Frittelle traforate con lattina di kefir. Frittelle sottili traforate fatte con kefir. Pancake con guarnizione di kefir

"Chi mangia frittelle con marmellata non può essere poi così pericoloso." (c) Tove Janson, “Tutto sui Moomin”

È fantastico quando cuociono i pancake in casa! L'odore della frittella si diffonde per tutto l'appartamento, la padrona di casa apre le finestre per condividerlo con tutto il cortile, e si precipita per le stanze, filtra dal buco della serratura e si precipita nell'ingresso per stuzzicare i vicini. Non hai bisogno di un'occasione speciale per preparare i pancake: rotondi e dorati, come il sole, sono loro stessi una ragione Buon umore e una piccola vacanza in famiglia che può essere organizzata in qualsiasi momento.

Per mangiare i pancake, non è necessario sedersi su una sedia con la schiena dritta, tagliare formalmente piccoli pezzi con un coltello e metterli in bocca con una forchetta speciale. Perché? Innanzitutto, i pancake stessi sono così deliziosi che nessuno ti guarderà nemmeno finché l'ultimo cerchio burroso non sarà scomparso. E in secondo luogo, i nostri antenati pagani non permettevano a nessuno di tagliare o forare le frittelle, che simboleggiavano sempre il sole. Pertanto, puoi e dovresti prendere i pancake con le mani!

Una madre di talento sa che con l'aiuto dei pancake puoi fare l'impossibile - costringere un bambino capriccioso a mangiare tutto sano - basta avvolgerlo in un pancake o servirlo come una torta. E una brava moglie è capace di fare miracoli - frittelle tenere ispirare uomini forti a grandi risultati.

Tradizionalmente questo piatto viene preparato con il latte. Oggi vedremo come preparare frittelle sottili mescolate con kefir. Non pancake, ma pancake – sottili e con buchi. Per fare questo, ovviamente, devi conoscere alcuni astuti segreti.

Quindi, la prima ricetta segreta per i “Pcakes con acqua bollente”

Per far sì che i pancake con acqua bollente abbiano successo, avrai bisogno di:

• Kefir (200 ml.) - 1 bicchiere
• Farina - 1 tazza
• Uovo - 1 pezzo
• Zucchero - 2 cucchiai
• Sale (a piacere)
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Acqua (acqua bollente) - 0,5 tazza
• Soda - 1,4 cucchiaino

Ricetta di cucina: Mescolare e sbattere leggermente kefir, farina, uovo, sale e zucchero. Assicurati di setacciare la farina su un setaccio! Questo lo riempirà di ossigeno e renderà i pancake particolarmente ariosi. Quindi versare acqua bollente sulla soda. Aggiungere il composto risultante all'impasto e mescolare bene. Se l’impasto risultasse troppo denso potete diluirlo con un po’ di acqua tiepida. Lasciare riposare l'impasto per 5 minuti e aggiungere la quantità specificata di olio vegetale. La miscela dei pancake deve essere mescolata nuovamente. Devi cuocere i pancake in una padella ben riscaldata.

Questi "soli" dovrebbero risultare particolarmente teneri e sottili! Scatta una foto per coloro che non hanno ricevuto il regalo.

Seconda ricetta segreta: frittelle sottili traforate

"Lacy" significa "fantasia". Solo la giusta combinazione di prodotti ti aiuterà a intrecciare meravigliosi merletti per frittelle e a decorare con essi i piatti dei tuoi cari!

La ricetta dice: per preparare le frittelle di pizzo per 3-4 persone, devi prenderle

• 3 uova (preferibilmente grandi)
• 0,5 litri di kefir
• 1 cucchiaio di zucchero (coperto)
• 0,5 cucchiaino di sale;
• 4 cucchiai di farina (leggermente ricoperta)
• 0,5 cucchiaino di soda;
• 1 cucchiaio di burro fuso

Tutti i prodotti devono esserlo temperatura ambiente!

Avrai bisogno anche di 1 panetto di burro per ungere le frittelle, che dovrà prima essere sciolto.

Ora prepara l'impasto: per prima cosa devi sbattere le uova con un mixer. Quindi aggiungere sale, soda e zucchero alla schiuma dell'uovo e sbattere ancora. Adesso aggiungiamo il fuso burro, quindi - farina e parzialmente kefir. Sbattere nuovamente l'impasto risultante. Aggiungere il resto del kefir e sbattere ancora fino a quando la massa diventa omogenea. È ora di cuocere i pancake di pizzo!

È importante che la padella per pancake abbia un fondo perfettamente liscio, quindi i tuoi "soli" non si attaccheranno. Per ottenere delle frittelle sottili, versare piccole porzioni di pastella su una padella calda. E ricorda: i pancake traforati cuociono molto velocemente, devi tenerli d'occhio! Anche perché i cacciatori compaiono nel momento più cruciale. E se affidi l'untura delle frittelle a qualcuno a te vicino, può succedere che non otterrai nulla!

Terza ricetta segreta (ricetta segreta, cioè): Frittelle sottili con latte e kefir.

La ricetta di questi pancake è incredibilmente semplice e deliziosa. Quali forze o leggi operino quando si combinano latte e kefir non è noto, ma resta il fatto che una frittella mescolata con latte e kefir viene mangiata in modo insolitamente veloce. Opere di arte culinaria deliziose, sottili e delicate si sciolgono letteralmente davanti ai tuoi occhi!

• Hai bisogno di alcune uova, solo 2.
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero,
• 1 cucchiaio. latte,
• 1 cucchiaio. kefir,
• 8 cucchiai. cucchiai (colmi) di farina
• 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale.

Utilizzando una frusta o un mixer, sbattere le uova con lo zucchero e il sale. Versare il latte e il kefir, mescolare ancora. Aggiungi la farina. L'impasto non deve essere troppo denso o troppo liquido. 1 cucchiaio di olio vegetale aiuterà le frittelle a non attaccarsi alla padella.

Ricetta quattro (non meno segreta): frittelle sottili con amido

Questa è una ricetta del tutto speciale, perché oltre a quella tradizionale Farina di frumento avrai bisogno fecola di patate. Se durante la cottura hai mai sostituito la farina con l'amido, sai che il prodotto risulta molto più morbido, leggero e tenero. Cosa succede se prepari i pancake aggiungendo un po' di amido? Andiamo fino in fondo dall'inizio alla fine.

Quindi prendi:

• 1 litro di kefir,
• 4 uova di gallina,
• 50 g di zucchero,
• 1 cucchiaino. sale,
• 250 g di farina di frumento,
• 100 g di amido,
• 2 g di bicarbonato di sodio,
• 50 ml di olio vegetale.

Per prima cosa preparate un composto di uova con zucchero, kefir e sale. Quindi setacciare la farina e l'amido in una ciotola con il composto risultante. Mescolare bene, sciogliere eventuali grumi e aggiungere la soda. Infine, aggiungi a pastella olio vegetale– in modo che i pancake possano essere facilmente girati e rimossi dalla padella. Se trovate che l’impasto sia troppo denso aggiungete semplicemente un po’ di kefir.

Quando sarai pronto per friggere i pancake, la padella dovrebbe essere ben riscaldata. E, naturalmente, prova a distribuire uniformemente l'impasto sulla superficie in uno strato sottile.

Quando una pila di cerchi dorati cresce su un bel piatto e gli assaggiatori esperti grandi e piccoli iniziano il loro banchetto, arriverai alla conclusione che l'amido produce frittelle sottili e delicate. La ricetta funziona!

Ricetta segreta n. 5. Frittelle sottili con buchi

Da dove vengono i buchi nei pancake? Potrebbe apparire un buco se gli amanti delle frittelle appena sfornate si aggirano attorno a un piatto di frittelle appena sfornate. Oppure se prepari i pancake usando la ricetta dei pancake con i buchi.

Questi soli sono preparati con latte e kefir. Capiamo insieme il segreto dei buchi.

Noi usiamo:

• 1 uovo
• Kefir 150-200 g
• 400 ml di latte
• 1-2 tazze di farina (l'impasto dovrebbe essere panna acida liquida)
• 0,5 cucchiaini. sale.
• 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
• 0,25 cucchiaini. bibita
• 2-3 cucchiai. l. olio vegetale
• Circa 50 ml di acqua bollente
• Per la frittura utilizziamo lo strutto.

Tutti gli ingredienti (tranne la farina e l'acqua bollente) vengono posti in una grande casseruola e mescolati con un mixer. Quindi aggiungere la farina, preparare l'impasto con 50 ml di acqua bollente e mescolare nuovamente accuratamente. Se sembra che non ci sia abbastanza farina, puoi aggiungerla alla consistenza desiderata.

Non resta che cuocere! La padella viene riscaldata a fuoco medio. Al posto dell'olio vegetale viene utilizzato lo strutto: deve essere accuratamente lubrificato nella padella. Una piccola quantità di pasta viene versata sulla superficie calda in modo che la frittella risulti sottile. E i buchi escono da soli! I produttori di pancake esperti devono testare la prima copia. In base ai risultati del test, puoi aggiungere zucchero o sale all'impasto.

Assicurati di scattare una foto della bellezza risultante. Foto dello scivolo dei pancake - migliore decorazione cucina, quando tutto ciò che è buono è già stato mangiato.

Ultimo, sesto segreto: frittelle sottili senza uova

Se non ci sono uova in casa e tutti parlano di pancake, puoi guardare la ricetta "Come preparare i pancake senza uova". La ricetta è molto semplice:

• Kefir – 1l.
• Farina – 2,5 cucchiai.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Amido – 1 cucchiaio. l.
• Burro – ½ panetto per ungere.
• Niente uova.

Usando una frusta, un frullatore o un mixer, sbatti tutti gli ingredienti. L'impasto sarà ricoperto di bolle. Lasciamo agire per 20 minuti. Quando il tempo è scaduto, iniziamo a cuocere. Il primo pancake sarà buono se versi un po 'di olio vegetale nella padella. Ma lascia che solo il primo pancake riceva questo onore. L'impasto risultante è sufficiente per 15 sottili cerchi dorati.

In quasi tutte le famiglie, i pancake sono uno dei piatti preferiti. Ogni casalinga deve avere una ricetta preferita per preparare i pancake. Prima non potevo assolutamente preparare i pancake con il kefir, erano molto spessi e si attaccavano alla padella. Ma c'era una ricetta semplice per i pancake con kefir, che è diventata una delle mie preferite e i pancake vengono sempre preparati con quello.

Ti consiglio di cucinarlo anche tu frittelle sottili sul kefir con acqua bollente, che risulta gustoso e con dei bei buchi. Spero che tutto funzioni per te la prima volta, e foto passo passo ti aiuterà a evitare errori e a preparare tutto correttamente. Per preparare frittelle sottili con kefir e acqua bollente, avrete bisogno dei seguenti prodotti: kefir, uova, farina, acqua bollente, olio di semi di girasole, soda, zucchero e un pizzico di sale.

Categorie:
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Uscita: 8 porzioni

Ingredienti per frittelle sottili su kefir con acqua bollente

• Kefir 2 tazze
• Farina 2 tazze
• Uova 2 pz
• Soda 0,5 cucchiaini.
• Acqua bollente 1 tazza
• Zucchero 3 cucchiai.
• Olio di semi di girasole 3 cucchiai.

Ricetta passo passo per pancake sottili fatti con kefir e acqua bollente

Il primo passo è mescolare uova, zucchero e un pizzico di sale.

Aggiungere il kefir e la farina al composto di uova e mescolare bene. Il kefir può essere sostituito con yogurt da bere con additivi di frutta, quindi i pancake avranno un insolito gusto fruttato. Dovreste ottenere un impasto dalla consistenza simile a quella dei pancake.

Versare nell'impasto l'acqua bollente e il bicarbonato e mescolare velocemente. Lasciare riposare l'impasto per 5 minuti.
Dopo cinque minuti, aggiungere l'olio di semi di girasole all'impasto e mescolare.

Scaldare bene la padella in cui cuoceremo i pancake. Quando si cuociono i pancake, è molto buono scaldare la padella, quindi i pancake non si attaccheranno e non sarà necessario ungerla costantemente con olio (ungo la padella solo una volta prima del primo pancake, anche se ho una frittura molto ordinaria padella senza rivestimento antiaderente). Versare un po' di impasto in una padella preriscaldata unta con un filo d'olio e stenderlo uniformemente sulla superficie.

Quando la parte superiore della frittella è ricoperta di buchi e diventa quasi opaca, la frittella deve essere girata dall'altra parte usando una spatola. Friggerlo per un altro mezzo minuto e toglierlo dalla padella.
Servire frittelle già pronte con panna acida, marmellata, latte condensato o marmellata.

Come cucinare deliziose frittelle traforate con kefir? Il fatto è che il kefir deve essere diluito con acqua e impasto pronto Lo diluiremo con acqua bollente. Ciò consentirà all’impasto di diventare più plastico e malleabile. I pancake sono perfettamente cotti all'interno, si girano facilmente e non si strappano affatto, sembrano belli e appetitosi. I pancake preparati con kefir secondo una ricetta con acqua bollente possono essere fatti molto sottili o mediamente spessi.
Cosa ti serve per preparare i pancake con kefir...
Ingredienti: 2 bicchieri di kefir; 2-2,5 tazze di farina; 2 uova; soda: mezzo cucchiaino; acqua bollente - 1 bicchiere, zucchero a piacere (mezzo bicchiere); sale qb; vaniglia a piacere.

CUCINANDO
Rompete le uova in una tazza e aggiungete lo zucchero. La quantità di zucchero dipende dai vostri gusti. Per i pancake dolci, puoi aggiungere poco più di mezzo bicchiere di zucchero. Puoi anche aggiungere un pizzico di sale per gusto. Se i pancake sono fatti con carne o altro ripieno salato, aggiungi 1 cucchiaino di sale ai pancake. In questa ricetta stiamo preparando delle frittelle dolci, alle quali abbiamo aggiunto quasi un bicchiere intero di zucchero. Mescolare bene le uova e lo zucchero con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate il kefir e mescolate bene, setacciate tutta la farina e aggiungetela al composto. Se volete potete aggiungere alla farina un pizzico di vaniglia.
Mescolare con una frusta. Dovresti ottenere un impasto denso. All'inizio sarà ancora più spesso che sui pancake. Mescolare finché non diventa plastico ed omogeneo, senza grumi.

Ed ora il segreto della ricetta. Versare l'acqua bollente in un bicchiere e aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, che si scioglierà rapidamente nell'acqua. Versare nell'impasto acqua bollente e soda e mescolare delicatamente con una frusta. Il risultato è una pastella con tante bollicine. Un po' come il lievito. Lasciare riposare l'impasto per 5 minuti. Ciò è necessario affinché l'impasto diventi più omogeneo e plastico. L'acqua bollente, per così dire, prepara l'impasto, risulta choux, più flessibile. I pancake si rigireranno perfettamente e potranno essere cotti molto sottili.
L'ultimo passaggio è aggiungere olio vegetale all'impasto. Mescolare ancora.

Ungere una padella con olio vegetale e scaldare a fuoco alto. La padella dovrebbe essere molto calda. Quindi ridurre il fuoco a poco più del minimo. Si consiglia di utilizzare una padella speciale per cuocere le frittelle. I pancake non si attaccano a una padella del genere e saltano fuori da soli. Se non disponi di una padella del genere, scegli una padella con i bordi bassi e il fondo spesso.
Versare l’impasto in un mestolo; di solito è sufficiente mezzo mestolo standard. Con movimenti circolari, inclinando la padella in cerchio, distribuire l'impasto su tutto il fondo. La temperatura deve essere selezionata in modo che la frittella abbia il tempo di dorarsi sul fondo e l'impasto sopra sia completamente cotto, le bolle dovrebbero scoppiare tutte. Di solito ci vuole circa 1 minuto per il primo lato. Se i pancake si bruciano velocemente sul fondo, ma l'impasto sopra è ancora liquido, abbassare la temperatura o aggiungerne altro meno impasto in modo che la frittella sia più sottile. Dopo che le bolle sulla superficie sono scoppiate, sono comparsi dei buchi e sui bordi è diventato chiaro che erano dorati, girare con cura la frittella dall'altra parte con una spatola larga. La cottura del secondo lato richiede molto meno tempo. Cuociamo tutti i pancake in questo modo e li impiliamo piatto largo. Se i bordi risultano croccanti, dopo che i pancake sono rimasti per un po 'in una pila, diventano completamente morbidi.
Ogni frittella può essere ulteriormente unta con burro o burro fuso. Ma puoi lasciarlo così, sono molto gustosi senza additivi. Le frittelle vengono belle, rosee e delicate con tanti buchi. Fragrante e delicato nel gusto. Provatelo, vi piaceranno sicuramente questi delicati pancake al kefir, preparati con l'aggiunta di acqua bollente. Le frittelle dolci vengono servite con panna acida, miele, marmellata o marmellata. Se i pancake sono freschi o salati, puoi usarli salse varie, caviale rosso. Questi pancake sono buoni anche con qualsiasi farcitura.

I pancake traforati fatti con kefir e acqua bollente sono i miei pancake preferiti per Maslenitsa! Risultano sempre perfetti, sembrano semplicemente stupendi - con buchi, trafori, pizzi. Oltre all'aspetto appetitoso, i pancake hanno anche un sapore dolce e lattiginoso. Di pancake ne ho creati tanti nella mia vita, ma praticamente nient'altro ne produce di così belli.

Fondamentalmente, l'impasto dei pancake viene lasciato riposare per 20 minuti in modo che il glutine in esso contenuto venga attivato, ma assorbito pasta choux(preparato in acqua bollente), puoi saltare questo processo e iniziare subito a friggere i pancake. È quando si versa l'acqua bollente nell'impasto e si mescola immediatamente che si formano numerose bolle, che verranno successivamente trasferite nei prodotti da forno. La condizione più importante per creare un test è versare acqua bollente solo dopo che la farina è stata mescolata all'impasto, altrimenti il ​​composto di kefir e uova si caglierà!

Quindi, prepariamoci ingredienti necessari e iniziamo a cucinare!

Grande o piccolo uova di gallina dividere in un piatto fondo o in una ciotola. Versarvi lo zucchero semolato e il sale.

Sbattere il contenuto del contenitore in modo che gli albumi e i tuorli siano ben amalgamati, versare il kefir e mescolare nuovamente.

Aggiungere olio vegetale, preferibilmente raffinato senza un aroma pronunciato, e farina premio. Mescola di nuovo tutto accuratamente. Non dimenticate di lasciare un filo d'olio per ungere la padella la prima volta.

Successivamente, versare acqua bollente nell'impasto direttamente dal bollitore e iniziare rapidamente a mescolare: appariranno delle bolle sulla superficie dell'impasto. Sono ciò di cui abbiamo bisogno.

Scaldare una padella per pancake sul fuoco e ungerla con olio vegetale. Versate circa mezzo mestolo di impasto nella padella e giratelo in modo che l'impasto formi un cerchio. Cuocere il pancake su un lato per circa 1 minuto. Quando i bordi del pancake saranno asciutti, giratelo dall'altro lato.

Friggere per un altro minuto.

Le frittelle traforate fatte con kefir e acqua bollente sono pronte. Metterli su un piatto o un vassoio.

Servire con miele o marmellata, a seconda dei gusti.

Buona giornata!

Oggi prepareremo di nuovo i pancake! A questa parola gli occhi degli intenditori della cucina casalinga della mia famiglia si illuminano e il loro umore si solleva. Dopotutto, tutti amano davvero "tutti i tipi e non tutti i tipi" (come diceva mio figlio da bambino, i pancake! In generale, li cucino molto spesso. Conosco molte opzioni di cottura, tutte testate nel tempo. Per amanti della cottura del pizzo traforato, vi mostrerò come cuocere i pancake su kefir con acqua bollente.La ricetta con foto ti aiuterà passo dopo passo a vedere tutte le complessità della preparazione di questo miracolo.

Le giovani casalinghe hanno spesso paura di affrontare la cottura dei pancake. Completamente invano! Oggi vedrete che non c'è niente di complicato nel prepararli. L'impasto per i pancake è facile e semplice da preparare, non è necessario impastare o sbattere a lungo. Cuociono velocemente, non si attaccano e non si strappano. Anche il primo pancake non risulterà grumoso, questa è una ricetta davvero buona.

Ci sono piccoli segreti in cucina che ti aiutano a ottenere pancake sottili e perfetti con i buchi. Te ne parlerò in dettaglio. Questo metodo darà a tutti pancake di successo. Sarai orgoglioso di sfoggiare le tue deliziose prodotti da forno rosati. Delizia i tuoi bambini con prelibatezze, che li apprezzeranno sicuramente.

Impasto per frittelle

• Tazza kefir acido(volume 250ml)
• Due grandi uova di gallina
• Zucchero – semolato – 2 cucchiai
• Sale: un pizzico
• Un bicchiere di acqua bollente (volume 250 ml)
• Un bicchiere di farina premium setacciata
• Mezzo cucchiaino di soda
• Olio vegetale - tre cucchiai
• Zucchero vanigliato

Frittelle di crema pasticcera su kefir con acqua bollente

1. Primo passo. Iniziamo a mescolare l'impasto per frittelle traforate su kefir con acqua bollente. Utilizzare i prodotti a temperatura ambiente. Kefir deve essere riscaldato fino a raggiungere uno stato "ben caldo".
2. Rompete le uova in una ciotola; toglietele prima dal frigorifero. Aggiungi un pizzico di sale, due cucchiai di zucchero e una bustina di zucchero vanigliato. Sbattere il composto. Diventerà più leggero e non dovrai impegnarti molto.
3. Passo due. Versare il kefir riscaldato e mescolare. Scegli il kefir acido, così reagirà meglio con la soda.
4. Far bollire un bicchiere d'acqua e versarlo nel nostro composto a filo. La tecnologia è la seguente: con una mano sbattiamo continuamente la massa di kefir di uova, con l'altra incliniamo il bicchiere con acqua bollente. Se versi molta acqua bollente in una volta, le uova cuoceranno e caglieranno e dovrai buttare via l'impasto.
5. Man mano che aggiungi acqua bollente, l'impasto inizierà a schiarirsi e a formare schiuma. Sulla parte superiore apparirà un intero cappuccio di schiuma. Questo ingrediente segreto darà ai prodotti da forno i buchi desiderati e li renderà traforati.
6. È ora di aggiungere la farina. La nostra miscela è calda a causa dell'acqua bollente aggiunta. Pertanto la farina si scioglierà perfettamente senza formare grumi. Setacciatelo al setaccio e mescolate con una frusta. La mia farina si è sciolta perfettamente, l'impasto è risultato omogeneo.
7. Mescolare la soda con l'ultima porzione di farina, aggiungere all'impasto e mescolare. Se le proporzioni sono corrette otterrete un impasto liquido, così deve essere. Non preoccuparti, cuocerà tutto alla perfezione.
8. Passaggio tre: aggiungere olio vegetale. Questo accorgimento vi permetterà di evitare di ungere continuamente la padella con l'olio.
9. Lo lasciamo “pensare” per 10 minuti, durante i quali gli ingredienti “resisteranno e si innamoreranno” l'uno dell'altro.
10. Fase quattro: cottura. Prendi una padella speciale per pancake con un fondo piatto. Oppure una padella normale, ma con un fondo spesso. Lo riscaldiamo bene: questo è un altro segreto. Se lo riscaldi male, rovinerai metà dell'impasto.
11. La prima volta ungere leggermente il fondo della padella con olio utilizzando una spazzola in silicone. Tutte le volte successive ci basterà l'olio che abbiamo versato nell'impasto.
12. Usa un cucchiaio grande o un mestolo per raccogliere un po' di impasto, versalo nella padella e giralo velocemente. Splendidi fori traforati appaiono immediatamente lungo il fondo. C'è un trucco qui: devi versarlo in uno strato molto sottile, quindi ci saranno molti buchi. Se lo versi in uno spesso strato, ce ne saranno molto meno. Imparate quindi a versarne uno strato sottile sulla teglia.
13. Accendi il fornello a una temperatura superiore a quella media. Il primo lato cuoce istantaneamente. Sollevare il bordo con una spatola: se è dorato e si stacca bene, è necessario girarlo. Come lo fai è una tua scelta. Alcune artigiane lanciano e si rigirano in aria. Alcuni si girano con le mani, altri con una spatola.
14. Piega la delicatezza finita negli angoli o semplicemente impilala su un piatto. Non è necessario ungere con burro o marmellata, il ripieno fuoriuscirà comunque dai fori. Questa non è una ricetta da farcire o ungere all'interno. Questa è un'opzione per gli amanti delle ricette traforate frittelle alla crema pasticcera kefir sottile con buchi.
15. Questa quantità di cibo è sufficiente per nutrire due o tre persone. Per 1 litro di kefir, aumentare la quantità di prodotti quattro volte.

• L'errore principale è non versare subito acqua bollente, versarla a filo.
• Non lasciarti disturbare dalla pastella, risulterà sicuramente molto più liquida rispetto ai pancake.
• Prima di infornare mescolatela ogni volta con un mestolo, così la farina non si depositerà sul fondo.
• Una padella poco riscaldata è il motivo principale per cui i pancake si rompono. Scaldarlo a fuoco alto, quindi ridurlo della metà.
• Uno strato sottile versato lungo il fondo della padella è la chiave per l'aspetto del traforato.

Con cosa è delizioso mangiare?

• Mescola la panna acida con il miele, immergici ogni volta la frittella. È delizioso!
• Latte condensato
• Marmellata di fragole (marmellata)
• Salsa di mele

Traforato chic frittelle alla crema pasticcera pronto! Godetevi il loro gusto e la facilità di preparazione. Te lo dirò presto e ti mostrerò come cucinarli con il latte. Non perderti le nuove ricette, visita il sito.