Ricotta Pasquale con latte condensato: ricetta con foto. Cagliata pasquale con latte condensato Ricetta cagliata pasquale con latte condensato

Non ti piacciono i dolci alla vigilia di Pasqua o per qualche motivo non escono? Allora ti consiglio di prepararti la Pasqua con la ricotta con latte condensato. Ha un sapore semplicemente delizioso. Si prepara in modo semplice e molto veloce! Non c'è bisogno di cuocere e impastare l'impasto per questa ricotta pasquale con latte condensato, quindi consiglierei di prendere questa ricetta, che ho preparato con una foto, come nota, prima di tutto, a quelle persone che non sono "amichevoli" ” con qualsiasi tipo di impasto.
Questa ricotta pasquale con latte condensato può decorare chiunque tavola festiva. Se hai intenzione di fare una visita, sentiti libero di prenderlo come regalo. Molti splendidamente decorati uova di Pasqua completeranno la vacanza, quindi non dimenticartene. Penso che tu possa decidere da solo, dato che al giorno d'oggi ci sono molti modi.
Ingredienti:
- 500 grammi di massa di cagliata (io ce l'ho con frutta candita e uvetta) o ricotta grassa fatta in casa,
- 1 uovo (serve solo il tuorlo),
- 40 grammi di burro con un contenuto di grassi almeno del 72,5%,
- 4 cucchiai di latte condensato.

Come cucinare con le foto passo dopo passo

Si prega di notare che è altamente indesiderabile aggiungere zucchero o polvere, poiché il latte condensato è dolce ed è abbastanza perché la ricotta pasquale risulti la stessa.
Quindi, se la tua ricotta non è ancora nella ciotola, trasferiscila rapidamente in essa
Quindi aggiungere un pezzo di burro.




Apri con attenzione la lattina di latte condensato utilizzando un dispositivo speciale o un normale coltello.
Versare il latte condensato nella massa della cagliata.




Quindi invia lì il tuorlo di pollo, che prima separi dalle proteine ​​\u200b\u200busando un dispositivo speciale.






Mescolare bene la massa. Se usi per preparare questa Pasqua ricotta fatta in casa, quindi assicurati di frullarlo con un frullatore ad immersione per ottenere omogeneità.
Mettete il composto in una ciotola o teglia pasquale di plastica, avendo cura di coprirlo con una garza. Fai pressione sulla parte superiore. Lasciare la Pasqua in frigorifero per un giorno.








Servite la Pasqua decorata come più vi piace. Come decorazione ho usato farfalle in polvere e waffle.






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Cagliata PasquaÈ considerato un dolcetto tradizionale per il Giorno Santo e molte massaie lo preparano. Molte persone mettono il cioccolato in questa Pasqua, ma oggi ti suggerisco di preparare la ricotta con latte condensato. L'ho fatto a Pasqua per la prima volta quando ci siamo trasferiti in un nuovo appartamento. Dato che all’epoca non avevo un forno e non avevo tempo per comprarne uno, dovevo capire come cucinare i dolci pasquali. E un amico mi ha detto che puoi preparare un dolcetto pasquale senza forno. La ricotta pasquale con latte condensato era perfetta per me. Come vedrai dalla mia ricetta passo passo con foto, non c'è bisogno di cuocerla, quindi l'ho preparata per le vacanze secondo tutte le regole. Si è rivelato molto insolito, gustoso e molto solenne.





- 500 grammi di ricotta,
- 200 grammi di latte condensato bollito,
- 100 grammi di panna acida,
- 70 grammi di burro,
- 50 grammi di zucchero semolato,
- 1 manciata di uvetta,
- 0,5 cucchiaini. l. zucchero vanigliato.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Assicurati di strofinare la ricotta attraverso un colino fine in modo che la Pasqua risulti più tenera, come un vero dolce.




Aggiungi lo zucchero semolato alla massa della cagliata e mescola in modo che lo zucchero si dissolva rapidamente.




Aggiungere lo zucchero vanigliato, quindi aggiungere la panna acida, che viene accuratamente mescolata con la ricotta.




Aggiungete al composto il burro molto morbido, quasi fuso e mescolate finché il burro non si amalgama perfettamente con gli ingredienti.






Aggiungete il latte condensato e qualche uvetta per rendere la Pasqua ancora più dolce e bella.




Foderare un apposito stampo pasquale con una garza umida, imbevuta d'acqua e strizzata. Pubblichiamo tutto massa della cagliata, comprimendo bene. Facciamo pressione sulla forma e lasciamo stare la Pasqua.




Durante la notte, il siero della massa della cagliata si separerà e scorrerà fino al fondo dello stampo. In questo modo otterrete una torta pasquale perfettamente asciutta, che manterrà la sua forma e non cadrà. Capovolgi lo stampo, togli la garza e Pasqua è pronta per le feste!
Vedi anche la nostra nota,

Incredibile, tenero, festoso, con il gusto del gelato... tutto questo si può dire della ricotta pasquale con latte condensato. Se stai preparando la ricotta per Pasqua per la prima volta e sei preoccupato di non riuscirci, presta attenzione a questa ricetta. La ricetta di questa ricotta pasquale è molto semplice, niente balli ai fornelli, e potete coinvolgere nella preparazione anche i bambini.

Pasta frolla molto gustosa

Ricetta di Pasqua senza uova crude

Inoltre, in questa ricetta pasquale con la ricotta non ci sono uova crude, nel caso in cui non vi piacciano nei dolci, o regalate le uova di Pasqua ai bambini piccoli. Lo faccio presente a uova crude Per quanto riguarda i dolci, sono assolutamente tranquillo; faccio spesso il classico tiramisù e il gelato fatto in casa, che contiene uova crude.

Ingredienti richiesti

• 400 gr. Fiocchi di latte
• 100 gr. Panna acida
• 200 gr. Latte condensato
• 100 gr. burro
• 10 gr. (1 bustina) zucchero vanigliato
• Frutta candita 50 gr.

Inoltre:

• Modulo per la ricotta di Pasqua (pasochnitsa)
• Garza
• Decorazioni pasquali già pronte

Preparazione: passo dopo passo

Prima di tutto fate sciogliere il burro. Questo può essere fatto sul fornello o nel microonde.

Metti la ricotta, la panna acida in una ciotola profonda e comoda, versa il burro e aggiungi lo zucchero vanigliato.

Mescola prima la massa della cagliata con un cucchiaio.

La tecnologia moderna per aiutarti

Quindi frullare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una massa di cagliata omogenea e liscia. Se non si dispone di un frullatore ad immersione, la ricotta deve essere passata al setaccio o passata due volte attraverso un tritacarne. L’attività, ti dirò, non è delle più entusiasmanti, quindi uso sempre il frullatore

Per questa ricetta della ricotta pasquale ho schiacciato un po' i canditi in modo che a Pasqua finita risultassero morbidi. Ma questo non è affatto necessario.

A questo punto, è necessario aggiungere latte condensato e frutta candita alla massa della cagliata.

Mescola la nostra futura ricotta pasquale con un cucchiaio fino ad ottenere una massa omogenea. Si è rivelato un po 'liquido, ma è così che dovrebbe essere.

Sottigliezze nell'assemblare un pouf

Ora assembliamo il pouf e lo mettiamo in una ciotola dove colerà il liquido.

Coprire lo stampo con una garza leggermente umida, piegata in 2-3 strati. Le estremità della garza dovrebbero pendere.

Trasferire la massa della cagliata nella padella. Per questa ricetta ho utilizzato una teglia da 1000 grammi. L'intera massa della cagliata si inserisce senza lasciare traccia.

Quindi chiudiamo le estremità pendenti della garza, più o meno come ho mostrato nella foto.

Come e quanto tempo conservare in frigorifero

Ora mettiamo la forma pasquale in frigorifero per almeno 12 ore, posizionandola sotto una pressa. Ho usato un invertito barattolo da un litro con acqua. Da Pasqua il bicchiere è di circa 150 ml. liquidi.

Preparare la deliziosa ricotta pasquale per le vacanze non è una questione complicata. Quanti varietà di ricette esiste nella vastità del potente Internet... Ce n'è solo uno nella mia raccolta di deliziose ricette fatte in casa. Questa ricetta vive nella nostra famiglia da molti, molti anni e decora invariabilmente Tavola di Pasqua con la tua presenza. Quest'anno ho voluto preparare una Pasqua semplice ma piuttosto gustosa con la ricotta con l'aggiunta di latte condensato. Questo prodotto (latte condensato) deve essere di buona qualità per conferire il suo aroma e gusto unico ricotta e rendi la Pasqua degna di questa fantastica festa. Cucina con amore e piacere e avrai successo! Buona Pasqua a te: auguro pace, bontà e salute a tutti!

Necessario:

• Ricotta - 400 gr.
• Latte condensato - 5-6 cucchiai. (mezza lattina)
• Burro - 100 gr.
• Uvetta (o altra frutta secca): una manciata
• Noci: qualsiasi, facoltativo
• Frutta candita - facoltativa
• Granelli di zucchero - 2 cucchiai.
• Garza

Come preparare la ricotta di Pasqua con latte condensato:

Preparare la ricotta pasquale con latte condensato è abbastanza semplice. Qui non devi preparare nulla, anzi, uniamo semplicemente tutti gli ingredienti e li mettiamo nella forma preparata per Pasqua. Puoi usare solo un normale bicchiere di plastica (di panna acida) o una scatola di fagioli speciale (di legno o di plastica). Ma non dimenticare di pre-rivestire lo stampo con una garza in 2-3 strati. Altrimenti raschierai via la massa della cagliata dallo stampo con un cucchiaio... Questo può succedere se usi la ricotta morbida, non rustica.

Quindi iniziamo. Strofinare la ricotta al setaccio e unirla con quella ammorbidita burro, latte condensato (dovrebbe essere preferibilmente molto denso, oppure potete usare latte condensato bollito, risulterà ancora più gustoso). Macinare con una forchetta.
Aggiungere la frutta secca cotta a vapore ed essiccata e, se lo si desidera, le noci tritate. A Pasqua potete aggiungere pezzetti di frutta candita.

Mescolare tutto bene
Metti la massa della cagliata in una ciotola rivestita con 2-3 strati di garza. Questo è importante affinché la ricotta pasquale finita esca bene dallo stampo.

Coprire con cura la parte superiore della massa della cagliata con strati di garza.

Mettiamo pressione sopra lo stampo con la ricotta e mettiamo la ricotta di Pasqua in frigorifero per almeno 1 giorno. Lo ammetto onestamente, non ho potuto resistere, quindi ho voluto provare la deliziosa e dolce cagliata pasquale - e l'ho tolta dallo stampo dopo 4,5 ore. Il risultato mi ha soddisfatto. La mia famiglia ha divorato la ricotta di Pasqua con latte condensato in 15 minuti. Molto deliziosa pasqua Si è scoperto ed è molto veloce e facile da preparare.

Trascorso il tempo di tenuta richiesto, togliere con attenzione la cagliata Pasqua dallo stampo. Puoi decorare la parte superiore della ricotta pasquale con latte condensato a tua discrezione con noci, canditi e frutta secca. Si consiglia di portare la ricotta pasquale finita al Tempio e consacrarla!

Questo è semplice e carino ricetta conveniente Preparare la ricotta pasquale piacerà a molte casalinghe, soprattutto a quelle che non hanno molto tempo per cucinare e fare le faccende domestiche.

Buon appetito a tutti e buona Pasqua - auguri a Svetlana e al mio sito di casa!

Quest'anno per Pasqua ho finalmente preparato la ricotta pasquale. Lo stavo progettando da diversi anni, ma qualcosa non ha funzionato, quest'anno ha funzionato tutto: ho comprato uno stampo per realizzarlo e ho selezionato la ricetta in anticipo. Quindi benvenuto: ricotta pasquale con latte condensato, ricetta con foto.

È venuto tutto buonissimo e ho pensato che vi avrei condiviso la ricetta l'anno prossimo, poi ho deciso perché rimandare a domani quello che potete fare oggi, buona ricetta Puoi anche averlo di riserva.

Inizialmente questa ricetta mi piaceva perché era facile da preparare. E anche perché nella ricetta non ci sono le uova, dopotutto è così prodotto grezzo, ma non ci sono garanzie che le uova del negozio possano essere consumate crude.

Ora posso aggiungere le mie impressioni a quanto sopra. La ricetta è davvero semplice, ha funzionato la prima volta, ho impiegato più tempo a prepararla. Quando l'ho liberato dalla forma, ero preoccupato per il suo aspetto, volevo davvero che le lettere e la croce risaltassero, come in tutte le foto da Internet. Le mie aspettative sono state soddisfatte; la ricotta pasquale con latte condensato si è rivelata festosa e molto gustosa.

Ricotta Pasqua con latte condensato - ricetta con foto

Ingredienti:

• ricotta - 500 gr.
• panna acida 25% grassi - 200 gr.
• burro - 150 g.
• latte condensato - 150 gr.
• zucchero a velo - 0,5 tazze
• frutta candita - 100 gr.

Affinché la ricotta pasquale risulti davvero gustosa, tutti gli ingredienti devono essere i più freschi e naturali: non dovresti prendere il prodotto a base di ricotta e burro con latte condensato con additivi a base di erbe.

Ricetta con foto:

Ho condiviso con te ricetta passo passo con una foto di ricotta pasquale con latte condensato. Penso che tu sia convinto che la ricetta sia abbastanza semplice, ma per quanto riguarda il gusto, per ora dovrai credermi sulla parola. Non perdete questa ricetta; vi servirà sicuramente per le feste, così come una buona vi tornerà utile.

Se, ad esempio, non avete uno stampo per Pasqua e non avete ancora intenzione di acquistarne uno, allora potete utilizzare per questo un secchiello per gelato in plastica, facendo dei buchi sul fondo in modo che il siero possa scolare, ma in in questo caso è necessario mettere il secchio su dei bastoncini, in modo che il siero non venga a contatto con il secchio.

Consigli utili per preparare la Pasqua e ricette interessanti guarda nel video.

Buon appetito.

Elena Kasatova. Ci vediamo davanti al caminetto.