Quali sono i benefici del cumino? Il cumino comune e le sue proprietà benefiche Quali sono i benefici del tè al cumino?

Il cumino comune (Carum carvi) è una pianta erbacea biennale appartenente al genere Cumino e alla famiglia delle Apiaceae. Un altro nome è campo o anice selvatico. I giardinieri conoscono bene anche il secondo nome del cumino, che cresce nei giardini: Ganus.

L'erba contiene quantità significative di ferro, fosforo, potassio e calcio, nonché vitamine del gruppo B, tra cui tiamina, riboflavina e piridossina. Contiene beta-carotene, acido ascorbico e fillochinone. Una caratteristica speciale dei semi è la presenza oli essenziali.

Il cumino contiene quantità significative di ferro, fosforo, potassio e calcio, nonché vitamine del gruppo B, tra cui tiamina, riboflavina e piridossina

Come distinguere il cumino dall'aneto

L'aneto e il cumino appartengono alle piante vegetali a maturazione precoce e dal sapore speziato della famiglia dei sedani. Il cumino sembra molto simile all'aneto. I semi di un raccolto così popolare non maturano contemporaneamente, dopodiché cadono facilmente, quindi gli ombrelli dovrebbero essere tagliati prima che siano completamente maturi. A differenza dell'aneto, il cumino ha un gusto più piccante e amaro, ecco perché viene aggiunto come spezia al pane di segale.

Il raccolto viene coltivato principalmente per i suoi semi., che sono ricchi di grassi, proteine, oli essenziali, contengono resine, tannini e pigmenti. L'aneto, al contrario, viene spesso coltivato per le sue verdure, che contengono olio essenziale, che conferisce alla pianta un odore gradevole e un gusto unico, vitamine “B1”, “B2”, “C”, “P”, “PP”, acido folico e carotene, nonché sali di ferro, potassio, calcio, fosforo. Le varietà di cumino e aneto sono rappresentate da un'ampia selezione di varietà e ibridi.

Galleria: semi di cumino (25 foto)

Proprietà utili del cumino (video)

Proprietà medicinali e usi dei semi di cumino

I frutti o i chicchi di una coltura aromatica hanno caratteristiche benefiche, quindi sono utilizzati molto attivamente nella medicina popolare e facilitano la gestione dei seguenti problemi:

• eliminazione di flatulenza e gonfiore;
• eliminando gli spasmi nell'intestino;
• aumento della secrezione di succo gastrico;
• migliorare l'allattamento e aumentare la quantità di latte prodotto;
• trattamento del raffreddore, compreso naso che cola, tosse grave, manifestazioni di asma bronchiale;
• effetti antisettici e antinfiammatori;
• terapia dell'anemia;
• trattamento della gastrite a bassa acidità;
• sollievo dal dolore mestruale;
• disturbi del sistema riproduttivo negli uomini;
• prevenzione della prostatite;
• normalizzazione della pressione alta;
• normalizzazione del sistema cardiaco e vascolare;

I frutti o i chicchi di cumino hanno proprietà benefiche

• normalizzazione della funzione renale e effetti diuretici;
• prevenzione della formazione di calcoli renali;
• miglioramento delle malattie degli occhi;
• effetti terapeutici per dolori alle orecchie e vertigini;
• accelerare i processi di rigenerazione cutanea e migliorare l'aspetto della pelle;
• trattamento degli stati isterici e dell'insonnia, aumento dell'eccitabilità e grave irritabilità;
• aumentare l'immunità e stimolare l'attività fisica;
• rinfrescare l'alito.

Il tè al cumino rafforza il sistema immunitario

Informazioni sulla preparazione e sui benefici del tè al cumino

Il tè con materie prime medicinali rafforza il sistema immunitario, migliora l'assorbimento dei nutrienti dagli alimenti, previene la formazione di gas nel tratto intestinale e normalizza anche il funzionamento del fegato e dei reni. I medici raccomandano di bere il tè per la bronchite cronica e l'asma. Questa bevanda fornisce un effetto analgesico e calmante per il mal di stomaco.

Il tè al cumino con zenzero migliora la funzione del sistema immunitario, quindi molto popolare nel trattamento del raffreddore. Per preparare adeguatamente il tè, è necessario versare un cucchiaino di semi in un bicchiere di acqua bollente. Puoi anche preparare una miscela medicinale a base di menta piperita, finocchio e semi di cumino. Non è consigliabile aggiungere zucchero a una bevanda del genere. Gli adulti non possono bere più di un paio di tazze di tè al cumino al giorno per tre settimane, dopodiché è necessario fare una pausa di due settimane.

Danno del cumino (video)

Medicinali a base di semi di cumino

Uno degli scopi principali della cultura speziato-aromatica è il suo utilizzo nelle medicine farmaceutiche. Tali materie prime vegetali curative non possono essere sostituite in preparati come "Tminorel", "Diabsol" e latte materno. In erboristeria si utilizzano oli essenziali e semi, che sono alla base di molti integratori alimentari. I frutti vengono utilizzati attivamente come parte dei preparati coleretici e sono inclusi anche nel tè di montagna con cumino.

Cumino in cucina

I frutti del raccolto speziato-aromatico sono richiesti in cucina paesi diversi pace. Il condimento è ampiamente utilizzato nella cottura di prodotti da forno. Il cumino macinato viene utilizzato quando si frigge la carne grassa. I fornai inglesi preparano i famosi muffin al cumino. Utilizzato nella preparazione del kvas, salse diverse, zuppe e piatti di carne, così come quando si mettono in salamoia le verdure e si preparano bevande alcoliche. I semi si sposano bene cavolo stufato, patate, ripieni per crostate. In India, il cumino è incluso nel condimento al curry.

I frutti prolungano la durata di conservazione della carne e dei prodotti in scatola. I prodotti marinati con l'aggiunta di cumino acquisiscono un gusto speziato e leggermente piccante molto originale, gradevole. Il condimento piccante viene utilizzato nel pilaf, nella selvaggina fritta, nelle patate al forno e nei bastoncini di formaggio.

I frutti del cumino sono richiesti nella cucina di tutto il mondo.

L'uso dei semi di cumino nella medicina popolare

Come principale materia prima medicinale, i frutti dei semi di cumino, la cui composizione è arricchita con oli essenziali benefici.

Ricette per tosse e altri raffreddori

La coltura speziata-aromatica mostra un'elevata efficacia come espettorante per la tosse secca e debilitante. Questo rimedio a base di erbe ha un effetto mucolitico e aiuta ad alleviare l'infiammazione e il dolore. Tre cucchiai di frutta vengono versati con mezzo litro di acqua bollente, coperti con un coperchio e isolati con una coperta di lana. L'uso di un thermos dà buoni risultati. L'infuso va filtrato e poi assunto mezzo bicchiere tre volte al giorno.

I frutti dei semi di cumino sono utilizzati come principale materia prima medicinale.

Come usare l'erba per perdere peso

Per dimagrire l'olio viene utilizzato come condimento per insalate e secondi piatti. Nel primo mese di dieta vengono esclusi tutti i carboidrati semplici e i grassi animali. La prima settimana l'olio va consumato a stomaco vuoto, al mattino, un cucchiaino, annaffiato con un bicchiere di acqua tiepida bollita. Nella seconda settimana, l'assunzione mattutina di olio viene integrata da quella serale, mentre nella terza settimana è necessario bere un paio di cucchiaini di olio a stomaco vuoto. La quarta settimana ripete la prima settimana di assunzione dell'olio.

A partire dalla prima settimana del secondo mese si beve un cucchiaio di olio a stomaco vuoto, senz'acqua. La seconda settimana è necessario assumere due cucchiai di olio al mattino e la terza settimana è necessario assumere due cucchiai prima di colazione, pranzo e cena. Nella quarta settimana - un cucchiaio di olio con acqua al mattino e alla sera prima dei pasti. Nelle settimane successive l'olio viene aggiunto alle insalate e ai primi piatti.

Molte persone lo hanno già utilizzato cumino come condimento, ma non conosce le incredibili proprietà di questa pianta. Il cumino comune è una pianta erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Si trova allo stato selvatico, ma viene coltivato anche per scopi industriali. Esistono più di 25 tipi di cumino, distribuiti in tutta la Russia e in gran parte dell'Europa.

Il periodo di fioritura è luglio-agosto, i frutti maturano verso la fine dell'estate. Il frutto si presenta come un achenio appiattito, oblungo, ha un aroma speziato e un sapore piccante.

Proprietà utili del cumino

I componenti del cumino hanno molte qualità benefiche. Deve questa diversità alla sua composizione chimica: tannini, oli, carvone, carvacrolo, diidrocarvone, diidrocarvacrolo, limonene e flavonoidi, vitamine A, C, K, E e del gruppo B, calcio, magnesio, fosforo, sodio, potassio, rame, zinco , ferro, selenio e manganese.

Il cumino non è in ritardo rispetto alle sue controparti vegetali e agisce su quasi tutti i sistemi del corpo, ma viene utilizzato principalmente per trattare gli organi digestivi. Allevia efficacemente gli spasmi della muscolatura liscia dello stomaco, dei dotti biliari e dell'intestino.

Il cumino inibisce anche l'attività degli enzimi durante i processi patologici nel tratto gastrointestinale, il che ha un effetto positivo sulla salute dei pazienti, poiché i processi di fermentazione e putrefazione si fermano. Inoltre, il cumino favorisce la secrezione del succo gastrico, migliora l'appetito e normalizza lo stato della microflora intestinale.

La pianta produce un effetto diuretico, calma i processi infiammatori e aiuta con le malattie dell'utero. Aiuta anche ad aumentare la quantità di latte durante l'allattamento. Il cumino ha un effetto battericida, antielmintico e curativo.

Per preparare adeguatamente il cumino è necessario raccogliere i semi di cumino non appena iniziano a diventare marroni, perché i semi completamente maturi cadono. Possono essere conservati in un luogo fresco e asciutto per un massimo di tre anni.

Il cumino è utilizzato in cucina e nella medicina popolare e tradizionale; questo rimedio non è stato ignorato in profumeria.

1. Il cumino viene utilizzato nel trattamento delle seguenti malattie: atonia intestinale, flatulenza, singhiozzo. I preparati di cumino vengono utilizzati per migliorare l'appetito e normalizzare il funzionamento degli organi digestivi, per fermare i processi di fermentazione, discinesia e per ripristinare la funzionalità epatica.
2. Tratta i calcoli biliari e urolitiasi. espelle gli elminti, aiuta con le coliche intestinali.
3. Nella medicina alternativa, i semi di cumino vengono utilizzati come sedativo, oltre a migliorare la produzione di latte.
4. Il cumino viene utilizzato anche per le nevrosi, per il trattamento dei tumori e aiuta anche nelle malattie degli occhi e nei disturbi metabolici.

In combinazione con altre sostanze medicinali, il cumino viene utilizzato per trattare l'epatite, le malattie cardiache, il mal di testa e gli spasmi.

Gli oli essenziali sono utilizzati per la bronchite e la polmonite, hanno anche un effetto antitubercolare.

Inoltre, gli oli essenziali vengono utilizzati per creare preparati medicinali, in profumeria e nella produzione di saponi. Vari prodotti a base di cumino vengono utilizzati per pulire la pelle e rinforzare i capelli.

In cucina, il cumino è conosciuto come una spezia che conferisce al cibo un gusto pungente e un aroma speziato. Aggiunto ai prodotti da forno e dolciari, nella produzione di bevande, per marinare e marinare le verdure.

I semi di cumino vengono utilizzati per aromatizzare prodotti da forno e confetteria, nella preparazione del kvas e nella produzione di bevande alcoliche, per marinare o marinare le verdure, e anche aggiunto a salse, zuppe e piatti di carne.

Controindicazioni

Prima di tutto, le persone con intolleranza individuale ai componenti di questa pianta dovrebbero smettere di consumare cumino.

Il cumino può scatenare un attacco di cuore nelle persone con malattia coronarica. Inoltre, non deve essere utilizzato in caso di trombosi, tromboflebite e nello stato post-infarto.

Questo prodotto non deve essere utilizzato dai diabetici poiché aumenta la quantità di zucchero nel sangue.

Per evitare conseguenze negative derivanti dall'uso del cumino, devi prima consultare un medico.

1. L'olio di cumino viene assunto più volte al giorno, 1-3 gocce, insieme allo zucchero.
2. L'infuso di cumino si prepara come segue: prendere un cucchiaio di semi in un bicchiere di acqua bollente e lasciare agire per un quarto d'ora a bagnomaria. Quando l'infuso si sarà raffreddato, spremere i semi e aggiungere altra acqua fino a raggiungere 200 ml. Consumare come carminativo 2-3 volte al giorno dopo i pasti, nella quantità di 1/2 - 1/3 di tazza.
3. Per migliorare l'allattamento, prendi un decotto di semi. Per fare questo, fai bollire 2 cucchiaini di semi per 5 minuti in due bicchieri d'acqua. Prendi mezzo bicchiere prima dei pasti tre volte al giorno.
4. Se l'orecchio è insensibile, taglia un cubo dalla parte superiore della cipolla, allarga il buco con un coltello, aggiungi il cumino e copri con il resto della cipolla. Poi lo infornano e ne spremono il succo, che fanno gocciolare nell'orecchio e ricoprono con un batuffolo di cotone. La procedura viene eseguita due volte al giorno.
5. Per il gonfiore intestinale preparate una miscela: 2 cucchiai di semi di cumino, un cucchiaino di aneto e un cucchiaio di achillea. un cucchiaio di paglia d'avena tritata e versare 0,5 litri di acqua. Devi cuocere per dieci minuti, quindi filtrare. Bere a piccoli sorsi durante la giornata.
6. I decotti di semi di cumino vengono utilizzati nel trattamento di malattie della pelle, funghi e verruche.

Il cumino è ampiamente conosciuto come spezia, spesso utilizzato nella cottura al forno, in vari prodotti dolciari, nelle marinate, bevande alcoliche. Molte persone amano il cumino per il suo aroma gradevole e le sue proprietà benefiche. Ma non tutti sanno che è praticamente il più antico tra tutti i condimenti conosciuti. Gli archeologi hanno scoperto semi di cumino durante gli scavi di edifici su palafitte dell'età della pietra, nelle tombe dei sacerdoti egiziani.

La prima menzione di esso si trova negli antichi papiri di Tebes, risalenti al 1552 a.C. Il nome arabo del cumino è kammun. Nel Medioevo, i fornai europei consideravano i semi di cumino un ingrediente essenziale nei prodotti da forno, soprattutto quelli dolci.

La pianta piccante, che appartiene alla famiglia del sedano, è ampiamente coltivata nell'Africa settentrionale e orientale, nell'Asia centrale e sudorientale, in Afghanistan e Iran. In India, il cumino veniva precedentemente coltivato e ora viene coltivato direttamente negli orti, e i residenti locali lo usano per produrre sapone e come aggiunta saporita ai piatti di verdure.

In cucina e in medicina vengono utilizzati i semi di cumino, che hanno un sapore amaro e un caratteristico aroma speziato. Il cumino cresce bene nella parte europea della Russia; in Europa, le sue piantagioni più grandi si trovano in Germania e Olanda. Esistono più di 25 specie di questa pianta piccante.

I più famosi sono il cumino comune, coreano, egiziano, romano e nero. Vorrei parlare di quest'ultimo in modo più dettagliato. È noto che le proprietà benefiche del cumino nero sono molto superiori a quelle del cumino normale. Il cumino nero è particolarmente venerato in Africa e nei paesi asiatici. I musulmani la considerano addirittura la pianta del profeta Maometto, che rivelò alla gente la verità sui benefici del cumino e sul suo potere curativo.

Secondo il profeta questa pianta può curare tutte le malattie. Sorprendentemente, la ricerca scientifica sulla pianta ha solo confermato i benefici del cumino e la sua efficacia nel trattamento di un’ampia varietà di malattie.

Dal cumino ottengo anche l'olio essenziale più prezioso, che viene utilizzato non solo in medicina, ma anche nella fabbricazione del sapone e nella profumeria. L'olio essenziale di cumino ha proprietà miracolose; è usato nel trattamento delle nevrosi, delle malattie degli occhi e del cancro.

L'olio di cumino è un antisettico naturale, aiuta a ripristinare il metabolismo, elimina i vermi ed è un buon preventivo contro la tubercolosi.

Controindicazioni del cumino

• Le controindicazioni esistenti per il cumino riguardano principalmente le persone che presentano intolleranze e allergie individuali a questo prodotto.
• Il cumino e i preparati a base di esso sono inoltre sconsigliati in caso di gastrite con elevata acidità del succo gastrico o in caso di ostruzione delle vie biliari (colelitiasi).
• In presenza di organi trapiantati, le controindicazioni del cumino sono particolarmente severe, poiché il suo utilizzo provoca un rafforzamento del sistema immunitario umano, che a sua volta può portare al rigetto dei reni, del fegato o del cuore trapiantati.

Il cumino nero ha acquisito valore fin dai tempi antichi. Anche allora, i rappresentanti del gentil sesso hanno imparato a estrarre l'olio dalla pianta. La composizione è ricca di importanti enzimi che riportano la pelle alla sua antica bellezza. Il prodotto arricchisce la pelle con sostanze benefiche, elimina cedimenti e altri problemi.

Composizione chimica e valore

1. In un lontano passato i semi e l'olio della pianta venivano utilizzati per curare abrasioni e ferite. Il prodotto si è dimostrato efficace nella lotta contro raffreddori e vermi.
2. Le qualità utili in cosmetologia sono state studiate per la prima volta nei paesi europei. Il prodotto ha contribuito attivamente a eliminare le lentiggini, le macchie senili e l'infiammazione.
3. Il maggior pregio della pianta deriva dal suo olio essenziale. Si estrae dai semi mediante pressatura. Oltre all'olio, la composizione contiene componenti abbronzanti, proteine ​​​​e grassi di origine vegetale.
4. I tannini sopprimono la carie della ferita e hanno proprietà antinfiammatorie. Gli antiossidanti aiutano ad accelerare la rigenerazione e il rinnovamento dei tessuti.
5. Da un punto di vista scientifico, è stato dimostrato il contenuto nel prodotto di calcio, fosforo, rame, zinco, ferro, vitamine D, B, E, C. Grazie alla composizione unica, la produzione di sebo nella pelle è normalizzata .
6. Il cumino ha guadagnato popolarità perché il suo etere è adatto a qualsiasi tipo di epidermide. Con l'uso regolare del prodotto, l'infiammazione della pelle scompare e l'acne scompare.
7. L’olio di cumino nero fornisce alle cellule l’umidità necessaria. Di conseguenza, il processo di invecchiamento rallenta, la pelle cessa di essere flaccida e grassa.

1. L'etere è un prodotto ipoallergenico. Ma ci sono sempre delle eccezioni. Prima di utilizzare l'olio, si consiglia vivamente di testare la composizione su una zona nascosta del corpo.
2. Il prodotto non ha controindicazioni per l'uso nella sua forma pura. Molti consigliano ancora di combinare l'etere di cumino con altri componenti (semi di lino, sesamo o olio d'oliva).
3. Molte ragazze aggiungono una piccola quantità di olio di cumino nero alle loro solite creme per la cura del viso. Il prodotto diventa molte volte più efficace.
4. Non utilizzare la composizione se si ha un'intolleranza individuale al prodotto o si presentano lesioni o cicatrici cutanee. Il prodotto può causare complicazioni.
5. L'olio di cumino nero è consigliato per l'uso da parte di persone che hanno la pelle sensibile, invecchiata e grassa. Esiste anche un'alternativa alla polvere liquida: a base vegetale.

Olio di avocado e salvia

1. Per preparare il prodotto sarà necessario unire in una ciotola l'olio di jojoba (20 ml), la salvia (1 ml) e il cumino nero (5 ml). Mescolare accuratamente gli ingredienti e lasciare agire per 10 minuti.
2. Nel frattempo vaporizza il viso e strofina. Successivamente, asciuga la pelle con un asciugamano morbido. Distribuisci la miscela di oli sul viso.
3. Si consiglia di toccare con le dita. Attendere un terzo d'ora, lavare con acqua non calda. Di conseguenza, dopo il primo utilizzo, la pelle si pulirà notevolmente e parte dell'acne si asciugherà.

Lievito di birra e olio d'uva

1. Il prodotto è adatto per la pelle cadente soggetta a costante untuosità. Mescolare l'olio d'uva (12 ml), l'olio di cumino nero (7 ml), 7 g in un contenitore. lievito di birra, 10 ml. acqua purificata e 1 ml. fitoessenza di limone.
2. Mescolare accuratamente gli ingredienti e scaldare in un bagno di vapore a 30 gradi. Detergi il viso prima di applicare il prodotto. Distribuire la maschera in uno strato uniforme e rimuovere dopo 25 minuti. Usa la composizione 2 volte a settimana.

Dentifricio e olio essenziale di mandarino

1. La composizione ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, di conseguenza la produzione di sebo viene normalizzata. Aggiungere 12 g. dentifricio in un piattino, diluisci la miscela sfusa con una piccola quantità di decotto di piantaggine, dovresti ottenere una pasta.
2. Aggiungere 25 gocce di etere di mandarino e 6 ml alla miscela risultante. oli di cumino. Prima di applicare la maschera, tratta il viso con acqua micellare. Distribuire la composizione oleosa per 20 minuti. Successivamente, lavati il ​​viso con acqua di fusione.

Olio di rosmarino e lavanda

1. La composizione si è dimostrata efficace nella lotta contro l'acne. Per preparare un rimedio efficace, è necessario mescolare olio d'oliva (12 ml), cumino (6 ml), lavanda (3 gocce) e rosmarino (4 gocce).
2. Riscaldare i componenti in un bagno di vapore a 35 gradi. Detergi il viso e distribuisci la composizione. Aspetta un quarto d'ora, rimuovi la composizione con la tua solita lozione.

Ricotta e miele

1. La composizione unica fornisce alla pelle un effetto efficace contro i processi infiammatori. Scaldare 12 ml in un contenitore. olio di cumino nero fino a 40 gradi.
2. Successivamente, è necessario aggiungere 15 grammi alla composizione. miele naturale e 3-4 gocce di fitoessenza di cedro. Togliere i componenti dal bagno turco, aggiungere 30 g. ricotta a basso contenuto di grassi. Portare il composto fino a che liscio.
3. Detergi il viso con un'esfoliazione delicata. Applicare il prodotto con un pennello cosmetico. Aspettare mezz'ora, togliere con un decotto caldo di camomilla.

Olio di alghe e cumino

1. La maschera ha guadagnato popolarità grazie ai suoi ingredienti completamente naturali. La composizione leviga le pieghe nel più breve tempo possibile.
2. Prepara il tè all'ibisco in una tazza standard. Versarne 25 g nel brodo caldo. polvere di alghe. Mescolare gli ingredienti, attendere un terzo d'ora. Successivamente versare 20 ml. olio di cumino nero.
3. La maschera viene applicata con un pennello professionale. Far riposare per 45 minuti, quindi lavare con acqua combinata (prima calda, poi fredda).

Proteine ​​e agave

1. Estrarre la proteina da uovo di pollo, sbattere il prodotto con una frusta insieme a 25 gr. fiocchi di latte. Successivamente, aggiungere 10 ml alla massa. succo di agave e 12 ml. olio di cumino.
2. Applicare la composizione per 30 minuti. Rimuovere nel modo classico. Di conseguenza, dopo 2-3 applicazioni, le rughe sottili scompariranno e i pori si restringeranno notevolmente.

Acido salicilico e lievito

1. La pelle è purificata dalle particelle morte e visibilmente rinnovata. Dopo diversi utilizzi le macchie pigmentate scompaiono.
2. Preparare un eventuale decotto alle erbe, diluirlo con 30 g. lievito. Dopo 5 minuti aggiungere 15 g al composto. olio di cumino nero e 1 ml. acido salicilico.
3. Lava il viso con schiuma e asciuga il viso. Applicare il prodotto con un rullo cosmetico. Attendere 15 minuti e lavare con tè verde.

Cetriolo e semolino

1. Per preparare una maschera efficace è necessario passare 1 cetriolo nel frullatore, senza togliere la buccia. Per saperne di più:
2. Combina la massa risultante con 15 g. semolino. Aggiungere 15 ml al composto. olio di cumino nero. Mescolare accuratamente gli ingredienti e lasciare agire per 10 minuti.
3. Lavare il viso, asciugare la pelle e distribuire il prodotto sul viso. Si consiglia di utilizzare una spatola speciale. Dopo 12-15 minuti rimuovere la maschera con dei dischetti di cotone.

L'olio di cumino nero è considerato una composizione unica. In cosmetologia, il prodotto si è dimostrato efficace nella lotta contro molti problemi della pelle. È sufficiente utilizzare sistematicamente maschere a base di olio di cumino. Dopo poche sedute rimarrai stupito dai risultati. I problemi che prima ti davano fastidio scompariranno.

La natura dona agli esseri umani i suoi doni, che possono sostenere e guarire naturalmente il corpo. Il cumino è una spezia medicinale che cresce nelle latitudini temperate dell'Eurasia, in alcuni paesi dell'America e dell'Africa. Viene aggiunto al cibo in piccole porzioni, di norma, per migliorare il gusto del prodotto preparato e prolungarne la conservazione. Attiva il movimento dei succhi digestivi, che aiuta il metabolismo.

Cumino - proprietà medicinali e controindicazioni

La ricca composizione di cumino contiene stimolatori della biosintesi cellulare ed elementi chimici necessari:

• componenti per l'abbronzatura;
• flavonoidi, alcaloidi;
• tocoferoli, enzimi;
• potassio, calcio, fosforo;
• ferro, zinco, rame.

I semi sono ricchi di vitamine del gruppo B necessarie per il funzionamento dei muscoli e delle terminazioni nervose. Contengono acido ascorbico, che è molto utile per stabilizzare il sistema immunitario e digerire i componenti. Cento grammi di spezie equivalgono a 333 kcal di nutrimento energetico. La pianta contiene colina, che favorisce il metabolismo e mantiene i livelli di colesterolo nel sistema circolatorio.

Proprietà medicinali del cumino a causa della composizione chimica Pertanto, è ampiamente utilizzato nella produzione di numerosi preparati medici e cosmetici. I frutti della pianta contengono fino al 35% di oli grassi, lo 0,5% sono oli essenziali. La miscela essenziale è satura di componenti vitaminici del gruppo beta-carotene, A, E, D e polisaccaridi, fitosteroli, fosfolipidi, aminoacidi.

Cumino medicinale

Il cumino viene utilizzato sia nei metodi di guarigione standard che nei metodi di trattamento tradizionali. Come una spezia ha un effetto positivo sul funzionamento del tratto digestivo. Si consiglia di includerlo nella dieta per gli effetti lassativi, diuretici, antispastici. Ma le qualità utili non risiedono solo in questo:

Per le persone anziane, il suo utilizzo aiuta a normalizzare il sonno, migliora la concentrazione e la memoria. Se mangi i semi con un cucchiaio di miele una volta al giorno, noterai dei cambiamenti entro un mese.

Il cumino ferma la calvizie. Bere cereali ogni giorno a stomaco vuoto, puoi pulire la pelle del viso. Nel trattamento di altre malattie della pelle (acne, verruche, funghi, tumori, ulcere), ottimi decotti di semi.

Gruppi a rischio

Come ogni spezia, il cumino può causare infarto, sebbene gli effetti sul fegato e sugli organi cardiovascolari non siano stati completamente studiati. Se hai una malattia cardiaca, è severamente sconsigliato usarlo come rimedio. A piccole dosi nei piatti preparati non provocherà conseguenze negative. Chi altro dovrebbe Dovrei usare il cumino con cautela?

È vietato ai pazienti anche usare il condimento al cumino. che hanno subito un trapianto di organi. A causa dell'attivazione del sistema immunitario, l'organo trapiantato verrà rigettato.

Un uso eccessivo del prodotto sarà dannoso per la salute. La quantità giornaliera consentita non è superiore a un cucchiaino.

Il cumino non è una panacea per tutte le malattie, ma comunque...

Estratto dai semi di cumino nero componente timochinone, che è efficace nel trattamento del cancro. È già stato dimostrato che la sostanza non solo ferma lo sviluppo dei tumori, ma è anche in grado di prevenirne e prevenirne la comparsa. Il trattamento con cumino sarà più facile per il corpo rispetto all'uso della biochimica, che distrugge il midollo osseo e altri organi. Ovviamente dovrebbe essere effettuato sotto la supervisione dei medici.

Per problemi della pelle La medicina tradizionale consiglia di lubrificare le zone infiammate con olio di cumino e di utilizzare la spezia internamente con altri ingredienti, solitamente miele, cannella o zenzero.

Vengono utilizzate le proprietà curative del cumino per le emorroidi utilizzando l'unguento preparato. È preparato con cereali freschi e cenere di semi bruciati. Per quattro settimane, la crema viene applicata sulla zona interessata. Per la prostatite viene utilizzato l'olio di cumino.

Oli e creme speciali vengono utilizzati anche per trattare la psoriasi.

Il cumino è indicato per l'uso nel trattamento dell'infertilità. I componenti attivi della pianta aiutano a migliorare il funzionamento degli elementi responsabili della libido delle donne e degli uomini, compresa l'efficacia degli spermatozoi.

Il primo trattamento per mal di testa di origine sconosciuta e raffreddore. Questo utile guaritore naturale migliora il nostro metabolismo, alleviando le donne incinte da stitichezza e flatulenza. Tuttavia, quando si automedica, vale la pena ricordare il suo effetto negativo sul corpo e la sua capacità di causare gravi bruciori di stomaco. Non è consigliabile assumere il cumino nelle prime settimane di gravidanza: potresti perdere il bambino.

Condimento e afrodisiaco

In cucina non vengono utilizzati solo i semi di cumino. Sarebbe un'ottima aggiunta al dessert radice della pianta. Questa è un'ottima spezia per dolciumi e prodotti a base di carne:

• manzo e pollame fritti;
• stufati;
• hamburger, panini vari.

Se lo aggiungi al kvas, otterrai una bevanda salutare con proprietà medicinali, inoltre avrà un gusto esotico. Combinato con altri condimenti si può realizzare un'ottima salsa. Aggiungere ai prodotti legumi: riso, grano saraceno, piselli. Anche i latticini, lo yogurt e il formaggio sono deliziosi con il cumino.

Usa il cumino in modo efficace per la perdita di peso. Anche le donne dell'antica Grecia conoscevano il segreto dell'olio di cumino nero per sbarazzarsi dei chili di troppo. Ne hanno preso 1 cucchiaio abbondante al mattino a stomaco vuoto e la sera 20 minuti prima dei pasti. L'aggiunta di miele aiuterà a ottenere risultati ancora maggiori. La pozione viene lavata con acqua calda bollita.

Il cumino era una delle spezie principali tra gli antichi egizi. Le donne arabe lo usano come afrodisiaco, mescolato con pepe e miele. Gli afrodisiaci sono una miscela infuocata di aromi di erbe e spezie con un profumo unico e squisito a cui nessun amante può resistere.

Metodi di trattamento con cumino

Avendo imparato cos'è il cumino e i suoi inestimabili benefici per il corpo, probabilmente vorrai testare tu stesso metodi di trattamento efficaci. Parliamo di modi per preparare farmaci miracolosi.

Infuso di frutta

L'uso dei frutti di questa erba ha effetto lattogeno, antielmintico, coleretico, antispasmodico, antisettico, lassativo. Un infuso in dosi moderate aiuta a far fronte ai disturbi digestivi, alla stitichezza durante la gravidanza e durante l'allattamento aumenta la produzione di latte e aiuta a migliorare la digestione, che è importante a qualsiasi età. Un infuso di frutta combatte efficacemente il sovrappeso migliorando la funzione motoria dell'intestino e dello stomaco.

I frutti della pianta raccolti o acquistati vanno pestati accuratamente in un mortaio e si prelevano 20 grammi di polvere. Vengono aggiunti a 300 ml di acqua e posti a bagnomaria. L'infuso deve bollire per non più di 15 minuti, quindi viene infuso per 45 minuti. Dopo aver filtrato attraverso diversi strati di garza, la medicina è pronta.

L'uso dell'infuso non causa alcuna difficoltà: 100 ml di liquido 2-3 volte al giorno.

Decotto di cumino

Molto spesso, si consiglia alle donne che soffrono di decotto di semi di cumino essiccati mancanza di latte. Ma è utile utilizzare una medicina così naturale anche nel trattamento di altre malattie. L'uso del decotto ha effetto antielmintico, antispasmodico, coleretico e diuretico. Viene utilizzato nel trattamento dell'atonia intestinale, dell'anemia, della flatulenza, della colite, del mal di stomaco, dell'adenoma prostatico.

Questo decotto viene somministrato anche ai neonati per alleviare le coliche dolorose.

Un cucchiaino di semi secchi viene macinato in polvere, versato con un bicchiere d'acqua e fatto bollire per cinque minuti. Dopo il raffreddamento filtrare l'eccesso al colino e assumere 150 ml mezz'ora prima dei pasti.

Cumino in polvere

La polvere di cumino è efficace alle prese con l’anoressia stimolando l'appetito. Potete ridurlo in polvere sia utilizzando un macinacaffè elettrico, sia manualmente utilizzando un mortaio. Si consiglia di conservare la polvere macinata in un barattolo di vetro con coperchio ermetico. Una piccola quantità di polvere viene lavata con acqua tiepida, si consiglia di consumarla prima dei pasti.

I semi di cumino secchi vengono consumati non solo per migliorare la digestione, ma sono efficaci nel trattamento del mal di testa e nel rapido recupero durante le malattie respiratorie.

Olio di cumino

Un prodotto utile, l'olio ottenuto dalla lavorazione del cumino nero, può essere facilmente acquistato in farmacia. Esso ha vasta gamma di proprietà medicinali:

• Riduce il mal di stomaco;
• Aumenta l'appetito;
• Promuove la guarigione delle ferite;
• Rafforza il sistema immunitario;
• Ripristina l'equilibrio ormonale;
• Funziona come antisettico e anestetico se usato esternamente;
• Aiuta a recuperare più velocemente durante la stagione fredda, può essere utilizzato per la prevenzione;
• Migliora il funzionamento del sistema digestivo e nervoso, ha un effetto benefico sul funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.

I semi di cumino sono una spezia popolare utilizzata da tempo nella preparazione di piatti provenienti da tutto il mondo. Questo è uno dei condimenti più antichi, che unisce le proprietà del prezioso prodotto alimentare e una medicina efficace. La pianta si adatta bene a tutte le zone climatiche e viene coltivata in varie parti del mondo.

Proprietà utili del cumino e sua composizione

Il cumino è ricco di oli essenziali e grassi, aminoacidi, composti resinosi, zuccheri, vitamine (soprattutto del gruppo B) e sali minerali. Contiene molto potassio, calcio, ferro e fosforo. Il suo uso regolare negli alimenti fornisce un ottimo sostegno all'organismo e la prevenzione di molti disturbi di salute.

La spezia è utile per migliorare l'appetito, stimolare la digestione e potenziare la produzione di succhi gastrici, eliminando il processo di fermentazione nell'intestino. Dà anche un lieve effetto sedativo, aiuta ad alleviare il mal di testa e migliora l'allattamento nelle donne che allattano.

Una delle proprietà curative più meravigliose del cumino è il suo effetto benefico sul sistema immunitario. Inoltre, previene il danno cellulare, aiutando a preservare la giovinezza e la bellezza. Può essere trovato spesso nelle ricette per il ringiovanimento e il mantenimento del tono elevato.

Il cumino è utilizzato nella terapia complessa di varie malattie:

• patologie del fegato e della cistifellea (compresa la formazione di calcoli al suo interno);
• malattie della vescica e delle vie urinarie;
• per diarrea, coliche e flatulenza, anche nei neonati;
• in caso di allergie, in particolare congiuntivite allergica, febbre da fieno, asma bronchiale, naso che cola e neurodermite;
• patologie autoimmuni;
• per il trattamento delle malattie della pelle, tra cui ulcere, orticaria, psoriasi, eczema, herpes, licheni, scabbia;
• sbarazzarsi di acne e verruche, vecchi calli, funghi;
• malattia cardiovascolare;
• con vene varicose;
• nevrosi di varie eziologie, problemi di memoria, attenzione e sonno;
• disturbi agli occhi;
• dolori mestruali e disturbi del ciclo ormonale;
• tono intestinale insufficiente, emorroidi;
• malattie infiammatorie dell'apparato respiratorio, raffreddore, sinusite, tosse, pertosse, polmonite, bronchite;
• per curare ferite, abrasioni, contusioni e contusioni.

Il cumino ha un notevole effetto curativo sul sistema riproduttivo; ripristina la potenza maschile e la libido nelle donne. Con il suo utilizzo, la produzione di testosterone e sperma viene notevolmente migliorata e i processi infiammatori vengono arrestati. Inoltre, i semi della pianta inibiscono la crescita e lo sviluppo delle cellule tumorali, quindi sono raccomandati per l'uso nella terapia complessa delle malattie oncologiche come agente terapeutico ausiliario.

Avvertimento: Per decidere sull'uso del cumino come medicinale, è necessaria la consultazione con un medico.

Utilizzo del cumino come prodotto alimentare

Il cumino trova largo impiego nella preparazione di zuppe, lardo, piatti speziati di verdure e carne, insalate, formaggi e prodotti da forno, soprattutto diversi tipi di pane. È ampiamente utilizzato nell'inscatolamento di pomodori, cetrioli e cavoli. I suoi semi sono indispensabili come condimento per cibi grassi pesanti, poiché facilitano notevolmente la digestione.

La spezia è utile da aggiungere ai porridge a base di piselli, grano saraceno o riso e ai latticini. È un'ottima aggiunta a quasi tutti salsa fatta in casa e persino kvas. Questa bevanda è un rimedio tradizionale che regola la digestione e protegge dal raffreddore.

Ricetta per kvas di cumino

Composto:
Pane integrale – 0,5 kg
Cumino – 20 g
Lievito – 15 g
Zucchero – 1,5 tazze
Acqua – 5 litri

Preparazione:
Il pane deve essere tagliato a pezzetti e trasformato in cracker, quindi versarvi sopra acqua tiepida per 4 ore. Filtrare l'infuso di pane risultante, aggiungere lo zucchero, il lievito e i semi di cumino, mescolare bene. Lasciare la bevanda in un luogo caldo per 2-3 giorni, quindi filtrare nuovamente, versare in bottiglie o barattoli e riporre in frigorifero.

Cumino nella medicina popolare

Il principale ingrediente attivo della spezia è il suo olio essenziale unico. Puoi usare il cumino come tisana; alcune persone preferiscono masticare la frutta secca o assumere la polvere in una piccola quantità (sulla punta di un coltello) più volte al giorno. In caso di mal di denti e mal di testa, si consiglia di applicare sulla zona interessata un sacchetto di semi, accuratamente riscaldato sul fornello.

Ricetta per infusione per il trattamento del dolore allo stomaco e all'intestino

Versare 1-2 cucchiaini di semi di cumino in un bicchiere di acqua bollente, lasciare riposare per 2 ore in una casseruola chiusa, quindi filtrare. Prendi un quarto di bicchiere 3 volte al giorno prima dei pasti, bambini – 1 cucchiaino.

Ricetta decotto per il trattamento della dispepsia, flatulenza, coliche

Versare i frutti di cumino con acqua nella proporzione di 1 cucchiaino di semi per bicchiere di liquido, far bollire sotto il coperchio per 3 minuti. Prendi il farmaco mezzo bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti.

Ricetta dell'estratto di latte per le madri che allattano

Mettere 1 cucchiaio di semi di cumino in un bicchiere di panna acida e far bollire il prodotto per 3 minuti a fuoco basso. Prendi 1 cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti.

Ricetta per un decotto per il trattamento della colelitiasi

Composto:
Frutti di cumino
Corteccia di olivello spinoso
Radici dell'angelica
foglia di salvia
Foglia di menta piperita

Applicazione:
Preparare la miscela nella seguente proporzione: 3 parti ciascuna di corteccia di olivello spinoso, salvia, menta e radici di angelica per 1 parte di cumino. Versare 1 cucchiaio di rimedio erboristico in un bicchiere d'acqua e preparare un decotto. Prendi 1-2 bicchieri la sera prima di andare a letto.

Uso del cumino per perdere peso

Le proprietà curative del cumino sono utili per chi vuole perdere peso in eccesso. La fibra nella sua composizione migliora la digestione e i tannini forniscono un leggero effetto disintossicante. Masticando a fondo un piccolo pizzico di semi di piante prima di mangiare, puoi in qualche modo "uccidere l'appetito". È meglio bere acqua prima di iniziare questa "procedura", dopo non è consigliabile.

Il cumino è un antidepressivo naturale; il suo uso regolare allevia l’irritazione e allevia l’insonnia. Anche la capacità della pianta di stimolare il metabolismo, eliminare i liquidi in eccesso e migliorare la circolazione sanguigna andrà a beneficio della figura. Inoltre, impedisce l'assorbimento dei grassi e la formazione dei loro depositi nei tessuti del corpo.

La spezia difficilmente aumenta valore dell'energia cibo: un paio di cucchiai di prodotto contengono solo circa 16 kcal. Il calcio e il ferro nella sua composizione rendono più intenso il processo di combustione delle calorie e i fitosteroli e gli antiossidanti riducono il livello di colesterolo cattivo.

Uso dell'olio di cumino in cosmetologia

L'industria cosmetica utilizza attivamente l'olio di cumino, ricco di zinco, fitosteroli, vitamine A, E e B e acidi grassi omega 9 e 6. Sono queste caratteristiche compositive che rendono il prodotto così popolare tra i produttori dei più tipi diversi prodotti per la cura: vitamine e antiossidanti hanno effetti altrettanto benefici su pelle, capelli e unghie.

Creme, unguenti, miscele per massaggi, maschere, shampoo e balsami con olio di cumino producono un complesso effetto curativo, migliorando non solo l'aspetto di una persona, ma anche le condizioni generali del suo corpo:

1. Aumentano il tono di tutti gli strati della pelle e ne migliorano la struttura, ammorbidiscono, levigano le rughe, eliminano le smagliature e stimolano la produzione di fibre di collagene.
2. Rinfresca la carnagione, la idrata, la protegge dalla desquamazione e dagli effetti negativi dei raggi UV, del vento e di altri agenti naturali.
3. Normalizzano la regolazione delle ghiandole sebacee, puliscono la pelle del viso e della testa, curano l'acne, l'acne e i brufoli.
4. Previene la forfora, migliora la condizione dei capelli, riduce la fragilità, ferma l'alopecia e l'ingrigimento precoce.
5. Ripristinano la circolazione sanguigna e il flusso linfatico, prevenendo così lo sviluppo della cellulite ed eliminando il gonfiore.
6. Migliorano le condizioni del corpo di una donna durante la menopausa, normalizzando i livelli ormonali grazie ai fitosteroli che svolgono il ruolo di estrogeni naturali.

A casa, puoi facilmente utilizzare l'olio di cumino come prodotto cosmetico terapeutico aggiungendolo poco a poco a shampoo e creme. Questo prodotto è considerato abbastanza concentrato, quindi è consigliabile diluirlo con oli base grassi per evitare irritazioni alla pelle. Si abbina bene con l'olio di semi d'uva e d'oliva e può essere utilizzato in aromaterapia come base per l'aggiunta di altri oli essenziali.

Video: ricette dell'etnoerborista M. B. Fadeeva

Regole per l'utilizzo del cumino

Quando si utilizza il cumino nell'alimentazione, a scopo salutistico o cosmetico, è importante attenersi scrupolosamente ai dosaggi indicati nelle ricette. Quantità eccessive di spezie possono causare irritazione dell'apparato digerente, diarrea, provocare lo sviluppo di allergie e l'esacerbazione di malattie croniche.

Le raccomandazioni generali suggeriscono di limitare il consumo di cumino negli alimenti a un cucchiaino al giorno, tintura alcolica - 1-4 ml 3 volte al giorno, infuso - 3 volte al giorno se preparato con 1 cucchiaino di semi per bicchiere di acqua calda, olio essenziale - 1-2 gocce non più di 3 volte al giorno.

Il cumino, come altre piante piccanti, può causare gravi reazioni allergiche. Il suo utilizzo può causare gonfiore del rinofaringe o comparsa di un'eruzione cutanea. Se, dopo aver mangiato piatti con l'aggiunta di questa spezia o medicinali a base di essa, la tua salute peggiora, la tua pelle diventa rossa o hai difficoltà a respirare, dovresti consultare immediatamente un medico.

In alcuni casi, l'inclusione dei semi di cumino nella dieta può causare gravi danni all'organismo umano, ma in generale non ci sono molte controindicazioni al loro utilizzo:

• gastrite con aumento dell'acidità del succo gastrico;
• malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale;
• ischemia, recente infarto miocardico;
• trombosi, tromboflebiti;
• diabete;
• operazioni di trapianto di organi.

Le donne incinte dovrebbero escludere quasi completamente il cumino dal loro menu, soprattutto perché può causare bruciore di stomaco o peggiorarlo. Dovresti anche evitare di abbinarlo ad altri prodotti che aumentano la secrezione di succhi gastrici: agrumi acidi, guava, ananas.

Consiglio: Le spezie naturali vanno consumate in piccole quantità, evitando miscele composte da un gran numero di spezie diverse.

Per molti secoli le persone hanno utilizzato tutti i tipi di piante per scopi medicinali. E questo è corretto, poiché quasi tutte le erbe lo hanno proprietà curative, e ognuno di essi aiuta a curare un particolare disturbo. I farmaci a base di erbe medicinali non sono costosi, efficaci e, soprattutto, guariscono, mentre i farmaci, mentre curano una malattia o un organo, possono causare gravi danni a un altro.

Una delle piante più efficaci è il cumino, proprietà medicinali e le cui controindicazioni sono descritte in questo articolo. Viene anche chiamato: anice, kmin, kinglet. I guaritori tradizionali sanno quanti benefici ci sono in questa piccola ma preziosa pianta e non smettono di usarla per la cura e la prevenzione di molte malattie.

Descrizione della pianta. Acquisto di materie prime medicinali

Il cumino comune appartiene alle piante erbacee perenni della famiglia delle Apiaceae. Può raggiungere un'altezza di cento o più centimetri. La pianta è dotata di rizoma carnoso, potente, fusiforme, foglie alterne, progressivamente decrescenti verso la sommità del fusto, triple o bipennate.

Nel primo anno di vita si formano rosette basali di foglie, nel secondo anno inizia a svilupparsi il fusto. Il cumino ha il gambo liscio, rotondo o nodoso, genicolato, cavo. Man mano che il frutto matura, inizia a diventare marrone e a seccarsi.

I fiori della pianta sono piccoli con cinque petali, bianchi, raccolti in ombrelle complesse. I frutti sono viscocarpi oblunghi, che durante il periodo di maturazione si dividono in numerosi semifrutti. La fioritura del cumino avviene in estate - giugno-luglio e la maturazione dei frutti in luglio-agosto. La pianta è molto comune e senza pretese. Suoli sabbiosi e argillosi, radure, bordi di boschi, bordi stradali, pascoli sono luoghi in cui cresce l'erba.

Le materie prime medicinali sono i frutti e l'olio da essi ottenuto. Devono essere raccolti nel periodo in cui compaiono le ombrelle sulla pianta. Si consiglia di raccogliere le materie prime al mattino presto o in tarda serata. Se raccogli i frutti durante il giorno, semplicemente cadranno.

Con attenzione, utilizzando una falce o un coltello, tagliare i gambi e legarli in covoni. Puoi anche estrarre la pianta insieme al suo rizoma. Per quanto riguarda l'essiccazione delle materie prime preparate, è consigliabile che venga effettuata in ambienti chiusi, all'ombra, ma con una buona ventilazione. Successivamente, i frutti devono essere puliti da tutti i tipi di impurità estranee. Le materie prime opportunamente preparate hanno un odore forte, aromatico e un sapore piccante, leggermente amaro e pungente. I pezzi grezzi possono essere conservati per tre anni, non di più.

Cumino - proprietà medicinali e controindicazioni

La pianta medicinale contiene una quantità significativa di sostanze preziose e, soprattutto, necessarie per il corretto funzionamento del corpo umano:

• oli grassi;
• proteine;
• oli essenziali;
• carboidrati;
• flavonoidi;
• pigmenti;
• sostanze resinose;
• cera;
• tannini;
• cumarine;
• sali minerali;
• acido ascorbico;
• micro e macroelementi: magnesio, potassio, manganese, calcio, bario, nichel, zolfo, ferro.

È così ricco Composizione chimica conferisce alla pianta tutta una serie di proprietà medicinali:

• Tonico;
• sedativo;
• antispasmodico;
• battericida;
• coleretico;
• fabbriche sfruttatrici;
• espettoranti;
• diuretico;
• lattogonico;
• antisettico;
• antielmintico.

Indicazioni per l'uso del cumino

Questa pianta medicinale viene utilizzata per normalizzare il funzionamento del tratto gastrointestinale (regolando il funzionamento dello stomaco e dell'intestino, sopprimendo i processi di decadimento e fermentazione). È usato per trattare: gastrite, crampi allo stomaco, flatulenza, stitichezza, colite, dispepsia, atonia, anemia.

Decotti, infusi e tinture vengono preparati con semi di cumino. La pianta è parte integrante di preparati erboristici che aiutano a curare: bronchiti, polmonite, asma bronchiale, ipertensione, insufficienza respiratoria, colelitiasi, emorroidi, duodenite, epatite, pielonefrite.

Il cumino nelle ricette della medicina tradizionale

Infuso di cumino. Mettete quindici grammi di frutti della pianta in una padella, preferibilmente smaltata, e versate un bicchiere di acqua bollita. Cuocere a fuoco lento il prodotto a bagnomaria per venti minuti, raffreddare, filtrare e spremere le materie prime. Diluire il volume risultante del medicinale con un bicchiere di acqua bollita. Bere 100 ml dopo ogni pasto come carminativo. Conservare l'infuso rigorosamente in frigorifero, e per non più di due giorni.

Decotto di cumino. Metti un paio di cucchiai di frutti della pianta in un contenitore smaltato, riempilo d'acqua e mettilo sul fuoco. Bollire il prodotto, raffreddarlo e filtrarlo. Bere 100 ml di decotto tre volte al giorno come agente lattogeno.

Tè al cumino. Riempi un cucchiaio di semi di piante tritate con 200 ml di acqua bollita e metti da parte per venti minuti. Filtra e consuma a piccoli sorsi in caso di crampi allo stomaco e gonfiori.

Bagni per migliorare il vostro benessere. Preparare dieci grammi di cereali in 300 ml di acqua bollita. Dopo aver lasciato in infusione per mezz'ora, filtrare e aggiungere l'infuso in una vasca piena di acqua calda. La durata della procedura è di dieci minuti.

Infuso per il trattamento della bronchite. Prendete frutti di cumino, ortiche, origano, capolini, erba madre, piantaggine, polsino, tritare finemente tutti gli ingredienti e mescolare accuratamente. Preparare dieci grammi di materiale vegetale in un bicchiere di acqua bollita, mettere da parte per due ore. Filtrare il prodotto e bere in cinque dosi durante la giornata. La durata del ciclo di trattamento è di trenta giorni.

Curare la polmonite. Unire i frutti di cumino tritati con tritati finemente: valeriana, elecampane, angelica, cianosi, trifoglio dolce, erba madre, eucalipto, spago, erba di San Giovanni e versare un paio di cucchiai della miscela vegetale con 200 ml di acqua bollita, lasciare fermentare. Bere cinquanta millilitri del prodotto quattro volte al giorno. La durata del corso è di un mese e mezzo.

Trattamento dell'insufficienza respiratoria. Mescolare le seguenti erbe: cumino, farfaraccio, lamponi, viole, primula, tiglio, tritare e preparare quindici grammi di materia prima in un bicchiere di acqua bollente. Lasciare agire per due ore e bere un terzo di bicchiere di infuso tre volte al giorno. Il corso del trattamento è di un mese.

Malattia dei calcoli biliari: trattamento con raccolta. Prendete i frutti del cumino, l'erba tenace, la menta, la cicoria, i fiori di tiglio, l'arnica, tritate tutte le piante e versate venti grammi del composto con acqua bollita. Lasciare riposare il prodotto per tre ore. Bere ¼ di tazza più volte al giorno. Il corso del trattamento dura quattro mesi.

Collezione di erbe per le emorroidi. Mescolare i seguenti ingredienti: cumino, celidonia, cardo mariano, menta,