오트밀 빵 - 유익한 특성과 칼로리 함량. 오븐에 넣은 오트밀 덩어리 오븐에 오트밀과 통 곡물 가루를 넣은 빵 레시피

굽기로 결정 수제 빵불가능한 일처럼 보일 수도 있지만 이는 언뜻 보기에 불과합니다. 검증된 빵과 약간의 열정만 있다면 반드시 성공할 것입니다. 오트밀과 통밀가루를 첨가한 빵은 빵에 가치와 풍미를 더해줍니다. 반죽에 약간의 밀기울, 아마씨, 호박 또는 해바라기 씨를 추가할 수 있습니다. 굽는 동안 주방에서는 도저히 거부할 수 없는 상상할 수 없는 향기가 나며, 빵이 식을 때까지 기다려서 먹기 시작하는 사람은 거의 없습니다. 보통 뜨겁게 자르는데, 버터를 바르면 입에서 그냥 녹습니다. 이 조리법에 따르면 빵은 특히 제빵기나 슬로우 쿠커에서 매우 빠르고 쉽게 구워지며 매장에서보다 훨씬 맛있습니다. 단계별 준비 귀리빵사진과 함께 오븐에서이 요리 문제에 대한 조수가 될 것입니다.

오븐에서 귀리빵을 만들기 위한 재료

사진과 함께 오븐에서 귀리 빵을 단계별로 준비

1. 전체 물량에서 물 100g을 분리하여 끓여서 오트밀 위에 부어주세요. 레시피는 빵 한덩어리 기준입니다.
   
2. 별도의 그릇에 마른 재료를 섞습니다. 밀가루, 소금, 효모를 섞어 섞습니다. 밀가루를 사용한다면 프리미엄, 그런 다음 밀가루의 1/3을 통밀가루로 교체하세요.
   
3. 식힌 귀리, 야채 또는 녹인 귀리에 첨가하세요. 버터, 꿀, 우유를 섞으세요.
   
4. 오트밀 혼합물을 건조 재료와 섞습니다. 이기다 부드러운 반죽. 테이블 위에 놓고 손으로 반죽해도 됩니다.
   
5. 반죽을 랩으로 덮고 1시간 30분 동안 발효시킵니다.
   
6. 그런 다음 2분 더 반죽하고 다시 1시간 30분 동안 따로 보관합니다. 반죽의 크기는 두 배로 커야 합니다.
   
7. 팽창된 반죽을 테이블 위에 올려놓으면 더 이상 반죽에 가스와 기포가 남도록 반죽할 필요가 없습니다.
   
8. 틀에 맞게 반죽을 롤 모양으로 굴립니다. 빵은 베이킹 시트에 덩어리 형태로 구울 수도 있습니다.
   
9. 테이블을 뿌린다 오트밀그리고 그 안에 미래의 빵을 굴려주세요.
   
10. 반죽을 기름칠한 빵 팬에 넣습니다.
    
11. 빵을 40~60분 동안 발효시켜주세요. 반죽의 크기는 대략 두 배 정도 커야 합니다.
    
12. 오븐을 200도로 예열하고 빵을 50분간 굽습니다.
    

오트밀 빵은 첫 번째 코스와 함께 제공되거나 샌드위치를 ​​만드는 데 사용됩니다. 많이 드세요!

오트밀빵의 영양가와 성분

귀리는 다양한 기후대에서 재배되는 일년생 곡물 식물입니다. 식물은 소박하고 기후 조건에 빠르게 적응합니다. 오랫동안 귀리는 지구의 고대 주민들의 식단의 기초를 형성했습니다. 오늘은 취향에 따라 베이커리 제품을 선택할 수 있는 기회가 생겼습니다. 다양한 종류와 종류의 빵 중에서 오트밀 빵은 중요한 위치를 차지하고 있으며 그 찬미자가 있습니다.

오트밀 빵에는 호밀, 밀, 오트밀, 소금, 압축 효모, 귀리 플레이크, 과립 설탕, 식수 및 향신료의 세 가지 유형의 밀가루가 포함됩니다. 이 유형의 빵에는 비타민 A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H 및 PP뿐만 아니라 칼슘, 칼륨, 구리, 셀레늄, 철, 망간, 인, 나트륨 등

오트밀 빵 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 단백질 – 7.1.
• 지방 – 3.2.
• 탄수화물 – 40.8.
• Kcal – 226.

귀리 빵의 유용한 특성

오트밀 빵에는 장 기능을 조절하고 인체의 독소를 흡착 및 제거하며 탄수화물의 흡수를 늦추어 혈액 내 인슐린과 포도당 수치를 정상화하는 데 도움이 되는 상당량의 식이섬유가 포함되어 있습니다.

이 구운 제품을 먹으면 신체의 대사 기능이 가속화되므로 과체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.

집에서 귀리빵 만들기

이런 유형의 빵이 무조건적으로 유용하다는 점을 고려하여 집에서 빵을 준비하고 가족 식단의 필수적인 부분이 되도록 하여 더욱 다양하고 건강하게 만들어 보세요.

재료:

• 330g 밀가루
• 식수 190ml.
• 인스턴트 이스트 0.5티스푼.
• 오트밀 55g.
• 소금 7g.
• 천연꿀 25g.
• 식물성 기름 25ml.
• 우유 35ml.

준비:

1. 오트밀을 물 100ml에 20분 동안 담가두세요.
2. 밀가루, 소금, 건조 효모를 별도로 섞습니다. 우물을 만들고 우유, 꿀을 붓고 반죽을 저어 반죽하십시오.
3. 추가하다 식물성 기름, 점차적으로 남은 물을 넣고 마지막으로 반죽이 부드러워질 때까지 반죽합니다(반죽이 손에 약간 달라붙습니다).
4. 그릇에 기름을 바르고 반죽을 공 모양으로 만든 다음 그릇에 넣고 접착 필름으로 덮어 1.5~2시간 동안 부풀 때까지 기다립니다.
5. 반죽이 부풀면 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 한 덩어리로 만듭니다.
6. 베이킹 시트 위에 밀가루를 뿌린 베이킹 페이퍼 한 장을 놓고 덩어리를 솔기 부분이 아래로 향하도록 놓고 수건으로 덮은 후 약 1시간 동안 놓아둡니다(덩어리는 크기가 두 배로 커야 합니다).
7. 굽기 전에 덩어리에 물을 뿌리고 날카로운 칼로 가로로 자르고 오트밀을 뿌립니다.
8. 빵은 예열된 오븐에서 220°C 온도로 구워야 합니다. 덩어리를 뚫고 나무 밀방 핀으로 준비 상태를 확인하십시오. 준비가 되면 롤링 핀은 건조한 상태로 유지됩니다. 덩어리를 꺼내서 철망 위에 놓고 물을 뿌린 다음 완전히 식을 때까지 수건으로 덮습니다. 맛있고 향긋한 귀리빵이 완성되었어요!

직접 구워보고 싶다면 신선한 빵오트밀에서이 기사는 당신을위한 것입니다. 맛있고 건강한 구운 오트밀은 오븐, 슬로우 쿠커, 제빵기에서 준비할 수 있습니다.

오트밀 베이킹 - 요리법 및 유익한 특성

에 대한 아이디어 중 하나 건강한 식생활- 이것은 다이어트에 오트밀을 소개하는 것이며 물론 구운 식품에도 첨가할 수 있습니다. 오트밀의 건강상의 이점은 매우 귀중합니다.

• 첫째, 혈당지수가 낮고, 함유된 탄수화물은 하루 종일 천천히 방출되는 훌륭한 에너지원입니다. 이것은 우리에게 충만감을 줍니다.
• 둘째, 귀리에는 비타민 E, PP, B1, B6이 포함되어 있습니다.
• 압착 귀리의 장점은 셀레늄, 마그네슘과 같은 많은 영양소를 함유하고 있다는 것입니다.
• 그들은 단백질이 풍부합니다.
• 오트밀에는 불포화지방산, 특히 섬유질이 풍부하여 신진대사를 촉진합니다.
• 이 제품은 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
• 노화 과정을 늦추는 오트밀의 항산화 물질 함량이 높다는 점도 주목할 가치가 있습니다.
• 또한 오트밀은 피부 상태는 물론 머리카락과 손톱의 아름다움에도 유익한 효과가 있으며 나쁜 콜레스테롤죽상 동맥 경화증을 예방합니다.
• 이 제품은 신체적, 정신적 활동을 증가시킵니다.

빵 기계 조리법의 오트밀 빵

이 맛있는 빵은 제빵기에서 구워집니다. 설탕은 꿀로 대체 가능합니다.

1덩이 재료:

• 물 300ml,
• 귀리 플레이크 40g,
• 테이블 2개. 마가린이나 버터 숟가락,
• 소금 1티스푼,
• 프리미엄 백밀가루 375g,
• 사탕무 설탕 또는 사탕수수 설탕 1테이블스푼,
• 건조 인스턴트 이스트 1.5티스푼.

제빵기의 오트밀 빵 레시피에 포함 된 모든 재료를 장치 제조업체에서 권장하는 순서대로 제빵기 통에 넣습니다. 중간 크기의 빵, 밝거나 어두운 빵 껍질을 선택하세요.

오븐에 오트밀과 통밀가루를 넣은 빵 레시피

1덩이 재료:

• 통밀가루 400g,
• 활성 건조 효모 1.5 티스푼,
• 흑설탕 티스푼,
• 소금 한 티스푼,
• 따뜻한 우유 300ml,
• 식물성 기름 100ml,
• 압착 귀리 플레이크 125g,
• 상단에 뿌리기 위한 시리얼.

준비 절차:

1. 밀가루를 체로 쳐 이스트와 섞는다.
2. 설탕, 소금, 우유, 버터, 시리얼을 추가합니다.
3. 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 매우 액체라면 밀가루를 첨가하세요.
4. 반죽을 뚜껑으로 덮고 부풀 때까지 따뜻한 곳에 놓아두세요.
5. 다시 반죽하십시오.
6. 직사각형 빵 팬에 베이킹 페이퍼를 깔거나 버터를 바르고 시리얼을 뿌린 다음 조심스럽게 반죽을 그 안에 옮겨 부풀도록 둡니다.
7. 날카로운 칼을 사용하여 상단을 약 1cm 깊이로 여러 번 자릅니다.
8. 빵에 우유를 바르고 시리얼을 뿌립니다.
9. 오븐을 예열하세요.
10. 귀리빵을 180도에서 약 45분간 굽습니다.
11. 와이어 랙에서 식혀줍니다.

당신이 그것을 좋아한다면 당신은 그것을 좋아할 것입니다.

오븐에서 귀리 빵 레시피

통밀과 고급 밀가루를 첨가한 귀리 플레이크로 만든 이 구운 제품은 소박한 제품과 다소 비슷합니다. 빵은 탄력이 있고 껍질이 바삭하며, 이스트를 넣어 구워도 며칠 동안 신선함을 유지합니다. 오트밀은 구운 식품의 맛을 약간 바꾸고 더 포화시킵니다. 이러한 구운 제품은 생산 과정에서 문제를 일으키지 않으며 틀 없이 또는 틀 안에서 구울 수 있습니다.

큰 빵 2개에 들어갈 재료

• 프리미엄 밀가루 680g,
• 통밀 밀가루 225g,
• 귀리 플레이크 150g,
• 따뜻한 물 570g,
• 우유 100g,
• 꿀 70g,
• 식물성 기름 70g,
• 소금 20g,
• 건조 이스트 7g(또는 생이스트 12g).

준비 절차:

1. 오트밀에 물을 붓습니다. 15-20분 동안 그대로 두십시오.
2. 당신이 사용하는 경우 신선한 효모반죽을 준비하고 우유와 꿀을 넣고 섞은 다음 작업을 시작하도록 두십시오.
3. 시리얼에 남은 재료(이스트 포함)를 넣고 치대면 반죽이 부드럽고 탄력 있고 약간 끈적해집니다.
4. 반죽을 기름칠된 큰 그릇(또는 두 개)에 옮기고 냅킨으로 덮은 다음 따뜻한 곳에 두세요. 반죽을 밤새 냉장고에 넣어두어도 매우 천천히 부풀 수 있습니다.
5. 반죽이 부풀면 빵을 만들어야 합니다(반죽이 냉장고에 있었다면 예열할 시간을 확보하기 위해 한 시간 일찍 꺼내야 합니다). 우리는 빵을 만들고 베이킹 접시 나 베이킹 시트에 놓고 기름을 바르고 1-1.5 시간 동안 다시 부풀도록 둘 수 있습니다.
6. 오븐을 220-240도까지 예열하고 거기에 금형을 놓습니다.
7. 이 온도에서 10분간 굽고, 온도를 200도로 낮춰 빵 껍질의 윗부분과 아랫부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 25분간 더 굽습니다.
8. 완성된 빵을 두드리면 둔탁한 소리가 납니다.
9. 와이어 랙에서 식혀줍니다.

귀리빵 레시피

맛을 향상시키기 위해 빵 조리법에 오트밀이 포함됩니다. 당신이 가지고 있지 않다면 오트밀, 커피 분쇄기에서 오트밀을 잘게 갈아서 사용할 수 있습니다. 덕분에 빵을 굽고 나면 식감이 더 좋아질 거예요.

요리 규칙은 다르지 않습니다. 평소와 같이 모든 것을 섞어서 증명해야 합니다. 반죽을 밤새 냉장고에 넣어두면 아주 천천히 부풀어 오를 것입니다. 냉각은 풍미를 풍부하게 하는 데 도움이 됩니다. 굽기 전에 팬에 기름을 잘 바르면 팬 내부가 황금빛 갈색이 될 것입니다.

작은 빵 2개를 위한 재료:

• 따뜻하지만 뜨거운 물은 아닌 3과 1/4컵
• 건조 효모 1.5테이블스푼,
• 굵은 소금 한 스푼 반,
• 귀리 가루 1컵(또는 아주 잘게 다진 오트밀)
• 밀가루 5와 1/2컵,
• 금형에 윤활유를 바르는 오일.

오트밀로 빵을 만드는 방법:

1. 반죽을 준비합니다. 큰 그릇에 이스트, 물, 소금을 섞습니다.
2. 두 종류의 밀가루를 모두 넣고 푸드 프로세서에 넣거나 손으로 섞습니다.
3. 반죽을 덮어서 부풀어 오르게 놔두세요 실온약 2시간 동안 또는 반죽 크기가 두 배가 될 때까지.
4. 부풀어 오른 반죽은 덩어리 모양으로 만들 수 있습니다. 아니면 밤새 냉장고에 넣어두시면 추가 가공이 편리하고 다음날 사용하거나 10일 이내에 사용하셔도 됩니다.
5. 빵집. 빵을 구울 팬에 살짝 기름을 바릅니다. 반죽에 가볍게 밀가루를 바르고 두 부분으로 나눕니다. 그 중 하나는 다음 베이킹까지 냉장고에 남겨두고 두 번째는 덩어리로 만들어 준비된 형태로 옮깁니다. 반죽을 1시간 40분 동안 발효시키세요(냉장되지 않은 반죽을 사용하는 경우 40분).
6. 발효가 끝나기 20분 전에 오븐을 200도로 예열해 주세요.
7. 교정 후 팬을 다음 위치로 옮깁니다. 뜨거운 오븐. 다른 팬이나 팬에 뜨거운 물 1컵을 붓고 오븐 바닥에 놓은 후 빠르게 닫으세요.
8. 45분 동안 굽거나 빵이 살짝 갈색이 되고 두드렸을 때 바닥이 빈 느낌이 들 때까지 굽습니다. 베이킹이 끝나면 덩어리를 팬에서 꺼내어 덩어리없이 베이킹 시트에 구워야합니다.
9. 와이어 랙에서 완전히 식혀주세요.

이 오트밀 구운 제품은 아름답습니다. 약간 귀리 맛이 나는 맛있는 부스러기와 바삭바삭한 빵 껍질이 있습니다.

많이 드세요!

전 세계적으로 알려지고 높이 평가되는 오트밀. 유용하고 약효신체 건강에 유익한 비타민과 미네랄의 창고이기 때문에 두 개 이상의 마음을 얻었습니다. 따라서 이 시리얼로 만든 다른 제품도 그다지 가치가 없습니다. 그 중 하나는 귀리 빵입니다. 독특한 구성으로 인해 다음과 같은 용도로 사용할 수 있습니다. 다이어트 목적, 심지어 의료 분야에서도 마찬가지입니다. 많은 주부들은 상점에서 구입한 제품을 신뢰하지 않으며 집에서 요리하여 훨씬 더 맛있고 건강해집니다.

약간의 역사

귀리는 가장 소박한 식물 중 하나로 간주되어 유럽 국가, 북미 및 남미, 중국 및 몽골에서 명성을 얻고 있습니다. 귀리는 다양한 자연 조건에서 자라기 때문에 오랫동안 혹독한 기후를 가진 국가에서 영양가 있는 식단의 기초가 되었습니다. 내구성이 떨어지고 그러한 날씨에서 살아남기에는 너무 연약한 것이 훨씬 더 가치가 있었습니다. 중국과 몽골의 일부 북부 지방은 귀리 재배의 선조로 간주됩니다. 다른 곡물보다 훨씬 늦게 유럽 위도에 나타 났지만 치유력과 맛의 특성으로 인해 즉시 소비자의 마음을 사로 잡았습니다. 이는 고대 그리스의 치료사조차도 이 시리얼을 약용 목적으로 반복적으로 사용했다는 사실에 의해 입증됩니다.

역사가들에 따르면, 오트밀을 이용한 요리를 처음으로 생각한 사람은 영국 사람들이었습니다. 이것이 바로 8세기 말의 고대 영국 연대기가 증언하는 내용입니다. 그들은 놀라운 오트밀 케이크에 대해 이야기하고 그것을 만드는 방법을 설명했습니다. 그 이후로 수년 동안 이 스콘은 유명한 오트밀과 함께 아일랜드, 스코틀랜드, 웨일스 주민들의 식단의 기초가 되었습니다.

오늘날 귀리빵은 전 세계 사람들이 음식으로 사용합니다. 활력과 에너지로 몸을 포화시킬 수있는 영양 성분으로 인해 인기가 있습니다. 치유력. 오트밀 빵은 밀, 귀리, 호밀의 세 가지 밀가루로 만들어집니다. 더욱 맛있고 건강하게 만들어줍니다. 그리고 집에서 준비하면 그러한 제품은 온 가족을 먹이는 데 없어서는 안될 필수품이 될 것입니다.

화학 성분 및 영양가

오트밀 빵은 유익한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 가치가 있습니다. 그것은 거의 모든 종류의 비타민을 포함하고 있습니다. 이것은 (,), 그리고-젊음과 아름다움의 비타민, 그리고 그리고입니다. 대다수는 비타민 B1(표준의 거의 27%), B2(거의 13%), B9(약 22%), 비타민 PP(신체 일일 요구량의 약 16%)입니다.

미네랄 복합체가 제시됩니다:

• – 142mg;
• – 66mg;
• – 37mg;
• – 447mg;
• – 126mg;
• – 2.7mg;
• – 0.94mg;
• – 209mcg;
• – 24.6mcg;
• – 1.02mg.

주요 구성 요소는 나트륨 - 약 34%, 인 - 약 16%, 철 - 15%, 망간 - 47%, 구리 - 거의 21%, 셀레늄 - 표준의 거의 45%입니다.

빵의 유용한 특성

오트밀 빵은 몸을 정화하고 대사 과정을 개선하는 다량의 섬유질을 함유하고 있기 때문에식이 제품으로 간주됩니다. 또한 쉽게 소화되는 단백질이 포함되어 있습니다.

그 훌륭한 덕분에 에너지 가치, 귀리 빵은 하루 종일 몸에 활력과 에너지를 충전합니다. 제품에 포함된 식이섬유는 위장관 기능에 긍정적인 영향을 미치며 몸에서 유해하고 위험한 독소와 노폐물을 제거합니다. 알코올성 숙취 증상을 완화하는데 사용하면 좋습니다. 음주로 인해 위장에 들어가는 유해 물질과 독을 흡수하여 독성 중독을 제거하는 데 도움이됩니다. 이 빵은 당뇨병으로 고통받는 사람들에게도 유용합니다. 빵을 먹으면 인슐린 수치를 정상화하고 혈당 수치를 낮출 수 있기 때문입니다. 빵에 포함된 구리는 인체 조직을 산소로 포화시키는 과정에 완전히 참여합니다. 덕분에 정기적으로 사용하면 업무에 좋은 영향을 미칩니다. 심혈관계의.

귀리 빵의 해로움

많은 사람들은 빵을 먹으면 필연적으로 체중이 증가한다고 믿습니다. 그러나 그렇지 않습니다. 추가 파운드는 우리가 먹는 제품의 양에 따라 크게 달라집니다. 건강한 성인의 일일 기준은 빵 300-350g입니다. 이 양을 고수하면 체중 증가의 위험이 전혀 없습니다. 또한 의심할 여지 없이 빵과 함께 먹는 음식도 체중 증가에 영향을 미칩니다. 결국 그것은 그 자체로 지방이 많고 칼로리가 높은 식품인 버터, 소시지 또는 페이트가 들어간 샌드위치의 기초로 자주 사용됩니다. 귀리 빵을 과도하게 섭취하지 않으면 신체에 해를 끼치 지 않습니다.

요리에 사용

오트밀빵은 다양한 야채와 함께 먹기 좋습니다. 튀기고 구운 야채도 좋습니다. 빵은 수프, 다양한 첫 번째 코스, 다양한 유제품과 함께 가장 일반적으로 사용됩니다. 샌드위치 베이스로 활용하셔도 좋고, 삶아서 드셔도 좋습니다. 지방이 많은 고기를 이 제품과 함께 사용하면 위액이 과도하게 분비되어 속 쓰림과 위장 작열감을 유발할 수 있습니다.

집에서 귀리빵 만들기

기술의 진보가 한발 더 나아간 요즘에는 빵을 굽는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 특히 베이킹을 위해 제빵기나 멀티쿠커와 같은 최신 장치를 사용하는 경우 더욱 그렇습니다.

귀리 빵을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 우유 – 280g;
• 식물성 기름 - 1 큰 술;
• 설탕 - 2 큰 스푼;
• 소금 - 1.5 티스푼
• 밀가루 – 250g;
• 오트밀 – 100g;
• 오트밀 – 50g;
• 건조 빵 효모 - 1.5 티스푼.

제빵기 용기에 따뜻한 식물성 기름을 붓습니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 추가하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 잠들기 전에 두 종류의 밀가루를 섞는 것이 좋습니다. 거기에 추가하고 . 밀가루에 작은 움푹 들어간 부분을 만들고 필요한 양을 붓습니다. 제빵기의 "기본" 모드를 선택하세요. 대략적인 베이킹 시간은 약 3시간 30분 정도입니다. 크러스트 색상은 중간입니다. 반죽을 반죽할 때 덩어리의 형성을 모니터링하고 필요한 경우 밀가루를 첨가해야 합니다. 프로그램이 끝나면 갓 구운 뜨겁고 빵을 조심스럽게 꺼내 식힌 후 드세요.

동일한 조리법을 사용하여 슬로우 쿠커와 오븐에서 맛있는 오트밀 빵을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 반죽을 반죽 한 다음 220도까지 예열 된 오븐에 보내거나 "베이킹"프로그램의 멀티 쿠커에 2 시간 동안 넣으면됩니다.

베이킹용으로도 맛있는 빵자주 추가 호밀 가루또는 통 곡물 시리얼뿐만 아니라 제품에 독특하고 독특한 맛을주는 다양한 첨가물. 다양한 씨앗, 곡물, 플레이크 등이 될 수 있습니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 베이킹에 사용할 수 있습니다.

빵을 올바르게 먹는 방법

기억해야 할 가장 중요한 것은 다른 제품과의 호환성입니다. 예를 들어, 빵 없이 고기를 먹는 것이 더 좋지만, 반대로 어떤 야채라도 다양한 종류와 잘 어울릴 것입니다. 이를 준수하지 않는 경우 간단한 규칙이 제품을 사용하면 소화 시스템에 상당히 불쾌한 문제가 쉽게 발생할 수 있습니다.

곰팡이 핀 빵은 먹어서는 안됩니다. 종종 곰팡이가 핀 부분을 잘라내어 문제가 해결되었다고 생각합니다. 그러나 이것은 사실과 거리가 멀다. 왜냐하면 곰팡이의 핵심은 곰팡이 감염이기 때문이다. 눈에 띄지 않는 얇은 실은 꽤 멀리까지 침투할 수 있습니다. 그리고 이러한 포자가 인체에 들어가면 심각한 식중독을 일으킬 수 있을 뿐만 아니라 호흡기 및 순환계의 난치병을 유발할 수 있습니다.

결론

귀리빵은 귀하고 유용한 제품, 약효로 유명합니다. 인간의 삶에 필요한 미네랄과 비타민으로 몸에 영양을 공급하고 활력과 활력을 채워주기 때문에 단식 중에 매우 유용합니다. 치유 성분 덕분에 이 제품은 유해한 독소와 위험한 독소의 몸을 정화하는 데 도움이 되며 음주로 인한 부작용을 중화시킬 수 있습니다. 매일 귀리 빵을 먹으면 심혈 관계 기능을 정상화하고 신체 수준을 조절하는 데 도움이됩니다.

이것 다이어트 제품여분의 파운드를 없애고 싶거나 건강한 생활 방식을 선도하는 사람들에게 권장됩니다. 구성에 포함된 섬유질은 신체의 대사 과정을 개선하고 신진 대사 속도를 높이며 탄수화물의 흡수를 쉽게 해줍니다. 빵을 적절하게 섭취하면 신체에 전혀 해를 끼치 지 않지만 과도한 식욕은 의심 할 여지없이 과체중과 위장 문제로 이어질 것입니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

오트밀을 곁들인 홈메이드 빵은 한 번 먹으면 그 맛을 잊을 수 없을 정도로 맛있습니다. 정말 사실이에요. 결국, 집에서 만든 케이크심지어 가게에서 가장 비싼 빵도 비교할 수 없습니다. 그리고 모든 주부는 이물질이없고 사랑으로 집에서 고품질 제품으로 빵을 준비하기 때문입니다. 이것은 항상 훌륭합니다.

이 오트밀 빵 레시피는 매우 성공적입니다. 여기에서는 모든 재료가 올바른 비율로 유지됩니다. 결과는 매우 부드럽고 느슨한 펄프입니다. 그리고 반죽의 오트밀 소리가 명확하게 들리며이 밀가루 제품의 맛을 완벽하게 장식합니다.

오트밀 빵은 집에서 만들기가 매우 쉽습니다. 이 조리법을 따르면 확실히 성공할 것입니다. 굽는 법을 배워보자 집에서 구운 빵.

- 따뜻한 물 - 1잔, 각면 처리됨;
- 건조 이스트 – 1레벨 디저트 스푼 또는 압착 이스트 – 25g
- 설탕 - 1 큰 술;
- 소금 – 1레벨 티스푼;
- 건조 오트밀 - 4-5 큰 술;
- 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
- 밀가루 – 약 400g.

단계별 사진 레시피 :

오트밀로 빵을 굽는 데 성공하려면 반죽 준비부터 시작해야합니다. 이렇게하려면 밀가루를 체로 쳐 그릇에 붓습니다. 밀가루 한 잔 정도가 필요합니다.




건조 이스트, 설탕, 소금을 첨가합니다. 이 건조 재료를 모두 섞으세요.




다음으로 따뜻한 물 한 잔을 부어주세요. 모든 것을 철저히 섞어서 두껍고 균질한 덩어리, 즉 반죽을 만듭니다.




반죽은 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 약 30분 동안 발효되어야 합니다.






반죽이 도착했고 이제 오트밀 빵 반죽을 계속 반죽할 수 있습니다.




오트밀을 추가합니다. 나중에 빵에 껍질이나 기타 불순물이 없도록 깨끗해야합니다.




또한 반죽에 식물성 기름을 넣고 반죽하여 밀가루를 뿌립니다. 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요.




따뜻한 곳에 두어 올라오자 준비된 반죽. 이 작업에는 최소 40분이 소요됩니다.






이것이 집에서 만든 오트밀 빵 반죽이 자란 방법입니다. 밀가루를 뿌린 테이블 위에서 잘 반죽하십시오.




이제 오븐을 180도로 켜세요. 가열하는 동안 덩어리를 만듭니다. 이것은 손으로 할 수 있으며 덩어리나 둥근 빵을 만들 수 있습니다. 아니면 더 쉽게 할 수도 있습니다. 반죽을 빵틀에 넣으세요. 형성된 빵을 따뜻한 곳에 세워서 크기를 두 배로 늘려야합니다.




반죽이 부풀어 올라 팬 전체를 거의 가득 채웠습니다.




이제 덩어리를 더 매력적으로 만들기 위해 손가락으로 덩어리에 구멍을 뚫어 보겠습니다. 이런 식으로 베이킹 과정에서 덩어리가 갈라지는 것을 방지할 수도 있습니다.




집에서 만든 오트밀 빵을 오븐에서 약 20분 동안 굽습니다. 우리는 이렇게 아름답고 향기로운 황금빛 갈색 빵을 얻었습니다.




이제 빵 껍질이 너무 거칠지 않도록 빵 표면에 물을 바르겠습니다.




빵을 수건으로 덮고 이 형태로 완전히 식혀주세요. 이 홈메이드 귀리 빵 레시피는 매우 쉽습니다. 누구나 요리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 두려워하지 않는 것입니다 효모 반죽. 그건 그렇고, 이 조리법은 기본 조리법이 될 수 있습니다. 예를 들어 허브, 향신료, 양파 및 기타 첨가물과 같이 원하는대로 반죽에 재료를 추가할 수 있습니다. 원한다면 양을 두 배로 늘려 이 빵 두 개를 얻을 수 있습니다. 아니면 큰 것을 구울 수도 있습니다.
조리법을 기억합시다.




이것은 집에서 만든 오트밀 빵의 단면 모습입니다. 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 첫째, 뜨거운 빵은 위장에 해롭고, 둘째, 뜨겁거나 따뜻할 때 부서지기 쉽고 자르기가 어렵습니다.




당신과 당신의 사랑하는 사람들은 확실히 이 오트밀 빵을 좋아할 것입니다. 게다가