집 → 채소 샐러드에서 아보카도가 어두워지지 않도록. 아보카도를 생으로, 요리로 올바르게 먹는 방법. 아보카도는 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

샐러드에서 아보카도가 어두워지지 않도록. 아보카도를 생으로, 요리로 올바르게 먹는 방법. 아보카도는 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

– 과일은 매우 건강하고 맛있습니다. 주로 샐러드와 전채 요리에 사용됩니다. 그러나 아쉽게도 사과나 감자와 같은 다른 제품과 마찬가지로 자르면 빨리 어두워지기 시작합니다. 샐러드용 아보카도를 자르고 손님이 늦어지면 손님이 도착할 때쯤에는 요리가 매우 보기 흉해 보일 수 있습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다. 뼈를 제자리에 두는 것, 태아를 번짐 레몬 주스 , 정제된 상태로 물에 장시간 담가두어, 밀폐용기에 보관다진 양파와 함께... 예, 실제로 이러한 모든 조치는 아보카도의 어두워지는 과정을 늦추지만 동시에 맛과 질감을 다소 손상시킵니다.

아보카도가 어두워지는 이유는 무엇입니까?

문제는 과일 껍질에 폴리페놀 산화효소가 포함되어 있다는 것입니다. 아보카도는 산소와 접촉하면 갈색으로 변합니다.

오늘 알려드릴 방법은 영국 옥스퍼드에 있는 유명한 학교에서 요리를 가르치는 영국 셰프 레이먼드 블랑(Raymond Blanc)의 방법입니다. 이 방법은 결코 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 아보카도는 절단 후에도 몇 시간 동안 신선하고 녹색을 유지합니다!

그래서 당신은 필요합니다 끓는 물이 담긴 큰 냄비, 타이머 또는 스톱워치, 그릇 차가운 물그리고 얼음 조각그리고 잘 익은 아보카도.

프로세스를 시작합시다! 끓는 물에 아보카도를 넣고더도 말고 덜도 말고 정확히 10초 동안 그대로 두세요. 오래 보관하면 신선도가 떨어져 익기 시작하며, 오래 보관하면 효소가 파괴되지 않아 과일의 색이 계속 검게 변합니다.

10초 후 아보카도를 꺼내주세요슬롯형 스푼으로 팬에서 꺼내 얼음물이 담긴 그릇에 넣으면 과일이 더 이상 익는 것을 방지할 수 있습니다. 완전히 식을 때까지 찬물에 담갔다가 꺼내어 종이 타월로 닦아 물기를 제거하세요.

한 번에 하나의 과일만 처리하면 되며, 매번 팬에 있는 물을 끓여야 합니다.

이제 아보카도는 껍질을 벗겨 요리에 사용할 수 있습니다. 이 절차를 수행한 후에는 4~6시간 동안 녹색 상태를 유지할 수 있지만 레시피에 레몬 주스를 사용하는 경우에는 더 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다. 필요한 경우 절단된 아보카도의 유통기한을 더 연장해야 하는 경우 플라스틱 랩으로 덮어야 합니다.

아보카도가 괜히 슈퍼푸드라고 불리는 게 아닙니다. 오늘날 이 과일은 공식적으로 세계에서 가장 영양가가 높은 과일로 인정받고 있으며 영양학자들은 대체적이고 자연스럽고 건강한 지방산 공급원으로 적극 권장하고 있습니다.

아보카도의 이점과 해로움, 선택 및 보관 방법에 대한 유익한 기사가 이미 있습니다. 아보카도 – 이점과 해로움, 오늘 우리는 많은 사람들이 관심을 가질 수 있는 이 과일에 대한 몇 가지 사실을 배울 것입니다.

1. 아보카도는 고대 음식이다

아보카도는 가장 오래된 식물 및 식품종 중 하나로 간주됩니다. 과학자들은 약 6,500만 년 전 멸종되기 전에 지구상에 살았던 대형 동물들이 그들을 먹었다고 확신합니다.

2. 아보카도에는 이상한 별명이 있습니다

아즈텍인들은 이 과일을 "아후아카틀(ahuacatl)"이라고 불렀는데, 이는 아즈텍어로 고환을 의미하기도 합니다. 아보카도라는 이름은 열매가 쌍으로 자라기 때문에 붙여진 것으로 여겨집니다.

3. 최음제예요

중앙아메리카의 고대인들은 아보카도를 최음제로 여겼습니다.

4. 아보카도가 더 빨리 익으면…

아보카도를 더 빨리 익히려면 사과나 바나나와 함께 봉지에 담아주세요.

5. 아보카도 과육이 검게 변하는 것을 방지하려면...

껍질을 벗긴 후 아보카도 과육이 어두워집니다. 이를 방지하려면 레몬즙을 뿌려주세요.

6. 아보카도에는 건강에 좋은 단일 불포화 지방이 풍부합니다.

아보카도 펄프는 인간의 식단에서 유해한 포화 지방을 대체할 수 있습니다. 대중적인 믿음과는 달리, 우리 몸에는 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 건강을 지원하는 지방, 특히 단일 불포화 지방이 필요합니다.

7. 어린이에게 좋음

아보카도는 어린이에게 좋습니다. 평균 크기아보카도는 16주차 자궁에 있는 배아의 것과 동일하며, 또한 이 과일은 모든 연령의 어린이에게 권장됩니다.

8. 아보카도에는 섬유질이 풍부하다.

9. 아보카도는 "나쁜" 콜레스테롤을 감소시킵니다.

혈중 콜레스테롤 수치는 많은 사람들에게 문제가 되지만 더 건강한 제품이 지표를 자연스럽게 조절하는 데 도움이 될 것입니다. 아보카도는 단일불포화지방 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

10. 아보카도는 우리를 더 젊게 만든다

11. 단백질이 거의 포함되어 있지 않습니다.

아보카도는 좋은 단백질 공급원이 아니며 건강한 단일 불포화 지방 공급원으로 더 권장됩니다.

다른 나라에서는 아보카도를 어떻게 먹나요?

12. 브라질, 베트남, 대만에서는 아보카도가 밀크셰이크와 아이스크림에 가장 인기 있는 첨가물입니다.

13. 필리핀, 자메이카, 인도네시아에서는 아보카도를 사용하여 달콤한 디저트설탕과 우유로.

14. 칠레에서는 햄버거, 핫도그, 샐러드에 아보카도를 첨가합니다.

15. 라텍스 알레르기가 있는 사람들은 아보카도를 먹고 나면 몸이 아픈 경우가 많습니다.

16. 아보카도의 구성

아보카도 펄프 100g은 160킬로칼로리, 비타민 B5 일일 최소 섭취량의 28%, 비타민 B6, 엽산 및 비타민 K 20%, 비타민 E 14%, 니아신 12%입니다.

17. 아보카도 잎은 동물에게 독성이 있습니다.

아보카도 나무의 잎과 과일의 껍질은 많은 동물에게 독성이 있으며 심지어 치명적일 수도 있습니다. 고양이, 개, 소, 염소, 토끼, 새, 말은 아보카도 나무 열매의 잎, 껍질, 껍질에 특히 민감합니다.

18. 집을 장식하는 아보카도 나무

아보카도 나무는 관상용 식물로 재배될 수 있습니다.

19. 멕시코인들은 아보카도를 가장 좋아합니다.

전 세계 아보카도의 주요 생산국이자 수출국은 멕시코입니다. 이 나라의 음식 문화에서 아보카도 과일은 특별한 위치를 차지합니다.

20. 아보카도는 나무 위에서 익는 것이 아니라 나무 아래에서 익는다.

바나나와 마찬가지로 아보카도 열매도 나무에서 따낸 후에 익습니다. 자연 조건에서 과일은 떨어져 나무 아래 땅에서 익습니다.

현대 영양학에서 아보카도는 가장 유용한 과일 중 하나로 간주됩니다. 아보카도에는 지방산, 비타민 B, E 및 K,식이 섬유가 포함되어 있습니다. 식물성 지방이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 단백질 함량이 높기 때문에 전 세계 채식 요리에 널리 사용됩니다. 그러나 문제는 러시아에서는 아보카도가 자라지 않기 때문에 사람들 사이에서 그다지 인기가 없다는 것입니다. 많은 사람들이 아보카도를 한 번 먹어본 후에는 맛이 너무 없다고 생각하고 다시는 시도하지 않는 것이 큰 실수를 저지르는 것입니다. 아보카도를 처음 좋아하는 사람은 거의 없습니다! 하지만 다시 시도해 볼 가치가 있으며 미각 감각이 더 좋아질 것입니다! 나는 많은 사람들, 특히 이국적인 과일을 처음 맛본 후 "으, 정말 역겹다"라는 말을 거의 뱉어 낼 뻔한 사람들, 특히 해외 동포들을 알고 있으며 이제는 어떤 형태로든 그것을 너무 많이 먹습니다. 그들은 미쳐서 당신은 그것을 떼어낼 수 없습니다!

그러나 첫 번째 테스트나 후속 테스트에서 완전히 실망하지 않으려면 올바른 아보카도를 선택해야 합니다. 그들은 나에게 “아보카도가 자라는 나라에서 가장 많은 것을 얻는 사람은 바로 당신입니다”라고 반대할 수도 있습니다. 최고의 과일, 그들은 우리에게 가장 미성숙한 것들을 모두 가져옵니다.” 아보카도는 100km 떨어진 도시의 슈퍼마켓으로 보내지거나 바다 건너편에 있는 슈퍼마켓으로 보내지 여부에 관계없이 항상 운송을 위해 덜 익은 상태로 수확된다는 것을 확신할 수 있습니다. 덜 익은 과일은 집에서 어둡고 건조하며 서늘한 곳에 보관하여 "숙성"할 수 있습니다(안전을 위해 신문지로 포장).

다음과 같은 과일을 선택해야 합니다. 손에 아보카도를 가져가세요. 말 그대로 돌처럼 단단하다고 느끼면 복용하지 마십시오. 집에서 익히는 데 매우 오랜 시간이 걸리며 익고 마르지 않을 것이라는 것은 사실이 아닙니다. 이미 피부 아래가 부드럽다면 이는 이미 너무 익어 음식에 적합하지 않음을 의미합니다. 여전히 단단한 과일을 섭취하는 것이 가장 좋지만, 눌렀을 때 거의 눈에 띄게 처지지 않습니다. 일반적으로 괜찮은 아보카도는 다음과 같아야합니다 (물론 다양성에 따라 다릅니다. 피부색은 밝은 녹색에서 검은 색 또는 보라색까지 다양하며 모양은 매우 길쭉한 배 모양에서 거의 둥근 것까지 다양합니다) ).

집에 와서 아보카도를 잘랐는데... 속이 이렇다면 잘 선택하신 것 축하드립니다! 글쎄, 잘리지 않으면 아직 익지 않았다는 뜻이니 신문지로 싸서 잠시 놔두되 확인하는 것도 잊지 마세요! 그리고 이것이 이렇게 보일 때 (또는 더 어둡거나 뚜렷한 검은 반점과 정맥이 있음) 그러한 과일은 안전하게 버릴 수 있습니다. 노화되어 맛이 더 이상 동일하지 않습니다.

얇게 썬 아보카도가 검게 변하는 것을 방지하려면 어떻게 해야 할까요? 가장 일반적인 조언은 레몬 주스를 뿌리는 것입니다. 하지만 스프레이로 뿌릴 수도 있다는 사실을 모두가 아는 것은 아닙니다. 식물성 기름, 간장 또는 우스터 소스, 매운 소스타바스코처럼... 이 소스에 함유된 방부제는 아보카도 표면을 산화로부터 보호합니다. 물론 아보카도는 갓 잘라서 먹는 것이 가장 좋고 너무 오래 방치하지 않는 것이 가장 좋습니다. 그러나 예를 들어 아보카도 반 개를 보존해야 하는 경우에는 씨를 제거하지 말고 냉장고에 넣으십시오. 물론 절단하면 날씨가 좋아지지만 이 얇은 층은 쉽게 제거할 수 있어 다시 손상되지 않은 펄프를 얻을 수 있습니다.

아보카도를 먹는 방법은 정말 다양합니다. 고기와 함께 신선하게 드실 수 있으며, 생선 요리, 샐러드로 자르고 샌드위치에 넣거나 아보카도 딥이나 과카몰리를 만들 수 있습니다. 아보카도도 구울 수 있어요! 다음은 몇 가지 조리법입니다.

과카몰리. 아즈텍에서 번역됨 - "아보카도 소스"( "아보카도"라는 단어 자체도 아즈텍에서 유래되었습니다. 예, 저는 어원 과학을 좋아합니다 :)). 으깨는 도구로 아보카도 두 개를 으깨서 죽에 넣고 레몬즙, 소금, 후추, 약간의 올리브 오일을 첨가합니다. 이 혼합물에 잘게 썬 토마토, 양파, 고수를 추가합니다. 고추(팬들을 위해) 우스터 소스나 타바스코를 조금 더할 수도 있습니다. 모든 것을 섞어서 요리의 반찬으로 사용하거나 옥수수 칩과 함께 간식으로 제공할 수 있습니다.

아보카도 딥(이름에서 알 수 있듯이 칩, 크래커 및 기타 작은 음식을 담글 수 있는 것입니다). 아보카도, 레몬 주스, 올리브 오일, 소금과 후추, 다진 양파, 고수풀, 사워 크림 또는 마요네즈를 넣고 믹서기에서 모든 것을 갈아주세요.

아보카도 샐러드. 빨간 토마토를 가져 가라. 피망, 고수풀, 아보카도 및 항아리 캔 옥수수. 모든 큰 재료를 옥수수 알갱이 크기보다 크지 않은 작은 입방체로 자릅니다. 소금, 향신료, 레몬즙, 식물성 기름으로 간을 합니다.

새우로 속을 채운 아보카도. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하고 껍질을 제거합니다. 구덩이의 구멍에 몇 개를 넣으십시오. 삶은 새우, 위에 사우전드 아일랜드 소스를 붓고, 파슬리나 고수잎으로 장식한 뒤, 그 옆에 얇게 썬 신선한 오이를 올려주세요.

하지만 다른 과일과 마찬가지로 아보카도 빨리 "시들게" 되는 경향이 있습니다.즉, 신선함을 빨리 잃고 어두워지며 더 이상 우리가 원하는만큼 매력적이고 맛있어 보이지 않습니다.

대부분의 사람들은 추출한다는 것을 알고 있습니다. 최대 혜택신선하고 통째로 먹는 것이 가장 좋습니다. 여기에는 "빠를수록 좋다"는 규칙이 적용됩니다. 하지만 아보카도를 통째로 먹을 수 없는 경우도 있습니다. 그리고 당신에게는 버리기 아까운 동시에 놓을 곳도 없는 조각이 남게 됩니다.

다행스럽게도 이 과일을 더 오랫동안 신선하게 유지하고 나중에 의도한 목적으로 사용할 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다.

구덩이를 남겨두세요

더 많이 남으면 후반부는 빠르게 풍화되고 어두워집니다. 이를 방지하기 위해 뼈의 기능을 수행할 대체물을 찾아볼 수 있습니다. 하지만 남은 아보카도 조각 전체를 덮는 것이 더 좋습니다.

양파

이 방법은 다음과 같습니다. 분기를 큰 조각으로 자르고 밀폐 용기 바닥에 놓아야 합니다. 사용하지 않은 아보카도 반쪽을 씨 부분이 위로 향하게 하여 맨 위에 놓습니다. 용기를 뚜껑으로 닫고 냉장고에 넣으세요.

양파 증기는 아보카도의 자연스러운 녹색과 신선도를 보존하는 데 도움이 됩니다.아보카도 껍질만이 양파와 접촉하기 때문에 이러한 보관은 맛에 영향을 미치지 않습니다. 네, 다진 양파는 다른 용도로도 사용할 수 있습니다.

올리브유

맛이나 냄새를 바꾸지 않고 아보카도를 신선하게 유지하는 데 도움이 되는 또 다른 완전 천연 제품입니다.

남은 아보카도에 기름칠만 하면 됩니다 올리브유그리고 밀폐용기에 담아주세요. 오일은 과일이 공기와 접촉하는 것을 방지하여 과일의 "원래 그대로의" 외관을 보장합니다.

레몬 주스

아보카도의 신선도와 색상을 보존하는 또 다른 방법은 주스를 사용하는 것입니다. 이 두 성분은 서로를 완벽하게 보완하며 종종 함께 사용됩니다. 다양한 요리법. 아보카도가 신맛이 나더라도 전혀 상하지 않습니다.

구연산은 산화 과정을 상당히 느리게 만듭니다.남은 아보카도 위에 레몬즙을 부어주기만 하면 됩니다.

두 번째 옵션은 씨가 없는 아보카도의 남은 절반 위에 레몬의 큰 조각(원)을 놓는 것입니다. 두 경우 모두 아보카도를 밀폐 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.이상적인 온도는 4 ºC, 2-4일 이내.

차가운 물

가정이나 식당에서 가장 많이 사용되는 아보카도를 보관하는 가장 일반적인 방법은 남은 과일을 냉장 보관하여 공기에 노출되는 것을 제한하는 것입니다. 이 방법은 아보카도를 같은 날 조금 나중에 사용하는 경우에 적합합니다.

접착 필름은 아보카도를 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

식품등급(폴리에틸렌) 필름 역시 일상생활에 없어서는 안 될 도구입니다. 다양한 식품과 이미 준비된 요리의 신선도를 완벽하게 보존합니다. 그리고 아보카도가 들어있어요 이 경우예외는 아닐 것입니다.

남은 과일 조각을 필름에 싸서 냉장고에 넣으세요.아마도 하루나 이틀 안에 아보카도가 여전히 어두워질 것입니다. 이 경우 풍화 된 상단 층을 간단히 잘라내는 것으로 충분합니다.

아보카도를 으깨세요

나머지 아보카도를 버리는 것이 싫고 둘 곳이 없다면(모든 것이 이미 익었습니다), 과일을 신선하게 유지하는 가장 좋은 방법은 아보카도로 유명하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 과카몰리를 만드는 것입니다. 이렇게하려면 아보카도를 으깨고 결과 페이스트에 석회 1 큰술 (반당)을 추가하면됩니다.

신랄한 라임 주스(레몬 주스 등)는 아보카도의 산화를 방지하고 매력적인 녹색 색상을 유지합니다. 하지만 확실하게 과카몰리를 밀폐 용기에 넣으세요. 먼저 접착 필름으로 덮을 수도 있습니다.

필름과 뚜껑은 아보카도가 산소에 노출되어 산화되는 것을 방지합니다.. 나중에 이 아보카도 페이스트를 샐러드에 추가하여 사용할 수 있습니다.

자, 이제 아보카도의 나머지 절반으로 무엇을 해야 할지 정확히 아셨습니다. 꼭 두 가지 방법 중 하나를 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다!

아보카도는 로렐과에 속하는 상록수이며 빠르게 자라는 과일 식물입니다. 20 미터의 높이에 도달합니다. 잘 익은 과일은 짙은 녹색 배 모양을 가지며 유용한 요소, 매크로 및 미량 요소의 실제 모음입니다. 그것은 이국적인 과일의 범주에 속하므로 먹기 전에 아보카도를 먹는 방법, 하루에 먹어야 할 양, 몸에 좋은 것, 선택할 때 찾아야 할 것, 준비의 특징을 알아야합니다. 요리 요리에서 다른 제품과의 조합.

접촉 중

급우

야채 과일 아보카도는 생으로 섭취할 수도 있고 차가운 전채요리, 첫 번째 코스, 반찬을 준비할 때 첨가할 수 있는 보편적인 제품입니다. 구성 덕분에 필수 구성 요소가 될 것입니다. 적절한 영양일상적인 사용과 휴일 테이블 모두에 좋습니다.

아보카도를 먹기 전에 과일 껍질을 제대로 벗기는 방법을 알아야 합니다.

살을 뼈까지 세로로 반으로 자릅니다.
반쪽을 분리하고 구덩이를 제거하십시오.
칼로 껍질을 들어 올려 손으로 떼어내거나, 숟가락을 이용해 껍질에 붙은 과육을 긁어냅니다.

과수가 익으면 껍질과 씨를 분리하는 데 어려움이 없습니다. 과육에 단단히 붙어 있으면 과일이 충분히 익지 않았으므로 먹어서는 안됩니다.

날것의

이국적인 애호가들에게는 아보카도를 생으로 먹을 수 있는지 아는 것이 흥미로울 것입니다. 물론 예. 몇 가지 간단하고 빠른 요리법과일을 신선하게 사용하는 풍성한 간식:

껍질을 벗기지 않은 과일은 두 부분으로 나누어 뼈를 제거하고 레몬 주스, 식물성 올리브 오일을 뿌린 다음 향신료를 뿌려야합니다. 숟가락을 사용하여 과육을 껍질과 분리하여 먹습니다.
아보카도는 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어 후추, 소금을 뿌려 간식이나 전채로 먹습니다.
아보카도 토스트. 껍질을 벗긴 과일을 포크로 으깨서 토스트나 슬라이스 위에 펴 바릅니다. 호밀 빵. 훌륭한 옵션가벼운 아침 식사나 건강한 간식으로.

아보카도를 생으로 제대로 먹는 방법을 알면 일일 메뉴를 다양화할 수 있을 뿐만 아니라 신체의 건강과 아름다움을 위한 충분한 양의 영양소를 섭취하는 데 활용할 수 있습니다.

아보카도 제공 옵션

요리의 일부로 요리하기

많은 것에서 국가 요리유럽과 아시아 국가, 미국에서는 이국적인 과일이 성분으로 널리 사용됩니다. 다양한 요리: 샐러드, 롤, 디저트, 소스, 수프, 고기 반찬으로. 러시아에서는 아보카도가 그다지 인기가 없습니다. 왜냐하면 모든 사람이 이 제품을 적절하게 준비하는 방법을 알지 못하기 때문입니다.

간단하고 많은 것들이 있습니다 맛있는 요리법아보카도 사용:

크림 수프. 껍질을 벗긴 과일을 믹서기에서 치고 추가해야합니다. 닭고기 부용그리고 수프를 끓입니다. 맛과 향을 더하려면 향신료, 허브, 튀긴 마늘 정향, 크래커를 추가할 수 있습니다.
살코기나 붉은 생선을 장식하세요. 아보카도는 퓌레로 먹거나 과육을 잘게 썰어 소금, 후추, 올리브 오일로 양념하여 제공할 수 있습니다.
샐러드에 아보카도. 많은 제품과 잘 어울립니다. 결과는 맛있고 건강한 요리입니다.
소스. 토마토, 피망, 마늘, 향신료와 함께 과일을 고기, 생선에 첨가하거나 토스트나 칩에 간식으로 넣어도 좋습니다.
디저트. 아보카도는 베이킹할 때 버터를 대체할 수 있습니다. 그리고 일부 국가에서는 아이스크림이나 밀크셰이크를 만들 때 첨가되기도 합니다.

아보카도는 보편적인 제품이지만 아보카도를 생으로 먹거나 요리의 일부로 먹기 위해서는 올바른 과일을 선택해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 신선하고 잘 익은 것이어야 합니다.

무엇이 잘 어울리나요?

많은 지지자들 건강한 식생활슈퍼마켓에서 아보카도를 사면 어떻게, 무엇과 함께 먹을지 물어볼 것입니다. 기본적으로 식물 과일은 부드러운 맛을 갖고 있어 다양한 음식과 결합할 수 있습니다.

신선한 과일과 야채: 토마토와 오이, 피망, 양배추, 당근, 양상추, 파인애플 등.
해산물: 새우, 오징어, 홍합, 살짝 소금에 절인 연어 또는 연어.
겨자, 향신료, 레몬 주스, 마늘, 허브. 향신료를 첨가한 소스의 베이스로 자주 사용됩니다.
유제품: 치즈, 코티지 치즈, 요구르트.

아보카도를 먹는 방법과 무엇을 먹는지 알면 이 이국적인 과일이 높은 칼로리 함량이므로 섭취하는 제품의 양이 적어야 합니다.

아보카도는 섞인 맛이 나네요 버터신선한 허브를 첨가하여 과일을 다양한 요리에 사용할 수 있으며 제품에 새로운 맛이 더해집니다.

뼈를 먹는 것이 가능하며 어떻게 해야 합니까?

아보카도 껍질을 벗길 때, 많은 사람들은 아보카도 씨앗을 먹어도 되는지 묻습니다. 가능하다는 것이 밝혀졌습니다. 그것은 다량의 복용량으로 인체에 독성 영향을 미칠 수 있는 탄닌을 함유하고 있습니다. 또한 뼈는 쓴맛이 나며 아보카도 과육의 맛과 전혀 비슷하지 않습니다. 하지만 소량으로 섭취하면 많은 효능을 얻을 수 있습니다.

과일 씨앗에는 다음과 같은 특성이 있습니다.

이는 비타민, 건강한 지방, 거대 및 미량 원소의 모음입니다.
심장 근육과 위장관의 우수한 성능에 필요한 물질이 포함되어 있습니다.
통제하다.

아보카도 뼈를 섭취했을 때 쓴맛이 눈에 띄지 않게 하려면 갈색 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 튀기거나 구워야 합니다. 그런 다음 믹서기 또는 고기 분쇄기로 갈아서 음식에 첨가하십시오.

하루에 얼마나 먹을 수 있나요?

건강한 식단을 고수하는 많은 사람들에게 아보카도는 매일 섭취하는 데 없어서는 안될 제품이지만 칼로리가 높은 과일이므로 하루에 얼마나 먹을 수 있는지 알아야합니다.

영양사는 매일 아보카도를 섭취할 것을 권장하지만, 양이 1개를 초과하지 않는 경우에만 가능합니다. 고칼로리 제품을 과도하게 섭취하면 체형과 웰빙에 영향을 미칠 수 있다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 위장이 무거워지고 메스꺼움과 불편 함을 느낄 수 있습니다.

임신 중에 허용됩니까?

아이를 낳는 기간은 여성의 몸에 적절한 영양과 많은 양의 영양소가 필요한 시기입니다. 그렇기 때문에 산모가 주의 깊게 관찰해야 할 사항은 다음과 같습니다. 일일 식단비타민과 미량원소가 풍부한 음식을 가능한 한 많이 섭취하세요. 임산부가 아보카도를 먹을 수 있는지 여부에 대한 의문이 생깁니다. 명확한 대답은 없습니다.

먹으면 먹을 수 있는 걸까...?

아보카도를 먹기 전에 올바른 아보카도를 선택하는 방법을 알아야 합니다. 특유의 냄새가 없고 피부에 검은 반점이나 갈라짐이 없이 잘 익은 것이어야 합니다. 그러나 구매 후 과일을 자르면 녹색이거나 내부에 검은 점이 나타나는 경우가 있습니다. 무엇을 해야 할까요?

녹색

슈퍼마켓에서 설익은 과일을 구입한 구매자는 녹색 아보카도를 먹을 수 있는지 의문을 갖게 될 것입니다. 할 수 있다. 설 익은 과일은 몸에 큰 해를 끼치 지 않지만 단단하고 전혀 맛이 없다는 것을 알아야합니다. 따라서 설 익은 제품은 순수한 형태로 소비되지 않으며 요리에 추가되지 않습니다.

안쪽에 검은 점들이 있어서

내부에 검은 반점이 있는 아보카도를 구입하면 필연적으로 의문이 생깁니다. 먹어도 안전한가요? 그렇지 않은 것이 좋습니다. 과일 내부에 검은 반점이 생기는 것은 식물 과일이 악화되기 시작했고 불쾌한 맛이 있다는 것을 나타냅니다. 물론 잘라서 손대지 않은 부분만 먹어도 됩니다. 그러나 검은 반점이 생기면 섭취하기에 부적합한 경우가 많습니다.

펄프가 어두워졌습니다.

과육이 갈색인 과일을 구매한 구매자는 논리적인 질문을 갖고 있습니다. 아보카도가 속이 어두워지면 먹어도 될까요? 이는 이국적인 과일이 부적절한 보관 또는 급격한 온도 변화에 노출되었음을 의미합니다. 살이 검게 변한 제품은 독성이 없지만 맛이 크게 변하고 유익한 특성이 감소합니다. 따라서 요리를 준비할 때 신선한 아보카도의 맛을 알면 품질이 낮은 제품으로 저녁 식사를 망치고 싶지 않을 것입니다.

어린이는 몇 살부터 먹일 수 있나요?

아이의 식단에 아보카도를 추가하기 전에, 몇 살부터 먹일 수 있는지 알아두는 것이 좋습니다. 소아과 의사는 제품을 도입해야 하는 기간에 대한 구체적인 권장 사항이 없습니다. 과일은 이국적인 과일의 범주에 속하므로 3년 이후 어린이의 식단에 사용하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 위장관은 이미 충분히 형성되어 지방이 많은 음식을 처리할 수 있습니다.

아기의 식단에 식물성 과일을 추가할 때 하루에 얼마나 많은 아보카도를 먹을 수 있는지 알아야 합니다.

첫 번째 부분은 하루에 반 티스푼을 초과해서는 안됩니다.
6~9세 어린이의 경우 하루에 과일 1/4조각이면 충분합니다.
10세 이상의 어린이는 반나절 이상 먹을 수 없습니다.

아이들에게 아보카도를 몇 살에, 얼마나 많이 먹일 수 있는지 알면 유용한 물질로 아이들의 식단을 다양화하고 풍부하게 만드는 데 사용될 수 있습니다. 아기가 과일과 채소를 첨가하여 퓌레 형태로 이국적인 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.

밤에도 가능한가요?

아보카도 식물의 과일은 칼로리가 높은 제품이므로 적절한 영양 섭취를 선호하는 사람들이 밤에 먹을 수 있는지에 관심이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

전문가에 따르면, 잠자리에 들기 전에 식물성 지방이 함유된 제품을 정기적으로 섭취하면 소화기 상태에 긍정적인 영향을 미치고 변비 및 위장병에 도움이 되며 신진대사가 향상됩니다. 그렇기 때문에 아보카도는 낮 시간과 자기 전에 모두 먹을 수 있습니다. 밤에 바나나를 먹어야 하는지 알아보세요.