집 → 공백 마늘과 허브를 곁들인 감자. 허브와 마늘을 곁들인 향기로운 새감자 허브와 마늘을 곁들인 삶은 감자

마늘과 허브를 곁들인 감자. 허브와 마늘을 곁들인 향기로운 새감자 허브와 마늘을 곁들인 삶은 감자

일반적으로 마늘과 허브를 곁들인 감자는 거의 누구나 반복할 수 있는 매우 간단한 요리입니다. 그리고 시간을 낭비하지 않으려면 1.5 리터의 물을 2.5 리터 ... 3 리터 냄비에 붓고 소금 2 티스푼을 넣고 뚜껑을 덮고 불에 태우십시오. 물이 끓는 동안 감자 1kg(약간 적을 수도 있지만 별 상관 없음)을 껍질을 벗기세요. 두꺼운 스폰지로 윗층을 씻어 내고 칼이나 기타 주방 도구로 자르지 않도록 어린 감자를 가져와야합니다. 그렇지 않으면 감자를 끓일 때 물에 소금 양의 절반을 넣으십시오.

물이 끓는 동안 허브를 많이 씻으십시오 (맛의 문제이지만 파슬리를 먹었습니다). 물을 빼내십시오. 이것이 중요합니다. 우리는 마늘과 허브를 곁들인 감자가 단순히 "떠다니는" 것을 원하지 않습니다.

그러는 동안 감자를 삶기 위해 물이 끓기 시작했습니다. 그 안에 괴경을 넣으십시오 (전체적으로자를 필요가 없으므로 더 빨리 요리되도록 대략 같은 크기와 작은 것을 선택하십시오). 물이 다시 끓으면 불을 약하게 줄여 12~15분 정도 삶아줍니다.
채소를 굵게 자르지 말고 잘게 자르지도 마세요.

큰 마늘 머리

청소해야합니다. 칼로 자르는 것이 아니라 마늘 프레스로 자르는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 마늘 정향이 주스를 방출하고(특히 바람직함) 크기가 더 작아집니다.

또한 50 ... 70g이 필요합니다. 버터. 하지만 (구울 때처럼) 부드럽게 만들기 위해 미리 냉장고에서 꺼낼 필요는 없습니다. 뜨거운 감자 괴경에서는 이미 녹을 것입니다.

그리고 훨씬 더 간단합니다. 삶은 감자에서 물을 빼고 마늘, 허브, 버터를 넣고 잘 섞습니다. 재료의 맛이 바뀌고 감자가 약간 식을 수 있도록 5분 동안 그대로 두세요.
그게 전부입니다. 마늘과 허브를 곁들인 새로운 감자가 준비되었습니다. 그리고 맛있는 반찬, 이는 성공적으로 될 수 있습니다 별도의 요리, 우리는 아무 문제 없이 해냈습니다. 단 25분 만에.

맛있게 드세요.

버터와 허브를 곁들인 맛있고 향긋한 삶은 감자를 준비하는 것이 좋습니다. 조리법에는 젊고 성숙한 감자를 모두 사용할 수 있습니다. 부드러운 삶은 감자는 항상 점심이나 저녁 식사에 적합하며 모두가 풍성하고 영양가 있는 요리를 즐길 수 있습니다.

목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비하십시오.

조리법에는 거의 같은 크기, 바람직하게는 중간 크기의 감자를 사용하므로 동시에 요리됩니다. 요리를 더욱 맛있게 보이도록 하려면 곧은 뿌리 채소를 사용하세요. 감자 껍질을 벗기고 물에 헹굽니다.

냄비에 감자를 넣고 부어주세요 차가운 물액체가 완전히 덮이도록 말이죠. 불에 태워라.

물이 끓으면 소금을 넣어 맛을 낸 다음 불을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다. 20~25분 정도 지나면 감자가 부드러워지므로 포크나 나이프로 찔러 익었는지 확인하세요. 뜨거운 물을 배출하십시오.

뜨거운 감자에 버터를 넣고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 버터가 빨리 녹을 거예요.

파슬리와 딜 등 씻은 채소를 잘게 자릅니다.

감자에 채소를 넣고 저어줍니다.

감자가 속이 꽉 차있고 맛있는 제품, 이를 바탕으로 수많은 요리가 발명되었습니다. 가장 많은 것 중 하나 간단한 요리법, 하지만 그다지 맛있지는 않습니다. 감자 전체, 다진 허브, 마늘, 소금 및 기름을 뿌렸습니다. 미리 녹인 버터를 사용해도 됩니다. 하지만 나는 다음을 사용하는 옵션을 제안합니다. 식물성 기름. 이 요리는 재료가 항상 준비되어 있기 때문에 일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다. 그러나 그러한 감자는 새로운 작물의 뿌리 작물이 나타나기 때문에 초여름에 특히 아름답습니다. 그리고 맛없는 온실 유사품보다 진정으로 향기로운 녹색을 찾는 것이 더 쉽습니다. 마늘, 허브, 버터를 곁들인 감자는 가족 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 준비가 간단하고 빠르기 때문에 매우 바쁜 주부라면 확실히 감사할 것입니다. 시도해 보시면 후회하지 않을 것입니다!…

재료

감자 – 500g__NEWL__
마늘 – 2-3쪽__NEWL__
식물성 기름 – 50g__NEWL__
딜 – 1 묶음__NEWL__
소금 - 맛보기로__NEWL__

1. 감자 껍질을 잘 벗겨서 흐르는 물에 씻어 찬물에 담가주세요.

2. 팬에 물을 살짝 넣어주세요. 껍질을 벗긴 감자가 담긴 용기를 중간 불에 놓고 야채가 익을 때까지 가져옵니다.

3. 감자가 익으면 스토브에서 꺼내고 팬에 있는 액체를 즉시 배수해야 합니다.

4. 뿌리채소가 운명을 기다리는 동안 마늘 몇 쪽을 빠르게 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 잘게 썰어야 합니다.

5. 딜은 물로 깨끗이 헹군 후 잘게 썬다.

6. 감자를 팬에서 서빙 접시로 옮깁니다. 다진 마늘을 뿌린다.

7. 마늘 위에 향긋한 다진 딜을 뿌려준다.

어린 감자는 껍질이 두껍지 않으므로 얇은 껍질을 긁어내야 합니다. 칼이나 깨끗한 주방용 스펀지를 사용하세요. 감자는 껍질을 벗긴 후 씻어서 물기를 빼주세요. 그런 다음 깨끗한 물과 함께 냄비에 감자를 넣고 부드러워질 때까지 요리하세요. 새로운 감자는 빨리 익고 20분 안에 준비됩니다.

향기로운 허브를 자르고 마늘을 프레스로 짜냅니다. 파슬리와 딜은 모두 감자에 좋습니다. 그러나 다른 채소를 선호한다면 그것을 선택하십시오. 선택은 엄청납니다: 바질, 고수, 심지어 아루굴라도요. 감자는 다양한 종류의 채소와 친구이므로 무엇을 선택할지 스스로 결정하십시오.

삶은 감자에 허브와 딜 등 방향족 첨가제를 추가합니다. 채소는 새로운 감자의 맛을 완벽하게 보완합니다.

감자에 향기로운 물을 주세요 정제되지 않은 기름. 시장에서 튀긴 음식을 살 수 있어요 집에서 만든 기름, 매우 향긋합니다.

감자를 섞어 요리 후 즉시 접시에 담습니다. 아주 맛있게 나왔고 향기로운 감자허브와 마늘. 그릇에 섞을 수 없다면 모든 재료를 냄비에 넣고 향료와 기름을 넣고 뚜껑을 덮은 후 감자를 여러 번 흔들면 잘 섞일 것입니다.

모든 샐러드는 어린 감자, 심지어 일반 오이와 토마토 샐러드에도 적합합니다. 고기를 제공하기로 결정했다면 모든 절단이 감자 반찬을 보완합니다. 마늘과 허브를 곁들인 새로운 감자 사진이 담긴 제 레시피로 여러분의 여름 메뉴가 보완되기를 바랍니다. 식욕을 돋우세요!

왜 내가 여러분 각자의 부엌에서 요리하는 요리법을 보여주고 있는지 묻지 마세요. 모르겠어요. 어쩌면 당신에게 상기시키기 위해? ㅏ? :) 갑자기 누군가가 이 "폭탄"에 대해 오랫동안 잊어버렸습니다. 추운 겨울. 그런데...어떻게 잊을 수가 있어? 어린 감자얇고 바삭한 껍질에 마늘의 짠맛과 약간의 매콤함이?! 채소의 향, 버터의 부드러움, 신선한 야채와 허브의 작은 샐러드가 어우러져 있습니다. 어...봄이여, 친구들! 봄!

이건 레시피라고 할 수도 없습니다. 우리는 귀하의 취향에 초점을 맞춰 모든 재료와 그 양을 선택적으로 취합니다. 어떤 사람들은 녹색 채소를 더 좋아하는 반면, 다른 사람들은 마늘을 제거할 수도 있습니다. 이 옵션이 나에게 가장 적합합니다. 그리고 예, 로즈마리와 딜의 "이웃"에 놀라지 마십시오.)) 저는 감자를 요리할 때 셀러리처럼 로즈마리를 추가합니다. 그래서 이 기간 동안 향은 더욱 강해지지만 맛은 개별적으로 느껴지지 않습니다.

바로 후라이팬에 굽습니다. 여기서 가장 중요한 것은 감자가 바닥을 덮고 "두 겹으로" 접히지 않도록 올바른 크기를 선택하는 것입니다. 나는 무엇보다도 이 방법을 좋아합니다. 훨씬 빠르고 최소한의 요리입니다. 감자는 튀긴 것에 삶아졌습니다.
매장에 선택의 여지가 있으면 나는 항상 가장 좋은 것을 선택합니다. 작은 감자, 맛이 제일 좋아요. 크기가 커서 잘라야 할 때 싫어요. 그리고 간청합니다. 청소할 필요가 없습니다 !!! 빵같으니 껍질을 잘라서 버려주세요! 브러쉬로 잘 씻어내시면... 만족하실 거예요! :)

가다! 그리고 그렇습니다... 이것은 #not_dessert_alone 섹션입니다. 누가 기다리고 있었나)