Саңырауқұлақтың нағыз емдік қасиеттері бар. Тамақтану немесе жемеу: полипорлардың тағамдық және емдік қасиеттері. Полипора токсиндерді кетіруге қабілетті

Тікір нағыз ( Латын атауы Fomes fomentarius). Томс тұқымдас бұл саңырауқұлақты жеуге болмайды. Ежелгі заманнан бері ол күнделікті өмірде шляпалар жасау үшін, сондай-ақ өте тез тұтанғыш шұңқырлар жасау үшін қолданылған, соның арқасында ол кеңінен таралған және өте танымал болды.

Оның жемісті денесі үлкен мөлшерімен және ағаш құрылымының жоғары тығыздығымен ерекшеленеді. Оның пішіні уақыт өте келе жарты шеңберден тұяқ тәріздіге дейін өзгереді, радиусы 2,5-тен 20 сантиметрге дейін өзгереді, ал биіктігі 20 сантиметрге жетуі мүмкін. Нағыз жіңішке саңырауқұлақтың аяғы жоқ, сондықтан ол жеміс денесінің бүйір бөліктерімен ағаш қабығына бекітіледі.

Саңырауқұлақтың құрылымы күңгірт сұр түстің әртүрлі реңктерімен боялған қалпақшаның тығыз жабынының арқасында басым тегіс. Дегенмен, оның бетінде терінің негізгі түсінің қараюымен ерекшеленетін депрессиялар мен жарықтар бар.

Саңырауқұлақтың кесіндісінде тығыз консистенциялы, ұстағанда барқыт және иісі жемісті саңырауқұлақ целлюлозасы көрінеді. Ол әртүрлі сары және қоңыр реңктерімен сипатталады. Спораларды басу түстің қараңғы реңктерге өзгеруіне әкеледі.

Жеміс денесінің жалпақ ақ төменгі беті өз атауына ие - гименофор. Ол түтіктердің жыл сайын жаңартылатын қабаттарынан тұрады. Уақыттың әсері гименофордың сары түске өзгеруінен көрінеді.

Өсу орындары

Саңырауқұлақтар патшалығының бұл өкілінің басты ерекшелігі - жылдың барлық маусымында өсу қабілеті. Саңырауқұлақтардың жеміс денелері діңгектер мен ескі жапырақты ағаштарда кездеседі. Саңырауқұлақтардың таралу ошақтары солтүстік жарты шардың аумақтары болып табылады, сондықтан ол Еуропа елдеріне жақсы белгілі. Екі континентте орналасқан Ресей де ерекшелік емес.

Саңырауқұлақтың қасиеттері

Саңырауқұлақ саңырауқұлағы шынайы жеуге болмайтын саңырауқұлақ. Дегенмен, бұл оның артықшылықтарын төмендетпейді. Осылайша, саңырауқұлақ қанды тоқтату қабілетіне ие болғандықтан, халық арасында «қанды жөке» деп аталды. Талшықты түтіктерден тұратын шұңқыр қанды жақсы сіңіреді, бинттің функционалдық мақсатын орындайды. Саңырауқұлақтың қолданылуы дәрілік мақсаттароның елден тыс жерлерге экспортталуына әкелді және оған басқа дәрілік саңырауқұлақтар мен өсімдіктердің арасында «патша» атағын берді.

Алғашқылардың бірі пайдалы қасиеттеріСаңырауқұлақты гректер ашқан. Ежелгі грек саясатында нағыз тырнақтың бағасы жоғары болды, өйткені тұрғындар оның емдік қасиеттеріне сенген. Мысалы, дәрігер Диоскорид саңырауқұлағы қатты шаршаған кезде дене күшін қалпына келтіруге көмектеседі деп сенді. Король Митридаттың есімімен байланысты оқиға әсіресе қызықты. Билеуші ​​бұл саңырауқұлақтың тұнбасын үнемі ішіп отырды, өйткені ол улану мүмкіндігін болдырмауға көмектесетініне сенді. Өз денсаулығына деген осындай жауапкершілікпен қарау оның бір рет уланып өзін-өзі өлтіруіне жол бермеді. Король Митридат тіпті тұнбаның емдік қасиеттерінің алдын алу шараларының арқасында ас қорыту жүйесінің бұзылуын тудырмады.

Заманауи медициналық зерттеулер ежелгі грек аңыздарына сенуге мүмкіндік береді, өйткені олар құрамындағы агар қышқылы арқылы токсиндерді кетіретін нақты полипорлардың мүмкіндігін растайды. Бұл ғылыми факт ғалымдардың егеуқұйрықтарға жүргізген тәжірибелері арқылы расталды. Тәжірибелік жануарлардың ұсақталған саңырауқұлақтарды қолдануы олардың денесінен жылдар бойы жиналған зиянды заттарды кетіруге әкелді.

Сонымен қатар, дәрігерлердің қатаң басшылығымен дайындалған саңырауқұлақ инфузиясы бауыр мен өкпенің жұмысын жақсартады. Шынайы полипорларға негізделген қытай препараттары артық салмақ, бос нәжіс және импотенция үшін қолданылады. Олар теріні жасартуға, шаш пен тырнақ пластинкаларын нығайтуға пайдалы әсер етеді. Сақ болыңыз! Мұндай дәрі-дәрмектер жүкті әйелдерге немесе емізу кезінде аналарға қарсы.

Нағыз полипор оның емдік қасиеттерін ғана емес пайдалы. Қолөнер өндірісінде кәдесый жасау үшін негіз ретінде де қолданылады. Омарташылар шылым шегетін адамды еріту үшін саңырауқұлақтарды пайдаланады.

Жалған өкіл

Нағыз полипор басқа саңырауқұлақтар арасындағы ерекше өкіл болып табылады. Дегенмен, оның әдеттен тыс қасиеттержалған саңырауқұлағы (лат. Phellius igniarius) деп аталатын қос саңырауқұлақтың пайда болуына кедергі болған жоқ. Сыртқы түрі ұқсас, оларды бір-бірінен мына қасиет арқылы оңай ажыратуға болады: «егіз ағасынан» айырмашылығы, нағыз саңырауқұлақ ағаштан оңай ажырайды.

Бейне: нағыз саңырауқұлақ (Fomes fomentarius)

Саңырауқұлақтарды ескі діңгектерде, ағаштарда, қураған ағаштарда және өлі ағаштарда табуға болады. Бұл бүкіл саңырауқұлақтар патшалығының ең таңғажайып нысаны. Ол ағаштарға бүйір сабағы немесе жеміс денесі арқылы бекітіледі. Ол ағаш тәрізді және жанасу үшін қатты болуы мүмкін, барлығы түрге байланысты.

Бұл саңырауқұлақты халық арасында «шайтанның тұяғы» деп атайды.

Түрлері мен пішіндерінің әртүрлілігі

Полипоралардың жіктелуі базидийлердің орналасу ретіне негізделген. Осының негізінде саңырауқұлақтар гименомицеттер және гастеромицеттер болып екіге бөлінеді. Бірнеше жылқы отбасылары бар:

• пориялар,
• koniophoraceae,
• полипор,
• телефон.

Полипора - көпжылдық саңырауқұлақ, бірақ жыл сайынғы өкілдерін де табуға болады. Біржылдық түрлері негізінен маусымнан қыркүйекке дейін өседі. Жаздың соңында олар ыдырай бастайды, жәндіктерге жемге айналады. Көпжылдық түрлер бірден жеміс денесін түзбейді. Бұл процесс бірнеше айға, тіпті жылдарға созылады.

Саңырауқұлақтардың әсерлі өлшемдері бар - 20 см-ден 1 м-ге дейін Салмағы - 1 кг-нан 20 кг-ға дейін. Саңырауқұлақтың әртүрлі түстері болуы мүмкін: сұр, қоңыр, қызғылт сары, қара, қызыл, сары және т.б.

Саңырауқұлақтың беті қабығына өте ұқсас. Ол тегіс, барқыт және тіпті түкті болуы мүмкін.

Саңырауқұлақтардың әртүрлілігі өте үлкен. Олардың ішіндегі ең танымалдары:

• қой,
• түтін,
• біріктіру,
• күйдірілген,
• шекаралас,
• лакталған,
• қайың,
• талшын,
• қыс,
• емен,
• иісті,
• ваза тәрізді,
• қабыршақты,
• көп түсті.

Саңырауқұлақтардың фотосуреттері

Жеміс денесінің құрылысына сипаттама

Саңырауқұлақ саңырауқұлағы әдеттен тыс құрылымға ие. Саңырауқұлақтың денесі әртүрлі әсерлерге өте төзімді: суға, ыстыққа, аязға.

Жіңішке жіптер, гифалар, бір-бірімен араласып, саңырауқұлақтың денесін құрайды. Мицелия немесе мицелия ағаш діңінің тереңдігінде жасырылған. Гифалар ағаш қабығына еніп, кез келген жерде ағаш ұлпасының жасушалық қабықшаларын оңай ерітетін ферменттер бөледі. Гифалар ең жіңішке және жіп тәріздіден қаңқа және қалыңға дейін өзгереді. Пішіні бойынша жеміс денелері бөлінеді:

• отырықсыз (тек бір жағы субстратқа бекітіледі, кейде олардың бүйірлік аяғы болады);
• сәжде (тәрелке немесе торт тәрізді, ағашқа мықтап жабыстырылған, түсі мен беті жиі ағаш қабығына ұқсайды);
• қалпақшасы мен сабағы бар.

Бір тұқымда немесе отбасында әртүрлі болуы мүмкін.

Саңырауқұлақтар ағашты субстрат ретінде пайдаланады.

Оңтайлы өмір сүру жағдайлары

Полипорлардың кейбір түрлері әдетте тек жапырақты ағаштарда, ал басқалары тек қылқан жапырақты ағаштарда өмір сүреді. Саңырауқұлақтардың өсуі мен дамуы үшін жарық, ылғалдылық және температураның маңызы зор.Жарық болмаса, мицелия ағаштың ішінде тыныш өсе алады, бірақ жеміс денесі онсыз жасай алмайды. Ылғалдылық ылғалдылық бар жерде: жертөлелерде, топырақ баспаналарында, құдықтарда және басқа бөлмелерде тұруды ұнататын саңырауқұлақтардың өсуіне көмектеседі.

Саңырауқұлақ ағашпен қоректенеді. Пайдалы заттар саңырауқұлақты толығымен қанықтыру үшін алдымен оларды еріту керек. Ферменттер бұл процесте ерімейтін қосылыстарды еритінге айналдыру арқылы көмектеседі. Саңырауқұлақ ферменттері ағашқа, әсіресе целлюлозаға әсер еткенде, шірік (қызыл және қоңыр) пайда болады.

Саңырауқұлақтарды тамақтандырудың салдары - ағашта «тәттіліктің» пайда болуы. Басқаша айтқанда, ағаш «тұншығып қалады». Шіріктің бұл түрі нағыз саңырауқұлағының әсерінен болады.

Оның ағаш қоректену циклін келесі кезеңдерге бөлуге болады:

• бөрене ұштарының қызаруы;
• «understeam» (ақ жолақтардың пайда болуы);
• «мәрмәр шірігі» (ағаш толығымен жұмсақ болады).

Саңырауқұлақтардың таралуы

Саңырауқұлақтар споралар арқылы көбейеді. Бұл арнайы түзілімдерде орналасқан арнайы жасушалар - базидиялар. Олар топтарда (әрқайсысы 4) саңырауқұлақтың төменгі бөлігінде тығыз біріктірілген шағын түтіктердің шетінде орналасқан. Бұл құбырлы бет гименофор деп аталады.

Бұл түтіктерде споралар жетіліп, сыртқа төгіледі. Желдің көмегімен олар бір жерден екінші жерге тасымалданады. Қолайлы жерді (ағашта) тапқанда, олар көбейе бастайды.

Ағаш қабығында жиі механикалық зақым бар: жәндіктердің өтуі, күннің күйіп қалуы, аяздың зақымдалуы. Саңырауқұлақ споралары бұл жараларға түседі. Олар өсіп келе жатқанда ағаш қабығын бойлай бұтақтанып, оны жойып жіберетін мицелия түзеді.

Таксономия:

• Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Ішкі сынып: Incertae sedis (анықталмаған позиция)
• Тапсырыс: Polyporales
• Тұқымдастары: Polyporaceae
• Тұқым: Fomes (Tinder саңырауқұлақтары)
• Көру: Fomes fomentarius (нағыз полипор)

Синонимдер:

• Қанды губка;
• Полипор шөгіндісі;
• Boletus fomentarius;
• Ұйқының шөгінділері;
• Fomes griseus.

Нағыз саңырауқұлақ (Fomes fomentarius) - Фомес тұқымдасына жататын Coriolidae тұқымдасына жататын саңырауқұлақ. Сапрофит, agaricomycetes класына жатады, поликеуектілер санатына жатады. Кең таралған.

Сыртқы сипаттама

Саңырауқұлақтардың жеміс денелері жас саңырауқұлақтарда дөңгелек пішінді, ал жетілгендерде тұяқ тәрізді болады. Саңырауқұлақтың бұл түрінің аяқтары жоқ, сондықтан жеміс денесі отырықсыз болып сипатталады. Ағаш діңінің бетіне қосылу тек орталық, жоғарғы бөлігі арқылы жүзеге асады.

Сипатталған түрлердің қалпақшасы өте үлкен, жетілгендерде жеміс денелеріені 40 см-ге дейін және биіктігі 20 см-ге дейін жеміс денесінің терісі толқынды, ойықтар аймағында біркелкі емес, күңгірттенеді. Жеміс денесінің бетінде кейде жарықтар көрінуі мүмкін. Саңырауқұлақ қақпағының түсі ашық, сұрғылттан, піскен саңырауқұлақтардағы қанық сұрға дейін өзгеруі мүмкін. Нағыз саңырауқұлақтың қақпағы мен жеміс денесінің көлеңкесі кейде ақшыл бежевый болуы мүмкін.

Сипатталған саңырауқұлақтың целлюлозасы тығыз, тығын тәрізді және жұмсақ, кейде ағаш тәрізді болуы мүмкін. Кескенде ол барқыт, күдері тәрізді болады. Түсі бойынша нағыз саңырауқұлақтың еті жиі қоңыр, қанық қызыл-қоңыр, кейде жаңғақ болады.

Саңырауқұлақтың түтік тәрізді гименофорында жеңіл, дөңгелек споралар болады. Оны басқан кезде элементтің түсі күңгіртке өзгереді. Бұл саңырауқұлақтың споралы ұнтағы ақ түсті және 14-24 * 5-8 мкм өлшемді споралардан тұрады. Олардың құрылымы тегіс, пішіні ұзын, түсі жоқ.

Саңырауқұлақтың мезгілі мен тіршілік ету ортасы

Жеуге жарамдылық

Саңырауқұлақ жеуге жарамсыз

Ұқсас түрлері мен олардан айырмашылығы

Нағыз саңырауқұлақ саңырауқұлақтардың басқа сорттарына ұқсамайды. Бұл саңырауқұлақтың тән белгілері - қалпақшаның көлеңкесі және жеміс денесінің бекіту ерекшеліктері. Кейде тәжірибесіз саңырауқұлақ терушілер бұл саңырауқұлақты шатастырады. Дегенмен, сипатталған саңырауқұлақ түрінің ерекшелігі - жеміс денесін ағаш діңінің бетінен оңай бөлу мүмкіндігі. Бұл, әсіресе, егер бөлу қолмен, төменнен жоғарыға қарай жүргізілсе, байқалады.

Саңырауқұлақ туралы басқа ақпарат

Нағыз жіңішке саңырауқұлақтың басты ерекшелігі - оның құрамында адам ағзасындағы қатерлі ісіктердің дамуына жол бермейтін дәрілік компоненттердің болуы. Негізінде бұл саңырауқұлақты қатерлі ісік ауруының ерте кезеңдерінде тиімді алдын алу және емдеу үшін қолдануға болады.

Саңырауқұлақ деп аталатын саңырауқұлақты қолдану тарихы өте қызықты. Ежелгі уақытта бұл саңырауқұлақ тон (бір ұшқынмен де оңай тұтанатын арнайы материал) өндіру үшін пайдаланылды. Бұл компонент Өтци мумиясының жабдықтарының бөлігі ретінде қазба жұмыстары кезінде де табылды. Сипатталған түрдің жеміс денесінің ішкі бөлігін дәстүрлі емшілер жиі тамаша гемостатикалық агент ретінде пайдаланады. Шын мәнінде, осы қасиеттерінің арқасында саңырауқұлақ танымал «қанды жөке» атауын алды.

Кейде кәдесыйлардың қолөнер өндірісінің құрамдас бөлігі ретінде нағыз саңырауқұлақ қолданылады. Омарташылар темекі шегушілерді отын үшін кептірілген саңырауқұлақтарды пайдаланады. Бірнеше онжылдықтар бұрын саңырауқұлақтың бұл түрі хирургияда белсенді түрде қолданылған, бірақ қазір бұл салада нақты саңырауқұлақтарды қолдану тәжірибесі жоқ.

Полипоралардың жеміс денелерін ағаш діңдерінен (топырақта сирек) көруге болады.

Түрлері

Полипорлардың 1,5 мыңнан астам түрі бар, олардың кейбіреулері:

Балқарағай (нағыз)

Қарағай, балқарағай және шыршада кездеседі. Ұзындығы 30 см-ге дейін жететін қалың жеміс денесімен ерекшеленеді, сары немесе ақ түсті, беті кедір-бұдырлы, жиектері дөңгелектенген, ойықтары және қоңыр аймақтары бар. Алғашында жұмсақ болғанымен, кейін қатты және ұсақтайды. Бұл саңырауқұлақтың дәмі ащы. Бұрын мұндай саңырауқұлақ шұңқыр өндірісі үшін шикізат ретінде қызмет етті. Ол көбінесе қураған жапырақты ағаштар мен қураған ағаштарда өседі. Біз басқа мақалада балқарағай саңырауқұлақтарын егжей-тегжейлі талқыладық.

Тегіс

Бұл саңырауқұлақтың диаметрі 50 см-ге дейін тегіс қалпақшалары бар, олар біркелкі емес жоталары және күңгірт қоңыр қыртысы бар. Ол негізінен қайыңдарда (жиі қылқан жапырақты ағаштарда) - өлі ағаштар мен діңгектерде кездеседі.

Лакталған (рейши)

Ол қызыл-қоңыр жылтыр қалпақшасымен, сабағының болуымен және емдік қасиеттерімен ерекшеленеді. Бұл саңырауқұлақтың тағы бір атауы - рейши. Бұл туралы толығырақ басқа мақалада оқыңыз.

Қолшатыр

Оның ортасында басылған, диаметрі 40 см-ге дейін және салмағы 4 кг-ға дейін жететін үлкен жеміс денелеріне жиналған жалпақ, жеңіл, дөңгелек қақпақтары бар. Бұл Қызыл кітапқа енгізілген өте сирек кездесетін саңырауқұлақ.

Қолшатыр полипоры жеуге жарамды.

Күкірт сары

Саңырауқұлақтардың бұл түрінің ерекшелігі - оның жеміс денелерінің сары-қызғылт сары түсі. Бұл саңырауқұлақтың диаметрі 50 см-ге жетеді, ол бақшаларда, саябақтарда және ормандарда әлсіреген немесе өлі ағаштарда өседі.

Жас кезінде ол жеуге жарамды және 30-45 минут қайнағаннан кейін салаттарға қосуға, маринадталған немесе қуыруға болады.

Қыс

Ол жалпақ дөңес сары-қоңыр қалпақшаларымен, қатты сұр-сары аяқтарымен және серпімді етімен ерекшеленеді. Жапырақты ағаштардың тамырында, діңінде және діңінде өседі. Жемістер мамырдан желтоқсанға дейін. Жас кезінде жеуге болады.

Саңырауқұлақ шашты

Бұл саңырауқұлақтың ерекшелігі - жеміс денелерінің үшбұрышты көлденең қимасы. Жас саңырауқұлақ губка тәрізді және ылғалды, бірақ кейінірек құрғап, қатты болады. Бұл саңырауқұлақтың жеміс денесінің диаметрі 25 см-ге дейін, биіктігі - 35 см-ге дейін.

Талшын

Биіктігі 10 см-ге жететін саңырауқұлақ, жиектері толқынды және қатты аяқтары негізге қарай тарылған шұңқыр тәрізді жеңіл қақпақтары бар. Құрғақ ағаштар мен дымқыл жерлерде өседі.

Дөрекі шашты

Бұл саңырауқұлақтардың ұзындығы шамамен 5 мм қатты сұр түктермен жабылған жартылай шеңберлі отырықшы қалпақшалары бар, шоқтарда тігінен өседі. Бұл түр жапырақты ағаштарда - діңдерде, қураған ағаштарда, бұтақтарда және түптерде кездеседі. Кейде ағаш ғимараттар мен қоршауларда өседі.

Ұшқыш

Қайың

Саңырауқұлақтың айқын иісі мен ащы дәмі бар, беті тегіс ақшыл, шар тәрізді жеміс денесі және ақ еті бар саңырауқұлақ. Бұл саңырауқұлақ тек қайың ағаштарында өседі. Ерте жаста оны жеуге болады. Бұл саңырауқұлақтың құрамында қабынуға қарсы белсенділігі бар полипорен қышқылы бар.

Сәулелі

Ол өлі және тірі мүйізді ағаштарда, көктеректерде, линдендерде, қайыңдарда және басқа ағаштарда қатарлар немесе деңгейлерде өсетін сары-қызғылт сары реңктің (кейінірек қоңыр) мыжылған беті бар жыл сайынғы жартылай дөңгелек жалпақ денелерімен ерекшеленеді.

Түрлі түсті

Бұл саңырауқұлақтың ерекшелігі - сарыдан қоңыр-көк түске дейін әртүрлі түсті концентрлік аймақтары бар жеміс денелерінің барқыт беті. Бұл саңырауқұлақ діңгектер мен қураған ағаштарда (әдетте жапырақты) топтарда өседі.

Қабыршақты

Бұл саңырауқұлақтың диаметрі 30 см-ге дейін ашық, жеңіл, етті қалпақтары, серпімді, тығыз еті және эксцентрлік орналасқан аяқтары бар. Бұл саңырауқұлақ саябақтар мен ормандарда әлсіреген және тірі ағаштарда (көбінесе қарағаштарда) өседі.

Жас кезінде бұл саңырауқұлақ жеуге жарамды.

Киновар қызыл

Ол диаметрі 10 см-ге дейін жететін тұяқ тәрізді біржылдық жеміс денелерімен ерекшеленеді, беті бұдырлы қызыл және қызыл еті бар. Шіріген және әлсіреген жапырақты ағаштарда кездеседі.

Иісі бар

Бұл саңырауқұлақтың ерекшелігі - оның тот басқан-қоңыр жеміс денесінің анис тәрізді хош иісі. Бұл саңырауқұлақ көбінесе өлі ағаштар мен қылқан жапырақты ағаштардың діңгектерінде өседі.

Бөртке

Ол жалпақ жемісті дененің түбінде кішкене өркештің болуымен ерекшеленеді. Көбінесе саңырауқұлақтың жоғарғы жағы балдырлармен жабылған, бұл оған жасыл түс береді. Негізінен мүйіздің, буктың, қайыңның діңгектерінде, өлі ағаштарында және өлі ағаштарында кездеседі.

Тігін жұмысшысы

Бұл саңырауқұлақтарда түктері немесе сүйелдері бар жалпақ қалпақшалары бар. Олардың түсі алдымен сұр-сары, кейінірек қоңыр болады. Бұл саңырауқұлақтың еті тот басқан-қоңыр. Бұл саңырауқұлақ жерден шығып тұрған діңгектер мен тамырларда өседі.

бауырқұрт

Диаметрі 10-30 см қызыл-қоңыр саңырауқұлақ Бұл саңырауқұлақтың целлюлозасы бауырға немесе жаңа етке ұқсайды. Оның қышқыл дәмі мен жемісті хош иісі бар. Бұл саңырауқұлақ көбінесе ескі емен ағаштарында, көбінесе қуыстарда өседі.

Жас кезінде мұндай саңырауқұлақтарды жеуге болады (олар салаттарға қосылады немесе қуырылады).

Полипоралардың көпшілігі жеуге жарамсыз, сондықтан олар қысқы, күкірт-сары, қолшатыр және қабыршақты полипорлардан басқа тамақ ретінде пайдаланылмайды. Бұл саңырауқұлақтардың жас қалпақшалары (мамыр-шілде айларында жинала бастайды) қайнатылған, маринадталған және тұздалған түрде жеуге болады.

Полипоралар сыртқы түрі, қасиеттері және қолданылуы бойынша әртүрлі, олар түрге байланысты өмірдің әртүрлі салаларында қолданылады;

Сіз келесі бейнеден саңырауқұлақтар туралы көбірек біле аласыз.

Жиі қолданылатын тағы бір саңырауқұлақ халық медицинасы, - чага. Бұл туралы басқа мақалада оқыңыз.

Ең бірі әдеттен тыс саңырауқұлақтаржіңішке саңырауқұлақ болып табылады. Оны көбінесе саңырауқұлақ деп атамайды, өйткені ол ағаштың қабығының өсуі болып саналады. Бірақ бұл елеусіз өсу адамдарға өте пайдалы болуы мүмкін.

Түрлері

Мұның қасиеттері мен сыртқы түрі қызықты өсімдіконың түріне байланысты. Олардың жүздегені бар, бірақ адамдар үшін ең көп таралған және қызықты 5 түрі бар. Оларға мыналар жатады:

Саңырауқұлақтарды көбінесе жапырақты ормандарда табуға болады. Оның қайың, шетен, үйеңкі, қарағай, қарағаш, күл сияқты ағаштармен байланысы бар. Көбінесе саңырауқұлақтардың пайда болуы қартаю, ауру және ағаштың зақымдануы арқылы жеңілдетіледі.

Қайың өлген сәттен бастап қайың саңырауқұлағы дамуының екінші кезеңі - көбею басталады. Өліп бара жатқан өсімдіктің қабығының астында қалыңдығы небәрі 3 см, ұзындығы 1-2 м-ге дейін жететін жаңа жеміс денесі дамиды! Бұл неоплазмада көптеген споралар бар. Қабық қабығынан кейін споралар шығып, жаңа құрбанды іздеу үшін желмен тасымалданады.

Көптеген саңырауқұлақтардың медицинада қолданылатын пайдалы қасиеттері бар. Ұсақталған жеміс денелерінен тұнбалар, қайнатпалар және шайлар жасалады, олар әртүрлі ауруларды емдеу үшін қолданылады. Терапияның бұл түрінен бұрын тиісті дәрігермен кеңесу керек, өйткені оның қарсы көрсеткіштері бар. Полипорлы саңырауқұлақтарды 12 жасқа дейінгі балаларды, жүкті немесе бала емізетін әйелдерді емдеуде қолдануға болмайды. Егер адам саңырауқұлақ саңырауқұлақтарын жей алатын болса, аурумен күресуге көмектесетін түрін анықтау керек.

• Қайың губкасы

Осы түрдегі барлық пайдалы қасиеттердің негізі қабынуды (гастрит, жаралар және басқа аурулар) емдеуде өзін дәлелдеген полипорен қышқылы болып табылады. Қайың шага - тиімді холеретикалық және диуретик. Саңырауқұлақтың алкогольдік тұнбалары ең танымал болды, бірақ бауыр мен асқазан-ішек жолдарының ауруларын емдеу үшін қолданылатын шай немесе қайнатпалар пайдалы емес. Тұнбаны үнемі қолдану арқылы сіз ісіктерден, жүйке жүйесінің ауруларынан, тері ауруларынан құтылуға болады.

Алкоголь тұнбасын осылай дайындауға болады: саңырауқұлақты жуып, құрғатыңыз, ұнтақты ұнтақтаңыз. Ұнтақты спиртте 5 г ұнтақ пропорциясында сұйылтыңыз - 150 мл сұйықтық. 2 апта бойы қараңғы және салқын жерге қойыңыз.

Қайың губкасы

• Балқарағай

Бұл түр адамдар үшін жақсы сорбент болып табылады. Ол ағзадағы зиянды заттарды кетіреді, бауырдың жұмысына көмектеседі және салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Ол химиотерапияның әсерін денеден тиімді түрде жоя алатыны және ісіктердің дамуын бәсеңдететіні дәлелденді. Ұнтақталған кептірілген саңырауқұлақ тамаша бактерияға қарсы және вирусқа қарсы агент ретінде қызмет етеді.

Балқарағай

• Күкірт сары

Ол биологиялық белсенді заттардың жоғары құрамымен қызықты. Тромбозмен және қабыну процестерімен күресуде қолданылады. Ісіктерді емдеу үшін метанол қосылған тұнба қолданылады. Күкірт-сары саңырауқұлаққа негізделген құралдар әйелдерде сүт безі ауруларын және ерлерде простата ауруларын жеңуге көмектеседі. Бұл саңырауқұлақты жеу арқылы адамдар иммунитетті қалпына келтіреді.

Күкірт сары

• Рейши

Қытай медицинасында қолдану арқылы танымал болды. Онда жүйке ауруларына ем бар, жүрек-тамыр жүйесіжәне бауыр аурулары. Сонымен қатар, ол қандағы қант деңгейін төмендетеді және катарактадан құтылуға көмектеседі. Бұл саңырауқұлақты пайдаланған кезде, пісірген кезде оның барлық пайдалы қасиеттері жоғалатынын есте сақтау керек. Нәтижесінде рейши кептіріліп, ұнтақталып, ұнтақтан тұнбалар жасалады.

Рейши

• Қабыршақты

Қабыршақты түрлерден тұнбалар мен майлар жасалады. Саңырауқұлақтарды емдеуде өзін жақсы дәлелдеді. Аз емес сау саңырауқұлақмас болудан арылуда. Емдік нәтижеге қол жеткізу үшін сіз тек тұнбалар жасап қана қоймай, оны жай ғана жеуге болады.

Қабыршақты

Пісіру кезіндегі саңырауқұлақ саңырауқұлақтары

Саңырауқұлақ улы емес, бірақ кейбір түрлердің нашар дәмі оларды жеуге жарамсыз етеді. Саңырауқұлақтардың ішінде тағамға ең көп қосылатын қайың, күкіртті сары және қабыршақты түрлері. Ең бастысы - тас жолдардан және басқа да ластанған жерлерден алыс, тек жас саңырауқұлақтарды жинау. Бұл орман сыйлықтарын көктемде (сәуір және мамыр) және күзде (қыркүйектен қарашаға дейін) жинауға болады. Полипораларды тұздауға, тұздауға және кептіруге болады. Көбінесе олар сорпаларға, соустарға және салаттарға қосылады.