үй → Вареники Ыстық ысталған скумбриядан не пісіруге болады. Ысталған скумбрия тағамдарына арналған рецепттер. Қақталған скумбрия қосылған «Пальто астында» салаты

Ыстық ысталған скумбриядан не пісіруге болады. Ысталған скумбрия тағамдарына арналған рецепттер. Қақталған скумбрия қосылған «Пальто астында» салаты

Пайдалы материалдар

Скумбрияны қалай дайындау керек?

Фотосуреттері бар рецепттер - 32

Тұздалған скумбрияны барлығы дерлік жақсы көреді!

Қақталған скумбрия рецептері

Және, әрине, оны өзіңіз таңдаған дұрыс, бақытымызға орай, сіз дүкендерде оның көп бөлігін сатып ала аласыз.

Скумбрия - көптеген пайдалы дәрумендер, минералдар және омега май қышқылдары бар майлы теңіз балығы. Бұл балықтың филесі өте нәзік және жұмсақ. Басқа нәрселермен қатар, бұл өте дәмді және әлемнің барлық аспаздық мамандары жоғары бағалайды. Бұл балықты мұздатылған немесе жаңа піскен түрде сатып алу керек, бұл жағдайда ол өзінің құнды қасиеттерін жоғалтпайды.

Скумбриядан әртүрлі тағамдар дайындалады: сорпалар, қуырылған, пеште және грильде пісірілген, тұздалған, маринадталған және ысталған. Бұл балық жай ғана дәмді болғанымен қатар, құрамында майлар мен басқа да пайдалы заттардың көп болуына байланысты денсаулыққа да пайдалы. Төменде ұсынылған скумбрия тағамдарын дайындауға арналған рецепттерге назар аударуды ұсынамыз.

Пайдалы материалдар

Скумбрияны қалай дайындау керек?

Фотосуреттері бар рецепттер - 32

Бұл тез дайындалатын скумбрия пастасын нанға немесе тостқа спрей ретінде немесе тартлеттерге салма ретінде пайдалануға болады. астында.

Мен пеште еттен, ұсақ сүйексіз және өзіне тән хош иісі бар, кесуді қажет етпейтін скумбриядан балық котлеттерін дайындауды ұсынамын.

Jellied орыс-француз аспаздық мамандарының, дәлірек айтсақ, Ресейде пісірген, орыс асханасының көптеген тағамдарын еуропалықтар үшін өзгерткен және бейімдеген француз аспаздарының өнертабысы болып саналады.

Мен сіздерге алма, күріш және жұмыртқа қосылған скумбрия консервілерінің дәмді және қанағаттанарлық салатын ұсынамын.

Қақталған скумбриядан не пісіруге болады?

Мен қышқыл немесе қышқыл алма алуға кеңес беремін.

Консервіленген тағам мен ірімшік қосылған мимоза салаты бірнеше ондаған жылдар бойы өз орнын сенімді түрде басып келе жатқан дәстүрлі тағамдардың бірі болып табылады.

Әрбір үй шаруасындағы әйел ең болмағанда бір рет фаршты скумбрия пісірді. Балыққа арналған салма сіздің талғамыңызға қарай таңдалады. Мен сізге түпнұсқасын көрсеткім келеді.

Мен үйде бірнеше рет ысталған скумбрия пісірдім, бірақ уақыт өте келе мен бұл қарапайым рецептті «бақытымызға орай» ұмытып кеттім.

Ащы тұздалған балық - картоп тағамдарымен жақсы үйлесетін керемет дәмді және шырынды тәбет. Бірақ оның дәмі ең жақсы.

Маринадталған скумбрия - еріндердегі балық целлюлозасының барқыт тәрізді тұзды дәмі, оның кез келген бөлігі аузыңызда ериді! Бұл теңіз.

Скумбриядан ерекше бір нәрсе көргіңіз келе ме? Пияз қабығындағы скумбрия «3 минутта» сізді өзінің нәзіктігімен және...

Қыста балықты дайындаудың өте қызықты нұсқасы - скумбрия мен көкөністермен салат. Болашақта оны әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады, мысалы.

Бұл рецепт бойынша кез келген теңіз балығын дайындауға болады, бірақ мен әсіресе скумбрияны жақсы көремін. Дәмдеуіштердің арқасында оның дәмі өзгеріп, лимонға айналады.

Егер анам немесе күйеуім алмадан балық жасаудың рецептін естісе, оны қолдануы екіталай және оны пісіргісі келеді, өйткені...

Пеште картоппен пісірілген скумбрия - негізгі тағам (бұл жағдайда скумбрия) болған кезде дәмді үйдегі түскі ас үшін опция.

Скумбрия - аз сүйектері бар дәмді майлы балық. Сондықтан одан жасалған барлық тағамдар керемет болып шығады. Тұзды, ыстық немесе суық.

Скумбрия - дәмді және пайдалы балық. Одан неше түрлі тағамдар дайындалады. Бүгін менде қамырда бар. Өте шырынды.

Грильде пісірілген балық ерекше дәмді болады. Мен скумбрия опциясына назар аударуды ұсынамын - жарқын дәм, шырындылық, қарапайымдылық және салыстырмалылық.

Рождествоға немесе жаңа жылдық дастарханға «Балық астындағы балық» салатын дайындаңыз, бірақ әдеттегідей майшабақпен емес, скумбриямен.

Мерекелік үстелге мен көкөністермен дәмді скумбрия дайындауды ұсынамын. Скумбрия тіпті ең қарапайым нұсқасында жақсы, бірақ бұл нұсқада.

Осы рецепт бойынша скумбрия баяу пеште көкөністермен буға пісіріледі. Мен дайын мұздатылған көкөніс қоспасын сатып аламын, оның құрамында:

Скумбрия - пісіруге де, маринадтауға да пайдалы балық. Пияз және сәбіз қосылған маринадталған скумбрия тамаша.

Ауа қуырғышта пісіру - бір рахат. Аз ғана уақыт - және үстелде бас тарту мүмкін емес тағам пайда болады.

Мен рецептті өзім ойлап таптым және нәтиже маған өте ұнады, енді мен оны суық тағамдар ретінде қайта-қайта дайындаймын.

Скумбрия жарқын дәмі бар бай сорпа жасайды. Оны жаңа піскен, ерітілген немесе консервіленген балықтан пісіруге болады. ұнаса.

Скумбрия өте дәмді, майлы балық, бірақ ол диеталық болып саналады. Ол біздің денемізге өте жақсы сіңеді, өйткені оның құрамында пайдалы ақуыз көп.

Скумбрия - өте дәмді, майлы балық. Сіз оны әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады, дәмдеуіштерді өзгерте аласыз, дәмі әр жолы өзгереді. Мен сізге пісіруді ұсынамын.

Үйде дайындалған скумбрия дүкеннен сатып алынғаннан әлдеқайда дәмді. Бұл қарапайым және тез дайындалады, бірақ нәтиже жақсы болса да, оны үш күн қалдыру керек.

Мен ысталған скумбриямен дәмді салат жасауды ұсынамын. Бұл балық жаңа піскен қиярмен өте жақсы үйлеседі, ал жасыл алма өткірлікті қосады.

Үйде балықты тұздау қиын бизнес емес. Көпшілігіміз лосось немесе форель балығын басқа түрлерді елемей, осылай пісіреміз. Сонымен.

Көптеген адамдар скумбрияны тек ысталған және тұздалған түрінде дәміне қарай қабылдайды, мен сіз туралы білмеймін, бірақ мен оны өте жақсы көремін.

Дүкенде скумбрия көбінесе майшабақ жанында кездеседі. Бұл суық ысталған балық мерекелік үстелде немесе беріледі.

Фотосуреті бар ысталған скумбрия рецепті

Пайдалы материалдар

Скумбрияны қалай дайындау керек?

Фотосуреттері бар рецепттер - 32

Мен сіздерге алма, күріш және жұмыртқа қосылған скумбрия консервілерінің дәмді және қанағаттанарлық салатын ұсынамын. Мен қышқыл немесе қышқыл алма алуға кеңес беремін.

Тұздалған скумбрияны барлығы дерлік жақсы көреді! Және, әрине, оны өзіңіз таңдаған дұрыс, бақытымызға орай, сіз дүкендерде оның көп бөлігін сатып ала аласыз.

Скумбрия - дәмді және пайдалы балық. Одан неше түрлі тағамдар дайындалады. Бүгін менде қамырда бар.

Суық ысталған скумбрия салаты

Өте шырынды.

Ауа қуырғышта пісіру - бір рахат. Аз ғана уақыт - және үстелде бас тарту мүмкін емес тағам пайда болады.

Қақталған скумбрия қосылған салат

Скумбрия өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы балық. Оның құрамында адам ағзасы үшін іс жүзінде алмастырылмайтын көптеген май қышқылдары бар. Өзіңізді қажетті заттармен қамтамасыз ету үшін бұл балықты аптасына кемінде 2-3 рет жеу керек. Скумбрияны бір пішінде жеудің қажеті жоқ, өйткені оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Скумбрия тұздалған, пісірілген және ысталған болуы мүмкін. Бұл көбінесе әртүрлі тағамдар немесе салаттардың ингредиентіне айналады.

Ысталған скумбриядан дайындалған тағамдар өте нәзік дәмге ие, сонымен қатар олар өте қанағаттанарлық және пайдалы болып шығады. Ең бастысы - дұрыс балықты таңдау - ол алтын түсті және ағаш түтінінің иісі болуы керек. Сонымен қатар, қабықта өнімнің сапасы мен табиғилығын көрсететін ұяшықтар түріндегі шегіністер болуы керек.

Қақталған скумбрия салатының рецепті

Ысталған скумбрия, жүгері және қызанақ қосылған келесі тағам өте шырынды болып шығады және үстелде өте мерекелік көрінеді.

Құрамы:

ысталған скумбрия филесі – 100 г;
қызанақ - 120 г;
жұмыртқа - 2 дана;
пияз - 80 г;
консервіленген жүгері – 70 г;
зәйтүн майы - 10 мл;
лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
тұз, бұрыш қоспасы;
жаңа ақжелкен - бірнеше бұтақ;
Француз қыша - 1 ас қасық. қасық.

Дайындық

Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз және 1 ас қасық лимон шырынын маринадтаңыз. Пияз маринадталған кезде оны араластыру керек. Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз. Томаттарды да жуып, тілімдерге кесіңіз. Ыдысқа жұмыртқаны, қызанақты, туралған скумбрияны және жүгеріні араластырыңыз.

Енді салат таңғышын дайындаңыз. Мұны істеу үшін 1 ас қасықты біріктіріңіз. бір қасық лимон шырыны, зәйтүн майы, қыша және бұрыш қоспасы. Көкөністер мен балық салынған ыдысқа тұздалған пиязды және тұздықты қосыңыз, дәміне қарай тұз қосып, жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.

Қақталған скумбрия қосылған салат

Ысталған скумбрия, қызылша және балдыркөк қосылған келесі салат - бұл жай ғана витаминдер мен қоректік заттардың қоймасы, бірақ ол өте дәмді болып шығады.

Құрамы:

суық ысталған скумбрия – 1 дана;
картоп - 350 г;
қызылша - 250 г;
балдыркөк – 1 сабағы;
салат - 1 бас;
майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
қаймақ немесе йогурт - 3 ас қасық. қасықтар;
желкек - ½ шай қасық;
дәміне қарай тұз.

Дайындық

Картоп пен қызылшаны қайнатып, суытыңыз. Картопты тілімдерге, ал қызылшаны кішкене текшелерге немесе тілімдерге кесіңіз. Скумбрияны омыртқадан алып тастап, терісі мен сүйектерін алып тастап, кішкене кесектерге кесіңіз. Сондай-ақ балдыркөкті жұқа тілімдерге кесіңіз.

Салат жапырақтарын қолыңызбен жыртып, табақтарға салыңыз. Барлық туралған ингредиенттерді араластырып, салат жапырақтарының үстіне қойыңыз. Бөлек ыдыста майонез, йогурт және желкек араластырыңыз, тұз қосыңыз және ысталған скумбрия салатының әрбір порциясына осы таңғышты құйыңыз.

Қақталған скумбрия тағамдары

Келесі тағамның рецептінің жақсы жағы - оны салат ретінде де, нанға жағып немесе пісірілген картоппен толтыруға болатын тәбет ретінде де беруге болады.

Құрамы:

Дайындық

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Қуыруға арналған табада 50 грамм сары майды қыздырып, мөлдір болғанша ондағы пиязды қуырыңыз, оны суытыңыз. Содан кейін ысталған балық филесін, жұмыртқаны, пиязды және қалған сары майды ет тартқыштан өткізіңіз.

Алынған массаға сопақ пішінді беріңіз, егер қаласаңыз, үстіңгі жағын майонезбен және шөптермен безендіре аласыз. Бұл салаттың тәбетін салқындатылған түрде беру керек.

Тамақ және сусын

Дәмді тағам - салқын ысталған скумбрия салаты

Қақталған скумбрия - дәмді балық. Ол әртүрлі тағамдарға қосылады. Осы ингредиенттің арқасында әрбір тағам жаңа жолмен «ойнай» бастайды.

Скумбрия салаттары: рецепттер

Бүгін біз скумбрия салатын қалай жасауға болатынын қарастырамыз. Бұл тағамды таңғы асқа да, түскі асқа да беруге болады (екінші рет). Ол үшін сізге қажет:

бір стақан қайнатылған күріш;
екі жұмыртқа;
үш жүз грамм суық ысталған скумбрия;
бір көк пияз;
бір жаңа піскен қияр;
жиырма грамм жаңа аскөк;
майонездің шағын пакеті (150 грамм).

Дайындау әдісі:

Бұл салат өте тез дайындалатындықтан, оны «Жылдамдық» деп атауға болады.

Кілегейлі ірімшікпен

Енді салқын ысталған скумбрия мен кілегейлі ірімшік салатын қалай дайындау керектігін қарастырайық. Ол үшін сізге қажет:

бір суық ысталған скумбрия;
жүз грамм кілегейлі ірімшік;
бір шай қасық жаңа желкек;
жарты лимонның жаңа шырыны;
дәміне қарай жасыл байламы (райхан, аскөк, пияз, кинза);
маринадталған қияр;
тұз және қара бұрыш.

Пісіру процесі:

Скумбрияны тазартып, үшкенді алып, терісі мен қаңқасын ажыратады. Ұсақ кесектерге кесіңіз.
Блендерді пайдаланып, желкек, лимон шырыны, шөптер және бұрыш қосылған кілегейлі ірімшікті шайқаңыз. Соңғы нәтиже дәмді соус болады. Одан кейін скумбриямен араластырылады.
Дайын спред алдын ала дайындалған ақ нан тосттарына қойылады.
Нан кішкене кесектерге кесіліп, пешке бес минутқа қойылады. Қияр сопақша кесектерге кесіледі. Пісірілген нан пісірілгеннен кейін бутербродтар пайда болады. Тұздалған қияр мен дайындалған жайманы тостқа салыңыз.

Тақырып бойынша бейнеролик

Дәмді салат

Суық ысталған скумбрия салатын дайындау үшін сізге қажет:

жасыл бұршақ - жүз грамм;
қайнатылған картоп - екі жүз елу грамм;
екі пісірілген тауық жұмыртқасы;
бір жаңа піскен қияр;
бір салат пиязы;
бір ас қасық каперс;
бір ас қасық жұмсақ қыша;
бір қасық йогурт;
бір қасық алма сірке суы;
бір қасық сұйық бал;
төрт ас қасық зәйтүн майы.

Дәмді тағамды қалай дайындау керек:

Қазірдің өзінде қайнатылған және салқындатылған картоп кесектерге кесіліп, сары қыртысы пайда болғанша өсімдік майында қуырылады.
Скумбрия тілімдерге бөлініп, тұқымдар мен қабықтардан босатылады.
Жасыл бұршақтар қайнатылған және кесектерге кесілген.
Жұмыртқалар қайнатылады, салқындатылады, қабығы аршылады және төртке бөлінеді.
Қияр жуылады және текшелерге, сондай-ақ пиязға кесіледі. Каперлер ұсақталған.
Негізгі ингредиенттер дайын болғаннан кейін біз таңғышты жасай бастаймыз. Қыша, сірке суын, зәйтүн майын, бал мен йогуртты эмульсия пайда болғанша шайқаңыз.
Суық ысталған скумбрия салаты порцияланған табақтарға салынып, соуспен әдемі жағылады. Содан кейін үстелге қызмет етеді.

Тұздалған скумбрия қосылған салат

Бұл тағам дайындауда тон салатына ұқсас, бірақ оны дайындау әлдеқайда оңай.

Пісіру үшін сізге қажет:

350 грамм пісірілген картоп;
бір тұздалған скумбрия;
250 грамм қайнатылған қызыл қызылша;
1 үлкен балдыркөк;
жапырақ салаты.

Жанармай құю үшін:

2 ас қасық майонез;
тұз;
3 ас қасық йогурт;
ұнтақталған қара бұрыш;
1 шай қасық желкек соусы;
кориандр (дәміне қарай).

Тағам жасау процесі:

Тәбетті және дәмді тағамды дайындау үшін таңғышты дайындау керек. Желкек, йогурт, майонез араласып, тұз қосылады. Онда кориандр қосып, араластырады. Алынған қоспаны қысқа уақытқа қайнатуға қалдырады.
Содан кейін картопты қайнатып, қабығынан тазартып, кішкене квадраттарға кесіңіз.
Дайындауға көп уақыт кететіндіктен қызылша алдын ала қайнатылады. Содан кейін көкөніс аршылады, картоп сияқты кесіледі немесе дөрекі үккіште туралады.
Скумбрия қабығы мен тұқымынан тазартылады. Кішкене кесектерге кесіңіз.
Содан кейін түбі тегіс ыдысты алып, оны бірнеше салат жапырақтарымен сызыңыз. Содан кейін балық біркелкі қабатқа салынады.
Балдыркөк сабағы жолақтарға кесіледі. Балықтың үстіне қойылады. Майонездің кішкене қабатымен майлаңыз. Оның үстіне картоп қабаты қойылады. Майонезбен қайтадан майлаңыз.
Қызылша ыдыстың бетін жабуы керек. Содан кейін тұздалған скумбрия салаты таңғышпен жомарт құйылады. Дайын. Сіз жей аласыз!

Тұздалған балықтан

Тұздалған скумбрия салаты тез дайындалады. Бірақ дайындық жылдамдығына қарамастан, ол керемет болып шығады. Оны қайта жасау үшін сізге қажет: жарты келі картоп, бұрыш, шөптер, пияз, өсімдік майы, тұз, майонез және бір тұздалған скумбрия.

Балықты ағынды сумен шайыңыз, сүйектерді тазалап, алыңыз.
Картопты алдын ала пісіріп, қабығынан тазартып, кесектерге кесу керек.
Бір пиязды аздап тұзбен ұнтақтаңыз. Барлық өнімдерді терең табаққа салып, араластырыңыз.
Содан кейін шөптер, бұрыш, тұз қосу керек. Өсімдік майы (ас қасық) қосылған майонезбен дайын тағамды дәмдеңіз.

Консервіленген скумбрия салатының рецепті

Дайындау үшін сізге қажет:

консервілер (1 дана);
3 картоп;
2 жұмыртқа;
1 қияр;
ақжелкен;
майонез.

Пісірілген картопты кесектерге кесу керек.
Қайнатылған жұмыртқаны тураңыз. Қияр текшелерге кесілуі керек.
Скумбрияны шанышқымен езіңіз. Ақжелкенді тураңыз.
Барлығын біріктіріңіз, тұз бен майонезбен дәмдеңіз, араластырыңыз. Скумбрия балық салаты 30 минут бойы тұндырылады. Қызмет көрсетер алдында салат жапырақтарын порцияланған табақтарға салып, оған дайындалған тағамды салады. Жасыл ақжелкенмен безендіріңіз.

Енді сіз суық ысталған скумбрия салатын қалай жасау керектігін білесіз. Сонымен қатар, біз тұздалған балық салатын дайындау әдісін қарастырдық. Кейбір тағамдар сізге ұнайды деп үміттенеміз.

Тамақ және сусын
Қызғылт лосось салаты. Суық ысталған қызғылт лосось қосылған салат

Қызғылт лосось лосось тұқымдасынан шыққан және оның ең кішкентай өкілі болып табылады. Бұл балық өз атауын аталықтардың уылдырық шашу кезеңінде дамытатын өркешіне байланысты. Басқа лосось сияқты қызғылт лосось өте…

Тамақ және сусын
Дәмді тағам - ақсеркенің басы мен құйрығынан алынған балық сорпасы

Лосось өте қымбат, тұтас балықты сатып алғанда, негізгі бөлігі тұздалады, котлеттер жасайды немесе пісіріледі. Бірақ мен құйрық пен басты пайдаланғым келеді. Сондықтан біз осы бөліктерден балық сорпасын дайындаймыз. Процесс қашан…

Тамақ және сусын
Үйде суық ысталған скумбрия. Бірнеше рецепттер

Скумбрия - үйде пісіруге арналған тамаша балық нұсқасы. Оның ішінде ұсақ сүйектер аз, ал еттің өзі тығыз және майлы. Салқын ысталған скумбрияны қалай жасау керектігін осы мақалада айтамыз...

Тамақ және сусын
Консервіленген скумбрия салатын әртүрлі тәсілдермен жасау

Консервіленген скумбрия салаты әрқашан өте дәмді, қанағаттанарлық және керемет хош иісті болып шығады. Айтпақшы, бүгінгі күні бұл өнімді пайдаланатын көптеген аспаздық рецепттер бар. Бұл мақалада біз...

Тамақ және сусын
Дәмді тағам - шұжық қосылған макарон кәстрөлі

Шұжық қосылған макарон кәстрөлінің дәмі қандай екенін білесіз бе? Егер жоқ болса, онда оны дайындаудың рецептін ұсынамыз Қызықты тағам Оны біле отырып, сіз, әрине, бұл аспаздық кереметті өзіңіз жасай аласыз ...

Тамақ және сусын
Ыстық ысталған треска салаты: үш ерекше рецепт

Салаттардан қандай балықтарды көруге үйрендіңіз? Әрине, көптеген үй шаруасындағы әйелдердің ойына бірінші келетін нәрсе - майшабақ. Бірақ таңқаларлық дәмді тағамдарды балықтың басқа түрлерінен де дайындауға болады екен. Ұсыныс…

Тамақ және сусын
Қытай қырыққабаты салатын крутонмен қалай тез және дәмді жасауға болады

Краутон қосылған қытай қырыққабат салаты - өте жылдам, бірақ өте дәмді және жеңіл тағам. Оны үйде өзіңіз дайындау үшін сізге ең аз қол жетімді және арзан сатып алу керек ...

Тамақ және сусын
Дәмді тағам – «Ташкент» салаты

Әдетте, аз үй шаруасындағы әйелдер шалғам сияқты өнімді пайдалана алады. Негізінде оны ұнтақтайсыз, аздап өсімдік майы мен тұз қосыңыз - және тағам дайын. Бүгін біз сіздерге бір жазба туралы айтамыз...

Тамақ және сусын
Балықты салқын ыстау: технология, рецепттер. Шылым шегетін жерде қандай балық шегу жақсы? Суық ысталған скумбрия

Ысталған балық... Бұл өнім өзінің дәмі мен тағамдық қасиеттерімен дүние жүзіндегі көптеген гурмандарды қуантады.

Қақталған скумбрия және каперс қосылған салат

Суық ысталған балық күнделікті және мерекелік үстелде дәстүрлі тағамға айналды. Ол жалғыз...

Тамақ және сусын
Дәмді тағам - тауық етінің қалталары

Тауықтың қалталары қалай жасалады? Бұл мақалада біз бұл сұраққа егжей-тегжейлі жауап береміз. Мұны істеу үшін осындай тағамды жасауға арналған әртүрлі рецепттерді қарастырайық. Оларды зерттегеннен кейін сіз ең қолайлысын таңдай аласыз ...

Скумбрия - дәмді және өте пайдалы балық. Оның құрамында адам ағзасына қажетті көптеген маңызды май қышқылдары бар, олар үнемі тамақпен қамтамасыз етілуі керек. Биологтар ағзаны қажетті заттармен қамтамасыз ету үшін бұл балықты аптасына кемінде 2-3 рет жеуге кеңес береді. Тек жеу қажет емес. Оны ысталған, тұздалған және пісіруге болады. Біріншісі - суық тағамдардағы негізгі ингредиент. Ысталған скумбрия қосылған салат дәмі өте нәзік, бірақ сонымен бірге қанағаттанарлық және пайдалы. Егер сіз тағам дайындағыңыз келсе, ең алдымен дұрыс балықты таңдауыңыз керек. Ол алтын түсті және иісі болуы керек. Бір сөзбен айтқанда, бұл табиғи ысталған өнім болуы керек, сонда тағамдар дәмді болады.

Қақталған скумбрия қосылған салат - дәмді және пайдалы тағам

Ыстық ысталған скумбрия салаты - бұл... Пісіру алдында ингредиенттерді жинақтау керек:

картоп (3 дана);
сәбіз, жақсырақ жас (3 дана);
жасыл пияз (5 сабақ);
ыстық ысталған балық (1 дана);
толық майонез (250 г);
тұз;
бұрыш;
ағын су.

Ас үй ыдыстарынан пышақты, кесу тақтасын, кастрюльді, тостағанды, қасықты, шанышқыны, терең табақты және пленканы алыңыз. Олардың барлығы қасыңда болсын. Біз шикі көкөністерді дайындаудан бастаймыз. Пиязды, сәбізді, картопты тазалап, ағынды сумен шайыңыз. Біз пияздағы артық судан құтыламыз (қағаз сүлгімен сүрту арқылы), оны майдалап турап, терең ыдысқа қалдырамыз. Көкөністерді (оларды қабығында қалдыруға болады) таза сумен толтырып, отта 30 минут пісіріңіз. Көкөністердің дайындығын тексеріңіз, оттан алыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Көкөністер салқындаған кезде біз оны бөлшектейтін боламыз. Ішектерді, басын, құйрығын тастаңыз. Содан кейін біз филені алып тастаймыз, омыртқа мен сүйектерді бөлеміз. Теріні алып тастап, филені кішкене текшелерге кесіңіз. Дайын ингредиентті пияз қосылған ыдысқа салыңыз, онда ысталған скумбрия салаты болады.

Көкөністерді қабығынан тазарту арқылы дайындаңыз. Картоп пен сәбізді кезекпен кішкене текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, дәміне қарай майонез, тұз және бұрыш қосыңыз. Енді сәл ғана салқын жерде скумбрия қосылған салатты араластырып, қою, содан кейін қызмет ету ғана қалады.

Скумбрия және жаңа піскен қияр қосылған салат

Әрбір мереке үшін біз дәмді ғана емес, сонымен қатар түпнұсқалық нәрсе ұсынғымыз келеді. Үй шаруасындағы әйелдерге көмектесу үшін скумбрия салатын ұсынамыз. Бұл әдеттен тыс және қызықсыз тағамдарды жақсы алмастырады. Оның құрамында аз ингредиенттер бар, сондықтан салат тез дайындалады және қымбат болмайды. Жаңа піскен қиярды, қабығы бар пісірілген картопты, дайындалған жұмыртқаны, пиязды, шөптерді және суық ысталған балықты алыңыз. Енді пісіруді бастайық.

Картопты тазалап, кішкене текшелерге кесіп, терең ыдысқа құйыңыз. Біз оны мұқият және мұқият кесеміз, ыдыстың эстетикалық көрінісі осыған байланысты.
Әрі қарай біз қияр аламыз. Олар негізгі ингредиенттердің бірі болады. Біз картоп сияқты текшелерге кесеміз: ұсақ және ұқыпты. Картоппен ыдысқа салыңыз.
1 орташа пиязды алып, майдалап тураңыз. Көз жасын болдырмау үшін пышақты суық сумен алдын ала сулаңыз. Пиязды ыдыстағы ингредиенттерге қосыңыз.
Тағамның дәмі мен хош иісін ерекшелеу үшін аскөктің майдалап туралған шоғырын қосыңыз.
Енді балықтың кезегі (егер сіз жақсырақ. Біз сүйектерді тазалап, ішектерді алып тастап, теріні алып тастаймыз. Бізде тек жұмсақ және хош иісті филе қалады - біз оны текшелерге кесіп, қияр, картоп және пиязбен біріктіреміз.
Енді біз жұмыртқаны тазалап, текшелерге кесеміз, ақуызға назар аударамыз - бұл өнімдердің қалған бөлігінен үлкен емес болуы өте маңызды.
дайын: тұз, бұрыш себіңіз, майонез құйыңыз және жақсылап араластырыңыз.

Суық ысталған скумбрия қосылған салат дайын, оны үстелге қоюға болады. Бұл дәмді және тартымды көрінеді. Егер сіз оған эстетикалық тартымды көрініс бергіңіз келсе, ингредиенттерді ысталған скумбриямен қабат-қабат етіп жағыңыз.

Ысталған скумбрияны кесектерге кесілген тағамдар ретінде үстелдерде жиі көруге болады. Бүгін мен осы хош иісті балықтан дәмді және қанағаттанарлық салат жасауды ұсынамын. Мұндай салатқа арналған ингредиенттерді әрбір үй шаруасындағы әйелдің асүйінде табуға болады. Нәтиже - кәдімгі түскі асқа да, мерекелік дастархандағы қонақтарға да ұсынуға болатын суық ысталған скумбрия қосылған өте лайықты балық салаты.

2 порцияға арналған ингредиенттер:

суық ысталған скумбрия 130 г;
қабықтардағы пісірілген картоп 150 г;
тауық жұмыртқасы 2-3 дана;
жаңа піскен қызанақ 3 дана;
ақжелкен 2 бұтақ;
пияз, міндетті емес;
майонез 3 ас қасық. л.;
ұнтақталған бұрыш шымшу;

Ысталған скумбрия консервіленген немесе аздап тұздалған скумбриямен ауыстырылуы мүмкін.

Дайындық

Салатқа арналған суық ысталған скумбрия қабығын аршып, барлық сүйектерді алып тастау керек. Өткір пышақты пайдаланып, балықты текшелерге кесіп, ыдысқа салыңыз.

Картопты қайнатыңыз, сонымен қатар пеште қабығында пісіруге болады.

Пісірілген картопты тазалап, скумбрия сияқты кесектерге кесіңіз. Бұл салатты дайындауға уақытты үнемдеу үшін картоп пен жұмыртқаны уақытынан бұрын қайнатыңыз.

Салаттар үшін әдеттегідей жұмыртқаны 9 минут қайнатыңыз.
Аршылған жұмыртқаларды турап, қалған ингредиенттермен салатқа қосыңыз.

Жаңа піскен қызанақтарды, жақсырақ ет сорттарынан, текшелерге кесіп, салатқа қосыңыз. Құрамында ысталған балық немесе ет бар салаттарға маринадталған немесе аздап тұздалған көкөністерді қосуға болады, сіз тамаша комбинация аласыз. Менің жағдайда, мен бірнеше жеңіл тұздалған қоңыр қызанақты қолдандым, ол өте дәмді болды. Ақжелкеннің бірнеше бұтақтарын кесіңіз (көк пиязды да қолдануға болады) және салатқа қосыңыз. Егер сізде бір тәтті және қышқыл жаңа алма болса, оны осы тағамға қосуға болады.

Салатты араластырып, майонез немесе қаймақпен дәмдеңіз. Тұзды және дәмдеуіштерді дәміне қарай пайдаланыңыз, бірақ ысталған скумбрия қазірдің өзінде өте тұзды екенін есте сақтаңыз.

Қақталған скумбрия мен картоптың дайын салатын пленкамен жауып, оны сіңіп, дәміне жету үшін тоңазытқышта 1-2 сағатқа қалдырыңыз. Салатты терең табақтарда бөліктерде немесе бір үлкен салат ыдысында ұсыныңыз. Сіз бұл салатты дәмді және қытырлақ нанмен толықтыра аласыз.

Пісіру бойынша кеңестер:

Пісіру кезінде жұмыртқа жарылып кетпес үшін суды жақсылап тұздап, бір тамшы сірке суын қосыңыз. Жеңіл пиллинг үшін, қайнағаннан кейін бірден жұмыртқаның үстіне мұзды су құйып, 20 минутқа қалдырыңыз.
Пиджак картопын дәмді ету үшін суға бір ас қасық тұз және бір түйір сарымсақ қосыңыз.
Картопты қайнатудың орнына пеште пісіруге болады. Мұны істеу үшін түйнектерді мұқият жуып, оларды тұзбен сүртіңіз. Тері картоп целлюлозасының тым көп тұз алуына жол бермейді. Табаға салып, дайын болғанша пісіріңіз.
Салатқа арналған крутондарды дайындау үшін қара бидай нанының бір бөлігін сарымсақпен ысқылап, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.

Бұл салатты жасап көріңіз және сіздің барлық отбасыңыз бен достарыңыз қуанады!

Калориялар: көрсетілмеген
Пісіру уақыты: 30 мин

Мен сіздердің назарларыңызға картоп қосылған ыстық ысталған скумбрия салатының фотосуреті бар тағы бір рецепт ұсынамын, оны қысқы деп жіктеуге болады. Оған картоп пен жұмыртқа қанықтылық қосады. Шалоттар ысталған скумбрия дәмін өте сәтті көрсетеді, ал бұл салатта маринадталған каперстерді қолдану салатты ерекше ететін ерекшелік түріне айналады. Желкек соусы да оған ерекшелік қосады. Каперс қосылған ысталған скумбрия салаты өте дәмді болып шығады, ал қонақтардың еркек жартысы әсіресе ұнатады. Қадамдық нұсқауларды орындай отырып, бұл тағамды жақындарыңызға дайындаңыз, салат барлығына ұнайтыны сөзсіз.
Пісіру уақыты: 30 минут

Салатты дайындау үшін бізге қажет:

- ысталған скумбрия – 1 дана;
- каперс - 1 ас қасық. л.;
- тауық жұмыртқасы – 3 дана;
- картоп – 2 дана;
- шалот – 2-3 дана;
- желкек - 1 ас қасық. л.;
- майонез - 4 ас қасық. л..

Фотосуреттермен қадамдық рецепт:

Пісіру әдісі:

Салатқа арналған барлық ингредиенттерді дайындаңыз.
Бұл салат үшін бізге ыстық ысталған скумбрия қажет. Балықтан теріні алып тастаңыз, омыртқаны алып тастаңыз және барлық кішкентай сүйектерді мұқият таңдаңыз. Балық филесін кішкене бөліктерге бөліңіз.

Картоп түйнектерін алдын ала қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Картопты текшелерге кесіңіз.

Пиязды жұқа жарты сақинаға кесіңіз. Егер сіз осы кішкентай тәтті пиязды сатып ала алмасаңыз, оны кәдімгі пиязбен ауыстырыңыз, бірақ оны мүмкіндігінше жұқа етіп кесіп көріңіз және оны салатқа қоспас бұрын үстіне қайнаған су құйыңыз, сондықтан ол азырақ ыстық болады. Туралған пиязды бір ас қасық кішкентай маринадталған каперспен араластырыңыз. Бұл ащы бүршіктер біздің денеміз үшін өте пайдалы, бірақ олардың ерекше дәмі әркімге ұнамауы мүмкін. Сіз оларды біздің салатта жасыл зәйтүнмен алмастыра аласыз, ол да дәмді болады.

Салатқа арналған тұздықты дайындаңыз. Майонезді кремді желкекпен араластырыңыз. Тұздыққа өз қалауыңыз бойынша аздап тұз бен бұрыш қосуға болады.

Енді біз салат қабатын қабатпен жинаймыз. Бірінші қабат - картоп. Оны тұздықпен құю керек. Үстіне ысталған скумбрия филесін, содан кейін пиязды және каперсті салып, соусты қайтадан құйыңыз. Тауық жұмыртқасын қайнатыңыз, салқындатыңыз және майда үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаларды жоғарғы қабатқа салыңыз. Салатты тамақ пленкасымен немесе фольгамен жауып, жақсылап сіңгенше тоңазытқышта 2 сағатқа қойыңыз.

Қызмет көрсетер алдында ыстық ысталған скумбриядан жасалған дайын салатты картоппен және ақжелкен мен әдемі капер бүршіктері қосылған капермен безендіріңіз. Мен сізге тағы бір дәмді қалай дайындауға болатынын білуге кеңес беремін

Оңай және дәмді жылы ысталған скумбрия салаты дәмді болу үшін салаттың қызықсыз немесе жоғары калориялы таңғышпен толтырылуы міндетті емес екенін дәлелдейді. Скумбрия салаты ысталған балықтың барлық нәзік дәмін көрсетеді. Бұл салатты жасау оңай және бар болғаны 15 минутта қызмет етеді - апта ортасында түскі ас үшін тамаша. Салат тоңазытқышта бірнеше күн сақталады.

Жаңа скумбрияны табу қиын болғанымен, ысталған скумбрия супермаркеттердің тоңазытқыш бөлімінде жиі сатылады; ол онлайн тапсырыс үшін де қол жетімді.

Бұл түрлі-түсті және пайдалы скумбрия жүгері салаты әртүрлі қоректік көкөністермен, соның ішінде ащы қыша соусымен және қытырлақ дәндерден тұрады. Глютенсіз, дәнсіз және сүтсіз, бұл тамаша жеңіл тағам және мерекелік ас үшін тамаша.

Бір нәрсені тез дайындау қажет болғанда салат керемет болады. Бұл ысталған скумбрия салаты - бұл тағамнан ләззат алудың тамаша тәсілі. Омегамен байытылған, ақуызы жоғары, ысталған скумбрия қосылған дәмді, жапырақты суперфуд салаты. Нәрлі және пайдалы, дәнсіз, сүтсіз және қантсыз. Салат үшін филе мұқият таңдап, оны сынған қатты пісірілген жұмыртқа мен аздап майонез қосылған паста/сэндвич пастасына айналдыру керек.

Салатты байыту үшін авокадо қосуға болады. Сондай-ақ, өткірлік әдеттен тыс ингредиенттен болуы мүмкін: жеңіл пісірілген балдыркөк; жаңа піскен дәм үшін аздап алма мен қияр, дәмдеуіштерді қосыңыз. Скумбриядан алынған тонна омега-3 - бұл өте дәмді комби. Салаттар жалықтырудың қажеті жоқ және ысталған скумбрия кесектері, жұмыртқа, кремді қоспасы, сергітетін ингредиенттер, ыстық соус және балық филесі бар маусымдық салат - ең жақсы таңдау.

Қақталған скумбрия қосылған салатты қалай дайындау керек - 15 сорт

Бұл жанды және пайдалы салат қоректік көкөністермен толтырылған скумбриядан басталып, ащы қыша соусымен және қытырлақ тұқымдармен аяқталады.

Құрамы:

Картоп - шамамен 7 дана.
Теңіз тұзы
Қызыл пияз - ¼ дана.
Балдыркөк - 1 сабақ
Қақталған скумбрия филесі - 1 дана.
Жұмыртқаның сарысы - 1 дана.
Дижон қыша - ½ ас қасық
Қызыл шарап сірке суы - 1 ас қасық
Жержаңғақ майы - 1 кесе
Крем - 3 ас қасық

Дайындық:

Картопты орташа кастрюльге салыңыз, сумен жабыңыз және тұз қосыңыз. Қайнатыңыз, отты азайтыңыз және жұмсақ болғанша, шамамен 15 минут қайнатыңыз. Ағызыңыз.

Үлкен ыдыста картопты, қызыл пиязды және балдыркөкті біріктіріңіз. Қолыңызды пайдаланып, скумбрияны таңқурайдан үлкен емес бөліктерге кесіңіз; шамамен 1 кесе болуы керек. Салатқа қосыңыз.

Майонезді дайындаңыз: кішкене ыдыста жұмыртқаның сарысын, қыша мен сірке суын араластырыңыз. Сары маймен шайқаңыз. Май қос. Қоспа қоюланған кезде, қалың креммен шайқаңыз.

1/3 кесе майонезді картоп қоспасына салыңыз. Ингредиенттерді жабу үшін жеткілікті майонез болуы керек; қажет болса көбірек қосыңыз. Кем дегенде бір сағатқа жабыңыз және тоңазытқышқа қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында дәмдеуіштерді реттеп, қажетінше көбірек тұз немесе сірке суын қосыңыз.

Қышқыл алма мен шпинат ағзадағы қышқылдықты қалпына келтіруге көмектеседі. Жаңа шпинат - К дәруменінің, А дәруменінің, С дәруменінің және В6 витаминінің тамаша көзі, олардың барлығы денсаулықта маңызды рөл атқарады.

Құрамы:

алма - ½ дана.
Зәйтүн майы - 1,5 ас қасық
Жаңа лимон шырыны - 1 ас қасық
Дижон қыша - 1/4 шай қасық
оралған шпинат - 4 кесе
Қақталған скумбрия - 1 дана.
Кесілген бадам - 3 ас қасық
Кептірілген қарақат - 3 ас қасық

Дайындық:

Алманы үлкен ыдысқа 3 см кесектерге кесіңіз. Сыналарды көлденеңінен кесіңіз.

Үлкен ыдыста сары майды, лимон шырынын, қыша мен алманы шайқаңыз, соусты қосыңыз. Қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз және тұзбен дәмдеңіз.

Бұл ысталған скумбрия салаты классикалық Nicoise салатына ұқсайды, бірақ тунец орнына дәмді ысталған скумбрия қолданылады. Салат 20 минут ішінде дайындалады.

Құрамы:

Картоп - 350 г
Желкек - 1 шай қасық
Лимон шырыны - 1 дана.
Қақталған скумбрия филесі - шамамен 200
Су кресс

Дайындық:

Картопты қайнаған тұзды судың үлкен кастрюльінде 15-20 минут немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Картоп пісіріліп жатқанда, желкекті лимон шырыны мен бұрышпен үлкен ыдысқа лақтырыңыз.

Қақталған скумбрия тұздылығына байланысты салатты тұздаудың қажеті жоқ.

Картопты ағызып, суыту үшін бірнеше минутқа қалдырыңыз. Кілегейлі май қоспасын қосып, біріктіру үшін араластырыңыз. Енді ысталған скумбрия мен кресс қосып, ақырын араластырыңыз. Бірден қызмет етіңіз (картоп әлі жылы болған дұрыс).

Ысталған скумбрия - бұл тағамның барлық түрлерінде қолдануға болатын тамаша, арзан сатып алу, бірақ бұл картоп салатында әсіресе жақсы жұмыс істейді.

Құрамы:

Картоп - 5 дана.
Сарымсақ - 1 дана.
Ақ шарап сірке суы - 4 шай қасық
Дижон қыша - 2 шай қасық
Зәйтүн майы - 4 шай қасық
Туралған жаңа аскөк - 2 ас қасық
Қияр - 2 дана.
Жаңа піскен бұрыш
Қақталған скумбрия - 200 г
Аругула, кресс немесе татсой сияқты нәзік салат жасылдары

Дайындық:

Картопты кішкене кастрюльге салып, суық сумен жабыңыз. Қайнатыңыз; отты азайтып, жұмсақ болғанша, шамамен 12 минут қайнатыңыз. дуршлагқа құйыңыз; аздап суытыңыз.

Осы уақытта соусты дайындаңыз: орташа ыдыста шалот, сірке суы мен қыша араластырыңыз. Эмульсияланғанша маймен шайқаңыз. Ыдысқа аскөк себіңіз.

Тостағандағы тұздыққа қияр мен пісірілген картопты қосыңыз; бұрышпен дәмдеңіз. Салатты төрт тәрелкеге бөліңіз; әрқайсысына скумбрия қосыңыз. Шөптермен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.

Бұл дәмді Цезарь салатындағы ысталған скумбрия, аптаның кешкі түскі астарына өте ыңғайлы.

Құрамы:

Қақталған балық - 200 г
Картоп - 2-3 дана.
Сәбіз - 1 дана.
Тұздалған қияр - 2 дана.
Жасыл бұршақ - 100 г
Жүгері - 100 г
Жасыл пияз - кішкене байлам
Майонез
Тұз бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

Пешті алдын ала қыздырыңыз. Шашыратқыш тақтада қамырды тиынның қалыңдығына дейін құйыңыз. Қамырды майлы қағазбен төсеп, бұршақпен толтырыңыз. Қамырдың қабырғалары қызарғанша 20-25 минут пісіріңіз. Пісіруден май өткізбейтін қағазды алыңыз. Негіз піскенше және қамыр қызарғанша пешке тағы 10 минут қойыңыз. Оны қалдырыңыз.

Кәстрөлде пиязды зәйтүн майына 5 минут жұмсақ болғанша пісіріңіз. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосып, суығанша қалдырыңыз.

Салатты жинаңыз: пияз қосып, үстіне ысталған скумбрия бөліктерін салыңыз. Қияр, аскөк және лимон қабығын себіңіз.

Жұмыртқаны алдын ала дайындап, мұзды суда салқындатуға болады, содан кейін ас үй қағазында бір қабатта тоңазытқышта сақталады. Қайта қыздыру үшін жұмыртқаны қайнап жатқан суы бар кастрюльге 1 минутқа салыңыз.

Ысталған скумбрияның ысталған дәмі кремді картоппен қабатталған, ал соуспен қапталған құрылымы оны біріктіреді.

Құрамы:

Жаңа піскен жұмыртқа - 2 дана.
Қайнатылған жаңа картоп - 250 г
Қақталған скумбрия - 2 филе
Салат - 2 дана.
Ақжелкен
Дижон қыша - 1 ас қасық
Ақ шарап сірке суы - 1 ас қасық
Зәйтүн майы - 3 ас қасық
Бір шымшым қант
Тұз және бұрыш

Дайындық:

Алдымен соусты дайындаңыз: барлық ингредиенттерді бір шымшым тұз бен бұрышпен бірге банкада араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.

Жұмыртқаны 5 минут қайнатыңыз, содан кейін мұзды суы бар ыдысқа жіберіңіз. Салқындату үшін қалдырыңыз, содан кейін қабығын тазалаңыз.

Тағам картопты, ысталған скумбрияны, салат жапырақтарын және ақжелкенді біріктіреді.

Кейбір адамдар ысталған скумбрия шын мәнінде шикі деп санайды, бірақ іс жүзінде ол тек түтінмен пісірілген емес, сонымен қатар салаттарды байытатын қосымша ерекше дәмге ие болды.

Құрамы:

Лимон шырыны - 1 ас қасық.
Өсімдік майы - 20 мл
Желкек - 1 ас қасық.
Жасылдар - 70 г
Суық ысталған скумбрия - 100 г
Өңделген ірімшік - 3 ас қасық.
Ақ нан - 4 дана.
Тұздалған қияр - 2 дана.

Дайындық:

Крутондарды қуырыңыз. Қағаз салфеткаға салыңыз.

Жасылдарды майдалап тураңыз. Желкек қосып, ірімшікті араластырыңыз. Араластырыңыз.

Скумбрияны турап, қоспаға қосыңыз. Лимон шырынын қосып, араластырыңыз. Тұздалған қиярды кесіңіз.

Әрбір крутонға балық қоспасы бар қияр кесектерін салыңыз.

Бұл бай және дәмді салат дәм мен жақсы ингредиенттерге толы.

Құрамы:

Картоп - 450 г
Скумбрия тауық еті - 2-3 дана.
Қайнатылған қызылша - 3 дана.
Аралас салат жапырақтары - 100 г
Балдыркөк - 2 таяқ
Пекан бөліктері - 50 г
Зәйтүн майы - 65 мл
алма сірке суы - 35 мл
Бал - 1 шай қасық
Тұз және бұрыш
Желкек кілегей соусы - 2 шай қасық.

Дайындық:

Картоп жұмсақ болғанша 12-15 минут қайнатыңыз. Картоп пісіріліп жатқанда, скумбрия филесін үлкен кесектерге кесіп, қызылшаны кесіңіз.

Картопты ағызып, аздап суытыңыз. Салат пен желкек тұздығын бірге лақтырып, біріктіріңіз. Маусым.

Салат ыдысына картопты (жақсырақ жылы) қосыңыз. Салат, скумбрия, қызылша және балдыркөк қосып, соусты қалауыңызша қосып, ақырын араластырыңыз. Пекан себіңіз де, қытырлақ нанмен дереу қызмет етіңіз.

Салат рецепт репертуарыңызға әртүрлілік қосу үшін тамаша тағамдық артықшылықтарды ұсынады.

Құрамы:

Қақталған скумбрия - 350 г
Картоп - 3 дана.
Жұмыртқа - 3 дана.
Қияр - 3 дана.
Шалғам - 150 г
Кішкене топ пияз
Майонез - 1 ас қасық.
Йогурт - 1 ас қасық.
Лимон шырыны - 1 ас қасық.
Тұз бұрыш.

Дайындық:

Нанды кесіп, құрғатыңыз.

Шалғам мен жасылды кесіңіз.

Жұмыртқаны кесіңіз, сарымсақты үккіштен өткізіңіз.

Балық филесін кесіңіз.

Барлығын араластырыңыз.

Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Салат Джерси Корольдік картоптың отанында ойлап табылды, ол өз атауын сол жерден алады.

Құрамы:

Картоп - 375 г
Жұмыртқа - 2 дана.
Қақталған скумбрия филесі - 3 дана.
Қияр - ½ дана.
Су кресс
Пияз, майдалап туралған - 3 дана.
Табиғи йогурт - 2 ас қасық.
Салат соусы - 2 ас қасық
Лимон, шырын - ½ дана.
Дәнді қыша - 1 ас қасық.
Капер, жуылған және туралған - 1 ас қасық.
Зәйтүн майы - 1 шай қасық.
Бір уыс аскөк, туралған жапырақтар

Дайындық:

Картопты дайындаңыз. Осы уақытта ингредиенттерді дәмдеуіштермен үлкен ыдыста біріктіріңіз. Картопты қосып, араластырыңыз. Дәмдердің тұндырылуына мүмкіндік беру үшін бір жағына қойыңыз.

Қайнаған суға арналған кастрюльде жұмыртқаны 6 минут пісіріңіз. Саңылаулы қасықты пайдаланып алыңыз.

Бұл уақытта скумбрияны кастрюльде немесе микротолқынды пеште 2 минутқа жылытыңыз (міндетті емес).

Картоп қоспасына қияр, су кресі және пияз қосыңыз. Скумбрияны бүктеңіз, содан кейін жұмыртқаны қайтарыңыз. Қара бұрышпен дәмдеңіз. Лимон шырынын ұсыныңыз.

Зәйтүн ингредиенттері мен жұмсақ ірімшік қосылған скумбрия қарапайым комбинациясы.

Құрамы:

Қақталған скумбрия филесі - 150 г
Пияз - 70-80 г
Жұмсақ ірімшік - 300 г
Майонез - 120 г
Зәйтүн немесе зәйтүн - 150 г
Дәміне қарай тұз
Қара бұрыш

Дайындық:

Скумбрияны тазалап, кесіңіз.

Зәйтүндерді сақиналарға кесіңіз.

Пиязды текшелерге кесіңіз.

Жұмсақ ірімшікті кішкене текшелерге кесіңіз.

Барлық ингредиенттерді, тұзды және бұрышты дәміне қарай араластырыңыз.

Майонезбен дәмдеңіз.

Бұл салатты крекерге немесе қуырылған нанға буфет ретінде беруге болады.

Қарапайым түскі ас үшін скумбриядан тонналап омега-3 толтырылған салаттардың бірін жасаңыз.

Құрамы:

Шикі балдыркөк - ¼ дана.
Жаңа піскен қияр - ½ дана.
Кішкентай десерт алма - 1 дана.
Лимон шырыны
Үлкен қызыл бұрыш - ½ дана.
Авокадо - 1 дана.
Үлкен ысталған скумбрия - 1 дана.
Ұнтақталған ақ бұрыш - ½ шай қасық.
теңіз тұзы - ½ шай қасық.
Ақ шарап сірке суы - 2 шай қасық.
Жержаңғақ майы - 4 ас қасық.
Майонез - 1 ас қасық.
Бірнеше салат жапырақтары
Аскөктің бірнеше бұтақтары

Дайындық:

Балдыркөк қабығын аршып, ½ см текшелерге кесіңіз.Селдерей текшелерін суы бар табада шамамен 4 минут пісіріңіз. Қағаз сүлгілерде құрғатыңыз.

Қияр қабығын аршып, кесіңіз. Алманың қабығын аршып, оны кесіңіз. Балдыркөкті, алма мен қиярды біріктіріп, лимон шырынын құйыңыз.

Авокадо мен бұрышты кесіңіз, алмамен араластырыңыз.

Скумбрия филесін тазалап, кесіңіз.

Сары майды қыша, тұз, бұрыш және сірке суымен шайқау арқылы тұздық жасаңыз. Майонезбен араластырыңыз.

Барлығын араластырыңыз.

Ниагара салаты тез және дәмді кешкі асқа өте ыңғайлы және қоректік заттарға толы.

Құрамы:

Қақталған скумбрия - 400 г
Консервіленген жасыл бұршақ - 1 банка
Жұмыртқа - 2-3 дана.
Алма - 300 г
Лимон шырыны - 1 шай қасық.
Майонез
Жасылдандыру

Дайындық:

Скумбрияны тазалап, кесіңіз.

Жұмыртқаны қайнатып, үккіштен өткізіңіз.

Алмаларды жуыңыз, қабығын аршып, үгітіңіз.

Жасылдарды (жасыл пияз) жуыңыз, құрғатыңыз және кесіңіз.

Барлығын араластырыңыз, майонезбен дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз.

Маңызды қонақтар үшін лайықты және бюджеттік нұсқа болып табылатын танымал және талғампаз салат.

Құрамы:

Жұмыртқа - 2 дана.
Ұзын күріш - 200 г
Майлар - 60 г
Пияз, майдалап туралған - 1 дана.
Куркума - 1 шай қасық
Ұнтақталған кориандр - ½ шай қасық.
кардамон тұқымдары - ¼ шай қасық.
Cayenne бұрышы - ½ шай қасық.
Ұнтақталған даршын - ½ шай қасық
Бір шымшым шафран
Скумбрия (ыстық ысталған) - 2 дана.
Жаңа немесе мұздатылған асшаяндар - 100 г
Мұздатылған бұршақ - 50 г
Бірнеше кориандр бұтақтары
Туралған пияз - 1 шай қасық.
Туралған және майдалап туралған - 4-5 кішкентай қызанақ

Дайындық:

Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз.

Күрішті шайыңыз. Үлкен кастрюльде сары майды ерітіңіз. Пиязды майға қуырыңыз.

Дәмдеуіштерді қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.

Күрішті қосып, араластырыңыз.

400 мл суық суға құйып, қайнатыңыз. Қайнатыңыз, қақпақпен жабыңыз және 10 минут пісіріңіз.

Скумбрияны тазалап, текшелерге кесіңіз.

Барлығын араластырып, соуспен дәмдеңіз.

Бұл дәмді тағамды тез арада жасаңыз. Қыша және салат қосылған бұл ысталған скумбрия тамаша пайдалы кешкі ас.

Құрамы:

Бұл қызық: