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집에서 바나나 아이스크림 만드는 법 레시피입니다. 집에서 바나나 아이스크림 만드는 법 크림 없이 바나나 아이스크림 레시피

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

콘텐츠

특히 더운 날에는 차갑고 맛있는 아이스크림을 거부할 사람은 거의 없습니다. 오늘날 다양한 맛과 향을 지닌 이 진미가 엄청나게 많이 있는데, 집에서 요리할 수 있다면 추가 비용을 지불할 이유가 무엇입니까? 바나나 아이스크림을 만드는 것은 쉽고 시간도 거의 걸리지 않으며 그 맛은 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

바나나 아이스크림 레시피

집에서 맛있는 바나나 아이스크림을 준비하는 것은 매우 쉽고, 재료도 최소한입니다. 냉동 및 퓨레 후 바나나는 형태없는 덩어리가되지 않고 많은 양의 단백질로 인해 크림 같은 농도를 얻고 여러 종류의 일반 얼음에 존재하는 얼음 결정을 포함하지 않기 때문에 주요 성분이 우연히 선택되지 않았습니다. 크림. 견과류, 시럽, 초콜릿 또는 코코넛 칩, 꿀, 과일, 코코아, 잼 등을 레시피에 추가하여 바나나 진미의 맛을 다양화할 수 있습니다.

집에서 만든 바나나 아이스크림

  • 시간: 35분.
  • 제공량: 2인.
  • 요리의 칼로리 함량: 95kcal/100g.
  • 목적: 디저트.
  • 요리: 세계 각국의 요리.
  • 난이도: 쉬움.

가장 준비하기 쉬운 것은 냉동 바나나로 만든 아이스크림입니다. 먼저 껍질을 벗겨 껍질을 벗기고 약 1cm 크기로 자르고 용기에 담아 냉동실에 넣어야합니다. 냉동 시간은 특히 냉장고에 따라 다릅니다. 평균 - 2-3시간. 이 레시피(사진 포함)의 장점은 과일을 미리 준비할 수 있고 아이스크림도 언제든지 준비할 수 있다는 것입니다.

재료:

  • 바나나(절단, 냉동) – 3-4개

요리 방법:

  1. 냉동 바나나를 블렌더 용기에 넣습니다.
  2. 균일한 일관성을 얻을 때까지 치십시오. 가끔 과정을 잠시 멈추고 혼합물을 손으로 섞고 블렌더 볼 옆면에 붙어 있는 바나나를 꺼냅니다.
  3. 혼합물을 틀에 옮기고 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
  4. 그대로 드시거나 초콜릿 칩을 뿌려주세요.

우유를 넣은 바나나 아이스크림

  • 시간: 40분.
  • 제공량: 3인.
  • 요리의 칼로리 함량: 122kcal/100g.
  • 목적: 디저트.
  • 요리: 세계 각국의 요리.
  • 난이도: 쉬움.

바나나와 우유로 아이스크림을 만드는 것은 이 진미에 크리미한 맛이 필수적인 사람들에게 권장됩니다. 바나나 우유 디저트에는 두 가지 조리법이 있습니다. 첫 번째는 가장 간단합니다. 바나나 3개 펄프를 3-4 큰술과 혼합해야 합니다. 엘. 우유와 첨가물 (과일, 견과류)을 넣고 덩어리를 퓌레로 만든 다음 틀에 넣고 얼립니다. 두 번째는 좀 더 복잡하고 더 많은 구성 요소를 포함하며 일부 구성 요소의 열처리를 포함합니다.

재료:

  • 바나나(신선) – 2개;
  • 설탕 – ½ 큰술;
  • 소금-꼬집음;
  • 전분 - 2 큰술. 엘.;
  • 우유 (저지방 함량) – 2 큰술;
  • 바닐라 2 작은술.

요리 방법:

  1. 작은 냄비에 모든 건조 재료(바닐라 제외)를 우유와 함께 넣고 잘 섞습니다.
  2. 용기를 스토브 위에 놓고 끓여서 불을 줄이고 저어주는 것을 잊지 않고 약 1 분간 끓입니다.
  3. 스토브에서 팬을 제거하고 바닐라를 넣고 다시 저어줍니다.
  4. 껍질을 벗기지 않은 바나나 조각을 블렌더에 넣고 우유 혼합물의 ½을 붓습니다. 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다.
  5. 나머지 우유 혼합물을 넣고 숟가락으로 저어준 다음 틀에 붓고 얼립니다.

크림 포함

  • 시간: 35-40분.
  • 제공량: 3인.
  • 요리의 칼로리 함량: 128kcal/100g.
  • 목적: 디저트.
  • 요리: 세계 각국의 요리.
  • 난이도: 쉬움.

바나나 크림 아이스크림은 매우 풍부한 크림 맛과 매우 걸쭉한 크림 농도를 가지고 있습니다. 명시된 재료 외에도 약간의 계피 또는 바닐라를 간식에 첨가할 수 있습니다.. 그들은 놀라운 향기를 더할 것입니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 카다몬이나 생강을 첨가하여 아이스크림의 맛과 향을 풍부하게 만들어 보세요. 서빙할 때 시럽, 신선한 과일 조각, 딸기를 추가하세요.

재료:

  • 바나나 – 4개;
  • 레몬 주스, 설탕 - 2 큰술. 엘.;
  • 크림 – 0.25 l;
  • 바닐라 설탕 - 1팩.

요리 방법:

  1. 바나나 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 후 믹서기 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 퓨레로 만듭니다.
  2. 나머지 재료를 넣고 다시 블렌더로 치십시오.
  3. 그릇에 넣고 얼려주세요.

요구르트 포함

  • 시간: 40분.
  • 제공량: 2인.
  • 요리의 칼로리 함량: 82kcal/100g.
  • 목적: 디저트.
  • 요리: 세계 각국의 요리.
  • 난이도: 쉬움.

바나나 요구르트 아이스크림은 영양가가 더 높고 발효유 제품의 특징인 약간의 신맛이 납니다. 감미료를 싫어한다면 일반 설탕을 사용하세요. 아이스크림에 들어가는 요구르트는 첨가물, 감미료, 향료가 들어가지 않은 천연 요구르트여야 합니다. 우유와 특수 스타터 문화로 직접 준비하는 것이 좋습니다.

재료:

  • 바나나 – 0.15kg;
  • 요구르트(천연) – 0.12 l;
  • 설탕 대체품 – 2정;
  • 바닐린.

방법준비:

  1. 감미료를 ½ 큰술에 녹입니다. 엘. 뜨거운 물.
  2. 부드러워질 때까지 침지 블렌더를 사용하여 모든 재료와 퓌레를 섞습니다.
  3. 아이스크림 틀에 나누어 나무 막대기를 넣고 얼립니다.

코코아 함유

  • 시간: 35분.
  • 제공량: 2인.
  • 요리의 칼로리 함량: 116kcal/100g.
  • 목적: 디저트.
  • 요리: 세계 각국의 요리.
  • 난이도: 쉬움.

이 아이스크림에 바나나가 들어있는지 언뜻 보기에는 판별하기 어렵습니다. 맛과 가벼운 향으로 느낄 수 있습니다. 이 조리법은 많은 시간과 많은 재료가 필요하지 않기 때문에 가장 간단한 조리법 중 하나입니다. 퓌레를 만든 후 즉시 진미를 제공할 수 있지만 숙련된 요리사는 먼저 얼린 다음 숟가락을 사용하여 공을 만들고 코코넛이나 초콜릿 칩을 뿌리는 것이 좋습니다.

재료:

  • 바나나 – 2개;
  • 코코아 - 2 작은 술.

요리 방법:

  1. 껍질을 벗긴 바나나를 작은 조각으로 자르고 용기에 담아 얼립니다.
  2. 침지 블렌더를 사용하여 코코아와 퓨레를 섞습니다. 원하는 경우 코코아를 커피로 바꿀 수 있습니다.
  3. 바나나를 퓌레로 만들기 어려운 경우 혼합물에 약간의 얼음물을 추가하십시오.
  4. 부분적으로 제공하십시오.

코티지 치즈 포함

  • 시간: 35분.
  • 제공량: 4인.
  • 요리의 칼로리 함량: 162kcal/100g.
  • 목적: 디저트.
  • 요리: 세계 각국의 요리.
  • 난이도: 쉬움.

바나나 두부 아이스크림은 매우 맛있고 가벼우며 어린 아이들도 먹을 수 있습니다. 주요 조건은 발효유 제품에서 과도한 액체를 제거하여 디저트의 맛과 일관성을 손상시키는 것입니다. 이렇게하려면 코티지 치즈를 무명천에 넣고 그릇 위에 걸고 과도한 수분을 빼내십시오. 설탕을 꿀로 대체하는 것이 좋지만 알레르기가 없는 경우에만 가능합니다.

재료:

  • 바나나 – 3개;
  • 코티지 치즈 – ½ kg;
  • 설탕 (가루 설탕) – 0.1kg.

방법준비:

  1. 명시된 모든 재료를 블렌더 볼에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
  2. 틀에 넣고 30~40분 동안 얼립니다. 또는 전체 혼합물이 담긴 용기를 냉동고에 넣은 다음(2~2.5시간 동안) 숟가락을 사용하여 아이스크림 볼을 만듭니다.

케 피어와 함께

  • 시간: 2시간 20분.
  • 제공량: 3인.
  • 요리의 칼로리 함량: 106kcal/100g.
  • 목적: 디저트.
  • 요리: 세계 각국의 요리.
  • 난이도: 쉬움.

바나나 케피어 아이스크림에도 많은 재료가 필요하지 않습니다. 제품 목록에 있는 꿀이 마음에 들지 않거나 알레르기가 있는 경우 일반 설탕으로 대체하세요. 주스 또는 레몬 향과 민트 잎은 진미의 맛을 상쾌하게 만드는 데 도움이 됩니다. 큰 조각 없이 덩어리를 최대한 균질하게 유지하려면 냉동 과정에서 여러 번 휘핑해야 합니다.

재료:

  • 케 피어 – 0.3 l;
  • 바나나 – 3개;
  • 여보 - 3 큰술. 엘.;
  • 바닐라 - 맛보기.

방법준비:

  1. 껍질을 벗기고 다진 바나나를 믹서기에 넣고 3분간 퓌레로 만듭니다.
  2. 나머지 재료를 추가하고 부드러워질 때까지 다시 치십시오.
  3. 케피르-바나나 혼합물을 용기에 옮기고 냉동실에 넣습니다.
  4. 한 시간 후 꺼내서 다시 믹서기에 넣고 잘 풀어준 뒤 다시 냉동실에 넣어주세요.
  5. 30분 후에 이 과정을 다시 반복하고 다시 40분 동안 얼립니다.

맛있는 바나나 아이스크림을 만드는 비결

이 요리를 만드는 과정은 간단하지만 진미를 훨씬 더 맛있고 향긋하게 만들려면 다음 권장 사항을 따르십시오.

  1. 대체로 신선하거나 냉동된 바나나를 사용하는 데에는 차이가 없지만 후자는 인공 냉각 후에 더 향기로워집니다.
  2. 바나나 아이스크림 레시피에는 매우 익거나 약간 과숙한 과일을 사용하는 것이 가장 좋지만 검게 변한 과일은 사용하지 않는 것이 좋습니다.
  3. 견과류(호두, 아몬드, 피스타치오, 헤이즐넛), 딸기, 과일 조각, 오렌지, 레몬 향, 초콜릿 또는 코코넛 칩, 휘핑 크림 등 다양한 첨가물이 아이스크림을 더 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.
  4. 바나나 간식에는 일반 설탕을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 갈색으로 바꾸거나 잼, 보존 식품, 시럽, 꿀, 농축 우유와 같은 다른 재료로 디저트를 달게하는 것이 좋습니다.
  5. 바닐라, 계피, 민트와 같은 향신료로 접시에 추가 향기가 제공됩니다.
  6. 바나나 아이스크림의 색을 바꾸고 싶다면 시금치나 양상추를 과일과 함께 퓌레로 만들어보세요. 이것은 디저트의 맛을 바꾸지 않습니다.
  7. 틀에 넣기보다는 막대기에 아이스크림을 올려서 요리를 더욱 흥미롭게 만드세요. 바나나 혼합물을 유리잔(유리가 아님)에 나누고 나무 막대기를 꽂아 냉동실에 넣으세요. 간식을 제거하려면 유리잔을 뜨거운 물에 몇 초 동안 담그세요. 다른 방법으로 바나나로 아이스캔디를 만들 수 있습니다. 과일을 십자형으로 반으로 자르고, 자른 면에 막대를 삽입하고, 녹인 초콜릿 위에 붓고, 다진 견과류, 코코넛 플레이크를 뿌린 다음 얼립니다.

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논의하다

집에서 만든 바나나 아이스크림

가게에서 파는 맛있는 음식이 지겨워서 직접 만든 디저트를 먹고 싶지만 주방에서 반나절을 보내고 싶지 않다면 바나나 아이스크림을 만들어 보세요. 최소한의 노력을 기울이고 단맛은 축제 테이블과 일상 테이블 모두에 적합합니다.

왜 바나나인가?

얼린 으깬 바나나는 크림 같은 맛이 납니다. 진미의 일관성은 크림 같으며 다른 과일로 만든 아이스크림에 흔히 나타나는 특징적인 얼음 결정이 없습니다.

이 아이스크림은 2세부터 아이들에게 먹일 수 있지만, 일반 아이스크림은 3세까지는 권장되지 않습니다.

기본 레시피

바나나가 준비 중입니다. 아주 잘 익은 과일이나 약간 과숙한 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기고 약 1cm 두께의 조각으로 잘라야합니다. 작은 조각은 자르기가 더 쉽습니다.

바나나 조각을 냉동실에 넣으세요. 냉동하는 데 걸리는 시간은 냉장고 성능에 따라 다릅니다. 이 디저트가 마음에 든다면 아이스크림의 "원료"를 항상 확보할 수 있도록 냉동 과일을 비축해 두는 것이 편리할 것입니다.

얼린 후에 해야 할 일은 조각을 꺼내서 믹서기에 넣고 최대 속도로 몇 분 동안 갈아주는 것뿐입니다. 블렌더를 주기적으로 멈추고 수동으로 혼합물을 저어주고 옆면을 걷어냅니다.

바로 먹어도 되지만, 냉동실에 잠시 넣어두었다가 드시면 더 좋아요!

향료 첨가제

바나나 아이스크림의 향이 더 풍부하기 때문에 냉동 과일을 갈아서 갈아주는 것이 좋습니다. 그러나 아래에서는 다른 많은 재료가 추가되기 때문에 이 규칙이 중요하지 않은 요리법을 제시합니다.

사실, 당신은 당신 자신의 요리법을 생각해 낼 수 있습니다. 견과류(아몬드, 피스타치오, 헤이즐넛, 호두), 꿀, 연유, 딸기 및 과일 조각, 코코넛 플레이크, 초콜릿 칩, 꿀, 휘핑 크림 등 일반 아이스크림과 함께 먹고 싶은 모든 것을 바나나 혼합물에 자유롭게 추가하세요. , 시럽, 향신료(바닐라, 계피).

간식을 더욱 건강하게 만들기 위해 녹색 채소를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 상추나 시금치 등이 있습니다. 이것은 맛을 망치지 않으며 전혀 변하지 않으며 아이스크림은 녹색 색조를 얻고 녹지의 모든 유익한 특성을 흡수합니다.

바나나와 요구르트 아이스크림

요거트를 첨가하면 아이스크림의 풍미를 높이고 영양가를 더욱 높일 수 있습니다. 걸쭉한 요구르트 한 병, 바나나 3-4개, 설탕 4테이블스푼(사탕수수 설탕이 좋습니다)을 섭취하세요.

요구르트, 바나나, 설탕을 믹서기에 넣고 섞습니다. 혼합물을 틀에 붓고 얼 때까지 냉동실에 넣습니다.

원하는 경우 휘핑 단계에서 상상력이 허용하는대로 오렌지 주스, 계피, 레몬 껍질, 잼, 연유, 코티지 치즈를 바나나 및 요구르트 아이스크림에 추가할 수 있습니다.

더 간단하게 만들 수도 있습니다. 투명한 용기에 바나나와 요거트를 넣고 설탕을 뿌린 후 냉장고에 넣으세요. 서빙하기 전에 베리나 견과류로 장식하고 잼이나 연유를 부어주세요. 물론 이것은 아이스크림은 아니지만 맛있습니다.

우유 바나나 아이스크림

아이스크림을 유제품 디저트로만 인식한다면 바나나와 우유로 아이스크림을 만들 수 있습니다.

설탕 반 컵, 바람직하게는 갈색을 섭취하십시오. 냄비에 붓고 전분 2테이블스푼과 소금 한 꼬집을 넣으세요. 저지방 우유 2컵을 붓고 잘 저어준 뒤 중불에서 1분간만 끓입니다. 꼭 저어주세요.

그런 다음 불에서 혼합물을 제거하고 바닐라 두 티스푼을 추가하고 다시 저어줍니다. 이 혼합물의 절반을 블렌더에 붓고 조각으로 자른 바나나 두 개를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 나머지 우유 혼합물을 추가하고 결과물을 얼립니다.

오랫동안 귀찮게하고 싶지 않다면 열처리 없이도 할 수있는 우유 아이스크림이 있습니다. 바나나 3개와 우유 3~4테이블스푼을 믹서기에 넣고 섞으세요. 그런 다음 향료 첨가물(향신료, 베리, 과일, 견과류, 연유)을 추가하고 숟가락으로 섞은 후 냉동실에 넣으세요.

비율은 상대적입니다. 바나나우유 아이스크림보다 바나나우유 아이스크림을 원한다면 우유 세 스푼보다는 한 잔을 추가하세요.

두부 바나나 아이스크림

일반 두부 혼합물을 먹는 데 지친 분들을 위해 바나나와 코티지 치즈로 아이스크림을 만드는 방법을 알려드립니다 균질한 코티지 치즈 0.5kg, 잘 익은 3조각(검은 바나나는 피하는 것이 좋음), 설탕 100g을 섭취하세요. 또는 가루 설탕. 설탕을 덜 첨가하거나 전혀 사용하지 않을 수 있습니다. 맛의 문제입니다. 또한 잼이나 꿀로 대체해도 범죄가 발생하지 않습니다.

바나나를 갈아서 퓌레로 만듭니다. 블렌더를 사용해도 되고, 포크를 사용해도 됩니다. 포크를 사용하면 과일 조각이 들어간 아이스크림처럼 보일 것입니다. 바나나 혼합물에 코티지 치즈와 설탕을 넣고 잘 섞은 후 얼립니다.

여기에는 한 가지 특이한 점이 있습니다. 처음 3시간 동안은 매시간 아이스크림을 꺼내어 혼합물이 고르게 굳도록 저어주는 것이 좋습니다.

케피르 바나나 아이스크림

이미 말했듯이, 이 디저트를 만들 때 여러분의 상상력은 사실상 무한합니다. 발효유 제품을 좋아한다면 케피어를 사용하여 아이스크림을 만들어 보는 것은 어떨까요?

굵은 강판에 바나나를 갈아주세요. 지방 함량이 2.5%인 케피어 한 잔과 꿀 두 스푼을 추가합니다. 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아줍니다. 모두. 이제 얼리는 일만 남았습니다.

이 아이스크림에 약간의 레몬즙(또는 레몬 향)과 민트를 첨가할 수 있습니다. 결과는 여름 더위에서 당신을 구해줄 매우 상쾌한 요리입니다. 맛은 다소 Snowball 음료를 연상시킵니다.

고급 바나나 아이스크림 레시피

시간 제한은 없나요? 그렇다면 바나나, 우유, 크림, 달걀로 아이스크림을 만들어 보세요.

우유 2리터를 약한 불로 끓인 후 식혀줍니다. 바나나 6개를 블렌더로 갈아준 후 생크림 2컵과 차가운 우유를 넣고 잘 섞어주세요.

계란 2개를 풀어 우유-바나나 혼합물에 붓고 설탕 4테이블스푼을 추가합니다. 다시 잘 저어주세요. 원하는 경우 과일과 견과류를 추가한 다음 혼합물을 얼립니다.

막대기에

바나나 아이스크림 아이스크림을 제공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 첫 번째는 특수 아이스크림 틀, 작은 유리잔 또는 작은 유리잔을 사용하는 것입니다. 용기에 넣고 나무 아이스크림 스틱을 혼합물에 꽂은 후 냉동실에 넣으세요.

간식을 더 쉽게 제거하려면 금형을 뜨거운 물에 몇 초 동안 담근 다음 조심스럽게 아이스크림을 제거하세요. 유리 틀을 사용하는 경우에는 이렇게 하지 마세요. 온도 변화로 인해 깨질 수 있습니다!

두 번째 방법은 훨씬 더 간단합니다. 바나나를 반으로 자르고, 잘린 쪽부터 각 조각에 막대를 꽂은 다음 과일을 냉동실에 넣으세요. 이 디저트가 너무 단순해 보이지 않게 하려면 프로스팅으로 덮어 주세요. 예를 들어, 막대기에 바나나를 녹인 초콜릿에 빠르게 담그고 부스러기와 다진 견과류를 뿌린 다음 다시 얼립니다.

이것은 빠르고 쉽게 맛있는 음식을 대접하거나 손님에게 사소하지 않은 디저트를 제공할 수 있는 방법입니다. 그리고 예산과 자유 시간에 따라 레시피가 끝없이 달라지는 바나나 아이스크림은 쉽게 생명의 은인 요리로 분류 될 수 있습니다. 그러니 참고하세요!

여름에는 시원하고 가벼운 요리와 디저트가 그 어느 때보다 중요합니다. 그렇기 때문에 여름에 살을 빼는 많은 사람들은 기름지고 달콤한 디저트를 쉽게 포기하고 가볍고 칼로리가 낮은 디저트로 전환합니다. 물론 여름에 가장 좋은 디저트는 아이스크림이다. 글쎄, 더운 날에 차가운 아이스크림보다 더 나은 것은 무엇입니까? 특히이 디저트의 선택이 너무 넓어서 눈이 넓어지고 절대적으로 모든 유형과 품종을 시도하고 싶기 때문입니다. 그러나 그것들은 모두 당신의 몸매에 무해하며 모든 종류의 아이스크림을 먹을 수 있습니까? 알아 보자!

다이어트 중이고 목표가 체중 감량이라면 아이스크림이 고칼로리 제품이라는 사실을 잊어서는 안됩니다. 특정 유형의 아이스크림은 다양한 첨가물에 따라 100g당 최대 300-350칼로리를 함유할 수 있으며, 이는 물론 과도한 체중 감량으로 이어질 수 없습니다.

이미 아이스크림을 구입하고 있다면 어떤 종류의 아이스크림에 가장 많은 칼로리가 포함되어 있는지 아는 것이 가장 좋습니다.

  • 아이스캔디. 이 아이스크림의 높은 칼로리 함량은 초콜릿 코팅으로 인해 달성됩니다. 결과적으로 100g당 약 270칼로리를 섭취하게 됩니다.
  • 크림. 이것은 아마도 가장 좋아하는 아이스크림 유형이지만 아쉽게도 가장 뚱뚱하고 칼로리가 가장 높습니다. 지방 비율은 20g에 달할 수 있으므로 식단에 아이스크림을 포함시킬 때는 매우 조심해야 합니다. 평균적으로 이 품종의 칼로리 함량은 약 227칼로리입니다.
  • 아이스크림. 섬세한 맛을 좋아하는 사람들도 긴장을 풀 수 없습니다. 이 아이스크림에는 약 11%의 지방이 포함되어 있기 때문입니다. 칼로리 함량: 188칼로리.
  • 우유 아이스크림. 여기서 지방 함량의 비율과 그에 따라 칼로리 비율이 감소합니다. 약 7%의 지방, 100g에는 이미 약 130칼로리가 들어있습니다!
  • 과일 아이스크림. 이러한 유형의 아이스크림은 칼로리 함량이 약 100칼로리일 수 있기 때문에 이미 식단에 안전하게 포함될 수 있습니다!
  • 과일 얼음. 당신의 몸매에 가장 무해한 아이스크림. 100g당 약 70~80칼로리 정도입니다.

아이스크림을 구입할 때 초콜릿, 캐러멜, 견과류, 꿀, 시럽 등 다양한 첨가물이 추가 칼로리를 추가한다는 점을 이해하는 것도 중요합니다. 그렇기 때문에 첨가물이 없는 아이스크림을 사거나 집에서 PP 아이스크림을 만들어 보는 것이 가장 좋습니다.

PP바나나 아이스크림

오랫동안 우리 식탁에 친숙한 손님이 되어온 이 맛있고 이국적인 과일을 좋아하신다면 집에서 준비하기 매우 쉬운 바나나 아이스크림을 맛보실 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음 두 가지만 필요합니다.

  • 물론 이것은 바나나입니다. 디저트가 달콤해지고 다양한 감미료를 첨가할 필요가 없도록 잘 익은 과일만 섭취합니다. 바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 이제 바나나를 냉동실에 넣고 굳혀야 합니다. 여기서는 최소 2시간 또는 최대 5시간 정도 기다려야 합니다. 바나나가 얼면 다시 꺼내어 조금 녹이게 하세요. 바나나가 원하는 농도를 얻는 데 10분이면 충분합니다.
  • 믹서기. 바나나가 조금 녹으면 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 아이스크림이 거의 준비됐어요.

여러분이 해야 할 일은 이 디저트를 크림 팬에 넣고 그 위에 약간의 코코아를 첨가하거나 꿀 한 방울을 첨가하는 것뿐입니다. 하지만 이것은 귀하의 요청에 따른 것입니다. 이것이 이 디저트를 준비하는 가장 쉽고 빠른 방법입니다.

조금 더 손보고 싶다면 바나나와 우유 아이스크림을 먹어보세요.

  • 잘 익은 바나나 2개. 우리는 이전 조리법에서와 동일한 작업을 수행합니다. 믹서기에서 얼리고 치십시오.
  • 우유 50ml. 일반 우유를 사용하거나 코코넛 밀크를 섭취하면 아이스크림에 기분 좋은 코코넛 향이납니다.
  • 사워 크림 1테이블스푼. 10-15% 지방 사워 크림이 완벽합니다.
  • 레몬즙 1테이블스푼. 이 성분은 pp 아이스크림의 맛을 향상시킵니다.

이제 휘핑된 바나나를 나머지 재료와 섞고 믹서기에 다시 넣습니다. 결과 혼합물을 틀에 붓고 냉동실에 넣습니다.


코티지 치즈로 PP 아이스크림 만드는 법

코티지 치즈를 기반으로 하기 때문에 점심이나 저녁을 쉽게 대체할 수 있는 디저트 레시피도 있습니다! 이 제품은 단백질이 많고 칼로리가 적기 때문에 체중 감량에 없어서는 안될 제품입니다. 그리고 코티지 치즈로 만든 아이스크림은 악명 높은 아이스크림 자체보다 나쁘지는 않지만 동시에 칼로리가 몇 배 더 적고 체형에 전혀 무해합니다.

따라서 다음 재료가 필요합니다.

  • 코티지 치즈. 저지방 코티지 치즈 약 150g을 섭취하십시오. 가장 중요한 것은 우리가 달콤한 디저트를 준비하고 있기 때문에 코티지 치즈가 신맛이 없다는 것입니다. 코티지 치즈는 믹서기에서 이길 것이기 때문에 일관성이있을 수 있습니다.
  • 천연 요구르트. 요구르트는 4~5스푼 정도 필요합니다.
  • 바나나 2개. 이 과일은 디저트에 단맛을 더해 주므로 감미료를 사용할 필요가 없습니다. 잘 익은 과일만 선택하세요.
  • 복숭아 1개 또는 베리 한줌. 복숭아를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 휘핑 혼합물에 추가합니다. 복숭아 대신 열매를 사용할 수 있습니다.

이제 믹서기에서 코티지 치즈, 요구르트, 바나나를 치십시오. 혼합물의 점성이 너무 높으면 약간의 미네랄 워터를 추가할 수 있습니다. 베리나 복숭아를 균질한 혼합물에 넣고 틀에 붓습니다.

이 디저트 100g에는 약 90칼로리가 포함되어 있으므로 이 아이스크림을 안전하게 식사할 수 있으며 몸매에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

PP 딸기 아이스크림

그리고 여기 과일 디저트를 좋아하는 분들을 위한 PP 아이스크림이 있습니다. 더운 여름날 더위를 식힐 수 있는 완벽한 옵션이며 칼로리도 낮습니다. 이 아이스크림의 베이스는 딸기예요! 이 베리는 100g당 44칼로리에 불과하지만 섬유질이 풍부하여 체중 감량에 매우 유용합니다. 다음 재료가 필요합니다.

  • 딸기 400g. 신선한 딸기가 없으면 냉동 딸기를 사용할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 매우 강력한 블렌더가 없다면 요리하기 전에 조금 해동하는 것입니다.
  • 바나나 2개. 전통적으로 우리는 설탕을 첨가하지 않고도 아이스크림이 달콤해지도록 잘 익은 과일만을 선택합니다.
  • 요구르트 180g. 각종 첨가물을 첨가하지 않고 천연요거트만을 섭취합니다. 그릭 요거트나 일반 액티비아(Activia)도 괜찮습니다.

모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 이제 남은 것은 틀에 붓고 해동하는 것뿐입니다. 작은 틀에 아이스크림을 얼리면 훨씬 빨리 굳거나 더 큰 틀 하나를 사용할 수 있습니다. 한 가지 형태로 동결하는 경우 층을 너무 두껍게 만들지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 동결하는 데 매우 오랜 시간을 기다려야합니다!

나만의 과일 얼음 만드는 법 - 레시피

칼로리가 가장 적고 준비가 매우 쉬운 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 과일 아이스의 좋은 점은 주스뿐만 아니라 거의 모든 과일과 베리로 만들 수 있다는 것입니다. 이 아이스크림을 준비하는 데는 다양한 옵션이 있지만 가장 간단하고 인기 있는 옵션을 제공합니다. 이 디저트의 가장 중요한 재료는 베리, 과일, 주스입니다! 사용 가능한 수단 중 블렌더와 몰드가 필요합니다. 최고의 아이스캔디 몰드는 아이스캔디 몰드입니다!

이 주스 디저트를 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 어떤 주스라도. 좋아하는 주스를 드세요. 신선한 주스일 수도 있고, 상점에서 구입한 주스일 수도 있습니다. 물론, 달콤한 종류의 주스를 ​​사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 아이스크림의 맛이 더 좋아질 것입니다.
  • 어떤 과일이나 열매. 씻고, 청소하고, 작은 조각으로 자릅니다. 복숭아, 살구, 파인애플, 망고는 이상적인 과일입니다. 딸기: 딸기 또는 라즈베리.

아이스캔디 틀에 잘게 썬 과일이나 베리를 넣고 주스를 채웁니다. 윗부분은 1~1.5cm 정도 추가하지 마시고 냉동실에 넣어 아이스크림이 굳을 때까지 기다리세요. 완성된 아이스크림은 꺼내기 쉽도록 뜨거운 물에 10초 정도 담가두어야 합니다.

더 풍부한 과일 얼음을 얻으려면 과일 펄프로 PP 아이스크림을 준비해야합니다. 이러한 아이스크림의 경우 여러 종류의 과일 펄프를 사용하여 다층 아이스크림을 만들 수 있습니다. 이 경우, 각 펄프 층을 단계적으로 적용해야 합니다.

  • 1층의 펄프를 넣고 30분 동안 얼립니다.
  • 2층에 펄프를 바르고 30분간 얼립니다.
  • 3겹의 과육을 5시간 동안 장기 냉동합니다.

PP 샤베트

이 아이스크림은 정말 독특합니다. 유당 불내증이 있는 사람들에게 중요한 유제품이 포함되어 있지 않으며 설탕이 포함되어 있지 않으며 준비가 매우 쉽고 빠릅니다.

냉동 과일로 PP 셔벗을 만들 수 있습니다. 이미 상점에서 냉동 과일을 구입했는지 아니면 직접 냉동했는지는 전혀 중요하지 않습니다. 이 디저트는 또한 다양한 과일을 끊임없이 실험하고 혼합하여 새롭고 세련된 맛을 얻을 수 있기 때문에 좋습니다. 이 디저트를 만드는 데 가장 좋은 과일 목록은 다음과 같습니다: 수박, 바나나, 레몬, 블루베리, 복숭아, 살구, 딸기, 라즈베리, 망고, 멜론, 오렌지. 요리에 필요한 모든 것:

  • 냉동을 위해 과일을 준비하십시오 - 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
  • 과일을 얼리세요.
  • 믹서기로 갈아주세요.

다음은 PP 셔벗의 몇 가지 변형입니다.

  • 딸기 3컵 + 꿀 1테이블스푼 + 레몬즙 1티스푼 + 따뜻한 물 50ml.
  • 중간 크기 복숭아 4개+꿀 1테이블스푼+레몬즙 1티스푼+따뜻한 물 50ml
  • 수박 4컵 + 레몬이나 라임즙 1티스푼 + 꿀 1테이블스푼(수박이 별로 달지 않은 경우)
  • 잘 익은 망고 2개 + 라임즙 1티스푼 + 따뜻한 물 50ml.

PP 셔벗이 완전히 굳으려면 최소 4시간, 이상적으로는 5~6시간이 소요됩니다.

초콜릿 PP 아이스크림

초콜릿 아이스크림을 좋아하는 사람들은 매우 간단한 재료를 사용하여 집에서 언제든지 이 디저트를 준비할 수 있습니다. 이 아이스크림에는 다음이 필요합니다.

  • 바나나 3개. 우리는 아주 잘 익은 과일을 선택합니다. 껍질을 벗기고 작은 원으로 자릅니다. 냉장고에 5시간 동안 얼려주세요. 아이스크림을 만들기 전에 조금 녹이세요.
  • 우유 3테이블스푼. 우리는 1% 우유를 사용하며 어떤 식물성 우유라도 사용할 수 있습니다.
  • 코코아 2테이블스푼. 코코아는 다양한 첨가물과 설탕이 들어가지 않은 천연이어야 하므로 주의하세요.
  • 꿀 1티스푼.

모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞은 다음 틀에 넣고 냉동실에 30~40분 동안 넣어둡니다.

발효 구운 우유로 만든 PP 아이스크림

크리미한 아이스크림 팬이라면 발효 구운 우유를 사용한 레시피가 이상적입니다. 이 발효유 음료는 크림 같은 카라멜 맛이 좋으며 과일이나 베리와 함께 진정한 디저트가 될 것입니다! 필요할 것이예요:

  • 발효 구운 우유 200g.
  • 모든 열매 400g.
  • 꿀 1테이블스푼.

모든 재료를 섞고 믹서기로 치십시오. 완성된 아이스크림을 틀에 붓고 냉장고에 넣어주세요.


단백질 함유 PP 아이스크림

단백질 보충이 필요한 경우 단백질 점심이나 저녁 식사에 단백질 디저트를 추가할 수 있습니다! 필요할 것이예요:

  • 우유 300g. 일반 우유를 사용해도 되고, 식물성 우유를 사용해도 됩니다.
  • 1 단백질.
  • 단백질 20g.
  • 당신의 취향에 맞는 감미료.
  • 바닐라 추출물.

먼저 단백질을 제외한 모든 재료를 섞습니다. 철저히 섞어 불을 붙입니다. 끓여서 1분간 저어준 후 불을 끄세요. 이제 이 우유 혼합물을 실온으로 식혀야 합니다.

달걀 흰자를 흰 봉우리가 될 때까지 치고 냉각된 혼합물에 조심스럽게 첨가한 다음 불에 올려 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 불을 끄고 식힌 다음 냉동실에 몇 시간 동안 넣어두세요.

이렇게 간단하고 다이어트에 좋은 아이스크림 레시피는 더운 날에도 살아남고 좋아하는 디저트를 즐기면서 살이 찌지 않는 데 확실히 도움이 될 것입니다! 이 PP 레시피를 저장하고 쉽게 체중을 감량하세요!

여름이라 집에서 아이스크림을 만들 시간이 왔습니다. 누구도 이것에 많은 시간과 노력을 들이고 싶어하지 않으며, 고의로 아이스크림 메이커를 구입하는 것은 더더욱 아닙니다. 집에서 아이스크림 만드는 것이 얼마나 쉬운지 알려드릴게요. 큰 결정이 생기는 것을 방지하기 위해 강한 알코올 한 스푼을 추가하고 럼이 풍미를 더해 줄 것입니다. 어린이를 위해 요리하는 경우 알코올을 첨가하지 마십시오.

부드러운 바나나 아이스크림을 만들려면 바나나, 크림, 약간의 요구르트, 연유가 필요합니다.

바나나를 껍질을 벗기고 자릅니다. 그릇에 넣으세요.

부드러운 봉우리가 형성될 때까지 연유와 함께 별도의 용기에 크림을 휘젓습니다. 아이스크림 크림은 너무 많이 휘핑하지 말고 흘러내려야 합니다.

크림에 바나나 퓌레, 요구르트를 넣고 한 숟가락의 럼을 부어주세요. 혼합.

혼합물을 플라스틱(바람직하게는 금속) 용기에 넣고 냉동실에 30분간 넣어두세요. 30분마다 냉동실에서 아이스크림을 꺼내고 포크로 저어주며 옆면의 얼어붙은 층과 중앙의 부드러운 덩어리를 섞습니다. 또한 저어주면 아이스크림이 얼어붙는 대신 원하는 농도를 유지할 수 있습니다. 이 과정을 3~4회 반복합니다. 그런 다음 냉동실에 넣고 서빙하기 전에 아이스크림을 꺼내세요.

아이스크림 스쿱을 이용해 공 모양으로 만들어 서빙하세요. 저처럼 부드러운 바나나 아이스크림에 초콜릿 칩을 곁들여 드실 수 있어요. 장식용 초코볼도 추가했어요. 과일이나 잼과 함께 아이스크림을 제공할 수 있습니다.

집에서 만든 바나나 아이스크림- 집에서 만들 수 있는 가장 쉬운 종류의 아이스크림 중 하나입니다. 녹말 성분이 풍부하여 아이스크림에 이상적입니다. 인터넷에서 많은 바나나 아이스크림 레시피를 찾을 수 있습니다. 거의 모든 사람들은 이미 냉동된 바나나를 다른 재료와 함께 갈아줄 것을 권장합니다. 생 바나나와 냉동 바나나로 아이스크림을 만들어 보았습니다.

미리 냉동해도 아이스크림의 맛에는 영향을 미치지 않는다고 자신있게 말할 수 있습니다. 다른 재료로는 바나나 아이스크림에 코코아나 초콜릿을 넣으면 초코바나나 아이스크림이 되고, 크림이나 사워크림을 넣으면 크리미한 바나나가 된다.

또한 아이스크림에는 다른 열매와 과일이 포함될 수 있습니다. 오늘날 다양한 베리와 과일 아이스크림 믹스가 널리 인기가 있습니다. 예를 들어 딸기 바나나 아이스크림, 바나나 건포도 아이스크림, 오렌지 바나나 아이스크림 등이 매우 맛있습니다. 요리법 집에서 만드는 바나나 아이스크림지금부터 살펴보겠습니다. 우유, 바나나, 설탕만 있으면 만들 수 있습니다.

재료:

  • 바나나 - 4개,
  • 설탕 - 0.5 컵,
  • 우유 – 0.5컵,
  • 레몬 반개

집에서 만드는 바나나 아이스크림 – 레시피

바나나 껍질을 벗기세요. 작은 조각으로 자르십시오.

믹서기 그릇에 바나나를 넣습니다. 퓌레가 될 때까지 갈아주세요. 퓌레는 일관성이 균일하고 공기가 잘 통해야 합니다.

바나나 퓨레에 설탕을 첨가하세요.

식힌 우유를 부어주세요.

레몬 반 개의 즙을 짜냅니다. 레몬 주스는 아이스크림에 신맛과 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 아이스크림이 빨리 어두워지는 것을 방지해 줍니다. 젓다.

바나나 아이스크림을 플라스틱 트레이에 붓습니다.

또한 막대형 아이스크림용 특수 분할 틀로 옮길 수도 있습니다. 냉동실에 넣으십시오. 큰 루다 결정 없이 바나나 아이스크림을 맛있게 만들려면 매시간 숟가락으로 저어주어야 합니다.

다르게 할 수도 있습니다. 4시간 후 아이스크림을 꺼내서 이머젼 블렌더로 휘핑한 후 냉동실에 1시간 더 넣어두세요. 전체적으로 아이스크림은 냉동실에 최소 5시간 동안 보관되어야 합니다. 준비가 된 바나나 아이스크림그릇에 담고 초콜릿 칩, 민트 또는 바나나 조각으로 장식하여 서빙하세요. 성인의 경우 아이스크림에 코냑이나 리큐어를 얹을 수 있습니다. 맛있게 드세요.

 

 
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