빨간 생선으로 팬케이크를 포장하는 방법. 붉은 물고기가 들어간 팬케이크. 사진이 포함된 레시피. 붉은 생선과 크림 치즈로 팬케이크를 만드는 비디오 레시피

연어 팬케이크는 놀랍도록 맛있는 전채 요리일 뿐만 아니라 전통 요리마슬레니차를 위한 것일 뿐만 아니라 적절하게 장식한다면 어떤 잔치에도 어울리는 장식이 될 것입니다. 다양한 버전의 충전 구성을 사용하면 다양화할 수 있습니다. 클래식한 맛그릇.

연어로 팬케이크를 요리하는 방법?

간식 준비는 팬케이크 굽기, 속 재료 준비 및 팬케이크 블랭크에 속을 감싸서 진미를 장식하는 것입니다.

1. 입증된 조리법에 따라 팬케이크를 구울 수 있습니다. 집에서 만드는 레시피또는 우유 반 리터, 계란 3개, 소금 한 꼬집, 식물성 기름 한 스푼, 설탕, 밀가루를 원하는 기본 질감이 될 때까지 혼합하여 반죽을 준비합니다.
2. 채우기에는 살짝 소금에 절인 생선 필레 또는 훈제 생선 필레 만 사용되며 종종 얇은 조각으로 자르고 덜 자주 입방체 또는 입방체로 자릅니다.
3. 연어는 부드러운 치즈나 가공 치즈, 버터, 허브, 신선한 오이 및 기타 야채와 잘 어울립니다.
4. 붉은 연어를 곁들인 팬케이크는 아름답게 포장되어 멋진 프레젠테이션을 연출할 수 있습니다.

팬케이크를 연어로 포장하는 방법?

연어 팬케이크를 맛있게 만드는 것뿐만 아니라 올바르게 표현하는 것도 중요합니다. 제품은 다양한 방식으로 디자인될 수 있습니다.

연어와 크림치즈를 곁들인 팬케이크

연어와 치즈를 곁들인 팬케이크는 놀랍도록 맛있습니다. 안에 이 경우생선에는 섬세한 마스카포네가 곁들여지지만 필라델피아나 리코타 치즈를 사용해도 됩니다. 치즈를 양념하거나 팬케이크를 굽기 위해 반죽에 허브를 섞는 데 사용되는 잘게 썬 신선한 딜은 전체적인 맛 팔레트를 완벽하게 보완합니다.

재료:

• 살짝 소금에 절인 연어 – 200g;
• 마스카포네 – 300g.

준비

1. 검증된 레시피에 따라 중간 두께의 팬케이크를 굽고 완전히 식혀주세요.
2. 각 팬케이크에 치즈를 전체 둘레에 넉넉하게 바릅니다.
3. 얇게 썬 생선을 배치하고 슬라이스에서 슬라이스로 약 1cm 정도 후퇴합니다.
4. 마스카포네와 연어를 곁들인 팬케이크를 단단한 롤에 넣고 냉장고에 몇 시간 동안 둔 다음 부분적으로 잘라서 제공합니다.

리코타 치즈와 연어를 곁들인 팬케이크

리코타 치즈를 곁들인 연어로 팬케이크를 보완할 수 있습니다. 살짝 소금에 절인 생선 대신 적당한 크기와 모양으로 자른 훈제 필레를 먹을 수 있습니다. 포함하는 것이 적절하지 않을 것입니다. 파, 롤링하기 전에 잘라서 제품에 뿌리거나 양파 깃털 전체를 생선 옆에 놓습니다.

재료:

• 중간 두께의 팬케이크 – 6-8 개;
• 살짝 소금에 절인 연어 또는 훈제 연어 – 200g;
• 리코타 – 300g;
• 신선한 딜 - 0.5 묶음.

준비

1. 팬케이크를 굽고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
2. 리코타를 딜과 섞어서 각 팬케이크에 뿌립니다.
3. 생선을 가능한 한 얇게 썰어 제품 전체 둘레에 놓습니다.
4. 준비물을 롤에 넣거나 다른 방법으로 제공하기 위해 두부 치즈와 연어를 곁들인 팬케이크를 준비합니다.

연어와 녹은 치즈를 곁들인 팬케이크

붉은 생선과 녹인 치즈를 곁들인 팬케이크는 맛과 영양적 측면에서 그다지 매력적이지 않습니다. 롤의 경우 페이스트 형태의 제품을 사용하는 것이 바람직하며 팬케이크 봉지, 소시지 치즈를 채우려면 다음과 같이 자릅니다. 살짝 소금에 절인 연어, 작은 입방체로 또는 굵은 강판을 통과합니다.

재료:

• 중간 두께의 팬케이크 – 6-8 개;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 200g;
• 가공 치즈 – 150g;
• 신선한 허브 또는 오이-맛보기.

준비

1. 팬케이크는 다음과 같이 만들어집니다. 간단한 테스트우유나 물에 제품을 식혀주세요.
2. 편리한 방법으로 페이스트 같은 치즈를 제품에 바르거나 소시지를 갈아주세요.
3. 살짝 소금에 절인 생선을 잘게 자르고 팬케이크를 얹은 다음 원하는 모양을 만들고 냉장고에 몇 시간 동안 보관합니다.

코티지 치즈와 연어를 곁들인 팬케이크

코티지 치즈, 사워 크림, 마늘, 허브로 만든 페이스트리 두부 덩어리를 붉은 생선과 함께 사용하여 연어 팬케이크를 준비할 수 있습니다. 부드러운 코티지 치즈를 사용하거나 거친 코티지 치즈를 체에 갈아서 사용하는 것이 바람직합니다. 믹서기를 사용하여 제품을 갈아서 사용할 수도 있습니다.

재료:

• 팬케이크 – 8개;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 240g;
• 지방 코티지 치즈 – 0.5kg;
• 마늘 - 3쪽
• 사워 크림 – 5 큰술. 숟가락;
• 레몬 - 1 PC.;
• 딜 - 1 묶음.

준비

1. 팬케이크를 굽고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
2. 코티지 치즈는 고운 체로 갈거나 믹서기로 펀칭 한 다음 사워 크림, 허브, 레몬 주스, 마늘을 프레스로 짜서 섞습니다.
3. 살짝 소금에 절인 생선을 조각으로 자르고, 팬케이크를 봉지 형태로 만들려면 두부 혼합물과 섞고, 팬케이크 롤을 만들 때는 한 번에 한 겹의 재료를 넣습니다.
4. 빨간 생선은 냉장고에 몇 시간 동안 방치됩니다.

캐비어와 붉은 생선을 곁들인 팬케이크

연어와 레드 캐비어는 러시아 요리의 고전으로, 잔치의 번영과 풍요로움을 상징합니다. 이러한 스낵은 추가 구성 요소 없이 간결하게 표시되거나 보완됩니다. 버터아니면 부드러운 치즈. 제품은 봉투에 접을 수도 있고 말아서 가방에 묶을 수도 있습니다.

재료:

• 팬케이크 – 8개;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 200g;
• 레드 캐비어 – 100g;
• 버터 (선택 사항) – 맛보기.

준비

1. 직접 만든 팬케이크는 입증된 조리법에 따라 구워집니다.
2. 제품이 식은 후 원하는 경우 내부에서 버터로 기름칠을 한 다음 다진 붉은 생선과 캐비어를 보충합니다.
3. 적절한 방법을 선택하여 팬케이크를 연어와 캐비어로 포장합니다.

시금치와 연어를 곁들인 팬케이크

연어를 곁들인 녹색 팬케이크는 손님과 가족 구성원에게 지워지지 않는 인상을 남길 것입니다. 이 경우 스낵의 색상 대비와 다양한 색상은 뛰어난 맛과 인상적인 영양가로 보완됩니다. 팬케이크 반죽에는 시금치 퓨레를 첨가하여 제품의 외관을 변화시킵니다.

재료:

• 밀가루 – 6 큰술. 숟가락;
• 우유 – 400g;
• 계란 – 5 개;
• 설탕 – 20g;
• 소금 – 10g;
• 식물성 기름 – 40ml;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 200g;
• 가공 치즈 – 150g;
• 사워 크림 – 60g;
• 마늘 – 1쪽.

준비

1. 퓌레가 될 때까지 믹서기에서 시금치를 치고 우유를 추가하고 설탕과 소금으로 달걀을 따로 풀어냅니다.
2. 버터와 밀가루를 넣고 섞은 후 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.
3. 식힌 후 사워 크림과 마늘을 섞어 제품에 기름을 바릅니다.
4. 그 위에 연어 조각을 올리고 치즈를 얹어주세요.
5. 녹색 팬케이크를 연어와 함께 말아서 단면으로 자릅니다.

연어와 오이를 곁들인 팬케이크 롤

충전재에 첨가된 제품의 맛을 질적으로 상쾌하게 합니다. 신선한 오이. 야채를 세로 조각으로 잘게 자르고 생선 조각과 평행하게 놓습니다. 스프레드로 가공된 연질 치즈나 두부 연질 치즈를 잘게 다진 딜과 섞어서 완성된 스낵의 더 맛있는 특징을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 팬케이크 – 6-7 개;
• 연어 – 300g;
• 오이 – 2 개;
• 가공 치즈 – 200g;
• 파 – 1 묶음;
• 푸른 잎.

준비

1. 팬케이크는 구워지고 식혀집니다.
2. 치즈로 제품 표면에 윤활유를 바르고 전체 둘레에 생선 조각을 놓고 양파 깃털과 오이 조각으로 번갈아 가며 놓습니다.
3. 연어와 오이를 곁들인 팬케이크를 촘촘한 롤에 넣고 추위에 몇 시간 동안 방치한 다음 단면으로 잘라 맛있는 팬케이크 롤을 만드세요.

붉은 생선을 곁들인 계란 팬케이크

애피타이저의 또 다른 오리지널 버전은 연어를 곁들인 것으로, 아래 권장 사항에 따라 준비할 수 있습니다. 팬케이크를 굽는 전통적인 반죽 대신 이 경우에는 우유와 소금으로 반죽을 사용합니다. 닭고기 달걀. 연어와 함께 오이, 허브, 치즈 조각을 충전재에 추가할 수 있습니다.

붉은 생선과 치즈를 곁들인 팬케이크 조리법을 준비하는 방법 - 요리가 매우 맛있고 독창적이되도록 준비에 대한 완전한 설명입니다.

이러한 멋진 전채는 확실히 모든 연회 테이블을 장식합니다. 매우 독창적이고 대담한 아이디어는 부드럽게 녹은 치즈, 가볍게 소금에 절인 붉은 생선 조각, 신선하고 잘게 다진 딜을 섬세한 팬케이크에 넣은 다음 깔끔한 롤을 만들고 서빙하기 전에 몇 시간 동안 생선과 치즈의 향기에 담그는 것입니다.
물론 붉은 생선, 녹인 치즈 및 딜을 곁들인 팬케이크는 사진이 이미 아래에서 여러분을 기다리고 있습니다. 롤을 대각선으로 자르면 결과가 다음과 같기 때문에 맛뿐만 아니라 프레젠테이션에서도 독창적입니다. 아름답고 화려하며 밝은 전채 요리입니다. 붉은 생선과 치즈를 곁들인 팬케이크 롤이 어떻게 준비되는지 살펴보세요.
많은 과정 (팬케이크 요리, 롤 채우기 및 형성, 냉각 및 실제로 프레젠테이션)에도 불구하고 요리는 매우 간단하며 모든 주부가 준비를 처리 할 수 ​​\u200b\u200b있습니다.

– 계란(닭) – 1개
– 기름 (올리브) – 1 tsp.
– 설탕 (미세 결정) – 0.5 tsp.
– 추가 소금 – 꼬집음,
– 밀가루(밀, 다용도) – 6-7 tbsp.
– 우유(전체) – 300ml.

– 치즈(가공, 향신료 없음) – 150 gr.
– 붉은 생선, 소금에 절인 것(연어, 송어) – 200 gr.
– 딜(신선한 야채) – 맛보기.

먼저 팬케이크 반죽을 준비합니다. 이것은 간단한 단계이지만 반죽이 부드럽고 부드러워 지도록 레시피를 엄격하게 준수해야합니다.
믹서로 계란을 치고 기름을 부은 다음 소금, 설탕과 같은 건조 성분을 점차적으로 첨가하십시오.

그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 추가하십시오.

혼합물을 치는 것을 멈추지 않고,

그것에 따뜻한 우유를 넣으십시오.

건조하고 가열된 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

소금에 절인 생선을 얇게 자릅니다.
딜을 씻고 잘게 자릅니다.

각 팬케이크의 가장자리에 스트립을 놓습니다. 부드러운 치즈, 그 옆에 생선 조각을 놓고 딜을 뿌립니다.

그런 다음 팬케이크를 롤 모양으로 굴립니다.

롤을 필름으로 덮고 용기를 서늘한 곳에 몇 시간 동안 두십시오.

롤을 대각선으로 3-4 부분으로 자르고 테이블에 제시합니다.

생선과 크림 치즈를 곁들인 팬케이크

축제 테이블에 어울리는 세련된 애피타이저로 모든 샐러드와 일반적인 컷에 더욱 좋은 시작을 제공합니다. 모든 손님이 이 롤을 가장 먼저 얻을 수 있습니다. 검증되었습니다! 따라서 모든 사람이 생선과 맛있는 충전재로 팬케이크를 잡을 시간을 가질 수 있도록 테이블의 다른 끝에 이 간식을 접시에 제공하십시오.
간식 준비에서 가장 어려운 부분은 팬케이크를 굽는 것입니다. 좋아하는 레시피를 사용하여 미리 만들어야 합니다. 물론, 단맛을 들이지 않고 완전히 식혀야 합니다. 튀기는 과정에서 완성된 팬케이크에 기름을 살짝 발라서 쌓아놓고 속을 기다리는 동안 서로 달라붙지 않도록 하세요.

재료: 1. 팬케이크 (수량은 귀하의 재량에 달려 있습니다. 약 20개 정도였습니다)
2. Creme Bonjour 또는 Almette와 같은 크림 치즈
3. 뼈 없는 붉은색 소금에 절인 큰 생선 ​​조각
4. 파 1다발과 딜

크림 치즈와 생선으로 팬케이크를 요리하는 방법, 사진과 함께 단계별 조리법:

먼저 딜과 양파를 최대한 잘게 썰어야 합니다. 어리고 부드러운 양파 깃털과 딜 가지를 선택하세요.

편리한 컵에 채우십시오. 치즈에 허브를 추가하고 부드러워 질 때까지 숟가락으로 모든 것을 철저히 으깨십시오. 채소와 소금이 충분한 지 확인하십시오. 이 충전물은 속을 채운 팬케이크에 너무 많이 들어가지 않으므로 맛이 풍부해야 합니다.

팬케이크 더미를 가져다가 약간의 치즈 드레싱(약 1티스푼 정도)을 가장자리부터 팬케이크 상단에 바로 펴 바릅니다.

스프레드 위에 직사각형 모양의 생선 조각을 놓습니다. 너비는 실제로 애피타이저의 미래 너비이므로 치즈와 생선을 곁들인 완성 된 팬케이크가 엄청나게 크지 않도록 크기를 조정하십시오. 이 기사에서는 팬케이크를 제대로 채우는 방법에 대해 이야기했습니다.

우리는 롤을 감싸기 시작하고 충전물이 있는 가장자리에서 팬케이크 꼬리를 잡습니다. 몇 번 돌린 후 측면 부분을 안쪽으로 구부리고 단단한 롤을 조입니다.

이제 다음과 같은 옵션이 있습니다.

• 서빙을 위해 전채를 이 형태로 남겨두고 롤을 나무 더미에 있는 플래터에 놓습니다.
• 메인 사진처럼 2등분으로 잘라서 그대로 드세요.
• 직선이 아닌 비스듬한 선을 따라 자르면 피드가 더 흥미로워 보입니다.

허브로 장식하고 맛있는 생선 팬케이크에 대해 칭찬을 받는 것을 잊지 마세요.

붉은 생선과 허브를 곁들인 두부 치즈로 속을 채운 팬케이크

블리니(Blinis)는 러시아 요리의 산물이며, 반죽, 이는 고대에 뿌리를 두고 있습니다. 이스트와 비이스트, 얇고 두꺼움, 단맛과 무가당, 충전재 유무와 같은 다양한 종류가 있지만 일반적으로 둥근 모양입니다. Maslenitsa 주간에는 팬케이크가 대량으로 구워집니다.
우리 가족은 팬케이크를 자주 굽습니다. 간단하게 설탕, 꿀, 버터를 사용하거나 속을 채운 팬케이크를 준비하세요. 오늘은 엄마의 레시피를 전해드리려고 해요 - 맛있는 팬케이크이스트를 넣지 않은 우유와 붉은 생선, 허브를 곁들인 두부 치즈로 속을 채웠습니다. 필수의:
팬케이크 반죽의 경우:
우유 - 1.5리터
계란 – 1 개
식물성 기름 – 2 큰술.
소금 – 1.5 티스푼.
설탕 - 1 작은 술.
밀가루 – 500gr. (반죽이 액체가 되도록 - 굽습니다. 얇은 팬케이크)
충전용:
허브를 곁들인 두부 치즈 – 1-2팩. (각 200g)
살짝 소금에 절인 연어 – 200g.

맛있게 요리하는 방법 박제 팬케이크:

먼저 팬케이크를 굽기 위한 반죽을 준비해야 합니다. 따뜻한 우유에 달걀을 풀고 소금, 설탕을 넣고, 식물성 기름그리고 거품기로 섞으세요. 동시에 저어 주면서 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하기 시작하십시오. 반죽은 헤비 크림 같아야합니다. 이 경우 팬케이크가 얇아집니다. 팬케이크 굽기를 시작합시다. 팬케이크가 준비되면 두부와 생선 채우기로 채우기 시작합니다. 팬케이크에 2 큰술을 바르십시오. 두부 치즈전체 표면에 고르게. 큐브 모양으로 자른 빨간 생선을 팬케이크 가장자리에 놓고 단단히 감싸세요.

이것이 우리가 모든 팬케이크를 만드는 방법입니다. 속을 채운 팬케이크에 갓 끓인 차나 커피 한 잔을 곁들인 후 팬케이크를 대각선으로 자르고 허브로 장식하세요. 붉은 생선과 부드러운 커드 치즈를 곁들인 부드럽고 얇고 입에서 녹는 팬케이크를 맛보세요.
그것은 단지 동화입니다!
스베틀라나는 모두가 맛있게 드시기를 바랍니다. kulinarochka2013.ru !

치즈와 붉은 생선을 곁들인 속을 채운 팬케이크

스베틀라나 부로바

흥미롭고 매콤하고 특이한 박제 팬케이크 맛있는 충전물: 치즈와 소금에 절인 붉은 생선을 곁들인 팬케이크, Svetlana Burova의 레시피. 이 조리법을 사용하면 팬케이크를 굽고 빨간색뿐만 아니라 소금에 절인 생선으로 아침이나 간식으로 채울 수 있으며 가장 부드러운 팬케이크에는 연어 또는 송어와 부드러운 치즈가 들어 있습니다.

붉은 생선, 부드러운 치즈, 허브를 곁들인 팬케이크

팬케이크 채우기 원하는 것은 무엇이든 구울 수 있습니다. 빠르게 작용하는 이스트를 사용하여 팬케이크 레시피를 알려 드리겠습니다.
필요할 것이예요

• 밀가루 – 500gr.
• 계란 – 1 개
• 우유 – 0.5 l.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 50 gr.
• 소금 – 10gr.
• 효모 - 7g.

팬케이크를 채우려면 다음이 필요합니다.

• 살짝 소금에 절인 붉은 생선(송어 또는 연어) – 1팩. (300그램)
• 소프트 크림치즈(통) – 1팩. (200그램)
• 채소 (딜) – 1 묶음.

요리 과정:

먼저 효모 팬케이크 반죽을 준비하십시오.

따뜻한 우유에 효모를 붓고 다른 모든 재료를 붓습니다. 밀가루 덩어리가 없도록 모든 것을 섞으십시오.

팬케이크 아저씨한테 주자 효모 반죽효모가 부풀어오르도록 잠시 놓아두세요.

예열된 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

이것이 제가 얻은 스택입니다. 우리는 팬케이크 중 일부를 먹었고, 일부는 부드러운 치즈와 소금에 절인 생선으로 가득 차 있었습니다.

속을 채운 팬케이크에 넣을 빨간 생선과 치즈를 준비해 봅시다:

붉은 소금에 절이거나 훈제 생선(송어, 연어, 코호 연어, 핑크 연어) 껍질을 잘라내고(있는 경우) 필레에서 뼈를 제거하고 긴 조각으로 자릅니다.

채소를 잘게 자릅니다.

우리는 팬케이크를 롤에 채우고 포장하고 팬케이크 가장자리에 부드러운 치즈를 바르고 붉은 생선 조각을 위에 놓고 딜을 뿌립니다.

팬케이크를 연어와 함께 롤에 조심스럽게 싸서 (재량에 따라 팬케이크를 포장할 수 있음) 접시에 튜브에 담습니다.

이것이 우리가 모든 팬케이크를 요리하는 방법입니다.

귀하의 재량에 따라 채우기에 추가할 수 있습니다. 박제 팬케이크이 조리법에 따라 치즈와 함께 껍질을 벗긴 오이를 긴 조각으로 자릅니다 (실제 롤과 마찬가지로).

맛있게 드세요.

박제 팬케이크, 사진 포함

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빨간 생선 팬케이크

붉은 생선을 곁들인 팬케이크는 축제 테이블에 올려도 부끄럽지 않은 고급스러운 요리입니다. 그리고 예쁘게 자르면 진짜 러시안롤이 완성됩니다 :)

• 밀가루 120그램
• 소금 1꼬집
• 설탕 1티스푼
• 우유 400밀리리터
• 계란 2개
• 버터 60그램
• 살짝 소금에 절인 붉은 생선 400g
• 크림 치즈 100 그램
• 채소 - 맛보기

밀가루를 큰 그릇에 넣고 소금과 설탕을 넣으십시오. 잘 섞다.

빨간 생선 팬케이크

붉은 생선을 곁들인 팬케이크는 진미의 특성을 가질 뿐만 아니라 많은 미량원소에 대한 일일 필요량을 충족시키는 맛있고 건강한 간식입니다.

붉은 생선을 곁들인 팬케이크는 자르면 아름답습니다. 특히 부드러운 두부 또는 크림 치즈, 허브, 오이, 아보카도, 파를 충전재에 추가하면 더욱 그렇습니다. 봉투에 말아서 넣을 수도 있고, 말아서 작은 조각으로 잘라도 됩니다. Maslenitsa에서 붉은 생선을 곁들인 팬케이크를 가족 축하 행사에 제공하거나 아침 식사로 제공하여 오랜 시간 동안 활력을 불어넣습니다.

속이 짠다는 사실에도 불구하고 붉은 생선을 곁들인 팬케이크 반죽은 설탕과 혼합됩니다. 설탕은 팬케이크에 풍미와 식욕을 더해줍니다. 케 피어나 물로 팬케이크 반죽을 만들 수 있지만, 얇고 신맛이 나지 않도록 우유에 붉은 생선을 넣은 팬케이크를 준비하는 것이 좋습니다.

• 생선, 200g(약간 소금에 절인 연어 또는 송어)
• 치즈, 200g(커드 또는 크림)
• 밀가루, 2잔
• 우유, 2컵
• 계란, 2개
• 설탕, 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름, 2-3 큰술. 엘.
• 소금, 핀치
• 딜, 맛보기

붉은 생선으로 팬케이크를 요리하는 법

계란에 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 손으로 휘젓고 약간 데워진 우유와 섞습니다. 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 덩어리가 사라질 때까지 반죽하고 식물성 기름을 부어주세요. 다시 저어주고 20분 동안 그대로 둡니다.

식물성 기름을 두른 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다. 원하는 경우 기성품 팬케이크에 버터를 바를 수 있습니다.

각 팬케이크에 크림 치즈를 바르고 약간의 딜을 뿌린 다음 연어 조각을 놓고 말아 올리십시오. 팬케이크가 균일하도록 가장자리를 자릅니다.

친구들, 빨간 생선으로 팬케이크를 어떻게 요리하나요? 충전재에서 가장 좋아하는 제품 조합, 생선을 곁들인 맛있고 아름다운 팬케이크의 비밀에 대한 의견을 적어주세요.

그들은 그것을 준비했습니다. 무슨 일이 일어났는지 봐

붉은 생선으로 맛있는 팬케이크를 요리하는 방법

붉은 생선을 곁들인 팬케이크는 경제적인 요리라고는 할 수 없지만, 보기에는 얼마나 맛있고 아름다운지 축제 테이블사워크림을 곁들인 팬케이크, 양념을 곁들인 팬케이크, 고기로 속을 채운, 코티지 치즈 또는 간, 붉은 생선 팬케이크, 팬케이크 과일 충전재– 이 요리 목록만으로도 군침이 돌게 됩니다. 아마 이 세상에 팬케이크를 좋아하지 않는 사람은 없을 것입니다. 종류는 엄청나게 많지만 한 가지는 동일하게 유지됩니다. 이 요리는 축제 및 매일 모든 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 성공과 풍성한 손님이 보장됩니다!

연어와 오이로 속을 채운 팬케이크

이 요리는 장관으로 완벽합니다. 맛있는 간식축제 테이블을 위해. 기본 팬케이크는 제안된 충전재를 사용하여 입증된 조리법에 따라 준비할 수 있지만 숙련된 요리사이 유형의 팬케이크에는 사워 크림으로 반죽을 준비하는 것이 좋습니다. 이 팬케이크는 장밋빛이고 레이스 모양이며 매우 맛있습니다.

• 우유 160밀리리터;
• 닭고기 달걀 3개;
• 밀가루 150g(3/4컵);
• 사워 크림 180g(지방 15%);
• 설탕 1 티스푼 (바람직하게는 분말);
• 버터 1테이블스푼(미리 녹인 것);
• 소금 한 스푼.
• 살짝 소금에 절인 연어 300g;
• 중간 오이 2개;
• 녹색 부추 1 묶음;
• 저지방 사워 크림 100g;
• 소금.

이 요리는 명절 테이블을 위한 훌륭하고 맛있는 전채 요리로 완벽합니다.

팬케이크를 준비하는 과정에는 사업의 전체 성공이 좌우되는 많은 미묘함이 있습니다. 예: 모든 성분은 다음과 같아야 합니다. 실온. 이를 통해 서로 빠르게 상호 작용을 시작할 수 있습니다. 또한 반죽의 일관성에 영향을 미치는 밀가루의 글루텐은 가열되거나 따뜻한 액체에만 반응하기 시작합니다.

1. 팬케이크 반죽을 준비하는 것부터 시작하겠습니다. 이렇게하려면 먼저 흰자와 노른자를 분리하고 후자를 반죽을 반죽 할 깊은 용기에 넣어야합니다.
2. 노른자위에 사워 크림, 소금, 설탕을 추가합니다. 포크 또는 믹서로 계란 덩어리를 갈아서 점차적으로 우유와 녹인 버터를 첨가하십시오.
3. 남은 것은 체로 쳐진 밀가루를 넣고 마지막으로 반죽을 반죽하는 것입니다.
4. 뻣뻣한 거품이 생길 때까지 설탕과 소금으로 흰자를 치고 반죽에 부드럽게 접은 다음 나무 주걱으로 모든 것을 천천히 저어줍니다.
5. 팬케이크 굽기를 시작합시다. 잘 달궈진 프라이팬에 소량의 반죽을 붓고 팬케이크를 사방으로 볶습니다. 우리는 반죽의 전체 양을 사용하여 이것을 수행합니다. 대략 20-25개의 팬케이크를 먹어야 합니다.
6. 채우기를 준비합시다. 이렇게하려면 생선 필레에서 껍질을 제거하고 날카로운 칼로 얇은 조각으로 자릅니다.
7. 오이 껍질을 벗기고 가운데 부분을 제거하세요. 씨앗을 뿌리고 종이 타월에 담가서 액체를 제거합니다. 오이를 얇게 자릅니다.
8. 팬케이크에 오이를 채우기 전에 오이 주스를 ​​빼내십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 축축해져 부서질 것입니다.
9. 부추를 칼로 아주 잘게 썰어주세요.
10. 사워 크림을 작은 그릇에 붓고 양파를 넣고 저어줍니다. 생선은 이미 충분히 소금에 절여져 있으므로 속을 소금에 절일 필요가 없습니다.
11. 팬케이크 채우기를 시작합시다. 각각의 중간에 연어 203 조각, 같은 양의 오이를 넣고 사워 크림 소스로 양념합니다.
12. 팬케이크를 어떤 모양으로든(바람직하게는 롤 형태로) 감싸서 접시에 담습니다.

사무실 식사를 위한 훌륭한 조리법입니다. 이 팬케이크는 다른 차가운 전채 요리와도 완벽하게 어울리며 화이트 와인과 레드 와인과도 잘 어울립니다. 또한 이러한 팬케이크는 모든 요리사가 사용할 수 있는 붉은 물고기(핑크 연어)의 예산 버전으로 준비됩니다.

이 기사는 많은 정원사가 열심히 일하지 않고 농사를 짓고도 여전히 풍성한 수확을 거두는 데 도움이 되었습니다.

나는 "다차 경력"전체에서 내 음모에서 최고의 수확을 얻으려면 침대 작업을 중단하고 자연을 신뢰해야한다고 결코 생각하지 않았을 것입니다.
내가 기억하는 한 나는 매년 여름을 다차에서 보냈습니다. 처음에는 부모님 집에서, 그 다음에는 남편과 제가 우리 집에서 구입했습니다. 이른 봄부터 늦가을까지 모든 자유 시간은 심기, 잡초 제거, 묶기, 가지 치기, 물주기, 수확, 마지막으로 내년까지 수확물을 보존하고 보존하려고 노력하는 데 소비되었습니다. 그리고 원 안에 계속됩니다.

• 미리 만들어진 맛있는 팬케이크 20개;
• 페타 치즈 1팩;
• 녹색 리크 1 묶음(50g);
• 훈제 핑크 연어 500g.

이 팬케이크는 다른 차가운 전채 요리와 완벽하게 어울립니다.

1. 우리가 가장 좋아하는 검증된 레시피에 따라 팬케이크를 준비합니다. 약 20개의 팬케이크가 필요합니다.
2. 포장에서 치즈를 풀고 소금물을 배출합니다.
3. 부추를 칼로 잘게 자르고 장식용 양파 줄기 10~12개를 남겨둡니다.
4. 치즈가 페이스트처럼 될 때까지 포크로 으깨세요. 양파를 넣고 저어주세요.
5. 우리는 물고기를 피부와 뼈에서 분리합니다. 완성 된 필렛을 다음과 같이 자릅니다. 능선에서 복부 방향으로 날카로운 칼로 얇은 조각을 자릅니다.
6. 팬케이크 가장자리에 치즈 페이스트를 바르고 그 위에 핑크 연어 조각을 올려주세요.
7. 팬케이크를 롤이나 튜브에 넣으십시오. 팬케이크를 냉장고에 넣어 살짝 식혀주세요.

파 고명을 만들려면 파를 담가야 합니다. 차가운 물몇 분 동안. 그러면 탄력이 생기고 묶기가 쉬워집니다. 서빙하기 전에 각 팬케이크를 활 화살로 묶고 활을 묶은 다음 접시에 놓습니다.

송어와 바질 롤

이 유형의 팬케이크는 특별한 방법으로 준비됩니다. 그 이유는 그 하이라이트가 생선의 특별한 사전 준비이기 때문입니다. 그리고 송어와 바질이 독특한 맛의 조합을 만들어냅니다! 팬케이크는 입증된 조리법에 따라 준비할 수 있으며, 사워 크림을 곁들인 비쳐진 팬케이크 조리법을 사용할 수도 있습니다.

• 맛있는 팬케이크 20개;
• 신선한 송어 400g;
• 레몬;
• 바질 50g.

이 유형의 팬케이크는 특별한 방법으로 준비됩니다. 왜냐하면 그 하이라이트는 생선을 특별하게 사전 준비하는 것이기 때문입니다.

1. 채우기를 준비하기 전에 송어를 담그십시오. 이렇게하려면 레몬에서 주스를 짜내십시오. 레몬의 즙을 더 잘 빼내려면 껍질을 벗기지 않은 감귤류를 뜨거운 물에 잠시 담가둔 후 테이블 위에 세게 굴려야 합니다.
2. 송어를 피부에서 닦아내고 뼈를 제거합니다. 생선을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 송어 위에 레몬즙을 붓고 약 20~30분간 재워둡니다.
4. 바질을 씻어서 종이 타월 위에 올려 놓습니다. 물이 배수되도록하십시오.
5. 바질을 얇은 조각으로 자릅니다.
6. 팬케이크 위에 송어 조각을 올리고 그 위에 바질을 놓습니다.
7. 어떤 모양으로든 말아서 봉투나 롤로 사용할 수 있습니다.

사워 크림과 함께 제공하거나 매우 얇게 썰어 꼬치에 꽂으면 전채 요리가 준비됩니다.

연어와 녹인 치즈가 들어간

어떤 잔치에도 잘 어울리는 만능 요리입니다. 또한 아이들은이 롤을 정말 좋아합니다. 아름답고 흥미롭게 표현하기 만하면됩니다.

• 우유 400밀리리터;
• 밀가루 200g;
• 계란 4개;
• 소금 25g;
• 버터 20-30g;
• 물 100g.

• 연어 300g (약간 소금에 절인 것);
• 100그램 가공 치즈(“앰버”, “비올라”);
• 신선한 허브 20g.

어떤 음식과도 잘 어울리는 다재다능한 요리입니다.

1. 깊은 용기에 달걀을 소금으로 풀어줍니다(계란을 흰자와 노른자로 분리하지 마세요).
2. 버터를 녹여주세요 전자 레인지아니면 난로 위에서.
3. 냄비에 우유와 물을 섞고 (재료는 따뜻해야 함) 너무 뜨겁지 않은 버터와 계란 혼합물을 추가합니다.
4. 털실이나 믹서로 모든 것을 끊임없이 저어주고 밀가루를 넣으십시오 (먼저 체질해야 함). 팬케이크의 맛과 일관성이 이것에 달려 있기 때문에 혼합물을 균질 한 상태로 만드는 것이 필요합니다.
5. 반죽을 1시간 동안 휴지시킵니다. 그 사이에 생선 충전물을 준비하십시오.
6. 연어를 얇은 조각으로 자릅니다.
7. 우리는 마른 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 반죽에는 이미 지방이 포함되어 있으므로 팬케이크가 표면에 달라 붙지 않습니다.
8. 팬케이크가 준비되었습니다. 채울 수 있습니다. 녹인 치즈로 각각 윤활유를 바르고 연어를 놓습니다 (2-3 조각이면 충분합니다).
9. 팬케이크를 롤에 넣고 2-3 조각으로 자릅니다.

원하는 경우 각 팬케이크 롤에 잘게 썬 허브를 두껍게 뿌릴 수 있습니다.

두부 치즈와 캐비어 포함

팬케이크를 만드는 가장 고급스러운 옵션 중 하나입니다. 이 팬케이크는 여러분의 간식에 밝은 보탬이 될 것입니다.

• 이스트를 넣지 않은 기성 팬케이크 10개;
• 두부 치즈 2테이블스푼(70g)
• 버터 50g;
• 캐비어 40g;
• 푸른 잎.

이 팬케이크는 여러분의 간식에 밝은 보탬이 될 것입니다.

1. 채우기로 요리를 시작합시다. 이렇게하려면 사워 크림의 농도에 도달할 때까지 그릇에 부드러운 버터와 코티지 치즈를 섞습니다.
2. 원한다면 특별한 향을 더하기 위해 아주 잘게 썬 딜을 이 덩어리에 첨가할 수 있습니다.
3. 각 팬케이크에 크림 치즈 혼합물을 전체 부위에 넉넉하게 바르십시오.
4. 팬케이크를 튜브에 넣고 3-4cm 조각으로 자릅니다.
5. 접시에 "그루터기"를 놓고 작은 부분의 캐비어로 조심스럽게 장식하십시오.

우리는 허브, 레몬 조각, 캐비어로 이 멋진 요리를 장식합니다. 테이블에 봉사하십시오.

연어를 곁들인 간단한 팬케이크 (비디오)

붉은 생선을 곁들인 팬케이크는 경제적 인 요리라고 할 수 없지만 명절 테이블에서 얼마나 맛있고 아름답게 보이는지! 약간의 시간과 노력을 들이면 손님이 확실히 좋아하고 가족 모두가 좋아할 요리를 준비할 수 있습니다.

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생선 팬케이크 요리법

제일 최고의 요리법생선이 들어간 팬케이크가 여기에 모입니다. 생선 요리법에서 항상 찾을 수 있습니다. 붉은 생선을 곁들인 팬케이크 요리법도 확인해 보세요. 우리는 또한 생선 롤에 대한 33가지 요리법을 가지고 있습니다.

팬케이크 롤 "엘리트"

다진 고기를 만들어 봅시다. 생선을 작은 조각으로 자르고 허브와 캐비어를 추가하고 레몬 주스를 부어주세요. 팬케이크 위에 다진 고기를 얇게 펴서 말아주세요. 5cm 너비로 대각선으로 자르고 잘린면이 위로 오도록 접시에 아름답게 놓습니다. 준비물: 기성품 팬케이크 – 10개 살짝 소금에 절인 연어 또는 송어 - 150g, 레드 캐비어 - 100g, 채소, 레몬 1개의 주스

반죽 : 물, 우유, 설탕, 소금, 계란, 소다 - 모든 것을 섞고 밀가루를 넣어 농도를 맞춰주세요 액체 사워 크림. 반죽을 10분 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 오일을 추가하고 부드러워질 때까지 섞습니다. 팬케이크를 튀기세요. 채우기 : 코티지 치즈를 섞습니다. 필요한 것: 물 – 1 l, 우유 – 1 잔, 계란 – 1 PC. 설탕 – 0.5 큰술. 숟가락, 소금 - 0.5 큰술. 숟가락, 소다 - 0.5 티스푼, ​​식물성 기름 - 1/3 컵, 밀가루, 코티지 치즈, 사워 크림, 붉은 생선, 중간 소금, 딜, 소금, 후추

연어와 아보카도를 곁들인 팬케이크

아보카도와 생선을 얇게 자르고 딜을 잘게 썰어 속을 준비합니다. 어젯밤에 생선을 소금에 절여 얇게 썰어서 소금과 설탕을 잘 섞어서 냉장고에 밤새 넣어 두었습니다. 뜨거운 팬케이크에 버터 조각을 바르십시오 (. 필요한 것 : 좋아하는 요리법에 따른 팬케이크, 아보카도 1 개, 살짝 소금에 절인 연어 또는 송어, 딜 (많이), 버터,

팬케이크와 송어/연어를 곁들인 전채요리

계란을 설탕과 소금으로 치고 우유 반과 1 큰술을 부으십시오. 유화 체로 쳐진 밀가루를 넣고 저어주고 우유로 희석하고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 팬케이크를 굽습니다. 치즈와 사워 크림, 다진 마늘, 딜, 설탕, 소금, 후추를 섞으세요. 송어를 브루로 자릅니다. 필요한 것: 팬케이크: 계란 1개, 300ml. 우유, 100gr. 밀가루, 1 큰술. 설탕, 칼 끝에 소금, 충전물 : 300 gr. 살짝 소금에 절인 송어, 300 gr. 부드러운 두부 치즈, 1 큰술. 사워 크림 20%, 마늘 2쪽, 딜, 소금, 설탕, 후추,

팬케이크 반죽을 반죽하고 팬케이크를 굽고 각각에 기름을 바릅니다. 준비된 팬케이크버터 한 조각 팬케이크에 마요네즈를 얇게 바르고 강판 치즈, 그 다음 채우기, 예를 들어 오이붉은 생선을 얇게 썰어 팬케이크를 롤에 싸서 자릅니다. 준비가 된. 필요한 재료: 밀가루, 계란, 우유, 붉은 생선, 오이, 치즈, 마요네즈, 버터, 식물성 기름

견과류 빵가루에 생선을 곁들인 스낵 롤

쌀 팬케이크를 준비하십시오 http://www.edimdoma.ru/recipes/20874 (또는 기성품 팬케이크 또는 피타 빵을 가져 가십시오). 치즈와 버터는 실온에 있어야 합니다. 푹신해질 때까지 믹서로 버터를 치고 녹인 치즈를 추가합니다 - 400g 높은 곳에서 3 분 동안 모든 것을 함께 치십시오. 필요한 것 : http://www.edimdoma.ru/recipes/20874 레시피에 따라 쌀 팬케이크 (직경 26cm 10 개), 6 큰술. 숟가락 쌀가루, 계란 3개, 물 또는 우유 300ml, 소금 한 꼬집, 라스트 2큰술. 유화 ————————————, 채우기: 버터.

뼈없는 생선을 필레로 자르고 소금과 후추를 첨가하십시오. 완성된 팬케이크를 풀고 가운데에 생선을 놓고 그 위에 잘게 다진 양파와 허브를 뿌립니다. 이쑤시개로 봉지에 넣고 기름칠한 시트 위에 놓고 오븐에서 15분간 굽습니다. 체육. 준비물: 준비된 팬케이크, 양파, 허브, 소금, 후추, 살짝 소금에 절인 생선

계란에 설탕, 레몬 주스, 소금을 넣고 우유 한 잔을 넣고 밀가루와 레몬 향을 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞으면 반죽이 두꺼운 사워 크림처럼 변하고 나머지 우유를 넣고 저어줍니다. 반죽을 한 다음 기름을 붓고 다시 섞으세요. 필요한 재료: 팬케이크: 우유 1리터, 달걀 2개 + 흰자 2개, 설탕 1테이블스푼, 소금 한 꼬집, 호밀가루 1테이블스푼(250g), 밀가루 2테이블스푼(유리-250g) , 식물성 기름 100ml, 버터 50g, 2큰술 레몬 주스, 레몬 향 1 큰술, 팬케이크 케이크 필링.

Maslenitsa를 위한 연어 팬케이크 케이크!

팬케이크 반죽 만들기. 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 계란, 식물성 기름, 소금, 설탕을 넣으십시오. 모든 것을 섞고 점차적으로 우유를 첨가하십시오. 반죽은 덩어리가 없어야합니다. 팬케이크를 굽자! 사워 크림과 크림 치즈를 섞어 부드러워질 때까지 저어줍니다. 나는 드. 필요한 것: 팬케이크의 경우 밀가루 200g, 계란 2개, 1큰술. 식물성 기름, 750ml. 우유, 소금, 설탕 맛, 충전용으로 살짝 소금에 절인 연어 또는 송어 400g, 소프트 크림 치즈 400g, 150 큰술. 사워 크림, 딜

크림치즈, 송어, 루콜라 샐러드를 곁들인 팬케이크 파이

레시피에 따라 팬케이크를 구우세요. 나중에 찢어지지 않도록 너무 얇지 않게 만드는 것이 좋습니다. 생선과 딜을 잘게 자르고 치즈에 섞습니다. 머스타드와 약간의 사워 크림을 추가하거나 천연 요구르트- 원하는 일관성을 제공합니다. 파이를 조립하고 넉넉하게 코팅합니다. 준비물: 조리법에 따른 팬케이크(제 경우에는 물, 계란, 밀가루, 소금, 약간) 올리브유), 훈제 송어(연어로 대체 가능), 첨가물이 없는 크림 치즈(필라델피아, 알메테, 부코 등) - 10-12개의 팬케이크 파이에는 p가 필요합니다.

효모가 들어가지 않은 푹신한 우유 팬케이크 레시피

하나 더 제안해요 새해의 요리법– 지루한 샌드위치에 대한 훌륭한 대안인 붉은 생선을 곁들인 팬케이크. 언뜻보기에는 매우 단순 해 보이지만 그러한 우아한 전채는 휴일 테이블에서 눈에 띄지 않을 것입니다.

맛있는 차가운 팬케이크를 제공할 수 있을 뿐만 아니라 갈라 테이블. 또한 사무실 축하 행사, 뷔페 테이블 및 일요일 가족 점심 식사에도 좋습니다.

이렇게 맛있는 필링에 딱 맞습니다 투각 팬케이크, 사워 크림으로 요리했습니다. 하지만 우유나 크림과 함께 먹어도 맛있습니다. 가장 중요한 것은 팬케이크가 맛있고 얇고 부드럽다는 것입니다.

팬케이크용 제품:밀가루 200g, 계란 1개, 우유 또는 케피어 400ml, 식물성 또는 올리브 오일 2-3테이블스푼, 설탕 1티스푼.

충전용 제품:버터 50g, 붉은 생선 200g, 단단한 치즈 100g.

붉은 생선으로 팬케이크 만들기

먼저 팬케이크 반죽을 준비합시다. 이렇게하려면 밀가루를 깊은 그릇에 붓고 설탕과 식물성 기름을 넣으십시오.

계란을 풀어주고 따뜻한 우유를 부어주세요.

부드러워질 때까지 반죽을 털로 치십시오.

반죽을 뜨거운 프라이팬에 붓고 전체 표면에 원을 그리며 뿌린 다음 팬케이크를 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

팬케이크가 많이 익으면 뒤집어서 각 팬케이크의 모든 면에 버터를 바르세요.

치즈를 갈아서 팬케이크 위에 올려주세요.

붉은 생선을 조각으로 자르고 치즈 위에 놓습니다.

팬케이크를 롤에 싸십시오.

서빙 직전에 팬케이크를 자르고 접시에 아름답게 담습니다.

제일 부드러운 팬케이크붉은 생선을 넣은 요리는 연어나 송어로 만들지만, 핑크 연어를 사용하거나 붉은 캐비어로도 요리할 수 있습니다. 단단한 치즈페타치즈 등 부드러운 치즈로 대체 가능합니다. 하지만 이 경우에는 팬케이크에 버터를 바르지 않아도 됩니다. 그리고 일반적으로 실험하고 다양한 맛을 시도하고 원래 충전재로 가족을 위해 팬케이크를 준비하십시오.

모든 사람 맛있게 드세요그리고 새해 복 많이 받아!

흥미롭고 매콤하며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 속을 채운 팬케이크: 치즈와 소금에 절인 붉은 생선을 곁들인 팬케이크, Svetlana Burova의 레시피. 이 조리법을 사용하면 팬케이크를 굽고 빨간색뿐만 아니라 소금에 절인 생선으로 아침이나 간식으로 채울 수 있으며 가장 부드러운 팬케이크에는 연어 또는 송어와 부드러운 치즈가 들어 있습니다.

붉은 생선, 부드러운 치즈, 허브를 곁들인 팬케이크

팬케이크 채우기 원하는 것은 무엇이든 구울 수 있습니다. 빠르게 작용하는 이스트를 사용하여 팬케이크 레시피를 알려 드리겠습니다.
필요할 것이예요

재료:

• 밀가루 – 500gr.
• 계란 – 1 개
• 우유 – 0.5 l.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 50 gr.
• 소금 – 10gr.
• 효모 - 7 gr.

팬케이크를 채우려면 다음이 필요합니다.

• 살짝 소금에 절인 붉은 생선(송어 또는 연어) – 1팩. (300그램)
• 소프트 크림치즈(통) – 1팩. (200그램)
• 채소 (딜) – 1 묶음.

요리 과정:

먼저 효모 팬케이크 반죽을 준비하십시오.

따뜻한 우유에 효모를 붓고 다른 모든 재료를 붓습니다. 밀가루 덩어리가 없도록 모든 것을 섞으십시오.

효모가 부풀어 오를 수 있도록 팬케이크 효모 반죽을 조금 그대로 두십시오.

예열된 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

이것이 제가 얻은 스택입니다. 우리는 팬케이크 중 일부를 먹었고, 일부는 부드러운 치즈와 소금에 절인 생선으로 가득 차 있었습니다.

속을 채운 팬케이크에 넣을 빨간 생선과 치즈를 준비해 봅시다:

붉은 소금에 절인 생선이나 훈제 생선(송어, 연어, 코호 연어, 핑크 연어)은 껍질(있는 경우)을 잘라내고 필레에서 뼈를 제거한 후 긴 조각으로 잘라야 합니다.

채소를 잘게 자릅니다.

우리는 팬케이크를 롤에 채우고 포장하고 팬케이크 가장자리에 부드러운 치즈를 바르고 붉은 생선 조각을 위에 놓고 딜을 뿌립니다.

팬케이크를 연어와 함께 롤에 조심스럽게 싸서 (재량에 따라 팬케이크를 포장할 수 있음) 접시에 튜브에 담습니다.

이것이 우리가 모든 팬케이크를 요리하는 방법입니다.

귀하의 재량에 따라 껍질을 벗긴 오이를 긴 조각으로 자르고 이 조리법에 따라 치즈로 채워진 팬케이크를 채울 수 있습니다 (실제 롤과 마찬가지로).

맛있게 드세요!!!

Blini는 고대에 뿌리를 둔 액체 반죽으로 만든 요리 제품인 러시아 요리의 제품입니다. 이스트와 비이스트, 얇고 두꺼움, 단맛과 무가당, 충전재 유무와 같은 다양한 종류가 있지만 일반적으로 둥근 모양입니다. Maslenitsa 주간에는 팬케이크가 대량으로 구워집니다.
우리 가족은 팬케이크를 자주 굽습니다. 간단하게 설탕, 꿀, 버터를 사용하거나 속을 채운 팬케이크를 준비하세요. 오늘 저는 어머니의 요리법을 소개하고 싶습니다. 이스트가 들어가지 않은 우유와 붉은 생선으로 속을 채운 맛있는 팬케이크, 허브를 곁들인 두부 치즈입니다. 필수의:
팬케이크 반죽의 경우:
우유 - 1.5리터
계란 – 1 개
식물성 기름 – 2 큰술.
소금 – 1.5 티스푼.
설탕 - 1 작은 술.
밀가루 – 500gr. (반죽이 액체가 되도록 - 얇은 팬케이크를 굽습니다)
충전용:
허브를 곁들인 두부 치즈 – 1-2팩. (각 200g)
살짝 소금에 절인 연어 – 200g.

맛있는 속을 채운 팬케이크 만드는 법:

먼저 팬케이크를 굽기 위한 반죽을 준비해야 합니다. 따뜻한 우유에 계란을 넣고 소금, 설탕, 식물성 기름을 넣고 거품기로 섞습니다. 동시에 저어 주면서 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하기 시작하십시오.
반죽은 헤비 크림 같아야합니다. 이 경우 팬케이크가 얇아집니다.
팬케이크 굽기를 시작합시다. 팬케이크가 준비되면 두부와 생선 채우기로 채우기 시작합니다. 팬케이크에 2 큰술을 바르십시오. 두부 치즈를 전체 표면에 고르게 펴십시오. 큐브 모양으로 자른 빨간 생선을 팬케이크 가장자리에 놓고 단단히 감싸세요.

팬케이크를 모두 이런 식으로 만들고, 속을 채운 팬케이크에 갓 끓인 차나 커피 한 잔과 함께 제공하고, 팬케이크를 대각선으로 자르고 허브로 장식합니다. 붉은 생선과 부드러운 커드 치즈를 곁들인 부드럽고 얇고 입에서 녹는 팬케이크를 맛보세요.
그것은 단지 동화입니다!
스베틀라나는 모두가 맛있게 드시기를 바랍니다. 웹사이트!