전자레인지에 넣는 칩: 감자, 치즈, 심지어 과일까지. 전자레인지에 감자칩 전자레인지에 감자칩 만드는 법

칩은 당연히 세계에서 가장 인기 있는 스낵이라고 할 수 있습니다. 이 바삭바삭한 조각은 다양한 맛으로 제공되며 많은 사람들이 좋아하는 간식입니다. 동시에 모든 사람들은 칩이 유용한 것을 제공하지 않는 정크 푸드라는 데 동의합니다. 방부제, 향료 등을 사용하지 않고 안전하게 만드는 방법은 없을까요? 네, 칩을 전자레인지로 조리하세요. 단 몇 분이면 유해한 첨가물에 대한 걱정 없이 좋아하는 스낵을 즐길 수 있습니다.

가장 간단한 요리법

먼저 가장 간단한 레시피를 살펴 보겠습니다. 매우 쉽고 빠르며 요리 과정에 아무런 어려움도 일으키지 않습니다. 의 시작하자.

필요한 것

따라서 전자레인지로 칩을 요리하려면 몇 가지 재료를 준비해야 합니다. 목록은 다음과 같습니다.

• 소금 - 맛보기.
• 해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.
• 후추 또는 파프리카 - 선택 사항입니다.

이것이 이 레시피에 필요한 모든 재료입니다. 그건 그렇고, 작은 감자를 가져갈 수는 있지만 자르는 것은 그리 편리하지 않습니다. 이제 준비 과정입니다.

준비

가장 먼저 할 일은 감자 껍질을 벗기는 것입니다. 감자에 버릇없는 부분이나 검은 반점이 있으면 물론 조심스럽게 잘라야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 감자 껍질을 벗긴 후에는 씻어야하며 자르기를 시작할 수 있습니다.

절단에는 날카로운 칼을 사용할 수 있습니다. 감자를 가능한 한 얇게 자르도록 노력해야 합니다. 이렇게 하면 감자가 더 빨리 익고 100% 바삭해지기 때문입니다. 두께는 약 2-3mm로 추정할 수 있지만 그 이상은 아닙니다.

칼 외에도 특수 강판/분쇄기를 사용하여 감자를자를 수 있습니다. 그것으로 자르는 데는 시간이 훨씬 적게 걸리고 조각의 두께는 동일하므로 매우 중요합니다.

이제 다진 감자를 말려야합니다. 이렇게 하려면 슬라이스를 그릇에 넣고 붓습니다. 차가운 물. 5분 후에 물을 갈아주어야 합니다. 이 절차를 4-5회 수행하면 충분합니다. 세탁 후 조각을 소쿠리에 넣고 물이 빠질 때까지 기다려야합니다.

다음 단계는 감자에 남아 있는 수분을 제거하는 것입니다. 냅킨이나 종이 타월을 사용하면 됩니다. 먼저 냅킨을 펴고 그 위에 감자 조각을 놓은 다음 다시 냅킨으로 덮고 손으로 눌러야 합니다. 조각이 거의 마를 때까지 이 과정을 반복합니다.

사실 여기서 준비가 끝나고 요리로 넘어갈 수 있습니다.

준비

이제 전자레인지에서 칩을 만드는 방법에 대해 이야기할 차례입니다. 먼저 오븐에서 회전판을 제거해야 합니다.

두 번째 단계는 양피지로 덮고 여분의 부분을 모두 잘라내어 같은 크기의 종이 원을 만드는 것입니다.

세 번째 단계는 양피지에 해바라기 기름을 바르고 그 위에 감자 조각을 놓는 것입니다. 조각이 서로 너무 많이 닿지 않도록 배치해야합니다.

네 번째 단계는 감자에 소금을 추가하고 원하는 경우 후추나 다른 향신료를 뿌린 후 전자레인지에 넣는 것입니다.

전자레인지 출력은 최대로 설정하고, 시간은 4~5분으로 설정합니다.

시간이 지나면 칩을 꺼내서 다음 배치에 로드할 수 있습니다. 양피지는 변경할 필요가 없습니다.

주목할만한 유일한 점은 슬라이스의 반대쪽이 바삭하지 않은 경우 뒤집어 오븐에 3-4 분 더 넣어야한다는 것입니다.

실제로 그게 전부입니다.

전자레인지에 치즈칩

많은 사람들은 전자레인지에 감자칩만 조리할 수 있다고 생각하지만 이는 사실과 다릅니다. 치즈칩을 만나보세요.

재료

이 조리법에는 최소한의 재료가 필요합니다.

• 치즈 듀럼 품종- 100-150gr.
• 소금 - 맛보기.
• 후추 또는 기타 향신료 - 선택 사항입니다.

그게 다야. 약간의 조언 - 너무 지방이 많지 않은 최대 10%의 치즈를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

조리 과정

치즈는 3~5mm 두께로 잘라야 하지만 더 얇을 수도 있습니다. 그 이후부터 전자 레인지회전하는 접시를 꺼내서 양피지로 덮으세요. 플레이트의 회전을 방해하지 않도록 여분의 부품을 잘라낼 수 있습니다.

전원은 최대로 설정되어 있습니다. 전자레인지에서 칩을 요리하는 데 걸리는 시간은 3~4분입니다. 요리가 완료되면 칩을 제거할 수 있는데, 이때 포크를 사용하는 것이 좋습니다. 치즈는 단단하고 종이에서 쉽게 분리되어야 합니다.

칩이 부드러워지면 다시 오븐에 1분 동안 넣어야 합니다.

맛있는 감자칩

이 전자레인지 칩 레시피는 첫 번째 것과 약간 비슷하지만 여전히 다릅니다. 요리 시간은 5분 이상 걸리지 않으며 칩은 바삭하고 맛있습니다.

뭐가 필요하세요

먼저 준비해야 할 목록은 다음과 같습니다.

• 중간 크기 감자 - 4-5 개
• 소금 - 2 작은 술.
• 후추 - 맛보기.
• 해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.
• 향신료와 조미료는 귀하의 재량에 달려 있습니다.

이 레시피의 주요 목적은 버섯, 마늘 허브 또는 파프리카와 같은 약간의 맛이 나는 칩을 만드는 것입니다. 향료는 모든 상점에서 판매되는 일반적인 양념입니다. 그래서 모두가 자신이 가장 좋아하는 것을 선택할 것입니다.

준비

가장 먼저 할 일은 감자 껍질을 벗기고 잘 헹구는 것입니다. 그런 다음 칼이나 분쇄기를 사용하여 감자를 얇게 자르고 그릇에 담습니다.

잘린 조각은 물에 여러 번 담그고 씻은 후 소쿠리에 넣고 수분이 빠질 때까지 기다려야합니다.

다음 단계는 조각을 그릇에 넣는 것입니다. 소금, 후추, 양념을 넣고 해바라기 유. 그 후에는 모든 것을 매우 철저하게 혼합해야 합니다. 각 조각을 향신료와 기름으로 코팅하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 칩이 훨씬 더 맛있어집니다.

준비

전자레인지로 맛있는 홈메이드 칩을 만들기 위한 첫 번째 단계는 오븐에서 회전하는 접시를 꺼내는 것입니다. 이전 레시피와 마찬가지로 양피지로 덮어야 하지만 더 이상 기름을 칠할 필요가 없습니다.

다음으로 감자 조각을 양피지 위에 놓습니다. 조각의 가장자리가 서로 닿지 않는 것이 좋습니다. 그 후 접시는 전자레인지에 들어갑니다. 타이머를 4~5분으로 설정하고 전원을 최대로 설정하세요.

완료되면 칩이 잘 익었는지 확인하세요. 슬라이스의 반대쪽이 바삭하지 않으면 뒤집어서 오븐에 3분간 더 넣어주세요.

전자레인지에 있는 라바쉬 칩

전자레인지 칩의 또 다른 흥미로운 조리법은 피타 칩입니다. 그들은 가능한 한 빨리 요리하고 매우 맛있습니다.

뭐가 필요하세요

준비에 필요한 것:

• 아르메니아 시트 lavash - 1 패키지.
• 파프리카 - 맛보기.
• 소금 - 1 작은 술.
• "Herbes de Provence"또는 기타와 같은 조미료.
• 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.
• 가루 설탕 - 0.5 tsp.

Herbes de Provence 대신 다른 조미료를 사용할 수 있다고 즉시 말씀 드리고 싶습니다. 여기에서는 모두가 스스로 선택합니다.

준비 과정

깊은 그릇에 기름, 파프리카, 소금, 가루 설탕, 양념을 섞습니다. 이 모든 것이 잘 섞여서 남았습니다.

이제 피타빵을 잘라야 합니다. 사실 정사각형, 삼각형, 다이아몬드 등 원하는 대로 잘라낼 수 있습니다. 그다지 중요하지 않습니다. 공백은 성냥갑 크기 정도로 너무 커서는 안 됩니다.

다진 피타 빵을 오일과 향신료와 함께 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 각 조각에 기름칠을하는 것이 매우 중요합니다. 훨씬 맛있을 것입니다. 글쎄, lavash에 관해서는 찢어진 조각이 없도록 조심스럽게 혼합해야합니다.

준비

전자레인지에서 접시를 꺼냅니다. 양피지 두 장을 크기에 맞게 자릅니다. 접시를 종이로 덮고 그 위에 준비물을 놓습니다.

전자 레인지 전력을 최대로 설정하고 시간은 2-3 분입니다. 이것으로 충분합니다. 하나의 배치가 준비되는 동안 두 번째 양피지에 공백 배치를 시작할 수 있습니다.

요리가 완료되면 칩을 그릇에 붓고 맛있게 드세요.

전자레인지에 5분만에 칩 만들기

그리고 마지막으로 마지막 레시피는 5분 안에 칩을 만드는 것입니다. 이것은 당신이 가장 좋아하는 간식을 준비하는 데 걸리는 시간입니다.

재료

집에서 전자레인지로 5분 안에 칩을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 감자-1-2 개 중간 사이즈.
• 소금 - 1 작은 술.
• 후추 - 맛보기.
• 파프리카 - 1 작은 술.
• 귀하의 재량에 따라 추가 향신료.
• 해바라기 또는 올리브유- 3 큰술. 엘.

준비 과정으로 넘어 갑시다.

준비

첫 번째 단계는 감자 껍질을 벗기는 것입니다. 그런 다음 물로 완전히 헹구십시오.

이제 감자를 얇은 조각으로 잘라야 합니다. 가장 쉬운 방법은 특수 분쇄기를 사용하는 것이지만, 손에 분쇄기가 없으면 잘 가는 칼을 사용하면 됩니다. 일반 야채 필러를 사용해도 됩니다. 그것의 도움으로 만들어진 조각은 가능한 한 얇은 것으로 판명되었으므로 작업에 익숙해지기 만하면됩니다.

완성된 조각을 그릇에 담고 찬물을 채우고 10분간 방치합니다. 그런 다음 물을 빼내고 찬물에 다시 조각을 헹궈 야합니다.

이제 미래의 칩을 깊은 그릇에 놓고 기름을 부어 넣습니다. 소금, 후추, 파프리카 및 향신료를 추가하십시오. 각 조각이 윤활되도록 모든 것이 매우 철저하게 혼합됩니다.

그 후에 요리를 진행할 수 있습니다.

조리 과정

전자레인지에서 접시를 꺼내고 양피지로 덮으세요. 플레이트 가장자리를 넘어서는 초과분은 모두 잘라야 합니다. 양피지 대신 일반 베이킹 슬리브를 사용할 수도 있습니다.

전원을 최대로 설정하고 타이머를 5분으로 설정했습니다. 약 2.5~3분 후 접시를 꺼내고 슬라이스를 반대쪽으로 뒤집은 다음 다시 오븐에 넣고 2~2.5분 더 굽습니다. 준비가 된!

전자레인지에 5분만에 칩을 만드는 간단한 레시피가 있습니다. 많이 드세요!

말린 야채 조각 형태의 스낵은 아마도 요즘 가장 인기가 있으며 포장에 건강에 해로운 첨가물이 많이 포함되어 있음에도 불구하고 결과에 대해 생각하지 않고 쉽고 빠르게 매장 선반에서 휩쓸려 갈 수 있습니다. 전자레인지에 직접 만든 칩은 천연 제품으로만 제조되므로 건강에 해를 끼치지 않습니다.

전자레인지로 칩을 만드는 방법은 무엇인가요?

일반적으로 믿을 수 없을 정도로 간단한 요리법 인 전자 레인지의 바삭하고 맛있는 칩은 전통적으로 감자로만 준비되는 것이 아닙니다. 건조의 기초로 다른 야채 또는 lavash 조각을 사용하면 그 이상을 얻을 수 있습니다. 맛있는 간식. 전채요리를 성공적으로 만들려면 야채를 가장 얇은 조각으로 잘라야 합니다. 얇을수록 완제품이 더욱 바삭바삭해집니다.

전자레인지에 감자칩

아래에 조리법이 제시된 전자 레인지의 클래식 감자 칩은 잘 알려진 브랜드의 유사한 제품보다 나쁘지 않습니다. 소금이나 향신료 없이도 요리할 수 있습니다. 여전히 맛있습니다. 그리고 가장 얇은 감자 조각을 좋아하는 양념으로 양념하고 준비가되면 고운 소금으로 소금을 뿌리면 제품이 경쟁을 뛰어 넘는 것으로 간주 될 수 있습니다. 이 준비의 유일한 단점은 출구에 있는 완제품의 작은 부분입니다.

재료:

• 감자 – 0.5kg;
• 조미료와 소금 - 맛보기;
• 기름.

준비

1. 감자는 브러시로 철저히 씻고 얇게 자르고 습기를 닦아낸 다음 원하는 경우 조미료를 뿌립니다.
2. 기름칠 된 양피지 위에 한 겹으로 놓으십시오.
3. 시트를 전자레인지에 넣고 중간 전력으로 7분 동안 장치를 켜십시오. 필요한 경우 전자레인지 작동을 좀 더 연장하십시오.
4. 조각의 색상이 변하기 시작하면 장치에서 제거되어 냅킨 위에 놓입니다.

전자레인지에 사과칩

다음으로, 다음 레시피를 읽으면서 전자레인지에서 사과 칩을 요리하는 방법을 배우게 됩니다. 이 스낵 옵션은 특징적인 크런치를 제외하고 이전 옵션과 유사합니다. 그렇지 않으면 스낵의 맛이 완전히 다릅니다. 적당히 달콤하고 기분 좋은 과일 맛과 계피 향이 나는 미묘한 향기가 있습니다. 진미는 모든 측면에서 독특하고 칼로리가 낮아 체중을 관찰하는 사람들에게 특히 매력적입니다.

재료:

• 달콤한 사과 – 0.4kg;
• 설탕과 계피 - 맛보기.

준비

사과를 씻어서 조각으로 자르고 씨앗을 제거한 다음 조각을 장치 접시에 놓고 중간 전력으로 7-10 분 동안 켜십시오. 전자레인지 사과 칩이 준비된 것이며 양피지 위에서 완전히 식으면 원하는 크런치를 갖게 됩니다.

전자레인지에 있는 라바쉬 칩

바삭한 스낵의 기본으로 야채나 과일은 물론 얇은 아르메니아 라바쉬. 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것입니다. 이 변형의 제품은 매우 바삭하고 맛있습니다. 또한 적절한 재료와 향신료로 양념을 하여 짠맛과 단맛을 모두 만들 수 있습니다. 다음 레시피를 통해 집에서 전자레인지로 lavash 칩을 만드는 방법을 배우게 됩니다.

재료:

• 아르메니아 라바쉬 – 1장;
• 올리브 오일 – 20ml.

준비

1. 얇은 피타 빵을 말아서 3cm 너비의 조각으로 자릅니다.
2. 정사각형이나 다이아몬드 모양으로 자른 리본이 나올 때까지 롤을 펼칩니다.
3. 기름은 향신료 또는 향신료와 혼합되고 결과 혼합물은 얇게 썬 라바쉬로 양념됩니다.
4. 준비물을 아로마 오일과 섞어서 양피지에 부분적으로 올려 놓습니다.
5. 제품을 전자레인지에 넣고 중간 세기로 3~5분간 조리하세요.

전자레인지에 호박 칩

많은 사람들은 밝은 곳에서도 가을 호박간식으로도 똑같이 맛있고 바삭바삭한 스낵을 만들 수 있습니다. 육두구 야채를 선택하여 껍질을 벗기고 깨끗한 과육을 매우 얇게 잘라야 합니다. 스낵의 맛 팔레트는 귀하의 취향과 공상에 따라 확장될 수 있으며 완제품에 고운 소금과 다양한 풍미 있는 조미료를 뿌릴 수 있습니다. 가루 설탕시나몬.

재료:

• 아르메니아 라바쉬 – 1장;
• 조미료, 향신료, 소금, 가루 설탕-맛보기;
• 올리브 오일 – 20ml.

준비

1. 전자레인지에서 호박칩을 요리하는 것은 이전 옵션과 크게 다르지 않습니다.
2. 준비된 호박 조각을 양피지로 덮은 장치 접시에 놓습니다.
3. 오븐에 넣기 전과 준비가 되었을 때 야채 조각을 향신료로 양념할 수 있습니다.
4. 중간 정도의 전자레인지로 약 7분간 건조시킵니다.

전자레인지 당근칩

전통적으로 섭취하는 것뿐만 아니라 카로틴 매장량을 보충할 수 있습니다. 익숙한 요리또는 . 필요한 요소와 비타민으로 몸을 채우는 훨씬 더 매력적인 방법이 있습니다. 전자레인지로 직접 만든 칩을 만들면 그 혜택과 함께 완성된 간식을 먹을 때 비교할 수 없는 맛의 즐거움을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 당근 – 250g;
• 소금 – ¼ 티스푼;
• 선택할 향신료-맛보기;
• 올리브 오일 – 20ml.

준비

1. 당근은 얇게 썰어 기름으로 양념하고 소금에 절인 후 향료로 맛을 냅니다.
2. 덩어리를 섞은 후 매운 접시를 접시에 한 겹으로 놓고 전자 레인지에 5 ~ 7 분 동안 넣고 과정 중에 한 번 뒤집습니다.
3. 장미빛 당근 조각을 양피지 위에 꺼내어 완전히 식힌 후 완전히 건조시킵니다.

전자레인지에 바나나칩

DIY 전자레인지 바나나 칩은 특히 어린이들을 즐겁게 해줄 것입니다. 어른들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아요 오리지널 스낵, 특히 지방을 첨가하지 않고 조리되어 칼로리가 낮기 때문입니다. 바나나는 너무 익지 않고 모양이 잘 유지되는 것을 선택해야 합니다. 완성된 간식은 깔끔하게 먹거나 먹기 전에 가루 설탕이나 코코아 가루를 뿌릴 수 있습니다.

재료:

• 중간 크기 바나나 - 2 개;
• 소금 – ¼ 티스푼;
• 코코아 (선택 사항)-맛보기.

준비

1. 바나나는 껍질을 벗기고 약 2mm 두께의 원으로 자릅니다.
2. 양피지나 기름칠한 유리판 위에 슬라이스를 놓고 중간 세기의 전자레인지에 5~7분 동안 넣고 1분마다 조심스럽게 뒤집습니다.
3. 준비가되면 제품을 양피지에 올려 완전히 식히고 건조한 다음 원하는대로 분말, 코코아 또는 둘의 혼합물로 맛을 냅니다.

전자레인지에 5분만에 칩 만들기

이미 알고 있듯이 집에 있는 모든 칩은 전자레인지에서 단 5분 만에 조리됩니다. 유일한 예외는 lavash로 만든 제품으로, 원래 제품의 수분 함량이 낮아 시간이 단축됩니다. 전자레인지에 사용하는 시간을 5분으로 줄여 야채와 과일 스낵을 준비하는 속도를 어떻게 높일 수 있나요?

1. 과일은 아주 얇게 잘라야 하며, 이상적으로는 슬라이서를 사용하는 것이 좋습니다.
2. 가장 얇은 조각은 습기를 닦아내고 접시에 놓고 테이블 위에서 몇 시간 동안 건조해야합니다.
3. 적당한 전자레인지 전력으로도 준비된 준비물은 5분 안에 준비되며, 더 강력한 장치에서는 진미를 준비하는 시간이 훨씬 더 짧아집니다.

아이들은 그것을 신의 음식이라고 생각합니다. 칩은 어린이뿐만 아니라 성인 유기체에게도 엄청나게 해로운 것입니다.

자녀를 위해 팩을 구입하기 전에 칩의 성분을 읽어 본 적이 있습니까? 식물성 유지, 전분, 향미증진제, 글루타민산나트륨, 각종 향미분말, 염료, 다른 유형산과 많은 "음식". 이 정도면 이 제품 구매를 중단할 이유가 충분하지 않나요?

아아, 오늘날 많은 제품은 "더 맛있을수록 더 해롭다"는 모토에 따라 준비됩니다. 작은 조각, 감자 빨대크래커는 그러한 제품 목록에 포함됩니다.

하지만 다행스럽게도 우리는 집에서 거의 모든 것을 요리할 수 있는 시대에 살고 있으며, 칩도 예외는 아닙니다. 그러므로 그것에 대해 생각해야합니다.

칩은 많은 노력 없이 집에서 만들 수 있습니다. 또한, 물건 관리를 좋아하는 어린이를 참여시킬 수도 있습니다. 그들은 그것을 좋아할 것입니다. 그리고 아기가 그러한 활동을 하기에는 너무 활동적이라면 아기를 놀라게 할 수 있습니다. 그리고 곧 그는 상점에서 구입한 제품보다 몇 배 더 맛있을 것이기 때문에 더 많이 만들어 달라고 간청할 것이므로 안심하십시오.

우리는 집에서 세 가지 요리법만 제공하지만 이것은 초보자에게 충분한 선택입니다. 전자레인지에는 일반 칩, 치즈가 들어간 전자레인지, 파프리카가 들어간 감자칩은 전자레인지에 있습니다. 분명히 당신은 이미 이것이 어떻게 될지 궁금해하고 있습니다. 그럼 시작해 보겠습니다.

당신은 아마도 우리 "요리"의 주요 구성 요소가 감자가 될 것이라고 이미 짐작했을 것입니다. 준비하다 맛있는 칩, 올바른 종류의 감자를 구입해야 합니다. 품질을 선택하는 방법과 방법에 어떤 품종이 필요한지 이해할 수 있도록 감자에 대해 조금 알려 드리겠습니다.

감자를 선택하는 방법?

1. 중소형 괴경을 선호하십시오. 그들은 큰 괴경보다 훨씬 더 유용한 구성 요소를 포함하고 있습니다.
2. 껍질이 두꺼운 감자는 접근하기가 조금 더 어렵기 때문에 더 오래 지속됩니다.
3. 녹색 색조의 감자와 이미 싹이 난 감자는 이미 악화되기 시작했습니다. 그러한 감자에서 중독 될 수 있습니다.
4. 구멍이 있는 괴경은 벌레가 이미 통과했음을 의미합니다. 구매를 위한 최선의 선택은 아닙니다.
5. 적갈색 반점은 감자의 곰팡이 질병의 징후입니다.
6. 표면의 깊은 구멍은 풍뎅이 유충의 흔적입니다.
7. 건강한, 맛있는 감자표면에 얼룩이나 기타 결함이 없습니다. 껍질은 부드럽고 균일하며 필연적으로 단단합니다.

이제 신선하고 좋은 감자를 선택하는 방법을 알았습니다. 어떤 품종을 사용하는 것이 더 좋으며 그 이유는 무엇입니까? 몇 분 안에 맛있는 홈메이드 감자칩을 만들 수 있습니다.

칩이 감자로만 만들어지는 것이 아니라는 사실을 알고 계셨나요? 야채, 기타 뿌리 채소 또는 피타 빵으로 만들 수 있습니다. 그러나 두 번째로 인기있는 것은 옥수수 칩입니다. 구조가 조금 더 조밀하고 거품이 자주 발생하며 더욱 만족스러운 것 같습니다.

밀가루, 소금, 향신료 + 물, 기름 등 건조한 재료로 준비됩니다. 그런 다음 구성 요소를 부드러운 혼합물로 혼합하여 반죽 공을 만듭니다. 필요한 두께로 펴서 조각으로 자르고 튀겨냅니다. 특별한 맛을 내기 위해 다양한 향신료/첨가물을 추가할 수도 있습니다.

칩의 역사

이 인기 있는 스낵의 역사에 대해 어떤 이야기를 들어보셨나요? 그들이 어떻게 나타났는지 아시나요?
많은 사람들은 칩의 기원이 1822년으로 거슬러 올라간다고 믿습니다. 이 사건은 미국 레스토랑의 셰프였던 조지 크럼(George Crum)에 관한 것이었습니다.

메뉴에 '감자튀김'이라는 요리가 있었는데 어느 날 손님에게 그 요리를 건네주고 환불을 받았습니다. 고객이 감자의 두께에 대해 불만을 토로했습니다. 그리고 George는 트릭을 쓰기로 결정했습니다. 마치 종이처럼 얇게 조각을 자르는 것이었습니다. 그런데 예상치 못한 일이 일어났습니다. 방문자는 "신제품"을 높이 평가했고 곧 이 요리가 레스토랑에서 가장 인기 있는 요리가 되었습니다.

의 시작하자? 당신의 것도 매우 맛있을 것입니다!

전자레인지에 직접 만든 칩

요리 시간

100g 당 칼로리 함량

이 칩에는 어떠한 첨가물도 첨가하지 않았기 때문에 가장 정통적이고 자연스러운 맛을 즐기실 수 있습니다. 갑자기 당신은 바로 이 방식을 좋아하게 될 것입니다.

요리법:

팁: 즉시 첨가물을 원할 경우 달콤한 파프리카나 칠리를 추가할 수 있습니다. 물론, 지상 형태로요.

치즈와 함께 5분 안에 칩 요리하기

이 레시피를 사용하면 초보자는 물론 어린이도 칩을 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 신중하게 수행하는 것입니다. 그리고 5분밖에 걸리지 않습니다.

요리하는 데 10 분이 걸립니다.

얼마나 많은 칼로리 – 135 칼로리.

요리법:

1. 날카로운 칼로 감자 껍질을 벗기고 씻으십시오.
2. 편리한 방법으로 괴경을 조각으로 자릅니다.
3. 흐르는 물로 감자 조각을 헹구어 모든 전분을 제거하십시오.
4. 냅킨으로 감자를 닦아내십시오.
5. 슬라이스에 기름과 소금을 뿌립니다.
6. 강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요.
7. 소금에 절인 감자를 전자레인지에 4분 동안 돌리세요.
8. 4분 후, 감자를 꺼내고 각 조각에 치즈를 살짝 뿌립니다.
9. 다시 보내주세요.

팁: 칩의 더 독창적인 맛을 맛보고 싶다면 치즈와 마늘 가루를 섞을 수 있습니다. 매워야 해!

전자레인지에 파프리카를 넣은 감자칩

가장 간단하고 상당히 빠른 요리 방법. 단 것을 좋아하시는 분들도 좋아하실 짭짤한 칩을 준비하겠습니다. 맛있는 저녁을 준비하세요.

요리하는 데 15 분이 걸립니다.

얼마나 많은 칼로리 – 120 칼로리.

요리법:

1. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 치즈 주걱이나 야채 필러를 사용하여 슬라이스를 만들 수 있습니다. 조심스럽게 자르는 방법을 알고 있다면 칼을 사용하십시오.
2. 접시에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
3. 위에 감자 조각을 놓습니다.
4. 최대 전력으로 전자레인지에서 감자를 2분 동안 굽습니다.
5. 완성된 감자에 소금을 뿌리고 파프리카를 넣고 손상되지 않도록 가볍게 섞습니다.

팁: 감자가 종이에 달라붙지 않도록 "굽기" 전에 감자에 기름을 바르십시오.

맛있는 칩을 요리하기 위해 "보편적인" 요리 비법을 알 필요는 없습니다. 올바른 제품, 즉 감자를 선택하면 됩니다. 조각을 얇게 만들려면 약간의 노력이 필요하며 물론 사랑입니다! 좋아하는 향신료를 추가하면 간식의 맛이 다양해지고 동일함으로 인해 지루해지지 않습니다.

사랑으로 요리하고 함께 요리하면 재미있고 맛있는 요리가 될 것입니다. 의심의 여지가 없습니다! 이것은 수많은 방부제가 함유된 건강에 해로운 상점에서 구입한 칩을 대체할 수 있는 정말 훌륭한 대체품입니다.

하지만 우선 기존의 고정관념을 깨고 싶다. 많은 사람들은 칩은 감자로만 만들어야 한다고 믿습니다. 예, 논쟁하지 않겠습니다. 이것은 장르의 고전입니다. 하지만 저를 믿으세요. 칩은 당근, 치즈, 피타 빵, 심지어 사과로도 만들 수 있습니다. 많은 옵션이 있습니다. 아래에서는 그러한 진미에 대한 입증된 요리법을 작성했습니다. 이 요리를 준비하는 데 칩 메이커는 필요하지 않습니다. 전자레인지에서 요리하겠습니다.

필요할 것이예요:

• 1-2개의 큰 타원형 뿌리채소;
• 1티스푼 식물성 기름;
• 소금;
• 향신료 (취향에 따라).

새 감자를 사용하여 칩을 만드는 경우 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 괴경을 철저히 헹구십시오. 하지만 오래된 감자의 껍질을 제거해야 합니다.

껍질을 벗긴 괴경은 얇은 원으로 잘라야합니다. 칼로는 좀 힘들기 때문에 전용세단기를 사용해서 자르는 걸 추천드려요. 나는 이것을 가지고 있습니다 :

그런 다음 감자 조각을 찬물에 담그고 2-3분 동안 그대로 두세요. 과도한 전분을 씻어 내기 위해이 작업을 수행해야합니다. 이렇게하면 칩이 바삭 바삭해집니다. 물에 담근 후, 원을 수건 위에 놓고 말리세요.

그런 다음 감자를 그릇에 옮깁니다. 기름을 뿌리고 소금을 넣고 향신료로 맛을 낸다. 향신료가 고르게 분포되도록 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오. 그런 다음 평평한 접시에 양피지를 깔고 원을 배치합니다. 양피지 없이 요리하고 싶다면 접시에 기름을 바르세요. 그런 다음 전자레인지로 보내세요.

마이크를 최대 출력으로 설정하고 타이머를 3분으로 설정합니다. 그런 다음 2~3분 더 방치합니다(1분마다 칩 상태를 확인하세요). 평균적으로 이 맛있는 요리는 5분 안에 준비됩니다. 각각의 특정 경우에 시간은 다양합니다. 전자레인지의 세기, 감자링의 두께 등에 따라 달라집니다.

그리고 이 "패스트 푸드"에 대한 비디오 레시피는 다음과 같습니다 :)

이 조리 방법의 가장 큰 장점은 감자칩이 기름기가 많지 않다는 것입니다. 그리고 기름이 덜 사용됩니다.

그건 그렇고, 소금, 후추 또는 말린 허브뿐만 아니라 향신료로 사용할 수도 있습니다. 이에 적합 부용 큐브또는 조미료 혼합물.

맛있는 라바쉬 칩

그들의 제조법은 다음과 같습니다:

• 얇은 (아르메니아) 라바쉬 포장;
• 1티스푼 파프리카;
• 1티스푼 프랑스 허브;
• 1/2 작은술 소금;
• 1/3 작은술 가루 설탕;
• 올리브 또는 기타 식물성 기름(피타빵 1장당 1-1.5 큰술의 비율로 섭취하세요)
• 단단한 치즈 70g.

오일에 가루, 소금, 파프리카, 프렌치 허브를 섞으세요. 양피지에서 원 2개를 잘라냅니다. 전자레인지의 회전판 크기와 일치해야 합니다. lavash 시트를 롤에 넣고 조각으로 자릅니다. 너비는 약 3cm 여야하며 롤을 풀고 결과 리본을 서로 접습니다. 다음으로 피타 빵에서 삼각형이나 다이아몬드 모양을 잘라냅니다(크기가 같아야 함).

이 조각들을 기름과 매운 혼합물이 담긴 그릇에 넣고 손으로 떠내세요. 재미있는 절차입니다. :) 다음으로, 접시에 양피지 원을 놓고 그 위에 피타 빵 조각을 한 겹 올려 놓습니다. 그런 다음 치즈를 고운 강판에 갈아서 피타 빵을 가볍게 으깨십시오.

이 아름다움을 마이크로로 옮겨보자. 장치의 최대 전력을 설정했습니다. 800와트에서 약 2분간 조리합니다. 첫 번째 배치가 튀기는 동안 두 번째 배치를 준비합니다. 조각을 양피지 원 위에 놓고 치즈를 뿌립니다. 그리고 이 원리를 이용하여 남은 칩을 요리해 보세요.

그리고 혼동하지 않으려면 비디오 레시피를주의 깊게 연구하십시오.

홈메이드 치즈칩 만들기

이 진미를 얻으려면 얇게 다진 것이 필요합니다 단단한 치즈. 지방 함량이 낮은 것을 섭취하세요. 원칙적으로는 지방이 더 많은 제품이 적합하지만 튀김을 할 때만 지방이 방출됩니다. 이런 종류의 치즈로 만든 칩은 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

양피지를 깐 전자레인지용 접시에 조각을 한 겹으로 놓거나 실리콘 몰드. 원하는 경우 치즈에 뜨거운 파프리카 가루 또는 기타 향신료를 취향에 맞게 뿌릴 수 있습니다. 치즈를 현미경에 넣습니다. 800와트에서 칩을 요리하세요. 조리시간은 1~2분입니다.

하지만 바로 2분 동안 설정하지 마세요. 타이머는 1분으로 설정하는 것이 좋습니다. 그런 다음 상태를 확인하십시오. 필요한 경우 30초를 더 추가하세요. 글쎄, 이 후에도 치즈 칩이 "축축"해지면 30분을 더 추가하세요. "튀김" 과정에서 딱딱거리는 소리가 들립니다. 이러한 소리에 놀라지 마십시오. 그래야 합니다.

사과칩 만들기

이러한 과일 진미는 매우 건강합니다. 다이어트중인 사람도 간식으로 먹을 수 있습니다. 이 요리를 준비할 때 달콤한 종류의 사과를 사용하는 것이 좋습니다. 3개의 과일에는 1티스푼이 필요합니다. 설탕과 약간 다진 계피.

사과를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 날카로운 칼이나 특수 강판을 사용하여 과일을 얇은 원으로 자릅니다. 조각에서 씨앗을 제거하십시오. 계피와 설탕을 섞는다. 사과 조각을 유리 쟁반에 놓고 달콤한 향기로운 혼합물을 뿌립니다.

슬라이스를 전자레인지에 넣습니다. 전력을 900W로 설정하고 칩을 준비합니다. 그들은 약 5분 동안 "튀깁니다". 하지만 매분마다 현미경을 들여다보고 원을 뒤집어 보세요. 조각이 고르게 "튀겨지도록" 이 작업을 수행해야 합니다.

뜨거운 사과 칩은 부드럽다는 것을 기억하십시오. 식혀야 바삭해집니다.

오븐에서 사과 칩을 요리할 수도 있습니다.

집에서 바나나칩 만들기

이 진미는 기름을 사용하지 않고 만들어졌습니다. 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 바나나를 조심스럽게 껍질을 벗긴 다음 얇게 자릅니다. 그런 다음 양피지가 깔린 접시에 놓습니다.

준비물을 전자레인지에 넣습니다. 전력을 700-800 와트로 설정했습니다. 1분 후 바나나 조각을 꺼내서 뒤집어 주세요. 그런 다음 공작물을 다시 전자레인지에 보내고 1분 동안 "튀겨냅니다". 그런 다음 원을 다시 뒤집어 오븐에 다시 넣습니다.

이 맛있는 요리는 5분 안에 완성됩니다. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

당근 칩을 직접 만드는 방법

10분 또는 그보다 짧은 시간 안에 이러한 바삭바삭한 요리를 준비할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 뿌리채소 3개;
• 약간의 올리브 오일;
• 2 티스푼 소금;
• 프랑스 또는 이탈리아 허브.

당근을 철저히 씻거나 껍질을 벗기고 닦아내십시오. 당근을 얇게 썰어 그릇에 담습니다. 소금을 넣고 허브로 맛을 낸 다음 오일을 뿌립니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

미크라용 접시를 양피지로 덮고 그 위에 당근 조각을 놓습니다. 원을 서로 일정한 거리에 유지하십시오.

접시를 전자레인지에 넣습니다. 900와트의 전력으로 2분 동안 요리하세요. 그런 다음 원을 뒤집어 전자레인지에 2분 동안 다시 넣습니다. 다음으로, 완성된 칩을 평평한 접시에 옮기고 즐겁게 크런치해 보세요 😉

커드칩 만들기

이 간식의 조리법은 다음과 같습니다.

• 저지방 코티지 치즈 팩;
• 계란;
• 소금;
• 향신료 (취향에 따라);
• 딜 그린

채소를 자르고 코티지 치즈, 계란, 향신료 및 소금과 섞습니다. 전자레인지용 접시에 혼합물 1티스푼을 놓습니다. 공작물을 마이크로프로세서로 보냅니다. 장치의 전원을 1000W로 설정하고 타이머를 3분으로 설정했습니다. 전자레인지 전력이 낮을수록 조리 시간이 늘어납니다. 하지만 시간에 얽매이지 말라고 조언합니다. 칩의 색상에 중점을 두십시오. 약간 튀겨 야합니다.

추가 트릭

수제 칩의 가장 큰 비밀은 블랭크의 두께입니다. 감자 조각을 만들든 사과 조각을 만들든 관계없이 조각을 더 얇게 자릅니다.

어떤 경우에도 전자레인지용 그릇을 호일로 덮지 마세요. 접시에 양피지를 놓거나 기름을 바르는 것이 좋습니다.

또한 감자칩을 준비하는 과정에 남편, 심지어 자녀까지 보조자들을 참여시키세요. 저를 믿으십시오. 공동 요리 창의력이 가족을 하나로 모을 것입니다. 그리고 그것은 얼마나 큰 식욕을 불러일으킬 것인가! 가장 중요한 것은 오랫동안 부엌을 떠나지 않는다는 것입니다. 그렇지 않으면 굶는 다이어트를 하게 될 수도 있어요 :) 보조원들이 다 먹어줄 테니, 아무 맛도 안 나실 거예요.

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어떤 제품은 매장 선반에 놔두는 것이 더 나을 수도 있지만, 때로는 너무 맛있어서 어쨌든 구매하기도 합니다. 좋아하는 간식을 거부하지 않고 동시에 "화학 물질"에 중독되지 않도록 전자 레인지에서 칩을 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. "a la mama"로 생산된 완전히 무해한 바삭한 원은 이 진미의 젊거나 성숙한 팬을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

집에서 만든 감자칩을 먹기 위해 필요한 것

• 마이크로파
• 감자 껍질 벗기는
• 크고 얕은 접시
• 깊은 접시 또는 그릇
• 야채절단기
• 요리 슬리브
• 종이 타월 두어 장
• 약간의 인내심

재료

• 감자 – 2-3 개
• 해바라기유 - 1테이블 미만. 숟가락
• 소금 - 맛보기
• 향신료 – 선택 가능(향신료 없이 선택 가능)

준비

전자레인지에서 저칼로리 칩을 요리하는 방법

뭐라고 말하든 우리는 칼로리가 높은 진미에 대해 이야기하고 있습니다. 하지만 이들의 모습을 지켜봐 주시는 분들께 희소식이 있습니다! 기쁨을 빼앗기고 집에서 전자레인지로 조리한 칩을 포기할 필요가 없습니다. 기름 없이도 간단하게 만들 수 있습니다.

조리법과 준비 방법은 이전 사례와 동일합니다. 하지만 일단 소금을 추가하면 감자 조각에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 자연 상태 그대로 접시에 올려놓으세요.

예, 이런 식으로 전자레인지에서 요리한 칩은 밋밋하지만 맛은 덜하지 않습니다. 성공적인 타협!

• 전분 함량이 낮은 감자를 섭취하는 것이 가장 좋습니다
• 손상이나 질병의 징후가 없는 곧은 괴경을 선택해야 합니다. "구멍에 있는" 칩은 매우 보기에 좋지 않기 때문입니다.
• 껍질에 비타민이 가장 많이 포함되어 있기 때문에 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 깨끗이 씻은 다음 브러시로 닦으면 됩니다.
• 접시에 베이킹 필름을 깔지 않아도 됩니다.
• 집에서 전자레인지로 조리한 칩은 시간이 지나면 바삭바삭한 맛이 사라질 수 있으므로 즉시 먹어야 합니다.

수제 칩의 가장 큰 장점은 절대적인 안전성... 도움을 받으면 완고한 사람들이 너무 많이 먹기를 완전히 거부하는 감자에 쉽게 익숙해 질 수 있습니다. 유용한 제품. 그러니 집에서 전자레인지로 맛있고 바삭한 감자칩을 만드는 방법을 알았으니 서둘러 주방으로 가볼까요. 맛있고 건강한 치료우리를 기다리고 있습니다!