Farina d'avena proteica - ricetta con foto. Farina d'avena proteica: tre ricette per iniziare alla grande la giornata Pancake Proteici alla Cannella

Per questi motivi è un’ottima alimentazione pre e post allenamento. Prima dell'allenamento: carica i muscoli di energia senza appesantire inutilmente lo stomaco. Post-allenamento: ripristina i livelli di energia, nutre i muscoli e migliora il recupero. Inoltre, la farina d'avena è adatta per una colazione adeguata, per il pasto diurno e per la cena, ovvero sarà utile in ogni momento.

Come preparare la farina d'avena con le proteine

Ingredienti:

• ¼ tazza di farina d'avena;
• ½ latte;
• ¼ di tazza di proteine ​​del siero di latte alla vaniglia;
• 1 caramella sbriciolata in più pezzi;

Metodo di cottura:

1. In una padella antiaderente portare a ebollizione il latte e i fiocchi d'avena, cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti fino a quando il porridge sarà cotto.
2. Togliere il porridge dal fuoco e lasciarlo raffreddare prima di aggiungere le proteine ​​del siero di latte, altrimenti si caglierà.
3. Sbriciolate sopra le caramelle e siete pronti da mangiare.

Questa è la ricetta della farina d'avena più veloce e deliziosa!

Il porridge può essere preparato con farina d'avena (cereali) o fiocchi d'avena. La farina d'avena è un chicco tritato e cotto a vapore preparato in anticipo. Consiglio di usare la farina d'avena istantanea. Innanzitutto sono più digeribili e, in secondo luogo, devono essere cotti solo per 1-2 minuti. Ma se preferisci il porridge di cereali, anche questa è un'opzione del tutto normale. Il porridge di farina d'avena cuoce dai 10 ai 40 minuti, a seconda della lavorazione dei chicchi.

******* Buongiorno a tutti! **********

Oggi voglio parlare di un'altra farina d'avena istantanea.

Beh, per me non funziona affatto con loro. Mi sembra che stia facendo tutto secondo le istruzioni (ci vuole molta intelligenza), ma il porridge è ancora crudo per i miei gusti.

Questa volta ho deciso di scegliere tra quelli più costosi e con una composizione più utile. Ho guardato i sacchetti di porridge più costosi sugli scaffali dei supermercati. Si è scoperto che erano porridge della Bionova. C'erano 4 gusti disponibili, il gusto fragola mi è sembrato più adatto -

🍓 Porridge istantaneo Bionova Protein "Farina d'avena con fragole" 🍓

Produttore: NovaProduct AG LLC, Russia

Luogo d'acquisto: Supermercato "Korzina"

Prezzo: 48 rubli

Il prodotto è posizionato come naturale. Adatto per PP.

🍓 Descrizione:

Un prodotto nutrizionale equilibrato ideale per la colazione o uno spuntino tra i pasti principali: naturale, sano, ricco di proteine ​​e fibre alimentari.

Il porridge proteico naturale Bionova® è composto da fiocchi di cereali e crusca selezionati, contiene il 18% di proteine, carboidrati lenti (corretti) e fibre alimentari, inclusa l'inulina, quindi ti dà una sensazione di sazietà per lungo tempo.

🍓Composizione:

fiocchi d'avena,

concentrato di proteine ​​del latte (Svizzera),

crusca d'avena,

polvere di nettare di agave organica,

fibra alimentare dalla cicoria – inulina fibrulina (Belgio),

fragole liofilizzate,

sapore naturale.

Contiene zuccheri naturali.

🍓 Valore energetico:

Per porzione (40 g) - 580 kJ per 140 kcal

🍓 Informazioni nutrizionali per porzione da 40 g:

Proteine ​​7,5 g

Grasso 2,0 g

Carboidrati 22,0 g

Fibra alimentare: 3,0 g

inclusa inulina 1,0 g

La confezione di questa farina d'avena sembra elegante, è subito chiaro che il prodotto non è economico. Questa è una piccola borsa di alluminio.

Sono presenti dei tagli nella parte superiore su entrambi i lati che facilitano l'apertura della borsa senza l'utilizzo delle forbici. Lo schema cromatico principale della confezione è il nero con l'aggiunta del rosso nel nome del porridge stesso.

In alto, in colore argento, c'è un'iscrizione: bionova.

🍓 Aspetto del prodotto grezzo:

Quando apriamo la confezione vediamo che non c'è molto prodotto (40 grammi).

È composto da fiocchi d'avena, crusca d'avena e fragole secche tritate. C'era anche della polvere proprio sul fondo. Sospetto che sia concentrato di proteine ​​del latte, nettare di agave biologico e fibra di cicoria.

🍓 Metodo di preparazione:

Versare il contenuto del sacchetto in un piattino in cui prepareremo la farina d'avena.

Avremo bisogno anche di latte caldo o acqua. Non mi piace la farina d'avena con l'acqua, quindi ho preso acqua e latte in un rapporto 1:1. Nel mio caso il volume del liquido era di 3/4 di tazza, ovvero 150 ml.

Ora versa il liquido preparato (caldo) nel porridge secco, mescola, copri con un coperchio e attendi 2-3 minuti.

Sono passati 3 minuti e cosa vediamo? Durante questo periodo il porridge è rimasto praticamente invariato. Secondo me è ancora crudo. Lo assaggio: è crudo. Per me non ha un buon sapore, ha un sapore amaro molto pronunciato.

Decido di mettere i fiocchi d'avena nel microonde per 1 minuto alla potenza di circa 600 W. Un minuto dopo tiro fuori un piatto e vedo che il risultato è già migliore, basta aspettare che il porridge venga infuso.

Sono trascorsi 2-3 minuti: il porridge si è addensato un po ', ora mi piace di più il suo aspetto.

Lo assaggio e sì, puoi già mangiarlo, è già più buono. Inoltre, il sapore amaro di cui ho parlato sopra è diventato quasi impercettibile. O forse mi sono semplicemente abituato mentre mangiavo il porridge.

Ho mangiato lentamente, facendo ancora alcune cose allo stesso tempo, e alla fine il porridge si era addensato un po' di più ed era diventato piuttosto denso.

Ti mostrerò un confronto tra ciò che è accaduto all'inizio della produzione della birra e ciò che è accaduto alla fine. Sono rimasto completamente soddisfatto del risultato finale.

🍓 Gusto, odore e colore:

Il gusto del porridge finito era delicato e, allo stesso tempo, ricco. I pezzi di fragole schiacciati hanno dato il loro gusto e il loro aroma alla farina d'avena e questo li ha resi più gustosi.

Non ho sentito zucchero nella farina d'avena, c'era un retrogusto leggermente salato. Ma questo gusto mi piace perché metto sempre un po' di sale nelle mie pappe di latte.

🍓 Data di scadenza:12 mesi, la mia copia in questo senso aveva potenziale fino al 3 maggio 2020.

Tra i difetti vorrei sottolineare il prezzo elevato, ma la naturalezza bisogna pagarla.

************* Grazie a tutti per l'attenzione ***********

farina d'avena con proteine ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 26,7%, vitamina B1 - 21,8%, vitamina C - 28,1%, vitamina E - 79,2%, manganese - 25,5%

Benefici della farina d'avena con proteine

• Vitamina A responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
• Vitamina B1 fa parte degli enzimi più importanti del metabolismo dei carboidrati e dell'energia, fornendo all'organismo energia e sostanze plastiche, nonché il metabolismo degli aminoacidi ramificati. La carenza di questa vitamina porta a gravi disturbi del sistema nervoso, digestivo e cardiovascolare.
• Vitamina C partecipa alle reazioni redox, al funzionamento del sistema immunitario e favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa dell'aumento della permeabilità e della fragilità dei capillari sanguigni.
• Vitamina E ha proprietà antiossidanti, è necessario per il funzionamento delle gonadi e del muscolo cardiaco ed è uno stabilizzatore universale delle membrane cellulari. Con carenza di vitamina E si osservano emolisi degli eritrociti e disturbi neurologici.
• Manganese partecipa alla formazione delle ossa e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo degli aminoacidi, dei carboidrati, delle catecolamine; necessario per la sintesi del colesterolo e dei nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da una crescita più lenta, disturbi nel sistema riproduttivo, maggiore fragilità del tessuto osseo e disturbi nel metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.

nascondi ancora

In appendice è possibile consultare la guida completa ai prodotti più utili.

Sicuramente fin dall'infanzia hai sentito parlare dell'importanza del primo pasto della giornata e di quanto sia salutare la farina d'avena! Non solo aiuta a ridurre il livello di colesterolo “cattivo”, ma aiuta anche a normalizzare la digestione (poiché contiene fibre), satura bene e fornisce una sferzata di energia per l'intera mattinata!

D'altronde, oltre agli indubbi benefici per la salute, i fiocchi d'avena appena preparati possono rappresentare un ottimo e gustoso inizio di giornata. La farina d'avena in sé ha un gusto neutro, quindi puoi preparare tanti piatti diversi a base di essa, devi solo usare la tua fantasia!

Prova a preparare il porridge secondo una delle ricette seguenti e scoprirai quale combinazione di prodotti ti piace di più. Goditi un nuovo assaggio di farina d'avena prima, dopo o semplicemente la mattina prima del lavoro.

Farina d'avena alla vaniglia con proteine ​​e scorza d'arancia.

La classica combinazione di vaniglia e acidità all'arancia ti farà dare uno sguardo nuovo alla tua solita colazione. Non lasciare che le tue papille gustative si annoino, questo porridge sembrerà un dessert sia prima che dopo l'allenamento!

Ingredienti:

• ¼ tazza di farina d'avena
• ¼ tazza di vaniglia
• 1 cucchiaio di scorza d'arancia
• 1 cucchiaino di vanillina
• 1 pallina di gelato proteico alla vaniglia

Metodo di cottura:

2. Togliete il porridge dal fuoco e lasciatelo raffreddare prima di aggiungere gli altri ingredienti. Aggiungere le proteine ​​del siero di latte dopo che il porridge si è raffreddato, altrimenti si caglierà.

3. Completa con una pallina di gelato proteico (puoi acquistarlo già pronto o crearne uno tuo con le proteine).

Farina d'avena con mandorle e datteri.

Quando hai poco tempo, ma non puoi fare a meno di una colazione nutriente, allora questa ricetta è ciò che fa per te! È l'ideale per una fredda mattina autunnale, quando il corpo ha bisogno di qualcosa di caldo e gustoso per svegliarsi.

Ingredienti:

• ¼ tazza di farina d'avena
• ½ latte di cocco o di mandorle
• ¼ tazza di vaniglia
• ¼ di tazza di mandorle tritate
• ¼ di datteri tritati
• 1 cucchiaino di sciroppo d'acero (facoltativo, ma delizioso!)

Metodo di cottura:

1. In una padella antiaderente portare a bollore il latte con i fiocchi d'avena e le mandorle, cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti fino a quando il porridge sarà cotto.

2. Togliete il porridge dal fuoco e lasciatelo raffreddare, aggiungete i datteri tritati e lo sciroppo d'acero.

Farina d'avena proteica conVoglie.

Questa ricetta diventerà la tua preferita! Questo non è solo porridge: è un vero dessert gourmet.

Ingredienti:

• ¼ tazza di farina d'avena
• ½ latte
• ¼ tazza di vaniglia
• 1 caramella sbriciolata in più pezzi

Metodo di cottura:

1. In una padella antiaderente portare a ebollizione il latte e i fiocchi d'avena, cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti fino a quando il porridge sarà cotto.

2. Togliere il porridge dal fuoco e lasciarlo raffreddare prima di aggiungere le proteine ​​del siero di latte, altrimenti si caglierà.

3. Sbriciolate sopra alcune caramelle Cravings e quando il ripieno di burro di arachidi inizia a sciogliersi, siete pronti da mangiare :)

Questa è la ricetta della farina d'avena più veloce e deliziosa!

Cerchi il modo migliore e più conveniente per riavviarti dopo un intenso allenamento in palestra? Prova questa ricetta veloce e deliziosa di farina d'avena pigra.

Hai lavorato molto duramente. Ti sei alzato prima del sole, è già tramontato e stai ancora lavorando. Ma nonostante tutto questo, in qualche modo trovi il tempo per allenarti in palestra più volte alla settimana.

Che si tratti di CrossFit, di un allenamento a circuito pazzesco o di un buon stacco vecchio stile, avrai bisogno del giusto cibo pre e post allenamento in ogni caso.

Tuttavia, con tutte le difficoltà e i compiti che esistono ogni giorno, l’ultima cosa a cui pensi è preparare una tonnellata di cibo, lavare una montagna di piatti sporchi e pulire te stesso. Suona familiare?

Bene, se sei stanco, ecco una ricetta per te: semplice, veloce e nutriente.

Passaggio 1: assemblare tutti i componenti

Ecco cosa ti servirà:

• Fiocchi d'avena: Qualsiasi opzione andrà bene: istantaneo, raffinato o integrale. Ogni tipo è buono a modo suo. Assicurati solo di dare alla farina d'avena integrale abbastanza tempo per immergersi.
• Proteine ​​del siero di latte: Si consiglia di sceglierne uno che non sia arricchito con glicina, taurina e/o creatina monoidrato.
• Polvere di cacao: Completerà perfettamente il gusto delle proteine ​​in polvere del cioccolato e darà al tuo corpo una protezione antiossidante grazie ai flavonoidi.
• Frutta: fresco o fresco congelato: entrambe le opzioni sono adatte.
• Yogurt greco: trova la cosa vera, senza fruttosio o additivi.
• Olio di cocco: I trigliceridi a catena media sono acidi grassi particolarmente benefici per l’umore.
• Burro di arachidi o mandorle: Se non hai mai provato l'olio di mandorle, assicurati di optare per quello e ordina un paio di vasetti.
• Semi di lino o chia.
• Cannella: Esiste qualcosa di meglio della cannella? Per non parlare del fatto che aiuta a regolare la sensibilità all’insulina.

Probabilmente stai pensando: "Wow, sono troppe calorie!" Non usarli subito. Scegli ciò che funziona meglio per te, ciò che ti piace e ciò che soddisfa il tuo fabbisogno calorico.

Passaggio 2: mescolare tutti gli ingredienti secchi

In questa fase vi servirà un comodo contenitore richiudibile: questo faciliterà la miscelazione. Aggiungi i seguenti ingredienti: farina d'avena, proteine ​​del siero di latte, cacao in polvere, cannella, semi di lino o chia.

Passaggio 3: aggiungere gli ingredienti liquidi e l'acqua

Quindi ora è il momento di aggiungere l'olio di cocco, il burro di arachidi e/o lo yogurt greco: dipende dal tipo di mix che desideri (maggiori informazioni su questo argomento nella sezione Suggerimenti e trucchi di seguito).

Potresti non ottenere la consistenza che ti piace la prima volta. Ma alla fine troverai il tuo ideale.

Passaggio 4: lasciare in frigorifero per una notte

È qui che avviene la magia :) Quando il composto è pronto, basta chiudere il contenitore, mescolare bene e appoggiarlo contro la parete del frigorifero per 8-12 ore. Durante questo periodo, la farina d'avena assorbirà l'acqua e la sua consistenza diventerà tenera e morbida.

Questa, forse, è l'intera ricetta semplice ma molto utile.

Se vuoi una consistenza più densa:

• Meno acqua.
• Semi di chia o di lino.
• Olio di cocco.
• Integratore proteico con addensante: gomma xantano, gomma gur.
• Yogurt greco.
• Segreto: conservate il composto più a lungo e diventerà molto denso.

Se vuoi una miscela più liquida:

• Più acqua.
• Proteine ​​neutre senza addensanti.
• Non lasciare riposare il composto troppo a lungo, altrimenti i fiocchi diventeranno duri.

"Qual è la proporzione ottimale di farina d'avena e complesso proteico?"

Non entreremo nell'argomento serio della nutrizione post-allenamento, ma credimi sulla parola: un misurino 1:1 di proteine ​​del siero di latte per tazza di farina d'avena farà al caso tuo. Tuttavia, ciò dipenderà dal tuo fabbisogno complessivo di macronutrienti e dall’apporto proteico giornaliero.

ESEMPIO: Consumi poco più di 4.000 calorie al giorno per supportare uno stile di vita attivo e raggiungere i tuoi obiettivi di fitness. In questo caso, il recupero richiederà circa 1200-1400 calorie, che supporteranno l'anabolismo. Per preparare la farina d'avena durante la notte, avrai bisogno di:

• 2 tazze di farina d'avena
• 1,5 misurini di proteine ​​del siero di latte
• 1 cucchiaio di olio di cocco o 2 cucchiai di semi di lino
• 0,5 tazza di yogurt greco (poi aggiungere meno proteine ​​del siero di latte)
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 2 manciate di frutta congelata o fresca
• Cannella a piacere
• 1 tazza di muesli (cereali integrali tostati).

Mangia una porzione di questa farina d'avena una o due volte al giorno e otterrai un nutrimento serio e, soprattutto, utile per i tuoi muscoli. Questo è qualcosa che puoi gustare a colazione, pranzo, cena e dopo l'allenamento. Gioca con i componenti, le proporzioni: il numero è infinito.

Il tuo piatto potrebbe non sembrare sofisticato. Ma credimi, ti stai perdendo finché non provi la famosissima farina d'avena in barattolo.