Maslenitsa su PP: le ricette più deliziose per pancake sani. Pancake PP: ricette semplici e opzioni di riempimento Pancake ricette per un'alimentazione sana

La nutrizione è un regolatore del metabolismo nel corpo. Lo stato della tua salute fisica e anche psicologica dipende da cosa mangi, in quale quantità, quando e in quale periodo di tempo. Una corretta alimentazione influisce sui livelli ormonali e persino sui livelli intellettuali.

Scegliere gli alimenti e i pasti giusti per gli atleti è estremamente importante. I piatti dovrebbero saturare il corpo con microelementi utili, dare energia e non lasciare un segno negativo sulla figura e deliziare le papille gustative.

Ricetta pancake PP

Quando si segue una dieta sportiva, a volte viene voglia di regalarsi dolci salutari o prodotti da forno “veri e propri”. Puoi provare a preparare i pancake PP con farina integrale, ideali da consumare a colazione o come spuntino pomeridiano.

ingredienti

• 1 uovo;
• un pizzico di sale;
• ½ bicchiere di latte;
• ½ bicchiere d'acqua;
• 1 tazza di farina integrale;
• ½ cucchiaino di lievito;
• 2 bustine di dolcificante Fit Parade;
• un cucchiaino di olio d'oliva.

Preparazione passo passo dei pancake PP

1. Sbattere l'uovo con un pizzico di sale. Grazie al sale, l'uovo si sbatterà meglio in una soffice schiuma.




2. Versare ½ tazza di latte magro e ½ tazza di acqua calda bollita. Mescolare tutto accuratamente.
3. Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola separata. Aggiungi mezzo cucchiaino di lievito e un paio di bustine di dolcificante alla farina. Se non avete un grande amore per i dolci potete fare a meno dell’ultimo ingrediente. Alla fine puoi guarnire i pancake con sciroppo d'agave o sciroppo d'acero;
4. Unisci gli ingredienti secchi con quelli liquidi. Aggiungere la farina e il lievito al composto di latte, uova e acqua.




5. Aggiungere 1 cucchiaino di olio d'oliva all'impasto risultante. A causa del fatto che le frittelle verranno fritte in una padella asciutta, l'olio nell'impasto stesso fornirà il contenuto minimo di grassi necessario per la normale frittura e impedirà alle frittelle di bruciarsi.
6. Friggere in una padella asciutta per circa un minuto su ciascun lato. Per assicurarti che la frittella sia cotta e non bruci, puoi coprirla con un coperchio. I pancake in PP saranno di medie dimensioni. Per certi versi assomiglieranno ai pancake americani.




7. Versare lo sciroppo sui pancake finiti e decorare con frutta fresca.
8. Otteniamo molto piacere senza danneggiare il corpo e senza consumare carboidrati leggeri!

Consiglio! Le ciliegie andranno bene con lo sciroppo d'agave. Completeranno il gusto dello sciroppo e aggiungeranno un po 'di acidità.

L'importanza di una corretta alimentazione nello sport

Una corretta alimentazione e seguire una dieta è un ottimo modo per migliorare la tua salute e migliorare il tuo metabolismo (portarlo ad un livello elevato). Allo stesso tempo, vale la pena capire che uno stile di vita sano include altre aree di attività: autosviluppo e comunicazione con le persone.

Un approccio complesso: una corretta alimentazione e un'attività fisica sistematica forniscono il terreno necessario per la crescita muscolare, bruciando il grasso in eccesso e acquisendo un'ottima forma fisica.

Pancake per gli atleti e loro combinazione con una corretta alimentazione

Una corretta alimentazione è il nome generale di un sistema dietetico. Per ogni area target esiste la propria dieta, che si basa sull'uno o sull'altro rapporto proporzionale di proteine-carboidrati-grassi.

Ci sono alcune regole inerenti a tutti i regimi dietetici sportivi. Includono: evitare i carboidrati “vuoti” (prodotti da forno e dolci), mangiare i grassi giusti, aumentare la quantità di proteine ​​nella dieta, ecc.

Frittelle in PP in formato video

Non sai come cucinare velocemente il perfetto pancake di farina d'avena (OP)? La ricetta è semplice e deliziosa, utilizza solo 4 ingredienti. Puoi preparare pancake di farina d'avena dolci o salati e le opzioni di ripieno sono infinite. Questa è una soluzione ideale per la colazione per coloro che aderiscono al PP.

La farina d'avena è un'invenzione dei sostenitori di una corretta alimentazione. Si crede spesso che la farina d'avena sia qualcosa a metà tra una frittata e una farina d'avena. Tuttavia, lo scopo del pancake di farina d'avena è riempirlo con diversi ripieni, cioè, in poche parole, è un panino sano o un vero e proprio fast food. Il gusto della farina d'avena non può essere paragonato a nulla: un pancake molto morbido e arioso, che ricorda in qualche modo una frittata, ma è più forte. Il pancake di farina d'avena perfetto mantiene la sua forma anche se piegato a metà. Pertanto, se il tuo pancake di farina d'avena si sfalda e si rompe quando viene piegato, significa che semplicemente non hai trovato le proporzioni di cottura ideali e, in linea di principio, non hai assaporato un vero capolavoro gustoso e morbido di una corretta alimentazione.

Come cucinare il pancake di farina d'avena

Per realizzare un piatto gustoso e sano bisogna prima scegliere i prodotti giusti.

Fiocchi d'avena

Pancake di farina d'avena - come suggerisce il nome, contiene qualcosa di farina d'avena, un uovo e qualsiasi liquido. Quindi, se vuoi preparare una vera frittella d'avena in PP, dovresti prestare particolare attenzione alla scelta del prodotto a base di avena. Dovrebbero essere fiocchi a lunga cottura (10-20 minuti), ad esempio come "Hercules" o fiocchi d'avena. La farina d'avena può essere sostituita con miscele di cereali, tra cui fiocchi di orzo, mais, riso, grano saraceno e segale. Si consiglia inoltre di privilegiare i prodotti integrali.

Il pancake di farina d'avena può essere preparato con farina: avena, mais, riso - con l'aggiunta di crusca d'avena (opzione di cottura senza frullatore; per i sostenitori delle diete proteiche: Dukan, Keto). Ma questi saranno proprio i pancake, che sono indubbiamente salutari, ma non tanto quanto la versione classica a base di fiocchi di cereali integrali.

Liquido

Per quanto riguarda il liquido, le frittelle di avena vengono preparate principalmente con il latte (mucca o vegetale senza lattosio). Se per qualche motivo non vuoi aggiungerla al tuo cibo, la farina d'avena può essere preparata con kefir, latte cotto fermentato, ricotta morbida o panna acida e acqua.

Dato che stiamo preparando il piatto in una versione dietetica, dai la preferenza a prodotti meno grassi, ma in nessun caso a basso contenuto di grassi! I grassi sani sono sani per i nostri capelli, unghie, denti e per la salute delle donne, quindi se vuoi beneficiare di una corretta alimentazione, non dovresti escludere completamente tutti i grassi dalla tua dieta, in particolare il latte.

Con uovo

La ricetta dei pancake di farina d'avena per 1 porzione è preparata con 1 uovo. Questa è l'opzione standard per tutti i tipi di ricette esistenti.

Il veganismo o il digiuno escludono la presenza di alimenti animali nella dieta, quindi i pancake di farina d'avena vengono preparati senza uova. Può essere sostituito con un uovo “vegano”, a base di semi di lino: 2 cucchiai di semi vengono versati in 50 ml di acqua, la massa viene frantumata con un frullatore ad immersione e aggiunta all'impasto.

Come friggere, alcuni segreti:

1. Assicurati di preriscaldare la padella prima della cottura.
2. L'impasto dovrà risultare liquido, come per i pancake.
3. Non lasciare in infusione l'impasto: mescolare tutti gli ingredienti e versarli immediatamente nella padella.
4. Cuocere a fuoco basso, senza coperchio.
5. Si consiglia di cuocere le frittelle di farina d'avena in una padella antiaderente senza olio. Ma se hai una padella normale, ungila con un filo di olio vegetale e il piatto verrà benissimo.
6. Il problema principale con la fragilità dei pancake di farina d'avena si verifica quando si girano. Per evitare ciò, è necessario girare la frittella quando aderisce bene alla superficie.
7. Se non riesci a girarlo, trasferiscilo su un piatto, giralo lì e rimettilo nella padella (opzione per i principianti).

Ricetta pancake all'avena non zuccherato

L'opzione ideale per la colazione è il pancake di farina d'avena ripieno di ingredienti non zuccherati. La cottura del piatto richiede un massimo di 10 minuti. Ma poi potrai goderti una colazione deliziosa, sana e soddisfacente. Allo stesso tempo, farai a meno di uno spuntino, senza avere fame fino a pranzo.

La ricetta standard prevede un uovo e fiocchi d'avena, ma spetta a te decidere quale liquido aggiungere. L'impasto dei pancake di farina d'avena dovrebbe avere la consistenza dei pancake, quindi se stai preparando la ricetta senza latte (con latte cotto fermentato o panna acida), potrebbe essere necessario diluire il composto con acqua.

Ingredienti:

• 1 uovo
• 5 cucchiai di farina d'avena a cottura lunga (senza vetrino);
• 5-6 cucchiai di latte, kefir, latte cotto fermentato o acqua;
• Un pizzico di sale;
• Pepe, aglio essiccato - facoltativo;
• ⅓ cucchiaino di lievito in polvere.

Riempimento:

• Pomodoro;
• Panna acida 10% o ricotta morbida - 2-3 cucchiai;
• Foglie di lattuga, io ho la rucola.

Metodo passo passo:

La colazione è pronta. Buon appetito!

Opzioni di farcitura per pancake di farina d'avena non zuccherati:

Ora conosci la ricetta per il pancake di farina d'avena perfetto con ripieno standard. Quali altri ripieni puoi fare? Ci sono molte opzioni:

• Con ricotta morbida, fette di avocado, caviale rosso leggermente salato o pesce (trota, salmone rosa, salmone), lattuga;
• Con panna acida, carne di maiale o prosciutto bollito, pomodoro, fette fritte di formaggio Adyghe, lattuga;
• Con yogurt naturale, pollo affumicato (separato in fibre), anelli di cetriolo e pomodoro, uovo al tegamino.
• Con crema di formaggio, cavolo stufato, pomodori, lattuga.
• Con panna acida, tonno in scatola, cetriolo ed erbe aromatiche.
• Con o qualsiasi altro patè, verdure, erbe aromatiche.

E queste non sono tutte le opzioni di riempimento. In effetti, non ci sono restrizioni chiare qui. Tutto quello che avete in frigorifero fungerà da ripieno. Naturalmente nel rispetto della decenza (niente salsiccia affumicata, strutto, maionese, ecc.). È meglio non usare prodotti troppo grassi. Prova a preparare frittelle di farina d'avena con un ripieno equilibrato, che contenga verdure, erbe fresche e carne o pesce. Assicurati di ungere prima la frittella con crema di formaggio o panna acida, in modo che risulti molto succosa e gustosa.

Ricetta pancake dolci di farina d'avena (con banana)

Il pancake dolce di farina d'avena può essere consumato a colazione o come spuntino. La ricetta PP è senza zucchero, ma ci sarà comunque dolcezza grazie alla banana nella composizione. Prendiamo un frutto per porzione, metà andrà nell'impasto e l'altra metà andrà nel ripieno. Avrai bisogno anche di miele o burro di arachidi (o qualsiasi altro burro di noci a tua scelta). Controlla gli ingredienti prima dell’acquisto; meno ingredienti, meglio è.

La ricetta dei pancake d'avena, come nella versione salata, è preparata con fiocchi d'avena cotti a lungo, come Hercules o fiocchi d'avena appiattiti. Avrai anche bisogno di un uovo e di qualsiasi liquido: latte, kefir, latte cotto fermentato o acqua.

Ingredienti:

• 5 cucchiai di farina d'avena a cottura lunga (senza vetrino);
• 5-6 cucchiai di qualsiasi liquido (latte, kefir, acqua, latte cotto fermentato);
• ½ banana;
• un pizzico di lievito.

Da riempire:

• Burro di arachidi, yogurt o miele;
• ½ banana
• 2 pezzi di fragole o altri frutti di bosco freschi - facoltativi.

Metodo di cottura:

Una colazione dolce e sana è pronta. Buon appetito!

Altre opzioni di ripieno dolce:

I ripieni per gli amanti dei dolci non sono così vari, poiché la farina d'avena è ancora una versione ipocalorica e salutare del cibo, quindi non tutti i dolci sono i benvenuti. Fondamentalmente, i ripieni sono limitati alla presenza di un lubrificante cremoso per il pancake: può essere ricotta morbida, burro di arachidi o yogurt, e qualsiasi bacche e frutta possono essere ripieni. Per esempio:

• Fragole, pezzi di cioccolato fondente e crema di formaggio.
• Fette di pera con mela, cannella, yogurt.
• Fichi con ricotta.
• Albicocche, pesche con formaggio morbido.

Le variazioni dei pancake dolci di farina d'avena piaceranno soprattutto ai bambini e agli adulti golosi.

Ma la farina d'avena non deve essere necessariamente farcita: senza farcitura, come una focaccia, sarà un ottimo sostituto sano del pane. Può essere consumato a pranzo e a cena come spuntino con la portata principale.

In generale, tutta l'eccitazione attorno alla preparazione dei pancake di farina d'avena ha un motivo. Una volta ottenuta questa versione classica del piatto, capirai perché. Questa è una vera scoperta per chi vuole mangiare sano e vario senza spendere molto tempo e denaro.

Maledetta pag ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 13,4%, vitamina B2 - 11,9%, colina - 16,5%, vitamina B12 - 24,2%, vitamina H - 13,3%, calcio - 14,5%, fosforo - 18,8%, cloro - 18,1%, cobalto - 33,8%, selenio - 24,8%

In che modo è utile Damn PP?

• Vitamina A responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
• Vitamina B2 partecipa alle reazioni redox, aiuta ad aumentare la sensibilità cromatica dell'analizzatore visivo e l'adattamento al buio. L'assunzione insufficiente di vitamina B2 è accompagnata da condizioni compromesse della pelle, delle mucose e da disturbi della vista alla luce e al crepuscolo.
• Kholino fa parte della lecitina, svolge un ruolo nella sintesi e nel metabolismo dei fosfolipidi nel fegato, è una fonte di gruppi metilici liberi e agisce come fattore lipotropo.
• Vitamina B12 svolge un ruolo importante nel metabolismo e nella trasformazione degli aminoacidi. Il folato e la vitamina B12 sono vitamine interconnesse coinvolte nell'ematopoiesi. Una carenza di vitamina B12 porta allo sviluppo di una carenza parziale o secondaria di folati, nonché di anemia, leucopenia e trombocitopenia.
• Vitamina H partecipa alla sintesi dei grassi, del glicogeno, del metabolismo degli aminoacidi. Un consumo insufficiente di questa vitamina può portare all'interruzione delle normali condizioni della pelle.
• Calcioè il componente principale delle nostre ossa, agisce come regolatore del sistema nervoso ed è coinvolto nella contrazione muscolare. La carenza di calcio porta alla demineralizzazione della colonna vertebrale, delle ossa pelviche e degli arti inferiori, aumentando il rischio di sviluppare l'osteoporosi.
• Fosforo prende parte a molti processi fisiologici, compreso il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte dei fosfolipidi, dei nucleotidi e degli acidi nucleici ed è necessario per la mineralizzazione delle ossa e dei denti. La carenza porta ad anoressia, anemia e rachitismo.
• Cloro necessario per la formazione e la secrezione di acido cloridrico nel corpo.
• Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e del metabolismo dell'acido folico.
• Selenio- un elemento essenziale del sistema di difesa antiossidante del corpo umano, ha un effetto immunomodulatore, partecipa alla regolazione dell'azione degli ormoni tiroidei. La carenza porta alla malattia di Kashin-Beck (artrosi con deformità multiple delle articolazioni, della colonna vertebrale e degli arti), alla malattia di Keshan (miocardiopatia endemica) e alla tromboastenia ereditaria.

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In appendice è possibile consultare la guida completa ai prodotti più utili.

Molte persone credono erroneamente che la dieta e i piatti a base di farina siano due cose incompatibili. Rifiutano dolci, pane e seguono una dieta rigorosa. Ma tali sacrifici non sono affatto necessari!

Ogni giorno chi perde peso sperimenta nuove e nuove ricette per poter gustare piatti ipocalorici. Prendiamo, ad esempio, che ha guadagnato molto rapidamente popolarità tra le persone che conducono uno stile di vita sano. Questo è un piatto universale in pp, che viene preparato rapidamente, contiene un minimo di calorie e il massimo beneficio!

Oggi ti invitiamo a provare a cuocere dei veri pancake in PP secondo una ricetta dietetica, che puoi tranquillamente includere nella tua dieta se sei a dieta.

Frittelle in PP a base di farina di mais

La farina di mais viene utilizzata raramente nella cottura al forno, e anche immeritatamente! A differenza della farina di frumento, questa farina contiene molte più fibre, che contribuiscono al processo di perdita di peso. È una fibra che migliora la motilità intestinale e aiuta a eliminare le tossine. Questo è il motivo per cui i piatti a base di mais sono spesso inclusi nella dieta quando si perde peso. Un altro fattore importante è l’effetto diuretico. Il mais aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo, che è importante per una corretta alimentazione.

I pancake a base di farina di mais si adatteranno perfettamente alla vostra dieta e costituiranno un'ottima colazione!

Per prepararti hai bisogno di:

• 75 grammi di farina di mais. 100 grammi di questa farina contengono 330 calorie, che sono le stesse della farina di frumento, ma i vantaggi sono maggiori!

• 200 grammi di latte. Utilizzeremo latte magro, questo ridurrà il contenuto calorico del piatto finito.

• 1 uovo

• Dolcificante secondo i vostri gusti. Puoi aggiungere qualsiasi dolcificante, ma non dimenticare di dare la preferenza a quelli naturali!
• Un pizzico di sale

Basta unire tutti gli ingredienti e mescolare accuratamente. Fai attenzione perché la farina di mais tende a depositarsi, motivo per cui dovrai mescolare costantemente l'impasto durante la cottura.

Frittelle in PP a base di farina di riso

Hai sentito parlare tante volte della farina di riso, ma non l'hai mai utilizzata? Completamente invano! Oltre al fatto che questa farina è priva di glutine, ha anche tantissimi altri vantaggi! Innanzitutto, la farina di riso può essere prodotta con riso bianco o integrale. Puoi scegliere il tipo di farina di riso più adatta a te. Ricorda che la farina di riso integrale contiene molte più fibre ed è adatta all'alimentazione dietetica. In secondo luogo, questa farina contiene colina, che pulisce perfettamente il fegato. E in terzo luogo, i prodotti da forno con questa farina risultano particolarmente teneri e ariosi.

Quindi, avrai bisogno di:

• 1 uovo di gallina

• 150 grammi di farina di riso. Utilizzeremo la farina di riso bianco.

• 250 ml di latte. Prendiamo il latte scremato con lo 0,5% di grassi. Ciò ridurrà il contenuto calorico del piatto finito.

• Dolcificante naturale. È bene usare la stevia.

Per prima cosa sbattete le uova con il dolcificante e un pizzico di sale. Quindi aggiungere la farina e mescolare tutto accuratamente.

Queste frittelle di riso in PP non saranno solo una colazione ideale, ma anche la base per le torte in PP! Potete tranquillamente usarli al posto delle torte e ungerli con una qualsiasi crema pp! Le ricette di Napoleone sono spesso preparate su frittelle di riso!

Frittelle dietetiche a base di farina di grano saraceno

Tutti coloro che stanno perdendo peso sanno che il grano saraceno è una fonte di carboidrati lenti, che ci caricano di energia e soddisfano perfettamente la sensazione di fame. Questo vale anche per la farina di grano saraceno, che ha un'ottima composizione nutrizionale, ma è anche ricca di fibre, proteine ​​e tante altre sostanze benefiche. La farina di grano saraceno è un'ottima scelta se segui una dieta sana o desideri semplicemente introdurre opzioni più salutari nella tua dieta.

• 1 tazza di farina di grano saraceno. 100 grammi di questa farina contengono circa 360 calorie, ma non lasciatevi spaventare da questo numero, perché la cosa principale sono i benefici.

• 1 bicchiere di kefir. Puoi usare il kefir magro.

• 2 uova.

• 1 bicchiere d'acqua. Potrebbe servirne di meno, controlla tu stesso la consistenza dell'impasto.

• 1 cucchiaio di qualsiasi olio vegetale. È bene utilizzare olio extra vergine di oliva.

Per prima cosa mescolate le uova con il kefir, aggiungete un pizzico di sale e, se necessario, un dolcificante. Sbattere tutto bene e solo allora aggiungere la farina di grano saraceno. Lavorare l'impasto e aggiungere poco a poco l'acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Queste frittelle di grano saraceno sono ideali non solo per la colazione, ma anche per pranzo e cena. Puoi avvolgere qualsiasi ripieno dietetico al loro interno.

Ricetta pancake a base di farina integrale

Per molto tempo la farina integrale non era popolare e praticamente non veniva utilizzata nella panificazione. Poiché questa farina veniva macinata senza lavorazione preliminare e separazione del guscio, era più grossolana e non era in alcun modo adatta alla preparazione dei dolci. Tuttavia, oggi sempre più persone scelgono la farina integrale, poiché contiene molte volte più fibre, sostanze nutritive e minerali rispetto al grano normale. Sono i prodotti a base di questa farina che i nutrizionisti consigliano di aggiungere alla tua dieta se vuoi sbarazzarti dei chili in più. Certo, difficilmente preparerete dolci teneri e delicati, ma questa farina è ideale per preparare secondi piatti.

• 100 grammi di farina integrale. 100 grammi contengono 340 calorie.

• 1 uovo

• 350 ml di acqua. Poiché si tratta di frittelle dietetiche, utilizzeremo l'acqua.

• 50 ml di latte. Prendiamo il latte scremato.

• 2 buste di Fitparada

• 1/3 cucchiaino di lievito in polvere, pizzico di sale.

Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere i pancake. Se non vuoi che i pancake risultino dolci, puoi omettere il dolcificante. Quindi questa sarà una base ideale per altre ricette in pp. Puoi avvolgere questi pancake con diversi ripieni e usarli come spuntino salutare.

Frittelle in PP a base di farina di segale

Ti piace il pane di segale? Allora dovresti assolutamente cuocere i pancake con la farina di segale! Esistono 4 tipi di farina di segale: seminata, carta da parati, sbucciata e beccata. Tutti sono caratterizzati da un alto contenuto di crusca, il che significa che il contenuto di fibre è molte volte superiore rispetto alla normale farina di frumento. Inoltre, questa farina è inclusa nella dieta dei diabetici. Un altro vantaggio della farina di segale è il suo basso indice glicemico, importante se si è a dieta. I piatti a base di farina di segale vengono digeriti lentamente e non aumentano i livelli di zucchero nel sangue.

• 2 bicchieri di latte. Utilizziamo latte magro. 100 grammi di questo latte contengono circa 30 calorie.

• 1 tazza di farina di segale. 100 grammi di farina di segale contengono circa 325 calorie.

• 1 uovo

• Lievito per l'impasto. 1 cucchiaino.

• Dolcificante secondo i vostri gusti. Non devi usarlo.

• 1 cucchiaio di olio vegetale.

Mescolare tutti gli ingredienti. Potrebbe essere necessario un po' meno latte, controlla la consistenza. Questi pancake devono essere cotti a temperatura media. Non girare il pancake se lo strato inferiore non è cotto correttamente.

Frittelle in PP a base di farina di semi di lino

Sicuramente hai già sentito parlare dei benefici della farina di semi di lino. Questa farina è un prodotto preferito non solo dalle persone che conducono uno stile di vita sano, ma anche dai vegani. Grazie alla sua composizione unica, questa farina è ideale per chi vuole introdurre più proteine ​​nella propria dieta senza ricorrere al consumo di prodotti di origine animale. Il grande vantaggio di questa farina è il suo alto contenuto proteico. Ci sono circa 32 grammi di proteine ​​per 100 grammi, mentre il grano ne contiene solo 10 grammi. Inoltre la farina di semi di lino è fonte di benefici aminoacidi Omega 3, il cui utilizzo è estremamente importante se si segue una dieta.

• 20 grammi di farina di semi di lino. 100 grammi di tale farina contengono circa 270-280 calorie.

• 40 grammi di farina integrale.

• 10 grammi di crusca. Ciò aggiungerà fibre al nostro piatto e lo renderà veramente dietetico.

• 1 uovo.

Per prima cosa, mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Sbattere le uova con il latte e aggiungere il dolcificante se necessario. Quindi aggiungere la farina e mescolare tutto accuratamente. Prepariamo i pancake e godiamoci il gusto!

Pancake ipocalorici senza farina

Hai mai provato i pancake preparati senza il loro ingrediente principale? Sì, puoi preparare pancake senza farina usando l'amido di mais. L'aggiunta di questo ingrediente rende i prodotti da forno più teneri e morbidi.

• 20 grammi di amido di mais. Tuttavia, non confondere l'amido di mais e quello di patate. Quest'ultimo non è adatto per cuocere frittelle e pasticcini, poiché ha un forte grado di addensamento.

• 1/3 di tazza di latte. Puoi usare quello a basso contenuto di grassi.
• 2 uova di gallina

• Un pizzico di sale e un sostituto dello zucchero a piacere.

Mescola tutti gli ingredienti e cuoci i pancake dietetici senza farina!

Pancake dietetici in PP con kefir per perdere peso

Kefir è il prodotto preferito da tutti coloro che perdono peso. Non sorprende che non venga solo bevuto puro, ma anche utilizzato per preparare varie ricette dietetiche. I pancake fatti con kefir risultano teneri e sottili. Amerai sicuramente il loro gusto.

• 1 bicchiere di kefir. Puoi usare sia il kefir normale che il kefir dietetico.

• 1 uovo

• 4 cucchiai di farina. Puoi usare la farina integrale oppure, se lo desideri, puoi mescolare diversi tipi di farina.

• Un pizzico di soda e sale.

Per prima cosa sbatti bene il kefir con l'uovo, quindi aggiungi la farina, la soda e il sale. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura!

Frittelle dietetiche sull'acqua

Non è affatto necessario usare latte o kefir quando si preparano i pancake. Puoi cuocere facilmente deliziose frittelle usando acqua naturale. Per questa ricetta vi serviranno:

• 1 tazza di farina. Naturalmente non usiamo la normale farina di frumento, ma la farina integrale.

• 1 bicchiere d'acqua.

• 1 uovo

• Un pizzico di sale

• Qualsiasi dolcificante a tua scelta

Mescolare tutti gli ingredienti e sbattere con un mixer. L'impasto risulterà liquido, ma non lasciatevi spaventare. L'importante è friggere le frittelle in una padella ben riscaldata!

Pancake dietetici con siero di latte

Un altro prodotto lattiero-caseario preferito da tutti coloro che perdono peso è il siero di latte. Perché i nutrizionisti adorano questa bevanda? Innanzitutto per l’assenza di colesterolo e grassi, che è un argomento forte se si vuole perdere il peso in eccesso. Inoltre, il siero di latte ha un contenuto calorico inferiore rispetto, ad esempio, al kefir. Ci sono solo 27 calorie per 100 grammi di questo prodotto. Un altro vantaggio di questo prodotto è che migliora la digestione ed elimina le tossine dal corpo.

• 2 tazze di siero di latte.
• 2 uova
• 110 grammi di farina qualsiasi. È meglio usare la farina di riso, quindi le frittelle saranno più tenere.
• ½ cucchiaino di soda.
• Dolcificante secondo i vostri gusti.

Mescolare l'uovo con soda e dolcificante. Ora aggiungete metà della farina e mescolate. La farina dovrebbe essere completamente sciolta. Versare mezzo bicchiere di siero di latte e mescolare. Aggiungete la farina rimasta, mescolate finché non sarà completamente sciolta e aggiungete un altro mezzo bicchiere di siero. Mescolare. Alla fine versare un bicchiere intero di siero di latte e lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti. Dopo di che puoi cuocere i pancake in pp!

Come cucinare frittelle dietetiche senza uova

Per ridurre il contenuto calorico dei pancake, spesso vengono preparati senza latte o uova. Questa ricetta di pancake è popolare anche tra i vegani e le persone che digiunano. 100 grammi di pancake già pronti conterranno circa 120 calorie!

• 1 tazza di farina. Utilizzeremo farina integrale.
• 200 ml di acqua. È possibile utilizzare acqua purificata normale o acqua minerale. Quest'ultimo rende i pancake ancora più gustosi.
• un pizzico di sale e soda

Prima di preparare le frittelle, non dimenticare di setacciare la farina. Aggiungi sale e soda alla farina e versa l'acqua (è meglio farlo gradualmente). Sbattere con una frusta. Cuociamo i pancake in PP e otteniamo un minimo di calorie!

Pancake alla banana pag

Segui una dieta sana, ma vuoi regalarti un dolce dietetico? Allora dovresti preparare i pancakes con la banana. Questa ricetta è fantastica perché non contiene farina! E la dolcezza della banana eliminerà la necessità di aggiungere zucchero!

• 1 tazza di farina d'avena. Dovranno essere macinati nel frullatore fino a diventare farina.
• 2 banane. Scegli le banane mature, poi saranno più dolci.
• 3 uova. Separare i tuorli dagli albumi.
• 150 ml di latte scremato.
• 1 cucchiaio di scaglie di cocco. Prova a trovare trucioli a basso contenuto di grassi, sono ideali per preparare dolci in pp.

Prendi i tuorli, sbattili con un mixer e uniscili alla purea di banana, alla farina d'avena macinata e al latte. Mescolare tutto accuratamente e aggiungere le scaglie di cocco. Ora bisogna unire con cura questo composto agli albumi montati a neve. Lo facciamo con attenzione. È meglio incorporare gli albumi con una spatola di legno. Questi pancake vanno cotti in una padella antiaderente.

Pancake al cioccolato in PP

Se hai intenzione di preparare un vero dolce al cioccolato o magari di cuocere una torta al cioccolato, non puoi fare a meno di una base dietetica: i pancake. Per cuocere le frittelle al cioccolato, ovviamente avrai bisogno del cacao. Ma ricorda che non stiamo parlando della solita bevanda al cacao con molto zucchero e altri additivi poco salutari. Stiamo parlando del cacao naturale e va bene se è magro.

• 80 grammi di farina. Per questa ricetta mescoleremo la farina di mais e la farina integrale in proporzioni uguali.

• 100 ml di latte magro e la stessa quantità di acqua naturale!

• 10 grammi di cacao naturale. 100 grammi di cacao magro naturale contengono solo 180 calorie. Pertanto, 10 grammi contengono solo 18 calorie!

• 1 uovo

• 1 cucchiaino di olio vegetale

• Qualsiasi dolcificante a tuo gusto.

Per prima cosa mescolare latte e acqua e aggiungere farina e cacao. Ci mettiamo anche il dolcificante e un pizzico di sale. Ora sbatti l'uovo insieme all'olio vegetale. Versare il composto di uova nell'impasto e mescolare nuovamente tutto bene. Prepariamo frittelle al cioccolato e godiamoci i dessert dietetici!

Frittelle di carote pag

Ami le carote, ma la tua fantasia basta solo per l'insalata di carote? Quindi è il momento di cuocere le frittelle di carote, che diventeranno una vera decorazione della tavola dietetica. 100 grammi di carote contengono solo 32 calorie, ma questo ortaggio è ricco di fibre.

• 50 grammi di carote. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia media.

• 125 grammi di farina d'avena. Al posto della farina in questa ricetta utilizzeremo la farina d'avena. Non è necessario macinare i fiocchi.

• 75 grammi di kefir. Prendiamo kefir con qualsiasi contenuto di grassi, puoi anche usare kefir a basso contenuto di grassi.

• 1 uovo

Per prima cosa, mescola le carote con l'uovo e mescola accuratamente. Quindi aggiungere cereali e kefir. Mescolare ancora e cuocere in una padella antiaderente.

Pancake proteici PP

Esistono pancake ad alto contenuto proteico? Decisamente sì! Tutto quello che devi fare è usare le proteine ​​quando prepari questi pancake in pp. Questa è un'ottima opzione se desideri aumentare l'apporto proteico a colazione. 100 grammi di proteine ​​contengono circa 78 grammi di proteine. Quindi, per la preparazione avremo bisogno di:

• ½ tazza di farina d'avena
• 1 misurino di proteine. Se lo desideri, puoi utilizzare qualsiasi gusto di proteine.
• ½ tazza di albumi.
• Stevia o qualsiasi altro dolcificante naturale
• 2 cucchiai di qualsiasi latte vegetale. Puoi usare il latte di mandorle o di cocco.

Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere in padella antiaderente!

Frittelle dietetiche PP con ricotta

Un'altra ottima ricetta dietetica sono le frittelle con ricotta. Il vantaggio di questa ricetta è che aggiungiamo la ricotta direttamente all'impasto, anziché usarla come ripieno. Questo piatto è una colazione ideale che si adatta perfettamente al menù dietetico.

• 50 grammi di ricotta morbida. Puoi usare la ricotta a basso contenuto di grassi. È adatta anche la ricotta per bambini con un contenuto di grassi del 5%.
• 60 grammi di farina di riso. Puoi usare qualunque altra farina desideri.
• 3 uova
• Qualsiasi dolcificante naturale.
• Un pizzico di lievito.
• 70 ml di acqua bollente

Basta mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore e sbattere. Alla fine aggiungere acqua bollente e mescolare ancora. Cuocere in una padella ben riscaldata.

Ripieni dietetici per pancake

Ora che hai ben 15 ricette di pancake dietetici, è tempo di pensare a deliziosi ripieni a basso contenuto calorico. Ti proponiamo 10 ripieni ideali per i pancake in pp

• Fiocchi di latte. Per riempire i pancake, utilizzare la ricotta morbida a basso contenuto di grassi. Puoi aggiungere qualsiasi verdura secondo i tuoi gusti. Questo ripieno può essere utilizzato anche con pancake dolci, basta aggiungere un po' di dolcificante e frutti di bosco.

• Formaggio magro. La ricotta magra e il formaggio Philadelphia sono ideali per i pancake in pp.

• Yogurt naturale con frutti di bosco. Un altro buon ripieno per i pancake dietetici, l'importante è che lo yogurt non contenga zucchero.

• Purea di frutta. Se vuoi preparare un dessert dietetico, puoi aggiungere la purea di frutta alle frittelle. La purea per bambini è buona perché non contiene zucchero o additivi nocivi.

• Verdure. Il ripieno ideale per le frittelle in pp sono le verdure in umido. L'ideale è utilizzare funghi e fagiolini.

• Frutta. Tagliare le mele o le pere a fettine sottili e cospargerle con un po' di zucchero a velo.

• Pasta di arachidi. Nonostante il contenuto calorico piuttosto elevato, questo ripieno soddisfa perfettamente la sensazione di fame e contiene molte sostanze utili.

• Filetto di pollo o tacchino. Se prepari i pancake per pranzo o cena, puoi aggiungere carne magra di pollo come ripieno.

• Pescare. Il ripieno ideale per i pancake è il salmone leggermente salato con formaggio magro ed erbe aromatiche.
• Miele con frutta secca. Se cucini i pancake senza zucchero o dolcificante, puoi utilizzare il miele con noci o frutta secca come ripieno.

Come puoi vedere, una corretta alimentazione non significa rinunciare a dolci deliziosi e salutari. Con le nostre ricette di pancake puoi prepararti una colazione, un pranzo o una cena dietetici in qualsiasi momento.

Le ricette per i pancake in PP piaceranno a tutti coloro che aderiscono alle regole di una dieta sana. Sono preparati con ingredienti a basso contenuto calorico, il che consente loro di essere inclusi nel menu dietetico.

La farina di mais contiene una grande quantità di fibre, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale ed elimina i liquidi in eccesso e le tossine dal corpo.

Per preparare il piatto avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• farina di mais setacciata - 75 g;
• latte magro - 200 g;
• uovo - 1 pz.;
• sale - 1 pizzico;
• dolcificante;
• olio d'oliva.

Preparazione:

1. Unisci tutti gli ingredienti, mescola.
2. Mettete la padella sul fuoco, aggiungete un filo d'olio, stendete con un pennello o con carta assorbente.
3. Cuocere i pancake nel solito modo.

Per evitare che la farina di mais si depositi durante la cottura, è necessario mescolare regolarmente l'impasto.

La farina integrale o quella per carta da parati non sono meno utili. È fatto con lo stesso grano, ma contiene il guscio e il germe dei cereali, ricchi di vitamine e minerali. È possibile e persino necessario consumare tale farina perdendo peso. Satura il corpo con sostanze utili e ti fa sentire sazio a lungo.

Prodotti richiesti:

• 90 g di farina integrale;
• 1 uovo;
• 170 g di latte riscaldato;
• sale;
• olio vegetale.

Come cucinare:

1. Sbattere l'uovo in un piatto.
2. Setacciare la farina in un contenitore separato e salare leggermente. Mescolando, versare il latte.
3. Sbattere l'uovo, aggiungere al latte e alla farina, mescolare ancora fino alla consistenza della panna acida magra.
4. Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per mezz'ora.
5. Scaldare una padella, ungerla con olio. Cuocere i pancake fino al termine.

La farina di riso è un prodotto ipoallergenico e senza glutine. Contiene proteine ​​vegetali, fibre, vitamine, minerali, di- e monosaccaridi.

Per preparare i pancake vi serviranno:

• 125 g farina di riso;
• 1 uovo grande;
• 200 ml di latte scremato;
• 10 g di amido di mais;
• 1/2 cucchiaino. scorza di limone;
• sale;
• sostituto dello zucchero;
• oliva o altro olio vegetale.

Devi preparare il piatto in questo modo:

1. Togliere gli ingredienti dal frigorifero e lasciarli scaldare.
2. Sbattere l'uovo, unirlo al dolcificante e al latte. Mescolare bene.
3. Aggiungere la farina setacciata, il sale e la scorza al composto di latte e uova. Mescolare il composto dopo aver aggiunto ciascun ingrediente.
4. Scaldare una padella e ungerla con un filo d'olio d'oliva.
5. Cuocere i pancake su entrambi i lati.

La farina di riso tende a depositarsi sul fondo. Per evitare che ciò accada, l'impasto deve essere costantemente mescolato.

La farina di grano saraceno è ricca di vitamine, macro e microelementi. Migliora il funzionamento di molti sistemi del corpo: nervoso, immunitario, cardiovascolare, digestivo.

Per preparare i pancake dietetici avrai bisogno di:

• 700 ml di acqua;
• 300 g di farina di grano saraceno;
• 1 uovo di gallina;
• olio vegetale.

Preparazione:

1. Setacciare la farina in un contenitore profondo. Aggiungere l'uovo, mescolare fino a che liscio.
2. Aggiungere il sale e versare l'acqua a filo. Mescolare costantemente l'impasto per evitare la formazione di grumi.
3. Scaldare una padella, ungere con olio vegetale.
4. Cuocere i pancake per 2 minuti su ciascun lato.

Un piatto preparato secondo questa ricetta piacerà agli appassionati di nutrizione sportiva. I pancake proteici diversificano la tua dieta e compensano la mancanza di proteine.

Saranno richiesti i seguenti ingredienti:

• 100 g di latte;
• 36 g di proteine ​​in polvere;
• 1 uovo;
• 1 proteina.

Metodo di cottura:

1. In una ciotola separata, sbatti l'uovo e l'albume. Versare le proteine ​​e mescolare accuratamente.
2. Scaldare il latte a temperatura ambiente. Versare nella miscela proteica a filo e mescolare nuovamente.
3. Cuocere i pancakes su entrambi i lati in una padella antiaderente finché non saranno leggermente dorati.
4. Il dolce preparato senza olio risulta un po' secco. È meglio servirlo con marmellata ipocalorica o yogurt naturale senza additivi. Puoi mettere sopra bacche fresche e fette di banana.

Ingredienti:

• 150 ml di kefir magro;
• 1,5 cucchiai. l. Farina di riso;
• 1 uovo;
• un pizzico di sale;
• soda all'estremità del coltello;
• dolcificante o 1 cucchiaino. Miele.

Procedura di preparazione:

1. Preparare gli ingredienti. Rimuovere in anticipo l'uovo e il kefir dal frigorifero in modo che si scaldino a temperatura ambiente.
2. Metti tutti i prodotti in una ciotola profonda e mescola accuratamente.
3. Cuocere in una padella ben riscaldata per 1-2 minuti su ciascun lato.

Prodotti richiesti:

• 4 cucchiai. l. crusca d'avena;
• 2 cucchiai. l. crusca di frumento;
• 1 bicchiere di kefir magro;
• 2 uova;
• sale.

Metodo di cottura:

1. Metti la crusca in un frullatore o in un macinacaffè. Macinare fino ad ottenere farina.
2. Mescolare la crusca con le uova, aggiungere sale.
3. Versare lentamente il kefir, mescolando costantemente l'impasto.
4. Cuocere in una padella calda senza olio.

I pancake preparati secondo questa ricetta contengono una quantità minima di calorie. Possono essere consumati dai vegani, così come da coloro che digiunano o seguono una dieta rigorosa.

Prodotti necessari per preparare il piatto:

• 2 tazze di farina integrale;
• 2–2,5 bicchieri di acqua naturale (bollita o minerale);
• un pizzico di sale;
• bicarbonato di sodio sull'estremità del coltello;
• olio vegetale.

Devi preparare i pancake come segue:

Ingredienti richiesti:

• 0,5 kg di petto di pollo senza pelle e ossa;
• 150 g di farina d'avena macinata o farina integrale;
• 2 cipolle;
• 300 ml di latte scremato;
• 3 uova;
• olio d'oliva;
• sale, dolcificante;
• acqua.

Preparazione:

1. Sciacquare il petto di pollo sotto l'acqua corrente. Tagliare in diversi pezzi grandi, metterli in una casseruola e coprire con acqua fredda. Dopo l'ebollizione, ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Freddo.
2. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, rosolarla in olio d'oliva fino a doratura.
3. Unisci la cipolla con il petto di pollo e passala al tritacarne. Aggiungere sale e conservare in frigorifero.
4. Unisci le uova con la farina e mescola fino a che liscio. Versare lentamente il latte, mescolando continuamente.
5. Cuocere le frittelle con un filo d'olio d'oliva.

Ingredienti richiesti:

• 100 g di farina integrale;
• 200 ml di latte magro;
• 1,5 banane;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio. l. olio di cocco.

Ricetta passo passo:

1. Unire le uova con la farina setacciata. Aggiungere poco alla volta il latte, continuando a mescolare l'impasto.
2. Sbucciare la banana e tagliarla a pezzetti.
3. Aggiungi la banana e l'olio di cocco liquido alla miscela di latte e uova. Mescolare bene.
4. Cuocere senza olio in una padella antiaderente.

Il piatto può essere decorato con fette di banana e marmellata ipocalorica.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere vari ripieni ai pancake in PP. Questi possono essere funghi prataioli con cipolle, panna acida alle erbe, frutta, ricotta, frutti di bosco freschi o congelati. La cosa principale è che gli ingredienti contengono una piccola quantità di calorie.