석류 주스: 준비 방법 및 보관 옵션. 석류 주스 맛의 준비, 보관 및 비밀 집에서 석류 설탕에 절인 과일

석류는 비타민과 미네랄의 보고입니다. 일상생활에서 우리는 생으로 먹거나 석류즙 형태로 먹습니다. 설탕에 절인 과일이 집에서 석류로 만들어지며 매우 맛있다는 것을 알고 계셨습니까? 제시된 석류 설탕에 절인 과일 요리법은 갓 짜낸 신맛과 시큼한 음료를 좋아하지 않는 사람들에게 적합합니다.

기본 클래식 레시피

다음을 수행해야 합니다.

• 수류탄 2개;
• 여과수 2리터;
• 설탕 300g.

준비 방법은 간단합니다. 모든 단계를 단계별로 따르세요.

1. 잘 익은 제품을 구입하세요. 곡물에 먼지가 묻지 않도록 과일 껍질을 씻으십시오.
2. 곡물에서 껍질과 막을 제거합니다.
3. 곡물을 작은 냄비 (4-5 l)에 붓습니다.
4. 필요한 양의 물로 곡물을 붓습니다. 물을 정화해야 합니다. 그렇지 않으면 침전물이 형성됩니다.
5. 과립 설탕을 첨가하십시오. 단맛을 좋아하시는 분들은 설탕을 더 많이 사용하셔도 됩니다. 이렇게하려면 지정된 양을 혼합하고 얼마나 달콤한 것이 필요한지 스스로 결정하십시오.
6. 약한 불로 끓여서 10분간 끓입니다.
7. 팬을 뚜껑으로 덮고 음료를 주입합니다.

중요한! 이국적인 풍미를 더하려면 설탕에 절인 과일에 페퍼민트 잎 몇 개와 신선한 감귤 껍질을 추가할 수 있습니다.

생성된 음료를 여과하고 주전자, 유리병, 디캔터 등 일반적인 용기에 붓습니다. 냉장고에 보관하세요. 설탕에 절인 과일은 풍부한 맛과 색상으로 모든 휴일 테이블을 장식합니다.

겨울용 석류 설탕에 절인 과일 요리법

많은 주부들은 겨울 동안 석류를 설탕에 절인 과일 형태로 저장합니다. 요리법?

• 껍질을 벗기지 않은 과일 - 중간 크기 2개;
• 과립 설탕 – 1 컵;
• 정제수 - 3잔.

1. 과일을 씻어서 알갱이까지 껍질을 벗기세요. 썩지 않고 잘 익은 것이어야 합니다.
2. 흐르는 물로 곡물을 씻으십시오.
3. 유리용기를 준비합니다. 나사식 병과 나사형 캡이 있는 병이 적합합니다. 동일한 석류 주스, 다른 주스, 케첩을 담은 유리병을 재사용할 수 있습니다. 오늘날 다양한 직경의 실이 달린 뚜껑이 판매되므로 포장에 문제가 없습니다.
4. 준비된 용기는 깨끗한 물로 철저히 세척한 후 뜨거운 증기로 멸균해야 합니다. 일부 주부들은 단순히 식초 용액으로 병과 항아리를 헹구기도 합니다.
5. 곡물을 그릇에 붓고 항아리의 크기가 같으면 균등하게 나눕니다. 병의 부피가 다른 경우 비례합니다.
6. 곡물 위에 설탕을 뿌린다. 병 바닥에 부으면 젓기가 더 어려워집니다.
7. 그 위에 끓는 물을 부어주세요.
8. 뚜껑을 밀봉합니다. 접시를 뒤집어 내용물을 조금 저어주세요. 화상을 입지 않도록 수건을 사용하십시오.
9. 거꾸로 된 석류 설탕에 절인 과일 병을 따뜻한 담요로 덮으십시오.

이러한 음료는 지하실, 지하실 또는 기타 어둡고 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

껍질을 벗기다

껍질을 벗기지 않은 전체 석류로 만든 음료는 그다지 맛있습니다. 껍질은 음료에 들어가는 많은 유용한 물질로 포화되어 있습니다. 이 설탕에 절인 과일은 인후통, 감기, 기침 및 심장병에 대한 음료로 사용할 수 있습니다.

중요한! 석류 껍질에는 비타민 C가 많이 포함되어 있으므로 과일 껍질을 벗기기 전에 그만한 가치가 있는지 생각해 보세요.

제안된 조리법에 따라 석류 전체로 달콤한 설탕에 절인 과일을 준비할 수 있지만 미리 껍질을 잘 헹구어 야 합니다. 껍질의 무결성이 손상되거나 썩거나 검은 반점이 있는 경우 매장에서 제품을 폐기하세요.

석류 과일 설탕에 절인 과일 요리법

석류 설탕에 절인 과일은 갈증을 해소하고 에너지를 공급하며 유용한 물질을 풍부하게 해주는 맛있는 음료입니다. 설탕을 조금 첨가하면 많은 아이들이 좋아하는 음료가 됩니다. 석류 설탕에 절인 과일은 "지루한 겨울 식단을 다양화하는 방법" 섹션의 제품으로 분류될 수 있습니다.

음료가 가져오는 이점을 상상해 볼 가치가 있습니다. 석류의 치유력뿐만 아니라 사과의 치유력도 결합합니다. 그리고 준비하기가 매우 쉽습니다.

필요할 것이예요:

• 2 l – 깨끗한 물;
• 사과 2개;
• ½ 익은 석류;
• 1 큰술. 엘. 사하라.

1. 과일을 씻으십시오. 사과를 껍질과 함께 조각으로 자릅니다. 석류를 알갱이까지 껍질을 벗기세요.
2. 냄비에 재료를 넣고 설탕을 넣어주세요. 그 양은 취향에 따라 다양할 수 있습니다. 물을 붓는다.
3. 끓여서 열을 줄이십시오. 5분 더 끓입니다.
4. 스토브에서 꺼내지 말고 완전히 식을 때까지 기다리십시오.
5. 스트레인과 병.
6. 서늘한 곳에 보관하세요.

먹을 준비.

2~3일 이상 음료를 사용하지 마십시오.

꿀이 든 석류

돼지 저금통에 추가할 수 있는 맛있고 건강한 음료를 위한 또 다른 간단한 레시피입니다.

• 중간 크기 석류 – 3 개;
• 모든 종류의 사과 (바람직하게는 신맛) – 2 개;
• 레몬 - 1 PC.;
• 액체 꿀 ½컵.

1. 사과를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
2. 석류를 알갱이까지 껍질을 벗기세요.
3. 레몬 껍질을 갈아서 즙을 짜냅니다.
4. 모든 과일 조각을 작은 냄비에 넣으십시오.
5. 깨끗한 물 3리터를 채웁니다.
6. 맛을 내기 위해 설탕에 절인 과일에 카다몬을 추가할 수 있습니다.
7. 약한 불로 10분 동안 끓입니다.
8. 식히십시오.

완성된 음료에 꿀을 첨가하고 혼합하여 유리 용기에 붓습니다. 오랫동안 단단히 밀봉하여 보관할 수 있지만 항상 서늘한 곳에 보관하십시오.

생강과 함께

생강으로 석류의 신맛을 희석시킬 수 있습니다. 음료는 맛과 향이 뛰어납니다.

다음 구성 요소가 필요합니다.

• 수류탄 2개;
• 사과 2개;
• 길이 5-6cm 길이의 생강 뿌리 ½ 부분;
• 2 큰술. 엘. 사하라;
• 물 2리터.

모든 과일을 껍질을 벗기고 사과를 자르고 생강을 얇게 자릅니다. 미리 따뜻한 물에 설탕을 녹여주세요. 나머지 재료를 모두 넣고 10분간 끓입니다. 시원하고 긴장하십시오.

이 생강-석류 설탕에 절인 과일은 겨울 질병에 도움이 될 것입니다.

석류는 건포도와 잘 어울립니다. 신맛을 좋아하는 사람들에게 이 음료는 완벽할 것입니다.

다음과 같이 준비됩니다.

1. 모든 건포도는 400g으로 충분하며 레드 베리가 있으면 설탕 양을 약간 늘려야합니다. 맛볼 설탕과 석류씨 1개.
2. 냄비에 모든 재료를 넣고 물 1리터를 넣어주세요.
3. 풍미를 위해 민트 잎을 추가할 수 있습니다.
4. 설탕에 절인 과일을 5-10분 동안 끓인 후 식힙니다.
5. 평소처럼 섭취하세요.

석류-건포도 설탕에 절인 과일은 어린이들에게 매우 인기가 있습니다. 감기와 ARVI가 발생하는 겨울에 요리하는 것이 특히 유용합니다.

모과와 함께

Quince 자체는 소비자들 사이에서 그다지 인기가 없습니다. 떫은 맛과 함께 신맛이 납니다. 그리고 그것의 음료는 거의 투명하고 시큼합니다. 석류와 결합하는 것이 좋습니다. 모과 석류 설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 모과 2개;
• 석류 1개;
• 정제수 2리터;
• 설탕 맛.

1. 가게에서 가장 잘 익은 과일을 선택하세요.
2. 석류를 씻어서 껍질을 벗기고 흰색 칸막이를 모두 제거합니다.
3. 뻣뻣한 솔로 모과의 보풀을 제거하고 씻어서 조각으로 자릅니다. 나중에 쓴 맛이 나기 때문에 씨앗으로 핵심을 잘라냅니다.
4. 끓는 물에 설탕을 녹입니다.
5. 모과 조각을 시럽에 붓고 5분간 끓입니다.
6. 결정체가 생기면 석류씨를 추가합니다. 몇 분 더 끓입니다.
7. 완성된 뜨거운 설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 덮고 10분 동안 끓여서 맛이 섞이고 아름다운 색이 되도록 하세요.

차게 식힌 음료를 마신다. 더위에 완벽하게 상쾌하고 겨울에는 비타민 부족을 보충합니다.

석류 자체는 사람에게 이롭지만 사과, 생강, 꿀, 건포도 등을 첨가하면 과일음료의 가치가 높아진다. 최소 비용, 최대 혜택 및 준비 용이성 덕분에 석류 설탕에 절인 과일은 모든 가족이 가장 좋아하는 과일입니다.

많은 어린이들은 신맛과 신맛 때문에 석류를 좋아하지 않습니다. 그러나 석류 열매에는 어린이뿐만 아니라 어린이에게도 필요한 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 이것은 자연계의 진정한 보물입니다. 하지만 아이들에게 신맛이 나는 곡물을 먹도록 강요할 필요는 없습니다. 석류로 설탕에 절인 과일을 만들면 아이들이 컵을 더 부어달라고 요청할 것입니다.

1리터의 물에는 다음이 필요합니다.

팬에 물을 붓고 설탕을 넣으세요. 끓인 후 설탕이 녹을 때까지 물을 저어줍니다.

석류씨를 팬에 붓고 2~3분 동안 끓입니다.

겨울용 석류 설탕에 절인 과일을 준비하려면 즉시 끓는 설탕에 절인 과일을 멸균 된 병이나 항아리에 붓고 즉시 뚜껑을 조여야합니다.

지금 마시고 싶다면 설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 덮고 20-30 분 동안 끓이십시오.

석류와 꿀 설탕에 절인 과일의 고대 요리법

3리터의 물에는 다음이 필요합니다.

• 수류탄 3개;
• 사과 2개(바람직하게는 Semerenko);
• 레몬 1개(주스와 껍질);
• 액체 꿀 100g;
• 카다몬.

사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 잘게 썬다.

레몬의 풍미를 갈아서 주스를 짜내십시오.

냄비에 사과, 레몬즙, 제스트, 카다몬을 넣습니다. 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다.

설탕에 절인 과일이 끓으면 불을 줄이고 10분 동안 천천히 끓입니다.

이 시간 동안 석류 열매를 껍질을 벗기십시오. 곡물을 깊은 그릇에 넣고 그 위에 꿀을 붓고 나무 숟가락으로 세게 저어줍니다.

요리가 이미 10분이 지났다면 불에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 덮은 다음 설탕에 절인 과일을 10분 더 담가 두세요.

벽이 두꺼운 유리잔이나 컵을 준비하세요. 각 컵에 석류-꿀 혼합물 1테이블스푼을 넣고 뜨거운 설탕에 절인 과일을 더 붓습니다.

석류 설탕에 절인 과일은 실온에서 훌륭합니다. 하지만 이 귀중한 과일을 항상 시장에서 구할 수 있다면 겨울용 석류 설탕에 절인 과일을 준비하는 것이 무슨 의미가 있을까요?

석류 설탕에 절인 과일 요리 방법-단계별 조리법, 겨울용 석류 설탕에 절인 과일 준비의 비밀-Suseki

석류 설탕에 절인 과일 요리 방법-단계별 조리법, 겨울용 석류 설탕에 절인 과일 준비의 비밀 많은 어린이들은 시큼함과 산도 때문에 석류를 좋아하지 않습니다. 하지만 석류 열매에는

겨울을위한 석류 설탕에 절인 과일

1리터의 설탕에 절인 과일을 준비하는 데는 0.7시간이 소요되며, 그 중 30분은 과일을 준비하고 접시를 소독하는 데 소요됩니다.

석류 설탕에 절인 과일의 장점.석류씨 설탕에 절인 과일은 성인과 어린이 모두에게 매우 유용합니다. 유기 철분, 비타민, 미량원소 함량이 높아 면역력 향상과 건강 증진에 도움이 됩니다.

아래에서는 겨울용 석류 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법을 자세히 설명합니다. 조리법은 준비하기 쉽지만 준비할 때 고려해야 할 뉘앙스가 있습니다.

석류 설탕에 절인 과일 만드는 법-사진과 함께 단계별 레시피

석류 설탕에 절인 과일 선택

겨울용 석류 씨 설탕에 절인 과일은 흰색, 분홍색 또는 노란색 알갱이가 있는 달콤한 석류와 빨간색과 부르고뉴 알갱이가 있는 새콤달콤한 과일에서 다양한 석류 열매로 준비할 수 있습니다. 밝은 빨간색과 어두운 부르고뉴 색상의 큰 입자를 가진 품종이 선호됩니다. 이러한 과일로 만든 설탕에 절인 과일은 밝고 풍부한 색상과 맛을 가지고 있습니다.

설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 과일을 선택할 때 다음을 고려해야 합니다.

겨울용 석류 설탕에 절인 과일 통조림을 위한 유리 제품 준비

집에서 살균하지 않고 겨울용 석류 설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 항아리를 준비하는 것부터 시작됩니다.

비틀림 없이 통조림을 만들려는 경우 "트위스트 오프(twist-off)"라고 알려진 나사 캡이 있는 병을 사용합니다. 꼬인 설탕에 절인 과일의 경우 주석 뚜껑과 수동 솔기 기계와 같은 특수 솔기 장치가 필요합니다.

유리제품은 뜨거운 물로 잘 세척하고 뜨거운 증기로 멸균합니다. 수조나 주방 주전자를 사용할 수 있습니다. 이를 위해 항아리를 물이 반쯤 채워진 주전자의 주둥이에 놓습니다. 이 위치에서 주전자를 끓이고 항아리 내부를 10-15분 동안 뜨거운 증기로 처리합니다. 그런 다음 소독된 병을 조심스럽게 꺼내 마른 천 위에 뒤집어 놓습니다. 뚜껑을 뜨거운 물에 담그고 사용할 때까지 보관합니다.

다음 단계는 설탕에 절인 과일을 위한 석류씨를 준비하는 것입니다.

석류 열매의 껍질과 씨앗에 닿으면 어둡고 제거하기 어려운 얼룩이 손과 손톱에 오랫동안 남아 있습니다. 따라서 과일 가공 과정은 반드시 얇은 고무장갑을 착용하고 진행해야 합니다.

설탕에 절인 과일을 위해 준비된 석류 열매는 씻은 다음 왕관과 아래 부분을 조심스럽게 잘라야합니다. 그런 다음 석류 껍질을 정수리 부분에서 원형으로 약간 자르고 약간의 힘을 가하면 결과 절단면을 따라 과일이 부서집니다. 이는 석류 내부의 곡물이 손상되지 않도록 한 다음 모든 곡물을 내부 필름에서 점차적으로 제거하고 조심스럽게 깨끗한 용기에 넣기 위해 수행됩니다. 그 후 곡물을 수돗물로 여러 번 씻고 물을 빼냅니다. 의약품인 인터그레인 필름과 껍질은 건조하여 나중에 사용할 수 있습니다. 준비된 석류 씨앗을 과립 설탕과 함께 항아리에 붓고 조심스럽게 끓는 물을 맨 위에 부었습니다.

준비된 석류 씨앗을 과립 설탕과 함께 항아리에 붓고 조심스럽게 끓는 물을 맨 위에 부었습니다.

설탕에 절인 과일을 준비하려면 다른 방법을 사용할 수 있습니다. 물과 과립 설탕을 끓여서 5 분 동안 시럽을 준비하고 준비된 병에 부은 석류 씨앗 위에 붓습니다. 식단에서 설탕 함량을 제한하는 사람들은 통조림용 감미료를 사용하는 것이 좋습니다.

그런 다음 항아리의 뚜껑을 잘 조인 다음 뒤집어 식힌 다음 수건으로 덮습니다. 병의 견고성을 높이려면 문구용 테이프를 목에 감으세요. 겨울까지 설탕에 절인 과일은 빛과 열이 닿지 않는 곳에 보관됩니다.

겨울용 석류 설탕에 절인 과일을 준비하기 위한 몇 가지 팁

• 설탕에 절인 과일에 약간의 레몬 향을 추가하면 맛이 더욱 강해집니다.
• 석류 열매는 향긋하고 맛이 독창적이므로 향신료를 사용할 필요가 없습니다. 반대로 석류 자체는 다른 설탕에 절인 과일에 탁월한 첨가물이며, 설탕에 절인 과일 1리터당 석류씨 50g(0.5컵)을 사용하면 충분합니다.
• 석류를 곁들인 설탕에 절인 과일은 특유의 떫은 맛이 있습니다. 사과, 모과, 페이 조아와 같은 과일을 사용하면 설탕에 절인 과일의 맛을 다양화할 수 있습니다.

겨울용 석류와 사과 설탕에 절인 과일

준비 절차는 일반적으로 위의 석류 설탕에 절인 과일 조리법과 일치합니다. 사과를 조각으로 나누고 코어를 잘라냅니다. 사과 껍질은 제거되지 않습니다. 이 경우 끓는 물의 영향으로 사과가 끓고 설탕에 절인 과일이 흐려지기 때문입니다.

겨울을위한 석류 설탕에 절인 과일-사진과 함께 단계별 레시피

성분 '라나트' – 200-250g. (중간 크기 과일 1-2개) 설탕 - 200g 물 - 0.5-0.7 l. 1리터의 설탕에 절인 과일을 준비하는 데는 0.7시간이 소요되며 그 중 30분이 소요됩니다.

석류 설탕에 절인 과일 : 헤모글로빈을 증가시키는 방법

덥고 맑고, 아이들은 끊임없이 목이 마르다. 그런 다음 엄마들은 스스로에게 묻습니다. 맛이 좋고 아이의 몸을 강화할 수 있는 어떤 종류의 음료를 준비할 수 있을까요? 열매와 과일의 설탕에 절인 과일이 구출됩니다. 이국적인 것을 주성분으로 삼으면 아이들의 기쁨은 끝이 없을 것입니다!

아래에 쓸 조리법 인 석류 설탕에 절인 과일을 준비하십시오. 이 과일에는 비타민C뿐만 아니라 철분도 많이 함유되어 있어 임산부에게도 좋습니다. 또한 설탕에 절인 과일은 석류 주스만큼 신맛이 나지 않습니다. 씨가 없는 이 음료는 정말 맛있는 음료가 될 것입니다!

석류 설탕에 절인 과일의 고전적인 조리법

석류 2개를 씻어서 4등분으로 자르고 씨앗을 법랑 용기에 담습니다. 깨지기 쉬우므로 으스러지지 않도록 주의하세요. 물(1.5리터)을 붓고 끓입니다. 어떤 사람들은 더 달콤한 음료를 좋아하고 다른 사람들은 더 신맛이 나는 음료를 좋아하기 때문에 맛에 설탕을 첨가하십시오. 수량을 추측하지 못하는 것이 두렵다면 유리 잔 반이면 충분합니다. 중간 불에서 5분 이상 조리하지 마세요. 짧은 요리 덕분에 모든 비타민을 유지할 수 있습니다. 그런 다음 팬을 닫습니다. 20분 정도 우려낸 후 걸러내고 30분 후에 마시면 됩니다.

옛날처럼 사과와 꿀로

끓는 물에 꿀 3테이블스푼, 잘게 썬 사과 2개, 레몬 껍질, 갓 짜낸 주스를 추가합니다. 그 위에 다진 카다몬을 뿌립니다. 5분간 끓인 후 뚜껑을 덮으세요. 최소 10분 동안 그대로 두십시오. 석류를 자르고 티스푼으로 씨를 제거합니다. 꿀과 함께 저어 유리잔에 붓습니다. 사과 꿀 국물을 위에 붓고 설탕에 절인 과일을 뜨겁게 제공합니다. 이 조리법에서는 석류를 조리하지 않기 때문에 모든 비타민이 유지됩니다.

겨울을위한 석류 설탕에 절인 과일

겨울 동안 이 음료를 비축하고 싶다면 간단한 레시피를 사용하여 준비하세요. 석류 3개를 가져다가 여러 조각으로 자른 후 곡물 숟가락을 사용하여 제거합니다. 소다로 씻은 병에 넣으십시오. 설탕으로 물을 끓여서 생성된 시럽을 항아리에 붓습니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 소독하세요. 그런 다음 설탕에 절인 과일 항아리를 뒤집어 포장해야합니다.

생강을 넣은 건강음료

사과 2개를 씻어 심지를 제거한 후 중간 두께로 썬다. 날카로운 칼로 5cm 크기의 생강 뿌리 껍질을 벗긴 다음 얇게 자릅니다. 물 (2 리터이면 충분)을 끓이고 설탕 (70g)을 붓습니다. 시럽에 생강과 사과를 추가합니다. 약 10분간 조리합니다. 석류 두 개에서 씨를 제거하고 설탕에 절인 과일에 넣습니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 석류가 설탕에 절인 과일에 색과 비타민을 공급할 수 있도록 양조하십시오.

풍부함: 레드 커런트 함유

석류는 깨끗이 씻어 껍질과 함께 일직선으로 썰어줍니다. 물(리터)을 끓인 후 석류를 넣는다. 붉은 건포도 (400g)를 준비하십시오 - 가지, 잎을 제거하고 씻으십시오. 설탕에 절인 과일에 추가하십시오. 거기에 설탕 10 큰술을 넣으십시오. 20분 동안 요리하도록 둡니다. 이 시간이 지나면 불에서 설탕에 절인 과일을 제거하고 민트 잎을 추가하고 뚜껑을 덮습니다. 음료가 주입되면 섭취할 수 있습니다.

백인 스타일 : 모과와 함께

코카서스 주민들은 모과가 유용할 뿐만 아니라 슬픔을 몰아내고 겁쟁이에게 결단력을 준다고 믿습니다. 이 조리법을 사용하면 모과의 맑은 맛과 석류의 신맛이 가득한 특이한 음료를 얻을 수 있습니다. 모과의 보풀을 제거하고 씻어서 여러 개의 작은 조각으로 자릅니다. 날카로운 칼로 씨를 잘라서 완전히 제거하세요. 이제 더 작은 조각으로 자릅니다.

석류를 씻어서 반으로 자르고, 씨를 제거한 후 별도의 용기에 담습니다. 작은 냄비에 물을 붓고 끓인 후 입맛에 맞게 설탕을 넣어 시럽을 준비합니다. 그런 다음 모과 조각을 추가하고 6분 이하로 조리하세요. 모과가 끓지 않는지 확인하십시오. 그런 다음 석류씨를 붓고 2분 후에 불을 끕니다. 뚜껑을 닫으세요. 설탕에 절인 과일을 10 분 동안 끓이면 충분합니다. 우려낸 후 민트나 레몬밤을 첨가하여 드셔도 됩니다.

석류를 선택하는 방법

1. 주황색 색조를 띠는 밝은 빨간색 과일만 구입해야 합니다. 이는 익은 정도를 나타냅니다.
2. 껍질은 단단하고 만졌을 때 거의 나무 같은 느낌이어야 합니다.
3. 껍질은 또한 과일 주위에 꼭 맞아야 곡물의 윤곽이 보일 수 있습니다.
4. 석류의 꼬리(코라고도 함)는 녹색이 아니어야 합니다.
5. 과일이 꽤 무거울 것 같아요.

설탕에 절인 과일의 경우 엄선된 석류씨만 선택해야 합니다. 요리하기 전에 먼저 분류하고 결함이 있는 것을 제거하는 것이 좋습니다. 다이어트 중이라면 설탕 없이 석류 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 석류에 배, 라스베리, 딸기 또는 복숭아와 같은 더 달콤한 재료를 추가하는 것이 좋습니다.

석류 설탕에 절인 과일 : 헤모글로빈을 증가시키는 방법

석류 설탕에 절인 과일: 헤모글로빈을 증가시키는 방법 덥고 화창하며 아이들은 끊임없이 목이 말립니다. 그리고 엄마들은 스스로에게 질문합니다. 몸에 좋은 맛을 내기 위해 어떤 종류의 음료를 준비 할 수 있습니까?

석류는 가장 건강에 좋고 가장 가치 있는 과일 중 하나입니다. 그것은 비타민과 미량 원소의 창고입니다. 석류 주스가 특히 유용합니다. 처음으로 중앙아시아 주민들이 사용하기 시작했습니다. 그곳에서 이 과일은 전쟁터에서 부상당한 병사들의 피를 대체할 수 있고, 석류 주스만이 심각한 질병 후에 힘을 회복할 수 있다는 전설이 생겼습니다. 현대 주부들은 언제든지 가족 구성원에게 음료를 제공할 수 있습니다. 이상적인 선택은 갓 준비한 주스입니다. 스스로 할 수 있습니다.

석류는 가장 건강에 좋고 가장 가치 있는 과일 중 하나입니다.

주스기 등 가전제품을 이용해 주스를 만드는 것이 더욱 편리하다. 하지만 석류는 아닙니다. 직접 준비할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 여러 개의 큰 석류;
• 망치;
• 날카로운 칼;
• 마른 물티슈;
• 용량.

주스를 짜내는 것은 쉽습니다:

1. 수류탄을 가져 가세요. 식품 등급 셀로판으로 포장합니다(튀는 것을 방지하기 위해).
2. 망치로 과일의 모든 면을 두드립니다. 이 절차가 끝나면 맨 위의 곡물이 부드러워집니다.
3. 다음으로 각 과일을 손으로 조심스럽게 으깨십시오 (껍질이 터지지 않도록 모든 것을 조심스럽게하십시오).
4. 날카로운 칼을 사용하여 두 개 또는 세 개의 구멍을 만듭니다(서로 멀지 않은 곳에).
5. 용기 위의 구멍을 통해 주스가 살아남습니다.

주스가 준비되었습니다. 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 이 방법에는 수류탄 프레스가 필요하지 않습니다. 일부는 바로 섭취해도 되지만, 과즙을 많이 섭취할 경우에는 하루 이상 신선하게 보관할 수 없다는 점을 염두에 두셔야 합니다.

오늘 나는 가능한 한 자주 석류 설탕에 절인 과일을 마셔야 한다는 것을 읽었습니다. 그리고 여기에서는 이 설탕에 절인 과일을 준비하려고 시도한 사람이 거의 없습니다. 사실 많은 사람들은 석류로 설탕에 절인 과일을 만들 수 있다고 의심하지도 않습니다. 개인적으로 저는 조금 어이가 없었고 이 음료가 어떤 맛을 낼지 매우 궁금했습니다. 아마도 이런 이유로 설탕에 절인 과일을 만들고 시험해보기 위해 석류 하나를 샀을 것입니다. 음료를 준비한 후 밝혀진 바에 따르면 매우 맛있고 향긋하며 특이한 것으로 나타났습니다. 우리 아이들이 그것을 맛보았을 때 석류를 사서 설탕에 절인 과일을 요리하고 겨울 동안 말아 올리기로 결정했습니다.
믿지 못하시겠지만 이미 겨울은 끝나고 봄이 왔습니다. 제가 이 음료수 한 병을 더 따려고 했을 때, 그 음료는 선반에 없었습니다. 이것이 내 설탕에 절인 과일이 매진 된 방법입니다.

석류 설탕에 절인 과일 - 사진이 포함된 조리법

재료:
- 석류 1개(3리터 병용),
- 물 2.8리터,
-과립 설탕 1-2 잔.

단계별 사진 레시피 :

그릇에 물을 붓습니다.




석류를 씻으십시오. 열매를 자르고 조심스럽게 제거하십시오. 그들을 부수지 않도록 노력하십시오.




선택한 석류 열매를 물 그릇에 담습니다.




거기에 과립 설탕을 첨가하십시오. 많은 사람들이 달콤한 설탕에 절인 과일을 선호하는 반면, 다른 사람들은 달콤하고 신맛이 나거나 심지어 신맛을 선호하기 때문에 얼마나 추가해야 하는지 말하기는 어렵습니다.






그릇을 불에 올리고 설탕에 절인 과일을 완전히 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 설탕에 절인 과일을 5분 동안 끓입니다. 불을 끄세요. 석류 설탕에 절인 과일을 끓인 다음 완벽하게 씻은 병에 붓습니다. 자신에게 가장 적합한 캔의 양을 사용하십시오. 예를 들어, 나는 큰 항아리를 좋아하지 않습니다.








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석류 설탕에 절인 과일을 준비할 때 엄선하고 철저히 씻은 석류 열매를 칼로 자르고 씨앗을 조심스럽게 제거하여 법랑 그릇에 모읍니다. 내부 칸막이가 없는 깨끗한 종자와 껍질 입자를 유리병에 단단히 넣고, 채운 후 30-40%(달콤함과 신맛) 또는 40-50% 농도의 뜨거운(60-70°C) 설탕 시럽을 채웁니다. %(신맛)은 씨앗의 산 함량에 따라 달라집니다. 설탕시럽은 깨끗하고 투명해야 합니다.

채워진 병을 끓인 광택제 뚜껑으로 덮고 저온살균을 위해 70-80°C로 가열된 물 욕조에 넣습니다. 캔의 경우 85°C 저온살균 모드
0.5 l - 12-15 분, 1 l - 15-20 분 용량. 저온살균 후, 병을 말아서 뒤집어 뚜껑 위에 놓고 냉각시킵니다.

사과와 꿀을 넣은 석류 설탕에 절인 과일 준비

사과 - 4 개, 꿀 - 5 큰술. 숟가락, 레몬 0.5 껍질, 갓 짜낸 레몬 주스 - 1 티스푼, ​​​​석류 - 1 개, 카 다몬 - 3 개, 레몬 밤 - 4-5
나뭇 가지, 물 - 1 l.

물을 끓인 후 꿀의 절반 양, 카 다몬, 레몬 껍질, 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 사과 2 개, 갓 짜낸 레몬 주스를 추가합니다. 5분 동안 끓인 후 걸러내고 뚜껑을 덮어 실온에 놓아두세요. 남은 사과 2개는 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 깍둑썰기한 후 레몬즙을 살짝 뿌려서 색이 어두워지는 것을 방지합니다.

석류 껍질을 벗기고 알갱이를 제거한 다음 남은 꿀과 섞어 유리 잔에 담습니다. 우려낸 뜨거운 국물을 석류 위에 붓고 그 위에 사과 조각을 뿌린 다음 레몬밤 가지로 장식합니다. 테이블에 봉사하십시오
뜨거운 설탕에 절인 과일.

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