간과 콩으로 샐러드 만드는 법. 닭 간과 흰 콩 통조림을 곁들인 샐러드. 콩으로 어떤 샐러드를 만들 수 있나요?

간과 콩으로 샐러드 만드는 법. 닭 간과 흰 콩 통조림을 곁들인 샐러드. 콩으로 어떤 샐러드를 만들 수 있나요?

간은 매우 유용하므로 가능한 한 자주 내장을 섭취해야 합니다. 이는 적어도 일주일에 한 번 사람의 식단에 포함되어야 합니다. 부족한 입자를 성분이 채워주어 맛있고 맛있게 드실 수 있습니다. 건강한 요리, 예를 들어 간과 콩을 곁들인 샐러드. 콩은 단백질과 철분도 많이 함유하고 있으며 그 특성이 고기를 대체할 수 있는 똑같이 건강한 제품입니다.

대구 간은 필수 지방, 단백질 및 유용한 물질이 풍부한 건강한 제품입니다. 이 제품은 통조림으로 보관되어 있습니다. 자신의 주스, 예를 들어 다른 통조림 식품과 같이 유해한 것은 없습니다. 그것을 시도하고 가족에게 대접하십시오.

콩을 곁들인 간 샐러드에는 다음이 필요합니다.

  • 간(대구) – 100g;
  • 통조림 콩 – 100g;
  • 순무 양파 – 50g;
  • 소금 – 3g;
  • 마요네즈 – 45ml.

콩과 대구 간 샐러드 :

  1. 캔에서 대구 간을 꺼내고 포크로 작은 조각으로 분해한 다음 종이 냅킨 위에 올려 지방과 함께 모든 주스를 배출합니다.
  2. 콩은 흰색으로 통조림으로 섭취해야합니다. 항아리의 내용물을 소쿠리에 붓고 매리 네이드를 흐르는 물에 헹구고 모든 수분이 빠져 나갈 수 있도록 매달아 두십시오.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
  4. 모든 제품을 깊은 접시에 조심스럽게 넣고 약간의 소금을 넣어 맛을 낸 다음 마요네즈를 넣고 섞습니다.

간 레시피를 곁들인 콩 샐러드

대구 간과 절인 버섯의 특이한 조합으로 인해 정말 맛있는 요리가 탄생합니다. 은은한 버섯향이 가득하고, 풍부한 맛콩의 풍부한 맛으로 희석된 간. 대기업을 만족시키기에 탁월합니다.

콩과 간을 곁들인 샐러드에는 다음이 필요합니다.

  • 양파 – 50g;
  • 절인 버섯 – 100g;
  • 식물성 기름 - 45 ml;
  • 절인 팥 – 100g;
  • 대구 간 – 100g;
  • 당근 – 80g;
  • 닭고기 달걀 – 2개;
  • 신선한 오이 – 90g;
  • 채소 – 25g;
  • 소금 -7g;
  • 마요네즈 - 45g.

콩으로 어떤 종류의 샐러드를 만들 수 있습니까?

  1. 양파 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬다.
  2. 프라이팬에 기름을 두르고 준비한 양파를 넣고 투명해질 때까지 조금 볶습니다. 그런 다음 항아리에서 꺼내십시오. 통조림 샴 피뇽, 필요한 경우 자르고 양파에 추가하고 몇 분 더 볶습니다.
  3. 항아리에서 팥을 꺼내 절인 주스에서 헹굽니다.
  4. 당근을 씻어서 껍질째 바로 익혀주세요. 부드러워지면 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
  5. 계란을 완숙으로 삶아 식힌 후 차가운 물, 강판으로 껍질을 벗기고 갈아주세요.
  6. 오이를 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
  7. 간이 들어 있던 주스에서 간을 제거하고 칼로 자르거나 포크로 으깨십시오.
  8. 채소를 씻고 칼로 자릅니다.
  9. 아름다운 접시에 재료를 섞고 소금을 뿌린 다음 마요네즈로 맛을 냅니다. 잘게 다진 허브로 장식하고 서빙하세요.

콩과 간 샐러드

쇠고기 간은 매우 커 보이지만 매우 빨리 익습니다. 가장 중요한 것은 이것을 할 수 있다는 것입니다. 그렇지 않으면 제품이 손상되어 부드럽고 부드러운 진미가 단단한 고무로 바뀔 위험이 있습니다. 맛을 향상시켜 재료를 더욱 좋게 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 요령도 있습니다. 빨간색이나 흰색 콩, 통조림 콩이나 삶은 콩을 사용할 수 있습니다.

콩과 간 샐러드에는 다음이 필요합니다.

  • 모든 콩 – 150g;
  • 쇠고기 간 – 200g;
  • 당근 – 90g;
  • 순무 양파 – 60g;
  • 버터 – 40g;
  • 소금 – 5g;
  • 후추 – 2g;
  • 마요네즈 50ml;
  • 딜 – 25g.

간과 콩 샐러드를 준비하십시오 :

  1. 콩을 소쿠리에 넣고 물에 헹구어 매리네이드를 제거한 후 샐러드에 추가합니다.
  2. 간을 헹구고 얇고 날카로운 칼을 사용하여 모든 필름을 제거하십시오. 표면에 지방이 쌓이면 잘라내는 것도 좋습니다. 요리하려면 깨끗하고 부드러운 내장이 있어야합니다.
  3. 간을 작고 얇은 조각으로 자르면 요리 직후 샐러드에 들어갑니다. 소량의 물에 소금을 넣고 끓입니다.
  4. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 양파를 자르고 당근을 갈아주세요.
  5. 야채를 볶으세요 버터부드러워질 때까지 계속 저어줍니다.
  6. 딜을 찬물에 헹군 후 아주 잘게 자릅니다.
  7. 제품을 섞고 소금과 마요네즈를 넣으십시오.

팁: 많은 사람들에게 간 냄새가 그다지 좋지 않기 때문에 강한 향을 없애기 위해 요리하기 전에 간 조각을 우유에 담가둘 수 있습니다.

콩과 닭 간 샐러드

닭 간이 가장 많이 들어있습니다. 섬세한 맛, 크기가 더 작고 다른 동물의 간처럼 불쾌한 냄새가 없습니다. 내장이 좋아 보이고 잘 어울립니다. 콩 통조림, 건강할 뿐만 아니라 매우 맛있는 조합을 만듭니다.

콩과 양파를 곁들인 샐러드에는 다음이 필요합니다.

  • 닭 간 – 230g;
  • 절인 팥 – 220g;
  • 절인 작은 오이 – 160g;
  • 닭고기 달걀 – 5개;
  • 양파 – 90g;
  • 소금 – 7g;
  • 마요네즈 – 90ml;
  • 버터 – 60g.

콩과 간 샐러드 :

  1. 필름과 남은 지방 조직에서 닭 간을 닦아내고 자르고 프라이팬에 버터를 녹인 다음 찌꺼기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 약간의 소금을 넣으십시오.
  2. 콩을 열고 병에서 꺼내어 매리네이드를 헹구세요.
  3. 절인 오이를 입방체로 자릅니다.
  4. 계란을 완숙으로 삶아 10분 정도 끓인 후 찬물을 붓고 잠시 방치하여 제품을 식혀줍니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
  5. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
  6. 한 접시에 제품을 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 약간의 소금을 넣으십시오.
  • 불가리아 고추 – 150g;
  • 식물성 기름 - 65ml;
  • 소금 – 6g;
  • 후추 – 3g;
  • 발사믹 식초 - 25ml.
  • 단계별 요리:

    1. 간을 씻고 필름을 제거하고 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 볶습니다.
    2. 피망을 씨앗에서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 간에 넣고 프라이팬에 넣고 5분 더 볶습니다. 마지막에 제품에 소금을 뿌리십시오.
    3. 냉동 콩을 소금물에 4분간 삶아주세요.
    4. 한 그릇에 제품을 모으고 소금을 넣고 후추를 넣고 식물성 기름과 발사믹 식초로 맛을 냅니다. 저어 손님에게 제공하십시오.

    TIP: 녹색 야채는 색이 빠지지 않도록 뚜껑을 열고 끓는 물에 익혀주세요.

    결과적으로 두 제품을 섞으면 맛이 매우 좋아 다른 재료와 희석하여 맛을 낼 수 있습니다. 이것은 훌륭한 전채이며 명절 테이블에 접시를 놓거나 가족에게 먹이를주는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 요리는 매우 만족스러워 배고픔을 쉽게 만족시킬 수 있습니다. 샐러드는 이렇게 활용해도 되고 독립 요리, 레시피에 포함된 제품 세트가 이를 허용하기 때문입니다.

    게시 날짜: 2017년 12월 26일
    게시자: 의약품
    칼로리 : 지정되지 않음
    조리 시간: 지정되지 않음

    당신이 사랑한다면 간단한 샐러드, 재료가 많이 포함되어 있지 않고 사용 된 제품도 저렴하고 간단하므로 사진과 함께이 레시피가 마음에 드실 것입니다. 콩을 곁들인 아주 맛있는 닭 간 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 여전히 채워져 있으므로 모든 손님이 확실히 충분히 먹을 수 있습니다. 닭 간은 부드러워 야채, 콩, 피클과 함께 사용하면 결과가 비교할 수 없습니다. 이 샐러드에는 통조림 콩을 사용하거나 빨간색, 흰색 또는 검은 색 콩을 간단히 끓일 수 있습니다. 마요네즈는 드레싱에 사용되며 직접 준비 할 수 있습니다. 이것도 꼭 시도해 보세요.




    - 닭 간 – 300 gr.,
    - 통조림 콩 – ½ 캔,
    - 절인 오이 – 3-4 개,
    - 당근 – 1개,
    - 양파 – 1개,
    - 식물성 기름 – 30ml,
    - 마요네즈 – 2-3 큰술,
    - 소금, 후추 - 맛보기.


    단계별 레시피사진 포함:





    중간 크기의 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 말리고 양파를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 당근도 껍질을 벗기고 헹구고 당근을 얇게 썰어야합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 거기에 야채를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 4-5분간 볶습니다.




    닭간은 미리 삶아 식힌 후 잘게 썰어주세요.




    간을 샐러드 그릇에 담은 다음 절인 오이를 자릅니다. 절인 오이도 적합합니다.




    이제 통조림 콩을 샐러드 그릇에 추가하거나 콩을 부드러워질 때까지 미리 끓여서 샐러드에 추가해야 합니다.






    이때 야채는 이미 튀겨 져야합니다 - 당근과 양파, 조금 식힌 다음 샐러드 그릇에있는 나머지 재료로 옮겨야합니다.




    남은 것은 취향에 맞게 마요네즈, 소금, 후추를 추가하고 모든 재료를 섞은 후 샘플을 채취해 맛을 조절하는 것뿐입니다. 샐러드는 바로 드실 수 있습니다. 이것도 엄청 맛있어보이네요

    샐러드는 전통적으로 가벼운 스낵으로 간주됩니다.

    메뉴를 다양화하고 분위기를 조성하며 식욕을 자극하는 축제 및 일상 테이블에 없어서는 안될 요리입니다. 그러나 몸에 완전한 동물성 및 식물성 단백질을 제공하는 간과 콩을 곁들인 풍성한 샐러드의 경우에는 그렇지 않습니다.

    이 요리는 점심이나 저녁 식사를 대체할 수 있기 때문에 샐러드라고 부를 수 없습니다!

    간식을 준비할 수 있어요 다른 유형간. 적합: 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조. 가금류 간이나 쇠고기 간은 맛과 육즙이 모두 다르기 때문에 샐러드의 맛은 매우 다릅니다.

    닭 간은 더 부드럽고 육즙이 많으며 맛이 더 은은합니다. 동물 부산물의 아름다움은 더 조밀하고 더 통합적인 구조입니다.

    콩의 색깔은 중요하지 않습니다. 어떤 식으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 팥을 사용하면 샐러드가 더욱 화려하고 밝고 아름답게 보입니다. 하지 말아야 할 유일한 것은 콩이다. 토마토 소스: 요리를 망칠 수 있는 다소 강한 특정 향이 있습니다.

    샐러드에 마요네즈(일반 또는 라이트), 사워 크림, 요거트, 레몬 오일 드레싱을 곁들여 맛을 냅니다. 추가 재료에는 양파가 포함될 수 있습니다. 피망, 당근, 소금에 절인 것, 절인 것 또는 신선한 오이, 올리브, 버섯, 감자.

    간과 콩 샐러드 - 준비의 일반 원칙

    요리용 맛있는 샐러드간과 콩의 경우 내장을 적절하게 준비하고 콩과 식물을 끓이는 것이 매우 중요합니다. 해동된 간은 찬물로 씻어야 하며 모든 관과 필름을 잘라야 합니다. 제품은 끓이기, 튀김, 조림 등 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 대부분의 경우 샐러드는 조리됩니다. 간단하고 빠르며 맛있고 칼로리가 적습니다.

    간 조각에 찬물을 부어 끓인 다음 약한 불로 끓여야합니다. 쇠고기와 돼지 간끓는 물에 20분(또는 조각이 큰 경우 25분)을 소비하면 충분하며 닭고기의 경우 10분을 넘지 않아야 합니다. 간을 너무 익히면 딱딱하고 씹을 수 없는 고무 조각 같은 맛이 납니다. 간을 물에서 꺼낸 후 식혀서 입방체, 접시 또는 빨대로 자릅니다.

    조리법에 간 튀김이 필요한 경우 몇 가지 규칙을 기억하는 것이 중요합니다.

    팬에 넣기 전에 제품에 소금을 넣지 마십시오.

    간은 건조되어야 합니다.

    뜨거운 프라이팬에 조금씩만 튀길 수 있습니다.

    이 모든 것은 간이 주스를 ​​방출하지 않고 즉시 촘촘한 껍질을 형성하기 위해 필요합니다. 그렇지 않으면 결과는 튀기는 것이 아니라 자체 주스로 끓이는 것입니다. 두 번째 임무는 찌꺼기를 과도하게 건조하지 않는 것입니다. 간은 부드러워야 하지만 핑크색 주스를 분비해서는 안 됩니다.

    콩은 통조림으로 사용하거나 건조하여 사용할 수 있습니다. 후자의 경우 콩을 10~12시간 동안 담가야 합니다(특정 제조업체의 포장에 달리 명시되지 않는 한). 그런 다음 헹구고 새 물을 추가하고 끓인 후 약 30분 정도 조금 더 요리합니다. 콩은 부드러워져야 하지만 흐물흐물해져서는 안 됩니다.

    나머지 성분은 일반적인 방법으로 분쇄되고 두 가지 주요 구성 요소와 혼합됩니다.

    간과 콩을 곁들인 샐러드 “매운 혀”

    간과 콩을 곁들인 샐러드의 가장 인기있는 요리법은 마늘 덕분에 매우 매콤하고 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다. 닭 간은 돼지고기 등 다른 간으로 쉽게 대체할 수 있습니다.

    재료:

    두 개의 중간 양파;

    닭 간 300g;

    중간 크기 당근 2개 또는 큰 당근 1개;

    조금 식물성 기름튀김용;

    마늘 두 쪽;

    후추, 소금;

    마요네즈(2~3숟갈).

    요리 방법:

    간을 얇은 조각으로 자릅니다.

    기름을 가열하고 간 조각을 양쪽에서 빠르게 볶습니다.

    접시에 놓고 (종이 냅킨을 사용하여 기름을 빼낼 수 있음) 원하는 경우 소금과 후추를 추가합니다.

    소쿠리에 콩을 헹구십시오.

    양파를 입방체로 자릅니다.

    당근을 잘게 갈아주세요.

    별도의 냄비에 양파와 당근을 볶습니다.

    마늘을 프레스나 창살에 통과시킵니다.

    간, 튀긴 당근, 양파, 마늘, 콩을 섞습니다.

    샐러드에 마요네즈로 간을하고 30 분 또는 1 시간 동안 끓이십시오.

    간, 콩, 절인 양파 샐러드

    절인 양파는 접시에 비교할 수없는 맛을 줄 수 있습니다. 오이피클과 함께 주재료의 신선한 특성에 기분 좋은 칼칼함과 강인함을 더해줍니다.

    재료:

    400g의 돼지 간;

    콩 반 잔;

    큰 양파;

    설탕 1티스푼;

    같은 양의 소금;

    식초(숟가락 2개);

    후추;

    큰 소금에 절인 오이 또는 절인 오이;

    물;

    마요네즈.

    요리 방법:

    간을 끓입니다.

    콩을 끓입니다.

    양파를 투명한 고리로 자릅니다.

    마리네이드 양파 링: 따뜻한 물을 붓고(액체가 양파를 완전히 덮어야 함) 소금, 설탕, 식초를 추가합니다. 양파는 30분 동안 절인다.

    식힌 간을 입방체로 자릅니다.

    큐브, 반 고리, 4등분 등 원하는 방식으로 오이를 자릅니다.

    양파에서 매리 네이드를 배출하십시오.

    모든 재료를 섞는다.

    필요한 경우 약간의 소금을 추가하십시오.

    간, 콩, 치즈 샐러드

    이 간 및 콩 샐러드 레시피를 준비하려면 쇠고기 간, 팥, 네덜란드 치즈 및 향이 나는 크루통이 필요합니다. 상점에서 가방을 구입할 수도 있지만 좋아하는 향신료를 사용하여 직접 만드는 것이 더 좋습니다.

    재료:

    반 킬로 쇠고기 간;

    팥 한 잔;

    큰 당근;

    두 개의 중간 양파;

    고다 치즈 또는 네덜란드 치즈 150g;

    약간의 식물성 기름;

    신선한 허브 한 무리;

    마요네즈;

    크래커 두 줌.

    요리 방법:

    콩을 끓입니다.

    당근을 조각으로 자릅니다.

    양파를 고리 모양으로 자릅니다.

    기름을 데우고 먼저 당근을 볶은 다음 양파를 볶습니다.

    야채는 바삭함을 유지해야 합니다.

    간을 삶아 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.

    치즈 한 조각을 중간 크기로 갈아주세요.

    칼로 채소를 잘게 자릅니다.

    큰 그릇에 모든 것을 섞고 약간의 소금을 넣고 마요네즈로 맛을 냅니다.

    크래커를 서빙 직전에 샐러드 그릇에 넣으세요. 그렇지 않으면 눅눅해집니다.

    간, 콩, 한국 당근 샐러드

    한국산 당근양념을 추가할 수 있어요 클래식 레시피간과 콩 샐러드. 이 요리는 일하는 여성을 위한 표준 옵션이 될 수 있습니다. 간단하고 빠르며 매우 맛있습니다.

    재료:

    간 반 킬로;

    우유 한 잔;

    기성 한국산 당근 300g;

    중간 크기 양파 2개;

    약간의 식물성 기름;

    통조림 콩 한 캔.

    요리 방법:

    30분 동안 간 위에 우유를 붓습니다.

    내장을 제거하고 건조시킨 후 작은 조각으로 자릅니다.

    양파를 고리 모양으로 자릅니다. 쓴맛을 제거하려면 끓는 물 반 컵을 그 위에 부을 수 있습니다.

    기름을 데우고 그 안에 양파 링을 볶습니다.

    양파를 제거하십시오.

    같은 프라이팬에 간을 빠르게 볶습니다.

    콩을 헹구십시오.

    모든 재료를 섞고 소금 맛을 보고 필요한 경우 소금을 추가합니다.

    한국어로 된 당근이 없으면 직접 요리해도 됩니다.

    간과 콩을 곁들인 따뜻한 샐러드 '메리컴퍼니'

    만족스러운, 오리지널 샐러드매운 요리를 좋아하는 사람들이 좋아할 것입니다. 버섯은 요리에 특별한 맛을 더하지만 샐러드의 하이라이트는 튀긴 조각입니다. 새로운 감자.

    재료:

    닭 간 반 킬로;

    콩 400g;

    감자 반 킬로그램 (바람직하게는 어린 것);

    마늘 세 쪽;

    400g의 신선한 살구 (또는 샴 피뇽);

    프라이팬용 기름;

    소금, 조미료 및 향신료.

    요리 방법:

    살구버섯을 10분 동안 삶아서 소쿠리에 물기를 뺍니다.

    버섯을 자르고 뜨거운 기름에 볶습니다.

    샴 피뇽이나 느타리 버섯을 사용하는 경우 간단히 튀길 수 있습니다.

    콩을 끓입니다.

    준비된 간을 따로 볶습니다.

    감자를 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

    황금빛 바삭해질 때까지 감자를 볶습니다.

    한 팬에 간, 콩, 버섯, 감자를 섞습니다.

    소금, 좋아하는 조미료, 다진 마늘로 모든 것을 맛보십시오.

    샐러드를 3~4분 더 볶습니다.

    간과 콩을 따뜻하게 곁들인 샐러드를 제공하십시오.

    간과 콩을 곁들인 샐러드 "버섯 바구니"

    훌륭한 옵션간과 콩을 곁들인 샐러드에는 절인 버섯과 사워 크림이 포함됩니다. 영양이 풍부하고 맛있습니다.

    재료:

    통조림 콩 캔;

    간 반 킬로;

    두 개의 큰 양파;

    절인 버섯 150g;

    두 개의 중간 당근;

    소금 후추;

    약간의 식물성 기름;

    사워 크림 반 컵.

    요리 방법:

    간을 삶아서 얇은 조각으로 자릅니다.

    필요에 따라 버섯을 자릅니다.

    양파를 작은 입방체로 자릅니다.

    당근 매체를 갈아주세요.

    양파를 볶습니다.

    투명해지면 당근을 넣어주세요.

    3~4분 더 볶습니다.

    모든 샐러드 재료를 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다.

    필요한 경우 소금을 넣고 다시 저어주세요.

    간, 콩, 구운 고추를 곁들인 샐러드

    구운 피망은 간과 콩을 곁들인 샐러드에 원래의 맛을 선사합니다. 이 요리는 다음과 같이 준비할 수 있습니다. 축제 테이블.

    재료:

    쇠고기 간 400g;

    통조림 콩 캔;

    2개의 매체 피망;

    마늘 한 쪽(대형 1개 또는 중간 크기 2개);

    큰 움푹 패인 올리브 반 캔;

    식물성 기름 한 숟가락;

    마요네즈 또는 레몬 오일 드레싱.

    요리 방법:

    간을 삶아서 얇은 조각으로 자릅니다.

    콩을 소쿠리에 넣고 헹구십시오.

    베이킹 시트에 호일을 깔고 기름을 조금 바르고 씻은 고추를 놓습니다.

    첫 번째 어두운 반점이 나타날 때까지 후추를 굽습니다.

    꺼내서 비닐봉지에 넣고 약 20분간 방치하여 식힙니다.

    고추를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.

    올리브를 반이나 고리로 자릅니다.

    마늘을 갈거나 프레스를 통과하십시오.

    모든 재료를 섞는다.

    간과 콩으로 샐러드에 마요네즈를 곁들여 맛을 냅니다.

    마요네즈 대신 드레싱을 만들어 드셔도 됩니다. 갓 짜낸 스푼으로 기름 2~3테이블스푼을 용기에 넣고(뚜껑이 있는 병이면 좋습니다) 레몬 주스, 소금 및 (선택 사항) 후추.

    간과 콩 샐러드 - 요령과 유용한 팁

      완성된 간(튀기든 삶든)은 부드럽고 탄력이 있으며 포크로 찔러도 분홍빛이 도는 육즙이 나오지 않습니다.

      열처리 전 목록을 우유나 물에 담그면 더 부드러워지고 부드러워집니다.

      콩을 제대로 담그려면 "예비로"찬물을 채워야합니다. 부은 콩을 덮을 만큼 충분한 물이 남아 있어야 합니다. 담그는 시간 실온- 여덟 시간. 저녁에 콩을 담가두면 용기를 냉장고 선반에 놓아야합니다.

      불릴 시간이 없다면 콩을 더 오래 익히거나 빠른 불림 방법을 사용해도 됩니다. 이렇게하려면 찬물을 채우고 불에 태우고 끓인 후 2 분간 끓여야합니다. 그런 다음 뚜껑을 열지 않고 콩을 식히십시오. 한 시간 후, 물을 걸러내고 물을 넣고 한 시간에서 두 시간 동안 요리합니다.

      콩이 모양을 유지하고 부서지지 않도록하려면 끓인 후 소금에 절이거나 약간 신맛이 나야합니다 (식초를 뿌리고 토마토를 추가하십시오).

    콩을 곁들인 간 샐러드는 간단하고 준비가 상당히 빠릅니다. 최대 20분 안에 귀하의 테이블에는 가장 맛있는 재료로 준비된 훌륭한 애피타이저 샐러드가 제공됩니다. 간단한 제품. 변화를 원하신다면 이 샐러드 옵션을 시도해 보세요. 여러분도 저희만큼 마음에 드실 겁니다.

    간은 흐르는 물에 씻어야하며 필름과 지방은 다듬어야합니다. 양파 껍질을 벗기십시오. 간과 계란을 소금물에 끓입니다. 간은 7-8분, 계란은 정확히 8분 동안 요리합니다. 조리 후에는 음식을 식혀야 합니다.

    양파를 반 고리로 자르고 식초를 뿌린 다음 잠시 재워 두십시오.

    절인 양파를 깊은 그릇에 담습니다. 콩의 물기를 빼고 흐르는 물에 헹구고 양파에 넣습니다.

    작은 오이를 잘게 썰어 샐러드에 추가하세요.

    야채를 자르는 동안 간이 준비됩니다. 분홍색 주스가 흘러 나오지 않으면 스토브를 끌 수 있습니다. 이 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 간에서 쓴 맛이 날 것입니다.

    간을 자르고 샐러드에 추가하십시오.

    샐러드에 마지막으로 추가되는 것은 잘게 썬다. 닭고기 달걀. 샐러드는 소금에 절이고 후추로 맛을 내야합니다.

    샐러드 드레싱 올리브유, 부드럽게 섞으세요. 더 사랑한다면 푸짐한 샐러드, 마요네즈로 맛을 낼 수 있습니다.

    간과 콩을 곁들인 샐러드가 준비되었습니다. 즐기다!

     

     

    이건 재미 있네: