Шоколадта зефирді қалай жасауға болады. Аспаздық рецепттер және фото рецепттер. Шоколадты-цитрустық дәмі бар үйдегі зефирлерді қалай жасауға болады

Шоколадтағы зефир: фоторецепт

Шоколадтағы үй зефирлері жай зефирден де дәмді болып шықты!

Балаларға қатты ұнады. Оны да қолданып көріңіз - үйде жасалған зефир жасау көп еңбекті қажет ететін жұмыс болса да, өнім соншалықты үлкен, сондықтан сіз бір жыл бойы жейсіз! Шамамен елу дана, кем емес. Немесе одан да көп, біз санаған жоқпыз. 🙂 Бірақ бәріміз тойып, достарымызды емдедік!

Табиғи алма зефирлері мен шоколадтың үйлесімі - өте пайдалы ем. Зефирдің алғашқы ондықта 2-орында екендігі сау тәттілер, біз қазірдің өзінде білеміз, бірақ қара шоколад бұл алғашқы ондықта бірінші! Сонымен, шоколадпен қапталған зефир - бұл шынымен де «жүлдеге ие» рецепт!

Құрамы:

Зефир үшін:

• алма – 4-6 дана;
• Су - 160 мл;
• желатин - 30 г;
• Жұмыртқаның ақтығы - 1 дана;
• түйіршіктелген қант - 720 г;
• Ванильді қант - 1 пакет.

Шоколадты глазурь үшін:

• Қоспасыз сүт немесе қара шоколад (жаңғақ, мейіз) – 200 г;
• Сүт – 3 ас қасық.

Үйде шоколадты зефирді қалай жасауға болады:

Мен алдыңғы мақалада үйдегі зефирлерді қалай жасау керектігін егжей-тегжейлі сипаттадым, оны осы сілтемеден көруге болады.

Қысқасы, целлюлозадан алма пісіру керек пісірілген алмапюре жасаңыз, оны ванилинмен және бір стақан (250 г) кәдімгі қантпен араластырыңыз, содан кейін жұмыртқаның ағынының жартысын шайқаңыз.

Желатинді жарты сағат бойы суға батырыңыз, содан кейін ол қайнағанша баяу отта қыздырыңыз, қанттың қалған бөлігін қосып, жұмсақ қайнаған кезде 5 минут араластырыңыз. Сироп сәл салқындаған кезде, жұмыртқаның ақының екінші жартысын алмаға қосып, жұмсақ және ақ түске дейін шайқаңыз.

Енді араластырғыш көпіршіктері бірден ерімейтін іздерді қалдыра бастағанша, үнемі шайқап, бұлғанған массаға ыстық сиропты баяу құйыңыз. Кондитерлік пакетті зефир қоспасымен толтырыңыз және зефирді майланған кондитерлік пергаментке бір-бірінен 3-4 см қашықтықта қойыңыз. Және 24 сағатқа кептіруге қалдырыңыз.
Бір күннен кейін зефир қатаяды, бірақ оның ішінде әлі де тұтқыр болып қалады. Бірақ екі күннен кейін ол кебеді және безе сияқты жеңіл және дерлік құрғақ болады. Көп болып шықты, жартысын осылай жеп қойдық, қалған зефирді шоколадта жасаймын деп шештім.

Шоколадты су моншасында ерітіңіз, глазурленген ірімшік сүзбелері сияқты - барларды кесектерге бөлгеннен кейін, сүт қосыңыз және араластырыңыз, жылытыңыз.

Шоколад бөліктері толығымен еріген кезде, зефирлерді бір-бірден шоколадқа батырып, зефирді қасықпен глазурьге батырып, содан кейін оларды шығарып, артық глазурь ағып кеткенше күтіңіз де, пергамент бетіне қойыңыз.

Шоколадты зефирлерді шоколад қабаты толығымен қатқанша тоңазытқышқа салыңыз.

Сосын әрқайсымызға бір-бірден шығарып, тойлаймыз!

Тіпті маған шоколадтағы үй зефирлері ұнады, бірақ мен әдетте зефирді ұнатпаймын. Бірақ шоколадпен қосылса өте дәмді!

Күз мезгілі алманың хош иісімен байланысты екені сөзсіз. Әрбір адам өзінің шырынды және жағымды дәмін пайдалана алады. Және дайындалуға өте аз уақыт жұмсағаннан кейін дәмді десертСіз нәзік, әуе үй алма зефирін аласыз.

Негізгі ереже: рахатпен пісіріңіз!

Алма зефирлері қандай өнімдерден жасалады:

1. Піскен алма – 4-5 дана (250 мл пюре дайындау үшін)
2. Қант – 725 г (пюре үшін 250 г, сироп үшін – 450-475 г)
3. Бір жұмыртқаның ақтығы
4. Агар-агар – 8 г
5. Ауыз су – 160 мл
6. Ванильді қант – 25 г (1 пакет)
7. Шоколад – 1 бар

Шоколадты глазурьдегі алмадан дәмді зефирлерді қалай жасауға болады, фотосуреттермен қадамдық рецепт:

1. Пюрені дайындауды бастамас бұрын, агар-агарды жібіту керек (сөзбе-сөз оны ыдыста бірнеше сантиметрге сумен жабыңыз).

2. Әсіресе алманы алдын ала жұмсарту және алу үшін нәзік дәмоларды пеште пісіру керек. Содан кейін теріні, тұқымдарды тазалап, тегіс пюреге ұнтақтаңыз. Ең қолайлы әдіс - блендерді пайдалану.

3. Пюреге 250 г қант пен ванильді қантты қосыңыз. Біраз уақыт беріңіз.

4. Дайындалған агар-агар (1-қадам) толығымен еріген болуы керек. Мұны істеу үшін ол суланған ыдысты отқа қойып, қыздыру керек, бірақ қайнатпау керек. Тағы 475 г қант қосыңыз, мұқият араластырыңыз. Алынған сиропты араластырған кезде «қант торы» созылғанша баяу отта пісіруді жалғастырыңыз (қантты дұрыс карамелдеу). Ағаш шпательді пайдалану ұсынылады. Енді сиропты салқындату керек (оны тоңазытқышқа қоймаңыз, өйткені агар-агар қатып қалады).

5. Алма сыры дегенге қайта келу. Протеиннің жартысын пюреге қосқаннан кейін, алынған қоспаны жеңілдетілгенше шайқау керек. Қалған ақуызды қосқаннан кейін қоспасы үлпілдек болғанша шайқауды жалғастырыңыз.

7. Үлпілдек, ақ массаны алғаннан кейін оны дереу кондитерлік пакетке ауыстыру керек. Содан кейін сіз зефирлерді пергаментпен жабылған пісіру парағына (немесе басқа тегіс бетке) мұқият және жылдам қалыптастыруыңыз керек.

Рецепт көп мөлшерде зефир жасайтын ингредиенттердің мөлшерін көрсетеді, сондықтан алма массасының қажетсіз қатып қалуын болдырмау үшін пергамент, пісіру парағын және кондитерлік қапты алдын ала дайындау керек.

8. Дайын зефирді кептіру процесі тоңазытқышсыз кем дегенде бір күнді алады.

9. Дайын алма зефирін себіңіз қант ұнтағы, оны шоколадпен жабыңыз.

ең қарапайым шоколад глазурінің рецепті:Шоколадты еріту ыңғайлы микротолқынды пешнемесе су моншасында. Мұзданудың таралуына жол бермеу үшін, зефирді қатаю үшін тоңазытқышқа қойған дұрыс.

Бар болғаны! Біз астынан өте дәмді алма зефирін алдық шоколадты глазурь. Сіз ләззат алуды бастай аласыз!

• 
  Пештегі алма қосылған дәмді Шарлотта - қарапайым...
• 
  Үш шоколадты мусс торты - қадамдық рецептсуреті бар...
• 
  Қысқы алма тосап - қарапайым үй рецепті...
• Үйде маскарпоне қосылған классикалық Тирамису…
• Консервіленген ананас қосылған тауық салаты және…

Дәмді, пайдалы және өте нәзік зефир алғаш рет Грекияда дайындалған. Айтпақшы, ол өз атауын батыс желінің құдайы - Зефирдің құрметіне алды, ол нәзіктіктің өзі сияқты жеңіл. Бөлім десертдәстүрлі түрде алма және жұмыртқаның ақтығын қамтиды. Зефирді серпімді ету үшін классикалық рецептке агар қосуды ұсынамыз. Рецепт бойынша агар-агармен зефир жасап көріңіз - және өзіңіз көріңіз!

Агар-агар дегеніміз не және оның ерекшелігі қандай? Агар-агар (агар) - қызыл және қоңыр балдырларды алу арқылы алынатын гельдік зат. Ал оның консистенциясы қарапайым желатиннен он есе артық. Агар табақшалар немесе ұнтақ түрінде сатылады. Сонымен, агар-агардағы шоколадтағы зефирдің рецепті...

Шоколадпен қапталған зефир рецепті

Үйде зефир жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

Антоновка сортының 4 алмасы;

10 г ванильді қант;

725 г түйіршіктелген қант;

8 г агар (үсті жоқ 4 шай қасыққа тең);

20 мл лимон шырыны;

140 мл су;

1 жұмыртқаның ақтығы;

300 г шоколад (ащы/сүт - дәміне қарай).

Қалай пісіру керек

Алмаларды аршып, пеште шамамен 20 минут пісіріңіз.

Дайын алманың қабығын алып, електен сүртіңіз.

Алмаға 250 г түйіршіктелген қант пен ванильді қантты қосыңыз. Барлығын араластырып, шамамен бір сағатқа суытыңыз.

Алдын ала суға малынған лимон шырыныБір сағаттан кейін агарды отқа салып, қайнатыңыз және 475 г түйіршіктелген қант қосыңыз. Қант толығымен ерігенше үнемі араластырыңыз.

Сиропты «жұқа жіпте» дәмі келгенше қайнатыңыз (бұл туралы толығырақ бейнеде). Содан кейін оттан шығарып, аздап суытыңыз.

Салқындатылған алманы миксермен шайқап жатқанда, екі қоспаға бір жұмыртқаның ақтығын қосыңыз. Ақ пушистый масса алынғанша шайқаңыз. Оның көлемі 2,5 есеге артуы керек.

Алма соусын шайқауды жалғастыра отырып, оған салқындатылған, бірақ әлі де ыстық сиропты жұқа ағынмен қосыңыз. Соғу процесінде масса көлемін тағы 2,5 есе арттыруы керек.

Алынған зефир қоспасын дөңгелек ұшы бар құбыр қапшығына салыңыз. Оны пісіру қағазында бірдей мөлшердегі зефир жасау үшін пайдаланыңыз. Оларды кептіруге қалдырыңыз бөлме температурасы 36 сағатқа.

Шоколадты су моншасында ерітіп, оған зефирді батырыңыз. Шоколад тамшылаған соң, зефирлерді пісіру қағазына салыңыз. Шоколад қатайғаннан кейін зефирлерді табаққа салыңыз.

Дәмді, нәзік, әуе десерт мерекелік дастарханға дайын!

Шоколадта зефир жасау туралы бейне:

Сипаттама үйдегі зефир рецепті Sweet Tale компаниялар тобының Зефирюшки веб-сайты үшін арнайы жасалған агарда шешім қабылдауға көмектеседі.

Агардағы алма зефирі және желатиндегі шоколадты зефир.

Зефирдің дәмі бала кезінен бәріне таныс, бұл десерт зиянсыз ғана емес, сонымен қатар пайдалы деп саналады - оны барлығына дерлік жеуге рұқсат етіледі, тіпті бала емізетін аналар мен балабақшалардағы балалар. Зефир рецепті кіреді жеміс пюресі, белоктар, қант және балдырлардан жасалған гель түзуші агар. Тұтас жұмыртқалар, майлар жоқ - жалпы, аллергия тудыратын қоспалар жоқ. Маршмаллоу – пайдалы десерт.

Ал дәм туралы не айта аламыз! Керемет тәтті! Зефирдің нәзік жемісті сипаты және өте әуе құрылымы бар, кеуекті, бір уақытта суфле мен муссты еске түсіреді. Бұл тәтті бұлттың дәмін татқандай!

Зефир дүкендерінде кеңінен ұсынылған, бірақ қазіргі заманғы өнеркәсіптік зефирлердің табиғи, «тірі» өнімдерден жасалуы екіталай, өйткені тіпті қарапайым жұмыртқаның ақтығы арнайы ұнтақпен сәтті ауыстырылады, мұздатылған кептірілген шырын қосылған жеміс пюресі, ал зефир барлығын алады. олардың дәмі хош иістер мен эссенциялардың арқасында. Тағы бір нәрсе - үйдегі зефир. Үйде, ас үйде зефир жасау - бұл нағыз рахат, және оны дайындау кезінде рецепт бойынша барлық нұсқауларды орындау керек. Бұл дәмді және өте әдемі болып шығады!

Негізгі, негізгі рецептзефир алмадан жасалған. Бұл жемістерде көптеген табиғи пектин бар, ол зефирдің пішінін сақтауға көмектеседі. Сондай-ақ алма соусының күшті хош иісі және тәтті және қышқыл дәмі бар. Зефирлер қанттың көп мөлшерін пайдаланып дайындалатынын ескерсек, аздап қышқылдық оған ғана пайдалы.

Дайындау уақыты: шамамен 1 сағат және кептіру үшін күніне

Дайын өнімнің шығымдылығы: шамамен 1 кг

• 725 грамм қант
• 160 грамм су
• 4 үлкен алма
• 1 жұмыртқа (ақ)
• 8 грамм агар
• ванилин - пышақтың ұшында
• ұнтақ қант

Осы уақытта алма дайындаңыз. Жемісті жартысын кесіп, алманың өзегін алыңыз.

Алманы микротолқынды пеште немесе пеште пісіріңіз. Микротолқынды пеште бар болғаны 4-5 минут кетеді.

Ақырын қырыңыз алма целлюлозасышай қасық арқылы теріден. Целлюлозаны блендер ыдысына салыңыз.

Оны абсолютті тегіс пюреге ұнтақтаңыз, содан кейін 250 грамм қант, ванилин қосып, қант қалдық температураның әсерінен еритін етіп араластырыңыз. Алынған массаны салқындатыңыз.

Осы уақытта, агары бар суды баяу отқа қойып, оны қайнатыңыз, араластырыңыз.

Оған қалған қантты қосып, араластырыңыз.

Сироп қасықтан ағып, «жіптер» пайда болғанша сиропты 5 минут қайнатыңыз.

Сироп дайын болған кезде оны оттан алыңыз.

Алмаға жұмыртқаның ағын қосып, жұмсақ болғанша шайқаңыз.

Енді шайқауды тоқтатпай, ыстық сиропты ақуыз массасына жұқа ағынмен құйыңыз. Зефир массасы көлемі айтарлықтай артады. Қатты шыңдар пайда болғанша және қоспасы дене температурасынан сәл жоғары болғанша ұруды жалғастырыңыз.

Кондитер қапшығын пайдаланып, зефирді пергаментпен қапталған пісірме табаққа салыңыз.

Зефирді түнде кептіру үшін бөлме температурасында қалдырыңыз, содан кейін оларды қант ұнтағымен молынан себіңіз.

Зефир жартыларын түбімен жұптап жабыстырыңыз - олар жабысқақ болғандықтан, мұны істеу өте оңай болады.

Дайын зефирлерді кеуіп қалмас үшін және жұмсақ болу үшін жабық контейнерде сақтаңыз.

• 3 жұмыртқаның ақтығы
• 0,3 г тұз
• 100 г су
• 150 г түйіршіктелген қант
• 10 г желатин
• 15 г лимон шырыны
• 20 г апельсин шырыны
• 25 г қант ұнтағы
• 25 г қара шоколад

Шоколадты-цитрустық дәмі бар үйдегі зефирлерді қалай жасауға болады

1.Дөңгелек, төртбұрышты немесе төртбұрышты табаға пісіру қағазын салыңыз. Бұл зефир жасауға арналған қалып. Желатинді суға батырыңыз.

2. Ақтардан сарысын бөліп, басқа мақсаттар үшін сарысын алып тастаңыз және ағынды блендерге салыңыз, тұз қосыңыз.

3. Ақтарды блендермен шайқаңыз, ақтары қатты болғанша. Кәстрөлге су мен қантты құйып, қайнатыңыз және тағы 3 минут қайнатыңыз (120 ° C).

4. Желатинді сығып алыңыз, онымен бірге тағамдық процессорға салыңыз жұмыртқаның ақтығы. Бұл қадамда кез келген жеміс сиропының аз мөлшерін қосуға болады. Төмен жылдамдықта 5 минут шайқаңыз.

5. Қоспаның температурасы шамамен 50 ° C дейін төмендегенше күтіңіз, содан кейін лимон және апельсин шырыны. Алынған қоспаны дайындалған табаға құйыңыз. 3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

6. Зефир қатайғаннан кейін оларды тіктөртбұрыштар немесе шаршылар түрінде кесіңіз.

7. Үгітілген шоколад пен қант ұнтағын араластырып, плиталарға зефир себіңіз.

Chevrolet Lacetti 1.4 қозғалтқышын өз қолыңызбен жөндеу

Аққұбалар үшін қадамдық пин-ап стиліндегі макияж

DIY 1-ші туған күніне арналған постер Мен кімге ұқсаймын?

Үйде қол жетімді өнімдерден шоколадпен қапталған әуе зефирін жасауға болады. Мұндай нәзіктіктің дәмі мен сапасы кондитерлік дүкендердегі аналогтардан асып түседі. Десертті сәтті ету үшін таңдау керек жақсы рецептжәне бірнеше амалдарды біледі. Зефирді қалай жасауға болады, бұл үшін не қажет және кондитерлік құпиялар қандай - қосымша егжей-тегжейлі ақпарат.

Кондитерлік фабрикаларда зефир өндірісі әртүрлі - әр брендтің жоғары бәсекелестікке байланысты үлкен құпия болып табылатын өзіндік ерекше трюктары мен арнайы технологиялары бар.

Бірақ барлық кондитерлік дүкендерде келесі ингредиенттер негізге алынады:

• ұнтақ қант;
• жұмыртқаның ақтығы;
• қалыңдатқыштар;
• жеміс қоспалары;
• шоколад глазурі.

Кең ауқымда зефир өндірісі процесті автоматтандыруды талап етеді, сондықтан барлық дерлік кезеңдерді кондитерлердің басқаруындағы машиналар орындайды. Шоколадта зефир жасаудың әмбебап технологиясы қалай көрінеді?

1. Ақтарды қант ұнтағымен бөлек шайқаңыз.
2. Ерітілген қоюландырғыш (пектин, агар-агар немесе желатин) массаға құйылады және шайқауды жалғастырады.
3. Қосымша компоненттерді қосыңыз.
4. Кондитерлік шприцтердің көмегімен жарты шар тәрізді бөліктер жасалады.
5. Өнім жылдам салқындатудан өтеді.
6. Дайын зефир конвейерге балқытылған шоколад глазурімен құйылады.

Өйткені, өнімдер қайтадан салқындатылады, содан кейін орау, буып-түю, өлшеу және сапасын бақылау жүргізіледі.

Зауытта жасалған зефирлердің кемшілігі - оларда өнімді ұзақ сақтауды қамтамасыз ету үшін қажетті компоненттер бар. Өндірушілер жиі ықтимал қауіпті бояғыштарды, дәм күшейткіштерді және консерванттарды пайдаланады.

Үйдегі классикалық десерт

Ең танымал - шоколадты глазурьмен жабылған, қоспасыз классикалық зефир. Тәтті және қышқыл негіздің және шоколадтың сәл ащысының үйлесімі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Маршмалло жасаңыз классикалық рецептнұсқауларды дәл орындасаңыз оңай.

4 десертке арналған ингредиенттер:

• 2 кесе қант;
• 1 пакет желатин (10 грамм);
• ванилин немесе ванильді қант;
• сода (пышақтың ұшында);
• лимон қышқылы (шымшым);
• 1 стакан су;
• табиғи қара шоколад бар.

Барлық ингредиенттерді дайындағаннан кейін сізге сәйкес ыдыстар мен жабдықты таңдау керек: кастрюль, желатинді ыдыс, кондитерлік шприц, араластырғыш, таратқыш және пергамент.

Әрі қарай не істеу керек?

1. Желатинді сулаңыз.
2. Ол ісініп жатқанда, қантты жылы сумен ерітіп, оны шайқаңыз, сиропты кастрюльде отта баяу қыздырыңыз.
3. Ісінген желатинді қосыңыз.
4. Тағы 5-10 минут шайқаңыз, содан кейін сода мен лимон қышқылын қосыңыз.
5. Барлық ингредиенттерді қосқаннан кейін тағы 5 минут шайқаңыз.
6. Дайын қоспаны 10-15 минутқа қалдырыңыз, пісіру парағын немесе пергаментпен науаны дайындаңыз.
7. Кондитерлік шприцті пайдаланып, дайындалған стендке зефирді қалыптастырыңыз және суытыңыз.
8. Шоколад бөтелкесін ерітіп, зефирдің үстіне аязды себіңіз.
9. Тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қойыңыз.

Маңызды! Зефир тезірек қатып, пішінін жоғалтпау үшін пропорцияларды қатаң сақтау керек және кішкене бөліктерді қалыптастыру керек.

Құлпынай хош иістендірілген

Құлпынай мен шоколадтың дәмдік комбинациясы әртүрлі десерттерде қолданылатын классикалық кондитерлік техника болып табылады. Бұл принципті қолдана отырып, зефирді дайындау өте оңай, оның керемет дәмінен басқа, ол пайдалы дәрумендер мен органикалық қышқылдарды қамтиды.

Құлпынай қосылған шоколадты зефирдің ингредиенттері:

• 1 стакан су;
• 300 г аршылған, жаңа піскен құлпынай;
• 750 г қант;
• агар-агар – 10 г;
• 1 жұмыртқаның ақтығы;
• шоколад батончигі.

Өнімдерді дайындауды аяқтағаннан кейін келесі қадамдарға өту керек.

1. Құлпынайларды езіп, ылғалды буландырыңыз.
2. Қалыңдатқышты сумен және дайындалған қанттың 2/3 бөлігін ерітіңіз.
3. Сиропты аздап созыла бастағанша қайнатыңыз.
4. Жұмыртқаның ақтығын салқындатылған құлпынай пюресі мен қалған қантпен бөлек шайқаңыз.
5. Алынған қоспаға сәл салқындатылған сиропты құйыңыз, үнемі араластырғышпен шайқаңыз.
6. Қоспадан жарты шар тәрізді бөліктерді қалыптастыру үшін кондитерлік шприцті пайдаланыңыз және оларды құрғатыңыз.
7. Дайындалған шоколадты су моншасында ерітіп, кондитер щеткасымен десерттің бетіне жағыңыз.
8. Қант ұнтағын сеуіп, 1-2 сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.

Құлпынай-шоколадты зефирдің калория мөлшері 100 граммға 380 ккал құрайды. Төмен калориялы тағам алу үшін көбірек қолдануға болады құлпынай пюресі, ал қанттың орнына - алмастырғыш.

Ақ шоколадтағы зефир

Ақ шоколад дәстүрлі түрде көптеген формаларда мұздату үшін қолданылады. жеміс десерттері, сондықтан мұндай жабыны бар зефир қоспалармен жақсы дайындалады. Төменде ақ шоколадты жабуға өте ыңғайлы алма зефирінің рецепті берілген.

Құрамы:

• 3-4 алма немесе 150 грамм дайын пюре;
• 1 кесе қант;
• 10 грамм агар-агар;
• 0,5 стакан су;
• 1 ақуыз;
• ақ шоколад (100 грамм).

Пісіру жоспары стандартты және төменде кезең-кезеңімен берілген.

1. Су мен қанттан сиропты қайнатыңыз. Ол созыла бастағанша қайнату керек.
2. Бөлек, жұмыртқаның ағындарын аз мөлшерде қант немесе ұнтақпен шайқаңыз.
3. Алма соусын дайындаңыз, сироппен араластырыңыз, үздіксіз шайқаңыз.
4. қосу ақуыз көбік, қоспаны шайқауды жалғастыру.
5. Ең соңында алдын ала ерітілген қоюландырғышты қосып, қоспаны 7-10 минут бойы шайқауды жалғастыру керек.
6. Зефирді қалаған пішінге келтіру үшін кондитер қапшығын пайдаланыңыз және бөлме температурасында кептіріңіз.
7. Кептіруден кейін (3-4 сағат) шоколадты ерітіп, дайын зефирдің үстіне құйыңыз.

Шабдалы және шие зефирлері ақ шоколадпен жақсы үйлеседі. Бұл тәттілерді алманы шабдалы немесе шиемен алмастырып, сол рецепт бойынша дайындауға болады.

Таяқшадағы ерекше ем

Үйдегі шоколадпен қапталған зефир балалар үшін тамаша тағам болып табылады, өйткені олардың құрамында дамуды тежейтін қауіпті консерванттар, зиянды химиялық заттар немесе қоспалар жоқ. Тәтті тістері бар кішкентайлар үшін ағаш таяқшаларда зефир тағамдарын дайындауға болады. Бұл практикалық - бала қолын ластамайды, сонымен қатар әдеттен тыс. Бұл опция ретінде тамаша порцияланған десертмерекелерге, кештерге, фуршет үстелін немесе кәмпиттер барын безендіруге.

Таяқшадағы зефир идеясы жаңа емес, бірақ бұл дизайн нұсқасы қарапайым және таныс десертті ерекше етеді.

Нәзіктікті қалай дайындау керек - төменде қадамдық нұсқаулар берілген.

1. Зефир қоспасын дайындаңыз және шайқаңыз.
2. Дәстүрлі кондитер қапшығының орнына балмұздақ немесе кәмпиттер пішінін пайдаланыңыз.
3. Дайындалған қоспаны пішінге құйыңыз.
4. Әр бөлікке ағаш таяқшаны салып, бәрін тоңазытқышқа салыңыз.
5. 3 сағаттан кейін таяқшаға зефирді алыңыз, шоколадты ерітіп, тәттіні батырыңыз.
6. Шоколад жоғары болмаса да, нәзіктікті кондитер ұнтағына, жаңғақтарға немесе кокос түйіршіктері- өз талғамыңызға қарай таңдаңыз.

Жоғарыда аталған барлық ережелер мен ұсыныстарды сақтай отырып, зефирді 30-40 минут ішінде дайындауға болады. Бірақ пропорцияларды қатаң сақтау керек - ең аз бұзушылықтар сәтсіздікке әкелуі мүмкін!