Prepariamo una marmellata di arance molto semplice e gustosa. Marmellata di arance: ricetta e metodi per preparare il dolce Come fare la marmellata di arance con le croste

Non c'è prelibatezza più gustosa delle frittelle o dei toast generosamente spalmati di marmellata fatta in casa. Ogni anno le casalinghe preparano varie marmellate di frutti di bosco per l'inverno. Un'ottima alternativa alla confettura di frutti di bosco è la marmellata di arance, che ha un gusto incredibilmente gradevole e rinfrescante. Esistono molte opzioni per preparare la marmellata di arance: dalla polpa, con scorza o additivi. Questa prelibatezza piacerà agli amanti dei dolci salati.

La fragrante confettura d'arancia è un'ottima idea per la colazione. La marmellata di arance dolci con scorza si sposa bene con toast, pane normale, frittelle e frittelle. Viene utilizzato come ripieno per crostate o come strato nelle torte. Un piatto del genere piacerà non solo agli adulti, ma anche ai piccoli buongustai, ti caricherà di emozioni positive per l'intera giornata e avrà un effetto benefico sulla salute della tua famiglia. La marmellata di arance stabilizza le feci e normalizza la funzione intestinale.

Per preparare 400 ml di marmellata di arance con scorza vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 3 pezzi di agrumi grandi;
• 3 cucchiai di succo di limone appena spremuto;
• zucchero granulare.

Il processo di preparazione e cottura del dessert è piuttosto laborioso, quindi dovresti essere paziente in anticipo. Ricetta passo dopo passo preparativi:

Il risultato è una marmellata di medio spessore con pezzi di frutta e scorza. La consistenza del prodotto finito dipende direttamente dal tempo di cottura. Per rendere la marmellata liquida, cuocerla per 15-20 minuti. Dessert dolce Si conserva bene in frigorifero se lo mettete in un contenitore ermetico.

I proprietari di un multicooker sono incredibilmente fortunati, perché questo dispositivo può facilitare notevolmente il processo di preparazione della marmellata di arance a casa. Grazie ad una macchina intelligente puoi risparmiare tempo di cottura e preservare le proprietà benefiche del frutto. Questa confettura si prepara con la buccia.

Per ottenere un barattolo di marmellata da un litro vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 5 arance grandi con buccia sottile;
• mezzo limone;
• zucchero granulare.

La quantità di zucchero dipende dalla quantità di prodotto purificato ottenuto dopo la fase preparatoria della preparazione. La sua massa è calcolata in proporzioni di 1 a 1.

Il processo di cottura può essere suddiviso in 5 fasi:

Mentre si prepara la marmellata di scorze d'arancia, aromatica e ricca di vitamine, potete sterilizzare i vasetti. Il prodotto finito deve essere versato caldo. Luminoso, sano e gradevole al gusto marmellata di arance può essere servito immediatamente insieme a frittelle, frittelle, focacce e gelato.

Non per tutti gli intenditori dolci insoliti La leggera amarezza della buccia d'arancia potrebbe essere di tuo gusto, quindi le casalinghe hanno escogitato molte ricette per preparare la marmellata senza scorza. Tradotto dal francese, confettura significa varietà marmellata spessa con pezzi interi di bacche e frutti. Questo dolce aromatico agli agrumi si sposa bene con i prodotti da forno fatti in casa e viene utilizzato anche come salsa per piatti di carne.

Per preparare la confettura di arance avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• frutta sbucciata - 1 kg;
• zucchero - 850 grammi;
• acqua da tavola purificata - 1,25 litri.

Mettete le fette d'arancia, precedentemente sbucciate e private della pellicola bianca, in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungi acqua all'ingrediente principale e metti la padella sul fuoco. Dopo che il contenuto bolle, cuocere tutti gli ingredienti, coperti, a fuoco basso per 50 minuti.

Filtrare il brodo di frutta (non è necessario versarlo) attraverso un colino fine e tagliare la frutta raffreddata a cubetti. Durante l'affettatura eliminate eventuali semi se li trovate nel frutto, ma non abbiate fretta di buttarli via. Mettete i semi d'arancia sulla garza e legate la stoffa con il filo per formare un sacchetto.

Unisci il brodo filtrato con lo zucchero semolato e mettilo sul fuoco. Aggiungi pezzi di agrumi allo sciroppo bollito e metti lì un sacchetto di garza. Il prodotto deve essere bollito per 35 minuti.

Togliete il sacchetto dei semi e versate la marmellata di arance calda nei vasetti. Solo la prelibatezza cotta calda può essere servita immediatamente.

Preparare la marmellata di agrumi nella macchina per il pane è molto più semplice che in una pentola o in una pentola a cottura lenta, perché la casalinga non deve nemmeno mescolare il contenuto per evitare che bruci. Una macchina intelligente lo farà da sola. La cosa principale è che il dispositivo ha una funzione "Jam". Per preparare la confettura, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 3 arance grandi;
• 250 grammi di zucchero;
• un pizzico di acido citrico;
• 5 cucchiai di fecola di patate.

Il processo di preparazione della marmellata di arance in una macchina per il pane è il più semplice e veloce possibile e si presenta così:

1. Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti. Allo stesso tempo, rimuovi i semi. Mettete le arance tritate nel secchio della macchina per il pane.
2. Aggiungi lo zucchero nel contenitore acido citrico, 200 ml di acqua e amido. Agita bene il secchio per amalgamare tutti gli ingredienti.
3. Posizionare il contenitore nella macchina per il pane e impostare la modalità di cottura desiderata. Nella modalità "Marmellata", i prodotti verranno cotti per circa un'ora e la confettura finita sarà piuttosto densa.

Se lo desideri, puoi spegnere la macchina per il pane un po 'prima per preservare microelementi e vitamine utili. Versare la massa calda preparata in barattoli pre-sterilizzati. Questa prelibatezza può essere servita immediatamente o conservata per l'inverno.

A proposito di frutta candita bucce d'arancia Molte casalinghe lo sanno in prima persona e spesso preparano un dolce simile per i bambini. Questo non è l'unico dolce che può essere preparato con la scorza. La buccia d'arancia è ottima per preparare marmellate fatte in casa. Per fare ciò avrai bisogno dei seguenti componenti:

• buccia d'arancia - 500 grammi;
• zucchero semolato - 750 g;
• acqua purificata - 250 ml;
• mezzo limone.

Ordina accuratamente le bucce d'arancia e immergile in acqua fresca per un giorno. L'acqua deve essere cambiata periodicamente per garantire che venga eliminato il sapore amaro della scorza. Tagliare le croste ammollate a cubetti. Se dopo aver sbucciato un'arancia rimangono dei semi, non buttarli via: contengono pectina, che è un addensante naturale. Raccogli le ossa in un pezzo di garza e legalo.

Versare acqua purificata sulla buccia tritata e annodarla con i semi. Mettere sul fuoco il contenitore con gli ingredienti della marmellata e cuocere per mezz'ora (dopo l'ebollizione abbassare la fiamma al minimo). Tira fuori la busta con i semi d'arancia e aggiungi lo zucchero semolato al brodo. È necessario far bollire i prodotti per un'ora e mezza a fuoco basso. Prima di terminare la cottura, spremere il succo di mezzo limone nella padella e mescolare bene la confettura.

La marmellata viene versata in barattoli sterilizzati e utilizzata per cucinare prodotti da forno fatti in casa(torte, cheesecake) o come strato in una torta. Il prodotto finito ha il sapore della marmellata di arance.

L'arancia si sposa bene con altri frutti. Come componente aggiuntivo durante la cottura della confettura, puoi aggiungere frutti di bosco, mele, kiwi, ananas e altri prodotti. La marmellata di arance e pesche è particolarmente apprezzata dalle casalinghe durante il periodo di preparazione invernale. Richiederà i seguenti prodotti:

Il processo di cottura è in più fasi e richiederà un lavoro scrupoloso da parte della casalinga, ma l'incredibile gusto della confettura finita, il suo aroma straordinario e la consistenza delicata valgono ogni minuto trascorso. Marmellata di arance, ricetta:

Non dimenticare di mescolare il frutto in modo che non bruci e perda il suo sapore gradevole. La marmellata di arance e pesche finita viene versata nei barattoli e arrotolata in modo tradizionale.

Cannella, anice stellato e chiodi di garofano aiuteranno a diversificare il gusto della marmellata. Grazie a questi ingredienti otterrete un dolce che sa di vin brulè. Gli agrumi si abbinano bene mandorle, cardamomo e altre spezie.

Cucinare deliziose confetture è una vera arte. Non aver paura di sperimentare e mescolare le arance con diversi frutti, noci e spezie.

La marmellata di arance è un ottimo dessert, ripieno di torte e dolci, nonché aggiunta al tè o al caffè con un pezzo di pane, pane tostato o panino. Nel complesso, molto divertente.

Per realizzare questa marmellata vi serviranno arance, limone e zucchero.

Lavare e sbucciare le arance e il limone.

Quindi tagliarlo a fette o pezzetti ed eliminare i semi.

Usando un frullatore, macina la polpa di arance e limoni.

Aggiungere lo zucchero in proporzione 1:2. Cioè, prendiamo 500 grammi di zucchero per 1 kg di arancia. Se le arance sono dolci potete aggiungerne di meno. Non mi piacciono le marmellate zuccherate, quindi metto meno zucchero possibile.

Mescolare lo zucchero con la frutta tritata e mettere la padella sul fuoco. Dovrebbe avere un fondo spesso o un rivestimento antiaderente in modo che nulla bruci. Accendere immediatamente il fuoco alto, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco medio finché non si sarà addensato, mescolando di tanto in tanto. Non è necessario rimuovere la schiuma risultante. In 20-25 minuti la marmellata di arance sarà pronta.

Il sapore della marmellata di arance è dolce, ma non stucchevole, un po' acidulo. Ha un caratteristico aroma di agrumi. Questa marmellata può essere utilizzata come ripieno, aggiunta alla marinata per il barbecue o semplicemente spalmata sul pane. Puoi prepararlo da solo.

Caratteristiche della preparazione della marmellata di arance

Quando si prepara la marmellata di arance è necessario tenere conto delle seguenti caratteristiche:

• Se si utilizza la frutta con la buccia, è necessario lavarla molto accuratamente utilizzando un pennello o il dorso di una spugna per piatti.
• Lo strato bianco tra la polpa e la buccia è molto amaro. Dovrebbe essere rimosso in modo che non rovini il gusto.
• Il succo d'arancia evapora quando bolle, quindi non si ottiene molta marmellata. Per aumentarne la quantità si possono utilizzare addensanti.

Preparazione dell'ingrediente principale

Gli agrumi dovrebbero essere grandi, maturi e il loro odore dovrebbe essere pronunciato. La frutta deve essere lavata bene sotto l'acqua corrente. Sbucciarle e dividerle a fette. Versare acqua fredda e lasciare agire per 10-12 ore. Successivamente scolare l'acqua ed eliminare tutti i semi.

Nella cottura con la buccia è necessario sbucciare anche la frutta. Eliminate quindi lo strato bianco e tritate finemente la buccia. Mescolare con le fette e aggiungere acqua.

Ricette per preparare la marmellata di arance in casa

Esistono numerose ricette di marmellate. Può essere cotto in una casseruola o in una pentola a cottura lenta. E per esaltare il gusto vengono aggiunti vari componenti: menta, cannella, zenzero e altri.

Una ricetta semplice per l'inverno

Per preparare rapidamente la marmellata per l'inverno, puoi utilizzare questa ricetta. Per 1 kg di frutta prendi 300 g di zucchero. Portare a ebollizione la miscela e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Togliere dal fuoco, coprire il contenitore con una garza e lasciare agire per 2 ore. Quindi bollire di nuovo e cuocere per 5 minuti. Ripeti l'operazione altre 2-3 volte. Sterilizzare i barattoli, distribuire tra loro la confettura preparata e arrotolare con i coperchi di metallo.

In una pentola a cottura lenta

Per preparare la marmellata in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di:

• 1 kg di arance;
• 1 limone di media grandezza;
• 500 g di zucchero di canna;
• mezza bustina di gelatina.

In questo caso gli agrumi devono essere tagliati a cubetti. La buccia può essere tagliata o grattugiata, aggiungere la scorza di limone. Versare in acqua fredda e lasciare agire per un giorno.

Quindi scolare l'acqua e trasferire la frutta nella ciotola del multicooker. Aggiungi lo zucchero semolato, mescola e attiva la modalità "Marmellata". 5 minuti prima della fine della cottura aggiungere la gelatina e mescolare bene.

Con gusto

Per un chilogrammo di arance prendi 1,5 tazze di zucchero, un cucchiaino di scorza di limone e 3 tazze d'acqua. Diamo un'occhiata a come preparare la marmellata secondo questa ricetta passo dopo passo:

1. Versare l'acqua sulla polpa d'arancia e far bollire per 20 minuti.
2. Aggiungere lo zucchero semolato e la scorza di limone.
3. Cuocere a fuoco basso per altri 25 minuti. Gli agrumi dovrebbero diventare trasparenti.
4. Togliere dal fuoco e arrotolare nei barattoli.

Se lo desideri, puoi utilizzare non solo la scorza di limone, ma anche la polpa di limone.

Con burro

Puoi fare la marmellata di arance con gusto cremoso, ma non è consigliabile arrotolarlo nei barattoli: è meglio consumarlo entro 5-7 giorni dalla preparazione.

Per fare questo, tagliare a cubetti 1 frutto grande. Far bollire un bicchiere d'acqua in una casseruola, aggiungere ¼ di tazza di zucchero semolato. Aspetta che tutto si sciolga, metti la frutta tritata in un contenitore. Far bollire per 45 minuti, aggiungere 15 g burro, far bollire e togliere dal fuoco. Versare in un contenitore e chiudere con un coperchio di nylon.

Con menta

Necessario:

• 1 arancia;
• 2 mazzi grandi di menta;
• 400 g di zucchero;
• 500 ml di acqua.

Tagliare l'arancia, aggiungere la menta e l'acqua. Macinare in un frullatore. Versare in un pentolino e mescolare con lo zucchero semolato. Cuocere per un'ora, mescolando regolarmente. Togliere dal fuoco e versare in un barattolo.

Con agar-agar

• 1 kg di arance;
• 1 kg di zucchero;
• 1 litro d'acqua;
• 1 cucchiaino. agar-agar.

Mescolare la frutta tritata con zucchero e acqua. Cuocere per un'ora. Circa 20 minuti prima della fine della cottura, diluire l'agar-agar con acqua, lasciare in infusione per qualche minuto, quindi far bollire. Aggiungetelo alla marmellata.

Con pectina

Per un chilogrammo di arance, prendi 500 g di zucchero e un pacchetto di pectina. Versare acqua bollente sulla frutta tritata e metterla a fuoco basso. Far bollire per 5 minuti, aggiungere lo zucchero semolato e poi cuocere per un'ora. Alla fine aggiungere la pectina e far bollire.

Con limone

• 1 limone;
• 500 g di zucchero.

Portare a ebollizione la miscela finita, aggiungere la scorza e i limoni tritati. Cuocere finché il colore non cambia. Aggiungere lo zucchero e far bollire per altri 30 minuti. Togliere dal fuoco e distribuire nei vasetti.

Dalle arance con la buccia

Per 1 kg di arance prendi 1,5 tazze di zucchero e 2 tazze d'acqua. Seguire le seguenti fasi di cottura:

1. Preparare gli agrumi, rimuovere i semi. Tagliare la buccia a listarelle sottili.
2. Aggiungere acqua.
3. Avvolgere le ossa in un sacchetto di garza e metterle in una casseruola.
4. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti, mescolando ed eliminando la schiuma.
5. 10 minuti prima della preparazione, aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

Il piatto preparato può essere distribuito in barattoli o consumato subito dopo la cottura.

Cannella

Sbucciare un chilogrammo di arance, dividerle a fette, tagliare la scorza a listarelle. Mettere in una casseruola, aggiungere 600 g di zucchero e 2 bastoncini di cannella. Cuocere a fuoco medio per 30-40 minuti fino a quando la polpa inizierà ad ammorbidirsi. Man mano che la marmellata si raffredda, inizierà ad addensarsi.

Con zenzero

Macinare 800 g di arance e radice di zenzero media in un tritacarne. Aggiungere 100 ml di acqua, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti. Aggiungere 400 g di zucchero e cuocere per altri 20-30 minuti.

Con pompelmo

• 2 arance;
• 1 pompelmo;
• 1 limone;
• 2 bicchieri d'acqua.

Sbucciare le arance e il pompelmo, tagliarli a cubetti, tritare il limone insieme alla scorza. Versare l'acqua e cuocere per 20-30 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 ore. Quindi aggiungere lo zucchero, cuocere a fuoco lento e cuocere finché la marmellata non si addensa.

Magazzinaggio

Quando si prepara la marmellata per l'inverno, deve essere riposta in barattoli pastorizzati e sigillata con coperchi di metallo. Se pensate di consumarlo velocemente potete chiuderlo con un coperchio di nylon, ma dovete conservarlo in frigorifero.

Adoro la marmellata di arance: piuttosto densa, di colore ambrato, con un aroma magico e un gusto straordinario, è così buona con il pane tostato mattutino e una tazza di caffè! Di solito la compro oppure me la portano amici e conoscenti dalla Spagna o dall'Italia, conoscendo il mio amore appassionato per questa marmellata.

Ma ultimamente ho pensato che avrei potuto fare la marmellata di arance in casa, da sola: dopotutto le arance sono in vendita quasi tutto l'anno, e il loro prezzo è relativamente basso. Dopo aver studiato molte ricette offerte su Internet e pubblicazioni stampate, ne ho scelto una piuttosto versione semplice marmellata di arance - con scorza.

Ingredienti:

• 1 kg di arance;
• 800 g di zucchero;
• 200 ml di acqua.

* È indicato il peso delle arance con buccia e buccia.

Come fare la marmellata di arance:

Selezioniamo arance fresche, succose, dense con la buccia incontaminata, sciacquiamo abbondantemente e asciugiamo. Utilizzando una grattugia fine, rimuovere la scorza.

Eliminare lo strato sottocutaneo bianco (altrimenti la marmellata avrà un sapore amaro). Tagliate le arance a pezzetti ed eliminate i semi.

Scottiamo tutte le parti del tritacarne per sgrassarlo in modo affidabile. Passare le arance al tritacarne. È bene cuocere la marmellata di arance in una padella di acciaio inox dal fondo spesso o in un'apposita bacinella per la cottura della marmellata. Se cucini la marmellata padella smaltata, dovrete mescolare continuamente per evitare che bruci. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere le arance tritate con un tritacarne.

Versare lo zucchero e aggiungere la scorza. Mescolare tutto accuratamente e mettere la padella sul fuoco.

A fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, portare a ebollizione il composto e cuocere a fuoco basso per 50-60 minuti. Mescolare di tanto in tanto, evitando che si bruci.

A fine cottura la marmellata diventerà notevolmente più densa e acquisirà un bel colore ambrato. Rimuoviamo la schiuma da esso.

Spegnere il fuoco e distribuire subito la marmellata nei vasetti asciutti precedentemente preparati (sterilizzati). Sigillare ermeticamente con i coperchi bolliti. Capovolgete i vasetti di marmellata e lasciateli così finché non si saranno raffreddati completamente.

Cosa c'è di più gustoso della marmellata di arance spalmata generosamente su una frittella appena sfornata? Solo due o tre di questi pancake. Non puoi immaginare una colazione migliore: ti caricherà di energia ed energia per l'intera giornata. buon umore. Se non hai questo spazio vuoto tra le tue scorte, cercheremo di realizzarlo ora nel modo più conveniente per te.

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Metodo uno: in una pentola a cottura lenta

Il metodo per preparare la marmellata di arance in una pentola a cottura lenta è adatto alle casalinghe più impegnate o meno esperte. Dovremo solo preparare la frutta da cucinare e pesare tutti gli ingredienti, e l'assistente elettronico di cucina farà il resto secondo un determinato programma.

Il numero di prodotti è calcolato per uno barattolo da un litro marmellata:

• – 5 grandi con buccia sottile;
• limone - metà di media grandezza;
• zucchero - in peso della frutta sbucciata in un rapporto uno a uno.

Per ottenere una massa omogenea, i frutti sbucciati vengono prima frullati utilizzando un frullatore, un tritacarne o un robot da cucina.

Questa ricetta di marmellata di arance richiede pochissimo tempo:

1. Per prima cosa lavate accuratamente la frutta, eliminate un sottile strato di scorza dalla metà e dall'arancia e tritatela con un coltello.
2. Sbucciare il frutto rimasto e tagliarlo a proprio piacimento.
3. Pesiamo la massa di frutta insieme alla scorza e la riempiamo con la stessa quantità di zucchero. Se le arance sono molto dolci è meglio ridurre leggermente la quantità di zucchero.
4. Lasciare il composto per diverse ore o durante la notte in modo che il succo rilasciato sciolga tutto lo zucchero.
5. Quindi metti tutto nella ciotola del multicooker e attiva la modalità "Cottura" o "Marmellata".
6. Aspettiamo che il contenuto bolle e impostiamo il timer per mezz'ora. Durante questo periodo riusciamo a sterilizzare i barattoli.

La marmellata finita viene versata nei barattoli mentre è calda, poiché si addensa dopo il raffreddamento.

Metodo due: nella macchina per il pane

È ancora più semplice preparare la marmellata di arance con la macchina del pane, poiché l'unità magica si muove anche da sola. La cosa principale è che include il programma "Jam". Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 3 arance grandi;
• 1,25 tazze di zucchero;
• 50 ml di acqua;
• 1/3 cucchiaino di acido citrico;
• 5 cucchiai. amido.

Forniremo una ricetta per preparare la marmellata di arance foto passo passo per chi non ha ancora padroneggiato la macchina del pane.

Seleziona tre arance grandi e lavale accuratamente.

Sbucciateli e tagliateli a pezzetti.

Metti la frutta tritata in un secchio.

Aggiungi lo zucchero.

Versare acqua.

Aggiungi acido citrico.

Infine, aggiungi l'amido e agita più volte il secchio per mescolare il contenuto. Non resta che posizionare il contenitore nella macchina per il pane e attivare la modalità desiderata.

Di norma, nelle macchine per il pane, la modalità di cottura della marmellata è prevista per un'ora e venti minuti. La marmellata di arance sarà pronta tra un'ora, quindi per preservare le vitamine è possibile interrompere il programma prima del previsto.

Dopo aver spento la macchina per il pane, la massa calda viene versata in barattoli sterilizzati e arrotolata.

Metodo tre: in padella, ma dalla buccia

Se nelle ricette precedenti buttavamo via le bucce degli agrumi, adesso ci servono solo quelle. Gli appassionati di marmellata di scorze d'arancia affermano che i pezzi di buccia bolliti al suo interno hanno il sapore della marmellata. Questo preparato è perfetto per farcire cheesecake, cheesecake, biscotti e strati di frutta per torte. Per preparare il dolce occorrono i seguenti ingredienti:

• bucce d'arancia – 0,5 kg;
• zucchero – 0,75 kg;
• acqua – 0,25 ml;
• mezzo limone.

Dividere le bucce e immergerle acqua fredda per un giorno, cambiando l'acqua due volte. Quindi scolare l'acqua e pesare le croste. Lo zucchero deve essere assunto in un rapporto da 1 a 1,5. Tagliare le croste a strisce larghe 1 cm e le strisce a cubetti. Le strisce possono essere attorcigliate anziché tagliate. Le ossa conservate sono legate in un pezzo di garza.

I semi contengono pectina, che permette alla marmellata di addensarsi, quindi possono essere utilizzati al posto dell'amido.

Le croste tritate insieme a un nodo di garza vengono versate con acqua e fatte bollire per mezz'ora. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco al minimo. Durante la cottura il composto va mescolato con un cucchiaio di legno. Dopo mezz'ora togliete il sacchetto con i semi, aggiungete lo zucchero e continuate a far bollire la marmellata per un'altra ora e mezza a fuoco basso. Prima di spegnere il fuoco, spremete il succo di mezzo limone nella padella e mescolate. Mettere la marmellata di scorze d'arancia preparata in barattoli puliti e arrotolare.

Metodo quattro: insieme alla buccia

Contengono bucce di agrumi oli essenziali, conferendo al frutto sapore e peso proprietà utili. Proviamo a fare la marmellata di arance con la buccia. Questo prodotto porterà più benefici e manterrà le note speziate. Per prepararti dovresti prendere:

• 350 g di arance;
• 350 g di zucchero;
• 100 ml di acqua;
• acido citrico sulla punta di un cucchiaio.

Lavare i frutti, tagliarli a pezzi ed eliminare i semi. Passare le arance al tritacarne. Metti tutti gli ingredienti tranne l'acido citrico in una casseruola dal fondo spesso. Cuocere per circa mezz'ora. Prima di terminare aggiungere l'acido citrico, mescolare ancora e spegnere. Mettete la marmellata di arance preparata nei vasetti e chiudete.

L'ultimo metodo è con gli additivi

Puoi e dovresti diversificare il sapore dell'arancia aggiungendo diverse spezie, noci o altri frutti alla marmellata. Vediamo gli integratori più originali:

Le arance sono frutti straordinari. Stanno bene con una varietà di prodotti diversi, dando loro un brillante gusto festoso. Accontentarsi del minimo ingredienti semplici, a casa puoi preparare la marmellata di arance per ogni buongustaio.

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