Балдыркөктің емдік қасиеттері. Түпнұсқа тағамдарға арналған рецепттер. Соя соусында балдыркөкті қалай бұқтыруға болады Тауық еті мен балдыркөк салаты
– керемет пайдалы, сонымен қатар төмен калориялы өнім. Ол ет пен көкөніспен дайындалады, сорпаға қосылады. Енді біз сізге қалай пісіру керектігін айтамыз бұқтырылған балдыркөк.
Көкөністермен бұқтырылған балдыркөк
Құрамы:
- балдыркөк (тамыр) – 600 г;
- қызанақ - 300 г;
- шампиньондар - 300 г;
- пияз - 150 г;
- өсімдік майы;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындық
Балдыркөк тамырын тазалап, текшелерге кесіп, тұзды суда жартысы дайын болғанша қайнатыңыз. Осы уақытта қызанақ пен саңырауқұлақтарды текшелерге кесіңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Алдымен пиязды өсімдік майына қуырыңыз, мөлдір болған кезде балдыркөк қосыңыз. Араластырып, кейде араластыра отырып, 10 минут қуырыңыз. Осыдан кейін қызанақ пен саңырауқұлақтарды қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз, дәміне қарай бұрыш пен тұз қосып, өшіріңіз - көкөністермен бұқтырылған балдыркөк дайын!
Балдыркөкпен бұқтырылған қырыққабат
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 1 кг;
- пияз - 200 г;
- балдыркөк (сабақтар) – 2 дана;
- ішінде қызанақ өз шырыны– 400 г;
- сарымсақ – 2 түйір;
- сары май – 50 г;
- тұз бұрыш.
Дайындық
Үлкен қуыруға арналған табада ерітіңіз сарымай. Туралған пиязды, туралған балдыркөкті және басылған сарымсақты қосыңыз, кейде араластыра отырып, 5 минут қуырыңыз. Ұсақталған қырыққабатты қосып, отты азайтып, 15 минут қайнатыңыз.Тұз, бұрыш құйыңыз. Табаны қақпақпен жауып, баяу отта 20 минут қайнатыңыз.
Балдыркөк қосылған бұқтырылған тауық
Құрамы:
- тауық еті – 1 дана;
- жасыл пияз - 1 байлам;
- сәбіз – 2 дана;
- балдыркөк (сабақтар) – 2 дана;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындық
Тауықтың қаңқасын жуыңыз, кесектерге кесіңіз, тұз қосып, терең табаға салыңыз. Тауықтың бетін жауып тұратындай етіп тауық етінің үстіне су құйып, отқа қойыңыз. Балдыркөк пен пиязды кесіңіз, сәбізді тілімдерге кесіңіз. Су қайнағаннан кейін шамамен 20 минуттан кейін пиязды, балдыркөкті қосып, 30 минут қайнатыңыз.
Бұқтырылған балдыркөк тамыры
Құрамы:
- балдыркөк тамыры – 1 дана;
- лимон шырыны - 3 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы;
- тұз.
Дайындық
Балдыркөк тамырын жуып, аршыңыз. Содан кейін жолақтарға кесіңіз. Балдыркөкті өсімдік майына қуырып, лимон шырынын себіңіз, содан кейін 3 ас қасық су құйыңыз және жабық қақпақ астында шамамен 20 минут қайнатыңыз.
Балдыркөкпен бұқтырыңыз
Құрамы:
- майсыз шошқа еті - 500 г;
- шошқа майы - 100 г;
- пияз - 100 г;
- ұн – 1 ас қасық. қасық;
- қаймақ – 1 ас қасық. қасық;
- маринадталған қияр – 150 г;
- балдыркөк сабақтары - 250 г
- жасыл, тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындық
Беконды текшелерге кесіңіз, қуырғыш табаға салыңыз да, аздап қуырыңыз, содан кейін шошқа етін қосып, кесектерге кесіңіз де, араластыра отырып, ет қызарғанша қуырыңыз. Туралған пиязды және туралған балдыркөк сабақтарын қосыңыз. Содан кейін отты азайтып, тағы 5 минут қуырыңыз.Бір стакан қайнаған суға құйыңыз, туралған қиярды қосыңыз.
Қақпағы жабық күйде шамамен 1 сағат қайнатыңыз. Соңында дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз ұнды 50 мл суда сұйылтамыз, қаймақ қосып, бұл қоспаны балдыркөкпен бұқтырылған етге құйып, араластырамыз. Қоспа қайнаған бойда отты өшіріңіз. Тағамды туралған шөптерге себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
Қаймаққа бұқтырылған балдыркөк
Құрамы:
Дайындық
Балдыркөк сабақтарын кесектерге, шампиньондарды текшелерге кесіңіз. Көкөністерді пішінге салып, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз. Үстіне қаймақ жағамыз. Пешке салып, 220 градуста 20 минут пісіріңіз. Содан кейін табаны алып, үстіне асшаяндарды салып, араластырып, 3-4 минут қайнататын пешке қайта саламыз. Дайын тағамды үгітілген пармезанмен және туралған аскөкпен себіңіз.
Балдыркөктің пайдасы туралы бәрі біледі, бірақ оны қалай дайындау керектігін бәрі біле бермейді. Мен оған балдыркөк қосамын, күнделікті таңертең витаминдер дозасын аламын. Балдыркөкті пісіруге, қуыруға және бұқтыруға да болады. Дәл осы туралы айтқым келеді - көкөністермен бұқтырылған балдыркөкті қалай дайындау керек. Бұл дәмді Ораза тағамыЖеңіл кешкі ас немесе түскі асқа негізгі тағамға гарнир ретінде дайындауға болады.
Құрамы:
- шөптермен балдыркөктің 1-2 сабағы,
- бірнеше цуккини,
- жарты пияз,
- 2 түйір сарымсақ,
- жарты тәтті болгар бұрышы,
- 1 ас қасық. зәйтүн майы,
- дәміне қарай тұз.
Фотосуреттермен қадамдық рецепт:
Пияз мен сарымсақты майдалап турап, жұмсақ болғанша зәйтүн майына қуырыңыз. Майды ас қасықтан да аз қолдануға болады, пияз күйіп қалмас үшін табаны жай ғана майлауға болады.
Цуккиниді үлкен шеңберлерге кесіңіз. Бұл рецепт үшін кішкентай, диаметрі аз цуккиниді қолданған дұрыс.
Табаға цуккини қосып, отты арттырыңыз. Оларды тұздап, 2 минут бойы қақпақпен жабыңыз. Осы уақыт ішінде цуккини көкөністерді бұқтыратын көптеген шырынды шығарады. Цуккини шырынын шығарғаннан кейін қақпақты алып, онсыз пісіруге болады.
Әзірге, балдыркөк көктерін сабақтан бөліңіз. Сабақты диагональ бойынша ұзындығы 1-2 см кесектерге кесіңіз. және цуккиниге қосыңыз, жасылдарды әзірге бір жаққа қойыңыз - оларды термиялық өңдеуден аулақ болғаныңыз жөн.
Біз асқабақ пен балдыркөкті қақпақсыз қайнатамыз, сонда артық ылғалдың булану уақыты болады.
Бұрышты үлкен текшелерге кесіп, балдыркөк жасылдарын кесіңіз. Бұқтыру үшін көкөністерге бұрыш қосыңыз. Ол басқа көкөністерге қарағанда тезірек дайын болады, сондықтан біз оны соңғы қосамыз.
Бұрыш жұмсақ болып, артық ылғал буланып кеткенде, табаны оттан алуға болады.
Бұқтырылған балдыркөкті көкөністермен ыстық, туралған балдыркөкке себіңіз.
Сіз көбірек қалайсыз ба? дәмді рецепттертағамдар? Веб-сайтты тексеріңіз
Дәстүрлі түрік салқын тәбетпияз, сәбіз және картоп қосылған зәйтүн майында бұқтырылған балдыркөк тамырынан. Өте дәмді және нәрлі тағам! Вегетариандықтардың диетасына өте жақсы сәйкес келеді. Оның үстіне оны дайындау өте оңай.
Құрамы:
- 1 үлкен балдыркөк тамыры
- 1 орташа пияз
- 1 орташа сәбіз
- 1 орташа картоп
- 3-4 ас қасық. зәйтүн майы
- 0,5 ас қасық. су
- жарты лимон шырыны
- 2 кішкентай мандарин шырыны (немесе қанттың бір бөлігі)
- дәміне қарай тұз
Пиязды, сәбізді және картопты тазалап, жуып, текшелерге кесіңіз. Кішкене пияз, үлкенірек сәбіз және картоп.
Пиязды қызған зәйтүн майына қызарғанша жоғары отта қуырыңыз, үнемі араластырыңыз. Сәбізді, балдыркөкті және картопты бір-бірден қосыңыз. Әрбір ингредиенттен кейін бір-екі минут араластыруды ұмытпаңыз. Сіз балдыркөкті тікелей қолыңызбен алып тастай аласыз. лимон суыбөлік немесе төгу.
Табаға жарты стакан су қосыңыз. Тұз, лимон шырынын бірнеше тамшысын және 2 мандарин шырынын сығып алыңыз. Мандариндер болмаса, қант қосыңыз. Араластырыңыз және қайнатыңыз. Қақпақты мықтап жабыңыз және көкөністердің мөлшеріне байланысты ең кішкентай оттықта баяу отта 20-25 минут қайнатыңыз.
20 минуттан кейін дайындығын тексеріңіз. Көкөністер жұмсақ болуы керек, бірақ серпімді және шырышты емес. Табаның түбінде біраз сұйықтық қалуы керек. Іс жүзінде сұйықтық қалмаса және көкөністер дайын болмаса, аздап су құйып, қақпақты 5 минуттай қайта жабыңыз, дайынсыз ба? Отты өшіріп, уақыт болса, қақпағын жауып, бір сағатқа суытыңыз. Олай болмаса, оны бірден таяз салат ыдысына салып, үстелдің үстіне салқындатыңыз. Салқын түрде қызмет етіңіз. Ас болсын!
Қайырлы күн, құрметті оқырмандар. Балдыркөк тамыры, бүгін мақаланың тақырыбы бойынша рецепттерді дайындау. Бұл аз құрмет пен назар аударатын керемет көкөніс. Ерекшелігі - ас үйде дәстүрлі түрде көптеген күнделікті диеталардың негізгі тағамы болып саналатын картопты алмастыра алады. Салыстырылған өнімдер арасындағы маңызды аспаздық айырмашылық олардың қаныққандығы болып табылады эфир майларыбалдыркөктің иісі, төмен калория мөлшері, бұл көкөністің артықшылығы деп санауға болады.
Балдыркөк тамырының бұрын талқыланған пайдалы қасиеттерін ескере отырып, оны диетаға белсенді түрде қосу арқылы бірден үш үлкен пайда алуға болады деп сеніммен айта аламыз:
- жоғары калориялы және крахмалға бай картопты баяу ауыстырыңыз,
- мәзірге жаңа дәмді және пайдалы тағамдарды қосу,
- беліңізді азайтып, денсаулығыңызды жақсартыңыз.
Балдыркөк тамыры: өнімді қалай дайындау керек
Не пісіру керектігін білмес бұрын, картоп қабығы сияқты тамырдың өзін тазарту керек, ол тағамға қолданылмайды:
- Ең алдымен, өнім кір мен топырақ қалдықтарын кетіру үшін мұқият жуылады.
- Тағамға қажетті бөлік үлкен жемістерден кесіледі. Талап етілмегені тоңазытқышта сақтауға жіберіледі, ең жақсы нұсқа - оны тамақ фольгасына орау.
- Тамырдың жоғарғы және төменгі бөліктері жойылады.
- Өткір пышақпен қабығын алып тастаңыз. Ерекшелігі - пісіруге дайын тамырда дақтар немесе қара дақтар болмауы керек.
- Жеміс тілімдерге, текшелерге, сабандарға, рецептте көрсетілген кез келген пішінге кесіледі.
Картоп сияқты тамақ ауаға түскенде қарайа бастайды. Сондықтан кесілген тамырды су толтырылған күйде сақтау керек.
Балдыркөк тамыры салаты: рецепттер
Түбір балдыркөк көптеген көкөністер мен жемістермен жақсы үйлеседі, сіз онымен тәжірибе жасай аласыз және оны кез келген салаттарға баяу қосуға болады. Сіз дәл қазір қиялдауды бастай аласыз және оны әдеттегі тағамдарыңызға қосымша ретінде пайдалана аласыз.
Салауатты рецепттер:
- Танымал жазғы салатқызанақ пен қиярдан жасалған ұнтақталған тамыр қосылғаннан кейін жаңа дәмге ие болады. Аз мөлшерден бастап, бірте-бірте арттырыңыз.
- Сәбіз мен балдыркөкті бірдей мөлшерде араластырыңыз, алдымен оларды үккіштен өткізіңіз. Лимон шырынын себіңіз, өсімдік майын қосып, ақжелкенмен безендіріңіз және керемет салат дайын.
- Үгітілген өнімді қыша араласқан қалың кілегеймен дәмдеңіз.
Жаңа піскен балдыркөк әсіресе потенциал үшін пайдалы, сондықтан бұл салаттар ерлер арасында өте танымал. Сіз бұл тағамдармен шексіз қиялдауға және эксперимент жасай аласыз.
Бірінші рет қолданылатын жалғыз ереже - оны асыра алмау. Балдыркөкті барлық басқа өнімдердің дәмі мен иісін басып тастауына немесе басып кетуіне жол бермей, ақылға қонымды шекте қосыңыз. Бұл жағдайда ол басқа ингредиенттердің дәміне баса назар аударады және салатты байытады.
Төмендегі рецепт опциялары негізгі ретінде ұсынылады.
Алма мен қырыққабат қосылған салат
Балдыркөк жақсы үйлеседі, оны қорықпай кез келгенге қосуға болады алма салаты. Ол өзінің өткір дәмімен тағамды ерекше етеді және алманың өзін жақсы көрсетуіне мүмкіндік береді.
Сізге бірдей мөлшерде қырыққабат, балдыркөк және алма қажет болады. Киім үшін сірке суы мен өсімдік майын дайындаңыз. Дайындау тәртібі:
- Алмадан өзегін алыңыз. Жолақтарға кесіңіз.
- Ұсақтау ақ қырыққабат.
- Аршылған тамырды үккіштен өткізіңіз.
- Өнімдерді біріктіріңіз, тұзды, аздап қантты, сірке суын және шарапты қосыңыз. Өсімдік майын қосып, араластырыңыз.
Сіз салатты ақжелкенмен безендіре аласыз, астық қосылған француз қыша дәмді дәм береді.
Тауық пен балдыркөк салаты
Тұздалған немесе маринадталған қиярдың бірдей мөлшерін дайындаңыз, сізге тауық массасының екі есе салмағы қажет болады. Тұндырғыш үшін дәнді қыша, майонез, тұз, бұрыш және ақжелкен дайындаңыз. Келесі ретпен дайындаңыз:
- Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз. Жолақтарға кесіңіз.
- Аршылған балдыркөкті ұнтақтаңыз немесе оны жолақтарға кесіңіз.
- Қиярларды жолақтарға кесіңіз.
- Ингредиенттерді араластырыңыз. Майонезді қыша араластыру арқылы тұздықты дайындаңыз. Қажет болса, тұз және ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Жасыл қосыңыз.
Корей тамыры балдыркөк салаты
Сәйкес пісірілген балдыркөк Корей рецепті. Жеке салат немесе жеңіл тағам ретінде пайдаланылады.
Пісіру кезінде дәмдеуіштердің мөлшерін өзіңіздің талғамыңызға қарай өзгертуге болады. Бірінші рет рецептті ұстанған жөн.
Жарты килограмм балдыркөк үшін сізге бір шай қасық тұз және қант, бір ас қасық кориандр қажет. Бір жарым шай қасық қара бұрыш дайындаңыз, аздап лавр жапырағын кесіңіз, төрттен бір стақан өсімдік майы мен сірке суын алыңыз.
Сарымсақ пен қызыл ащы бұрыш дәміне қарай қабылданады. Салат келесі ретпен дайындалады:
- Үккіш қолданыңыз Корей сәбізіжәне аршылған көкөністерді үккіштен өткізіңіз.
- Сарымсақ қабығын алып тастап, оны ыңғайлы түрде кесіңіз. Ащы бұрышты жолақтарға кесіңіз.
- Балдыркөкке сарымсақ қосыңыз және Алма сірке суы. Қант пен тұзды себіңіз. Тамақты бір жаққа қойып, достасуға мүмкіндік беріңіз.
- Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, дәмдеуіштерді қосып, жоғары отта бір минуттан аз уақыт ұстаңыз. Тағамдарға май қосыңыз.
- Барлығын араластырып, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Өнімдерді бірнеше рет араластырыңыз.
Үш сағаттан кейін салат жеуге дайын.
Балдыркөк тамыры сорпасы
Балдыркөк бірінші тағамдарға қосылғанда керемет дәм береді. Кәдімгі сорпанемесе борщ осы көкөністі қосқанда дәмі мен иісіне бай болады. Бірақ оның басқа өнімдерді басып кетуіне жол бермеңіз, оңтайлы пропорцияны біртіндеп таба отырып, аз мөлшерде қосыңыз.
Борщ үшін мен балдыркөк пен сәбізді бірдей мөлшерде аламын, қуыруды дайындаған кезде оларды басқа ингредиенттермен бірге қуырамын.
Сорпаларды дайындау кезінде сәл басқа ережелер қолданылады, мұнда балдыркөк негізгі өнім болуы мүмкін. 0,5 кг көкөніске арналған сорпаны дайындау үшін сізге 2,5 литр су немесе сорпа, бірнеше сарымсақ түйіршіктері, 2-3 ірі картоп, пияз, шөптер және қалың кілегей қажет.
Дайындау тәртібі:
- Пиязды кесіп, өсімдік майына қуыру үшін қуыруға арналған табаға салыңыз.
- Сарымсақ пен балдыркөк тамырын кесіңіз. Пиязға қосып, қуыруды жалғастырыңыз.
- Кішкене текшелерге кесілген картопты қайнаған суға немесе сорпаға қосыңыз. Қуырылған тағамдарды қосып, тұз қосып, дайын болғанша пісіріңіз.
- Сорпаны блендерде ұнтақтаңыз. Бір стақан кілегей қосыңыз, аздап мускат жаңғағыжәне қайнатыңыз. Пюре сорпасы дайын.
- Үстелге бергенде, жасылдар табаққа салынады.
Сорпа рецептін өзгертуге болады. Қосуға болады жаңа піскен цуккини, алдымен қабығын алып тастайтын қызанақ. Кремді қаймақпен ауыстырып, шөптермен бірге қызмет еткенде қосуға болады.
Жасылдарды сорпаны кесу алдында қосуға болады, содан кейін тағам жасыл реңкке ие болады. Сорпаны дәмді және қанық ету үшін ыстық тағамға үгітілген ірімшікті қосыңыз.
Балдыркөк тамыры пюресі: рецепт
Балдыркөк пюресі картоп пюресі сияқты дайындалады, өнімді дәмді ететін шамалы айырмашылық бар:
- Аршылған және туралған көкөністі тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Артық суды ағызыңыз. Блендер немесе майдалағышпен ұнтақтаңыз.
- Өсімдік майына екі ас қасық ұнды қуырып, оларды сүтпен сұйылтыңыз.
- Өнімдерді біріктіріп, мұқият араластырыңыз.
Ыдыс қатты пісірілген жұмыртқамен жақсы үйлеседі. Бірге қызмет етті. Жұмыртқа қабығы аршылып, тілімдерге кесіледі.
Қуырылған тамыр
Тамаша балама қуырылған картоп- балдыркөк. Егер біреу тағам дайындау кезінде мұндай қанық иісті ұнатпаса, өнімді кішкене тілімдерге немесе жолақтарға кесіңіз. Рецепт өте қарапайым:
- Көкөністерді аршып, кесіңіз.
- Алдын ала қыздырылған қуырғыш табада жеті минут бойы өсімдік майында тағамды қуырыңыз.
- Дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. Ыдыс дайын.
Пісірілген
Жемістерді жолақтарға кесіңіз, тұзды суға қайнатыңыз, майланған жерге қойыңыз өсімдік майыпісіру науасы
100 г қаймақты ас қасық ұнмен араластырыңыз. Алынған соусты көкөніске құйыңыз, үстіне екі қасық қосыңыз үгітілген ірімшік. Ыстық пеште пісіріңіз
Балдыркөк бұқтырылған
Аршылған көкөністі кішкене текшелерге кесіңіз. Тұз, дәмдеуіштер және қосыңыз зәйтүн майы. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Қалыпқа салыңыз, су қосыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште жарты сағат бойы 180 0 С дейін пісіріңіз. Дайын бұқтырылған көкөнісжұмсақ болуы керек.
Салмақ жоғалтуға арналған рецепттер
- Диетаның негізі ретінде балдыркөк сорпасы қолданылады. Диета бір аптаға арналған. Сіз бұршақ пен картопты елемей сорпаны, банандарды қоспағанда жемістерді және көкөністерді жеуге болады. Тағамға қантсыз шырындар, шай және кофе қосуға болады.
- Күріш рұқсат етіледі қуырылған сиыр етікүніне 400 г дейін, бірнеше дозаға бөлінеді. Қуырылған, тәтті тағамдар, нан және алкоголь, газдалған сусындарға қатаң тыйым салынады.
- Диеталық сорпа келесі рецепт бойынша дайындалады:
- Туралған сәбізді кастрюльге салыңыз жасыл бадана, қызанақ, тәтті бұрыш, балдыркөк, пияз және жасыл. Ұсақталған ақ қырыққабатты қосыңыз, бір жарым литр қосыңыз қызанақ шырыны. Сорпа қайнатылады, 10 минут бойы қақпақсыз және қақпақтың астында бірдей мөлшерде дайындалады.
- Берілген рецепттер бойынша дайындалған тағамдар өте дәмді. Олардың төмен калориялы мазмұндиета кезінде тағамды жеуге ләззат алуға мүмкіндік береді. Пайдалы қасиеттеріөнім денсаулықты жақсарту үшін оны сұранысқа ие етеді. Көріңіз, қиялдаңыз және рецепттеріңізді бөлісіңіз.
Бүгін біз балдыркөк тамырынан пісірдік, рецепттер қоса беріледі. Жақсы тәбет және жақсы көңіл-күй.
Балдыркөк баяу отта 25 минут бұқтырылады.
Соя соусындағы балдыркөк
Өнімдер
Балдыркөк сабақтары (жасыл бөлігін қосқанда) - 8 дана
Соя соусы - 3 ас қасық
Шерри (құрғақ) немесе саке - 3 ас қасық
Күнбағыс (немесе зәйтүн) майы - 2 ас қасық
Қант - 2 шай қасық
Бұқтырылған балдыркөкті қалай пісіруге болады соя тұздығы
1. Балдыркөк сабақтарын аршып, 2 см кесектерге кесіңіз.
2. Балдыркөкті суда жартылай жұмсақ болғанша қайнатыңыз (7 минут).
3. Балдыркөкті дуршлагқа салыңыз.
4. Қуыруға арналған табаны қыздырып, май қосыңыз.
5. Қуыруға арналған табаға немесе кастрюльге балдыркөк, саке (немесе шерри), қант пен соя соусын салыңыз.
6. Сұйықтық қайнағанша (15 минут) араластыра отырып, орташа отта қайнатыңыз.
Көкөністермен балдыркөк
Өнімдер
Балдыркөк тамыры - 600 грамм
Жаңа піскен қызанақ - 200 грамм
Сәбіз - 160 грамм
Пияз - 120 грамм
Ет сорпасы - 200 грамм
Сары май - 50 грамм
Бұрыш, тұз - дәміне қарай
Балдыркөкті көкөністермен қалай бұқтыруға болады
1. Көкөністерді жуып, тазалаңыз.
2. Балдыркөкті ұзындығы 5 см кесектерге кесіңіз.
3. Сәбізді жолақтарға кесіңіз.
4. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
5. Қызанақтарды аршып, төртке бөліңіз.
6. Қуыруға арналған табада майды қыздырып, пияз мен сәбізді қуырыңыз (олардың қызаруына жол бермей).
7. Барлық ингредиенттерді кастрюльге салып, сорпаны қосыңыз.
8. Баяу отта 1 сағат қайнатыңыз.
