Torta aperta con frutti di bosco in una pentola a cottura lenta. Torta con frutti di bosco in una pentola a cottura lenta. Ricetta classica per preparare la torta ai frutti di bosco in una pentola a cottura lenta

I prodotti da forno fatti in casa gustosi e aromatici sono sempre molto apprezzati; si ritiene che sia più facile acquistarli che prepararli, ma in realtà è tutto diverso. Una ricetta per una torta con frutti di bosco congelati in una pentola a cottura lenta dissiperà tutti i miti sulla cucina ad alta intensità di manodopera, preparerai un dessert dai prodotti disponibili senza troppi sforzi; Ma il gusto di un piatto preparato con le tue mani parla da solo, e sarai anche sicuro che i prodotti da forno siano di ottima qualità.

Per chi ama i dolci e bada alla propria linea, una fetta di torta fatta in casa con frutti di bosco congelati non sarà un frutto proibito. I prodotti da forno fatti in casa sono ovviamente ricchi di calorie, ma i prodotti da forno alimentari avranno un valore energetico doppio perché contengono molti ingredienti innaturali.

Prepara una torta di ricotta o sostituisci la farina di frumento con quella di mais e avrà un sapore migliore con i frutti di bosco che con la panna o il latte condensato!

Come congelare correttamente le bacche

Il congelamento delle bacche per l'inverno è un'ottima opzione per preparare composte e dessert. Ma affinché i tuoi piatti non risultino peggiori dell'utilizzo dei frutti di bosco freschi, condivideremo alcuni piccoli trucchi per conservarli.

Ciliegie

È meglio congelare immediatamente le ciliegie mature per la torta senza nocciolo. Per fare questo, lavate le ciliegie e asciugatele su un canovaccio.

Quando le ciliegie saranno secche, privatele del nocciolo di ciascuna. Adesso bisogna congelarli: potete stenderli su un tagliere, congelarli e metterli in un sacchetto per conservarli ulteriormente.

Una delle opzioni convenienti è mettere immediatamente 200 - 300 g di ciliegie in ogni sacchetto. È meglio utilizzare appositi sacchetti per il congelamento che non lascino passare l'odore dei prodotti vicini.

Mirtilli, ribes e uva spina

Mirtilli, ribes e uva spina devono essere congelati solo in forma secca. Lavare accuratamente le bacche, eliminare i gambi in eccesso e asciugarle.

Distribuire le bacche secche su tutta la superficie del ripiano del congelatore e lasciarle nel congelatore per un giorno. Quindi raccogliere i frutti congelati in contenitori per la conservazione a lungo termine.

Se congeli tali bacche, acquista frutti duri; quelli troppo maturi non sono adatti al congelamento. Queste bacche hanno una buccia sottile, non puoi nemmeno lavarle senza rompere il guscio.

Albicocche e prugne

I frutti possono essere congelati con o senza semi. Ma se li congeli esclusivamente per preparare dolci, è meglio rimuovere i semi in anticipo. Lavare le bacche ed eliminare i semi, asciugare i frutti e congelare.

Fragole e lamponi

Questa bacca è meglio congelata nella sua forma di purea. Ma potete anche congelarli interi, anche se questo avviene esclusivamente per cucinare. Dopo il congelamento i frutti di bosco diventano morbidissimi; è ancora meglio aggiungerli alle crostate direttamente dal congelatore.

Adesso non avrai più problemi con il congelamento dei frutti di bosco, e i tuoi dolci saranno sempre al meglio!

Torta ai frutti di bosco con ribes congelato in una pentola a cottura lenta

ingredienti

• - 5 pezzi + -
• - 1 bicchiere + -
• - 3 cucchiai. + -
• - 1,5 tazze + -
• Lievito in polvere - 2 cucchiaini. + -
• Ribes nero- 1 bicchiere + -
• Ribes Rosso- 0,5 tazze + -
• - 1 cucchiaio. + -
• Briciole di pane- 1 cucchiaio. + -
• Cioccolato fondente – 30 g + -

Come preparare la torta ai frutti di bosco in una pentola a cottura lenta

1. Rompere le uova in una ciotola profonda, unirle allo zucchero, alla panna acida e sbattere fino a formare la schiuma con un mixer o un frullatore.
2. In un altro contenitore, unire lo zucchero, la farina, il lievito e aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova. Impastare bene l'impasto in modo che non rimangano grumi.
3. Ungere la ciotola del multicooker con burro ammorbidito e cospargere di pangrattato. Mettete l’impasto nella ciotola e stendetelo uniformemente con una spatola.
4. Ora posiziona il ribes nero e rosso sopra l'impasto, strettamente una bacca all'altra. Non è necessario scongelare prima i frutti di bosco; direttamente dal congelatore nell'impasto.
5. Collega il multicooker alla rete, imposta la modalità BAKE e cuoci la torta per 65 minuti. Dopo il segnale, spegnere il multicooker e lasciarlo con il coperchio chiuso per altri 10 minuti.
6. Successivamente, togliete la torta dal multicooker, adagiatela su un piatto largo e cospargetela di cioccolato grattugiato. Potete anche decorare la torta con panna montata prima di servire.

La torta con ribes surgelato è pronta; è perfetta per un conviviale tea party in compagnia delle persone care. È meglio servire la torta di ribes con tè verde o alle erbe.

Torta con ciliegie congelate in una pentola a cottura lenta

La torta ai frutti di bosco è perfetta per un tea party festivo e nell'aspetto e nel gusto non è in alcun modo inferiore alla torta. Se sei il proprietario di un multicooker, non devi preoccuparti affatto dei dolci: in appena un'ora una magnifica torta fumerà sulla tua tavola!

ingredienti

Per il test

• Ricotta - 100 g;
• Olio vegetale - 3 cucchiai;
• Kefir - 7 cucchiai;
• Farina di frumento - 1 tazza;
• Zucchero - 0,5 tazze;
• Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.

Da riempire

• Ciliegie congelate - 1,5 tazze;
• Panna acida - 1 bicchiere;
• Zucchero - 0,5 tazze;
• Uova - 2 pezzi;
• Amido di mais - 1 cucchiaino.

Come preparare la torta di ciliegie in una pentola a cottura lenta

1. Preparate l’impasto: aggiungete in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito. Aggiungi kefir e olio vegetale, strofina la ricotta al setaccio. Impastare fino ad ottenere un impasto stretto ed elastico e metterlo in una ciotola multicooker unta con burro. Usa le mani per formare i bordi alti.
2. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la panna acida, l'amido e sbattere ancora. Versare il ripieno finito sopra l'impasto.
3. Ora sovrapponi uniformemente le ciliegie snocciolate congelate.
4. Metti la ciotola di pasta nel multicooker e attiva la modalità BAKE per 70 minuti.
5. Dopo il segnale di pronto, lasciare scaldare la torta per 5 minuti senza aprire il coperchio. Quindi posizionare la torta finita su un piatto, cospargere di zucchero a velo e mettere da parte fino a completo raffreddamento.

Una ricetta per una torta con frutti di bosco congelati in una pentola a cottura lenta soddisferà sicuramente i tuoi gusti. Puoi preparare un dessert con i tuoi ingredienti preferiti, decorarlo secondo i tuoi gusti e il tuo assistente di cucina si occuperà della cottura!

Possono conquistare qualsiasi buongustaio. In estate possono essere preparati con qualsiasi ingrediente: lamponi, caprifoglio, fragole, ribes, mirtilli. Questo dolce ricorda un po' una banale Charlotte, ma ha una consistenza più delicata e umida. Parleremo della ricetta di questo meraviglioso piatto nel nostro articolo.

Torta al caprifoglio. ingredienti

La ricetta per preparare una torta con frutti di bosco freschi in una pentola a cottura lenta richiede l'uso dei seguenti prodotti:

• burro (margarina) - 150 grammi;
• uova - 3 pezzi;
• zucchero - 150 grammi;
• lievito in polvere - 1 cucchiaio;
• vanillina - 1 grammo;
• farina di frumento - 1,5 tazze;
• caprifoglio (altre bacche) - 1 tazza.

Una volta che avrete fatto scorta di tutti gli ingredienti sopra indicati, potrete iniziare a preparare il dolce.

Metodo di cottura

Puoi usare questa ricetta con frutti di bosco freschi.

1. Per prima cosa devi sciogliere il burro. Quindi è necessario aggiungere la vanillina e mescolare accuratamente tutti i prodotti.
2. Successivamente, aggiungere la farina e il lievito nel burro in piccole porzioni e impastare la pasta.
3. Successivamente, ungiamo la ciotola del multicooker con olio, versiamo l'impasto e cospargiamo sopra le bacche.
4. Ora la torta deve essere cotta nell'apparecchio per circa 60 minuti in modalità “cottura”. Dopo che viene emesso il segnale della fine del programma, il dolce deve essere rimosso dal multicooker utilizzando un cestello.

La torta con frutti di bosco freschi è pronta! Se lo si desidera, può essere spolverato con zucchero a velo e servito così com'è.

Va notato che la ricetta di cui sopra è progettata per preparare un piatto in un multicooker Panasonic 18 con un volume della ciotola di 4,5 litri e una potenza di 670 W. La temperatura operativa massima del dispositivo in modalità cottura è di 180 gradi. Il vostro apparecchio può avere caratteristiche diverse e di questo occorre tenerne conto durante la preparazione del piatto.

Torta di pasta sfoglia con frutti di bosco freschi. ingredienti

Preparare un dolce delicato con uno strumento così comodo e affidabile come un multicooker è quasi questione di minuti. Non è necessario avere le capacità di un vero chef per farlo. Come puoi, ad esempio, preparare una torta a strati con frutti di bosco freschi? Molto semplice! Ma prima dovresti fare scorta dei seguenti prodotti:

• mirtilli freschi congelati - 7 cucchiai;
• zucchero - sei cucchiai;
• olio vegetale - 1 cucchiaio;
• farina - 1 cucchiaio;
• pasta sfoglia pronta senza lievito - 250 grammi.

Torta di pasta sfoglia con frutti di bosco freschi. Metodo di cottura

1. Prima di tutto, devi preparare la ciotola del multicooker per la cottura: ungere il fondo con olio vegetale e cospargere di farina.
2. Quindi è necessario scongelare l'impasto e lasciarlo lievitare un po '. Successivamente, ritaglia da esso un cerchio di diametro adeguato.
3. Dopodiché, devi mettere l'impasto nella ciotola del multicooker e creare i bordi.
4. Ora devi mescolare le bacche lavate con lo zucchero e trasferirle in un contenitore formato dall'impasto.
5. Successivamente, dovresti impostare il dispositivo sulla modalità "cottura". La cottura durerà 60 minuti.
6. Dopo che viene emesso il segnale di fine programma, il dessert deve essere lasciato raffreddare e poi rimosso con cautela dall'apparecchio.

Cucinare torte con frutti di bosco freschi in una pentola a cottura lenta è un piacere! Ma ricorda che la potenza del tuo dispositivo potrebbe differire da quella indicata in questa ricetta. Qui il multicooker funziona in modalità “cottura” ad una temperatura di 180 gradi.

Torta di pasta lievitata con frutti di bosco freschi. ingredienti

Non c'è niente di più gustoso della torta di lievito con frutti di bosco freschi. Per prepararlo bello e profumato, devi conoscere un segreto. Il fatto è che le bacche fresche hanno una consistenza molto delicata e, per non schiacciarle durante l'impasto, devi inventare qualcosa di speciale. Ad esempio, affogateli in un impasto sottile. Se sei interessato alla ricetta di questo piatto, prepara i seguenti prodotti:

Per impastare la pasta:

• lievito fresco - 100 grammi;
• latte o acqua - mezzo bicchiere;
• uova - 5 pezzi;
• zucchero - 200 grammi;
• burro (margarina) - 200 grammi;
• olio vegetale - ¼ di tazza;
• farina - 4 tazze;
• sale - mezzo cucchiaino.

Per realizzare il ripieno:

• fecola di patate - a piacere;
• (ribes, more, lamponi, ribes) - 1 tazza.

Torta di pasta lievitata con frutti di bosco freschi. Metodo di cottura

1. Per prima cosa devi impastare la pasta. Per fare questo, macinare il lievito con due cucchiai di zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e aggiungere mezzo bicchiere di acqua tiepida al composto. Successivamente, è necessario mescolare nuovamente accuratamente la massa, setacciare un bicchiere di farina e preparare un impasto. Quindi dovrebbe essere posto in un luogo caldo per 15-20 minuti.
2. Successivamente, lo zucchero rimasto deve essere sbattuto insieme alle uova e il burro deve essere sciolto. Successivamente, la miscela montata e il burro dovrebbero essere aggiunti all'impasto e il tutto dovrebbe essere mescolato accuratamente. Quindi è necessario mescolare gradualmente la farina setacciata nella miscela risultante, monitorando costantemente la consistenza dell'impasto: dovrebbe rimanere morbido, ma non attaccarsi alle mani. Al termine della miscelazione aggiungere al prodotto l'olio di semi di girasole.
3. Ora l'impasto ben impastato deve essere coperto con un canovaccio pulito e messo in un luogo caldo per altri 15 minuti.
4. Successivamente, è necessario applicare l'olio sulla superficie della ciotola del multicucina, mettere l'impasto dentro con un cucchiaio e, con le mani unte con olio di semi di girasole, distribuirlo con cura in uno strato uniforme e sottile lungo il fondo dello stampo.
5. Successivamente, è necessario cospargere l'impasto con l'amido e posizionare sopra diverse bacche. È necessario applicare nuovamente l'amido sopra la massa e coprirlo con uno strato dell'impasto rimanente.
6. Ora devi chiudere il multicooker e impostarlo sulla modalità "Cottura". Il tempo di preparazione del dessert è di un'ora.
7. Dopodiché è necessario lasciarlo raffreddare, decorare con frutti di bosco freschi sopra, spolverare con zucchero a velo e servire.

Torta ai frutti di bosco freschi

Un'altra opzione di cottura. È interessante perché le bacche in esso contenute non sono sottoposte a trattamento termico, il che significa che non perdono le loro proprietà benefiche.

Ingredienti per l'impasto:

• burro - 150 grammi:
• panna acida - 5 cucchiai;
• zucchero: mezzo bicchiere;
• soda: mezzo cucchiaino;
• farina - 2 tazze.

Ingredienti per la crema:

• panna acida - 200 millilitri;
• zucchero 1/3 di tazza;
• vanillina: a piacere.

Ingredienti per il ripieno:

• bacche fresche o congelate - 2 tazze;
• zucchero - 3 cucchiai.

Metodo di cottura:

Come si preparano le torte con frutti di bosco freschi senza trattamento termico? Vi proponiamo questa versione della famosa torta “a cestino”. Solo che questa volta il dolce raggiungerà le dimensioni di una torta.

1. Per prima cosa devi impastare un impasto morbido con burro, panna acida, zucchero, soda e farina.
2. Quindi devi mescolare le bacche con lo zucchero. Il succo risultante dovrebbe essere drenato.
3. Successivamente, è necessario ungere la ciotola del multicooker con olio e distribuire con cura l'impasto al suo interno, dandogli la forma di un contenitore profondo con i lati.
4. Dopodiché è necessario cuocere la torta nella modalità "cottura". Il tempo di cottura è di quaranta minuti. Tieni presente che dipende dalle capacità del dispositivo che stai utilizzando.
5. Ora devi sbattere la panna acida con lo zucchero e la vaniglia.
6. Quindi, rimuovi la torta raffreddata dal multicucina, cospargila di amido, riempila con i frutti di bosco e versa la panna sopra.
7. Quindi il dessert deve essere conservato in frigorifero durante la notte. Al mattino la panna acida dovrebbe trasformarsi in un leggero soufflé.
8. La torta è pronta! Prima di servire si può decorare con frutti di bosco freschi o scaglie di cioccolato bianco.

È così che vengono preparate le torte più delicate con frutti di bosco freschi. Richiedono pochissimo tempo per essere preparati e il risultato può portare grande piacere alla tua famiglia e ai tuoi amici. Usa le ricette sopra e buon appetito!

Aggiungi lo zucchero e la vanillina alle uova.

A poco a poco, in alcune parti, aggiungere la farina setacciata e il lievito, continuando a sbattere la massa. Impastare l'impasto con la consistenza di una densa panna acida.

Ungete bene la ciotola del multicooker con olio; potete anche spolverarla con semola o pangrattato. Versare metà dell'impasto, adagiare metà dei frutti di bosco congelati sull'impasto.

Successivamente - l'impasto rimanente e sopra - le bacche rimanenti.

Imposta la modalità multicooker su "Cottura" per 90 minuti (potresti aver bisogno di meno tempo per la cottura, controlla il tuo multicooker). La parte superiore della torta finita dovrebbe essere compatta e non appiccicosa. Dopo la cottura, lasciare la torta nella pentola a cottura lenta per altri 15 minuti, quindi rimuoverla utilizzando la ciotola per la cottura a vapore. Lasciare raffreddare completamente la torta e spolverizzare con zucchero a velo. Decorare con frutti di bosco e foglioline di menta.

Una torta deliziosa e tenera con frutti di bosco congelati, cotta in una pentola a cottura lenta, tagliata a pezzi e servita con il tè.

Buon appetito!

La torta con frutti di bosco congelati in una pentola a cottura lenta è un'opzione rapida per dolci fatti in casa in qualsiasi momento dell'anno. In estate ci sono molte bacche e frutti freschi e in inverno puoi utilizzare quelli preparati nel congelatore.
Il vantaggio di questa torta è che può essere preparata letteralmente in 40 minuti. La base è un normale pan di spagna e come farcitura potete mettere quello che preferite.
Cucinare in una pentola a cottura lenta è facile. Risulta molto ricco grazie alle mele grattugiate e con un tocco in più grazie alle bacche acide (ciliegie e ribes).

ingredienti

uova di gallina – 4 pezzi,
zucchero – 0,5 tazze,
farina – 5 cucchiai. cucchiaio colmo,
mela – 1 pz.,
fragole – 5-7 pezzi,
ribes – 100 grammi,
ciliegie – 15-20 pezzi,
olio vegetale: ungere lo stampo.

Ricetta con foto di torta con frutti di bosco congelati in una pentola a cottura lenta

Utilizzando un mixer, sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una consistenza densa e schiarita.


Aggiungere la farina e mescolare delicatamente con una forchetta o una frusta per non disturbare la consistenza ariosa dell'impasto. Dato che il pan di spagna sarà preparato con i frutti di bosco, non è necessario renderlo troppo soffice, altrimenti tutti i frutti di bosco cadranno sul fondo.

Grattugiare la mela su una grattugia grossa e aggiungerla all'impasto. Se lo desideri puoi tagliare la mela a cubetti.

Mescolare il ribes con 0,5 cucchiaio di farina e trasferirlo anche nella ciotola con l'impasto.

Tagliate le fragole a pezzetti e cospargetele anch'esse di farina.

Sbucciare le ciliegie e cospargerle di farina, aggiungerle nella ciotola con il resto degli ingredienti. È necessario far rotolare le bacche nella farina in modo che non rimangano sul fondo della ciotola, ma siano distribuite uniformemente sull'impasto.

Mescolare delicatamente l'impasto in modo che il ripieno sia uniforme.

Ungete una ciotola con l’olio e trasferite al suo interno l’impasto. Attiva la modalità "Cottura" e cuoci per 35 minuti. Trascorso il tempo, lasciate la torta ai frutti di bosco nella ciotola per altri 10 minuti.

La torta con mele e frutti di bosco è pronta! Risulterà di consistenza densa, ma molto gustosa grazie ai frutti di bosco.

La torta con i frutti di bosco in una pentola a cottura lenta è un piatto originale che piacerà sicuramente ad adulti e bambini. Grazie al delizioso ripieno, il prodotto risulta appetitoso e succoso.

Offriamo ai nostri lettori diverse opzioni di ricette, utilizzando le quali puoi preparare una deliziosa torta con frutti di bosco in una pentola a cottura lenta.

Se vuoi coccolare la tua famiglia con deliziosi pasticcini, allora ti consiglio di prepararti una torta con frutti di bosco e mele. La torta risulta incredibilmente gustosa, tenera, friabile e fragrante. I frutti di bosco e le mele si completano perfettamente a vicenda. Spero che la torta ti piaccia.

Ingredienti:

• Farina – 2,5 tazze multiple
• Zucchero – 170 grammi
• Uovo – 2 pezzi
• Margarina – 120 grammi
• Lievito in polvere – 1 bustina
• Vanillina – 1 pizzico
• Mela – 3 pezzi
• Frutti di bosco – 4 cucchiai

Preparazione:

Quindi adagiate i frutti di bosco e cospargete il tutto con lo zucchero rimasto. Cuocere la torta in modalità "Cottura" per 65+20 minuti.

Torta semplice ai frutti di bosco

ingredienti

• farina – 1 bicchiere;
• zucchero – 1 bicchiere;
• uovo - 4 pezzi
• lievito per impasto – 5 g;
• zucchero vanigliato;
• diverse varietà di frutti di bosco (lamponi, ciliegie, ribes, fragole) – 300 g;

Preparazione

Puoi preparare una deliziosa torta con ripieno di frutti di bosco in una pentola a cottura lenta non solo in estate, quando ci sono molte bacche fresche, ma anche in inverno, dalla frutta congelata. Lavate bene le bacche fresche e lasciatele asciugare. Togliere la frutta congelata dal frigorifero e scongelarla, quindi scolare il liquido.

La preparazione delle cheesecake dolci viene effettuata in più fasi:

1. Mescolare le uova con lo zucchero semolato e sbattere con un mixer fino a formare la schiuma;
2. Aggiungi farina, lievito, sale e vanillina alla miscela risultante di uova e zucchero. Mescolare nuovamente bene tutti gli ingredienti;
3. Cospargere le bacche con una piccola quantità di fecola di patate. Ciò contribuirà ad evitare un rilascio eccessivo di succo e l'impasto manterrà la sua morbidezza e volume;
4. Dopo aver aggiunto la fecola, versare il ripieno sull'impasto e mescolare uniformemente;
5. Ungere la ciotola del multicooker con burro fuso e riempirla con il composto preparato con i frutti di bosco;
6. Seleziona la modalità di cottura “Cottura 1 ora” sul pannello dell'apparecchio e attendi che la tua torta sia cotta.

Torta con ripieno di cagliata di frutti di bosco in una pentola a cottura lenta

ingredienti

Riempimento

• zucchero semolato – 5 cucchiai;
• bianco da 3 uova;
• 300 g di ricotta;
• 200 g di panna acida;
• 250 g di frutti di bosco:
• 2 cucchiai. cucchiai di fecola o farina;
• vanillina

Impasto:

• tuorlo di 3 uova;
• un bicchiere di farina;
• un cucchiaino di lievito;
• 150 g di burro;
• zucchero semolato – 3 cucchiai;
• vanillina

Preparazione

Una torta con frutti di bosco in una pentola a cottura lenta viene preparata come segue:

1. Prendi tre uova crude e separa gli albumi dai tuorli. Riponete gli albumi per un po' in frigorifero, ma utilizzate subito i tuorli, amalgamandoli al resto degli ingredienti per la massa;
2. Ungere i bordi interni e il fondo della ciotola del multicooker con grasso vegetale o burro;
3. Per facilitare l'estrazione delle cheesecake finite dalla ciotola, disporre sul fondo due strisce di carta da forno in modo incrociato;
4. Stendere l'impasto in una torta piatta, il cui diametro corrisponde alla dimensione della ciotola del multicooker. Disponetelo in una teglia e formate i bordi alti;
5. Distribuire uniformemente il ripieno sulla superficie, quindi cospargerlo leggermente di amido;
6. Aggiungere lo zucchero agli albumi e sbattere bene il composto risultante con un mixer;
7. Preparare a parte il ripieno di ricotta mescolando la ricotta con panna acida, farina (amido) e vaniglia;
8. Metti gli albumi sbattuti con lo zucchero e poi la massa di cagliata sopra il ripieno di frutti di bosco in modo che non sia visibile;
9. Seleziona la modalità di cottura 65+55 minuti sul pannello multicooker e attendi che la deliziosa e sana torta ai frutti di bosco finisca di cuocere.

Torta con ripieno di ribes in una pentola a cottura lenta

Le cheesecake ripiene di ribes nero e rosso ghiacciato saranno un ottimo dessert in inverno e vi ricorderanno la calda estate.

Ingredienti:

Peso

• 2 cucchiai. farina;
• 1 cucchiaio. Sahara;
• Un cucchiaino di lievito;
• 70 g di burro;
• 1 uovo

Riempitivo

• panna acida – 2 cucchiai;
• mezzo bicchiere di zucchero semolato;
• 1 tazza di frutta da riempire;
• 1 bustina di vanillina;
• 250 g di ricotta

Preparazione

1. Per prima cosa preparate il composto mescolando la farina con il lievito e aggiungendo il burro tagliato a pezzetti. In un contenitore con farina si mettono anche lo zucchero e un uovo, dopodiché si mescolano tutti gli ingredienti fino ad ottenere una composizione omogenea. Avvolgere l'impasto finito nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per mezz'ora;
2. Il ripieno si prepara così. Macinare bene la ricotta al setaccio, quindi aggiungere panna acida, uovo, vanillina e zucchero semolato;
3. Posizionare la carta da forno speciale per la cottura sul fondo della ciotola del multicucina e ungerla con burro fuso;
4. Togliete il composto dal frigorifero e ponetelo in una ciotola, formando dei bordi alti 3-4 cm;
5. Posizionare il ripieno di ricotta sopra l'impasto steso, quindi il ribes scongelato;
6. Sul pannello multicooker, imposta la modalità di cottura su 60 minuti. Lasciare la cheesecake finita nella pentola a cottura lenta finché non si raffredda completamente, quindi toglierla e metterla in frigorifero per qualche minuto.

Torta istantanea ai frutti di bosco

Ingredienti:

• 150 g di farina;
• 50 g di burro;
• 200 g di kefir;
• zucchero semolato – 150 g;
• 2 uova;
• lievito per impasto – 1 cucchiaino;
• bacche di ciliegia – 200 g;
• zucchero a velo – 1 cucchiaio.

Caratteristiche di cottura

Una torta veloce ai frutti di bosco in una pentola a cottura lenta può essere preparata con vari ripieni. In questa ricetta è stata data la preferenza alle ciliegie (potete usarle fresche o congelate). Assicurati di separare i frutti dal nocciolo (se le bacche sono congelate, scaldale per qualche secondo nel microonde per facilitare il processo), quindi inizia a preparare l'impasto.

1. Setacciare la farina e il lievito attraverso un setaccio fine. In un contenitore separato, mescolare due uova crude, vaniglia e zucchero. Sbattere gli ingredienti con una frusta o un mixer finché lo zucchero non sarà completamente sciolto e il composto di uova diventerà bianco;

2. Aggiungi burro fuso e kefir alla miscela risultante, mescola tutto accuratamente;

3. Nell'ultima fase, aggiungere la farina con il lievito. La consistenza della massa finita dovrebbe assomigliare alla panna acida liquida (come l'impasto per i pancake);

4. Prima di versare l'impasto, ungere la ciotola del multicooker con grasso vegetale;

5. Metti le ciliegie sopra il composto, quindi programma il multicucina per la modalità cottura per 1 ora. Lasciate raffreddare la torta, quindi disponetela su un piatto, versateci sopra il cioccolato fuso e spolverizzate con zucchero a velo;

6. La cheesecake alle ciliegie risulta croccante fuori, ma morbida e succosa dentro. Sarà un dessert meraviglioso per un tea party festivo.