Сұлы жармасы қосылған асқабақ тоқаш. Асқабақ, мейіз және жаңғақтар қосылған сұлы кекстер. Геркулеспен асқабақ тоқаштарын қалай жасауға болады

Асқабақ тоқаштары дәмді дәмге ие, тәтті және калориялары төмен. Пісіру достармен шай ішу үшін өте қолайлы және ас қорытуды жақсартуға көмектеседі. Қосымша артықшылық - нәзіктіктің эстетикалық және жарқын көрінісі.

Асқабақ кектерін қалай жасауға болады?

Асқабақ кектерін жасау үшін қолдануға болатын трюктар бар:

1. Қамырдың негізі - асқабақ пюресі. Көкөністің целлюлозасы үгітілген немесе қайнатылған. Содан кейін ол електен сүртіледі немесе блендер көмегімен пюре болады. Қамырдың консистенциясы жартылай сұйық болуы керек.
2. Егер сіз классикалық рецепт бойынша асқабақ кектерін дайындасаңыз, сіз зәйтүн майын пайдаланасыз, бірақ оны жоғары сапалы өсімдік майымен ауыстыруға болады.
3. Алдымен сусымалы ингредиенттерді, ал сұйықтарын басқа ыдыста араластырған дұрыс. Содан кейін қамырдың бірінші бөлігін ақырын араластыра отырып, екіншісіне біртіндеп енгізіңіз. Ең бастысы - ұзақ уақыт ұрып-соғуға немесе илеуге болмайды. Бұл маффиндердің құрылымын бұзады.
4. Олар силикон немесе металл қалыптарда пісіріледі. Бірінші процедуралар қажет емес, ал екіншісі өсімдік майының жұқа қабатымен жабылған. Кекстерді арнайы стендтерге салатын қағаз кеселерде де пісіреді. Олар шамамен 15 минуттан жарты сағатқа дейін дайындайды, бәрі рецептке байланысты. Дайындықты сіріңке арқылы тексеруге болады.
5. Кекстердің кекстерден айырмашылығы, құрамында қанттың аз болуы. Олар нанға көбірек ұқсайды және пайдалы, өйткені олардың құрамында пайдалы ингредиенттер бар.

Асқабақ пен айран қосылған кефирлер

Асқабақ сияқты пісірілген тағамдар ересектерге де, балаларға да ұнайды. Оның жылдам дайындалуының арқасында сіз оны күн сайын жасай аласыз. Деликатесті 600 г қант пен 600 мл судан жасалған сироппен безендіруге болады. Оған әртүрлі дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді немесе сироптарды қосуға болады.

Құрамы:

• асқабақ целлюлозасы - 250 г;
• айран - 100 мл;
• ұн – 300 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• өсімдік майы - 100 мл;
• тұз;
• сода – 1 шай қасық;
• даршын;
• қант – 150 г.

Дайындық

1. Асқабақтың целлюлозасын турап, 10 минут пісіріңіз, пюреге ұсақтаңыз.
2. Кефирге сода құйыңыз. Сары майды, тұзды құйып, барлық қантты қосыңыз.
3. Жұмыртқа қосыңыз.Ұнды, дәмдеуіштерді және қопсытқышты қосыңыз.
4. Алынған қоспаны қалыптарға таратып, айран мен асқабақты тоқаштарды 20 минут пісіріңіз.

Сәбіз кремі мен карамель қосылған асқабақ кекстер

Асқабақ пен сәбізден жасалған кекстер нағыз витаминдік қоспаға айналуы мүмкін. Бірден екі өсімдік құрамдас бөлігінің болуына байланысты олар пайдалы заттардың рекордтық мөлшерін қамтиды. Асқабақты мұздатылған немесе жаңа піскен күйде пайдалануға болады. Бірінші жағдайда өнімді жақсы еріту керек, содан кейін барлық сұйықтықты төгіп тастаңыз.

Құрамы:

• асқабақ – 450 г;
• сәбіз - 250 г;
• ұн - 1,5 кесе;
• жұмыртқа - 5 дана;
• қант – 1 стакан;
• сода – 1 шай қасық;
• кілегейлі ірімшік - 350 г;
• қант ұнтағы - 1,5 кесе;
• жаңғақтар немесе мейіз – 150 г;
• сары май – 150 г;
• кілегей - 5 ас қасық. л.

Дайындық

1. Көкөністерді қайнатыңыз, кесіңіз.
2. Қантты (60 г) жұмыртқамен шайқаңыз. Асқабақ пен ұнмен біріктіріңіз. Сода құйып, араластырыңыз.
3. Сәбізді ірімшікпен араластырыңыз, ұнтақ қосыңыз. Екі массаны біріктіріңіз.
4. Сәбіз және асқабақ тоқаштарын 20 минут пісіріңіз.
5. Қант пен сары майды кәстрөлде ерітіңіз. Крем мен жаңғақтар қосыңыз. Кекстердің үстіне карамель себіңіз.

Сүзбе асқабақты кекстер

Асқабақ пен сүзбеден жасалған кекстер өте пайдалы. Үсті дөңгелектенген нан пісіру үшін пішіндерді майлау қадамын өткізіп жіберуге болады, бұл өнімдердің көлемін азайтады. Қамырға мейіз мен жаңғақ салуға немесе олармен жай ғана пісірілген тағамдарды безендіруге болады. Қалыптарды науаға бір-біріне жақын қоюға болмайды, әйтпесе олар жақсы піспейді.

Құрамы:

• сүзбе – 400 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• айран - 100 мл;
• асқабақ целлюлозасы - 400 г;
• қант - 70 г;
• сода – ¼ шай қасық;
• даршын.

Дайындық

1. Асқабақтың целлюлозасын ұнтақтаңыз.
2. Көкөністер мен сүзбе араластырыңыз. Жұмыртқа, қант қосыңыз.
3. Кефир мен сода біріктіріңіз, сағатына төрттен қалдырыңыз, дайындалған массаға құйыңыз.
4. Қамырды қалыптарға бөліңіз, олардың 2/3 бөлігін толтырыңыз. Асқабақ тоқаштарын 30 минут пісіріңіз.

Асқабақ алма маффиндері

Асқабақ пен алма қосылған кекстер керемет нәзік. Пісірілген өнімдер тез дайындалады және бір секундта тұтынылады. Деликатесті дайындау үшін кез келген пісірме пішін қолайлы. Жемістерді текшелерге кесуге, үгітуге немесе пюреге езуге болады. Қосымша өткірлік қосу үшін ванилин немесе даршын қосуға болады.

Құрамы:

• ұн – 250 г;
• асқабақ целлюлозасы - 200 г;
• айран - 100 мл;
• қант - 50 г;
• өсімдік майы - 100 мл;
• жұмыртқа – 1 дана;
• қопсытқыш ұнтақ – 2 шай қасық;
• алма – 2 дана.

Дайындық

1. Жемістерді ұнтақтаңыз. Асқабақты үккіштен өткізіңіз.
2. Бір ыдыста ұн мен қопсытқышты, екіншісінде асқабақ пен жұмыртқаны біріктіріңіз.
3. Екінші ыдысқа айран, сары май және қант қосыңыз. Араластырыңыз.
4. Құрғақ және сұйық бөліктерді араластырып, илеңіз. Алмаға құйыңыз.
5. Қамырды қалыптарға бөліңіз. Дәмді асқабақ кекстерін 20 минут пісіріңіз.

Геркулеспен асқабақ тоқаштарын қалай жасауға болады?

Асқабақ пен сұлы жармасынан жасалған кекстер ең пайдалы болуы мүмкін. Қамыр біртекті құрылымға ие болу үшін Геркулес үлпектерін ұнға айналдыру керек. Сондай-ақ, жұмсартылған сұлы компонентін қолдануға болады, бұл жағдайда нәзіктік ерекше түпнұсқа консистенцияға ие болады.

Құрамы:

• сұлы жармасы – 230 г;
• асқабақ – 300 г;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық. л.;
• қант - 70 г;
• сода - 2 шай қасық;
• жұмыртқа - 2 дана;
• алма – 1 дана;
• жаңғақтар - 4 ас қасық. л.;
• даршын.

Дайындық

1. Асқабақ пен алманы ұнтақтаңыз.
2. Қант, сары май және жұмыртқа қоспасын шайқаңыз. Оны көкөніс пюресіне қосыңыз.
3. Ұн, сода, даршын қосып, илеу жасаңыз.
4. Кекстерді пештен 20 минутқа қоямыз.

Етсіз асқабақ тоқаштары

Асқабақ сияқты пісіру тағамға шектеулер болған кезде немесе ораза басталған кезде көмектеседі. Дәмді жақсарту үшін аз мөлшерде даршын немесе мускат жаңғағын қосуға болады. Нәзіктіктің нағыз ерекшелігі препараттардың үстіне себілген асқабақ тұқымдары болуы мүмкін. Соя сүті де қышқылдықты қосады.

Құрамы:

• ұн – 1 стакан;
• қант - 0,5 кесе;
• сода - 0,5 шай қасық;
• асқабақ – 200 г;
• соя сүті, күнбағыс майы - 3 ас қасық. л.;
• тұз.

Дайындық

1. Ұнды, сода, қант, тұзды біріктіріңіз.Басқа ыдыста асқабақты, сары май мен сүтті біріктіріңіз.
2. Қамырдың екі бөлігін араластырыңыз.
3. Пісірілген өнімдер 20 минутта дайын болады.

Тұтас бидайдан жасалған асқабақ кектерінің рецепті

Салауатты тағамдардың білгірлері сондай-ақ диеталық асқабақ кектері сияқты опцияны пайдалана алады, оның ішінде тұтас дәнді ұн бар. Рецепт қант диабетімен ауыратын адамдар үшін өте қолайлы. Үй шаруасындағы әйелдің өтініші бойынша қосымша қышқылдықты қосатын компоненттерді қосуға болады, мысалы, розмарин немесе даршын.

Құрамы:

• сары май, асқабақ, тұтас дәнді ұн - әрқайсысы 150 г;
• қант, бидай ұны – 100 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• тұз;
• сода - 1 шай қасық.

Дайындық

1. Қант-май-жұмыртқа қоспасын ұнтақтаңыз.
2. Асқабақты ұнтақтаңыз, сода ұнмен біріктіріңіз.
3. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
4. Кекстерді жарты сағат бойы пісіріңіз.

Асқабақ апельсинді кекстер

Құрамы:

• асқабақ целлюлозасы, ұн - әрқайсысы 150 г;
• сода, даршын - әрқайсысы 1,5 шай қасық;
• сары май – 60 г;
• қант - 100 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сүт - 50 мл;
• тұз;
• апельсин дәмі - 2 ас қасық. л.

Дайындық

1. Асқабақ пюресін дайындаңыз.
2. Сары май-жұмыртқа қоспасын шайқаңыз. Оны сүт пен пюремен біріктіріңіз.
3. Қалған компоненттерді бекітіңіз.
4. Кекстерді 20 минут пісіріңіз.

Шоколад қосылған асқабақ тоқаштары

Тәтті тістері барлар шоколадты қамтитын асқабақ дәмін бағалайды. Сіз бір уақытта дәмді және пайдалы нәрсе алғыңыз келсе, оларды дайындауға тұрарлық. Толық салқындатылған пісірілген өнімдерге тек барлық әшекейлер қолданылуы керек, әйтпесе декор жабыспайды. Деликатесті ыстық түрде берген жөн.

Құрамы:

• ұн – 300 г;
• айран - 120 мл;
• асқабақ – 300 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• қара қант - 100 г;
• бал - 4 ас қасық. л.;
• күнбағыс майы - 100 мл;
• сода – 1 шай қасық;
• шоколад - 1 бар.

Дайындық

1. Сода мен қантты ұнға құйыңыз.
2. Қайнатылған асқабақты пюре түрінде ұнтақтаңыз. Оны айран, сары май, бал және жұмыртқамен біріктіріңіз.
3. Құрғақ бөлікті сұйық бөлікке қосыңыз. Пакет жасаңыз.
4. Қамырдың бір бөлігін қалыптарға, содан кейін шоколадтың бір бөлігін, содан кейін қайтадан қамырды салыңыз. Кекстерді 15 минут пісіріңіз.

Асқабақ пен банан қосылған кекстер

Шикі асқабақ қосылған бананнан жасалған кекстер керемет дәм болады. Пісірілген өнімдерді жаңғақтармен немесе мейізбен безендіруге болады, бірақ асқабақ тұқымдары жақсы. Олар пішіндерге салынған қамырдың үстіне қойылады. Қоспаға бір уыс сұлы жармасын тастауға болады. Бұл десертті дәмді етеді.

Құрамы:

• ұн – 1 стакан;
• жұмыртқа – 1 дана;
• асқабақ целлюлозасы - 100 г;
• банан – 1 дана;
• сары май – 60 г;
• сода – 1 шай қасық;
• қант - 5 ас қасық. л.;
• тұз.

Дайындық

1. Бананнан пюре дайындаңыз. Асқабақты үккіштен өткізіңіз.
2. Ұн, жұмыртқа, қант және разрыхлитель көкөніс пюресі бірге. Жеміс пюресін қосыңыз. Қамырды илеңіз.
3. Дайындалған контейнерлерге салыңыз. 200 градуста 20 минут пісіріңіз.

Асқабақ ірімшігі тоқаштары - рецепт

Ірімшік қосылған асқабақ тоқаштары өте ерекше деликатес болып саналады. Тағамның бұл нұсқасы тағамдар ретінде пайдаланылады. Қамырды ұзақ илеуге болмайды, өйткені пісіру кезінде ірімшік еріп кетеді. Сіз әртүрлі сорттарды пайдалана аласыз, мысалы, ол кремді нұсқасы немесе тұзды дәмі болуы мүмкін.

Калория: 1602,7
Ақуыздар/100 г: 7,78
Көмірсулар/100г: 25,71

Диеталық пісіруді жақсы көреді, өйткені фигураны сақтай отырып және диетаны сақтай отырып, кондитерлік өнімдерді тұтынудан бас тарта алмайсыз. Бұл сонымен бірге дәмді, пайдалы және калориясы төмен. Шай рәсіміне тәттілерді ұнататындарға қажет нәрсе. Диеталық тәсілдің осындай мысалының бірі - сұлы жармасы бар асқабақ тоқаштары, мен ұсынатын фотосуреттері бар рецепт. Асқабақ пен сұлы жармасы өте пайдалы, сонымен қатар диеталық, сондықтан олар пирогтардан бүйірлік тағамдарға дейін көптеген тағамдардың негізі болады. Бұл рецептте жазда асқабақты бірдей пайдалы және төмен калориялы цуккинимен ауыстыруға болатынын атап өткім келеді.
Асқабақ тоқаштарына келетін болсақ, бұл шын мәнінде ерекше тағам. Рецепттің өзі өте қарапайым және бірегей дәміне байланысты маңызды орын алатын көптеген нұсқалары бар. Алынған кекстер үлпілдек, жұмсақ және сәл дымқыл, қамыр пісіргеннен кейін түспейді, бірақ тәбетті пішінін сақтайды.

Мен асқабақ сұлы ұнынан жасалған кекстерге қосымша ретінде жаңғақ қостым, бірақ кекстер жақсы қышқыл болу үшін спиртке малынған мейіз қосуға болады. Цитрус жемістері де пісірілген тағамдардың дәміне жақсы әсер етеді. Кекстерге пайдасын тигізу үшін мен қоңыр қантты қолдандым, оны балмен алмастыруға болады. Сонымен қатар, бал қосымша табиғи ашытқы ретінде қызмет етеді.



- асқабақ – 250 грамм,
- кебек – 100 грамм,
- сұлы ұнтағы - 250 грамм,
- жұмыртқа - 2 дана,
- бір апельсиннің дәмі,
- жаңғақ - 50 грамм,
- қоңыр қант қант - дәміне қарай.

Үйде қалай пісіруге болады

Асқабақ пюресін дайындаңыз. Ол үшін аршылған асқабақты ауыз суға қайнатыңыз, салқындатыңыз және блендермен біртекті массаға ұнтақтаңыз.



Сұлы жармасының жартысын ұнтақтағышқа салыңыз.



Жарманы ұнға айналғанша ұнтақтаңыз.





Енді барлық өнімдерді бір ыдысқа жинаңыз: тұтас дәндер мен ұнтақталған сұлы жармасы, кебек, жаңғақтар және қант. Сіз қара бидайдан, зығырдан, қарақұмықтан немесе сұлы жармасынан кез келген кебекті пайдалана аласыз.



Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз.



Оларға асқабақ қоспасын қосып, қайтадан араластырыңыз.



Апельсинді жуып, оның қабығын үккіштен өткізіңіз.





Жұмыртқаны сындырып, ақуызды сарысынан бөліңіз.



Сарысын араластырғышпен аздап шайқаңыз, өнімдерге қосып, жақсылап араластырыңыз.



Жұмыртқаның ақтығын үлпілдек ақ массаға салып, қамырға салыңыз.



Жұмсақ, баяу қозғалыстарды пайдаланып, жұмыртқаның ағындарын салып, қамырды қалыптарға құйыңыз.



Пешті 200 градусқа дейін қыздырып, 30-40 минут бойы сұлы жармасы қосылған асқабақ тоқаштарын пісіріңіз. Пісірілген өнімдердің дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз - егер ол құрғақ болса және қоспасы оған жабыспаса, онда десерт дайын. Оны суытып, қант ұнтағын себіңіз.
Біз де қолданып көруді ұсынамыз

Асқабақты дайындаңыз. Егер сізде жаңа піскен асқабақ болса, оны пісіру керек. Асқабақтың кішкентай, тәтті сортын таңдаған дұрыс. Жергілікті базарлар мен дүкендерде сатылатын жапондық асқабақ қолайлы. Оның өлшемі кішкентай, әдетте салмағы шамамен бір килограмм, алмұрт тәрізді, шаңды сарғыш түсті.

Асқабақты пісіру үшін, жуып, құрғатыңыз. Үйдегі ең өткір және ең үлкен пышақты тауып, құйрығын кесіңіз. Асқабақты жолақтар бойымен екіге кесіңіз. Бұл біршама күшті қажет етеді; асқабақ өте қатты болуы мүмкін.

Ас қасықты пайдаланып, тұқымдар мен талшықтарды алып тастаңыз.

Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пергаментпен сызыңыз. Асқабақтың терісін жоғары қаратып қойыңыз. 50 минут пісіріңіз.

Асқабақтың терісін пышақпен оңай тесу керек, содан кейін асқабақ дайын болады. Салқын, содан кейін ас қасықпен асқабақ целлюлозасын алыңыз. Асқабақ пюресін жасау үшін шанышқыны немесе араластырғышты пайдаланыңыз, оны вакууммен жабылған қапшықта мұздатуға және мұздатқышта 3 айға дейін сақтауға болады.

**Егер сіз дүкендерден сұлы ұнын таппасаңыз, оны сұлы жармасынан өзіңіз жасай аласыз ( лезде емес!) кофе тартқышты немесе ұсақтағышты пайдаланып. Ол мынаған ұқсайды:

*** Асқабақты пісіру үшін бірнеше қарапайым қадамдарды орындау керек. Аршылмаған туралған асқабақты фольгаға орап, пеште жұмсақ болғанша 150-170 ° C температурада пісіріңіз. Мен әдетте асқабақты фольгадағы немесе алмадағы қызылшамен бірге төмен температурада шамамен бір сағат қайнатамын. Әрі дәмді, әрі пайдалы.

****Жаңа асқабақтың мөлшері рецептте пісірілген асқабақтың көрсетілген салмағынан сәл үлкенірек болуы керек. Асқабақ неғұрлым шырынды және сулы болса, соғұрлым көп қабылдау керек. Пісірілген асқабақты салқындатып, қабығын аршыңыз; бұл оны жаңа піскен кезде аршудан әлдеқайда оңай.

*****Асқабақтың орнына дәл осылай дайындалған алма соусын қолдануға болады. Немесе алма мен асқабақтың қоспасы.
Тәжірибе жасауды ұнататын болсаңыз, бұл кекстерді жидек пюресімен жасауға болады, алдымен оны електен сүртіп, тұқымдарды кетіру керек.

******Мейізді жібіту үшін ыстық су қажет болады. Кептірілген жемістердің дәмін байыту үшін мейізді шайға (қара немесе жасыл), апельсин шырынын немесе кез келген жидек ликерінің, ромның немесе коньяктың бірнеше ас қасық қосып суға салуға болады. Уайымдамаңыз, кептірілген жемістерді жібіткен кезде және одан әрі пісіргенде, барлық алкоголь жоғалады және тек хош иіс қалады.

Пешті 190°C дейін қыздырыңыз. Кептірілген жемістерді ыстық суға, шайға немесе шырынға салып, суығанша қалдырыңыз.

Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз: сұлы ұны, қопсытқыш, тұз және даршын (егер қосылса). Електен өткізу.
Мен ұн қоспасын әрқашан електен өткіземін, дегенмен ол сұлы кектеріне ерекше жұмсақтық бермейді. Електен өткізу ұнның немесе қопсытқыштың түйіршіктерінен және кейде ұнда кездесетін жағымсыз тосыннан құтылуға көмектеседі.
Блендер ыдысына пісірілген асқабақ бөліктерін, өсімдік майын, кәдімгі қантты және ванильді қантты салыңыз.

Бұл кезеңде ұсақталған жаңғақтарды қосыңыз.
Егер сіз жаңғақтардың пісірілген тағамдарыңызда нәзік болғанын ұнатсаңыз және тек дәмнің дәмін қоссаңыз, алдымен оларды блендерде ұнтақтап, торт қоспасына қосу керек.
Егер сіз жаңғақтардың бай дәмін қаласаңыз және олар тілде сезілетін болса, онда жаңғақтарды көбірек ұсақтау керек. Блендерде емес, ерітіндіде немесе мөлдір пленкамен жабылғаннан кейін оларды тақтаға илектеу түйреуішпен шайқаңыз. Жаңғақтар ренжімейді, бұл жағдайда кесектер үлкенірек болып шығады және кекстерде жақсы сезінеді.
Сұйық ингредиенттерге құрғақ ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Сіз блендермен араластыра аласыз және кекстер қатты болады деп қорықпаңыз. Сұлы жармасы, бидай ұнынан айырмашылығы, глютен түзбейді және қарқынды араластырудан оған ештеңе болмайды (бұл ақ бидай ұнынан жасалған кекстер үшін қарсы).

Мейізді қосып, соңғы рет араластырыңыз.
*** Қамырға асқабақты пісіргеннен аздап сұйықтық қоссаңыз, кекстер дымқыл болады. Егер сіз бұл сұйықтықты төгіп тастасаңыз (бұл жолы мен оны ағыздым, қамырдың консистенциясына қараңыз), онда торттың үгіндісі өте жұмсақ және әуе печеньесіне ұқсайды. Екі нұсқа да дәмді, өз қалауыңыз бойынша таңдаңыз.
Қамырды қалыптарға бөліңіз.

Алтын қызарғанша пісіріңіз және керемет иіс шығады. Ағаш таяқшамен дайындығын тексеріңіз, егер ол құрғақ болса, онда печеньелерді пештен алу керек.
Менің пешім 190°C температурада 30 минут кекстер пісіреді. Қалыптарға салқындатыңыз, толық салқындағаннан кейін ғана алыңыз. Кекстер өте ұнтақталған, хош иісті және жұмсақ болып шығады, оларды ойық үлгіні зақымдамау үшін (егер бар болса) мұқият алып тастау керек.

Енді сіз шай қайнатып, дәмді және пайдалы кондитерлік өнімдерді тамашалай аласыз!

Ылғалды кекстер:

Бөлінген кезде кекстер келесідей болады:

Диетада ұннан бас тартудың қажеті жоқ. Майлы дүкенде сатып алынатын десерттерге әрқашан балама бар - үйдегі PP-пісіру. Мұндай печенье бидай ұнысыз, маргаринсіз және майсыз, қантсыз, тағамдық майсыз және зиянды қоспаларсыз дайындалады: бояғыштар мен дәмдеуіштер. Сұлы асқабақтың кектері пеште кілегейсіз немесе суланбай пісіріледі - денсаулық пен фигураның таза пайдасы.

Кекстер әуе, хош иісті және өте дәмді. Ең бастысы - сапалы ингредиенттерді таңдау. Сізге тамақ дайындауды қажет ететін Геркулес, сондай-ақ мұздатылған текшелер емес, жаңа асқабақ целлюлозасы қажет. Сондай-ақ шырынды жас сәбізді табуға тырысыңыз. Ұнтақталған имбирь ұсынылады.

Осы рецепт бойынша кекстер пайдаланылатын барлық ингредиенттердің артықшылықтарын біріктіреді. Асқабақ целлюлозасы метаболизмді жақсартады, су-тұз балансын қалыпқа келтіреді және қан қысымын тұрақтандырады. Асқазан-ішек ауруларына, панкреатитке және гипертонияға өте пайдалы. Өнім балалар тағамына ұсынылады. Асқабақ балаға 7 айдан бастап рұқсат етіледі.

Жаңа сәбіз жүрек-тамыр жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет, жастықты ұзартуға және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Көкөніс құрамында А дәруменінің рекордтық мөлшері мен көп талшық бар, ол сау ас қорыту және денені тазарту үшін қажет.

Бұл мақалада сұлы майының пайдасы туралы айтылады. Геркулес көптеген жылдар бойы күшті және сымбатты болғысы келетіндердің диетасына қосылуы керек. Әрине, бұл компоненттер қарсы көрсетілімдер болмаған жағдайда ғана пайдалы. Егер сізде сәбізге немесе басқа ингредиенттерге төзбеушілік болса, бұл кекстер жасамай, басқа тағамды таңдаған дұрыс. Біздің веб-сайттағы «Рецепттер» бөлімінде қант, ұн және маргаринсіз диеталық пісіруге арналған көптеген нұсқалар бар.

Асқабақ кектерін қалай жасауға болады?

Сұлы майы мен асқабақ кектерін жасау үшін сізге қажет:

• 400 г асқабақ целлюлозасы;
• 200 г аршылған сәбіз;
• 1 стакан майда ұнтақталған Геркулес;
• 2 жұмыртқа;
• дәміне қарай тұз, ұнтақталған имбирь.

Рецепт қантты қамтымайды. Бірақ егер сізде тәтті тіс болса, аздап табиғи алмастырғыш қосуға болады. Мысалы, стевия.

Рецепт қадам бойынша

1. Асқабақтың қабығын аршып, тұқымдарды алып тастаңыз. Хош иісті целлюлозаны блендер ыдысына жіберіңіз.
2. Сәбізді жуыңыз, қабығын аршып, үлкен кесектерге кесіңіз, сонымен қатар блендерге салыңыз. Асқабақ пен сәбізді тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Жұқа үккіште қолдануға рұқсат етіледі.
3. Сәбіз-асқабақ қоспасына жұмыртқа, сұлы, тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Қамырды мұқият илеңіз және 20 минутқа қалдырыңыз. Алдымен Геркулесті блендермен ұнтақтаған дұрыс.
4. Қамыр сіңіп жатқанда, пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Кекстер мен кекстер пісіруге ыңғайлы пісіру парағын және бір рет қолданылатын қағаз шыныаяқтарды дайындаңыз.
5. Дайын қамырды пішіндердің 2/3 бөлігін толтыру үшін пішіндерге бөліңіз, оңай нығыздаңыз, баспай. Пішіндерді пісіру парағына қойып, пешке 40 минутқа қойыңыз. Толық дайын болғанша пісіріңіз - жеңіл қызарғанша. Салқындатыңыз, безендіріңіз және шайға қызмет етіңіз.

Кекстерді өз қалауыңыз бойынша безендіре аласыз. Ұнтақталған даршын, асқабақ тұқымдары және жидектер қосымша калорияларды қоспайды. Жоғары калориялы қоспалар - табиғи бал, джем, шоколад чипсы, қант ұнтағы. Дәстүрлі рецепті бар қоюландырылған сүт, май және ақуыз кремдері өте жоғары тағамдық құндылыққа ие және диеталық пісіруге ең аз жарамды.

Балалар да, ересектер де бұл қамырды жақсы көреді. Сіздің жақындарыңыз диетада болмаса да, олар асқабақ кектерін бағалайтыны сөзсіз. Шай немесе кофе, жылы сүт немесе табиғи какао, компоттар, жеміс сусындарымен тамаша. Кекстер суыған кезде де дәмді болып қалады - сізбен бірге алуға болатын жеңіл тағамдар үшін өте қолайлы.