→ Una torta semplice con la ricetta passo dopo passo del latte condensato. Dessert delizioso e semplice: torta al latte condensato. Formare le torte e cuocerle in forno

Una torta semplice con la ricetta passo dopo passo del latte condensato. Dessert delizioso e semplice: torta al latte condensato. Formare le torte e cuocerle in forno

Da oltre 150 anni godiamo del latte condensato e non possiamo immaginare la vita senza di esso. Questo latte vaccino concentrato viene bollito con zucchero, vi vengono aggiunti cicoria, cacao e caffè e viene utilizzato per preparare dolci: caramello al latte.

Le casalinghe lo aggiungono ai prodotti da forno, preparano creme e deliziose torte a base di esso, le cui ricette sono presentate nell'articolo.

Ricetta torta di pasta frolla con latte condensato

Questa non è la torta più semplice a base di crostate con latte condensato, perché devi armeggiare con la preparazione della crema e la cottura delle torte.

Cosa ti servirà:

  • per la crema: , zucchero a velo e vanillina;
  • per torte: burro, panna acida, cacao, soda, aceto, farina e latte condensato.

Preparazione:

  1. Per prima cosa devi preparare la panna acida per la panna. Metti uno scolapasta in una ciotola, copri il fondo con due strati di garza e aggiungi 900 grammi. panna acida media grasso medio Mettere in frigorifero per 6 ore per far defluire il liquido in eccesso.
  2. Per l'impasto unire un barattolo di latte condensato, 100 g. panna acida, 200 gr. burro ammorbidito e sbattere fino a che liscio.
  3. Aggiungi 3 cucchiai. cacao in polvere, mescolare, aggiungere 1 cucchiaino. soda 1 cucchiaio. l. aceto e mescolare. Aggiungere 300 gr. farina.
  4. Foderare una teglia con carta da forno oppure ungerla con il burro, versare 1/3 dell'impasto e livellare con un cucchiaio bagnato in acqua fredda.
  5. Infornare per 10 minuti, posizionando la levetta su 190°.
  6. Togliere dalla padella e cuocere 2 strati.
  7. Aggiungi 100 grammi alla panna acida preparata. zucchero a velo e una bustina di vanillina.
  8. Ungere le torte, decorarle con frutta, noci o cioccolato grattugiato se lo si desidera e conservare in frigorifero per un paio d'ore.

Torta con latte condensato in padella

Un'opzione ideale per coloro che non hanno avuto il tempo di procurarsi un forno. La torta senza cottura con latte condensato risulta alta e molto gustosa.

Cosa ti servirà:

  • per torte: farina, latte condensato, uova e soda;
  • per la crema: latte, burro, uova, farina di frumento, vanillina e noci facoltative.

Cosa ti servirà:

  • per prova: farina, margarina, uova, acqua e panna acida;
  • per la crema: burro, un barattolo di latte condensato, scorza di limone e vanillina.

Preparazione:

  1. Tagliare a pezzi 200 gr. margarina e lasciare temperatura ambiente ammorbidire.
  2. Sbatterlo con un mixer ad alta velocità, aggiungendo 2 uova.
  3. Aggiungere 300 gr. farina e impastare la pasta. Aggiungere 2 cucchiai all'impasto uno alla volta. acqua refrigerata e 1 cucchiaio. panna acida mediamente grassa.
  4. Sbattere con un mixer e lasciare agire per mezz'ora.
  5. Dividere l'impasto in 6 pezzi uguali e formare con ognuno delle palline. Stendetene uno in uno strato sottile e rotondo e adagiatelo subito su una teglia ricoperta di carta da forno. Forare in più punti e mettere in forno preriscaldato a 180° per 1/4 d'ora.
  6. Stendete lo strato della seconda pallina e ottenetene 6 torte già pronte.
  7. Per preparare la crema, mescolare un barattolo di latte condensato e 200 gr. burro. Sbattere con un frullatore fino a renderlo soffice. Aggiungere la scorza grattugiata, la vanillina e sbattere ancora.
  8. Ricoprire le torte con la panna e lasciare inzuppare la torta.

Il latte condensato viene spesso utilizzato per creare confetteria, poiché semplifica moltissimo la loro preparazione e rende deliziosi i prodotti da forno. Offriamo 10 veloce e ricette deliziose torta con latte condensato, anche un principiante può prepararli.

Una torta cotta in padella può sembrare ad alcune casalinghe qualcosa di insolito e strano. Tuttavia, molte recensioni positive dicono il contrario. La torta con latte condensato in padella è popolare, le casalinghe la scelgono per la semplicità delle ricette e gli ottimi risultati.

Per il test:

  • 470 g di farina;
  • uovo;
  • 2 ml di aceto di mele;
  • 340 g di latte condensato.

Per la crema:

  • 10 g di vaniglia;
  • 3 uova;
  • 80 g di burro;
  • 215 g di zucchero semolato;
  • 480 ml di latte;
  • 2 cucchiai da dessert di farina.
  1. Mescolare tutti gli ingredienti per la base con un mixer, dividere in 6 parti e portare alla dimensione desiderata con il mattarello. Friggere le torte in una padella asciutta. Elimina eventuali irregolarità.
  2. Mescolare gli ingredienti per la crema, escluso l'olio, e scaldare.
  3. Successivamente, aggiungere il burro e sbattere fino a che non sia denso.
  4. Ungere le torte con la panna, cospargere i lati e guarnire con le briciole.

Un dolcetto semplice e veloce è pronto. La preparazione non richiederà più di 20 minuti.

Torta Napoleone con latte condensato

La famosa torta Napoleone ha un gusto delicato e delicato che sarà ricordato a lungo da chi la proverà almeno una volta. E per dare al dolce un delicato sapore di latte, bisogna farlo con latte condensato.

Componenti:

  • 180 g di margarina;
  • 180 g di farina;
  • 80 ml di acqua;
  • 2 g di sale;
  • 3 ml di aceto;
  • 110 g di burro;
  • lattina di latte condensato.
  1. Tagliare la margarina a quadratini. Aggiungi farina e sale. Mescolare con le mani fino ad ottenere un composto friabile.
  2. Versare l'acqua e l'aceto nella farina, impastare la pasta. Formate una palla e inviatela a congelatore per 15 minuti, avvolto in un sacchetto.
  3. Stendere l'impasto in 8 palline, stendere le tortine, infornare a 170°C.
  4. Usa un mixer per trasformare il burro morbido con latte condensato freddo in una crema soffice e densa.
  5. Prima del lavoro, mettilo al freddo per 15 minuti.
  6. Ricoprire le torte con la panna.

Per non disturbare la naturale croccantezza dei dolci è meglio servire il dolce subito dopo la cottura. In questo modo non assorbiranno la crema e rimarranno croccanti.

Dessert in stile Leningrado

Per molti la ricetta del dolce alla Leningrado sembra complicata. Questo piatto “buonissimo” può essere preparato velocemente e facilmente. E il latte condensato nella composizione renderà il dolce ancora più gustoso e aromatico.

  • 470 g di farina;
  • 185 g di zucchero;
  • 290 g margarina;
  • 2 uova;
  • 1 tuorlo;
  • 3 g di vanillina;
  • 8 g di lievito in polvere.

Per la crema:

  • 280 g di burro;
  • 330 g di latte condensato;
  • 180 g di zucchero a velo;
  • 30 g di cacao.
  1. Unisci margarina, sabbia e vanillina. Aggiungi le uova. Passare la farina e il lievito attraverso un setaccio. Lasciare la massa omogenea al freddo per 100-120 minuti.
  2. Dall'impasto formare 2 palline, stenderle e infornare a 175° C. Tagliare poi ogni torta a metà. Fa solo 4 pezzi.
  3. Sbattere il burro caldo con latte condensato, zucchero a velo e cacao. Metti la crema rigogliosa al freddo per qualche minuto.
  4. Ungere le torte con la panna. Se lo si desidera, realizzare degli strati di marmellata di albicocche.

È impossibile immaginare la torta “stile Leningrado” senza fondente. E' facilissimo da preparare e pronto in 5 minuti.

Necessario:

  • 15 g di cacao;
  • 35 g di burro;
  • 35 g di zucchero;
  • 270 ml di latte.
  1. Mescolare zucchero, cacao e latte e cuocere per 4 minuti.
  2. Aggiungere l'olio. Coprire la torta con fondente raffreddato.

Questa ricetta ha più ingredienti e passaggi per preparare la torta. Ma se gestisci correttamente il tuo tempo e ti prepari in anticipo ingredienti necessari, quindi creare un dessert non richiederà molto tempo.

Niente bastoncini di mais al forno

Le ricette per torte senza cottura consentono alla casalinga di accontentare la sua famiglia e i suoi amici con qualcosa di insolito, dedicandovi un minimo di tempo. Come base per tali torte vengono spesso utilizzati biscotti o pan di zenzero. Ma un componente più interessante saranno i bastoncini di mais.

Componenti:

  1. Metti i bastoncini di mais in una ciotola, aggiungi le noci tritate.
  2. Versare il latte condensato su tutto. Mescolare attentamente. Riponete il composto in frigorifero per 50 minuti.
  3. Toglieteli dal frigorifero e date alla torta la forma desiderata.
  4. Versare sopra un filo sottile di cioccolato fuso.

Questo dolce è divertente da preparare con i vostri bambini. Per loro sarà una piccola scoperta ed un gioco interessante. Dopotutto, la loro prelibatezza preferita fa una torta grande e bella! L'attività porterà molte emozioni positive e sarà ricordata a lungo.

"Formicaio" con latte condensato

È difficile immaginare la torta del formicaio senza latte condensato. Questa ricetta utilizza latte condensato bollito, che rende il dolce molto gustoso e nutriente.

Prodotti:

  1. 275 g di burro;
  2. 95 g di zucchero;
  3. 750 g di farina;
  4. 130 g di panna acida;
  5. 2 g di soda;
  6. 360 g di latte condensato bollito.
  1. Mescolare 210 g di burro fuso con lo zucchero. Aggiungi panna acida, farina e soda, mescola tutto.
  2. Scorrere l'impasto in un tritacarne e adagiarlo su una teglia ricoperta di pergamena. "Carne macinata". Cuocere a 200°C.
  3. Sbattere il burro rimanente con latte condensato.
  4. Spezzettare con le mani la pasta frolla raffreddata e unirla alla panna.

Crea un "Formicaio" dalla massa risultante su un piatto da portata.

Dai pan di spagna

La crema per torte con latte condensato è molto apprezzata perché non richiede abilità particolari. La crema è semplice, veloce da preparare e versatile: può essere utilizzata per decorare e farcire prodotti da forno.

Componenti:

  • 4 uova;
  • 175 g di zucchero;
  • 230 g di farina;
  • 6 g di lievito in polvere;
  • un pizzico di sale.
  • 360 g di latte condensato;
  • 175 g di burro.
  1. Sbattere le uova, il sale e lo zucchero fino a ottenere una schiuma spumosa.
  2. Setacciare delicatamente la farina e il lievito nel composto di uova. Mescolare con una spatola dall'alto verso il basso. Cuocere le torte a 170°C per 30 minuti.
  3. Per la crema, sbattere il burro caldo con il latte condensato in una massa soffice. Dopo aver fatto raffreddare completamente, spennellate le torte.

Se lo si desidera, le torte possono essere immerse nello sciroppo o nel succo preferito. Ma è consigliabile lasciarli “riposare” per 4-5 ore, e solo dopo iniziare a dare forma alla torta.

Cucinare con i pancake

Ancora una volta vale la pena tornare alla ricetta in padella, ma solo le torte saranno fatte con i pancake. La torta risulta essere interessante e insolita.

Per la base:

  • 20 g di olio vegetale;
  • 1 uovo;
  • 510 ml di latte;
  • 2 g di sale;
  • 35 g di zucchero semolato;
  • 580 g di farina.

Per il ripieno:

  • 240 g di latte condensato bollito;
  • 80 g di biscotti;
  • 120 g di noci.

Preparazione:

  1. Mescolare l'uovo, la sabbia e il latte e portare a 40°C.
  2. Aggiungere sale, farina e olio vegetale, mescolare. L'impasto dovrà risultare semidenso.
  3. Friggere le frittelle sottili.
  4. Lavare e asciugare le noci. Trasforma i biscotti in briciole.
  5. Disporre la frittella in superficie, ungerla sopra con latte condensato, aggiungere i biscotti tritati e le noci. Posizionare sopra la seconda frittella e il ripieno. E così via fino ad esaurimento del cibo. Decorare la torta in qualsiasi modo (scaglie di cioccolato, glassa, frutti di bosco).

Come ero convinto, i pancake non possono solo essere farciti, ma anche una torta a tutti gli effetti che sorprenderà e delizierà gli ospiti.

Torta waffle veloce

Per coloro il cui tempo è programmato in pochi minuti, ma vogliono preparare il dessert con le proprie mani, le torte waffle già pronte aiuteranno. Nei negozi puoi sceglierli in qualsiasi gusto: vaniglia, miele, cioccolato.

Necessario:

  • 1 confezione di torte waffle;
  • 280 g di burro;
  • 350 g di latte condensato;
  • 20 g di cacao;
  • 50 ml di latte;
  • 55 g di cioccolato bianco;
  • 6 cucchiai. l. Sahara.
  1. Sbattere 260 g di burro caldo con latte condensato. Ungere gli strati della torta, creare una torta e riporre in frigorifero per 30-50 minuti.
  2. Mescolare in un pentolino lo zucchero, il latte e il cacao e far bollire per 2 minuti. Aggiungere il burro alla glassa e mescolare, versare sulla torta e riporre in frigorifero per 25 minuti.
  3. Cospargere con gocce di cioccolato bianco prima di servire.

Il dessert è semplice e insolito. Puoi renderlo ancora più gustoso aggiungendo i tuoi frutti e bacche preferiti.

"Log" di pasta sfoglia

Un altro opzione rapida preparazione del dessert - torta preparata sfoglia. La preparazione non richiede molto tempo e richiede un minimo di ingredienti.

Necessario:

  • 400 g di pasta sfoglia;
  • 330 g di burro;
  • 340 g di latte condensato;
  • 20 g di caffè macinato.
  1. Stendere l'impasto scongelato finito e tagliarlo a strisce. Disporre su carta da forno e infornare a 180°C per 8-13 minuti.
  2. Sbattere il burro, il latte condensato e il caffè in una massa soffice.
  3. Stendere la pellicola in 2 strati su una superficie piana. Mettete sopra uno strato di bastoncini e ricoprite con la crema.
  4. Esegui queste manipolazioni con i bastoncini rimanenti. Lasciare 3 pezzi per la decorazione. Torta pronta avvolgetelo nella pellicola e formate un tronchetto. Conservare in frigorifero per almeno 11 ore.

La torta può essere preparata qualche giorno prima delle festività e conservata in freezer, senza deteriorarne il gusto. In sezione trasversale risulta interessante e insolito.

Dolcetto veloce con biscotti

Prodotti:

  • 340 g di biscotti di pasta frolla;
  • 360 g di latte condensato;
  • 190 g di burro;
  • 110 g di cioccolato fondente.

Preparazione:

  1. Trasforma i biscotti in briciole in qualsiasi modo. Mescolatelo con 90 g di burro morbido e mettetelo in uno stampo. Mettere nel congelatore per 7 minuti.
  2. Sbattere il burro rimanente e il latte condensato con un mixer e adagiarli sulla crosta.
  3. Versare il cioccolato sciolto a bagnomaria sulla superficie della torta. Mettilo al freddo per mezz'ora.

Perché uno qualsiasi dei dolci elencati abbia successo, ci vuole buon umore e un po' di tempo. Ovviamente vale la pena prestare attenzione alla scelta dell'ingrediente principale: il latte condensato. Deve essere fresco e soddisfare gli standard di qualità. Se segui tutti i consigli, il dessert risulterà al massimo livello.

Nessun materiale simile

Per gustare il dessert con una tazza di tè aromatico, non è necessario dedicare molto tempo alla sua preparazione. Selezione le migliori ricette pensato per aiutare la casalinga a cucinare in modo semplice e allo stesso tempo sorprendente una torta deliziosa con latte condensato.

Per creare questo torta tenera Non è necessario il forno e quindi il processo di cottura richiederà molto meno tempo del solito.

Ingredienti:

  • 1 lattina di latte condensato;
  • 3 uova;
  • 750 g di farina;
  • 200 g di burro;
  • 360 g di zucchero semolato;
  • ½ cucchiaino di soda;
  • 15 ml di aceto;
  • 750 ml di latte.

Metodo di cottura:

  1. In una ciotola profonda, mescolare 1 uovo con latte condensato e soda, schiacciato con aceto.
  2. Nella massa liquida vengono gradualmente introdotti 700 g di farina, dopodiché l'impasto ha una struttura elastica e viene diviso in 8 parti uguali.
  3. Ogni pezzo viene steso in un cerchio con un diametro leggermente più grande di quello della padella.
  4. Le torte vengono fritte fino a doratura.
  5. Sbattere le uova in una ciotola di metallo, aggiungere lo zucchero e la farina rimanente.
  6. Il latte viene versato nella sospensione risultante, dopo di che il contenitore viene inviato al fuoco.
  7. Dopo l'addensamento, il burro viene diluito nella miscela di latte fino a completo scioglimento.
  8. Le torte vengono assemblate con l'aiuto di una rotella, rifilate e spennellate con crema pasticcera.
  9. La parte superiore è decorata con briciole ottenute dagli scarti delle torte.
  10. Dopo 2 ore in frigorifero il dolce può essere gustato. https://www.youtube.com/watch?v=gE56QrKrZ0g

Dai biscotti senza cottura

Si riferisce alla torta biscotto senza cottura con latte condensato dessert deliziosi SU una soluzione rapida.

Per eseguirlo è sufficiente preparare:

  • 1 lattina di latte condensato bollito;
  • 350 g di biscotti;
  • 120 g di burro.

Acquista solo biscotti di alta qualità senza aromi e additivi estranei che ostruiranno anche il gusto del latte condensato. Sono adatti "Savoyardi", "Latte cotto", "Per il tè", "Giubileo", ecc.

Fasi di creazione:

  1. Dai biscotti si preparano le briciole.
  2. Il burro viene leggermente sciolto e montato con latte condensato fino a renderlo soffice.
  3. Gli ingredienti preparati vengono combinati e dalla massa risultante si forma una torta, che viene posta al freddo per un breve periodo per l'ammollo. https://www.youtube.com/watch?v=vx3E7jmln28

"Log" di pasta sfoglia

Una ricetta semplice per una torta deliziosa a base di:

  • 450 g di pasta sfoglia;
  • 400 g di burro;
  • 1 lattina di latte condensato.

Processo di cottura:

  1. L'impasto viene scongelato, steso e diviso in strisce sottili, che vengono stese su una teglia ricoperta di pergamena.
  2. I bastoncini vengono cotti per 10 minuti a 180°C.
  3. Per la crema, il burro ammorbidito viene ben sbattuto con latte condensato.
  4. Sul tavolo è stesa una pellicola trasparente, su cui è stesa parte della crema, ricoperta di bacchette.
  5. Gli strati vengono ripetuti.
  6. Da più bastoncini si prepara una mollica che dopo 12 ore viene utilizzata per decorare il rotolo formato e lasciato in frigorifero.

Torta pancake con latte condensato

Per preparare un dolce originale per il tè, senza ricorrere alla cottura al forno, dovresti preparare:

  • 2 uova;
  • 370 ml di latte;
  • 250 ml di acqua;
  • un pizzico di sale;
  • 450 g di farina;
  • 100 g di zucchero;
  • un po' di olio di semi di girasole;
  • 250 g di panna acida;
  • la stessa quantità di latte condensato.

In preparazione:

  1. Sbattere le uova con il latte, l'acqua, il sale, ½ zucchero.
  2. La farina viene gradualmente versata nella miscela risultante fino ad ottenere un impasto omogeneo, dal quale vengono immediatamente preparate le frittelle.
  3. La panna acida viene montata con lo zucchero rimasto.
  4. Durante l'assemblaggio della torta, le frittelle vengono unte panna acida e latte condensato alternativamente.
  5. Se lo si desidera, le noci vengono utilizzate per la decorazione.

Dalle torte waffle

La torta waffle con latte condensato è una prelibatezza fin dall'infanzia che chiunque può preparare. Anche un bambino che vuole sorprendere i suoi genitori con le sue abilità culinarie può prenderne atto.

Avrai bisogno:

  • un pacchetto di waffle;
  • 200 g di burro;
  • 2 volte più latte condensato;

Il metodo di preparazione consiste nell'eseguire semplici passaggi:

  1. Il burro si ammorbidisce e viene poi montato con latte condensato.
  2. Ogni torta, tranne quella superiore, è accuratamente aromatizzata con la panna.
  3. Dopo che la torta è stata assemblata su un piatto piano, il dolce viene inviato in frigorifero, dove viene conservato per 5 ore. https://www.youtube.com/watch?v=ngMBFEseCX4

Una ricetta semplice per "Formicaio"

Una deliziosa ricetta di dessert che richiede:

  • 300 g di burro;
  • 120 g di zucchero semolato;
  • 900 g di farina;
  • 100 ml di panna acida;
  • 1 lattina di latte condensato;
  • un pizzico di soda.

Quando si implementa una ricetta, vengono eseguiti i seguenti passaggi:

  1. Il latte condensato viene bollito.
  2. ⅔ il burro viene sciolto e mescolato con lo zucchero semolato.
  3. Panna acida, soda e farina vengono mescolati nella massa di burro e zucchero.
  4. L'impasto elastico viene passato al tritacarne, dopodiché viene steso su una teglia ricoperta di pergamena.
  5. La cottura viene effettuata ad una temperatura di 200 °C fino a doratura.
  6. Il burro rimanente viene ammorbidito e montato con latte condensato precotto.
  7. La pasta cotta viene lavorata a mano e poi amalgamata alla crema preparata.
  8. Disporre una torta a forma di formicaio a manciate piccole su un piatto da dessert.
  9. Il dolcetto viene inviato al frigorifero per l'ammollo. https://www.youtube.com/watch?v=QIkaVejpG-4

Pan di Spagna con crema al latte condensato

Una torta facile da preparare tornerà molto utile quando il tempo stringe e gli ospiti sono quasi sulla soglia di casa.

Devi preparare:

  • 5 uova;
  • 240 g di zucchero;
  • 220 g di farina;
  • un pizzico di sale;
  • una lattina di latte condensato;
  • 200 g di burro.

Istruzioni di cottura passo passo:

  1. Le uova vengono sbattute con zucchero semolato fino a renderle schiumose, dopodiché farina e sale vengono aggiunti alla massa di uova di zucchero.
  2. Impasto con consistenza panna acida densa sistemato in una pirofila, che viene posta nel forno preriscaldato a 180 °C per mezz'ora.
  3. La crema per torte con latte condensato viene preparata montando una lattina di latte condensato con burro ammorbidito.
  4. Quando la torta sarà cotta e raffreddata, si dividerà in 2 - 3 parti, ognuna delle quali sarà ben ricoperta con la crema preparata.

Dai bastoncini di mais

Una torta senza cottura può essere preparata facilmente sostituendo i biscotti con un ingrediente originale come i bastoncini di mais. Prendiamoli nella quantità di 2 pacchi.

Avrai anche bisogno di:

  • 400 g di latte condensato;
  • metà della quantità di burro;
  • una manciata di lamponi;
  • un po' di zucchero a velo.

Lo schema per dare vita a una ricetta interessante è presentato come segue:

  1. Il burro viene ammorbidito, quindi montato con un mixer insieme a ⅔ confezioni di bastoncini di mais e latte condensato.
  2. I restanti prodotti a base di mais vengono versati in una ciotola profonda rivestita con pellicola trasparente.
  3. I bastoncini vengono mescolati con la crema e ricoperti con le parti libere della pellicola.
  4. Dopo 30 minuti in frigorifero, la torta viene adagiata su un piatto dove viene decorata con i lamponi.

Su richiesta del cuoco si possono utilizzare come decorazioni fragole, more e ciliegie.

Torta "Leningrado".

Puoi preparare il dolce "Leningradsky", conosciuto fin dall'infanzia, a casa, avendo precedentemente preparato:

  • ½ kg di farina;
  • la stessa quantità di burro;
  • 200 g di zucchero semolato;
  • 2 uova;
  • 5 g di soda;
  • un barattolo di latte condensato bollito;
  • 100 g di zucchero a velo;
  • 30 ml liquore all'arancia;
  • 30 g di cacao in polvere;
  • Marmellata da 350 g.

Metodo di cottura:

  1. Sbattere lo zucchero semolato insieme a ½ burro e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. All'impasto vengono aggiunti soda e farina, dopo di che viene impastato un impasto elastico. Si divide in tre parti uguali, che vengono mandate al freddo per 30 minuti.
  3. Per preparare la crema, sbattere il burro rimanente, lo zucchero a velo, il liquore, il cacao e il latte condensato fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Dall'impasto si formano delle tortine quadrate, che vengono cotte per un terzo d'ora a 180 °C.
  5. Una volta pronte, le torte, pretagliate per omogeneità, vengono spennellate con marmellata e panna. Quello superiore è ricoperto solo da uno strato di crema.
  6. Lasciate riposare la torta in frigorifero per circa mezz'ora.
  7. Il dolce viene decorato con frutti di bosco o noci tritate, a seconda delle preferenze del cuoco. https://www.youtube.com/watch?v=Rf7KCZmaTPY

"Napoleone" con latte condensato

Torte sottili con uno strato di latte condensato: questa prelibatezza piacerà a tutti i golosi. Per prepararti dovresti avere a portata di mano:

Per il test:

  • 400 g di burro;
  • 2 uova;
  • 150 ml di acqua;
  • un bicchierino di vodka;
  • 15 ml di aceto;
  • 700 g di farina;
  • un pizzico di sale.

Per la crema:

  • 500 ml di latte;
  • 2 uova;
  • 60 g di amido di mais;
  • 600 g di latte condensato;
  • 750 ml di panna;
  • 180 g di zucchero a velo.

Quando si esegue la ricetta per il dessert preferito da tutti, si seguono i seguenti passaggi:

  1. In un bicchiere con acqua fredda si aggiungono vodka e aceto.
  2. In una ciotola profonda, sbatti le uova con il sale, quindi versa la soluzione del passaggio precedente.
  3. Successivamente, mettete sul piano di lavoro il burro freddo tagliato a cubetti e versate la farina.
  4. La massa viene impastata bene e formata sotto forma di uno scivolo, al centro del quale viene versato il composto di uova.
  5. L'impasto viene lavorato fino a renderlo morbido e omogeneo, quindi diviso in 14 parti. Si avvolgono nella pellicola trasparente e si mettono nel congelatore per 60 minuti.
  6. L'impasto congelato viene steso in un cerchio, a cui viene data la forma corretta utilizzando una piastra del diametro di 22 cm.
  7. Ogni torta viene cotta per circa 5 minuti a 220°C, dopodiché viene stesa su una superficie piana a raffreddare.
  8. Per preparare la crema, il latte viene riscaldato in una ciotola e le uova e l'amido vengono mescolati fino a ottenere un composto omogeneo.
  9. Il composto di uova viene versato nel latte bollito, dopodiché si porta la crema ad addensarsi.
  10. Quando crema pasticciera Una volta raffreddato, viene mescolato con latte condensato pre-bollito.
  11. La panna viene montata con lo zucchero e mescolata accuratamente alla base di crema preparata.
  12. Alla fine, la torta viene assemblata in pila con l'accompagnamento di ciascuna torta e parti laterali con panna.

La torta Napoleone viene servita in tavola dopo una giornata di ammollo in frigorifero.

Così, grazie alla varietà di varianti di torte con latte condensato, puoi preparare una prelibatezza per ogni occasione, dal dessert veloce allo spettacolare “Napoleone” dal gusto insuperabile.

FOTOCAMERA DIGITALE OLYMPUS

Ho provato per la prima volta un pezzo di questo piatto incredibilmente delizioso non molto tempo fa: mia figlia di 11 anni l'ha cucinato con un'amica e l'ha portato per trattarla. sciolto in bocca, era morbido e tenero. Si scopre che le ragazze hanno visto la video ricetta su YouTube e hanno deciso di cuocerla. Fortunatamente, è fatto in modo semplice e veloce. Prepariamo una sorpresa meravigliosa per tutta la famiglia.

Ingredienti:

  • 140 grammi di farina premium;
  • 1 lattina di latte intero condensato;
  • 100 grammi di burro;
  • ½ cucchiaino di soda;
  • 2 uova;
  • ½ limone;
  • cacao.
  • 400 grammi di panna acida;
  • 200 grammi di zucchero.

Torta veloce con latte condensato. Ricetta passo dopo passo

  1. Sciogliere il burro a fuoco basso e versarlo in una ciotola.
  2. Aggiungere il latte condensato, le uova, la soda schiacciata con il succo di limone, la farina setacciata (mescolando bene ogni volta).
  3. Versare ⅔ dell'impasto su mezza teglia rivestita di carta da forno.
  4. Aggiungere il cacao al resto dell'impasto, mescolare e distribuire sulla seconda metà dello stampo
  5. Infornare a 180 gradi per 10 minuti.
  6. Mentre la torta cuoce, prepara la crema: unisci la panna acida con lo zucchero e sbatti bene.
  7. Togliere la torta finita dal forno e tagliarla in tre parti. Allinea i lati.
  8. Rivestire con cura tutte le torte, tranne la prima, con la panna su entrambi i lati e impilarle. Ricopriamo la prima torta solo sopra. La torta al cacao dovrebbe trovarsi al centro!
  9. Macinare i pezzi tagliati in briciole e cospargere accuratamente la torta con latte condensato su tutti i lati.

Ecco fatto, il nostro veloce e gustoso è pronto. Non resta che tagliarlo a pezzi e invitare a tavola i vostri familiari. Il sito “I Love to Cook” augura a te e ai tuoi cari goditi il ​​tuo tè! E assicurati di provarlo

Il latte condensato è ampiamente utilizzato in cucina. Di norma viene aggiunto alle creme nella preparazione dei dolci, in particolare delle torte.

Naturalmente, molte ricette non contengono latte condensato. Prendiamo ad esempio ecc. Se consideriamo, ad esempio, che nella lista degli ingredienti non vediamo il latte condensato. Tuttavia, come si suol dire, non puoi rovinare la torta con il latte condensato. La torta con latte condensato risulta più dolce e gustosa. Tutto grazie alla crema per torta al latte condensato.

Oltre alle ricette di cui sopra, ci sono anche altre ricette per torte con latte condensato. Inoltre, può essere una torta con latte condensato bollito o una torta con latte condensato normale.

Diamo un'occhiata ad alcune ricette di torte con latte condensato. Per prima cosa, diamo un'occhiata alla ricetta più semplice per la torta al latte condensato.

Ricetta torta con latte condensato

Questa ricetta per la torta con latte condensato contiene latte concentrato non bollito. Per preparare una torta al latte condensato, prendi:

  • 1 tazza e ¼ di burro
  • 2 tazze e ½ di zucchero
  • 1 lattina di latte condensato
  • 6 uova
  • 3 tazze e ½ di farina
  • 1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di vanillina.

Ricetta per torta con latte condensato:

Per preparare una torta al latte condensato, abbiamo bisogno di una teglia per muffin.

Preriscaldare il forno a 220 gradi Celsius. Usando un mixer, sbattere il burro e lo zucchero. Aggiungi latte condensato. Mescolare tutto bene. Successivamente, sbattiamo le uova una alla volta. Aggiungere il lievito, il sale e la vanillina. Aggiungere gradualmente la farina, impastando la pasta.

Metti l'impasto finito per la torta con latte condensato in una teglia. Metti la nostra torta al latte condensato in un forno preriscaldato. Cuocere per 1 ora e 30 minuti.

Togliere la torta finita con latte condensato dal forno. Lasciare raffreddare la torta al latte condensato per 30 minuti a temperatura ambiente.

Decora la torta con latte condensato a tuo piacimento. Puoi usare la crema per torte con latte condensato, bacche fresche e frutta, cioccolato e fiocchi di cocco, panna montata, ecc.

Abbiamo esaminato forse la ricetta più semplice per una torta con latte condensato. Ora diamo un'occhiata alla ricetta per una torta con latte condensato bollito.

Torta waffle con latte condensato

Una squisita torta waffle con latte condensato decorerà sicuramente chiunque tavola festiva. Puoi preparare una torta waffle con latte condensato sia da strati di torta già pronti che da waffle normali.

Una torta di pasta frolla con latte condensato, ovviamente, cuoce più velocemente. Tuttavia, la torta waffle con latte condensato a base di waffle è più deliziosa.

La torta waffle con latte condensato può essere preparata utilizzando latte condensato normale o bollito.

Proveremo a fare una torta con latte condensato bollito. Per preparare la crema per una torta con latte condensato, il latte condensato deve essere precotto.

Passiamo quindi alla preparazione vera e propria. torta di waffle con latte condensato. Per preparare una torta con latte condensato bollito avremo bisogno di:

  • 1 confezione di wafer semplici
  • 4 lattine di latte condensato
  • Un po' di cacao in polvere
  • 1 panetto di burro non salato
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • Noci tritate.

Metodo di cottura:

Per fare una torta con latte condensato bollito, dobbiamo preparare la crema per torta al latte condensato. Per preparare la crema per una torta con latte condensato, puoi utilizzare il latte condensato bollito già pronto o cucinare tu stesso il latte condensato. Anche nell'elenco degli ingredienti vediamo che per preparare la crema per torta al latte condensato dobbiamo prendere 4 lattine di latte condensato bollito. Tuttavia, se vuoi che la crema per torte con latte condensato sia più liquida, puoi mescolare 2 lattine di latte condensato bollito e 2 lattine di latte condensato non bollito.

Per cucinare il latte condensato, rimuovere le etichette dalle lattine. Metti i barattoli chiusi in una casseruola profonda e riempili d'acqua. Cuocere per 2 ore e mezza.

Trascorso il tempo specificato, togliere i barattoli dall'acqua e lasciarli raffreddare. Successivamente apriamo i barattoli e procediamo alla preparazione della crema per la torta al latte condensato.

Per preparare la crema per una torta con latte condensato, mescolare il latte condensato bollito con burro ammorbidito, cacao in polvere, succo di limone e noci tritate. Mescolare accuratamente la crema di latte condensato per la torta.

Successivamente, iniziamo a preparare la torta con latte condensato bollito. Stendere uno strato di waffle, ricoprirli di panna, coprire con un secondo strato di waffle. E così via.

Dopo aver assemblato la nostra torta con latte condensato bollito, premetela leggermente. Per fare questo, puoi usare un tagliere e una pentola piena d'acqua. Lasciare la torta per 10 - 15 minuti. Successivamente, coprite la torta con latte condensato bollito con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 1 - 2 ore.

Prima di servire, decorate la torta al latte condensato a vostro piacimento.

Torta in padella con latte condensato

Una torta in padella con latte condensato può essere preparata molto rapidamente. Tuttavia, la velocità di preparazione non influisce sul risultato. La torta in padella con latte condensato risulta molto gustosa.

Per preparare una torta in padella con latte condensato, prendi:

Per il test:

  • 1 lattina di latte condensato
  • 1 uovo di gallina
  • 1 cucchiaino di soda
  • 1 cucchiaio da dessert di succo di limone
  • 500 grammi di farina.

Per la crema:

  • 500 ml di latte
  • 2 uova di gallina
  • 1 tazza e ½ di zucchero
  • 1 pacchetto di vanillina
  • 2 cucchiai di farina
  • 200 grammi di burro.

Metodo di cottura:

Iniziare a preparare la torta in una padella con latte condensato, preparare l'impasto. Per fare questo, mescolare il latte condensato, l'uovo, la soda, schiacciato succo di limone. Aggiungi la farina.

Stendete l'impasto e iniziate a friggere le torte in una padella su entrambi i lati.

Metti le torte finite in una padella e lasciale raffreddare.

La nostra torta in padella con latte condensato conterrà crema pasticcera. Per preparare la crema pasticcera è necessario mescolare separatamente tutti gli ingredienti secchi, aggiungere latte e uova. Mettete il composto sul fuoco e portate a ebollizione. Dopo l'ebollizione, la crema pasticcera viene cotta per 3 minuti. Non dimenticare di mescolare la panna in modo che non bruci. Aggiungi il burro alla crema finita e mescola tutto bene fino a che liscio.

Ricoprire le torte con la panna. Mettiamo la nostra torta con latte condensato in frigorifero per 2 ore. Dopodiché tirate fuori la torta e decoratela.

 

 
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