Che tipo di gamba ha l'agarico muscario? Agarico rosso. Agarichi volanti nelle culture antiche

Il messaggio sull'agarico muscario può essere utilizzato in preparazione alla lezione. La storia dell'agarico muscario per i bambini può essere integrata con fatti interessanti.

Rapporto sull'agarico muscario

agarico volante- un fungo velenoso del genere Amanita. Questa bellezza ha un lussuoso cappello rosso solitamente brillante con macchie bianche, un anello di frangia sulla gamba e alla base della gamba ci sono squame o una treccia. Questo fungo bello ma velenoso si trova in quasi tutte le foreste del nostro pianeta.

Perché l'agarico muscario si chiama così? L'origine del nome di questo fungo è storica, poiché è stato a lungo utilizzato per respingere le mosche. Questi funghi venivano macinati finemente, la polvere veniva aggiunta all'acqua zuccherata e con essa venivano imbrattati i punti dove c'erano più mosche. Stupide mosche volarono sui dolci e morirono dopo aver assaggiato l'acqua avvelenata.

Descrizione dell'agarico di mosca

L'agarico di mosca è un fungo abbastanza grande con un corpo carnoso e un gambo. Negli esemplari giovani il cappello è a cupola e man mano che cresce si apre ad ombrello. La gamba dell'agarico muscario è espansa verso la base e si separa facilmente dal cappello. La parte superiore della gamba è incorniciata da una "gonna" - i resti di una conchiglia in cui sono racchiusi individui molto giovani. Il fungo dell'agarico muscario si riproduce tramite spore che sembrano polvere bianca.

Ci sono più di 600 specie nella famiglia degli agarichi volanti. Il colore dell'agarico di mosca dipende dal tipo e dall'età. I cappelli dell'amanita possono essere rossi, gialli, bianchi, verdi, marroni, arancioni. Gli agarichi volanti più famosi sono l'agarico volante rosso, il fungo velenoso pallido, l'agarico volante puzzolente, l'agarico volante reale e il fungo Cesare. Quasi tutti gli agarichi volanti sono molto velenosi, il rappresentante più velenoso della loro famiglia è il fungo velenoso.

Il fungo dell'amanita è noto per le sue proprietà allucinogene e alcuni tipi di funghi dell'amanita sono mortalmente velenosi. La colpa è dell'acido ibotenico, della muscarina e di altri componenti. Il veleno dell'agarico muscario si diffonde rapidamente in tutto il corpo, tanto che i segni di avvelenamento da agarico muscario compaiono circa 15 minuti dopo il consumo funghi velenosi. A proposito dell'agarico muscario e di esso proprietà velenose lo sanno anche i bambini.

Tutti hanno sentito dire che l'agarico di mosca è un fungo velenoso. Ma esistono diversi tipi di agarichi volanti, alcuni dei quali possono essere molto utili. Analizzeremo la descrizione, le foto e le caratteristiche dei tipi più famosi di agarichi volanti in questo articolo.

Il "volto" di tutti gli agarichi volanti è il noto agarico volante rosso. Nonostante la sua notorietà, l’agarico muscario non è così velenoso come si crede comunemente. La sua tossicità è solo nella media. Perché una persona che mangia questo fungo muoia, ci vorranno più di uno o due funghi. È vero, vomito o vertigini normali possono verificarsi da un solo cappuccio di agarico volante. Ma il motivo principale che spinge le persone a raccogliere l'agarico volante rosso è il suo potere curativo.

L'agarico rosso (e alcuni dei suoi altri parenti) è quasi indispensabile in medicina popolare. Le ricette per il trattamento di una varietà di malattie includono questo fungo. Sfortunatamente, queste ricette non sono state sottoposte a studi clinici, quindi possiamo solo sperare che una popolarità così secolare tra i guaritori non sia affatto casuale. Inoltre, l'agarico muscario viene spesso utilizzato come rimedio popolare per combattere gli insetti, in particolare le mosche. Sebbene nel mondo moderno questa proprietà non sia praticamente utilizzata.

Tipi di funghi agarichi volanti.

Di solito, quando le persone sentono la parola “agarico volante”, pensano esclusivamente all’agarico volante rosso. Tuttavia, questo è solo un rappresentante del genere dell'agarico muscario (Amanita). Questo genere, infatti, è rappresentato da molte specie, tra le quali ci sono sia funghi mortali velenosi che commestibili, alcuni dei quali sono addirittura considerati una prelibatezza. Non esiste ancora un sistema di classificazione unificato per gli agarichi volanti.

Di seguito elenchiamo i rappresentanti più famosi del genere dell'agarico muscario:

• (Amanita vittadini)
• Amanita virosa
• Agarico muscario bianco/Agarico muscario primaverile/Svasso primaverile (Amanita verna)
• Amanita muscaria (Amanita strobiliformis)
• Amanita spissa/Amanita cinerea/Amanita ampla
• Amanita solitaria (Amanita solitaria/Amanita boudieri)
• Amanita rubescens/Amanita rubens)
• Amanita reale (Amanita regalis/ Amanita muscaria var. regalis/Amanita muscaria var. umbrina/Amanita umbrina)
• Agarico volante viola/Agarico volante porfido/Agarico volante grigio (Amanita porphyria)
• Agarico muscario bianco/Agarico muscario verde/Svasso pallido (Amanita phalloides)
• Amanita panterina (Amanita pantherina) Amanita grigia/Amanita pantera
• Agarico muscario (Amanita ovoidea)
• Amanita muscaria rossa (Amanita muscaria)
• Agarico perlato/agarico giallo brillante (Amanita gemmata)
• Galleggiante giallo-marrone/Amanita fulva
• Amanita gialla (Amanita flavipes)
• Amanita excelsa (Amanita excelsa)
• Amanita echinocefala
• Amanita citrina/Amanita bulbosa/Amanita mappa
• Agarico muscario siciliano/strano galleggiante (Amanita ceciliae)
• Fungo Caesar dell'Estremo Oriente/Amanita caesareoides
• Fungo imperatore/fungo Cesare (Amanita caesarea)
• Amanita franchetii (Amanita franchetii)
• Corpo mobile grigio (Amanita vaginala)
• Galleggiante bianco (Amanita alba)
• Galleggiante allo zafferano (Amanita crocea)
• Amanita battarrae (Amanita battarae)

Agarico rosso: descrizione.

Questo rappresentante della sua specie è noto a quasi tutti. Il suo stesso aspetto, come un semaforo, indica che non vale la pena mangiarlo. Tuttavia, è importante ricordare che il suo cappello non deve essere necessariamente rosso, ma può essere giallo, arancione o addirittura marrone con una sfumatura rossastra. Pertanto, è necessario dare un'occhiata da vicino al secondo segno dell'agarico di mosca: escrescenze simili a verruche come scaglie bianche. È vero, vengono facilmente lavati via dalla pioggia.

La gamba dell'agarico rosso ha un'altezza da 7 a 22 centimetri, colore bianco o giallastro e forma cilindrica. La superficie è ricoperta da resti flocculanti del cappello. I piatti sono di colore crema o bianco chiaro, grandi e frequenti. A volte si alternano a piatti più piccoli. La polpa è di consistenza densa, ha colore bianco o giallo paglierino e una volta rotta non emette alcun odore.

Vale la pena notare che le verruche in crescita dei giovani agarichi volanti possono essere così frequenti da coprire quasi completamente il colore del cappello. Fortunatamente l'agarico rosso non ha doppi e il suo caratteristico cappello impedisce che venga confuso con qualche altro fungo.

Il modo più semplice per trovare l'agarico rosso è nelle foreste di conifere, meno spesso nelle foreste di betulle. Preferisce il terreno acido. Cerca gli abeti rossi della foresta e troverai l'agarico volante rosso. Puoi anche guardare sotto le betulle, dove crescono intere famiglie.

Più Il momento giusto– da luglio a ottobre fino alle prime gelate. È più diffuso alle latitudini settentrionali con climi temperati. Non ama le alte temperature e quindi non si trova nelle regioni calde del sud.

Agarico rosso nella religione e nella medicina popolare.

Parere ufficiale in merito proprietà medicinali non esiste l'agarico volante rosso. Nella medicina popolare viene utilizzato per curare numerose malattie, ad esempio: nevralgie, sciatica, paralisi, radicolite, reumatismi, artrite e persino il cancro.

Si presume che la misteriosa bevanda mistica "soma", menzionata nel Rig Veda, significhi una bevanda a base di agarico muscario, che contiene muscimolo, che ha un effetto allucinogeno. Esiste anche una versione in cui non aveva solo un effetto psicoattivo, ma anche curativo. Negli inni di questo antico libro, Soma è descritto come “un figlio della terra, di colore rosso, senza frutti, né fiori né foglie, con la testa come un occhio”.

Questo fungo veniva utilizzato anche nello sciamanesimo siberiano e durante l'intrattenimento. È interessante notare che i popoli della Siberia usavano l'agarico rosso per una varietà di scopi (mistici, curativi, inebrianti) con sorprendente stabilità. Secondo un etnografo sovietico, quando vide un vecchio in Siberia mangiare con calma un agarico secco, lei, conoscendo la tossicità di questo fungo, gli chiese perché lo stesse facendo. Al che il vecchio rispose: “Mangerò poco e sarò sano, mangerò di più e sarò felice, mangerò molto e dormirò bene”.

Allo stesso tempo, tutti i tentativi dei ricercatori di ottenere lo stesso effetto allucinogeno non hanno portato risultati. Negli Stati Uniti, ad esempio, tutto ciò che un gruppo di ricercatori ha ottenuto è stato un vomito più o meno stabile. Nella maggior parte dei casi non si otteneva alcun risultato. Solo uno dei partecipanti ha sperimentato qualcosa di simile a quello che hanno vissuto i popoli siberiani, ma presto si è addormentato e dopo circa un giorno non riusciva a ricordare nulla. Pertanto, gli amanti del brivido e dello sciamanesimo urbano volgarizzato dovrebbero tenere conto di questa dubbia esperienza prima di consumare gli agarichi volanti.

Non dobbiamo dimenticare che le popolazioni indigene della Siberia hanno praticato l'uso dell'agarico rosso per molti secoli sotto la guida di sciamani che sapevano molto su questa materia. Agli abitanti delle città moderne manca la cultura dell’uso delle droghe psicoattive e, spesso, il senso delle proporzioni. Va ricordato che per andare in un altro mondo, un adulto dovrà mangiare 12-15 cappelli di agarico rosso, ma questo è molto condizionato: a seconda delle caratteristiche del fungo, dell'età, del peso e dello stato di salute del persona, la dose letale può essere molto inferiore. Si presume che il consumo di agarico volante in grandi quantità possa portare all'amnesia.

L'agarico rosso veniva spesso utilizzato per preparare un decotto, che attirava vari insetti, in particolare mosche, e moriva.

Agarico di mosca pantera: descrizione, proprietà

Cappello: sì fungo giovane ha l'aspetto di un emisfero con un diametro da 5 a 11 cm, in un fungo adulto diventa piatto e i suoi bordi diventano a coste. All'interno del cappello la polpa ha una consistenza acquosa ed è solitamente di colore bianco.

La gamba cilindrica ha un'altezza da 5 a 13 cm, che si espande dall'alto verso il basso. Ha una volva anulare di colore bianco o grigio chiaro. A volte ci sono piccole fibre lungo l'intera lunghezza dello stelo, oltre a un anello molto fragile.

I piatti non sono quasi diversi da quelli dell'agarico volante rosso; un fungo adulto può presentare sottili macchie marroni sui piatti. Se il fungo si rompe emette un odore sgradevole e molto pungente, secondo molti, simile all'odore del ravanello fresco.

Gemelli dell'agarico pantera sono l'agarico grigio-rosa (Amanita rubescens) e l'agarico grosso (Amanita spissa). Il primo si distingue per la polpa, che diventa rosa dopo la rottura, e per la presenza di un disegno a linee sulla superficie dell'anello. Nel secondo (agarico muscario grosso), la volva ha l'aspetto di un colletto e la carne è molto più carnosa.

Preferisce le foreste di conifere e soprattutto di pini. Se si verifica nelle foreste decidue, è solo sotto i pini. Nell'emisfero settentrionale cresce alle latitudini temperate da metà estate a ottobre.

È molto velenoso e quindi non viene mangiato. Inoltre non utilizzato nella medicina popolare. Le sostanze tossiche contenute nell'agarico di mosca pantera sono vicine al veleno della droga e del giusquiamo. Se entrano nel corpo umano, l'effetto è più o meno lo stesso di quando entra l'arsenico. L'unico uso che le persone hanno trovato per questo fungo è come un potente rimedio contro gli insetti nocivi.

Agarico muscario bianco puzzolente: descrizione, proprietà

Questo fungo ha poco in comune con il classico agarico volante maculato brillante. Il cappello è bianco e senza macchie. Quando si rompe emette un aroma molto sgradevole, simile all'odore della candeggina. Il diametro del cappello è di 5-11 cm, la forma è conica con punta acuminata, spesso deformata. Il centro del cappuccio e la punta possono essere gialli. La superficie del cappello è liscia e lucida, con elevata umidità - con leggere secrezioni di muco collante. Occasionalmente è ricoperto di scaglie inespresse. La gamba ha un'altezza di 11-15 cm ed è quasi sempre curva. Le placche sono generalmente grigiastre o bianche e molto frequenti.

Si differenzia dalle sue controparti principalmente per il suo odore sgradevole. Si differenzia dai funghi prataioli per la presenza di volva e piatti non verniciati. È vero, in alcuni funghi la volva è nascosta nel terreno. Un raccoglitore di funghi inesperto può anche confondere l'agarico bianco puzzolente con la russula bianca (Russula albidula) e il fungo velenoso (Amanita phalloides).

Cresce da metà estate a metà autunno nel clima temperato dell'Eurasia, che va dall'Atlantico all'Oceano Pacifico. Raramente presente nelle zone montuose e solo nell'Europa centrale.

Preferisce foreste di conifere e latifoglie con terreno acido o sabbioso. Non si trova in pianura ed è più facile da trovare nelle zone montuose o collinari. A causa della sua estrema tossicità non viene utilizzato nella medicina popolare.

Agarico volante primaverile: descrizione, proprietà

L'agarico primaverile (Amanita verna) è un altro fungo commestibile. Ha un cappello bianco, lucido e liscio con un diametro da 4 a 12 cm, a volte il suo colore ha una sfumatura grigiastra. La forma del cappello dei funghi giovani è a forma di emisfero, mentre negli adulti è quasi piatto.

La gamba è ispessita alla base. La superficie è liscia, l'altezza va dai 5 ai 13 cm, ha lo stesso colore del cappuccio e un leggero rivestimento. I piatti sono bianchi. La polpa del fungo è molto fragile, bianca e densa. Questo fungo non ha alcun aroma o sapore brillante, tuttavia, data la sua tossicità, questo non è importante.

I duplicati dell'agarico primaverile sono vari tipi di funghi prataioli, russula verdastra (Russula virescens), russula verde (Russula aeruginea) e vari galleggianti. Ma i piatti di champignon, di regola, sono colorati e, inoltre, non hanno una volva, così come non ce l'hanno le russule molto fragili. E se parliamo di russula verdastra, anche lei non ha un anello di fungo ed è molto piccola.

L'agarico muscario primaverile cresce nelle regioni calde, da fine aprile a metà estate. In Russia è più facile trovarlo nel sud e nella regione del Volga. Preferisce boschi decidui e terreni umidi. Non è usato in cucina o nella medicina popolare.

Agarico volante Vittadini: descrizione, proprietà

Un fungo velenoso non utilizzato nella medicina popolare o in cucina. Ha un cappello di colore marrone chiaro, olivastro o bianco, del diametro di 5-18 cm, con bordi irregolari e costoluti e la superficie del cappello è spesso ricoperta di verruche e scaglie. Proprio come la maggior parte degli agarichi volanti, un fungo giovane ha una calotta sferica, mentre uno vecchio ha una calotta quasi piatta.

La gamba è quasi esclusivamente bianca. Si espande dall'alto verso il basso ed è ricoperto di anelli bianchi squamosi. Altezza - da 6 a 18 cm I piatti sono color crema o bianchi, larghi e molto frequenti. La polpa è bianca e tende a ingiallire se esposta all'aria. Ha un gradevole odore di fungo.

Non ha doppi. Cresce nelle latitudini calde del Nord America, Asia, Europa e Africa, da metà primavera a fine settembre. Può essere trovato nelle steppe e nelle foreste di tutti i tipi. Un fungo molto resistente alla siccità.

Agarico di mosca velenoso: descrizione, proprietà

Un fungo non utilizzato nella medicina popolare, che a causa del suo scarso sapore non viene utilizzato in cucina. Inoltre contiene sostanze tossiche simili a quelle presenti nel corpo di alcune specie di anfibi esotici.

Ha un cappello carnoso del diametro di 6-11 cm e di colore giallo paglierino. A volte ci sono cappucci grigio-bianchi o verde-oliva. Il cappello è solitamente appiccicoso al tatto, presenta scaglie grigie o bianche e un anello per appenderlo. Man mano che il fungo matura, la sua forma cambia da convessa a piatta.

L'altezza della gamba va da 6 a 13 cm La forma della gamba è cilindrica, allargata verso il basso e cava dall'interno. Il colore della gamba varia dal giallo pallido al grigiastro. I piatti sono frequenti, ma deboli. Quando viene rotto, il fungo emana un forte odore di patate crude.

Ha molto in comune con l'agarico muscario grigio, che differisce leggermente per il colore più scuro del cappello, e con il fungo velenoso pallido, che non ha odore, escrescenze o scaglie sul cappello. Predilige terreni leggermente acidi e sabbiosi e la vicinanza a querce e pini. Cresce da metà estate a metà ottobre in tutto il Nord America e l'Eurasia. A volte si trova in Africa e in Australia. Leggermente tossico, ma è meglio non mangiarlo per la sua forte somiglianza con i funghi mortali.

Agarico di mosca ruvido: descrizione, proprietà

Un fungo velenoso non utilizzato nella medicina popolare. Ha un cappuccio con un diametro di 4-11 cm di colore cioccolato, marrone o giallo, a volte con una sfumatura olivastra o grigia. Come altri agarichi volanti, la forma del cappello cambia con l'età. I bordi del cappello sono generalmente lisci e lisci, anche se nei funghi molto vecchi si strappano e si arricciano verso l'alto.

La gamba è di colore giallo chiaro o bianco, alta 5-11 cm. Ha un anello costolato, è cavo all'interno, ricoperto di scaglie gialle e si assottiglia dal basso verso l'alto.

I piatti sono quasi staccati o addirittura liberi, di regola bianchi, ma con l'età si scuriscono fino a diventare bruno-giallastri. Se esposta all'aria, la polpa vira dal bianco al giallo. I botanici non hanno consenso sull'odore.

Cresce da metà estate a metà autunno in Africa, Nord America, Asia centrale e parti dell'Europa. Non ha doppi. Preferisce boschi misti e decidui, che si trovano soprattutto sotto querce e faggi.

Agarico di mosca setola: descrizione, proprietà

Un fungo non commestibile con un odore e un sapore estremamente sgradevoli. Non utilizzato nella medicina popolare. Il cappello dell'agarico muscario ispido è bianco, spesso con una sfumatura verdastra o ocra. Diametro - da 5 a 16 cm La forma è rotonda e carnosa, man mano che cresce cambia da simile a uovo a piatto. In superficie presenta scaglie piramidali ben visibili, simili a setole. Resti del copriletto sono spesso visibili sui bordi.

La gamba ha base appuntita immersa nel terreno, forma cilindrica e piccole squame. Altezza - da 9 a 19 cm I piatti sono bianchi e frequenti, ma nei funghi vecchi possono avere una tinta olivastra o turchese, la polpa è solitamente giallastra o bianca.

È simile all'agarico volante pineale (Amanita strobiliformis) e all'agarico volante solitario (Amanita solitaria), ma entrambi hanno un odore gradevole e sono anche molto rari. Cresce nell'Eurasia meridionale da metà estate a metà ottobre. Preferisce terreni calcarei di latifoglie e foreste di conifere e la vicinanza alle querce.

Agarico volante giallo brillante: descrizione, proprietà

Fungo velenoso non utilizzato nella medicina popolare. Ha un cappello del diametro di 4-12 cm di colore ocra o giallo. I bordi sono solcati, la forma varia da convessa a prostrata. La superficie è liscia, talvolta con un piccolo numero di scaglie biancastre.

Il gambo è molto fragile, giallastro o bianco, alto 5-11 cm, presenta un anello ben visibile, che può scomparire nei funghi maturi. La superficie della gamba è nella maggior parte dei casi liscia, ma a volte presenta un bordo appena percettibile.

Ci sono somiglianze con l'agarico volante giallo-marrone (Amanita fulva) e con il fungo velenoso (Amanita citrino). Ma l'agarico giallo-marrone non ha resti di spata e ispessimenti sulla gamba, e il parente del fungo velenoso si distingue per l'odore delle patate crude.

Cresce in boschi di qualsiasi tipo su terreni sabbiosi dall'inizio di maggio alla seconda metà di settembre. Caratteristico di tutte le regioni dell'Eurasia con un clima temperato.

Agarico di mosca di Battarra: descrizione delle proprietà

Fungo condizionatamente commestibile. La forma del cappello cambia da convessa a prostrata. Ha bordi irregolari e costoluti, è piuttosto sottile e non carnosa. Il colore è giallo-oliva o grigio-marrone. La parte centrale del cappuccio è più scura dei bordi. La superficie è liscia, ma talvolta presenta resti di una comune coperta.

La zampa è lunga 10-15 cm, di colore giallo-marrone e ricoperta da scaglie oblique e da una pellicola protettiva grigia. I piatti sono bianchi con bordi giallastri. È simile al corpo mobile grigio (Amanita vaginale), ma in quest'ultimo la base e l'intera superficie della gamba sono bianche, e le placche non hanno una tinta giallastra ai bordi.

L'agarico di mosca è il re dei funghi, che decora il boschetto della foresta con lanterne di berretti scarlatti luminosi punteggiati di granelli bianchi. L'immaginazione utile completa le immagini delle fiabe dei bambini, da cui Baba Yaga ne prepara una pozione magica.

Tipi di agarichi volanti.

L'agarico di mosca è un genere che forma micorrize funghi lamellari Famiglia delle Amanitaceae. Lo stesso nome è usato per un fungo dal cappello rosso con macchie bianche. L'agarico di mosca è un fungo velenoso. Nome latino genere di funghi amanita – Amánita. Ci sono più di 600 specie nella famiglia degli agarichi volanti. Esistono diverse opzioni per la tassonomia di questi funghi, le più famose sono le classificazioni di E. Gilbert, Garsens, Jenkins. Nella moderna comunità scientifica, il sistema più autorevole è R. Singer.

Il colore dell'agarico di mosca dipende dal suo tipo. Cappelli di agarico volante tipi diversi può essere rosso, giallo, bianco, verde, marrone, arancione. Gli agarichi volanti più famosi sono l'agarico mosca puzzolente, l'agarico mosca reale e il fungo Cesare.

Agarico volante - descrizione e foto.

L'agarico di mosca è un fungo abbastanza grande con un corpo carnoso e un gambo. Negli esemplari giovani il cappello è a cupola e man mano che cresce si apre ad ombrello. La gamba dell'agarico muscario è espansa verso la base e si separa facilmente dal cappello. La parte superiore della gamba è incorniciata da una "gonna" - i resti di una conchiglia in cui sono racchiusi individui molto giovani. Il colore del cappello dell'agarico muscario può variare a seconda del tipo di agarico muscario, del luogo di crescita e dell'età. Il fungo dell'agarico muscario si riproduce tramite spore che sembrano polvere bianca.

Agarico di mosca - proprietà.

Il fungo dell'amanita è noto per le sue proprietà allucinogene e alcuni tipi di funghi dell'amanita sono mortalmente velenosi. La colpa è dell'acido ibotenico, della muscarina e di altri componenti. Il veleno dell'agarico muscario si diffonde rapidamente in tutto il corpo, tanto che i segni di avvelenamento da agarico muscario compaiono circa 15 minuti dopo aver mangiato funghi velenosi. Anche i bambini conoscono l'agarico muscario e le sue proprietà velenose.

È possibile mangiare gli agarichi volanti?

In tutta onestà va notato che l'agarico muscario commestibile si trova anche nelle foreste. Il fungo Caesar (), che nell'antichità era considerato una prelibatezza, cresce nel Mediterraneo. Il comandante romano Lucullo, un noto buongustaio, ordinò che fosse servito come piatto principale nelle sue feste. Eppure, gli esperti sconsigliano di sperimentare la propria salute e di mangiare l'agarico di mosca, anche se in alcuni paesi asiatici questo fungo è amato.

Dove crescono gli agarichi volanti?

È molto facile trovare l'agarico muscario nella foresta. Questo fungo bello ma velenoso si trova quasi ovunque, le sue varietà si trovano anche in Australia. In Russia, l'agarico muscario cresce sia nelle foreste di conifere che in quelle decidue. Puoi anche vedere l'agarico muscario nella tundra, tra le betulle nane. I funghi Amanita crescono sia in gruppo che individualmente. La stagione di crescita è piuttosto lunga: dall'inizio dell'estate a novembre.

Agarichi volanti appartengono alla famiglia Agarico di mosca (Amanitaceae). Questi sono uno dei funghi più misteriosi che crescono nelle nostre foreste. Ci sono agarichi volanti che sono belli, ma velenosi. Altri hanno un aspetto meno attraente, ma sono commestibili. Tra gli agarichi volanti ce n'è anche uno che è considerato un gustoso fungo commestibile della prima categoria.

Come non commettere errori nella raccolta di questi funghi? Esistono molti tipi di agarico muscario, tra cui funghi velenosi, non commestibili e commestibili. Descriveremo solo alcuni di quelli che si trovano spesso nelle nostre foreste. Sebbene l'elenco degli agarichi commestibili sia sostanziale. Cominciamo con gli agarichi velenosi e passiamo gradualmente a quelli commestibili.

Agarico rosso, velenoso

(Amanita muscaria) cresce in diverse foreste ed è particolarmente bello sotto le betulle. Appartiene ai funghi velenosi che causano soffocamento, svenimenti, gravi disturbi di stomaco e sono stati segnalati casi di avvelenamento occasionalmente mortali. R.B. Akhmedov, della cui opinione ci si può fidare, scrive:

Il fungo è velenoso, ma le morti per avvelenamento sono rare. Una dose assolutamente letale di veleno è contenuta in 3-5 funghi di agarico volante.

R.B. Akhmedov utilizza con successo tinture, unguenti, estratti, ecc. nel trattamento di una varietà di malattie, compreso il cancro.

Cappello. L'elegante fungo ha un cappello rosso, rosso-arancio (fino a 20 cm di diametro) con macchie bianche o giallastre abbaglianti. Nei funghi giovani la sua forma è sferica (“uovo rosso”). Con l'età, il cappello si raddrizza e diventa piatto. Sul lato inferiore del cappuccio rosso dell'agarico volante sono visibili frequenti placche bianche o crema. La polpa è bianca, rosa-giallastra sotto la buccia, con un leggero odore di fungo.

Gamba(fino a 25 cm di altezza) forte, bianco, decorato con un anello pendente bianco o giallastro. Su di esso sono chiaramente visibili file di verruche bianche o giallastre. Nella parte inferiore della gamba c'è un ispessimento: una mazza di scaglie. Il fungo cresce in una varietà di foreste e appare in massa da a.

Utilizzo. L'agarico rosso viene utilizzato nella vita di tutti i giorni per la distruzione. Il suo tappo viene posto su un piatto, riempito con acqua calda e cosparso di zucchero semolato. Il risultato è uno sciroppo velenoso, le mosche vi si accalcano per banchettarne e... muoiono.

Agarico di mosca, giallo brillante, velenoso

(Amanita gemmata) nella maggior parte dei paesi è considerato un veleno mortale. Cresce dall'inizio dell'estate all'autunno.

cappello ha un colore giallo brillante, limone o giallo arancio. Sulla sua superficie sono presenti numerose “scaglie” bianche, che sono i resti del copriletto. In giovane età le placche del cappello sono bianche; successivamente possono diventare brunastre. L'aroma della polpa ricorda il ravanello.

Gamba. La gamba è fragile, non sempre vellutata, e spesso è allungata. Il suo anello può scomparire completamente man mano che il fungo matura. La base della gamba è allargata. Questo è ciò a cui devi prestare attenzione per non confondere l'agarico velenoso con la russula.

Agarico di mosca giallo brillante, foto da Wikipedia

Agarico di mosca pantera (leopardo), velenoso

Agarico di mosca leopardo (Amanita pantera), talvolta chiamato "fungo leopardo", è un fungo velenoso. L'avvelenamento da parte loro è grave, sebbene le morti siano rare. Questo fungo non deve essere confuso con l'agarico volante commestibile di colore grigio-rosa. L'odore gradevole della polpa può trarre in inganno. Il suo colore non cambia quando si rompe.

L'agarico pantera, un fungo molto velenoso, cresce nelle foreste di conifere e latifoglie. Fruttifica da luglio a ottobre.

cappello(fino a 9 cm di diametro, raramente di più) grigio-marrone, marrone-ocra e persino marrone-nero. Sulla sua superficie sono presenti numerose piccole verruche bianche, simili a piccole gocce di latte. I piatti sono bianchi. La carne dei giovani agarichi volanti è bianca, con l'odore del ravanello.

Gamba sottile, cavo, cilindrico (lungo fino a 13 cm), all'estremità è presente un ispessimento tuberoso con due o tre cinture. Sul gambo è evidente (a volte molto debolmente) un anello membranoso.

Agarico di mosca pantera, foto da Wikipedia

Fungo velenoso Amanita (limone, agarico volante bianco), non commestibile

(Amanita citrino) non sembra attraente come l'agarico volante rosso. Questo fungo è più piccolo. L'Amanita muscaria è stata a lungo considerata inequivocabilmente velenosa. Tuttavia, recentemente, i micologi di alcuni paesi lo hanno rimosso dall'elenco dei velenosi, trasferendolo nello "stan" di non commestibile (a causa dell'amarezza, dell'odore sgradevole e del sapore delle patate crude).

cappello(fino a 10 cm di diametro) con l'età diventa non biancastro, ma giallastro-verdastro e perfino brunastro con grandi escrescenze bianco sporco. Nei funghi adulti sembrano lembi pendenti. I piatti sono bianchi o color crema, con un rivestimento traballante lungo i bordi. La polpa è bianca o color limone.

Gamba(alto fino a 12 cm) sottile, scaglioso, presenta un anello pendente beige-giallastro. Alla base si espande e forma un ispessimento tuberoso.

L'agarico muscario bianco appare verso la fine dell'estate e cresce da ottobre a ottobre. Ha una varietà: immangiabile Agarico di mosca bianco limone (Amanita citrino alba). La particolarità di questo agarico muscario è il suo colore bianco puro. Questi agarichi volanti hanno un bell'aspetto: funghi ordinati e puliti con un tubero alla base del gambo.

Fungo velenoso Amanita, foto da Wikipedia

Amanita arancione, commestibile

(Amanita fulva) in alcune regioni vengono consumati (solo previa bollitura), in altre non vengono raccolti, considerando fungo velenoso. È pericoloso confonderlo con l'agarico volante giallo brillante.

cappello i funghi giovani hanno forma ovoidale. Successivamente si raddrizza e diventa piatto (fino a 10 cm di diametro). Il tubercolo più scuro nella parte centrale rimane per tutta la vita del fungo. Il colore del cappuccio varia dal grigio all'arancione. La sua pelle è liscia. Sono presenti scanalature o stracci lungo i bordi del cappuccio. Le placche bianche non crescono fino allo stelo.

Gamba fragile e allungato (fino a 15 cm). Molto spesso è bianco puro, sebbene possano essere presenti macchie e scaglie marroni. Nella parte inferiore è espanso (in misura maggiore o minore).

L'agarico muscario arancione cresce dalla fine dell'estate all'autunno. Alcuni micologi classificano l'agarico muscario arancione come un genere separato Float (galleggiante giallo-marrone).

Agarico muscario arancione, foto da Wikipedia

Agarico di mosca grigio-rosa (arrossendo), molto gustoso

(Amanita rubescens) sembra poco appetitoso, nonostante sia un fungo commestibile molto gustoso. È fritto e marinato. Conosco persone che considerano l'agarico muscario grigio-rosa uno dei loro funghi preferiti. Questi fortunati coraggiosi hanno pochi concorrenti tra i raccoglitori di funghi. Si rammaricano che molte persone calcino o colpiscano questi comuni agarichi volanti, considerandoli un fungo velenoso. L'Amanita muscaria è amata dalle mosche e dai vermi, quindi è spesso verme.

cappello(fino a 10 cm di diametro, meno spesso fino a 18 cm) l'agarico di mosca grigio-rosa è emisferico quando è giovane. Un fungo maturo ha un cappello angoloso a forma di gobba di colore rosa sporco o rosa-grigiastro. Ha molte escrescenze verrucose di colore grigio sporco o brunastro che assomigliano a scaglie. I piatti sono frequenti, larghi e bianchi. Con l'età diventano leggermente rosati.

Polpa carnoso, denso, bianco o leggermente rosato. Una volta rotto, diventa lentamente rosa o acquisisce un colore vinoso. Da qui il secondo nome dell'agarico di mosca: "agarico di mosca che arrossisce". Il gusto è leggermente dolce. Non c'è nessun odore particolare.

Gamba(alto fino a 15 cm) è leggero, ha un anello morbido e scorrevole. Nel tempo, la gamba diventa rosa o vinoso scuro. La base è ingrossata, ma non sempre ha forma tuberosa.

L'agarico muscario grigio-rosa cresce spesso in aree erbose aperte. Il suo periodo di fruttificazione: ottobre.

Questo fungo può essere cotto solo dopo la bollitura preliminare e la prima acqua deve essere scolata. Quando si raccoglie, è importante non confondere l'agarico di mosca grigio-rosa con l'agarico di mosca pantera.

Agarico di mosca grigio-rosa, foto da Wikipedia

Esistono altri agarichi commestibili, ma dovrebbero essere lasciati a quei raccoglitori di funghi che conoscono questi funghi di vista. Tra questi è commestibile agarico di mosca solitario (Amanita solitaria), che è simile al mortale velenoso agarico di mosca vicino ( Amanita prossima) e l'agarico muscario bianco e puzzolente ( Amanita virosa). Commestibile agarico di mosca denso (Amanita spissa) può essere facilmente confuso con l'agarico pantera ( Amanita pantera).

Trattamento dell'avvelenamento da agarico volante

I sintomi dell'avvelenamento da agarico muscario dipendono dalla quantità di tossine contenute in un particolare fungo. Il più pericoloso è l'agarico di mosca pantera.

La rimozione della tossina fungina dal corpo viene effettuata lavando lo stomaco e l'intestino, aumentando la quantità di urina escreta e l'assorbimento del veleno nello stomaco e nell'intestino. In condizioni gravi vengono utilizzati l'emodialisi, l'emosorbimento e la plasmaferesi.
Nella pratica pediatrica, il trattamento viene effettuato fino al completo ripristino della coscienza, alla normalizzazione dell'attività cardiovascolare e della respirazione.
In uno stato di eccitazione e aggressività vengono prescritti sedativi (seduxen, aminazina, sodio idrossibutirrato, aloperidolo, droperidolo). Se la respirazione è compromessa e non si riscontra alcun effetto positivo dall'inalazione di ossigeno, è indicata la ventilazione artificiale (hardware) (Prof. S.G. Musselius “Funghi Velenosi”).

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L'agarico muscario è il fungo più famoso, attorno al quale si sono raccolte la maggior parte delle leggende e delle storie. Le persone hanno da tempo un duplice atteggiamento nei suoi confronti: alcuni lo ammirano e lo ammirano, mentre altri lo ignorano.

Spesso vengono semplicemente rovesciati e rimangono a terra a testa in giù, condannati a una morte inevitabile. Ma la natura non crea nulla di inutile sulla terra. Le persone hanno solo bisogno di sapere tutto caratteristiche benefiche risorse naturali, e imparano anche a ricevere piacere estetico anche da creature così “pericolose”.

È difficile confondere l'agarico muscario con qualsiasi altro fungo; anche i bambini conoscono il suo aspetto brillante.

Specie e habitat

Il fungo dell'agarico muscario varia a seconda della specie. Ognuno di loro ha un aspetto così bello che è impossibile non ammirarli.

Puoi facilmente decorare qualsiasi libro per bambini con immagini di questo tipo. Ha un colore molto brillante e un aspetto spettacolare. Questo fungo si trova in tutte le foreste da metà estate al tardo autunno. Le sue foto sono sempre ugualmente perfette: un cappello rosso brillante con schizzi bianchi. Ma dietro tanta perfezione si nasconde un grande pericolo: l'agarico volante rosso è estremamente pericoloso.

Le fotografie del prossimo membro della famiglia non sono così accattivanti, ma il nome è davvero memorabile. È facile trovarlo passeggiando tra i boschi di conifere da luglio a ottobre, dove crescono questi funghi. La sua descrizione è interessante quanto il suo nome: il cappello grigiastro è inizialmente convesso, poi appiattito con macchie-verruche biancastre. L'agarico pantera ha una gamba lunga, liscia e snella, che si ispessisce proprio alla base.

Agarico di mosca del fungo velenoso

Questo bellissimo rappresentante ha la seguente descrizione: un cappuccio convesso bianco emisferico con macchie di fiocchi bianchi come la neve. Questi funghi crescono nelle foreste di latifoglie e di conifere. L'Amanita muscaria è molto facile da trovare da metà estate a ottobre. Questo fungo è bianco all'esterno e all'interno. È velenoso e ha un odore pungente molto sgradevole.

Agarico bianco

Questo agarico volante è molto simile al fungo velenoso. Solo le immagini e le fotografie vicine mostreranno le loro differenze caratteristiche. Un fungo dall’aspetto bello è pericoloso.

Amanita puzzolente

Questo fungo cresce nei boschi misti umidi. È molto meno comune nelle conifere. L'agarico muscario, nonostante il suo nome sgradevole, ha un aspetto molto bello. Questa è la descrizione che ha: un bellissimo cappello bianco con la sommità setosa, piatti bianchi, gambo liscio. Il puzzolente agarico di mosca è estremamente velenoso e pericoloso.

Agarico di mosca grigio-rosa

Questo fungo ha il cappello rossastro e piccole verruche. Si trova spesso nelle foreste decidue da agosto a ottobre. Ha un odore gradevole. L'agarico muscario grigio-rosa non è solo commestibile, ma anche utile. Può essere consumato se adeguatamente cotto.