마늘 소스로 새우를 요리하는 방법 : 레시피 옵션. 마늘 소스로 새우 요리하기

새우 자체에는 특별한 맛이 없습니다. 그렇기 때문에 매콤하고 달콤하고 신맛이 나는 흰색 소스 또는 토마토 소스와 함께 섭취해야하며 스스로 준비하는 것이 그리 어렵지 않습니다. 대부분 올리브 오일, 마요네즈, 마늘, 토마토 소스, 크림, 사워 크림, 레몬 주스 등 동일한 제품을 기반으로합니다. 허브와 향신료는 맛을 더하기 위해 새우 소스에 사용됩니다.

삶은 새우와 구운 새우에는 올리브 오일과 마요네즈를 베이스로 한 소스가 적합하고, 새우튀김에는 양 고추 냉이와 향신료를 첨가한 토마토 주스 베이스의 소스가 적합합니다. 맛은 개인마다 다르고 특이한 제품 조합을 좋아할 수도 있으므로 조리 과정에서 실험하는 것을 두려워하지 마세요.

새우 소스 : 조리법

왕새우 소스

크림 200g(지방 20%), 레몬즙 반 스푼, 오레가노(반 티스푼), 마늘 5쪽, 향신료(소금, 후추)를 섭취하세요. 프라이팬에 버터(동물성)를 녹이고 잘게 다진 마늘을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 크림을 붓고 잘 섞은 후 약한 불에 두세요. 5~6분 후 레몬즙, 향신료, 오레가노를 팬에 넣고 잘 섞습니다. 이 크림 소스는 왕새우의 맛을 완벽하게 드러냅니다.

이 해산물을 맥주 안주로 먹고 싶다면 간장을 활용하면 된다. 전자레인지에 데운 새우 위에 붓고 그 위에 레몬(또는 라임)을 짜낸다. 그런 다음 잘게 썬 마늘 3쪽, 약간의 올리브(2큰술), 오레가노(1큰술)를 추가합니다. 구성 요소를 혼합하고 최대 전력으로 5분 동안 전자레인지에 넣습니다.

새우를위한 매운 소스

이 마늘 소스는 매운 맛을 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 레몬 한 개, 마늘 한 쪽(2개도 가능), 칠리 페퍼, 1큰술을 섭취하세요. 올리브 오일, 고수풀. 마늘을 잘게 다져 올리브유에 볶은 후 잘게 썬 고추를 넣고 센 불에서 3~4분간 볶습니다. 그런 다음 모든 것을 용기에 붓고 레몬을 짜낸 다음 1 작은 술을 추가합니다. 고수풀을 갈아서 저어주세요.

새콤달콤한 새우 소스

천연 케첩 (두꺼운 토마토 주스) 반 컵과 양 고추 냉이 50g이 필요합니다. 마지막 재료를 아주 잘게 갈아서 토마토 소스와 섞으세요. 취향에 따라 설탕과 레몬즙을 첨가해도 됩니다.

새우용 사워 크림 소스

사워 크림 (15 %) 300g, 딜, 마늘 (3 쪽), 소금을 섭취하십시오. 사워 크림에 다진 딜과 마늘을 넣고 저어주고 소금을 넣으십시오.

구운 새우 소스

레몬 2개를 용기에 짜 넣고 간 생강 뿌리와 마늘 3쪽을 넣습니다. 모든 것을 식물성 기름 100ml (얇은 흐름에 부어), 간장 50ml 및 2 작은 술과 섞습니다. 꿀. 그런 다음 녹인 버터 200g을 추가합니다. 냉장고에 15분 동안 넣어두세요.

새우가 들어간 화이트 소스

사워 크림과 마요네즈 150ml를 섞고 소금과 후추를 넣고 약한 불에 놓고 계속 저어줍니다. 소스를 10분간 끓입니다.

보시다시피, 새우 소스를 직접 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 이는 언제든지 이 훌륭한 해산물의 놀라운 맛을 즐길 수 있다는 것을 의미합니다. 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 이것이 바로 진정한 미식 걸작이 탄생하는 방법입니다!

현대 시장에서는 다양한 종류의 해산물을 판매할 수 있으며, 그 중 새우는 손쉬운 준비와 합리적인 가격으로 특히 인기가 높습니다. 특히 이 요리에는 마늘 크림 소스가 잘 어울립니다.

재료 준비

새우 요리를 시작하기 전에 미리 열처리한 제품인지, 생으로 판매되는 제품인지 주의 깊게 살펴봐야 합니다. 요리 속도는 이것에 따라 달라집니다.

이전에 삶은 제품을 인식하는 것은 어렵지 않습니다. 생 새우는 회색이고 시장에서는 빨간색, 즉 이미 조리된 상태로 판매되는 경우가 가장 많기 때문입니다.

어떤 사람들은 해산물을 껍질째 요리하는 것을 선호하지만 이는 소스를 별도로 제공하는 경우에만 가능합니다. 새우를 직접 끓여 먹고 싶다면 미리 하나하나 손질해 두는 것이 좋다. 이 과정은 길고 노동 집약적이므로 크기가 다른 새우 종류, 즉 왕족이나 호랑이를 선택하는 것이 가치가 있으며 아르헨티나산 새우를 구입할 수 있습니다.

먼저 머리를 제거한 후 꼬리 능선의 윗부분을 따라 껍질을 자르거나 구부려서 스스로 터지게 한다. 그러면 껍질을 제거하는 것이 훨씬 쉽습니다. 결국 남은 것은 내장을 제거하는 것뿐이며 꼬리 전체 길이를 따라 육안으로 볼 수 있습니다. 얇은 튜브를 손가락으로 걸고 새우의 가장 얇은 부분쪽으로 잡아 당깁니다.

고기를 추가로 헹구는 것이 좋습니다. 흐르는 물뿐만 아니라 감자 전분을 사용하는 것이 좋습니다. 내장이 갑자기 파열되면 먼지를 더 잘 제거할 수 있기 때문입니다. 새우가 이미 삶아져 있다면 고기가 이미 껍질에서 떨어져 있기 때문에 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다.

요리 시간

연속 조리 후 5분 이내에 생선회가 완성되지만, 요리사는 크기에 주의해야 합니다. 새우가 작을수록 조리 속도가 빨라집니다.

삶은 냉동식품은 해동만 하면 됩니다. 완전히 익을 때까지 제품을 마늘 소스에 30초 동안 넣습니다. 이것은 고기가 맛을 잃지 않고 부드럽고 육즙을 유지하기에 충분할 것입니다. 너무 익히면 먼지가 되어 요리를 먹는 동안 아무런 즐거움도 주지 못할 것입니다.

조리법

풍부한 레몬과 마늘 소스를 곁들인 간단한 구운 새우를 20분 안에 만들 수 있습니다. 이 요리의 1회 제공량은 120칼로리에 불과합니다. 일반 프랑스식 바게트와 함께 먹을 수 있다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 왕새우 또는 타이거 새우(미리 세척하고 희석된 감자 전분으로 세척);
• 레몬 주스;
• 다진 마늘 몇 쪽;
• 연화 버터;
• 우스터소스;
• 고추 혼합물;
• 파프리카;
• 다진 신선한 파슬리 또는 딜.

오븐을 425도까지 예열하세요. 베이킹 용기 안에 새우를 한 겹으로 배열합니다. 레몬즙과 다음 5가지 재료를 섞은 후 새우 위에 붓습니다. 8~10분간 굽습니다. 테이블 위에 올리기 전 파슬리가루를 솔솔 뿌려주세요. 따뜻하게 드시는 것이 좋습니다.

다른 조리법을 사용하여 놀라운 해산물을 만들 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 킬로그램의 해산물 (세척);
• 달걀 흰자 1개;
• 약간의 옥수수 전분;
• 당신이 좋아하는 식물성 기름.

소스:

• 지방 함량이 낮은 국물 (바람직하게는 닭고기);
• 사과식초 ¼컵;
• 케첩 두 스푼;
• 검은 간장 몇 스푼;
• 셰리;
• 다량의 마늘 (잘게 썬 것);
• 생강 (반드시 갈아주세요);
• 설탕;
• 맛볼 핫 소스.

껍질을 벗긴 새우를 그릇에 담고 달걀 흰자, 옥수수 전분, 물 2큰술을 넣습니다. 잘 섞다. 농도는 바람이 잘 통하는 것이어야 하며 색상은 우유빛이어야 합니다.

금속 용기에 오일 2컵을 넣고 280도까지 가열합니다. 기름에 새우 1마리를 넣고 거품이 올라오기 시작하면 나머지도 넣어주세요. 양면이 갈색이 되도록 조심스럽게 뒤집어주세요. 과도한 기름은 쉽게 제거됩니다. 물기가 빠질 때까지 해산물을 소쿠리에 두거나 종이 타월 위에 올려 놓기만 하면 됩니다.

소스를 만들려면 작은 냄비에 닭고기 국물, 식초, 케첩, 간장, 셰리주, 마늘, 생강, 설탕, 칠리를 섞습니다. 잘 섞은 뒤 마늘 소스를 끓입니다. 새우를 넣고 서빙하세요.

마늘 소스로 새우를 요리하는 방법에 대한 똑같이 놀라운 옵션이 있습니다. 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 작은 양파;
• 토마토 페이스트 1테이블스푼;
• 말린 오레가노 1/4티스푼;
• 올리브 오일 1티스푼;
• 생 새우, 껍질을 벗기고 씻어서;
• 마늘 2쪽(잘게 썬 것);
• 화이트 와인 식초 2큰술.

올리브 오일을 두른 팬에 오레가노, 토마토 페이스트, 양파를 넣습니다. 약간의 물과 함께 25분 동안 끓입니다. 새우는 별도의 용기에 빠르게 튀겨지며 3분 이상 걸리지 않습니다. 토마토에 마늘을 추가합니다. 향이 나면 해산물을 토마토 페이스트에 다시 넣고 끓일 수 있습니다. 후추는 마지막에 추가되어 즉시 제공됩니다.

스캠피를 만들어 파스타와 함께 드셔도 좋습니다.

이 점심 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 파스타;
• 무염 버터 3테이블스푼;
• 마늘 3쪽;
• 갈은 양파 1/4컵;
• 생 새우;
• 휘핑 크림치즈 1/2컵;
• 사워 크림;
• 약간의 사과 주스;
• 신선한 바질 2테이블스푼;
• 후추 1/8티스푼.

이 요리는 498칼로리를 함유하고 있으며 건강한 식생활 대안으로 적합합니다. 독특한 맛뿐만 아니라 나트륨, 인, 칼슘 함량도 높아 인기가 높다.

새우를 먼저 손질해야 합니다. 물이 담긴 용기에 소금을 넣고 불에 올린 후 물이 끓을 때까지 기다렸다가 파스타를 넣습니다.

이때 프라이팬에 으깬 마늘과 양파를 기름을 두른 후 중불로 볶는다. 그 위에 새우를 올리고 주황색이 될 때까지 끓입니다. 이 과정은 1~2분 정도 소요됩니다. 그런 다음 꺼내서 불을 줄이고 크림치즈, 사워 크림을 추가하고 주스를 추가합니다. 수분이 조금 증발할 때까지 기다린 후 새우를 다시 붓고 불을 끄고 채소를 추가하면 됩니다. 새우와 소스를 얹은 파스타를 제공하세요.

사워 크림과 마늘 소스를 곁들인 새우는 독립 요리와 전채 요리로 제공됩니다. 혼합물을 매리네이드로 사용할 수 있습니다. 해산물에 풍미를 더하고 믿을 수 없을 만큼 맛있고 건강하게 만들어주기 때문입니다.

장어 소스를 곁들인 마늘 매리네이드 새우 요리법을 보려면 아래 비디오를 시청하세요.

손님이 이미 문 앞에 와 있는 경우에도 쉽게 준비할 수 있습니다. 소스에는 많은 재료가 필요하지 않으며 모두 사용할 수 있습니다. 이 요리는 헤비 크림을 사용하지 않으면 저칼로리라고도 할 수 있습니다. 가족 저녁 식사와 축제 잔치에 이 전채를 제공할 수 있습니다. 마늘은 새우에 약간의 풍미와 풍미를 더해줍니다. 다양한 재료와 결합하면 결과는 정말 놀라운 요리가 됩니다.

가볍고 간단한 간식

간단한 레시피부터 시작해 보겠습니다. 이 요리의 칼로리 함량은 73킬로칼로리입니다. 자신의 모습을 지켜보는 분들을 위한 글입니다. 글쎄, 마늘 소스로 향기로운 새우를 요리하려는 사람들에게는 해산물 700g, 다진 마늘 3테이블스푼(테이블스푼), 올리브 오일 2테이블스푼, 레몬 주스 2테이블스푼, 신선한 다진 파슬리 2테이블스푼이 필요합니다 , 소금 반 작은 숟가락과 같은 양의 후추

새우 껍질을 벗기고 헹구고 살짝 소금을 넣은 물에 몇 분간 끓입니다. 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 맛이 없을 것입니다. 소스는 냄비나 프라이팬을 사용하세요. 먼저 다진 마늘을 올리브 오일에 볶되 오래 볶지 마세요. 화상을 입으면 매우 나쁠 것입니다. 그런 다음 마늘을 제거하고 레몬즙, 후추, 파슬리, 소금을 넣어 맛을 냅니다. 요리는 테이블에 제공 될 수 있습니다. 보시다시피 마늘 소스에 새우를 요리하는 것은 그리 어렵지 않습니다.

마늘 크림 소스에 새우

이 요리는 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 그만한 가치가 있습니다. 마늘 12쪽, 올리브 오일 1/4티스푼, 파마산 치즈 50g, 말린 바질 작은 스푼, 향신료, 새우 400g, 라이트 크림 200밀리리터, 버터 작은 스푼을 섭취하세요. 반찬으로 곰팡이 (500g)를 제공합니다.

오븐을 180도까지 예열하세요. 호일을 깐 베이킹 시트에 껍질을 벗기지 않은 마늘 정향을 놓습니다(몇 개 남겨두세요). 그런 다음 약간의 기름을 뿌리고 포장하십시오. 팬을 오븐에 20분 동안 넣습니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 포크로 마늘을 으깨십시오. 프라이팬을 달궈서 기름을 두르고 남은 다진 마늘을 넣어주세요. 튀겨서 버리세요. 방법은 다음과 같습니다. 준비된 새우를 프라이팬에 넣고 30~40초 동안 볶습니다. 별도의 접시에 담으십시오. 다른 프라이팬이나 냄비에 버터를 녹이고 크림(사워 크림으로 대체 가능), 소금, 타바스코, 후추, 소금을 넣습니다. 약간의 국물을 추가 할 수 있습니다. 치즈가 녹을 때까지 약 1분 동안 소스를 끓입니다. 그런 다음 바질을 붓고 새우와 구운 마늘을 놓습니다. 마늘 소스에 새우를 1분 정도 끓인 후 불을 끕니다. 곰팡이를 5분 동안 담근 다음 4분 동안 요리하고 헹굽니다. 반찬과 함께 뜨거운 새우를 제공하십시오.

오븐에 새우

다음 레시피에 따라 준비된 새우와 함께 두 가지 소스를 제공할 수 있습니다. 이 요리를 준비하려면 새우 (가급적 왕) 800g, 레몬 1 개, 올리브 오일 4 큰 스푼 (아무거나 사용 가능), 건조 오레가노 2 스푼, 껍질을 벗긴 마늘 4 쪽을 섭취해야합니다. 첫 번째 소스에는 큰 고추, 올리브 오일 한 숟가락, 소금, 카이엔 고추가 필요합니다.

두 번째 소스의 경우 마늘 머리, 올리브 오일 한 스푼, 화이트 와인 2테이블스푼(건조), 소금, 레몬 향 및 후추를 섭취해야 합니다. 별도의 그릇에 레몬 주스, 오레가노, 오일, 다진 마늘을 섞습니다. 이것이 매리 네이드가 될 것입니다. 그 안에 새우를 넣고 섞은 후 3시간 동안 방치합니다. 그런 다음 오븐을 예열하고 그 안에 양피지가 깔린 베이킹 시트를 놓고 그 위에 새우를 한 층에 놓습니다. 정확히 8분간 굽습니다.

소스 2개

새우가 삶아지는 동안 소스 2개를 만들어주세요. 고추와 마늘을 호일에 싸서 오븐에 넣으세요. 40분간 굽습니다. 그 후 고추로 첫 번째 소스를 만듭니다. 믹서기를 사용하여 야채를 갈아서 나머지 재료와 섞습니다. 맛에 향신료를 추가하십시오. 두 번째 소스는 구운 마늘을 잘게 자르고 나머지 재료를 넣고 믹서기를 사용해 퓨레로 만듭니다. 왕새우를 마늘 소스나 후추로 만든 드레싱과 함께 제공합니다. 두 옵션 모두 매우 좋습니다!

타이거 크림프

이 요리를 준비하려면 타이거 새우 12마리, 화이트 와인 100밀리리터, 다진 마늘 1.5테이블스푼, 버터 2테이블스푼, 토마토 3개, 파슬리, 바질, 백리향을 섭취해야 합니다. 구운 새우. 토마토에서 껍질을 제거하고 펄프를 입방체로 자르고 마늘과 함께 볶습니다.

그런 다음 팬에 와인을 넣고 액체를 약간 증발시킵니다. 이제 다진 허브를 소스에 추가하고 버터를 추가해야 합니다. 모든 것을 잘 섞은 후 새우를 프라이팬에 넣으십시오. 잘 데우고 불을 끄세요. 마늘 소스에 허브와 레몬 웨지를 곁들여 먹습니다.

크림 마늘 소스

새우 500g, 마늘 몇 쪽, 간장 10큰술, 크림, 버터, 올리브 오일, 밀가루, 물 100g을 섭취하세요. 다음과 같이 마늘 소스에 새우를 준비하십시오. 마늘을 어떤 방법으로든 갈아서 기름을 넣어 볶습니다.

그런 다음 야채를 제거하고 프라이팬에 버터와 소스를 추가합니다. 다음으로 새우를 추가합니다. 물과 밀가루를 섞고 나머지 재료에 부어주세요. 몇 분 동안 끓입니다. 레몬을 뿌리고 마늘 소스에 새우를 곁들여 드세요. 기사에 제시된 요리 사진은 여주인에게 그러한 절묘한 대접으로 사랑하는 사람을 부려 먹고 싶은 불타는 욕구를 불러 일으킬 것입니다. 많이 드세요!

새우를 좋아하는 사람이라면 누구나 새우를 끓이는 것만으로는 충분하지 않으며 맛을 최대한 즐기려면 적절한 소스를 적절하게 준비해야 한다는 것을 알고 있습니다. 올바른 소스는 해산물의 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 해산물의 맛을 완전히 변화시킬 수도 있습니다.

새우는 뚜렷한 맛이 없기 때문에 단독 요리나 이를 기반으로 한 요리로서 향이 좋고 매운 소스를 곁들여 강조해야 합니다. 새우소스는 만들기 쉽습니다.거의 모두 동일한 재료를 사용하여 준비됩니다.

소량일수도 있어요 마요네즈, 케첩. 크림, 레몬 주스, 올리브 오일, 마늘. 다양한 소스에 약간 다른 향신료를 추가할 수 있습니다. 튀긴 새우에는 케첩을 기본으로 한 가벼운 소스를 곁들여 먹는 것이 더 좋으며, 삶거나 구운 새우에는 마요네즈를 곁들인 소스, 올리브 오일을 곁들인 소스를 곁들일 수 있습니다.

매운거 좋아하시는 분들은 분명 좋아하실 것 같아요 고추냉이를 곁들인 매콤한 새우 소스. 매우 간단하게 준비됩니다. 케첩 100ml와 양 고추 냉이 뿌리 50g을 섭취해야합니다.

1. 뿌리가 신선해야 합니다. 껍질을 벗기고 잘게 갈아야합니다.


2. 결과물은 케첩과 혼합되어야합니다. 이 소스는 새우뿐만 아니라 모든 종류의 해산물에 적합합니다.

또다른 핫소스 마늘 칠리 소스. 그것을 준비하려면 올리브 오일 1 큰술, 작은 칠리 고추 1 개, 마늘 2 쪽, 레몬 1 개가 필요합니다. 원하는 경우 고수풀을 추가할 수 있습니다.

'살사카자'라는 소스는 독특하고 상큼한 맛이 난다. 그것은 다음을 포함합니다베이스가 다소 무거운 케첩과 마요네즈 임에도 불구하고 소스에 가볍고 상쾌한 맛을주는 오렌지 주스.

1. 조리방법: 마요네즈 250ml와 케첩 80ml를 섞는다. 마요네즈가 집에서 만들어지면 더 좋습니다.


2. 균일한 핑크색이 될 때까지 잘 섞은 후, 달콤한 오렌지 1개의 즙을 넣고 다시 섞은 후 냉장고에 넣어 10~15분 동안 식혀주세요. 이 소스는 삶거나 구운 새우와 잘 어울립니다.

매운 마늘 소스도 준비하기 쉽습니다. 그것을 준비하려면 신선한 딜, 마요네즈 100ml, 마늘 1 머리, 레몬 주스 1 큰술을 섭취해야합니다. 맛에 소금과 후추를 넣을 수 있습니다.

마늘과 딜은 잘게 다져야하고,마요네즈와 레몬즙을 섞고 소금과 후추를 첨가합니다. 소스에 주스를 더 많이 추가할수록 맛이 더 맛있고 신선해집니다. 대부분 2-3 큰 스푼으로 제한됩니다.

먹으면 아주 특이한 소스가 나옵니다 가공 치즈 200g,용기에 녹인 후 잘게 썬 양파 4개를 넣고 5분간 더 불을 붙인 후 삶은 새우를 넣습니다.

새우와 함께 제공할 수 있는 소스의 수는 엄청나며 모두 귀하의 취향과 욕구에 따라 다릅니다. 일반적으로 소스에 다양한 재료를 섞을 수 있으며 가장 중요한 것은 요리를 좋아한다는 것입니다.

아, 새우... 원칙적으로 이것이 바로 제가 이 멋진 해산물 제품에 반응하는 방식입니다. 이제 이 글을 읽는 모든 사람이 내 말에 동의할 것이라고 생각합니다. 그리고 그들 중에는 자신의 건강을 주의 깊게 모니터링하는 사람들이 많이 있을 것이라고 확신합니다. 결국 새우는 소수의 제품에서 오랫동안 안정적으로 자리를 잡았으며, 체중을 관리하고 메뉴를 다양화하기 위해 가능한 모든 방법을 시도하는 모든 사람이 자신의 삶을 상상할 수 없습니다.

모든 사람이 자신만의 요리법을 가지고 있다는 것은 분명합니다. 그리고 나는 항상 내 취향에 맞게 새우를 요리합니다. 여기서는 아무것도 놀라지 않기를 바랍니다. 그런데 잠시 찾아온 딸이 맛집 수준의 시크한 요리를 준비하고 나서 마음이 바뀌었다. 제품세트와 새우의 맛, 그리고 연출에 놀랐어요!

요리하는 데 15~20분밖에 안 걸렸다고 바로 말씀드릴게요. 어려움은 없습니다! 인내심만 있으면 됩니다. 향신료를 넣자마자 가족이 부엌으로 모여들 것입니다!

그런데 새우에는 단백질과 요오드가 풍부해 심장병, 면역체계 질환, 갑상선 질환 등을 앓고 있는 사람들에게 유용하다.

필수 재료:
냉동 새우(왕새우 선호) - 300g
파슬리 - 2-3가지
딜 - 2-3 줄기
셀러리 - 2-3줄기
베이 리프 - 3-4 개
레몬 - 몇 조각
후추 열매 - 10-15 개
소금과 향신료 - 취향에 맞게

소스:
사워 크림 - 3-4 큰술.
마늘 - 4-6 정향.

요리 방법:
모든 제품을 준비합시다. 그건 그렇고, 내 겸손한 세트에 (그리고 내 건강으로 인해 더 이상 나아갈 수 없습니다!) 마음이 원하는 것은 무엇이든 추가할 수 있으며 후회하지 않을 것입니다. 그러나 마요네즈는 여기서 작동하지 않습니다. 어쨌든 새우는 매울 것이고 마늘도 제 역할을 할 것입니다.

새우를 해동하지 않았어요. 방금 패키지에 게시했습니다.

그런 다음 물을 준비하고 월계수 잎, 후추 열매, 허브 등 향신료를 넣었습니다. 아아, 준비 당시 냉장고에는 딜 밖에 없었습니다. 그리고 제 딸은 제가 레시피에 설명한 모든 것을 넣었습니다.

물이 끓으면 불을 낮추고 몇 분 후에 레몬 조각을 추가합니다. 나는 2 개를 가지고 있었지만 레시피 소유자는 레몬을 아끼지 않았습니다. 그녀는 레몬 반 개를 물에 짜내기도했습니다!

이제 이 매리네이드가 몇 분 동안 끓으면 냄비에 새우를 넣으세요. 오랫동안 끓이지 마십시오. 5~8분이면 충분합니다. 음, 새우가 이미 해동되었다면 3-4분이면 충분합니다. 가장 중요한 것은 잠시 동안 용액에 놓아 두는 것입니다.

이 새우를 꺼내면 얼마나 좋은지!!! 향기는 비교할 수 없습니다!

당신은 다른 방법으로 그것들을 다룰 수 있습니다. 프라이팬에 껍질을 벗기고 볶은 다음 마늘 소스를 부어 봅시다. 하지만 레시피 작성자처럼 했어요. 즉, 새우가 삶아지는 동안 소스를 준비했어요. 이를 위해 마늘을 잘게 갈아서 사워 크림과 섞었습니다.