Тауық етіне арналған соя соусы. Қуыруға арналған табада соя соусында тауық еті қалай дайындалады: рецепттер. Қуыруға арналған табада соя соусында тауық етін қалай қуыруға болады
Тауық еті - өте әмбебап өнім. Олар оны көптеген тағамдарды дайындау үшін ғана емес, сонымен қатар оның керемет дәмі үшін де жақсы көреді, төмен калориялы мазмұн, сондай-ақ дайындық жылдамдығы мен қарапайымдылығы үшін.
Тағам «Тауық еті соя тұздығыЖапон мәдениеті мен аспаздық дәстүрінің хош иісі бар. Бұл басқа елдердің аспаздық әлемінде «саяхаттауға» көмектесетін тағамдардың мысалы. Үйде бұл филе дайындау қиын емес. Соя соусының ерекше тұзды дәмі бар және бәріне жарамайды, сондықтан оны қолданған кезде тағамдағы осы тұздықтың мазмұнын жеке қалауыңызға қарай өзгерткен дұрыс. Сондай-ақ, соя соусын тұз және басқа да тұзды тағамдармен біріктіру кезінде абай болу керек. Бұл тағамға кез келген гарнир сәйкес келеді.
Соя соусындағы тауық еті - пісірудің жалпы принциптері
Тауық филесін мұздатылған емес, жаңа піскен немесе салқындатылған түрде қабылдаған дұрыс. Оның жағымды иісі және қызғылт түсі болуы керек. Етті алдымен салқын ағынды сумен шайып, бір рет қолданылатын қағаз сүлгімен кептіру керек. Содан кейін филеден зақымдануды, артық майды және пленкаларды алып тастау керек.
Тауықтың бір бөлігін тұтас пісіруге немесе кесектерге кесуге болады. Бөлшектердің өлшемі ерікті болуы мүмкін. Пісіруге аз уақыт болса, етті кішкене жолақтарға кесу жақсы. Қажет болса, кесектерді арнайы ас үй балғасымен ұрып-соғуға болады.
Етті кем дегенде жарты сағат бойы маринадтау керек, немесе жақсырақ, түнде тоңазытқышта қалдырыңыз. Соя соусында маринадталған тауық етін қуыруға, фольгаға немесе жеңге пісіруге, сондай-ақ баяу пеште бұқтыруға немесе пісіруге болады. Мұндай етден сіз бутербродтарды немесе жасай аласыз ащы салаттар.
Соя соусының маринадына туралған сарымсақ, тауық дәмдеуіштері, дәміне қарай кез келген шөптер, шырын қосуға болады. консервіленген ананас, цитрус шырыны.
Тағамның дайындығын өткір ұзын пышақпен филе тесу арқылы тексеру керек. Еттен мөлдір шырын шықса, ол дайын деген сөз.
Күріш жармасы қосылған соя соусындағы тауық еті
Құрамы:
360 г тауық еті;
65 мл соя соусы;
30 мл күнбағыс майы;
15 г сары май;
Бір түйір сарымсақ;
Аскөктің төрт бұтағы;
Дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш;
дәміне қарай теңіз тұзы;
80 г күріш жармасы.
Дайындау әдісі:
1. Филені суық сумен шайып, текшелерге кесіңіз.
2. Сарымсақты тазалап, арнайы пресс арқылы басыңыз.
3. Соя соусын сарымсақпен араластырып, ұнтақталған бұрыш қосып, осы қоспаға туралған тауық етін біраз уақыт салып қойыңыз. Соя соусының тұзды дәмі бар, бірақ бұл жеткіліксіз болса, маринадқа тұз қосуға болады.
4. Осы уақыт ішінде жармаға қамқорлық жасаңыз. Күрішті сұрыптап, салқын суда жақсылап шайыңыз. Сәйкес мөлшердегі кастрюльге құйыңыз (күріш піскен кезде мөлшері арта түсетінін есте ұстауыңыз керек), су құйыңыз, тұз қосып, пісіріңіз. Жарма дәндері жақсы ісінген және жұмсақ болған кезде, оны салқын ағынды сумен шайып, артық суды төгу үшін оны бір жаққа қою керек. Жарманың шамадан тыс піспегені өте маңызды.
5. Қуыруға арналған табаға күнбағыс майын құйып, жақсылап қыздырыңыз, тауық етін қосып, қызарғанша барлық филе бөліктерін тез қуырыңыз. Содан кейін маринадтаудан қалған қоспаны қосып, пештегі отты азайтыңыз, 5-6 минут қайнатыңыз.
6. Сары май мен күрішті қуыруға арналған табаға салыңыз. Жақсылап араластырыңыз және тағы 3-4 минут қайнатыңыз. Дайын тағамда сұйықтық болмауы керек.
7. Туралған аскөк себілген ыстық қызмет етіңіз.
Сарымсақ пен пияз қосылған соя соусындағы тауық еті
Құрамы:
310 г тауық еті;
Бір жұп сарымсақ қалампыры;
80-100 г соя соусы;
Бір садақ;
Дәміне қарай ұнтақталған бұрыш;
35 мл күнбағыс майы;
Кинза немесе ақжелкеннің бірнеше бұтақтары.
Дайындау әдісі:
1. Тауық етін ағынды суық сумен шайып, жолақтарға кесіңіз.
2. Сарымсақ пен пиязды тазалаңыз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз, сарымсақты баспасөз арқылы басыңыз.
3. Кинза жасылдарын сұрыптап, суық суға жуып, әзірше бөлек қойыңыз.
4. Эмаль ыдысқа соя соусын құйыңыз, тұз, бұрыш, сарымсақ және пияз қосыңыз. Тауық етін осы қоспаға салып, араластырыңыз. Тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз.
5. Содан кейін пісіру парағын немесе пісіру табағын маймен майлаңыз және тауық етін ыдыстағы басқа өнімдермен бірге қойыңыз.
6. Пісіру парағын стандартты температурада жарты сағат бойы ыстық пешке салыңыз. Пісіру парағын мезгіл-мезгіл алып тастап, тауықтың бөліктерін төңкеріңіз. Егер сұйықтық тауық етін пісіргеннен тезірек буланып кетсе, табаға 100-150 мл ыстық су құйып, дайын болғанша қайнатуға болады.
7. Кинзаны майдалап турап, қызмет еткенде дайын тағамға себіңіз.
Ақ шарап пен бал қосылған соя соусындағы тауық еті
Құрамы:
310 г тауық еті;
30 мл құрғақ ақ шарап;
Үлкен қасық бал;
Бір шымшым тұз;
Бір шымшым ұнтақталған қара бұрыш;
40 мл күнбағыс майы;
40 мл соя соусы.
Дайындау әдісі:
1. Тауық етін жуып, артық ылғалды майлықпен сүртіп, қалыңдығы шамамен 1 см кесектерге кесіңіз. Егер тілімдер кеңірек болса, оларды ұрып-соғу жақсы.
2. Содан кейін тілімдерді төңкеруді ұмытпаңыз, дайын болғанша майға қуырыңыз. Бұл кезде ет бетінде қытырлақ қыртыс пайда болады.
3. Бөлек ыдыста шарап, тұз, бұрыш, май, бал және соя соусын араластырыңыз. Араластырыңыз және бұл қоспаны тауықтың үстіне құйыңыз. Пештің қызуын азайтыңыз.
4. Шарап буланып кеткенде, тағам дайын болады.
5. Әр тіліммен бөліктерге бөліңіз жаңа піскен көкөністер.
Күнжіт және сұлы жармасы қосылған соя соусындағы тауық еті
Құрамы:
350 г тауық еті;
80 мл күнбағыс майы;
85 г кунжут дәндері;
80 г сұлы жармасы;
50 мл соя соусы;
Бір-екі шикі тауық жұмыртқасы;
Бір шымшым құрғақ шөптер;
Бір шымшым ұнтақталған бұрыш;
90 г нан үгіндісі;
30 мл жаңа сығылған лимон шырыны.
Дайындау әдісі:
1. Филені қалыңдығы 1-1,5 см етіп кесіңіз.
2. Бөлек ыдыста лимон шырынын, соя соусын, шөптерді және ұнтақталған бұрышты араластырыңыз. Ет тілімдерін осы қоспаға салып, контейнерді қақпақпен немесе тамақ пленкасымен жауып, тоңазытқышта немесе басқа салқын жерде жарты сағатқа қалдырыңыз.
3. Сұлы жармасын ұнға айналдырыңыз. Мұны кофе тартқышты немесе блендер арқылы жасауға болады.
4. Сұлы жармасы 2/3 күнжіт тұқымымен араластырыңыз.
5. Жұмыртқаны қабығынан бөліп, басқа ыдысқа құйыңыз. Біртекті консистенцияны алғанша аздап шайқаңыз.
6. Сонымен, тауық кесектерін сұлы қоспасына, содан кейін жұмыртқа мен нанға айналдырыңыз.
7. Кесінділерді майы бар ыстық табаға салыңыз және қытырлақ болғанша қуырыңыз, төңкеріп, қуырыңыз. Ыдысты мезгіл-мезгіл айналдырып, дайын күйге келтіріңіз ыстық қуыру табасы. Бірінші айналдырудан кейін табаның қызуын азайту керек.
8. Дайын бөліктерді табаққа салып, қалған күнжіт тұқымдарын себіңіз. Қаласаңыз, оны құрғақ қуыруға арналған табада алдын ала қызарта аласыз.
Соя соусындағы тауық еті, картоппен бұқтырылған
Құрамы:
250 г тауық еті;
40 г шикі шошқа майы;
Бір шымшым қара бұрыш;
Дәміне қарай тұз;
10 мл соя соусы;
Бір пияз;
Сарымсақ қалампыры;
300 г картоп түйнектері;
30 мл өсімдік майы.
Дайындау әдісі:
1. Сарымсақ пен пиязды тазалап, майдалап тураңыз.
2. Тауық еті мен шошқа майын жуыңыз, ауада аздап кептіріп, орташа текшелерге кесіңіз.
3. Етті, шошқа майын, көкөністерді ыдысқа салып, ұнтақталған бұрыш себіңіз де, соя соусын құйыңыз. Салқын жерде 10-15 минутқа қалдырыңыз.
4. Түйнектерді тазалап, жуып, ішіне салыңыз суық су. Осыдан кейін орташа өлшемді текшелерге немесе тілімдерге кесіңіз.
5. Кәстрөлге немесе шәйнекке өсімдік майын құйыңыз, тауық еті мен шошқа майының бөліктерін көкөністермен бірге қытырлақ болғанша қыздырып, қуырыңыз.
6. Содан кейін картопты табаға салып, ыстық су қосыңыз. Су түйнектердің жоғарғы бөліктерін дерлік жабуы керек. Картоп дайын болғанша қақпақты жартылай жабық қайнатыңыз.
7. Ыдысты кез келген шөптерге себілген терең табақтарға ұсыныңыз.
Көкөністермен соя соусындағы тауық еті
Құрамы:
350 г тауық еті;
15 мл соя соусы;
Дәміне қарай тұз;
Дәміне қарай ұнтақталған бұрыш;
Бір шымшым кептірілген шөптер;
100 г цуккини;
Бір-екі қасық күнбағыс майы;
Сары майдың төрттен бірі;
80 г болгар бұрышы;
100 г картоп;
Бір орташа қызанақ.
Дайындау әдісі:
1. Цуккини мен картопты тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
2. У болгар бұрышыішкі жағын алып тастаңыз, оны шайыңыз және текшелерге кесіңіз.
3. Қызанақты шайып, оны басқа көкөністермен бірдей етіп кесіңіз.
4. Филені жуып, кесіп, күнбағыс пен сары май қоспасына қуырыңыз.
5. Содан кейін қосыңыз қуырылған тауық етітуралған көкөністер, соя соусын құйыңыз. Қақпағы жабық күйде сұйық буланғанша қалыпты отта қайнатыңыз. Содан кейін аз мөлшерде тұзды, кәдімгі ұнтақталған бұрышты және кептірілген шөптерді қосыңыз. Ыдыс дайын болғанша араластырыңыз және қуырыңыз.
6. Тұздалған имбирьмен бірге қызмет етіңіз.
Соя соусындағы тауық еті - трюктар мен пайдалы кеңестер
Бұл тағамға шыны ыдыстарда сатылатын жоғары сапалы соя соусын ғана пайдаланыңыз.
Тауық еті құрғақ болып шығуы мүмкін, сондықтан пісіру кезінде көбірек өсімдік майы немесе сары май қосу керек.
Егер ет мұздатылған болса, ол қатты болып шығуы мүмкін.
Тауық филесін алдын ала ұрып-соғу тұздықтың етге жақсырақ енуіне мүмкіндік береді.
Етті кептірмеуге тырысу керек, сондықтан оны ұзақ уақыт пісіру ұсынылмайды.
Қаласаңыз, тауық еті көкөністермен толтырылуы немесе дәмдеуіштер мен сарымсақпен толтырылуы мүмкін.
Мұндай тауық етінен жасалған тағамдарды қызмет ету алдында күнжітпен себуге болады, бұл тағамның сыртқы түрін жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар оған ерекше дәм береді.
Калориялар: Белгілі емес
Пісіру уақыты: Көрсетілмеген
Тауық еті мен соя соусының комбинациясы әрқашан тамаша нәтиже береді, сондықтан біз дайындауды ұсынамыз тауық филесіқуыруға арналған табада соя соусында. Бұл тағам картоппен жақсы үйлеседі, мысалы, пеште пісірілген. Бірақ сіз жаңа піскен көкөністердің салатынан басқа соя соусындағы тауық етін жеуге болады. Біздің нұсқамыз қуыру табада соя соусында тауық етін пісіру арқылы пісіру процесін жылдам және жеңілдетуді ұсынады; сіз көп уақыт жұмсамайсыз. Соя соусынан басқа, дәмдеуіштер мен жеңіл, нәзік қыша қосуды ұсынамыз.
- тауық еті – 270 г;
- жас пияз – 70 г;
- жас сарымсақ – ½ бас;
- соя соусы - 70 мл;
- өсімдік майы - 50 мл;
- қыша – 2 ас қасық;
- тұз - дәміне қарай,
- бұрыш - дәміне қарай;
- паприка - 5 г;
- жасыл - қызмет ету үшін.
Фотосуреттермен қадамдық рецепт:
Маринадтау үшін үлкен, ыңғайлы ыдысты дайындаңыз. Пиязды тазалаңыз. Пияздың басын шайып, жарты сақинаға кесіңіз. Пияз кесектерін ыдысқа салыңыз. 
Содан кейін ыдысқа өсімдік майын құйыңыз. Қажет болса, өсімдік майын жүгері майымен ауыстыруға болады. Сондай-ақ мүлде май құюға болмайды, ет қуырған кезде табаны майлаңыз. 
Соя соусының бір бөлігін құйыңыз. Қазіргі уақытта әртүрлі қоспалары бар соя соусын сатып алуға болады, бірақ рецепт үшін таза соусты қолданған жөн. 
Дәмдеуіштерді қосып, ұнтақталған паприка қосыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз, соя соусының өзі өте тұзды екенін есте сақтаңыз. Тәтті жұмсақ қыша қосыңыз. Дәмді әуесқойлар дәмді тағамдараздап құрғақ аджика немесе үлпек қосуға болады ащы бұрышЧили. 
Тауық етінің филесін жақсылап жуыңыз, оны құрғатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Филені маринадқа жіберіңіз, туралған жарты басын салыңыз жас сарымсақ, алдын ала тазартылған. 
Ингредиенттерді араластырыңыз, контейнерді тамақ пленкасымен жабыңыз және тоңазытқышқа қойыңыз. Етті кем дегенде екі сағат, ал жақсырақ 6-8 сағат маринадтау ұсынылады. 
Белгіленген уақыттан кейін табаны қыздырып, тауық етінің филесін тікелей маринадпен қосыңыз. Маринадта май бар, сондықтан табаны қосымша майлаудың қажеті жоқ. 
Етті жоғары отта 15-17 минут қуырыңыз. Көкөністермен немесе гарнирмен бірге қызмет етіңіз. 
Ас болсын!
Басқа да қызықты қараңыз
Жеке біз ауыр еттен бұрыннан бас тарттық, оның пайдасы ешкім дәлелденбегендіктен, біз тек құс етін жейміз. Ол белде жиналмайды, ол оңай сіңетін ақуыз және баға жетпес полиқанықпаған май қышқылдары, бізді сымбатты, сау және жас ететін көптеген витаминдер мен минералдар.
Тауық етін қалай маринадтауға болады: 6 ереже
1. Тауықтың әрқашан нәзік және шырынды болып шығуын қамтамасыз ету үшін тек салқындатылған өнімді таңдаңыз, бірақ мұздатылған емес.
2. Құс етін маринадтау үшін тек шыны немесе эмальдан жасалған ыдыстарды пайдаланыңыз, алюминий мен пластмассаның зияны туралы бәрі біледі.
3. Тауық маринадта неғұрлым ұзағырақ болса, соғұрлым ол жұмсақ болады.
4. Соя соусы бар маринадтарды сақтықпен тұздау керек.
5. Тұз барлық ылғалды сорып алмас үшін және тауық етін қатты және құрғақ етпеуі үшін, пісірудің соңында немесе жеудің алдында ғана тұздаңыз.
6. Диеталық ет әрқашан шырынды болып шығуы үшін, шашлықтарды бір-біріне мүмкіндігінше жақын қойыңыз, кәуапты ыстық көмірге пісіріңіз және оттың жоқтығына көз жеткізіңіз!
Тауық тағамдары: аспаздың рецепті бойынша пісіріңіз - бейне рецептін қараңыз!
Бал қыша маринадтары
Жарнамадағыдай әдемі қыртысы бар шырынды пісірілген тауық еті - шынымен де шынайы! Бұл ең көп Ең жақсы жолқұс етін қуыру. Француз қыша қосылған бал нәзік дәмді тәттілік береді, ал шөптер, сарымсақ және лимон қоспасы керемет дәм береді. Бірден екі немесе жақсырақ үш порция дайындаңыз. Бал тауық ешқашан үстелде қалмайды!
Ал саяжайда супер-бюджеттік қанаттарды алыңыз және оларды грильде пісіруді ұмытпаңыз.
БАЛ-ҚЫША МАРИНАДЫНЫҢ РЕЦЕПТІ
Не керек:
150 г сұйық бал
100 г француз дәнді қыша
1 лимон
5-7 түйір сарымсақ
1 байлам аскөк
1 байлам ақжелкен
тұз - дәміне қарай
Бал қыша маринадтарын қалай дайындау керек:
1. Пышақтың көмегімен лимонның қабығын аршып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Лимон шырынын сығып, оны қыша, бал, өсімдік майы, майдалап туралған сарымсақ, шөптер мен дәмдеуіштермен араластырыңыз. Мұқият араластыру үшін.
2. Тауықты 3-6 сағат бойы маринадтаңыз.
3. Дайын құскомпозицияға кіретін лимон қабығымен бірге пісіру керек.
4. Пісіру кезінде тауықты қалған маринадтармен мезгіл-мезгіл щеткамен сүртіңіз, ең соңында құсты тұздаңыз.
Йогурт маринадтары
Көпшілігі жеңіл маринаддиетадан тыс барлық нәрсені жақсы көретіндерге арналған. Тек табиғи өнімдер және майонезсіз!
ЙОГУРТ МАРИНАДЫНЫҢ РЕЦЕПТІ
Не керек:
1 ас қасық. табиғи йогурт(айранмен немесе тіпті ашытылған пісірілген сүтпен алмастыруға болады)
1 ас қасық. қасық лимон шырыны
1 шай қасық карри
1 шай қасық куркума
1 шай қасық кардамон
тұз - дәміне қарай
Ащы йогурт маринадтарын қалай жасауға болады:
1. Барлық ингредиенттерді біртекті массаға араластырыңыз және құсты маринадтаңыз. Тауық етін түні бойы йогурт маринадына салып қою ұсынылады. Тауық етін пісірудің соңында немесе қызмет етер алдында тұздаңыз.
Апельсин маринадтары
Бұл маринадқа арналған рецепт тауық етін пеште немесе көмірде пісіруге өте ыңғайлы. Жағымды жеңіл дәмдеуіш апельсин ноталары мен карри дәмдеуіштерімен үйлесімді түрде үйлеседі. Қызыл, алтын, сәнді тауық!
Апельсин маринадының рецепті
Не керек:
100 г бал
3 апельсин
2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
2 шай қасық карри
ұнтақталған қызыл бұрыш - дәміне қарай
тұз - дәміне қарай
Апельсин маринадтарын қалай жасауға болады:
1. Екі апельсиннің шырынын сығыңыз, үшіншісін жұқа тілімдерге кесіңіз.
2. Аяқтарды, жамбастарды, қанаттарды немесе кеудеге тамызыңыз (немесе олардың барлығын бірден жасауға болады) апельсин шырыныжәне 15-20 минутқа қалдырыңыз.
3. Бал, сары май, карри, бұрышты біріктіріңіз. Біртекті массаға араластырыңыз.
4. Тауықты 2-4 сағат бойы маринадтаңыз.
5. Дайын құсты пішінге салыңыз, үстіне апельсин тілімдерін салыңыз, қайтадан маринадпен майлаңыз және дайын болғанша пісіріңіз. Қолданар алдында бірден тұз қосыңыз.
Жалынды маринад
Трилл іздеушілерге арналған ыстық тауық еті. Бұл маринадта дайындалған құс еті жаңа піскен көкөністердің салатымен тамаша үйлеседі қызанақ шырыны. Шашлыкта, үйдегі шылым шегетінде немесе грильде пісіруге ең қолайлы.
ОТТЫ МАРИНАДТЫҢ РЕЦЕПТІ
Не керек:
150 мл соя соусы
1 байлам жасыл пияз
2 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш
1 бас сарымсақ
5-7 см зімбір тамыры
Жалынды маринадты қалай жасауға болады:
1. Жасыл пиязды майдалап тураңыз.
2. Сарымсақ пен имбирді майда үккіштен өткізіңіз.
3. Соя соусын біріктіріңіз, жасыл пияз, қызыл бұрыш, сарымсақ және имбирь.
4. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
5. Тауықты маринадтаңыз және табаға тығыз орап алыңыз.
6. Тоңазытқышта түні бойы қалдырыңыз. Пісірудің ең соңында қажетінше тұз қосыңыз.
Маринад - глазурь
Керемет және жылтыр! Оның үстіне жылтыр – сөздің тура мағынасында! Құдалық жылтыратылған тауық еті сіздің үстеліңіздегі ең сәнді тағамға айналады. Маринад әсіресе пісіруге жарамды тауық барабандарыжәне қанаттар, алайда, тұтас тауықсондай-ақ барлығын желпіндіреді.
МАРИНАД-ГЛАЗА РЕЦЕПТІ
Не керек:
150 мл соя соусы
80 г бал
5-7 см зімбір тамыры
3 түйір сарымсақ
1 ас қасық. Прованс шөптерінің қасық
1 шымшым бұрыш
тұз - дәміне қарай
Маринадталған глазурьді қалай дайындау керек:
1. Зімбірді майда үккіштен өткізіңіз.
2. Бал, соя соусы, сарымсақ, имбирь және дәмдеуіштерді біріктіріңіз.
3. Барлық ингредиенттерді біртекті массаға араластырыңыз.
4. Баяу отта қайнатыңыз және 4-5 минут қайнатыңыз, салқын.
5. Дайындалған тауықты пісірме табаққа салыңыз, алынған глазурьмен мол майлап, фольгамен жабыңыз.
6. Алдын ала 180ºC дейін қыздырылған пешке салып, 15 минут пісіріп, қайтадан соуспен майлаңыз.
7. Дайын болғанша пісіру кезінде тауықты әр 5-7 минут сайын майлауды жалғастырыңыз. Пісірудің соңында тұз қосыңыз.
Қаймақ маринадтары
Егер пісірілген тауық еті жіпсіз және дәмсіз болып шықса, қаймақ маринадтарын қолданып көріңіз. Құс еті керемет болып шығады: нәзік және зімбірдің нәзік ноталарымен және қыша дәмімен аузыңызда ериді. Бұл маринад әсіресе тауықтың төс етінің филесін пісіру үшін жақсы.
ҚАЙМАҚ МАРИНАДЫНЫҢ РЕЦЕПТІ
Не керек:
5 ас қасық. майсыз қаймақ қасықтары
З ст. соя соусының қасықтары
1 ас қасық. орыс қыша қасық
1 ас қасық. құрғақ прованс шөптерінің қасық
2 шай қасық ұнтақталған имбирь
тұз - дәміне қарай
Қаймақ маринадтарын қалай дайындау керек:
1. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, шанышқымен біртекті массаға шайқаңыз.
2. Тауықты жуып, құрғатыңыз.
3. Тауық етін кем дегенде 2 сағат маринадтаңыз.
4. Бөлшектерді қалыпқа салып, 180ºC дейін қыздырылған пеште піскенше пісіріңіз.
5. Пісіру кезінде қалған маринадпен мезгіл-мезгіл щеткамен жағыңыз.
6. Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда, қажетінше тұз қосып, тауықтың әрбір бөлігіне кез келген қатты ірімшіктің жұқа тілімін салыңыз.
Қытырлақ болғанша пісіріңіз.
Лимон маринадтары
Бұл таңғажайып цитрус маринадтарының құпиясы құсқа бай, қарқынды дәм беретін шөптер мен дәмдеуіштерді қосу болып табылады. Тек шырынды тауықжәне басқа ештеңе жоқ! Маринад тауық етін жеңде немесе грильде қуыруға өте ыңғайлы.
ЛИМОН МАРИНАДЫНЫҢ РЕЦЕПТІ
Не керек:
2 лимон
5-7 түйір сарымсақ
1 ас қасық. иісті бұрыш бұршақ қасық
3 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
1 шай қасық шафран
1 кішкене розмарин шоғыры (кептірілгенмен ауыстыруға болады)
тұз - дәміне қарай
Лимон маринадтарын қалай жасауға болады:
1. Сарымсақты аршып, пышақпен ұсақтаңыз.
2. Лимонды үлкен текшелерге кесіңіз. Розмарин бұтақтарын қолыңызбен жыртыңыз.
3. Лимон мен розмаринді біріктіріңіз. Ингредиенттерді қолыңызбен жақсылап араластырыңыз.
4. Сарымсақ, май, бұрыш және шафран қосып, мұқият араластырыңыз.
5. Тауық етін 5-тен 12 сағатқа дейін маринадтаңыз. Пісірудің ең соңында тұз.
Томат маринадтары
Шөптердің сарымсақ пен паприкамен үйлесуі тағам дайындау үшін тамаша маринадтарды жасайды ең нәзік тауықВ өз шырыны. Қалың, хош иісті сорпа және жұмсақ тауық еті кез келген гарнирмен тамаша үйлеседі - қарапайым қарақұмық ботқасынан сәнді макаронға дейін.
ТОМАТ МАРИНАДЫНЫҢ РЕЦЕПТІ
Не керек:
1 ас қасық. қалың қызанақ шырыны
2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
1 ас қасық. қасық ұнтақталған паприка
5 түйір сарымсақ
1 байлам насыбайгүл
1 байлам жалбыз
тұз - дәміне қарай
Томат маринадтарын қалай дайындау керек:
1. Сарымсақ, жалбыз және насыбайгүлді өте майдалап тураңыз. Томат шырыны мен өсімдік майымен біріктіріңіз. Мұқият араластыру үшін.
2. Тауықты 2-4 сағат бойы маринадтаңыз.
4. Дайын құсты ыстық қуыруға арналған табаға салыңыз, 2-3 минуттан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз және піскенше өз шырындарымен жабық түрде қайнатыңыз. Пісіру кезінде қажет болса, аздап су қосып, ең соңында тұз қосуға болады.
5. Қызмет көрсету кезінде, қаласаңыз, туралған жалбыз себіңіз.
Квас маринадтары
Қарапайым және сенімді, үйдегі және соншалықты мөлдір квас маринадтары тауық етіне жағымды хош иіс береді қара бидай наны. Көптеген жаңа піскен шөптер мен үйде өсірілген көкөністерді ұмытпаңыз!
КВАС МАРИНАДЫНЫҢ РЕЦЕПТІ
Не керек:
400 мл нан квас(ең дұрысы үйде жасалған)
2 ас қасық. орыс қыша қасықтары
1 ас қасық. бал қасық
5-7 түйір сарымсақ
Кез келген жасыл желектің 1 байламы
1 шымшым бұрыш
тұз - дәміне қарай
Квас маринадтарын қалай дайындау керек:
1. Сарымсақ кесіңіз, жасыл майдалап тураңыз.
2. Квасты қыша, бал, сарымсақ, шөптер және бұрышпен біріктіріңіз.
3. Құсты 2-4 сағат бойы маринадтаңыз, бірақ түнде жақсырақ.
4. Тауықты торға немесе пеште қызарғанша пісіріңіз. Пісіруден бірнеше минут бұрын немесе қызмет ету алдында тұз.
Шарап маринадтары
Тауық етінің жұмсақ құрылымы мен айқын дәмі: нағыз гурмандарға арналған қызыл шарап маринадтары! Қызыл немесе ақ, құрғақ немесе тәтті - жаңа комбинацияларды байқап көріңіз. Маринад тауық кебабын дайындау үшін өте қолайлы.
ШАРАП МАРИНАДЫНЫҢ РЕЦЕПТІ
Не керек:
300 мл десертті қызыл шарап
100 г түйіршіктелген қара өрік
1 пияз
1 шай қасық қалампыр
тұз, бұрыш - дәміне қарай
Шарап маринадтарын қалай дайындау керек:
1. Қара өрік пен пиязды сақина етіп тураңыз.
2. Шарапты, пиязды, қара өрік пен бұрышты біріктіріңіз, араластырыңыз.
3. Тоңазытқышта кем дегенде 3 сағат ұстай отырып, құсты маринадтаңыз.
4. Маринадтау процесінде мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Тұзды пісірудің соңында немесе қызмет етер алдында қосыңыз.
Тауықтың төс етін пісіргеннен кейін көңілі қалудан шаршағандар үшін құстың бұл бөлігін соя соусымен пісіруді ұсынамыз. Алынған тағамның таңғажайып шырындылығы сізді таң қалдырады, ол сөзсіз сіздің сүйікті тағамдарыңыздың біріне айналады.
Қуыруға арналған табада соя соусындағы тауықтың төс еті
Құрамы:
- тауықтың төс еті (целлюлоза) – 720 г;
- соя соусы - 70 мл;
- пияз - 180 г;
- ұнтақталған бұрыш (бірнеше түрдің қоспасы) - дәміне қарай.
Дайындық
- Бұл рецептті жүзеге асыруды бастағанда, тауықтың төс етін жуып, құрғатыңыз және оны орташа өлшемді жұқа тілімдерге (таяқшаларға) кесіңіз.
- Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз, содан кейін араластырыңыз тауық еті, бұрыштың ұнтақталған қоспасын, соя соусын және хош иіссіз аздап өсімдік майын қосыңыз.
- Соя соусында пиязбен маринадталған тауықтың төс еті он бес минуттай тұрған соң, қалған маймен ыстық табаға салып, отты азайтпай, ет піскенше және пияз жұмсақ болғанша қуырыңыз.
Тұмшапештегі соя соусындағы тауықтың төс еті
Құрамы:
- тауықтың төс еті (целлюлоза) – 520 г;
- соя соусы - 90 мл;
- сарымсақ қалампыры - 4 дана;
- иіссіз өсімдік майы - 20 мл.
Дайындық
- Тауықтың төс еті, егер сіз оны пеште пісірсеңіз, сау болады. IN бұл жағдайдабіз бүкіл филені бөліктерге кеспей пайдаланамыз. Осылайша ет шырынды және жұмсақ болады.
- Тауықты ағынды сумен шайып, құрғатып, сарымсақпен толтырыңыз. Ол үшін тістерді тазалап, ұзынынан екіге бөліп, өзегін алып тастау керек. Алынған жартыларды жоғарыдан төменге қарай жасалуы керек кесілген кесектерге саламыз, кеудені өсімдік майымен қапталған қолайлы мөлшердегі пісіру контейнеріне саламыз.
- Кеудеге соя соусын құйып, сарымсақпен кесектерге мүмкіндігінше көп алуға тырысыңыз және етті жиырма-отыз минут бойы маринадтау үшін қалдырыңыз.
- Енді таймерді отыз минутқа орнатып, 200 градусқа дейін қыздырылған пеште құсты пісіру ғана қалады. Егер кеуде үлкен болса, пеште пісіру уақытын қырық-елу минутқа дейін арттыру қажет болуы мүмкін.
Бал-соя соусындағы тауықтың төс еті - рецепт
Құрамы:
- тауықтың төс еті (целлюлоза) – 620 г;
- соя соусы - 70 мл;
- бал - 100 г;
- шалот - 140 г;
- иіссіз өсімдік майы – 70 мл;
- күнжіт - 30-50 г.
Дайындық
- Бұл жағдайда біз тауықтың төс етіне соя соусы, бал және өсімдік майы қосылған маринадтарды дайындаймыз, сонымен қатар күнжіт дәндерін қосамыз. Барлық компоненттер ыдысқа біріктіріліп, біртекті қоспа алынғанша араластырылуы керек.
- Тауықтың төс еті ағынды сумен шайып, оны құрғатып, үлкен текшелерге кесіңіз.
- Аршылған шалоттарды сақиналарға немесе жарты сақиналарға кесіңіз, дайындалған тауықпен біріктіріңіз, маринадқа құйыңыз және араластырыңыз, соңғысын ет бөліктеріне аздап сүртіңіз.
- Шамамен жиырма минуттан кейін құс маринадталған кезде, оны маринадтармен және пиязбен бірге майланған пісірме контейнерге салып, оны шамамен отыз минут бойы 185 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
Тауық еті - бұл көп мағыналы ет. Бір жағынан, ол өте пайдалы және ақуызға бай, бірақ екінші жағынан, оның дәмі өте құрғақ болып көрінетіндіктен, өте жақсы емес. Тіпті пеште қуырылған хош иісті тауық етінде де филе ең қажет және дәмді кесектен алыс. Және шамамен қайнатылған кеудежәне мүлде сөйлеудің қажеті жоқ. Бұл тек салаттарға жақсы. Оның таза түрінде көптеген адамдар оны үлкен құлықсыздықпен және аса қажеттілік жағдайында жейді.
Дегенмен, филені шырынды және дәмі жағынан тартымды етудің көптеген жолдары бар. Неліктен оны жай маринадтау керек? Мысалы, соя соусында. Сонымен қатар, бұл әдіс жеткілікті талап етеді жылдам пісіру. Яғни, пешке алаңдаудың қажеті жоқ, барлығын пеште жасауға болады. Біз сізге осындай тағамды дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынғымыз келеді және қуырылған табада соя соусындағы тауық филесін қалай дайындау керектігін айтқымыз келеді. Төменде ұсынылған рецепттер өте қарапайым және ингредиенттердің арнайы жиынтығын қажет етпейді. Бірақ алдымен тұздықтың өзі туралы бірнеше сөз.
Азиялық тағамдардың сүйіктісі
Аздап тұзды және сәл өткір дәмі бар соус керемет жұмыс істей алады. IN Азия асханасыол көптеген тағамдарды дайындауда қолданылады. Біздің аспаздар кейде оны жете бағаламайды. Айтпақшы, қуырылған табада пісірілген соя соусындағы бірдей тауық еті таңқаларлық нәзік және шырынды болып шығады. Өздеріңіз білетіндей, бұл ет үшін мүлдем ерекше.
Ең оңай жолы
Қуыруға арналған табада соя соусында тауық еті дайындалған бұл рецепт, әрине, ең қарапайым деп атауға болады. Бұл жағдайда ингредиенттер жиынтығы ең аз, сонымен қатар пісіру уақытының өзі. Оны өмірге келтіру үшін сізге тек жарты килограмм (үлкен қуырғыш таба болса, көбірек алуға болады) тауық еті, төрт ас қасық соя соусы, бірдей мөлшерде өсімдік майы және бір шымшым қара бұрыш қажет. Мұнда тұздың қажеті жоқ, өйткені соус онымен толығымен қаныққан. 
Не істеу керек?
Етті өте жұқа ұзын жолақтарға кесіңіз. Етке соя соусы + өсімдік майын құйып, содан кейін бұрыш салып, бәрін мұқият араластырыңыз. Маринадтау үшін оны осылай қалдырыңыз. Жарты сағатқа жақсырақ, бірақ егер сіз асығыс болсаңыз, онда 15 минут жеткілікті. Содан кейін майға және жеткілікті жоғары отқа қуырыңыз, үнемі араластырыңыз. Егер сіз көп ет алсаңыз, тауық етін соя соусына қуырылған табада бөліктерге бөліп қуырған дұрыс. Ол тек ыдыстың түбін жауып, қабат-қабат жатпауы үшін. Бұл көп уақытты қажет етпейді, өйткені бір порцияны дайындау үшін төрт минут жеткілікті болады. Гарнир ретінде қуырылған түрлі-түсті орамжапырақ. Бірақ, негізінен, сіз жеңе аласыз картоп езбесінемесе көкөніс салаты. Бұл бәрібір өте дәмді тағам болып шығады. 
Рецептті қиындату
Әрине, соя соусындағы тауық етін қуыруға арналған табада басқа тәсілдермен пісіруге болады. Сонымен қатар, біз ұсынған барлық нұсқаларды жүзеге асыруға тырысып, сіз құрғақ ақ ет өте дәмді және шырынды болуы мүмкін екенін түсінесіз. Бірақ рецептімізге оралайық. Ендеше дайындалайық. Біз жарты килограмм филені алдыңғы жағдайдағыдай етіп кесеміз - жұқа жолақтарға. Етті ыдысқа салыңыз, төрт ас қасық соусты құйыңыз, араластырыңыз және маринадтауға қалдырыңыз. Он минут жеткілікті болады. Содан кейін етке үш ас қасық крахмал құйып, араластырыңыз. Қуыруға арналған табада соя тұздығына тауық филесін қатты отта және өсімдік майында қуырыңыз, туралған сарымсақтың бірнеше түйірін қосқаннан кейін (мөлшерін дәміне қарай реттеңіз). Бес минуттан кейін жарты стакан тауық сорпасын құйып алу керек, содан кейін ыдыс қалыңдатылғанша табаны отта ұстау керек. Қызмет көрсетер алдында етді күнжітпен себу ұсынылады, ол алдымен қуырылуы керек.
Соя соусы мен бал қосылған филе
Біз тағы бір ұсынамыз, бұл жолы соя соусындағы тауық еті үшін өте ерекше рецепт. Бұл жағдайда ингредиенттер арасында бал болады. Ингредиенттердің өте таңқаларлық үйлесімі таңқаларлық тазартылған дәмі бар тағамды алуға мүмкіндік береді. Не істеу керек? Бір ас қасық бал мен құрғақ шарапты (ақ) араластырыңыз, содан кейін оларға үш бірдей ас қасық соя соусын қосыңыз. Жарты килограмм тауық етінің филесін кездейсоқ кесіңіз, бірақ өте өрескел емес, алынған қоспамен араластырыңыз, содан кейін ыстық өсімдік майы бар қуырғыш табаға салыңыз. Үнемі араластыра отырып, өте жоғары отта қуырыңыз. 
Балды апельсинмен ауыстырыңыз
Сізге екі апельсинді тазарту керек, содан кейін оларды кесектерге кесіп, кастрюльге жарты стакан су құйып, баяу отқа қойыңыз. Қайнаған бойда бір-екі ас қасық қант қосыңыз. Пісіру, жиі араластыру, шамамен бес минут, артық емес. Бес немесе алты туралған сарымсақ түйірін екі ас қасық қыша және төрт соя соусымен араластырыңыз. Мұның бәрін апельсиндерге салқындағаннан кейін жіберіңіз. Тауық етінің филесін (жеті жүз грамм) кездейсоқ кесіп, қуыруға арналған табаға салыңыз. Өсімдік майын қосып, алынған апельсин-соя қоспасын құйыңыз. Қақпақ астында қырық минут қайнатыңыз, содан кейін жоғары температурада жеті минут бойы онсыз қуырыңыз. Күрішпен бірге қызмет етіңіз.
Қуыруға арналған табада соя соусындағы тауық етін қалай дайындауға болады, шашлықтарда
Төрт тауықтың төс еті ұзындығы бойынша шамамен бір жарым сантиметр ені бойынша кесектерге кесілуі керек. Содан кейін бес ас қасық тұздықты лимон шырыны мен өсімдік майымен араластырыңыз (соңғы екі ингредиент әрқайсысына бір ас қасық қажет болады). Алынған қоспаға бес ұсақталған сарымсақ түйірін құйыңыз, бәрін етке құйыңыз, араластырыңыз. Бір сағатқа маринадтауға қалдырыңыз. Содан кейін етті шашлыққа салып, оны спиральмен аяқтайтындай етіп бұраңыз. Содан кейін етті алдын ала қыздырылған өсімдік майы бар қуыруға арналған табаға салыңыз да, оны екі жағынан жоғары температурада қуырыңыз (әр жағынан үш минут). Қақпақты жауып, орташа отта тағы бес минут ұстаңыз.
Қуыруға арналған табада соя соусында осылай дайындалған тауық еті (жоғарыдағы фотосурет мұны анық көрсетеді) өте әдемі болып шығады. Қызмет көрсету кезінде тағамды қуырылған күнжіт тұқымымен қосымша себуге болады, ал күріш пен көкөністерді гарнир ретінде пайдалануға болады.
fb.ru
Рецепт: Қуырылған тауықтың төс еті – Қуыруға арналған табада бұқтырылған бал-соя соусындағы тауықтың төс еті
сүйексіз тауықтың төс еті – 2 дана. ;
Сен соя классикалық соя соусы – 2 ас қасық. л. ;
пияз (орташа өлшемді) – 1 дана. ;
Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л. ;
сарымсақ – 3 түйір
Сонымен, бастайық: Мысалы, мен тауықтың төс етінің 2 бөлігін алдым.
Кеуделерді маринадта бірнеше сағатқа қойыңыз, бірақ сіз көбірек жасай аласыз, соғұрлым дәмді, бірақ фанатизмсіз, ең көбі 4-5 сағат.
Тауықты маринадтау үшін 4-5 сағатқа қалдырыңыз. Маған тез керек болды және оны 1,5 сағатқа ғана маринадтады.
1,5 сағаттан кейін қуыруға арналған табаға май құйып, майдалап туралған сарымсақты қосыңыз.
Жағымды хош иіс үшін оны аздап қуырыңыз.
Содан кейін тауықтың төс еттерін маринадпен бірге қойыңыз. Мен оларды жолақтарға алдын ала кесіп алдым.
5 минут қуырыңыз.
Содан кейін қақпақты жауып, жарты сағат бойы қақпақтың астында қайнатыңыз.
Қақпақты алып тастағаннан кейінгі хош иіс таң қалдырады.
Пісірілген тауықтың төс еті осылай көрінеді.
Бұл менің гарнирім болды қарақұмық ботқасы. Күрішпен бірге беруге де болады.
Мен пиязбен маринадтан бұқтырған кезде пайда болған барлық тұздықты үстіне құйдым. Кеуде жұмсақ, жұмсақ және шырынды болды, оны шайнаудың қажеті жоқ.))
fotorecept.com
Қуыруға арналған табада тауықтың төс етін қалай қуыруға болады
Тауық етінен жасалған тағамдар әртүрлілігімен және әсемдігімен таң қалдырады, сонымен қатар еті бар құс етісіз өзіңіз қалаған нәрсені жасай аласыз: қуырыңыз, қайнатыңыз, пісіріңіз, темекі шегіңіз, котлеттерде немесе шұжықта қолданыңыз. Қуыруға арналған табадағы соя соусындағы тауықтың төс еті әсіресе дәмді, қуырылған етді ұнататындар да, мұндай қуырудан бас тарта алмайды.
Мұнда бірнеше рецепт бар нәзік етСіз және сіздің отбасыңыз үйдегі барлық адамдарға ұнайтын тағамның таңғажайып дәмін тата аласыз!
Соя соусындағы тауықтың төс еті: шығыс рецепті
Тағамның өзі қазірдің өзінде ерекше, бірақ біз оны одан да ерекше етуді ұсынамыз. Ол үшін бізге 20 минут уақыт керек және шығыс рецептіқуырылған табада тауық етін қуыру - бал мен дәмдеуіштермен, оған өткір дәм мен мас ететін хош иіс береді.
Ингредиенттер (4 порцияға арналған саны)
- тауықтың төс еті – 500 г;
- табиғи бал - 3 ас қасық;
- Сарымсақ - 4 түйір;
- Өсімдік майы- қуыру үшін;
- Тұзды соя соусы - 4 ас қасық.
Шығыс тауықтарына арналған дәмдеуіштер (саны дәміне қарай)
- карри;
- Ұнтақталған қара бұрыш;
- Ұнтақталған имбирь;
- Күнжіт - 1 уыс немесе дәміне қарай.
- Кеуделерді жуып, бөліктерге кесіңіз.
- Сарымсақ түйіршіктерін тазалап, оларды сарымсақ тартқышта (немесе үшеуін майда үккіште) кесіңіз.
- Кеуделерді сарымсақ массасы мен соя соусымен, тұзбен араластырыңыз, барлық дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Бал қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
- Тауықтың төс еттерін салқын жерде 1 сағатқа қойып, мұқият маринадтауға рұқсат етіңіз.
- Бір сағаттан кейін аздап өсімдік майын қосып, қуыру табасын қыздырыңыз.
- Маринадталған кеуделерді қуыруға арналған табаға салыңыз, отты азайтып, қызарғанша екі жағына қуырыңыз.
- Соңында тауық етіне күнжіт себіңіз, бәрін араластырыңыз, екі минут күтіп, пештен алыңыз. Ыдыс дайын!
Лимон қосылған соя соусындағы тауықтың төс еті
Ингредиенттер
- Тауық еті (кеуде) – 450 г + –
- соя соусы - 100 мл + -
- Лимон - 1 дана. + –
- Ақ түйіршіктелген қант - 1 ас қасық. + –
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық. + –
- Тазартылған су – 90-100 мл + –
Тауықтың төс етін соя соусымен қалай қуыруға болады
Соя соусымен кеуделерді дайындаудың тағы бір нұсқасы - лимонмен қуыру. Бұл дайындық біраз уақытты алады (шамамен 25 минут), бірақ нәтиже «шығыс» тауық етінен кем емес тағам болады. Қысқасы, отбасылық немесе мерекелік түскі ас үшін дәмді қуырылған тауықтың бірнеше порциясына кепілдік беріледі!
- Қуыруға арналған табаға құйыңыз зәйтүн майыжәне май қызатындай етіп пешке қойыңыз.
- Осы уақытта кеуделерді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
- Тауықты маймен қуыруға арналған табаға салыңыз және жоғары температурада әр жағынан 4 минут қуырыңыз (бұл еттің шырындылығын сақтау үшін қажет).
- Лимонды жуыңыз, оны тілімдерге кесіңіз, одан шырынын сығыңыз, тұқымдар шырынға түспеуі керек.
- Қуырылған тауық еті бар табаға құйыңыз лимон шырыны, аздап су және соя соусы. Қақпақпен жабыңыз және кеуделерді орташа отта 5 минут қайнатыңыз.
- Қақпақты алыңыз, егер тауықтың төс еті әлі дайын болмаса, қақпақсыз қуыру арқылы оларды дайын күйге келтіріңіз.
- Дайын етті табадан алып, кішкене кесектерге кесіңіз.
- Аздап азайту үшін тұздықты пеште қалдырыңыз.
Барлығы - тағам дайын! Тауықтың төс етінің бөліктерін табақтарға салып, үстелге қызмет етер алдында табадан соя соусын құйыңыз. Сондай-ақ тісбасарға жаңа піскен көкөністер, ұсақталған картоп, күріш, қарақұмық ботқасы және басқа да бүйір тағамдарды ұсынуға болады.
Енді сіз қуыруға арналған табада соя соусында тауықтың төс етін қалай дайындау керектігін білесіз. Біздің кеңестерімізді пайдаланыңыз және түпнұсқа рецепттертамаша дәмі бар дәмді тағам алу үшін. Өзіңізді және қонақтарыңызды аспаздық шеберлігіңізбен таң қалдырыңыз және басқа үй шаруасындағы әйелдерге қарапайым тағамдарды қаншалықты дәмді және тәбетті дайындайтыныңызды көрсетіңіз.
Порталға жазылу «Сіздің аспазыңыз»
Жаңа материалдарды (жазбалар, мақалалар, тегін ақпараттық өнімдер) алу үшін өзіңізді көрсетіңіз АтыЖәне электрондық пошта
tvoi-povarenok.ru
Қуыруға арналған табада соя соусындағы тауық еті
соя соусы - 2-3 ас қасық.
Сарымсақ ұнтағы - 1 шай қасық.
Өсімдік майы - 1 ас қасық.
Пісіру нұсқаулары
Бүгін мен сіздерге қонақтар есігінде болған кезде және тоңазытқышта тауық еті мен кішкене соя соусы болған кезде тауық еті пісіруге арналған сүйікті рецептімді ұсынамын. Табада қуырылған кезде филе шырынды болып шығады және әдемі түс алады.
Сонымен, қуырылған табада соя соусындағы тауық етін пісіру үшін сізге көп ингредиенттер және уақыт қажет емес.
Тауық етінің филесін кішкене текшелерге кесіңіз.
Ыдысқа соя соусын, өсімдік майын және сарымсақ ұнтағын араластырыңыз.
Алынған маринадқа тауық етінің бөліктерін салып, етті тек 10-15 минут маринадтауға рұқсат етіңіз.
Қуыруға арналған табаны қыздырып, оған ет пен маринадты салыңыз.
МАҢЫЗДЫ: Біз қуыру үшін өсімдік майын қоспаймыз, бізде маринадта бар. Біз тұз қоспаймыз, өйткені соя соусы тұзды, бірақ егер сізге тұз жеткіліксіз болса, етті қуырған кезде табаға аздап қосымша соя соусын қосыңыз.
Етті қуыруға арналған табада пісірілгенше қуырыңыз, 20-25 минут, араластырыңыз.
Күнжіт тұқымдары себілген соя соусында қуырылған табада пісірілген тауық етіне қызмет етіңіз.
Ішінде маринадтауға болады соя маринадтарыТауық етінің бөліктерін шашлыққа салып, гриль табасында қуырыңыз. Осы жерден өзіңізге ұнайтын нәрсені жасаңыз.
Күрішпен, пісірілген картоппен немесе көкөністермен соя соусымен қуырылған тауықтың төс етіне қызмет етіңіз.
