폴라리스 슬로우 쿠커에 밥을 곁들인 닭다리살. 슬로우 쿠커의 닭 허벅지 : 레시피. 간장에 닭 허벅지

거의 모든 사람에게 닭고기는 가장 저렴한 음식 중 하나입니다. 그것으로 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 집에 멀티 쿠커도 있으면 요리 창의력을 발휘할 기회가 더 많아집니다.

간단한 닭다리살도 간단한 슬로우 쿠커를 사용하면 맛있는 별미로 변신할 수 있습니다.

허벅지를 선택하고 자르는 방법은 무엇입니까?

닭다리 살을 구입할 때, 어떤 손상이 있는지 반드시 확인해야 합니다. 만약 있다면 구매할 가치가 없습니다. 흰 고기도 사서는 안됩니다. 밝은 색상은 말 그대로 제품이 화학 물질로 처리되었음을 나타냅니다. 고품질 고기는 분홍색을 띠어야 합니다.

고기를 이미 구매했다면 자르기를 시작할 수 있습니다. 닭다리와 필레를 따로 사서 먹는 것이 아니라 새 한 마리를 통째로 사서 집에서 자르는 것이 훨씬 더 수익성이 높습니다. 그런 다음 모든 "폐기물"을 국물이나 젤리 고기를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

허벅지 자체는 매우 간단하게 절단됩니다. 물론 첫 번째 단계는 고기를 물에 헹구는 것입니다. 그런 다음 허벅지 안쪽의 살을 잘라내어 뼈를 노출시켜야합니다. 최종 결과는 완전히 뼈만 있고 뼈 없는 고기여야 합니다. 뼈는 국으로도 사용할 수 있고, 등심으로 다양한 요리를 만들 수도 있습니다.

요리의 미묘함

슬로우쿠커로 허벅지살을 맛있게 익히려면 많은 노력을 기울일 필요가 없습니다. 고기를 준비하는 데 문자 그대로 30분이 걸리고 맛있습니다. 가장 중요한 것은 프로세스를 구성하는 것입니다.

가장 먼저 할 일은 고기를 잘 헹구는 것입니다. 그 후에 간단히 끓이거나 재워서 부드럽고 육즙이 많으며 비정상적으로 향기로운 것으로 판명됩니다. 이를 위해 완전히 다른 조미료 또는 향신료를 사용할 수 있습니다.

조리 시간은 조리 방법에 따라 직접적으로 다릅니다. 예를 들어 고기를 구우려면 30분이면 충분하지만, 끓이려면 타이머를 1시간 동안 설정해야 합니다. 허벅지를 찌는 데는 50분이 소요됩니다.

또한 어떤 기능을 선택하더라도 이 장치는 "이를 허용하지 않기" 때문에 그러한 기적의 기술로 고기를 태울 수 없다는 점을 기억해야 합니다.

조리법

그러한 제품을 준비하는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 허벅지는 쌀, 사워 크림, 호박 및 기타 제품과 잘 어울립니다. 따라서 가장 인기있는 요리법을 단계별로 고려해 볼 가치가 있습니다. 그들은 야심 찬 요리사에게 영감의 훌륭한 원천입니다.

셰프의 닭다리살

영국 요리사의 요리법에 따르면 클래식 고기는 오븐에서 조리해야 합니다. 그러나 느린 밥솥에서도 고기는 매우 맛있고 향긋합니다.

필수 구성요소:

• 닭 허벅지 5개;
• 2개의 큰 양파;
• 셀러리 뿌리 1개;
• 2 개의 큰 당근;
• 마늘 1개;
• 굵은 소금 한 꼬집;
• 후추 한 꼬집;
• 백리향 꼬집음;
• 로즈마리 꼬집음;
• 1개의 작은 레몬;
• 올리브 오일 40ml;
• 베이 리프 1개.

단계별 레시피

• 먼저 고기를 준비해야합니다.
• 그런 다음 야채를 만들 수 있습니다. 껍질을 벗긴 다음 매우 큰 조각으로 잘라야합니다. 마늘은 껍질을 벗길 필요도 없고, 깨끗이 헹구기만 하면 됩니다.
• 그런 다음 야채를 슬로우 쿠커에 넣고 올리브 오일을 추가해야 합니다. 그런 다음 모든 것이 잘 혼합되어야 합니다.
• 그동안 닭다리살을 준비할 수 있습니다. 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 올리브 오일을 발라야 합니다. 다음으로 그것들을 야채에 옮기고 그 사이에 레몬 조각을 놓아야 합니다. 준비된 허브로 모든 것을 위에 뿌립니다.
• 그런 다음 "굽기" 버튼을 누르고 타이머도 65분으로 설정해야 합니다. 절반의 시간이 지나면 고기를 반대편으로 뒤집을 수 있습니다.
• 완성된 허벅지살은 좋아하는 반찬과 함께 아름다운 접시에 담을 수 있습니다.

꿀을 발라 구운 닭다리살

이 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 향신료 약간;
• 5개의 차가운 허벅지;
• 1 큰술. 엘. 액체 꿀;
• 1 큰술. 엘. 해바라기 유;
• 2 큰술. 엘. 버터.

단계별 레시피

• 먼저 고기를 준비해야합니다. 즉 닭 허벅지를 잘 헹구십시오. 그런 다음 건조시킨 다음 향신료를 뿌려야합니다.
• 별도의 그릇에 후추, 꿀, 소금으로 만든 매리네이드를 준비합니다. 그런 다음 고기를이 혼합물로 문지르고 잠시 냉장고에 보관해야합니다.
• 절인 후에 고기를 느린 밥솥에 넣고 먼저 바닥에 해바라기 기름을 바를 수 있습니다. 허벅지에 버터를 바르십시오. 그런 다음 "굽기" 버튼을 켜고 타이머를 50분으로 설정하세요.
• 준비가 끝나면 시식을 시작할 수 있습니다.

닭고기 조림

이 요리는 훌륭한 점심과 풍성한 저녁 식사가 될 것입니다. 필수 구성요소:

• 300gr. 긴 쌀;
• 큰 당근 1개;
• 큰 양파 1개;
• 1.2 리터의 깨끗한 물;
• 닭 허벅지 5개;
• 약간의 양념.

단계별 레시피

• 먼저 고기를 준비한 다음 소금과 향신료로 문지릅니다. 그런 다음 허벅지를 30분 동안 재워두어야 합니다.
• 다음으로 다용도 그릇으로 옮기고 "튀김"모드에서 17 분 동안 튀기고 점차 뒤집어 야합니다. 그런 다음 튀긴 허벅지에 다진 야채를 넣고 7 분 동안 모든 것을 함께 끓여야합니다.
• 그런 다음 쌀, 준비된 모든 향신료 및 깨끗한 물을 추가한 다음 "필라프" 버튼을 눌러 섞고 25분 더 요리할 수 있습니다.
• 요리 후에는 접시를 조금 더 끓인 다음 테이블 위에 올려야합니다.

사워 크림 소스의 닭고기

이 간단한 조합으로 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.

필수 구성요소:

• 120gr. 두꺼운 사워 크림;
• 좋아하는 향신료 약간;
• 마늘 몇 쪽;
• 닭다리살 5개.

단계별 레시피

• 가장 먼저 해야 할 일은 닭고기를 준비하는 것입니다. 그런 다음 향신료와 굵은 소금으로 문질러야하며 그 후에 모든 것을 느린 밥솥에 넣어야합니다.
• 그런 다음 잘게 다진 마늘과 두꺼운 사워 크림을 결합하고이 혼합물을 고기 위에 부어야합니다.
• 다음으로 "소화" 버튼을 누르고 타이머를 1시간 30분 동안 켜야 합니다.
• 이 시간이 지나면 완성된 허벅지살을 맛있는 반찬과 함께 드실 수 있습니다.

커플용

닭고기는 다이어트 메뉴에도 포함될 수 있는 매우 건강한 제품입니다. 이것은 찐 흰살 고기의 경우 특히 그렇습니다. 필수 구성요소:

• 500gr. 닭;
• ½ 레몬;
• 소금 한 스푼;
• 닭고기 양념 한 꼬집.

단계별 레시피

• 고기는 씻어서 소금으로 간을 하고 레몬으로 문질러야 합니다. 그런 다음 2-3 시간 동안 추운 곳에 놓고 양조해야합니다.
• 이 시간이 지나면 다용도 그릇에 물을 붓고 허벅지를 특수 선반에 올려야합니다. 그런 다음 모든 것을 50분 동안 조리해야 합니다. 이 요리는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

야채와 함께 끓인

닭고기는 버섯, 양배추, 가지 등 다양한 야채와 잘 어울립니다. 필수 구성요소:

• 큰 양파 1개;
• 큰 당근 1개;
• 600gr. 엉덩이;
• 피망 1개;
• 향신료 약간;
• 한 무리의 녹지.

단계별 레시피

• 먼저 야채 껍질을 벗긴 다음 잘게 썰어야합니다. 양파는 반 고리로 자르고 당근은 가장 굵은 강판에 갈아서 고추는 조각으로 잘라야합니다.
• 그런 다음 고기를 조미료로 말아서 느린 밥솥으로 옮겨야합니다. 다진 야채를 위에 올려 놓은 다음 모든 것을 깨끗한 물로 채우고 "수프"버튼을 켜고 타이머를 60 분으로 설정해야합니다.
• 모든 것이 준비되면 시식을 시작할 수 있습니다.

체리 자두를 곁들인 닭고기

간장소스를 곁들인 닭다리살과 새콤달콤한 자두가 아주 맛있습니다. 요리 후에 고기를 더 부드럽고 맛있게 만들려면 먼저 재워야 합니다. 필수 구성요소:

• 500gr. 닭다리;
• 7-9개 체리 자두;
• 20그램 말린 석류;
• 1 큰술. 엘. 액체 꿀;
• 3 큰술. 엘. 해바라기 유;
• 3 큰술. 엘. 간장;
• 120gr. 단단한 치즈;
• 마늘 몇 쪽;
• 후추 한 꼬집;
• 소금 한 스푼;
• 20그램 다진 파슬리.

단계별 레시피

• 가장 먼저 할 일은 고기를 잘 씻은 다음 재워 두는 것입니다. 이렇게 하려면 액체 꿀, 간장, 석류, 갈은 후추, 해바라기유, 소금 등의 재료를 큰 용기에 담으세요. 또한 고기에 맛을 더할 것이므로 마늘을 잊지 마십시오. 모든 것이 섞이면 혼합물에 허벅지를 추가하고 모든 것을 잘 섞을 수 있습니다.
• 그 후 접시를 냉장고에 몇 시간 동안 보관해야합니다. 원하는 경우 투명 필름으로 모든 것을 덮을 수 있습니다.
• 허벅지가이 매리 네이드로 잘 포화되면 이전에 해바라기 기름을 바른 후 멀티 쿠커로 옮겨야합니다.
• 그들 사이에 체리 자두 반쪽을 배치해야합니다. 남은 소스를 위에 붓고 강판 단단한 치즈를 뿌릴 수도 있습니다.
• 그런 다음 "Bake" 버튼을 켜고 타이머를 45-55분 동안 설정할 수 있습니다.
• 완성된 허벅지살 위에 잘게 다진 파슬리를 뿌려서 드셔도 좋습니다.

가지를 곁들인 닭고기 진미

허벅지살은 야채로 만든 소스와 함께 요리하면 꽤 흥미로운 맛을 냅니다. 이 요리는 자신의 모습을 보는 사람들에게도 적합합니다. 필수 구성요소:

• 500gr. 닭다리;
• 1개의 큰 가지;
• 큰 양파 1개;
• 1 종 고추;
• 마늘 1개;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 정제된 식물성 기름 250ml;
• 소금 한 스푼;
• 후추 한 꼬집;
• 한 무리의 녹지.

단계별 레시피

• 준비된 고기는 멀티쿠커의 "튀김" 버튼을 켜서 양면을 7분 동안 튀겨야 합니다. 그 전에 향신료와 혼합해야합니다.
• 그런 다음 평평한 접시에 놓고 남은 기름에 반 고리로 자른 양파와 잘게 썬 마늘을 넣어야합니다. 3 분 동안 튀겨야하며 그 후에 잘게 썬 고추와 가지를 추가해야합니다.
• 모든 야채는 20 분 동안 끓인 다음 밀가루와 헤비 크림을 넣을 수 있습니다. 그레이비는 걸쭉해질 때까지 조리해야 합니다.
• 그런 다음 고기를 이 혼합물에 넣고 "스튜" 모드를 30분 동안 켜야 합니다. 서빙할 때 향기로운 요리에 잘게 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

느린 밥솥에 버섯을 곁들인 닭 허벅지

단계별 레시피

• 닭 허벅지는 씻어서 느린 밥솥에서 버터로 튀겨야하며 (각면은 2-3 분) "튀김"모드를 켜야합니다.
• 그런 다음 버섯을 사각형으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아야합니다. 이 모든 것을 고기로 옮기고 6 분 더 함께 튀겨야합니다.
• 그런 다음 잘게 썬 피망을 넣고 소금과 후추를 넣은 다음 "스튜"버튼을 8 분 동안 켜야합니다.
• 다음으로 신선한 우유를 넣고 35분 더 끓여야 합니다.
• 이 시간이 지나면 허벅지를 멀티 쿠커에서 꺼내 평평한 접시에 놓을 수 있습니다.
• 물에 희석한 전분을 우유 소스에 붓고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 모든 것을 요리합니다. 그런 다음 이 혼합물을 고기 위에 붓고 뜨거운 접시에 담아냅니다.

자메이카 닭 허벅지 레시피

이러한 흥미로운 진미를 얻으려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 600gr. 닭고기;
• 300gr. 파인애플;
• 650gr. 고구마;
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 1 큰술. 엘. 시나몬;
• 4 큰술. 엘. 갈색 과립 설탕;
• 60그램 신선한 생강;
• 딸기 한 꼬집;
• 육두구 꼬집음;
• 후추 한 꼬집;
• 소금 한 스푼;
• 백리향 여러 가지;
• 파 한 무리;
• 3 큰술. 엘. 간장;
• 마늘 1개;
• 2 큰술. 엘. 라임 쥬스;
• 할라피뇨 고추 2개.

단계별 레시피

• 가장 먼저 할 일은 닭고기를 재우는 것입니다. 이렇게하려면 매리 네이드를 준비해야합니다. 믹서기에 생강, 양파, 마늘, 할라피뇨 고추를 갈아주세요. 여기에 고구마, 파인애플, 백리향을 제외한 다른 모든 재료를 추가해야 합니다. 모든 것이 섞이면 닭고기를 냉장고에 2-3 시간 동안 넣어야합니다.
• 그동안 파인애플과 고구마를 작은 입방체로자를 수 있습니다. 그런 다음 천천히 밥솥에 넣고 기름을 발라야합니다. 그 위에 허벅지와 백리향을 놓습니다.
• 다음으로 "베이킹" 모드를 켜고 타이머를 45-55분으로 설정해야 합니다. 이 요리는 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

무엇과 함께 봉사할까요?

닭다리살은 다양한 음식과 잘 어울립니다. 예를 들어, 으깬 감자나 감자튀김과 같은 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 메밀이나 쌀죽이 딱 맞습니다. 간단한 간식이 필요하다면 파스타나 스파게티를 요리해 보세요.

그리고 자신의 모습을 지켜보고 있는 사람들을 위해 야채 샐러드를 준비하거나 간단히 고추, 토마토 및 기타 좋아하는 음식을 끓일 수 있습니다. 또한, 서빙할 때 채소를 꼭 추가하세요.

슬로우 쿠커에 담긴 닭 허벅지는 저렴하고 맛있으며 쉽습니다.그리고 같은 요리에 질리지 않으려면 다양한 요리법을 활용하여 영감을 얻어야 합니다.

다음 영상에서는 슬로우 쿠커로 닭다리살을 맛있게 굽는 방법을 배우게 되실 거예요.

온 가족을 위해 빠르고 맛있는 요리를 요리하는 것은 모든 주부의 꿈입니다. 느린 밥솥에 밥을 넣은 닭고기가 이상적입니다. 조리법은 간단하고 재료는 준비되어 있습니다.

닭고기는 밥과 야채와 잘 어울립니다. 필라프, 캐서롤, 수프는 이런 식으로 준비됩니다. 쌀은 찐 것, 야생, 갈색 중에서 선택하는 데 사용됩니다. 원하는 경우 음식은 향신료와 함께식이 요법이나 매콤하게 준비됩니다. 고전적인 요리 옵션은 찐 것입니다.

느린 밥솥에 밥을 넣은 닭고기-간단한 찜 요리법

슬로우 쿠커에서는 수천 가지의 맛있는 요리가 준비됩니다. 치킨 라이스도 예외는 아닙니다. 준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 모든 멀티 쿠커 모델에서 요리할 수 있습니다. 필요한 것은 증기 창살뿐입니다.

재료:

• 치킨 필레 – 400 gr.;
• 토마토 – 2 개 (약 200g);
• 70-100gr. 단단한 치즈;
• 1 티스푼 닭고기 양념;
• 장립 쌀 2컵;
• 0.5 리터의 냉수;
• 소금 - 맛보기.

단계별로 요리하는 방법:

1. 식힌 치킨 필레를 헹굽니다. 종이 타월로 말리십시오. 냉동 고기가 있나요? 따뜻한 물에 잠시 담갔다가 종이타올로 닦아주세요.
2. 고기를 스테이크 조각으로 자릅니다. 부분의 두께는 약 2cm입니다.
3. 고기에 닭고기 양념과 소금을 추가합니다. 잘게 간 소금(약 1티스푼)을 사용하세요.
4. 손을 사용하여 향신료를 고기에 몇 초 동안 문지릅니다.
5. 찜기 선반에 조각을 한 겹으로 놓습니다. 고기 사이의 구멍은 증기가 통과할 수 있도록 비어 있어야 합니다.
6. 토마토를 조각으로 자릅니다. 필레 위에 놓습니다.
7. 다용도 그릇에 씻은 장립 쌀 320g을 붓습니다. 찐 쌀 있어요? 처방전으로 받아가세요. 현미나 현미도 가능합니다.
8. 시리얼 위에 찬물을 붓습니다. 소금 반 티스푼을 넣으십시오. 젓다.
9. 고기가 담긴 그릴을 위에 올려 놓습니다. 뚜껑을 닫으세요.
10. 40분 동안 '밥' 모드를 켜세요. 귀하의 모델에는 이 기능이 없나요? 시리얼 프로그램을 사용하세요.
11. 조리시간이 지나면 뚜껑을 열어주세요. 게으른 밥이 완전히 준비되었습니다. 그리고 고기와 토마토 위에 강판 치즈를 뿌려주세요. 뜨거운 음식에는 바로 녹아요. 접시를 접시 위에 놓을 수 있습니다. 닭고기와 쌀에 가장 잘 어울리는 것은 신선한 다진 허브입니다. 아니면 샐러드용 야채를 잘게 썰어주세요.

요리할 때 마늘을 첨가하는 것을 좋아하시나요? 정향 몇 개를 갈아서 기름에 볶습니다. 시리얼에 추가하세요. 마늘밥이 완벽하게 끓여지고 부서지기 쉽습니다. 그리고 뜨거운 진미의 맛있고 매콤한 향기가 주방 전체에 퍼질 것입니다!

쌀과 야채를 곁들인 맛있는 닭고기 - 레드먼드 요리법

맛있고 건강한 요리 - 야채와 닭고기를 곁들인 밥. 통조림 완두콩과 옥수수를 사용하면 음식이 매우 건강하고 비타민이 풍부합니다. 레시피에는 닭다리살을 사용합니다. 닭가슴살 있어요? 요리에 마음껏 활용해보세요.

제품:

• 닭 허벅지 - 700 gr.;
• 찐 쌀 - 320 gr.;
• 피망 – 1 개;
• 토마토 1개;
• 양파 1개;
• 작은 당근 2개;
• 마늘 정향;
• 100gr. 통조림 완두콩과 옥수수;
• 맛에 소금;
• 0.5 티스푼 갓 갈은 고추;
• 뜨거운 물 500-550ml;
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름.

요리법:

1. 가금류 허벅지를 헹구고 말려서 수분을 제거하십시오. 피부와 지방을 잘라냅니다. 소금과 후추 한 티스푼을 뿌린다. 손을 사용하여 향신료를 고기에 문지릅니다. 이 요리에 향신료를 많이 추가하는 것은 권장되지 않습니다. 따라서 주된 맛은 닭고기를 곁들인 야채의 맛으로 남을 것입니다. 그리고 쌀은 반찬으로 조합을 유리하게 보완합니다.
2. 모든 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양파와 마늘을 칼로 잘게 썰어주세요.
3. 당근을 조각이나 입방체로 자릅니다. 고추 큐브.
4. 토마토를 껍질과 함께 똑바로 자릅니다. 신선한 토마토를 토마토 페이스트로 바꾸고 싶으십니까? 좋아, 페이스트나 토마토 퓨레 1티스푼을 섭취하세요.
5. 멀티 쿠커를 튀김 모드로 켜세요. 식물성 기름을 붓습니다. 몇 분 정도 기다리십시오. 닭다리살을 기름에 넣어주세요. 각 면을 5분씩 볶습니다. 지금은 고기를 접시에 담으세요.
6. 그리고 잘게 썬 야채를 기름에 부어주세요. 3분간 저어가며 볶습니다.
7. 쌀을 여러 번 헹구십시오. 이렇게 하면 과도한 전분이 제거되고 완성된 접시의 곡물이 서로 달라붙지 않습니다.
8. 시리얼과 야채를 섞으세요. 그 위에 닭고기를 올려주세요. 뜨거운 물을 채우십시오. 소금을 넣으십시오 - 2 티스푼. "밥" 또는 "곡물" 모드로 35분간 조리하세요.

삶는 시간이 끝나면 닭고기를 꺼냅니다. 그리고 야채와 함께 밥에 통조림 완두콩과 옥수수 (소금물 제외)를 추가합니다. 젓다. 접시가 뜨거울 때 즉시 서빙하세요.

통조림 야채는 없지만 신선한 완두콩과 옥수수는 드시나요? 나머지 야채와 함께 볶습니다. 다른 모든 것은 레시피에 따릅니다.

느린 밥솥에서 닭고기와 호박으로 밥을 요리하는 방법 :식이 요법

쌀, 호박, 닭고기가 들어간 맛있는 캐서롤을 제공합니다. Polaris 멀티쿠커의 베이킹 모드에서는 준비가 쉽습니다. 그러나 다른 주방 가전 모델도 가능합니다. 예를 들어 파나소닉. 요리에는 시간이 많이 걸리지 않습니다.

이 레시피의 장점은 전날 반찬에서 남은 밥을 활용할 수 있다는 점이다.

재료:

• 시리얼 – 150 gr.;
• 단단한 치즈 – 100-120 gr.;
• 400gr. 닭고기 가슴살;
• 닭고기 달걀 노른자 1개;
• 2 큰술. 엘. 사워 크림;
• 양파 1개;
• 200gr. 서양 호박;
• 소금 - 맛보기;
• 해바라기 기름 – 1 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 무리.

준비:

1. 밥 위에 끓는 물을 붓습니다. 20분 동안 그대로 둡니다. 헹구기. 반찬에 남은 삶은 시리얼이 있나요? 가져 가면 약 300g의 삶은 쌀이 필요합니다.
2. 닭가슴살의 고기를 손질해 주세요. 헹구고 말리십시오. 더 작은 조각으로 자르거나 고기 분쇄기에서 다진 고기로 갈아주세요.
3. 양파를 입방체로 자릅니다.
4. 호박 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판으로 갈아주세요. 주스를 짜내십시오.
5. 강판을 통해 치즈를 갈아주세요.
6. 한 그릇에 밥, 고기, 양파, 호박을 섞습니다. 치즈, 노른자, 사워 크림을 추가합니다. 소금을 넣다. 젓다.
7. 다용도 그릇에 기름을 바릅니다. 제품 혼합물을 배치하십시오. 남은 치즈를 위에 뿌린다.
8. "Bake" 모드에서 40분간 조리하세요. 서빙하기 전에 캐서롤 위에 다진 파슬리를 뿌립니다.

닭고기와 야채를 넣어 구운 밥은 다이어트 요리입니다. 아기 및 의료 영양에 적합합니다. 취향에 따라 경성치즈를 크림치즈, 가공치즈, 커드치즈로 대체하는 것은 허용됩니다.

밥과 양배추를 곁들인 천천히 밥솥에 넣은 닭고기

맛있는 야채 요리로 자신과 가족을 놀라게 하고 싶나요? 지금 바로. 다양한 야채를 선택하세요. 닭고기와 밥을 추가합니다. 남은 것은 천천히 밥솥에 끓이는 것뿐입니다. 집에 멀티쿠커/압력밥솥이 있나요? 요리가 더 빨리 진행됩니다.

재료:

• 900gr. 조류;
• 80-90gr. 양파;
• 100gr. 당근;
• 350gr. 흰 양배추;
• 신선한 샴 피뇽 – 160 gr.;
• 쌀 가루 – 250 gr.;
• 소금 – 12g;
• 해바라기 기름 - 35 ml;
• 건조 이탈리아 허브-맛보기;
• 신선한 딜 - 무리.

단계별로 요리하는 방법:

1. 선택한 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양파는 깍둑썰기하고, 당근은 잘게 자르고, 양배추는 잘게 썰습니다.
2. 닭고기 한 마리로 요리를 준비하세요. 씻어서 조각으로 자릅니다. 무게를 달아보세요. 약 900g이어야합니다.
3. 다용도 그릇에 해바라기 기름을 붓습니다. 가금류 조각을 배치하십시오. 그 위에 다진 야채를 올려주세요.
4. 씻은 후 버섯을 조각으로 자릅니다. 나머지 재료에 추가하십시오.
5. 소금을 조금 넣으세요. 기기를 "튀김" 모드로 켜고 10분 동안 기다리세요. "시작"을 클릭하세요. 장치 뚜껑을 닫지 마십시오.
6. 10분 후 씻은 쌀을 넣어줍니다. 젓다. 뜨거운 물 400ml를 부어주세요. 이탈리아 허브로 맛을 냅니다.
7. 뚜껑을 닫으세요. "요리" 프로그램에서 25분 동안 요리하세요. 뜨거운 접시를 접시에 놓고 잘게 썬 신선한 딜로 장식합니다.

향신료를 좋아하시나요? 닭고기와 강황밥을 만들어 보세요. 아니면 천연 이메레시안 사프란을 사용하세요. 향신료는 끓는 물 (향신료 두 꼬집에 끓는 물 2-3 큰술)로 양조해야합니다. 그런 다음 끓을 때까지 씻은 시리얼과 섞습니다. 그리고 요리 후에 시리얼 곡물은 황금빛 주황색 색조를 얻습니다. 카레로도 비슷한 색을 얻을 수 있습니다. 그러나 맛은 눈에 띄게 더 날카로운 것으로 바뀔 것입니다.

닭고기와 쌀 수프 만드는 법

슬로우 쿠커 요리법은 젊은 주부를 위한 훌륭한 요리책입니다. 단 하나의 주방 유닛을 위한 다양한 간단한 요리법. 원한다면 닭고기 수프에 쌀밥을 피클 수프로 바꿀 수도 있습니다. 당신이해야 할 일은 시리얼을 진주 보리로 바꾸고 얇게 썬 오이 피클을 추가하는 것뿐입니다.

제공량: 5
조리시간 : 1시간 35분.

레시피 설명

두 가지 요리를 하나로 요리해 봅시다. 매우 간단합니다!
우리는 슬로우 쿠커에서 야채와 닭고기를 곁들인 밥을 하나의 요리로 요리하지만 별도로 제공할 수 있습니다. 예를 들어 닭고기는 샐러드와 별도로 제공되거나 함께 제공될 수 있습니다.

이 요리를 준비하려면 닭고기, 드럼 스틱, 날개, 심지어 필레까지 모든 부분이 적합합니다.

쌀은 아무거나 사용해도 됩니다.
긴 쌀을 선택하면 완성된 요리에서 더 부서지기 쉬운 반면, 둥근 쌀은 끈적해집니다.

고기와 밥을 결정했다면 요리하러 가자 :).

느린 밥솥에서 닭고기로 밥을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 닭 허벅지 – 4-5 개
• 쌀 – 1~1.5컵.
• 육수 또는 물 - 2컵.
• 소금, 후추, 향신료.
• 냉동 야채 – 150 gr.

• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 달콤한 고추 – 2 개
• 옥수수 – 50gr.
• 녹색 완두콩 – 50 gr.

단계별 요리:

닭고기를 향신료와 소금에 20~30분 동안 재워둡니다.
카레, 소금, 강황, 말린 허브를 추가했습니다. "닭고기" 향신료나 손에 있는 향신료에 재워두세요.

다용도 그릇에 해바라기 기름을 붓고 닭고기 조각을 놓습니다.
반쯤 익을 때까지 "베이킹"모드에서 20-30 분 동안 볶습니다.
신호 후 허벅지를 별도의 그릇에 옮깁니다.

그리고 슬로우쿠커에 야채와 밥을 넣고 같은 모드로 10~15분간 저어가며 볶습니다.

향신료를 넣고 섞는다.
밥을 미리 볶거나 미리 만들어 놓은 밥을 사용하면 밥이 부서지기 쉽습니다.

그런 다음 닭고기 조각을 밥 위에 놓고 소금에 절인 닭고기 국물이나 소금물 두 잔을 붓습니다.
뚜껑을 닫고 약 40~60분 동안 "필라프" 모드를 설정합니다.
신호음이 울리면 닭고기 조각을 꺼내고 주걱으로 밥의 밑부분을 잡고 조심스럽게 섞어주세요.

언뜻보기에 슬로우 쿠커에 담긴 닭고기 밥은 평범한 필라프처럼 보일 수 있지만 실제로이 두 요리는 서로 비슷하지만 맛과 준비 방법이 매우 다릅니다. 레시피를 준비하여 이를 확인하세요.

쌀은 닭고기의 가장 인기있는 반찬 중 하나입니다. 첫째, 닭고기 국물을 완벽하게 흡수하고 풍부한 맛을 돋보이게하고, 둘째, 치킨 필라프와 같이 닭고기와 쌀의 조합에 익숙하기 때문입니다. 하지만 닭고기는 다른 반찬과도 잘 어울리고 슬로우 쿠커에서는 닭고기로 메밀을, 닭고기로 감자를 쉽게 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그러나 쌀은 여전히 ​​가장 좋아하는 음식이었습니다. 이를 확인하려면 조리법에 따라 쌀과 함께 닭고기를 요리하십시오.

슬로우 쿠커에서 닭고기 요리하기

재료:

• 닭고기 (허벅지) – 1kg.
• 쌀 – 300g
• 물 – 2 큰술.
• 야채(냉동) – 200g
• 소금, 향신료 - 맛보기

닭다리살은 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 껍질과 필름을 제거한 후 종이타월로 물기를 닦아냅니다. 닭다리살을 별도의 그릇에 담고 소금, 후추를 넣고 입맛에 맞게 향신료를 추가한 후 15분간 재워둡니다. 멀티 쿠커를 "튀김"모드로 설정하고 해바라기 기름 2 큰술을 부은 다음 닭 허벅지를 놓습니다. 허벅지를 30분 동안 볶은 다음 다용도 그릇에서 닭고기를 꺼내 별도의 그릇에 담습니다. 다용도 그릇에 냉동 야채와 쌀을 섞은 다음 물 두 잔을 넣고 다용도를 "필라프" 모드로 설정하고 밥을 20 분 동안 익히십시오. 그런 다음 다용도 그릇에 닭고기를 넣고 밥과 닭고기를 넣고 10분간 끓입니다. 완성된 닭고기를 뜨거운 밥과 함께 사워 크림이나 토마토 소스와 함께 제공하세요.
많이 드세요!

시간: 90분

제공량: 4-7

난이도: 5점 만점에 4점

느린 밥솥에 쌀, 야채, 버섯을 넣고 끓인 닭 허벅지 "오리지널"

부드러운 닭고기, 쌀, 야채의 고전적인 조합이 먼 아시아에서 온 유럽인들의 식탁에 왔습니다. 그곳에서는 거의 매일 비슷한 요리가 준비되었습니다. 아마도 우리 러시아인들이 보르시 요리를 좋아하는 것처럼 말입니다.

오늘의 레시피는 물론 첫 번째 레시피와 다르지만 맛도 덜하지 않습니다. 요리는 약간 복잡합니다. 밥은 따로 쪄지기 때문에 멀티 쿠커에 찜 기능이 있으면 버섯과 야채를 곁들인 향기로운 스튜가 반찬과 동시에 조리됩니다.

닭 허벅지	- 4-7개
긴 곡물 쌀	- 멀티 글라스 1-2개
샴피뇽	- 250gr.
강낭콩	- 150gr.
전구 양파	- 1개
당근	- 1개
마늘	- 2-3 정향
식물성 기름	- 튀김용
소금	- 맛
닭고기 양념	- 선택사항
단단한 치즈	- 장식용

지정된 양의 재료를 사용하면 4-7인분이 나옵니다.

1 단계

닭 허벅지에서 껍질을 제거하고 (건강에 해로운 지방과 칼로리의 대부분이 닭에서 나오므로 이것이 더식이 요법이 될 것입니다) 시원한 물로 헹구고 면봉이나 일회용 수건으로 말릴 수 있습니다.

또는 일반 마른 냅킨을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 튀김 중에 닭고기에 과도한 수분이 없다는 것입니다. 그런 다음 닭고기를 소금과 후추 혼합물로 문지르고 멀티 보울이 가열되는 동안 약 5분 동안 그대로 둡니다.

이제 주방 보조원의 "베이킹" 또는 "튀김" 모드를 켜고 약간의 식물성 기름을 붓고 그릇을 완전히 데운 다음 허벅지를 펴십시오.
로스팅 온도를 선택할 수 있다면 180도를 선택하세요.

이미 향긋한 냄새가 나는 닭고기를 놓고 아름다운 황금색이 될 때까지 요리합니다. 조리법은 사용하는 멀티 쿠커 모델에 따라 다르므로 정확한 요리 시간을 알려줄 수 없습니다.

중요한:닭고기를 요리한다는 목표는 없습니다. 이 요리 단계에서는 아름다운 껍질이 중요합니다.
받은 후 튀긴 닭고기 조각을 접시에 담고 계속해서 만듭니다.

2 단계

양파와 당근은 껍질을 벗기고 물로 헹구어 흙을 제거합니다.
우리는 원하는대로 야채를 자릅니다. 조리법에서는 이와 관련하여 명확한 요구 사항을 제시하지 않습니다.

우리는 아래 사진과 같이 양파와 당근을 모두 작은 입방체로 자르기로 결정했습니다. 밝은 주황색 당근 조각이 활기를 띠고 요리에 색을 더할 것입니다.

닭고기를 넣은 후 멀티 볼을 헹구지 않고 먼저 잘게 썬 양파를 튀긴 양파 특유의 향이 나올 때까지 볶은 다음 당근을 넣습니다.

샴 피뇽 차례입니다. 우리 레시피에는 신선 버섯과 냉동 버섯을 모두 사용하는 것이 포함됩니다.

우리는 신선한 샴피뇽을 선택하고 냉동 샴피뇽을 다루는 방법을 선택할 것입니다. 아래를 읽어보세요. 따라서 신선한 버섯을 얇게 자르고 슬로우 쿠커에서 야채와 섞으십시오.

참고 사항:레시피에 냉동 버섯을 추가하기로 결정했다면 닭고기 다음에 먼저 튀겨야 합니다. 액체가 완전히 증발할 때까지 볶습니다. 그렇지 않으면 접시에 버섯 대신 맛이 없고 끈적한 느낌이 듭니다.

3단계

버섯과 야채가 약간 튀겨지면 (야채가 그릇에 달라 붙으면 식물성 기름 몇 방울을 더할 수 있음) 마지막 야채 성분 인 녹두를 추가합니다.

야채를 버섯과 잘 섞고 소금과 향신료를 넣어 맛을 내고 (여기에는 미리 껍질을 벗기고 다진 마늘 정향도 포함됨) 그릇의 내용물이 약 1cm 정도 덮 이도록 모든 것을 뜨거운 물로 채 웁니다.

닭다리살을 고국으로 가져오는 것. 저희는 쪄서 먹을 것이기 때문에 밥은 넣지 않습니다. 장립 쌀이 투명해질 때까지 물에 헹굽니다 (중국인의 조언에 따라 7 번 헹굴 수 있지만 요리 경험에 따르면 일반적으로 네 번째에 끝납니다).

전용 찜 바구니에 담고 소금을 넣은 후 닭고기와 야채 위에 올려주세요.
다용도 용기를 닫고 "스튜" 모드를 선택하세요. 조리 시간은 50분입니다. 질문하십시오 - 쌀은 어떻습니까? "증기"기능 선택은 어디에 있습니까? 요리 방법은 무엇입니까?

이것이 전체 비밀입니다. 밥의 느낌이 좋아 쪄서 끓일 것입니다.
조리 시간이 지나면 화상을 입지 않도록 조심스럽게 용기를 꺼내서 슬로우 쿠커에 야채와 함께 끓인 쌀과 닭 허벅지살을 담습니다.

서빙할 때 얇게 썬 강판 치즈로 장식하세요. 그게 다야. 보시다시피 이 레시피는 만들기 쉬웠어요!

아래 동영상에서 이 요리의 다른 버전을 시청해 보세요.