프라이팬이나 오븐에서 버섯과 토마토로 오믈렛을 요리하는 방법. 샴 피뇽을 곁들인 오믈렛 : 맛있는 요리 요리법 프라이팬에 버섯과 토마토를 곁들인 오믈렛

오늘 아침 나는 버섯과 방울토마토를 곁들인 오믈렛을 만들기로 결정했습니다. 일반적으로 오믈렛은 계란, 우유, 밀가루, 소금만 있으면 만들 수 있는 요리입니다. 다른 모든 것은 맛에 따라 또는 냉장고에 무엇이 있는지에 따라 추가됩니다.

봄, 여름에는 그럴 수도 있겠네요 신선한 고추, 토마토, 파, 파슬리, 버섯 등. 겨울에는 냉동 야채를 사용할 수 있습니다.

나는 오믈렛에 토마토, 치즈, 햄이나 고기 같은 고기가 들어간 것을 좋아합니다. 치킨 필렛.

준비 시간은 15분 이내입니다. 맛있고 포만감을 주는 이 요리로 하루를 시작해 보세요. 그럼 오늘의 레시피는...

샴 피뇽과 방울 토마토로 오믈렛 요리하는 법

샴 피뇽과 양파를 깨끗이 닦고 씻어서 조각으로 자릅니다.

팬에 양파를 넣습니다. 살짝 볶아주세요 버터. 샴 피뇽을 추가하십시오. 1-1.5 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

이때 방울토마토는 씻어서 여러등분으로 잘라주세요. 삶은 소시지를 입방체로 자릅니다.

양파와 버섯에 추가하십시오. 1분 더 볶습니다.

계란에 소금과 후추를 뿌립니다.

털로 치십시오.

크림이나 우유 4테이블스푼을 추가합니다. 젓다.

밀가루 1티스푼을 추가합니다.

그리고 다시 모든 것을 이겼습니다.

결과 혼합물을 프라이팬에 붓고 저어줍니다. 열을 최소한으로 줄이십시오. 그 위에 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮습니다.

사진과 함께 단계별 레시피

버섯과 토마토를 곁들인 따끈따끈한 스크램블 에그는 보기만 해도 강한 식욕을 자극하며, 특히 야채를 굵게 다져 놓으면 더욱 좋습니다. 세로 조각으로 잘게 썬 샴 피뇽도 더 유리해 보입니다.

토마토를 잠깐 데치면 질긴 토마토 껍질을 쉽게 제거할 수 있어 즐거움을 방해하지 않습니다. 푸짐한 요리, 그림 같은 정물과 매우 유사합니다. 가장 중요한 것은 토마토를 너무 익히지 않고 독특한 신맛을 유지하는 것입니다.

야채와 버섯 위에 잘게 다진 허브를 뿌린 밝은 달걀 프라이는 정말 장관입니다. 스크램블 에그의 탁월한 맛은 누구도 실망시키지 않을 것입니다.

재료

• 샴 피뇽 4-5 개
• 닭고기 달걀 4 개
• 토마토 1개
• 양파 1개
• 식물성 기름
• 갈은 후추
• 딜

준비

1. 양파 껍질을 벗기고 헹구십시오. 냅킨으로 과도한 수분을 닦아냅니다. 양파의 크기에 따라 얇은 반 고리 모양이나 작은 입방체로 자릅니다. 다진 양파는 별도의 접시에 따로 담아둡니다.

2. 샴피뇽을 씻어서 손질합니다. 얇은 조각이나 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

3. 토마토의 껍질을 제거해 주세요. 팬에 물 1리터 정도를 넣고 끓입니다. 토마토를 씻고 위에 두 개의 상처를 만드십시오. 물이 끓으면 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 토마토를 물에 30~40초 동안 담근 후 구멍이 있는 스푼으로 건져내고 헹구세요. 차가운 물그리고 피부를 제거합니다.

4. 토마토를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

5. 팬을 스토브 위에 놓고 약간의 재료를 추가합니다. 식물성 기름. 그 안에 다진 양파와 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 중간 불로 7-10분 동안 볶습니다. 가끔 저어주고 필요한 경우 식물성 기름을 첨가하십시오.

6. 잘게 썬 토마토를 넣고 주걱으로 섞어주세요. 약한 불로 3~5분간 끓입니다. 토마토가 즙을 내고 부드러워질 수 있도록 가끔 저어주세요.

7. 야채에 달걀을 깨뜨린 뒤 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 닫은 후 약한 불로 7~10분간 볶습니다.

8. 깨끗이 씻은 신선한 허브를 뿌려 서빙합니다. 스크램블 에그가 준비되었습니다.

샴 피뇽을 곁들인 오믈렛은 준비하기가 매우 쉽지만 매일 포만감 있고 맛있는 요리입니다. 좋아하는 레시피를 선택하여 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 또한 샴 피뇽 외에도 토마토, 닭고기, 햄, 치즈, 양파 등 취향에 따라 다른 추가 재료를 사용할 수 있습니다.

이것은 경험이 부족한 주부라도 준비 할 수있는 샴 피뇽을 곁들인 오믈렛의 가장 간단한 요리법입니다.

재료:

• 두 개의 닭고기 달걀;
• 우유 – 100ml;
• 신선한 샴 피뇽 – 50g;
• 해바라기 유;
• 소금, 후추, 허브.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 버섯은 깨끗이 씻어야 합니다, 씻고 종이 타월로 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 가열 된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 샴 피뇽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 팬에 우유의 절반을 붓습니다그리고 버섯을 약한 불에 3분간 끓입니다.

3. 깊은 그릇에 계란을 넣고 섞습니다., 우유, 소금, 후추를 포크나 거품기로 잘 섞으세요.

4. 결과 혼합물을 프라이팬에 붓습니다.튀긴 버섯을 얹고 뚜껑을 덮고 5분간 조리합니다.

5. 채소를 잘게 썰어 완성된 오믈렛 위에 뿌려주세요.

샴 피뇽과 신선한 토마토를 곁들인 오믈렛 레시피

간단한 요리를 더 맛있게 만들려면 신선한 토마토라는 또 다른 구성 요소를 추가할 수 있습니다.

샴 피뇽과 토마토를 곁들인 오믈렛 요리법에는 다음 제품이 필요합니다.

• 계란 2개;
• 우유 - 반 잔;
• 토마토 1개;
• 샴 피뇽 – 60g;
• 튀김용 버터;
• 소금, 후추, 허브.

샴 피뇽과 토마토를 곁들인 오믈렛은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 버섯을 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 볶습니다.액체가 완전히 증발할 때까지 버터에 넣습니다.

2. 토마토를 입방체로 자릅니다.버섯과 함께 프라이팬에 보냅니다.

3. 깊은 용기에 달걀을 풀어주세요우유에 소금과 후추를 넣으세요.

4. 우유-계란 혼합물을 프라이팬에 붓습니다., 다진 허브를 위에 뿌리고 뚜껑을 덮고 약한 불로 7분 정도 끓입니다. 요리하는 동안 오믈렛을 뒤집을 필요가 없습니다.

아침 식사로 샴피뇽과 치즈를 곁들인 오믈렛

샴피뇽과 치즈를 곁들인 오믈렛은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다.

이 요리를 준비하려면 다음 재료를 사용하세요.

• 계란 – 2개
• 우유 – ½ 컵;
• 샴 피뇽 50g;
• 단단한 치즈 – 50g;
• 식물성 기름;
• 다진 허브, 소금.

요리 준비 지침:

1. 버섯을 작은 조각으로 자른다그리고 뜨거운 기름을 두른 팬에 볶아주세요.

2. 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 계란과 우유를 섞는다, 강판 치즈, 허브 및 소금. 이러한 모든 구성 요소를 완전히 혼합하여 액체의 균질한 혼합물을 얻습니다.

4. 이 혼합물을 팬에 붓습니다그리고 뚜껑을 닫고 5~7분 정도 끓여주세요.

통조림 샴 피뇽으로 오믈렛 준비하기

이 요리는 신선한 것뿐만 아니라 통조림 샴 피뇽으로도 준비되어 특별한 맛을 선사합니다.

오믈렛 통조림 샴 피뇽다음 제품으로 제조:

• 계란 4개;
• 크림 4테이블스푼;
• 통조림 샴 피뇽 100g;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 소금.

이 조리법에 따라 오믈렛을 준비하는 과정은 다음과 같습니다.

1. 버섯을 얇게 썬다.

2. 프라이팬에 버터를 녹인다, 다진 버섯을 넣고 가끔씩 저어주면서 5분간 볶습니다.

3. 깊은 용기에 계란을 넣고 크림과 함께 풀어주세요소금을 넣고 버섯 위에 팬을 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불로 7분간 조리합니다.

샴 피뇽으로 프랑스 오믈렛 요리하는 법

재료:

• 계란 4개;
• 신선한 샴 피뇽 – 400g;
• 햄 – 100g;
• 양파 - 두 조각;
• 우유 – 2 큰술. 엘.;
• 버터 25g;
• 사워 크림 – 3 큰술. 엘.;
• 다진 채소;
• 소금, 후추, 식물성 기름.

샴피뇽을 곁들인 프렌치 오믈렛은 얇은 팬케이크반으로 접힌 병아리 충전재로 채워져 있다버터에 햄과 양파를 곁들인 튀긴 샴피뇽입니다. 준비중이에요 특이한 요리이런 방법으로:

1. 양파 껍질을 벗기고 햄과 함께 잘게 썬다.

2. 샴피뇽을 씻는다, 껍질을 벗기지 말고 얇게 자릅니다.

3. 프라이팬에 버터를 녹인다.거품이 있어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 접시에서 쓴 맛이 날 것입니다.

4. 샴피뇽을 기름에 튀겨주세요양파와 햄과 함께 약 5~7분 동안 모든 것을 볶습니다.

5. 튀긴 재료에 소금, 후추, 사워 크림을 추가합니다., 전체 혼합물을 저어 그릇에 옮깁니다.

6. 계란과 우유를 섞어 가벼운 거품이 생길 때까지 섞어주세요., 이 질량을 두 부분으로 나눕니다.

7. 계란-우유 혼합물의 절반을 팬에 원형으로 천천히 붓습니다.얇은 팬케이크를 만들려고요. 버섯, 양파, 햄을 볶은 후 팬에 기름이 남아 있으면 볶으시고, 그렇지 않으면 식물성 기름을 조금 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 오믈렛을 반대쪽으로 뒤집지 말고 익혀주세요. 연한 황금색 껍질이 있어야합니다. 이런 식으로 팬케이크 형태의 두 번째 얇은 오믈렛을 준비합니다.

8. 팬케이크에 속재료의 절반을 올려주세요자유 가장자리를 접으면 작은 롤이 생길 것입니다. 충전물을 프라이팬에 직접 싸서 2 분 동안 불에 올려 놓아야합니다.

9. 버섯으로 속을 채운 기성품 오믈렛, 햄, 양파에 다진 허브를 뿌려서 제공합니다.

전자레인지에 버섯을 넣은 무성한 오믈렛 레시피

샴 피뇽으로 무성한 오믈렛을 준비하려면 다음 제품을 준비하십시오.

• 닭고기 달걀 5개;
• 우유 반 잔;
• 많은 녹지;
• 소금 한 스푼;
• 신선한 샴 피뇽 두 개.

샴 피뇽을 곁들인 무성한 오믈렛 요리법을 사용하여 다음과 같이 요리를 준비하십시오.

1. 버섯을 얇게 썰어주세요.

2. 블렌더 볼에 우유를 붓고 계란과 소금을 추가합니다.몇 초 동안 모든 재료를 치십시오.

3. 요리를 위한 특별한 요리에 V 전자 레인지준비된 혼합물을 따르십시오. 그러한 형태가 없다면 적당한 크기의 유리나 토기 용기를 사용하면 됩니다.

4. 그 위에 샴피뇽 조각을 올려주세요.

5. 달걀 우유 혼합물과 버섯을 담은 그릇전자레인지에 7분 동안 돌리세요.

6. 준비 계란 요리주걱으로 펴서접시에 담고 그 위에 허브를 뿌립니다.

느린 밥솥에 샴 피뇽과 베이컨을 곁들인 오믈렛

이 요리는 슬로우 쿠커에서도 준비됩니다. 그것을 준비하려면 중지방 크림을 사용해야합니다.

재료:

• 계란 – 4 개;
• 신선한 샴 피뇽 – 200g;
• 크림 – 100ml;
• 베이컨 – 50g;
• 버터;
• 소금, 후추, 허브.

이것만 지키세요 단계별 지침느린 밥솥에서 샴 피뇽으로 오믈렛을 요리하는 방법:

1. 생크림에 달걀을 넣어 휘핑하세요, 소금, 후추를 넣고 다시 저어주세요.

2. 버섯은 접시로 자르고 베이컨은 입방체로 자릅니다.

3. 준비된 버섯과 베이컨을 베이킹 접시에 넣습니다., 약간의 소금을 넣고 계란과 크림 혼합물을 조심스럽게 부으십시오.

4. 오믈렛을 7분간 조리하세요"소화" 모드를 선택하면 됩니다. 완성된 오믈렛 위에 허브를 뿌립니다.

샴피뇽과 오믈렛을 곁들인 맛있는 샐러드

오믈렛도 주문 가능해요 축제 테이블, 그걸로 요리하면 맛있는 샐러드샴 피뇽과 함께.

다음 제품이 필요합니다.

• 샴 피뇽 - 100g;
• 양파 1개;
• 계란 4개;
• 우유 – ½ 컵;
• 소금 후추;
• 치즈와 크랩 스틱 50g;
• 마늘 두 쪽;
• 마요네즈;
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름.

샴 피뇽과 오믈렛을 곁들인 샐러드는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 치즈와 게 막대기작은 입방체로 잘라야합니다.마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다.

2. 버섯을 얇게 썰어주세요, 프라이팬에 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀긴 버섯을 별도의 용기에 옮깁니다.

3. 프라이팬에 양파를 따로 볶아주세요.소량의 식물성 기름으로.

4. 계란과 우유를 풀어주고 소금을 넣어주세요, 프라이팬에 이 혼합물로 오믈렛을 요리하세요.

5. 식으면 얇게 썰어주세요. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

6. 모든 재료를 섞고 허브를 넣고 마요네즈로 간을 합니다.

오믈렛과 절인 샴 피뇽 샐러드

스크램블 에그와 절인 버섯을 곁들인 이 샐러드는 휴일 테이블을 장식해 줄 것입니다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 닭고기 달걀 3개;
• 우유 반 잔
• 통조림 옥수수 캔;
• 절인 샴 피뇽 – 200g;
• 세 개의 작은 양파;
• 파슬리;
• 마요네즈;
• 소금 후추.

샐러드 준비 지침:

1. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.그리고 잘 달궈진 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 두르고 볶습니다.

2. 양파가 투명해지면, 절인 버섯을 추가하고 두 부분으로 자릅니다.

3. 계란과 우유로 오믈렛 만들기, 식히고 스트립으로 자릅니다.

4. 깊은 그릇에 양파, 버섯, 옥수수, 오믈렛을 넣고 섞습니다., 소금, 후추, 잘게 썬 허브를 넣고 마요네즈로 간을합니다.

축제 테이블을 위해 오믈렛과 샴 피뇽으로 채워진 오징어

휴일 테이블에 좋은 요리는 오믈렛과 샴 피뇽으로 채워진 오징어입니다. 이를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 오징어 - 청소된 시체 4개;
• 버섯 – 300g;
• 치즈 – 150g;
• 올리브 오일 큰 스푼;
• 계란 3개;
• 딜 한 묶음;
• 소금 후추.

준비:

1. 버섯을 얇게 썰어주세요, 채소를 자르고 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

2. 팬을 중간불에 올려주세요, 기름을 넣고 잘 가열하고 다진 샴 피뇽을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 버섯과 함께 팬에 계란을 깨뜨려 넣습니다., 소금과 후추를 넣고 혼합물의 모든 면이 딱딱해질 때까지 주걱으로 저어줍니다.

4. 팬에 강판 치즈를 추가합니다다진 허브를 저어주고 몇 분 후에 불을 끄십시오.

5. 오징어 사체에 계란-버섯 혼합물을 채워주세요, 떨어지지 않도록 이쑤시개로 고정하십시오.

6. 오징어 윗부분에 기름칠을 해주세요 올리브유 , 양피지를 깐 베이킹 시트 위에 놓고 오븐에 넣고 200도에서 약 20분간 굽습니다.

7. 오징어, 버섯으로 채워진그리고 오믈렛, 멋지다 실온, 얇은 조각으로 자르고 제공하십시오.

샴 피뇽을 곁들인 오븐 오믈렛 레시피

이 조리법에 따라 준비된 오븐에 샴 피뇽을 곁들인 오믈렛은 맛있고 푹신합니다.

재료:

• 닭고기 달걀 – 4 개;
• 우유 - 반 잔;
• 소금 후추;
• 샴 피뇽 – 100g;
• 소다 - 반 티스푼.

다음 조리법에 따라 오븐에서 샴피뇽을 곁들인 오믈렛을 준비하세요.

1. 계란을 깊은 그릇에 넣습니다, 소금, 후추, 소다를 넣고 모든 재료를 잘 치십시오. 베이킹 소다는 오믈렛을 탄력 있고 푹신하게 만들어 오븐에서 꺼낸 후에도 떨어지지 않습니다.

2. 계란 혼합물에 우유를 붓고 잘 섞어주세요숟가락이나 포크를 사용하여.

3. 버섯을 씻어주세요, 건조하고 접시, 큐브, 조각 등 편리한 방식으로 자릅니다.

4. 계란 혼합물의 절반을 베이킹 팬에 붓습니다., 그 위에 준비된 샴 피뇽을 놓고 남은 양의 계란과 우유를 채 웁니다.

5. 오븐을 180도로 예열해주세요, 그 안에 팬을 넣고 접시를 20분 동안 굽습니다.