→ Raffaello predjelo sa štapićima od rakova. Raffaello salata sa štapićima od rakova. Predjelo “Raffaello” s maslinama

Raffaello predjelo sa štapićima od rakova. Raffaello salata sa štapićima od rakova. Predjelo “Raffaello” s maslinama

Da biste lijepo i originalno ukrasili blagdanski stol, preporuča se napraviti kuglice od rakova sa sirom. Vrijedno je napomenuti da je za pripremu tako neobičnog zalogaja potrebno vrlo malo jeftinih proizvoda.

"Raffaello" od štapića od rakova: potrebni sastojci

Mi ćemo trebati:

"Raffaello" od štapića od rakova: priprema glavnih sastojaka

Da biste pripremili nježan i aromatičan zalogaj, trebali biste uzeti dvije male kokošja jaja, tvrdo ih skuhajte, stavite u hladna voda, a potom oguliti i narendati na sitno rende. Nakon toga, trebali biste početi s obradom preostalih proizvoda.

Svježe zelje potrebno je dobro oprati i sitno nasjeckati nožem. Zatim je potrebno naribati dva topljena sira, a zatim na isti način obraditi dva češnja češnjaka.

"Raffaello" od formiranja zalogaja

Prije stvaranja takvog neobičan zalogaj, trebate pričekati dok se štapići od rakova potpuno ne odmrznu (ako su bili zamrznuti). Nakon toga, proizvod se mora naribati na najfinije ribež i staviti na ravnu ploču.

Zatim morate u jednoj zdjeli pomiješati obrađeno kokošje jaje, češnjak i začinsko bilje. Sastojke treba pomiješati dodajući tri žlice majoneze. Zatim morate pažljivo uvaljati dobivenu masu u kuglice i potpuno ih uvaljati u mrvice od rakova.

Važno je napomenuti da ako se masa jaja pokaže previše tekućom i iz nje je problematično oblikovati "Raffaello", u smjesu treba dodati još ribani sir.

Nakon što su sve kuglice od češnjaka spremne, treba ih napuniti komadićima prženog orah. Preporuča se to učiniti prije valjanja u mrvicama od rakova, jer se nakon unošenja nadjeva jelo može malo promijeniti.

"Raffaello" štapića od rakova: značajke predjela

Posebno je vrijedno napomenuti da takvo predjelo može biti potpuno drugačije. Uostalom, kao nadjev možete koristiti ne samo orahe, već i proizvode kao što su komadići lagano slanog lososa ili pastrve, kikiriki, brusnice, papaline, kuhani škampi, marinirane dagnje itd.

štapići od rakova

Kuhane se mogu poslužiti ne samo kao zaseban zalogaj, već se mogu koristiti i kao ukras za bilo koje jelo. Da biste to učinili, preporuča se pripremiti ga tako da ga pomiješate s majonezom i stavite u zdjelu, zaglađujući površinu nožem ili lopaticom. Nakon toga, gotovi "Raffaello" napravljen od sira i jaja mora se staviti u uredan sloj na vrh jela.

Za veću originalnost, preporučljivo je izgraditi cijelu piramidu od takvog predjela, ispod koje će salata od rakova čekati goste.

Dakle, pripremljeno jelo s neobičnom izvedbom neće ostaviti nijednog pozvanog gosta ravnodušnim.

Raffaello grickalica od topljenog sira izgleda originalno i lijepo i, naravno, vrlo je ukusna.

Riječ je o sirnim kuglicama od topljenog sira i umotanim u odabrani rinfuzi na način poznatog slatkiša.

Mekani otopljeni sir daje jelu poseban nježan kremasti okus koji se ne može dobiti s običnim sirom.

Sastojci:

  • 2 topljena sira
  • 2-3 jaja
  • 1-2 češnja češnjaka
  • 30 g maslaca
  • sol, papar po ukusu
  • masline ili masline bez koštice

Recept za Raffaello sir i češnjak:

1. Očistite kuhana jaja, a zatim bjelanjke i žumanjke posebno narendati na sitno rende.

2. Utrljajte grubo ribež kolači od sira.

3. Nasjeckajte češnjak.

4. Pomiješajte bjelanjke, sir, češnjak, sol, papar i omekšale maslac. Dobivenu masu miješajte dok ne postane glatka.

Možete dodati malo majoneze i nasjeckanog svježeg začinskog bilja.

5. Osušite masline ili masline, uklanjajući višak tekućine.

6. Od sirne mase razvaljajte kuglice, prvo stavite maslinu.


7. Svaku kuglicu uvaljajte u žumanjak i stavite na lim obložen listom zelene salate.

Raffaello sa štapićima od rakova i topljenim sirom

Sastojci:

  • prerađeni sir - 2 kom.
  • jaje - 2 kom.
  • češnjak - 1 češanj
  • majoneza za hrpu
  • orasi - 2 kom.
  • štapići od rakova - 100 g

Sir Raffaello recept sa štapići od rakova:

1. Sireve i jaja naribajte na sitno ribež.

2. U dobivenu masu protisnuti češanj češnjaka i dodati sjeckane orahe.

3. U smjesu dodajte žlicu majoneze i sve dobro promiješajte. Od dobivene mase oblikujte kuglice.

4. U poseban tanjur naribajte štapiće rakova na sitno ribež.

5. Uvaljajte kuglice u štapiće od rakova. Stavite u hladnjak na 1-2 sata.

Predjelo Raffaello s topljenim sirom i jajetom

Bolje je kuhati uoči praznika, tako da orasi postanu malo mekši i zasićeni aromom češnjaka.

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 200 g topljenog sira
  • Po 50 g prženog kikirikija i kokosovih ljuskica
  • 3 češnja češnjaka
  • 50 ml majoneze

Recept za kuglice od sira sa jajima:

1. Jaja skuhajte, ogulite i naribajte na krupnije ribe.

2. Sireve također naribajte.

3. Češnjak je bolje narendati na sitno.

4. Sve pomiješajte s majonezom.

5. Napravite pogačice, u sredinu svake stavite po 2-3 oraha, a zatim zarolajte kuglice od sira s nadjevom. Uvaljati u kokosove ljuskice.

Vrlo je popularan "Raffaello" štapića od rakova - lagani zalogaj, nazvan zbog vanjske sličnosti s slatkišima. Razlog tome je dostupnost korištenih proizvoda, brzina pripreme i raznolikost okusa, jer delikatne surimi okruglice mogu se začiniti češnjakom, orašastim plodovima i punjenim maslinama.

Kako napraviti "Raffaello" od štapića od rakova?

"Raffaello" iz Rakovo meso mito jednostavni proizvodi i jednostavnost pripreme. Štapići od rakova se naribaju i dobiveni "čips" se podijeli na pola. Dio - pomiješan s kuhanim sjeckanim jajima, ribanim sirom i majonezom. Od mase oblikujte uredne kuglice i sa svih strana ih pospite preostalim “čipsom” od rakova.

  1. Izrada "Raffaella" od štapića od rakova je nemoguća bez visokokvalitetnog surimija. Visokokvalitetni štapići su nježno ružičaste boje i elastičnog izgleda.
  2. Kuglice ćete puno lakše oblikovati ako ruke namočite vodom.
  3. Same kuglice trebaju biti iste veličine, jedan po jedan zalogaj.

Raffaello salata sa štapićima od rakova i sirom izvrsna je alternativa višeslojnim predjelima i napornim pecivima. Za razliku od potonjeg, ne zahtijeva prisutnost pribora za jelo, jednostavan je za posluživanje, impresivnog izgleda i delikatnog okusa, predstavlja kontrastnu kombinaciju slatkog mesa rakova sa slanim i začinjenim sirom.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 250 g;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • kuhana jaja - 3 kom .;
  • majoneza - 80 g;
  • lišće zelene salate - 3 kom.

Priprema

  1. Naribajte štapiće od rakova, sir i jaja.
  2. Pomiješajte dio strugotina rakova sa sirom, jajima i majonezom.
  3. Smjesu oblikujte u kuglice.
  4. Pospite ih preostalim "čipsom".
  5. Poslužite Raffaello na podlozi od zelenila.

Predjelo od štapića od rakova Raffaello ima puno mogućnosti kuhanja. U isto vrijeme, svaka domaćica pokušava poboljšati okus i prezentaciju jela što je moguće učinkovitije. Dakle, u ovom receptu štapići su marinirani umak od soje te poslužite kao slani nadjev za okruglice od sira i jaja pohane u hrskavim kokosovim listićima.

Sastojci:

  • kuhana jaja - 3 kom .;
  • štapići od rakova - 3 kom .;
  • sir - 50 g;
  • soja umak - 40 ml;
  • kokosove pahuljice - 60 g;
  • majoneza - 40 g.

Priprema

  1. Štapiće narežite na kockice i marinirajte u sojinom umaku 15 minuta.
  2. Naribana jaja i sir začinite majonezom.
  3. Lopticu napunite nadjevom od rakova.
  4. Kruh Raffaello u kokosovim listićima.

"Raffaello" od rakovih štapića i topljenog sira


"Raffaello" od rakovih štapića i sira najpopularnija je kombinacija. Posebno je predjelo s topljenim sirom izvanredno. Ovaj proizvod ima nježnu konzistenciju, kremasti okus, izvrsna kompatibilnost, niska cijena, zahvaljujući kojoj je lider među komponentama koje se koriste za pripremu laganih hladnih jela.

Sastojci:

  • prerađeni sir - 2 kom .;
  • kuhana jaja - 2 kom .;
  • orasi - 3 kom .;
  • štapići od rakova - 120 g;
  • majoneza - 20 g.

Priprema

  1. Naribajte kuhana jaja, sir i orahe.
  2. Pojačajte smjesu majonezom i oblikujte kuglice.
  3. Uvaljajte ih u strugotine rakova.
  4. Ohladite sir Raffaello sa štapićima od rakova 2 sata.

Kuglice "Raffaello" od štapića od rakova daju prostor za kulinarske fantazije, čija implementacija ne zahtijeva upotrebu novih sastojaka. Svi isti štapići od rakova, tvrdi sir i majoneza, s pravim rasporedom, mogu se pretvoriti u salatu, vještu snack sa sirom ili kao u ovom receptu podloga za nadjev od kuhanih prepeličjih jaja.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 250 g;
  • topljeni sir - 70 g;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • prepeličja jaja - 8 kom .;
  • majoneza - 60 g.

Priprema

  1. Skuhajte prepeličja jaja.
  2. Naribajte obje vrste sira i štapiće od rakova.
  3. Dio mase od rakova ostavite za pohanje.
  4. Sve ostale sastojke pomiješajte s majonezom.
  5. Masu oblikovati oko jajeta i uvaljati u pohanje.

"Raffaello" od rakovih štapića s maslinama


S maslinama - jelo za svakoga. Ljubitelji alkohola će to cijeniti jer kombinacija sira i maslina daje slanost koja savršeno pristaje uz žestoka pića. Ljubitelji slanih zalogaja mogu pripremiti kuglice s punjenim maslinama. Kiseli i ljuti nadjevi savršeno će nadopuniti slatkoću surimija.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 200 g;
  • sir - 180 g;
  • kuhano jaje - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje - 40 g;
  • senf - 5 g;
  • masline s paprom - 10 kom.

Priprema

  1. Samljeti sve komponente.
  2. Dio mase od rakova ostaviti za otkoštavanje.
  3. Smjesu začinite kiselim vrhnjem i senfom.
  4. Oblikujte kuglice. Nadjenite ih maslinama.
  5. Uvaljati u strugotine rakova.
  6. Raffaello štapiće od rakova stavite u hladnjak na 30 minuta.

Raffaello sa štapićima od rakova i orasima


Oni koji žele recept za raffaello štapiće od rakova približiti njegovom slatkom dvojniku, kuglice mogu puniti orasima, pogotovo jer se njihova hrskava tekstura i puterasta tekstura te gorak okus odlično slažu s nježnom „ljuskom“. Ovo predjelo svidjet će se domaćicama i gostima, samo će prve oduševiti jednostavnost pripreme.

Sastojci:

  • sir - 250 g;
  • štapići od rakova - 100 g;
  • kuhano jaje - 2 kom .;
  • orasi - 8 kom .;
  • majoneza - 40 g.

Priprema

  1. Sve sastojke naribati.
  2. Masu od sira i jaja začinite majonezom.
  3. Oblikujte kuglice.
  4. Raffaello štapiće od rakova napunite orasima i panirajte.

Kuglice od rakova "Raffaello" sa sirom i češnjakom


Raffaello od sira i rakova je mekano i delikatno jelo. Dobar je za posluživanje s obitelji, ali teško da će steći priznanje među ljubiteljima vina. Češnjak će pomoći u ispravljanju situacije. Nekoliko češnjeva ljutog začina efektno će naglasiti delikatnu slatkoću surimija i nadopuniti ljutinom slanu sirnu masu.

Sastojci:

Predjelo "Raffaello" od štapića od rakova sigurno će cijeniti i odrasli i djeca, postat će ukras svečani stol! Lijepe, svijetle kuglice svakako će privući pažnju i privući poglede gostiju okupljenih za stolom.

Ime ovoga originalni snack proizlazi iz njegove vanjske sličnosti s istoimenim poznatim Raffaello bombonima - tako delikatnim bombonima bez težine, velikodušno posutim ljuspicama kokosa.

Koje su još prednosti ove grickalice? Činjenica je da se priprema vrlo brzo, vrlo jednostavno i od najpristupačnijih proizvoda, a to je, vidite, važno u naše vrijeme.

Predjelo Raffaello može dodati na popis vaših prepoznatljivih jela za blagdanski meni. A ako pojednostavite predjelo i ne radite slatke kuglice od pjene od sira i rakova, ovo predjelo možete u potpunosti iskoristiti u dnevni meni, primjerice, kao namaz na sendviče.

Dakle, počnimo s pripremom prekrasnog i ukusan zalogaj"Raffaello" od štapića od rakova!

Sastojci

Opcija s tvrdim sirom
sir 200 g
majoneza 3-4 žlice.
češnjak 1-2 klinčića
štapići od rakova 4-8 kom
masline bez koštice 1 staklenka
orasi
Opcija sa topljeni sir i maslac
skuta od topljenog sira 200 g
maslac 200 g
češnjak 2 klinčića
masline (bez koštice) 1 staklenka
štapići od rakova 200 g

U posljednje vrijeme vrlo su popularna razna jela od rakova. Pripremaju se ne samo u svakodnevnom životu, već i za praznike, a sve zato što je, prvo, to je ukusan, jeftin i pristupačan proizvod za sve, a drugo, poslastice od njih ispadaju lijepe, ukusne, nevjerojatno nježne. i zadovoljavajuće. Upravo sada ćete naučiti kako kuhati Raffaello od rakovih štapića kod kuće, recepte s fotografijama najboljih kuhara na svijetu, malo niže.

Kako napraviti rafaelki od štapića od rakova: kulinarske tajne i metode kuhanja

Kuglice od rakova, koje popularno nazivaju “Raffaello” zbog velike vanjske sličnosti s istoimenim Ferrero bombonima, izdašan je i nevjerojatno ukusan delikatesan zalogaj koji je izvrsna alternativa uobičajenom salata od rakova, sendvič mase i kiflice od navedenog proizvoda.

U nastavku ćemo vam reći kako pripremiti rafaello (kuglice) od štapića od rakova različiti putevi, u međuvremenu, nekoliko tajni pripreme i odabira proizvoda za ovu poslasticu.

  1. Obratite pozornost na sastav proizvoda. Najbolje je ako je “surimi” (riba nasjeckana) naveden prvi na ovom popisu. Ako je riblji file naveden na drugom ili nižem mjestu na popisu, tada trebate znati da kvaliteta ovih štapića neće biti baš dobra, a ako u sastavu uopće nema surimija, bolje je odbiti kupnju takvog proizvod i potražite drugi.
  2. Pažljivo pregledajte štapiće od rakova, izvana je dobar proizvod svijetlo ružičaste boje i samo s jedne strane. Osim toga, ne smije imati žute, sive ili smeđe mrlje. Ako su štapići svijetlo crveni ili su svi natopljeni ružičastom bojom, to znači da sastav sadrži puno boje, što ne samo da je štetno za zdravlje, već također može izazvati ozbiljne alergijske reakcije kod djece.
  3. Osim boje, vrijedi paziti i na postojanost proizvoda koji kupujete. Kvalitetan proizvod je onaj koji je skladišten u odgovarajućim uvjetima, ravnomjerne, glatke i elastične konzistencije. Ako je proizvod mrvičast, izlomljen ili naboran, to znači da je već nekoliko puta odmrzavan i zamrznut.

Neki korisni savjeti za pripremu okruglica od rakova:

  • Prilikom motanja rafaelki, ruke treba navlažiti hladnom vodom;
  • Porcije ne smiju biti prevelike, lopta treba lako stati u usta;
  • kada koristite meki topljeni sir u receptu, prvo ih malo zamrznite;
  • kupiti ohlađeni proizvod od rakova za kuhanje, a ne smrznut;
  • Prije posluživanja kuglice stavite u hladnjak da se namaču pola sata i ohlade;
  • ako se kao nadjev koriste masline (konzervirane masline) potrebno im je izvaditi koštice.

Kuglice od štapića od rakova, recepti s fotografijama

Ovaj članak sadrži nekoliko recepata za pripremu svečanih kuglica od rakova. Upravo sada ćete naučiti kako napraviti sljedeće vrste Rafael grickalica kod kuće:

  • od štapića od rakova i prerađenog krem ​​sira;
  • klasične od imitacije mesa rakova;
  • s maslinama;
  • od prerađenog sira, lososa, zelenila i rakova;
  • od imitacije mesa rakova i oraha.

Rafaelki od rakovih štapića i topljenog sira

Trebate pripremiti:

  • Pakiranje (200 g) štapića od rakova.
  • Topljeni sir (bolje je odabrati tvrdi sir) - 2 kom.
  • Bademi – 10-15 oraha.
  • Jaja (kuhana) - 3 kom.
  • Češnjak po vlastitom ukusu (možete uzeti osušeni ili svježi).
  • - Masna majoneza - 3 žlice.

Korak po korak originalni recept Raffaello sir i štapići od rakova.

    Kuhana jaja očistiti. Pažnja! U kuhanju ih treba koristiti samo hladne (ohlađene nakon kuhanja). Naribajte ih u posebnu zdjelu (možete ih dobro zgnječiti vilicom).

    Po principu jaja, odnosno ako ste ga ribali na sitno ribež, onda ga sada koristite, ako ste ga ribali na krupnije ribež ili strugotine, onda prema tome koristite ovu stranu, tri topljena sira odvojeno jedan od drugog i vlastiti štapići ili meso.

    Kuhane strugotine rakova podijelimo na 2 dijela, prvi će se koristiti za pripremu samih rafaelki, a drugi će se koristiti za njihovo ukrašavanje.

    Sve sastojke sjediniti u jednoj zdjeli (koristi se samo jedna mješavina za rakove, veći dio), dodati majonezu, češnjak protisnut kroz protisač za češnjak i promiješati. Na kraju biste trebali dobiti ljepljivu masu lijepog izgleda.

    Dobivenu masu razvaljajte u kuglice veličine Raffaello bombona, to morate raditi rukama, a kako bi jelo bilo još originalnije, ukusnije i svojim sastavom podsjećalo na istoimeni slatkiš, unutra možete staviti bademe (ovo je izborno).

    Oblikovati kuglice, svaku redom, u drugi dio uvaljati naribane štapiće od rakova. Sve je spremno!

Sada preostaje samo lijepo položiti svoje remek-djelo na svježe zelene listove salate i ukrasiti začinskim biljem, cherry rajčicama ili bilo čim drugim po vlastitom nahođenju.

Pitajte kuhara!

Niste stigli skuhati jelo? Ne sramite se, pitajte me osobno.

Rafaelki od štapića od rakova, klasični recept

Klasičan recept uključuje prisutnost samo nekoliko proizvoda - običnog tvrdog sira, štapića od rakova, jaja i majoneze, koji čine nevjerojatno ukusno blagdansko jelo delikatnog okusa.

  • 200-220 gr. ohlađeni štapići ili meso rakova (možete uzeti malo više);
  • 3 kokošja jaja (potrebna su kuhana);
  • 120 gr. sir (uzmi durum sorte ili polukruto);
  • 3 žlice punomasne majoneze (67%);
  • zelje po vlastitom nahođenju.

Mi vam kažemo korak po korak kako napraviti Raffaello od rakovih štapića kod kuće.

Očistimo štapiće od filma, tri od njih s strugotinama ili fino, i podijelimo dobiveni sastav na 2 jednaka dijela.

Jaja, unaprijed kuhana i ohlađena, očistimo na isti način kao i prvi sastojak.

Tri komada sira (ako nemate ribež, možete ga naribati na sitno).

Lagano pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi (uzmite jedan dio plodova mora).

U zdjelu dodajte majonezu i sve vilicom izmiješajte u homogenu masu. Po želji jelo možete malo posoliti i popapriti, ali to je po vašem ukusu.

Od dobivene mase oblikujemo uredne, lijepe kuglice. Pokušajte napraviti kuglice približno iste veličine kako bi jelo izgledalo ukusno na tanjuru.

Pospite sve strane obratka strugotinama ostavljenim za ukrašavanje.

Gotove kuglice stavljamo na prekrasan veliki tanjur ili ih stavljamo u male zdjelice za salatu u porcijama.

Pažnja! Ako uzmete smrznuti proizvod, nemojte ga potpuno odmrzavati, tako ćete ga lakše sjeckati. Ukoliko se štapići kupuju ohlađeni, mogu se odmah koristiti.

Ovo nevjerojatno ukusno predjelo možete poslužiti uz sok od rajčice, uz pivo ili samo uz kruh. Za ukras možete koristiti brusnice, grančice kopra ili peršina.

Štapići od rakova s ​​maslinama

Trebat će vam:

  • Pakiranje mesa rakova ili štapića – 200-250 gr.
  • Polučvrsto ili tvrdo klasični sir– oko 130 gr.
  • Skutni sir - 50-70 gr.
  • Kuhana prepelica ili kokošja jaja - 5 ili 3 kom. odnosno.
  • Majoneza za salatu - 2 ili 3 žlice (gledajte na konzistenciju ukupne mase).
  • Teglica maslina (možete masline punjene paprom, ribom, limunom, samo da su bez koštice).

Kako se priprema takvo jelo?

Tri sira na najmanju stranu ribeža.

Tri štapića ili meso kao i sir. Pola dobivene mase ostavljamo za otkoštavanje naših rafaela.

Jaja prvo tvrdo skuhamo, ohladimo, ogulimo i također sitno nasjeckamo po principu prethodna dva proizvoda.

Pripremljene sastojke pomiješajte u posudi, dodajte skutu, majonezu i sol po vlastitom ukusu.

Našu viskoznu masu rukama razvaljajte u kuglice. Unutar svake kuglice stavljamo nadjev - jednu maslinu, usput, može se zamijeniti maslinama. koja god se više sviđa.

Dobivene grudice uvaljajte u preostale strugotine i lijepo ih stavite na posudu obloženu začinskim biljem. Pored svojih remek-djela možete posuti preostala konzervirane masline. Prije posluživanja najbolje je jelo ohladiti u hladnjaku nekoliko minuta (20-30).

Napomena!

    Za ovaj recept najbolje je koristiti sorte sira bez jake arome, na primjer, nizozemski ili poshekhonsky.

Pažnja! Nemojte previše soliti jelo, imajte na umu da su sir i masline uključeni već posoljeni. Ako pripremate poslasticu za djecu, sol možete potpuno izostaviti.

Kuglice od topljenog sira i štapići od rakova

Ovaj originalni recept za Raffaello od sira i štapića od rakova razlikuje se od drugih po sadržaju crvene ribe u svom sastavu, kao i nevjerojatnom posluživanju nasjeckanog bilja.

Za pripremu vam je potrebno 10-12 kuglica:

  • Ohlađeni ili smrznuti štapići od rakova (prikladna je i imitacija mesa rakova) - 200-230 gr.
  • Lagano slani losos - 100 gr.
  • Dva topljena sira.
  • Zeleni - hrpa svježeg kopra.
  • Po želji češnjak – par češnjeva.
  • 3 žlice guste majoneze.

Kako nastaje ova blagdanska poslastica.

  1. Tri sira na grublju stranu ribeža, kako bi se bolje mrvili, preporučamo proizvod malo zamrznuti prije ribanja.
  2. Po istom principu tri mesa rakova (štapića).
  3. Filet lososa narežite na male komadiće.
  4. Stavite sve gore navedene sastojke u zdjelu, dodajte nasjeckani češnjak (možete i sušene granule) i majonezu, miješajte dok masa ne postane homogena.
  5. Sastojcima dodajte malo nasjeckanog kopra i ponovno promiješajte.
  6. Nakon što ste namočili ruke u vodu, razvaljajte svoju lijepu masu u male loptice.
  7. Rafaelke uvaljajte u nasjeckani kopar i stavite na svečanu posudu.

Poslastica je spremna! Možete poslužiti odmah, ukrašeno crnim maslinama, maslinama i kriškama rajčice.

Predjelo Raffaello sa štapićima od rakova

Za kuhanje kupujemo:

  • ohlađeno meso rakova - jedno veliko pakiranje (200 g);
  • kuhana jaja - 2-3 kom .;
  • topljeni krem ​​sir – 2 kom .;
  • bilo koji tvrdi sir - 50-70 gr.;
  • jezgre orasi– 10-12 lijepih polovica (oko 70-80 g);
  • niske masnoće (10-15%) kiselo vrhnje - 3 žlice;
  • mljeveni sušeni češnjak po ukusu;
  • sol.

Kako kuhati Raffaello od štapića od rakova kod kuće s dodatkom oraha.

  1. Orahe, ako ste ih kupili neoljuštene, ogulite, a ako su sirovi, osušite ih u tavi dok ne omekšaju bez ulja.
  2. Jaja, štapići od rakova i svaka vrsta sira se naribaju na finom ribežu u zasebne posude.
  3. Malo tvrdi sir a polovica smjese od rakova se pomakne na stranu, njima će se ukrasiti jelo, preostali sastojci se pomiješaju s češnjakom i vrhnjem, po potrebi se posole po ukusu.
  4. Od dobivene guste i viskozne mase oblikujemo kuglice, u sredinu svake stavljamo pola oraha.
  5. Polovicu gotovih kuglica uvaljajte u strugotine sira, a drugu polovicu u strugotine rakova.
  6. Gotova poslastica lijepo je poslagana na pladanj i stavljena u hladnjak na pola sata.

Poslastica je spremna! Dobar tek!

Napomena! Kao otkoštavanje za kuglice može poslužiti vafl ili pšenični kruh koji je prethodno potrebno usitniti u blenderu.

Sada znate kako ga napraviti kod kuće Raffaello od štapića od rakova. Recepti sa fotografijama blagdanska jela Ne zaboravite uzeti u obzir, sigurno će se svidjeti i vama i vašim dragim gostima.


U kontaktu s

 

 
Ovo je zanimljivo: