Пісірілген тауық еті қосылған күріш. Күрішпен қуырылған тауық еті: тағам дайындаудың ең жақсы рецептері. Күріш пен тұздық қосылған қуырылған тауық еті

фотосуреттермен қадамдық рецепт

Қуыруға арналған табада күрішті тауық етімен пісіру арнайы аспаздық дағдыларды немесе материалдық шығындарды қажет етпейді.

Рецепттің мәні диеталық асхананың барлық талаптарына жауап береді: тауық еті пайдаланылады, табиғи қоспалар, майдың ең аз мөлшері және қақпақ астында бұқтырылған. Жарманы алдын ала сулау дайын тағамдағы крахмалдың мөлшерін азайтады, ал пісіру әдісі сәбіздегі майда еритін витаминдерді сақтайды.

Алтын пияз тілімдері мен жаңа піскен шөптермен араласқан ұсақталған шырынды гарнир жеңіл сарымсақ хош иісі бар еттің нәзік дәмін ерекше көрсетеді.

Ингредиенттер

• тауықтың аяқтары - 2 дана.
• пияз - 2 дана.
• сәбіз - 1 дана.
• күріш - 1 ас қасық.
• су - 3 ас қасық.
• палау үшін дәмдеуіш - 1,5 ас қасық. л.
• сарымсақ - 1 бас

Қуыруға арналған табада тауық еті бар күрішті қалай дайындау керек

1. Күрішті толығымен мөлдір болғанша салқын суда жақсылап шайыңыз. Оны таза сумен толтырып, басқа ингредиенттерді дайындағанша, оны аздап ісінуге қалдырыңыз.

2. Тауықтың аяқтарынан теріні алып тастаңыз, оны кішкене кесектерге кесіңіз және одан майды қуыру табаға салыңыз - қуыру процесінде тауықтың терісі жеткілікті май береді, сондықтан өсімдік майын қосудың қажеті жоқ. .

3. Алынған майда, текшелерге кесілген пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз.

4. Қуыруға арналған табаға сәбіз қосыңыз, бұрын аршылған және дөрекі үккіште үгітілген. Сәбізді жұмсақ болғанша 3-4 минут қуырыңыз.

5. Тауықтың аяқтарынан ет кесіңіз, оны жеткілікті үлкен кесектерге кесіңіз де, қуырылған көкөністермен қуырылған табаға салыңыз, араластырыңыз және 5-7 минут қуырыңыз.

6. Күрішті судан сығып, оны қуыруға арналған табаға салыңыз, араластырыңыз және ағаш шпательмен араластырып, артық ылғалды қалдырыңыз.

7. Палауға арналған дәмдеуіштерді қосыңыз, қайтадан араластырыңыз және барлық дәмдеуіштер мен шөптердің хош иісін босату үшін табаның мазмұнын 10-15 секунд бойы қыздырыңыз. Палау қоспасында тұз болмаса, оны қосу керек.

Пеште күріш қосылған тауық еті - өте қарапайым, дәмді және «ыңғайлы» рецепт. Ол тез және оңай дайындалады, ал күріш әрқашан жұмсақ болып шығады. Дәмі палаудан өзгеше болса да, бұл тағамды палаудың аналогы деп атауға болады. Пештегі күріш қосылған тауық палауға қарағанда диеталық тағам болып шығады, оның үстіне палау көп мөлшерде өсімдік майына қуырылады, бірақ мұнда бір-екі қасық май бар.

Бұл тағамды әмбебап деп атауға болады, өйткені... оның дәмі оған қандай дәмдеуіштерді қосқаныңызға байланысты болады, сондықтан дәмдеуіштердің арқасында сіз әр уақытта жаңа нәтиже ала аласыз.

Тұмшапештегі тауық еті мен күріштің артықшылығы - күріш әрқашан ұнтақ болып шығады. Ыдыс-аяқты дайындау үшін, пісіру кезінде күріш көлемі кеңейетінін және бұл үшін бос орын қажет екенін есте ұстай отырып, жоғары жақтары бар үлкен пішінді алыңыз. Күрішті шамамен 7 мм жабу үшін жеткілікті су құйыңыз. Бірақ пісіру процесінде күріш барлық суды сіңірсе, аздап су қосуға болады. Пісіру процесінде күріш күріш түріне және оның өңделуіне байланысты суды әртүрлі түрде сіңіреді, сондықтан күрішке судың нақты қатынасын беру өте қиын. Бірақ бұл рецепттің артықшылығы - процесс кезінде аздап су қоссаңыз да, күріш бәрібір үлпілдек болып шығады.

Күніңіз керемет және тәбетіңіз жақсы өтсін!

Ингредиенттер

тауық еті (барабандар, жамбас)	600 г
ұзын дәнді күріш (басмати түрі)	1 стакан
су	1,5 кесе
аджика (немесе тауық дәмдеуіштері)	1 шай қасық
пияз	1 дана
сәбіз	1 дана
қуыруға арналған өсімдік майы
сарымсақ	3-5 қалампыр
тұз
палау дәмдеуіштері (немесе қалауыңыз бойынша басқа дәмдеуіштер)	Дәміне қарай

Мен бұл тағамды жиі дайындаймын. Әсіресе, бірнеше адамға толық тамақты тез дайындау қажет болғанда. Бұл өте аз уақытты қажет ететіндіктен ғана емес, сонымен қатар менің барлық отбасым мен достарым шынымен жақсы көретіндіктен Тауық қосылған күріш, осы жылдам рецепт бойынша дайындалған және менің үйімде оған арналған ингредиенттер әрқашан бар.

Егер сіз барлық қадамдарды дұрыс орындасаңыз, бұл тағамды дайындауға 30-35 минут кетеді, ал соңғы 15 минутта тек сіздің пешіңіз жұмыс істейді, ал сіз басқа нәрселерді жасай аласыз. Жылдам пісірудің құпиясы - бәрі бір кастрюльде дайындалады және ең аз дайындық қажет. Негізінде бұл ет қосылған дәстүрлі күріш ботқасы, бірақ өте дәмді және қанағаттанарлық.

Әрине, тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер мұның бәрін ұзақ уақыт бойы біледі, бірақ жаңадан бастаушылар мұндай қарапайым және жылдам рецептке қызығушылық танытады. Студенттік кезімізде бұл рецепт бізге жиі көмектесті - күріш ет кез келген мөлшерде, тіпті өте кішкентай болса да дәмді болады.

Тауықпен күрішті дайындау үшін бізге қажет:

— тауық еті – 600 г
— Күріш (кез келген) – 1-1,5 кесе
— сәбіз – 1-2 дана.
- пияз - 1-2 дана.
— Сарымсақ – 2-4 түйір (көп сарымсақ ұнаса, көбірек)
- Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, шөптер - дәміне қарай
— Өсімдік майы (немесе қуыруға арналған басқа май) – 50 – 100 г. (май мен мөлшерді таңдау сіздің қалауыңызға байланысты).

Тауықпен күрішті жылдам пісіру

Төменде сипатталған барлық қадамдарды сипатталған ретпен орындаймыз.

Қалың қабырғалы кастрюльді (қазан сияқты) немесе терең қуырғыш табаны төмен температураға қойыңыз. Майды құйыңыз (сіз жоспарланғанның жартысын ғана пайдалана аласыз).

Май қызып жатқанда, тауықты тез жуып, орташа өлшемді кесектерге кесіңіз (шамамен 2 см жағы бар текшелер), бұрыш, тұз және сүйікті дәмдеуіштерге себіңіз. Араластырыңыз және табаға салып, қуырыңыз. Өрт күшті болуы мүмкін, бірақ оны бақылап отыру керек, біз тауықты қақпақпен жабуға болады, бірақ еттің алтын қоңыр қыртысы болғанын қаласақ, оны жабудың қажеті жоқ.

Күрішті жуып, судың 2 бөлігіне күріштің 1 бөлігі мөлшерінде бөлек ыдысқа су қосыңыз. Бір жаққа қойыңыз.

Біз сәбізді аршып, кесеміз немесе үккіштен өткіземіз, пиязды тазалап, тураймыз (пияз мен сәбізді өз қалауымызша немесе өзіміз білетіндей тураймыз). Тауық еті екінші жағынан қуырылған етіп араластырыңыз да, үстіне көкөністерді себіңіз. Қақпақты жауып, күйіп қалмас үшін қызуды бақылаңыз.

Енді сарымсақ пен шөптерді тазалап, майдалап тураңыз. Кәстрөлге құйып, араластырыңыз.
Күріш пен суды үстіне қойыңыз - күрішті біркелкі таратыңыз. Біраз тұз қосамыз. Жоғары отты қосыңыз.

Осы уақытқа дейін ингредиенттердің санына және сіздің дағдыларыңызға байланысты 15-20 минут кетуі керек.

Бір-екі минуттан кейін су қайнаған кезде, отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, 15 минутқа қалдырыңыз.

Міне, бізден артық ештеңе талап етілмейді. Біз салат жасау, дастархан жаю немесе басқа нәрселермен айналыса аламыз.

15 минуттан кейін күрішті сөндіріп, ыдысты ұсынғанша табаны ашпаңыз. Сіз оны бірден жеуге болады, бірақ бірнеше минут тұрғаннан кейін күріш одан да дәмді және хош иісті болады.

Күрішті ортақ тәрелкеде немесе бөліктерде беруге болады. Оған кез келген көкөністер немесе салаттар жарасады.

Пісірудің кез келген кезеңінде, егер сізде уақыт пен тілек болса, эксперимент жасай аласыз - болгар бұрышы, қызанақ немесе қызанақ соусы, зімбір немесе дәміне қарай басқа нәрсе қосыңыз, саңырауқұлақтарды қосыңыз, әртүрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді көріңіз.

Егер сізде уақыт пен тілек болса, ет пен көкөністерді қуыру кезеңін алтын қоңырға дейін сәл ұлғайтуға болады, содан кейін ғана табаға күрішті қосыңыз.

Бұл күрішті басқа етпен пісіруге болады, бірақ бұл жерде еттің пісіру уақытын ескеру қажет, ол тауық етіне қарағанда ұзағырақ дайындалуы мүмкін.

Пісіру кезінде майдың ең аз мөлшерін қолдануға болады, тек ештеңе күйіп кетпейтініне көз жеткізіңіз. Ал дайын тағамға қалған майды қосамыз. Бұл пайдалырақ және кем емес дәмді болады.

Ас болсын!

Тауық пісіруді ұнатсаңыз, мына постты қараңыз:

Картоп, сәбіз және пияз және ірімшік қосылған пісірілген тауық еті

Қалыпты
0
21

жалған
жалған
жалған

MicrosoftInternetExplorer4

/* Стиль анықтамалары */
table.MsoNormalTable
(mso-style-name:'Тұрақты кесте';
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:иә;
mso-style-parent:";
mso-padding-alt:0cm 5,4pt 0cm 5,4pt;
mso-para-маржа:0см;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-беттеу:жесір-жетім;
қаріп өлшемі: 10.0pt;
font-family:'Times New Roman';
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi тілі:#0400;)

http://site/wp-content/uploads/2012/12/ris-s-kuritsey-po-byistromu.jpg 2019-05-10T12:55:58+03:00 ПісіруЖылдам тауық етінен жасалған тағамдар Мен бұл тағамды жиі дайындаймын. Әсіресе, бірнеше адамға толық тамақты тез дайындау қажет болғанда. Бұл өте аз уақытты қажет ететіндіктен ғана емес, сонымен қатар менің барлық отбасым мен достарым осы жылдам рецепт бойынша дайындалған тауық күрішін және ингредиенттерді жақсы көретіндіктен...Пісіру

8-13 порция

1 сағат 15 минут

320 ккал

5 /5 (1 )

Қуырылған тауық етінің негізгі рецепті

Ас үй құралдары:жабыспайтын жабыны бар кең таба, ас үй сүлгілері, ағаш шпатель, кесу тақтасы, екі-төрт терең табақ, ас үй таразысы, өткір пышақ пен қасықтар, орташа немесе үлкен үккіш, пеш қолғаптары.

Ингредиенттер

Қажетті ингредиенттерді қалай таңдауға болады

• Тағам дәл сіз қалағандай болуы үшін сіз таңдаған тауық етіне мұқият назар аударуыңыз керек. есіңізде болсын, бұл тек жаңа құс еті өнімді сәтті дайындаудың және оның ағзаға қауіпсіздігінің кілті болуы мүмкін. Ең алдымен, еттің түсіне назар аударыңыз: ол бозғылт қызғылт және біркелкі болуы керек. Еттің жолақтары мен бургундия-қызыл реңктері сапасыз тауық етінің белгілері болып табылады. Сондай-ақ, бөлікті иіскеңіз: егер сіз қышқыл-шірік иіс сезсеңіз, оны сатып алудан бас тартыңыз.
• Мінсіз нәтиже алу үшін мен ұсақ және ұзын дәндері бар күрішті пайдалануды ұсынамын - ол қуыруға арналған табада жақсы піседі және құлап кетпейді. Менің ойымша, мұндай өнімнің ең жақсы нұсқасы - Басмати күріші.
• Рецепт тағамды, әсіресе дәмдеуіштерді дайындау кезінде қосымша компоненттерді пайдалануға мүмкіндік береді. Стандартты дәмдеуіштерден басқа, мен тағамға аздап карри, куркума, ұнтақталған мускат жаңғағы және ұнтақталған тәтті бұрыш қосуды ұсынамын.

1. Біз 500-550 г тауықтың төс етін пленкалардан жуып, мұқият тазалаймыз. Біз етті үлкен кесектерге кесеміз, сонымен қатар оны тағамдық процессор арқылы ұсақтауға болады.
   
   
2. Сәбізді жуыңыз, қабығын аршып, орташа немесе ірі үккіште сүртіңіз. Пиязды аршып, пышақпен жарты сақинаға кесіңіз.
   
   
3. Біз 300-350 г күрішті ағынды сумен жуамыз, содан кейін оны бөлме температурасында аздап кептіреміз.
   
   
4. Қуыруға арналған табаға 80-100 мл күнбағыс майын құйыңыз.
   
   
5. Оны қыздырыңыз, содан кейін дайындалған пиязды және сәбізді қосыңыз.
   
   
6. Ингредиенттерді шамамен жеті минут қуырыңыз, үнемі шпательмен араластырыңыз.
   
   
7. Сәбіз мен пияз жұмсақ болған кезде, дайындалған тауықты табаға құйыңыз.
   
   
8. Қоспаны шамамен бес минут пісіріңіз, содан кейін дәміне қарай ас тұзын қосыңыз.
   
   
9. Араластырып, ингредиенттерді тағы үш минут қуырып, дайындалған күрішті табаға құйыңыз.
   
   
10. Тағы 20-40 мл күнбағыс майын құйыңыз, массаны мұқият араластырыңыз.
    
    
11. Ингредиенттерді тағы он минуттай пісіріңіз, 600-650 мл тазартылған суға құйыңыз.
    
    
12. Онда 4-5 сарымсақ түйірін тазалап қойыңыз да, табаны қақпақпен жабыңыз.
    
    
13. Процесс кезінде қақпақты ашпай, қоспаны баяу отта шамамен 20 минут қайнатыңыз.
    
    

Қуыруға арналған табада тауық еті бар күрішті дайындауға арналған бейне рецепті

Тағамыңызды дәмді және қанағаттанарлық ету үшін төмендегі бейнені міндетті түрде қараңыз, өйткені ол өнімді сәтті дайындаудың барлық құпияларын ашады.

Азиялық қуырылған күріш рецепті

Пісіру уақыты: 60 минуттан 65 минутқа дейін.
Порция саны: 8-10.
100 граммдағы калория мөлшері: 275-310 ккал.
Ас үй құралдары:кең қуырғыш таба, ас үй сүлгілері, ағаш қалақша, кесу тақтасы, екі-төрт терең тостаған, ас таразысы, өткір пышақ пен қасықтар, пеш қолғаптары.

Ингредиенттер

Тауықтың төс еті	1 дана.
Сәбіз	1 дана.
Жаңа сарымсақ	3 тіс
Сопақ басты пияз	1 дана.
Жасыл пияз	2 дана.
Болгар бұрышы	1 дана.
Әк	30-50 г
қайнатылған күріш	100 г
Соя тұздығы	50-55 мл
Тауық жұмыртқасы	2 дана.
Ас тұзы	Дәміне қарай
Күнбағыс майы	30-40 мл
Ұнтақталған қара бұрыш	Дәміне қарай

Қадамдық пісіру процесі

1. Біз тауықтың кеудесін пленкалар мен сүйектерден тазалап, жуып, кішкене текшелерге кесеміз.
   
   
2. Етті дәміне қарай тұз және бұрыш, жақсылап араластырыңыз.
   
   
3. Сәбізді тазалап, жолақтарға кесіңіз.
   
   
4. Сарымсақтың 3 түйірін тазалап, жуыңыз, содан кейін оларды пышақпен майдалап тураңыз.
   
   
5. Пиязды жуыңыз, құрғатыңыз және тілімдерге кесіңіз.
   
   
6. Сондай-ақ жасыл пияздың 2 сабағын майдалап тураңыз.
   
   
7. Біз болгар бұрышын жуамыз, сабағы мен целлюлозасын тұқымдармен кесеміз, содан кейін жолақтарға кесеміз.
   
   
8. Қуыруға арналған табаны қатты отқа қойып, оған 30-40 мл күнбағыс майын құйыңыз.
   
   
9. Май қызған кезде оған дайындалған тауық етін салыңыз.
   
   
10. Үнемі араластырып, ингредиентті бір минут қуырыңыз, содан кейін етті бөлек контейнерге жіберіңіз.
    
    
11. Дайындалған сәбізді қалған маймен қуыруға арналған табаға құйыңыз.
    
    
12. Сәбізді бір минуттай қуырыңыз, қатты араластырыңыз, содан кейін оған туралған сарымсақты қосыңыз.
    
    
13. Шамамен он секундтан кейін пиязды табаға қосыңыз.
    
    
14. Әрі қарай, жолақтарға кесілген болгар бұрышын дереу салыңыз.
    
    
15. Қоспаны екі минуттай қуырыңыз, араластыруды ұмытпаңыз.
    
    
16. Қуыруға арналған табаға 100 г пісірілген күрішті құйып, 50-55 мл соя соусын құйыңыз.
    
    
17. Қоспаны мұқият араластырып, тағы үш минут қайнатыңыз.
    
    
18. Қуырылған тауықты табаға қайтарыңыз, 2 тауық жұмыртқасын сындырыңыз.
    
    
19. Қатты араластырып, ингредиенттерді тағы жеті минуттай пісіріңіз.
    
    
20. Дайындалған жасыл пиязды қосып, араластырыңыз және оттан алыңыз.
    
    
21. Өнімді қызмет көрсететін ыдысқа ауыстырып, 30-50 г әкпен безендіріңіз.
    
    

Азиялық тауық қуырылған күрішті дайындауға арналған бейне рецепті

Пісіру процесінің осы немесе басқа сәтіне сенімді болмасаңыз, көруге ұсынылған бейнені қараңыз.

Интернетте «бакалаврларға арналған» жылдам тамақтануға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ олардың көпшілігі калорияда жоғары және адамның ас қорыту жүйесіне жиі зиян келтіреді. Дегенмен, көптеген аспаздар өздерінің жақындарының денсаулығына қауіп төндіретініне қарамастан, осы нұсқаулықтарды әлі де пайдаланады. Бұл тәжірибе жүрек проблемаларына, семіздікке және қант диабетіне әкелуі мүмкін. Үй шаруасындағы әйел қымбат емес ингредиенттер жиынтығын пайдаланып отбасын тез тамақтандыру керек болса, не істеу керек? Бұл керемет күрішті тауық етімен жасаңыз! Әрекеттеріңіздің сәттілігіне сенімді болу үшін мына кеңестерді пайдаланыңыз:

• Табада тауық етін кептірмеу өте маңызды - сондықтан мен рецептті қатаң сақтауды ұсынамын. Егер өнім сәл құрғақ болып шықса, қуыру процесінде аздап қайнаған су немесе тауық сорпасында сұйылтылған қаймақ қосыңыз.
• Егер тағамды дайындаған кезде күнбағыс майының орнына зәйтүн майын қолдансаңыз, күріш нәзік хош иіске ие болады. Сондай-ақ, сары майдың бір бөлігін қосу ұсынылады, мұны пісірудің соңғы кезеңінде жасаған дұрыс.
• Ингредиенттер табаға жабысып қалмас үшін оны қатты отта қыздырып, мазмұнын шпательмен үнемі араластырыңыз.

Тағамды қалай және немен беру керек

Тауық етінен қуырылған күріш – құнарлы түскі немесе кешкі ас үшін тамаша тағам.. Оны жаңа піскен ақжелкен, аскөк, кинза немесе насыбайгүлдің бұтақтарымен безендірілген шағын табақтарға немесе табақтарға ұсыныңыз.

Бұл өнім бөлек ыдыстарда ұсынылатын әртүрлі соустармен өте жақсы үйлеседі. Менің ойымша, тым ащы емес кетчуп, майонез және қаймақ соустары күріш пен тауық етімен жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, көптеген үй шаруасындағы әйелдер тағаммен соя соусын немесе қытай түсті таңғыштарды беруді қалайды. Сонымен қатар, үстелде қолайлы сусындар беруді ұмытпаңыз, өйткені бұл тағам өте бай. Мен қуырылған күрішті сүтпен, сүзбе сүтпен немесе айранмен жеуге кеңес беремін, бірақ бір шымшым жеміс шырындары, қантсыз шай және жаңа кофе де қолайлы.

Пайдалы ақпарат

Енді сіз қуырылған күрішті тауық етімен қалай дайындау керектігін білетін болсаңыз, мен дәмді және қоректік тағамдарға арналған басқа рецепттерге назар аударуды ұсынамын.

• Тез дайындалатын және керемет, ұзақ уақытқа созылатын хош иісі бар таңғажайып дәмді тағам дайындауға тырысыңыз.
• Сондай-ақ классикалық дәмді рецепт туралы ұмытпаңыз. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер оны үйде дайындау мүмкін емес деп санайды, бірақ бұл мүлдем дұрыс емес - оған барыңыз, сонда сіз табысқа жетесіз!
• Сондай-ақ, бұл таңғажайып оңай рецептті жіберіп алмаңыз. Бұл әйгілі тағам ет қосылған көптеген өнімдерге бастама береді, кем дегенде менің отбасымда ол өте жоғары бағаланады.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қуырылған тауық еті үшін гарнир ретінде күрішті пісіруді жөн көреді. Оны бөлек қайнатыңыз, содан кейін оны құспен бірге табаққа мұқият салыңыз. Қытай мейрамханаларында күріш қосылған қуырылған тауық еті осы екі ингредиенттен бір уақытта дайындалатын толық тағам болып табылады және, айтпақшы, өте танымал. Оны үйде қалай дайындау керектігін біздің мақалада айтамыз.

Қуыруға арналған табада тауық еті бар күрішті қалай қуыруға болады?

Тағам кеудеге өткір дәм мен жылтыр жылтыр беретін Терияки соусының көмегімен дайындалады. Күріш жұмсақ және өте дәмді болып шығады. Болгар бұрышы, пияз және қызанақ тағамды өте шырынды және толық етеді.

Қуыруға арналған табада күріш қосылған қуырылған тауық келесі ретпен дайындалады:

1. Буға пісірілген күріш (200 г) су мен жарманың 2: 1 қатынасында жұмсақ болғанша қайнатылады.
2. Майдалап туралған пияз және туралған сарымсақ (1 түйір) қыздырылған өсімдік майымен қуырылған табада қуырылады. 2 минуттан кейін тауықтың төс етінің кішкене бөліктерін (150 г) және жолақтарға кесілген болгар бұрышын қосыңыз. Орташа отта ингредиенттерді 7 минут бойы жауып пісіріңіз.
3. Келесі кезеңде өз шырынындағы қызанақ (2 ас қасық) қуырылған табаға қосылады және су (100 мл) құйылады. Ыдысты қақпақтың астындағы баяу отта 10 минут қайнатыңыз.
4. Күріш дайындалған массаға құйылады, араласады және жоғары температурада қалған ингредиенттермен қуырылады.
5. Терияки соусы қуырылған табада ыдысқа қосылады. Осыдан кейін сіз оның дәмін татып, қажет болса, аздап тұз және басқа дәмдеуіштерді қосуыңыз керек.

Күріш пен тұздық қосылған қуырылған тауық еті

Бұл тағамды тіпті бастаушы да дайындай алады. Төменде күріш қосылған қуырылған тауық етінің рецепті бойынша фотосуреттері бар қадамдық нұсқаулар берілген:

1. Қуыруға арналған табада өсімдік майы (5 ас қасық), екі жағынан тауықтың төс етінің (300 г) кішкене бөліктерін қуырыңыз.
2. Құрғағанша қуырылған тауық етіне үгітілген сәбіз мен туралған пиязды қосыңыз.
3. Кеудеге салынған көкөністер 7 минут қуырылады.
4. Күріш (150 г) ағынды су астында електен жақсылап жуылады және қалған ингредиенттермен қуыруға арналған табаға құйылады.
5. Дәміне қарай бір ас қасық томат пастасы, тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз.
6. Табаның бүкіл мазмұнын жабу үшін жоғарыдан жеткілікті су қосыңыз.
7. Барлық сұйықтық сіңгенше (шамамен 30 минут) қайнатыңыз. Пісірудің соңында оны бұрыш пен шөптермен дәмдеңіз.

Пеште қуырылған тауық еті мен күріш рецепті

Бар болғаны 1 сағатта бұл рецептті дәмді гарнирді де, негізгі тағамды да дайындауға болады. Ет те, күріш те бірдей дәмді.

Тағамды дайындау келесі ретпен жүреді:

1. Пішіннің түбіне жарты сақинаға кесілген пиязды және ұсақ үгітілген сәбізді салыңыз.
2. Мұқият жуылған күріш (2 ас қасық) үстіне таратылады, ол дереу дұрыс пропорцияда (2: 1) тазартылған сумен толтырылады. Дәміне қарай тұз және аздап өсімдік майын қосыңыз.
3. Тауық етінің кесектері күріштің үстіне қойылады. Оларды алдымен дәмдеуіштермен және майонезбен сүрту керек (міндетті емес).
4. Тағамды 180° дейін қыздырылған пеште 1 сағатқа дайындаңыз.

Баяу пеште тағамды қалай дайындау керек?

Бұл құрылғыда күріш қосылған қуырылған тауық еті келесі ретпен дайындалады:

1. Мультипісіргіш ыдыста алдымен текшелерге кесілген пияз (2 дана) өсімдік майына қуырылады, содан кейін жолақтарға туралған сәбіз.
2. Көкөністерге текшелерге кесілген кеуде (500 г) қосыңыз.
3. Содан кейін ағынды сумен жуылған күрішті қосыңыз (2 ас қасық).
4. Жоғарыдан ыстық су (1 л) құйылады. Дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер қосылады.
5. Мультипісіргіш режимі «Бұқтыру» күйіне орнатылған және пісіру уақыты 20 минут.
6. Пісірудің аяқталуына бірнеше минут қалғанда, ыдысқа жаңа піскен шөптерді құйыңыз. Қаласаңыз, тұтас сарымсақ түйірін қосуға болады. Бағдарламаны аяқтағаннан кейін тағамды қайнатыңыз.