Шұжық пен нан үгіндісі қосылған нәзік салат. Шұжық пен жаңа піскен қияр қосылған салат Қайнатылған шұжық, жаңа піскен қияр, жұмыртқа және ірімшік қосылған салат

Дәмді салатқайнатылған шұжықпен мерекеде де, жұмыс күнінде де дайындалуы мүмкін. Тағам ретінде ол барлық дерлік күшті сусындармен өте қолайлы. Ал қалдықтарға келетін болсақ, композицияға қымбат ингредиенттерді қоспасаңыз, мүмкіндігінше бюджетке қолайлы болып шығады. Мұндай салатқа арналған өнімдердің ең танымал жиынтығы: картоп, сәбіз, бұршақ, шұжық, пияз және таңу үшін майонез. Дәмін жақсарту үшін үгітілген алма қосыңыз.

Қайнатылған шұжық салатының рецепттерінде ең жиі қолданылатын бес ингредиент:

Салатқа арналған пісірілген шұжықты кесу де әртүрлі болуы мүмкін: текшелер, таяқтар, таспалар, жолақтар. Сіз оны үккіштен өткізе аласыз, бұл да опция, әсіресе егер сіз қатпарлы суық тәбетті жоспарласаңыз.

Салатқа қайнатылған шұжықтың қандай түрін сатып алу керек? Маған ұнайды, талғамыма сай. Сіз тіпті көкөністер, саңырауқұлақтар және бұрыш қосуға болады. Бірнеше онжылдықтар бұрын біздің әжелеріміз бен аналарымыз негізінен дәрігерді пайдаланды - өйткені бұл ең кең таралған және дәміне жағымды болды.

Егер салатта қайнатылған шұжық болса, оған пісірілген ет қосуға болады ма? Иә болады. Сондай-ақ шұжықтың бірнеше түрін қоюға болады, соның ішінде ысталған және шикі ысталған сияқты аралас. Ал қайнатылғанның орнына, мысалы, шұжықтарды пайдаланыңыз.

Пісірілген шұжық қосылған салат рецептері үшін қызықты комбинациялар:

• ақтүйнек, жасыл пияз, қыша, зығыр тұқымы, майонез
• шпинат, шалғам, жұмыртқа, өсімдік майы
• қызылша, алма, желкек, ақжелкен
• қызанақ, ірімшік, болгар бұрышы
• күріш, консервіленген жүгері, жаңа піскен қияр
• крутондар, корей сәбізі
• маринадталған қияр, пияз, картоп, шұжық ірімшігі, жұмыртқа, сәбіз, грек жаңғағы
• жасыл бұршақ, пияз, қызанақ, Қытай қырыққабаты, ақжелкен

Қайнатылған шұжық нәзіктік сияқты салаттарды дайындау үшін тамаша ингредиент болады. Яғни, өнімдер дөрекі үккіште үгітіліп, қабаттарға салынып, майонезбен жабылғандар үшін.

Шұжық қосылған бұл салат қабаттарға салынып, майонезбен майланған болуы керек. Бірінші қабатты жұқа үккіште үгітілген табаққа салыңыз. қайнатылған картоп, майонезбен майлаңыз, аздап тұз және бұрыш қосыңыз.

Шұжықты кішкене бөліктерге (текшелерге) кесіңіз. Шұжық қайнатылған болса, оны дөрекі үккіште сүртуге болады. Шұжықты келесі қабатқа + аздап майонезге салыңыз.

Пиязды жұқа бөліктерге кесіңіз, 1 ас қасық сірке суын, 1 шай қасық қантты және 0,5 шай қасық тұзды қосыңыз, 50 мл қайнаған су құйыңыз, 15 минутқа қалдырыңыз, содан кейін суды ағызыңыз, пиязды суытыңыз. Шұжықтың үстіне маринадталған пиязды салып, майонезбен жағыңыз.

Аршылған жұмыртқаны сарысы мен ақтығына бөліңіз. Ақтарды ірі үккіштен өткізіп, келесі қабатқа + майонезге салыңыз.

Салаттың үстіне үгітілген немесе жай үгітілген сарыларды себіңіз. Қатпарлы салатты салқын жерде 30-40 минутқа қалдырыңыз. Шөптермен және шұжық раушанымен салатты безендіріңіз.

Танымал дәстүрлі салаттардан басқа, мысалы, майшабақ астындағы майшабақ, Оливье немесе Мимоза, сіз мезгіл-мезгіл отбасыңызды жаңа рецепттермен еркелетуіңіз керек. Кейбіреулерін аспаздық кітаптардан, кейбіреулерін аспазшының веб-сайттарынан, ал кейбіреулерін кез келген үй шаруасындағы әйел өзі ойлап таба алады. Өйткені, тағамды ең алдымен сіздің басыңызда ойластырып, содан кейін өз қолыңызбен дайындаған кезде ғана мүмкіндігінше дәмді болады.

Пісірілген шұжық қосылған салат, жаңа піскен қияр, жұмыртқа мен ірімшік менің болды, мен оны айтуға батыл, эксперимент. Әрине, бұл өнімдер жақсы сэндвичтер жасайды, бірақ мен өзімді, күйеуімді және баламды олармен тамақтандырмас едім. Осылайша, салат толық түскі асқа айналды. Ал егер ол майонез болса ше! Біз артық калориядан қорықпаймыз. Егер сіз рецептті қайталағыңыз келсе, мен қарапайымды ұсынамын қадамдық нұсқауларфотосымен.

Пісірілген шұжық, жаңа піскен қияр, жұмыртқа және ірімшік қосылған салат

Құрамы:

• қайнатылған шұжық 150-200 г,
• жұмыртқа - 2 дана.,
• жаңа піскен қияр - 1 дана. кішкене тұтас немесе жарты ұзын,
• қатты ірімшік - 100 г,
• сарымсақ – 1 түйір,
• қабаттарды сіңдіруге арналған майонез.

Пісіру процесі:

Бұл салаттардың жақсы жағы - олар тез және тоңазытқышта тұрғаннан дайындалады. Егер қандай да бір құрамдас жоқ болса, оны жақсы ауыстыруды табыңыз. Мысалы, шұжықтың орнына қайнатылған алуға болады тауық филесінемесе тіпті ысталған ет, жаңа піскен қиярдың орнына - маринадталған және қатты қиярды өңделген ірімшікпен ауыстырыңыз.

Жұмыртқаларды пісірейік. Кез келген салатты дайындау кезінде бұл ең қарапайым қадамдардың бірі. Қонақтар келді, сіз шәйнекті қосу үшін ас үйге жүгірдіңіз бе? Оларды дереу кастрюльге салыңыз, бір шымшым тұзды лақтырып, сумен жабыңыз және отқа жіберіңіз. Есіңізде болсын, қайнағаннан кейін резеңке емес, сұр сарысы жоқ «дұрыс» жұмыртқалар 7 минут қайнатылады. Содан кейін толтырамыз суық су, суығанша күтіңіз.

Ыдыстарды алайық. Біз салатты бөліктерге бөлеміз, сондықтан қосымша тағамдар қажет болады. Шұжықты жұқа ұзын жолақтарға кесіңіз. Төменгі жағына қойып, майонезбен жағыңыз.

Содан кейін үгітілген ақуыз және қайтадан майонез келеді.

Біз ірімшікті орташа үккіште үккіштен өткіземіз және оны ыдысқа жіберуге асықпаймыз. Оған сарымсақты сығып, араластырыңыз. Содан кейін ғана басқа қабат қосыңыз.

Салатты майдалап үгітілген сарысымен безендіріңіз.

Егер сіз тағамды түпнұсқа түрде ұсынғыңыз келсе, ыдысты тегіс табаққа аударып, абайлап көтеріңіз. Салат әдемі үйіндіде қалады. Оған туралған сарысын да себеміз.

Салатты қонақтарға немесе отбасыңызға ұсыну ғана қалады. Ас болсын!

Барлығыңызға сәлем! Бүгін мен дәмді көктемгі салат дайындаймын.

Ол үшін ең аз өнімдер жиынтығын аламын:

• салями шұжық 150 г;
• 2-3 жұмыртқа;
• жаңа піскен қызанақ 2 дана;
• қатты ірімшік 100 г;
• безендіруге арналған жасыл;
• 3 ас қасық. консервіленген жүгері;
• үйдегі майонез бөдене жұмыртқасынемесе соус.

Мен оның орнына үйде майонез жасаймын тауық жұмыртқасыМен соусқа бөдене қосамын. Қаймақтан жасалған соус майонезді ауыстыруға тамаша балама болып табылады. Ол дәмді таңғыш жасайды және менің бүгінгі салатыма тамаша үйлеседі. Біз сондай-ақ салатқа кретон немесе кретон дайындаймыз.

Сонымен, пісіру технологиясы келесідей:

Мен шұжықты, қызанақты және жұмыртқаны тураймын. Мен ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткіземін. Кейде мен жүгері немесе қосамын жасыл бұршақ. Шұжықты ветчинамен ауыстыруға болады. Әдетте, мен бұл салатты тоңазытқышта тұрған ингредиенттерден дайындаймын. Бұл тез және қарапайым болып шығады, әсіресе қонақтар келген кезде және күрделі тағамдарды дайындауға көп уақыт жоқ.

Мен шұжықты жұқа жолақтарға кесіп тастадым.

Мен қызанақты кесуді бастағанда, оны целлюлозадан тазалайтынын атап өткім келеді. Әйтпесе салатыңыз қалқып кетеді.

Мен барлық ұсақталған ингредиенттерді араластыруға ыңғайлы болу үшін терең табаққа саламын.

Осыдан кейін ірімшікті үккіштен өткіземін.

Ал мен оны кәдімгі терең ыдысқа қосамын. Мен жұмыртқаны жолақтарға кесемін немесе оны металл тордан өткіземін.

Мен 2-3 ас қасық қосамын. консервіленген жүгері

және майонезбен дәмдеңіз.

Салатта 2 ас қасық. л. майонез жеткілікті болады. Осыдан кейін мен салатты жақсылап араластырамын. Салаттың дәмін татыңыз, дәмдеуіш ретінде қара бұрыш қоспасын қосып, аздап тұз қосамын. Егер ірімшік пен шұжық тұзды болса, онда салатқа қосымша тұз қоспаңыз.

Түс қосу үшін мен салатқа аскөк тураймын. Бұл дәм қосады және салатты одан да дәмді етеді. Егер сіз жасылдарды ұнатпасаңыз, оларды қосудың қажеті жоқ, кез келген жағдайда салат нәзік және дәмді болады!

Мен әлі де крутондарды қалай дайындайтынымды айтып беруді шештім. Мұны істеу үшін мен ақ нанның екі бөлігін алып, шеттерін алып тастап, оны ұзын жолақтарға кесемін.

Жақсы қыздырылған қуыруға арналған табаға қосыңыз күнбағыс майы 1 шай қасық және жартысы кесілген сарымсақ қалампыры. Кесілген жағын майға саламын. Сарымсақ аздап қызып, шырынын майға жібергеннен кейін, бүкіл табаны ыстық маймен біркелкі жағу үшін шпательді пайдаланыңыз.

Крутондар күйіп қалмас үшін аздап тұздап, үнемі араластырыңыз. Мен сарымсақты алып тастаймын. Мен нанды қызарғанша қуырамын, соңында лимон шырынын себемін.

Кішкентай ескерту: алтын реңкпен нан жасау үшін 1 ас қасық қосыңыз. өсімдік майы. Мен салатқа қызмет етер алдында кретондарды саламын. мерекелік үстел. Егер сіз оларды салатқа ерте араластырсаңыз, олар жұмсақ болады және қытырлақ емес.

Бұл салат дайындауды аяқтайды! Асың дәмді болсын!

Бұл салатты қонақтарға ұсыну ұят емес, ол балғын, хош иісті және нәзік дәм.

Көтеріңкі көңіл-күй және тағы да кездескенше!