Cuocere il filetto di salmone rosa al forno con le patate. Il salmone rosa con patate è un'ottima combinazione! Ricette per il salmone rosa con patate: ripieno, in panna acida, con salsa, in marinata. Salmone rosa al forno con verdure

Il salmone rosa è uno dei pesci più accessibili della famiglia dei salmoni. Contiene molte vitamine, tra cui Omega-3, quindi è ugualmente utile per bambini e adulti. Se lo cucini con le patate, otterrai una cena meravigliosa per tutta la famiglia. Come cucinare il salmone rosa con patate al forno? Quali spezie e verdure si abbinano bene al pesce rosso? Vi presentiamo diverse ricette interessanti in cui, insieme agli ingredienti citati, compaiono verdure e funghi.

Salmone rosa con patate e verdure al forno - ricetta n. 1

Il pesce al forno risulterà incredibilmente succoso se lo cucini con le verdure. Cipolle e carote completano al meglio il suo gusto gradevole e delicato.

Per cucinare il salmone rosa al forno avremo bisogno dei seguenti ingredienti: salmone rosa – 1 carcassa; carota – 1; cipolla – 1; patate - 1,3 kg; mezzo limone; formaggio – 100 g; miscela di peperoni – 1 cucchiaino; olio vegetale – 30 g; sale.

Se hai a disposizione una carcassa di pesce congelata, per facilitare la separazione dei filetti dalle ossa, non scongelarla completamente. Eliminare le pinne, le interiora e la spina dorsale. Dopo il taglio otterrete due pezzi di filetto di pesce. Se necessario, ciascuno può essere tagliato in 2 parti. Salare e pepare il prodotto, lasciare macerare nelle spezie. A questo punto potete preparare le verdure.

Dopo aver sbucciato la cipolla, tagliatela ad anelli. Rimuovere lo strato superiore dalle carote con un coltello e grattugiare la radice. Versare le verdure tritate in una padella e rosolarle, aggiungendo olio vegetale. Dopo aver sbucciato le patate, mandatele a cuocere fino a metà cottura in una casseruola. A cottura ultimata scolatela dall'acqua e tagliatela a pezzetti (della grandezza di una fetta d'arancia). Se non lessate le patate, il loro tempo di cottura sarà il doppio del tempo di cottura del pesce. Ora bisogna grattugiare il formaggio e tagliare il limone a mezze fette sottili.

Prendi un grande pezzo di foglio di alluminio e posizionalo su una teglia. Ungete la pellicola con olio e adagiatevi sopra le fette di patate. Condire le patate con sale e pepe leggermente. Metti sopra dei pezzetti di salmone rosa. Disporre le fette di limone sul pesce e adagiarvi sopra con cura le carote e le cipolle.

Coprire l'alimento con un foglio di carta stagnola, premendo i bordi per creare una chiusura più completa. Metti la teglia nel forno, che è stato preriscaldato a 200 gradi. Cuocere il pesce in forno per 15 minuti. Tiriamo fuori la teglia dopo il periodo di tempo specificato, apriamo la pellicola. Assaggiate le patate: se sono pronte, cospargete il pesce con scaglie di formaggio e, scoperto, rimettetelo in forno per 5 minuti. Quando il formaggio si scioglie il piatto è pronto. È meglio servire il salmone rosa con le patate ben caldo.

Salmone rosa con patate e funghi al forno - ricetta n. 2

Questa ricetta non è meno interessante per l'insolito abbinamento di sapori di funghi fritti e pesce rosso.

Per preparare pesce e patate occorrono i seguenti ingredienti: carcassa di salmone rosa - 1; funghi prataioli – 1 kg; patate – 1,3 kg; cipolla grande; olio vegetale – 30 g; formaggio – 100 g; maionese o panna acida – 100 g; sale pepe.

Lessare le patate sbucciate fino a metà cottura, quindi scolarle dall'acqua e tagliarle in quarti. Puliamo e tagliamo il pesce, togliamo il filetto dalla cresta e togliamo le pinne. Dividete il salmone rosa in porzioni e salate su entrambi i lati.

Ora devi tagliare la cipolla sbucciata a semianelli. Dopo aver lavato accuratamente i funghi, tagliateli a fettine. Metti la cipolla in una padella unta, friggila fino a renderla trasparente, quindi aggiungi i funghi. Quando acquisiscono una tonalità dorata, aggiungere sale e pepe.

Mettete le fette di patate in una padella antiaderente, unta. Completare con sale e un po 'di maionese (può essere sostituito con panna acida). Adagiate il filetto di salmone rosa sulle patate, cercando di ricoprire completamente con esso lo strato di patate. Distribuire sopra i funghi e le cipolle. Dopo aver grattugiato il formaggio, distribuitelo uniformemente sui funghi.

Metti la pirofila nel forno. Per cuocerlo in forno è necessaria una temperatura di 200 gradi. Tempo: 20 minuti. Alla fine controllate la prontezza delle patate e, se sono umide, continuate a cuocere ancora un po'. Non c'è bisogno di preoccuparsi che il salmone rosa perda la sua succosità, perché è ricoperto da uno strato di funghi e formaggio; inoltre, panna acida o maionese aromatizzata con patate forniranno ulteriore umidità. Buon appetito!

Quali spezie sono adatte per il salmone rosa?

Il pesce salmone rosa ha un aroma e un gusto delicati e gradevoli, che si combinano con le erbe speziate che crescono nel continente europeo. Con questo pesce, e in effetti con qualsiasi pesce, è meglio non usare condimenti orientali, poiché hanno un odore e un sapore troppo forti.

Per preparare il salmone rosa potete utilizzare coriandolo, maggiorana, basilico, prezzemolo, finocchio, ma anche chiodi di garofano, melissa e rosmarino. Anche la radice di prezzemolo e la foglia di alloro vengono spesso utilizzate per cuocere al forno e cuocere al vapore il pesce. Per quanto riguarda le verdure, sentitevi liberi di usare cipolle, carote, pomodori e peperoni. In alcuni casi può andare bene anche l’aglio, ma in piccole quantità. Ebbene, l'abbinamento pesce-limone è un classico universalmente riconosciuto.

I piatti di salmone rosa sono deliziosi sia caldi che freddi, ma se avete intenzione di cucinarlo con le patate al forno, allora è meglio offrirlo agli ospiti caldo, soprattutto se il piatto è cosparso di formaggio sopra. Questo prodotto deve risultare morbido al momento del servizio, non indurito. Il vino bianco può essere utilizzato come aperitivo. Puoi decorare il piatto finito di salmone rosa con patate con rametti di erbe aromatiche - aneto e prezzemolo.

Inoltre. Se vuoi varietà, allora il salmone rosa salato per il salmone a casa è ciò di cui hai bisogno. Come prepararlo è già stato descritto nelle pagine del sito. Usa la ricerca.

Il salmone rosa al forno con patate e pomodori, cotto in una delicata salsa di panna acida e formaggio, soddisferà sicuramente i vostri gusti...

Nonostante il set di ingredienti piuttosto ampio, questo delizioso piatto si prepara facilmente e rapidamente.
Per prima cosa prepariamo il pesce. Per fare questo, deve essere pulito dalle squame, lavato e asciugato con un tovagliolo di carta. Eliminate la testa, la coda e le pinne (utilizzabili per preparare una profumata zuppa di pesce) e tagliateli in tranci porzionati, larghi circa 2 cm...

Il gusto del pesce è piuttosto ricco di per sé e assorbe rapidamente gli aromi delle spezie, ma non dovresti abusarne. Ho aggiunto solo pepe nero, sale e ho versato sopra il succo di limone. Questo basterà a non interrompere il suo gusto unico...

Lo lasciamo marinare in questa forma per un po', e nel frattempo prepariamo il resto degli ingredienti.
Tagliare la cipolla a semianelli...

Tre carote su una grattugia...

Ora friggi la cipolla in olio vegetale solo per un paio di minuti...

E gli mandiamo carote. Friggere tutto insieme per altri 2-3 minuti. Non è necessario friggere troppo le verdure perché devono ancora andare in forno. Durante il procedimento potete salare leggermente le verdure...

Sbucciare le patate e tagliarle ad anelli...

Ora che tutto è pronto, cominciamo a stendere il nostro piatto. Coprire la forma in cui verrà cotto il salmone rosa con le verdure con un doppio strato di carta stagnola e ungerla con olio...

Disporre i pesci a poca distanza l'uno dall'altro...

Riempiamo lo spazio libero con un sottile strato di patate...

Aggiungere leggermente uno strato di sale e ricoprirlo con la maionese (si può sostituire con panna acida)...

Distribuire sopra le cipolle e le carote...

Mettete sopra le restanti patate e su ogni pezzo di salmone rosa mettete una fetta di pomodoro...

Ora prepariamo la salsa di ripieno. Per fare questo, sbattere 2 uova in una tazza profonda, aggiungere sale a piacere e panna acida...

Mescolare fino a che liscio...

E tre formaggio e aglio qui...

Mescolare tutto bene. Pronto...

Versate la salsa sui tranci di salmone rosa e distribuite il resto sulle patate...

Coprite la teglia con la pellicola e mettete in forno preriscaldato a 200*C per 30 minuti. Quindi è necessario rimuovere lo stampo, aprire la pellicola e cospargere il piatto con erbe fresche, come l'aneto...

Rimettere in forno e cuocere fino a cottura delle patate. Non appena la superficie si è solidificata, tolgo di nuovo lo stampo e ci metto sopra un pezzetto di burro, ungendo e saturando generosamente la superficie. Poi lo rispedisco. Non posso indicare il tempo esatto di cottura, perché dipende tutto dalle caratteristiche del vostro forno, dalla dimensione dello stampo e dallo spessore delle patate. L'importante è tenerlo al cartoccio per il tempo specificato, e poi siamo guidati dalla morbidezza delle patate, poiché impiegano più tempo a cuocere.
Si consiglia di servire il pesce con verdure fresche ed erbe aromatiche...

Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena completa...

Il salmone rosa preparato in questo modo risulta essere particolarmente tenero e gustoso e, soprattutto, non secco. Vorrei dire qualcosa anche sul contorno di patate. Le patate risultano incredibilmente gustose e aromatiche e, grazie al burro e alla salsa, sono anche succose e tenere. Te ne sarai grato!)

Buon appetito!

Tempo di cottura: PT01H00M 1 ora.

Oggi voglio proporvi un piatto che non lascerà indifferente nessuno, soprattutto gli innamorati. Il salmone rosa al forno con patate risulta insolitamente tenero e gustoso, e il cetriolo sottaceto aggiungerà piccantezza. Non per niente molti chiamano questa ricetta “pesce dello zar” o “pesce russo”.

Voglio avvertirti subito che per preparare questo piatto dovrai armeggiare e dedicare più tempo del solito. Allo stesso tempo, credimi, ne vale la pena.

Per quanto tempo cuocere a pezzi

Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi. Dato che abbiamo quasi tutti gli ingredienti quasi pronti, e lo stesso, inforniamo per circa 15 minuti, quindi togliamo la teglia dal forno, cospargiamo con formaggio grattugiato finemente e lasciamo riposare per altri 10 minuti.

Questo è tutto, il tempo è scaduto. Servire con erbe e verdure fresche. Il tenero salmone rosa con patate imbevute di brodo di pesce e spezie ti fa venire voglia di mangiarlo ancora e ancora. Irrealisticamente delizioso! Buon appetito!

Il salmone rosa cotto al forno è succoso, è un piatto nutriente, gustoso, ma allo stesso tempo facile da preparare. Puoi cucinarlo in diversi modi, ad esempio a pezzi o intero, in salse diverse o con contorno. Questo articolo discuterà alcune delle ricette più popolari e deliziose per il salmone rosa al forno.

Principi generali, consigli utili e trucchi per preparare il salmone rosa al forno da chef esperti

• È bene cuocere il salmone rosa al cartoccio. Con questo metodo di lavorazione non perde quasi le sue proprietà benefiche e nutritive. Risulta molto gustoso anche se lo metti sott'aceto a casa, ne parleremo più qui.
• Di per sé, questo rappresentante del salmone risulta un po' secco, soprattutto dopo la cottura. Questo problema può essere facilmente risolto cuocendo il pesce insieme a cibi succosi o con un pezzo di burro. Inoltre, è importante non cuocere troppo la pirofila nel forno.
• Non dovresti cucinare il salmone rosa con prodotti che hanno un gusto più forte di lui. Ad esempio, il pesce cotto nella maionese non sarà secco, ma questa salsa “forte” rispetto all'odore di pesce supererà la tenerezza e il gusto del salmone rosa. Inoltre, non è possibile aggiungere spezie piccanti.
• È bene cuocere il pesce con l'aggiunta di erbe aromatiche, darà un odore incredibile, ma non danneggerà il gusto delicato della carne.

Salmone rosa, cotto al forno, succoso, ricette:

Puoi cuocere il salmone rosa con prodotti aggiuntivi, in salse diverse e così via. Di seguito presenteremo ricette semplici e accessibili che ti aiuteranno a preparare questo tipo di salmone relativamente economico.

Salmone rosa cotto a pezzi al forno

Puoi cuocere pezzi di pesce senza additivi nella pellicola. Tutto ciò di cui hai bisogno è filetto, spezie e burro. Deve essere tagliato a pezzetti, ma la pellicola deve essere strappata (o tagliata), filettata (per 1 porzione), strofinata con spezie, adagiata sopra un pezzo di burro. La pellicola deve essere avvolta strettamente in modo che l'olio non fuoriesca, altrimenti il ​​pesce non sarà succoso.
Cuocere per 15-25 minuti, dipende dalla dimensione dei pezzi. Potete servire con insalata o verdure bollite.

Salmone rosa intero: come cucinarlo deliziosamente in modo che sia succoso

Il salmone rosa intero al forno sarà più succoso perché la maggior parte del grasso si trova sotto la pelle. È importante preparare correttamente il prodotto.

Cosa ti serve per cucinare:

• salmone rosa - 1 pezzo, intero, peso - circa 1 kg;
• burro grasso - 150 g;
• succo di limone (spremuto dal limone) - 1 cucchiaio. l.;
• aceto di vino (bianco) - 1 cucchiaio. l.;
• cipolla - 1 pz.;
• aneto, tritato fresco - 2 cucchiai. l.;
• prezzemolo fresco tritato - 1 cucchiaio. l.;
• sale, pepe a piacere.

Come cucinare:

1. Sventrare il pesce, eliminare le squame senza danneggiare la pelle.
2. Tagliare la cipolla a listarelle, il burro a pezzetti.
3. Mettete nella pancia l'olio e la cipolla.
4. Mescolare tutti gli altri ingredienti e strofinare la miscela risultante sul pesce.
5. Ungete una teglia con un pezzo di burro duro dal frigorifero, metteteci dentro la carcassa, infornate per 20 minuti (calore 200°C).

Servire con verdure o patate bollite.

Chiedi allo chef!

Non sei riuscito a cucinare il piatto? Non essere timido, chiedimelo personalmente.

Come cucinare il succoso salmone rosa in padella con le patate

Le patate sono principalmente un contorno. Questa ricetta è vantaggiosa perché dopo aver cotto il pesce non è necessario preparare un contorno: viene cotto insieme alle bistecche.

Ingredienti per questo piatto al forno:

• bistecche di salmone rosa - 1 kg;
• burro per panini - 30 g;
• spezie;
• patate - 2 kg;
• latte grasso - 0,5 l;
• uova di gallina - 3 pezzi

Come cucinare le bistecche con patate:

1. Ungete una teglia con olio, disponete sul fondo le bistecche di pesce, che dovranno essere prima strofinate con le spezie;
2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Posiziona questi cerchi magnificamente sopra il pesce, ad esempio, a forma di fiore, squame o spirale;
3. Mescolate il latte e le uova in un mixer; garantiranno la succosità del piatto finito.
4. Versare il contenuto della padella con il composto di latte.
5. Cuocere fino a quando le patate saranno pronte. Poiché il rivestimento della salsa può variare a seconda del diametro della padella, è necessario utilizzare uno stuzzicadenti per verificare se le patate sono cotte.

Salmone rosa al forno con formaggio

Puoi cospargere il formaggio su quasi tutti i piatti cotti in padella, compreso il pesce, ma ricorda che il prodotto si sposa bene anche con i contorni (patate, pasta). È meglio usare il formaggio quando si cuoce il salmone rosa se si ha un contorno al forno con esso.

Ad esempio, salmone rosa al forno con patate. Quando le patate saranno completamente cotte, cospargerle con formaggio grattugiato e rimettere in forno. Aspettate che si sciolga e formi una crosta spessa. In questo caso potete spegnere il forno: la temperatura all'interno sarà sufficiente per sciogliere il formaggio. Per la porzione indicata nella ricetta sono sufficienti 300-400 g di formaggio a pasta dura.

Salmone rosa al cartoccio

Prodotti per la cottura al cartoccio:

• salmone rosa (filetto) - 1 kg;
• condimento per pesce - 1 confezione;
• cipolla tagliata ad anelli - 200 g;
• panna acida - 1 confezione.

1. Tagliare il filetto a pezzi grossi, cospargere di condimento e lasciare agire per mezz'ora.
2. Prepara la pellicola: per ogni singolo pezzo di salmone rosa avrai bisogno di un pezzo separato da avvolgere.
3. Su ogni pezzo di carta stagnola adagiare un filetto, un cucchiaio di panna acida, quindi cospargere di cipolla e aggiungere nuovamente la panna acida.
4. Avvolgere la pellicola in modo che non permetta il passaggio di liquidi.
5. 200°C - a questa temperatura la pietanza cuocerà in forno in 30 minuti.

Servire il pesce al cartoccio con verdure bollite.

Salmone rosa al forno con verdure

Quando le verdure sono cotte rilasciano il succo che bagna il pesce e lo rende più succoso. In questo caso dovreste scegliere verdure che rilascino molto succo.

Ingredienti per cuocere il pesce con verdure:

• filetto di salmone rosa - 400 g;
• cipolla, tagliata a semianelli - 1 pz .;
• olio d'oliva;
• peperone dolce, tagliato a listarelle - 2 pezzi .;
• carote, (tagliate a fette in anticipo) - 1 pz .;
• pomodori a fette - 2 pezzi .;
• spezie.

Ricetta per cuocere il pesce con verdure:

1. Scaldate l'olio, fate soffriggere la cipolla e poi le carote.
2. Quando saranno pronti, aggiungete i pomodori e i peperoni e fate cuocere il tutto per 10 minuti, mescolando continuamente con una spatola di legno;
3. Aggiungi le spezie a piacere;
4. Versare 1 cucchiaio di olio in una pirofila e ungere i lati e il fondo. Disporre i pezzi di pesce, quindi versare il composto di verdure.
5. Cuocere per 20 minuti. Temperatura - 200°C.

Versare il succo della padella nella teglia. Questo piatto non richiede contorno: le verdure sono un'ottima aggiunta al pesce.

Salmone rosa al forno con limone

Limone e pesce rosso sono una combinazione riuscita, nota da tempo a tutti i buongustai. Inoltre, alcuni credono che il limone in questa ricetta possa essere sostituito con l'arancia: se farlo o no, ogni cuoco deciderà da solo.

Prodotti:

• bistecca di salmone rosa - 500 g;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
• limone, tagliato a fettine sottili - 1 pz.;
• spezie e condimenti.

Come cucinare:

1. Taglia un grosso pezzo di pellicola. A questo punto preriscaldare il forno a 200°C.
2. Posiziona la bistecca al centro della pellicola. Cospargi l'olio sopra e poi condisci con i tuoi condimenti preferiti;
3. Metti qualche fetta di limone sopra. Tuttavia, è necessario ricordare che limoni diversi hanno sapori diversi in termini di intensità.
4. Cuocere per 15-20 minuti, a seconda del calore. Prima di infornare, avvolgere il pesce in diversi strati di pellicola.

Per servire questo pesce potete lasciare qualche fetta di limone cruda, esclusivamente per il bene dell'aspetto del piatto finito.

Salmone rosa cotto nella panna

La salsa cremosa aumenterà significativamente il contenuto calorico del pesce al forno. I funghi si sposano bene con la panna: ad esempio, i funghi prataioli si armonizzano perfettamente con la salsa di panna.

Ingredienti per preparare il salmone rosa in salsa di panna:

• bistecche - 700 g;
• Sale e pepe a piacere;
• succo di limone (spremuto dal limone fresco) - circa un cucchiaio, ma puoi spremerlo direttamente sul pesce - una spruzzata di succo coprirà uniformemente la superficie della bistecca;
• funghi prataioli freschi - 0,2 kg;
• cipolla tritata a caso - 1 pz.;
• burro ricco di grassi - per friggere le cipolle;
• farina setacciata - 30 g;
• panna - 0,2 l (si può usare quella fatta in casa).

Come cucinare il salmone rosa in salsa di panna:

1. Strofinare le bistecche con le spezie, cospargere con succo di limone e lasciare marinare. Non mettere in frigorifero, marinare per circa 20 minuti.
2. Friggere la cipolla in una padella fino a doratura.
3. Affettate sottilmente i funghi, quindi aggiungeteli alla cipolla. Quando sono pronti, aggiungere la farina e mescolare il contenuto della padella.
4. In una ciotola a parte portate a bollore la panna, senza però farla bollire, e versatela nella padella ancora calda.
5. Mescolare costantemente, mantenere il fuoco per altri 3 minuti, quindi aggiungere le spezie.
6. Ungete tutte le pareti della pirofila con un pezzetto di burro, quindi preriscaldate il forno a 200°C.
7. Disporre il pesce sul fondo della pirofila, quindi versare sopra i funghi nella salsa cremosa.
8. Mettere a cuocere per 30 minuti.

Servire con riso bollito. Verrà benissimo se lo cospargi di prezzemolo al momento di servire.

Salmone rosa cotto in salsa di panna acida

La salsa di panna acida è più densa della salsa di panna. Puoi preparare il pesce al forno con salsa di panna acida nello stesso modo descritto nella ricetta precedente. L'unica cosa che deve essere modificata è aumentare la quantità di panna acida a 400 grammi e non aggiungere farina, poiché la panna acida è molto più densa della panna. Per lo stesso motivo non è necessario portarlo prima a ebollizione, ma piuttosto spegnere il fornello prima di aggiungerlo e poi mescolarlo ai funghi.

Devi usare panna acida a basso contenuto di grassi - 15%, o meglio ancora - 10%. Se è denso, dovrebbe essere diluito leggermente con acqua, ma non molto: la panna acida dovrebbe mantenere la sua consistenza normale.

Contenuto calorico del salmone rosa cotto al forno

Il contenuto calorico del salmone rosa al forno varia da 120 a 290 kcal per 100 grammi. Cotto al forno in salse è più calorico, con verdure o limone ha meno valore nutritivo.

Il salmone rosa è molto gustoso, salutare ed anche il più economico tra i pesci “rossi”. Questo tipo di pesce viene preparato al forno in modo semplice e veloce, e se viene cotto contemporaneamente e condito con formaggio, otterrai un favoloso piatto di duetti!

C'è solo un punto importante: l'importante è non seccare il pesce. Un contorno di patate al forno servirà da cuscino per il succoso salmone rosa e completerà perfettamente il piatto.

Salmone rosa con patate al forno

Gli ingredienti per la ricetta sono più che convenienti e il piatto risulta proprio come una vacanza!

Ingredienti:

• Salmone rosa fresco congelato,
• 2 carote,
• 1/2 limone
• 2 cipolle,
• 100 g di formaggio a pasta dura,
• 50 ml di olio di semi di girasole,
• 1,5 kg di patate,
• sale,
• una miscela di peperoni macinati.

Processo di cottura:

Prima di tutto, il salmone rosa deve essere scongelato. Per facilitare la pulizia e la separazione dei filetti dalle lische, il pesce non deve essere scongelato completamente, la carne leggermente scongelata sarà più facile da separare dalle lische.

Preparare le verdure necessarie con le quali cuoceremo il salmone rosa. Grattugiare le carote e tagliare la cipolla a quarti di anelli. Friggerli in olio di semi di girasole fino a doratura leggermente, aggiungere un po 'di sale.

Sbucciate le patate e mettetele in una casseruola con acqua, che dovrà essere messa sul fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere per 15 minuti fino a quando le patate saranno a metà cottura. Se si cuociono al forno contemporaneamente il salmone rosa e le patate crude, è possibile che le patate rimangano crude o che il pesce risulti asciutto.

Tali patate poco cotte devono essere tagliate a fette (quarti, metà, qualunque cosa accada), messe in una teglia, cosparse con olio di semi di girasole, cosparse di sale e pepe. Metti la padella nel forno preriscaldato.

A questo punto, separare il filetto di salmone rosa dalle ossa. Salare e pepare leggermente il pesce. Disporre le fette sottili di limone sul filetto.

Disporre quindi uno strato di verdure fritte sul pesce rosso.

Metti sopra il formaggio grattugiato.

Al momento di adagiare il filetto di salmone rosa sulle patate, queste ultime dovrebbero essere quasi pronte, poiché ci vorranno non più di 20 minuti per cuocere il pesce.

Al momento di servire, cospargere il delizioso aromatico con prezzemolo. Questo salmone rosa al forno con verdure è buono anche freddo.

Il Quaderno delle Ricette vi augura buon appetito!