맛있는 케피어 케이크 만드는 법. 케피어 플랫브레드(Kefir flatbread)는 맛있는 아침 식사를 위한 풍성한 황금빛 갈색 페이스트리입니다. 햄과 치즈가 들어있는

오븐에 신경 쓰고 싶지 않지만 풍성하고 맛있는 구운 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 자신을 즐기고 싶은 놀라운 욕망이 있다면 프라이팬에 케 피어 플랫 브레드를 만드십시오. 평평하거나 굴곡이 매우 다를 수 있습니다. 그러나 감자, 치즈, 코티지 치즈, 햄, 혼합 야채, 버섯 등 다양한 충전재가 포함 된 버전은 미식가의 특별한 관심을받을 가치가 있습니다. 여기에는 매우 많은 변형이 있으며 각각의 변형이 나름대로 좋습니다. 그러니 주방에서 많은 실험을 하여 가족을 위한 완벽한 요리법을 찾거나 스스로 창의력을 발휘하여 새로운 솔루션을 생각해 보세요.

오리지널 필링을 넣은 튀긴 케피어 플랫브레드

가장 단순하고 진부한 패스트리를 만들고 싶지 않다면 케피르로 오리지널 플랫브레드를 준비하세요. 단, 오븐이 아닌 야채 혼합물을 채운 프라이팬에 준비하세요. 저를 믿으십시오. 이전에 이것을 시도해 본 적이 없지만 확실히 그만한 가치가 있습니다!

조리 시간 – 1시간.

제공량 – 10.

재료

이 맛있는 요리를 맛보려면 다음을 준비해야 합니다.

• 베이킹 소다 – 1 티스푼;
• 케 피어 – ½ l;
• 프리미엄 밀가루 – 600g;
• 소금 – ½ 티스푼;
• 닭고기 달걀 – 1 개

이 제품들은 반죽을 준비하는 데 사용되지만 채우려면 다음이 필요합니다.

• 저온살균 우유 - 100ml;
• 감자 – 6 개;
• 당근 – 1 개;
• 피클 – 5개;
• 버터 – 기름칠용 50g +(선택 사항);
• 소금 – 1/3 티스푼;
• 양파 - 1 머리.

참고로! 실제로 프라이팬에 담긴 케 피어 플랫 브레드는 채우지 않고도 만들 수 있지만, 이를 사용하면 요리가 더 만족스러울뿐만 아니라 독창적입니다.

조리방법

프라이팬에 케피어를 사용하여 플랫브레드를 맛있게 튀길 수 있는 다양한 요리법이 있습니다. 하지만 이 솔루션은 간단하고, 소박하고, 빠르기 때문에 특별합니다.

1. 채우는 조리법에 따라 구운 식품을 엄격하게 만들기로 결정한 경우 먼저 채우기를 준비해야합니다. 토르티야만 튀기고 싶나요? 그런 다음 처음 몇 단계를 건너뜁니다. 그러니 먼저 감자 껍질을 벗기세요. 헹구기. 냄비에 넣으십시오. 물을 채우려면. 불을 지르세요. 소금을 넣고 부드러워질 때까지 요리하세요.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

당근 껍질을 벗기세요. 야채를 헹구십시오. 굵게 창살.

구멍이 큰 강판을 이용해 절인 오이를 갈아줍니다.

참고로! 충전물이 너무 액체가 되는 것을 방지하려면 피클에서 소금물을 짜내십시오.

프라이팬을 가열합니다. 식물성 기름을 붓습니다. 가열하세요. 양파 조각을 뜨거운 기름에 넣습니다. 부드러워질 때까지 가져오세요.

양파 튀김에 당근을 추가합니다. 프라이팬에 7분 정도 끓인 후 오이피클을 넣어주세요. 모든 것을 섞고 당근이 완전히 익을 때까지 볶습니다.

그 사이에 감자로 돌아가십시오. 그것에서 국물을 배출하십시오. 버터를 추가합니다. 매셔로 으깨줍니다. 데운 우유를 부어주세요. 젓다.

으깬 감자에 튀긴 야채 혼합물을 추가합니다. 혼합물을 잘 섞으면 충전물 준비가 완료됩니다!

사진과 함께 조리법에 따라 프라이팬에 케 피어 케이크 반죽 준비를 시작할 수 있습니다. 여기에서는 모든 것이 간단합니다. 실온의 케피어를 믹싱볼에 붓습니다. 그것에 베이킹 소다를 첨가하십시오.

참고로! 베이킹 소다를 끌 필요는 없습니다. Kefir는 이 작업을 스스로 "실행"합니다.

준비물에 소금을 붓습니다. 식물성 기름을 붓고 생 계란을 깨뜨립니다. 모든 것을 섞으세요.

밀가루를 체로 쳐서 케피어 플랫브레드 반죽에 점차적으로 첨가합니다. 반죽을 반죽하십시오.

프라이팬에 케 피어 케이크로 반죽을 덮고 30 분 동안 따로 보관 한 다음 전체 덩어리를 부분으로 나눕니다.

최대 5mm 두께의 롤링 핀으로 각 조각을 굴립니다. 각 표본의 중앙에 충전물을 놓습니다. 닫아. 작업물을 뒤집고 솔기가 아래로 향하도록 한 다음 손으로 플랫브레드를 가볍게 누릅니다.

정제된 식물성 기름을 프라이팬에 붓습니다. 플랫 브레드를 배치하십시오. 용기를 뚜껑으로 닫고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 진미를 볶습니다.

원하는 경우 완성 된 접시에 버터 조각을 바르면 구운 식품에 놀라운 맛을 더할 수 있습니다.

프라이팬에 무성한 케피어 플랫브레드

시간과 여러 세대의 요리사가 테스트한 조리법에 따라 프라이팬에서 조리된 이 푹신한 케피어 플랫브레드는 매우 간단하지만 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다.

조리 시간 – 55분.

제공량 – 12.

재료

가장 일반적인 프라이팬에 맛있고 키가 크고 푹신한 케피어 플랫브레드를 준비하려면 다음과 같은 간단한 재료 세트를 준비해야 합니다.

• 계란 – 1 개;
• 소금 – ½ 티스푼;
• 밀가루 – 600-700g;
• 베이킹 소다 – 1 티스푼;
• 케 피어 – 500ml;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘. + 튀김용;
• 설탕 - 1 작은 술;
• 버터 – 50g (원하는 경우 기름칠용).

조리방법

초보 요리사라도 단계별 사진과 함께 프라이팬의 조리법을 사용하여 맛있고 푹신한 케피어 케이크를 튀길 수 있습니다. 저를 믿으십시오. 생각보다 훨씬 쉽습니다.

1. 위 목록에 나열된 모든 구성 요소를 준비하십시오.

프라이팬에 케피어 반죽을 플랫브레드와 섞기 위해 닭고기 달걀을 그릇에 담습니다. 그것에 소금, 설탕, 베이킹 소다를 첨가하십시오.

이 혼합물에 무취의 식물성 기름을 붓습니다.

케피어를 추가합니다(약간 따뜻하거나 실온이어야 합니다).

주방 털을 사용하여 결과 혼합물을 치십시오. 밀가루를 체로 쳐서 여러 번 첨가하여 혼합물에 첨가하고 철저히 반죽하십시오.

미리 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 손으로 반죽합니다. 케이크가 단단해지지 않도록 너무 길지 않아야하는 반죽 과정에서는 밀가루를 첨가해서는 안됩니다. 뚜껑이나 거꾸로 된 깊은 그릇으로 혼합물을 덮으십시오. 20-30분 동안 그대로 두십시오.

부드러워지고 손가락에 살짝 달라붙는 완성된 반죽을 여러 부분으로 나눕니다.

반죽을 한 조각씩 펴고 손가락으로 가볍게 두드려 여분의 밀가루를 떼어냅니다. 프라이팬에 정제된 식물성 기름을 충분히 가열합니다. 그 안에 조각을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 볶습니다.

참고로! 오일의 준비 상태를 확인하는 방법은 무엇입니까? 말 그대로 밀가루 한 꼬집을 넣으세요. 거품이 나기 시작하면 구성이 충분히 예열되었음을 의미합니다.

완성된 케피어 반죽 케이크를 종이 타월로 옮겨 과도한 지방을 제거합니다.

원한다면 버터를 녹인 후 페이스트리 브러시를 사용하여 완성된 케이크에 버터를 바르세요.

모두! 많이 드세요!

프라이팬에 담긴 가장 간단한 케피어 플랫브레드

재정 상황이 좋지 않다면 언제든지 프라이팬에 맛있는 케피어 플랫브레드를 튀길 수 있습니다. 가장 적당한 재료 세트가 필요합니다.

조리 시간 – 1시간.

제공량 – 3.

재료

그럼 우리는 무엇을 사용할 것인가? 항상 가까이에 있는 가장 간단하고 저렴하며 저렴한 제품:

• 케 피어 – ½ l;
• 베이킹 소다 – 1 티스푼;
• 프리미엄 밀가루 – 600g;
• 소금 – 1 작은 술.

참고로! 케 피어 케이크 레시피에는 기름이 포함되어 있지 않습니다. 요점은 그러한 베이킹이 마른 프라이팬에서 이루어진다는 것입니다.

조리방법

간단하고 저렴한 케 피어 케이크를 준비하는 본질은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 심지어 학생도 알아낼 수 있습니다. 그러나 구운 식품은 통풍이 잘되고 해면질 같으며 일반 빵과 훌륭한 유사품이 될 것입니다.

1. 반죽을 반죽하기 위해 따뜻하지만 뜨겁지 않은 케 피어를 그릇에 붓습니다. 발효유 제품에 베이킹 소다를 붓습니다. 저어주면 반응이 즉시 시작됩니다. 케피어에 거품이 생기기 시작합니다. 이것이 완성된 구운 식품을 푹신하게 만드는 것입니다.

소금을 넣다. 젓다.

밀가루를 체로 치십시오. 여러 가지 추가로 케피어 덩어리에 추가하고 섞습니다. 반죽은 부드럽고 손에 매우 끈적해야 합니다. 그렇기 때문에 구성의 필요한 일관성을 달성하기 위해 밀가루를 부분적으로 추가하는 것이 좋습니다.

참고로! 맛있는 결과를 보장하려면 최고 품질의 밀가루를 섭취하는 것뿐만 아니라 두 번 체로 치는 것도 권장됩니다. 이 기술은 밀가루에 산소를 풍부하게 하여 반죽에 공급합니다. 결과적으로 구운 식품은 매우 부드럽고 푹신합니다.

작업대에 밀가루를 체로 치십시오. 반죽을 넣고 밀가루를 가볍게 굴립니다.

혼합물을 약간 반죽하세요. 너무 오래 반죽할 필요는 없습니다. 컵으로 덮고 30분 동안 그대로 두세요.

질량을 3등분으로 나눕니다.

각 조각에 썰은 부분에 밀가루를 뿌리고 손으로 살짝 펴서 3~5cm 두께로 만든 뒤 잘 달궈진 마른 프라이팬에 굽습니다. 뚜껑으로 덮으십시오. 6-7 분 동안 양면을 볶습니다.

비디오 레시피

제안된 비디오 레시피는 프라이팬에서 자신만의 케피르 케이크 버전을 찾는 데 도움이 될 것입니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

빵통을 들여다보면 바닥에 부스러기만 발견되는 경우가 있습니다. 문제가 다가오고 있는데 가게에 가고 싶지 않아요. 그런데 집에서 빵을 구울 시간이 없어요. 그러다가 프라이팬으로 케피어 플랫브레드를 요리할 수 있다는 것을 기억합니다. 요즘은 사진으로 레시피를 준비했어요. 비슷한 상황에서 벗어나는 데 도움이 되길 바랍니다. 더욱이, 플랫브레드는 빵보다 더 나쁘지도 않고 더 좋습니다. 꼭 시도해 보세요!

재료:

- 밀가루(최고 등급) – 300-350g;
- 저지방 케피어 – 200ml;
- 과립 설탕 – 1 큰술. 엘.;
- 닭고기 달걀 – 1개;
- 베이킹 파우더 – 1/2 티스푼;
- 소금 - 1/2 티스푼;
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘. (반죽용) + 50ml (튀김용).

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

1. 케피어를 깊은 그릇에 붓습니다. 냉장고에서 꺼낼 경우에는 차갑지 않도록 미리 해두세요. 또는 실온으로 따뜻하게 합니다(조금 더 따뜻할 수도 있음). 하지만 케피어는 과열되기 쉬우므로 조심하세요. 그러면 유청과 응유로 분리됩니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 저어가며 약한 불로 가열할 수 있습니다. 또는 중간 전력으로 30-60초 동안 전자레인지에 조리하세요. 그건 그렇고, 케피어는 유통기한이 며칠이 지났더라도 이러한 플랫브레드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. "비유동성" 발효유 제품을 재활용하는 맛있고 간단한 방법입니다.

요리해 보시길 권하고, 상한 발효유 제품 활용법도 알려드립니다.

2. 큰 닭고기 달걀을 케 피어에 넣습니다.




3. 거품기나 포크로 잘 섞어주세요.






4. 소금 반티스푼을 넣어주세요. 이 정도의 소금을 사용하면 케이크가 싱거워지므로 더 풍부한 맛을 원할 경우 제안된 양을 두 배로 늘리세요.




5. 굵은 설탕을 추가합니다. 케피어의 산도를 약간 보상합니다.




6. 식물성 기름을 부어주세요. 케이크에서 수제 오일 특유의 냄새가 느껴지지 않도록 탈취제를 사용하는 것이 좋습니다. 이 구성 요소는 반죽을 더욱 탄력 있고 부드럽게 만들어 주며 케이크는 오랫동안 부패하지 않습니다.






7. 오일이 케피어에 "접착"되도록 다시 저어줍니다.




8. 밀가루에 베이킹파우더를 넣어주세요. 철저히 저어주세요.




9. 밀가루와 베이킹파우더를 분량대로 체에 쳐서 액체 재료에 넣습니다.




10. 동시에 거품기로 저어주세요.






11. 반죽을 서서히 반죽해 주세요. 손에 너무 많이 달라붙으면 밀가루를 조금 더 넣어주세요. 그러나 케이크가 질기고 단단해지기 때문에 반죽이 너무 가파르면 안됩니다. 반죽이 약간 끈적하다면 손에 식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 표면에서 작업하는 것이 좋습니다. 시간이 있으면 반죽을 와플 타월이나 접착 필름 아래에 20~30분 동안 놓아두세요. 아니면 즉시 케이크를 만들고 팬에 굽기 시작하세요.




12. 반죽을 6~8등분으로 나눠주세요.




13. 각 조각을 둥근 케이크로 굴립니다. (케이크의 크기는 원하는 대로 만들 수 있지만 두께는 0.5cm 이하로 하는 것이 좋습니다.)




14. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 또띠아를 올려주세요.






15. 황금색의 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성될 때까지 양면을 굽습니다.




16. 튀겨낸 또띠아를 키친타올이나 냅킨 위에 올려 기름을 빼주세요.




잼이나 연유를 곁들인 차에 핫케이크를 제공할 수 있습니다. 스쿼시 캐비어 또는 일종의 파테(고기, 생선, 버섯)와 함께 먹으면 매우 맛있습니다. 뜨거운 요리와 함께 빵 대신 먹을 수도 있습니다. 신선한 수프나 보르시와 함께 드셔도 좋습니다.

매우 간단하고 저렴한 방법도 시도해 보시기 바랍니다.

조언:
- 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 첫 번째 및 두 번째 핫 코스와 함께 플랫브레드를 제공할 계획이라면 설탕을 아주 적게 넣고 소금을 더 추가하세요. 차를 마실 계획이라면 설탕을 더 추가하면 케이크가 달콤해집니다.
- 반죽을 얇게 펴면 프라이팬에 있는 케피르 케이크가 더 통풍이 잘 됩니다. 사진이 포함된 레시피가 도움이 되셨기를 바랍니다.
많이 드세요!

단 10-15분 만에 케피르를 곁들인 놀라울 정도로 맛있고 바삭한 치즈 케이크를 프라이팬에 튀기거나 오븐에서 만들 수 있습니다. 그리고 이것은 과장이 아닙니다. 사실 요리하는 것보다 말하는 것이 더 오래 걸립니다. 부드러운 황금색 팬케이크는 훌륭한 아침 식사이자 차 한잔과 함께하는 가벼운 간식입니다. 피크닉을 위한 좋은 아이디어입니다.

치즈 스낵의 장점은 간단한 반죽에 햄, 소시지, 허브 등 다양한 충전재를 채울 수 있다는 것입니다. 고급 주부들은 감자로 요리를 준비합니다. 플랫브레드는 맛있는 빵 껍질로 나오며, 맛있고 포만감을 줍니다.

흥미로운! 간단한 플랫브레드 레시피를 기반으로 모든 국가 요리가 탄생했다는 사실을 알고 계셨나요? 다양한 충전재로 lavash를 기억할 수 있습니다. 동부 국가에서는 고기와 샐러드를 넣을 수 있는 주머니가 있는 피타를 굽습니다. 플랫브레드(Flatbread)는 가장 오래된 종류의 빵으로 인디언부터 코카서스 민족까지 다양한 민족에 의해 구워졌습니다.

프라이팬에 케 피어로 치즈 케이크를 요리하는 법

오리지널 치즈 반죽으로 플랫브레드를 만드는 가장 간단한 레시피를 유지하세요.

가져가다:

• 계란.
• 케피어 – 200ml.
• 밀가루 - 320 gr.
• 치즈 – 200gr.
• 식물성 기름 - 반죽에 큰 스푼과 튀김 용.
• 밀가루 베이킹 파우더 - 작은 숟가락.
• 소금 - ½ 작은 숟가락.

단계별로 사진이 포함된 레시피

볼에 달걀을 풀어 소금을 넣고 거품기로 풀어주세요.

케피어 음료를 추가하고 다시 휘젓습니다.

밀가루를 별도의 깊은 용기에 붓고 즉시 베이킹 파우더를 넣고 저어줍니다.

계란과 함께 휘핑 케 피어를 추가하십시오. 젓다. 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 반죽을 섞은 후 양을 조절해주세요.

반죽을 반죽하는 동안 해바라기 기름 한 숟가락을 부어주세요. 혼합물을 오랫동안 반죽할 필요가 없습니다. 재료가 섞이면 반죽을 공 모양으로 모아 작업대로 옮깁니다.

테이블에 밀가루를 뿌리고 얇은 케이크를 펴십시오. 거친 부스러기로 치즈를 갈아주세요. 또띠아 표면에 뿌려주세요.

플랫브레드를 롤 모양으로 굴립니다.

롤을 같은 조각으로 자릅니다. 테이블에 밀가루를 다시 뿌립니다.

또 다른 옵션은 롤링 핀을 사용하여 반죽을 얇은 케이크로 굴리는 것입니다. 그러면 튀겨지면 케이크가 바삭 바삭해질 것입니다. 저는 이 방법이 훨씬 더 마음에 듭니다.

프라이팬에 기름을 두르고 플랫브레드의 일부를 추가합니다. 한쪽을 볶은 후 뒤집어주세요. 튀김하는 동안 기름을 데우기 위해 불을 낮추지 마십시오. 불을 중간으로 바꾸거나 중간보다 약간 높게 조절하세요.

햄과 케피르를 곁들인 치즈 케이크 레시피

단 5~10분 만에 푸짐한 햄을 채운 팬케이크를 빠르게 만들 수 있습니다. 원칙적으로 프라이팬에 튀겨집니다.

필요할 것이예요:

• 밀가루 – 2 컵.
• 치즈, 이미 강판 부스러기 - 1 컵.
• 햄 – 250gr.
• 저지방 케 피어 - 유리.
• 베이킹 소다 - ½ 작은 스푼.
• 설탕 - 같은 양.
• 소금 - 반 티스푼.

요리법:

1. 햄을 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 케 피어 음료를 그릇에 붓고 건조 향신료를 넣고 잘 저어줍니다.
3. 먼저 밀가루를 넣고 저은 다음 치즈를 넣고 내용물을 계속 저어줍니다. 결과는 모델링에 적합한 부드러운 반죽이어야 합니다.
4. 테스트 공의 조각을 꼬집어 콜로복을 만듭니다. 각각을 납작한 케이크에 넣고 중앙에 햄을 놓습니다.
5. 가장자리를 모아 고정하고 손으로 눌러 푹신한 둥근 팬케이크를 만듭니다.
6. 프라이팬에 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다.

케피어 반죽에 소시지를 곁들인 빠른 치즈 케이크

레시피의 요리 기술은 이전과 유사합니다. 소시지 충전물은 플랫브레드 안에 넣거나 반죽에 넣을 수 있습니다. 소시지의 종류와 종류는 중요하지 않으며 삶은 반훈제 소시지를 섭취하며 소시지와 소시지가 좋습니다. 문자 그대로 5~10분 안에 맛있는 플랫브레드 더미를 튀길 수 있습니다.

케피어 한 잔이 필요합니다:

• 소시지 – 150gr.
• 러시아(네덜란드) 치즈 – 80 gr.
• 소시지 치즈 – 100 gr.
• 밀가루 - 200 gr.과 뿌릴 숟가락.
• 소다, 과립 설탕, 소금 - 각각 반 티스푼.

준비:

1. 케 피어에 소금, 소다 및 감미료를 첨가하십시오. 저어주고 잘게 썬 치즈를 넣으십시오. 액체를 다시 저어주세요.
2. 밀가루를 넣고 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
3. 소시지를 입방체로 자르고 소시지 치즈를 굵게 갈아서 섞습니다.
4. 손바닥만한 크기로 빵을 만들고 가운데 소세지와 치즈를 채워주세요. 케이크를 닫고 조금 굴립니다.
5. 적당한 불로 기름에 바삭해질 때까지 볶습니다.

오븐에 있는 케피어에 치즈를 얹은 플랫브레드

오븐에 넣은 플랫브레드는 푹신하고 부드러우며, 더 이상 15분 안에 빨리 익습니다. 이 레시피는 튀긴 음식을 경계하고 체중을 관리하는 사람들을 위한 것입니다.

• 밀가루 – 350gr.
• 케피어 – 250ml.
• 베이킹 파우더 - 작은 숟가락.
• 치즈 – 300gr.
• 기름 – 50gr.
• 설탕 – ½ 티스푼.
• 소금.

준비:

1. 음료를 약간 데우고 설탕, 겨자, 소금을 넣으십시오. 젓다.
2. 치즈를 잘게 갈아서 절반을 케피르에 부은 다음 밀가루를 넣으세요. 반죽을 반죽하십시오.
3. 전통적인 플랫브레드 모양을 만들고 남은 치즈를 채워주세요. 가장자리를 고정하고 공작물을 약간 눌러 둥근 케이크를 만듭니다.
4. 기름칠한 베이킹 시트에 놓고 딱딱해질 때까지 15분간 굽습니다. 오븐 온도 200oC

치즈 반죽으로 만든 감자 케이크

모양은 팬케이크와 비슷하고 맛은 감자파이와 비슷합니다. 이 요리에는 특별한 특징이 있습니다. 플랫브레드를 기름 없이 프라이팬에 튀기는 것입니다.

반죽의 경우:

• 케피어 – 250ml.
• 치즈 – 250gr.
• 설탕, 소금 - 각각 ½ 작은 숟가락.
• 베이킹파우더 - 0.5티스푼.
• 밀가루 – 250 gr., 추가 작업을 위해 두 개의 숟가락.

충전의 경우:

• 구근.
• 감자 – 5-6 개 중간 사이즈.
• 버터 – 50gr.
• 딜 - 두 개의 잔가지.
• 소금 - 맛보기.
• 해바라기 유.

수행하는 방법:

1. 감자를 삶아서 퓌레로 만들고 버터를 넣고 약간의 소금을 첨가합니다.
2. 동시에 양파를 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 딜 가지를 잘게 자릅니다.
3. 퓌레에 채소와 양파를 추가합니다. 잘 섞어서 식혀주세요.
4. 반죽을 만들려면 케피어를 그릇에 붓고 소금을 넣고 달게 만듭니다. 베이킹파우더를 추가합니다. 저어주고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
5. 치즈를 갈아서 케피어 스타터에 추가합니다. 밀가루를 조금씩 첨가하여 각 부분을 철저히 반죽하십시오.
6. 반죽을 반죽하십시오. 소시지에 넣고 비례적인 부분으로 나눕니다.
7. 준비에서 케이크를 만드십시오. 감자 충전물을 중앙에 놓습니다. 가장자리를 고정하고 약간 편평하게 만든 다음 다시 평평한 케이크로 만듭니다.
8. 뜨거운 기름에 양면을 2~3분간 튀겨주세요.

코티지 치즈와 허브로 속을 채운 케피어 플랫브레드

맛있는 속을 채운 케피어 케이크의 맛있는 버전입니다.

가져가다:

• 발효유 제품 – 250ml.
• 밀가루 – 300gr.
• 설탕, 소다, 소금 - 각각 0.5 작은 숟가락.
• 치즈 – 100gr.

충전의 경우:

• 코티지 치즈 – 400 gr. (지방 함량은 5% 이하).
• 버터 – 50gr.
• 노른자 – 3 개
• 소금, 후추, 허브.
• 튀김 기름.

1. 속을 채우려면 포크로 코티지 치즈를 으깨고 전자레인지에 부드러워진 버터를 넣으세요. 노른자를 입력하십시오. 철저히 저어주세요.
2. 반죽에 향신료를 넣고 덩어리를 다시 섞으십시오.
3. 충전물을 따로 남겨두고 반죽을 만드세요. 이렇게하려면 케 피어를 설탕과 소금과 결합하고 베이킹 소다를 넣고 액체를 저어주세요. 5분 동안 그대로 두십시오.
4. 치즈를 부스러기로 갈아서 케피어에 추가합니다. 밀가루를 조금씩 섞으세요.
5. 반죽이 반죽되면 두꺼운 끈으로 굴려서 같은 부분으로 나눕니다.
6. 각 조각으로 납작한 케이크를 만들고 가운데에 충전재를 넣으세요. 가장자리를 중앙에 고정하고 손바닥으로 공작물을 약간 누르십시오.
7. 양쪽을 3-4분 동안 적당한 불로 볶습니다.

속을 채운 치즈 플랫브레드 만들기에 대한 레시피와 자세한 이야기가 담긴 영상입니다. 당신에게 맛있기를 바랍니다!