Ricetta pancake con formaggio Adyghe ed erbe aromatiche. Pancake ripieni di formaggio. Cucinare frittelle ripiene di formaggio Adyghe
Per Maslenitsa puoi preparare una varietà di frittelle, che sono abbastanza adatte per nutrire un bambino e possono soddisfare i gusti più esigenti di ogni membro della famiglia. Seguendo la regola d'oro cucino diversi piatti, ma poco a poco.
Ho alcune semplici ricette di pancake nel mio arsenale per Maslenitsa:
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- per bambini,
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- pancake con aneto e salmone,
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- su kefir e altri.
La mattina presto a Maslenitsa preparo un'intera montagna di frittelle sottili e cucino ripieni diversi per i pancake.
Grazie a nostro figlio, abbiamo nuova ricetta frittelle con ripieno di Adyghe: prese un pezzo di formaggio e lo avvolse in una frittella. Il piacere sul volto del bambino per la bontà di un piatto del genere da lui inventato mi ha fatto riflettere un po’. Il risultato è stata questa ricetta di frittelle con formaggio Adyghe e uvetta:
Preparazione delle frittelle ripiene di formaggio Adyghe:
1. Formaggio Adyghe Lo amiamo moltissimo nella nostra famiglia. Qualcosa a metà tra il solito formaggio e la ricotta, ha una consistenza delicata e un gradevole sapore salato. Per il ripieno grattugiatelo su una grattugia (grande) oppure schiacciatelo con una forchetta.
2. Aggiungi panna acida, zucchero, uvetta e mescola. È ancora più corretto dire "macinare", poiché il ripieno non deve risultare liquido.
3. Prendi una pila di pancake sottili già pronti.
4. Tagliateli ciascuno a metà e disponete un cucchiaio di “ripieno Adyghe” sul bordo.
5. Piega ciascuna metà tre volte per formare un triangolo.
6. Per friggere una porzione di frittelle triangolari in una padella, devi inizialmente prenderne tre frittella sottile e ti ritroverai con sei triangoli.
7. Metti i nostri triangoli in una padella, ungendola con burro o olio vegetale opzionale.
8. Girandoli dall'altra parte, friggerli finché non diventano croccanti.
9. È così bella che abbiamo!
10. Incredibilmente delizioso sia caldo che freddo!
Buon appetito!
Segreti per preparare frittelle ripiene di formaggio Adyghe:
- le frittelle devono essere molto sottili in modo da poterle avvolgere facilmente e non rompersi ai lati,
- nella foto n. 6 potete vedere che alcuni pancake sono avvolti al rovescio - sono più scuri. Frittelle "Rovescio".
fritti difficilmente si differenziano, mentre quelli più leggeri “a faccia” diventano marroni e hanno un aspetto molto appetitoso! Tienilo a mente quando avvolgi ripieno di frittelle,
- il ripieno deve essere denso per non fuoriuscire durante la frittura - questo non è bello e ci vorrà molto tempo per lavare la padella,
- a proposito, questi pancake triangolari possono essere preparati anche con otturazioni liquide(da marmellata o marmellata), usando la ricetta segreta per la farina d'avena triangolare - non è sfuggita una sola goccia.
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