Сүзбе мен алмұрт қосылған рецепттер. Сүзбе қосылған алмұрт Пеште сүзбе пісірілген алмұрт

Күз бізді түрлі жемістермен еркелетуден жалықпайды. Алма, жүзім және, әрине, шырынды, дәмді және өте пайдалы алмұрт. Мен бұл туралы жазғанмын, егер оны әлі оқымағандар болса, сілтемеге өтіңіз. Бүгін мен өте дәмді, өте нәзік дайындауды ұсынғым келеді сүзбе, мейіз және бал қосылған алмұрт десерті. Мұндай десертБұл ең талапшыл гурманға ұнайды және оны дайындау қиын емес. Бізге үлкен және тығыз алмұрт, кішкене сүзбе және қиял қажет болады. Бұл тағамды немереме әзірлегендіктен, ол өте жақсы көретін сүзбеге мейіз қостым. Бірақ сіз бадам, фундук, пісте немесе кәдімгі сияқты жаңғақтарды қосуға болады грек жаңғағы. Кез келген жағдайда, бұл өте дәмді болады. Дайын пісірілген алмұртМен оған үгітілген печенье себіңіз, ол толтыру болып шықты.

Пісіруге арналған сүзбемен пісірілген алмұртбізге қажет болады:

• 2 алмұрт (үлкен)
• 100 гр. сүзбе
• 1 ас қасық. шикі қаймақ
• 1 шай қасық бал
• 1 шай қасық лимон шырыны
• Бір шымшым даршын
• Мейіз немесе жаңғақтар
• 2 дана. Мария печенье
• Декорацияға арналған шоколадты сироп

Алмұрттарды жартысына кесіңіз.
Шай қасықты пайдаланып, целлюлоза мен тұқымды алыңыз, сонда әрбір жартысы сопақша ойық түзеді.
Алмұрттарды себіңіз лимон шырыныжәне даршын себіңіз.
Ыдысқа сүзбе, қаймақ, бал және мейізді араластырыңыз.

Сүзбе қоспасын алмұрттың қуысына салыңыз.

Әрбір алмұрттың жартысын фольгаға ораңыз.

Алмұрттарды фольгаға пісіру парағына салып, пеште пісіріңіз шамамен 30-35 минуталмұрт жұмсақ болғанша. Алмұрттың дайындығын тіс тазалағышпен тексеруге болады.

Дайын алмұрттарды табаққа салып, печенье себіңіз.
Үстіне шоколадты сиропты себіңіз.

Біздің алмұрт десертідайын!

АС БОЛСЫН!

Сүзбе мен алмұрт қосылған рецепттер балалар мен ересектерге арналған мәзірге сәйкес келеді. Сіз бұл өнімдерді тәтті десерттер, дәмді кастрюльдер және түпнұсқа тағамдар жасау үшін пайдалана аласыз.

Сіз оны сүзбе мен алмұрттан жасай аласыз тәтті бәлішнемесе тәтті кәстрөл

Ингредиенттер

Ванилин 2 грамм Қарағай жаңғақтары 30 грамм Ірімшмшік 100 грамм Алмұрт 2 дана)

• Порция саны: 4
• Дайындау уақыты: 5 минут
• Пісіру уақыты: 10 минут

Сүзбемен пісірілген алмұрт

Дәмді және қарапайым тағамды салмағын жоғалтқысы келетіндер немесе олардың фигурасын бақылайтындар бағалайды.

1. Алмұрттың жартысын кесіп, тұқымдарды пышақпен кесіп, кішкене шегініс жасаңыз.
2. Сүзбені жаңғақтар мен ванилинмен араластырыңыз. Сондай-ақ, толтыруға аздап стевия қосуға болады.
3. Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз және пергаментпен пісіру парағын сызыңыз. Алмұрттарды салып, оларды сүзбе салмасымен толтырыңыз. Дайын тағамды пешке 10 минутқа қойыңыз.

Дайын десертті суытып, қызмет етіңіз.

Сүзбе мен алмұрттан жасалған торт

Біз тәтті және дәмді таңғы ас үшін тағы бір нұсқаны ұсынамыз.

Құрамы:

• сүзбе – 220 г;
• бидай ұны – 200 г;
• қант - 150 г;
• жаңа алмұрт - 2 дана;
• сарымай– 110 г;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• ванильді қант - 15 г;
• қопсытқыш - 0,5 шай қасық;
• тұз - 1 шымшым.

1. Қант пен сары майды миксермен шайқаңыз бөлме температурасы. Өнімдерді үнемі араластыра отырып, алынған қоспаға 1 жұмыртқа қосыңыз.
2. Бұл тағамды дайындау үшін жұмсақ паста тәрізді сүзбе қажет. Егер сізде дәнді немесе құрғақ өнім болса, оны ет тартқыштан өткізіңіз. Қамырға сүзбе салып, ингредиенттерді қайтадан шайқаңыз.
3. Еленген ұнды, қопсытқышты, ванильді қантты және тұзды ыдысқа салыңыз. Қамырды араластырыңыз және оны пергаментпен қапталған 30 x 9 см төртбұрышты пісірме табаққа салыңыз.
4. Алмұрттарды қалыңдығы 5 мм тілімдерге кесіңіз, тұқымдар мен бұтақтарды алып тастаңыз. Бөлшектерді бірінен соң бірі қалыпқа салыңыз, тілімдердің 2/3 бөлігін қамырға батырыңыз.
5. Дайын тағамды 180°С температурада 1 сағат пісіріңіз.

Дайын тортты сәл суытып, табаққа салып, қант ұнтағымен безендіріңіз.

Алмұрт қосылған сүзбе кастрөлі

Біздің рецепт бойынша дайындалған дәмді кастрюль балалар мен ересектерге ұнайды.

Құрамы:

• сүзбе – 450 г;
• бидай ұны – 150 г;
• қант - 120 г;
• сары май – 100 г;
• консервіленген немесе жаңа алмұрт– 100 г;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• ванильді қант - 10 г.

1. Сүзбе мен жұмыртқаны шайқаңыз, өнімдерге ұн мен қант қосыңыз.
2. Бөлме температурасында еріген сары майды қамырға құйып, ингредиенттерді араластырыңыз.
3. Алынған қоспаны диаметрі 28 см дөңгелек пішінге салып, үстіне алмұрт бөліктерін салыңыз.
4. Кәстрөлді пеште 40 минут бойы 200 ° C температурада пісіріңіз.

Тағамды шай немесе кофемен бірге ұсыныңыз.

Алмұрт пен сүзбе тағамдарында дәміне қарай ваниль, даршын немесе үгітілген шоколад қосуға болады.

Бұл диетаны талап ететін адамдарға сенбеңіз және дәмді десерт- бұл үйлеспейтін нәрселер. Өйткені, «дәмді» сөзі десерттің жоғары калориялы немесе тәтті тәтті екенін білдірмейді. Тұмшапеште сүзбе қосылған алмұрт, фотосуреттері бар рецепті біз осы жолы ұсынып отырмыз, сізге шынымен жеуге және арықтауға болатынын дәлелдейді.

Сонымен, егер нәзіктіктің негізі шырынды жемістер және сау сүзбе, ал тағамның тәттілігі тек бал мен мейізден болады, содан кейін десерт керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар фигураға ешқандай қауіп төндірмейді. Айтпақшы, бұл алмұрт диетасына жарамды, сілтемеден сипаттама мен мәзірді көре аласыз.

Рецепт туралы ақпарат

• 100 г тағамдық құндылығы:
  • Калория мөлшері: 72,93 ккал
  • Май: 0,47 г
  • Белоктар: 4,76 г
  • Көмірсулар: 13,70 г

• күздік алмұрт – 3 дана;
• майсыз сүзбе – шамамен 150 грамм;
• табиғи йогурт - 1 ас қасық;
• сұйық бал – 1 шай қасық;
• қара немесе ашық тұқымсыз мейіз – 1 уыс;
• лимон шырыны, ұнтақталған даршын - дәміне қарай.

Аспаздық кеңес

Егер сізде жоқ болса, табиғи йогуртты майы аз қаймақпен алмастыруға болады, ал балға аллергия болса, десертті аз мөлшерде қант немесе тәттілендіргіштермен тәттілендірілген жөн.

Дайындық

1. Алмұрттағы сүзбе салмасы әуе және жұмсақ болуы үшін, басқа ингредиенттермен араластырмас бұрын, сүзбе металл електен ұнтақтаңыз немесе суға батырылатын блендермен араластырыңыз.

2. Сүзбені табиғи йогуртпен, сұйық балмен және мейізбен біріктіріңіз. Алдымен мейіздің үстіне қайнаған су құйып, кептіріп, бал қою болса, су моншасында ерітіңіз.

3. Алмұрттарды жақсылап шайыңыз суық су, қағаз майлықтармен құрғатып сүртіңіз және олардың әрқайсысының үстіңгі жағын кесіңіз. Егер алмұрттың негізі біркелкі емес болса және олар тегіс жерде тұрақсыз болса, онда жемістің түбін жұқа қабатпен кесіп тастаңыз. Осының арқасында алмұрт пеште пісіру кезінде табада біркелкі тұрады.

4. Пышақ пен шай қасықты пайдаланып, алмұрттан целлюлозаны алып тастаңыз, мұны түбіне және қабырғаларына зақым келтірмеу үшін мүмкіндігінше мұқият жасауға тырысыңыз. Жемістерді толтырып жатқанда, алмұрттың ішкі жағын лимон шырынын себіңіз, олар ауаға ұшыраған кезде қараңғы болып қалмас үшін.

5. Мұқият орналастырыңыз сүзбе толтыруерекше шыныаяқтарда.

6. Алмұрттарды терең пісірме табаққа салып, қақпақтармен жабыңыз. Пісіру кезінде жемістер күйіп қалмас үшін табаның түбіне аздап су құйыңыз.

Аспаздық кеңес

Айтпақшы, алмұрттарды басқа жолмен пісіруге болады, атап айтқанда, олардың әрқайсысын 2-3 қабат фольгаға орап, содан кейін оларды пісіру парағына салыңыз.

7. Табаны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке шамамен 25 минутқа қойыңыз. Дайындықты тіс тазалағышпен тексеріңіз - жеміс целлюлозасы жұмсақ болуы керек.

8. Тұмшапеште сүзбемен пісірілген алмұрттың дәмді және пайдалы десертін ұсыныңыз, толығымен салқындатылған немесе сәл жылы, қажет болса, ұнтақталған даршын себіңіз.

Кез келген әйел адам бала кезінен тәттілердің фигураға зиянды екенін біледі. Дегенмен, біз бәріміз десерттердің барлық түрлерін жақсы көретініміз сонша, кейде олардан толығымен бас тарту өте қиын болуы мүмкін. Сонымен қатар, диетологтар кейде өзіңізді дәмді тағаммен еркелетуге болады және керек деп бірауыздан талап етеді. Жақсы фигура мен десерт сияқты диаметральді қарама-қарсы екі тұжырымдаманы қалай біріктіруге болады? Мұның бәрі соншалықты қиын емес, жай ғана бір кесек торт немесе шоколадты пайдалы және пайдалы нәрсеге ауыстырыңыз. жеңіл жемістінәзіктік. Бақытымызға орай, әр дәмге арналған рецепттердің үлкен саны бар: карамельдегі алмұрт, шоколадтағы мандариндер. Дегенмен, сөзден әрекетке көшіп, қарапайым жеміс десертін дайындауға тырысайық.

Сүзбемен пісірілген алмұрт

Пісіру үшін сізге жұмсақ қажет үйдегі сүзбе, жұмыртқаның ақтығы, кішкене шоколад және алмұрт, бір порцияға бір бөлік. Үлкен, қатты жемістерді таңдаңыз. Конференция сорты нан пісіруге ең қолайлы.

Десертті дайындау өте қарапайым. Алмұрттарды екіге бөліңіз. Сіз құйрықты қалдыра аласыз. Біз өзегін тұқымдармен алып тастап, алмұртта таяз ойық жасаймыз. Сүзбені ванильді қантпен және жұмыртқаның ақтығымен араластырыңыз (оны көбікке араластырғаннан кейін). Дайындалған қоспаны алмұрт жартыларына таратып, жемістерді пісіру парағына салып, пешке шамамен жиырма минутқа қойыңыз. Балқытылған шоколад немесе бал себіңіз. Үстіне ұсақталған жаңғақ пен қант пудрасын себуге болады.

Коньяк қосылған пісірілген алмұрт

Әрине, мұндай десерт үй иесінен көбірек күш салуды талап етеді. Бірақ сіз өзіңіздің достарыңыз бен жақындарыңызды осы тағаммен қауіпсіз емдей аласыз. Егер сіз коньякты жеміс сиропымен ауыстырсаңыз, бұл нәзік нәзіктікті балаларға ұсынуға болады.

Коньяк қосылған алмұрт десертін дайындау үшін сізге бір стақан сүт, 4 орташа алмұрт, 100 мл коньяк (сироп), 100 г «Таңертеңгілік» печенье, сарысы, 2 ас қасық қажет. л. сары май, 50 г түйіршіктелген қант, грек жаңғағы 5 - 6 дана, крахмал 50 г, қарақат желе 4 ас қасық. л. (кез келген жидекпен алмастыруға болады).

Біз крахмалды аз мөлшерде сүтте сұйылтамыз. Біз сүттің қалған бөлігін отқа қоямыз, оған қант пен сиыр майын ерітеміз, сұйылтылған крахмал мен сарысын мұқият қосамыз. Біз әдеттегі қалың консистенцияны алуымыз керек. Сүттің күйіп қалмағанына көз жеткізіңіз, әйтпесе иіс бүкіл ыдысты бұзады.

Алмұрттарды аршып, ортасын кесіңіз. қалыңдығы 1,5 см қабырға қалдырып, ішіне жидек желе салыңыз.

Печеньелерді үгінділерге илеңіз, ұсақталған жаңғақтармен араластырыңыз, маргаринмен майланған пішіннің түбіне құйыңыз және коньякпен толтырыңыз. Үстіне алмұрт салып, сүтті желе құйыңыз. Пешке 10 минутқа қойыңыз. қызу температурасы 180 - 190 градус.

Десерт жақсы салқындағаннан кейін пісірілген алмұртқа қызмет етіңіз.

Карамельдегі кілегейлі алмұрт

Карамелденген алмұрт немесе алма дәмді ғана емес, сонымен қатар өте әдемі.
Кремі бар алмұрт десертін мереке күндері де қауіпсіз беруге болады.
Тағам бірнеше минут ішінде дайындалады микротолқынды пеш. Сізге бір порцияға бір жеміс мөлшерінде алмұрт қажет болады. Сонымен қатар сізге май қажет болады, қамыс қантжәне ауыр крем.

Әр бөлікті бөлек дайындаймыз. Мұны істеу үшін сабағын қалдырып, әрбір жемісті тазалаңыз. Алмұртты табаққа салыңыз, оның айналасына қант себіңіз (3 ас қасық) және сары майдың кішкене бөліктерін салыңыз да, қант еруі үшін оны микротолқынды пешке шамамен бес минутқа қойыңыз. Кілегей, бір порцияға бір қасық қосып, алмұрттың үстіне карамель құйыңыз. Десертті жалбыз немесе жаңғақпен безендіріңіз.

«Гурман» салаты

Сирек мерекелік үстелСіз салатсыз жасай аласыз, бірақ дәстүрлі «Оливье» және «тон астындағы майшабақ» сіздің фигураны торттың бір бөлігінен де көбірек зақымдайды. Сондықтан салмағын бақылап отырғандар балама нұсқаларды іздеуі керек.

Бұл салат гурмандарға, әсіресе жаздың ыстық күндерінде құдайдың сыйы. Алмұрт пен жүзім қосылған тауық етін жасайды әдеттен тыс дәм, бірақ сергітеді.
Сізге тауық еті, қантсыз алмұрт, тұқымсыз жүзім, салат немесе айсберг қажет болады. Тұздық үшін тұздықты дайындаңыз табиғи йогурт, бұрыш, тұз және қыша (дәміңізге қарай араластырыңыз).

Филені қайнатыңыз және кесіңіз. Алмұрт қабығын тазалап, текшелерге кесіңіз, жүзімді екіге бөліңіз, әрбір жидек. Барлығын тұздықпен араластырып, салат жапырақтарына жағыңыз. Қаласаңыз, шөптерге себуге болады.