Ырымшылдарға арналған жаңа жылдық салат. Мерекелік үстелге арналған салаттар: коллекцияңыз үшін фотосуреттері бар жаңа рецепттер! Жаңа жылдық ащы салат

Жаңа жылға арналған салаттар - бәріміз! Біз оларды көп пісіреміз, шырылдағанша, шампанмен жуып, көңілді жейміз және бірінші қаңтарда тойды жалғастырамыз.

Мұнда біз барлық талғамға арналған ең жақсы 30 топты жинадық: ет пен балық, вегетариандық және вегетариандық, танымал және эксклюзивті. Барлық рецепттер егжей-тегжейлі, кезең-кезеңмен және әртүрлі нұсқаларда сипатталған. Сізге вегетариандық Оливье керек пе? Өтінемін! Майшабақсыз немесе мусссыз «тон» ше?

Бізде бәрі бар! Кіріңіз, мерекеге бірге дайындалайық.

Салаттар әртүрлі соустармен дайындалады:

1. майонез, қаймақ - ең көп таралған орыс соустары;
2. өсімдік майы - жеңіл тағамға жеңіл май қосу үшін;
3. арнайы дайындалған салма – бұл дәмнің реңктерін жақсартады.

Жаңа жылдық тағамдарға дәмдеуіштер жасағанда, тұздықтар мен дәмдеуіштер бөліміндегі біздің рецепттерімізді міндетті түрде қолданыңыз.

Танымал жаңа жылдық салаттар

Бұл тағамдарды әр үй шаруасындағы әйел жасай білуі керек. Олардың 3-4-і болмаса, жаңа жылдық дастарханды елестету қиын.

Оливье классикасы

Оливье - біздің елдегі ең танымал жаңа жылдық салат. Дастарханда болмаса мереке мереке емес. Бұл рецептті бәрі біледі және бұл жерде сіздің сүйікті тағамыңызды қалай әдемі ұсынуға болады және оны қандай тұздықпен дәмдеу керек деген сұрақ туындайды. Қазір дүкендерде майонездің көптеген түрлері бар, өзіңізге ұнайтын нәрсені таңдаңыз, бірақ оны өзіңіз дайындаған дұрыс. Өзіңіздің үйдегі майонезіңіз №1 жаңа жылдық тағамға жұмсақ дәм мен табиғи май береді.

Ингредиенттер:

1. Қайнатылған сиыр еті - 300 г.
2. Картоп – 4 дана.
3. Сәбіз – 3 дана.
4. Жұмыртқа – 4 дана.
5. Пияз - 0,5 дана.
6. жасыл бұршақ - 150 г.
7. маринадталған қияр – 3 дана.
8. Майонез - дәміне қарай.
9. Жасылдар - дәміне қарай.

Әдемі тағамдарды таңдауды ұмытпаңыз және жаңа жылдық дастарханның негізгі салатын қалай безендіретініңізді ойлаңыз. Жіберу опциялары үшін мақаланың соңын қараңыз.

Оливье тауықпен

Оливье тауық еті - қарапайым дәмді рецепт

Журнал оқырмандарына сәлем! Оливьесіз біз қайдамыз? Мереке емес...

Мейрамханалар мен кафелерде бұл опция Столичный деп аталады. Ол пісірілген тауық етімен дайындалады, қалғанының бәрі классикалық Оливье рецепті бойынша. Тауық текшелерін сары майға қызарғанша қуырыңыз, ол дәмді болады.

Ингредиенттер:

1. Картоп – 3 дана.
2. Сәбіз – 1 дана.
3. Пияз – 1 дана.
4. Жұмыртқа – 4 дана.
5. Тұздалған қияр – 2 дана.
6. Жаңа піскен қияр - 1 дана.
7. Тауық еті – 300 г.
8. жасыл бұршақ - 150 г.
9. Жасылдар - дәміне қарай.
10. Тұз - дәміне қарай.
11. Майонез - дәміне қарай.

Біз Оливьенің Жаңа жылға «бассейндерімен» дайындалуына үйреніп қалдық, енді оны қалай безендіреміз деп ойламаймыз. Мұнда сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсетіп, әр адамның сүйікті тағамын түпнұсқалық түрде ұсынуыңыз керек.

«Мимоза»

Мимоза салаты - қарапайым және дәмді тағамға арналған классикалық рецепт

Журналымыздың беттеріне қош келдіңіздер! Бүгін біз өте дәмді тағам дайындаймыз...

Біздің сүйікті Мимоза салаты әрқашан мерекелік дастарханның сәні болып табылады. Күннің көктемгі жарқын түсі бізге көктемнің тезірек келуіне үміт береді. Бұл бюджеттік тағам, себебі ол консервіленген балықпен дайындалады. Жасалуы оңай, барлық ингредиенттерді дөрекі үккіште үккіштен өткізіп, қабаттап жайыңыз.

Құрамы:

1. балық консервілері - 200 г.
2. Картоп - 300 г.
3. Сәбіз – 200 г.
4. Пияз – 100 г.
5. Ірімшік – 150 г.
6. Майонез – 150 г.
7. Жұмыртқа – 4 дана.
8. Тұз - дәміне қарай.

Қабаттардың кемпірқосақ көрінуі үшін мимозаны бөлінген пісіру сақинасында пісіру өте ыңғайлы. Бұл опцияны дайындаңыз, ол мерекелік үстелді безендіреді және мәзірді әртараптандырады.

Тон астындағы майшабақ

Тері астындағы майшабақ - дәмді және қарапайым салатқа арналған классикалық қадамдық рецепт

Дүкенде дәмді майшабақ алып, барлық тұқымдар жойылғанын тексеріп, оны кішкене бөліктерге кесіп, оны жылы және әдемі майонез-қызылша пальтосының астына салыңыз. Ендеше, жаңа жылда тонымыздың астына майшабақ болмаса, қайда болар едік! Біз үгітілген пісірілген көкөністерді дұрыс орналастырамыз, оларды әдемі безендіреміз және нәтижеден ләззат аламыз.

Құрамы:

1. Майшабақ – 1 дана.
2. Қызылша – 3 дана.
3. Картоп – 2 дана.
4. Пияз – 1 дана.
5. Сәбіз – 3 дана.
6. Жұмыртқа – 3 дана.
7. Майонез – 400 г.
8. Шарап сірке суы - 2 ас қасық. л.

Бұл жолы «түбірді» дайындаған кезде қиялыңызды көрсетіңіз, мысалы, оны құймақ раушандарымен безендіріңіз.

Тауық және ананас салаты

Тауық және ананас салаты - қарапайым және дәмді рецепт

Сәлеметсіздер ме, құрметті оқырмандар! Бүгін мен сізге салатты қалай дайындау керектігін айтамын...

Әдемі қытырлақ ананас кесектері салатты шырынды және жеңіл етеді. Экзотикалық жеміс барлық басқа ингредиенттермен жақсы үйлеседі. Егер сіз оған аздап көбірек жеміс немесе жидек қоссаңыз, ол шынымен эксклюзивті болып шығуы мүмкін.

Құрамы:

1. Тауықтың төс еті – 400 г.
2. Консервіленген ананас – 7 тілім.
3. тауық жұмыртқасы - 4 дана.
4. Қатты ірімшік – 200 г.
5. Майонез - дәміне қарай.
6. Тұз - дәміне қарай.
7. Дәмдеуіштер - дәміне қарай.
8. Жасылдар - дәміне қарай.

Жасыл пияздың тән құйрығы бар ананас түріндегі тамаша қызмет ету нұсқасы бар, бірақ оны «бумен пісірудің» қажеті жоқ, бірақ оны бөліктерге бөліңіз. Әрбір ыдысты ананас немесе чиптердің бір бөлігімен безендіріңіз. Бұл ерекше және өте әдемі болады!

Қарапайым салаттар

Төмендегі салаттар өте жылдам дайындалады. Оларды мерекелік түскі астың алдында жасауға болады.

Мен анық білемін - тағам неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым дәмді болады. Әрине, дұрыс өнімді таңдаған жағдайда. Қымбат қызанақтарды алыңыз, олар «әйнек» емес, бұршақты өзіңіз пісіре аласыз немесе сұйықтықты ағызғаннан кейін консервілерді пайдалана аласыз және жұмсақтық пен байлық үшін пісірілген жұмыртқаны қосуды ұмытпаңыз. Мен сізге тәбетті жеңіл майонезбен дәмдеуге кеңес беремін, сондықтан ол тәбетті болады.

Құрамы:

1. Томаттар - 2 дана.
2. Консервіленген қызыл бұршақ - 150 г.
3. Жұмыртқа – 3 дана.
4. Майонез - 3 ас қасық. л.

Ең қарапайым салат ең күрделі жаңартуды қажет етеді. Оны мөлдір терең ыдысқа салып, шөптермен безендіріңіз. Аругула тамаша. Қызмет көрсетер алдында, үстіне крекер себіңіз. Қарапайым, жылдам, дәмді!

Сүйікті күйеуіңіздің дені сау, қанағаттанарлық, бақытты болуы үшін сіз мұны істей алмайсыз! Сізге тек дәмді, салқын салат дайындау керек. Әрине, бәрі еркек нұсқасында - яғни ет көп, ал қалғандарының бәрі көбірек және жақсы.

Құрамы:

1. Қақталған шұжық – 150 г.
2. Қатты ірімшік – 150 г.
3. Шикі сәбіз - 150 г.
4. Сарымсақ – 1 гб.
5. Майонез - 4 ас қасық. л.

Қарапайым әрі дөрекі болу үшін бұл ер адамның салаты. Сырды орташа текшелерге кесіп, шикі сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз. Ыдысты безендіру кезінде жұмыртқа мен қызанақты қосыңыз, ол өте әдемі болсын!

«Қызыл теңіз»

Оның айласы - бәрін жолақтарға кесіп, майонезбен дәмдетіп, оны ұсақтамай, үйіндімен таяз табаққа қою. Бұл қарапайым тағам негізгі ингредиенттердің қызыл түсіне байланысты керемет көрінеді.

Құрамы:

1. Краб еті немесе таяқшалар – 150 г.
2. қызыл болгар бұрышы – 150 г.
3. қызанақ - 200 г.
4. Қатты ірімшік – 150 г.
5. Сарымсақ – 1 гб.
6. Майонез - 3 ас қасық. л.

Егер сіз бұл опцияны жаңа жылдық салат үшін тым қарапайым деп ойласаңыз, оны жасыл жапырақтарда қызыл дәнді уылдырықпен пластинаның шетімен безендіріңіз. Барлығына ұнайды!

Төмен калориялы салаттар

Танымал төмен калориялы салаттарды қарастырыңыз. Олар диетаны ұстанатындар үшін өте қолайлы немесе жай ғана қосымша фунт алғысы келмейді.

Витамин

Витамин салаты: дайындау технологиясы + құрамы

Сәлеметсіздер ме, құрметті оқырмандар! Бүгін мен сіздермен рецептпен бөлісемін...

Тапқырлардың бәрі қарапайым! Көкөністерді алмамен араластырыңыз және хош иісті өсімдік майымен дәмдеңіз. Бұл жеңіл тағам таңғы асқа өте ыңғайлы, бірақ мерекелік үстелге зиян тигізбейді. Цитрус дәмін қосу үшін витаминді ыдысқа сірке суының орнына лимон шырынын себіңіз.

Құрамы:

1. Сәбіз – 1 дана.
2. Қырыққабат – 200 г.
3. Алма – 1 дана.
4. Ақжелкен - 15 г.
5. Аскөк – 15 г.
6. Сірке суы – 1 шай қасық.
7. Тұз - дәміне қарай.
8. Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.

Насыбайгүл жапырақтары мен грек жаңғағымен безендіріңіз. Бұл қарапайым көкөніс тағамдарына ерекше әсер береді.

Аздап тұздалған лосось және грейпфрут

Бәрібір жаңа жылға қызыл балық сатып аласың. Сондықтан бай және бір мезгілде төмен калориялы салат жасаңыз. Лососьдің нәзік бөліктерін ірі туралған грейпфрут целлюлозасымен біріктіріп, жасыл бұрыш себіңіз. Бұл дәмді!

Құрамы:

1. Жеңіл тұздалған лосось - 150 г.
2. Үлкен қызыл грейпфрут – 1 дана.
3. Зәйтүн - 150 мл.
4. Салат жапырағы – 1 дана.
5. Шаллот – 2 дана.
6. Күнжіт – 1 ас қасық. л.
7. Зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.
8. Ұнтақталған жасыл бұрыш - дәміне қарай.

Салаттың үстіне ыдысты үлкен жалпақ табаққа салыңыз. Жұмсақ жасыл және қызыл түстердің үйлесімі жаңа жылдық дастарханды жарқын етеді. Нәтиже - жеңіл, бірақ маңызды тағам.

Теңіз өнімдері қосылған авокадо

Авокадо мен теңіз өнімдерінің тандемін әсіресе сәтті деп атауға болады, өйткені теңіз өнімдері майсыз, ал авокадо - өте майлы жеміс. Бұл салатқа жұмсақтық береді және оны байытады.

Құрамы:

1. Теңіз өнімдері - 100 г.
2. Кішкентай цуккини - 1 дана.
3. жасыл болгар бұрышы – 1 дана.
4. Авокадо – 1 дана.
5. Шие қызанақтары - 7 дана.
6. Шпинат (кез келген жасыл пайдалануға болады) – 50 г.
7. Зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.

Осы мерекеде қонақтарыңызды экзотикалық жемістері бар жаңа сәнді тағаммен қуантыңыз. Бұл салатты безендірудің қажеті жоқ, бұл толық безендірудің өзі!

Алма және тауық қосылған

Бұл салат үшін табиғи йогурт пен бал негізінде бөлек таңғыш дайындалады. Тамақтың өзі өте қарапайым. Нәтижесінде диеталық жұмсақ, бірақ тауық еті бар бай тағам. Бейжің қырыққабаты мен алма балғындық қосады.

Құрамы:

1. тауық еті - 200 г.
2. Пекин қырыққабаты - 300 г.
3. орташа алма – 2 дана.
4. тәтті бұрыш – 1 дана.
5. Сарымсақ – 2 г.
6. Тұз - дәміне қарай.
7. Зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.

Салатты безендірудің қажеті жоқ, бірақ табаққа қысқыштарды қоюды ұмытпаңыз, оны төсеу ыңғайлы болады.

Ет қосылған салаттар

Біз бұл тағамдарды тауық немесе сиыр етімен дайындаймыз.

Жұмыртқа құймақтарымен және тауықпен

Жұмыртқа құймақтары мен тауық еті қосылған салат - қарапайым және дәмді рецепт

Сәлем, қымбатты достар! Бүгін мен сізге салатты қалай дайындау керектігін айтамын...

Жұмыртқа құймақтарымен ерекше тәбет дайындаңыз. Мұнда ең бастысы - кесу. Жолақтарды мүмкіндігінше жұқа етіп жасауға тырысыңыз. Тауықтың орнына сіз ысталған шұжықты немесе кеуде етін қолдануға болады.

Құрамы:

1. тауық еті – 300 г.
2. Жұмыртқа - 5 дана.
3. Пияз – 1 дана.
4. жасыл бұршақ - 200 г.
5. Жүгері крахмалы - 2 ас қасық. л.
6. Сарымсақ – 2 г.
7. Бұрыш - дәміне қарай.
8. Тұз - дәміне қарай.
9. Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.

Салат майсыз йогурт немесе қаймақпен безендірілген. Пияз және жасыл бұршақпен безендірілген. Нәтиже - жұмсақ, нәзік және өте қанағаттанарлық тағам.

«Ерлердің көз жасы»

«Ерлердің көз жасы» салаты - тауық еті мен корей сәбізі бар классикалық рецепт

Сәлем, құрметті достар! Бүгін мен классиканы қалай дайындау керектігін айтамын...

Әрине, ерлер салаты оның ингредиенттеріне бай. Біз үгітілген ірімшіктің үстіңгі қабатын жасаймыз, кез-келген адамды жылай алатын үлкен мөлшерде пиязды жасыру үшін жақтарын аскөкпен себіңіз.

Құрамы:

1. Қақталған тауықтың төс еті – 300 г.
2. Жаңа піскен шампиньондар - 250 г.
3. Пияз – 2 дана.
4. Өсімдік майы - 15 мл.
5. Корей сәбізі - 250 г.
6. Жұмыртқа - 3 дана.
7. Қатты ірімшік – 150 г.
8. үстел сірке суы - 60 мл.
9. Майонез – 250 г.
10. Қант - дәміне қарай.
11. Тұз - дәміне қарай.

Тәттілерді қалыптастыру үшін аспаздық сақинаны қолданыңыз, өйткені барлық компоненттер қабаттарға салынған. Бірақ оны жай ғана слайдқа бүктеуге болады. Ең бастысы, сүйікті ер адамдарыңызға тағам дайындауға жаныңыздың бір бөлігін салу.

«Тасбақа»

«Тасбақаны» тезірек жинау үшін тауықтың филесін алдын ала пісіріп, жұмыртқаны қайнатыңыз және жаңғақтарды тазалаңыз. Егер барлық ингредиенттер дайын болса, бұл ерекше тағамды жасау қиын емес.

Құрамы:

1. тауық еті - 250 г.
2. Қатты ірімшік – 150 г.
3. тауық жұмыртқасы - 4 дана.
4. Пияз – 1 дана.
5. Алма – 2 дана.
6. Жаңғақтар – 150 г.
7. қара өрік – 100 г.
8. Жасылдар - 100 г.
9. Майонез - 150 мл.
10. Тұз - дәміне қарай.

Сопақ ыдыста және әрқашан жасыл жапырақтарда «Тасбақа» жасаңыз. Бұл салат, шпинат немесе жай ақжелкен болуы мүмкін. Жаңғақ қабығына жүзім, ананас немесе киви қосу жақсы. Кесілген жемістер салатты шырынды етеді. Түпнұсқа «Тасбақа» дайындаңыз, оны барлық қонақтарыңызға ұнататынына сенімдіміз!

«Тиффани»

Тиффани салаты - жүзім мен тауық еті бар классикалық рецепт

Біздің онлайн журналымыздың жазылушыларына сәлем! Бүгін аспаздық блог оқырмандарымен бірге...

Олардың айтуынша, зергердің витринасынан шабыттанған қыз мөлдір жүзім арқылы әшекей бұйымдарының сұлулығын қайта жасауға тырысқан. Және шынымен де, бұл өте әдемі болып шығады. Ең бастысы, ішіндегісі қызық, өйткені жүзім-изумруд жабынының астында ештеңе көрінбейді.

Құрамы:

1. тауық еті - 500 г.
2. Карри - 1 шай қасық.
3. Тауық жұмыртқасы - 4 дана.
4. ірімшік - 300 г.
5. Туралған жаңғақ – 150 г.
6. Тұқымсыз жүзім - 400 г.
7. Майонез – 100 г.
8. Қаймақ 15% - 100 г.
9. Жасылдар - 1 байлам.

Жүзімді ұзынынан екіге бөліп, салаттың үстіңгі жағын безендіріңіз. Осылайша сіз люстраның сәулелерінде жарқыраған өте әдемі және дәмді тағамды аласыз. Бұл сіздің жаңа жылдық дастарханыңызды ұзақ уақыт безендіре алмайды, өйткені қонақтар оны тез арада дайындап, аспаздық мақтаулар береді.

«Күнбағыс»

Күнбағыс салаты - чипсы бар классикалық рецепт

Сәлем, біздің қымбатты жазылушыларымыз және аспаздық рецепттердің оқырмандары! Бүгін біз...

Сіздің қысқы мерекелік үстеліңізде сүйкімді күнбағыс гүлдейді. Оны дайындау оңай, бірақ үлкен чиптер мен түйіршіктелген зәйтүн сатып алу керек. Және, әрине, қалған компоненттердің сапасына қамқорлық жасаңыз.

Құрамы:

1. Пісірілген жұмыртқа - 4 дана.
2. тауық еті – 300 г.
3. Қатты ірімшік – 100 г.
4. Қуырылған шампиньондар - 150 г.
5. Кесілген зәйтүн – 150 г.
6. картоп чипсы - 40 г.
7. Қаймақ – 50 г.
8. Майонез – 50 г.
9. Өсімдік майы - 2 ас қасық. л.
10. Тұз - дәміне қарай.

«Күнбағысты» алдын ала дайындап, оны тоңазытқышқа салыңыз, бірақ жапырақтары жоқ. Ол тұндырылып, одан да дәмді болады. Бірақ сулануға немесе сынуға уақыт болмас үшін, қызмет көрсетер алдында чиптер түрінде жапырақшаларды қосыңыз. Нәтиже «жазбаша сұлулық» болады, ол бәріне ұнайды!

«Ағаш»

«Обжорка» салаты - классикалық рецепт

Сәлеметсіздер ме, аспаздық бағанның құрметті оқырмандары. Сіз де келіспейтін шығарсыз...

Атаудың өзі оның өте дәмді екенін және тоқтау мүмкін емес екенін көрсетеді. Бұл тағамда ет көп болғаны өте жақсы. Салқын қайнатылған сиыр еті тұздалған қиярмен біріктірілген нәрсе! Салат зәйтүн майымен безендірілген, ол барлық компоненттердің дәмін арттырады.

Құрамы:

1. Қайнатылған сиыр еті - 400 г.
2. Үлкен пияз – 1 дана.
3. Үлкен сәбіз - 1 дана.
4. маринадталған қияр – 3 дана.
5. Зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.
6. Тұз, бұрыш - дәміне қарай.
7. Крекерлер - міндетті емес.
8. Майонез - міндетті емес.
9. Жасыл - безендіру үшін.

«Обжорканы» аспаздық сақинадағы қабаттарға бүктеп қоюға болады, бірақ қарапайым және жылдам нұсқада бәрін араластырып, кәдімгі салат ыдысында қызмет ету жақсы болар еді. Ең бастысы, «Обжорки» көбірек, өйткені бұл өте дәмді!

«Цезарь»

Цезарь салаты: үйдегі классикалық рецепт

Сәлеметсіздер ме, құрметті оқырмандар! Бүгін мен сізге қалай пісіру керектігін айтамын ...

Керемет Цезарь сарымсақпен сүртілген табаққа қызмет етті. Жасыл салат жапырақтары тікелей қолмен жыртылады, қалған ингредиенттер қосылады және бәрі қосылған әйгілі таңғышпен толтырылады.

Құрамы:

1. Салат – 1 дана.
2. Тауықтың төс еті – 1 дана.
3. Қатты ірімшік – 150 г.
4. Зәйтүн майы – 200 г.
5. Лимон – ½ дана.
6. Ақ нан – 200 г.
7. Вустершир соусы - 25 г.
8. Тауық жұмыртқасы – 1 дана.
9. Сарымсақ – 2 г.
10. Тұз - дәміне қарай.
11. Бұрыш - дәміне қарай.

Ыдыстың үстіне қытырлақ, жаңа қуырылған ақ нан крутондары қойылады. Ащы дәм қосу үшін анчоус қосып, жиектерін шие қызанақтарымен безендіруге болады. Салат жеңіл, ерекше және өте дәмді!

Балық қосылған салаттар

Төмендегі салаттарда негізгі ингредиент балықтың танымал сорттары болады: майшабақ, тунец, капелин және басқалар.

Хе балықтан

Балық кхе: классикалық рецепт бойынша үйде қалай пісіруге болады + қанша уақыт сақтауға болады

Сәлем, құрметті достар! Бүгін мен сіздерге қалай дәмді пісіру керектігін айтамын...

Бұл батыл адамдарға жеңіл, тәбетті және ащы тағамдар болып шығады. Барлығын дұрыс орындап, балықтың жақсы маринадталуына мүмкіндік беру үшін рецептті мұқият зерттеңіз. Сіз оны мерекеге дұрыс жеткізгеннен кейін, тәбет сізді «сүйрейді» және сіз оны жұмыс күндері дайындайсыз.

Құрамы:

1. Майшабақ филесі – 1 кг.
2. Сірке суы 70% - 2 ас қасық. л.
3. Пияз - 4-5 дана.
4. Тұз - 1 ас қасық. л.
5. Сарымсақ – 1 дана.
6. Соя соусы - 2 ас қасық. л.
7. балыққа арналған дәмдеуіштер - 1 шай қасық.
8. Тәтті паприка - 1 шай қасық.
9. Тұз - 1 ас қасық. л.
10. Ұнтақталған кориандр - 1 ас қасық. л.
11. Қызыл ащы бұрыш - дәміне қарай.

Тек майшабақтан, пеленгадан, кефальдан, форельден және тіпті қарапайым поллоктан пісірудің қажеті жоқ; Пісірудің барлық ережелерін сақтай отырып, сіз керемет тағамдар мен ерлердің ризашылығына ие боласыз.

Авокадо және тунец қосылған

Бұл салаттың көптеген нұсқалары бар - әркім өзінше «билейді». Сіз қабатты орналасуды жасай аласыз немесе компоненттерді араластыра аласыз. Егер сіз қабаттасаңыз, тунецті үстіне қойып, тағамды шөптермен безендіруді ұмытпаңыз, ал егер араластырсаңыз, эксклюзивті дәмді тағам балшыққа айналмас үшін оны мұқият жасаңыз.

Құрамы:

1. тунец - 150 г.
2. Авокадо – 1 дана.
3. Әк – 1 дана.
4. Қызыл пияз – 1 дана.
5. қарағай жаңғағы - 50 г.
6. Рукала немесе кинза – 20-30 г.
7. Томаттар (міндетті емес) - 2 дана.
8. Тұз - дәміне қарай.
9. Бұрыш - дәміне қарай.

Томатсыз бай нұсқасы ашық жасыл түске ие болып, балықты ерекшелейді. Тәттіге зәйтүн майын қосыңыз, ол жылтыр және жұмсартады. Ал қызанақ қосылған нұсқада май қоспаңыз, авокадоды шанышқымен езіңіз, жаңғақтар мен әкпен араластырыңыз - бұл таңу. Бұл керемет дәмді, көріңіз!

«корольдік»

«Корольдік» салатына қалағаныңызды қосуға болады, бірақ міндетті ингредиенттер салат жапырақтары, лимон шырыны және бөдене жұмыртқасы. Корольдік тағамды дайындаған кезде қиялыңызды көрсетіңіз, сиыр етін тауық етімен, балықты теңіз өнімдерімен ауыстырыңыз немесе жеміс қосыңыз.

Құрамы:

1. Салат - 1 дана.
2. Бөдене жұмыртқасы – 7 дана.
3. Зәйтүн майы - 2 ас қасық. л.
4. Картоп – 2 дана.
5. Ірімшік – 150 г.
6. краб таяқшалары - 200 г.
7. Асшаяндар - 150 г.
8. Капелин уылдыры – 180 г.
9. Майонез – 100 г.
10. Лимон шырыны - 1 ас қасық. л.
11. Қыша – 1 шай қасық.

«Корольдік» нұсқасын алу үшін оны әдемі етіп орналастыру және безендіру керек. Ақыр соңында, жұмыртқадан, қиярдан немесе пісірілген сәбізден тәжді кесу қиын емес. Сондай-ақ, салатты ыдыстарда бөліктерде беруге болады, содан кейін барлығы «тәжді» алады.

Теңіз шаяны

Краб салаты - ең қарапайым және ең дәмді классикалық рецепт

Сәлеметсіздер ме, құрметті оқырмандар! Бүгін мен сіздермен кезең-кезеңімен бөлісемін ...

Краб таяқшалары мен жүгері қосылған әркімнің сүйікті салаты әрқашан мерекелік үстелге дайындалады, өйткені ол қарапайым, дәмді, бюджеттік және өте толтырғыш. Мұздатылған краб етін кесу ыңғайлы екенін еске саламыз, өйткені ол аз бөлінеді.

Құрамы:

1. Краб таяқшалары немесе ет – 250 г.
2. жүгері – 200 г.
3. Жұмыртқа - 4 дана.
4. Күріш – 100 г.
5. Жаңа піскен қияр - 1 дана.
6. Майонез - 4 ас қасық. л.

Әдеттегідей шөптермен безендіріңіз, үстіне жүгері себуге болады. Ашық сары салат жаңа жылдық дастарханды жағымды түрде жандандырады.

Вегетариандық салаттар

Вегетарианшыларға арналған ең танымал салаттарды қарастырайық.

Ірімшік қосылған сәбіз

Ірімшік қосылған сәбіз салаты - қарапайым рецепт және онымен дәмдеуіш

Сәлеметсіздер ме, құрметті оқырмандар! Бүгін мен сәбізді қалай пісіру керектігін айтамын...

Бұл қарапайым шикі сәбіз салатын бәрі жақсы көреді! Қарапайым сәбіз, майдалап туралған, жұмсақ балқытылған ірімшік пен сарымсақпен толықтырылады. Бұл салатты жеу немесе шырынды сэндвич жасау үшін оны қара нанға қою күнә емес.

Құрамы:

1. Сәбіз – 300 г.
2. Өңделген ірімшік – 200 г.
3. Сарымсақ – 3 гб.
4. Қаймақ – 50 г.
5. Жаңа аскөк - 50 г.
6. Тұз - дәміне қарай.

Сәбіздің ашық сарғыш түсі қазірдің өзінде мерекелік тағамның безендірілуі болып табылады. Сізде жақсы дисплей тағамы бар екеніне көз жеткізіңіз және үстіне ақжелкеннің бірнеше бұтақтарын жабыстырыңыз.

Фунчоза және соя соусындағы көкөністермен

Соя соусындағы функоза мен көкөністермен салат: үйде пісіруге арналған қарапайым және дәмді рецепт

Керемет шығыс тағамы. Бұл салаттың ерекшелігі - бұршақ крахмалы - функозадан жасалған шыны кеспе. Ол Азия елдерінде өте танымал және Еуропаға баяу жылжуда. Біз үшін тағам ерекше, бірақ өте дәмді. Біз кеспені шанышқымен, қасықпен жейміз, ал азиялықтар таяқшамен жейді.

Құрамы:

1. Шыны кеспе – 200 г.
2. Қияр – 2 дана.
3. тәтті бұрыш – 2 дана.
4. Ақ пияз – 1 дана.
5. Сәбіз – 1 дана.
6. Сарымсақ – 2 г.
7. Күнжіт майы - 1 шай қасық.
8. Соя соусы - 2 ас қасық. л.
9. Дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Арнайы төртбұрышты тәрелкеге ​​азиялық салатты ұсынып, үстіне күнжіт себсеңіз жақсы болар еді. Бұл тағам жаңа жылдық дастарханды әртараптандырып, оны одан да әдемі ететіні сөзсіз.

Йогурт қосылған жемістер

Йогуртпен қарапайым жеміс салатының рецепті - жемістердің ең жақсы комбинациясы

Әркім жеміс салаттарын бұрыннан біледі және жақсы көреді, бірақ олар көкөніс пен ет тағамдарының пайдасына жиі ұмытылады. Бекер! Тек шоколад дәмдірек болады, бірақ ол жеміс дәмі мен жаңғақтардың кемпірқосақынан айырылуы мүмкін. Міндетті түрде жеміс салатын дайындаңыз, ол әдемі және қонақтарыңызға рахат әкеледі.

Классикалық грек салатының рецепті - оны дайындаудың ең оңай және дәмді тәсілі

Сәлеметсіздер ме, құрметті оқырмандар! Бүгін мен сізге қалай тамақ жасау керектігін көрсетемін ...

Эксклюзивті және сонымен бірге қарапайым және пайдалы тағам. Дәстүр бойынша ол жасыл жапырақтарға салынып, дәмді толтыруға себілген. Үлкен текшелерге кесілген фета ірімшігі үстіне қосылады. Вегетариандықтар мен вегетарианшылар тофуға бөлек қызмет ете алады. Дәмді болады деу - ештеңе айтпау. Бұл керемет болады!

Құрамы:

1. қызанақ - 3 дана.
2. Қияр – 3 дана.
3. Фета ірімшігі - 150 г.
4. көк пияз – 1 дана.
5. Болгар бұрышы – 2 дана.
6. Кесілген зәйтүн – 25 дана.
7. орегано - 0,5 шай қасық.
8. Лимон шырыны - 2 ас қасық. л.
9. Тұз - дәміне қарай.
10. Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Түрлі түсті грек салаты өте әдемі, жасыл, қара, қызыл және тіпті ақ түсті. Оны міндетті түрде дайындап, үстелдің ортасына қойыңыз. Салаттың таралуын жеңілдету үшін қысқыштарды қолдануды ұмытпаңыз.

Құрамы:

1. Қызылша - 2 дана.
2. Тұздалған қияр – 2 дана.
3. Сәбіз – 1 дана.
4. Пияз – 1 дана.
5. Картоп – 3 дана.
6. Консервіленген бұршақ - 4 ас қасық. л.
7. Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
8. Тұз - дәміне қарай.

Винагреттің өзі соншалықты әдемі, оны безендіруді қажет етпейді. Біз оны үлкен мөлдір салат ыдысына салып, мерекелік үстелді безендіру үшін аламыз.

Бөлінген салаттар

Бұл тағамдарды бір ортақ ыдыста емес, бөлек ыдыстарда – бөліктерде дайындау керек.

Сауыр қосылған «Мимоза».

Сауыр қосылған мимоза - дәмді, нәзік тағам. Тоңазытқышқа салып, май ерімейтіндей етіп, әуе балық пен көкөніс муссының сезімі жоғалып кетпеуі үшін қонақтар келгенге дейін қызмет етейік.

1. Сайра – 200 г.
2. Жұмыртқа - 5 дана.
3. Сәбіз – 3 дана.
4. Картоп – 100 г.
5. Пияз – 1 дана.
6. Сары май – 50 г.
7. Майонез - 4 ас қасық. л.
8. Тұз - дәміне қарай.
9. Бұрыш - дәміне қарай.

Ең қарапайым, бірақ өте дәмді салатты бөліктерде жақсырақ ұсынады. Қалың түбі бар балмұздақ ыдыстарын немесе стакандарды алдын ала дайындаңыз, барлық қонақтарға жеткілікті болатындай етіп санаңыз және бірнеше қосымша порция жасаңыз, өйткені біреу міндетті түрде мерекеге шақырусыз келеді және қосу ешкімге зиян тигізбейді. . Үстіне жұмыртқаның сарысын немесе үгітілген сары майды себіңіз, дастарханға қойылған тостағандардың сары түсі шуақты көктемді еске түсірсін.

Асшаяндар мен авокадодан жасалған таңғажайып және сонымен бірге өте қарапайым салаты, жасыл жапырақтарда немесе табақтардағы бөліктерде беріледі. Ол майға қуырылған асшаяндарды және ақ шарапты жұмсақ әрі нәзік авокадомен үйлестіруімен ерекшеленеді.

Құрамы:

1. Жолбарыс асшаяндары – 6-8 дана.
2. Авокадо – 1 дана.
3. Лимон шырыны - 1 ас қасық. л.
4. Май - 1 ас қасық. л.
5. жасыл салат - 20 г.
6. ақ шарап - 25 мл.
7. Соя соусы - 1 шай қасық.
8. Зәйтүн майы - 1 шай қасық.
9. Қыша – 1 шай қасық.
10. Бал – 1 шай қасық.
11. Майонез - 2 ас қасық. л.

Біздің әдеттен тыс жаңа жылдық салатымызды қалың түбі бар әдемі стақандарға салып, түпнұсқа соусты әр порцияға бөлек құйайық.

Апельсин қосылған краб еті

Бөлімдерге бөлінген салаттарды жеу әлдеқайда ыңғайлы, сондықтан мен мерекелік дастарханға әрбір қонаққа ыдыстарда кем дегенде біреуін дайындауға кеңес беремін. Мысалы, апельсин қосылған краб етінен. Егер сіз краб етін сатып алмасаңыз, сіз краб таяқшаларымен өмір сүре аласыз.

Құрамы:

1. Краб еті - 200 г.
2. Апельсин - 2 дана.
3. Жұмыртқа – 4 дана.
4. жүгері – 100 г.
5. Сарымсақ – 1 гб.
6. Лайм шырыны немесе майонез - 2 ас қасық. л.
7. Тұз - дәміне қарай.
8. Бұрыш - дәміне қарай.

Егер сіз өзіңізді жалқау сезінсеңіз, апельсин қабығына оралған салатты ұсыныңыз. Апельсинді екіге кесіңіз, целлюлозаны мұқият алып тастаңыз және салатты апельсин «ыдысаға» салыңыз. Тұрақтылық үшін төменгі қыртысты кесіп тастағаннан кейін оны барлығына арналған табаққа салыңыз. Бұл қызықты және өте дәмді!

Түпнұсқа салаттар

Бұл тағамдар мерекелік үстелдерде жиі кездеспейді. Қонақтарды қалай таң қалдыру керектігін білу үшін мұқият оқыңыз.

Ананастағы «экзотикалық».

Қазіргі уақытта дүкеннің жеміс сөресіндегі ананас әдеттегі нәрсе, сондықтан біз үлкен піскен үлгіні немесе бірнеше өте кішкентай үлгіні таңдап, ананастағы цитрус салатын дайындаймыз. Оның әдемі экзотикалық жасыл құйрығы бар қыртысы біз үшін табақ болады. Ананас целлюлозасының өзін текшелерге кесіп, тоңазытқышта тапқан барлық жемістерді қосыңыз.

Құрамы:

1. ананас – 1 дана.
2. Мандариндер – 4 дана.
3. Алма – 2 дана.
4. Киви - 2 дана.
5. Жүзім шоғы – 1 дана.
6. Йогурт – 1 дана.

Бұл салатты йогуртпен дәмдеудің қажеті жоқ, оны жай ғана лимон шырынын себуге болады. Немесе мен жаңа толтыруды ұсынамын: тазартылмаған күнбағыс майын бір қасық балмен араластырып, аздап тұз қосыңыз. Бұл шынымен дәмді!

«егеуқұйрық»

Әрбір жаңа жылда қытайлық зодиак бойынша символ бар. Бұл жолы біз ақ металл егеуқұйрық жылын тойлап жатырмыз, сондықтан жаңа жылдық дастархандағы әшекейлер онымен байланысты. Кәдімгі Қысқы салатты үйіндіге үлкен ыдысқа салыңыз, содан кейін қиялыңызды көрсете отырып, қарапайым пісірілген шұжықтан құлақтарды, табандарды қосуды бастаңыз - тұтастай алғанда, тағамды егеуқұйрық сияқты етіп жасау үшін бәрі. Бұл мүлдем қиын емес, бірақ шығармашылық және қызықты.

Құрамы:

1. Картоп - 8-10 дана.
2. Майонез – 450 г.
3. Сәбіз – 4 дана.
4. Қайнатылған шұжық - 600 г.
5. Жұмыртқа – 6 дана.
6. Консервіленген бұршақ - 350 г.
7. маринадталған қияр – 5 дана.
8. Аскөк - дәміне қарай.
9. Жасыл пияз - дәміне қарай.
10. Бұрыш - дәміне қарай.
11. Тұз - дәміне қарай.

Егеуқұйрық жылында салаттарды қалай безендіру керектігі туралы келесі мақалада оқыңыз.

«Жаңа жылдық сыйлық»

Кез келген салатты жаңа жылдық сыйлық ретінде безендіруге болады. Барлық ингредиенттерді төртбұрышты пішінде орналастырыңыз - қабаттарда немесе араласқан. Жұқа торды пайдаланып, қайнатылған жұмыртқаның ақтығы немесе үгітілген қатты ірімшіктің үстіңгі қабаты жақсы жабысатын етіп майонезді барлық жағынан және үстіне құйыңыз. Біз жіңішке кесілген қызыл балықтан, беконнан немесе пісірілген сәбізден сыйлық садағын жасаймыз. Бұл садақтың бауын бірден шешіп, жегің келеді!

Ингредиенттерді жаңарту:

1. Жұмыртқа (ақ) – 5 дана.
2. Сәбіз – 3-4 дана.
3. Жеңіл тұздалған қызыл балық – 150 г.

Жаңа жылға баратын болсаңыз, үй иелеріне осындай сыйлық дайындаңыз. Олар, әрине, мерекелік дастарханға жеткізілетін ерекше тағамға қуанады.

1. Желтоқсанның 31-інде күні бойы ас үйде отырмау үшін бірнеше салаттарды алдын ала дайындаңыз.
2. Егер уақыт таусылып жатса және сізге тез тағамдар дайындау қажет болса, қайнатылғанның орнына консервіленген ингредиенттерді қолдануға болады.
3. Ұсақталған жасылдарды қызмет көрсетер алдында ыдысқа салыңыз.
4. Көкөністерді кесу алдында әрқашан жақсылап суытыңыз. Егер сіз оларды ыстық етіп кессеңіз, салат саңырауқұлаққа айналу қаупі бар.
5. Көкөністерді бірдей кішкене текшелерге немесе жолақтарға кесуге тырысыңыз, бұл әдемірек және жеуге ыңғайлы. Текшелер неғұрлым аз болса, соғұрлым әртүрлі ингредиенттер шанышқыға бірден соғылады. Кесу үшін дұрыс текше бұршақ өлшемі болуы керек деп саналады.
6. Кейбір салаттар шырын босатпай, қышқыл болып кетпес үшін, қызмет көрсетер алдында тұздап, дәмдеуіштерді араластырған дұрыс.

Қорытынды

Бүгін біз мерекелік салаттарды принцип бойынша қалай дайындау керектігін айттық - біз кез-келген салатты жаңартып, жаңа жылдық нұсқасын аламыз. Сондықтан жақын адамдарымыз бен қонақтарымызды дәмді салаттардың алуан түрлілігімен және әдеттен тыс формаларымен таң қалдыруға тырысайық.

Есіңізде болсын, Жаңа жыл күні адамдар үстелге бірнеше рет отырады. Сондықтан дәмді, жарқын, түпнұсқа салаттар дайындаңыз!

Ендеше, баршаңызға Жаңа жыл құтты болсын!

Мереке алдында біз үнемі сұраққа тап боламыз, бұл жолы қандай салаттар дайындаймыз? Мен олардың дәмді, әдемі, өте қымбат емес, дайындалуы көп уақытты қажет етпейтінін қалаймын. «Супер аспаз» веб-сайты сіз үшін ең әдемі мерекелік салаттардың 12-сін таңдап алды, бұдан былай қандай да бір мерекеден бір апта бұрын салаттар туралы ойланудың қажеті жоқ. Сіздің арсеналыңызда кез келген уақытта қолдануға болатын супер рецепттер бар.

1. «Патша шошқа еті» салаты

Бұл салат өте талғампаз дәмге ие; Жаңғақтар мен етпен қара өрік комбинациясы тамаша!

Құрамы:

• шошқа еті - 300 грамм;
• картоп - 3 дана;
• пияз - 1 дана;
• жаңғақ - 50 грамм;
• қара өрік - 70 грамм;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ірімшік - 200 грамм;
• майонез - 1 пакет;

«Патша шошқа еті» салаты. Қадамдық рецепт

1. Ұнтақтау: ет, пияз, картоп және қара өрік алдын ала қайнаған суға малынған.
2. Сәбіз мен жұмыртқаны үккіштен өткіземіз.
3. Пиязды 1/3 ас қасық қант пен сірке суымен маринадтаңыз.
4. Енді барлық ингредиенттерді қабаттап саламыз.
5. 1-қабат: картоп, майонезбен жағыңыз.
6. 2-қабат: пияз, ет, майонез қосылған пальто.
7. 3-қабат: қара өрік, жаңғақ себіңіз, майонезбен жағыңыз.
8. 4-қабат: үгітілген жұмыртқа, майонезбен жағылады.
9. 5-қабат: ірімшік.

Сіздің қиялыңызға қарай безендіріңіз!

Дәмді және қоректік салат ұсынуға дайын! Бұл салаттың дәмі сіздің жадыңызда ұзақ уақыт сақталады, оны дәмді және түпнұсқалық дайындаңыз;

2. «Теңіз ханшайымы» салаты

Сіздердің назарларыңызға теңіз өнімдерін жақсы көретіндерге арналған «Теңіз ханшайымы» салатын ұсынамын. Оның құрамында қызыл балық уылдырығымен тамаша үйлесетін кальмар бар.

Құрамы:

• кальмар - 1 кг;
• ірімшік - 300 грамм;
• лосось уылдырығы - 100 грамм;
• жұмыртқа - 4 дана;
• картоп - 3 дана;
• майонез - 300 грамм;

«Теңіз ханшайымы» салаты. Қадамдық рецепт

1. Кальмарды қайнатыңыз.
2. Жолақтарға кесіңіз.
3. Жұмыртқаны сүртіңіз. Сондай-ақ орыс ірімшігі мен картопты ірі үккіште сүртіңіз, бірақ араластырмаңыз.
4. Қабаттар етіп орналастырыңыз.
5. 1-қабат - кальмар, үстіне майонез.
6. 2 қабат - уылдырық.
7. 3-қабат - картоп, үстіне майонез.
8. 4-қабат - орыс ірімшігі, үстіне майонез.
9. 5 қабат - уылдырық.
10. 6-қабат - кальмар, үстіне майонез.
11. 7-қабат - жұмыртқа.
12. 8-ші қабат - уылдырық.
13. Сіңдіру үшін тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз.

Ас болсын!

«Теңіз патшайымы» салаты мимоза немесе Оливьеден сәл қымбатырақ болса да, сіз оған бей-жай қалдырмайсыз. Ең алдымен салат үстелден ұшып кетеді!

3. «Бұйра» салаты

«Бұйра» салаты жеңіл және қарапайым. Ол кәдімгі майлы тағамдарды алмастырады және сізді таңғажайып дәммен қуантады!

Құрамы:

• сәбіз - 1 дана;
• алма - 2 дана;
• тауық еті - 300 грамм;
• жұмыртқа - 4 дана;
• жүгері - 360 грамм;
• майонез - 250 г;

«Бұйра» салаты. Қадамдық рецепт

1. Филе мен жұмыртқаны қайнатыңыз.
2. Сәбіз мен алманың қабығын аршыңыз. Үгітіңіз.
3. Етті ұсақтаңыз. Жұмыртқаны да үккіштен өткізіңіз.
4. Пластинаға қабаттап қойыңыз:
5. 1-қабат - торлы майонез.
6. 2-қабат - сәбізді майонезбен майлаңыз.
7. 3-қабат - жұмыртқа және майонез.
8. 4-ші қабат - алма және майонез.
9. 5-ші қабат - тауық еті және майонез.
10. 6-қабат - жүгері.
11. Салатты құрастыру кезінде сәбізге және етке аздап тұз қосыңыз.
12. Тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз.

Ас болсын!

«Кучеряшка» салаты - нағыз дәм жарылыс. Ертегі дәмімен барлығын таң қалдыратын осындай сиқырлы салат жасауға тырысыңыз.

4. «Корей бақыты» салаты

Салат өз атауын алды, өйткені оның құрамында корей стиліндегі сәбіз бар, ол тек дәмді дәм береді, сонымен қатар саңырауқұлақтар мен ысталған тауық етімен тамаша үйлеседі!

Құрамы:

• ысталған тауық еті - 3 дана;
• жұмыртқа - 4 дана;
• шампиньон саңырауқұлақтары - 400 грамм;
• пияз - 2 дана;
• маринадталған қияр - 3 дана;
• Корей сәбізі - 300 грамм;
• майонез - 50 грамм;

«Кәріс бақыты» салаты. Қадамдық рецепт

1. Алдымен жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін суытып, тураңыз.
2. Саңырауқұлақтарды пиязбен қуырылған табада қуырыңыз.
3. Қақталған тауық жамбастары мен қиярды тураңыз.
4. Табаға салыңыз.
5. 1-қабат - ысталған тауықтың жамбасы, майонезбен жағыңыз.
6. 2 қабат - пияз қосылған саңырауқұлақтар.
7. 3-қабат - қияр.
8. 4-қабат - туралған жұмыртқа.
9. 5-ші қабат – корей тілінде сәбіз.
10. Көкөніс гүлдерімен безендіріңіз.

Бұл таңқаларлық салатты бір рет қолданып көргенде, оны қайта-қайта дайындайсыз! Дәмдердің теңдесі жоқ үйлесімі барлығын қуантады, ал сіздің қолыңыз одан да көп нәрсеге созылады, сондықтан барлығына жеткілікті болуы үшін болашақта пайдалану үшін пісіріңіз!

5. «Қызылша астындағы қызылша» салаты

Майшабақтарды тон астына ауыстыру уақыты келді. Тері жамылғысының астындағы қызылша - бұл өте қызықты салат, қызылша мен тауықтың үйлесімі керемет. Дайындық өте жылдам және қарапайым, ал презентация бірегей және формулалық емес. Ол сөзсіз сіздің назарыңызға лайық.

Құрамы:

• қайнатылған қызылша - 4 дана;
• қайнатылған сәбіз - 3 дана;
• қара өрік - 150 грамм;
• қатты орыс ірімшігі - 200 грамм;
• сарымсақ - 4 түйір;
• жаңғақ - 85 грамм;
• жасыл желек;
• майонез - 250 г;

«Қызылша астындағы қызылша» салаты. Қадамдық рецепт

1. Қызылшаны үккіштен өткізіп, майонезбен араластырыңыз. Қоспаға ұсақталған сарымсақты қосыңыз.
2. Сәбізді үккіштен өткізіп, бұрын үгітілген ірімшікпен араластырыңыз.
3. Филені ұнтақтаңыз, майонез және жаңғақтармен араластырыңыз.
4. Сондай-ақ қара өріктерді тураңыз.
5. Пластинаға қабаттап қойыңыз.
6. 1 қабат - қызылша массасының жартысы.
7. 2 қабат - жаңғақ қосылған тауық еті.
8. 3-қабат - сәбіз қосылған ірімшік.
9. 4-қабат - қара өрік және майонез.
10. 5 қабат - қалған қызылша

Қалауыңызша безендіріңіз.

Тері астындағы қызылша салаты - керемет салат. Бұл сіздің мерекелік дастарханыңызды жаңартады! Түпнұсқа презентация ешкімді бей-жай қалдырмайды.

6. «Ананас жұмақ» салаты

Егер сіз осы салатты дайындасаңыз, аспан рахаты сіздің үйіңізде болады. Бұл қымбат емес, бірақ бірден дайындалуы мүмкін. «Ананас жұмақ» салаты өзінің сұлулығымен барлық қонақтарды таң қалдырады.

Құрамы:

• тауық еті - жарты килограмм;
• пияз - 4 дана;
• жұмыртқа - 6 дана;
• маринадталған шампиньондар - 1 банка;
• картоп - 2 дана;
• қатты ірімшік - 250 грамм;
• туралған ананас - 1 банка;
• майонез - 1 пакет;

«Ананас жұмақ» салаты. Қадамдық рецепт

1. Тауық филесін қайнатыңыз және тураңыз.
2. Пиязды тураңыз, 1/3 ас қасық қант пен сірке суымен маринадтаңыз.
3. Ірімшік пен жұмыртқаны үккіштен өткіземіз.
4. Саңырауқұлақтарды тілімдерге кесіңіз.
5. Қабаттар етіп орналастырыңыз.
6. 1-қабат - пияз, үстіне майонез.
7. 2-қабат - тауық етін майонезбен майлаңыз.
8. 3-ші қабат - үстіне картоп пен майонез.
9. 4-қабат - шампиньондар.
10. 5-қабат - жұмыртқа, үстіне майонез.
11. 6-қабат – ірімшік, үстіне майонез.
12. 7 қабат - ананас.
13. Жасылдармен безендіріңіз.

Ананастың тәттілігі бұл салатқа сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес барлық жағынан жағымды, нәзік дәм қосады. Біз оны тез арада сынап көруіміз керек!

7. «Көңілді шамдар» салаты

Салат ең жарқын түстерді беріп, үйіңізге нағыз салтанатты көңіл-күй сыйлайды.

Құрамы:

• тауық еті - 1/2 кг;
• Корей сәбізі - 120 грамм;
• жұмыртқа - 5 дана;
• орыс ірімшігі - 200 грамм;
• майонез - 1 пакет (200 грамм);
• консервіленген жүгері - 100 грамм;

«Көңілді шамдар» салаты. Қадамдық рецепт

1. Филені төртбұрыштап кесіңіз.
2. Бес жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз. Оларды ақ пен сарыға бөліңіз. Ұнтақтау.
3. Орыс ірімшігін үгітіңіз.
4. Әр қабатты майонезбен жағыңыз.
5. 1-қабат - филе.
6. 2 қабат - жарты сәбіз.
7. 3-қабат - ұсақталған сарысы.
8. 4-ші қабат - ірімшік.
9. 5-ші қабат - сәбіздің қалған бөлігі.
10. 6-қабат - үгітілген ақ.
11. Консервіленген жүгерімен безендіріңіз

«Көңілді шамдар» тағамын дайындаңыз және жылдам, шырынды және өте тәбетті салаттың барлық ләззаттарын көріңіз!

8. Ірімшік табаққа салынған салат

Жан әдемі нәрсені талап еткенде, бұл жағдайда ірімшік тағамдарында бөліктерде дайындап, әр қонаққа қызмет етуге болатын салат бар. Салат мерекелік дастарханның сәні болады.

Құрамы:

• орыс ірімшігі - 150 грамм;
• тауық еті (филе) - 350 грамм;
• картоп - 4 дана;
• киви - 1 дана;
• алма - 1 дана;
• консервіленген бұршақ - 360 грамм;
• жұмыртқа - 3 дана;
• сәбіз - 1 дана;

Ірімшік табағында порцияланған салат. Қадамдық рецепт

1. Алдымен ірімшік тағамын дайындаймыз.
2. Сырды үккіштен өткізіп, оны қыздырылған қуыруға арналған табаға салыңыз.
3. Ірімшік ерігеннен кейін, табадан шығарып, банкаға жіберіңіз. Қатайғанша салқын жерге қойыңыз.
4. Етті жолақтарға, сәбізге, жұмыртқаға, картопқа, кивиге және алмаларды текшелерге кесіңіз.
5. Консервіленген бұршақ пен майонез қосыңыз.
6. Ірімшік ыдысқа құйыңыз.
7. Салат дайын!

Бұл салатты ірімшік табаққа салып көріңіз, қонақтарыңыз риза болады. Сіз тіпті табақтарды жуудың қажеті жоқ, өйткені ірімшік тағамы өте дәмді және оны жеуге болады. «Супер аспазбен» ең жақсы мейрамханалардағыдай пісіріңіз

9. «Красная поляна» салаты

«Красная поляна» анарды жақсы көретіндерге арналған, өйткені оларда көптеген дәрумендер бар. Салаттың сыртқы түрі өте жарқын, ал дәмі ерекше.

Құрамы:

• тауық еті - жарты килограмм;
• пияз - 1 дана;
• салат - 100 грамм;
• сәбіз - 2 дана;
• анар - 1 дана;
• жұмыртқа - 5 дана;
• майонез - 200 грамм;
• жаңғақ - 80 грамм;
• картоп - 3 дана;

«Красная поляна» салаты. Қадамдық рецепт

1. Ет пен көкөністі жұмыртқамен қайнатыңыз.
2. Анар дәндерін тазалаңыз.
3. Алдымен, салат жапырақтарымен пластинаны жабыңыз.
4. Етті ұсақтаңыз, көкөністер мен жұмыртқаларды майдалап тураңыз.
5. Пияз, картоп, ет, грек жаңғағы, сәбіз және ірімшікті қабаттаңыз. Майонезбен қабаттарды таратыңыз.

Грантпен салат сіздің дастарханыңыздағы барлық басқа тағамдарды толықтырады және сізді өзінің керемет дәмімен қуантады.

10. «Горький» ресми салаты

Тағам қарлы тауларға ұқсайды, сондықтан ол өз атауын алды. Салат қар сияқты өте нәзік және әуе.

Құрамы:

• сардина - 1 банка;
• картоп - 3 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• пияз - 2 дана;
• болгар бұрышы - 1 дана;
• жұмыртқа - 6 дана;
• сарымсақ - 3 түйір;
• майонез - 1 пакет;
• ірімшік - 250 грамм;

«Горький» мерекелік салаты. Қадамдық рецепт

1. Көкөністерді қайнатыңыз.
2. Сардинді туралған пиязбен араластырыңыз.
3. Қабаттар етіп орналастырыңыз.
4. Алдымен үгітілген картоп, содан кейін сәбіз, содан кейін сардина, үстіне бұрыш. Барлық қабаттарды майонезбен жағыңыз.
5. Жұмыртқаны кесіңіз, сарысын алыңыз.
6. Сарысын үккіштен өткізіп, ұсақталған сарымсақ пен майонезбен араластырыңыз. Жұмыртқаның ақтығын осы қоспамен толтырыңыз.
7. Ақтарды слайдтар түрінде үстіне қойыңыз. Оларды майонезбен жағып, ірімшік себіңіз.

Мерекелік «Горький» салатын дайындаңыз және қонақтарыңыздың таңданысын көріңіз!

11. «Түпнұсқа» салаты

Сіз мұны бұрын қолданып көрген емессіз. Сіз лосось мен апельсин бірге жүрмейді деп ойлайсыз ба? Бірақ бұл дұрыс емес. Бүгін сіз мүлдем жаңа рецептпен танысасыз және сіз оны міндетті түрде дайындағыңыз келеді.

Құрамы:

• қызыл балық - 200 грамм;
• жұмыртқа - 4 дана;
• апельсин - 1 дана;
• қатты ірімшік - 50 грамм;
• майонез - таңу үшін;
• уылдырық - безендіру үшін;
• зәйтүн - 50 грамм;

«Түпнұсқа» салаты. Қадамдық рецепт

• Апельсинді төртбұрыштап кесіңіз.
• Жұмыртқа мен ірімшікті үккіштен өткіземіз.
• Зәйтүндерді тілімдерге кесіңіз.
• Біз салатты қабаттап жинаймыз.
• Бірінші жарты жұмыртқа, содан кейін жарты балық, зәйтүн, ірімшік, қайтадан балық, апельсин, қайтадан жұмыртқа. Барлық қабаттарды майонезбен жағыңыз.

Уылдырықпен безендіріңіз.

Қонақтарын аспаздық шеберлігімен және мінсіз дәмімен таң қалдырғысы келетін үй шаруасындағы әйелдерге арналған «оригиналды» салат.

12. «Ер» салаты

Ерлер бұл салатты жақсы көреді, өйткені оның құрамында ет және екі есе қанықтыру беретін саңырауқұлақтар бар. Сондықтан ер адамдарыңызды теңдесі жоқ және сәнді салатпен қуантыңыз.

Құрамы:

• шошқа еті - 500 грамм;
• пияз - 3 дана;
• шампиньондар - 500 грамм;
• жұмыртқа - 4 дана;
• ірімшік - 250 грамм;
• жаңғақтар - 100 грамм;
• майонез - дәміне қарай;

«Еркек» салаты. Қадамдық рецепт

1. Етті қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды пиязбен қуырыңыз.
2. Жұмыртқа мен ірімшікті үккіштен өткіземіз.
3. Салаттың барлық ингредиенттерін араластырыңыз, жаңғақтарды қосып, дәміне қарай майонез қосыңыз.
4. Салат ыдысында қызмет етіңіз.

Ешкім «Ер» салатын елемейді;

Ең ерекше дәмді салаттардың рецепттері сіздің дастарханыңызды безендіріп, оны ерекше етеді және дәмі әрбір қонақты қуантады!!!

Мерекелік дастарханды міндетті түрде безендіретін өте тәбетті және дәмді тағамдар.

Фото: Лика Мостова / Shutterstock

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 3 ас қасық күріш;
• 200 г тауықтың төс еті;
• 1 пияз;
• 2 қызанақ;
• 70-80 г зәйтүн;
• майонез - дәміне қарай;
• 1 жасыл пияз сабағы.

Дайындық

Жұмыртқаны 10 минут қатты қайнатыңыз, ал филе піскенше.

Тауық етін, пиязды, қызанақты және зәйтүнді кішкене бөліктерге кесіңіз. Ақ пен сарысын ірі немесе орташа үккіште бөлек үккіштен өткіземіз.

Бұқаның контурын жасау үшін күрішті жалпақ табаққа салыңыз және майонезбен сүртіңіз. Әрі қарай тауық етін, пиязды, сарысы мен ақты қосыңыз. Әрбір қабаттан кейін, ақуыз қабатын қоспағанда, соуспен щеткамен жағыңыз. Қызанақтан бұқаның кеудесі мен тұмсығын, ал зәйтүннен басын, қанатын және құйрығын орналастырыңыз. Пияздан бұтақтарды жасаңыз.

Фото: elenstudio / Depositphotos

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 200 г тауықтың төс еті;
• тұз - дәміне қарай;
• 200 г краб таяқшалары;
• 100 г жаңғақ;
• 150 г қатты ірімшік;
• 3 апельсин;
• қара бұрыш - дәміне қарай;
• майонез - дәміне қарай;
• мүкжидек - міндетті емес;
• 1 аскөк бұтағы - міндетті емес.

Дайындық

Тауық етін, қызанақ пен кивиді кішкене кесектерге, пиязды және жұмыртқаны кішкене кесектерге кесіңіз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Жасылдарды тураңыз.

Салат ыдысына тауық етін, жарты пиязды және ірімшікті, шөптерді және аздап тұздалған қызанақты, жұмыртқаны, қалған пиязды және ірімшікті салыңыз. Әрбір қабаттан кейін майонездің торын жағып, оны жай ғана майлаңыз. Үстіне киви салып, аскөк және анар дәндерімен безендіріңіз.

Фото: vkuslandia / Depositphotos

Ингредиенттер

• 5 жұмыртқа;
• 450 г тауық еті;
• 400 г картоп;
• 1 сәбіз;
• 300 г маринадталған шампиньондар;
• майонез - дәміне қарай;
• тұз - дәміне қарай;
• қара бұрыш - дәміне қарай;
• 1 парақ нори - безендіру үшін.

Дайындық

Қатты пісірілген жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз, ал тауық етін дайын болғанша қайнатыңыз.

Филені, картопты және саңырауқұлақтарды кішкене кесектерге кесіңіз. Орташа немесе майда үккіште сарысы мен ағын бөлек үккіштен өткіземіз.

Майонез араласқан картопты ыдысқа салыңыз, содан кейін тұздалған және бұрышталған тауық етін, саңырауқұлақтар мен сарысын қосыңыз. Әрбір қабаттан кейін, біріншіден басқа, майонезбен майлаңыз немесе одан тор жасаңыз. Үстіне жұмыртқаның ағын сеуіп, нори мен қайнатылған сәбізден снеговиктің бетін жасаңыз.

Фото: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Ингредиенттер

• 200 г тауық еті;
• 1 жұмыртқа;
• 1 пияз;
• 200 г шампиньондар;
• 2 кішкентай маринадталған қияр;
• 100 г қатты ірімшік;
• 2 ас қасық өсімдік майы;
• тұз - дәміне қарай;
• қара бұрыш - дәміне қарай;
• 2-3 ас қасық майонез.

Дайындық

Пісірілгенге дейін тауық еті, 10 минут ішінде қатты пісірілген жұмыртқа. Пияз, саңырауқұлақ және қиярмен бірге майдалап тураңыз. Орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Қуыруға арналған табада майды қалыпты отта қыздырыңыз. Пиязды және шампиньондарды 7-10 минут қуырыңыз. Салқындатып, ыдысқа салыңыз.

Саңырауқұлақтарды қуыруды тауық еті, жұмыртқа, қияр, тұз, бұрыш және майонезбен араластырыңыз. Кішкене шарлар жасап, әрқайсысын ірімшікке орап, табаққа салыңыз.

Фото: miracle2307 / Depositphotos

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 300 г тауық еті;
• 1 сәбіз;
• 150 г қатты ірімшік;
• 150 г;
• 3-4 ас қасық майонез;
• 1 бұтақ ақжелкен.

Дайындық

Қатты пісірілген тауық жұмыртқасын 10 минут қайнатыңыз, филе мен сәбіз дайын болғанға дейін.

Етті кішкене кесектерге кесіңіз. Орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткіземіз, ақ және сарысын бөлек үккіштен өткіземіз.

Тауық етін, корей сәбізін, сарысын және ірімшікті салат ыдысына немесе пісіру сақинасы арқылы табаққа салыңыз. Әрбір қабаттан кейін майонезбен майлаңыз немесе одан тор жасаңыз. Үстіне жұмыртқаның ағын сеуіп, сағатты жасау үшін пісірілген сәбіз, майонез және ақжелкенмен безендіріңіз.

Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 200-250 г тауық еті;
• тұз - дәміне қарай;
• қара бұрыш - дәміне қарай;
• 200 г шампиньондар;
• 50-70 г қатты ірімшік;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы;
• 150 г консервіленген жүгері;
• майонез - дәміне қарай;
• 1 байлам аскөк;
• 1 кішкентай сәбіз;
• 1 ас қасық мүкжидек.

Дайындық

Жұмыртқаны 10 минут қатты қайнатыңыз. Тауық етін тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және пеште 180 ° C температурада 20-25 минут пісіріңіз. Керемет.

Шампиньондарды, тауық етін және жұмыртқаны (безендіру үшін аздап ақ қалдырыңыз) кішкене кесектерге кесіңіз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Қуыруға арналған табада майды орташа температурада қыздырыңыз. Саңырауқұлақтарды 7-10 минут қуырыңыз, содан кейін салқындатыңыз.

Тауық етін саңырауқұлақтармен, жұмыртқамен, ірімшікпен және жүгерімен араластырыңыз (декорация үшін бірнеше дән қалдырыңыз). Тұз, бұрыш, майонез қосып, шырша тәрізді ыдысқа салыңыз. Үстіне туралған аскөк, сәбіз және жұмыртқа жұлдыздары, мүкжидек, жүгері және майонездің « гирляндиясын » салыңыз.

Фото: Чудовска / Shutterstock

Ингредиенттер

• 5 тауық жұмыртқасы;
• 4 бөдене жұмыртқасы;
• 3 картоп;
• 300 г ветчина;
• 1 пияз;
• 2 алма;
• 150 г қатты ірімшік;
• майонез - дәміне қарай;
• 10 қара бұрыш бұршағы;
• қалампырдың 5 бүршігі.

Дайындық

Қатты пісірілген тауық жұмыртқасы 10 минутта, бөдене жұмыртқасы 5 минутта. Картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

Ветчина мен пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Картопты, алманы, ірімшікті (безендіру үшін бірнеше тілім қалдырыңыз), төрт тауық жұмыртқасының ағы мен сарысын бөлек үккіштен өткізіңіз.

Ветчина, картоп, пияз, алма, ірімшік және жұмыртқаның ақтығын табаққа салыңыз. Әрқайсысынан кейін майонезбен майлаңыз немесе одан тор жасаңыз. Дайын дөңгелек салаттан бір үшбұрышты сегментті кесіңіз немесе «ірімшік басын» тұтас қалдырыңыз. Үстіне үгітілген сарысын себіңіз. «Тышқандарды» жасау үшін ірімшік, қара бұрыш және қалампырмен безендірілген тауық және бөдене жұмыртқаларын салыңыз.

Фото: Ирина2511 / Depositphotos

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 250 г сиыр еті;
• 1 сәбіз;
• 2-3 картоп;
• 2-3 маринадталған қияр;
• 80-100 г;
• 1 байлам аскөк;
• майонез - дәміне қарай;
• 1-2 тілім қатты ірімшік;
• 1 ас қасық анар тұқымы.

Дайындық

Қатты пісірілген жұмыртқаны 10 минут, сиыр етін шамамен бір сағат, сәбіз мен картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

Етті, сәбізді, қиярды және пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Жұмыртқаны майда үккіште үккіштен өткіземіз. Аскөктен сабақтарды алыңыз.

Пластинаның ортасына стақан салыңыз. Оның айналасына картоп, ет, пияз, қияр, сәбіз салыңыз. Әрбір қабаттан кейін майонезбен майлаңыз немесе оның торын жағыңыз. Үстіне жұмыртқа сеуіп, аздап майонез қосып, аскөк қосамыз. Ірімшік снежинкалары мен анар дәндерімен безендіріңіз.

Ингредиенттер

• 200-250 г тауықтың төс еті;
• 1 сәбіз;
• 1 қызылша;
• 100 г қатты ірімшік;
• 1 түйір сарымсақ;
• 50-60 г жаңғақ;
• 4 ас қасық майонез;
• 1 уыс анар тұқымы;
• 10-15 теңіз шырғанақ жидектер - міндетті емес;
• 1 аскөк немесе ақжелкен.

Дайындық

Тауық етін, сәбізді және дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Сью. Филені кішкене кесектерге кесіңіз. Сәбізді, қызылшаны және ірімшікті майда немесе орташа үккіште үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз. Жаңғақтарды тураңыз.

Киім үшін майонезді сарымсақ пен грек жаңғағымен араластырыңыз.

Тауық етін маска пішініндегі табаққа салыңыз: көз саңылауларының тегіс контурын жасау үшін көзілдірікті пайдаланыңыз. Филені жарты соуспен сүртіңіз, ірімшік себіңіз және қалған сарымсақ-майонез қоспасын қосыңыз. Әрбір көкөніс «масканың» жартысына жуығын алатындай етіп, сәбіз мен қызылшаны үстіне қойыңыз. Анар, теңіз шырғанағы және шөптермен безендіріңіз.

Олардың талғамдары ерекше және әртүрлі. Бірден жеуге тура келетін немесе қыста сақтауға болатын салат рецептері бар. Олардың құрамына көптеген ингредиенттер кіруі мүмкін: еттің барлық түрлері (шошқа еті, қой еті, сиыр еті), құс еті (тауық, күркетауық, қаз немесе үйрек), теңіз өнімдері (кальмар, мидия, асшаяндар), кез келген балық, көкөністердің барлық түрлері, саңырауқұлақтар, жұмыртқалар , жемістер, жаңғақтар, жидектер және т.б. Киім - бұл салаттардың маңызды құрамдас бөлігі.

Рецепттерде ең жиі қолданылатын бес ингредиент:

Бұл майонез, қаймақ, өсімдік майы, соя соусы, табиғи йогурт, лимон шырыны және т.б. Көптеген нұсқалар бар. Аспаздың және тамақтандыруды жоспарлағандардың қалауына қарай тұзды және тәтті, ащы және қышқыл, ет және вегетариандық, жоғары калориялы және диеталық, дәстүрлі немесе қатпарлы қамырды дайындауға болады. Бірде-бір мерекелік дастархан бұл тағамсыз аяқталмайды, бірақ күнделікті тағамдар үшін жеңіл және нәзік салат - тамаша таңдау. Бүгінгі күні салаттарды дайындаудың мыңдаған нұсқалары бар. Сіз күн сайын үй шаруашылығыңызды еркелетіп, жақындарыңызды ерекше, дәмді және дәмді тағамдармен таң қалдыра аласыз.