Таңғы сэндвич рецептері. Таңертеңгілік дәмді бутербродтардың рецепттері Үнемді таңғы сэндвичтер

Таңертең мектепке дайындалуға асыққанда әр минут маңызды. Салауатты сэндвичтер - жылдам таңғы ас үшін тамаша шешім. Тоқта! Шұжық пен сары майды қайтадан тоңазытқышқа салыңыз, өйткені біз сіз үшін бірнеше түпнұсқа рецепттерді дайындадық.

1. Авокадо пастасы бар

Шырынды жасыл жемісте витаминдер мен өсімдік майлары бар. Тегіс тері, жылтыр шаш және күшті иммунитетті қаласаңыз, авокадо жеңіз.

Авокадо пастасы қосылған тосттар бүгінгі таңда ең танымал таңғы астардың бірі болып табылады. Сенбейсің бе? Инстаграмдағы блогерлер мен атақты адамдарды қараңыз. Біз сізге қарапайым авокадо пастасы рецептін ұсынамыз.

Құрамы:

• Піскен авокадо - 1 дана.

• Сүзбе - 200 г

• Зәйтүн - 3-5 дана.

• Лимон шырыны - 1 ас қасық. л.

• Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

Авокадо қабығын аршып, жартысын кесіңіз, шұңқырды алыңыз. Авокадо целлюлозасын блендерге салып, сүзбе қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

Зәйтүнді жұқа тілімдерге кесіп, макаронға қосыңыз. Тұз, бұрыш, лимон шырынын қосыңыз. Араластырыңыз. Пастаны шыны ыдыста сақтаңыз және оны тостқа немесе нанға жағыңыз.

2. Омлет пен көкөніс қосылған сэндвич

Сіздің американдық құрдастарыңыз оны жақсы көреді. Біз сізге омлет сэндвичінің рецептін ұсынамыз. Уақытты үнемдеу үшін кешке дайындап, таңертең микротолқынды пеште қыздыруға болады.

Омлетке арналған ингредиенттер:

• Жұмыртқа - 2 дана.

• Сүт - 100 мл.

• Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, сүт, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлығын шанышқымен немесе шайқағышпен араластырыңыз (миксерді де қолдануға болады). Қоспаны өсімдік майымен аздап майланған ыстық қуыруға арналған табаға құйыңыз. Қызарғанша екі жағынан қуырыңыз. Дайын омлетті төрт бөлікке кесіңіз.

Сэндвич жасау үшін сізге кез келген көкөністер (қызыл болгар бұрышы, қияр, қызанақ) және нан қажет. Сондай-ақ, авокадо кесектерін қосуға болады.

Омлет пен жолақтарға немесе сақиналарға кесілген көкөністерді нан тілімдерінің арасына салыңыз. Қажет болса, сэндвичті микротолқынды пеште қайта қыздырыңыз.

3. Саңырауқұлақтармен және ірімшікпен

Саңырауқұлақтар керемет толтырады. Оларды сэндвич немесе сэндвич толтыру ретінде пайдаланыңыз.

Құрамы:

• Саңырауқұлақтар (маринадталған немесе қуырылған) - 2-3 ас қасық. л.

• Кішкентай қызанақ - 1 дана.

• Ірімшік - 1 тілім

Дайындау әдісі:

Кешке сіз толтыру үшін қолданылатын саңырауқұлақтарды дайындаңыз. Сіз маринадталғандарды алуға немесе қуыруға арналған табада жаңа піскендерді қуыруға болады.

Таңертең жаңа піскен нанның бірнеше тілімін алыңыз, оларға саңырауқұлақтар, бірнеше тілім қызанақ пен ірімшік салыңыз. Сэндвичтерді ірімшікті еріту үшін микротолқынды пешке салыңыз.

4. Қайнатылған жұмыртқамен

Таңғы асқа пісірілген жұмыртқаны жеуден шаршасаңыз, таңғы ас мәзірін әртараптандырыңыз. Жұмыртқаны сэндвичтің бөлігі ретінде пайдаланыңыз. Жасыл және ірімшікті ұмытпаңыз!

Құрамы:

• Жұмыртқа - 1-2 дана.

• Рукала - бірнеше бұтақ

• Ірімшік - бірнеше жұқа тілім

• Француз багетасы

Дайындау әдісі:

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, багетті кішкене кесектерге кесіңіз (оларды жартысына кесу керек). Багета тілімдерінің арасына ірімшікті, туралған жұмыртқаны және руколаны салыңыз.

5. Сүзбе ірімшік пен қызыл балықпен

Сүзбе ірімшік сары майды тамаша ауыстырады және тағамдарға дәм қосады. Оны сэндвичтер үшін негіз ретінде пайдаланыңыз.

Құрамы:

• Ірімшмшік

• Жеңіл тұздалған қызыл балық - жұқа жұқа тілім

• Шалғам - 1-2 дана.

• Зәйтүн - 3 дана.

• Декорацияға арналған аскөк бұтақтары

Дайындау әдісі:

Нанға сүзбе ірімшігін жағыңыз, үстіне балық бөліктерін, кесілген зәйтүн мен редисті салыңыз, аскөк қосыңыз.

Таңғы асқа арналған ыстық бутербродтар бізге көп көмектеседі, әсіресе пешпен скрипка жасауға уақытымыз жоқ кезде. Бұл жылдам тағамдар таңғы ас үшін өте қолайлы - өте толтырғыш және дәмді!

Оларды пеште ғана емес, микротолқынды пеште де пісіруге болады. Міндетті түрде көріңіз!

Құрметті оқырмандар, алдымен сәл көңіл бөліп, негізгі тақырыптан сәл алыстауыңызды сұраймын. Жақында 14 маусымда мен сияқты өз блогыңызды құру және жүргізу туралы кітап шығатынын еске салғым келеді. Блогтың арқасында сіз үйден шықпай-ақ, қолыңызда компьютер мен интернетке қол жеткізе отырып, бизнесті жүргізе аласыз. Қалғанының бәрін Денис Повага өңдеген сол кітаптан табасыз. Біз бұл туралы бұрын айтқан болатынбыз және бұл блогта бөлек хабарлама болды ().

Бүгін, 14 маусым, Блогерлер күні, сіз шектеулі уақытқа тегін кітапты жүктеп алуға болатын арнайы бетке сілтеме аласыз. Кітап белгілі бір уақытқа қол жетімді болады, бұл маңызды сәтті жіберіп алмаңыз, оны дәл қазір жүктеп алыңыз. Бұл сілтеме кітапты тегін жүктеп алу үшін белсенді. Енді таңғы асқа ыстық бутербродтарды дайындауға арналған рецепттерімізге оралайық.

Сіз бұл рецептті отбасыңызда ең жақсы көретін басқа тағамдармен тәжірибе жасау үшін негіз ретінде пайдалана отырып, 20-30 минут ішінде дәмді таңғы ас немесе дәмді кешкі асты оңай дайындауға болады.
Мұндай тоқашты бір рет жеп көргенде, оның бәрін жемеу үшін оны тоқтату өте қиын. Сондықтан, егер сіз фигураңыз үшін қорқатын болсаңыз, порцияланған тоқаштарды емес, багетаны қолданған дұрыс. Оны ұзына бойымен кесіп, содан кейін қажетті бөліктерге бөлуге болады: әке үшін он сантиметр, ұлы үшін сегіз, ана үшін бес сантиметр жеткілікті болады. Оны жіберіп алмаңыз: тоқаштарын жасап болған соң, айна алдында сұлулығыңызды киіп жатқанда, ер адамдар сізді таңғы ассыз қалдыруы мүмкін!

Құрама:
Сэндвич тоқаш - 3 дана.
ветчина – 150 гр
Қыша - 1 шай қасық.
Майонез - 4 ас қасық. л.
Тазартылған күнбағыс майы - 2 ас қасық. л.
Тұздалған қияр 1 дана.
Жаңа аскөк - 1 байлам
Бөдене жұмыртқасы - 7 дана.

Дайындық:

Ветчина мен қиярды жолақтарға кесіңіз.

Қыша мен майонезді біріктіріңіз.

Тоқаштардың үстіңгі бөлігін кесіп, целлюлозаны алыңыз. Тоқаштардың түбін қыша мен майонезбен майлаңыз.

Содан кейін туралған ветчина мен қиярды біркелкі таратыңыз.

Пісіру парағын өсімдік майымен себіңіз, тоқаштарды салыңыз, содан кейін үстіне 2-3 бөдене жұмыртқасын сындырыңыз.

200°C дейін қыздырылған пеште 5-7 минут пісіріңіз.

Қызмет көрсетер алдында майдалап туралған шөптерге себіңіз. Ас болсын!

Нандағы «пицца».

Үлкен артықшылығы бар ыстық бутербродтардың бір түрі - салмасы нанға жақсы жабысады және тістегенде де, тасымалдағанда немесе қайта реттегенде де қашпайды. Және бұл жалғыз плюс емес. Бұл рецепт өте көп көкөністерді пайдаланады, кейде балалар оларды ұнатпайды. Бірақ бұл сэндвичтер туралы бәрі керемет және ешкім көкөністерге шағымданбайды.
Құрама:
Тауықтың төс еті - 500 гр
Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
Сары тәтті бұрыш, сары - 80 гр
Цуккини - 120 гр
Пияз - 50 г
Қияр - 150 шай қасық. маринадталған
Сарымсақ - 3 түйір
Орегано - 1 шай қасық. кептірілген
Кептірілген насыбайгүл - 1 шай қасық.
Жартылай қатты ірімшік - 170 гр
Тұз - дәміне қарай
Қара бұрыш - дәміне қарай
нан - 12 дана. дана
Кетчуп - қосымша немесе қызмет ету үшін томат соусы

Нанға «пиццаны» қалай дайындау керек

Тауықтың төс еттерін ет тартқыштан өткізіңіз. Біз кеспейтін нәзік қабығы бар жас цуккиниді аламыз, тәтті бұрышты, маринадталған қияр мен пиязды кішкене текшелерге кесеміз. Сарымсақты аршып, пресстен өткізіңіз. Осы көкөністердің барлығын біздің тартылған етімізге қосыңыз.

Жұмыртқаны, тұзды және бұрышты шайқаңыз, насыбайгүл, орегано қосып, жақсылап араластырыңыз.

Біз жақсы бір уыс тартылған ет аламыз және оны нанға басамыз - ол сонда өте жақсы сәйкес келеді. Біз сэндвичтерімізді тегіс етіп жасауға тырысамыз, оларға әлі де ірімшік салу қажет болатынын ескереміз. Қажет болса, пісіру науасын пісіру қағазымен сызыңыз және оған бутербродтарды салыңыз.

Алдын ала қыздырылған пешке 180 дюймге дейін шамамен 15 минут қойыңыз. Осы уақыттан кейін, шығарып, әрқайсысын үгітілген ірімшікпен себіңіз. Сіз оны жай ғана кесуге болады - бұл әлдеқайда ыңғайлы және жылдам. Ірімшік ерігенше бір-екі минут пешке қайтарыңыз. Сондай-ақ, үстіне орегано жапырақтарын себуге болады.

Томат соусымен немесе кетчуппен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын!

Француз сэндвичтері croque madam and croque monsieur. Жұмыртқа мен ветчина қосылған ыстық сэндвич рецепті

Ветчина мен ірімшік сэндвичі француздардан басқа кез келген асханада тым қарапайым болуы мүмкін. Дижон қыша мен бешамель соусын пайдалану, қытырлақ нан тілімдері мен шырынды қоспалармен бірге оны сәнді етеді.
Крок ханым сэндвичтің үстінде қуырылған жұмыртқа болуы арқылы крок монсьеден ерекшеленеді. Бұл үгітілген жұмыртқалар француз капотымен байланысты болды, сондықтан сэндвич әйелдік атау алды.

Сэндвичке арналған ингредиенттер:
ветчина – 150 гр
Дижон қыша - 3 шай қасық.

Қатты ірімшік – 150 гр
Тост нан - 4 дана
Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
Тұздық үшін:
Сары май - 40 г
Сүт - 1 стакан
Бидай ұны - 1 ас қасық. л.
Ұнтақталған мускат жаңғағы - 1 г
Ұнтақталған қара бұрыш - 1 шымшым
Тұз - 0,25 шай қасық.
Құрғақ тимьян (тимьян) – 1 шымшым

Дайындық:

Нанның бір жағына Дижон қыша жағылады.

Әзірге бізге 2 тілім қажет емес, бірақ қалған 2 тілімді қыша жағын жоғары қаратып зәйтүн майымен майланған пісірме табаққа салыңыз.

Нанның екі бөлігін де үгітілген ірімшікпен себіңіз.

Ірімшіктің үстіне жұқа туралған ветчина салыңыз.

Ветчина үстіне ірімшік себіңіз.

Қалған екі кесек нанды үстіне қыша қосылған жағы ірімшікпен теңестірілетін етіп қойыңыз. Үстіңгі жағын зәйтүн майымен жағыңыз. 180°C қызарғанша пісіріңіз.

Сэндвичтер пісіріліп жатқанда, бесамель соусын дайындаңыз. Сары майды қуыруға арналған табада ерітіңіз.

Ұнды майға құйып, шеңберде қатты араластырыңыз. Ұн кілегейлі түсті болып, кремді консистенцияға ие болуы керек.

Сүт қосыңыз, соус қалыңдағанша араластырыңыз. Дәмдеуіштер мен тұзды қосыңыз, араластырыңыз - соус дайын.

Пісірілген бутербродтарды соуспен майлап, қайтадан ірімшік себіңіз. Пеште бірнеше минут және бутербродтар дайын.

Оларды жасыл салат жапырағының үстіне қою ғана қалды, жай ғана майдалап туралған ақжелкенмен крок-монсьерді себіңіз және крок-мадамның үстіне қуырылған жұмыртқаның «қалпағын» қойыңыз.

Бұл бутербродтар керемет таңғы ас жасайды, бірақ түскі асқа картоп пен салатпен бірге ұсынылуы мүмкін. Ас болсын!

Көкөністер мен сардина қосылған тағамдар

Маусымдық күзгі көкөністерден жасалған дәмді және түрлі-түсті тәбет барлығына қол жетімді. Мұндай тосттарды көбірек дайындау керек - бұл тағамдар үстелден найзағай жылдамдығымен жоғалады, барлық басқа тағамдарға қарағанда тезірек. Сіз ингредиенттермен шексіз тәжірибе жасай аласыз, кез келген дәмге сәйкес келетін комбинациялар бар, бірақ өзгеріссіз қалған жалғыз нәрсе - қытырлақ сарымсақ тосттары.
Құрама:
Негіздері:
Нан (қара бидай) - 6 тілім
Майонез («Махеев» ТМ бөдене жұмыртқасымен) - 3 ас қасық. л.
Тұз (дәміне қарай) - 1 г
Сарымсақ - 2 қалампыр
№1 толтыру:
Балық (майдағы сардина) - 1 банка
№2 толтыру:
Қайнатылған сәбіз - 2 дана.
Пісірілген картоп - 2 дана.
Дәміне қарай жасыл пияз - 1 г
Қара бұрыш дәміне қарай - 1 г
№3 толтыру:
Қызылша (қайнатылған, үлкен емес) - 2 дана.
Жаңғақтар (ұсақталған) - 1 уыс
Жасылдар (дәміне қарай) - 1 г
Декорация:
Қара зәйтүн - 24 дана.
Жасыл зәйтүн (с/к) - 24 дана.
Ақжелкен (дәміне қарай) - 1 г

Дайындық:

Нан тілімдерін 4 тең бөлікке кесіңіз, кептіріп, көп пеште немесе 190 градуста қызып тұрған пеште қызартыңыз - 5-7 минут.

Әрбір тостты екі жағынан сарымсақпен сүртіңіз. Сардиндерді шанышқымен майға піскенше ұнтақтаңыз.

Сәбізді, картопты үгітіңіз, туралған пиязды, бұрышты қосыңыз, майонезбен дәмдеңіз, қажет болса тұз қосыңыз - жақсылап араластырыңыз.

Қызылшаны үгітіңіз, жаңғақтарды, туралған шөптерді қосыңыз, майонезбен дәмдеңіз, қажет болса тұз қосыңыз - жақсылап араластырыңыз.

Шанышқыны пайдаланып, барлық тосттарды балық салмасымен жабыңыз.

Содан кейін тосттардың жартысының үстіне сәбіз салмасын, ал қалған жартысының үстіне қызылша салмасын салыңыз.

Дайын тосттарды табаққа салыңыз, шөптер мен зәйтүндермен безендіріңіз. Ас болсын!

Гавайи тосты таңғы асқа

Гавай тосттары тез, дәмді, ерекше және экзотикалық, бірақ оны үйде бірнеше минут ішінде жасауға әбден болады.

Құрама:
Тосттарға арналған ақ нан - 1 дана.
Консервіленген ананас - 1 шайба
Тосттарға арналған өңделген ірімшік - 1 тілім
ветчина – 25 г
Сары май - 3 г

Дайындық:

Нанды өте жеңіл қуырыңыз, әйтпесе ол оңтайлы қытырлақ болмайды, өйткені жоғарғы ингредиенттер ауыр және ылғалды. Сары майды қолданатындар үшін қуырылған нанды сары маймен аздап майлаңыз.

Ветчина нанға салыңыз.

Консервіленген ананас шайбаларын ветчинаға салыңыз, алдымен сиропты шайқаңыз.

Үстіне ірімшік кесектерін салыңыз.

Микротолқынды пеште 2 дана тост максималды қуатта 1 минут пісіріңіз.
Гавай тосттары дайын. Ананас шайбаларының ортасында пайда болатын сүйкімді кішкентай тесіктерге қараңыз! Сондықтан бұл ананас бөліктері емес, шайбалар!

Ас болсын!

Ысталған төс, жұмыртқа және ірімшік қосылған тоқаш

Пеште пісірілген сэндвич бірегей қытырлақ қыртыс алады.

Құрама:
Жаңа піскен жасыл насыбайгүл - 10 г
Сэндвич тоқаш - 2 дана.
Қыша - 1 шай қасық.
Жаңа кинза - 10 г
Қақталған тауықтың төс еті – 100 г
Қаймақ - 3 ас қасық. л.
Маасдам ірімшігі – 50 гр
Жаңа аскөк - 1 байлам
Тауық жұмыртқасы - 1 дана.

Дайындық:
Тоқаштардың үстіңгі бөлігін кесіп, етін қасықпен басыңыз. Нанның іші мен қақпақтарын қаймақпен майлаңыз.

Аскөк, кинза және насыбайгүлді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Пышақпен майдалап тураңыз. Қақталған тауықтың төс етін кішкене текшелерге кесіңіз.

Контейнерде ысталған төс еті, шөптер, қаймақ және қыша араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Тұз қосудың қажеті жоқ.
Маасдам ірімшігін майда үккіштен өткізіңіз.

Жұмыртқаны жарып, үгітілген ірімшікті қосып, шанышқымен аздап шайқаңыз. Қаласаңыз, бұрыш. Тоқаштарды толтырумен толтырыңыз.

Отқа төзімді ыдысқа салып, үстіне жұмыртқа мен ірімшікті құйыңыз. Қақпақтармен жабыңыз және 180 ° C дейін қыздырылған пешке 10-15 минутқа қойыңыз.

Толтырылған тоқаштарды ыстық немесе салқын етіп беріңіз. Ас болсын!

Таңертеңгілік асқа арналған шашлықтағы бұралған тәбет

Төсектегі бұл таңғы ас әр таң мерекеге айналады! Жұмысбасты үй шаруасындағы әйелдер үшін сөзсіз артықшылық - кешке бәрін дайындауға болады, ал таңертең 15 минутты алатын бұралған тәбет пісіруге болады. Қатпарлы қамыр банальды сэндвичті мерекелік тағамға айналдырады.

Құрама:
ветчина – 150 гр
Қатты ірімшік – 150 гр
Шампиньондар - 100 гр
Зәйтүн - 10 дана.
Шие қызанақтары - 6 дана.
Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
Қатпарлы қамыр – 400 г 1 пакет
Ұн - қамырды жаюға арналған қосымша

Таңғы асқа бұралған тағамдарды қалай дайындау керек

Біз сіздің талғамыңызға сай дәмді өнімдерді таңдаймыз. Қатпарлы қамырды мұздатқыштан алып, бөлме температурасында жібітуден бастайық. Сонымен бірге пешті қосыңыз. Ірімшік пен ветчинаны жеткілікті үлкен текшелерге кесіңіз. Сіз өзіңізге ұнайтын кез келген ірімшікті алуға болады, тек бір шарт: ол жақсы еруі керек.

Кішкентай, әдемі шампиньондарды сатып алған дұрыс. Суық су ағынының астында біз қолымызбен қажет емес нәрсені тазалаймыз: пленка, кір. Біз стандартты өлшемдегі ағаш шашлықтарды аламыз. Біз өнімдерді бір-бірден тігеміз, дәм моншақтарын жасаймыз. Саңырауқұлақтарды шампиньондар жарылып кетпес үшін, шампиньондарға мұқият және мұқият тігіңіз. Шие қызанақтарын жуып, оларды шашлыққа тігіңіз.

Төсектегі сиқырлы таңғы ас үшін сізге қамырдың ұзын жолақтары қажет. Сондықтан кесу тақтасын аздап ұнтақтап, қамырды жайыңыз. Аздап жайылғаннан кейін қамырды ленталарға кесу керек, олар жеңіл тағамдарды бұйралауға болатындай кең болуы керек.

Қатпарлы қамырдың ленталарын шашлықтағы тәбеттің айналасына орап аламыз. Кішкене құпиясы бар: қамырды қалай жайсақ та, ол жеткіліксіз болуы мүмкін. Сондықтан, орау кезінде қамырды қолыңызға сәл тартыңыз, егер мұны мұқият жасасаңыз, ол мүлдем жыртылмайды.

Содан кейін жұмыртқаны шыныаяққа бөліп, біртекті масса жасау үшін аздап ұрып, силикон щеткасымен болашақ тағамдарға жағыңыз.

Бұрылған тәбетті қамыр қызарғанша 10-15 минут бойы шашлықта пісіріңіз. Біз төсекте таңғы ас береміз: көбік қосылған міндетті күшті эспрессо, екі бұралған жеңіл тағамдар, май кремі бар маффин және жақсы болар еді, гүлдер...
Біз тісбасарды шашлыққа салып, фольгаға орап, таңертеңге дейін тоңазытқышқа қоямыз. Сондай-ақ, біз мұздатқыштан қамырды кешке тоңазытқыш сөресіне қоямыз - таңертең ол іс жүзінде ерітіледі. Ал пеште тіскебасарды пісіру ғана қалады.

Жақсы тәбет және жақсы шуақты күн болсын!

Балық толтырылған нан ұялары

Біз нанды бөліктерге бөлеміз және сіз кез келген салманы қолдануға болады.
Құрама:
Кез келген балық филесі – 500 г
нан - 1 дана. (400 гр)
Сүт - 0,5 л.
Пияз - 200 гр
Қатты ірімшік – 150-200 г
Майонез
Дәміне қарай тұз
Жасылдар - 30-50 г
Дәміне қарай бұрыш
Майлауға арналған өсімдік майы

Дайындық:
Пиязды, шөптерді және балықты майдалап турап, дәміне қарай араластырыңыз, тұз және бұрыш. Қатты ірімшікті бөлек табаққа үккіштен өткізіңіз.

Нанды кесектерге кесіңіз, әрқайсысы шамамен 2 см. Бөлшектерді сүтке салып, аздап сығыңыз.

Біз әр бөлікте депрессия жасаймыз, кесектерді құлап кетпес үшін үгіндіні төмен түсіреміз. Енді балықты пиязбен қуысқа салып, майонезбен майлаңыз.

Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз, пісіру парағын майлаңыз және ұяларды салыңыз. Пешке 40-45 минутқа қойыңыз.

Пешті ашыңыз, қатты ірімшік себіңіз және ірімшік ерігенше пешке тағы 5 минут қойыңыз. Дайын болған кезде оны шығарып, ыстық күйде үстелге беріңіз, шөптермен безендіріңіз. Ас болсын!

Жазбада
Егер сіз нанды сүтке сіңірсеңіз, онда пештен кейін ол жұмсақ және нәзік болады.

Ірімшік пен сарымсақ қосылған пісірілген нан

Оны жолда және табиғатта пикникке дайындау жақсы болады. Егер сіз фольганы жаймасаңыз, нан ұзақ уақыт бойы жылы және жұмсақ болып қалады. Жасылдардың әртүрлілігі салманың дәмін өзгертуге мүмкіндік береді. Сондай-ақ, қаласаңыз, нанға кез келген нәрсені қосуға болады: шұжық, ветчина, балық, ет және т.б.

Құрама:
Француз наны - 0,5 дана.
Сары май - 100 г
Жаңа ақжелкен - 1 байлам
Қатты ірімшік – 100 г
Жаңа аскөк - 1 байлам
Сарымсақ - 3 түйір

Дайындық:

Жасылдарды жуып, майдалап тураңыз.

Дөрекі үккіш арқылы ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Май бөлме температурасында болуы керек - жұмсақ. Сары майды микротолқынды пешті немесе су ваннасын пайдаланып жұмсартыңыз. Ол сұйық емес, жұмсақ болуы керек!

Біз сарымсақты тазалап, оны пресстен өткіземіз. Сары майды, ірімшікті, шөптерді және сарымсақты біріктіріңіз, сарымсақ прессі арқылы сығылған.

Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.

Нанды қалыңдығы 1,5-2 сантиметр болатын кесектерге кесіңіз, кесілген жерлерді толығымен жасамаңыз. Саңылауларды ірімшік пен шөптердің қоспасымен толтырыңыз.

Нанды фольгаға ораңыз.

Пеште 200°C температурада 20 минут пісіріңіз. 15 минуттан кейін фольганы аздап ашып, грильді қосып, алтын қоңыр қыртысын алуға болады.

Бұл, әрине, мерекелік тағамдар емес, бірақ бұл өте дәмді және жайлы, сондықтан оны шығарып, қолыңызбен сындырып, сүйікті шайыңызбен ләззат алыңыз! Ас болсын!

Таңғы асқа ыстық сэндвичтер. Пеште шұжық пен ірімшік қосылған сэндвичтерге арналған рецепт

Таңертеңгілік асқа ыстық бутербродтарды жасаудың қарапайым тәсілі, ешқандай ерекше бұйраларсыз, бірақ дәмді!

Құрама:
Нан
Шұжық
Ірімшік
Майонез
Кетчуп

Дайындық:

Шұжық пен ірімшікті кішкене квадраттарға кесіңіз.

Оларды бір-бірімен және майонезбен араластырыңыз.

Сым торға (төменгі жағында нан, содан кейін шұжық пен ірімшік) салып, кетчуптың кішкене жолағын безендіріңіз. Айтпақшы, торды пайдалану қатты ұсынылады, себебі... Кәдімгі пісіру парағында қуырған кезде, нанның түбі дымқыл болады, бұл дайын сэндвичті қатты бұзады.

Оны пешке салыңыз.

15 минут және сіз ыстық тағамдарды жей аласыз! Ас болсын!

Жұмыртқа мен қаймақ пен саңырауқұлақ соусы бар бутербродтар

Қаймақ пен саңырауқұлақ соусы қосылған жұмыртқа, ірімшік, ветчина және аскөк қосылған бутербродтар өте дәмді болып шығады, әсіресе оларды ыстық түрде жегенде. Таңғы асқа жасап көріңіз, сізге ұнайтыны сөзсіз.

Құрама:
ветчина – 50 гр
Пияз - 0,4 дана.
Бехамель соусы - 10 г
Қатты ірімшік – 50 г
Жаңа аскөк - 1 бұтақ
Қара нан - 4 дана
Тауық жұмыртқасы - 2 дана.

Дайындық:

Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі.

Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.

Табаға 2 тілім қара нан салыңыз.

Нанды қаймақ пен саңырауқұлақ соусымен майлаңыз.

Пиязды орналастырыңыз.

Үгітілген ірімшікті қосыңыз.

Сырды еріту үшін нанды микротолқынды пешке 1 минутқа қойыңыз.

Басқа нан бөліктерінің ортасын кесіңіз.

Майы бар ыстық табаға салыңыз. Ветчина жұқа тілімдерін салыңыз. Біз тауық жұмыртқасын бос саңылауға соғамыз.

Дәміне қарай тұз және туралған аскөк себіңіз. 1-2 минут қуырыңыз.

Жұмыртқа қосылған нанды ірімшік қосылған нанға салыңыз.

Сізге осындай сэндвичтер алу керек.

Содан кейін, егер қаласаңыз, оларды шөптермен және кетчуппен безендіруге болады. Ас болсын!

Пеште жұмыртқа қосылған ыстық таңғы сэндвичтер

Пеште ыстық жұмыртқа сэндвичін дайындаудың қызықты нұсқаларының біріне назар аударыңыз. Бұл таңғы ас пен мерекелік тағамдарға арналған дәмді және түпнұсқа тағам. Ал бұл балаларға ұнайтыны сөзсіз. Бұл тағамды кейде «бұлттағы күн» немесе «бұлттағы күн» деп те атайды. Ал шетелде бұл тағамды Орсини жұмыртқасы немесе «ақсүйектер таңғы асы» деп атайды. Сэндвичтің құрамы қарапайым - бұл нан мен жұмыртқаның бір бөлігі. Нан кез келген пішінге (тост, нан, нан, нан және т.б.) және кез келген ұннан (бидай, қара бидай, қарақұмық, астық және т.б.) жарамды.
2 порцияға арналған ингредиенттер:
Нан - 2 дана. кесектер
Жұмыртқа - 2 дана.
Тұз - 1 шымшым

Пеште жұмыртқа сэндвичтерін қалай жасауға болады

Толтырманы дайындау үшін жұмыртқаны жуып, кептіріп, ақ пен сарыға бөлу керек. Жұмыртқаны сындырған кезде сарысы төгілмеуі керек, бірақ пішінін сақтайды. Әр сарысын бөлек ыдысқа салыңыз.

Ақтарды аздап тұздап, оларды тұрақты көбікке шайқаңыз. Көбік сіздің таңдауыңыз - өте күшті немесе жұмсақ, екі нұсқа да сэндвичке жарамды.
Пешті 200 градусқа дейін қосыңыз, себебі сэндвичтерді пісіру үшін ыстық пешке қою керек. Нанды 0,5-тен 1 см-ге дейін қалаған қалыңдықтағы тілімдерге кесіңіз Табаны немесе пісірме табақты сары маймен немесе өсімдік майымен майлаңыз немесе пісіру қағазымен сызыңыз. Нан кесектерін бір қабатқа салыңыз.

Масса пушистый болып қалуы үшін көпіртілген жұмыртқаның ағын мұқият салуға тырысу керек, яғни. Протеин қоспасын нанға таратпаңыз, бірақ оны кішкене бөліктерге салыңыз.

Содан кейін ақуыз қоспасындағы әрбір тілімнің ортасында шегіністерді қалыптастыру үшін шай қасықты пайдаланыңыз. Осы тесіктерге бір сарысын құйыңыз.
Жұмыртқа сэндвичтерін алдын ала қыздырылған пешке салып, 5 минут пісіріңіз.
Дайын сэндвичтің ақ жағы жақсы қызарып, алтын түске боялған болуы керек, ал сарысы үстіне қойылып, жылтыр болуы керек. Қажет болса, сарысы толығымен пісіруге болады, яғни. қатты пісірілген жұмыртқа сияқты. Сіз оны «сөмкеде» қалдыра аласыз, яғни. Ол кесілген кезде ағып кетеді.

Біздің «бұлттағы күн» дайын. Ас болсын!

Асшаяндар мен көкөністермен ыстық сэндвичтерге арналған рецепт

Шырынды көкөністер мен нәзік асшаяндардың үйлесімі көпшілікті таң қалдырады, сондықтан сіз жаңа мерекелік сэндвич рецептерін іздесеңіз, оларды көріңіз - олар қарапайым және өте дәмді!

Құрама:
300 г аршылған асшаяндар (үлкен)
2 қызанақ
2 түйір сарымсақ
1 лайм
Ақ нан
қара зәйтүн
зәйтүн майы
жасыл желек
тұз

Дайындық:
Қызанақтарды қайнаған сумен қайнатыңыз және қабығын алыңыз, целлюлозаны майдалап тураңыз, мүмкіндігінше көп тұқымдарды алып тастаңыз.
Сарымсақ пен зәйтүнді турап, қызанақпен біріктіріп, тұз қосып, зәйтүн майымен дәмдеңіз.
Асшаяндарды қайнатқаннан кейін, оларды зәйтүн майы қосылған қуырғыш табада аздап қызарғанша жылдам қуырыңыз.
Ақ нанды тілімдерге кесіңіз, асшаяндардан кейін қуырылған табада бірдей майға екі жағы жеңіл қызарғанша қуырыңыз.
Салқындатылған нанға қызанақ пен зәйтүн қоспасын таратып, әрбір сэндвичке бір немесе бірнеше асшаяндарды салыңыз.
Сэндвичтерді шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!

Томат пен моцарелла қосылған ыстық бутербродтар

Құрама:
Құрғақ насыбайгүл - 1 шай қасық.
Сэндвич тоқаш - 3 дана.
Қосымша таза зәйтүн майы - 2 ас қасық. л.
Кесілген зәйтүн – 60 гр
Ұнтақталған қара бұрыш 1 шымшым
Томаттар - 2 дана.
Тұз 1 шымшым
Моцарелла ірімшігі - 150 гр

Дайындық:

Томаттарды жуып, сақиналарға кесіңіз, ірімшікті тілімдерге кесіңіз.

Тоқаштарды екіге кесіңіз, етін басып, шегініс жасап, зәйтүн майын себіңіз.

Нанға ірімшік кесектерін салыңыз.

Ірімшіктің үстіне қызанақ тілімдері мен зәйтүннің жарты бөліктерін салыңыз.

Тағы аздап зәйтүн майын себіңіз. Құрғақ насыбайгүл, ұнтақталған қара бұрыш себіңіз және бір шымшым тұз қосыңыз.

Бутербродтарды пісіру парағына қойып, 160 ° C дейін қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз.

Моцарелла қосылған дәмді ыстық бутербродтарды табаққа салып, үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!

Кеңес
Тоқашты кептіру немесе құрғақ нан алу жақсы. Бұл сэндвичтер көкөністердің шырындылығына байланысты өте дәмді.

Шампиньондар мен ірімшік қосылған ыстық таңғы сэндвичтер - қарапайым рецепт

Шампиньондары бар сэндвичтер өте жылдам дайындалады, ал толтыруды алдын ала жасауға болады. Мұндай бутербродтарды жұмыс күндері де, мерекелік үстелге де дайындауға болады.
Құрама:
нан - 1 дана. (нанды тостқа қолдануға болады)
Шампиньондар - 300-400 гр
Пияз - 1 дана.
Сарымсақ - 1-3 түйір
Қатты ірімшік – 150-200 г
Майонез - 1 ас қасық. л.
Өсімдік майы

Дайындық:

Шампиньондар мен пиязды қалауыңызша тураңыз.
Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын қыздырып, туралған шампиньондар мен пиязды қосыңыз. Барлық сұйықтық буланғанша қуырыңыз. Пиязбен қуырылған саңырауқұлақтарды шыныаяққа салыңыз да, шампиньондар салқындағаннан кейін дәмділік үшін аздап сарымсақты сығыңыз.

Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіп, бір ас қасық майонез қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз.

Нанды кесіп, алынған салманы нанның үстіне таратыңыз, содан кейін жайылған бутербродтарды пісіру парағына салып, алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 10-15 минутқа қойыңыз.

Шампиньондар мен ірімшік қосылған тәбетті сэндвичтер дайын! Біз оны әдемі табаққа салып, сэндвичтерді мерекелік үстелге апарамыз. Өзіңізге көмектесіңіз, аппетит!

P.S. Жақында бүкіл ел 12 сәуірде Авиация және космонавтика күнін мақтанышпен атап өтеді. Біздің батыл ғарышкерлеріміз ғарыш кеңістігін зерттеуге көп күш жұмсады. Және бұл тамаша мереке сізді менің блогымда күтуде. Егде жастағы адамдар үшін бұл өткенге, балалық шақ әлеміне шағын саяхат болады - «Әлемдегі жастар», «Солярис», «Құс жолы» керемет эмоционалды фильмдерін есте сақтаңыз. Олар арқылы өтетін қызыл жіп адамзаттың үміті мен арманы - ғарышты, басқа планеталарды, әлемдерді, Әлемді тану. Көруден ләззат алыңыз!

Құрметті оқырмандар, менің блоггер тәлімгерім Денис Повагтан тағы бір маңызды және пайдалы жаңалық. Мен оны ақша тапқысы келетіндерге ұсынамын:

Таңғы асқа бутерброд жасағыңыз келе ме? Бұл тамаша идея. Біз бірнеше сэндвич рецептерін ұсынамыз - әртүрлі ингредиенттермен. Сіз бір опцияны таңдай аласыз және уақыт өте келе олардың барлығын қолданып көріңіз. Сізге ас үйде сәттілік тілейміз!

Қажетті ингредиенттер:

• нан - 1 дана;
• сарымсақ - бірнеше қалампыр;
• орташа майлы майонез - дәміне қарай;
• 200 г қатты ірімшік;
• қара зәйтүн (тұқырылған) - 7-10 дана.

Практикалық бөлім

Түпнұсқа және дәмді таңғы сэндвичтер

Құрамы:

• екі қызанақ;
• тостер наны - 16 дана;
• 4 жұмыртқа;
• қатты ірімшік - 100 г жеткілікті;
• жаңа піскен шөптер;
• ветчина - 8 табақша;
• 200 г саңырауқұлақтар (жақсырақ шампиньондар).

егжей-тегжейлі нұсқаулар

Қадам No 1. Неден бастаймыз? Тост жасауға арналған 8 тілім нан алыңыз. Олардың әрқайсысынан үгінділерді алып тастаңыз. Кішкене шеңбер қалдыру керек. Қалған 8 бөлікті пісіру парағына салыңыз. Бұл бәрі емес. Оның 4-іне үгіндісі жойылған нанды саламыз.

Қадам No 2. Саңырауқұлақтарды жуып, кесіңіз. Біз оны қуыруға арналған табаға жібереміз. Майды пайдаланып қуырыңыз. Саңырауқұлақтар сәл салқындаған кезде, оларды кесілген үгіндісі бар нанмен толтырыңыз. Тұз. Өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді себіңіз.

№3 қадам. Қызанақтарды жуып, кесектерге кесу керек (өте жұқа емес).

№4-қадам: Қалған 4 кесек нанмен не істеу керек (үліндімен)? Олардың үстіне екі тілім ветчина салыңыз. Содан кейін үгіндісі жоқ жиек келеді. Оған қызанақ тілімін салыңыз.

Қадам No 5. Болашақ бутербродтарды үгітілген ірімшікпен себіңіз. Пешті алдын ала қыздырыңыз. Ұсынылатын температура 180 °C. Сэндвичтерді пешке салмас бұрын, олардың әрқайсысына жұмыртқаны жарыңыз. Сарысы бұзылмаған болуы керек.

№6 қадам: Толтырылған нан бөліктерін ірімшік ерігенше және жұмыртқалар орнатылғанша пісіріңіз. Бұл әдетте 3-5 минутты алады.

Қадам No 7. Біздің таңғы сэндвичтер дайын. Оларды ақжелкен немесе кинза бұтақтарымен безендіру ғана қалады. Бір-бірімізге тәбет тілейік!

Ыстық сэндвичтер

№1 опция - микротолқынды пеште

Азық-түлік тізімі:

• қызанақ - 2 дана;
• шөптермен дәмделген тұз;
• тосттарға арналған нан - 4 тілім;
• қатты ірімшік - 100 г жеткілікті;
• майонез - дәміне қарай.

Пісіру процесі

№2 нұсқа - пеште

Құрамы:

• шұжықтар - 4 дана;
• 1 ас қасық. л. майлылығы орташа майонез;
• сарымсақ - бірнеше қалампыр;
• 3 ас қасық. л. кетчуп;
• бидай наны - 10 тілім;
• бір қызанақ;
• қатты ірімшік - 120 г;
• жаңа піскен жасыл.

Дайындық:

Қадам No 1. Ағын суға жуылған қызанақты текшелерге кесіңіз. Ыдысқа аударыңыз. Әзірге оны бір жаққа қояйық.

Қадам No 2. Шұжықтарды қаптамадан алыңыз. Текшелерге кесіңіз. Туралған қызанақпен ыдысқа салыңыз. Туралған шөптер мен сарымсақ түйіршіктерін қосыңыз, баспасөз арқылы өтті. Кетчуп пен майонезді себіңіз. Араластырыңыз.

Қадам No 3. Нан кесектерін пісіру парағына салыңыз. Әр тілімге 2 ас қасық салыңыз. l толтыру. Сэндвичтің бетін тегістеңіз. Ұнтақталған бұрыш себіңіз (міндетті емес).

Қадам № 4. Мазмұны бар пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 180°C температурада сэндвичтеріміз 15 минут пісіріледі. Оларға ыстық беріледі.

Салауатты таңғы ас

Бұрын біз таңғы асқа бутербродтарды қалай жасау керектігін айтқан болатынбыз. Барлық рецепттер қанағаттанарлық және дәмді тағамды қажет етеді. Сары май, ветчина, майонез және кетчуп сияқты өнімдер қолданылады. Бірақ мұның бәрін дұрыс диетаны ұстанатын және оның фигурасын бақылайтын адам төлей алмайды. Дегенмен, алаңдамаңыз. Өйткені, таңғы асқа пайдалы сэндвичтер бар. Төменде қызықты және оңай орындалатын рецепттер берілген.

Ірімшік қосылған сэндвич

Дәмді тамақтанып, күні бойына қуат алғыңыз келе ме? Содан кейін бұл рецепт сіз үшін жасалған. (мысалы, «Хочланд») дүкеннен сатып алуға болады. Бірақ оны үйде дайындаған дұрыс. Ол үшін 200 г майсыз сүзбе, 2-3 түйір сарымсақ, 100 г қаймақ пен туралған шөптерді біріктіріңіз. Осының бәрін кейіннен ұнтақтау үшін блендерге саламыз.

Алынған паста нан бөліктерін майлаңыз. Үстіңгі бөлігін туралған жасыл пияз және қызанақ тілімдерімен безендіре аласыз. Егер сіз өнімді сұйық деп ойласаңыз, оған аздап жүгері крахмалы қосуға болады. Бұл жағдайды сақтайды.

Қызыл балықпен рецепт

Таңертең денеңіздің пайдалы майлар мен микроэлементтердің жеткілікті бөлігін алғанын қалайсыз ба? Мұны істеу үшін сіз жұпты жеуіңіз керек.Тек балық сатып алыңыз (лосось, қызғылт лосось немесе лосось) және оны өзіңіз тұздаңыз. Сіз дайын өнімді сатып ала аласыз. Бірақ есіңізде болсын: жеңіл тұздалған балық ысталған балыққа қарағанда әлдеқайда пайдалы.

Енді бутербродтар жасауға кірісейік. Әрбір нанды сүзбемен майлаңыз. Қабат жұқа болуы керек. Үстіне қызыл балықтың бөліктерін салыңыз. Сонымен қатар, жаңа піскен көкөністерді (редис, қияр, қызанақ) ұсынуға болады.

Тәтті сэндвичтер

Азық-түлік тізімі:

• 300 г таңқурай немесе басқа жидектер;
• бал - 2 ас қасық. л.;
• 200 г сүзбе (майлылығы 5-9%).

Дайындық:

Пісірілген жұмыртқасы бар опция

Спортшылар бұл рецептті бағалайды. Өйткені, тауық жұмыртқасы ақуыздың негізгі және қолжетімді көздерінің бірі болып табылады. Ол қуырылады, буға пісіріледі және пісіріледі. Олар сондай-ақ таңғы асқа пайдалы сэндвичтер жасау үшін қолданылады. Үш жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Мұны кешке жасаған дұрыс. Ал таңертең біз қабықты алып тастаймыз. Жұмыртқаларды ұзындығы бойынша жұқа тілімдерге кесіңіз.

Бір бөлке нанға немесе қара бидай нанына жарты салат жапырағын салыңыз. Үстіне бірнеше тілім пісірілген жұмыртқаны салыңыз. Сэндвичті ақжелкен жапырағымен безендіру ғана қалады. Осымен болды. Және бұл таңғы ас өте тәбетті көрінеді.

Қорытындылай келе

Енді таңғы ас бутербродтарын әртүрлі вариацияларда оңай дайындауға болады. Ең бастысы - мақалада жарияланған нұсқауларды орындау. Сонда сіздің үйіңіз әрқашан толы және бақытты болады. Өздеріңіз білетіндей, жақсы таңғы ас - сәтті күннің кілті.

Дүние жүзіндегі аспаздық сарапшылар сэндвичтердің соншалықты танымал екендігімен келіседі, өйткені олар кез-келген нәрсемен: ет, балық және ірімшіктен бастап жемістер мен тәтті спредтерге дейін ұсынылуы мүмкін. Сонымен қатар, сэндвичтерді дайындау ең аз уақытты алады және пісірудің күрделілігі туралы айтудың қажеті жоқ - процесс өте қарапайым.

Жылдам сэндвичтер - бүкіл әлем бойынша ең көп жейтін таңғы ас бутербродтары. Тіпті йогурттар, мюсли және жұмыртқалар артта қалады.

Әр бес адамның төртеуі таңғы асқа әртүрлі вариацияларда бутербродтарды жейді: тосттар, брущетталар, бутербродтар және т.б. Сондықтан біз күнделікті және мерекелік үстелдерді әртараптандыратын жеңіл сэндвичтерді таңдауды шештік.

Жылдам сэндвичтер де пайдалы болуы мүмкін. Сүзбе қосылған бұл тағамның рецепті өте қарапайым және жеңіл тағамдарға, тағамдарға немесе таңғы асқа жарамды.

Дайындық: 200 г сүзбе 50 г қаймақпен араластырыңыз, майдалап туралған шөптердің шоғырын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Сүзбе қоспасын кебек қосылған қара нанға жағыңыз.

Сүзбе қосылған диеталық жеңіл сэндвичтер

Рецепт бұрынғыға ұқсас, бірақ бәрібір одан ерекшеленеді.

Дайындық:

Майы аз сүзбе классикалық йогуртпен араластырыңыз. Туралған шөптерді қосыңыз, араластырыңыз. Дайындалған жеңіл пастаны астық нанының үстіне таратыңыз. Үстіне жаңа піскен қызанақтың бір бөлігін салыңыз, сіз салат жапырағымен безендіре аласыз.

Майшабақ қосылған бутербродтар

Мұнда бәрі өте оңай және қарапайым. Егер сізде жұмыртқа пісірілген болса, майшабақ сэндвичтерін дайындау 1 минутты алады.

Қара нанды ерітілген сары маймен жағыңыз. Үстіне тілімдерге кесілген пісірілген жұмыртқаны, ал олардың үстіне бірнеше тілім майшабақ филесін салыңыз. Бірнеше көк пияз қосу арқылы тәбетті аяқтаңыз.

Өңделген ірімшік пен анчоус қосылған бутербродтар

Бұл жылдам тағамдар сэндвичтерін мереке күндері немесе жұмыс күндері дайындауға болады. Бүкіл дерлік рецепт аты мен фотодан анық.

Дайындық:

Төртбұрышты пішінді қара нанға бір тілім еріген ірімшік салыңыз. Үстіне туралған жаңа аскөк себіңіз. Нан тілімдерін диагональ бойынша кесіңіз.

Анчоустардың бастары мен құйрықтарын кесіңіз, қажет болса, омыртқасын алып тастаңыз. Анчоустарды нан үшбұрыштарына салыңыз. Бутербродтарды қайнатылған картоптың бір тілімімен толықтырыңыз. Сэндвичтерді дайындаудың мерекелік нұсқасы үшін кішкентай картопты пайдаланыңыз немесе үлкен картопты текшелерге кесіңіз және оларды шашлықпен бекітіңіз (фотосуреттегідей).

Бұл жеңіл тағамды дайындау оңай емес, сонымен қатар асқазанға оңай. Бұл жылдам тағамдар үшін жақсы нұсқа.

Сэндвич жасау:

тунец (салаттар үшін) банкасынан ағызыңыз. Жаңа піскен қияр мен қызанақты жұқа тілімдерге кесіңіз. Нанға бірнеше тілім қияр салыңыз. Үстіне тунецті, ал үстіне қызанақты жайлап жайыңыз. Егер сіз сэндвичті басқа нанмен жапсаңыз, сіз сэндвич аласыз.

Ветчина сэндвичтері

Сэндвичтерді дайындау көп уақытты қажет етпейді, тіпті олардың құрамында 7 ингредиент болса да. Ең бастысы - бір-бірімен жақсы үйлесетін және жеңіл тағамға толық, толық дәм беретін өнімдер жиынтығын таңдау.

Лосось және жұмыртқа сэндвичтері

Салмақ қосуға әкелмейтін жеңіл сэндвичтерде ақуыз және көмірсулар мен майлар аз болуы керек. Бұл пайдалы және жылдам жеңіл тағамды өте оңай жасауға болады.

Дайындық:

Толық бидай нанына аздап тартар соусын жағыңыз. Жасыл салат жапырағымен жабыңыз. Оған аздап тұздалған қызыл балықтың жолақтарын, қайнатылған жұмыртқаның бірнеше тілімін және маринадталған қиярдың бірнеше тілімін салыңыз.

Алынған тағамдар дәмді, тәбетті және пайдалы болады.

Қызыл балық пен лимон қосылған бутербродтар

Мұнда бәрі түсінікті. Нанның бір бөлігіне өңделген немесе кілегейлі ірімшікті жағыңыз. Үстіне кез келген қызыл балықтың жұқа жолақтарын, бірнеше көк пияз сақиналарын және лимонның жұқа тілімін салыңыз.

Мұндай тағамдарға арналған жылдам бутербродтар үстелді безендіреді.

Піспек пен көкөніс қосылған тосттар

Пастпен жылдам сэндвичтер де өте арзан және барлығына дерлік қол жетімді.

Тікелей нанның негізін пастамен майлаңыз (кез келген түрі жасайды). Үстіне тәтті бұрыш сақинасын, үстіне жаңа піскен қызанақтың бір бөлігін салыңыз. Қатты ірімшік тілімімен жабыңыз. Микротолқынды пеште ірімшікті еріту үшін бір минутқа қойыңыз.

Caprese сэндвичтері

Пеште кептірілген нан тілімдерін зәйтүн майымен сүртіңіз. Қызанақ пен моцарелла тілімдерін бір-бірінің үстіне бір-бірден қойыңыз. Қалағаныңызша дәмдеңіз және жаңа насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.

Итальяндық асхананың әуесқойлары бұл түрлі-түсті, жеңіл және жылдам тағамдар сэндвичтерін бағалайтыны сөзсіз.

Таңғы асқа «көктем» бутербродтары

Сіз тамақ дайындауға аз уақыт жұмсай отырып, әрқашан дәмді және пайдалы тағамды жегіңіз келеді. Сэндвичтер мен түрлі қоспалары бар тосттар әлемдегі ең танымал таңғы ас болып табылады. Оларды барлық ерлердің 78% және әйелдердің 84% таңдайды. Сэндвич жасау - бұл жылдам тапсырма, көптеген нұсқалар бар және нәтиже әрқашан тамаша. Таңертең сізге қажет нәрсе.

Көктемде редис қосылған жеңіл бутербродтар жасауға болады, оны жылдың басқа уақытында табу қиын.

Дайындық:

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Салқын және тілімдерге кесіңіз. Қияр мен редисті жуып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Нан тілімдерін (қалаған наныңызды) майонезбен майлаңыз. Дайын көкөністер мен пісірілген жұмыртқаларды үстіне қойыңыз. Тұзды және бұрышты дәмдеңіз. Қажет болса, жаңа піскен шөптерді қосыңыз.

Қуырылған жұмыртқа мен жаңа піскен көкөністері бар бутербродтар

Егер сіз таңғы ас ішуді қаласаңыз, сізге бұл жылдам бутербродтар ұнайтыны сөзсіз.

Дайындық:

Қызанақ пен қиярды ағынды сумен шайып, жұқа тілімдерге кесіңіз.

Тостерде немесе пеште нанды аздап құрғатыңыз.

Қуыруға арналған табада тауық жұмыртқасын бір немесе екі жағынан қуырыңыз. Дәміне қарай тұз және ұнтақталған бұрыш себіңіз.

Бір тілім нанға еріген сары майды жағыңыз. Майға жуылған және кептірілген жасыл салат жапырағын, содан кейін көкөністердің тілімдерін салыңыз. Тәттіге жылы қуырылған жұмыртқаны қосыңыз.

Нанды құрғақ қуыруға арналған табада немесе тостерде қуырыңыз.

Бір жұмыртқаны қайнаған суға 8 минут қайнатыңыз. Оны қабығынан тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.

Туралған жұмыртқаны 1 шай қасықпен араластырыңыз. каперс немесе майдалап туралған маринадталған қияр. 1 шай қасықпен дәмдеңіз. майонез және 0,5 шай қасық. Дижон қыша. Дәміне қарай бұрыш. Тостқа салатты жағыңыз.

Шай, кофе немесе шырын қосылған жеңіл бутербродтарды беріңіз.

Шұжық пен бекон қосылған бутербродтар

Нан кесектерін құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз. Оған шұжықтар мен беконды, содан кейін жұмыртқаны қуырыңыз.

Алдымен шұжықтар мен беконды нанға салыңыз. Барлығын қуырылған жұмыртқамен жабыңыз. Жылдам сэндвичтерді дәміне қарай дәмдеңіз және оларды одан да тәбетті ету үшін шөптерге себіңіз.

Туна салатының тәбеті

Туна сэндвичтерін дайындау 2 минутты алады. Сондықтан олар тез тағамдар мен жеңіл таңғы ас үшін өте қолайлы.

тунец банкасын төгіп тастаңыз. Консервілерді шанышқымен езіңіз. 50 г фета ірімшігі немесе фета ірімшігі, туралған аскөктің бірнеше бұтақтарын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

Қоспаны нанға қасықпен салыңыз.

Інжір және просциутто қосылған бутербродтар

Мереке немесе кешкі тағамдар үшін жылдам інжір бутербродтарын жасау жақсы идея. Олар ерекше, жарқын, түрлі-түсті және керемет тәбетті көрінеді. Қонақтар тіскебасардың ерекше дәмін бағалайтыны сөзсіз.

Нан кесектерін ешкі ірімшігінің мол қабатымен таратыңыз. Үстіне просциуттоның жұқа жолақтарын әдемі етіп салыңыз (басқа құрғақ ет түрімен алмастыруға болады). Үстіне піскен інжір тілімдерін салыңыз. Сұлулық пен контраст үшін аругула салатының жапырағын қосыңыз.

Баклажан мен сүзбе қосылған брущетта

Бұл оңай рецепт дәстүрлі итальяндық тағамдарды дайындаудың жеңілдетілген нұсқасы болып табылады.

Баклажанды жуып, кішкене жұқа текшелерге кесіңіз. Зәйтүн майы, тұз және туралған сарымсақ қосылған жақсы қыздырылған табада қуырыңыз. Кейде араластыра отырып, шамамен 10 минут қуырыңыз.

Багетаны диагональ бойынша бөліктерге кесіңіз. Құрғақ қуыруға арналған табада тілімдерді құрғатыңыз.

Сүзбеге аздап қаймақ қосып, жақсылап араластырыңыз.

Багеткаға сүзбе қоспасын құйып, үстіне қуырылған баклажандар қосыңыз.

Лосось және авокадо сэндвичтері

Осы рецепт бойынша сэндвичтерді дайындау үшін сізге нан, авокадо, лосось, сардина, аскөк, лимон қажет.

Авокадо қабығын аршып, жартысын кесіп, шұңқырды алып тастаңыз. Жемістерді жұқа тілімдерге кесіп, лимон шырынын себіңіз.

Аскөктің бірнеше бұтақтарын ағынды сумен шайып, майдалап тураңыз.

Нанға жұқа туралған лосось, бір шай қасық сардина және бірнеше тілім авокадо салыңыз. Тәтті аскөкпен себіңіз. Сіз жеңіл тағамдарды сол күйінде жеуге болады немесе оны алдын ала қыздырылған пешке 6-8 минутқа қоюға болады.

Біздің таңдауымыз сізге ұнады деп үміттенеміз және тағамдарға немесе таңғы асқа бутербродтарды жылдам дайындау сіздің ас үйде жұмсайтын уақытыңыз бен күш-жігеріңізді үнемдейді, ал сіздің күш-жігеріңіздің нәтижесі сізге және сіздің отбасыңызға дәмді рахат әкеледі.

Ас болсын!

Таңғы ас кезінде ең көп таралған тағам - сэндвич! Мен оның дәмді және пайдалы болғанын қалаймын. Бәлкім, таңғы асқа арналған дәмді бутербродтарға арналған рецепттер пайдалы болады және сіз оларды қолданып көргіңіз келеді!

Тауық еті, қызанақ және ірімшік қосылған тосттар

Құрамы:

• Қайнатылған және туралған тауық еті - 0,5 кесе
• Үгітілген ірімшік - 3 ас қасық. л.
• Нан – 5 дана
• Кесілген қызанақ - 1 дана.
• Қыша - 2-3 ас қасық. л.
• Тұздық үшін:
• Сары май – 1 ас қасық. л.
• Болгар бұрышы – 0,5 дана.
• Ұн – 1 ас қасық. л.
• Сүт - 0,5 кесе
• Тұз, бұрыш, кез келген дәмдеуіштер

Алдымен тауықтың төс етін пісіру керек. Ол жуылады және тұзды суға қайнатылады, содан кейін оны салқындатуға рұқсат етіледі.

Әрі қарай, соусты дайындаңыз. Сізге сары майды аздап еріту керек болатын қалың түбі бар кастрюль қажет болады. Майға бидай ұнын қосып, жақсылап араластырыңыз да, бірнеше минуттан кейін осы қоспаға майдалап туралған тәтті бұрыш қосыңыз. Мұның бәрін процесс кезінде жақсылап араластыру керек. Пісіру уақыты 4-5 минут.

Бірінші кезеңнен кейін табаны пештен шығарып, үнемі араластыра отырып, сүтті баяу қосыңыз. Табаны отқа қайтарып, қоспаны қалыңдатылғанша әкеліңіз. Ол қалыңдағаннан кейін, оттан алыңыз және үгітілген ірімшікті екі ас қасық қосыңыз. Тұздықты үнемі араластырып, тұз, бұрыш қосып, кез келген дәмдеуіштерді қосып, оған туралған тауықтың төс етін құйыңыз.

Келесі қадам - ​​тост дайындау. Сіз мұны тостерде жасай аласыз, бірақ қуырғыш табада дәмі жақсырақ болады. Қуырылған нанды қыша немесе кез келген ыстық соустың жұқа қабатымен жайып, үстіне біздің ірімшік пен тауық соусын салыңыз.

Алынған бутербродтарды кептірілген қызанақпен және үгітілген ірімшіктің қалған бөлігін себіңіз. Және оны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке он минутқа қойыңыз. Түс бойынша бақылауға дайын болу. Жер қыртысы алтын түске айналғанда, тауық еті мен ірімшік тосттары дайын!

Салями және сүзбе пастасы бар сэндвичтер

Құрамы:

• Багета – 1 дана.
• Салами шұжығы – 300 гр.
• Майы аз сүзбе – 1 пакет (200 гр.)
• Қаймақ (майонезбен ауыстыруға болады) – 1 ас қасық. л.
• Орташа қияр – 1 дана.
• ірімшік – 70 гр.
• Сарымсақ – 2-3 түйір
• Зәйтүн немесе қара зәйтүн – 30 гр.
• Тұз, бұрыш және шөптер

Пресс арқылы ұсақталған сарымсақпен сүзбе араластырыңыз, тұз, бұрыш және аздап қаймақ қосыңыз. Қаласаңыз, қаймақ майонезбен ауыстырылуы мүмкін. Дәмі үшін, қалауыңызша майдалап туралған шөптерді қосыңыз.

Салямиді мүмкіндігінше жұқа етіп кесіңіз. Толтырғышты таңдау. Бұл кішкентай текшелерге кесілген ірімшік, түйіршіктелген зәйтүн, маринадталған саңырауқұлақтар немесе қияр, қызанақ сақиналары немесе болгар бұрышының бөліктері болуы мүмкін.

Бұл салями және рикотта таңғы сэндвичтері багетпен жақсырақ. Оны кесіп, салями салып, үстіне сүзбе массасын жағып, таңдалған үстіңгі жағымен безендіру керек.

Құрамы:

• Нан (дұрысы қара, тосттар үшін арнайы) – 1 тілім
• Кішкентай қызанақ - 1 дана.
• Қияр - 0,5 дана.
• Тауық жұмыртқасы – 1 дана.
• Салат жапырақтары – 1-2 жапырақ
• Сары май немесе өңделген ірімшік - 0,5 ас қасық. л.

Қияр мен қызанақты жуып, сақиналарға кесіңіз. Пеште, тостерде немесе құрғақ қуырғыш табада нанды аздап құрғатыңыз.
Жұмыртқаны сары майға немесе өсімдік майына қажетті күйге дейін қуырыңыз. Нанды сары маймен немесе еріген ірімшікпен жағыңыз. Салат пен көкөністерді үстіне қойыңыз. Құрылымды қуырылған жұмыртқамен жабыңыз, оны қалағаныңызша және дәміне қарай тұз және бұрыш.

Таңертеңгілік асқа қуырылған жұмыртқа, қызанақ және қияр бутербродтарын сүйікті таңғы кофе немесе шаймен бірге ұсыныңыз.

Құрамы:

• Тост нан – 2 тілім
• Бекон – 4 дана.
• Жұмыртқа – 3 дана.
• Пияз басы - 0,5 дана.
• Сары май – 1 ас қасық. л.
• Ірімшік - кішкене бөлік
• Майонез - 2 ас қасық. л.
• Кетчуп - 2 ас қасық. л.
• Тұз және бұрыш

Беконды майдың аз мөлшерінде пиязбен қуыру керек. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз.

Біз кетчуп пен майонезден спред дайындаймыз - оларды араластырамыз. Алынған пастамен нанды жайып, үстіне туралған жұмыртқаны, бекон тілімдерін, ірімшік пен қуырылған пиязды салыңыз. Оны пісірілген жұмыртқаның басқа қабатымен, содан кейін ірімшікпен және екінші нанмен жабыңыз.

Оны екі жағына қуыруға болады, пеште бірнеше минут қыздыруға болады. Таңғы асқа дәмді бекон мен жұмыртқа бутербродтарын екі бөлікке кесіп беріңіз.

Құрамы:

• Ақ нан немесе нан – 6 тілім
• Шұжықтар – 2 дана.
• Болгар бұрышы – 0,5 дана.
• Пияз басы – 1/3 дана.
• Сары май – 20-30 гр.
• ірімшік – 80 гр.
• Тұз, бұрыш, шөптер

180 градуста қызып тұрған пеште дайындалады.

Нан немесе нан кесектерін сары маймен аздап майлау керек. Нан майын пісіру парағына төмен қаратып қойыңыз.

Алынған қоспаны нан кесектеріне абайлап жағып, пеште 10-15 минут пісіріңіз.

Қызмет көрсетер алдында, жаңа ұнтақталған бұрыш себіңіз және жаңа піскен шөптермен безендіріңіз. Жасылдарды турауға болады, бірақ хош иіс күшті болғандықтан, оларды қолдарыңызбен ұсақтап жыртқан дұрыс.

Құрамы:

• Дөңгелек сэндвич тоқаш – 1 дана.
• Қақталған лосось – 2 дана
• Кілегейлі ірімшік - 2 ас қасық. л.
• Салат және шпинат - 1 байлам

Лосось ысталған немесе аздап тұздалған болуы мүмкін. Кімге көбірек ұнайды?

Дөңгелек тоқашты немесе багеттің бір бөлігін жартысын кесіңіз. Тостерде тілімдерді аздап құрғатыңыз. Егер ол тостерге сыймаса, оны құрғақ табада қуырыңыз, бұл одан да жақсы. Салат пен шпинатты жақсылап жуыңыз, содан кейін оларды қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

Нанға кілегейлі ірімшікті жағыңыз, үстіне жұқа туралған лосось және салат немесе шпинат салыңыз. Қызмет көрсетер алдында, майдалап туралған шөптермен ысталған лосось сэндвичін аздап себіңіз.

Құрамы:

• Тост нан – 6 тілім
• Грюйер ірімшігі - 200 гр.
• ветчина – 300 гр.
• Сүт - 1,5 кесе
• Сары май – 2 ас қасық. л.
• Ұн – 2 ас қасық. л.
• Қыша – 1 ас қасық. л.
• Мускат жаңғағы - 1/3 шай қасық.
• Тұз және бұрыш

Алдымен пешті қосыңыз, ол 200 градусқа дейін қызған кезде бесамель соусын дайындаңыз. Біраз сары майды ерітіп, оны аздап бидай ұнымен араластырыңыз. Сіз үнемі және жылдам араластыруыңыз керек. Бір минут немесе бір жарым минуттан кейін жұқа ағынмен аздап сүт қосыңыз. Сонымен қатар, үнемі шайқағышпен жұмыс істеуді ұмытпаңыз, әйтпесе ол күйіп кетеді!

Қалыңдағаннан кейін оттан алып, үгітілген ірімшікті араластырыңыз. Дәміне қарай тұз, ұнтақталған бұрыш және мускат жаңғағын қосыңыз.

Ақ нанды тостерде қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін тілімдерді жұмсақ қышамен сүртіңіз, үстіне ірімшік кесектерін, содан кейін қайтадан ветчина мен ірімшік қойыңыз. Оны нанның екінші бөлігімен жауып, ыстық, майланған пісірме табаққа салыңыз.

Осыдан кейін алынған соусты а ла бесамель құйыңыз. Және пешке 5 минутқа жіберіңіз. Сэндвич қызаруы үшін грильді қосып 3-4 минут қосу керек.