→ Тауық еті мен ананас қосылған Калла салаты. Тауық, шампиньондар және Калла ірімшігі қосылған салат. «Калла» классикалық салаты. Қадамдық пісіру рецепті

Тауық еті мен ананас қосылған Калла салаты. Тауық, шампиньондар және Калла ірімшігі қосылған салат. «Калла» классикалық салаты. Қадамдық пісіру рецепті

Күн сайын әйелдер мерекесі жақындап келеді. Ерлерге қиын сұрақты шешуге тура келеді: осы тамаша күні романтикалық кешкі асқа не дайындау керек? Біз сізге ұсынғымыз келген салатты дайындау өте оңай. Бірақ соған қарамастан, ол өте талғампаз көрінеді және сіздің таңдағаныңыз сіздің тапқырлығыңызға бағынады.
Гүлдер түріндегі салат 8 наурызда мерекелік үстелде өте символдық көрінеді. Қызғалдақтар, мимозалар, калла лалагүлдері. Бұл қатпарлы салатбіз калла түрінде пісіреміз. Тамақ дайындауда өте шебер болмасаңыз да, дайын жазбалардан калла лалагүлін жасаңыз өңделген ірімшік, сіз міндетті түрде аласыз. Біз бұл салатты ұлдарға да, ерлерге де дайындай аламыз, біз қарапайым өнімдерді қолданамыз, бірақ олар бір-бірімен тамаша үйлеседі. Сондай-ақ, қаласаңыз, кез келген салатты дайындап, 8 наурызға арналған жоғарыда аталған салатты безендіру идеясын қолдануға болады.

Ингредиенттер

  • бұршақ - 200 г;
  • картоп (орташа түйнектер) - 4 дана;
  • пияз - 1 дана;
  • лимон - 1/2 дана;
  • сәбіз (орташа тамыр) - 2 дана;
  • жасыл пияз - 6 қауырсын;
  • маринадталған қияр - 3 дана;
  • майонез - 300 г;
  • өңделген ірімшік (табақшаларда) - 3 табақ.

Пісіру

Бұршақтарды түнде сулаңыз. Қайнатыңыз.


Барлық көкөністер мен лимонды жуыңыз. Картопты, сәбізді (формаларында) қайнатыңыз. Басылыңыз. Шамды тазалаңыз.
Салқындатылған картопты тазалаңыз. Үлкен кенеппен үккіштен өткізіңіз.


ұсақталған қайнатылған картопсалат ыдысына қою керек - бұл бірінші қабат болады.


Оны майонезбен жақсылап майлаңыз.


Келесі қабатты салыңыз - пісірілген бұршақ. Лимонды шеңберлерге кесіп, қабығын кесіп, бұршақ қабатына салыңыз. Майонезбен майлаңыз.


Қиярды жұқа тілімдерге кесіңіз.


Келесі қабат - қияр.


Пиязды сақиналарға кесіңіз.


Қиярдың үстіне құйыңыз. Майонезбен молынан майлаңыз.


Қайнатылған сәбізді тазалаңыз. Үккіште үккіштен өткізіңіз (әрине, үлкен).
Соңғы қабатты салыңыз. Майонезбен ақырын майлаңыз.


Өңделген ірімшік табағынан калла гүлін орап алыңыз. Бір жағынан пияз қауырсыны, екінші жағынан - қайнатылған сәбіз бар.


Дайын гүлді салатқа мұқият қойыңыз. Дәл осылай тағы екі немесе төрт гүл жасаңыз (міндетті емес). Букет калласы бар салат дайын.



Егжей-тегжейлі сипаттама: әртүрлі көздерден ас-аспаздар мен үй шаруасындағы әйелдердің фотосуреттері бар калла салатының рецепті.

  • Калла салаты, оның қадамдық рецепті осы шолуда ұсынылған, салыстырмалы түрде жақында кең таралған. Салаттағы ингредиенттердің комбинациясы өте сәтті: саңырауқұлақтар, тауық еті, ананас, көкөністер, ірімшік. Жұмсақ және өте жұмсақ дәмі бар композицияға енгізілген барлық өнімдер тағамды дәмді және нәзік етеді.

    Салат ерекше дизайнға ие, кез келген мерекелік іс-шараға арналған дастарханды безендіреді және гүл вазасын тамаша ауыстырады.

    No1 фотосуретпен Калла салатының рецепті

    Бұл рецепт бойынша салатты қабаттап салып, қызмет ету алдында безендіреді.

    Салат ингредиенттері:

    • тауық еті;
    • ірімшік (қатты сорт);
    • саңырауқұлақтар (жақсырақ шампиньондар);
    • ананас (құмырадағы немесе жаңа піскен);
    • жұмыртқа;
    • сәбіз;
    • пияз);
    • майонез;
    • аскөк жасыл;
    • кілегейлі ірімшік тақталары.

    Пісіру қадамдары

    Ірімшік тарелкасын безендіру үшін оны дорбаға (калла гүлі) орап, сәбізді таяқша етіп кесіп, одан гүлдердің өзегін жасаймыз, жасыл пияздан жапырақтар мен сабақтарды жасаймыз. Алынған гүлдермен салаттың бетін безендіреміз.

    Калла салатының рецепті оңай дайындалады, шамамен 70 минутты алады. Салат вегетариандық емес. Тағамның калория мөлшері 320 ккал құрайды.

    1. Мүмкін болса, консервіленген ананастардың орнына жаңа піскенін қолданған жөн. Олар қаттырақ, аз тәтті және тағамды балғын етеді.
    2. Сәбізді сіңіруге болмайды, олардың жартысы қатты болғаны жөн.
    3. Саңырауқұлақтарды қуырғаннан кейін, табадағы сұйықтық негізгі тағамға түспеуі керек.

    Ветчина тілімдеріндегі «Калла».

    Ветчинадан гүлдерді толтыруды қамтитын тағамның ерекше нұсқасы.

    Салат үшін сізге қажет:

    • Ветчина (0,5 кг).
    • Өңделген ірімшік (200 г).
    • Жұмыртқа (5 ​​дана).
    • Сарымсақ.
    • Сәбіз.
    • Майонез.
    • Жасылдар.

    Ветчинадағы Калла салатының рецепті келесі қадамдарды қамтиды:

    1. Біз тағамды ірімшікті сүрту арқылы пісіруді бастаймыз, біз оны майдалап туралған пісірілген жұмыртқа, ұсақталған сарымсақ және майонезбен араластырамыз.
    2. Дайындықтың келесі кезеңі - сәбізді текшелерге кесу.
    3. Әрі қарай: ірімшік қоспасын жұқа ветчина тілімінің ортасына салып, гүл пішінін бере отырып, шеттерін бұраңыз. Ортасына сәбіздің бір бөлігін салып, пияз сақинасымен немесе тіс тазалағышпен «бүршікті» бекітіңіз.

    Асшаяндары бар «Калла».

    Осы Калла салатына кіретін өнімдер:

    • Асшаяндар - 15 дана.
    • Краб таяқшалары - 10 дана.
    • Тұздалған саңырауқұлақтар - 100 г.
    • Ананас - 2 шеңбер.
    • Жаңа піскен қияр- 1 дана.
    • Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
    • Кішкентай сәбіз.
    • Ірімшік - 4 тәрелке.
    • Болгар бұрышы- 1 дана.
    • Жасылдар.
    • Майонез.

    Пісіру:

    • Пісірілген асшаяндар мен жұмыртқалар, краб таяқшалары, қияр, саңырауқұлақтар, ананас кішкентай текшелерге кесіледі.
    • Ингредиенттерге бұрыш, тұз, майонез қосып, өнімдердің пішінін бұзбауға тырысып, ақырын араластырыңыз.
    • Салатты терең ыдысқа салып, себіңіз шикі сәбіз, майда тісті үккіште үгітілген.
    • Бұрышты ағынды сумен шайыңыз, тұқымдарды алып тастап, жолақтарға кесіңіз.
    • Ірімшік кесектерін шарларға айналдырып, ортасына бұрыш салыңыз.
    • Алынған гүлдермен салатты безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.


    • Калориялар: Белгілі емес
    Дайындау уақыты: 50 мин

    Салаттар мерекелік мерекенің маңызды бөлігі болып табылады. Бастапқыда және әдеттен тыс безендірілген салаттар үстелді безендіреді. Көптеген рецепттер бар. Дизайн белгілі бір мерекеге ғана жарамды, мысалы, 8 наурыз немесе Жаңа жыл. Бірақ сіз салатты оның дизайны кез келген адамға қолайлы болатындай етіп безендіре аласыз. мерекелік дастархан. Сонымен, салатты калла түріндегі гүлдермен безендіруге болады. Мұндай салат барлық қонақтарды ұнатады және сыртқы түрімен ғана емес, дәмімен де таң қалдырады.



    - тауық еті - 400-500 гр.;
    - қара өрік - 300 г;
    - Пекин қырыққабаты - ½ дана;
    - жұмыртқа - 3 дана;
    - саңырауқұлақтар (шампиньондар) - 400 гр.;
    - майонез;
    - өңделген ірімшік (табақшалар) - 5 дана;
    - сәбіз - ¼ дана.
    - өсімдік майы - қуыруға арналған;
    - аскөк жасыл, жасыл пияз қауырсындары.

    Пісіру уақыты: 40-50 минут.
    Ингредиенттердің осы мөлшерінен салаттың 6-8 порциясы алынады.

    Фотосуретпен қадамдық түрде қалай пісіруге болады





    Тұзды суда, лавр жапырағы мен қара бұрыш қосылған тауық еті жұмсақ болғанша қайнатыңыз.




    Оны суытып, кішкене кесектерге кесіңіз.




    Қара өрік ыстық сумен құйып, ісіну үшін 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оны кесектерге кесіңіз.

    Айтпақшы, қара өрік қосылған тағамдарды жақсы көретіндер де пісіруге шақырылады.






    Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, ақуызға және сарысына бөліңіз. Оларды бөлек үккіштен өткізіңіз.




    Ұсақ жыртыңыз немесе кесіңіз қытай қырыққабаты.




    Калла салатына арналған шампиньондарды жуып, табақтарға кесіңіз.






    Саңырауқұлақтарды қуырыңыз өсімдік майыдайын болғанша. Тұз және бұрыш дәміне қарай.




    Калла салатын жинаңыз. Тауық етін бірінші қабатқа салыңыз.




    Оны майонезбен майлаңыз. Үстіне қара өрік қойыңыз.




    Содан кейін қытай қырыққабат. Үстіне майонез жағамыз.






    Содан кейін қуырылған саңырауқұлақтарды қосыңыз.




    Салаттың келесі қабаты - сарысы.




    Ал соңғы қабат - майонезбен жағылған тиіндер.




    Шөптерді кесіп, оларды салатқа себіңіз.






    Калла алу үшін бір табақ ірімшікті орап алыңыз. Ол үшін ірімшіктің бір бұрышын ішіне ораңыз. Ал үстіне ірімшік табақтың қарама-қарсы бұрышын жабыңыз.





    Гүлдің ортасына сәбіздің бір бөлігін салыңыз, стаменге еліктеңіз. Гүлдерді салаттың үстіне орналастырыңыз.

    Сіздерді де дайындалуға шақырамыз

    Калла салаты, оның қадамдық рецепті осы шолуда ұсынылған, салыстырмалы түрде жақында кең таралған. Салаттағы ингредиенттердің комбинациясы өте сәтті: саңырауқұлақтар, тауық еті, ананас, көкөністер, ірімшік. Жұмсақ және өте жұмсақ дәмі бар композицияға енгізілген барлық өнімдер тағамды дәмді және нәзік етеді.

    Салат ерекше дизайнға ие, кез келген мерекелік іс-шараға арналған дастарханды безендіреді және гүл вазасын тамаша ауыстырады.

    No1 фотосуретпен Калла салатының рецепті

    Бұл рецепт бойынша салатты қабаттап салып, қызмет ету алдында безендіреді.

    Салат ингредиенттері:

    • тауық еті;
    • ірімшік (қатты сорт);
    • саңырауқұлақтар (жақсырақ шампиньондар);
    • ананас (құмырадағы немесе жаңа піскен);
    • жұмыртқа;
    • сәбіз;
    • пияз);
    • майонез;
    • аскөк жасыл;
    • кілегейлі ірімшік тақталары.

    Пісіру қадамдары

    Ірімшік тарелкасын безендіру үшін оны дорбаға (калла гүлі) орап, сәбізді таяқша етіп кесіп, одан гүлдердің өзегін жасаймыз, жасыл пияздан жапырақтар мен сабақтарды жасаймыз. Алынған гүлдермен салаттың бетін безендіреміз.

    Калла салатының рецепті оңай дайындалады, шамамен 70 минутты алады. Салат вегетариандық емес. Тағамның калория мөлшері 320 ккал құрайды.

    1. Мүмкін болса, консервіленген ананастардың орнына жаңа піскенін қолданған жөн. Олар қаттырақ, аз тәтті және тағамды балғын етеді.
    2. Сәбізді сіңіруге болмайды, олардың жартысы қатты болғаны жөн.
    3. Саңырауқұлақтарды қуырғаннан кейін, табадағы сұйықтық негізгі тағамға түспеуі керек.

    Ветчина тілімдеріндегі «Калла».

    Ветчинадан гүлдерді толтыруды қамтитын тағамның ерекше нұсқасы.

    Салат үшін сізге қажет:

    • Ветчина (0,5 кг).
    • Өңделген ірімшік (200 г).
    • Жұмыртқа (5 ​​дана).
    • Сарымсақ.
    • Сәбіз.
    • Майонез.
    • Жасылдар.

    Ветчинадағы Калла салатының рецепті келесі қадамдарды қамтиды:

    1. Біз тағамды ірімшікті сүрту арқылы пісіруді бастаймыз, біз оны майдалап туралған пісірілген жұмыртқа, ұсақталған сарымсақ және майонезбен араластырамыз.
    2. Дайындықтың келесі кезеңі - сәбізді текшелерге кесу.
    3. Әрі қарай: ірімшік қоспасын жұқа ветчина тілімінің ортасына салып, гүл пішінін бере отырып, шеттерін бұраңыз. Ортасына сәбіздің бір бөлігін салып, пияз сақинасымен немесе тіс тазалағышпен «бүршікті» бекітіңіз.

    Асшаяндары бар «Калла».

    Бұл Калла салатындағы ингредиенттер:

    • Асшаяндар - 15 дана.
    • Краб таяқшалары - 10 дана.
    • Тұздалған саңырауқұлақтар - 100 г.
    • Ананас - 2 шеңбер.
    • Жаңа піскен қияр - 1 дана.
    • Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
    • Кішкентай сәбіз.
    • Ірімшік - 4 тәрелке.
    • Болгар бұрышы - 1 дана.
    • Жасылдар.
    • Майонез.

    Пісіру:

    • Пісірілген асшаяндар мен жұмыртқалар, краб таяқшалары, қияр, саңырауқұлақтар, ананас кішкентай текшелерге кесіледі.
    • Ингредиенттерге бұрыш, тұз, майонез қосып, өнімдердің пішінін бұзбауға тырысып, ақырын араластырыңыз.
    • Салатты терең ыдысқа салып, ұсақ қалампырмен үгітілген шикі сәбізге себіңіз.
    • Бұрышты ағынды сумен шайыңыз, тұқымдарды алып тастап, жолақтарға кесіңіз.
    • Ірімшік кесектерін шарларға айналдырып, ортасына бұрыш салыңыз.
    • Алынған гүлдермен салатты безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.

    Тағы бір салат нұсқасы

    Пісіру үшін келесі өнімдер қажет:

    • картоп - 3 дана;
    • бұршақ - 0,2 кг;
    • сәбіз - 2 дана;
    • лимон - ½;
    • жасыл пияз;
    • тұздалған қияр;
    • кесектердегі ірімшік;
    • майонез.

    Пісіру салат кезең-кезеңіменРецепт бойынша «Калла» (фото барлық қадамдарды көрсетеді):

    1-қадам. Суланған бұршақтарды пісіріңіз.

    2-қадам. Біз лимонды және барлық көкөністерді жуамыз. Картоп пен сәбізді қабығына қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршып, дөрекі үккіште өңдеңіз.

    Қадам 3. Пияздан қабықты алып, сақиналарға кесіңіз.

    4-қадам. Салат табаққа картоп, үрме бұршақ, қабығы жоқ лимон тілімдерін, қиярдың, пияздың, сәбіздің жұқа тілімдерін қабаттап салыңыз. Біз әр қабатты майонезбен жабамыз.

    Қадам 5. Біз салатты бірінші салат рецептіндегідей принцип бойынша ірімшіктен калла гүлдерін қалыптастыру арқылы безендіреміз.

    түпнұсқа нұсқасы

    • Мұздатылған сары май.
    • Краб еті.
    • Пісірілген жұмыртқа.
    • «Хочланд» ірімшігі.
    • Шам.
    • Жасыл алма.
    • Зәйтүн.
    • Корей сәбізі.
    • Жаңғақтар.
    • Жасылдар.

    Рецепт:

    • Тағамға қабаттап салыңыз: жұмыртқаның ақтығы (үккіште), сірке суына маринадталған пияз жарты сақинасы, ірімшік, үгітілген сары май, туралған краб еті, үгітілген алма, сарысы үгіндісі (қабаттар майонезбен жақсы жағылады).
    • Салатқа сәбіз, ірімшік калласы, зәйтүн, жаңғақ және жасыл салыңыз.

    Жоғарыда ұсынылған рецепттерге сәйкес «Калла» салаты үстелде өте жақсы көрінеді. Тамақ дайындауға аса шеберлігі жоқтардың өзі пісіріп, безендіре алады. Ірімшіктен калла жасау өте оңай. Салат үшін бір-бірімен тамаша үйлесетін қарапайым өнімдер қолданылады.

    Рецепттің қарапайымдылығы, декорацияның өзіндік ерекшелігі және талғампаз дәмі бұл салатты кез-келген мерекеге арналған құттықтау тағамына айналдырады. Рецепті төменде талқыланатын «Калла» салаты өз атауын балқытылған ірімшіктен жасалған калла гүлдері түріндегі безендіруге байланысты. Нәзік, есте қаларлық дәм тек гурмандарды ғана емес, сонымен қатар аспаздық ләззаттарға бейім еместерді де бей-жай қалдырмайды.

    «Калла» салаты. Фотосуреттері бар рецепттер және пісіру бойынша қадамдық нұсқаулар

    Бұл салатты дайындаудың бірнеше нұсқаларын қарастырыңыз және қайсысы жақсы екенін анықтаңыз. Орындаудың бірнеше жолы бар: тауық еті мен теңіз өнімдері, қара өрік және жаңғақтар. Қабатты немесе аралас. негізінде классикалық болып саналады тауық филесі. Алайда соңғы уақытта құс еті асшаяндар мен краб таяқшалары сияқты теңіз өнімдерімен көбірек ауыстырылды.

    «Калла» классикалық салаты. Қадамдық пісіру рецепті

    Қажетті өнімдер:

    • 250 г тауық еті немесе тауық еті;
    • 2 тауық жұмыртқасы;
    • 120-150 г қатты ірімшік;
    • 250 г шампиньондар;
    • 250 г ананас;
    • 3 сәбіз;
    • 1 орташа шам.

    Әшекейлеу үшін:

    • Пияз - 2-3 бұтақ.
    • Ақжелкен - бірнеше бұтақ.
    • Пластинадағы өңделген ірімшік - 5 дана.
    • Майонез.
    • Өсімдік майы.

    Рецепт төменде талқыланатын «Калла» салаты тек қабаттарға салынған. Ингредиенттер жай араласып, майонезбен киінетін нұсқалар бар, бірақ содан кейін салаттың ерекше дәмі жоғалады, бұл дәл осы өнімдерді қабаттастырудың арқасында қол жеткізіледі. Бұл оның ерекшелігі.

    Қабатты дайындау

    1. Менің филе немесе аяғым және орташа отта пісіруге арналған. Қайнағаннан кейін суды тұздап, отты азайтып, көбікті алып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Әдетте - 40-45 минут. Ет пісірілгеннен кейін оны табадан алыңыз, оны суытып, майдалап тураңыз.
    2. Сәбіз пісіріңіз, салқын және үккіште үш.
    3. Саңырауқұлақтар мен пиязды табада қызарғанша қуырыңыз.
    4. Ананасты кішкене кесектерге кесіп, шырынын ағызып жіберіңіз.
    5. Үккіштегі үш ірімшік.
    6. Жұмыртқаны қайнатыңыз және майдалап тураңыз.

    Тауық еті қосылған Калла салатының ингредиенттері дайын! Қабаттарды төсеу.

    Қабаттардың реттілігі және олардың вариациялары

    Барлық қажетті компоненттерді дайындап, біз оларды бір-бірінің үстіне қоюды бастаймыз. Қабаттарды орналастырудың көптеген нұсқалары болуы мүмкін, біз олардың екеуін қарастырамыз.

    Мен опция:

    • тауық. Майонез.
    • Саңырауқұлақтар пиязбен араласады.
    • Сәбіз. Майонезбен майлаңыз.
    • Жұмыртқа.
    • Ірімшік. Майонез.
    • Ананас. Сондай-ақ майонезбен майлаңыз.

    II нұсқа:

    • тауық. Майонез.
    • Ананас. Майонез.
    • Пияз қосылған шампиньондар. Майонез.
    • Сәбіз.
    • Жұмыртқа. Майонез.

    салат безендіру

    Негізгі бөлікті аяқтағаннан кейін біз дайын тағамды безендіруге кірісеміз. Фон ретінде салатты үстіне үгітілген сарысы немесе майдалап туралған аскөк себуге болады. Біз оған импровизацияланған гүлдерді қоямыз. Біз парақты аламыз (бұған дейін оның тоңазытқышта болғаны жөн, әйтпесе ірімшік тым жұмсақ және сынғыш болады) және оны сөмкеге айналдырамыз. Гүлдің ортасына сәбіздің бір бөлігін салыңыз. Біз жасыл пияздан немесе аскөктен сабақ жасаймыз. Пластинаның шекарасына аскөк қоюға болады.

    Декорация аяқталғаннан кейін бірден тоңазытқыштағы ыдысты алып тастау керек, әйтпесе гүлдер пішінін жоғалтады және тегіс болады. Салатты бірнеше сағаттан кейін, барлық қабаттар қаныққан кезде және өзіндік ерекше дәмге ие болған кезде қолданған жөн.

    Біз қарастырған рецепті «Калла» салаты - бұл классика. Және ол тауық еті негізінде дайындалады. Етті теңіз өнімдерімен алмастырсақ, біз толығымен аламыз жаңа салат, ол мүлдем басқа дәмге ие болады. Сізге екі нұсқаны да қолданып көруді және қайсысы жақсырақ ұнайтынын шешуді ұсынамыз.

    Теңіз өнімдері қосылған «Калла» салаты

    Қажетті өнімдер:

    • 150 гр асшаян.
    • 100 г краб таяқшалары (сурими).
    • 1 сәбіз.
    • 1 орташа шам.
    • 4 тауық жұмыртқасы.
    • 250 г консервіленген ананас.
    • 150 г консервіленген немесе маринадталған саңырауқұлақтар.
    • 150 г қатты ірімшік.
    • Майонез.

    Әшекейлеу үшін:

    • Пияз - кішкене шоқ.
    • Аскөк - бірнеше бұтақ.
    • Өңделген ірімшік - 3-5 табақша.

    Калла салаты, оның қадамдық рецепті жоғарыда сипатталған, іс жүзінде бірдей салаттың нұсқасынан айырмашылығы жоқ, бірақ теңіз өнімдерімен.

    1. Асшаяндарды жуып, дәмдеуіштермен тұзды суға қайнатады. Содан кейін олар аршылып, майдалап туралған.
    2. Жұмыртқа мен сәбіз қайнатып, майдалап туралған.
    3. Саңырауқұлақтар мен пияздар шамадан тыс пісірілген.
    4. Сурими, пияз, ананас да кішкене кесектерге кесіледі.
    5. Орташа үккіште ірімшік сүртіледі.

    Асшаяндар қосылған «Калла» салатындағы қабаттар келесі ретпен орналасады:

    • Асшаяндармен краб таяқшалары. Майонез.
    • Пияз қосылған саңырауқұлақтар.
    • Сәбіз. Майонез.
    • Ананас. Майонез.

    Сондай-ақ салат конус түрінде бүктелген ірімшік тілімімен, тіл түріндегі сәбізмен және гүл сабағы сияқты пиязбен безендірілген.

    Рецепт теңіз өнімдеріне негізделген «Калли» салаты классикалықтан асшаяндар мен сурими берген хош иістендіргіш нюанстармен ерекшеленеді. Бұл тауық салатынан еш кем түспейді және сіздің қонақтарыңыз бағалайтын дәмді тағамға айналады.

    • Алсаң жаңа саңырауқұлақтар, рецептте көрсетілгеннен екі есе көп қабылдау керек, өйткені пісірген кезде олар жартысына жуығы сөнеді. Және, тиісінше, алдымен жаңа піскен саңырауқұлақтарды біраз уақыт (шамамен 10 минут) бұқтыру керек, содан кейін қуыру керек. Қуырылған кезде сіз аздап Прованс шөптерін қосуға болады, бұл саңырауқұлақтарға дәмдеуіштер қосады.
    • Консервіленген ананастарды жаңадан ауыстыруға болады, содан кейін дәмі нәзік болады.
    • Пиязды қуыруға болмайды, бірақ қайнаған сумен күйдіріп, аздап маринадталған (жарты стакан суда 1 ас қасық 9% сірке суы). 10-15 минут бойы маринадтаңыз.
    • Қуыруды қоймас бұрын, майдың ағып кетуіне мүмкіндік беру керек, әйтпесе салат «жүзіп кетуі» мүмкін.
    • Сіз аршылған және тазартылмаған асшаяндарды пайдалана аласыз. Ерекше айырмашылық жоқ.

     

     
    Бұл қызық: