Баяу пеште алма бар Шарлотта - фотосуреттері бар қадамдық рецепттерді қолдана отырып, оны үйде қалай дұрыс дайындау керек. Баяу пеште алма қосылған Шарлотта

1001 мультипісіргіш рецепті

1 сағат 15 минут

170 ккал

5/5 (1)

Заманауи үй шаруасындағы әйел үшін мультиварк ас үйдегі сәнді атрибут қана емес, таптырмас көмекші. Оның ішінде тез және аз араласумен кез келген дерлік пісіруге болады. Баяу пеште дәмді шарлотаны дайындау оңай.

• Пісіру уақыты: Қамырды пісіруге дайындау 10-15 минутты алады. Пісірудің өзі құрылғының брендіне және техникалық ерекшеліктеріне байланысты 40-60 минутқа созылады.
• Порциялар саны: Бір пирогты сегіз порцияға бөлуге болады.
• Ас үй техникасы мен ыдыс-аяқ: қамыр илеуге арналған ыдыс, көпірткіш, пышақ, араластырғыш, өлшеуіш стақан, мультипісіргіш.

Қажетті өнімдер

Бұл шарлотты баяу пеште дайындаудың ең оңай жолы екенін ескеріңіз, рецепт әр үй шаруасындағы әйелдің қалауына байланысты өзгеруі мүмкін.

Қажетті ингредиенттер:

Шын мәнінде, пирогтың атауы «шарлотта» сөзінен шыққан. Оның неміс атауынан шыққаны жалпы қабылданған Шарлотта. Бірақ арнайы пирогқа келетін болсақ, бұл сөздің этимологиясы ағылшын тіліндегі charlyt сөзімен байланысты. 15 ғасырда Англияда сүт пен қант қосылған жұмыртқадан жасалған десерттің атауы осылай болды. Көптеген адамдар ол бүгінгі жалқау шарлоттаның прототипі болды деп санайды.

Өнімді таңдау ерекшеліктері

Ұнды таңдаған жөн премиум. Бірақ бұл жағдайда да оны рецепт бойынша қатаң түрде қосуға тура келетініне кепілдік жоқ. Әртүрлі өндірушілер әртүрлі өнімдерді дайындайды, сондықтан бір жағдайда сізге көбірек ингредиент қажет болуы мүмкін, екіншісінде - аз. Қамырды илеу кезінде қалың қаймақ консистенциясын басшылыққа алыңыз.

Баяу пеште алма бәлішіне жұмыртқаны таңдағанда, C1 немесе C0 санатына жататындарды алуға тырысыңыз. Егер сіз оларды таба алмасаңыз және тек кішкентайлары ғана сатылымда болса, рецептте талап етілетінмен салыстырғанда олардың санын бір немесе екі бөлікке көбейтіңіз.

Шарлоттаның пайда болу тарихы

Десерттің шығу тегінің он шақты нұсқасы бар.

Ең талғампаз және расталмаған - алма бәлішін ағылшындар ойлап тапты Патшайым Шарлотта, отбасы алманы жақсы көретін король Джордж III-нің әйелі.

Сондай-ақ сүйікті Шарлоттаға ойлап тапқан тағамды арнаған дарынды аспаз туралы романтикалық әңгіме бар.

Өзгертілген рецептке негізделген пудинг десертінің шығу нұсқасы неғұрлым орынды көрінеді Ағылшын ет пирогы.

Біздің ендіктерге келетін болсақ, қазір алмадан баяу пеште пісіру үшін қолданылатын шарлотта рецепті шамамен 19 ғасырдың аяғында пайда болды.

Ел аумағын шақырылған немістер қоныстандырғаннан кейін көптеген неміс наубайханалары ашылды, олар нан мен тоқаш қалдықтарынан десерт дайындады. Үнемді неміс әйелдері жиі Шарлотта деп аталатындықтан, бұл ерекше атау десертке тағайындалды.

Үйде баяу пеште алма қосылған шарлотты қалай дайындау керек

Шарлотты баяу пеште пісіруді жоспарлағандар үшін төменде фотосуреттермен қадамдық рецепт ұсынамыз.

1. Біз алмаларды жуып, тазалаймыз, содан кейін оларды кесіп, тұқым бүршіктерін алып тастаймыз. Енді жемістерді тілімдерге кесуге болады.
   
   
   

   Алманың қабығы өте қалың және қатты болған кезде ғана қажет. Басқа жағдайларда, ол пісіру кезінде жұмсартады, ал торт оның қатысуынан ғана пайда көреді - ол хош иісті болады.

2. Біздің алма шарлоты баяу пеште дайындалатындықтан, құрылғыны қыздыру режиміне қосып, кастрюльге сары майдың бір бөлігін салу керек. Ол еріген кезде түбі мен қабырғаларын жақсылап майлаңыз.
   
   
3. Екі ас қасық қоңыр қант қосып, оны ерігенше арнайы қасықпен араластырыңыз. Жалпы алғанда, сіз кәдімгі қантты пайдалана аласыз, бірақ мен қоңыр қантты ұнатамын, өйткені ол тортқа ерекше алтын түс береді.
   
   
4. Төменгі жағына алма кесектерін салыңыз. Мен бірінші қабатқа мүмкіндігінше шығармашылықпен жақындауға тырысамын, әдемі өрнектерді салуға тырысамын, өйткені бұл пирогтың жоғарғы жағына айналады - баяу пеште пісіргеннен кейін алма қосылған үлпілдек шарлота алынып, төңкеріледі. Қалған тілімдерді жай ғана үстіне құюға болады.
   
   
   

   Ұзақ уақыт бойы, өткен ғасырдың ортасына дейін, шарлотта жасаушы деп аталатын сатылымда болды - алынбалы түбі бар арнайы тар және биік пісірме табақ.

5. Жұмыртқаны жақсылап жуып, ыдысқа бөліп, үстіне қалған қантты себіңіз. Енді араластырғышпен жұмыс істеу уақыты келді.
   
   Алдымен оларды төмен жылдамдықпен ұрып, содан кейін жоғары жылдамдыққа ауысыңыз. Қанттың толық еруі ғана емес, сонымен қатар массадағы әсемдікке қол жеткізу керек.
   
   
6. Әрі қарай, баяу пештегі алма шарлотының рецепті ұн қосып, қоспаны қайтадан жақсылап шайқауды талап етеді. Содан кейін араластыруды жалғастыра отырып, даршын мен қопсытқышты қосыңыз.
   
   Масса қаймақ қалыңдығына ие болуы керек.
   
   
7. Біз алма бар жылы кастрюльге оралып, қамырды мұқият құйыңыз. Оны алма арасында біркелкі бөлу маңызды.
   
   
8. Мультипісіргішті жауып, пісіру режимін 40 минутқа орнатыңыз. Менің «көмекшімде» бұл жеткілікті, бірақ мен қайын енемнің үйінде басқа брендтегі баяу пеште пирог дайындап жатқанда, оған уақыт жетпей қалды. Мен тағы 20 минут пісіруім керек болды.
   
   

Көптеген адамдар шарлотты баяу пеште қалай пісіру керектігін айтады, бірақ оны кастрюльден қалай қауіпсіз алып тастау керектігін көрсетпейді. Және бұл қамыр илеуден кем емес маңызды кезең. Пирогтың қызмет көрсететін табаққа жақсы түсуін қамтамасыз ету үшін, пісіргеннен кейін оны қақпағы ашық табада 5-10 минутқа қалдыру керек.

Егер сіз оның қабырғаларын бұрын жақсылап майлаған болсаңыз, оны аударған кезде ол ыдысқа оңай ауысады.

Шарлотты алмамен қалай әдемі безендіруге және ұсынуға болады

Біз баяу пеште алмамен шарлотты қалай дайындау керектігін түсіндік. Енді ыдысты қалай безендіруге болатынын анықтайық. Негізінде, алманың бірінші қабатын әдемі етіп қойсаңыз, бәлішті ештеңемен безендірудің қажеті жоқ. Тек оған қант ұнтағын себіңіз.


Бірақ десерт мерекелік тәтті дастарханның орталық тағамы болса, ол әлі де шығармашылықпен айналысуға тұрарлық. Сіз оны жаңа алма, жидек және мейіз тілімдерімен безендіре аласыз. Декорация ретінде алма ағашының жас жапырақтарын жайып, оларға қант ұнтағын себуге болады. Бірақ содан кейін қонақтарға оларды жеу міндетті емес екенін ескертуді ұмытпаңыз.

Алма қосылған баяу пеште шарлотты дайындаудың жоғарыда аталған әдісі жалғыз рецепт емес. Өз қалауыңыз бен мүмкіндіктеріңізге қарай, толтырғыш ретінде алманы ғана емес, сонымен қатар мейіз, алмұрт, мүкжидек және өзіңізге ұнайтын басқа да жемістерді пайдалана отырып, оны өзгертуге болады.

Баяу пеште алма қосылған шарлотты дайындауға арналған кеңестер мен амалдар

Мен Шарлотты ұзақ уақыт бойы және әртүрлі дәрежеде табысқа жеткізіп келемін. Менің байқауым бойынша, егер сіз үлпілдек бәліш алғыңыз келсе, жұмыртқаны көбірек қосыңыз. Баяу пеште ол жұмсақ және өте нәзік болып шығады.

Баяу пештегі шарлоттаның қарапайым рецепті қандай болса да, пирогтың түбі жақсы болуы үшін оны жеткілікті ұзақ ұстау маңызды. қызарған. Содан кейін оны төңкеріп қарасаңыз, десерт декорациясыз да тәбетті көрінеді.

Сондай-ақ, рецепт бойынша дайындалған қамыр әртүрлі мультиварктерде аздап басқаша әрекет ететіндіктен, бірнеше әмбебап трюктар бар. Мысалы, қанттың орнына қолданған дұрыс қант ұнтағы. Егер ол жоқ болса, онда алдымен пештегі ыдыста қантты еріткен дұрыс. Осылайша сіз мультипісіргіш табада сызаттардан аулақ боласыз.

Менің достарым осындай қиыншылықтар туралы бір-екі рет шағымданды. Бірақ мен үшін баяу пеште шарлотты қалай дайындау керектігі туралы мәселе мұндай қиындықтарды тудырмайды. Мен оны ағаш қасықпен баяу араластырамын - және ешқандай салдары жоқ.

Баяу пештегі алма қосылған шарлоттаға арналған бейне рецепт

Жоғарыда айтқанымдай, менің рецептім баяу пеште пісіруге жарамды жалғыз мүмкін емес. Қамырға басқа ингредиенттерді қосуды қоса, оны өзгертуге болады. Төменде осы нұсқалардың бірі берілген: алма мен сүзбе қосылған баяу пеште шарлотты қалай жасауға болады. Жаңа компонентпен пісіру қиын емес, рецепттің өзі де пеште десертті дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін.

Талқылауға шақыру және мүмкін жақсартулар

Ұсынылған рецепт туралы пікіріңізді білгім келеді. Оны қолданып көріңіз және сізге не көмектесті және не істемейтінін жазыңыз. Мүмкін сіз рецептке өзіңіздің кейбір толықтыруларыңыз бен жақсартуларыңызды ұсына аласыз. Мен баяу пештегі шарлоттаға арналған нұсқаларыңызға риза болар едім, фотосуреттермен рецепттерді ұсынған жөн.

Айтпақшы, менің байқауым бойынша, мен қамырға қышқыл жемістерді қосуды ұсынамын, бұл тек пирогтың дәмін жақсартады; Сіз қарақат пен мүкжидектерді пайдалана аласыз, бірақ мен лимон қабығын ұнатамын. Кейде алманы қамырмен толтырмас бұрын мен жарты лимонның шырынын құйып аламын. Бұл пісірілген өнімдерді дәмдірек етеді. Жалпы алғанда, алма көптеген жемістермен жақсы үйлеседі, сондықтан баяу пеште алмамен шарлотты қалай пісіру керек деген сұрақ көптеген шешімдерге ие болуы мүмкін.

Бәріңе сәлем! Бүгін мен сізге баяу пеште алма қосылған шарлотты қалай дайындау керектігін айтқым келеді. Бұл өте дәмді болып шығады, және оны кез келген адам, тіпті жаңадан бастаушы да жасай алады. Міндетті түрде пісіріп көріңіз және оны сізге ыңғайлы ету үшін мен фотосуреттермен қадамдық рецептті тіркедім.

Маған бұл рецепт оның жеңілдігі, керемет хош иісі және тәбетті көрінісі үшін ұнайды. Сонымен қатар, алма (жалпы барлық жемістер сияқты) денеге пайдалы, оларда темір, С витамині және басқа да маңызды микроэлементтер мен заттар бар;

Сонымен, бізге не қажет:

1. Үлкен алма – 4 дана.

2. Сары май – 70 гр.

3. Түйіршіктелген қант – 2 ас қасық.

4. Жұмыртқаның сарысы – 4 дана.

5. Қамырға арналған түйіршіктелген қант - 1 жарты стакан

6. Бидай ұны – 1 кесе

7. Лимон шырыны қосылған сода - 0,5 шай қасық.

8. Даршын – дәміне қарай

Пісіруді бастайық:

1. Алмаларды жуып, қабығын аршып, біразын үлкен тілімдерге кесіңіз. Сіз кез келген алманы ала аласыз, кейбіреулері тәтті сорттарды ұнатады, басқалары қышқылды жақсы көреді. Сіз жемістерді біріктіріп көріңіз, бұл өте дәмді болып шығады. Пісіру үшін мен алманың ерекше сортын қолдандым.

3. Түйіршіктелген қантты құйыңыз. Араластырыңыз және карамель дайындаңыз. Жеке рецепт менің веб-сайтымда да бар.

4. Мультипісіргішті өшіріп, түбіне біздің үлкен алма тілімдерін салыңыз.

5. Қамырды дайындаймыз - сарысын ыдысқа құйыңыз.

6. Оларға бір стақан қант құйып, миксермен шамамен 4 минут шайқаңыз.

7. Ұнды қосыңыз. Қандай ұнды қабылдаған дұрыс екенін білу керек.

8. Сүзілген сода қосып, көпірткішпен немесе араластырғышпен араластырыңыз. Кішкене корица қосыңыз (онсыз да жасай аласыз).

9. Қалған алмаларды (1,5-2 дана) кішкене, ұқыпты текшелерге кесіп, тікелей қамырға құйыңыз.

10. Мұқият араластырыңыз.

11. Мультипісіргіштің төменгі жағындағы алманың үстіне қамырды салып, бірдей биіктіктегі бөлікті алу үшін оны теңестіріңіз. Құрылғыны қақпақпен жабыңыз, «Пісіру» режимін таңдап, 45 минут пісіріңіз.

12. Уақыт өткеннен кейін ғана қалады, қақпақты алыңыз және дайын шарлотты алыңыз, оны аздап суытыңыз.

13. Әдемі бөліктерге кесіңіз және ыстық және нәзік ... дәмді дәмін көріңіз. Ас болсын!

Сіз шарлотты қалай пісіру туралы қиын ештеңе жоқ екенін көрдіңіз. Қолыңызда алма болмаса, оны бананмен немесе, мысалы, апельсинмен пісіріп көріңіз - экзотикалық және ерекше, ерекше нұсқа.

Эксперименттерден қорықпау өте маңызды, өйткені тек эксперименттерде шедеврлер туады! Мысалы, айран қамырымен шарлотта пісіруге немесе қамырға мейіз, кептірілген өрік, қара өрік, жаңғақ қосуға болады. Қанттың орнына аздап бал қоссаңыз, пісіру керемет болады (оны джеммен ауыстыруға болады - құлпынай, қарақат, таңқурай немесе өзіңізге ұнайтын кез келген басқа джем).

Қызықты нұсқа - қамырға аздап жаңа сығылған шырынды қосу немесе пропорциялармен «ойнау» - мысалы, алыңыз, оларға дәмдеуіштер қосыңыз - даршын, имбирь, кардамон және жаңғақтар - бадам, фундук, жержаңғақ, содан кейін сіз аласыз. Рождествода олар ұсынатын ыстық пирог және оны қайнаған шаймен жеуге болады.

Шарлоттаға кез келген нәрсемен – шай, кофе латте (рецепт, айтпақшы, осы сайтта) беруге болады, сүтпен, сумен, шырынмен жеуге өте дәмді.

Тек жаңа ингредиенттерден пісіріңіз, тәжірибе жасаудан қорықпаңыз, осы немесе басқа тағамды жасауды үйреніңіз және өзіңізді және жақындарыңызды қуантыңыз! Мысалы, оны пісіруге тырысыңыз, ал ет әуесқойлары үшін - нәзік, ащы қаймақ соусымен.

Қарапайымдылығымен ерекшеленетін шарлотты пирогты қалай дайындау керектігін әрбір үй шаруасындағы әйел біледі, әркімнің өз құпиясы бар. Егер бұрын пісірілген өнімдер әрқашан пеште дайындалса, бүгінгі күні мультиварк балама болып табылады - тағам дайындау туралы көзқарасыңызды түбегейлі өзгерте алатын құрылғы. Оның көмегімен сіз ең күтпеген рецепттерді өмірге әкеле аласыз, мысалы, баяу пеште алма қосылған шарлотты дайындаудың көптеген әдістері.

Баяу пеште алма қосылған шарлотты дайындау қаншалықты оңай?

Шарлоттаның өзін дайындау әсіресе қиын емес, бірақ баяу пеш бұл процесті одан да жеңілдетеді. Негізгі артықшылығы - жану ықтималдығы нөлге дейін төмендейді.Мультипісіргіш ыдысындағы температура барлық өнімдер біркелкі пісірілетін етіп сақталады. Сонымен қатар, пирогтың өзі шырынды болып шығады. Тостағанның жабыспайтын жабыны бар болғандықтан, шарлотты пішіннен шығару оңай.

Шарлотты баяу пеште қалай дайындау керек

Шарлотты баяу пеште дайындаудан оңай ештеңе болмаса да, бұл пирогтың дәмін одан әрі жақсартуға қатысты бірнеше ұсыныстар бар:

• Қышқыл алма сорттарын таңдаңыз. Бұл пирогты шырынды етеді.
• Пісірілген тағамдарға ерекше дәм қосу үшін алмаларды кескеннен кейін лимон шырынын себіңіз.
• Жемістерді өте жұқа тілімдерге кесуге болмайды - бұл олардың қамырда еріп, хош иісі мен дәмін жоғалтуына әкеледі. Қабықты кесіп тастаудың қажеті жоқ.
• Жұмыртқа неғұрлым көп болса, пирогыңыз соғұрлым жұмсақ болады.
• Ақ көбік пайда болғанша жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Бұл тортты ыдыстан шығарған бойда батып кетпеуін қамтамасыз етеді.
• Ұн тек шанышқымен немесе шайқағышпен араластырылады. Блендерді немесе араластырғышты пайдаланбаңыз.
• Пирогыңыздың дайындығын тексеруге тырыспаңыз. Бағдарламаның аяқталуы туралы сигналды естіген бойда, бұл қақпақты сәл ашуға болатынын білдіреді.
• Тортты салқындаған кезде, пластик шпательді пайдаланып ыдыстан алып тастау ыңғайлы.

Баяу пештегі Шарлотта рецепті

Көптеген адамдар шарлотта тек бір рецепті бар деп есептесе де, бұл дұрыс емес. Оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Негізгі ингредиент, онсыз баяу пеште пышные шарлотта бірдей болмайды, әлі де алма, бірақ оларды алмұрт, банан және жидектермен ауыстыруға болады. Өзіңізге ұнайтын рецептті таңдаңыз немесе оны әртүрлі тәсілдермен пісіріңіз, оны қонақтарға шайға, таңғы асқа, түскі асқа немесе жақындарыңызға кешкі асқа беріңіз.

Классикалық

• Уақыты: 1 сағат.
• Порция саны: 5 адам.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: халықаралық.
• Күрделілігі: оңай.

Кез келген үй шаруасындағы әйелге пайдалы болатын баяу пешке арналған қарапайым шарлотта рецепті. Неғұрлым көп алма салсаңыз, пирогыңыз соғұрлым шырынды болады. Басқа жемістер мен жидектерді қалауыңызша қосуға болады. Қант мөлшерін қалауыңызша өзгертіңіз. Бұл шарлотта суық, балмұздақпен, сүтпен немесе шайға десерт ретінде беріледі.Қамырды қолмен немесе көпірткішпен немесе араластырғышпен илеуге болады, бірақ тек ұн төгілгенше.

Құрамы:

• қант - 1 ас қасық;
• ұн – 1 ас қасық;
• жұмыртқа - 3 дана;
• сары май – 50 г;
• алма - 3-4 дана;
• қант ұнтағы - 3 ас қасық. л.;
• даршын - дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Жемістерді жуыңыз, ортасынан аршып, 1х1 см кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Жұмыртқаны қантпен араластырыңыз, ақ көбік алынғанша шайқаңыз.
3. Сары майды ерітіп, қант қоспасына қосыңыз.
4. Ұн мен разрыхлитель қосып, шанышқымен қолмен араластырыңыз.
5. Ыдыстың түбін маймен майлаңыз, туралған алмаларды жайыңыз, қамырды құйыңыз.
6. «Пісіру» режимінде 40 минут пісіріңіз, мультипісіргіштің қақпағын жабыңыз.
7. Бағдарламаны өшіріп, бәлішті қақпағы жабық күйде тағы 15 минутқа қалдырыңыз.
8. Қызмет көрсету кезінде, қаласаңыз, ұнтақталған даршын немесе қант ұнтағы себіңіз.

Ащы

• Уақыты: 1 сағат.
• Порция саны: 5 адам.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: халықаралық.
• Күрделілігі: оңай.

Классикалық десертті өзгерткіңіз келсе, ингредиенттер тізіміне ащы ингредиенттерді қосуға болады - даршын және кардамон. Олар барлық пісірілген өнімдерге жаңа жарқын хош иіс береді. Назар аударыңыз, дәмдеуіштер ұнтақталған болуы керек және сіз оны асыра алмауыңыз керек, әйтпесе сіз шарлотты бұзуыңыз мүмкін. Әйтпесе, пісіру әдісі классикалық әдістен айтарлықтай ерекшеленбейді.

Құрамы:

• қант - 1 ас қасық;
• ұн – 1 ас қасық;
• жұмыртқа - 3 дана;
• сары май – 50 г;
• қышқыл алма – 4 дана;
• қамырға арналған пісіру ұнтағы – 1 шай қасық;
• кардамон - 1 шай қасық;
• даршын - 1 шай қасық.

Дайындау әдісі:

1. Жемістерді жуып, қалыңдығы 0,5 мм-ден аспайтын бөліктерге кесіңіз.
2. Жұмыртқаны шайқаңыз, қант, даршын және кардамон қосыңыз.
3. Ұнды, қопсытқышты және еріген сары майды араластырыңыз.
4. Қамырды мультиварк ыдысына құйып, алма қосыңыз.
5. «Пісіру» бағдарламасын қосыңыз, қақпақты жабыңыз және 40 минутқа қалдырыңыз.

Пісіру ұнтағы жоқ

• Уақыты: 1 сағат.
• Порция саны: 5 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 145 ккал/100 г.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: халықаралық.
• Күрделілігі: оңай.

Үйде қопсытқыш жоқ болса, оны қарапайым содамен ауыстыруға болады. Бұл ақ ұнтақпен оны асыра алмау маңызды, әйтпесе бүкіл торт ең жағымды дәмге ие болмайды. Сонымен қатар, сода алма сірке суы немесе лимон шырыны арқылы сөндірілуі керек.Осылайша сіз пирогты бүлдіруге тәуекел етпейсіз, бірақ қопсытқышсыз баяу пештегі шарлотта пісіру ұнтағы сияқты әуе болады.

Құрамы:

• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• қант - 150 г;
• ұн – 1 ас қасық;
• ванилин - шымшым;
• сода – ½ шай қасық;
• сірке суы (лимон шырыны) - ½ шай қасық;
• алма – 3 дана;
• қант ұнтағы - себуге арналған.

Дайындау әдісі:

1. Жемістерді жуып, өзегін алып, 1x1 см текшелерге кесіңіз.
2. Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, ванилин қосыңыз.
3. Ұнды қосып, шанышқымен араластырыңыз.
4. Ас содасының үстіне сірке суын құйып, қамырға қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз.
5. Жемістерді ыдысқа салып, үстіне қамырды құйыңыз.
6. «Пісіру» режимінде 40 минут пісіріңіз.
7. Қызмет көрсету кезінде ұнтақ қант себіңіз.

Кефирде

• Уақыты: 1 сағат.
• Порция саны: 6 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 130 ккал/100 г.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: халықаралық.
• Күрделілігі: орташа.

Егер сіз баяу пештегі алма қосылған болашақ шарлотаның шырындылығына күмәндансаңыз, бірақ ылғалды пирогпен аяқтағыңыз келсе, онда айранмен рецептті қолданып көріңіз. Осы компоненттің арқасында қамыр өте нәзік және ылғалды болып шығады. Үлкен артықшылығы - жаңа піскен айранды да, тоңазытқышта тұрғанды ​​да пайдалануға болады. Ас содасы артық қышқылдан арылтады.

Құрамы:

• айран – 1 ас қасық;
• ұн – 2 ас қасық;
• жұмыртқа - 3 дана;
• қант - 1 ас қасық;
• алма – 4 дана;
• сода - 1 шай қасық. слайдсыз;
• ванилин - шымшым.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны айран мен қантпен араластырыңыз, ванилин қосыңыз. Миксермен екі минут шайқаңыз.
2. Ұн мен сода қосыңыз, барлығын мұқият араластырыңыз.
3. Жемістерді жуып, тілімдерге кесіңіз.
4. Ыдыстың түбін маймен майлап, қамырды құйыңыз. Алмаларды қалауыңызша орналастырыңыз.
5. «Пісіру» режимінде 40-50 минут пісіріңіз.
6. Уақыт аяқталғанда, тортты бірден алып тастамаңыз, бірақ 10 минут күтіңіз.

Қаймақпен

• Уақыты: 1 сағат.
• Порция саны: 5 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 150 ккал/100 г.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: халықаралық.
• Күрделілігі: орташа.

Дәмді және нәзік шарлотты дайындаудың тағы бір жолы - қаймақ пайдалану. Оның дәмі кремді. Қайтадан, сіз жаңа піскен қаймақты да, қазірдің өзінде қышқылға бастаған қаймақты да пайдалана аласыз.Қамырды дайындауға 15 минуттан аспайды, пісіргеннен кейін 45 минуттан кейін алма мен даршын қосылған дәмді пирогты тамашалауға болады.

Құрамы:

• ұн – 1 ас қасық;
• қант - 150 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• қаймақ (немесе ауылдық кілегей) – 200 мл;
• даршын – 2 шай қасық;
• сода – ½ шай қасық;
• алма – 4 дана;
• май - майлау үшін.

Дайындау әдісі:

1. Жемісті орташа кесектерге кесіңіз, өзегін кесіп тастаңыз.
2. Жұмыртқаны қантпен ақ көбікке дейін шайқаңыз, ванилин мен қаймақ қосыңыз. Шайқауды жалғастырыңыз.
3. Ұнды және содады ақырын қосыңыз. Тағы 3 минут шайқаңыз. Қамыр томат соусынан сәл қалыңырақ болуы керек.
4. Жеміс бөліктерін даршынмен себіңіз және араластырыңыз.
5. Туралған жемістерді мультиварк ыдысына салып, қамырды құйып, бағдарламаны жылдам қосыңыз.
6. Пісіру режимінде 40 минут пісіріңіз.

• Уақыты: 50 минут.
• Порция саны: 5 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 135 ккал/100 г.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: халықаралық.
• Күрделілігі: орташа.

Сондай-ақ сүт пирогының рецепті бар. Ол классикалық шарлоттадан айтарлықтай ерекшеленетін өте нәзік сүт дәмін шығарады, сондықтан бәріне ұнайды. Алманы алмұрт пен мұздатылған жидектермен қауіпсіз ауыстыруға болады. Жаңа сүтті қолданған дұрыс.Егер сіз қышқыл сүтті қосуды шешсеңіз, қопсытқыштың орнына сөндірілмеген әк содасын қолданыңыз.

Құрамы:

• сүт – 1 стакан (200 мл);
• жұмыртқа - 1 дана;
• ұн - 3 кесе;
• түйіршіктелген қант - 1 кесе;
• ас содасы – 1 шай қасық;
• сірке суы 9% - сода сөндіру үшін;
• алма – 3 дана.

Дайындау әдісі:

1. Алманы дайындаңыз: тұқымдарды алып тастап, орташа кесектерге кесіңіз. Қабықты алып тастау қажет емес.
2. Ыдысқа жұмыртқа мен қантты ағарғанша араластырыңыз. Содан кейін сүтті құйып, тағы 2 минут шайқаңыз.
3. Ұнды қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Пісіру содасын сірке суымен сөндіріңіз (жаңа сүтті пайдалансаңыз).
5. Жемістерді мультиварк ыдысына салып, дайындалған қамырмен толтырыңыз.
6. «Пісіру» режимінде қақпағы жабық күйде 45 минут пісіріңіз.

Сұлы түйіршіктері бар диета

• Уақыты: 1 сағат 10 минут.
• Порция саны: 5 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 110 ккал/100 г.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: халықаралық.
• Күрделілігі: орташа.

Шарлотта диеталық тағамға жатпайтын пісірілген өнім болса да, аспаздар ингредиенттер тізіміне сұлы жармасын қосу арқылы оны жеңіл әрі пайдалы ете алды. Ол әлі де шырынды, бірақ тәтті емес. Дегенмен, дәміне қарай қант қосуға болады - көп немесе аз.Сұлы ұнынан басқа, бәліштің дәмін өзгерту үшін басқа дәнді дақылдарды қосыңыз.

Құрамы:

• сұлы жармасы – 1 ас қасық;
• айран – 1 ас қасық;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұн – 1 ас қасық;
• қант - 100 г;
• ванилин - дәміне қарай;
• қопсытқыш ұнтақ – 1 шай қасық;
• алма – 4 дана.

Дайындау әдісі:

1. Кефирді жармаға құйып, 20 минутқа қалдырыңыз.
2. Осы уақытта жемістерді орташа кесектерге кесіңіз.
3. Жұмыртқаны миксермен немесе қолмен шайқаңыз, қант қосып, толығымен ерігенше шайқаңыз.
4. Қоспаға ванилин, үлпек және айран қосып, қайтадан шайқаңыз.
5. Ұн мен қопсытқышты ақырын қосып, қамырды шанышқымен араластырыңыз.
6. Қоспаны маймен майлап болғаннан кейін ыдысқа құйыңыз. Жеміс кесектерін үстіне қойыңыз.
7. Пісіру режимінде 45 минут пісіріңіз.

Бадам және ром қосылған испан

• Уақыты: 1 сағат.
• Порция саны: 5 адам.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: испан.
• Күрделілігі: орташа.

Бұл рецепт өз қонақтарын эксклюзивті кондитерлік өнімдермен таң қалдырғысы келетіндердің назарына лайық. Атауы бұл баяу пештегі қарапайым шарлотта емес сияқты көрінуі мүмкін және оны дайындау әлдеқайда қиын болады, бірақ олай емес. Дәл сол ингредиенттер, бірдей пісіру процесі, шарлотты бірегей десертке айналдыратын бірнеше өзгерістер.

Құрамы:

• қант - 200 г;
• ұн – 1 ас қасық;
• алма – 4 дана;
• сары май – 150 г;
• жұмыртқа – 3 дана;
• ұнтақталған бадам – 100 г;
• даршын – 1 шай қасық;
• қопсытқыш ұнтақ – 1 шай қасық;
• ром - 7 ас қасық. л.;
• қант ұнтағы - себуге арналған.

Дайындау әдісі:

1. Жемістерді жуып, өзегін алып тастап, қалыңдығы 0,5 см кесектерге кесіңіз.
2. Жұмсартылған сары майды ақ түске дейін шайқаңыз, содан кейін оған қант пен жұмыртқа қосыңыз. Тегіс болғанша шайқаңыз.
3. Ұн мен қопсытқыш, ұнтақталған бадам, даршын қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз.
4. Алманың үстіне ром құйып, алкоголь жемістің әр жағына сіңетін етіп араластырыңыз.
5. Жемістерді мультиварк ыдысына салып, қамырды құйыңыз.
6. Мультипісіргіштің қақпағы жабық күйде «Пісіру» режимінде 45 минут пісіріңіз.
7. Шарлотты төңкеріп қойып, қант ұнтағын себіңіз. Туралған бадаммен безендіріңіз.

Шоколад

• Уақыты: 1 сағат.
• Порция саны: 6 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 160 ккал/100 г.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: халықаралық.
• Күрделілігі: оңай.

Шоколад әуесқойлары ұнататын тағы бір өзгертілген рецепт. Ингредиенттерге какао қосылады, ол қамырдың түсін ғана емес, дәмі мен хош иісін де өзгертеді. Алманың орнына банандарды немесе қара шоколад бөліктерін қолдануға болады немесе осы ингредиенттердің барлығын араластыруға болады. Бұл шарлотта балмұздақпен немесе сүтпен жақсырақ болады. Декорация үшін балқытылған шоколадты немесе грек жаңғағын пайдалануға болады.

Құрамы:

• ұн – 1 ас қасық;
• қант - 150 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• какао ұнтағы - 1 ас қасық. л.;
• кофе - 1 шай қасық;
• қопсытқыш ұнтақ – 1 шай қасық;
• алма – 2 дана;
• банан – 1 дана;
• май - майлау үшін.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, кофе, какао, ұн, қопсытқыш қосыңыз. Қаймаққа ұқсас қамыр илеңіз.
2. Алмаларды аршып, кішкене тілімдерге кесіңіз.
3. Банандарды аршып, тілімдерге кесіңіз.
4. Салманы араластырып, қамырға салыңыз.
5. Барлығын қасықпен ақырын араластырып, мультиварк ыдысына құйыңыз.
6. «Пісіру» бағдарламасында 40 минут пісіріңіз.

Сүзбе

• Уақыты: 1 сағат.
• Порция саны: 5 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 120 ккал/100 г.
• Мақсаты: десертке.
• Тағамдар: халықаралық.
• Күрделілігі: орташа.

Шарлотаның дәмін жаңа жолмен жарқырату үшін дәстүрлі рецептке тіпті сүзбе қосуға болады. Кефир немесе қаймақ жағдайында болғандай, сіз нашарлай бастаған сүзбе қолдануға болады, бірақ сіз толығымен қышқыл өнімді пайдаланбауыңыз керек. Сүзбелік шарлотта жағымды кремді дәмге ие және барлығының сүйікті кастрюльді еске түсіреді. Алмаға қарақат немесе түйіршіктелген шие қосуға болады.

Құрамы:

• сүзбе (кез келген майлылығы) – 400 г;
• жұмсақ сары май - 50 г дана;
• тәтті және қышқыл алма – 5 кішкентай;
• қант - шыны;
• ұн - 1,5 кесе;
• жұмыртқа - 5 дана;
• ұсақ тұз - пышақтың ұшында;
• даршын - бір шымшым;
• ваниль - міндетті емес.

Дайындау әдісі:

1. Сүзбе біркелкі консистенцияға айналуы үшін електен сүрту керек.
2. Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, ванилин, тұз, даршын, ерітілген сары май қосыңыз.
3. Ұнды ақырын араластырыңыз.
4. Жемістерді өзегін алып тастағаннан кейін кішкене кесектерге кесіңіз.
5. Қамырды сүзбемен біріктіріңіз, содан кейін оған алма қосыңыз.
6. Баяу пеште 50 минут пісіріңіз. Уақыт біткенде, тортты бірден алып тастамаңыз, бірақ қақпағы ашық ыдыста суытыңыз.

Бейне

Шарлотты баяу пеште пісіру ыңғайлы, өйткені оның тағамның бұл түріне арналған арнайы режимі бар - «Пісіру». Кейде оны басқасымен ауыстыруға болады (бәрі түрге және үлгіге байланысты), бірақ бұл стандартты режим оңтайлы және осы типтегі барлық жабдықта бар.

Пісіру құпиялары

Пісіру ережелері негізінен пеште пісіруге арналған ережелерге сәйкес келеді.

• Жұмыртқаны қантпен алдын ала шайқаңыз, печенье қамыры үшін ұнды електен өткізуді ұмытпаңыз, қышқыл алма таңдаңыз.
• Егер алманың тек тәтті сорттары болса, онда «қышқылдығы» бар өнімдерді қосуға болады: лимон қабығы, мүкжидек, қарақат. Алма барлық дерлік жемістермен жақсы үйлеседі.
• Оларды тек қатты болған жағдайда ғана тазалаңыз.
• Дәм қосу үшін алмаға лимон шырынын себіңіз.
• Жидектерді көп қабылдамаңыз, аз ғана мөлшер жеткілікті, әйтпесе десерт дымқыл болып шығады.
• Алма бар баяу пештегі шарлотта рецепті стандарттан әлдеқашан асып кетті, тәжірибе жасаудан және өзіңізге бірдеңе қосудан қорықпаңыз.
• Қарапайым рецепт үшін сізге печенье қамыры қажет. Оған ванилин, даршын, еритін какао немесе кофе, тіпті жалбыз қосу арқылы әртүрлі дәм реңктерін беруге болады.
• Баяу пештегі Шарлотта қамыры қысқа нан немесе қатпарлы қамыр болуы мүмкін.
• Пісірілген өнімдерді күйіп кетуден қорғау үшін өсімдік майын, сары майды немесе маргаринді қолдануға болады.
• Тостағанды ​​маймен жағу үшін қолдануға болатын арнайы силикон щеткасын сатып алыңыз. Майды біркелкі таратады, қолдарыңыз кірленбейді.
• Пісіру кезінде шарлотта тұнбауы үшін қақпақты ашпауға тырысыңыз.
• Дайын пирогты суытыңыз.
• Жоғарғы жағын безендіруді ұмытпаңыз, себебі ол сирек қоңыр болады.

Негізгі рецепт

Бұл рецепт негізгі болып саналады, өйткені ол қамырға және толтыруға арналған негізгі ингредиенттерді ғана қамтиды.

Саған қажет болады:

• ұн - 150 г;
• қант - 150 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• алма - 2 дана;
• сары май, қопсытқыш.

Дайындық

1. Алмадан тұқымдарды мұқият алып тастап, тілімдерге кесіңіз.
2. Жұмыртқа мен қантты көбік пайда болғанша шайқаңыз.
3. Ұнды електен өткізіңіз, пісіру ұнтағын қосыңыз. Жұмыртқа қоспасына партиялармен қосыңыз.
4. Алма қосып, бәрін майланған мультиварк ыдысына салыңыз.
5. Бір сағатқа «Пісіру» режиміне қойыңыз.
6. Пісіргеннен кейін қақпақты бірден ашпаңыз, 10 минут күтіңіз.

Баяу пеште алма қосылған пышные шарлотты жұмыртқаны қою ақ көбікке дейін қантпен ұрып, ұнды бірнеше рет електен өткізу арқылы алынады.

Егер сізге шарлотты көбірек әуе ету керек болса, бірнеше жұмыртқа қосыңыз. Олар неғұрлым көп болса, соғұрлым нан өнімдері керемет болады.

Баяу пештегі шарлотта нұсқалары

Қысқа нан қамырында

Алма пирогы толтырумен ғана емес, сонымен қатар негізмен де тәжірибе жасауға мүмкіндік береді. Осы рецептті орындау арқылы сіз баяу пеште алма қосылған қысқа нан шарлотасын қалай жасауға болатынын біле аласыз. Дәмді десертті дайындау үшін жоғары сапалы ұнтақталған қамырды илеу керек. Оны жасаудың құпиясы - мұзды суды қосып, оны мұздату.

Саған қажет болады:

• ұн - 150 г;
• алма - 2 дана;
• қант - 50 г;
• сары май - 80 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• суық су - 2 ас қасық;
• қопсытқыш, ванилин тұзы.

Дайындық

1. Ұнды тұз және қопсытқышпен араластырыңыз.
2. Сары майды жұмсартыңыз, қантпен ұнтақтаңыз. Жұмыртқа қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Ингредиенттерді біріктіріңіз, мұзды суды қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, мұзды суды көбірек қосуға болады. Илеу.
4. Қамырды жайып, пленкаға немесе фольгаға орап, тоңазытқышқа екі сағатқа қойыңыз.
5. Алмадан тұқымдар мен қабығын алыңыз. Шаршы етіп кесіңіз.
6. Қамырды екіге бөліп, бір бөлігін бұрын майланған мультиварк ыдысына салыңыз. Жиектерге «шекара» жасаңыз, өйткені оған толтыруды салу керек.
7. Алмаларды салып, қалған қамырды үккіштен өткізіп, үстіне себіңіз.
8. «Пісіру» режимінде пісіру уақыты 70 минут.

Осы рецепт бойынша баяу пештегі алма қосылған шарлотта бәліш немесе торт түріне ұқсайды. Оның ерекше дәмі мерекелік үстелге өте ыңғайлы.

Сүзбемен

Бұл рецепт тек керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болатын баяу пеште алма қосылған шарлотты қалай жасауға болатынын ойлайтын кез келген адамға пайдалы болады. Бұл сондай-ақ балалары қажет кальций көзін жақсы көрмейтіндер үшін тамаша нұсқа.

Саған қажет болады:

• ұн - 200 г;
• сүзбе - 300 г;
• алма - 3 дана;
• қант - 200 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• сары май - 50 г;
• ванилин, қопсытқыш.

Дайындық

1. Алмадан тұқымдарды алып, төртбұрыштап кесіңіз.
2. Сүзбені електен ұнтақтаңыз. Оған қант пен жұмсартылған сары майдың төрттен бір бөлігін қосыңыз. Блендермен араластырыңыз.
3. Қалған қантты көбік пайда болғанша жұмыртқамен шайқаңыз.
4. Еленген ұнға қопсытқыш пен сүзбе қосып, жұмыртқа мен қант салынған ыдысқа салыңыз. Миксермен шайқаңыз.
5. «Пісіру» режимін пайдаланып бір сағат пісіріңіз.

Шоколад

Кәдімгі жеңіл губка тортына емес, шоколадқа негізделген баяу пештегі алма шарлотының рецепті - осы десерттің ең сәтті түпнұсқа рецептерінің бірі. Оны шоколад әуесқойлары, балалар жақсы көреді және кез келген жағдайда торттың тамаша алмастыруы болып табылады. Ең бастысы, оны дайындау әлдеқайда жылдам және оңай.

Саған қажет болады:

• ұн - 150 г;
• қант - 100 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• какао қосылған қоюландырылған сүт - 100 мл;
• алма - 3 дана;
• ванилин, қопсытқыш, бірнеше шаршы қара шоколад.

Дайындық

1. Жұмыртқа мен қант үшін араластырғышты пайдаланыңыз. Ақшыл көбік пайда болғанша шайқаңыз.
2. Ұнды електен өткізіп, қопсытқыш пен ванилинмен араластырыңыз.
3. Бұлғанған сүтке алдымен қоюландырылған сүтті құйыңыз, содан кейін ұнды аз-аздан қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
4. Алмаларды тілімдерге кесіңіз.
5. Арнайы щеткамен мультиваркті маймен майлаңыз.
6. Оған алма салып, қамырмен толтырыңыз.
7. Бір сағат бойы «Пісіру» режимін пайдаланыңыз.

Қысымды пеште шарлотты қалай жасауға болады? Технология басқаша емес. Мәселе мынада, «Пісіру» бағдарламасы «Қысым астында» функциясын қосуды білдірмейді.

Баяу пеште дәмді шарлотты пісіру оңай. Классикалық рецептті білу, үй шаруашылығын дәмді ерекше кондитерлік өнімдермен еркелетуге және аз уақыт пен қиялға ие болуды білу жеткілікті.

Сүт қосылған шарлотта рецепті жергілікті дүкеннен сатып алуға болатын қарапайым өнімдерді қамтиды. Баяу пеште пирогты пісіру қанша уақытты алады?

Саған қажет болады:

• сүт - 1 стакан (200 мл);
• жұмыртқа - 1 дана;
• ұн - 3 кесе;
• түйіршіктелген қант - 1 кесе;
• сірке суы 9% - сода сөндіруге арналған;
• алма - 3 дана.

Дайындық

Ұзынырақ және жұмсақ торт алғыңыз келсе, жұмыртқаны көбірек пайдалануға болады. Бірақ сүт қосылған шарлотаның орнына алма қосылған омлет алғыңыз келмесе, оны асыра алмаңыз.

Баяу пештегі желе шарлотының рецепті

Шарлотты баяу пеште сүтпен пісіру пешке қарағанда оңайырақ, сонымен қатар ол жанбайды және пайдалы.

Саған қажет болады:

• сүт - 200 мл (1 стакан);
• түйіршіктелген қант - 1 кесе;
• 9% сірке суы - сода сөндіру үшін;
• ұн - 250 грамм (шамамен 1,5 қырлы стақан);
• алма - 4 орташа дана.

Дайындық

1. Сүт пен жұмыртқаны біріктіріп, миксермен немесе қолмен шайқаңыз.
2. Араластыруды жалғастыра отырып, қантты біртіндеп қосыңыз. Ол еріген кезде бірте-бірте електен өткізілген ұнды қосыңыз.
3. Барлығы еріген кезде, сода өшіріңіз.
4. Қамырды бір жаққа қойып, алмамен жұмыс істеңіз: оларды жуыңыз, қабығын аршыңыз, тұқымдар мен тілімдерді кесіңіз. Оларды тілімдерге немесе текшелерге кесіп, қамырға араластырыңыз.
5. Мультипісіргіш табаны сары маймен немесе маргаринмен майлап, қоспаны құйыңыз.
6. «Пісіру» режиміне 60 минут қойыңыз. Егер сізде мультипісіретін қысымды пеш болса, жабылған қақпақтың астында (яғни қысым астында) шамамен 40 минут пісіруге болады (кез келген жағдайда бәрі сіздің көмекшіңіздің үлгісіне байланысты).

Қышқыл сүтпен

Қышқыл сүттен пирог жасауға болады ма - оңай. Біздің арамызда тоңазытқышта сүт қышқыл болған жоқ? Есіңізде болсын - өміріңізде кем дегенде бір рет сіз дүкеннен қышқыл сүт әкелдіңіз. Мен оны қайда қоюым керек? Әрине, бәліште! Қышқыл сүт қосылған Шарлотта өнімді үнемдеуге және үй шаруашылығын дәмді тамақтандыруға көмектеседі.

Саған қажет болады:

• қышқыл сүт - 1 стакан (айран да жұмыс істейді);
• түйіршіктелген қант - 1 кесе;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн - 2 кесе (слайдсыз);
• ас содасы - 1 шай қасық;
• сірке суы 9% - сода сөндіруге арналған;
• ванилин - пышақтың ұшында (немесе ванильді қант пакеті);
• алма - шамамен 5 орташа.

Дайындық

1. Салқындатылған жұмыртқа мен қантты миксермен көбік пайда болғанша ең жоғары жылдамдықпен шайқаңыз. Сірке суы қосылған ас содасын қосыңыз.
2. Алынған қоспаға жылы қышқыл сүтті құйып, қайтадан шайқаңыз.
3. Алдын ала електен өткізілген ұнды қосып, түйіршіктер қалмас үшін бәрін жақсылап араластырыңыз. Қамыр біркелкі консистенцияда және жеткілікті сұйық болуы керек.
4. Табаны өсімдік майымен немесе сары маймен майлап, түбіне туралған алмаларды салыңыз. Қышқыл сүті бар Шарлотты тек алмамен ғана емес, сонымен қатар басқа жемістер мен жидектермен де дайындауға болады.
5. Алманы қамырмен толтырыңыз, пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және оған пирогты 35-40 минутқа қойыңыз.

Пирог дайын болған кезде, оны 10 минуттай қалдырыңыз, оны ұнтақ қантпен немесе басқа дәмді нәрсемен безендіріңіз.

Пешті кем дегенде 15 минут қыздырыңыз - бұл десерттің ішінде пісіріліп, сыртында күйіп қалмауы үшін қажет. Шарлотты пісірудің алғашқы 30 минутында ешқандай жағдайда пешті ашпаңыз, әйтпесе пирог құлап, қайтадан көтерілмейді.

Бюджеттік және жылдам опция

Біздің әрқайсымызда қиын үнемдеуге тура келетін жағдайлар бар, бірақ бәрібір тәтті нәрсені қалаймыз. Бұл жағдайда сүтсіз, қантсыз, тіпті жұмыртқасыз шарлотта рецепті сізді құтқарады.

Саған қажет болады:

• алма кептелісі (немесе кез келген басқа) - 1 кесе;
• өсімдік майы - 100 мл (жарты стакан);
• жұмыртқа - 1 дана (міндетті емес);
• ұн (жалпы мақсатта болуы мүмкін) - 1,5 кесе;
• ас содасы - 0,5 шай қасық;
• сірке суы 9% - сөндіру үшін;
• қайнаған су - 0,25 кесе.

Дайындық

1. Пешті 180 градусқа қосып, қамырды илеуді бастаңыз.
2. Еленген ұнды, өсімдік майын және жұмыртқаны тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Соданы сірке суымен сөндіріңіз, джем қосыңыз. Кептелуді тәтті емес деп тапсаңыз, қант қосуға болады.
4. Пеш қажетті температураға дейін қызған кезде, қамырға қайнаған су құйыңыз, араластырыңыз және дереу пешке салыңыз.
5. Бұл үнемді шедеврді пісіруге шамамен 30 минут кетеді. Аздап салқындатылған және қоймаңыздағы кез келген нәрсемен безендіріңіз. Тосаптың орнына, әрине, кез келген басқа жемістер мен жидектерді пайдалануға болады.

Сүт пен алма қосылған шарлотта рецепті өте қарапайым және дәстүрліден айтарлықтай ерекшеленбейді. Бірақ сүттің аз ғана мөлшерін қосу жақындарыңызды классикалық десерттің жаңа нәзік дәмімен таң қалдыруға мүмкіндік береді!