집 → 공백 허브티 레시피. 허브 차 - 혜택, 요리법. 허브차를 올바르게 끓이는 방법

허브티 레시피. 허브 차 - 혜택, 요리법. 허브차를 올바르게 끓이는 방법

다도는 아주 오랫동안 즐거움을 위해 사용되어 왔습니다. 이는 카페가 아닌 집에서 사랑하는 사람들과 이야기를 나누는 과정이 진행되더라도 휴식을 위한 일반적인 옵션입니다.

가장 흔한 음료는 홍차이고, 녹차는 다소 덜 자주 섭취되지만 일부 사람들에게는 이러한 음료가 많은 사람들이 믿는 것만큼 안전하지 않습니다. 좋은 점은 차 대신 다른 음료를 대안으로 사용할 수 있다는 것입니다.

차 대신 어떤 허브를 사용하면 좋을까요?

오랫동안 우리 친척들은 천연 음료만을 마시는 것을 선호했으며 오늘날에는 시간이 지남에 따라 건강한 생활 방식을 선도하는 패션이 다시 돌아오고 있으므로 많은 사람들이 비즈니스와 즐거움을 결합하여 건강한 허브를 마시는 것을 선호합니다. 이것은 매우 간단하고 논리적으로 설명됩니다. 이 음료에는 신체에 큰 이점을 제공하는 에센셜 오일, 플라보노이드, 귀중한 미량 영양소, 비타민 복합체가 포함되어 있습니다.

천연 허브로 만든 차는 차나무 잎이나 소량을 준비에 사용하지 않기 때문에 허브 음료라고 해야 합니다. 이 음료는 통증 제거, 따뜻함, 토닝, 자극, 활력 또는 이완 효과를 제공하는 데 매우 좋습니다. 효과는 다를 수 있으며 모두 음료를 준비하는 데 사용되는 식물에 무엇이 포함되어 있는지에 따라 다릅니다.

다량으로 섭취되는 일반적인 녹차와 홍차는 인간의 신경계에 해를 끼칠 수 있으며 때로는 불면증을 유발할 수 있습니다. 그러나 올바른 허브를 선택하면 신체에 탁월한 이점을 얻을 수 있습니다.

대자연은 우리에게 치유 효과가 있는 많은 식물을 선물로 주는데, 이는 많은 질병의 치료에 도움이 되거나 질병 발생을 효과적으로 예방할 수 있습니다. 당신이 알아야 할 허브 음료의 이점이 있습니다.

신체의 중독을 유발하지 마십시오.
붓기를 유발하지 마십시오.
비타민과 미량 원소의 흡수를 방해하지 마십시오.
값싼 원자재로 만들어졌습니다.
특정 치료 효과를 얻는 데 도움이됩니다.

사람이 퓨린 대사의 불균형으로 인해 발생하는 질병을 앓고 있는 경우 일반 검은색 음료를 전혀 마시지 않는 것이 좋습니다. 이러한 음료에는 유해한 요산이 많이 포함되어 있고 카페인이 포함되어 있기 때문입니다. 찻잎은 흥분성을 증가시키고 심장 근육, 혈관 활동에 문제가 있는 사람들, 고혈압 문제가 있는 사람들에게 항상 도움이 되는 것은 아닙니다. 따라서 허브 음료를 안전하게 마시고 혜택과 즐거움을 얻을 수 있습니다.

약초 요법 사용에 대한 금기 사항

모든 제품과 마찬가지로 허브티에도 사용 시 몇 가지 금기 사항이 있습니다.

페퍼민트를 자주 마시면 나중에 아이를 임신하기 어렵고 특정 문제가 발생할 수 있다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 따라서 좋은 것은 모두 적당해야 합니다.
임산부는 쐐기풀, 백리향 등의 식물이 함유된 차를 마시는 것이 금지되어 있습니다.
만성 질환이 있는 경우, 테스트되지 않은 식물로 만든 차를 통제할 수 없고 체계적으로 섭취하지 마십시오(사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다).
고혈압이 있고 종종 고혈압이 있는 경우 감초, 세인트 존스 워트와 같은 허브를 중단해야 합니다. 또한 감초는 효능에 나쁜 영향을 미친다는 점에 유의해야 합니다.
신장 기능이 손상된 경우 백리향과 자작나무 새싹을 사용할 때 주의해야 합니다.
궤양, 위염 등 위장 문제가 있는 사람은 초크베리 차를 마시는 것을 피해야 합니다.

알레르기, 두통, 복통이 발생하면 즉시 허브차 섭취를 중단해야 한다는 점에 유의해야 합니다. 물론 구성 요소를 선택할 때 건강을 잊지 마십시오.

차 대신 매일 어떤 허브를 섭취할 수 있나요?

허브 음료는 준비의 일부로 마셔야 할뿐만 아니라 일부는 특정 식물을 기반으로 만들어집니다. 예를 들어, 로즈힙 잎, 레몬 밤 또는 블랙 커런트의 잎은 극성이 높습니다. 다양한 맛 특성과 향을 선호한다면 직접 실험을 수행하여 가장 좋아하는 레시피를 선택할 수 있습니다.

허브 혼합 옵션:

, 레몬그라스, 민트;
린든 꽃과 마가목 열매가 달린 라즈베리 잎;
마가목 열매, 로즈힙, 딸기 잎을 곁들인 백리향.
로즈힙, 레몬 향, 오레가노, 부조화, 쐐기풀.
말린 사과 조각, 블루베리 체리 잎, 카모마일 추출물.
라즈베리 잎, 계피, 오렌지 껍질;
레몬밤을 곁들인 카다몬;
로즈힙과 블랙커런트.

활력을 주는 허브

이러한 음료는 에너지를 제공하는 커피의 좋은 대안이 될 수 있습니다. 그러한 차의 장점은 잠 못 이루는 밤 후에 몸을 에너지로 포화시키고 몸매를 유지하는 데 도움이된다는 것입니다. 상쾌한 효과가 있는 음료를 준비하려면 다음 구성 요소가 적합합니다.

(날것의).

모든 구성 요소는 동일한 비율로 섭취되어야 합니다. 이 음료를 한잔 마시면 기분이 좋아지고 활력이 넘치며 기분이 좋아질 것입니다. 그러나 그러한 음색이 적절한 휴식을 대체할 수 없다는 것을 잊지 마십시오.

신경을 진정시키는 음료

이러한 음료는 휴식을 제공할 수 있으며 힘든 하루를 보낸 후 긴장을 해소하는 데 매우 적합합니다. 편안한 음료를 준비하려면 다음 허브가 필요합니다.

카밀레;
익모초;
백리향;
민트, ;
발레리안 뿌리.

허브는 결합하거나 별도로 사용할 수 있습니다. 지속적인 진정 효과를 얻으려면 매일 밤 잠자리에 들기 전에 이 음료를 마셔야 합니다. 유일한 예외는 발레리안입니다. 장기간 사용이 금지되어 있기 때문입니다.

혈압을 낮추려면

고혈압으로 고통받는 사람은 딸기(잎과 꽃 모두 적합), 매듭풀과 끈, 매자나무, 검은 마가목으로 만든 음료를 마실 수 있습니다. 하루에 한 잔이면 충분하며, 많은 양을 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 아무리 건강에 좋은 음료라도 대량으로 섭취하면 신체에 해로울 수 있으므로 모든 좋은 것들은 적당해야 합니다.

클렌징 음료

신체가 정상적으로 기능하고 임무를 수행하려면 정화가 필요합니다. 클렌징 음료는 추가 수단으로 사용됩니다. 이러한 음료를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다.

회향 과일, 엘더베리 및 질경이는 점액을 녹이는 데 적합합니다.
choleretic 효과를 보장하려면 옥수수 실크, 금송화, 카모마일, 쑥 및 부조화를 사용하는 것이 좋습니다.

가벼운 완하제 효과를 제공하려면 대황 뿌리, 조스터 및 센나를 사용하는 것이 좋습니다. 폐를 정화하려면 오레가노와 카모마일을 사용해야 합니다. 체내에 축적된 독소를 제거하려면 우엉, 민들레, 쐐기풀로 만든 음료를 마셔야 합니다. 혈관을 정화하려면 블랙커런트와 고삼 음료를 마셔야 합니다.

허브를 선택하고 준비하는 방법은 무엇입니까?

허브 음료를 선택할 때의 주요 규칙은 매일 음료를 마시기 때문에 모든 영양소가 입맛에 맞아야 한다는 것입니다. 즉, 탠시와 밀레니얼로 만든 음료는 확실히 매우 건강하지만 맛이 시큼하고 씁쓸합니다. 모든 사람이 이것을 좋아하는 것은 아닙니다.

허브티는 마시기 전에 잘 우려야 합니다. 갓 끓인 음료만 마셔야 하며, 이 경우에만 모든 치유 영양소가 몸에 유익할 것입니다. 그건 그렇고, 양조를 위해 찻 주전자에 잎뿐만 아니라 꽃과 과일, 어떤 경우에는 유용한 식물의 줄기도 넣습니다.

음료에는 강한 냄새가 나는 식물이 포함되어서는 안됩니다. 서로 강하게 방해하고 조화로운 음료를 얻을 수 없기 때문입니다. 향과 맛 모두에서 모든 구성 요소가 서로 보완되는 방식으로 허브를 선택하는 것이 좋습니다.

차를 만들기 위한 원료를 미리 준비하는 것이 좋습니다. 식물은 개화 중에 수집됩니다. 그 후에 그들은 건조됩니다. 한 가지 중요한 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 식물은 건조하고 맑은 날에만 수집해야하며 깨끗한 지역에서 자라는 것이 좋습니다. 길가에서 식물을 수집하는 것은 확실히 유용한 것이 없으므로 피하십시오.

잎을 말리는 것은 직사광선이 닿는 곳에서 하지 말고, 건조하고 그늘진 곳에서 말려야 합니다. 건조를 위해 다락방을 사용할 수 있으며, 일부 사람들은 오븐에서 허브를 건조하는데, 이는 훨씬 빠르고 허브의 효능에 영향을 미치지 않습니다. 보관은 반드시 밀폐용기에 담아야 합니다. 다른 향기와 산소가 들어 가지 않는 곳. 처음에는 열매와 과일을 햇볕에 말리는 것이 좋습니다. 그런 다음 오븐에 넣고 약한 불로 3~4시간 동안 건조시킵니다.

허브를 직접 수집할 수 없거나 수집하고 싶지 않은 경우 약국에서 구입할 수 있습니다. 약국을 선택할 때 방사선 관리 및 인증을 통과한 약국을 우선적으로 선택해야 합니다.

약초로 만든 차는 건강상태와 연령에 관계없이 남녀노소 누구나 마실 수 있다. 예방 목적이나 치료 목적으로 이러한 음료를 섭취하기로 결정한 경우 유통기한을 주의 깊게 모니터링해야 합니다.

양조

허브를 가져다가 잘 갈아주세요. 건조하면 섞는다. 양조를 위해서는 끓는 물 250ml에 허브 1티스푼을 첨가하는 것이 좋습니다. 주전자를 뜨거운 물로 헹구고 필요한 양의 혼합물을 붓고 물을 채웁니다. 뚜껑을 닫고 30분 동안 끓이세요. 허브는 치유력으로 물을 포화시킬 수 있도록 정확히 30 분이 필요하며 차가 맛있고 기분 좋은 향기가납니다.

또한 이러한 음료를 수조에서 준비하는 것도 가능합니다. 찻주전자에 설탕을 첨가하면 매우 빨리 상할 수 있으므로 찻주전자에 첨가해서는 안 됩니다. 마시기 직전에 컵에 설탕을 넣어도 됩니다. 설탕 대신 꿀을 사용할 수 있으므로 음료에 유용한 추가 성분이 풍부해집니다. 그러나 꿀은 뜨거운 음료가 아닌 따뜻한(60도) 음료에 첨가해야 한다는 점을 기억하십시오. 그렇지 않으면 꿀의 모든 유익한 특성이 손실됩니다.

추가적인 고체 성분(나무껍질, 가지, 뿌리)을 추가하여 허브 음료를 준비하려면 먼저 해당 성분을 분쇄하고 15분 동안 끓여야 합니다.

좋아요도 잊지 마세요! 🙂

아시다시피, 새로운 모든 것은 오래 잊혀진 것입니다. 이 표현은 오늘 기사의 주제와 완벽하게 들어맞습니다. 허브, 과일, 꽃을 모아 만든 차의 인기가 날로 높아지고 있으며 이는 단지 패션만의 문제가 아닙니다. 건강을 심각하게 생각하는 사람들은 전통 차와 커피를 버리고 허브 차로 전환하는 경우가 많습니다. 동기는 간단합니다. "일반" 차에는 신경계를 자극하는 물질인 카페인과 탄닌 함량이 높습니다. 또한 차 주인의 지시를 따르고 찻잎을 올바르게 끓이는 사람은 거의 없습니다. 아쉽게도 2-3 일 동안 방치 된 찻잎은 우리 주방에서 전혀 드물지 않으며 그러한 차는 맛있고 건강하다고 할 수 없습니다. 네, 그리고 아이들은 2~3년이 지난 후에만 차를 마실 수 있습니다.

좋은 오래된 허브 차는 또 다른 문제입니다. 이것은 우리나라에 진짜 차가 등장하기 전인 약 500년 전에 우리 조상들이 마셨던 것입니다. 엄밀히 말하면, 허브, 뿌리 또는 꽃을 주입하거나 달인 것을 차라고 부르면 안 됩니다. 왜냐하면 이 차는 차나무 잎으로 제조되지 않기 때문입니다. 하지만 우리는 너무 까다롭지 않을 것입니다.

허브 차는 비타민이 풍부하고 약용, 냉각 또는 반대로 따뜻함, 향긋하고 향이 좋지는 않지만 어떤 경우에도 모두 건강합니다. 그리고 가장 중요한 것은 당신이 자신만의 독특한 차를 수집하고 구성할 수 있다는 것입니다. 몇 가지 중요한 규칙. 필요한 허브를 찾을 때 자연은 매우 취약하다는 점을 기억하십시오. 모든 것을 찢지 말고 재생을 위해 수집 장소에 잔디 일부를 남겨 두십시오. 잎(딸기, 산딸기, 스톤베리, 블랙베리)을 수집할 때는 가지에서 몇 개의 잎만 자르고 완전히 펴서 수집해야 합니다. 민트, 세인트 존스 워트, 백리향, 오레가노와 같은 꽃 피는 식물을 수집할 때는 씨앗이 익을 수 있도록 항상 꽃이 있는 식물을 남겨 두십시오. 자스민, 로즈힙, 린든 꽃은 완전히 꽃이 피었을 때만 채취해야 합니다. 완전히 익은 열매와 과일을 선택하십시오. 원료를 수집하는 가장 좋은시기는 식물의 개화 시작 또는 만개입니다. 이슬이 사라진 직후 건조한 날씨에 풀을 모아야합니다.

허브를 말리는 것도 과학입니다. 수집된 허브는 완전히 건조될 때까지 그늘진 곳(캐노피 아래, 다락방 또는 통풍이 잘 되는 방)에서 건조됩니다. 어떤 상황에서도 잔디가 썩는 것을 허용하지 마십시오. 검게 변한 풀을 먹어서는 안 됩니다!

. 에센셜 오일이 함유된 허브(오레가노, 창포, 백리향 등)는 30~35°C의 온도에서 천천히 건조해야 합니다. 이는 에센셜 오일이 증발하지 않도록 하기 위해 필요합니다.
. 글루코사이드가 함유된 허브(탠시, 민트, 아도니스, 세인트 존스 워트, 머위)를 50-60°C 온도의 건조기에서 건조합니다.
. 비타민C가 많이 함유된 과일(로즈힙, 블랙 커런트, 매자나무, 마가목)을 80~90°C의 온도로 건조기에서 건조합니다.

완성된 원자재는 강한 냄새가 나는 제품에서 멀리 떨어진 종이나 리넨 봉지에 보관해야 하며, 가급적 각 유형을 별도로 보관해야 합니다. 향이 나는 허브는 뚜껑이 꼭 맞는 유리병이나 세라믹 용기에 보관할 수 있습니다. 각 봉지나 병에는 허브 이름과 수집 시간이 적힌 라벨이 있어야 합니다. 잎, 꽃, 허브의 유통기한은 1~2년, 과일과 열매는 3~4년, 나무껍질과 뿌리줄기는 2~3년입니다.

허브차를 만드는 또 다른 중요한 기술은 허브 꽃다발을 수집하는 것입니다. 물론 허브 하나만으로 차를 만들 수도 있지만, 찻주전자에 마법을 걸 수 있는 기회를 누가 거부하겠습니까? 향기로운 허브(민트, 레몬밤, 오레가노, 백리향 등)를 사용하는 경우 혼합물에 그중 하나만 포함하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 향기가 서로를 파괴하거나 더 나쁜 경우 불쾌한 냄새로 합쳐질 수 있습니다. 따라서 가장 좋은 방법은 여러 개의 중성 허브와 하나의 향기로운 허브를 혼합하는 것입니다.

또한 허브차를 끓이는 방법도 알아야 합니다. 꽃으로 차를 준비하는 경우 흰색 끓는 물이 담긴 큰 도자기 주전자에 꽃을 끓여서 5-10 분 동안 끓여야합니다. 잎은 끓는 물로 양조하거나 3-5 분 동안 끓일 수도 있지만 이렇게하면 많은 유용한 물질이 제거됩니다. 양조하기 전에 마른 열매를 분쇄하고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 5-10 분 동안 담가야합니다. 식물의 뿌리, 나무껍질, 거친 부분을 잘게 다져 찬물에 넣고 10분간 끓인 후 10~15분간 우려냅니다. 적절하게 끓인 허브티는 향이 좋고, 맛이 풍부하며, 색상이 밝은데, 이는 단순히 유용한 물질의 보고일 뿐입니다. 허브 차에는 효소, 비타민, 유기산, 미량 원소 및 거대 원소 등 엄청난 양의 생물학적 활성 물질이 포함되어 있기 때문에 식품으로 간주될 수 있다고 말할 수도 있습니다.

모든 허브차는 비타민차와 약용차로 나눌 수 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 비타민 허브차는 일년 내내 원하는 만큼, 원할 때 언제든지 안전하게 마실 수 있지만, 약용차는 주의가 필요합니다. 이러한 차는 의사가 처방하며 제한된 시간 동안 마실 수 있습니다. 약용차에 포함된 허브는 특정 질병에 금기 사항이 있을 수 있습니다.

아침에는 딸기 잎, 안젤리카, 레몬그라스, 라벤더, 클로버 잎과 꽃, 사랑나무 등으로 구성된 토닉 비타민 차를 마실 수 있습니다.
. 반대로 저녁에는 세인트 존스 워트, 라즈베리 잎, 페퍼민트, 레몬 밤, 카모마일, 파이어, 벚꽃 잎, 앵초 등 진정 효과가 있는 허브 차를 마셔야 합니다.
. 겨울과 초봄에는 산딸기, 블랙커런트, 블랙베리, 쐐기풀, 당근, 매자나무, 로즈힙, 산자나무, 마가목 잎으로 종합비타민 허브차를 만드는 것이 좋다.
. 그러나 여름에는 신선한 허브와 잎으로 차를 마시는 것이 가장 좋습니다. 이것은 "살아있는"비타민을 섭취하기에 가장 좋은시기입니다.

다음은 비타민 허브차의 몇 가지 샘플 레시피입니다.

링곤베리: 헤더 꽃 2g, 로즈힙 잎 2g, 딸기 잎 10g.

마가목: 마가목 열매 30g, 라즈베리 5g, 건포도 잎 2g.

딸기: 딸기 잎 10g, 민트 2g, 세인트 존스 워트 2g.

프림로즈 차: 앵초 잎 5g, 세인트 존스 워트 5g.

허니 로즈힙 차: 로즈힙 20g, 꿀 15g, 레몬즙 5g.

비타민: 로즈힙 20g, 마가목 열매 10g, 오레가노 잎 5g.

일반 강화: 딸기 잎 3g, 블랙베리 잎 3g, 블랙커런트 잎 3g, 타임 10g, 세인트 존스 워트 10g. 1 큰술. 끓는 물 200ml로 혼합물을 끓이고 10 분간 그대로 두십시오.

일반 강화 2번: 로즈힙 6g, 바다 갈매나무 열매 6g, 켄타우리 허브 2g, 감초 뿌리 2g, 민들레 뿌리 3g, 꿀 20g.

일반 강화 3번: 로즈힙 30g, 블루베리 20g, 새체리 열매 10g, 쐐기풀 잎 30g. 1 큰술. 끓는 물 200ml로 혼합물을 끓여서 10 분간 요리하고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 꿀과 함께 마셔보세요.

일반 강화 4번: 로즈힙 30g, 링곤베리 잎 10g, 쐐기풀 30g, 꿀. 1 큰술. 혼합물 위에 끓는 물 400ml를 붓고 10 분간 요리하고 보온병에 2 시간 동안 두십시오. 뜨겁게 마셔보세요. 이 차는 변비에 금기입니다.

약용 허브차는 의사의 권고와 그의 감독 하에만 사용됩니다. 약용 차 컬렉션에 포함된 허브의 복용량과 수는 꼭 필요한 것은 아니며 건강 상태와 웰빙에 따라 다르며 줄일 수 있지만 늘리면 안됩니다. 밤낮 가리지 않고 언제든지 마실 수 있는 비타민차와 달리 약선차는 식사 20~30분 전에 마신다. 준비된 차는 냉장고에 2~3일 동안 보관할 수 있습니다. 일반적으로 약용 차는 수조에서 준비됩니다. 이를 위해 끓인 물로 채워진 컬렉션이 담긴 접시를 약간 끓는 물이 담긴 그릇에 넣고 끓입니다. 주입은 수조에서 15 분, 달인은 30 분 동안 준비됩니다. 그런 다음 약용 차를 열에서 제거하고 주입합니다. 주입 - 10-15분, 달인 - 30분. 그 후, 생성된 차를 배수하고 남은 원료를 짜내고 모든 액체를 무명천으로 여과합니다. 그런 다음 완성된 약용차에 끓인 물을 원래 양만큼 채웁니다.

자연 요법을 현명하게 사용하면 상태를 완화하고 질병을 제거하는 데 도움이 됩니다. 그러나 스스로 치료하거나, 표시된 약초 복용량을 초과하거나, 알려지지 않은 약초를 사용해서는 안됩니다. 이것은 중독으로 가득 차 있습니다!

다음은 약용 차에 대한 몇 가지 요리법입니다.

이뇨제 차: 사인포인 5g, 세인트 존스 워트 5g, 블랙 커런트 잎 5g.

블루베리 차(대장염용): 블루베리 열매 2g, 카모마일 꽃 2g, 페퍼민트 2g, 쐐기풀 잎 2g.

착취 공장 차: 라즈베리 10g, 린든 꽃 10g. 1 큰술. 혼합물 2컵을 끓입니다. 끓는 물을 5분간 방치한 후 뜨겁게 마신다.

감기에 대한 약용 차: 카모마일 꽃 10g, 린든 꽃 10g, 블랙 엘더베리 열매 10g, 페퍼민트 10g. 1 큰술. 끓는 물 한잔으로 혼합물을 끓이고 30 분 동안 덮고 걸러냅니다. 뜨겁게 마셔보세요.

유방 차: 머위잎 40g, 질경이잎 30g, 감초뿌리 30g. 1 큰술. 혼합물 2컵을 끓입니다. 끓는 물 30분 동안 그대로 두세요. 2 큰술을 마셔 라. 3시간마다. 이 차는 폐의 가래를 제거하는 데 도움이 됩니다.

따뜻한 차: 생강 10g, 계피 10g, 정향 10g. 1티스푼 끓는 물 200ml로 혼합물을 끓이고 잠시 방치하십시오. 생강은 혈액 순환을 개선하고 방부제, 거담제 및 자극 효과가 있습니다. 이 차는 매우 독특하고 가혹합니다.

진정시키는 차: 레몬밤 잎 10g, 베로니카 잎 10g, 딸기 잎 30g, 산사나무 열매 40g. 1 큰술. 250ml의 끓는 물로 혼합물을 끓이고 5-7 분 동안 그대로 두십시오. 꿀과 함께 마셔보세요.

진정 차 No. 2: 딸기 잎 30g, 페퍼민트 20g, 산사나무 열매 40g. 혼합물은 이전 레시피와 동일한 방식으로 준비됩니다.

진정 차 No.3: 페퍼민트 10g, 레몬밤 10g, 발레리안 뿌리 10g, 가시타르타르 잎과 꽃 10g. 1 큰술. 혼합물 위에 끓는 물 200ml를 붓고 30 분간 방치하고 긴장시킵니다. 하루에 3번 반잔씩 마십니다.

진정 차 No. 4: 페퍼민트 10g, 익모초 10g, 발레리안 뿌리 10g, 홉 헤드 10g. 혼합물은 이전 조리법과 같은 방식으로 양조되고 섭취됩니다.

별도로 체중 감량을위한 허브 차에 대해서도 언급해야합니다. 이러한 차는 점차적으로 신진 대사를 회복하고 지방 분해를 촉진하며 독소를 제거합니다. 물론 기적적으로 즉각적인 효과를 얻을 수는 없지만 오랫동안 체중 감량을 위해 허브 차를 섭취하면 신체의 전반적인 상태가 크게 개선됩니다.

체중 감량을 위한 종합 비타민 차: 갈매나무 껍질 30g, 민들레 뿌리 10g, 파슬리 열매 10g, 페퍼민트 10g. 1 큰술. 혼합물 위에 끓는 물 200ml를 15분간 붓습니다. 2 큰술을 섭취하십시오. 아침에 공복에 2개월 동안.

체중 감량을 위한 마가목 차: 마가목 열매 70g, 쐐기풀 또는 로즈힙 잎 30g. 1 큰술. 혼합물에 400ml의 끓는 물을 10 분 동안 붓고 4 시간 동안 방치하고 긴장시킵니다. 하루에 3번 식사 사이에 반 잔씩 섭취하세요.

체중 감량을 위한 블랙베리 차: 블랙베리 잎 80g, 자작나무 잎 10g, 머위 잎 10g. 전체 혼합물에 끓는 물을 1:20의 비율로 붓고 15 분 동안 그대로 두십시오. 1 잔을 섭취하십시오. 아침과 점심 전에.

갈매 나무속 껍질을 기본으로 한 슬리밍 차 : 갈매나무 껍질 30g, 페퍼민트 잎 20g, 쐐기풀 잎 30g, 창포 뿌리 10g. 1 큰술. 혼합물 위에 끓는 물 300ml를 붓고 4 시간 동안 방치하고 긴장시킵니다. 식사 30분 전에 하루에 3번 반 잔씩 섭취하십시오.

조심하세요! 체중 감량을위한 차는 위장병 악화, 신체의 전반적인 약화, 요로 결석증, 임신 및 수유기의 경우 금기입니다.

마지막으로 임신 중 허브차의 이점과 해로움에 대한 몇 마디입니다. 임신 중 허브차의 안전성 문제는 논란의 여지가 많습니다. 경험이 풍부한 약초 학자들은 그들 중 일부가 임신 과정과 태아 상태에 유익한 영향을 미칠 수 있다고 주장하지만 금기 사항도 알려져 있습니다. 예를 들어, 카모마일 차를 마실 수 있지만 하루에 한 잔 이하로 드물게 마실 수 있지만 유산의 위험이 있는 경우 이 복용량은 치명적일 수 있습니다. 인삼, 페니로얄, 크로베리, 체르노빌, 느릅나무, 회향, 감초(또는 감초), 호로파, 세이지, 홉 및 쑥이 함유된 차는 일반적으로 임신 중에 마시는 것이 금지되어 있습니다. 이 약초는 자궁을 조율하고 유산을 유발할 수 있습니다. 특정 허브가 자궁 활동에 어떤 영향을 미치는지 정확히 알지 못한다면 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다.

임산부에게는 비타민 허브차가 좋은 해결책이 될 수 있습니다.

임산부를 위한 비타민 차: 로즈힙 10g, 블랙커런트 과일 10g. 1 큰술. 혼합물 위에 끓는 물 400ml를 붓습니다. 밀봉된 용기에 40분간 방치합니다. 하루에 3~4번 반 잔씩 섭취하세요.

임산부를 위한 비타민차 No.2로즈힙 10g, 라즈베리 잎 10g, 커런트 잎 10g, 링곤베리 잎 10g. 2 큰술. 수집, 끓는 물 200ml를 부어 10 분간 끓인 후 45 분간 방치하십시오. 하루에 2번 반잔씩 마십니다.

임산부를 위한 비타민차 No.3 로즈힙 10g, 마가목 열매 10g. 2 큰술. 혼합물 위에 끓는 물 600ml를 붓고 3 분간 끓인 후 30 분간 방치합니다. 하루에 3~4번 반 잔씩 섭취하세요.

어린이의 경우 비타민 허브 차를 줄 수 있지만 물론 약 절반으로 희석해야합니다.

차를 즐겨보세요!

라리사 슈프타이키나

내 친척들은 모두 내가 허브차의 팬이라는 것을 알고 있습니다. 첫째, 여름과 가을에는 상점에서 구입하는 대신 차용 허브차를 독립적으로 준비할 기회가 있기 때문입니다. 나는 민트, 백리향, 딸기, 라즈베리, 블루베리, 블루베리, 월귤, 크랜베리, 윌로허브(파이어풀) 가지, 헤더 및 기타 정원 및 산림 식물의 잎과 열매를 수집하고 건조하고 허브 티 부케를 만들고 여러 아름다운 상자에 포장합니다. 항아리와 상자 중 일부는 판매용이고 나머지는 자신과 사랑하는 사람을위한 것입니다. 둘째, 숲이나 들판 식물과 열매로 만든 허브 비타민 차가 치유되고 수많은 질병으로부터 우리를 보호하며 면역 체계를 강화한다는 사실입니다.

집에서 허브차를 만드는 4단계:

1단계. 시들음

수집 된 찻잎을 어두운 곳에 5cm 이하의 층으로 몇 시간 동안 놓아 두십시오. 당신의 임무는 나뭇잎을 시들게 하는 것입니다. 너무 얇게 펴 바르지 마십시오. 건조해지고 부서지기 쉽습니다.

2단계. 비틀기

이제 시든 잎을 손바닥 사이로 비틀어 반죽하십시오. 일반적으로 차를 산업적으로 생산할 때 이 단계의 잎은 금속 튜브 사이에 감겨 있습니다.

3단계. 발효

꼬인 잎을 나무 상자에 5cm 두께로 놓고 젖은 천으로 덮은 다음 온도 26도의 따뜻한 방에 6-10시간 동안 방치합니다. 팁: 발효를 위해서는 냉각 오븐이나 탈의실 등을 사용하는 것이 편리합니다.

4단계. 건조

발효 과정에서 어두워진 잎을 오븐에서 약 100도 정도의 온도로 건조시킵니다.

5단계. 컬렉션 만들기

이제 차를 마실 준비가 되었습니다... 예를 들어 내 요리법 중 하나에 따라 컬렉션을 만드는 경우 남은 것은 말린 꽃이나 열매와 섞는 것뿐입니다.

비타민 차를 위한 6가지 레시피

컬렉션 No. 1. 헤더 + 로즈힙

말린 로즈힙 잎과 헤더 꽃 2g, 말린 딸기 잎 10g을 더 섭취하세요. 도자기 찻주전자를 뜨거운 물로 헹굽니다. 그런 다음 허브 혼합물을 추가하고 그 위에 끓는 물 200ml를 부으십시오. 10분 정도 기다리세요

컬렉션 No. 2. 링곤베리 차

과립 설탕 10g, 말린 링곤베리 잎 12g, 물 한 잔을 섭취하십시오. 끓는 물로 도자기 찻주전자를 헹구고 월귤 잎을 넣고 끓는 물로 끓인 후 15분간 방치한 다음 과립 설탕을 넣고 컵에 붓습니다.

컬렉션 번호 3. 마가목 + 라즈베리 + 건포도

말린 블랙커런트 잎 2g, 말린 라즈베리 과일 5g, 말린 마가목 과일 30g을 섭취하세요. 도자기 찻주전자에 혼합물을 넣고 7분간 방치합니다. 계속해서 찻잎으로 사용하세요

컬렉션 No. 4. 로즈힙 허니티

로즈힙 20g, 꿀 15g, 레몬즙 5g, 물 200ml. 말린 로즈힙을 갈아서 끓는 물을 붓고 법랑 그릇에 담아 뚜껑을 꼭 닫고 10분간 끓인 후 10분간 우려냅니다. 국물을 걸러냅니다. 꿀, 레몬즙을 추가합니다.

거의 2년이 지났습니다. 그 이후로 개인적으로 어떤 허브차 레시피를 사용하는지 계속해서 질문을 받고 있습니다.

사실 저는 원하는 효과, 시간, 원하는 맛, 기분에 따라 다양한 혼합물을 만듭니다.

하지만 제가 다른 사람들보다 더 자주 만드는 허브차에 대한 다소 확립된 요리법이 몇 가지 있습니다. 나는 그들에 대해 당신에게 말할 것입니다.

(AB)로 표시된 허브와 과일은 향과 맛이 강하다는 점을 상기시켜 드리겠습니다. 그리고 그들은 차 음료의 최종 맛을 형성하는 사람들입니다. 허브 차를 만들 때 이러한 허브 중 여러 개를 같은 비율로 혼합해서는 안되며 결과 부케는 너무 복잡하고 뚜렷하지 않습니다.

혼합하는 경우, 지배적인 맛과 향을 얻으려면 하나의 허브를 기본으로 강조하고 다른 허브에 비해 그 비율을 크게 높여야 합니다.

이제 약속된 요리법으로 넘어가겠습니다.

허브티 레시피

1. 로즈힙은 하나만

보온병에 끓입니다. 그런데 이 주입액은 여성이 임신과 수유 중에 마실 수 있는 몇 안 되는 음료 중 하나입니다. 더 큰 효과를 얻으려면 양조하기 전에 로즈힙을 갈아주는 것이 좋습니다.

2. 과일차

로즈힙 + 보야르카 + 로완

로완을 아주 조금만 추가해야합니다. 매우 씁쓸하지만 매우 건강합니다!

3. 비타민차

로즈힙+보야르스+레몬그라스+티로즈+민트+오레가노+네틀

이 차는 필요한 모든 비타민과 미량 원소를 매우 잘 보충합니다. 비타민 결핍으로 인해 봄에 마시는 것이 좋습니다.

4. 눈과 간에 좋은 차

아이브라이트 + 밀크시슬 + 힐워트 + 모든 허브 또는 과일 AB

간은 눈과 연결되어 있으므로 같은 약초를 사용한다. 이 차에 귀리를 조금 더 추가할 수 있습니다. 귀리를 분쇄하기 전에 씻어서 말리세요.

5. 에너지티

로디올라 + 레몬그라스 + 세인트 존스 워트 + 약간의 로즈힙

이 차는 진정한 에너지 드링크이자 건강에 좋은 차입니다. 가까이에서도 "화상"이 발생하지 않았습니다. :). 아침에 마시는 것이 좋습니다. 활동적인 작업에 적합하며 생산성이 크게 향상됩니다.

이것을 차에 첨가해도 좋다 백리향.

6. 차분하고 편안한 차

민트+레몬밤+카렌둘라

이 차는 저녁에 잠자리에 들기 1시간 전에 마시는 것이 좋습니다. 너무 흥분해서 진정이 필요한 경우 하루 종일 차를 마실 수도 있습니다.

이 차에 더 추가할 수 있습니다 카밀레.

7. 러시아 차

이반 차(파이어풀) + 허브 또는 과일 AB

하나의 독특한 향을 지닌 매우 건강한 차입니다. 나는 오래된 러시아 차 전통이 부활하고 있다는 사실을 매우 기쁘게 생각하며, 예를 들어 우리 도시에서는 이 허브를 기반으로 한 다양한 차를 구입할 수 있습니다.

Rus에서는 이러한 차를 "Kopor tea"또는 "koporka"라고 불렀습니다. 이름은 이 차가 판매용으로 생산되었던 상트페테르부르크 지방의 코포리에(Koporye) 마을에서 유래되었습니다. 그건 그렇고, 그것은 주로 유럽에 판매되었습니다. 그리고 유럽 전체는 19세기까지 바로 그런 차를 마셨습니다.