Кефир қамырын қолданып, қырыққабатпен дәмді сусымалы пирогты жасау құпиялары. Қырыққабат қосылған көлемді пирог Қырыққабатпен көлемді пирогты қалай жасауға болады

26.08.2017, 18:29

Кефирдегі қырыққабат қосылған желе пирогы - 7 егжей-тегжейлі рецепт

2017 жылдың 26 ​​тамызында жарияланған

Көптеген адамдар дәмді және алтын-қоңыр пирогтарды жақсы көреді, бірақ оларды дайындау жиі қиын міндет болып табылады. Сондықтан пирогтар демалыс күндері немесе үлкен мерекелік мерекелерде пісіріледі. Егер сіздің отбасыңыз ешқандай себепсіз бәліш пісіруді сұраса, не істеу керек? Шығу жолы бар - тамаша желе пирогын пісіруге болады. Ол тез және оңай дайындалады.

Желе пирогтары қырыққабат, картоп, балық, көкөністер немесе жемістер сияқты әртүрлі салмалармен дайындалады. Сіз оны етпен пісіре аласыз, бәрі сіздің қиялыңызға немесе тоңазытқышта не таба алатыныңызға байланысты.

Мұндай пирогтар танымал, өйткені олар үшін қамырды дайындау өте оңай және оны ұзақ уақыт илеудің қажеті жоқ, оның көтерілуін күтіңіз және т.б. Бірнеше ингредиенттерді ыдысқа лақтырып, араластырыңыз және қамыр дайын.

Иә, пирог қамыры сұйық болып шығады және оны қалыпқа құйып, қамырдың үстіне салмасын салады, содан кейін қамырды үстіңгі жағынан құяды. Сондықтан желе бәліш деп аталады. Және бұл пирогтар стандарттыға қарағанда әлдеқайда жылдам піседі.

Әрине, ең қарапайым және сондықтан танымал толтыру - қырыққабат. Дәмді, қолжетімді және қоректік. Ал олардың фигурасын бақылайтындар үшін сіз одан жақсы толтыруды елестете алмайсыз. Бір үлкен пайда.

Құрамы:

• Кефир 1,5 кесе.
• Жұмыртқа 3 дана.
• Ұн 2 кесе.
• Жарты шай қасық сода.
• Жаңа қырыққабат 250 грамм.
• 2 пияз.
• 1 сәбіз.
• Өсімдік майы.
• Сарымай.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Пісіру процесі:

1. Қырыққабатты майдалап тураңыз. Ыдысқа салып, тұз бен бұрыш қосып, аздап езіп, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Пиязды сақиналарға кесіп, қуыруға арналған табаға салыңыз.

2. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, оны қыздырып, туралған пиязды қосыңыз.

3. Пияз қуырылып жатқанда, сәбізді дөрекі үккіште аршып, үккіштен өткізіңіз.

4.Пияз мөлдір болған кезде оған сәбіз қосып, пияз бен сәбізді 3-4 минут қуыруды жалғастырыңыз.

6.Одан кейін қақпақты алып, дайын болғанша қырыққабатты қайнатуды жалғастыра аласыз. Дайын болудан 2-3 минут бұрын сары май қосыңыз.

Осы уақытта қамырды дайындаңыз.

7. Кефирді біз қамырды дайындайтын ыдысқа құйыңыз. Сода, 3 жұмыртқа, 1 шай қасық тұз қосыңыз. Кефирді тегіс болғанша араластырыңыз.

9. Біз тортты пісіретін пішінді алыңыз және оны сары маймен жағыңыз.

10. Салманы қалыпқа салып, дайын қамырдың жартысын құямыз. Барлығын жақсылап араластырып, біркелкі етіп жайып, қамырдың қалған жартысын құйып, қамырды пішін мен салманың бетіне шпательмен біркелкі жағыңыз.

11. Пешті 180-190 градусқа дейін қыздырып, пирогты 40 минутқа қалдырыңыз.

12. 40-45 минуттан кейін сіздің дастарханыңызда орамжапырақ қосылған тамаша, әдемі және дәмді желе пирогы болады. Ас болсын.

Кефирдегі қырыққабат пен саңырауқұлақ қосылған желе пирогының рецепті

Құрамы:

• Қырыққабат 250-300 грамм.
• Саңырауқұлақтар 200-250 грамм Кез келгенін таба аласыз.
• 1 сәбіз
• 2 пияз.
• 2 кесе ұн.
• 1,5 Бір жарым стакан айран.
• 2-3 жұмыртқа.
• Жарты шай қасық сода.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Пісіру процесі:

Қырыққабат, пияз, саңырауқұлақ және сәбізден тұратын салманы дайындаймыз.

1. Қырыққабаттан бастайық, оны майдалап турап, ыдысқа салып, тұз қосып, аздап езіп, жұмсақ болып, тезірек тұзданады.

2. Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіп, қуыруға арналған табаға салыңыз. 3-4 минут қуырып, үгітілген сәбізді қосыңыз.

3.Сәбіз мен пиязды 5-7 минут қуырып, қырыққабатты қуыруға арналған табаға салыңыз. Қақпақпен жабыңыз, отты азайтып, 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін қақпақты алыңыз, араластырыңыз және дайын болғанша қайнатыңыз.

4. Қырыққабат дайын болғанға дейін 2-3 минут бұрын сары майдың кішкене бөлігін салып, сары майдың ерігенін күтіп, араластырып, пештен алыңыз.

5.Саңырауқұлақтарды кесектерге кесіп, өсімдік майында жұмсақ болғанша пиязбен қуырыңыз.

6. Қырыққабат пен саңырауқұлақты бір ыдысқа салып, араластырыңыз.

7.Айранды бөлек ыдысқа құйыңыз. Жарты шай қасық сода, жұмыртқа қосып, тегіс болғанша миксермен араластырыңыз. Содан кейін айран қосылған ыдысқа 2 стакан ұнды електен өткізіп, миксермен қайтадан араластырыңыз. Қамыр дайын, сіз қырыққабат пен саңырауқұлақ қосылған желе бәлішімізді қалыптастыруға кірісе аласыз.

8. Пісіруге арналған табаға алдын ала май жағып, қамырдың жартысын құйыңыз. Салманы мұқият таратып, қамырдың екінші жартысын үстіне құйыңыз. Қамырды шпательмен тегістеп, табаны пешке салыңыз.

9. Пешті 180-190 градусқа дейін қыздырып, пирогты 40-45 минут пісіріңіз.

10. Осы уақыт ішінде пирог жақсы пісіріліп, қызарады. Ас болсын.

Қырыққабат пен тартылған ет қосылған пирогқа арналған рецепт

Міне, барлығын дұрыс тамақтандыру үшін өте толтырғыш пирог жасағысы келетіндерге арналған рецепт. Тартылған ет қосылған нұсқасы өте қанағаттанарлық болып шығады.

Құрамы:

• Дайын фарш 300.
• 250 жаңа қырыққабат.
• 2 пияз.
• 1 байлам жасыл пияз.
• Аскөк пен насыбайгүлдің жарты байламы (кептірілген шөптерді де қолдануға болады).
• 3 ас қасық майонез.
• 4 ас қасық қаймақ.
• 2 жұмыртқа.
• Сары май және өсімдік майы.

Дәмдеуіштер:

• Кориандр, мускат жаңғағы, ұнтақталған хош иісті бұрыш.

Пісіру процесі:

1. Қырыққабатты кішкене жолақтарға кесіңіз, аздап тұзды езіп, ыдысқа салыңыз.

2. Пиязды текшелерге кесіп, мөлдір болғанша қуырыңыз.

3. Пиязға фарш қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, араластырып, дайын болғанша қуырыңыз. Тартылған ет дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын дәмдеуіштерді қосыңыз: туралған жасыл пияз, аскөк, насыбайгүл, мускат жаңғағы, хош иісті бұрыш және ұнтақталған кориандр. Барлығын жақсылап араластырыңыз және 3-5 минут қуырыңыз.

4. Тартылған етті қырыққабатқа жіберіп, тегіс болғанша араластырыңыз.

5. Салмасы толығымен дайын, қамырды дайындауға кірісуге болады.

6. Жұмыртқаны ыдысқа шайқаңыз. Қаймақ пен майонезді және аздап өсімдік майын қосыңыз. Біртекті болғанша көпірткішпен немесе араластырғышпен араластырыңыз.

6.Дайын қамырды майланған пішінге салыңыз. Енді салманы жайып, қалған қамырмен толтырыңыз.

7. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.

8. Табаны пешке 30-40 минутқа қойыңыз.

Қырыққабат пен тартылған ет қосылған желеден жасалған пирог дайын.

Кефир қосылған қырыққабат пен күріш пирогы

Құрамы:

• Қырыққабат 300 грамм.
• Күріш 100 грамм.
• Пияз 2 дана.
• 1 сәбіз.
• Көкөніс және май.
• 1,5-2 кесе айран.
• 3 жұмыртқа.
• Наубайшы ұнтағы.
• 2 кесе бидай ұны.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Пісіру процесі:

1. Пиязды текшелеп турап, қызарғанша қуырыңыз.

2. Сәбізді үккіштен өткізіп, пиязбен бірге қуырыңыз.

3. Қырыққабатты кішкене жолақтарға кесіңіз, оны тұзбен сүртіңіз және пияз мен сәбізбен қайнатыңыз.

4. дайын болғанша.

5. Қырыққабатты күрішпен араластырып, сәл суытыңыз.

6. Кефирге жұмыртқаны шайқаңыз, қамырға бір шай қасық қант, тұз және қопсытқыш қосыңыз. Ұнды қосып, тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз.

7. Пішінді маймен майлаңыз.

8.Қамырдың жартысын қалыпқа жұқа етіп салып, үстіне салмасын салыңыз.

9.Қамырдың қалған бөлігін толтырыңыз. Пешке салыңыз. 200 градуста 40 минут пісіріңіз.

10. Қырыққабат пен күріш қосылған желе пирогы дайын.

Ас болсын.

Баяу пешке арналған желедегі қырыққабат пирогының рецепті

Әрине, мұндай пирогтарды баяу пеште де дайындауға болады. Сіз бұл пирогтарды жай ғана мультипісіргіштерге арналған деп айтуға болады, олар соншалықты оңай дайындалады.

Құрамы:

• 2 жұмыртқа
• 400 грамм айран.
• 4 ас қасық өсімдік майы.
• 1 шай қасық қант.
• Жарты шай қасық сода
• жарты шай қасық тұз.
• 2 кесе ұн.
• 350 грамм қырыққабат.
• 1 пияз.
• 2 жұмыртқа.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Пісіру процесі:

1. Қырыққабатты майдалап турап, қайнаған сумен бумен пісіріңіз, бұл қырыққабат жұмсақ болады.

2. Пиязды кішкене текшелерге кесіп, өсімдік майына қуырыңыз.

3. Пияз алтынға айнала бастағанда, қырыққабатты қосыңыз. Қырыққабаттың суын ағызып алу керек.

4. Қырыққабатты қуыру режимінде 15-20 минут қайнатыңыз. Қуыру режимінің аяқталуына 3 минут қалғанда 2 жұмыртқаны ұрып, қырыққабат пен жұмыртқаны жақсылап араластырыңыз.

5. Осы уақыт ішінде сіз желе қамырын дайындауға уақыт таба аласыз.

6.Айранға сода қосып, айран сода сөндіретіндей етіп араластырыңыз.

7.Келесі, жұмыртқаны айранға шайқаңыз, рецепт бойынша тұз бен қант қосыңыз (бір уақытта бір шай қасық). Жақсылап араластырыңыз және ұн қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Ұнды қамырға араластырған кезде, 4 ас қасық өсімдік майын құйып, бәрін қайтадан араластыру керек. Май қамырдың мультипісіргіштің қабырғаларына жабысып қалуын болдырмайды. Қамыр дайын.

8. Салмасы қуырылды, енді оны өшіріп, пирогты пісіруге арналған мультиварк ыдысын дайындауға болады.

9. Ыдыстың қабырғалары мен түбін сары маймен майлап, оған аздап қамыр құйыңыз. Содан кейін салманы қамырға салып, қалған қамырды салманың үстіне құйыңыз. Шпательді пайдаланып, қамырды толтырғыштың үстіне біркелкі қабатқа мұқият жағыңыз.

10. Мультипісіргішті пісіру режиміне қойыңыз. Орташа алғанда бұл шамамен бір сағатты құрайды.

11.Мультипісіргіш пісіруді аяқтаған кезде, тортты дайын деп айтуға болады, бірақ ол тек түбінен әдемі көрінеді, сондықтан оны екінші жағына аударып, тағы біраз уақыт пісіру керек.

12. Пирогты төңкеріп, қуыру режимін 5-6 минутқа орнатыңыз және пирогты кері жағымен пісіріңіз.

13.Енді торт әдемі және екі жағы қызғылт түсті. Және оны беруге болады.

Бұл баяу пеште қырыққабатпен желе пирогын дайындаудың толық рецепті.

Ас болсын.

Тауық желе пирогын дайындауға арналған бейне рецепт

Ас болсын.

Қырыққабат пирогы қарапайым және тез дайындалады. Мұндай пирогтарды аспик деп те атайды, өйткені қамырдың консистенциясы өте сұйық және ол толтыруға құйылады. Қонақтардың күтпеген келуі үшін мұндай тағамды жасау өте ыңғайлы, сонымен қатар ешқандай себепсіз ыңғайлы. Мен бәрін тез араластырдым, кез келген салмасын қостым, 40 минут пісіргеннен кейін дәмді тағам дайын болды.

Қырыққабатпен көлемді пирогты дайындау үшін ингредиенттерді тізімге сәйкес дайындаңыз.

Қырыққабатты ұсақтап, пиязды кесіп, жұмсақ болғанша өсімдік майына қуырыңыз.

Туралған пісірілген жұмыртқаны, тұзды, дәмдеуіштерді және шөптерді қалауыңызша қосыңыз. Араласайық. Қырыққабат пирогының салмасы дайын.

Қамыр үшін жұмыртқа мен айранды араластырыңыз.

Май қосамыз.

Содан кейін ұнды, тұзды және қантты құйыңыз, жақсылап араластырыңыз, соңында сода қосыңыз, оны сөндірудің қажеті жоқ, өйткені айран оны сөндіреді.

Пішінді маймен майлап, қамырдың жартысын құйыңыз. Бұл пропорциялар үшін диаметрі 20-22 см болатын қалып ең қолайлы.

Салманы біркелкі таратыңыз.

Үстіне қамырдың екінші жартысын құйыңыз.

220 градусқа дейін қыздырылған пеште 10 минут пісіріңіз, содан кейін температураны 180 градусқа дейін төмендетіп, тағы жарты сағат пісіріңіз.

Қырыққабат қосылған құйылатын бәліш жылы да, салқын да жақсы.

Ас болсын!

Қырыққабатпен пісіру мерекелік дастарханға немесе күнделікті отбасылық түскі асқа қосымша ретінде ең жақсы нұсқаға айналады. Қырыққабат пирогының қамыры тағамды тез дайындауға көмектеседі. Рецепт опциялары әр асүйде болатын ингредиенттердің үлкен таңдауын қамтамасыз етеді.

Өзіңізді және отбасыңызды дәмді кондитерлік өнімдермен еркелетуді жоспарлағанда, сіз айранмен қамыр дайындап көріңіз. Ол компоненттердің ең аз санын қажет етеді.

1. Жарты литр ашытылған сүт өнімін алып, оған бір шымшым сода салу жеткілікті.
2. Бірнеше минуттан кейін кефир құрамы қосымша компоненттерді енгізуге дайын болады. Көпірткішпен немесе араластырғышпен шайқаңыз, бірінші кезеңде үш жұмыртқа қосыңыз.
3. Қалауыңызға қарай, тұз (шамамен жарты шай қасық) және қант қосыңыз. Ол 50-ден 100 г-ға дейін қосылады.
4. Ұн ең соңғы қосылады. Сізге бір стақан қажет болады. Қоспа құймақ сияқты сұйық болуы керек.
5. Алынған масса қайнатылған немесе бұқтырылған қырыққабатқа (шамамен 1 кг) құйылады. Нан өнімдері небәрі 30 минутта дайын болады. Пешті алдын ала қыздырған дұрыс.

Лентен рецепті

Лентен пирогы дене салмағын мұқият бақылайтындарға немесе шіркеу ережелерін ұстанатындарға ұнайды. Сұйық майсыз қамырды дайындау үшін сізге ең аз өнімдер жиынтығы қажет.

1. Ең алдымен екі стақан ұн мен бір стақан түйіршіктелген қант алыңыз. Тұз дәміне қарай қосылады.
2. Қоспа бір стақан жеміс шырынын немесе айранға құйылады. Композицияға бес ас қасық күнбағыс майын қоссаңыз, негіз жұмсақ болады. Шай қасық сода оған кеуекті құрылым береді.
3. Кефирді пайдаланған кезде оның ішінде сөндіріледі. Егер олар шырынды қабылдаса, оны лимон шырыны немесе сірке суымен сөндіреді. Дайын масса мұқият араластырылады.
4. Пирог пеште дайындалады. Ол небәрі жарты сағатта піседі. Дәміне қарай толтыруды қосыңыз.

Ашытқы қосылған

Ашытқы қамыры керемет дәмге ие. Одан әр түрлі салмасы бар пирогтар әрқашан қанағаттанарлық, жұмсақ және қызғылт. Ашытқы қосылған сұйық айран қамыры олардың жылдам нұсқасымен де, дәстүрлі нұсқасымен де дайындалады.

1. Дайындықтың бірінші кезеңінде қамыр жасалады. Бұл екі ас қасық өсімдік немесе жануар майы қосылған жылы суға ашытқыны енгізу арқылы жасалады. Мұнда үш ас қасық ұн мен шамамен 100 г қант қосылады.
2. Қоспа көтеріле бастағанда, әрқайсысына екі жұмыртқа, бір стақан ұн және айран қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Дәміне қарай аздап тұз қосыңыз.
3. Бұл қоспаны кез келген толтырумен толтыруға болады. Торт өте тез піседі. Ең көбі 30 минут.

Қаймақпен

Қырыққабат қосылған дәмді пирогтар және кез келген басқа толтырулар қаймақ негізіндегі қамыр қоспасынан жасалады. Оны жасау үшін, қаймақтан басқа, сіз айран (майонезді қолдануға болады) және ұнды пайдаланасыз.

1. Пирогты дайындау үшін қаймақ құмырасын (шамамен 200 г) алыңыз, оған бірден шамамен 5 г сода қосылады.
2. Алынған қоспаға үш жұмыртқа қосылады. Қоспаны тіпті шанышқымен шайқауға болады.
3. Ұн ең соңғы қосылады. Сізге бір стақан қажет болады.

Сұйық, тез пісетін қамыр тәтті және дәмді салмасы бар пирогтарды дайындау үшін қолданылады:

• Жидектер.
• Балық.
• Саңырауқұлақтар.
• Орамжапырақ.
• Ет.

Торт өте тез піседі. Егер пеш алдын ала қыздырылған болса, ол шамамен жиырма минут ішінде пісіріледі.

Қырыққабат пирогына арналған майонезбен қамыр

Қырыққабат пирогына арналған қамыр майонезбен жақсы жұмыс істейді. Тұздықтың құрамына байланысты дайын тағам жоғары калориялы және қанағаттанарлық болады.

Майонездің тұзды дәмі бар, сондықтан пісіру негізінің бұл нұсқасы әсіресе ет немесе саңырауқұлақ, балық, пияз және жұмыртқамен деликатестер жасағанда жақсы.

1. Негізі ретінде бір стақан дайын майонез қолданылады.
2. Оған екі жұмыртқа мен сода қосылады, оны алдымен сөндіру керек. ½ шай қасық жеткілікті болады.
3. Композицияға соңғы стақан ұн қосылады. Дайын қоспасы жеткілікті сұйық. Оның үстіне салмасы құйылады.

Оны сүтпен қалай жасауға болады

Сүтті пирогтарға арналған қамыр келесідей болуы мүмкін:

• Тәтті.
• Балғын.
• Ашытқы.
• Ораза.

Қалай болғанда да, ол тез аяқталады.

1. Негізі - бір стақан жылы сүт. Сізге кез келген пісіру ұнтағын, шамамен 100 г қант пен 10 г тұзды қосу керек.
2. Қамыр майсыз болса, екі кесе ұн мен жарты кесе өсімдік майын қосыңыз.
3. Негіз жұмыртқамен дайындалған кезде, үш бөлік сүт, тұз және қопсытқышпен шайқалады. Қант пен кез келген сары майдың шамамен 50 грамм қосыңыз.
4. Ұн мұқият араласады. Қамыр аздап сұйық болып шығады. Ол таңдалған толтырудың қабатын жабады.

Керемет толтырудың құпиялары

Барлығы қырыққабат пирогтарын жақсы көреді. Оларды әсіресе дәмді ету үшін таңғажайып қырыққабат жапырағын толтырудың кішкентай құпияларын білу керек.

• Шанышқыны майдалап турап, қасық тұзбен ұнтақтаңыз. Туралған қырыққабат шырын беруі керек. Осыдан кейін ғана ол табаға салынады, оның түбі кез келген маймен майланған. Егер сиыр сүті қолданылса, салмасы аздап тәтті болады. Өсімдік майына қуырғанда немесе бұқтырғанда пирогтың іші ащы болып шығады.
• Мұндай жағдайда пияз көбінесе қырыққабаттың алдында алтын қоңырға дейін қуырылады.
• Дәмді қосу үшін дайындалған қырыққабат қоспасына жасыл қосыңыз. Қырыққабат аскөк пен пиязбен жақсы үйлеседі. Ақжелкен дәмін толықтырады.

Қамыр қосылған ең дәмді қырыққабат пирогы

Ең нәзік қырыққабат пирогы қаймақ пен айран қоспасынан жасалған қамырдан жасалған.

1. Олар шамамен 100 грамм қабылданады және араласады. Бұл кезде сода қосқан дұрыс. Ол жақсы ериді.
2. Алынған қоспаға үш жұмыртқаны ұрып, мұқият араластырыңыз.
3. Содан кейін кішкене бөліктерде ұн қосылады. Дайын масса жеткілікті сұйық болуы керек. Құймақ сияқты. Сізге шамамен бір стақан ұн қажет болады.
4. Қоспа таңдалған қалыптың түбіне құйылады. Содан кейін бұқтырылған қырыққабат қабатын қосыңыз. Пісіру үшін сізге кішкене кесектерге кесілген бір кішкене шанышқы қажет емес. Тағы бір қабат толтыруды жабады.
5. Бұл дәмді және нәзік пирогты күн сайын таңертең таңғы асқа дайындауға болады. Ол жарты сағаттан аспайды.

Қырыққабат - тамаша диеталық өнім. Қолжетімді, дәмді, сау. Онымен пирогты жасау өте қарапайым, ал сұйық негізді пайдалану - бұл толық жел. Байқап көріңіз және сіз осы эксперименттен кейін мұндай пісірілген тағамдар сіздің мәзіріңізден ешқашан жойылмайтынына сенімді бола аласыз!

Сәлем менің қымбатты оқырмандарым! Өлім сізді бірдеңе пісіргіңіз келсе, бірақ оны жасауға жалқаусыз ба? Бұл менде болады! Содан кейін маған өте жалқау рецепт көмекке келеді. Бір кездері оны маған бала күнгі досым, «жоқтан бір нәрсе пісіру» сияқты өнертабыстар жасаудың маманы берді. Бүгін мен сіздерге ең қарапайым ең жалқау қырыққабат пирогын ұсынамын. Оның тұжырымдамасынан аяқталуына дейін ең аз уақыт өтеді.

Кефирдегі қырыққабат қосылған бәліш - фотосуреті бар рецепт

Ингредиенттер (қамыр)

• 230 г ұн.
• 130 г сары май.
• 4 орташа жұмыртқа.
• 270 мл айран.
• 8 ас қасық ұн.
• 1 шай қасық (деңгей) тұз.
• 2 шай қасық (деңгей) қопсытқыш.
• 6 шай қасық қант.
• Ұнтақталған қара бұрыш.

Ингредиенттер (толтыру)

• 400 г ұсақталған ақ қырыққабат.
• Жасыл пияздың кішкене шоғыры.
• Аскөк жасылдары.
• Құрғақ прованс немесе итальяндық шөптер.
• Тұз.

Толтырманы қалай дайындау керек

1. Қырыққабатты майдалап тураңыз.
2. Аскөк пен жасыл пиязды майдалап тураңыз.
3. Ұсақталған қырыққабатты, аскөкті, пиязды, құрғақ шөптерді араластырыңыз - толтыру дайын.

Қырыққабат пирогына арналған қамырды қалай дайындау керек

Менің пікірлерім

• Бірдей көлемді пирогты тек айранмен ғана емес, сонымен қатар қаймақпен де дайындауға болады (рецепт бойынша 270 мл айранды шамамен бірдей мөлшерде 15-20% қаймақпен ауыстырыңыз.
• Кефир, қаймақ және майонез қоспасын қолдануға әбден болады. Мен таза майонезбен пісірген жоқпын, бірақ олар өте жақсы шығады дейді. Мен оны сынап көруім керек.

Пирогтың ерекше нәзік, кремді, тіпті мен айтар едім, асыл дәмі бар. Қарапайым қырыққабат айранмен, қаймақпен және сары маймен үйлескенде жаңаша «дыбыс» бастайды және бұл тамаша құйылған бәліште өте, өте жылдам түрде «примаға» айналады!

Осылайша сіз үй шаруашылығыңызды немесе күтпеген қонақтарды оңай, тез және дәмді тамақтандыруға болады. Пирог сізге бірнеше рет жақсы қызмет етеді.

Міне, бүгінгі күн және барлығымен қоштасу!