집 → 채소 바다 칵테일 만드는 법. 바다 칵테일을 만들기 위한 최고의 요리법. 해산물과 아보카도를 곁들인 샐러드

바다 칵테일 만드는 법. 바다 칵테일을 만들기 위한 최고의 요리법. 해산물과 아보카도를 곁들인 샐러드

냉동 해산물 칵테일 - 건강하고 맛있는 반제품집에서 매우 쉽고 빠르게 준비 할 수있는 해산물 (홍합, 새우, 오징어, 문어 등)에서 나온 것이므로이 기사에서는 해산물이 나올 수 있도록 냉동 해산물 칵테일을 준비하는 데 걸리는 시간과 방법을 살펴 보겠습니다. 부드럽고 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

냉동 해산물 칵테일을 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

냉동 해산물로 만든 해산물 칵테일을 준비하는 데는 시간이 오래 걸리지 않습니다. 이미 추가 가공을 거친 후 냉동되는 경우가 많기 때문입니다. 냄비에 담긴 바다 칵테일의 요리 시간은 다음과 같습니다.

냄비에 해산물 칵테일을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?냉동 해산물 칵테일은 물이 끓은 후 냄비에 넣어 5~7분 동안 조리해야 합니다(조리하기 전에 해동할 필요는 없습니다).

냉동 해산물 칵테일을 요리하는 데 걸리는 시간을 알아낸 후, 요리될 때까지 적절하게 요리하는 방법과 너무 익히지 않는 방법을 알기 위해 요리 과정 자체를 더 고려할 것입니다. 이것이 바로 많은 해산물이 질겨질 수 있는 이유입니다.

참고: 판매되는 해산물 칵테일에는 두 가지 유형이 있습니다. 생냉동(반드시 끓여야 함)과 삶은 냉동(요리가 필요하지 않으며 때로는 해동하고 가열만 하면 됩니다. 밀봉된 포장으로 판매할 수 있습니다. 특제 소스)이므로 항상 포장에 적힌 지침을 주의 깊게 읽어보세요.

냄비에 냉동 해산물 칵테일(생냉동 해산물)을 요리하는 방법은 무엇입니까?

앞서 언급했듯이 냉동 해산물 칵테일은 매우 신속하고 빠르게 준비할 수 있는 반제품입니다. 추가 처리요리하기 전에 해산물이 필요하지 않습니다. 냄비에 해산물 칵테일을 요리하는 순서는 다음과 같습니다.

바다 칵테일 1kg 당 물 2 리터의 비율로 팬에 물을 붓고 센 불로 끓입니다.
냄비에 끓는 물에 소금(0.5-1티스푼)과 향신료(월계수잎, 검은 완두콩, 올스파이스 완두콩 등)를 넣고 얼린 바다 칵테일을 넣습니다.
다시 냄비에 물을 끓인 후, 물이 너무 많이 끓지 않도록 불을 줄이고, 해산물이 익을 때까지 평균 5~7분 정도 삶아줍니다.
조리된 바다 칵테일을 팬의 물과 함께 소쿠리에 붓고 물을 모두 걸러낸 후 샐러드 준비 또는 다양한 반찬의 완제품으로 사용합니다.

참고: 요리하기 전에 냉동 해산물 칵테일을 해동할 필요가 없습니다. 요리 후 육수를 부어주세요. 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이미 조리된 해산물과 소스를 밀봉된 패키지에 넣어 해산물 칵테일을 만든 경우에는 해동하고 데우기만 하면 충분하므로 냄비에 요리할 필요가 없습니다.

기사의 결론적으로, 냉동 해산물(모듬 해산물)로 해산물 칵테일을 요리하는 시간과 방법을 알면 반찬이나 샐러드를 위해 맛있고 건강한 진미를 빠르게 준비할 수 있다는 점을 알 수 있습니다. 기사 댓글에 냉동 해산물 칵테일을 준비하는 방법(올바른 방법)에 대한 리뷰와 유용한 팁을 남기고 도움이 되었다면 소셜 네트워크에서 공유합니다.

바다 칵테일을 요리하는 방법과 양은 얼마입니까?
냉동 해산물 칵테일을 제대로 요리하는 방법은 무엇입니까? 냉동 해산물로 해산물 칵테일을 요리하는 데 걸리는 시간을 알아 보겠습니다.

냉동 해산물 칵테일을 준비하는 방법과 이 훌륭한 요리는 무엇입니까? 해산물은 얼마나 오랫동안 조리해야 하며, 미리 해동해야 합니까? 우리는 아래에서 이러한 모든 질문을 고려할 것입니다. 우리와 함께하세요!

일반적으로 해산물 칵테일 또는 모듬품을 일반적으로 해산물 혼합물이라고 합니다. 주로 새우, 홍합, 오징어, 문어가 들어있습니다. 해산물을 이용한 요리법이 많이 있습니다. 혼합물에 포함된 해산물로 훌륭한 전채를 만들고, 첫 번째 코스를 준비하고, 어지러울 정도로 맛있는 따뜻한 요리를 만들 수 있습니다. 어떤 경우에도 쉽게 소화되고 건강한 요리 형태의 결과가 보장되기 때문에 무엇을 선호하는지는 전혀 중요하지 않습니다!

혼합 해산물을 구입할 때 찾아야 할 사항

요즘은 어떤 슈퍼마켓에서도 판매되기 때문에 이러한 냉동 반제품을 구입하는 것이 매우 쉽습니다. 포장을 자세히 살펴보면 제품 제조업체 및 공급 업체의 이름, 구성 및 만료 날짜뿐만 아니라 사용 지침도 확인할 수 있습니다. 사진은 문어, 오징어, 게 막대기의 칵테일 인 해산물 제품을 보여줍니다.

상점에서는 생냉동 및 삶은 냉동 해산물 칵테일을 찾을 수 있습니다. 참고: 익히지 않은 냉동 해산물은 요리하는 동안 무게가 절반 정도 줄어들기 때문에 이미 조리된 해산물을 구입하는 것이 더 수익성이 높습니다.

해산물은 투명하고 반투명한 포장으로 판매됩니다. 혼합물에서 해산물이 서로 분리되어 있는지 고려하는 시간을 가지십시오. 문어, 오징어, 홍합이 서로 붙어 있으면 이미 해동되었거나 잘못 보관되었음을 의미합니다. 다양한 요리에 오징어를 요리하는 방법과 양을 알아보세요.

신선한 제품을 구입할 때 해산물 혼합물의 모양을 고려하여 일관성과 색상을 확인하십시오. 신맛이 나면 냄새를 맡으십시오. 홍합은 검게 변하는 현상이 없어야 하며, 문어는 색이 어두워야 합니다. 품질이 좋은 새우는 올바른 쉼표 모양을 갖고 있으며 오징어는 이상적으로 단단해야 합니다.

냉동 해산물 칵테일 준비 방법: 조리법

해산물 혼합물에 포함된 각 재료는 바로 먹을 수 있도록 삶아 세척한 상태로 판매됩니다. 바다 칵테일은 일반적으로 요리의 일부 또는 베이스로 사용됩니다. 전 세계의 셰프들은 그 재료를 사용하여 굽고, 삶고, 튀기고, 훌륭한 애피타이저, 샐러드, 훌륭한 첫 번째 코스, 심지어 수프까지 만듭니다. 그러나 레스토랑 에서뿐만 아니라 집에서도 요리하는 법을 배울 수 있습니다.

요리하기 전에 냉동 제품을 해동하고 해산물을 씻어야합니다. 혼합물을 2~3시간 동안 그대로 두고 냉장고에서 해동하는 것이 가장 좋습니다. 시간이 촉박한 경우 반제품을 실온에서 해동하세요. 실온. 해동한 해산물을 다음날로 미룬 경우에는 소금을 뿌리되 다시 냉동시키지 마세요.

유용한 팁: 해산물을 오랫동안 요리하는 것은 권장되지 않습니다. 최적의 조리 시간은 5분을 넘지 않습니다. 고온에 장시간 노출되면 문어나 부드러운 오징어 고기가 매우 질겨지기 때문입니다. 해산물 칵테일이 해동된 경우 다시 냉동하지 마십시오. 새우를 정확하고 맛있게 요리하는 방법을 알아보세요.

Pierre Dukan의 해산물 필라프

해산물은 필라프와 같은 요리에서 완전한 고기 대체품이 될 것입니다. 그리고 손님들은 놀랍도록 조화로운 음식의 맛과 요리 과정에 대한 비표준적인 접근 방식을 확실히 높이 평가할 것입니다.

해산물로 필라프를 준비하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 피에르 뒤캉(Pierre Dukan)이라는 세계적으로 유명한 영양학자가 알려주는 단계별 레시피를 활용해 응용해보세요. 새로운 길이전에는 몰랐을 수도 있는 준비입니다.

밥이 익을 때까지 끓인 후 해산물 세트 준비를 시작하세요. 잘게 썬 당근, 잘게 썬 양파, 피망. 마늘, 소금, 갈은 후추를 잊지 마세요. 취향에 따라 향신료를 첨가하십시오. 야채가 익은 후 해동 된 해산물 혼합물을 넣고 (먼저 씻어야 함을 기억하십시오) 이 필라프 드레싱을 튀기고 약 10 분 동안 끓입니다. 조리 과정을 완료하려면 쌀과 해산물을 섞으세요.

필라프에 토마토 페이스트 또는 토마토를 첨가하는 것이 허용되며 이러한 재료는 해산물의 매운 향기를 강조할 수 있습니다. 매콤한 맛을 좋아하시면 다진 고추를 조금 넣어주세요. 이 요리는 맛있고 건강하며 칼로리가 적고 일부 다이어트 메뉴에 포함되어 있습니다.

해산물이 들어간 파스타

홍합, 새우, 오징어 및 기타 해산물로 무엇을 요리할 수 있나요? 또 다른 좋은 아이디어는 모두의 지루한 네이비 스타일 파스타를 고급스러운 파스타로 바꾸는 것입니다. 이탈리아 요리"스타" 레스토랑에서 식사할 만한 가치가 있는 곳입니다. 따라서 다진 고기를 바다 칵테일로 바꾸고 서빙하기 전에 스파게티 나 국수에 강판 치즈와 허브를 뿌립니다. 해산물 제품은 올리브 오일을 두른 프라이팬에 튀겨야 합니다. 최종 결과는 훌륭한 저칼로리 튀긴 해산물 그레이비입니다. 그리고 아마도 이 버전의 요리를 클래식 네이비 스타일 파스타로 바꾸지 않을 것입니다.

냉동 해산물 칵테일 만드는 법
냉동 해산물 칵테일을 만드는 방법? 그것을 준비하는 데는 많은 옵션이 있습니다. 여기에서 최고의 혼합 해산물 요리법을 볼 수 있습니다.

맛있는 냉동 해산물 칵테일을 준비하는 방법을 아는 모든 요리사는 맛있고 건강한 저녁 식사를 제공할 수 있습니다. 오리지널 스낵. 이 해산물 세트는 샐러드, 수프, 피자 토핑의 기본이 됩니다. 저칼로리 필라프도 준비됩니다. 일반적으로 스스로 선택하십시오!

냉동 바다 칵테일과 야채를 곁들인 샐러드

재료: 바다 칵테일 430g, 마늘 2~4쪽, 혼합 야채 370g, 60ml 간장, 소금, 채소 다발, 2 큰술. 엘. 식물성 기름, 갈은 후추.

먼저 마늘 조각을 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 팬에서 제거됩니다.
뜨거운 기름에 해산물을 넣습니다.
3~4분 동안 볶은 후 미리 만들어진 냉동 야채 혼합물을 추가합니다. 양파, 당근, 달콤한 피망, 녹두가 들어 있어야합니다.
제품은 10~12분 동안 자주 저으면서 튀겨집니다.
다진 채소를 프라이팬의 식힌 내용물에 붓습니다.

바다 칵테일을 곁들인 샐러드는 소금에 절이고 후추를 뿌리고 간장으로 맛을 냅니다.

해산물을 곁들인 이탈리안 리조또

재료 : 양파 90g, 1.5 큰술. 장립 쌀, 올리브 오일 40ml, 드라이 화이트 와인 한 잔, 바다 칵테일 반 킬로그램, 사프란 꼬집음, 생선 국물 1 리터, 소금 꼬집음.

양파는 잘게 썰어 뜨거운 기름에 볶습니다. 씻은 쌀이 추가됩니다. 3~4분 더 조리가 계속됩니다.
프라이팬에 화이트 와인을 붓습니다. 액체가 완전히 증발할 때까지 덩어리를 끓입니다.
다음으로 사프란을 넣고 생선육수를 한 국자씩 넣어주세요. 액체의 다음 부분은 이전 액체가 증발한 후에 추가됩니다.
약 15~17분 후 쌀에 소금을 넣고 해동된 바다 칵테일과 섞습니다.

7~8분 더 조리가 계속됩니다.

맥주용 바다 칵테일

성분 : 2 큰술. 엘. 간장, 소금물에 담긴 해산물 칵테일 반 킬로, 레몬 웨지 주스, 올리브 오일. 맥주에 어울리는 맛있는 해산물 칵테일을 준비하는 방법을 더 자세히 살펴보겠습니다.

해산물을 완전히 해동시킨 후 소쿠리에 담아 잘 씻어냅니다.
물이 완전히 배수되면 바다 칵테일에 감귤 주스와 간장을 추가합니다.
잘 섞은 후 재료를 서늘한 곳에 15~17분 동안 놓아둡니다.
해산물을 다시 소쿠리에 넣어 여분의 매리네이드를 배출합니다.
그런 다음 계속 저어 주면서 칵테일을 잘 가열 된 기름에 튀겨냅니다. 3~4분이면 충분합니다.

접시는 즉시 큰 접시에 놓고 거품과 함께 제공됩니다.

얼어붙은 바다 칵테일을 곁들인 맛있는 피자

재료 : 냉동 시트 반죽 반 킬로그램, 마요네즈와 케첩 각 60g, 이미 220g 강판 치즈, 큰 토마토, 삶은 냉동 바다 칵테일 330g.

해산물을 그릇에 담고 끓는 물을 부은 다음 이 형태로 6~7분 동안 방치합니다. 그런 다음 물이 배수됩니다.
반죽을 해동하고 베이킹 시트에 얇게 펴고 밀가루를 살짝 뿌립니다. 베이스 상단에는 케첩과 마요네즈가 섞여 있습니다.
먼저 해동된 바다 생물을 반죽 위에 부은 다음, 원을 배치합니다. 신선한 토마토그리고 치즈 부스러기.

반죽이 살짝 갈색이 되고 치즈가 완전히 녹을 때까지 해산물 칵테일을 곁들인 피자를 요리하세요.

지중해풍 파스타

성분 : 해산물 반 킬로그램, 파스타 230g, 강판 치즈 한 잔, 같은 양의 헤비 크림, 버터 조각, 소금, 향신료.

파스타는 반쯤 익을 때까지 소금물에 조리됩니다. 물이 배수됩니다.
해산물은 소금을 넣은 끓는 물에 10~12분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다.
해산물 칵테일을 버터에 튀겨낸 후 강판 치즈를 넣고 소금 크림을 부어줍니다. 덩어리는 향신료로 맛을 낸다.
파스타는 접시에 부분적으로 배치됩니다. 소스가 걸쭉해지기 시작하면 불에서 내려주세요. 프라이팬의 내용물을 반찬 위에 조금씩 얹어 놓습니다.

점심에는 요리가 뜨겁게 제공됩니다. 이 크리미한 레시피는 좋아하는 향신료를 추가하여 약간 수정할 수 있습니다.

얼어붙은 바다 칵테일을 곁들인 특이한 필라프

재료 : 단고추 1개. 양파와 당근, 마늘 2~4쪽, 바다 칵테일 반 킬로그램, 소금, 후추, 마른 쌀 한 잔.

모든 야채와 마늘은 잘게 썬다. 그런 다음 부드러워지고 소금에 절인 후 후추를 뿌릴 때까지 튀겨집니다.
해산물을 소금에 절인 끓는 물에 4 ~ 5 분 동안 담근 후 소쿠리에 넣습니다.
해산물 칵테일을 야채와 함께 프라이팬에 붓습니다. 잘 씻은 쌀과 2.5 큰술을 추가합니다. 뜨거운 물.

쌀과 함께 해산물 칵테일을 뚜껑 아래 불에 올려 요리가 완전히 익을 때까지 끓입니다.

해산물 수프 레시피

재료: 감자 4개, 1개 양파와 당근, 콜리플라워 230g, 냉동 해산물 칵테일 400g, 정제수 2리터, 소금, 후추, 향신료.

껍질을 벗긴 야채를 모두 물에 부어 끓입니다. 액체가 끓으면 소금과 후추를 넣어야합니다. 약 30분 동안 재료를 요리합니다.
다음으로 국물을 걸러내고 모든 찌꺼기를 따로 보관합니다. 별도의 접시. 양파는 버려집니다.
국물에 해산물 칵테일을 14~16분 동안 조리합니다.
남은 삶은 잘게 썬 야채를 수프에 다시 넣습니다.

요리는 소금으로 맛을 내고 점심으로 제공됩니다.

간장으로 끓인 해산물

재료: 해산물 370g, 달콤한 피망 2개, 녹두 230g, 브로콜리 270g, 올리브 130g, 간장 60ml, 1작은술. 액체 꿀, 소금, 후추 혼합물.

고추는 정신에 구워집니다. 부드러워질 때까지 찬장에 넣고 큰 조각으로 자릅니다.
콩을 끓는 물에 2 분 동안 담근 후 소쿠리에 넣고 즉시 얼음물을 부어줍니다.
브로콜리 "우산"은 끓는 물에 3~4분 동안 삶아집니다.
해산물은 별도의 냄비에 삶아집니다.
드레싱에는 꿀과 클래식 간장을 섞으세요.
준비된 모든 재료를 결합하고 이전 단계의 드레싱을 부어 넣습니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 으깬 올리브를 프라이팬에 붓습니다. 물을 조금 추가해도 됩니다.

약한 불로 뚜껑 아래에서 해산물과 야채를 15-17 분 동안 끓입니다. 이 맛있는 간식은 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

하지만 조심하세요. 이 요리에는 많은 양의 단백질이 포함되어 있으므로 위장이 많은 양의 단백질을 처리하기 어려울 것입니다.

버섯 요리 옵션

성분 : 샴 피뇽 230g, 바다 칵테일 반 킬로그램, 양파, 5 큰술. 엘. 사워 크림, 2 큰술. 엘. 클래식 간장, 소금, 향신료.

잘게 다진 버섯과 양파 큐브를 부드러워질 때까지 볶습니다. 다음으로 해동된 해산물 칵테일이 제품에 추가됩니다.
제품을 함께 7~8분 동안 끓입니다. 소금에 절이고 향신료를 뿌렸습니다.
사워 크림을 추가한 후 5~6분 더 끓입니다. 완성 된 간식에는 간장을 뿌립니다.

식탁에 올려도 맛있어요 삶은 쌀. 이 구성은 파스타 소스로도 사용할 수 있습니다. 파스타와 버섯을 곁들인 이 해산물 칵테일은 맛있을 거예요!

프라이팬에 마늘과 함께 볶은

재료 : 모듬 해산물 반 킬로그램, 3 큰술. 엘. 올리브 오일, 마늘 2쪽, 레몬, 소금과 후추 약간, 2큰술. 엘. 매콤한 토마토 소스.

냉동 해산물을 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 2~3분간 튀겨냅니다.
완전히 해동되면 마늘 조각, 소금, 후추를 접시에 추가합니다.
7~8분 정도 볶은 후 프라이팬에 올려주세요. 매운 소스. 해산물이 완전히 준비될 때까지 이 과정은 계속됩니다.

서빙하기 전에 접시에 레몬 주스를 뿌립니다.

냉동 해산물 칵테일을 만드는 방법?
맛있는 냉동 해산물 칵테일을 준비하는 방법을 아는 모든 요리사는 몇 분 안에 식욕을 돋우는 건강한 저녁 식사 또는 독창적인 요리를 테이블에 제공할 수 있습니다.

한때 서민들이 먹을 수 없었고, 자급자족하는 사람들의 전유물이었던 해산물은 이제 우리 식탁에 자주 오르는 손님이 되었습니다. 냉동 해산물 칵테일은 모든 상점에서 볼 수 있으며 반드시 슈퍼마켓에서만 볼 수 있는 것은 아닙니다.

그러나 구매만으로는 충분하지 않습니다. 이 건강하고 맛있는 아름다움을 정확하고 맛있게 요리하는 방법을 모두 알고 있습니까? 결국 이것은 반드시 필요한 것이 아니라 모든 규칙에 따라 수행되어야 합니다. 그래야만 준비된 음식으로부터 유익과 즐거움을 동시에 얻을 수 있습니다. 몇 가지 요리법을 살펴보고 다양한 해산물에 대해 자세히 알아보세요.

바다 칵테일(냉동)에 대해 알아야 할 사항

반제품의 구성: 갑각류(새우), 이매패류(홍합)로 시작하여 두족류(오징어, 문어), 극피동물로 끝납니다.
혜택: 요오드와 지방, 아미노산, 미량 원소, 지용성 비타민이 포함되어 있으며 환경 친화적이며 칼로리가 낮습니다 (제공되는 내용에 따라 다름-조개류 및 갑각류와의 혼합물, 야채와 파스타로 준비, 칼로리가 덜 높습니다.)
마이너스: 바다 칵테일은 부패하기 쉬운 제품이므로 잘못 보관하면 식품에 안전하지 않게 될 수 있습니다(중독). 안전하지 않은 수은 등이 신선한 제품에 축적될 수 있으므로(따라서 냉동하는 것이 더 좋습니다) 일부 해산물의 경우 일부 성분에 대한 편협함이나 알레르기로 인해 일반적으로 금기입니다.
구입처 및 선택 방법: 전문점에서만 신선한 세트의 냄새는 암모니아가 아닌 정상적인 냄새입니다. 전체 원래 포장에는 제조업체, 공급 업체, 구성, 만료 날짜가 표시되어야합니다.
요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 해동을 포함하지 않는 칵테일을 요리하는 것이 바람직하지만 뚜껑 아래에서 튀긴 해산물은 매우 맛있고 건강에도 좋습니다.

해산물 칵테일을 준비하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 에 무슨? 냄비, 프라이팬, 슬로우 쿠커, 전자레인지 등이 될 수 있습니다. 하지만, 이게 무슨 준비를 하고 있든 간에 건강한 요리, 다양한 규칙을 따라야 합니다(자세한 내용은 아래 참조). 그럼, 맛있는 요리법.

타이거 새우와 야채를 곁들인 바다 칵테일

그 조합은 그야말로 환상적입니다! 미식가들은 이 요리를 소개할 필요조차 없습니다. 모든면에서 밝은 야채와 함께 약간의 소스를 곁들인 살짝 튀긴 해산물-더 즐거운 것을 찾기가 어렵습니다. 요리하자!

재료:

바다 칵테일(냉동) – 200g
타이거 새우 – 3-4 개
당근 – 100g
피망 – 100g
부추 - 100g
셀러리 - 70g
마늘 – 4-5쪽
푸른 잎
향료
튀김용 식물성 기름

타이거 새우와 야채를 곁들인 해산물 칵테일을 준비하는 단계별 레시피

해산물 칵테일은 해동할 필요가 없습니다. 첫째, 가능하고, 둘째, 유용하며, 셋째, 시간을 절약할 수 있습니다. 그러나 이미 해동된 경우에는 식물성 기름(올리브 오일이 바람직함)을 뿌려야 합니다.

Step 1. 바다 칵테일

또 다른 핵심 캐릭터는 타이거 새우입니다. 껍질을 아주 조심스럽게 제거해야 합니다. 그런 다음 소금을 살짝 넣고 향신료에 담그고 식물성 기름을 살짝 뿌립니다.

2 단계. 타이거 크림프매리네이드에

해산물을 재워야 하는 동안 야채부터 시작하겠습니다. 첫 번째 과정에는 마늘이 포함되므로 잘게 썰어서 반죽으로 만들지 마세요.

3단계. 마늘을 다진다

당근과 해산물? 무의미한 말? 아니요. 평범한 제품을 특별한 방법으로 자르면 맛있고 건강하며 매우 아름답습니다. 당근이라고 가정 해 봅시다. 예를 들어 스트립으로 자른 얇은 조각 형태로 멋지게 보일 것입니다.

4단계. 당근을 잘게 썬다

피망도 똑같이 할 것입니다. 다양한 색상의 표본을 만나면 좋을 것 같습니다. 이 맛있는 접시에는 긍정적인 면이 너무 많아요! 형식은 동일합니다.

5단계. 불가리아 고추 스트립

여기에는 부추가 더 적합할 것입니다. 결국 그는 부드럽고 온화합니다. 그것을 원으로 자르자. 예, 인상적으로 보일 것입니다.

Step 6. 부추를 큼직하게 썰어주세요

여기서 멈추자. 이제 멀티 쿠커를 켜거나 프라이팬을 불에 올려 프라이팬 모드로 전환할 차례입니다. 그릇에 약간의 기름을 붓고 마늘을 1~2분 동안 볶습니다. 가볍게 놔두고 새우를 여기에 보내서 튀겨보겠습니다.

7단계. 새우튀김

그 전에 새우를 빵가루로 만드는 것이 좋지만 일반적인 빵가루는 아닙니다. 참깨나 다진 견과류에 담그면 이 모든 것이 좋아 보일 것입니다. 하지만 이 경우에는 다량의 기름으로 튀김을 마무리해야 합니다. 문자 그대로 몇 분 후에 제거할 수 있습니다.

Step 8. 참새우

같은 버터에 넣고 자르세요 줄기 셀러리가로로 두껍지 않게, 그릇에 나머지 야채와 함께 넣으세요. 저것들. 새우 뒤에 남은 기름에. 몇 분 동안 끓인 후 꺼내서 냅킨 위에 올려 놓습니다(과도한 기름을 빼냅니다). 그릇을 씻은 후 문자 그대로 기름 몇 방울을 붓고 (또는 기름 없이도 가능) 여기에 야채를 추가합니다.

9단계. 슬로우 쿠커에 야채 넣기

야채를 오랫동안 볶을 필요가 없습니다. 약간만 끓이는 것이 좋습니다. 매우 기분 좋게 바삭 바삭하여 맛을 즐기고 해산물에 향기를 채울 것입니다. 네, 그리고 채소를 자르는 것도 잊지 마세요. 완성된 접시 위에 뿌려주세요.

10단계. 다진 채소

해산물이 약간 식었다면 증기를 얹거나 전자레인지에 넣어 두세요. 뜨겁게만 제공하세요. 어떻게? 따로 할 수도 있고 한 접시에 모두 담을 수도 있습니다.

11단계. 준비된 요리

당근 없이 맛있는 해산물 필라프 레시피

재료:

칵테일 1팩
쌀 150g
해바라기 기름 50g
양파 1개
피망 100g

바다 칵테일을 곁들인 엄청나게 맛있는 필라프를 준비합니다

소금물에 밥을 삶고 잘게 썬 양파를 기름에 볶은 다음 거의 즉시 잘게 썬 마늘과 피망 조각을 넣고 야채를 반쯤 익힐 때까지 끓인 다음 해산물을 넣고 약 3 분 동안 다시 끓인 다음 여기에 밥을 넣고 모든 것을 섞습니다. , 소금을 넣고 익을 때까지 끓입니다.

해산물이 가득 들어있는 맛있는 피자

재료:

피자 베이스
바다 칵테일 1팩
토마토 페이스트
마요네즈
여러 올리브
토마토

해산물 피자 - 사진이 포함된 단계별 조리법

베이스에 토마토 페이스트와 마요네즈 (얇게!)를 바르고 여기에 토마토와 올리브를 곁들인 해산물을 넣습니다 (미리 잘라 놓았습니다). 약 20분 동안 오븐에 보관하세요. 그리고 모든 것이 준비되었습니다!

해산물과 계란 샐러드 - 적절한 영양 섭취법

재료:

바다 칵테일 1팩
식물성 기름 50g
쌀 200g
계란 2개

바다 칵테일과 계란을 곁들인 샐러드 준비하기 - 체중 감량을 위한 레시피

계란과 밥을 따로 보내서 밥을 짓고, 완성된 밥과 계란을 식힌 뒤 해물혼합물을 5분간 끓인 후 잘게 다진 계란을 기름에 튀겨서 섞어 샐러드로 드세요!

바다 칵테일과 야채를 곁들인 맛있는 샐러드

재료:

바다 칵테일 1팩
상추 잎
마늘 3쪽
피망 100g
올리브유
마요네즈 맛

해산물을 곁들인 맛있는 야채 샐러드를 빠르게 준비하세요

해산물 혼합물을 가볍게(약 5분) 삶아 건조시킨 후 물기를 빼고 잘게 썬 고추와 해산물을 섞은 다음, 기름과 섞인 마요네즈(동일 비율)를 추가하고 잘게 다진 마늘을 접시에 깔아둔 상추 위에 혼합물에 추가합니다. , 후추와 해산물을 추가하고 그 위에 소스를 부어주세요.

가장 간단한 해산물 샐러드 - 다이어트 식품

재료:

바다 칵테일 1팩
상추 잎
레몬 주스
소금 맛
맛볼 향신료
튀김용 올리브유

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삶은 해산물 혼합물을 찢어진 상추 잎과 섞고 레몬 주스 몇 방울과 섞인 올리브 오일을 붓습니다.

맛있는 해산물 칵테일 만드는 법(냉동) – 5 간단한 요리법준비, 유용한 정보그리고 조언
간단하고 맛있는 단계별 요리법사진과 함께 바다 칵테일(냉동)을 준비합니다. 맛있는 요리법바다 칵테일로 피자를 준비합니다. 일부 유용한 팁, 냉동 해산물에서 칵테일을 선택하고 해산물 칵테일을 더욱 맛있게 만드는 방법.

냉동 해산물 칵테일을 준비하는 방법을 알면 해산물의 육즙이 풍부한 부드러운 맛과 천연 향을 보존하고 올바른 반주를 선택하여 최고의 면을 강조할 수 있습니다. 결과 요리는 해산물 요리 팬에게 높은 평가를 받을 것입니다.

얼어붙은 바다 칵테일로 무엇을 만들 수 있나요?

냉동 바다 칵테일을 사용한 요리법은 매우 다양하고 독창적일 수 있습니다.

해산물은 마늘, 양파, 야채를 추가하거나 소금, 후추, 원하는 경우 레몬 주스를 추가하여 프라이팬에 튀길 수 있습니다.
독립적으로 제공하거나 다양한 요리에 추가하기 전에 칵테일을 소금물에 끓여서 허브와 향신료를 첨가하여 맛을 냅니다.
맛을 낼 수 있는 해산물이 포함된 믿을 수 없을 정도로 맛있는 샐러드 클래식 드레싱버터와 레몬 주스 또는 마요네즈.
해산물은 쌀, 파스타를 곁들인 요리, 피자 및 기타 스낵을 구울 때 탁월한 성능을 발휘합니다.

프라이팬에 냉동 해산물 칵테일을 요리하는 방법은 무엇입니까?

프라이팬으로 냉동 해산물 칵테일을 쉽게 준비하세요. 제품을 먼저 해동할 필요는 없으며 즉시 사용할 수 있습니다. 열처리. 얼음이 녹고 수분이 증발하고 해산물이 부드러워지면 스토브에서 용기를 꺼내서 제공하거나 여러 가지 재료로 구성된 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

재료:

바다 칵테일 – 0.5kg;
마늘 – 3-4쪽;
올리브 오일 - 4 큰술. 숟가락;
소금 후추.

준비

다진 마늘 정향을 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다.
해산물을 향유에 넣고 해동 후 3분 이내로 튀겨서 양념을 합니다.
해산물이 함께 제공됩니다 야채 샐러드, 허브, 적합한 소스.

냉동 해산물 칵테일을 요리하는 방법?

다음 권장 사항은 모든 재료가 섬세하고 부드러운 맛과 자연스러운 향을 유지하도록 냉동 해산물 칵테일을 요리하는 데 걸리는 시간을 아직 모르는 사람들을 위한 것입니다. 삶은 냉동 재료는 끓기만 하면 되고, 생 냉동 재료는 다시 끓인 후 5분 이내로 끓여야 합니다.

재료:

바다 칵테일 – 0.5kg;
물 – 1 l;
채소 – 1 묶음;
소금 – 1/3 티스푼;
베이, 후추 열매.

준비

물을 끓여서 소금을 넣고 월계수, 후추, 허브를 추가합니다.
바다 칵테일을 넣고 5분간 끓인 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
해산물에는 레몬즙, 소스, 허브가 함께 제공됩니다.

크림으로 냉동 해산물 칵테일을 만드는 방법?

추가 준비를 위해 냉동 해산물 칵테일 요리를 고려할 때 크림 소스가 포함된 버전에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 크림은 해산물의 섬세한 맛을 강조하고 더욱 부드럽게 만들고 조미료와 향신료를 추가합니다. 가벼운 접시화려함.

재료:

바다 칵테일 – 0.5kg;
크림 – 150ml;
간장 – 2 큰술. 숟가락;
마늘 - 4쪽
양파 – 1 개;
소금, 후추, 식물성 기름.

준비

칵테일을 녹인 후 간장 한 스푼을 넣고 30분 동안 그대로 둡니다.
양파를 기름에 볶고 마늘을 넣고 1 분간 갈색으로 만듭니다.
크림, 간장, 후추를 붓고 몇 분 동안 가열합니다.
해산물을 따로 볶은 후 소스를 추가합니다.
냉동 해산물 칵테일을 끓인 요리 크림 소스 5 분.

냉동 해산물 칵테일을 담그는 방법?

아래 권장 사항을 사용하여 냉동 해산물 칵테일을 준비하면 빵 한 조각과 함께 즐기거나 모든 종류의 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있는 다용도 스낵이 제공됩니다. 원하는 경우 매리 네이드의 구성에 취향이나 다른 허브에 맞는 향신료를 추가 할 수 있습니다.

재료:

바다 칵테일 – 0.5kg;
간장 - 50 ml;
식물성 기름 – 2 큰술. 숟가락;
물 – 1.5 l;
소금 - 1 큰술. 숟가락;
설탕 – 0.5 큰술. 숟가락;
식초 9% - 60ml;
후추 - ¼ 티스푼;
레몬 – 0.5 개;
파슬리 - 0.5 묶음.

준비

칵테일을 끓이고 레몬즙과 파슬리를 첨가합니다.
냄비에 물, 소금, 설탕, 후추, 기름, 식초를 넣고 끓입니다.
칵테일을 항아리에 넣고 각 항아리에 간장 한 스푼을 붓고 끓는 매리 네이드를 모든 위에 부은 다음 밀봉하고 식힌 후 감기에 넣으십시오.

냉동 해산물 샐러드

아래에 제안된 것은 스낵 요리의 독특한 버전을 만들기 위한 기본 옵션으로 사용될 수 있습니다. 구성에 포함된 구성 요소는 다른 야채, 허브로 보충하고 다른 드레싱으로 양념하여 제안된 구성 요소를 새로운 첨가제로 대체할 수 있습니다.

재료:

바다 칵테일 – 400g;
오이 – 2 개;
토마토 – 4 개;
피망 – 1 개;
마늘 - 2쪽
식물성 기름 – 2 큰술. 숟가락;
레몬 주스간장 - 1 큰술. 숟가락;
소금, 후추, 허브.

준비

해산물 칵테일을 프라이팬에 2분간 삶거나 튀겨냅니다.
오이, 토마토, 고추, 마늘을 자릅니다.
간장, 레몬즙, 오일을 섞고 소금과 후추를 추가합니다.
샐러드 그릇에 해산물, 야채, 드레싱을 넣고 섞은 뒤 허브와 함께 양념합니다.

맥주에 냉동 해산물 칵테일을 준비하는 방법은 무엇입니까?

맥주용 냉동 해산물 칵테일을 빠르게 준비하는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요. 애피타이저는 다음과 같은 이유로 매운 맛과 향을 얻습니다. 미리 담그는 것간장과 레몬즙을 섞어서. 원하는 경우 매리 네이드에 약간 건조되거나 신선한 마늘, 후추 및 기타 조미료를 추가할 수 있습니다.

재료:

바다 칵테일 – 400g;
간장 – 2 큰술. 숟가락;
레몬 주스 – 1 큰술. 숟가락;
올리브 오일 – 2 큰술. 숟가락.

준비

칵테일을 해동하고 헹구고 물기를 빼십시오.
간장과 레몬즙을 넣고 섞은 후 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.
해산물을 체에 놓고 물기를 뺀 후 가열된 기름에 넣습니다.
맥주용 냉동 바다 칵테일을 고열로 2~3분 동안 저으면서 볶습니다.

냉동 바다 칵테일 필라프

냉동 바다 칵테일을 준비하기 위해 아래에 제시된 방법을 사용하면 저녁 식사 때 가족에게 질적으로 먹이를 주거나 손님에게 품위있게 대접할 수 있는 독립적인 영양가 있는 요리를 얻을 수 있습니다. 긴 곡물의 쌀을 사용해야 합니다. 적합한 품종 Basmati 또는 야생 쌀과의 혼합물.

재료:

바다 칵테일 – 700g;
쌀 – 150g;
말린 생강 - 1 티스푼;
당근과 양파 - 1 PC.;
레몬 – 1/3 개;
식물성 기름 - 50ml;
소금, 후추, 허브.

준비

뜨거운 기름에 칵테일을 1분간 볶습니다.
생강, 당근, 양파를 넣고 5분간 볶습니다.
밥을 넣고 소금, 후추를 추가합니다.
혼합물이 1.5cm 정도 덮일 때까지 구성 요소 위에 끓는 물을 붓습니다.
접시를 뚜껑 아래에서 30 분 동안 약한 불로 끓여서 끓입니다.
레몬 주스를 추가하고 접시를 저어주고 제공하십시오.

스파게티로 냉동 해산물 칵테일을 만드는 방법은 무엇입니까?

크림을 곁들인 냉동 해산물 칵테일을 준비하고 파스타에 소스를 추가하면 훌륭한 이탈리아 요리 요리를 즐길 수 있습니다. 다음 레시피의 권장 사항과 여기에 제안된 구성 요소의 입증된 비율은 작업에 효과적으로 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

바다 칵테일 – 500g;
스파게티 – 250g;
크림 – 250ml;
치즈 – 200g;
이탈리아 허브 - 1 큰술. 숟가락;
식물성 기름 – 40g;
마늘 - 2쪽
소금, 후추, 허브.

준비

해산물 칵테일을 해동하고 1~2분간 끓인 후 물기를 빼세요.
마늘을 기름에 튀겨서 버립니다.
해산물을 넣고 1분 동안 갈색으로 만듭니다.
크림을 붓고 소금, 후추, 허브로 맛을 낸 다음 강판 치즈를 넣고 저어줍니다.
소스를 섞고 허브와 함께 제공합니다.

토마토를 곁들인 냉동 해산물 칵테일

냉동 해산물 칵테일 요리법을 공부하는 동안 해산물과 신선한 토마토의 식욕을 돋우는 조합에 눈길이 끌립니다. 조리법 중 하나를 완성하면 요리 구성의 웅장한 모습뿐만 아니라 맛있는 맛, 선명도 및 매운 정도를 조정할 수 있습니다.

재료:

바다 칵테일 – 800g;
토마토 – 150g;
빙산과 배추– 양배추 1/3개
간장 - 20 ml;
식물성 기름 – 60g;
마늘(선택 사항) – 1쪽;
소금, 후추, 허브.

준비

칵테일을 기름을 두른 프라이팬에 넣고 수분이 증발할 때까지 볶습니다.
간장과 마늘을 넣고 몇 분간 가열합니다.
식힌 후 해산물에 빙산과 양배추를 넣고 토마토를 넣고 소금, 후추, 기름, 허브로 간을합니다.

얼어붙은 바다 칵테일을 곁들인 피자

다음 레시피는 식사의 즐거움을 극대화하기 위해 냉동 해산물 칵테일을 맛있게 준비하는 방법을 아직 결정하지 못한 분들을 위한 것입니다. 엄청나게 맛있고 맛있습니다. 반죽은 입증된 방법에 따라 반죽될 수 있습니다. 집에서 만드는 레시피아니면 기성품을 가져 가세요.

재료:

피자 반죽 – 500g;
토마토 소스– 4-5 큰술. 숟가락;
바다 칵테일 – 500g;
모짜렐라 – 100g;
단단한 치즈 – 50g;
화이트 와인 – 0.5컵;
올리브유, 올리브 또는 올리브, 바질.

준비

해산물을 기름에 몇 분간 데운 후 와인을 넣고 3분간 끓입니다.
밀어낸 반죽에 소스를 바르고 그 위에 해산물, 모짜렐라, 올리브를 얹습니다.
제품에 치즈를 뿌리고 200도에서 15-20분 동안 굽고 바질과 함께 제공합니다.

냉동 해산물 빠에야

쌀밥과 냉동 해산물 칵테일, 야채 및 다음 요리를 결합합니다. 간단한 추천다음 레시피를 사용하면 스페인 요리의 모든 즐거움을 맛보고 가장 인기 있는 요리 중 하나를 맛볼 수 있습니다. 식욕을 돋우는 것은 미식가 또는 단순히 맛있는 음식을 좋아하는 사람을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

재료:

바다 칵테일 – 500g;
쌀 – 250g;
양파 – 1 개;
녹색 완두콩 – 100g;
토마토 퓨레 – 200g;
녹두 – 150g;
식물성 기름 – 50g;
달콤한 고추 – 0.5 개;
사프란 – 0.5 티스푼;
레몬 – ¼ 조각;
소금.

준비

해산물을 기름에 2분간 튀겨냅니다.
사프란 위에 끓는 물을 붓습니다.
별도로 양파를 기름에 볶고 밥을 넣고 몇 분 동안 가열합니다.
시리얼이 1.5cm 정도 잠길 때까지 끓는 물을 붓고 토마토와 사프란을 추가한 후 덮은 접시를 10분간 조리합니다.
완두콩, 고추, 콩을 추가하고 모든 수분이 흡수될 때까지 계속 요리합니다.
해산물, 레몬 조각, 허브를 섞어서 끓이세요.

슬로우 쿠커에 담긴 냉동 해산물 칵테일-레시피

다음 정보는 멀티쿠커를 사용하여 냉동 해산물 칵테일을 준비하는 방법을 알아내는 데 도움이 될 것입니다. 전통적인 삶기와 튀김 외에도 해산물을 크리미하게 끓이거나 끓일 수 있습니다. 사워 크림 소스, 다진 마늘을 넣어 맛을 보거나 양파.

오늘날 해산물은 이국적인 요리로 간주되지 않습니다. 거의 모든 슈퍼마켓에서 문어, 홍합, 새우, 오징어가 섞인 음식을 찾을 수 있습니다. 동시에 칵테일은 비쌀 필요가 없으며 가격은 비교적 정상입니다. 그러나 그러한 구성을 구입하는 것만으로는 충분하지 않으며 올바르게 준비하는 것이 중요합니다. 다른 비즈니스와 마찬가지로 프로세스에는 고려해야 할 여러 기능이 포함되어 있습니다. 우리는 실용적인 권장 사항을 제공하고 중요한 측면을 강조할 것입니다.

올바른 해산물 칵테일을 선택하는 방법

해산물을 구입할 때는 판매 장소에 주의하세요. 개방형 냉장고, 폐쇄형 냉동고 또는 얇은 얼음판(위에 얼음물을 뿌림)이 장착된 특수 카운터일 수 있습니다.
가능하다면 고품질 제품을 판매하는 것이 주요 업무인 전문 매장에서 냉동 해산물 칵테일을 구입하십시오. 일반적으로 이러한 시설에는 모든 라이센스와 우수한 보관 장비가 있습니다.
해산물 칵테일을 구매하기 전에 패키지 내용물의 냄새를 맡아보세요. 포장 공간에는 특유의 암모니아나 곰팡이 냄새가 없어야 합니다. 조금이라도 손상이 의심되는 경우 제품 구매를 거부하십시오.
냄새가 있는지 또는 없는지 확인한 후 원래 포장을 주의 깊게 검사하십시오. 유통기한(일, 월, 년), 생산일자(최대 시간), 제조업체, 공급업체, 피드백을 위한 주소가 포함되어야 합니다. 기술 데이터 외에도 구성 및 사용 옵션도 표시되어야 합니다.
다음에 위치한 해산물 칵테일을 구입해 보세요. 냉동고허용 수준 이상. 제품이 두 번 냉동되었을 가능성이 높으며 결과적으로 해동 중에 품질이 저하될 수 있습니다. 챔버의 바닥이나 먼 벽에 있는 포장을 선택하십시오.
보관 조건과 관찰 순서를 올바르게 평가하려면 비닐 봉지의 투명한 부분을 통해 해산물 칵테일의 각 요소를 검사하십시오. 홍합, 오징어 등이 서로 붙어 있거나 큰 얼음 결정이 형성되어 있는 경우, 해당 제품은 이미 해동된 것입니다. 그런 제품은 구매하지 마세요.
제품 자체에 주의를 기울이십시오. 예를 들어 문어는 어두운 색을 띠고 홍합은 뚜껑에 검은 반점이 있어서는 안 됩니다. 동시에, 규칙적인 모양의 새우는 쉼표(다리가 있는 점)와 유사한 반면, 오징어는 고르고 조밀한 고리 형태로 생성됩니다.

바다 칵테일 수프

해산물을 준비하는 인기 있는 방법 중 하나는 끓이는 것입니다. 이 과정에는 성분의 예비 해동이 포함되지 않으며 성분은 짧은 시간 동안 소금물에 보내집니다.

해산물 - 470-500 gr. (1팩)
드라이/세미드라이 화이트 와인 - 120ml.
당근-1 개
신선한 파 - 1 묶음
양파 - 1 개
셀러리 뿌리 - 1 PC
올리브 오일 - 40ml.
후추 (완두콩) - 12 개
파슬리 - 0.5 묶음
딜 - 0.5 묶음

셀러리 뿌리를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 제품을 강판에 갈아도 됩니다. 굵은 강판. 양파의 껍질을 제거하고 잘게 썬다. 당근을 씻고 윗층을 제거하고 중간 강판에 갈아주세요.
붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 (식물성 기름으로 대체 가능) 셀러리, 당근, 양파를 넣고 볶습니다.
붓는다 에나멜 팬물을 걸러 내고 튀긴 야채를 넣고 저전력으로 1/4 시간 동안 끓입니다. 할당된 시간이 지나면 국물을 3겹의 거즈나 소쿠리에 걸러냅니다.
준비된 혼합물에 와인을 넣고 끓을 때까지 스토브에 다시 넣고 불을 줄이고 10 분간 끓입니다. 이때 해산물 가공을 시작하십시오.
칵테일을 소쿠리에 넣고 흐르는 물로 헹구고 잘 저어 얼음 결정과 이물질을 제거합니다. 그런 다음 깊은 그릇에 해산물을 넣고 그 위에 끓는 물을 부은 후 2분간 기다립니다.
물을 버리고 육수에 재료를 넣습니다. 파, 파슬리, 딜을 잘게 썰어 팬에 넣습니다. 수프를 약한 불로 7분 동안 끓인 후 스토브를 끄세요.

피자 크러스트(베이스) - 1개 (직경 30cm)
해산물 - 400 gr.
토마토 페이스트 또는 케첩 - 40 gr.
마요네즈 - 40 gr.
올리브 또는 블랙 올리브 - 15 개
토마토 - 2 개
단단한 치즈 - 250-275 gr.
우유 - 70ml.
닭고기 달걀 - 1 개

피자 반죽을 직접 만들거나 상점에서 구입한 크러스트를 사용하세요. 이쑤시개나 주방용 포크를 사용하여 여러 개의 구멍을 뚫습니다.
토마토 페이스트/케첩을 마요네즈와 섞고, 생성된 소스를 빵 껍질 위에 바르고, 반죽이 부분적으로 포화될 때까지 10분 동안 그대로 둡니다. 필요한 경우 소스의 양을 늘리십시오.
토마토를 씻고 줄기를 제거한 다음 매우 얇은 반 고리로 자릅니다. 올리브에서 씨를 제거하고 각 과일을 2등분으로 자릅니다.
바다 칵테일을 소쿠리에 넣고 흐르는 물로 충분히 헹굽니다. 평평한 표면에 종이 타월을 3~4겹으로 깔고 그 위에 재료를 올려 물기를 빼냅니다.
케이크 위에 칵테일을 얇은 층으로 놓고 필요한 경우 혼합물을 얇은 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 홍합과 새우 사이에 올리브를 놓습니다. 피자 전체를 덮을 수 있도록 토마토 반 고리를 위에 놓습니다.
오븐을 190도까지 예열하고 케이크를 10분 동안 놓아두세요. 그동안 피자 위에 얹을 치즈 혼합물을 준비하세요.
단단한 치즈를 강판에 갈아서 계란 1개를 부수고 우유를 부어주세요. 부드러워질 때까지 결과 혼합물을 나이프나 포크로 섞습니다.
오븐에서 피자를 꺼내고 큰 스푼을 사용하여 표면에 치즈를 펴 바릅니다. 윗층이 완전히 녹을 때까지 10분간 다시 굽습니다.

마늘을 곁들인 튀긴 해산물

마늘 - 4쪽
바다 칵테일 - 475-500 gr.
왕 또는 중간 새우 - 225 gr.
분쇄 된 바다 소금 - 50 gr.
레몬 - 1 개
베이 리프 - 5 개
후추 - 10 개
갈은 후추 - 5 gr.
올리브 오일 - 80ml.
매운 토마토 소스 - 55 gr.
채소 (신선한) - 장식용

냉동 새우를 소쿠리에 담아 흐르는 물에 헹구고 얼음을 제거합니다. 냄비에 물을 붓고 끓여서 베이 리프 30g을 추가합니다. 소금과 후추.
새우를 용기에 넣고 약한 불로 약 7분 동안 조리합니다. 정확한 시간은 제조업체가 패키지에 표시합니다(모두 제품 크기에 따라 다름).
마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 프라이팬을 최대 표시까지 가열하고 올리브유 또는 식물성 기름을 붓고 마늘 정향을 용기에 넣습니다.
흐르는 물에 칵테일을 씻고 종이 타월에 올려 여분의 액체를 빼냅니다. 그런 다음 해산물을 마늘과 함께 프라이팬에 넣고 중간 정도의 힘으로 6-8분 동안 볶습니다.
이때 익은 새우를 건져내고 껍질을 벗겨낸 뒤 바다칵테일과 마늘을 넣어준다. 나무 주걱으로 혼합물을 부드럽게 섞은 후 후추와 소금을 추가합니다(맛에 따라). 토마토 소스를 넣고 다시 저어주세요.
튀김 후 요리를 제공하십시오. 튀긴 해산물 칵테일을 정사각형이나 둥근 접시에 놓고 레몬즙을 뿌리고 다진 허브를 뿌립니다.

노란 양파 - 1 개
당근-1 개 중간 사이즈
찐 쌀 또는 장립 쌀 - 225 gr.
식물성 또는 올리브 오일 - 50ml.
빨간 피망 - 1 개
해산물 - 450-475 gr. (1팩)

당근의 윗층을 제거하고 야채를 씻은 다음 잘게 갈아줍니다. Pierre Dukan 다이어트에 따르면 이 레시피에 따른 필라프는 당근 없이 준비할 수 있으므로 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.
양파 껍질을 벗기고 (흰색 또는 빨간색 허용) 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 기름을 붓습니다.
튀김을 위해 양파와 당근을 보내고 구성이 황금빛 색조를 얻을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 피망을 자르고 이전 혼합물과 함께 5 분간 볶습니다.
쌀알을 깨끗이 씻어서 깨끗이 씻은 후에는 액체가 완전히 맑아져야 합니다. 팬에 500ml를 붓습니다. 여과수, 끓여서 열을 줄이십시오.
씻은 쌀을 용기에 넣고 끓여줍니다. 만료일이 지나면 버너를 끄고 뚜껑을 덮은 다음 1/4시간 동안 끓이도록 두세요.
해산물 칵테일을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 재료를 헹구고 종이 냅킨이나 수건으로 건조시킵니다.
팬에 해산물을 양파, 당근, 고추와 함께 넣습니다. 마늘을 프레스에 통과시키거나 얇게 썰어서 이전 혼합물에 추가합니다.
팬에 100ml를 붓습니다. 식수, 소금, 후추를 넣고 스토브를 켜고 끓입니다. 불린 쌀을 넣고 약한 불로 7분간 더 끓입니다.

버섯을 곁들인 해산물

지방 함량이 30% - 400ml인 크림.
굴 버섯 또는 샴 피뇽 - 425-450 gr.
해산물 칵테일 - 900 gr.
밀가루 - 110 gr.
버터 - 130gr.
양파 - 3 개
베이 리프 - 7 개
단단한 치즈 - 430 gr.

흐르는 물에 바다 칵테일을 씻고 제품을 소쿠리에 담아 물기를 빼십시오. 넓은 에나멜 팬에 정제수를 붓고 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 월계수 잎을 추가합니다. 끓인 다음 해산물을 용기에 넣고 약 7분간 조리한 후 불을 끄고 국물을 빼냅니다.
양파를 껍질을 벗기고 정사각형이나 얇은 반 고리로 자릅니다. 굴 버섯이나 샴 피뇽을 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 버섯과 양파를 섞어 팬에 추가합니다 버터, 구성이 녹을 때까지 기다렸다가 익을 때까지 볶습니다.
그런 다음 헤비 크림, 소금, 후추를 붓습니다. 미리 삶은 해산물 칵테일을 여기에 보내거나 밀을 추가하거나 아마씨 식사, 젓다.
혼합물을 약 5분 동안 끓인 다음 깊은 베이킹 접시를 준비합니다. 준비된 혼합물을 그 안에 넣고 강판 치즈로 덮습니다. 오븐을 180-190도까지 예열하고 거기로 구성을 보냅니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 10분간 굽습니다.

달콤한 피망 - 2 개
해산물 칵테일 - 600 gr.
빙산 샐러드 - 100 gr.
마늘 - 4쪽
닭고기 달걀 - 3 개
토마토 - 4 개
옥수수 기름 - 70ml.
"러시아"치즈 - 175 gr.
마요네즈 - 80 gr.

종기 닭고기 달걀, 껍질을 벗기고 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.
피망을 씻어서 조각으로 자릅니다. 토마토에서 줄기를 제거하고 사각형으로 자르고 계란과 후추를 섞습니다.
상추 잎을 씻어서 손으로 찢어서 이전 구성으로 보냅니다.
바다 칵테일을 소쿠리에 넣고 흐르는 물로 잘 헹구어 여분의 얼음을 제거합니다. 끓는 소금물에 제품을 삶아 국물을 빼고 식힌다.
마늘 정향을 프레스에 통과시키거나 얇게 자릅니다. 옥수수 기름과 마요네즈를 균일 한 덩어리로 섞고 소스에 마늘을 넣으십시오.
모든 재료를 합치고 치즈를 굵은 강판에 갈아서 샐러드에 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 결과 소스 (마요네즈, 버터, 마늘)로 맛을 냅니다. 원하는 경우 허브를 추가하십시오.

바다 칵테일은 당연히 보편적인 제품으로 간주됩니다. 첫 번째 및 두 번째 코스와 샐러드가 기본으로 준비됩니다. 이 구성은 독립적인 간식으로 사용할 수 있으며 모두 개인 취향에 따라 다릅니다. 실험하고, 자신에게 맞게 레시피를 조정하고, 절묘한 맛을 즐겨보세요.

비디오: 허브와 마늘을 곁들인 바다 칵테일

상점에서 구입한 절인 해산물 칵테일은 정말 맛있습니다! 집에서도 똑같은 맛이 나는 양념장 만드는 법을 항상 배우고 싶었어요. 해산물을 절이는 요리법이 있는 여러 사이트를 검색하고 시행착오를 거쳐 마침내 가장 가까운 옵션을 찾았습니다. 가게에서와 마찬가지로 절인 칵테일 사진과 함께 레시피를 알려드립니다.

냉동 해산물 칵테일을 담그는 방법

냉동 해산물은 모든 식료품점에서 판매됩니다. 홍합, 오징어, 새우로 구성된 바다 칵테일 500g 패키지를 구입했습니다. 다양한 해산물 조합을 좋아한다면 해산물을 대량 구매해 원하는 구성을 직접 선택할 수 있다.

우선 해물을 끓여보자. 이것을 위해? 봉지의 내용물을 끓는 물에 3분간 담가주세요. 먼저 해동할 필요가 없습니다. 우리는 음식을 끓는 물에 넣는 순간부터 시간을 세기 시작합니다. 물에 소금을 넣을 필요가 없습니다!

지정된 시간이 지나면 팬의 내용물을 소쿠리에 버리고 바다 생물을 식히십시오.

이제 다음은 매리네이드입니다. 그것을 준비하려면 소금 1 티스푼, \u200b\u200b설탕 1.5 스푼, 후추 열매 5 개, 베이 리프 1 개가 필요합니다.

향신료에 물 200ml를 채우고 9% 식초 50ml와 무취 식물성 기름 40ml를 첨가합니다. 매리네이드를 끓인 후 실온으로 식힙니다.

레시피에는 "가게에서와 마찬가지로"이라고 나와 있지만 칵테일에 신선한 양파를 추가할 수밖에 없습니다. 이 성분은 주요 제품에 풍미를 더해 줄 것이며 그 자체로 추가적인 바삭한 간식이 될 것입니다.

약 50g 무게의 작은 양파를 반 고리로 자릅니다.

양파와 식힌 해산물을 별도의 용기에 섞습니다.

이제 깨끗한 500ml 병에 산세용 기초를 놓을 수 있습니다.

식힌 매리네이드를 해산물 위에 붓습니다.

항아리의 뚜껑을 닫고 냉장고에 하루 동안 보관하십시오.

24시간 후 절인 바다 칵테일을 접시에 담고 멋진 요리를 맛보세요.

절인 해산물은 독립형 애피타이저나 샐러드 토퍼로 이상적인 음식입니다. 솔직히 말해서 이 요리는 우리 가족의 샐러드에 미치지 못했습니다.

러시아 해산물 식탁에 명태, 대구, 가자미가 등장했던 때가 있었습니다. 오늘날 해산물은 수량과 종류에 관계없이 구할 수 있습니다. 다양한 생선 제품과 조개류는 주부들을 요리에 도전하게 만듭니다. 그리고 뭔가 맛있고 맛있는 요리를 하고 싶을 때... 빠른 수정, 그러면 바다 칵테일이 구출됩니다. 이 기내식에는 홍합, 새우, 문어, 가리비 및 기타 제품이 포함될 수 있습니다. 많은 주부들이 해산물 칵테일을 요리하는 데 걸리는 시간에 대한 논리적 질문을 갖는 것은 이러한 다양성 때문입니다.

해산물 칵테일 재료

해산물 칵테일에는 항상 기본을 구성하는 네 가지 구성 요소가 포함됩니다. 여기에는 홍합 고기, 새우, 문어, 오징어가 포함됩니다. 다양화하기 위해 제조업체는 때때로 이 혼합물에 다른 유형의 조개류나 필레를 추가합니다. 바다 물고기. 게살, 해삼, 가자미, 가리비 - 칵테일에 포함될 수 있는 해산물의 불완전한 목록입니다. 어쨌든 모든 재료는 조리 시간이 동일하도록 선택됩니다.

바다 칵테일은 냉동뿐만 아니라 판매도 가능합니다. 끓일 필요가 없는 절인 혼합물이 있습니다. 이제 완전히 먹을 준비가 되었습니다. 판매시 삶은 해산물로 만든 칵테일을 찾을 수 있습니다. 또한 추가로 조리할 필요가 없으며 간단히 해동하면 됩니다.

주목! 냉동 해산물 칵테일은 냄비에서 요리를 시작하기 전에 해동하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 보기 흉한 모양의 진흙이 생길 수 있습니다.

특히 꼼꼼하고 호기심 많은 주부들은 주요 구성에 갑각류 제품, 가리비, 가자미를 추가하여 자신만의 해산물 칵테일을 만드는 것을 선호합니다. 그리고 여기서 제조업체가 권장하는 비율을 준수하는 것이 중요합니다. 결국 모든 재료는 같은 시간 동안 조리되어야 합니다.

전채요리로 각종 해산물

가벼운 간식은 체중 감량을 위한 것만이 아닙니다. 모듬 해산물에는 어린이와 부모, 조부모에게 필요한 엄청난 양의 미량 원소가 포함되어 있습니다. 건강한 혼합물해산물은 다음과 같이 조리해야 합니다.

- 바다 칵테일에는 해동이 필요하지 않습니다. 하지만 흐르는 물에 헹구고 소쿠리에 담아 물기를 빼야합니다.

조언! 생선 필레를 혼합물에 추가하면 칵테일을 훨씬 덜 요리해야합니다. 이 경우 구색이 더욱 빠르게 준비됩니다. 5분이 지나면 밑창이 죽으로 변하고 홍합살이 바짝 익을 수 있습니다.

전자레인지에서

이 준비 방법에서는 칵테일을 해동해야 합니다. 냉장고에 몇 시간 동안 방치하고 주기적으로 물을 빼내기만 하면 됩니다. 가리비, 홍합, 오징어, 가자미 등 모든 해산물은 레몬 주스와 간장을 좋아합니다. 그렇기 때문에 해동 된 제품을이 혼합물에 담그고 소금과 갈은 후추 혼합물로 맛을 내야합니다. 이 모든 것을 화이트 테이블 와인 100g으로 부으십시오.

안에 전자 레인지바다 칵테일은 중간 세기로 10분 동안 조리해야 합니다. 흰밥이나 파스타와 함께 드실 수 있습니다.

참고로! 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 해산물 칵테일을 메뉴에 쉽게 포함할 수 있습니다. 칵테일의 구성에 따라 에너지 가치 100g당 70~100kcal 사이에서 변동될 수 있습니다. 영양적 특성: 단백질 - 15g, 지방 - 2g, 탄수화물 - 1g.

다양한 해산물로 브로콜리 요리하기

물을 끓이는 시간을 포함해 20분 안에 건강한 요리가 완성됩니다.

- 브로콜리 800g을 꽃차례로 나누어야합니다. 끓는 소금물에 넣고 3분간 삶아주세요. 양배추의 색이 빠지는 것을 방지하려면 끓는 물에서 꺼내어 즉시 얼음물을 부은 다음 소쿠리에 물기를 빼야합니다.

가리비(150g)와 새우(150g)를 4~5분 동안 익힌 다음 으깬 마늘 한 쪽을 추가하여 간장 3테이블스푼에 재워둡니다. 완성된 요리가 질겨지는 것을 방지하기 위해 해산물을 매리네이드에 10분 이상 보관하지 마세요.

프라이팬에 올리브유나 식물성 기름 두 스푼을 넣고 브로콜리를 2~3분간 볶습니다. 소수의 강판 단단한 치즈접시에 매운 맛을 줄 것입니다.

서빙하기 전에 접시는 다음과 같이 제공됩니다. 브로콜리는 줄기가 안쪽으로 향하고 해산물이 중앙에 있도록 접시 가장자리를 따라 배치됩니다. 참깨를 장식으로 사용할 수 있습니다. 접시는 뜨겁게 먹습니다.

바다 칵테일은 다음 용도로 사용할 수 있습니다. 식이 영양, 풍부한 소스와 함께 제공되지 않는 경우. 만성 간 및 신장 질환이 있는 사람은 소금물에 담긴 해산물을 섭취해서는 안 됩니다. 하지만 냉동 모듬을 사서 직접 요리하면 건강하고 가벼운 요리를 많이 준비할 수 있습니다. 빨리 요리되기 때문에 일일 메뉴에 적합합니다.

이건 재미 있네: