Insalata fresca di sgombro con verdure. Sgombro con verdure per l'inverno. Sgombro in scatola con verdure

Un'opzione molto interessante per preparare il pesce per l'inverno è un'insalata con sgombro e verdure. In futuro potrà essere utilizzato in diversi modi, ad esempio potrai preparare velocemente e facilmente una deliziosa zuppa di pesce semplicemente aggiungendo patate e acqua. Questo spuntino è ottimo anche come spuntino: mettilo sul pane e dimentica subito la fame.

Per preparare un'insalata con sgombro per l'inverno, prendi i seguenti ingredienti.

Le cipolle devono essere sbucciate e tagliate a cubetti o strisce sottili, come preferite. Lo sgombro va lavato, tagliate la testa ed eliminate le interiora, mettetelo in una padella con acqua salata, alloro e pepe in grani, fate cuocere per 25-30 minuti a fuoco basso.

Anche le carote fresche devono essere sbucciate, lavate e grattugiate su una grattugia grossa o fine.

I pomodori devono essere ridotti in purea utilizzando un robot da cucina o un tritacarne. Potete prima eliminare la buccia mettendo i pomodori in acqua bollente per 3-4 minuti.

Mettere le verdure tritate in una casseruola, aggiungere la passata di pomodoro, sale, zucchero, spezie e olio vegetale. Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti.

Mentre le verdure stufano, togliete il pesce cotto dalla padella e fatelo raffreddare, togliete la carne dalle ossa.

Aggiungete i pezzi di pesce nella pentola con le verdure e mescolate con una spatola. Cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti, aggiungere l'aceto alla fine.

Riponete l'antipasto di verdure e pesce in barattoli sterili; è conveniente utilizzare contenitori da 500 ml. Avvitare o arrotolare con coperchi sterili.

Metti i preparativi sotto la coperta e dopo un giorno nascondi l'insalata di sgombro per l'inverno in un luogo fresco e buio per ulteriore conservazione.

L'insalata di sgombro si conserva bene fino alla prossima stagione delle verdure o anche più a lungo.

Buon appetito!

Offro una ricetta per deliziosi sgombri per l'inverno. Quando non hai tempo per cucinare, un barattolo di pesce con verdure ti aiuterà sempre. È molto gustoso con patate bollite e purè di patate e puoi anche preparare una zuppa con questo sgombro.
Avremo bisogno di una padella con un fondo spesso, preferibilmente di alluminio. Ho una bacinella alta di alluminio per la stagione della raccolta e ci cucino.
Lavate i pomodori, asciugateli e passateli al tritacarne.

Lavate le carote, sbucciatele e grattugiatele su una grattugia grossa.

Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

Tagliamo la testa, la coda e le pinne dello sgombro, lo evisceriamo e lo laviamo. Mettere il pesce in una casseruola, aggiungere acqua fredda, aggiustare di sale, portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti.

Quindi tiriamo fuori il pesce, lo raffreddiamo, lo smontiamo in pezzi grandi, rimuovendo le lische. Attiro la tua attenzione sul fatto che hai bisogno di 2 kg di pesce nella sua forma pura senza lische!

In una ciotola (in cui cucinerete verdure e pesce), mettete le carote, le cipolle, i pomodori arrotolati, aggiungete lo zucchero, il sale, aggiungete l'olio, mescolate. Mettere a fuoco medio e cuocere per 1,5 ore, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere poi lo sgombro e cuocere per altri 20 minuti. 10-15 minuti prima della fine della cottura aggiungere il peperoncino e l'alloro. Spegnere il fuoco, prendere la foglia di alloro, versare l'essenza, mescolare.

Le preparazioni invernali fatte in casa a base di pesce sono un ottimo modo per preparare la cena in pochi minuti. Un assortimento di verdure ti permetterà di sentire il sapore dell'estate, il pesce conferisce all'insalata un sapore speciale. Un piatto equilibrato diventerà non solo la base per la zuppa. Puoi soddisfare velocemente la tua fame utilizzandolo come ripieno per un panino, una pizza o una torta. Non ci vuole molto tempo per preparare un'insalata con sgombro per l'inverno e tutta la famiglia ne apprezzerà il gusto.

Ricetta semplice

Componenti:

• 1 sgombro;
• 3-4 pomodori;
• 40 ml di olio di semi di girasole;
• 40 ml di aceto;
• 2 cipolle;
• 3 carote;
• 3 cucchiai. cucchiai di zucchero, sale.

Fasi di cottura:
1. Pulite il pesce, tagliate la testa, le pinne, la coda, eliminate le interiora e la pellicola di muco. Sciacquare nuovamente abbondantemente sotto l'acqua corrente.

Se rimuovere i semi risulta difficile, potete prima bollire il pesce

2.Profilare il pesce, eliminare tutte le lische grandi.

3. Sbucciare le cipolle e le carote, tagliarle a listarelle sottili, per le carote è possibile utilizzare una grattugia grossa.

4. Praticare dei tagli a croce sui pomodori, quindi versarvi sopra dell'acqua bollente. Questo ti permetterà di separare facilmente la buccia dalla polpa. Macinare fino a che liscio in un frullatore.

5.Riscaldare una casseruola, aggiungere l'olio di semi di girasole. Per prima cosa fai sobbollire le cipolle e le carote finché non acquisiscono un bel colore dorato. Poi potete aggiungere la passata di pomodoro.

6.Dopo 5 minuti aggiungere lo zucchero, il sale, l'alloro, il pepe in grani. Cuocere con il coperchio chiuso per altri 10 minuti.

7.Aggiungere i pezzi di pesce nella casseruola e cuocere a fuoco lento insieme alle verdure per 15 minuti. 7-8 minuti prima della fine è necessario aggiungere l'aceto.

8. Sterilizzare i vasetti, aggiungere lo snack preparato ancora caldo e avvitare i coperchi sterili.

9. Capovolgi i barattoli e avvolgili in una coperta. Dopo una giornata, puoi metterlo nella sua posizione abituale e nasconderlo in un luogo fresco: seminterrato, frigorifero.

Preparazione gustosa per l'inverno

Componenti:

• sgombro;
• 8 pomodori e peperoni ciascuno;
• 3 cipolle e carote;
• 180 ml di olio di semi di girasole;
• 80 ml di aceto;
• 4 cucchiai. cucchiai di zucchero e sale;
• 3-5 pezzi. foglia d'alloro;
• 5 pezzi. grani di pepe.

Fasi:
1. Per preparare la ricetta dell'insalata, è necessario sventrare il pesce, rimuovere la testa e la coda. Lessare finché saranno teneri in acqua salata insieme alle foglie di alloro e ai grani di pepe. Raffreddare lo sgombro e smontarlo in piccoli pezzi, eliminando tutte le piccole ossa.

2. Dopo aver selezionato i pomodori maturi, praticare delle tacche nella zona del gambo. Immergere in acqua bollente per un minuto, quindi rimuovere con un cucchiaio o un mestolo. La buccia si separa facilmente, ovviamente potete macinarla in un frullatore, ma per la consistenza ideale si consiglia comunque di rimuoverla.

3. Sbucciare le cipolle e i semi dai peperoni. Tagliare le verdure a semianelli sottili. Le carote possono essere grattugiate o tagliate a listarelle.

4.Versare l'olio in una padella di acciaio inossidabile o in una casseruola profonda. Una volta ben riscaldato potete aggiungere le verdure. Dopo aver fatto bollire per 10 minuti unire alla passata di pomodoro. Cuocere per altri 10 minuti, quindi aggiungere lo sgombro, l'alloro, lo zucchero, il sale e il pepe.

5.Trascorsi 25 minuti dall'inizio del procedimento, aggiungere l'aceto, far bollire l'insalata insieme al conservante per almeno 8-10 minuti. Non dimenticare di mescolare periodicamente in modo che il composto non si attacchi alle pareti del piatto.

6.Dovresti occuparti in anticipo dei contenitori adatti. È meglio usare vasetti piccoli con una capacità fino a 0,5 litri. Lavare accuratamente e sterilizzare a vapore per 10 minuti ciascuno. Gettare i coperchi nell'acqua bollente per 5 minuti.

Al momento di servire, potete aggiungere all'insalata basilico fresco, prezzemolo, aneto, coriandolo.

7.Mettere l'insalata calda nei barattoli precedentemente preparati e avvitare i coperchi. Assicurati di girarlo e coprirlo. Conservare in un luogo fresco e buio. Può essere servito caldo o freddo con riso, spaghetti, patate.

Insalata invernale con melanzane

Componenti:

• 1 kg di sgombro;
• 1 kg di melanzane;
• Pomodoro da 1,5 kg;
• lampadina;
• testa d'aglio;
• 200 ml di olio di semi di girasole;
• 150 ml di aceto da tavola;
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
• 3 cucchiai. cucchiai di sale;
• 3 pezzi foglia d'alloro;
• noce moscata.

Fasi di cottura:
1. Uno spuntino molto semplice che ti delizierà con un gusto equilibrato. Per prepararlo scegliete esclusivamente pesce fresco per preservare le qualità benefiche dello sgombro.

2.Togliere la testa, le pinne e la coda, eliminare le interiora e le mucose. Rimuovere con attenzione la pelle superiore. Profilare la carcassa, tagliarla a fette larghe 3 cm.

3. Sciacquare le melanzane e tagliarle a cubetti di media grandezza. Aggiungere il sale e lasciare agire per 15 minuti. Durante questo tempo sbucciate le cipolle e i pomodori, tagliate i primi a cubetti e preparate il succo dei pomodori.

4.Versare l'olio in una casseruola, aggiungere le melanzane e le cipolle lavate, mescolare bene con una spatola di legno. Dopo 15 minuti aggiungere il succo di pomodoro, le spezie, il sale, lo zucchero. Dopo altri 10 minuti aggiungere lo sgombro, l'insalata e il pesce stufato per mezz'ora.

5. 10 minuti prima della fine, aggiungere l'aceto e mescolare nuovamente accuratamente gli ingredienti.

6.I contenitori vanno preparati in anticipo: i vasetti vanno prima lavati con bicarbonato o acido citrico, e poi sterilizzati.

Per preparare l'insalata scegliete melanzane di media grandezza e con la buccia lucida.

7.Mettere l'insalata non raffreddata in barattoli caldi e arrotolare velocemente. Non dimenticare di girarlo e coprirlo con una coperta calda.

8.Servire l'insalata di pesce con melanzane, guarnita con coriandolo e prezzemolo.

Insalata di pesce con barbabietole

Componenti:

• sgombro;
• 2 barbabietole;
• 3 cipolle;
• carota;
• 200 gr. pasta di pomodoro;
• 200 ml di olio vegetale;
• 100 ml di aceto;
• 20 gr. Senape di Digione;
• 5 pezzi. foglia d'alloro;
• 8 piselli di pimento;
• 20 gr. sale.

Fasi di cottura:

1. Eviscerare il pesce, profilarlo, lessarlo in acqua salata con una foglia di alloro.
2. Sbucciare le barbabietole e le carote, grattugiare gli ortaggi a radice su una grattugia grossa. Rimuovere la buccia della cipolla e tagliarla a semianelli.
3. Scaldare l'olio vegetale (preferibilmente d'oliva) in una casseruola dal fondo spesso e friggere le verdure per 5 minuti.
4. Quindi ridurre il fuoco, aggiungere il concentrato di pomodoro, il pesce e le spezie. Cuocere a fuoco lento per 40 minuti con il coperchio chiuso, mescolando di tanto in tanto l'insalata.
5. Quindi aggiungere l'aceto e cuocere per altri 10-15 minuti.
6. Distribuire il piatto aromatico in vasetti pastorizzati, senza perdere tempo, arrotolare. Posizionare sui coperchi e avvolgere con una coperta calda. Quando i vasetti si saranno raffreddati potete conservarli in frigorifero.

Preparazione del pesce con riso

Componenti:

• sgombro;
• 350 gr. riso;
• 5-6 pomodori grandi;
• 2 carote e cipolla;
• 3 pezzi peperone;
• peperoncino;
• spicchio d'aglio;
• 120 ml di olio vegetale;
• 70 ml di aceto;
• 3 cucchiai. cucchiai di sale;
• noce moscata, miscela di peperoni, aglio essiccato, alloro.

Fasi di cottura:

1.Per l'insalata invernale di sgombro, scegli il riso tondo grande. Sciacquare e cuocere a vapore con acqua bollente.

2. Eviscerare il pesce, eliminare la testa, le pinne, eliminare la pelle e le lische grandi. Lessare in acqua salata con alloro.

3. Sbucciare i pomodori e macinarli al setaccio fino ad ottenere una pasta omogenea. Tagliare a listarelle carote, cipolle, peperoni.

4.Scaldare l'olio in una casseruola, friggere le verdure, aggiungere l'aglio tritato.

5.Quindi aggiungere la passata di pomodoro, le spezie e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

6.Unire il composto di verdure con il riso e i pezzetti di pesce, cuocere per un'altra mezz'ora.

7.15 minuti prima della fine del procedimento aggiungere l'aceto e il peperoncino tritato finemente, mescolare bene con un cucchiaio di legno.

8. Posizionare il piatto finito nel contenitore preparato, arrotolarlo finché non si ferma, capovolgerlo e posizionarlo sui coperchi.

Puoi ottenere un'insalata deliziosa se usi il riso al vapore.

9.Un antipasto abbondante e gustoso diventerà la base per preparare un primo piatto, un'insalata o un contorno.

Segreti di cucina:

• quando si prepara il pesce in scatola è importante seguire tutti i processi, altrimenti c'è il rischio di infezione da botulismo;
• per le preparazioni utilizzare vasetti di vetro, lavare abbondantemente con bicarbonato, acido citrico, senape in polvere oppure acqua e aceto;
• sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente, quindi sterilizzare a vapore, la disponibilità può essere verificata toccando il fondo, dovrebbe essere caldo;
• per preparare un'insalata invernale con pesce si possono utilizzare carcasse fresche e congelate, spesso sostituite con altre varietà non ossee, ma i buongustai preferiscono lo sgombro, il suo gusto ricco è in perfetta armonia con le verdure;
• i pomodori sono un ingrediente obbligatorio, si può fare il succo, la purea o prendere la pasta già pronta, per eliminare la buccia, i cuochi fanno dei tagli e poi li scottano, dopodiché i pomodori vengono macinati al setaccio o frantumati in un frullatore;
• È meglio conservare il pesce in scatola nel seminterrato o nel frigorifero per non più di un anno.

Le insalate di verdure a base di pesce (con sgombro) ti delizieranno con un gusto insuperabile. Un pranzo abbondante in soli 5 minuti, non devi far altro che aggiungere le erbe aromatiche. Puoi aggiungere le tue spezie preferite alle ricette, creando abbinamenti armoniosi.

Il nostro menù di pesce comprende sgombro in umido al pomodoro con verdure per l'inverno. Cosa ne pensi del pesce in scatola? Se è buono, allora questa ricetta fa per te. con verdure e salsa di pomodoro: questo è esattamente ciò di cui hai bisogno per le serate invernali con gli amici. Questo è preparato con verdure di stagione facilmente reperibili. Risulta molto gustoso. Vediamo come conservare gli sgombri nei pomodori con le verdure per l'inverno...

Per preparare lo sgombro in scatola avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• 2 kg di sgombro pulito.
• 3 kg di pomodoro,
• 1 kg di cipolle sbucciate,
• 1 kg di carote sbucciate,
• 1 kg di peperone sbucciato,
• 0,5 litri di salsa di pomodoro,
• 250 ml di olio d'oliva (può essere sostituito con olio di semi di girasole),
• 200 grammi di zucchero,
• 2 cucchiai. cucchiai colmi di sale,
• 1 cucchiaino di pimento,
• 1 cucchiaino di pepe in grani,
• 1 cucchiaino di acido citrico (colmo),
• 3-5 foglie di alloro.

Come cucinare lo sgombro al pomodoro con verdure:

1. Tagliate i pomodori, metteteli in un contenitore capiente, versateci sopra dell'acqua bollente e metteteli da parte per 5 minuti. Dopo cinque minuti, trasferite i pomodori in acqua fredda e sbucciateli. Tagliare i pomodori a cubetti.
2. Lavare i peperoni e togliere i semi. Il peso del peperone sbucciato dovrebbe essere di 1 kg. Tagliare i peperoni a strisce medie e metterli in una casseruola per stufare.
3. Sbucciare le cipolle e sciacquarle. Il peso delle cipolle sbucciate dovrebbe essere di 1 kg. Tagliare la cipolla a cubetti e metterla nella padella con il peperone. Aggiungi i pomodori.
4. Lavare e sbucciare le carote. Passare 500 grammi di carote attraverso una grattugia grossa. Tagliare le carote rimanenti a cubetti medi. Mettete le carote nella padella con le verdure. Versare la salsa di pomodoro, l'olio d'oliva o di girasole, salare e aggiungere lo zucchero semolato.
5. Mettete la padella con le verdure sul fuoco e fate cuocere per 40 minuti. Aggiungere quindi alle verdure entrambi i tipi di pepe (aggiustare la quantità di pepe a piacere).
6. Mettete il pesce pulito in una casseruola con acqua (salate leggermente), mettete sul fuoco e fate bollire per tre minuti. Togliere il pesce e separare la carne dalle ossa.
7. Mettete il pesce nella padella con le verdure, portate a bollore e continuate la cottura, coperto, per 40 minuti. Non dimenticare di mescolare delicatamente.
8. Sterilizzare i vasetti come al solito. Bollire i coperchi e asciugarli.
9. Prima di terminare la cottura del pesce, aggiungere in padella l'acido citrico. Mescolare, far bollire e mettere il pesce e le verdure nei barattoli preparati, arrotolare i coperchi. Avvolgete i vasetti in una coperta calda (potete avvolgerli in una giacca) e lasciateli raffreddare.

Lo sgombro in scatola al pomodoro con verdure è pronto per l'inverno. Buon appetito!

Per gli amanti del pesce e del pesce in scatola, suggeriamo di utilizzare le nostre ricette, dalle quali imparerete come preparare lo sgombro in scatola con verdure per l'inverno.

Tutti sono abituati al fatto che il pesce in scatola viene acquistato nei negozi, ma può anche essere preparato a casa. Si tratta di un pasto soddisfacente, ma allo stesso tempo poco calorico, adatto a tutti, anche a chi sta attento al proprio peso o osserva il digiuno religioso.

Lo sgombro è un pesce comunemente disponibile che può essere acquistato in quasi tutti i negozi di alimentari con un reparto pesce, ma se preparato in casa diventa una prelibatezza. Quali conserve si possono preparare con lo sgombro? Qualunque cosa tu voglia: sale, sottaceto, sigilla in barattoli per la conservazione a lungo termine. Oggi esamineremo le ricette di sgombro con verdure per l'inverno.

Sgombro con carote e cipolle per l'inverno

Ingredienti:

• sgombro – 4 pezzi,
• carote – 2 pezzi,
• cipolla, rapa – 2 pezzi,
• alloro – 4 pezzi,
• grani di pepe nero,
• sale,
• Olio di semi di girasole – 4 cucchiai.

Preparazione

1. Il filetto di sgombro viene scongelato e tagliato a pezzetti.
2. Le carote lavate e sbucciate vengono tritate su una grattugia grossa o tagliate a listarelle con un coltello.
3. La cipolla viene tagliata a semianelli sottili con un coltello affilato.
4. Le spezie vengono disposte in barattoli sterilizzati (0,5 l), quindi vengono aggiunti sopra pezzi di pesce, carote e cipolle, un cucchiaino di sale e un cucchiaio di olio di semi di girasole. E tutto è pieno di acqua bollita fredda.
5. I barattoli vanno chiusi con i coperchi senza elastici e posti in forno freddo. Impostare il regolatore su 150 gradi e cuocere per 1 ora.
6. I barattoli vengono estratti e chiusi con coperchi di plastica, oppure con elastici sui coperchi, arrotolati, coperti e dopo il raffreddamento i barattoli vengono riposti in un luogo fresco (cantina, frigorifero).

Sgombro con melanzane, carote e cipolle per l'inverno

Ingredienti:

• sgombro – 2 kg,
• melanzane – 2 kg,
• carote – 2 kg,
• cipolle – 5-6 pezzi;
• zucchero – 3 cucchiai,
• olio di semi di girasole – 400 ml,
• concentrato di pomodoro – 200 ml,
• sale – 2 cucchiai,
• essenza di aceto – 1 cucchiaino.

Preparazione

1. Il pesce viene scongelato, lavato e tagliato a pezzi.
2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tritare finemente la cipolla.
3. Le melanzane vengono tagliate a cubetti.
4. Tutti gli ingredienti vengono messi in una padella, successivamente si aggiungono pesce e aceto. Stufare per 40 minuti, aggiungere lo sgombro e stufare per altri 40 minuti. L'aceto viene aggiunto 10 minuti prima del completamento.
5. Il cibo in scatola finito viene posto in barattoli sterilizzati da 0,5 litri, chiusi con coperchi e coperti con qualcosa di caldo in modo che il raffreddamento avvenga in modo uniforme e lento. I barattoli refrigerati vengono conservati nel seminterrato o nel frigorifero.

Ingredienti:

• pomodori – 3 kg,
• carote – 2 kg,
• peperone – 1 kg,
• cipolla, rapa – 1 kg,
• sgombro – 2 kg,
• olio di semi di girasole – 200 g,
• zucchero -100 g,
• aceto 9% - 200 ml,
• sale, spezie qb.

Preparazione

1. Lo sgombro viene scongelato, lavato e tagliato a pezzi. Lessare in acqua salata per 10 minuti.
2. I pomodori vengono tritati in un tritacarne o schiacciati in un frullatore.
3. Le carote vengono tritate utilizzando una grattugia grossa o coreana.
4. Peperoni e cipolle vengono tagliati a strisce o semianelli.
5. Le verdure vengono mescolate con i pomodori e fatte bollire per 30 minuti, si aggiungono sgombro, olio, aceto e spezie. E tutto viene stufato per 20 minuti.
6. Il cibo in scatola viene posto in barattoli sterilizzati, coperti con coperchi, avvolti e raffreddati. Conservato nel seminterrato o nel frigorifero.

Sgombro con barbabietole per l'inverno

Ingredienti:

• sgombro – 1 kg,
• barbabietole – 200 g,
• carote – 700 g,
• pomodori – 1,3 kg,
• olio di semi di girasole – 175 ml,
• spezie (senape, coriandolo, pepe in grani) a piacere,
• sale – 1,5 cucchiai,
• aceto 9% - 100 ml.

Preparazione

1. Macinare i pomodori in un frullatore, metterli in una casseruola dal fondo spesso, mettere a fuoco basso, portare a ebollizione, aggiungere al composto di pomodoro il pesce, le barbabietole e le carote grattugiate e le cipolle fritte.
2. Tutto deve essere salato e aggiunte spezie. Ci vuole un'ora e mezza per cuocere a fuoco lento; l'aceto viene aggiunto 3 - 4 minuti prima della fine della cottura.
3. L'insalata viene posta in barattoli sterili, coperti con coperchi, raffreddati e conservati.

Ingredienti:

• sgombro – 1 kg,
• pomodori - 3 pezzi,
• carote – 2 pezzi,
• cipolle – 1 pz.,
• succo di pomodoro – 200 ml,
• olio di semi di girasole – 2 cucchiai,
• pimento – 5 pezzi,
• zucchero – 2 cucchiai,
• alloro – 3 pezzi,
• aceto - 2 cucchiai,
• sale – 2 cucchiaini.

Preparazione

Sgombro con verdure e riso per l'inverno

Nelle insalate di sgombro in scatola con verdure è possibile aggiungere riso o orzo perlato, oltre ai fagioli. Di seguito è riportata una ricetta per lo sgombro con riso.

Per questo spuntino avrai bisogno di:

• sgombro – 1,5 kg,
• carote – 3 pezzi,
• pomodori – 1,5 kg,
• peperone – 3 pezzi,
• cipolle – 400 gr.,
• olio di semi di girasole – 200 gr.,
• riso bollito – 300 gr.

Preparazione

1. Lo sgombro viene pulito, lavato, lessato in acqua salata, separato dalle ossa e tagliato a pezzi.
2. Macinare i pomodori in un frullatore. Devono essere lessati con 100 ml di olio per 10 minuti, il pesce viene steso lì e cotto per un'altra ora.
3. Nell'olio rimanente si friggono le carote grattugiate, i peperoni tagliati a listarelle e le cipolle a semianelli.
4. Al pesce si aggiungono le verdure e si fa cuocere il tutto per altri 20 minuti, si aggiunge il riso e si fa cuocere per 15 minuti.
5. Lo spuntino finito viene trasferito in barattoli sterilizzati, chiusi, lasciato raffreddare e riposto per la conservazione.

Lo sgombro in scatola con verdure per l'inverno libera notevolmente il tempo delle casalinghe, poiché puoi preparare molto rapidamente sia la colazione al mattino che la cena quando torni a casa dal lavoro.