딸기와 과일로 만든 수제 알코올 음료. 과일 음료: 베리 음료 준비 방법
겨울의 마지막 달은 여름부터 소중하게 보관된 냉동 과일과 열매를 기억하는 좋은 이유입니다. 그들로부터 준비된 밝고 상쾌한 음료는 당신의 기분을 고양시키고 임박한 봄의 도래를 상기시켜 줄 것입니다.
링곤베리 솔로
통 냉동 링곤베리로 만든 과일 음료는 말 그대로 비타민이 가득한 음료입니다. 그러나 그것은 또한 엄청나게 맛있습니다! 실온에서 베리 500g을 해동하고 액체를 배출하고 고기 분쇄기를 통과합니다. 맛을 내기 위해 설탕을 넣고 결과 베리 퓨레를 섞습니다. 냄비에 담고 정제수 3리터를 넣고 끓는 순간부터 약불로 5분 이내로 끓인다. 완성된 음료를 무명천에 걸러내고 살짝 식힙니다. 신선한 민트를 넣은 과일 음료로 잔을 장식하고 손님을 대접합니다.
향기로운 시원함
과일 음료 외에 냉동 음료로 어떤 음료를 만들 수 있나요? 물론 설탕에 절인 과일은 온 가족이 좋아하기 때문입니다. 80~85°C의 뜨거운 물 3리터에 말린 민트 150g을 붓고 10분간 방치합니다. 그동안 냉동 베리 500g을 그릇에 넣고 해동하세요. 그런 다음 풀어 놓은 주스와 함께 민트를 주입한 팬에 넣습니다. 여기에 설탕 한 잔을 붓고 계피 가루를 넣어 맛을 낸 다음 끓여서 설탕에 절인 과일을 적당한 불로 10 분간 요리합니다. 마지막에는 철저히 긴장시키기만 하면 됩니다. 이렇게 매혹적인 향기가 나는 음료는 그것을 맛보고 싶어하는 많은 사람들을 모을 것입니다. 얼음과 아름다운 칵테일 빨대를 추가하세요. 훌륭한 옵션축제 음료가 준비되었습니다.
여름의 메아리
소모품 중에 냉동 자두와 살구가 있다면 가치 있는 용도를 찾을 수 있을 것입니다. 이 과일을 곁들인 설탕에 절인 과일은 여름의 가장 따뜻한 추억을 되살려 줄 것입니다. 슬로우쿠커에 조리할 때 가장 맛있고 맛있습니다. 해동하지 않고 자두와 살구 300g을 얇게 썰어 그릇에 담습니다. 300g의 신선한 사과 조각을 추가하고 2-3 큰술을 뿌립니다. 엘. 설탕을 넣고 여과수로 완전히 채 웁니다. "소화" 모드를 선택하고 타이머를 2시간으로 설정하세요. 완성된 설탕에 절인 과일을 슬로우 쿠커에서 직접 식혀주세요. 그런 다음 무명천에 통과시켜 냉장고에 3-4시간 동안 넣어둡니다. 그런 신선한 설탕에 절인 과일- 건강과 좋은 기분의 창고.
낙천주의자를 위한 스무디
믹서기에 냉동 딸기로 만든 풍성한 음료는 결코 가벼운 비타민 믹스보다 열등하지 않습니다. 블랙 커런트와 레드 커런트를 각각 1컵씩 섭취하세요. 이전에 열매를 껍질을 벗기고 씻은 경우에는 준비가 필요하지 않습니다. 해동할 필요도 없습니다. 블렌더 보울에 베리를 넣고 1 큰술을 뿌립니다. 엘. 오트밀그리고 입맛에 맞게 꿀을 넣어 맛을 보세요. 여기에 200ml를 부어주세요 천연 요구르트 실온재료를 균질 한 덩어리로 치십시오. 스무디가 너무 걸쭉해 보인다면 우유를 조금 첨가하세요. 온 가족이 함께하는 아침 식사로 준비하세요. 에너지와 활력을 높여줍니다. 기분이 좋아하루 종일 보장됩니다.
밀크 메들리
집에서 베리로 만든 유제품 음료는 아이들이 좋아하는 음료입니다. 바나나 2개를 동그랗게 잘라서 냉동실에 30분 동안 넣어주세요. 거기에서 그들은 약간 얼고 칵테일에 원하는 일관성을 부여합니다. 반대로, 우리는 딸기와 라즈베리 각각 200g을 해동합니다. 먼저, 바나나를 믹서기에 넣어 걸쭉한 페이스트로 만듭니다. 그런 다음 해동 된 열매를 놓고 약간 돌립니다. 아이스크림 100g을 넣고 모든 것을 부드러운 덩어리로 치십시오. 우유 ½컵을 붓고 잘 섞어주세요. 키가 큰 유리잔에 칵테일을 붓고 갈은 초콜릿을 뿌리고 장식합니다. 신선한 딸기. 단 것을 좋아하는 사람들은 이 진미에 정말 기뻐할 것입니다.
냉동 과일을 비축해 두시나요? 당신의 가족은 어느 것을 가장 좋아합니까? 가족을 위해 딸기와 과일로 만든 어떤 맛있는 음료를 준비하시나요? 당신의 시그니처 레시피를 모든 독자들과 공유하세요.
모든 연령대의 거의 모든 사람은 젊고 아름답게 보이고 싶어합니다. 그러나 이것은 많은 노력이 필요합니다. 건강과 젊음의 가장 중요한 요소 중 하나는 적절한 영양. 그것은 사람의 삶에서 큰 역할을합니다. 그러나 최대의 효과를 얻으려면 올바르게 먹는 것뿐만 아니라 과일 음료도 마셔야합니다. 그들은 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 아마도 어떤 음식도 과일 음료와 같은 효과를 얻을 수 없을 것입니다.
주스
모든 어린이는 물론 어른들도 주스를 마시는 것을 좋아합니다. 과일 음료는 매우 건강에 좋기 때문에 부모들은 종종 자녀에게 아주 어린 나이부터 과일 음료를 마시도록 가르칩니다. 그런데 가게에서 파는 주스가 건강에 좋은 걸까요?
소수의 사람들이 이 질문에 대해 생각하고 나머지는 무심코 가서 가장 비싸고 자신의 의견으로는 고품질 주스를 구입합니다. 그것은 옳지 않습니다. 상점에서 판매되는 주스에는 이름이 하나만 남습니다. 그들은 실제로 꿀입니다. 여기에는 매우 많은 숫자가 포함되어 있습니다. 식품 첨가물인체에 유해한 염료 등이 있습니다. 따라서 가장 좋은 방법은 집에서 주스를 준비하는 것입니다.
과일음료의 제조방법
맛있고 다양한게 너무 많아서 건강한 요리법마시다 구성 요소에 관계없이 모두 유사한 원칙에 따라 준비되지만 일부 요소에는 때때로 특별한 처리가 필요합니다.
먼저 유리 잔과 과일 자체를 가져 가야합니다. 잘게 다질 필요가 있지만 모든 주스가 흘러 나오지 않도록하십시오. 다음으로, 다진 과일을 모두 컵에 넣고 믹서로 완전히 두드리거나 혼합물이 균질해질 때까지 믹서기에서 분쇄해야합니다.
기성품 플라스틱 과일 그릇을 갖춘 다양한 모델의 블렌더가 있습니다. 여러분이 해야 할 일은 그것을 잘라서 붓는 것뿐입니다. 몇 분 안에 음료가 준비될 것입니다.
매우 맛있고 건강한 과일 음료는 딸기, 링곤베리, 바나나 및 민트를 혼합하여 만들어집니다. 신선할 필요는 없습니다. 냉동 제품을 사용하여 주스를 만들 수도 있습니다.
과일 및 베리 음료
베리도 매우 건강하고 맛있습니다. 비타민 함량도 높기 때문에 과일 음료에 첨가할 수 있습니다.
과일과 베리 음료를 준비하려면 추가로 필요한 것이 없습니다. 과일, 베리, 믹서기만 있으면 됩니다.
작동 원리는 여전히 간단합니다. 과일과 열매를 잘게 자르고 장치에서 갈아주기만 하면 됩니다. 믹서로 혼합물을 이길 수 있습니다. 부엌에 전기 제품이 없으면 일반 포크를 사용하여 과일과 열매를 자르고 두들겨 쳐볼 수 있지만 시간이 훨씬 오래 걸립니다. 크고 단단한 과일(예: 사과)은 갈아서 사용할 수 있습니다.
과일과 채소로 만든 음료
하나의 스무디에 과일과 야채를 섞는 것은 매우 일반적입니다. 이러한 음료는 생식가와 채식주의자에게 인기가 있습니다. 그들은 건강을 유지하고 필요한 영양소 공급을 보충하기 위해 이를 사용합니다.
야채를 첨가한 모든 과일 음료는 준비가 매우 간단합니다. 그 중 하나의 제조법은 다음과 같습니다.
야채와 과일로 음료를 준비하려면 사과, 레몬, 오이를 섭취해야합니다. 여기서는 오이가 불필요한 것처럼 보일 수도 있지만 그렇지 않습니다. 여성들이 얼굴 피부에 활력을 불어넣기 위해 이 야채를 사용하는 것은 아무것도 아닙니다!
칵테일을 준비하려면 큰 레몬 1개, 사과 1개, 오이 2개의 주스가 필요합니다. 가장 중요한 것은 그것을 과용하지 않는 것입니다. 이 모든 구성 요소는 블렌더에서 혼합되어야 합니다. 이 음료는 체중 감량을 촉진하고 다양한 감기에 대한 면역 체계를 강화합니다.
주스와 과일 음료는 건강을 염려하는 모든 사람들의 식단에 없어서는 안될 부분입니다. 주스가 훌륭해요!
베리는 요리 실험을 위한 광범위한 기회를 제공합니다. 특히 다양한 알코올 및 무알코올 음료를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 신선한 과일 외에도 냉동 과일을 사용하여 따뜻한 여름철에 얽매이지 않습니다.
베리 과일 음료
베리 설탕에 절인 과일과 젤리
설탕에 절인 과일과 젤리는 신선하고 냉동된 베리(과일)와 설탕 시럽을 사용하여 준비됩니다. 음료는 또한 마른 열매로 양조됩니다. 영양분을 최대한 보존하고 과일의 형태 손실을 방지하기 위해 열처리최소한으로 줄입니다 (부드러운 열매-포도, 딸기, 라스베리 등은 끓는 시럽을 부어서 양조합니다). 설탕에 절인 과일은 냉장 또는 통조림으로 섭취되며 젤리는 음료 및 디저트 (또는 추가)로 사용됩니다. 전분을 사용하여 원하는 농도로 두껍게 만듭니다. 풍부한 색상의 베리(체리, 건포도, 라즈베리)를 사용하여 아름다운 설탕에 절인 과일(젤리)을 얻습니다.
설탕에 절인 과일에는 유기산 함량이 매우 적당하기 때문에 실제로 금기 사항이 없습니다 (당뇨병의 경우 설탕 대신 감미료가 사용됨). 젤리에도 동일하게 적용됩니다(이 음료는 벽을 필름으로 감싸기 때문에 위장 문제에 특히 유용합니다). 추가의 유익한 기능포함 된 성분의 특성에 따라 결정됩니다 (크랜베리는 면역력을 향상시키고 라즈베리는 감기에 유익하며 건포도는 빈혈에 유용합니다 등). 냉동 베리로 만든 음료에는 영양소가 적지만 주의를 기울일 가치가 있습니다. 베리로 만든 음료 레시피를 확인하실 수 있습니다.
열매로 만든 크바스
게다가 빵 크바스요리하고 . 과정은 그리 복잡하지 않습니다. 으깬 베리(링곤베리, 블랙베리, 라즈베리, 건포도)를 다음과 같이 섞습니다. 설탕 시럽(설탕 100g / 물 1 리터) 먼저 거즈 아래에 하루 동안 주입 한 다음 여과하고 병에 담아 건포도 몇 개를 추가하고 코르크 마개로 묶고 몇 주 동안 지하실로 보냈습니다. 베리를 기본으로 만든 음료는 원래의 맛을 가지고 있습니다 (진뿐만 아니라 진도 만들어집니다). 크바스는 소화 장애가 있는 사람들에게 유용합니다. 열처리가 부족하여 유용한 성분이 풍부합니다 (비타민 공급원 역할). 크 바스는 매우 상쾌합니다. 당뇨병뿐만 아니라 만성 위장병이 악화되는 경우에는 금기입니다.
베리 칵테일
베리류(스무디와 혼동하지 말 것)는 우유, 아이스크림, 시럽을 기본으로 준비됩니다. 과일은 통째로 첨가되거나 분쇄됩니다. 이것 맛있는 음료에너지를 높여줍니다. 아이들은 그것을 매우 좋아합니다. 비만이나 당뇨병에 걸리기 쉬운 경우(설탕 함유로 인해) 남용해서는 안 됩니다.
뜨거운 베리 음료
위에 나열된 차가운 음료 외에도 베리로 차도 준비됩니다(라스베리, 크랜베리, 건포도, 체리 및 기타 베리의 주스, 과일 음료, 잼 및 퓌레를 기본으로 한 차). 야생 딸기와 딸기로 음료를 준비할 수도 있습니다. 뜨거운 음료에는 개인적인 편협함을 제외하고 실제로 금기 사항이 없습니다.
딸기로 요리할 수 있습니다:
9...16% 또는 16-22% 농도의 와인(전통적으로 포도가 사용되며, 블랙베리, 석류, 체리, 블루베리, 구스베리, 라즈베리, 체리 자두, 건포도, 딸기 등 다른 베리가 사용되는 빈도는 낮음);
- 강도는 임의(15% ~ 45-70%)일 수 있으며 설탕 함량은 25-60% 사이입니다(향기로운 허브 및 향신료뿐만 아니라 모든 베리가 사용됨).
— 음료는 베리(체리, 라즈베리, 딸기, 건포도, 크랜베리 등)를 알코올에 주입하여 준비됩니다. 알코올/설탕 함량은 일반적으로 20-60%/18-30% 범위이며 준비 시간은 2입니다. -6주;
리큐어도 알코올 음료와 딸기를 기본으로 만들어 지지만 강도는 팅크보다 낮고 (평균 20 %) 설탕 함량은 더 높으며 (28-40 %) 한 달 또는 더.
알코올 음료는 적당히 섭취해야 하며 임산부, 수유부, 18세 미만의 사람에게는 금기입니다. 운전자는 이를 사용해서는 안 됩니다. 단 음료는 당뇨병에 금기입니다. 여기에서 베리로 만든 알코올 음료 레시피를 찾을 수 있습니다.
베리는 우리에게 차갑고 뜨거운 음료, 걸쭉한 음료와 묽은 음료를 준비할 수 있는 풍부한 가능성을 제공합니다. 그들은 모두 자신만의 독특한 맛을 가지고 있습니다.
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이 섹션에 수집된 레시피를 사용하면 인기 있는 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. 알콜 칵테일 Mojito, Pina Colada, Daiquiri, Margarita 및 기타 여러 가지와 같은 무알콜 유사품. 여기에서는 집에서 인기 있는 리큐어를 만드는 레시피도 찾을 수 있습니다: 수제 베일리스, 아마레토, 리몬첼로. 양 고추 냉이, 후추, 월계수, 다양한 팅크 및 리큐어 등 독한 음료를 좋아하는 사람들을 위한 제품입니다. 특별한 조리법에 따라 적절한 분위기로 준비된 수제 리큐어 또는 리큐어가 사랑하는 사람에게 얼마나 많은 긍정적인 감정을 가져다 줄지 상상해보십시오!
갓 짜낸 주스, 설탕에 절인 과일, 레모네이드, 모든 종류의 칵테일 및 기타 무알콜 음료는 어린이와 건강한 생활 방식을 따르는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 그들은 건강을 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 상점에서 구입한 유사품의 일부이며 신체에 돌이킬 수 없는 해를 끼치는 화학 물질을 제거합니다! 그리고 가장 중요한 것은 그러한 음료가 준비하기 쉽고 온 가족이 준비할 수 있다는 것입니다. 이 간단하고 흥미로운 과정은 가족 중 가장 작은 구성원에게도 매력적일 것입니다. 예를 들어 과일과 열매를 씻는 등 특정 음료를 준비하는 간단한 단계조차도 아이들에게 오랫동안 기억될 행복과 즐거운 감정을 가져다 줄 것입니다.
집에서 음료를 준비하면 많은 돈을 절약하고 최대의 즐거움, 품질 및 이점을 얻을 수 있습니다. 결국 집에서 음료를 준비하면 사용 된 재료의 자연성이 100 % 확신되며 이는 구매 한 옵션에 대해서는 말할 수 없습니다.
즐거운 실험이 되세요!
