Ukusni neobični sendviči za blagdanski stol. Sendviči za blagdanski stol. Svečani sendviči sa papalinama, jajima i krastavcima

2. studenog 2018

Dobar dan dragi čitatelji.

No istina je da niti jedna blagdanska gozba nije potpuna bez sendviča. Da, međutim, ne samo svečana gozba ujutro, da prezalogajimo prije posla ili za ručak, često si napravimo mali zalogaj od sendviča.

I ne morate koristiti nikakve egzotične sastojke za izdašan sendvič. Za brzo utaživanje gladi bit će dovoljna obična kobasica, sir i kruh te malo mašte.

Ali za svečanu gozbu, naravno, morat ćete koristiti nešto daleko od svakodnevnih zalogaja. Bit će potrebno stvoriti atmosferu slavlja i slavlja. A kako bi sve bilo što ljepše i svečanije. Ali kako kažu, samo slavlje neće vas zasititi;

Stoga se pojavila ideja da se u jednom članku prikupe jednostavniji i ukusniji recepti za pripremu sendviča za blagdanski stol. I reći ću da će biti mnogo izbora jer postoji ogroman broj načina za pripremu, posluživanje i posluživanje stola sa sendvičima. I sve je tako ukusno da će se vaš trud prodati kao alva.

Zalogaj se priprema jednostavno i brzo, a još brže pojede. Iako sadrži češnjak.

Sastojci:

• Štruca 1 kom.
• Papalina u ulju konzerva 1 kom.
• Češnjak 2 češnja
• Majoneza
• Biljno ulje
• Polovica limuna
• Peršin za dekoraciju.

Proces kuhanja:

Štrucu narežite na kriške. Bolje je to učiniti dijagonalno kako bi komadi bili veći. Ovo je neophodno tako da papalina leži na cijelom komadu, a rep ne visi.

Nakon toga komade štruce treba lagano popržiti u biljnom ulju. Lagano ponavljam. Ne treba previše pržiti. Na tanjur stavimo papirnati ubrus i nakon tave kruh prvo stavimo na salvetu da se skine višak ulja, pa ga prebacimo dalje.

Ohlađeni tost s jedne strane natrljajte češnjakom. Lagano premazati majonezom. Nemojte dodavati puno majoneze odjednom. Bolje ga dodati kasnije nego što će se razliti po tanjuru.

Nakon majoneze na svaki komad staviti špratinu.

Ako naiđete na male ribe, stavite dvije.

Ostalo je samo servirati na pladanj, ukrasiti začinskim biljem i poslužiti.

Prekrasni sendviči s kobasicama za odmor

Ovaj brzi zalogaj vrlo je popularan u cijelom svijetu. Prvo, vrlo je jednostavno za pripremu, a drugo, stvarno je lijepo i ukusno.

Sastojci:

• Štruca 1 kom.
• Svježi paradajz 2 kom.
• Svježi krastavci 2 kom.
• Dimljena kobasica
• Jaja 4 kom.
• Majoneza

Proces kuhanja:

Lijepo izrežite štrucu i namažite komade kruha majonezom.

Rajčice i krastavce narežite na ploške.

Jaja skuhajte, ohladite i narežite na ploške.

Zatim sastavite sendvič i dodajte komad kobasice. S druge strane lijepo rasporedimo krastavce.

I pola jajeta s kriškom rajčice.

Na jaje možete kapnuti malo majoneze da ne bude toliko suho.

Toplo predjelo sa ribanim sirom

Ponekad poželite grickati nešto vruće i vrlo zasitno. Ova opcija snacka postala je vrlo popularna nakon izuma mikrovalne pećnice. Otkako se pojavio, priprema takvih sendviča postala je mnogo lakša.

Sastojci:

• Kruh za tostiranje 7-10 kom.
• Polu-dimljena kobasica
• Tvrdi sir 100 gr.
• Rajčica 1 kom.
• Majoneza
• Zeleni luk ili bilo koje drugo zelje.

Proces kuhanja:

Svaki komad premažite tankim slojem majoneze.
Stavite krišku rajčice.
Stavite sloj ribane ili sitno sjeckane kobasice.
Pospite ribanim sirom.
Zatim stavite poluproizvode na tanjur i stavite ih u mikrovalnu pećnicu na 1-2 minute. Čim se sir dobro otopi, izvadite tanjur i sendviče pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Proces kuhanja je završen i možete početi jesti.

Sočno predjelo sa papalinama i krastavcima

Gotovo svi vole kombinaciju papaline i svježeg krastavca. Stoga uzmite ovaj recept u svoj arsenal.

Sastojci:

• Štruca 1 kom.
• Češnjak 2-3 češnja
• Papaline 1 staklenka
• Krastavci 1-2 kom.
• Biljno ulje
• Majoneza
• Zeleni za ukras

Proces kuhanja:

Lijepo izrežite štrucu i lagano pržite komade u biljnom ulju.
Stavite na salvetu da uklonite višak ulja.
Premažite tankim slojem majoneze. Ponekad ga možete potpuno odbiti.
Krastavce zarežite ukoso i stavite na pržene komade kruha.
Stavite jednu ili dvije ribe jednu do druge. Sve ovisi o veličini.
Na kraju ukrasite peršinom ili koprom.
Ili umjesto svježih krastavaca možete uzeti kisele krastavce i također sastaviti ukusan međuobrok. Ispada ne malo gore.

Možete i sami pokušati napraviti te iste sendviče, ali samo s crnim kruhom. Ili napravite dvije-tri varijante odjednom i poslužite na jednom jelu tako da svatko izabere što mu se najviše sviđa.

Predjelo sa lososom

Često se na blagdanskim stolovima može naći predjelo od slane ribe. Takvi se zalogaji često pripremaju s crvenom ribom.

Sastojci:

• Lagano slani losos 200 gr.
• Skutni sir 150 gr.
• Jaje 1 kom.
• Limun 1 kom.
• Štruca 1 kom.
• Zeleni za ukras

Proces kuhanja:

Ribu narežite na tanke ploške. Pospite sokom od pola limuna i ostavite da odstoji.

Preostali limun narežite na duge kriške. Skutu stavite u zdjelu blendera, dodajte sitno sjeckani kopar i jedno kuhano jaje. Tucite dok ne postane glatko.

Dobivenu masu premažite na komade štruce.

Dodajte komad ribe i limun.

Sendviče lijepo stavimo na tanjur i ukrasimo grančicama kopra.

Sendviči s crvenom ribom

Nastavljamo temu sendviča s crvenom ribom. Sljedeći recept također je vrlo jednostavan za pripremu.

Sastojci:

• Raženi kruh 1 štruca
• Hladno dimljeni losos 200 gr.
• 1 konzerva maslina bez koštica
• Svježi krastavac 1 kom.
• Skuta sa začinskim biljem 1 staklenka
• Listovi zelene salate 1 vezica
• Kopar za ukras

Proces kuhanja:

Na kruh namažite tanki sloj sira i stavite kolut krastavca.
U sredinu lijepo postavimo komad ribe.
Na kraju ukrasite maslinovim uljem i grančicom kopra.
Posudu prekrijte listovima zelene salate i na njih poslažite pripremljene sendviče.

Sa lososom i avokadom

Ispada jako ukusno. Čak i oni koji ne vole avokado progutali su ovu grickalicu na brzinu!!! Količina sastojaka ovisit će o broju osoba. Što je više ljudi, potrebno je više proizvoda.

Sastojci:

• Losos 150 gr.
• Avokado 1 kom.
• Kruh ili štruca 1 komad
• Pola limete
• Maslac
• Parmezan 50 gr.
• Perje zelenog luka

Proces kuhanja:

Kruh narežite na uobičajene tanke kriške i premažite maslacem. Po želji ih možete lagano osušiti u pećnici ili na tavi.

Avokado narežite na tanke ploške, nakon što ste mu odstranili koru i stavite ga na kruh.

Ribu narežite na tanke komade i stavite na avokado.

Pored toga stavite krišku limete i pospite naribanim parmezanom.

Ostaje još samo ukrasiti zelenim perjem, alevom paprikom i lukom te poslužiti.

Losos s avokadom i rukolom

Ovo predjelo možete pripremiti i za doručak i za blagdanski stol.

Sastojci:

• Štruca 1 komad
• Avokado 1 kom.
• Losos 150-200 gr.
• Rajčica 1 kom.
• Parmezan sir 50-60 gr.
• Rikula 1 vezica
• Pesto umak 1-2 žlice. žlice

Proces kuhanja:

Kruh osušite u tavi i premažite Pesto umakom.

Avokado ogulite i narežite na komade pomoću gulilice za povrće. Na taj način komadići su ravnomjerno tanki i mogu se lijepo rasporediti po sendviču.

Losos također narežemo na tanke komade i na to poslažemo avokado.

Zatim posložite kriške rajčice i pospite naribanim sirom.

Na kraju ukrasite rikulom i poslužite.

Topli sendvič sa sirom i kobasicom

Ovu deliciju možete pripremiti unaprijed i zagrijati u pećnici prije dolaska gostiju. Malo je vjerojatno, ali takvi jednostavni proizvodi daju tako nevjerojatan okus da će ti sendviči odletjeti u prvim minutama odmora.

Sastojci:

• Kuhana kobasica 120 gr.
• Sir sir 120 gr.
• Kiselo vrhnje 3 žlice. žlice
• Bosiljak 2-3 grančice
• Češnjak 2 češnja
• Štruca ili sendvič kruh
• Posolite i popaprite po ukusu

Proces kuhanja:

Sir naribajte ili ga jednostavno nasjeckajte nožem na sitne komadiće. Odnosno, vrlo male.

Protisnite 2 češnja češnjaka u zdjelu s ribanim sirom.

Dodati sitno nasjeckanu kobasicu. Po želji ga možete provući i kroz ribež.

Bosiljak također nasjeckajte što sitnije. Može se zamijeniti bilo kojim drugim začinskim biljem po vašem izboru: cilantrom, peršinom, koprom ili špinatom.

Dodajte kiselo vrhnje i malo aleve paprike. Miksajte dok ne postane glatko.

Dobivenu masu namazati na kruh. Pripremljene komade kruha stavite u lim za pečenje i pecite na 200 stupnjeva u pećnici oko 10 minuta.

Poslužite dok je još vruće.

Sendviči od mrkve sa štapićima od rakova

Izvrsno toplo predjelo za blagdanski stol. Priprema se od dostupnih proizvoda tijekom cijele godine.

Sastojci:

• Kuhana mrkva 1 kom.
• Štapići od rakova 3-5 kom.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Češnjak 2-3 češnja
• Majoneza
• vekna

Proces kuhanja:

Mrkvu skuhajte, ohladite i naribajte na sitno ribež. Dodajte češnjak propušten kroz prešu i naribani sir.

Provucite štapiće od rakova kroz ribež i dodajte ih u zajedničku zdjelu s mrkvom.

Dodajte kiselo vrhnje ili majonezu 2 žlice. Dodajte papar i sol po ukusu. Miješajte dok ne postane glatko.

Dobivenu smjesu u tankom sloju nanesite na kruh.

Komade slažite u pleh i pecite na 200 stupnjeva oko 10 minuta.

Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem, kriškama rajčice i poslužite toplo.

Novogodišnji sendviči riblja kost

Ovu vrstu zalogaja, naravno, najbolje je pripremiti bliže Novoj godini. Trebat će malo posla da se izreže kruh, ali isplatit će se.

Sastojci:

• Raženi kruh 1 štruca
• Topljeni sir 1 pak
• Dimljena kobasica pola štapića
• Svježi kupus pola glavice kupusa
• Biljno ulje
• Posolite i popaprite po ukusu

Proces kuhanja:

Ova božićna drvca smo izrezali iz komada kruha.

Lagano pržite u biljnom ulju s obje strane.
Pržene komade premažite otopljenim sirom.

Preko otopljenog sira rasporedite sitno sjeckani kupus.
Na to stavite sitno nasjeckanu kobasicu.

Za ljepotu, svaki sendvič ukrasim zvjezdicom. Zvjezdice se mogu napraviti od kuhane mrkve.

Snack paperje na svečanom stolu

Ovo originalno predjelo oduševit će vaše goste ne samo estetski, već i gastronomski. A toliko je jednostavan za pripremu da to može i dijete.

Sastojci:

• Kobasica 100 gr.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Bijeli kruh 2-3 kriške
• Krem sir 50 gr.
• Kuhano jaje 1 kom.
• Štapići od rakova 2-3 kom.
• Medicinska šprica

Proces kuhanja:

Za pripremu je potrebno skuhati jaje, ohladiti i oguliti.

Trebat će vam i čista šprica, što je više kockica u njoj, to će naša grickalica biti stabilnija. Od štrcaljke odrežemo mjesto na kojem se stavlja igla.

Kruh, sir i kobasicu narežite na deblje komade, ali ne deblje od 5-7 mm. Sada izvlačimo klip gotovo do kraja, ali ga ne izvlačimo. Špricom istisnemo kruh, kobasicu i sir i tako sastavljamo naše kanapee.

Imajte na umu da će ono s čim počnete biti dno kanapea, pa pokušajte početi s kobasicom ili sirom, jer grickalica ne stoji dobro na kruhu.

Kada je štrcaljka potpuno začepljena, probušite grickalicu ražnjićem i istisnite je pomoću klipa.

Kuhano jaje podijeliti na bjelanjak i žumanjak i nasjeckati na sitno ribež ili nožem. Također ćemo provući štapiće od rakova kroz ribež.

Sastavljene kanapee premažite kremom od sira i uvaljajte u predviđeni posip.

Ovo je tako ukusno i pahuljasto predjelo za blagdanski stol.

Prelijepo je zar ne.

S ikrom bakalara i rajčicama

Ikra bakalara oduvijek je bila cijenjena, posebno na sendvičima. Postoji puno varijacija na ovu temu, ali ja volim kada je sve jednostavno i domaće.

Sastojci:

• Kavijar od bakalara 1 staklenka
• Kuhana jaja 2-3 kom.
• Maslac
• Rajčice 2-3 kom.
• vekna
• Zelenilo

Proces kuhanja:

Jaja prepolovite i odrežite donji dio tako da polovica jajeta čvrsto stoji na komadu kruha. Pomiješajte žumanjke s maslacem dok ne postane glatka.

Štrucu izrežite, komade lagano osušite u tavi i premažite maslacem i žumanjcima.

Na komade stavite čašice od bjelanjaka i napunite ikrom bakalara.

Ukrasite kriškom rajčice i začinskim biljem.

Lijepi i ukusni sendviči sa haringom

Predjelo se pokazalo vrlo jeftinim, ali vrlo elegantnim. Na prvi pogled može se činiti da niste u stanju pripremiti takvo što. Ali ako to shvatite, sve je vrlo jednostavno.

Sastojci:

• Haringa 1 kom.
• Borodino kruh
• Maslac
• Prepeličja jaja 5-6 kom.
• Kopar pola hrpe.
• Ražnjići

Proces kuhanja:

Za pripremu ovih sendviča možete uzeti gotove i oguljene filete haringe, ali možete, naravno, sami oguliti cijelu haringu. Zatim narežite na komade i svaki dio probodite ražnjićem s gornje i donje strane.

Kruh narežite na kriške i premažite maslacem.

Na svaki komad stavite pola prepeličjega jaja.

Kroz jaja zabodemo ražnjiće s komadićima haringe u komade kruha.

Ostaje samo ukrasiti koprom i poslužiti.

Sa šunkom, sirom i kiselim krastavcima

Još jedan recept za pripremu sendviča koji se mogu pripremiti unaprijed i podgrijati prije dolaska gostiju kako bi se na stol poslužilo vruće predjelo.

Sastojci:

• Šunka 150 gr.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Kiseli krastavci 3-4 kom.
• Češnjak 2-3 češnja
• Majoneza
• Pola tegle maslina bez koštica.
• Spremni senf 1 žličica
• Kopar
• vekna

Proces kuhanja:

Šunku narežite na tanke komade, a masline i krastavce na kolutiće.
Pržite komade štruce u biljnom ulju s obje strane.
Pomiješajte 2-3 žlice majoneze sa senfom i češnjakom. Ovom smjesom premažite svaki komad.
Stavite komad šunke, krastavca i nekoliko kolutića maslina.
Pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu ili mikrovalnu. Čim se sir otopi, sendviče možete izvaditi, ukrasiti začinskim biljem i poslužiti. Dobar tek.

Topli sendviči s kiselim krastavcima

Topli sendviči vrlo su popularan međuobrok, osobito na kućnim blagdanskim gozbama.

Sastojci:

• Peciva za hamburger 3-5 kom
• Ukiseljeni krastavci 2 kom.
• Dimljena kobasica 100 gr.
• Tvrdi sir 80 gr.
• Majoneza po ukusu
• Kečap po ukusu
• Kopar pola hrpe

Proces kuhanja:

Kobasicu, sir i kisele krastavce narežite na kockice. Zelje sitno nasjeckajte.
Stavite sve u zdjelu, začinite kečapom i majonezom i dobro promiješajte.

Lepinje prerezati na dva dijela. Polovice stavite u pleh i po njima rasporedite pripremljeni fil.

Stavite u pećnicu 10-15 minuta, pecite na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Pustite da se malo ohladi i poslužite.

Ne morate potrošiti puno vremena da pripremite ukusne i lijepe sendviče za blagdanski stol. Odabirom pravih recepata u samo nekoliko minuta moći ćete osmisliti predjelo koje će osvojiti goste zanimljivim okusom i primamljivim dizajnom. To uključuje riblje opcije, vruće, sendviče s kavijarom i neke druge.

Kada razmišljate s čime napraviti sendviče za blagdanski stol, obično vam prvo padne na pamet riba. Najčešće se za zalogaje koristi konzervirana hrana od takvog proizvoda ili slane plemenite sorte ribe.

Jednostavan recept za sendviče s papalinama i češnjakom

Sastojci: 8-9 kriški borodinskog kruha, 2 velike žlice majoneze, konzerva papalina u ulju, 2 prethodno kuhana jaja, mladi luk, svježi češnjak, kiseli krastavci.

1. Kruh se prži s obje strane u tavi bez ulja. Zatim se još vrući komadi natrljaju svježim režnjevima češnjaka po ukusu.
2. Majoneza se pomiješa s nasjeckanim zelenim lukom i namaže na kriške kruha.
3. Jaja trljati na vrhu. Možete koristiti i prepelice.
4. Preostaje samo na svaki sendvič staviti ribu i krišku kiselog krastavca.

Ovi sendviči s papalinama izvrstan su dodatak uobičajenom svakodnevnom ručku.

S lososom i krem ​​sirom

Sastojci: 220 g slabo slanog lososa, kriške raženog kruha, 140 g krem ​​sira, češanj češnjaka, 60 g zelenih maslina (možete odabrati proizvod sa sirom), 1 mala. l. sok od limete, hrpa raznih svježih biljaka.

1. Kriške raženog kruha namažu se krem ​​sirom.
2. Dugi tanki komadi ribe i masline, izrezani na krugove, položeni su na vrh.
3. U zdjeli pomiješajte preostali sir s češnjakom i sokom limete. Na ploške ribe stavite žlicu kremaste smjese.

Gotovi sendviči ukrašeni su nasjeckanim začinskim biljem.

S tunom iz konzerve, krastavcima i jajima

Sastojci: 9-10 kriški štruce, konzerva tunjevine iz konzerve, 80 g krem ​​sira, 2 kuhana jaja, svježi krastavac, sol, suhi češnjak.

1. Kriške kruha se prže bez ulja. U tu svrhu možete koristiti grill tavu. Kao rezultat, komadi bi trebali ispasti zlatno smeđi.
2. Tuna se zgnječi vilicom, pomiješa s ribanim jajima, minijaturnim kockicama svježeg krastavca i suhim češnjakom. Tu ide i krem ​​sir. Po potrebi se masa može posoliti po ukusu.
3. Popečeni kruh se prelije pripremljenim ribljim namazom. Umjesto mekog sira možete koristiti običnu gustu majonezu.

Sendviči se ukrašavaju maslinama, cherry rajčicama ili začinskim biljem.

Sendviči sa crvenom slanom ribom i limunom

Sastojci: pola limuna, štruca, 80 g maslaca, 130 g slabo slanog lososa.

1. Bijeli kruh se izreže na tanke komade. Možete koristiti kalupe za kekse i oblikovati kriške u oblike.
2. Dobiveni komadi namažu se omekšanim maslacem.
3. Limun se dobro opere i obradi tvrdom četkom, nakon čega se izreže na najtanje komade. Od njih svakako trebate odabrati sjeme. Kriške se stavljaju na maslac na kruh.
4. Sljedeći su komadi ribe. Budući da su sendviči namijenjeni za svečani stol, tanke trake lososa treba zamotati u rolice, ukrašene minijaturnim ružama.

Gotovo predjelo poslažite na ravnu posudu i ukrasite svježim peršinom.

Sa haringom

Sastojci: pola kilograma slabo slane haringe, 120 g masnog maslaca, 90 g svježeg mladog luka, štruca raženog kruha.

1. Kruh se reže na jednake, uredne kriške. Njihova debljina ne smije biti veća od 0,8 cm.
2. Pripravci se suše u pećnici dok ne porumene. Kruh možete popržiti u tavi, ali to će dodatno zamastiti jelo.
3. Zapečenu stranu kriške premažite omekšalim maslacem.
4. Fileti haringe se režu na tanke duge trake, nakon čega se stavljaju na kruh.
5. Luk se sitno nasjecka.

Gotovi sendviči s haringom obilno su posuti začinskim biljem.

Uz tjesteninu od sira i vrhnja i crvenu ribu

Sastojci: 130 g slane crvene ribe, pola francuskog bageta, pola limuna, 4 žlice. l. gusta pavlaka, 60 g topljenog sira, kopar.

1. Baguet je izrezan na male kriške. Njihova debljina ne smije biti veća od 1 cm.
2. Sir se pomiješa sa kiselim vrhnjem.
3. Limun se dobro opere, nakon čega se isječe prvo na krugove, a zatim na četvrtine.
4. Crvena riba se nasjecka na male dugačke komade, koji se zamotaju u obliku ružica.
5. Na ploške svježeg bageta premažite namaz od sira i vrhnja. Na vrhu su riblje ruže i četvrtine citrusa.

Predjelo je ukrašeno grančicama svježeg kopra.

S haringom i topljenim sirom na svečanom stolu

Sastojci: 120 g topljenog krem ​​sira, srednja mrkva, lagana majoneza, 40 g maslaca, 120 g slabo slane haringe, crni kruh.

1. Mrkva se prethodno kuha dok ne omekša, a zatim se usitni pomoću ribeža sa najmanjim rupama.
2. Na isti način se usitnjava i topljeni sir. Ali prikladnije je koristiti njegovu meku verziju izrađenu od plastičnih ladica.
3. Riblji file se reže na minijaturne kockice.
4. Svi pripremljeni sastojci se pomiješaju u jednoj zdjeli. Šalju im se omekšali maslac i mala količina majoneze. Zdjela bi trebala formirati gustu pastu.
5. Smjesom se namažu tanke kriške crnog kruha. Po želji ih možete prethodno malo osušiti u suhoj tavi.

Predjelo je ukrašeno perjem mladog luka.

Svečano predjelo s lososom i krem ​​sirom

Sastojci: svježi baget, 230 g slanog lososa, 230 g mekog krem ​​sira sa začinima, jaki svježi krastavac.

1. Dugi kruh se reže na srednje komade. Vrlo je zgodno kupiti već izrezan baget.
2. Svaki komad kruha obilno je namazan sirom. Možete sami dodati začine po svom ukusu.
3. Riba se reže na tanke duge ploške i zarola u rozetu. U njegovu sredinu umetnut je komad krastavca, presavijen na isti način.

Gotovi sendviči s lososom odmah se poslužuju gostima.

Sendviči sa sardinama, rajčicama i tvrdim sirom

Sastojci: 80 g sira, 8-9 kriški bijelog kruha, suhi češnjak, 260 g sardina u ulju, velika sočna rajčica, malo majoneze.

1. Konzervirana riba s malom količinom ulja gnječi se u malom tanjuru. Prvo morate ukloniti sve kosti iz njih.
2. U riblju masu se dodaje suhi češnjak, sitno naribani sir i malo majoneze da smjesa ne bude suha. “Namaz” možete posoliti po ukusu.
3. Bijeli kruh se izreže na srednje ploške, prosuši u tavi, a zatim prelije pripremljenom ribljom smjesom.

Na svaki gotov sendvič stavite krišku rajčice.

Sa haringom i kivijem

Sastojci: zreli kivi, 3-4 kriške kruha sa sjemenkama, 80 g haringe u ulju, 1 žlica. l. majoneza.

1. Kruh se reže na trokutaste ploške.
2. Svaki komad je namazan malom količinom majoneze. Po ukusu u umak možete dodati suhi ili svježi češnjak.
3. Na svaki sendvič stavite 2-3 komada haringe.
4. Sa strane se stavljaju kriške svježeg kivija.

Predjelo se poslužuje na stol odmah nakon pripreme. Možete ga ukrasiti pola kolutića ukiseljenog luka.

Topli sendviči

Razni topli sendviči odlična su opcija za snack dok čekate glavno blagdansko jelo. Oni neće dopustiti gostima da ogladne, a domaćici će omogućiti da u potpunosti izrazi svoju kulinarsku maštu.

Kako kuhati s papalinama u pećnici?

Sastojci: standardna konzerva papalina, 7-8 kriški vekne, 90 g sira, 70 g kiselog vrhnja, 2 češnja češnjaka, sol.

1. U zdjelu s kiselim vrhnjem dodajte protisnuti češnjak i sol po ukusu. Umjesto ovog mliječnog proizvoda može se koristiti bilo koja majoneza.
2. Kriške bijelog kruha premažite umakom i odmah rasporedite u posudu za pečenje.
3. Za svaki radni komad položeno je nekoliko riba.
4. Kriške obilato pospite naribanim sirom.
5. Sendviči se peku u pećnici 8-9 minuta na visokoj temperaturi.

Čim se sir otopi, predjelo se može odmah poslužiti.

Francuski recept za kuhanje

Sastojci: 4 kriške bijelog kruha, 170 ml punomasnog mlijeka, 2 veća jaja, 1 kom. poriluk, 90 g sira, sol, provansalsko bilje.

1. Jaja se umute s mlijekom, pomiješaju sa začinskim biljem i posole.
2. U dobivenu smjesu umočite kriške kruha. Trebaju biti natopljene ukusnom tekućinom s obje strane.
3. Luk se iseče na najtanje kolutove, sir se nariba na krupno.
4. Kruh namočen u smjesu jaja i mlijeka stavlja se na lim za pečenje.
5. Prelije se lukom i ribanim sirom.

Predjelo se peče u vrućoj pećnici 12-14 minuta.

Brza varijanta s rajčicama i slaninom

Sastojci: 4 kriške kruha sa više zrna, 4 male. l. Dijon senf, 12 kriški rajčice, 8 kriški slanine, ¾ žlice. ribani sir.

1. Komadi kruha stavljaju se na lim za pečenje i prže s uključenom funkcijom roštilja nekoliko minuta s obje strane.
2. Zatim se rumene kriške namažu senfom, na njih se poslažu 2 komada slanine i 3 kriške rajčice.
3. Vrh obratka je posut sirom.

Sendviči se peku još 3 minute s jedne strane. Odmah posluženo na stol.

Sa pilećim fileom

Sastojci: cela vekna, veći paradajz, 2 kuvana jaja, pola pilećeg filea, 80 g sira, 2 češnja belog luka, so.

1. Rajčicu i ohlađena jaja izdrobiti na kockice.
2. Pileći file najprije skuhati dok ne omekša (u slanoj vodi), ohladiti, a zatim narezati na nasumične komade.
3. Štruca se reže na tanke ploške.
4. Proizvodi pripremljeni u prvom i drugom koraku se miješaju. Dodajte protisnuti češnjak, sitno naribani sir, po potrebi posolite.
5. Dobivena masa se namaže na komade kruha.
6. Punjene šnite slažite na pleh obložen papirom za pečenje.

Predjelo se peče na visokoj temperaturi 12-14 minuta.

Kuhanje u tavi s lukom i jajima

Sastojci: 240 g bijelog kruha, veće jaje, srednja glavica luka, 5-6 grančica svježeg kopra, rafinirano ulje, svježe mljeveni biber, sol.

1. Štruca se sitno izreže. Njihova optimalna debljina je 1 cm.
2. Luk se oguli i izreže na minijaturne komade.
3. Jaje lagano umutiti vilicom. Njegove komponente moraju se povezati.
4. U smjesu dodajte nasjeckani luk, nasjeckani kopar, sol i svježe mljeveni papar. Za takve sendviče možete sigurno odabrati bilo koje druge začine.
5. Dobiveni nadjev se žlicom nanosi na pripremljene komade kruha i lagano utisne.
6. Komadi se stavljaju u tavu na zagrijano ulje. Prvo se stavljaju nadjevom prema dolje, pa se okreću. Sa svake strane komada trebala bi se pojaviti ukusna zlatno smeđa korica.

Gotovo predjelo se stavlja na papirnate salvete da upiju višak masnoće, nakon čega se odmah poslužuje za stol.

Sa paprikom i gljivama

Sastojci: baget, luk, 1 kom. crvene i žute paprike, 230 g svježih šampinjona, češnjak po ukusu, sol, maslinovo ulje.

1. Baguet se reže na srednje debele ploške. Mora se pržiti s obje strane na malo maslinovog ulja do zlatne boje, a zatim natrljati svježim češnjakom po ukusu.
2. U tiganj se doda još malo ulja i u njemu se poprže sitne kockice luka, slatke paprike u dvije boje i svježe gljive. Ova masa se posoli po ukusu.
3. Dok je još vruć nadjev se stavlja na zapečene komade kruha.

Predjelo se odmah poslužuje na stol, dok se još nije ohladilo. Napunjene kriške možete ukrasiti svježim ili suhim začinskim biljem.

S mljevenim mesom u tavi

Sastojci: pola kilograma miješanog mljevenog mesa (najbolje svinjetina + junetina), svježa mrkva, veće jaje, glavica luka, bijelog kruha, sol, začini.

1. Povrće navedeno u receptu oprati, oguliti i nasjeckati nasumice. U tu svrhu možete koristiti blender.
2. Dobivena masa se kombinira s mljevenim mesom. Tamo se šalju i sirovo jaje, odabrani začini i sol.
3. Rezultat je prilično gusta smjesa. Ako je mljeveno meso tekuće, neće se lijepiti za buduće sendviče.
4. Na štednjak se stavi tava s malo rafiniranog ulja da se zagrije.
5. U to vrijeme bijeli kruh se reže na tanke kriške. Na svaki komad rasporedite pripremljeno mljeveno meso i povrće.
6. Čim se mast dovoljno zagrije, u nju se umaču budući sendviči. U tepsiju ih treba staviti nadjevom prema dolje.
7. Predjelo se prži u ovom obliku 4-6 minuta.
8. Zatim možete zapržiti sendviče s druge strane, ali to će im dodati dodatnu masnoću.

Pripremljeni zalogaj je ukusan za jesti ne samo vruć, već i hladan.

Sendviči s jetrom bakalara

Definitivno se nećete morati dugo petljati s tako jednostavnim sendvičima. Sve što trebate učiniti je otvoriti limenku konzervirane hrane i namazati ukusnu smjesu na kruh. Razni dodatni sastojci pomoći će poboljšati okus zalogaja.

Najjednostavniji recept

Sastojci: 230 g konzervirane hrane, 1 žlica. l. majoneze, vezica mladog luka, suhi češnjak, 6-8 kriški bijelog tost kruha.

1. Ako pri ruci nemate dodatnih sastojaka, ukusne sendviče možete napraviti i bez njih. Da biste to učinili, kruh se oslobodi kore i lagano prepeče u tosteru ili u tavi bez ulja. Po želji, dijelovima se može dati originalni izgled pomoću kalupa za kekse.
2. Sadržaj limenke riblje konzerve prebaci se u zdjelu. Jetru bakalara zgnječite vilicom dok ne dobije konzistenciju paštete. Ovdje se također dodaju suhi češnjak i majoneza po ukusu.
3. Dobivenu masu namažite na zapečene komade kruha.

Gornji dio gotovih sendviča posipa se nasjeckanim lukom.

Varijanta sendviča s rajčicama

Sastojci: 180 g bijelog kruha, velika mesnata rajčica, rafinirano ulje, 160 g konzervirane jetre bakalara, kuhinjska sol, svježi kopar.

1. Kruh je izrezan u uredne trokute. Po želji od njega možete odrezati koru.
2. Komadi se prže s obje strane u maloj količini rafiniranog ulja. Trebali bi postati ukusno smeđi.
3. Iz konzerve se ocijedi veći dio ulja, nakon čega se gnječi vilicom dok ne postane pašteta. Ako na kraju ostane premalo tekućine i masa ispadne suha, možete joj dodati majonezu. Nadjev posoliti po ukusu.
4. Rajčicu oprati i narezati na tanke ploške.
5. Rumeni komadići kruha prelijemo ribljom masom. Na njih se pažljivo utisne nadjev.
6. Na vrh se poslažu tanke kriške svježe rajčice. Po potrebi se mogu posuti i solju.

Preostaje samo ukrasiti sendviče svježim koprom i odmah poslužiti.

Originalno predjelo s jetrom bakalara i narančama

Sastojci: 7-8 kriški bageta, 130 g jetre bakalara, 40 g sira, veliko jaje, 2 žlice. l. svijetla majoneza, velika naranča, 2 žlice. l. nasjeckane korice limuna, prstohvat slatke paprike, sol, češanj češnjaka.

1. Najprije se baguette nareže na tanke ploške, a zatim se suši u pećnici ili na suhoj tavi dok ne porumeni.
2. Jaje se kuha u kipućoj vodi 3 minute, zatim se nasjecka nasumce i sjedini sa sitno naribanim sirom.
3. Konzervirana riba se izvadi iz konzerve i temeljito gnječi vilicom s malo ulja.
4. Od naranče će se koristiti samo pulpa bez pregrada. Zgodno ga je izvaditi iz komada malom žlicom.
5. Jetra bakalara se pomiješa sa svim proizvodima pripremljenim u prethodnim koracima. U smjesu se doda limunova korica, protisnuti češnjak i sol po ukusu.
6. Dobivenu paštetu poslažite na kriške zlatno smeđeg kruha. Nadjev se odozgo lagano pospe mljevenom paprikom.

Sendviče treba malo ohladiti prije posluživanja gostima.

S jajetom i jetrom bakalara

Sastojci: 230 g konzerve, 4 veća jaja, 90 g sira i isto toliko majoneze, 12-14 kriški kruha (bijelog), sol, češnjak po ukusu.

1. Jaja je potrebno tvrdo skuhati. Kad se proizvod ohladi, fino se utrlja.
2. Na isti način se drobi i sir.
3. Jetra bakalara pomiješa se s prethodno pripremljenim sastojcima. Iz njega morate ocijediti višak ulja, a konzervu zgnječiti vilicom.
4. Smjesa se začini majonezom i posoli po ukusu. U to se doda protisnuti češnjak.
5. Kruh se može koristiti mekan ili lagano prosušen u pećnici.
6. Dobiveni nadjev poslažite na bijele kriške.

Gotovo predjelo odmah se poslužuje gostima.

S krastavcima i jetrom bakalara

Sastojci: štruca, standardna limenka konzerve u ulju, 1 kiseli i 1 svježi krastavac, 60 g sira, začinsko bilje, svježi češnjak.

1. Štruca se izreže na srednje komade i jedna strana se poprži na suhoj tavi.
2. Dok su još topli, ploške se natrljaju češnjakom.
3. Zatim se rumena strana poškropi uljem jetre bakalara, pospe nasjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom.
4. Na vrh se poslaže vilicom zgnječena konzerva i razbacaju kockice kiselog krastavca.

Ostaje samo ukrasiti gotove sendviče kriškama svježih krastavaca.

S kavijarom

Sendviči s kavijarom česti su gosti blagdanskog stola. Za njihovu pripremu možete koristiti i skupi proizvod od crvenog lososa i, na primjer, ne manje ukusan proračunski kavijar od kapelina.

Klasični sendviči s crvenim kavijarom

Sastojci: svježi baget, 140 g crvenog kavijara, 70 g masnog maslaca.

1. Baguet se izreže na 15 tankih komada.
2. Svaka kriška je obilno namazana omekšanim maslacem.
3. Crveni kavijar se malom žlicom ravnomjerno rasporedi po vrhu. U blizini možete staviti list svježeg bilja ili bilo koji drugi sastojak za ukrašavanje.

Gotovi sendviči s crvenim kavijarom odmah se poslužuju gostima.

Kako kuhati s kavijarom od kapelina?

Sastojci: 320 g kavijara od kapelina, pola glavice bijelog luka, cijeli svježi baget, 4 velike žlice rafiniranog ulja, 1 mala. žlica balzamičnog octa (bijelog), sitna sol.

1. Ako kavijar sadrži tekućinu, onda se prije svega stavlja u sito.
2. Zatim se proizvod prebacuje u prikladnu zdjelu za miješanje i počinje se obrađivati ​​mješalicom. U smjesu se postupno dodaje rafinirano ulje. Kad sva tekućina nestane, kavijar se poškropi balzamičnim octom.
3. Morate odabrati sočan i slatki luk. Reže se na najmanje kocke, nakon čega se šalje u kavijar. Smjesa se nastavlja tući s komadićima povrća. U ovoj fazi možete dodati soli po ukusu.
4. Dobivena pahuljasta smjesa prekrivena je filmom i poslana u hladnjak da se ohladi.
5. Komadi bageta lagano se suše u suhoj tavi da se dobije zlatnosmeđa korica.
6. Zatim se kriške kruha premažu ohlađenim nadjevom.

Sendviče s kavijarom od kapelina treba pripremiti neposredno prije posluživanja kako baguette ne bi imao vremena da se smoči.

Originalni mini sendviči s crvenim kavijarom

Sastojci: baget, 80 g crvenog kavijara, mala staklenka krem ​​sira, 2 zrela mekana kivija.

1. Baguet se izreže na srednje ploške i odstrani mu se kora.
2. Na pripremljene komade kruha nožem namažite krem ​​sir. Možete odabrati proizvod s češnjakom ili začinskim biljem.
3. Kiviju se skine kožica i izreže se na vrlo sitne kockice.
4. Na jednu polovicu komada kruha, namazanu sirom, stavlja se kavijar, a na drugu nasjeckano voće.

Po želji, gotovi sendviči su ukrašeni zelenim lukom.

S crnim kavijarom

Sastojci: 90 g kavijara, cijeli baget, 60 g maslaca, jaki svježi krastavac, 90 g slabo slane crvene ribe (najbolji losos).

1. Bagueta je izrezana na srednje komade. Ako planirate napraviti zdraviji međuobrok, umjesto bijelog kruha možete koristiti raženi kruh.
2. Ulje se unaprijed izvadi iz hladnjaka. Omekšani proizvod je podmazan pripremljenim komadima kruha.
3. Na svaku krišku (u sredinu) stavite tanki dugi komad crvene ribe. S jedne strane kruh koji ostane prazan prekriven je crnim kavijarom. A s druge strane pospite sitnim kockicama svježeg krastavca.

Da biste dodali svjetlinu ovom sendviču, možete koristiti polovice trešanja.

S kavijarom i papalinom

Sastojci: pola crnog tosta, 180 g fileta papaline, 90 g crvenog kavijara, pola mrkve, pola cvekle, manja glavica crvenog luka, majonez, svježi peršin.

1. Korjenasto povrće se kuha dok ne omekša, oguli se i izreže na minijaturne komade. Luk je nasjeckan na tanke pola prstena.
2. Kruh se reže na srednje kriške i suši u pećnici.
3. Kada se tostovi ohlade, namažu se majonezom.
4. Prvo se na kruh izliju komadi korjenastog povrća, zatim se poslažu kockice fileta papaline i crvenog kavijara.

Predjelo je ukrašeno polukrugovima luka i peršinom.

Sendviči s kobasicama

Ovi sendviči su vrlo jednostavno i brzo jelo. Ali neke od njihovih originalnih verzija sasvim su prikladne čak i za svečani stol. Pogotovo ako vodite računa o neobičnom dizajnu i prezentaciji.

Jednostavna varijanta sa salamom i kiselim krastavcima

Sastojci: 7-9 kriški bijelog mekog kruha, 80 g salame, 2 paradajza, 2 kisela krastavca, 130 g bilo kojeg sira, 2 velike žlice kečapa i majoneze.

1. Kobasica se izreže na male kockice.
2. Na isti način se zdrobe i krastavci. Iz njih se ocijedi ispuštena salamura.
3. Rajčice se nasjeckaju na proizvoljne komade.
4. Svi pripremljeni sastojci se pomiješaju u zdjelu i začine majonezom. Po potrebi nadjev se može posoliti.
5. Kriške kruha obilno premazane kečapom stavite na nauljeni lim za pečenje.
6. Nadjev se rasporedi po umaku od rajčice. Mora se dodati svakom komadu u velikim količinama.
7. Budući sendviči velikodušno su posuti naribanim sirom na vrhu.

Predjelo se peče dok se sir potpuno ne otopi, a dno kruha ne porumeni.

Kuhanje "Ladybugs" na podlozi od kobasica

Sastojci: 130 g kvalitetne kuhane kobasice, štruca, masline bez koštica, svježe začinsko bilje, cherry rajčice, maslac.

1. Kruh se reže na komade srednje debljine. Iz svake kriške izrezuju se jednaki krugovi.
2. Komadi kruha premažu se omekšalim maslacem. Na njih se stavljaju ploške kobasice.
3. Sada morate sendviče ukrasiti slasnim bubamarama. Rade se od polovica cherry rajčica i komadića maslina. Rajčica će predstavljati tijelo bube, pola masline će predstavljati glavu, a od ostatka će biti izrezane noge, rogovi i ostali detalji.

Gotovo predjelo je ukrašeno svježim začinskim biljem i posluženo za stol.

Kako napraviti blagdanske sendviče na ražnjićima?

Kanapei su mini sendviči za blagdanski stol koji se mogu pripremiti s gotovo svim sastojcima. Odabrani proizvodi poslagani su na komade kruha u slojevima i pričvršćeni ražnjićima. Obično punjenje za takve sendviče uključuje neku vrstu mesa, sira i svježeg ili ukiseljenog povrća. Postoji ogroman broj recepata za zalogaje o kojima se raspravlja.

1. Mini sendviči "More". Ovo jelo se priprema brzo i jednostavno. Od bijelog kruha izrezuju se minijaturni krugovi i namažu kremastim mekim sirom. Krastavac je izrezan u ovale, od kojih je svaki presavijen u prsten koji imitira jedro. Kuhani škampi se stavljaju unutar pripravaka krastavaca. Cijela je konstrukcija učvršćena za kruh pomoću ražnjića.
2. Kanapei "Brodovi". Od crnog kruha izrezuju se praznine u obliku broda. Na njih se poslažu komadići kobasice i svježi ili kiseli krastavac istog oblika. Sir se reže na veće i manje pravokutnike. Od dva različita komada sira oblikuje se jedro koje se čačkalicom pričvrsti za kruh. Na kraj ražnjića možete staviti trokut slatke paprike.
3. Snack "Atlantis". Baza je izrezana od raženog kruha - minijaturni kvadrati. Zapeku se s obje strane na maslinovom ulju. Na vrh se stavljaju komadi lagano slanog lososa iste veličine. Kremasti meki sir se pomiješa sa začinskim biljem i žlicom položi na ribu. Ostaje samo probušiti cijelu strukturu ražnjićem i na njega navući kuhano prepeličje jaje.

Sendvič je briljantan izum čovječanstva. Reklo bi se ništa posebno, ali kruh i maslac jednostavno su stvoreni jedno za drugo. Obični sendvič s maslacem dobro je uravnotežen obrok koji sadrži proteine, masti, ugljikohidrate i neke važne vitamine i minerale. Kruh i maslac dobro se slažu s mnogim namirnicama i pružaju široko polje za kreativnost i kulinarsko eksperimentiranje. Pravljenje sendviča je umjetnost. Prekrasni i ukusni sendviči mogu se pripremiti za gotovo svaku priliku: za doručak, brz i jeftin međuobrok tijekom dana, kao dodatak glavnom jelu ili kao chic glavno jelo. Uz dovoljno vještine, samo od sendviča možete sastaviti raskošan blagdanski stol. "Culinary Eden" prikupio je za vas nekoliko originalnih ideja za dizajn sendviča za sve prigode.

Počnimo s klasikom sendviča – kruhom i maslacem. Za lijepo ukrašavanje jednostavnog sendviča koristite poseban nož s valovitom oštricom. Uz njegovu pomoć možete jednostavno i brzo napraviti slatke kovrče od mekog maslaca. Stavite ih na štrucu kruha ili tost od crnog ili cjelovitog kruha, nadopunite sliku grančicom začinskog bilja, prstohvatom paprike, ružičastim ili crnim paprom - i elegantni sendvič je spreman.

Usput, uopće nije potrebno pridržavati se starog pravila i pripremati sendviče s maslacem. U svakom supermarketu možete pronaći ricottu, mascarpone ili neki drugi krem ​​sir. Ovi neutralni sirevi, kao i nemasni svježi sir, mogu se koristiti kao osnova za složene sendviče i miješati sa začinskim biljem, začinjenim ili slatkim umacima.

Sendviči s kavijarom i ribom klasik su gozbi u ruskom stilu. Vrlo su ukusni i lijepi ako se prema njima odnosite s poštovanjem i osmislite pristojan dizajn. Na primjer, iz kruha izrežite uredne trokute, krugove ili zvjezdice, crveni kavijar zasjenite začinskim biljem ili maslinama, a crni kavijar kriškom limuna ili krastavca. Umjesto maslaca, opet, možete koristiti ricottu, mascarpone ili mozzarellu. Nema potrebe miješati crveni i crni kavijar na jednom sendviču, bolje je ukrasiti sendviče na različite načine - tako će svečani stol izgledati bogatije.

Ako ima malo kavijara ili ribe, ali ima mnogo gostiju, neka ova poslastica ne bude glavni sastojak, već ukras za sendviče. Pripremite sendviče sa svježim povrćem i začinskim biljem te ih ukrasite malom količinom crvenog ili crnog kavijara, škampi, urednim komadima ribe smotanim u ružice. Ne brinite, na ovoj pozadini okus delicija će biti još svjetliji.

Blagdanske sendviče od kavijara i crvene ribe možete napraviti uopće bez kruha. Za podlogu upotrijebite kriške krastavaca, rajčice, rotkvice, avokada i debele listove zelene salate.

Ako ste dovoljno sretni da pronađete prekrasnu haringu, nemojte žuriti kuhati haringu ispod krznenog kaputa. Sedefasta leđa ove ribe izgledaju sjajno u sendvičima. Pomiješajte ih sa tanko narezanim krastavcem, crvenim lukom, koprom, zelenim lukom, krem ​​sirom i stavite na crni kruh - savršen međuobrok. Isto možete učiniti i sa fileom inćuna.

Zasebno je vrijedno spomenuti papaline i druge riblje konzerve. Istini za volju, ovo nisu najatraktivniji proizvodi za ukrašavanje sendviča, ali po želji se mogu učiniti lijepim. Sendviče s papalinama nadopunite minijaturnim mladim zelenilom - listovima rikule, potočarke, mladog peršina ili čak pšeničnih klica. Konzerviranu tunu, ružičasti losos i saury ne stavljajte na sendvič u komadima, bolje ih je zgnječiti vilicom i koristiti kao nadjev za sendviče s povrćem.

Na isti način postupite i prema paštetama u sendvičima - nježnoj, ukusnoj masi paštete potrebni su dodaci u obliku svježih začina, povrća, maslina, kapara ili kiselkastog voća. Netrivijalan dizajn za sendvič s paštetom može biti umak od nara, gusti džem od šljiva ili narančina korica.

Originalni sendvič za doručak može se napraviti od kruha i jaja. U komadu kruha izrežite srce (to je zgodno za napraviti kalupom za kekse), ulijte jaje i pržite. A ako dodate sir, slaninu, začinsko bilje i završite sendviče u pećnici, dobit ćete vrlo zadovoljavajući doručak. Želite li nešto ljepše? Izvolite - pečeno jaje pospite cvjetovima lavande i zrnom ružičastog papra i stavite na sendvič sa sirom, gljivama i salatom.

Veliki sendviči, koji djeluju kao puni obrok, također se mogu lijepo dekorirati. Za to koristite iste tehnike kao i kod salata: ostavite najljepše sastojke za ukrašavanje. Na primjer, velike listove zelene salate, meso, sir, jaja, gljive i kobasice u sendviču možete ukrasiti elegantnim kolutovima luka, cherry rajčicama, mladim rotkvicama i ljubičastim bosiljkom. Za pripremu velikih sendviča poslužite se klasičnim receptima za salate – nećete pogriješiti. Na primjer, sendvič caprese sastoji se od rajčice, mozzarelle, bosiljka i maslinovog ulja. Pripremite sendvič inspiriran grčkom salatom od rajčica, krastavaca, slatkog luka i fete. Cezar salata se može pretvoriti i u sendvič, potrebno vam je samo malo kuhane piletine, sira, jaja i zelene salate. Patlidžani i orasi čine prekrasan sendvič u stilu gruzijske kuhinje. Čak i obična salata od cikle i majoneze ili kavijar od tikvica može igrati glavnu ulogu u ukrašavanju sendviča ako ste kreativni.

Pravo otkriće za ljubitelje mesa je slanina, jamon, pršut i druge vrste mesnih delicija. Obično se prodaju narezane na tanke trake, koje su zgodne za izradu ukrasa za sendviče. Traku slanine samo presavijte u cik-cak, stavite na nju nešto ukusno i lijepo: masline, sušene rajčice, sušene brusnice, svježe smokve, izmrvljeni plavi sir - i neobičan sendvič je spreman.

U Francuskoj i Italiji sendviči se često pripremaju s gustim umacima za tjesteninu: tapenadom od maslina i kapara te pestom od bosiljka i orašastih plodova. U Rusiji su gotovo nepoznati, ali uzalud - ovi umaci su vrlo ukusni, zadovoljavajući i lijepi. Za sljedeći praznik pripremite sendviče baguette, bruschetta ili ciabatta, debelo premazane pestom i tapenadom, i vidjet ćete - prvi će se pojesti.

Za kraj, malo slatkog. Navikli smo na činjenicu da je slatki sendvič za čaj kruh s džemom i medom. Međutim, postoji mnogo više opcija za desertne sendviče, a mnoge od njih su vrlo neobične. Što kažete, primjerice, na sendvič s krem ​​sirom, svježim jagodama, bosiljkom i malo balzamičnog octa? Super izgleda, a okus je vrlo zanimljiv.

Nektarina s fetom, majčinom dušicom i medom, kruška s orasima i sirom Camembert, svježe smokve s ricottom i medom, šljive ili višnje s gustim balzamičnim octom, pečena bundeva i kozji sir, dinja i šunka - to su klasične opcije za ukrašavanje slatkih europskih sendviča kuhinja .

Dobar okus i širok izbor svježih, lijepih proizvoda - to je sve što vam je potrebno za ukrašavanje sendviča. Ne bojte se novog i ne zaboravite na provjerene klasike, a sendviči na vašem stolu neće biti samo ukusni, već i lijepi.

Sama riječ “sendvič” dolazi iz njemačkog jezika i tamo se još uvijek koristi, označavajući isto jelo kao i kod nas. Istina, povijest domaćeg kulinarstva pokazuje da su ranije sendviči bili isključivo svakodnevno jelo, ali ne i svečano. Vremena su se promijenila i danas se od sendviča mogu napraviti prava kulinarska umjetnička djela koja se mogu poslužiti u svakoj prilici.

Ako trebate sendviče za svoj blagdanski stol, jednostavni i ukusni recepti s fotografijama prikupljeni su u velikim količinama na našoj web stranici. Sendviči za blagdanski stol univerzalni su zalogaj. Štoviše, danas, kada mnogi gravitiraju švedskim stolovima tijekom proslava i događanja, upravo te opcije hrane dolaze do izražaja. Uostalom, sendvič je, bez obzira na sastav, uvijek kompaktan i praktičan, za jelo nije potrebno nikakvo posuđe.

Ako govorimo o nekim tradicionalnim blagdanskim jelima, onda, naravno, odmah padaju na pamet sendviči s papalinama na blagdanskom stolu. Recepti s fotografijama čak i ove uobičajene grickalice mogu se uvelike razlikovati. Dakle, neki ljudi pripremaju sendviče od papalina samo s bijelim kruhom, pržeći svaki komad u suhoj tavi s obje strane. Drugi rade takve sendviče isključivo s crnim Borodino kruhom. Opet, neki u ribu uvijek dodaju svježu rajčicu, drugi preferiraju kiseli krastavac, a treći se odlučuju za krišku limuna.

Užitak je pripremati razne sendviče za blagdanski stol, jednostavne recepte s fotografijama, kao i kanapee. Zaključno, želio bih reći o razlici između kanapea i sendviča. Kakvog god oblika bili sendviči, to je nešto što je na kruhu. Kruh nije obavezan sastojak kanapea, iako ga također može biti. Najčešće, kanapei imaju tako krhki sklop da je za držanje zalogaja potrebno koristiti posebne drvene ražnjiće.

Dakle, rehabilitirajte sendviče i svakako ih uvrstite u svoj blagdanski jelovnik. Štoviše, moderni recepti za sendviče razlikuju se od onoga što nam se često pojavljuje u mislima: kriška kruha s velikim komadom kobasice. Nadamo se da ćete uspjeti primijeniti naše recepte i uživati ​​u prekrasnom okusu i izvrsnom izgledu zalogaja.

24.02.2018

Sendviči sa lososom i avokadom

Sastojci: avokado, limun, losos, kruh, sol, papar, zelje

Sendviči su obavezni za blagdanski stol. Danas sam za vas pripremila odličan recept za moje omiljene sendviče s avokadom i lososom.

Sastojci:

- 1 avokado,
- pola limuna,
- 100 grama lososa,
- 3-4 kriške kruha,
- sol,
- crni papar,
- zelenilo.

12.12.2017

Sendvič salata “Bubamara”

Sastojci:štruca, jaja, topljeni sir, češnjak, peršin, rajčice, masline, majoneza, sol

Ukrašavanje dječjeg posuđa sastavni je dio priprema za dječju zabavu. Gljive od jaja, salata od mrkve ili ježevi s rižom izgledaju originalno i zanimljivo. Međutim, možete smisliti originalnu prezentaciju čak i za najjednostavnija jela. Na primjer, lijepo je ukrasiti sendvič ili salatu za rođendan ili čak samo za doručak, čineći ih u obliku bubamara.

Proizvodi:

- topljeni sir - 1 kom;
- celer ili peršin s velikim lišćem - 1 hrpa;
- masline - 2 kom .;
- sol - po ukusu;
- četvrtasta pogača – 4 komada;
- jaja - 2 kom .;
- češnjak - izborno;
- rajčice - 2 kom .;
- majoneza - po ukusu.

09.12.2017

Neobični sendviči s kivijem

Sastojci:štruca, sir, kivi, jaje, majoneza, sol, češnjak, biber

Ove neobične sendviče možete jednostavno pripremiti. Detaljno sam opisao recept za kuhanje. Jeftini sendviči izgledaju šik.

Sastojci:

- 5-6 kriški sive štruce ili kruha;
- 1 topljeni sir;
- 40 grama nizozemskog sira;
- 1 kivi;
- 1 jaje;
- 1 žlica. majoneza;
- 1 češanj češnjaka;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- čili.

02.12.2017

Ukusni sendviči sa papalinama

Sastojci: crni kruh, češnjak, jaje, majonez, špralina, paradajz, limun, peršin

Danas vas želim pozvati da pripremite vrlo ukusne sendviče s papalinama, jajima i rajčicama. Recept je vrlo jednostavan. Kao predjelo izvrstan izbor za svaki blagdanski stol.

Sastojci:

- 6-8 kriški crnog kruha;
- 1 češanj češnjaka;
- 2 jaja;
- 2 žlice. majoneza;
- 100 grama papalina u ulju;
- 1 rajčica;
- 1 kriška limuna;
- peršin.

14.11.2017

Sendviči Psići za Novu 2030

Sastojci: salama, sir, kruh, maslac, zelje, paprika, rajčica

Najjednostavniji sendviči mogu biti vrlo šareni i tematski. Za ovu Novu godinu - 2030. možete napraviti smiješne sendviče u obliku lica psa. Sadrže sir i kobasicu pa će također biti jako ukusno!

Sastojci:
- kruh - 2 kriške;
- salama kobasica - 2 kriške;
- tvrdi sir - 2 kriške;
- maslac - 20 g;
- zelje - 6-7 stabljika;
- papar u zrnu za dekoraciju;
- rajčica za dekoraciju.

26.06.2017

Topli sendviči

Sastojci: kiseljak, štruca, jaje, luk, sir, majonez, puter, zelje, višnja

Ako volite tople sendviče kuhane u pećnici, savjetujemo vam da ih svakako pokušate napraviti sa saulijom - ova je opcija vrlo zanimljiva i učinkovita, a također i vrlo jeftina.

Sastojci:
- 1 konzerva saury iz konzerve u ulju;
- 300 grama štruce;
- 2 jaja;
- 50 grama luka;
- 60 grama tvrdog sira;
- 50 grama majoneze;
- biljno ulje;
- zelenilo;
- trešnja.

24.03.2017

Sendviči s jajima i češnjakom

Sastojci: jaje, štruca, češnjak, majoneza, maslac

Ne morate provesti pola dana u kuhinji da biste napravili ukusan zalogaj. Možete koristiti vrlo jednostavan recept za krutone s jajetom i češnjakom kako biste na stolu imali prekrasno jelo - zadovoljavajuće i ukusno.

Sastojci:
- 3-4 jaja;
- 0,5 kruha;
- 2-3 češnja češnjaka;
- 2 = 3 žlice. majoneza;
- biljno ulje - za prženje štruce.

08.10.2016

Sendviči s crvenim kavijarom

Sastojci: baget, jaje, majonez, sol, crni biber, krastavac, limun, crveni kavijar

Najomiljeniji, najpoznatiji od svih sendviča su sendviči s crvenim kavijarom. Lako se pripremaju i uvijek će biti najbolje predjelo na blagdanskom stolu. Pogledajmo danas kako možete lijepo ukrasiti sendviče s crvenim kavijarom.

Sastojci:
- baguette - 1 polovica (ili mini-baguette);
- kuhano kokošje jaje - 1 komad;
- majoneza - žlica;
- sol;
- crni papar;
- krastavac - 1 komad (mali);
- limun - 1 polovica;
- crveni kavijar - 70 gr.

20.03.2016

Sendviči s jetrom bakalara

Sastojci: jetra bakalara, jaja, francuski baguette, sir, češnjak, začinsko bilje, majoneza

Nudimo vam da napravite ukusne zalogaje za ručak ili večeru - sendviče s jetrom bakalara, sirom i češnjakom. Takvi bi sendviči bili prikladni i na blagdanskom stolu, štoviše, oni prvi nestaju sa stola)

Sastojci:
- 200 g jetre bakalara iz konzerve,
- 2 češnja češnjaka,
- 4 kokošja jaja,
- francuski baget,
- 100 g tvrdog sira,
- zelje po ukusu,
- majoneza po ukusu.

04.02.2016

Sendvič s kobasicom, sirom i jajetom

Sastojci: jaja, sir, kuhana kobasica, adjika, maslinovo ulje, kruh, sol, začini, sušeno bilje, začinsko bilje

Pripremimo brzinski doručak - topli sendvič s kobasicama, sirom i pečenim jajima. Sve je vrlo jednostavno, iako nije sasvim ispravno zlorabiti baš takve doručke svaki dan, ali ipak ne boli imati recept pri ruci.

Sastojci:
- kokošja jaja - 2 kom.,
- maslinovo ulje - 5 g,
- tvrdi sir - 20 g,
- kuhana kobasica - 30 g,
- adjika - 2 žličice,
- bijeli ili crni kruh,
- začini po ukusu i želji,
- sol po ukusu,
- zelje po ukusu i želji.

07.12.2015

Sendviči s crvenom ribom "Praznični"

Sastojci: Borodinski kruh, štruca, zelena salata, slana pastrva, puter, limun, crne masline

Nudimo recept za pripremu jednostavnog, ali uvijek popularnog snacka - sendviča s crvenom ribom. Naš recept otkrit će vam tajnu zanimljivog dizajna, ne propustite!

Sastojci:
- pšenična štruca (Borodinski kruh) - po izboru,
- maslac,
- masline ili crne masline,
- slabo slane pastrve,
- listovi zelene salate,
- limun.

29.06.2015

Sendvič maslac s crvenom ribom

Sastojci: crvena riba, maslac, začinsko bilje, mljeveni crni papar, sušeni češnjak

Kakva šteta što ne možete pojesti mnogo ove grickalice. Vrlo je zasitan i kaloričan. Ali za praznik ili za doručak možete pojesti nekoliko malih krutona ili kriški kruha s ovim maslacem. ukusno! Kuhajmo?

Popis potrebnih sastojaka:

- 200 g crvene ribe (file);
- 250-300 g maslaca;
- hrpa svježeg kopra;
- malo sušenog češnjaka i crnog papra.

09.06.2015

Sendviči od bundeve

Sastojci: Mrkva, majoneza, češnjak, kruh, masline bez koštica

Pripremamo jednostavno, nekomplicirano predjelo za piknik ili praznik. Začinjene mrkve s češnjakom i majonezom na lepinji su ukusne, jednostavne i jeftine.

Sastojci:
- 1 slana lepinja,
- 1 češanj češnjaka,
- 1 mrkva,
- 100 g majoneze,
- nekoliko crnih maslina.

26.05.2015

Ukusan namaz za sendviče s dimljenim lignjama

Sastojci: maslac, dimljene lignje, začinsko bilje, sol, mješavina papra

Maslac + dimljene lignje + malo zeleniša i malo inspiracije = odličan namaz na kruh. Otopljeni maslac od lignji premažite na meki kruh za doručak ili međuobrok, za ručak uz topla jela ili za večeru. Ova grickalica je uvijek poslastica!

Za pripremu namaza od lignji potrebno vam je:

- 200 g maslaca;
- 200 g dimljenih lignji;
- hrpa svježeg bilja;
- malo soli;
- prstohvat mljevene paprike.

19.05.2015

Topli sendviči s avokadom i povrćem

Sastojci: kruh, avokado, rajčica, slatka paprika, luk, češnjak, limun, sol

Sendviči s avokadom i povrćem vrlo su zasitan i ukusan međuobrok koji može zamijeniti punu večeru. Međutim, ljudi koji gube na težini ne bi se trebali zanositi takvom poslasticom, ispada da je vrlo kalorična.

Sastojci:
- kruh - 2 kriške,
- avokado - 1/2 kom.,
- rajčice - 2 kom.,
- slatka paprika - 1 kom.,
- luk - 1/2 kom.,
- češnjak - 1 zub,
- sol,
- sok od limuna - 1/2 žlice. l.,
- sir.

08.05.2015

Sendviči s ružičastim lososom

Sastojci: ružičasti losos, jaje, krastavac, topljeni sir, kopar, rakovi štapići, masline, borodinski kruh

Pripremamo grickalice od crnog kruha s ružičastim lososom, krastavcem, jajetom i sirom. Slojeviti sendvič izgleda jednostavno prekrasno i jednako je dobrog okusa. Ovo je izvrsna opcija za porcionirane zalogaje za bilo koji odmor ili piknik.

Sastojci:
- ružičasti losos (losos) - 1 kom.,
- topljeni sir - 1 kom.,
- kokošje jaje - 1 kom.,
- borodinski kruh,
- štapići od rakova - 1 paket,
- kopar po ukusu,
- svježi krastavac - 1 kom.,
- masline - 1 šaka.

16.04.2015

Topli sendviči "Šah"

Sastojci:šunka, sir, rajčica, kruh, krastavac, luk, zeleni luk, začin od povrća, majoneza, kečap

Vidio sam ovaj recept u kulinarskoj emisiji Yulia Vysotskaya. Nisam mogla propustiti ovaj jednostavan recept. Danas sam ga napravila. Rezultat je ukusan, brz, jednostavan i zadovoljavajući. Ovaj recept za tople sendviče me spašava kada trebam pripremiti brz i zasitan doručak. Usput, vrlo su dobri i hladni. Možete ga ponijeti sa sobom u prirodu.

Potrebni proizvodi:

- sir - 300 gr.;
- šunka - 300 gr.;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- slatki crveni luk - 1 kom.;
- rajčice - 300 g;
- srednji krastavac - 1 kom.;
- mekinje (ili drugi) kruh - 6 komada;
- začin od povrća - po vašem ukusu;
- majoneza; Sastojci: avokado, kruh, rajčica, luk, limun, sol, crni papar, origano

Vrlo zanimljiv recept koji vam omogućuje da pripremite neobično zdrav i ukusan međuobrok - topli sendvič od avokada. Avokado djeluje kao umak, što znači da će sendvič ispasti ne samo hranjiv, već i apsolutno zdrav i ispravan (sa stajališta pravilne prehrane).

Sastojci:
- kruh - 1 komad,
- avokado - 1/2 kom.,
- rajčica - 1 kom.,
- luk - 1/2 kom.,
- sok od limuna - 1/2 žlice. l.,
- sol - 1/3 žličice,
- crni papar - 1 prstohvat,
- sušeni origano - 1 prstohvat.

01.04.2015

Sendvič s mesom, rajčicama i jajima

Sastojci:štruca bijelog kruha, meso, špinat, zeleni luk, kopar, senf, ocat, maslac, biljno ulje, sol, crni papar, šećer, jaje, rajčica

Sendviči su spas ovih dana. Mogu se napraviti za djecu u školu, na posao ili kao brzi i ukusni međuobrok. A troškovi za njih će biti minimalni, što je vrlo isplativo. Sendviči s mesom brzo vas mogu zasititi pa ih svakako trebate znati skuhati. A ako pripremite sendviče po ovom receptu, oni će biti jednostavno umjetničko djelo.

Mi ćemo trebati:

- suncokretovo ulje - 40 g;
- svinjetina - 200 gr.;
- šećer - po ukusu;
- špinat - 20 gr.;
- mljeveni crni papar - po ukusu;
- kopar - 10 gr.;
- bijeli kruh - 4 komada;
- zeleni luk - 20 g;
- gotovi senf - 1 žličica;
- ocat 3% - 1 žličica;
- sol - po ukusu;
- maslac - 20 gr.

za registraciju:
- rajčice - 2 kom .;
- zelje kopra - 2 grančice;
- kuhano jaje - 1 kom.

Komadići kruha prekriveni slojem ukusnog nadjeva stvorit će senzaciju na nekom događaju, njima se lako može nahraniti velika grupa gostiju. Osnova za sendvič je bijeli, crni, kruh s mekinjama, bruskete, tost, lavaš. Na pripremljene kriške stavlja se prethodno pripremljeni nadjev. To može biti mesna ili riblja pašteta, tanko narezano povrće, crvena riba, prženo meso, razne vrste kobasica. Klasik žanra, bez kojeg je nemoguće zamisliti bilo koju gozbu - sendviči s crvenim kavijarom na tankom sloju maslaca.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima su:

Kanapei koji se poslužuju za svečanim stolom trebali bi biti lijepo ukrašeni kako bi naglasili atmosferu zabave. Za jestivu dekoraciju koristi se povrće koje se reže na komade i skuplja cvijeće i figurice, svježe začinsko bilje, masline, kukuruz i zeleni grašak na krišku kruha. Za prijateljske zabave možete pokušati pripremiti tematske sendviče, ukrašene u skladu s temom večeri.