양배추를 곁들인 최고의 젤리 파이. 양배추 젤리 파이는 예산에 맞는 훌륭한 페이스트리이자 간단하고 맛있는 요리입니다. 테스트에 필요함

26.08.2017, 18:29

젤리파이케 피어에 양배추 포함 - 7 상세한 요리법준비

2017년 8월 26일에 게시됨

많은 사람들이 맛있는 황금빛 갈색 파이를 좋아하지만 파이를 준비하는 것은 종종 번거로운 작업입니다. 이것이 바로 주말이나 큰 명절 잔치에 파이를 굽는 이유입니다. 가족이 이유 없이 파이를 구워달라고 하면 어떻게 해야 합니까? 탈출구가 있습니다. 훌륭한 젤리 파이를 구울 수 있습니다. 빠르고 간단하게 준비해드립니다.

젤리 파이는 다음과 같이 준비됩니다. 다양한 충전재양배추, 감자, 생선, 야채 또는 과일. 고기로 요리할 수 있으며, 모두 상상력이나 냉장고에서 찾은 것에 따라 다릅니다.

이러한 파이는 반죽을 준비하기가 매우 쉽고 오랫동안 반죽 할 필요가 없으며 반죽이 올라갈 때까지 기다릴 필요가 없기 때문에 인기가 있습니다. 몇 가지 재료를 그릇에 넣고 섞으면 반죽이 완성됩니다.

예, 파이 반죽은 액체로 판명되어 틀에 붓고 반죽 위에 충전물을 깔고 반죽을 위에서 부어 넣습니다. 따라서 이름은 젤리 파이입니다. 그리고 이 파이는 표준 파이보다 훨씬 빨리 구워집니다.

물론 가장 간단하고 대중적인 충전재는 양배추입니다. 맛있고 저렴하며 영양가가 높습니다. 그리고 그들의 모습을 보시는 분들을 위해 더 나은 채우기당신은 상상할 수 없습니다. 하나의 큰 이점.

재료:

• 케피어 1.5컵.
• 계란 3개.
• 밀가루 2컵.
• 소다 반 티스푼.
• 신선한 양배추 250g.
• 양파 2개.
• 당근 1개.
• 식물성 기름.
• 버터.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 과정:

1. 양배추를 잘게 썬다. 그릇에 담고 소금과 후추를 넣고 조금 으깬 후 몇 분간 놓아두세요. 양파를 고리 모양으로 자르고 프라이팬에 넣습니다.

2. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 가열한 후 다진 양파를 넣습니다.

3. 양파가 튀겨지는 동안 당근은 껍질을 벗겨 굵은 강판에 갈아줍니다.

4.양파가 투명해지면 당근을 넣고 양파와 당근을 넣고 3~4분간 볶아줍니다.

6. 그런 다음 뚜껑을 열고 양배추를 계속 끓이면 완성됩니다. 준비되기 2-3분 전에 버터를 넣으십시오.

그동안 반죽을 준비합니다.

7. 반죽을 준비할 그릇에 케피어를 붓습니다. 소다, 계란 3개, 소금 1티스푼을 추가합니다. 부드러워질 때까지 케피어를 저어줍니다.

9. 케이크를 구울 틀을 가져다가 코팅하세요 버터.

10.틀에 소를 넣고 준비된 반죽의 절반을 부어주세요. 모든 것을 잘 섞고 균일 한 층으로 펴고 반죽의 나머지 절반을 붓고 주걱으로 반죽을 틀 표면에 고르게 펴서 채우십시오.

11. 오븐을 180~190도로 예열하고 파이를 40분 동안 놓아두세요.

12.40-45분 안에 테이블 위에 양배추를 곁들인 훌륭하고 아름답고 맛있는 젤리 파이가 만들어질 것입니다. 많이 드세요.

케 피어에 양배추와 버섯을 곁들인 젤리 파이 요리법

재료:

• 양배추 250-300g.
• 버섯 200-250g 무엇이든 찾을 수 있습니다.
• 당근 1개
• 양파 2개.
• 밀가루 2컵.
• 1.5 케피어 1.5잔.
• 계란 2-3개.
• 소다 반 티스푼.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 과정:

양배추, 양파, 버섯, 당근으로 구성된 충전물을 준비합시다.

1. 양배추부터 시작해서 잘게 썰어 그릇에 담고 소금을 넣고 살짝 으깨서 부드러워지고 소금에 더 빨리 절이도록 하세요.

2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 프라이팬에 넣습니다. 3-4분 동안 볶은 후 강판에 간 당근을 추가합니다.

3.당근과 양파를 5~7분간 볶은 후 양배추를 프라이팬에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 불을 ​​줄여 5~7분간 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 완료될 때까지 저어주고 끓입니다.

4. 양배추가 익기 2~3분 전에 작은 버터 조각을 넣고 버터가 녹을 때까지 기다린 후 저어주고 스토브에서 꺼냅니다.

5. 버섯을 잘게 자르고 양파와 함께 익을 때까지 볶습니다. 식물성 기름.

6. 한 그릇에 양배추와 버섯을 넣고 섞어주세요.

7.케피어를 별도의 그릇에 붓습니다. 소다 반 티스푼, ​​계란을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 섞습니다. 그런 다음 케 피어가 담긴 그릇에 밀가루 2 컵을 넣고 믹서를 사용하여 모든 것을 다시 섞습니다. 반죽이 준비되었으므로 양배추와 버섯으로 젤리 파이를 만들 수 있습니다.

8. 베이킹 팬에 버터를 미리 바르고 반죽의 절반을 부어주세요. 충전물을 조심스럽게 분배하고 반죽의 나머지 절반을 위에 붓습니다. 주걱으로 반죽을 펴고 팬을 오븐에 넣으세요.

9. 오븐을 180~190도로 예열하고 파이를 40~45분간 구워주세요.

10.이 시간 동안 파이가 잘 구워지고 갈색이 될 것입니다. 많이 드세요.

양배추와 다진 고기 파이 요리법

모든 사람에게 제대로 먹일 수 있을 만큼 포만감이 넘치는 파이를 만들고 싶은 사람들을 위한 레시피는 다음과 같습니다. 다진 고기 버전은 매우 만족 스럽습니다.

재료:

• 다진 고기 300을 준비합니다.
• 신선한 양배추 250개.
• 양파 2개.
• 파 1 묶음.
• 딜과 바질 반 묶음 (말린 허브도 사용할 수 있음).
• 마요네즈 3큰술.
• 사워 크림 4테이블스푼.
• 계란 2개.
• 버터와 식물성 기름.

조미료:

• 고수풀, 육두구, 지상 딸기.

요리 과정:

1. 양배추를 가늘게 채썰고 소금을 약간 넣어 으깨어 그릇에 담는다.

2. 양파를 큐브 모양으로 자르고 투명해질 때까지 볶습니다.

3. 다진 고기를 양파에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 후 거의 다 익을 때까지 섞고 볶습니다. 다진 고기가 준비되기 몇 분 전에 다진 파, 딜, 바질, 육두구, 딸기, 고수 가루 등 양념을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 3-5분 동안 볶습니다.

4. 다진 고기를 양배추에 옮기고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

5. 채우기가 완전히 준비되었으므로 반죽 준비를 시작할 수 있습니다.

6. 계란을 그릇에 담습니다. 사워 크림과 마요네즈, 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 거품기나 믹서로 섞으세요.

6. 완성된 반죽을 기름칠하여 모양을 잡아주세요. 이제 충전물을 놓고 남은 반죽으로 채우십시오.

7. 오븐을 200도로 예열하세요.

8.팬을 오븐에 넣고 30~40분간 구워주세요.

양배추와 다진 고기를 곁들인 젤리 파이가 완성되었습니다. 맛있게 드세요.

케피어를 곁들인 양배추와 라이스 파이

재료:

• 양배추 300g.
• 쌀 100그램.
• 양파 2개.
• 당근 1개.
• 야채와 버터.
• 케 피어 1.5-2 컵.
• 계란 3개.
• 베이킹 파우더.
• 밀가루 2컵.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 과정:

1. 양파를 깍둑썰기하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 당근을 갈아서 양파와 함께 볶습니다.

3. 양배추를 잘게 썰어 소금으로 으깬 후 양파, 당근과 함께 끓입니다.

4. 준비가 될 때까지.

5. 양배추와 밥을 섞어 살짝 식혀주세요.

6. 계란을 케 피어에 넣고 반죽에 설탕, 소금, 베이킹 파우더 1 티스푼을 넣습니다. 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 다시 저어줍니다.

7. 금형에 오일을 바릅니다.

8. 반죽의 절반을 틀에 넣고 얇게 펴준 뒤, 그 위에 필링을 올려주세요.

9.남은 반죽을 부어주세요. 오븐에 넣으세요. 200도에서 40분간 굽습니다.

10.양배추와 밥을 넣은 젤리파이가 완성되었습니다.

많이 드세요.

슬로우 쿠커를 위한 젤리 양배추 파이 레시피

물론 그러한 파이는 슬로우 쿠커에서도 준비할 수 있습니다. 이 파이는 단순히 멀티 쿠커를 위해 만들어졌으며 준비하기가 매우 쉽다고 말할 수도 있습니다.

재료:

• 계란 2개
• 케 피어 400g.
• 식물성 기름 4테이블스푼.
• 설탕 1티스푼.
• 소다 반 티스푼
• 소금 반 티스푼.
• 밀가루 2컵.
• 양배추 350g.
• 양파 1개.
• 계란 2개.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 과정:

1. 양배추를 잘게 썰어 끓는 물에 쪄주면 양배추가 부드러워집니다.

2.양파를 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.

3. 양파가 노릇노릇해지기 시작하면 양배추를 넣어주세요. 양배추의 물을 빼내야합니다.

4. 양배추를 튀김모드로 15~20분 정도 삶아주세요. 튀김모드 종료 3분전에 계란 2개를 풀어서 양배추와 계란을 잘 섞어주세요.

5. 이 시간 동안 젤리 반죽을 준비하는 시간을 가질 수 있습니다.

6. 케피어에 소다를 넣고 저어주면 케피어가 소다를 소화시킵니다.

7. 다음으로 계란을 케피어에 넣고 레시피에 따라 소금과 설탕을 추가합니다(한 번에 티스푼씩). 잘 섞고 밀가루를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 밀가루가 반죽에 섞이면 식물성 기름 4 큰술을 붓고 다시 섞어야합니다. 기름은 반죽이 멀티쿠커 벽에 달라붙는 것을 방지합니다. 반죽이 준비되었습니다.

8. 속이 튀겨졌으니 이제 꺼내서 파이를 굽기 위한 다용도 그릇을 준비할 수 있습니다.

9. 그릇의 벽과 바닥에 버터를 바르고 반죽을 조금 부어주세요. 그런 다음 충전물을 반죽 위에 놓고 남은 반죽을 충전물 위에 붓습니다. 주걱을 사용하여 반죽을 충전재 위에 균일한 층으로 조심스럽게 펴십시오.

10.멀티쿠커를 베이킹 모드로 설정하세요. 평균적으로 약 1시간 정도입니다.

11. 멀티쿠커의 베이킹이 끝나면 케이크가 완성되었다고 할 수 있지만, 밑면만 예뻐질 것이므로 반대편으로 뒤집어서 좀 더 구워야 합니다.

12. 파이를 뒤집어서 튀김 모드를 5~6분 설정한 뒤, 파이를 뒤집어서 구워주세요.

13.이제 케이크의 양면이 아름답고 장밋빛이 됩니다. 그리고 그것은 제공될 수 있습니다.

이것이 슬로우 쿠커에서 양배추로 젤리 파이를 만드는 전체 레시피입니다.

많이 드세요.

치킨 젤리 파이 만들기 비디오 레시피

많이 드세요.

양배추를 곁들인 젤리 파이의 간단하고 저렴한 요리법은 주부에게 도움이 될 수 있습니다. 김, 참깨, 감자, 페타 치즈를 추가하여 충전재를 선택하세요. 오븐이나 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 케 피어 또는 사워 크림을 기본으로합니다. 요리 시간은 30분부터입니다. 모두가 결과에 만족할 것입니다.

파이를 만드는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 가장 경제적이고 간단한 것 중 하나는 양배추를 곁들인 젤리입니다. 여기서 가장 중요한 것은 밀도를 올바르게 계산하는 것입니다. 젤리 반죽이 일반 팬케이크처럼 보입니다. 너무 얇으면 요리에 캐서롤 같은 맛과 모양을 줄 수 있고, 너무 두꺼우면 건조해집니다.

양배추 젤리 파이 레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

간단한 레시피:
1. 잘게 다져 소금, 후추를 넣고 버터에 양배추를 볶아주세요.
2. 계란을 삶아주세요.
3. 잘게 썰거나 굵은 강판에 갈아준다.
4. 양배추와 섞어준다.
5. 반죽은 날달걀에 소금을 넣어 풀어준다.
6. 밀가루와 소다를 추가합니다.
7. 잘 섞어주세요.
8. 적당한 베이킹 접시에 절반을 담습니다.
9. 거기에 충전재도 놓습니다.
10. 반죽의 나머지 절반을 채워주세요.
11. 오븐에 1시간 동안 넣어주세요.

가장 빠른 양배추 젤리 파이 레시피 5가지:

유용한 팁들:
. 준비된 파이사워 크림과 함께 제공하는 것이 좋습니다.
. 포만감을 채우기 위해 추가 할 수 있습니다 다진 고기, 소시지, 소시지, 쌀.
. 조미료(육두구, 카레, 프로방스 허브 등)가 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
. 대신에 삶은 계란충전물에 생 것을 사용하면 파이 층이 더 균일해집니다.
. 두꺼운 케피어를 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 반죽이 더 맛있어집니다.

맛있는 패스트리를 빨리 준비하고 싶다면 양배추가 들어간 대량 파이가 올바른 레시피 선택이 될 것입니다. 믹서를 사용하면 반죽을 반죽하는 데 5분 이상 소요되지 않습니다. 그러나 충전재를 실험해 볼 수 있습니다.

반죽:

• 우유 1잔;
• 설탕 1테이블스푼;
• 계란 1개;
• 식물성 기름 4테이블스푼;
• 건조 효모 1티스푼;
• 300-400gr. 밀가루.

또한 읽어보세요: 사워 크림을 곁들인 양배추 파이-8 가지 요리법

충전재:

• 600gr. 양배추;
• 계란 3-4개;
• 식물성 기름 2-3 큰 스푼;
• 양파 1개.

우유를 가볍게 데우십시오. 따뜻해야하지만 어떠한 경우에도 뜨겁지 않습니다. 설탕, 효모, 식물성 기름, 달걀을 넣고 저어줍니다. 혼합물에 밀가루를 점차적으로 첨가하고 항상 저어줍니다. 반죽의 두께를 모니터링해야하며 팬케이크를 굽는 데 일반적으로 사용되는 것과 동일해야합니다. 반죽을 그릇에 담고 뚜껑이나 깨끗한 수건으로 덮고 약 40분 동안 따뜻하게 둡니다.

프라이팬에 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 기름에 붓고 볶고 계속 저어줍니다. 조각이 투명해지면 양배추를 추가합니다. 5-10 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 그런 다음 약간의 물을 추가하고 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워질 때까지 매우 약한 불로 약 20분 동안 끓입니다. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 계란을 준비된 양배추와 섞고 소금과 향신료로 맛을 내기 위해 채우십시오.

측면이 높은 내열 접시를 준비하고 내부에 기름을 바릅니다. 반죽의 일부를 놓고 수평을 유지하십시오. 식힌 양배추와 삶은 계란 혼합물을 위에 부드럽게 뿌립니다. 양배추 층을 반죽으로 덮으십시오. 10분간 발효시킨 다음 오븐에서 180도에서 약 50분간 조리하세요.

양배추를 곁들인 사순절 대량 파이

효모 반죽으로 양배추 파이의 마른 버전을 만들 수도 있습니다.

반죽:

• 밀가루 3컵;
• 물 1.5잔;
• 식물성 기름 3테이블스푼;
• 건조 효모 1티스푼;
• 소금 0.5티스푼;
• 설탕 0.5큰술.

충전재:

• 500gr. 양배추;
• 양파 1개;
• 오이 또는 토마토 소금물 1잔;
• 설탕 2테이블스푼;
• 식물성 기름 2테이블스푼.

밀가루 두 잔을 체로 치고 건조 인스턴트 이스트와 섞습니다. 따뜻한 물에 설탕과 소금을 녹이고 이 용액을 밀가루에 붓고 버터를 넣고 저어줍니다. 덩어리가 액체로 변합니다. 한 번에 한 스푼씩 밀가루를 더 추가하고, 각 부분을 먹은 후에 잘 반죽하십시오. 반죽이 시중에서 구입한 사워 크림과 같은 농도가 되면 밀가루 첨가를 중단하세요. 반죽을 따뜻한 곳에서 40~60분간 1차 발효해주세요.

채우기 준비:프라이팬에 식물성 기름을 데우고 얇게 썬 양파를 볶은 다음 양배추를 넣고 약 5 ~ 7 분 동안 함께 볶습니다. 그런 다음 소금물을 추가하고 부드러워질 때까지 끓입니다. 채우기를 시도하고 설탕을 첨가하여 맛을 낸 다음 좋아하는 향신료를 첨가하십시오. 식히세요.

우리는 식물성 기름으로 잘 기름칠 된 양피지로 형태를 덮습니다. 반죽의 일부를 배치하십시오. 그 위에 양배추 충전재를 펴 바릅니다. 그런 다음 반죽을 다시 펴십시오. 수평을 맞춰보자. 10-15분 동안 냅킨으로 팬을 덮고 케이크를 놓아두세요. 그런 다음 오븐에 넣고 180도에서 45-50분 동안 굽습니다.

파이의 다이어트 버전

체중 감량을 시도하는 사람들도 양배추 파이 한 조각을 감당할 수 있습니다. 물론 그래야지 다이어트 옵션, 무지방 케피어에 달걀 없이 준비했습니다.

반죽:

• 저지방 케 피어 450ml;
• 320gr. 밀가루, 통밀을 사용하거나 오트밀, 파이는 훨씬 더 유용할 것입니다.
• 소다 1티스푼;
• 소금 0.5티스푼;
• 식물성 기름 1티스푼.

충전재:

• 400gr. 양배추;
• 당근 1-2개;
• 향신료, 허브 맛.

당근을 갈아주고 양배추를 잘게 썬다. 냄비에 야채를 넣고 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓인 후 소금과 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 양배추를 식혀주세요.

소다와 케피어를 섞은 후 약 10분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 소금과 밀가루를 넣고 식물성 기름을 부어주세요.

베이킹을 위해서는 실리콘 몰드를 사용해야 합니다. 반죽의 절반을 놓고 그 위에 충전물을 뿌립니다. 양배추 층을 반죽으로 덮으십시오. 160도에서 약 40분 동안 굽습니다.

사워 크림과 소시지를 곁들인 벌크 파이

반죽하여 부은 파이는 매우 부드럽습니다. 우리는 소시지로 양배추를 채울 준비를 할 것입니다.

• 300gr. 양배추;
• 150gr. 소세지;
• 양파 1개;
• 토마토 소스 1테이블스푼;
• 작은 딜;
• 계란 2개;
• 밀가루 6테이블스푼;
• 200gr. 사워 크림;
• 반죽 용 식물성 기름 50ml, 충전 용 2 큰술;
• 베이킹파우더 2티스푼;
• 소금 0.5티스푼;
• 뿌릴 참깨 또는 아마씨 (혼합 가능).

채우기 준비부터 시작해야합니다. 잘게 썬 양파를 식물성 기름에 볶은 다음 양배추를 넣고 불을 줄입니다. 가끔 저어주면서 뚜껑을 덮고 튀기세요. 양배추 필링을 입맛에 맞게 양념하고 첨가하세요 토마토 소스그리고 얇게 썬 소시지. 약동하고 식히십시오.

또한 읽어보세요: 양배추와 버섯 파이 – 9가지 요리법

이제 반죽 채우기를 준비합니다.사이드가 높은 그릇에 사워 크림, 마요네즈, 날달걀을 섞습니다. 베이킹 파우더와 소금을 넣고 밀가루와 잘게 썬 허브를 넣습니다. 혼합.

반죽의 일부를 내열성 일체형 팬에 넣습니다. 식힌 양배추와 소시지를 그 위에 균일하게 펴고 두 번째 반죽으로 덮습니다. 파이에 아마씨를 뿌리거나 참깨. 180도에서 약 40분 동안 조리하세요.

마요네즈를 곁들인 양배추 파이

마요네즈로 만든 부어 파이는 매우 맛있지 만 이러한 유형의 베이킹 중 가장 칼로리가 높은 버전이기도합니다. 체중을 관리하는 사람들은 이것을 기억해야합니다. 짭짤한 속을 채운 파이를 준비합시다.

반죽:

• 계란 3개;
• 마요네즈 6테이블스푼;
• 사워 크림 5테이블스푼;
• 밀가루 6테이블스푼;
• 소금 0.5티스푼;
• 베이킹파우더 2티스푼;
• 뿌리기 위한 커민 씨앗 약간(선택 사항).

충전재:

• 400gr. 양배추;
• 양파 2개;
• 마늘 2쪽;
• 4-6개 파 깃털;
• 딜과 파슬리 3-5개;
• 식물성 기름 1테이블스푼;
• 20그램 버터;
• 기성 토마토 소스 2테이블스푼(케첩은 선택 사항)
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

양배추를 잘게 자르고, 양파를 작은 입방체로 자르고, 마늘을 아주 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다. 채소를 아주 잘게 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름과 버터를 넣고 기름 혼합물에 양파를 넣고 조금 볶은 다음 마늘과 양배추를 넣습니다. 빠르게 볶은 후 불을 낮추세요. 소금, 향신료와 토마토 소스를 추가하십시오. 완전히 익을 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 액체는 완전히 증발해야 합니다. 충전물을 식히고 허브와 섞습니다.

계란을 믹싱볼에 넣고 거기에 마요네즈와 사워 크림을 넣습니다. 베이킹파우더와 소금을 넣고 믹서로 섞는다. 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.

지름 20cm 크기의 틀 안쪽에 기름을 잘 발라줍니다. 한 시간 동안 반죽을 펴고 양배추를 깔고 반죽으로 덮습니다. 커민 씨를 뿌리고 180도에서 약 45분간 조리합니다.

양배추와 생선 파이(생선 통조림 포함)

독특하면서도 아주 기분 좋은 맛이 있어요 양배추 파이물고기와 함께. 속이 잘 구워지려면 생선회가 아닌 생선 통조림으로 요리하는 것이 좋습니다. 자체 주스로 통조림 식품을 구입하십시오. 꽁치, 고등어, 핑크 연어가 이상적입니다.

• 밀가루 2컵;
• 사워 크림 2컵;
• 계란 4개;
• 마요네즈 6테이블스푼;
• 베이킹파우더 2티스푼;
• 600gr. 양배추;
• 360gr. 생선 통조림;
• 양파 1개;
• 식물성 기름 2테이블스푼;
• 맛볼 향신료.

양배추와 양파는 최대한 얇게 채썰어주세요. 완전히 익을 때까지 야채를 기름에 볶습니다. 맛에 맞게 소금과 좋아하는 향신료를 첨가하는 것을 잊지 마세요. 식힌 양배추를 생선 통조림과 섞고 포크로 으깬다.

밀가루와 소금 반 티스푼, ​​베이킹파우더를 섞으세요. 사워 크림, 마요네즈, 날달걀을 따로 섞습니다. 두 혼합물을 합치면 반죽이 준비됩니다.

기름칠한 팬에 반죽을 얇게 펴서 바닥이 1~1.5cm 정도 완전히 덮이도록 한 다음 양배추와 생선을 깔고 속을 반죽으로 덮습니다. 180도에서 약 40~45분 동안 조리합니다.

닭고기를 작은 조각으로 자르고 색이 변할 때까지 볶습니다. 소금과 향신료를 넣고 잘게 썬 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

조언! 이 파이를 구우려면 흰색(가슴 부분) 닭고기와 어두운(다리 부분) 닭고기를 모두 사용할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 구운 식품이 더 많은식이 요법을 받고 두 번째 경우에는 더 맛있습니다.

소금에 절인 양배추를 잘 짜내십시오. 산성이 강한 경우 먼저 헹구십시오. 차가운 물. 바닥이 두꺼운 냄비에 양배추를 넣고 약간의 물을 넣고 20분 정도 끓입니다. 양배추는 설탕 1티스푼으로 양념할 수 있습니다.

반죽의 경우 사워 크림을 치십시오. 날달걀. 베이킹 파우더, 소금, 밀가루를 넣고 저어주세요. 반죽의 일부를 기름칠된 팬에 옮깁니다. 식힌 양배추를 표면에 뿌린 다음 닭고기와 양파를 놓습니다. 남은 반죽으로 덮고 통깨를 뿌린다. 180도에서 약 40~45분간 굽습니다.

안녕하세요, 사랑하는 독자 여러분! 죽음으로 인해 뭔가 구운 음식이 먹고 싶어도 너무 게으른 탓에 그렇게 할 수 없는 일이 당신에게 일어난 적이 있습니까? 나에게 그런 일이 일어난다! 그러다가 그 사람이 나를 구하러 와요, 완전히 게으른 조리법. 옛날 옛적, 아주 오래 전, "무에서 유를 요리하는 것"과 같은 발명품을 만드는 전문가인 어린 시절 친구가 나에게 그것을 주었다. 오늘은 가장 간단하고 게으른 양배추 파이를 소개합니다. 구상부터 완료까지 최소한의 시간이 소요됩니다.

케 피어에 양배추를 곁들인 벌크 파이-사진이 포함 된 레시피

재료(반죽)

• 밀가루 230g.
• 버터 130g.
• 중간 크기 계란 4개.
• 케피어 270ml.
• 밀가루 8큰술.
• 소금 1티스푼(수준).
• 베이킹파우더 2티스푼(수준).
• 설탕 6티스푼.
• 갈은 후추.

성분(충전재)

• 잘게 썬 흰 양배추 400g.
• 파의 작은 무리.
• 딜 그린.
• 건조 프로방스 또는 이탈리아 허브.
• 소금.

충전물을 준비하는 방법

1. 양배추를 잘게 썬다.
2. 딜과 파를 잘게 썬다.
3. 잘게 썬 양배추, 딜, 양파, 건조 허브를 섞으십시오. 채우기가 준비되었습니다.

양배추 파이용 대량 반죽을 준비하는 방법

내 댓글

• 동일한 벌크 파이는 케피르뿐만 아니라 사워 크림으로도 준비할 수 있습니다(레시피에서 케피르 270ml를 거의 같은 양의 15-20% 사워 크림으로 대체합니다.
• 케 피어, 사워 크림 및 마요네즈를 혼합하여 사용하는 것이 가능합니다. 제가 퓨어 마요네즈로 요리를 해본 적은 없는데, 그것도 꽤 맛있다고 하더라고요. 나는 그것을 시도해야 할 것이다.

파이는 유난히 섬세하고 크림 같으며 심지어 고상한 맛을 갖고 있습니다. 이것은 케 피어, 사워 크림 및 버터와 함께 간단한 양배추가 새로운 방식으로 "소리"를 내기 시작하고 그 자체가이 멋진 부은 파이에서 "프리마"가되는 방식입니다. 빠른 수정!

이것이 바로 가족이나 예상치 못한 손님에게 쉽고 빠르고 맛있게 먹이를 줄 수 있는 방법입니다. 파이는 한 번 이상 당신을 잘 섬길 것입니다.

오늘은 여기까지입니다. 모두들 안녕!

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

콘텐츠

모든 주부는 자신과 가족이 좋아하는 베이킹이 시간을 많이 들이지 않고 다른 일에 맡기는 것을 꿈꿉니다. 양배추가 꼭 필요해요! 맛있고 영양이 풍부하며 어떤 의미에서는 채식 파이라도 하루 종일 부엌에서 보내도록 강요하지 않습니다. 클래식 버전오븐에서 구우세요. 하지만 슬로우 쿠커를 사용해도 됩니다.

양배추파이를 쉽고 빠르게 만드는 방법

변형이 가능한 요리는 양배추 수프입니다. 반죽으로 만든 퀵 양배추 파이는 매우 부드럽고 적당히 부서집니다. 일반적으로 이러한 조리법은 효모가 없는 방식으로 준비됩니다. 하지만 반죽을 선호하는 주부들도 있습니다. 효모 반죽. 이러한 대체는 최종 요리의 맛에 영향을 미치지 않지만 시간이 더 걸립니다. 양배추 수프를 요리하기 전에 채우기를 결정하십시오. 이렇게하려면 신선한 어린 양배추를 가져 오거나 개인 용품에서 소금에 절인 양배추를 얻을 수 있습니다. 때로는 맛을 희석하기 위해 약간의 감자와 양파를 충전물에 첨가합니다.

빠르고 쉬운 양배추 파이 레시피

다른 방법들양배추 파이는 서둘러 준비할 수 있습니다. 어떤 사람들은 구운 식품에 반죽이 최소화되고 속이 채워지는 것을 좋아합니다. 양배추 성분의 경우 이러한 제품은 맛있을뿐만 아니라식이 요법으로도 밝혀져 항상 다이어트중인 소녀들에게 확실히 어필 할 것입니다. 우유, 사워 크림 또는 마요네즈는 지방을 추가하고 파이를 더 풍부하게 만드는 데 도움이됩니다. Kefir는 칼로리 함량에 영향을 주지 않고 반죽을 약간만 올려서 더욱 통풍이 잘되게 만듭니다.

케피어를 곁들인 양배추 젤리 파이

맛있는 페이스트리종종 시간이 많이 걸리고 사진처럼 항상 아름답게 나오지는 않습니다. 당신은 아마도 단계별로 조리법을 따르고 난로에서 반나절을 보내다가 결국 맛이 없는 제품이 되는 순간을 잘 알고 있을 것입니다. 하지만 빠른 파이케피어에 양배추를 곁들인 요리는 준비가 너무 쉬워서 초보 요리사도 다룰 수 있습니다.

재료:

• 양배추 – 220g;
• 케 피어 – 310ml;
• 밀가루 – 500g;
• 버터 – 50g;
• 계란 – 2 개;
• 소다 – ½ tsp;
• 소금.

요리 방법:

1. solyanka 또는 양배추 수프와 마찬가지로 채우기 위해 양배추를 자릅니다. 기름 두른 프라이팬에 올려주세요. 뚜껑을 닫고 야채를 조금 끓여야합니다. 소금을 넣다.
2. 계란을 그릇에 넣고 혼합물을 균질하게 만든 다음 케피어에 부어주세요. 소금을 조금 넣으세요.
3. 밀가루와 소다를 섞고 액체 재료에 일부를 첨가하십시오. 모든 것을 빨리 저어주세요.
4. 약간의 케피어 덩어리를 특별한 형태로 붓고 충전물을 옮기고 액체 혼합물로 다시 채웁니다.
5. 양배추 수프를 보내 오븐에서 200도 굽습니다. 빵 껍질이 황금빛 갈색으로 변하면 완성입니다!

모든 양배추 팬에는 한 가지 공통점이 있습니다. 채우는 것이 가장 중요하며 많이 있어야합니다! 요리책의 사진에서도 충전물이 문자 그대로 구운 식품에서 떨어지는 것이 눈에 띕니다. 그러한 제품을 준비하기 전에 스스로에게 질문하십시오. 양배추를 그렇게 좋아합니까? 대답이 '예'라면 주방으로 가세요! 양배추 파이 즉석요리게으른 주부들에게는 조리법이 매우 간단하기 때문에 신의 선물이 될 것입니다.

재료:

• 사워 크림 – 4 큰술. 엘.;
• 양배추 – 450g;
• 계란 – 3 개;
• 밀가루 – 140g;
• 소다 – ½ tsp;
• 딜;
• 소금;
• 후추.

요리 방법:

1. 사워 크림을 별도의 그릇에 넣고 베이킹 소다를 넣고 재료를 잘 섞습니다.
2. 계란을 가볍게 풀어 소금을 먼저 첨가하세요.
3. 사워 크림을 계란에 옮기고 덩어리의 균질성을 얻으십시오.
4. 체로 쳐진 밀가루는 덩어리가 생기지 않도록 부분적으로 부어야합니다.
5. 양배추는 잘게 썰어야합니다. 딜도 똑같이하십시오. 재료를 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.
6. 베이킹 접시에 기름을 바르고 충전물을 깔고 사워 크림 혼합물을 그 위에 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에 3/4시간 동안 넣습니다.
7. 사워 크림을 곁들인 양배추 파이가 사진처럼 아름답게 보이도록하려면 참깨로 장식하면 됩니다.

요리법 반죽성분에 따라 포만감이 다릅니다. 벌크 파이이 기준에 따르면 마요네즈에 양배추를 곁들인 제품은 가장 높은 칼로리로 경쟁사보다 성공적으로 능가합니다. 이러한 요리법의 주요 아이디어는 충전물이 반죽으로 채워져 있다는 것입니다. 이로 인해 구운 식품은 건조하지 않고 말 그대로 입안에서 녹습니다.

재료:

• 마요네즈 – 8 큰술. 엘.;
• 양배추 – 320g;
• 밀가루 – 6 큰술. 엘.;
• 계란 – 3 개;
• 베이킹 파우더 – 2 티스푼;
• 부추 – 50g;
• 딜;
• 소금.

요리 방법:

1. 양배추 머리, 양파, 딜을 잘게 자르고 섞어서 주스를 빼내는 것을 잊지 마십시오.
2. 부드러워질 때까지 계란과 마요네즈를 섞습니다.
3. 베이킹파우더와 소금을 추가합니다.
4. 조심스럽게 밀가루를 넣고 빠르게 저어줍니다. 덩어리가 나타나지 않도록 이렇게 해야 합니다.
5. 팬에 기름을 바르고 반죽부터 시작하여 한 번에 한 겹씩 펼쳐 놓습니다.
6. 맛있는 제품을 200도까지 예열된 오븐에 35분 동안 넣습니다.

프라이팬에 양배추 파이

오븐을 항상 사용할 수 있는 것은 아니므로 이러한 상황에는 간단한 조리법이 적합합니다. 양배추 파이는 일반 주방 스토브나 호브를 사용하여 프라이팬에 빠르고 쉽게 구울 수 있습니다. 이 옵션에는 여전히 여러 가지 기능이 있습니다. 구운 식품이 타거나 부서지지 않도록 해야 합니다.