Preparare la zuppa di acetosa con brodo di pollo. Ricetta: Zuppa di acetosa - con brodo di pollo
Buon pomeriggio amici, l'acetosa è un'erba salutare che viene utilizzata in vari piatti. Ma molto spesso viene utilizzato per cucinare zuppe leggere e zuppa di cavolo verde. Oggi portiamo alla vostra attenzione una ricetta: zuppa di acetosa in brodo di pollo.
Le prime tenere foglie di questo verde vitaminico aiutano a combattere la carenza vitaminica, sollevano il morale e preparano il corpo alla dieta primavera-estate. Inoltre, l'acetosa contiene molta vitamina C e acido ossalico, che sono molto utili.
Tuttavia, a causa del contenuto acido dell’erba, può essere dannoso per le persone con funzioni dell’apparato digerente compromesse. Pertanto, l'acetosa dovrebbe essere consumata in quantità ragionevoli. La quantità minore di acido ossalico si trova nei primissimi e teneri germogli che nelle foglie del raccolto tardivo durante la fioritura dell'acetosa. Più giovani e piccole sono le foglie, più gustosi sono i piatti di acetosa.
Vale la pena notare che i primi piatti di acetosa nel brodo di pollo dietetico migliorano la salute, energizzano e tonificano e non richiedono molta energia per essere assorbiti dall'organismo. Questa è un'ottima scelta per i primi piatti estivi. Il brodo di pollo facilita il sistema digestivo e allo stesso tempo non sovraccarica il corpo con cibi ipercalorici, il che è molto importante quando fa caldo.
La zuppa con acetosa sulle ali di pollo viene solitamente servita calda e, se lo si desidera, aggiungere un cucchiaio di panna acida ad ogni porzione.
Segreti per preparare una deliziosa zuppa di acetosa
Preparare la zuppa di acetosa non è difficile, qualsiasi cuoco alle prime armi può farlo, ma è necessario conoscere alcuni punti importanti:
- Quando le foglie dell'acetosella perdono il peduncolo, l'acetosa diventa ruvida, quindi non viene più utilizzata per scopi culinari.
- Non tritare l'acetosa molto finemente, altrimenti si inzupperà nella zuppa e si trasformerà in una massa informe.
- L'acetosa viene sempre aggiunta alla zuppa per ultima. Le verdure fresche vengono cotte per 4-5 minuti, congelate - 5-6 minuti. Le foglie congelate non vengono scongelate prima di essere aggiunte alla zuppa.
- L'acetosa viene spesso integrata con altre erbe, che bilanciano il gusto del piatto e aumentano il valore nutrizionale.
Come cucinare la zuppa di acetosa nel brodo di pollo - ricetta con foto passo passo
Ali di pollo – 6 pz.
Acetosa – mazzo
Patate: un paio di pezzi.
Uova: un paio di pezzi.
Cipolla: una testa
Sale - a piacere
Pepe nero macinato - a piacere
Foglia di alloro: un paio di pezzi.
Grani di pepe – 3 pz.
Condimento per zuppa – 1 cucchiaio. l.
1. Lavare le ali di pollo e metterle in una pentola.
2. Sbucciare la cipolla e aggiungerla alle ali. Quando la zuppa sarà cotta toglietela dalla padella. È necessario che emani solo gusto e aroma. 
3. Riempi le ali con acqua e mettile sul fuoco a cuocere. Dopo l'ebollizione, farli bollire per mezz'ora.
4. Quindi aggiungere nella padella le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
5. Quindi aggiungere il condimento per la zuppa, l'alloro, il pepe in grani e il sale. 
6. Continua a cuocere la zuppa finché le patate non saranno quasi pronte. 
7. Lavare e separare l'acetosella, eliminando le foglie flosce e ingiallite. Tagliate il picciolo, tritate le foglie e mettetele in una casseruola. In genere, per 1 litro di brodo vengono utilizzati 50 g di acetosa. 
8. Fai bollire la zuppa per 3-4 minuti e aggiungi le uova. 
Potete pre-bollirli sodi, sbucciarli e tagliarli a cubetti, oppure sbattere quelli crudi con una frusta e versarli nella zuppa a filo.
9. Spegnere il fuoco, chiudere la padella con un coperchio e lasciare in infusione per 10-15 minuti. 
10. Versare la zuppa di acetosa finita nelle ciotole e servire. 
Buon appetito!
Video ricetta: zuppa di acetosa con brodo di pollo
In un pomeriggio caldo, è difficile lasciarsi tentare da una scodella di zuppa calda. A meno che non si tratti di zuppa di acetosa. Leggera, ricca di vitamine, con un'acidità rinfrescante, la zuppa di acetosa in brodo di pollo occupa giustamente il posto che le spetta tra le popolari zuppe estive.
Oggi vi propongo la ricetta classica della zuppa di acetosa con pollo. Utilizzando il brodo di pollo, la zuppa cuoce velocemente e produce un gusto gradevole, equilibrato, tenero e aromatico.
Se hai già un brodo pronto in frigorifero, la zuppa di acetosa con pollo e uova sarà pronta in pochi minuti, ma in caso contrario, cucinare il brodo di pollo non richiederà molto tempo e fatica. Per il brodo è meglio usare un set da zuppa o dei fondi; sono moderatamente grassi e danno un buon grasso.
Passiamo ora ai dettagli su come cucinare la zuppa di acetosa nel brodo di pollo.
| Ingredienti per la ricetta della zuppa di acetosa con brodo di pollo | |
|---|---|
| Pollo | 500 grammi |
| Patata | 300-400 grammi (3-4 pezzi) |
| Carota | 1 medio (150 grammi) |
| Cipolla | 1 testa piccola (50 grammi) |
| Acetosa | 1 mazzo |
| Prezzemolo e aneto | alcuni ramoscelli |
| Uova di gallina | 2 pezzi |
| Senape pronta | 1/2 cucchiaino |
| Olio vegetale raffinato | 1 cucchiaio |
| Sale | gusto |
| Panna acida per servire | secondo necessità |
| Acqua | 2 litri |
Ricetta della zuppa di acetosa con foto passo dopo passo
Iniziamo la cottura cuocendo il brodo. Riempi i pezzi di pollo con acqua e mettili a fuoco. Di solito cucino le zuppe con brodo secondario, cioè verso il pollo in modo che l'acqua lo copra appena, lo porto a ebollizione, lo scarico, aggiungo una nuova porzione di acqua fredda, ormai necessaria, e faccio cuocere il brodo finché è tenero. Ho parlato in dettaglio dei segreti per preparare un brodo di pollo perfettamente chiaro in questo articolo.
Fai bollire due uova sode. Riempire con acqua fredda e dopo l'ebollizione cuocere per 10 minuti.
Mentre si prepara il brodo, sbucciate e lavate le cipolle e le carote. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare finemente la cipolla.
Soffriggere le cipolle e le carote in una padella in un cucchiaio di olio vegetale finché le cipolle non saranno traslucide. Spegni il fuoco sotto la padella.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti.
Lavare accuratamente l'acetosa sotto l'acqua corrente. Separiamo le foglie, rimuoviamo talee e vene ruvide.
Tritare le foglie di acetosa.
Filtrare il brodo di pollo finito e rimuovere i pezzi di pollo. Portare nuovamente a ebollizione il brodo e aggiungere prima i cubetti di patate. Cuocere per pochi minuti.
Poi le verdure saltate. Cuocere tutto insieme per 10-15 minuti fino a quando le patate saranno pronte. Le patate devono essere completamente cotte prima di aggiungere l'acetosa.
Quando le patate saranno cotte aggiungere l'acetosa. Cuocere per 2-3 minuti. Salate, quindi spegnete il fuoco sotto la padella, copritela con un coperchio e lasciate fermentare la zuppa. Prima di coprire la padella, potete aggiungere alla zuppa prezzemolo fresco tritato e aneto, oppure potete aggiungerla direttamente nei piatti al momento di servire.
Poiché l'acetosa può variare in acidità, ci sono momenti in cui la zuppa finisce per essere troppo acida. Il problema si risolve aggiungendo una piccola quantità di zucchero. Lo zucchero neutralizza bene l'acidità in eccesso.
Separare la carne di pollo dalle ossa.
La zuppa di acetosa scalda e “rinfresca” allo stesso tempo grazie alla sua piacevole acidità tonica. Il primo piatto con l'aggiunta di foglie di acetosa risulta gustoso e ricco, sia nel caso di carne sostanziosa, sia con brodo di pollo più leggero, o anche in versione magra.
Oggi daremo la preferenza al pollame e ci affretteremo a provare questa meravigliosa ricetta prima dell'estate e con essa la stagione dell'acetosa fresca e succosa non è finita. Il set di spezie e le proporzioni dei prodotti possono essere facilmente modificati, ma non dimenticare che la zuppa è acetosa, quindi dovrebbe esserci molto componente principale!
Ingredienti: 
- acetosa - 150 g;
- pollo (ali, cosce, ecc.) - 300 g;
- patate - 2-3 pezzi .;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - ½ pezzo;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe - a piacere;
- uova (per servire la zuppa) - 3-4 pezzi.
Ricetta zuppa di acetosa con pollo con foto
- Puoi cucinare la zuppa di acetosa con ali di pollo, cosce, petto dietetico o un set di zuppe già pronto (nel nostro esempio usiamo le ali). Mettete il pollo lavato in una casseruola, versate 2 litri d'acqua e portate a ebollizione. Volendo ridurre il contenuto calorico della zuppa, scolare il primo brodo. Riempi di nuovo l'uccello con acqua e fai bollire. Caricare la cipolla intera sbucciata nel liquido bollente e conservare il brodo per 25-30 minuti a fuoco moderato.
- Allo stesso tempo, dopo aver tagliato uno strato di buccia, tagliare a pezzetti le carote dolci.
- Sbucciare i tuberi di patata e tagliarli a cubetti.
- Laviamo un grosso mazzo di acetosa, eliminando la terra e le foglie appassite. Scuotere le gocce d'acqua e tagliare le foglie a listarelle sottili.
- Dal brodo con il pollo finito, prendiamo la cipolla, che ha già adempiuto alla sua funzione. Metti le patate nella padella.
- Successivamente aggiungere le carote tritate. Portare a ebollizione il brodo, lasciare cuocere a fuoco lento le verdure per circa 15 minuti (fino a quando saranno ammorbidite).
- Quando le patate e le carote sono pronte, aggiungi il componente principale alla zuppa: l'acetosa succosa. Dopo il successivo bollore, mantenere il brodo a fuoco basso per circa 5 minuti, saturando il brodo con la sua caratteristica acidità. Non dimenticate di salare/pepare il primo piatto quasi finito.
- Per esaltare l'aroma e ammorbidire il gusto, aggiungere il burro nella padella. Appena si sarà sciolto, spegnete il fuoco.
- Servire una ricca zuppa di acetosa con pollo, aggiungendo pezzi di uovo sodo e, se lo si desidera, condendo con panna acida a basso contenuto di grassi.
Buon appetito!
- Pollo - 500 g
- Acqua - 2,5 l
- Grani di pepe nero - 2 - 3 pezzi
- Foglia di alloro - 2 - 3 pezzi
- Carote - 1 pezzo
- Cipolla - 1 pezzo
- Patate - 3 pezzi
- Acetosa - 200 g
- Olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio
- Sale da cucina - 1 cucchiaino
È un dato di fatto, la zuppa di pollo, indipendentemente dagli additivi che contiene, inclusa l'acetosa, è un'immagine collettiva! Il che è assolutamente giusto, dal momento che tutto ciò che viene cotto nel brodo o con l'aggiunta di carne di pollame è giustamente considerato zuppa di pollo. Il gusto di questo piatto è difficile da sopravvalutare! Probabilmente non ci sarà una persona che dimenticherà l'aroma inebriante e il gusto indescrivibile della zuppa di pollo che l'amata nonna di tutti cucinava durante l'infanzia! Inoltre, non importa in quale parte del mondo vive una persona!
La zuppa di pollo è popolare in tutto il mondo
La zuppa di pollo con acetosa o altre verdure, così come le tagliatelle, cotte in un brodo forte, ha ricevuto un numero enorme di ammiratori in Russia. I buongustai francesi preferiscono zuppe di verdure e funghi incredibilmente gustose, naturalmente con l'aggiunta di pezzi di carne di pollo dietetica. Le casalinghe di buon carattere originarie della Grecia trattano la loro famiglia e gli ospiti con una zuppa di pollame, aggiungendovi con cura una miscela di uova e succo di limone e condendo la delicata zuppa cremosa risultante con riso.
Il Consommé de Pollo è un piatto che può essere gustato nell'infuocato Messico, ed è preparato con lo stesso pollame tritato grossolanamente, patate e grandi foglie di cavolo normale. I miracoli cuochi asiatici riescono a sorprendere i buongustai europei preparando la zuppa di questo popolare uccello con nient'altro che frutti di mare, latte di cocco e spezie piccanti! In generale, inutile dirlo, la geografia del brodo di pollo è l'intero globo!
La zuppa di pollo con l'aggiunta di foglie di acetosa, come accennato in precedenza, è molto apprezzata negli ampi spazi della nostra vasta patria! E l'interessante combinazione di acetosa e pollo nella zuppa conferisce al piatto una caratteristica acidità, che rinfresca perfettamente il gusto generale! Inoltre, sono innegabili le proprietà benefiche dell'acetosa che, grazie alla presenza delle vitamine C, K e del gruppo PP, influenzano l'elasticità dei vasi sanguigni e i processi ematopoietici, migliorando significativamente la funzione cardiaca e normalizzando la pressione sanguigna. E l'alto contenuto di aminoacidi nell'acetosa contribuisce al rafforzamento e alla crescita dei capelli, delle unghie e alla salute generale della pelle umana. Di conseguenza, l'aspetto e l'umore sono migliorati!
Preparazione passo passo del piatto
Quindi, come cucinare la zuppa di acetosa nel brodo di pollo:
- Prima di tutto, dovresti preparare la base della futura zuppa: il brodo. La ricetta per la zuppa di acetosa prevede l'utilizzo di qualsiasi parte del pollo, non importa! Tuttavia, non tutto il pollo è adatto al brodo. La regola d'oro è che il pollo con le cosce spesse va nella padella e le cosce sottili nella zuppa! Cioè, l'uccello più adatto per il brodo è una gallina ovaiola con zampe relativamente sottili dai 2 ai 4 anni. Disporre in una padella le parti del pollo apposito, aggiungere le spezie preparate, ovvero l'alloro e il pepe in grani. Quindi versare la quantità d'acqua necessaria e portare a ebollizione. Dopo un po 'togliere la schiuma necessaria, aggiungere sale e lasciare cuocere a fuoco lento fino a cottura completa - circa quaranta minuti.
- Ebbene, visto che il nostro miracolo si sta preparando, non perdiamo tempo e basta! Facciamo le verdure. Grattugiare le carote su una grattugia media e preferibilmente tagliare la cipolla a cubetti.
- Friggete le verdure preparate nell'olio, portandole alla morbidezza visiva e al colore dorato!
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di circa media grandezza.
- Lavare un mazzetto di acetosa fresca e tritarla.
- Il brodo ricco è pronto. Dovresti rimuovere le parti di pollame cotte e metterle su un piatto. Aggiungere le patate al brodo preparato e cuocere per non più di 10 minuti.
- Ancora una volta, senza perdere minuti preziosi, poiché i nostri parenti stanno già morendo di fame, prendiamo la carne tenera dalle ossa dell'uccello già bollito e la tagliamo a pezzi ordinati - questo è incluso anche nella risposta alla domanda su come cucinare la zuppa con acetosa in brodo.
- Dopo un certo tempo, le cipolle e le carote fritte vengono immerse nel brodo dove vengono cotte le patate. Facciamolo letteralmente bollire per lui.
- Quindi, aggiungi acetosa.
- Aggiungere la carne preparata alla zuppa, salarla, se, ovviamente, è necessario, e mettere da parte per 10 minuti per lasciarla fermentare.
Bene, la zuppa è pronta! Inoltre, nella nostra era high-tech, puoi preparare una meravigliosa zuppa di acetosa in una pentola a cottura lenta, che ridurrà significativamente i tempi di cottura e preserverà in gran parte le proprietà benefiche degli ingredienti inclusi. Tra l'altro, la zuppa con pollo e foglie di acetosa può essere preparata senza aggiunta di carne, per così dire vegetariana! E mangiarlo freddo è un piacere, soprattutto nelle calde giornate estive!
Comunque sia, prima di servire la zuppa di acetosa in tavola, versatela nei piatti. Quindi aggiungi mezzo uovo di gallina sodo in ogni piatto e un po' di panna acida per esaltarne il gusto!
Buon appetito!
Buona giornata! Sei arrivato su un blog culinario dove vengono pubblicate le migliori ricette.
All'inizio volevo parlare dell'acetosella. Ne esistono molte varietà. Ce n'è uno a cavallo e ce n'è uno normale. Consideriamo ad esempio l’acetosa comune. Fiorisce solo a maggio-giugno. Contiene molte sostanze preziose e nutrienti. Naturalmente si tratta di acido ossalico, potassio, vitamina C e una certa quantità di tannini. Molto spesso, possiamo usare l'acetosa comune per trattare tutti i tipi di carenze vitaminiche. Quindi le foglie sono consigliate per tutti i tipi di eruzioni cutanee e per migliorare la funzione del fegato e della cistifellea. Vale la pena notare che è controindicato per le persone che sono inclini o soffrono di calcoli renali. Uso l'acetosa anche nella preparazione di varie zuppe di cavolo, zuppe e insalate. Puoi cuocere torte e aggiungerle ad altri piatti.
Da quanto sopra possiamo concludere che l'acetosa è una pianta straordinaria. Non solo contiene molte sostanze utili, ma cresce anche all'inizio della primavera. Ora passiamo alle ricette.
Menù
- Zuppa di acetosa con uova e pollo
- Zuppa di acetosa con carne in umido
- Zuppa con acetosa e polpette
Ricetta classica per zuppa di acetosa con pollo e uova
La prima cosa che voglio dire è che questa zuppa è molto semplice da preparare. Cucino spesso per la mia famiglia. Sono felici di cenare con loro. Risulta molto gustoso.
Per prepararci avremo bisogno di:
- Carne di pollo: di solito prendo 2 pezzi di cosce di pollo.
- Riso ai cereali - 3-4 cucchiai
- Qualsiasi tipo di acetosa che puoi acquistare: 200 grammi
- Uovo di gallina - 2 pezzi. Sono adatte anche quelle di quaglia: 4 pezzi
- Patate - 3-4 pezzi
- Cipolle verdi - 1 mazzo
- Pepe nero macinato - 2 pizzichi
- Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
- Sale - 1,5 cucchiaini (a piacere)
Cucinare la zuppa
1 La prima cosa che faremo è preparare il brodo di pollo. Lavare bene le cosce di pollo. Mettilo in una casseruola. Riempire con circa 2-3 litri d'acqua. Mettete sul fuoco e fate cuocere per circa 30-40 minuti. La carne di pollo cuoce più velocemente rispetto ad altri tipi. Una volta cotta la carne, toglietela dalla padella.
2 Ora devi sbucciare le patate. Lavatelo bene in modo che non ci siano tracce di sporco. Tagliare a cubetti. E gettatelo in una padella con il brodo.
3 Preparare il riso. Va lavato bene e aggiunto nella padella, subito dopo le patate.
5 Prendi una padella. Versarvi l'olio di girasole. Riscaldamento. Gettare l'acetosa e le verdure tritate. Tenetelo a fuoco medio per 8-10 minuti.
6 Prendi le cipolle verdi. Lavalo bene. Ci liberiamo anche degli steli di bassa qualità. E tritare finemente.
7 Mettiamo la cipolla tritata nella padella, e poi vediamo l'acetosa in umido con le erbe.
8 Prendi le uova di gallina e rompile in una ciotola separata. Aggiungete un paio di cucchiai di acqua e frullate.
Puoi usare le uova di quaglia al posto delle uova di gallina. Quindi avrai bisogno di 4 pezzi.
9 Ci stiamo avvicinando al momento più cruciale. Prendete una ciotola con le uova sbattute e versatele a filo, mescolando continuamente. E cuocere per 3 minuti. Quindi pepiamo la zuppa. Se non c'è abbastanza sale, aggiungere altro sale. Pre-tritare la carne di pollo. E getta i pezzi di carne nella padella. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.
Usando un semplice esempio, eravamo convinti della semplicità della cucina. Un'ottima ricetta per preparare un'altra deliziosa zuppa per pranzo.
Zuppa di acetosa con carne in umido
Questa volta prepareremo la zuppa di acetosa e spezzatino. Risulta non meno gustoso. Lo stufato mi aiuta sempre quando devo preparare un piatto veloce di carne. Inoltre, lo spezzatino ha già le sue spezie, che conferiscono alla zuppa un certo gusto e aroma. Risulta anche grasso e abbondante.
Ingredienti per cucinare:
- Prendiamo la stessa acetosa: 200 grammi
- Stufato 1 lattina. Prendi manzo, maiale o qualsiasi altro se lo desideri.
- Uovo di gallina - 2 pezzi.
- Carote e cipolle 1 pezzo ciascuno
- Patate - 3 pezzi.
- Panna acida e sale qb.
Iniziamo a cucinare
1 Abbiamo bisogno di una casseruola. Apri una lattina di stufato. Metti il contenuto nella padella. Scioglietelo.
Puoi rimuovere il grasso in eccesso se non ti piace troppo grasso.
3 Le carote devono essere lavate e grattugiate su una grattugia grossa. Aggiungere nella padella e riempire con acqua. Lasciare circa cinque centimetri dal bordo, come mostrato nella foto qui sotto.
4 Per evitare perdite di tempo, tritare l'acetosa. Prima di farlo, ovviamente, lavatelo bene.
5 Una volta che la nostra zuppa sarà cotta per 15 minuti dopo l'ebollizione, aggiungere l'acetosa tritata. A questo punto le carote saranno quasi cotte. 
8 Non resta molto. Coprite con un coperchio e fate cuocere per qualche minuto. Spegni il fuoco e lascia riposare per 5 minuti. Servire con panna acida.
Zuppa di acetosa con polpette
La seguente ricetta è unica a modo suo. Sarà composto da due parti. Nella prima parte prepareremo le polpette e nella seconda parte la zuppa vera e propria. Risulta molto ricco.
Avremo bisogno
Per la zuppa:
- Acetosa. Adatto sia fresco che congelato – 300 grammi
- Uovo di gallina e carote 1 pezzo ciascuno
- Richiede 2 patate
- Cipolle 1 cipolla
- Acqua 1,5 litri
- Sale a piacere
Per le polpette:
- carne macinata – 500 g
- riso crudo – 1 tazza
- sale, pepe nero
Cucinare le polpette
1 Scongela la carne macinata se l'avevi nel congelatore. Puoi utilizzare carne macinata acquistata in negozio o crearne una tua. Consiglio ai miei lettori di farlo da soli, poiché sul mercato c'è molta carne macinata di bassa qualità. Come fai a sapere che tipo di carne hanno aggiunto lì?
2 Per cucinare utilizzo sempre il riso a chicco corto. Non è così friabile rispetto al grano lungo. Lessare il riso al ritmo di uno a uno. Cuocere in acqua salata. Quando il riso sarà pronto, sciacquatelo sotto l'acqua. In questo modo lo raffredderai più velocemente.
3 Una volta che il riso si sarà raffreddato, aggiungetelo alla carne macinata. Successivamente lo peperemo. Mescolare bene e aggiungere sale a piacere.
4 Formare delle palline. La dimensione non è importante, come desiderato.
Ricordate, una volta cotte, la dimensione delle polpette diminuisce di circa 1,5 volte.
Prepariamo noi stessi la zuppa
1 Sbucciare le patate e lavarle bene. E tagliare a cubetti o fette. Successivamente, tritare finemente la cipolla. E passare le carote attraverso una grattugia grossa.
2 Devi mettere una pentola d'acqua in anticipo. Appena bolle buttare le verdure tritate. Salare l'acqua a piacere.
Le carote e le cipolle possono essere prefritte in olio di semi di girasole. Quindi ti ritroverai con una zuppa leggermente più ricca.
Questo ci darà una zuppa più nutriente.
3 Ho preparato le polpette in anticipo. Ecco perché li ho congelati. Metteteli in una casseruola e cuoceteli per 10 minuti.
4 Infine aggiungere l'acetosella. Se lo hai fresco, tritalo finemente. E se è gelato, lo rompiamo. Cuocere per altri 10 minuti.
5 Se lo desideri, puoi aggiungere un uovo. Faccio spesso la zuppa con le uova. Sbattete quindi l'uovo con una forchetta. Versare lentamente un filo sottile e mescolare costantemente la zuppa.
6 La nostra zuppa è pronta. Puoi lasciarlo riposare un po' per acquisire un po' di sapore. Servo sempre la zuppa con panna acida. Conferisce alla zuppa un leggero sapore acidulo.
Qui abbiamo discusso tre ricette per una deliziosa zuppa di acetosa con uova, pollo, spezzatino e polpette. Ora hai tre delle migliori zuppe nel tuo arsenale. Grazie per essere stato con me fino alla fine. Lo apprezzo molto. Se ti è piaciuta la ricetta, vota o metti mi piace. Condividi le ricette con gli amici, fagli apprezzare la tua scoperta. E lascia i tuoi commenti o fai le tue domande. Ti auguro prosperità e che la tua vita sia piena di momenti più gioiosi!
