Сарысуы бар печенье жасауға арналған рецепт. Дәмді сарысу печеньесін асығыс қалай пісіруге болады. Бюджеттік сарысуы бар печенье

Сарысуы пісіруге тамаша. Ол нәзік және сонымен бірге қытырлақ печенье жасайды, дәмі айраннан немесе сүттен жасалғаннан жаман емес. Сонымен қатар, тіпті жұмыртқа әрқашан қажет емес! Рецепттер мүмкіндігінше қарапайым және жылдам, сондықтан бұл кешкі шай үшін тіпті жұмыс күнінде де тамаша таңдау.

Қарапайым рецепт

Пісіру әдісі:

Ванильді сарысуы бар печенье асығыс

Дайындыққа 30 минут кетеді.

Қанша калория – 340.

Пісіру әдісі:

Жұмыртқасыз пісіру рецепті

Дайындалуға 35 минут кетеді.

Қанша калория – 350.

Пісіру әдісі:

1. Әрең жылыған сарысуға сода қосып, араластырыңыз. Егер сарысу қышқылсыз үйде жасалған болса, оған жарты шай қасық шарап сірке суын қосу керек.
2. Содан кейін май құйып, аздап шайқаңыз.
3. Содан кейін дәмін, ванилинді және кәдімгі қантты толығымен ерігенше араластырыңыз.
4. Біртіндеп ұн қосып, қолыңызбен сәл жабысқақ қамыр илеңіз.
5. Қытырлақ печенье жасау үшін жұқа етіп жайыңыз. Оларды кез келген пішінге кесіңіз немесе жай ғана квадраттарға кесіңіз.
6. Пергаментке аударып, бір-бірінен қысқа қашықтықта орналастырыңыз.
7. Оларды 170 градуста шамамен он үш минут бойы алтынға айналғанша пісіру керек.
8. Салқындағаннан кейін қызмет етіңіз.

Сұлы сарысуы бар печенье

Дайындыққа 45 минут кетеді.

Қанша калория – 348.

Пісіру әдісі:

1. Жуылған алманың қабығын аршып, тұқым бүршіктерін кесіңіз. Жемістерді дөрекі үккіштен өткізіңіз.
2. Блендерде ұсақтап тураңыз немесе ұнтақтаңыз асқабақ тұқымдары. Оларды қуырудың қажеті жоқ.
3. Кептірілген өрікті жылы суға шамамен он бес минут салып қойыңыз, содан кейін суды төгіп тастаңыз. Кептірілген жемістерді кішкене кесектерге кесіңіз.
4. Пісіру ұнтағымен араластырыңыз сұлы жармасы, даршын мен асқабақ тұқымын қосыңыз.
5. Жылы сарысу мен бал құйып, алма қосыңыз, бес минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін сұлы майын қосып, қамыр илеңіз.
6. Ылғал қолдармен кішкене печенье жасап, пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.
7. Он минуттан сәл артық пісіріңіз, температура - 200 градус. Салқын түрде қызмет етіңіз.

Жаңғақтар қосылған сарысуы бар печенье

Дайындыққа 55 минут кетеді.

Қанша калория - 336.

Пісіру әдісі:

1. Сарысуға сода құйып, қышқылмен аздап сөнуі үшін оған бірнеше минут беріңіз. Ол ең көбі он минутты алады.
2. Басқа ыдыста ұн мен қантты араластырыңыз. Нәзіктік үшін оны қант ұнтағымен ауыстыруға болады.
3. Ұн қоспасына жұмсақ сары майды қосып, қолдарыңызды немесе тағамдық процессорды пайдаланып, оны өте ұсақ үгінділерге ұсақтаңыз.
4. Алынған үгінділерге сарысуды құйып, қолыңызбен илеңіз. жұмсақ қамыр.
5. Сары майды қайтадан қатайту үшін тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз. Содан кейін оны бөліктерге бөліп алып, ұнға орап, оны жайып, кішкене стаканмен шеңберлерді кесіңіз.
6. Әрбір шеңбердің ортасына тұтас жаңғақ (егер ол кешью, бадам немесе фундук болса) немесе жартысын (егер ол жаңғақ болса) орналастыру керек.
7. Пергаментке аударыңыз. Процедураны қалған қамырмен қайталаңыз.
8. Орташа отта он бес минут пісіріңіз.
9. Шаймен жылы ұсыныңыз.

Егер сіз ас үйде ұзақ тұруды ұнатпайтын болсаңыз, онда микротолқынды пеште печеньелерді 5 минут ішінде қалай дайындау керектігін біліңіз. Сіз ешқашан шайға тәттілерді тез дайындаған емессіз!

Ал мұнда қалай пісіру керектігін оқыңыз үй печеньеджеммен.

Егер сіз шоколадты ішінара қабылдасаңыз, онда біздің веб-сайтта печеньеге арналған дәлелденген рецепттер бар шоколад чипсы. Байқап көріңіз!

Шоколадпен қалай тез пісіруге болады

Дайындыққа 50 минут кетеді.

Қанша калория – 296.

Пісіру әдісі:

1. Терең ыдыста сарысуды қантпен соңғысының дәндері ерігенше шайқаңыз.
2. Күнбағыс майын құйып, қопсытқышпен араластырыңыз.
3. Кішкене кесектерге кесіңіз сүт шоколады. Қажет болса, оны қара түспен ауыстыруға болады. Сіз сондай-ақ какао алуға болады, сізге жартысы қажет болады.
4. Шоколад пен ұнды сұйық массаға араластырыңыз, содан кейін тез біркелкі емес қамырдан шар жасаңыз (шоколад бөліктері болғандықтан біркелкі болмайды).
5. Тамақ пленкасымен орап, тоңазытқышқа он бес минутқа қойыңыз.
6. Қамырдан шамамен жиырма шарды алыңыз және қалыптастырыңыз, оларды бір-бірінен қашықтықта пісіру парағына салыңыз.
7. Карамель қабығын қалыптастыру үшін үстіне аздап қант себіңіз.
8. Орташа температурада шамамен жиырма минут пісіріңіз, салқын. Сондай-ақ жақсы қытырлақ үшін оны тоңазытқышта сақтап, бір стақан сүтпен бірге қызмет ете аласыз.

Кептеліс қосылған дәмді квадраттар

Дайындыққа 1 сағат уақыт кетеді.

Қанша калория – 357.

Пісіру әдісі:

1. Маргаринді су моншасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Барлық қантты және екі шымшым ванилинді араластырыңыз.
2. Соданы ас қасықта сөндіріңіз лимон шырыныжәне бұл қоспаны жылы сарысуға қосып, араластырыңыз.
3. Екі сұйықтықты араластырыңыз, содан кейін оларға ұн қосыңыз. Алынған жұмсақ қамырды екі бөлікке бөліңіз, біреуі екіншісінен үлкенірек болуы керек.
4. Оның көп бөлігін өте жұқа қабатқа айналдыру керек.
5. Оны майлаңыз қалың джем. Онда тұқымдар немесе тұтас жидектер болмағаны жөн.
6. Қамырдың кішкене бөлігі тоңазытқышта осы уақыт бойы жатуы керек, сонда оны кептелістің үстіне біркелкі қабатқа оңай қоюға болады.
7. Содан кейін гауһар тастарды қалыптастыру үшін барлық қабаттарды квадраттарға немесе диагональ бойынша кесіңіз.
8. Квадраттарды майланған пісіру парағына аударып, 200 градусқа шамамен он сегіз минут пісіріңіз.
9. Қызмет көрсетер алдында суытыңыз.

Рецепттердегі қамыр өте жан-жақты, сондықтан оны әртүрлі ингредиенттермен толықтыруға болады: кокос түйіршіктерінемесе шоколад тамшылары, тәтті жемістер немесе кептірілген жемістер және т.б.

Арнайы хош иіс үшін пайдалануға болады бадам ұны, сәл ғана немесе амаретто ликерін немесе коньякты құйыңыз. Сіз кез келген жағдайда балаларға печенье бере аласыз, өйткені термиялық өңдеу кезінде алкоголь тез буланып кетеді.

Сіз қайнатылған кофені оңай пайдалана аласыз. Оны сарысуда араластыру керек, содан кейін қалған өнімдермен біріктіру керек. Кәдімгі ұнтақталған кофеұнмен араластыру керек.

Жұмыртқалардың орнына келесі байланыстыратын өнімдерді қолдануға болады: жарты банан (бір жұмыртқаға тең), зығыр тұқымы, жержаңғақ майы, агар, алма тұздығы, чиа тұқымдары және т.б. Бұл сонымен қатар қосымша дәм береді.

Қытырлақ және жылдам печеньебірнеше минут ішінде үстелден жоғалады. Бұл дәмді, хош иісті, орташа тәтті. Және қанша нұсқа бар! Сіз балаларыңызбен бірге тамақ жасай аласыз, бұл өте қарапайым.

Қайырлы күн, құрметті біздің оқырмандар аспаздық блог. Үйде сүзбе дайындасаңыз, ешқандай жағдайда сарысуды төгіп алмаңыз. Бұл өте пайдалы өнім, оның құрамында көп кальций, сонымен қатар фосфор, калий және магний бар.

Бүгін мен сізге айтамын үй рецептіқарапайым және дәмді қысқа печеньесарысуда. Қызық болса қосылайық.

Сарысудың дәмі ұнамаса да, оны пайдаланып тамаша өнім жасауға болады. Оны дайындау кезінде жұмыртқа пайдаланылмайды, сондықтан бұл рецепт оларға аллергиясы бар адамдар үшін жарамды.

Сарысу шаштың өсуін жылдамдатады және оны жұмсақ етеді, жуғаннан кейін шашыңызды үнемі онымен шайыңыз.

Жүйелі түрде бетіңізді сарысумен сүрту теріңіздің жағдайын айтарлықтай жақсартады. Артық салмақтан арылатындарға және денсаулығына қамқорлық жасайтындардың барлығына ішу пайдалы.

Құрамы:

1. Сарысу 100 мл.

2. Өсімдік майы 100 мл.

3. Қант 0,5 ас қасық. (шыны 200 мл.)

4. Ұн 2,5 ас қасық.

5. Жартылай апельсин немесе лимон дәмі

6. Қантты жемістер (міндетті емес)

7. Сода 1 шай қасық.

Дайындау әдісі:

1. Ыдысқа өсімдік майын құйып, жарты стакан қант қосыңыз.

2. Жұқа үккіште үгітілген жарты апельсин немесе лимонның қабығын қосыңыз. Сондай-ақ тәтті жемістер. Менде қарбыз қабығынан жасалған цитрус жемістері болды. Сіз оны басқа тәтті жемістермен алмастыра аласыз, бірақ олар лимон немесе апельсин болса жақсы.

3. Бөлек ыдыста сарысу мен сода араластырыңыз. Фотосуреттен көріп отырғаныңыздай, сізге толық шай қасық сода қажет емес.

4. Сарысуды май қоспасына құйып, бәрін араластырыңыз.

5. Біртіндеп електен өткізілген ұнды қосып, қатты қамыр илейміз. Қамыр дайын болған кезде оны 15-20 минутқа «демалуға» қалдырыңыз. Оны дайындау үшін мен қамырды сәл басқаша дайындадым.

6. Қамырды қалыңдығы 0,5 сантиметр етіп жайып, қалыптармен әртүрлі фигураларды кесіңіз. Менің қызым маған пісіруге көмектескенді ұнатады, әсіресе печеньелерді кесу - бұл бизнес пен рахаттың тамаша үйлесімі.

Егер оны дайындау үшін қандай технология қолданылатынын көру қызықты болса, қош келдіңіз.

7. Туралған фигураларды пісіру парағына салыңыз, оны ұнмен аздап сүртуге болады. Ал алдын ала 200-220°С қыздырылған пеште қызарғанша шамамен 15 минут пісіріңіз. Уақытты cookie файлдарының қандай түріне байланысты өзгертуге болады.

Қытырлақ болса, ұзағырақ пісіріңіз, жұмсақ болса, ертерек алыңыз. Бұл бәрібір пешке байланысты, сондықтан печеньенің қалай жұмыс істейтінін тексерген дұрыс.

8. Дәмді және қытырлақ печенье дайын - көп қиындықсыз және қымбат ингредиенттердің үлкен тізімі жоқ. Шай қайнатыңыз. Ас болсын!

Осы сынақтың негізінде сіз жасай аласыз жаңғақ печеньесі. Содан кейін тәтті жемістер мен қабықтың орнына жарты стакан туралған жаңғақтарды алыңыз. Жаңғақтар, фундук немесе бадам қолайлы, сіз сондай-ақ ассортиментті пайдалана аласыз.

Және де қызықты нұсқа- тұқымдар. Оларды аздап қуырып, қамырға қосыңыз немесе жайылған қабатқа қабат қойыңыз және оларды жақсырақ ұстайтын және дайын печеньеден құлап кетпеуі үшін илектеу түйреуішпен басыңыз. Күнбағыс және асқабақ тұқымдары қолайлы. Күнжітті де қолдануға болады.

Үйде өзіңіз пісіріңіз, өйткені нан пісіру бәрібір пайдалы тағамдар тізімінде жоқ, және біз оны дүкеннен қандай қоспалармен сатып аламыз, біздің және әсіресе балаларымыздың денсаулығына айтарлықтай әсер етуі мүмкін.

Барлығыңызға рахмет, бұл менің рецептімді аяқтайды, кез келген сұрақтарды қойыңыз, егер қателер болса, түсініктеме беріңіз, мен міндетті түрде бәрін түзетемін, сау бол!

Сарысуда. Көбісі көп әртүрлі рецепттеросы өнімге негізделген. Олардың барлығы өте қарапайым, ал нәтиже керемет пісірілген тағамдар. Ең танымал рецепттерді қарастырайық.

Бюджеттік рецепт

Әрбір үй шаруасындағы әйел қымбат шетел ингредиенттерін сатып алмай, қарапайым өнімдерден дәмді нәрсе пісіруді жөн көреді. Ал егер олар көп болса, неге қосымша ақша жұмсауға болады?Сонымен қатар, сарысу печеньесі тез және оңай дайындалады.

Құрамы:

1. Күнбағыс майы - 65 г.
2. Ванилин.
3. Сарысу - 70 г.
4. сода - 6 грамм.
5. Ұн - 190 грамм.
6. Қант - 65 грамм.

Сарысуы бар печенье жасау

Сарысуда сода сөндіріліп, май мен ванилин қосу керек. Бөлек, оны қантпен біріктіріңіз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, қоспаны араластырыңыз.

Маргаринмен немесе маймен майлау арқылы пісіру парағын дайындаңыз сары май. Шай қасықты пайдаланып, қамырдан кішкене шарларды салыңыз. Печенье 185 градус температурада шамамен 25 минут пісіріледі. сарысу дайын.

Сарысуы бар көкнәр печеньесі

Құрамы:

1. Ұн - 220 г.
2. Сарысу - 70 г.
3. Көкнәр - 70 г.
4. сода - 5 г.
5. Тазартылған май - 55 г.
6. Қант ұнтағы (декорация үшін пайдаланылады) - 25 г.
7. Қант - 65 г.

Сарысуда бөлме температурасысода сөндіріңіз, қосыңыз күнбағыс майыжәне көкнәр Ұнды оттегімен байыту үшін електен өткізіп, қантпен араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, содан кейін қамырды мұқият илеңіз. Ол серпімді және серпімді болуы керек.

Содан кейін оны қалыңдығы шамамен сегіз миллиметрлік қабатқа айналдырыңыз. Печеньелерді кесу үшін печенье кескішті пайдаланыңыз. Пісіру парағына пергамент саламыз, оған дайындықты салуға болады. Пешті алдын ала қыздырыңыз және сарысу печеньесін 180 градусқа он бес минут пісіріңіз.

Мандарин шырыны қосылған печенье

Сарысу негізіндегі печеньеде әдемі қызыл реңк пен цитрус дәмі бар. Оны дайындау үшін біз келесі өнімдерді дайындаймыз:

1. Сарысу - 85 грамм.
2. Ұн - 240 грамм.
3. сода - 5 грамм.
4. Қант - 45 грамм.
5. Тазартылған май - 50 грамм.
6. Мандарин шырыны - 65 грамм.
7. Мандарин қабығы - 35 грамм.

Сарысуды ыдысқа құйып, қант пен сары май қосыңыз. Қоспаны шайқаңыз. Содан кейін ұн мен сода қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Содан кейін қамырға құйыңыз мандарин шырыныжәне мандарин дәмін қосыңыз. Барлығын қайтадан араластырыңыз.

Қамыр жабысқақ болуы керек, біз печеньелерді қасықпен қалыптастырамыз. Әрі қарай, пергаментті пісіру парағына қойып, оған пісірілген өнімдерді салыңыз. Пісіру кезінде печенье сәл кеңейетінін ескеріңіз. Пешті алдын ала қыздырып, пісіру парағын сол жерге қойыңыз.

Біздің сарысуы бар печенье дайын. Мұндай пісіруге арналған рецепттер жақсы, өйткені олар тез дайындалады. Сонымен қатар, олар әрқашан үйде болатын өнімдерді пайдалана отырып дайындалады, яғни оларды кез келген уақытта жасауға болады.

Қытырлақ сарысуы бар печенье

Сарысу жақсы, өйткені оны кейбір ингредиенттерді қосу арқылы әрқашан әртараптандыруға болады, мысалы, мейіз, жаңғақтар, кептірілген өрік. Назарларыңызға мына нұсқалардың бірін ұсынамыз:

Біз жылы сарысудағы содады сөндіреміз және майға құйамыз. Туралған жаңғақтар мен мейізді, қантты қосыңыз, бәрін араластырыңыз. Қаласаңыз, қантты тастауға немесе қамырдың үстіне себуге болады. Жаңғақтар мен мейіздерді кокос жоңқаларымен және тәтті жемістермен ауыстыруға болады. Әрі қарай, ингредиенттерді бірте-бірте араластырып, бөлек бөліктерге ұн қосыңыз. Қамыр жеткілікті жұмсақ болуы керек және сонымен бірге қолыңызға жабыспауы керек. Содан кейін біз оны тортқа айналдырып, печеньелерді кесеміз. Қамыр неғұрлым жұқа болса, пісірілген өнімдер соғұрлым қытырлақ болады. Бөлшектерді пергаментпен пісіру парағына қойып, алтын қоңырға дейін он бес минут пісіріңіз.

Сұлы печеньесі

Сарысумен пісіруге болады сұлы печеньесімай жоқ.

Құрамы:

1. Қант - 45 грамм.
2. Сұлы жармасы - 85 грамм.
3. Спред - 50 грамм.
4. сода - 6 грамм.
5. Сарысу - 35 грамм.
6. Ұн - 85 грамм.
7. Ванилин.

Спрэдті жұмсартып, қантпен ұнтақтау керек. Содан кейін сарысу, жұмыртқа, ванилин қосыңыз. Алынған массаны шайқағышпен шайқаңыз.

Сұлы ұнын сода мен ұнмен араластырыңыз, содан кейін оны жұмыртқа-қант қоспасына құйыңыз. Қамыр өте жұмсақ болады, оны қасықпен пішіндеу керек. Пісіру парағын пергаментпен жауып, қамырды жайыңыз. Печенье 20 минуттан аспайды.

Жаңғақ пісірілген өнімдер

Құрамы:

1. ½ кесе жаңғақтар.
2. Сарысу - 95 грамм.
3. Өсімдік майы - 45 грамм.
4. Апельсин қабығы.
5. Қант - 45 грамм.
6. Бір стақан ұн.
7. сода - 5 грамм.

Жылы сарысуды өсімдік майымен араластырыңыз, үгітілген қабығын қосыңыз.

Ұнды бөлек ыдысқа електен өткізіп, қант пен ванилин қосыңыз. Барлық ингредиенттерді бір ыдысқа біріктіріп, қамыр илеңіз. Ол салқын, бірақ сонымен бірге серпімді болуы керек. Содан кейін оны жайып, тіктөртбұрыштарға кесіңіз. Әрбір печеньеге жаңғақ себіңіз және оларды қамырға аздап басыңыз. Әрі қарай, бөліктерді пісіріңіз.

Сарысуды дайындау

Сарысуды пайдаланып пісірудің көптеген керемет нұсқаларын дайындауға болады, сондықтан кез келген үй шаруасындағы әйелге ұқсас рецепттерді қабылдау мағынасы бар. Қарапайым ингредиенттерден сіз өзіңіздің жақындарыңызға кез келген уақытта тәтті пісіруге болады.

Сарысуға келетін болсақ, оны әдеттегі сүттен өзіңіз дайындауға болады. Мұны істеу үшін оны терезеге қою керек, сонда ол қышқыл болады. Әрі қарай, қышқыл өнімді кастрюльге құйып, оны су ваннасына салыңыз. Қоспаны үнемі араластыра отырып, қайнатуға әкелу керек. Содан кейін сүзбе арқылы сарысуды ағызыңыз. Ал алынған сүзбе тағамға пайдалануға болады. Сарысу әдетте үй шаруашылығында таптырмайтын нәрсе және нан пісіруде оның теңдесі жоқ.

Сарысу крекері

Егер сіз сарысудан тек тәтті печенье жасауға болады деп ойласаңыз, онда сіз қатты қателесесіз. Біз сізге тұзды крекер жасаудың рецептін ұсынғымыз келеді.

Құрамы:

1. Өсімдік майы - 65 грамм.
2. Сарысу - 85 грамм.
3. Тұз.
4. Наубайшы ұнтағы.
5. Ұн - 260 грамм.
6. Ұнтақталған бұрыш - 6 грамм.

Сарысуды қыздырады, содан кейін сода мен қопсытқыш ұнтақ ерітіледі. Май қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Тұз және бұрыш ұнға құйылады, бүкіл қоспасы сарысуға құйылады. Содан кейін тығыз қамыр иленеді, ол қабатқа айналады және печенье печенье кескішпен кесіледі. Дайындықтарды пергаментпен пісіру парағына салыңыз. Крекердің жоғарғы жағын сүтпен майлаңыз. Он бес минуттан кейін қытырлақ ғажайып дайын болады.

Кез келген үй шаруасындағы әйел тамақ пісіргісі келеді дәмді тағамең бірі қарапайым өнімдер. Сарысуды тамаша печенье жасау үшін пайдалануға болады. Оны үстелге ұсынуға қымсынбаңыз, ол хош иісті кофені толықтырады. Бұл қамыр тез және оңай дайындалады.

Бюджеттік сарысуы бар печенье

Ингредиенттер

• Сүт сарысуы – 70 гр.
• Күнбағыс майы – 55 гр.
• сода - 6 гр.
• Ванилин – 1 гр.
• Ұн – 180 гр.
• түйіршіктелген қант – 60 гр.

Дайындық

1. Бөлме температурасында сүт өнімінде сода сөндіріңіз. Ваниллин мен май қосыңыз.
2. Ұнды електен өткізіп, қантпен біріктіріңіз. Барлық ингредиенттерді араластырып, массаны жақсылап илеңіз.
3. Пісіру парағын сары маймен немесе маргаринмен майлаңыз. Шай қасықты пайдаланып, қамырдың кішкене шарларын пісіру парағына салыңыз.
4. Пешті 1800С дейін қыздырыңыз, печеньелерді салыңыз. 25 минуттан артық емес пісіріңіз.

Ингредиенттер

• Сарысу – 70 гр.
• Ұн – 210 гр.
• Тазартылған күнбағыс майы – 50 гр.
• сода – 5 гр.
• Көкнәр – 70 гр.
• түйіршіктелген қант – 60 гр.
• Декорация үшін қант ұнтағы – 20 г.

Дайындық

1. Сүт сарысуында сода ерітіңіз. Көкнәр тұқымы мен күнбағыс майын қосыңыз.
2. Ұнды електен өткізіп, қантпен араластырып оттегімен байытамыз.
3. Сарысуға сусымалы өнімдерді қосып, қамырды жақсы илеңіз. Ол серпімді және серпімді болады.
4. Қабатты (8 мм) жайыңыз. Печенье кескіштерді немесе кәдімгі стақанды пайдаланып, печеньелерді кесіңіз.
5. Пісіру парағын пергамент қағазымен төсеп, оған қамыр бөліктерін салыңыз.
6. Пешті 1800С дейін қыздырыңыз, 15 минут пісіріңіз.
7. Қант ұнтағымен безендіріңіз.

Ингредиенттер

• Ұн – 230 гр.
• Сарысу – 80 гр.
• күнбағыс майы – 45 гр.
• сода – 5 гр.
• Түйіршіктелген қант – 40 гр.
• Мандарин шырыны – 50 гр.
• Мандарин қабығы – 30 гр.

Дайындық

1. Сарысуды араластыратын ыдысқа құйыңыз. Түйіршіктелген қант пен сары майды қосыңыз. Қоспаны шайқаңыз.
2. Ұнды (200 г) және сода қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
3. Қамырға мандарин шырынын құйып, дәмін қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, қалған ұнды қосыңыз.
4. Қамыр жабысқақ болады, ас қасықпен печенье жасаңыз.
5. Пісіру парағына пергамент қағазын салып, пісірілген өнімдерді салыңыз. Температураның әсерінен өнімнің көтерілетінін ескереміз.
6. Пешті алдын ала қыздырыңыз (1800С) және пісіру парағын салыңыз. 18 минуттан артық емес пісіріңіз.

Ингредиенттер

• Сарысу – 90 гр.
• Жаңғақтар – 160 гр.
• Күнбағыс майы – 40 гр.
• Апельсин қабығы – 15 гр.
• Ванилин – 3 гр.
• Қант – 35 гр.
• Ұн – 200 гр.
• сода – 4 гр.

Дайындық

1. Жылы сарысуды өсімдік майымен араластырыңыз. Үгітілген қабықты қосып, араластырыңыз.
2. Ұнды електен өткізіп, ванилин мен қантпен араластырыңыз.
3. Құрғақ өнімдерді сұйық өнімдермен араластырыңыз. Қамыр серпімді және қатты болады.
4. Қабатты жайып, кішкене тіктөртбұрыштарға кесіңіз.
5. Әрбір печеньеге жаңғақ себіңіз де, илектеу түйреуішпен басыңыз.
6. Алдын ала қыздырылған пеште 2000С 20 минут пісіріңіз. Қуыруға арналған табақ пісірілген өнімдерді төсеу алдында сары маймен майланған.

Ингредиенттер

• Сұлы үлпектері – 80 гр.
• Қант – 40 гр.
• Спрэд – 50 гр.
• Сарысу – 30 гр.
• сода – 4 гр.
• Ванилин – 5 гр.
• Жұмыртқа – 1 дана.
• Ұн – 80 гр.

Дайындық

1. Спрэдті жұмсартып, қант өнімімен ұнтақтаңыз. Жұмыртқаны, ванилинді және сарысуды шайқаңыз. Көпірткішпен жақсылап шайқаңыз.
2. Ұнды жарма мен содамен араластырыңыз. Бұл ингредиенттерді сары май қоспасына құйыңыз. Қамыр қатты болмайды, печеньелерді қасықпен қалыптастырыңыз.
3. Пісіру парағына пергамент қағазын салып, пісірілген өнімдерді салыңыз.
4. 20 минут пісіріңіз, пешті 1800С дейін қыздырыңыз.

Ингредиенттер

• Сарысу – 230 гр.
• Ұн – 450 гр.
• Қалың джем – 200 гр.
• Маргарин немесе спред – 280 гр.
• сода – 8 гр.
• Лимон шырыны - 8 гр.
• түйіршіктелген қант - 150 гр.
• Ванилин – 3 гр.

Дайындық

1. Маргаринді ерітіңіз, қант пен ванилин қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
2. Ас қасыққа ас содасын құйып, лимон шырынын сөндіріңіз. Біз бұл компоненттерді сарысуға салып, араластырамыз.
3. Біртіндеп ұн қосыңыз. Қамыр жұмсақ әрі қалың болады.
4. Бастапқы массаны 2 тең емес бөлікке бөлеміз. Үлкенірек кесекті жұқа қабатқа жайыңыз.
5. Қамыр бөлігін қалың тұқымсыз джеммен майлаңыз.
6. Қамырдың кішкене бөлігін мұздатып, оны натриймен үгітіңіз. Кептелуді жоңқалармен себіңіз. Алынған бәлішті төртбұрыштап кесіңіз.
7. Печеньелерді маймен майланған пісіру парағына салыңыз.
8. Пеште (2000С) 18-20 минут пісіріңіз.

Ингредиенттер

• Ұн – 120 гр.
• Жылы сарысу – 60 гр.
• жүгері крахмалы – 8 гр.
• Күнбағыс майы – 40 гр.
• тәтті жемістер - 100 г.

Дайындық

1. Жылы сарысуға сода қосыңыз. Өсімдік майына құйып, бәрін мұқият араластырыңыз.
2. Сүт қоспасына тәтті жемістерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Ұнды крахмалмен араластырып, бастапқы сүт қоспасына құйыңыз.
4. Ұнтақталған массаға айналғанша қамырды мұқият илеңіз.
5. Пісіру табағын иіссіз маймен майлаңыз. Біз массаны жақсылап қысып, қамырдан печенье жасаймыз.
6. Пешті 2000С дейін қыздырыңыз, пісіру парағын салып, 15 минут пісіріңіз.

Ингредиенттер

• Сарысу – 80 гр.
• Пісіру ұнтағы – 20 гр.
• Өсімдік майы – 60 гр.
• Тұз - 30 гр.
• Ұнтақталған бұрыш – 5 гр.
• Ұн – 250 гр.

Дайындық

1. Сарысуды қыздырыңыз, оған сода мен қопсытқышты ерітіңіз. Күнбағыс майын қосып, араластырыңыз.
2. Ұнға тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Құрғақ ингредиенттерді сарысу қоспасына құйыңыз.
3. Қалың қамырды илеңіз, оны илектеуішпен жұқа қабатқа (5 ​​мм-ден артық емес) жағыңыз. Пішін бар печеньелерді кесіңіз.
4. Пісіру парағына пергамент парағын салыңыз да, оны сүтпен сүртіңіз. Крекерді жайып, пешке салыңыз. 15 минут пісіріңіз, пеш температурасы 1800С.

Ингредиенттер

• Сарысу – 120 гр.
• Қант – 30 гр.
• Ұн – 450 гр.
• Аскөк жасыл – 50 гр.
• Жұмыртқа – 2 дана.
• Қатты ірімшік – 150 гр.
• Күнбағыс майы – 50 гр.
• сода – 3 гр.
• Тұз – 5 гр.

Дайындық

1. Сарысуды 400С температураға дейін қыздырыңыз. Оған қант, сода және күнбағыс майын құйыңыз. Ингредиенттерді араластырғышпен араластырыңыз.
2. Қоспаға екі жұмыртқаны салып, мұқият араластырыңыз. Ұнды кішкене бөліктерге қосыңыз. Қалың қамырды илеңіз және үлкен жалпақ тортты жайыңыз.
3. Жасылдарды майдалап тураңыз, ірімшікті майда үккіште сүртіңіз. Ингредиенттерді араластырып, қамырға біркелкі таратыңыз.
4. Қабатты екіге бүктеп, қайтадан жайыңыз. Оны қайтадан жартысына бүктеп, илектеу түйреуішті пайдаланыңыз. Бұл әрекетті 5-6 рет қайталаймыз. Біз қамырды бір кесек етіп жинап, жаңа қабат жасаймыз.
5. Пешті 2000С дейін қыздырыңыз. Пісіру қағазын қуыру парағына салыңыз.
6. Стакан алыңыз және дайындамадан бірдей шеңберлерді кесіңіз. Печеньелерді пісіру парағына салыңыз. Өнімді 25 минут пісіріңіз.

• Бұл печенье төменгі жағында әдемі майлық салынған сабан себетіне жақсы қызмет етеді.

Сарысу негізіндегі тәтті печеньелерді қызмет етер алдында ұнтақ қантпен себіңіз.

• Сарысуды өзіңіз дайындауға болады. Сүтті қышқыл етіп терезеге қойыңыз. Үстіне құйыңыз сүт өнімікастрюльге салып, бу моншасына салыңыз. Қоспаны үнемі араластырып, қайнатыңыз. Сүт сарысуын електен ағызыңыз. Сүзбені дәкеге іліп, тамаққа пайдаланамыз. Біз сарысудан тамаша печенье жасаймыз.