Күріш пудингі - дәмді дәмді ағылшын рецептері. Балаларға арналған күріш пудингі Он айлық нәресте күрішінің рецепті

Барлығы, ересектер де, балалар да сұлы майының пайдасы туралы бұрыннан біледі. Бірақ балаларға осы сұлы майын жеу кейде шешілмейтін мәселе болып табылады. Бұл әсіресе 1 жасар балаларға қатысты, олар қазірдің өзінде қаламаған нәрсені жеуге мәжбүрлеу қиын. Бірақ бұл жағдайдан шығудың жолы бар - тамақ дайындау нәресте пудингісұлы жармасынан. Бұл кәдімгі ботқаға қарағанда әлдеқайда дәмді, әсіресе алма, мейіз және сәбіз сияқты дәмді және пайдалы қоспалармен.

Бұл тағам күнді бастау үшін өте қолайлы, өйткені оның құрамында тек пайдалы өнімдер бар: тұтас дәнді дақылдар, жаңа алма, мейіз, сәбіз, талшықтарға, витаминдерге және микроэлементтерге бай. Бұл өте қарапайым және жылдам ғана емес, таңқаларлық дәмді болып шықты! Өзіңіз қараңыз.

1 жастағы балаға арналған пудингтің 2 порциясына арналған ингредиенттер:
дәнді дақылдардың бірнеше түрі - 4 ас қасық.
жұмыртқа – 1 дана.
сүт - 4 ас қасық.
ұн – 1 ас қасық.
мейіз - 2 ас қасық.
алма – 1 дана.
сәбіз - 1/2 дана.
өсімдік майы - 1 шай қасық.

1 жастағы балаға арналған пудинг, рецепт:

Пудингті дайындауды бастамас бұрын, пешті қосып, 180 градусқа дейін қыздыру керек.

Мейіз бен үлпектердің үстіне қайнаған су құйыңыз (қабыршақ үшін қою ботқа жасау үшін жеткілікті суды пайдаланыңыз).

Алманы кішкене текшелерге кесіп, сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз.

Мейізден суды ағызып, туралған алма мен сәбізмен бірге жармаға қосыңыз.

Енді бұл «ботқаны» ұн, сүт және жұмыртқаның сарысымен араластыру керек.

Ақтарды миксермен күшті көбікке шайқаңыз және оларды дайындалған қоспаға мұқият қосыңыз.

Пісіру қалыптарын өсімдік майымен майлап, алынған қоспамен толтырыңыз.

20-25 минут пісіру үшін пешке салыңыз. Дәнді дәнді дақылдардан жасалған балаға пайдалы пудинг дайын!

Балаларға ұсынбас бұрын, пудингті суытып, кептелісті құйыңыз.

Өнімдер:

• Қысқа дәнді күріш - 3 ас қасық.
• Сүт - 1 ас қасық.
• Жұмыртқа - 1 дана.
• Ағызыңыз. май - 1 шай қасық.
• алма - 1 дана.
• Нан үгіндісі - табаға себуге арналған

Пудинг іс жүзінде, дайындалған массаға шайқалған ақтардың қосылуына байланысты сәл жұмсақ болады. Кәстрөлдер сияқты пудингтер өнімдердің әртүрлі комбинацияларынан тұруы мүмкін: балық, ет, көкөніс және жарма. Мен соңғы рет жарияладым, бүгін мен майдалап туралған алма қосылған күріш пудингінің рецептімен бөлісемін. Оны 2 жастан бастап балаға дайындауға болады. Бұл аздап кішкентай балаларға да мүмкін, бірақ пудингті қос қазандықта пісіру ұсынылады.

Алма қосылған күріш пудингі - фоторецепт:

1. Күрішті суға қайнатыңыз, содан кейін оған бір стақан сүт қосып, тағы аздап пісіріңіз. Пісірудің соңында бір шымшым тұз және бір қасық қант қосыңыз. Сізде тұтқыр сүтті күріш ботқасы болуы керек.

2. Күріш ботқасына қантпен езілген жұмыртқаның сарысы, бір шай қасық сары май және бір үгітілген алма қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.

3. Бір жұмыртқаның ақтығын қалың көбік етіп шайқаңыз, оны күріш қоспасына қосып, қасықпен ақырын араластырыңыз.

4. Табаны сары маймен майлап, нан үгіндісін себіңіз.

Педиатрлар көкөніс пюресі немесе ботқасынан бастап, 6 айдан бастап нәрестелерге қосымша тағамдарды енгізуді ұсынады. Келесі кезекте ашытылған сүт өнімдері - айран мен сүзбе енгізіледі: емізетін нәрестелер үшін 8 айдан бастап, жасанды тамақтандырылған нәрестелер үшін 5 айдан бастап.

Сүзбе – ең пайдалы сүт өнімдерінің бірі, оның құрамында кәдімгі сүтке қарағанда кальций көп. Дәл осы элемент адамның бүкіл сүйек қаңқасының негізі болып табылады. Кальцийдің жеткілікті мөлшері болмаса, бала физикалық және ақыл-ой дамуының кешігуін және тістің кеш шығуын бастан кешіреді.

Барлық ашытылған сүт өнімдерінде, соның ішінде сүзбеде ішек моторикасын жақсартатын пайдалы бактериялар бар. Ал айран мен сүзбе баланың иммундық жүйесіне қажет.

Пісіру негіздері

Пудинг - дәстүрлі ағылшын тағамы, оның негізі әрқашан сүзбе емес. Пудингтерді тәтті, жемістермен, жидектермен, сүзбе немесе жармамен немесе ет, балық және көкөністермен дайындауға болады. Пудингтің өзі ауа массасы болып табылады, оның құрамында көбінесе шайқалған жұмыртқаның ақтығы бар, олар дайын тағамға сергектік пен жеңілдік береді.

Ең қарапайым нұсқа - пеште пісірілген жұмыртқаның ақтығы мен қант араласқан сүзбеден жасалған ұнтақталған нәресте пудингі. Бұл тағамды пеште пісіруге немесе буға пісіруге болады. Бірақ бірінші нұсқа алтын қоңыр қыртысының болуына кепілдік береді. 1,5 жастан асқан балаға арналған сүзбе пудингі ересек рецепттерден ерекшеленеді. Оның құрамында ең аз қоспалар бар, бірақ тек пайдалы және бекітілген өнімдер. Бұл нәзік тағам түскі ас немесе жеңіл кешкі ас үшін өте қолайлы, өйткені кальцийдің белсенді сіңуі түстен кейін және түнде болатыны белгілі.

Біз балаларға дәмді, жұмсақ және пайдалы сүзбе пудингінің 3 қарапайым рецептін таңдадық.

Сүзбе және алма нұсқасы

Ингредиенттер

• 300 г сүзбе
• 1 жұмыртқа
• 1,5 ас қасық қант
• 2 үлкен алма
• 4 ас қасық сары май

Пісіру қадамдары

Алмаларды мұқият жуыңыз, қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Сүзбені електен сүртіңіз немесе блендерде ұнтақтаңыз, жұмыртқа мен қант қосыңыз. Бүкіл массаны жақсылап араластырыңыз.

Маффин пішінін маймен майлап, оған сүзбе қоспасын құйыңыз. Үстіне сүзбе пудингіне сары май себіңіз де, пеште дайын болғанша пісіріңіз.

Тағамға мерекелік көрініс беру үшін оны кез-келген сироппен немесе джеммен құйып, оны жидектермен немесе жеміс бөліктерімен безендіре аласыз.

Жазбада

Сүзбе мен алма пудингі нәрестенің туған күніне немесе түстен кейінгі тағамдарға мерекелік тағам ретінде дайындалуы мүмкін. Сонымен, пудинг жасау процесі.

Мейізбен буға пісірілген

Ингредиенттер

• 100 г сүзбе
• 1,5 шай қасық жарма
• 1/2 жұмыртқа
• 1 шай қасық мейіз
• 1,5 шай қасық қант
• 2 шай қасық крем
• 2 шай қасық сүт
• 1/2 шай қасық сары май
• 1 шай қасық нан үгіндісі

Пісіру қадамдары

Сүзбені сүртіңіз, жуылған мейізді, езілген жұмыртқаны және қант қосылған сарысын қосыңыз, оған сүт, жарма және еріген сары май қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз және жұмыртқаның ақтығымен біріктіріңіз.

Қоспаны майланған және нан үгінділері себілген табаға салыңыз, қақпақпен жабыңыз және жартысы су толтырылған үлкен кастрюльге салыңыз.

Табаны пешке 40-50 минутқа қойыңыз. Дайын сүзбе пудингінің үстіне қайнатылған кремді құйыңыз.

Баланы қалай қуантуға болады? Үздік рецепттерді пайдалана отырып, дәмді балалар пудингтерін дайындаңыз: жарма, алма, банан! Балалар қуанады!

• бір алма,
• 1 шай қасық жарма,
• 1 шай қасық. қант (фруктозамен алмастыруға болады),
• 1 шай қасық. сары май,
• 1 ас қасық. қасық нан үгіндісі,
• бір жұмыртқа,
• 1 ас қасық. қаймақ қасық.

Бұл рецепт үшін тәтті және қышқыл алма алу жақсы. Жемістерді ағынды сумен жуыңыз, қабығын аршып, өзегін алып тастаңыз және дөрекі үккіште сүртіңіз.

Алмаға електен өткізілген жұмыртқа мен жарманы қосыңыз.

Қант қосыңыз, өйткені балалар, өздеріңіз білетіндей, үлкен тәтті тістерге ие. Егер сіз қантты фруктозаға ауыстырсаңыз, ол кішкентайға ғана пайда әкеледі.

Енді қаймақ қосыңыз. Қаймақ пен жарманың арқасында біздің пудингіміз сау ғана емес, сонымен қатар қанағаттанарлық болады.

Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.

Біз кішкене пішінді аламыз, кәстрөл пішіні өте қолайлы. Оны сары маймен майлап, нан үгінділеріне себіңіз.

Болашақ пудингті қалыпқа салып, оны пешке 15 - 20 минутқа қойыңыз.

Белгіленген уақыттан кейін біз осындай сұлулықты алып тастаймыз.

2-рецепт: балаға арналған сүзбе пудингі (қадаммен)

Сүзбеден жасалған тәбетті және қоректік пудинг таңғы ас үшін тамаша нұсқа болады. Бұл дәмді тағам ересектерге де, балаларға да ұнайтыны сөзсіз. Сүзбе пудинг пеште ыстыққа төзімді қалыптарда дайындалады.

• Майы аз сүзбе – 90 г
• жарма - 1 ас қасық. қасық
• Қант - 2 шай қасық
• Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
• Ванилин - дәміне қарай
• Қамырға арналған пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық
• Сары май - 1 дана (табаны майлау үшін)
• Қант ұнтағы - 0,5 шай қасық
• Декорацияға арналған жидектер - (міндетті емес)

Ингредиенттер тізіміне сәйкес пеште сүзбе пудингін дайындау үшін қажетті өнімдерді дайындаймыз.

Тұмшапеште сүзбе пудингін қалай дайындау керек: бұл рецептте майы аз сүзбе қолданылады. Оны қолайлы ыдысқа салып, шанышқымен сүртіңіз. Егер сүзбе дәнді болса, оны електен сүрту ұсынылады.

Сүзбеге жарманың көрсетілген мөлшерін қосыңыз.

Сүзбе пудингіне арналған келесі ингредиенттер - түйіршіктелген қант пен дәмге арналған ванилин.

Бір тауық жұмыртқасын ингредиенттері бар ыдысқа бөліңіз.

Қамырға пісіру ұнтағын қосуды ұмытпаңыз.

Біз миксермен қаруланып, ингредиенттерді ыдысқа шайқаймыз. Алынған жұмсақ сүзбе массасын пішінге салыңыз, біз оны сары маймен майлаймыз.

Сүзбе пудингті пеште 170 градуста 20-25 минут пісіріңіз. Процесс барысында пештің есігін ашпаңыз. Бұл жағдайда пудинг әуе болады.

Дайын сүзбе пудингіне қант ұнтағын себіңіз.

Қаласаңыз, қызмет ету кезінде сүзбе пудингін жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.

3-рецепт: нәресте жармасы пудингі (қадамдық фотосуреттер)

Манна пудингі жарма ботқасына тамаша балама бола алады. Көптеген балалар жарма ботқасын ұнатпайды, бірақ олар жарма пудингін үлкен қуанышпен жейді.

Егер қандай да бір себептермен сүт ішпесеңіз, манна ботқасын суға пісіруге болады. Сүтсіз, сумен дайындалған манна пудингі сүтке қарағанда диеталық болады, бірақ хош иісті емес, айқын кілегей дәмі жоқ.

Көптеген жас аналар баласын дәмді десертпен қуантқысы келеді және балабақшадағыдай манна пудингінің рецептін іздейді. Дәл осы рецептті мен бүгін ұсынғым келеді. Манна пудингі, фотосуреттері бар қадамдық рецепт төменде көрсетілген, жылы да, салқын да жеуге болады. Салқындатқанда дәмді болады, бірақ бұл бәріне бірдей жарамайды.

• Сүт – 2 стакан,
• жарма – 150 гр.,
• Қант - 4-5 ас қасық. қасықтар,
• Тұз - бір шымшым
• Ванилин - 1 пакет,
• Жұмыртқа – 1 дана,
• Жүгері крахмалы (картоп болуы мүмкін) – 1 ас қасық. қасық.

Барлық ингредиенттер дайын болғаннан кейін манна пудингін дайындауға кірісуге болады. Табаға сүт құйыңыз. Пешке қойыңыз.

Қайнаған бойда жарма ұнтағы кесек болып қалмас үшін ботқаны үнемі араластыра отырып, кішкене бөліктерге жарма қосыңыз.

Қалың жарма ботқасын пісіріңіз. Оны пештен шығарып, суытыңыз. Осы уақыт ішінде ол одан да қалың болады. Жарма жармасын ыдысқа жіберіңіз.

Қант пен тұз қосыңыз. Негізінде, бұл ингредиенттерді жарма ботқасын пісіру кезінде қосуға болады, бұл соншалықты маңызды емес.

Манна пудингін хош иісті ету үшін ванилин немесе ванильді қант қосыңыз.

Жұмыртқаны шайқаңыз.

Картоп немесе жүгері крахмалымен жалғастырыңыз.

Крахмал мен жұмыртқаның арқасында манна пудингі пісіру кезінде жақсы көтеріледі. Жарма пудингі қоспасын мұқият араластырыңыз.

Пісіруге арналған ыдысты дайындаңыз. Оны сары май немесе өсімдік майының бір бөлігімен майлаңыз. Қоспаны қалыпқа салыңыз. Кейбір рецепттер алтын қыртысты алу үшін жарма пудингінің бетін ұрған жұмыртқамен сүртуді ұсынады, бірақ онсыз да қыртыс жұмыс істейді. Пешті 190С дейін қыздырыңыз.

Пішінді ортаңғы сөреге қойыңыз. Тұмшапеште конвекция режимінде 30 минуттай жарма пудингін пісіріңіз. Дайын пудинг шамамен үштен біріне немесе одан да көп көтерілуі керек.

оны пештен тыс қалдырыңыз. Суытыңыз. Салқындағаннан кейін тоңазытқышқа 5-7 сағатқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде пудинг тығызырақ болады және оны бөліктерге кесуге болады. Пісірілген пішінге байланысты оны текшелерге немесе үшбұрыштарға кесіңіз.

Үстіне джем, консервілер, сүт, жидек немесе жеміс желе, сироп немесе қоюландырылған сүт қосылған манна пудингіне қызмет етіңіз. Тәтті жарма пудингі үшін ең жақсы таңдау - дәмді теңестіретін консервілер мен джемдердің қышқыл түрлері. Балалар үшін жарма пудингі сүт желеімен жақсырақ.

Асың дәмді болсын!

4-рецепт: Бір жасар нәрестеге арналған күріш пудингі

Баланың емшек сүтінен кейінгі алғашқы тамағы нәзік консистенцияға ие болуы өте маңызды. Мұндай тағамды қорыту оңай және баланың ас қорыту жүйесі жетілмегендіктен оңай қорытылады. Сондықтан әртүрлі пудингтер өте жақсы. Бұл енді пюре емес, кремді пюре, бірақ ол әлі қатты тағам емес. Баланың мәзіріндегі алғашқы пудингтердің бірі - күріш пудингі.

Балаға күріш пен алма пудингі жасау.

• күріш – 35-40 грамм;
• су - 100 мл;
• 1 орташа алма;
• сүт - 200 мл;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қант (міндетті емес) - 10 грамм;
• сары май – 5 грамм.

Дайындалған күрішті суға қайнатыңыз.

Дайын күрішке сүт пен қанттың жартысын қосыңыз.

Ботқаны тегіс болғанша қайнатыңыз, ол тұтқыр және жеткілікті қалың болуы керек. Ақ пен сарысын ажыратыңыз.

Жұмыртқаның ағын қалың көбікке шайқаңыз.

Сары майды қанттың қалған бөлігімен араластырыңыз. Алманың қабығын аршып, үккіштен өткізіңіз.

Дайындалған сүтті күріш ботқасына сарысын, ұнтақталған қантты және үгітілген алманы құйыңыз.

Араластырыңыз. Жұмыртқаның ақтығын мұқият бүктеңіз. Қоспаны маймен майланған бумен пісіргіш табаға салыңыз.

20 минут пісіріңіз.

Күріш пудингі де «пісіру» режимін пайдаланып баяу пеште дайындалуы мүмкін. Бір жарым жастан асқан балалар үшін пудингті пеште қызарғанша пісіруге болады.

5-рецепт: балабақшадағыдай жарма пудингі

Көпшілігіміз балабақшаны және ондағы дайындалған тағамдарды сүйіспеншілікпен еске аламыз. Манна пудингі, балалық шақтағы «сол» дәмдердің бірі.
Балалар әдетте жарма ботқасын ұнатпайды, бірақ бұл пудингті екі жақ жиі жейді.

Желе, қаймақ соусымен, қоюландырылған сүтпен немесе джеммен толықтырылған нәзік дәмі бар орташа тығыз - бұл таңғы ас үшін тамаша нұсқа.

• Сүт: 1 литр
• Жарма: 150 - 200 гр.
• Жұмыртқа: 2 дана.
• Ұн: 2 ас қасық.
• Қант: 4 ас қасық.
• Тұз: дәміне қарай.
• Ваниль немесе ванильді қант: міндетті емес.

Қалың жарма ботқасын пісіріңіз. Мұндай ботқа әркімнің өз пропорциясы мен пісіру уақыты болуы мүмкін. Мен кешегі жарманы жиі қолданамын. 3 ас қасық қосыңыз. қант, тұз және ваниль.

Жұмыртқаны 1 ас қасықпен жақсы көбіктенгенше шайқаңыз. Сахара.

Ұнтақталған жұмыртқаға ұн қосып, шпательмен ақырын бүктеңіз.

Жұмыртқа қоспасын ботқа араластырыңыз.

Табаны сары маймен майлаңыз, мен табаға кішкене нан үгіндісін себдім.

Жарма ботқасын қалыпқа салыңыз. Оны сарысымен майлаңыз.

Оны 180-200С, шамамен пісіру үшін алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 30-35 минут. Пештің сипаттамаларына байланысты пісіру уақытын өзгертіңіз; сізге аз немесе көп уақыт қажет болуы мүмкін. Үстінде әдемі, алтын қоңыр қыртыс пайда болғанша пісірген дұрыс; менің пудингім дайын, бірақ мен оны қытырлақ болғанша аяқтаған жоқпын. Біз пудингті шығарып, оны жалғыз қалдырамыз, 2-3 сағатқа немесе түнде тоңазытқышқа салқындатамыз.

Дайын пудингті кесіп, сүйікті соусыңызбен бірге ұсыныңыз.

Балабақшада мұндай пудингтер әдетте желе немесе тәтті, қаймақ соусымен беріледі. Пудингті қолданар алдында аздап жылытуға немесе салқындатып жеуге болады. Асың дәмді болсын!

6-рецепт: балаға арналған баяу пештегі пудинг

Баланы таңғы аспен қуанту оңай емес, әсіресе бұл 3-5 жастағы балаға қатысты болса. Әдетте, дәл осы жаста біз бірінші рет тамақ мәселесіне тап боламыз, егер бұрын бала тамақтанғысы келмейтін болса, қазір ол нені қалайтынын және неден бас тартқысы келетінін анықтай бастады.

Біз сізге банан сүзбе пудингін дайындаудың рецептін ұсынуды шештік. Бұл нәзік, әуе массасы сіздің нәрестеңізді қуантуы керек және, ең алдымен, тәтті таңғы ас тапсырмасын жеңе алады. Сонымен қатар, банан сүзбемен жақсы үйлеседі. Банандар пайдалы және калийге бай, ал сүзбе, өз кезегінде, өсіп келе жатқан ағзаға өте қажет кальцийді қамтиды.

Баяу пештегі нәресте сүзбе банан пудингі, оның рецепті бүгін ұсынылып отыр, 10 айдан бастап балаларға ұсынылады және 2 порцияға арналған.

• сүзбе – 200 грамм;
• жарма – 1 ас қасық. қасық;
• банан – 1 дана. піскен;
• нан үгіндісі - 1 ас қасық. қасық;
• тұз - бір шымшым;
• жұмыртқа – 1 дана;
• түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар;
• лимон шырыны.

Блендерді жұмысқа дайындаймыз. Тостағанға бір піскен банан мен бірнеше тамшы лимон шырынын салыңыз да, мазмұнын арнайы қондырманы (жүктеу қондырмасы) пайдаланып ұнтақтаңыз. Содан кейін ұсақталған массаға 200 грамм сүзбе қосыңыз.

Массаны қайтадан ұнтақтаңыз, бірақ бұл жолы сүзбе. Бір түйір қалмауы керек, нәресте пудингіне арналған масса әуе және біртекті болуы керек.

Банан мен сүзбе қосылған контейнерге 1 ас қасық қосыңыз. бір қасық манна. Барлығын мұқият араластырыңыз. Қоспаны бөлек контейнерге салыңыз. Әрі қарайғы әрекеттер үшін бізге блендер қажет болады.

Бір тауық жұмыртқасын терең контейнерге бөліңіз. Мұнда бір шымшым тұз қосамыз. Миксерді пайдаланып, көбік пайда болғанша жұмыртқаны мұқият әкеліңіз.

Содан кейін ұрған жұмыртқаны банан қоспасына мұқият құйыңыз. Үстел қайығын пайдаланып, барлық мазмұнды өте мұқият араластырыңыз.

Банан сүзбе пудингін баяу пеште пісіруге арналған контейнерлерді дайындаймыз. Біз силикон қалыптарын қолдануды шештік. Оларды массамен жоғарғы жағына толтырмайық.

Пудинг қосылған қалыптарды Philips мультипісіргішінің ыдысына абайлап салыңыз. Мультипісіргіштің қақпағын жауып, «пеш» режимін орнату үшін «мәзір» түймесін пайдаланыңыз. Біз температура режимін 180 градус, пісіру уақыты 30-35 минут таңдаймыз.

Дайын сүзбе-банан суфлесін кез келген тәтті соуспен немесе шоколадпен ұсыныңыз. Тосаппен бірге беруге де болады.

Асың дәмді болсын! Балаларыңыздың дастархан басына жайғасуын нәсіп етсін!

7-рецепт: Банан мен сүзбе қосылған балаларға арналған пудинг

• жұмыртқа 2 дана.
• қант 3 ас қасық.
• сүзбе 200 г
• жарма 2 ас қасық.
• йогурт 2 ас қасық.
• ванильді қант ½ шай қасық.
• банан ½ дана.
• дәміне қарай джем

Ақтарды сарысынан бөліңіз.

Ақтарға қант қосыңыз.

Үлпілдек көбікке шайқаңыз.

Сарыуызға сүзбе, жарма, ванильді қант, табиғи йогурт (грекше қолдануға болады) қосыңыз.

Тегіс болғанша ұнтақтаңыз.

Протеин массасын қосыңыз.

Бананды тілімдерге немесе кездейсоқ түрде кесіңіз.

Пішіндерді еріген сары маймен майлаңыз. Банан тілімдерін түбіне салыңыз. Сүзбе қоспасын 2/3 толық таратыңыз. Жоғарғы жағын тегістеңіз. Пеште пудинг көп көтеріледі және бөлме қажет.

Алдын ала қыздырылған пеште 180 градуста 30 минут пісіріңіз.

Сүзбе пудинг салқындаған сайын, ол құлап кетеді. Қызмет көрсету үшін ағылшын десертін табаққа салыңыз немесе рамекинде қалдырыңыз. Пудингті қаймақпен және сүйікті джеммен ұсыныңыз. Ас болсын.

Баланың емшек сүтінен кейінгі алғашқы тамағы нәзік консистенцияға ие болуы өте маңызды. Мұндай тағамды қорыту оңай және баланың ас қорыту жүйесі жетілмегендіктен оңай қорытылады.

Сондықтан әртүрлі пудингтер өте жақсы. Бұл енді пюре емес, кремді пюре, бірақ ол әлі қатты тағам емес. Баланың мәзіріндегі алғашқы пудингтердің бірі - күріш пудингі.

Күріш пудингінің балаға пайдасы

• Күріш балалар үшін өте пайдалы. Ол асқазанды тітіркендірмейді, оның қабырғаларын ақырын орап алады, құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар,баланың толық дамуы мен өсуі үшін қажет.
• Е дәрумені және В дәруменішырышты қабаттарға және жүйке жүйесінің жұмысына жақсы әсер етеді.
• Минералды заттар кальций, фосфор, магний және калийтістер мен сүйектердің денсаулығына жауап береді, денеден артық сұйықтықты кетіреді.
• Күріш құрамында глютен жоқБұл жиі аллергиялық реакцияларды тудырады, сондықтан күріш пудингін аллергиядан қорықпай балаңыздың диетасына енгізуге болады.
• Күріштің калориясы өте жоғары. Балаңыздың салмағы дұрыс болмаса, бұл тағам салмақты теңестіруге және жоғалған энергияны тез толтыруға көмектеседі.
• Алма қосылған күріш пудингі нәзік консистенциясына байланысты жеуге оңай, ол витаминдер мен минералдарға бай,энергиямен жақсы қанықтырады. Алма перистальтиканы жақсартады және құрамында темір бар. Бұл пайдалы және пайдалы кешкі ас үшін тамаша нұсқа.

Алма қосылған күріш пудингі - күріштен басқа сүт, қант, алма және дәмдеуіштерді қамтитын көп компонентті тағам. Шын мәнінде, пудинг қоспалары бар күріш сүтінен жасалған ботқадан жасалған. Бұл сіздің балаңыз барлық ингредиенттермен жеке таныс болуы керек және олар туралы шатастырмауы керек дегенді білдіреді.

• Оның консистенциясы пюре мен қатты тағамның арасында. Ыдыспен күресу үшін нәрестеде кем дегенде 6-8 тіс болуы керек және шайнау дағдылары аз дамыған.
• Мұның бәрі күрішті болжайды пудинг10 айдан 1 жасқа дейінгі балалардың диетасына жақсы.
• Балалар тағамына арналған күріштің ең жақсы сорттары жақсы пісірілетін сорттар болып табылады. Бұл болуы мүмкін дөңгелек немесе орташа дәнді күріш.Сортты таңдағанда, нәрестенің қажеттіліктерін ескеріңіз: орташа дәнді күрішпен салыстырғанда қысқа дәнді күріштің калориясы жоғары, жақсы қайнатылады және құрамында крахмал көп.
• Күрішті пісірер алдында оны дайындау керек. Ол үшін жарма сұрыпталады, жуылады және шамамен төрттен бір сағат бойы жылы суға батырылады.
• Егер сіз сиыр сүтін балаңыздың рационына енгізбеген болсаңыз, пудинг бейімделген сүт формуласы арқылы дайындалуы мүмкін. Егер сіз сиыр сүтін алғаш рет енгізіп жатсаңыз, оны 1:1 қатынасында сумен сұйылтыңыз немесе нәресте сүтін пайдаланыңыз. Өнеркәсіптік сүтті таңдағанда, сақтау мерзімін ұмытпаңыз, сүт жаңа болуы керек.
• Пудингке қант қосасыз ба, өз таңдауыңыз. Сіз аздап қоңыр қант қосуға немесе алманың тәттілігіне сене аласыз. Әдетте олардың дәмі пудингтің дәмді болуы үшін жеткілікті.

Күріш пудингі - рецепт

Балаға күріш пен алма пудингі жасау.

Қажетті ингредиенттер

• күріш – 35-40 грамм;
• су - 100 мл;
• 1 орташа алма;
• сүт - 200 мл;

• жұмыртқа - 1 дана;
• қант (міндетті емес) - 10 грамм;
• сары май – 5 грамм.

Пісіру реті

• Дайындалған күрішті суға қайнатыңыз.
  
  
• Дайын күрішке сүт пен қанттың жартысын қосыңыз.
  
  
• Ботқаны тегіс болғанша қайнатыңыз, ол тұтқыр және жеткілікті қалың болуы керек.
• Ақ пен сарысын ажыратыңыз.
  
  
• Жұмыртқаның ағын қалың көбікке шайқаңыз.
  
  
• Сары майды қанттың қалған бөлігімен араластырыңыз.
• Алманың қабығын аршып, үккіштен өткізіңіз.
  
  
• Дайындалған сүтті күріш ботқасына сарысын, ұнтақталған қантты және үгітілген алманы құйыңыз.
  
  
• Араластырыңыз.
• Жұмыртқаның ақтығын мұқият бүктеңіз.
• Қоспаны маймен майланған бумен пісіргіш табаға салыңыз.
  
  
• 20 минут пісіріңіз.
  
  

Күріш пудингі де «пісіру» режимін пайдаланып баяу пеште дайындалуы мүмкін. Бір жарым жастан асқан балалар үшін пудингті пеште қызарғанша пісіруге болады.