→ 이스트와 물로 만든 팬케이크. 이스트가 들어간 물 위의 무성한 팬케이크 물과 생 이스트 위의 팬케이크

이스트와 물로 만든 팬케이크. 이스트가 들어간 물 위의 무성한 팬케이크 물과 생 이스트 위의 팬케이크

물 위의 효모 팬케이크 - 맛있고, 푸짐한 요리온 가족을 위해. 팬케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 효모, 효모 없음, 케 피어, 우유로 만들 수 있습니다. 팬케이크를 물에서 요리하는 것이 좋습니다. 계란을 넣지 않기 때문에 사순절에도 딱 맞습니다. 팬케이크가 달콤할지, 풍미가 있을지는 당신에게 달려 있습니다. 꼭 준비하고 사랑하는 사람에게 맛있는 페이스트리를 대접하세요.

재료

  • 밀가루 - 300g
  • 물 - 300ml
  • 건조 속효성 효모- 1 티스푼.
  • 반죽용 식물성 기름- 2 큰술.
  • 식물성 기름- 튀김용
  • 소금 - 맛보기
  • 설탕 - 맛보기

정보

무가당 구운 식품
인분 - 3
조리시간 - 1시간 30분

요리법

따뜻한(약 40°C) 끓인 물을 깊은 그릇에 붓고 이스트, 소금, 설탕을 넣고 섞습니다. 그릇을 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 5~7분 동안 놓아 이스트를 활성화하세요.

체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 밀가루의 품질이 최고라면 체질이 필요하지 않습니다. 덩어리가 없도록 숟가락으로 섞은 후 식물성 기름을 넣고 다시 섞습니다. 팬케이크를 만들 때 믹서를 사용하지 마세요. 반죽은 두껍거나 묽지 않아야 합니다. 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다.

완성된 반죽을 랩이나 수건으로 덮어주세요. 반죽이 부풀도록 따뜻한 곳에 40분간 놓아두세요. 부풀린 후 젓지 마세요.

프라이팬을 데우고 식물성 기름그리고 반죽을 뜨거운 기름에 넣어주세요. 튀기는 동안 부피가 늘어나므로 팬케이크가 서로 달라붙지 않고 자유롭게 튀겨지도록 많은 양을 첨가하지 마십시오. 약한 불로 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 반죽에 숟가락을 담글 때마다 물에 담가서 반죽이 달라붙지 않도록 해주세요. 완성된 팬케이크를 종이 타월을 깐 접시에 올려 여분의 기름을 빼주세요.

돈을 절약하기 위해 물 팬케이크를 준비하지 않습니다. 유제품이 없어도 매우 맛있고 푹신하며 포만감을 줍니다. 동시에 요리의 칼로리 함량이 낮아지고 요리 과정이 빨라집니다. 물 팬케이크 요리법 중에서 단 것을 좋아하는 사람들은 완벽한 디저트도 찾을 수 있습니다., 채식주의자와 단순히 저지방 음식을 선호하는 사람들 모두입니다. 이 진미를 아침 식사로 제공하거나 언제든지 차 한잔과 함께 제공할 수 있습니다.

물 팬케이크는 준비하기가 매우 쉽습니다.– 한 그릇에 모든 재료를 섞고 반죽이 부드러워질 때까지 가져오세요. 그러나 때때로 효모가 구성에 추가되면 과정이 좀 더 복잡해집니다. 팬케이크는 매우 푹신하고 부드럽습니다. 소다수를 사용해도 거의 동일한 효과를 얻을 수 있습니다.

과일이나 열매는 물론 다양한 방향성 첨가물을 반죽에 직접 추가할 수도 있습니다. 때로는 조각으로 자르고 때로는 갈아서 작은 과일을 통째로 추가 할 수 있습니다 (딸기, 말린 과일).

필요한 경우 레시피에서 설탕과 기타 달콤한 재료를 간단히 제거하여 팬케이크를 짠맛으로 만들 수도 있습니다. 하지만 디저트 팬케이크에도 소금이 필요합니다. 소량은 다른 제품의 맛을 드러내는 데 도움이 됩니다.

팬케이크를 준비하려면, 준비된 반죽식물성 기름을 두른 잘 데운 프라이팬에 넣습니다. 아주 빨리 튀겨지네요, 따라서 각 배치에는 2~3분이 필요합니다. 열처리양쪽에서. 기성품 팬케이크에는 시럽, 꿀을 얹고 잼이나 사워 크림을 곁들일 수 있습니다.

물을 이용해 완벽한 팬케이크를 만드는 비결

물전병은 냉장고에 있는 최소한의 음식으로 만들 수 있는 요리이다. 이렇게 하면 온 가족이 모두 좋아하는 소스를 곁들일 수 있는 매우 맛있고 만족스러운 디저트가 될 것입니다. 모르는 주부는 상상하기 어렵습니다. 물로 팬케이크를 요리하는 법, 하지만 심지어 숙련된 요리사다음 비밀이 유용할 수 있습니다.

비밀 번호 1. 팬케이크를 요리하기로 결정했다면 효모 반죽, 효모 패키지의 지침을 더 잘 읽으십시오. 활성화 시간이 다를 수 있으며 일부 빠르게 작동하는 경우 전혀 필요하지 않습니다.

비밀 번호 2. 팬케이크를 푹신하게 만들려면 밀가루를 반죽에 넣기 전에 체에 걸러내는 것이 좋습니다.

비밀 번호 3. 물 팬케이크는 서빙 전 테이블 위에 뿌리면 맛있는 디저트로 변신합니다. 가루 설탕. 이 경우 커피 그라인더를 사용하여 바닐라 설탕으로 만드는 것이 가장 좋습니다.

비밀 번호 4. 모든 레시피에 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 차가운 물. 최소한으로 가열해야합니다. 실온, 효모의 경우 최대 40도.

비밀 번호 5. 팬케이크에 과일을 추가하는 경우 팬케이크 자체를 너무 두껍지 않게 만드십시오. 그렇지 않으면 속이 익지 않을 것입니다. 이 요리에는 설탕을 덜 첨가하는 것이 좋습니다. 그러면 과일이 들어간 팬케이크가 타지 않습니다.

비밀 번호 6. 잘 데운 프라이팬에 물 팬케이크를 넣고 뚜껑을 덮어 중불로 튀기는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 고르게 구워지고 부드럽고 황금빛 갈색이 됩니다.

이 팬케이크는 일반적으로 학교나 학교에서 준비하는 팬케이크와 매우 유사합니다. 유치원 기관. 이는 요리가 어린이 다이어트에 이상적이며 값 비싼 제품을 포함하지 않음을 의미합니다. 효모는 팬케이크를 푹신하고 부드럽게 만듭니다. 레시피는 다음을 나타냅니다. 신선한 효모, 그러나 요리 과정의 속도를 높이기 위해 쉽게 건조한 것으로 교체할 수 있습니다. 인스턴트 이스트 1티스푼 정도가 필요합니다. 이 팬케이크에 꿀이나 잼을 곁들여 제공하거나 레시피에서 설탕의 양을 늘리는 것이 좋습니다.

재료:

  • 물 0.5 l;
  • 밀가루 3컵;
  • 2 큰술. 엘. 사하라;
  • 1/2 작은술 소금;
  • 계란 1개;
  • 신선한 효모 14g;
  • 3 큰술. 엘. 식물성 기름.

요리 방법:

  1. 물을 가열하고 깊은 그릇에 붓고 효모를 녹입니다.
  2. 같은 그릇에 소금과 설탕을 붓고 계란을 넣고 믹서기를 사용하여 몇 초 동안 모든 것을 섞습니다.
  3. 밀가루를 체로 쳐 나머지 재료를 넣고 부드러워질 때까지 숟가락으로 반죽을 반죽합니다.
  4. 반죽을 따뜻한 곳에 60분 동안 방치하고 접시를 수건이나 필름으로 덮습니다.
  5. 반죽을 가볍게 저어준 뒤 45분 더 발효시킵니다.
  6. 반죽 (팬케이크)의 일부를 꼬집어 내고 식물성 기름에 양면이 익을 때까지 볶습니다.

네트워크에서 흥미로운

이러한 요리법은 사순절 기간 동안 항상 관련이 있습니다. 왜냐하면 자신을 기쁘게 하기 때문입니다. 맛있는 아침 식사나는 언제든지 그것을 원한다. 또한 이러한 팬케이크는 안전하게식이 요법이라고 부를 수 있습니다. 우유와 계란이 들어있는 것보다 몸매가 훨씬 덜 손상됩니다. 팬케이크는 맛과 모양이 적당히 달기 때문에 드시기 전에 꿀이나 잼을 보충해 드시면 좋을 것 같습니다. 반죽이 부풀어오르면 굳이 젓지 않아도 됩니다!

재료:

  • 밀가루 2컵;
  • 물 300ml;
  • ½ 티스푼. 소금;
  • 1 티스푼 건조 효모;
  • 2 큰술. 엘. 사하라;
  • 식물성 기름.

요리 방법:

  1. 물을 실온으로 가열하고 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오.
  2. 밀가루에 물을 붓고 저어주고 효모를 첨가하십시오.
  3. 거기에 설탕과 소금을 넣고 반죽을 반죽하세요.
  4. 반죽으로 용기를 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오.
  5. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다.
  6. 숟가락을 사용하여 반죽에서 부분을 분리하고 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

할 수 있는 한 가지 방법 푹신한 팬케이크효모를 첨가하지 않고. 이 경우 소석회 때문에 상승합니다. 이를 위해 반죽이 부풀 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 의도한 목적으로 즉시 사용할 수 있으므로 준비 과정이 크게 빨라집니다. 필요한 경우 식초를 교체할 수 있습니다. 구연산또는 이 성분과 소다 대신 봉지에서 미리 만들어진 베이킹 파우더를 사용하세요.

재료:

  • 밀가루 2컵;
  • 물 3잔;
  • 1 티스푼 탄산 음료;
  • 계란 2개;
  • 소금 1 꼬집;
  • 설탕 100g;
  • 식초.

요리 방법:

  1. 설탕과 소금을 물에 녹이고 계란을 넣고 모두 휘젓습니다.
  2. 식초로 소다를 식히고 반죽에 붓고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.
  3. 부드럽고 균질해질 때까지 모든 재료를 섞습니다.
  4. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 큰 스푼을 사용하여 팬케이크를 추가합니다.
  5. 익을 때까지 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.

오트밀 팬케이크는 규칙을 따르려는 누구에게나 즐거운 놀라움이 될 것입니다. 적절한 영양. 이 아침 식사는 나쁘지 않습니다 오트밀, 동일한 유용한 미량 요소를 모두 포함하고 하루 종일 에너지를 제공합니다. 동시에 그러한 팬케이크를 준비하는 과정은 실제로 다른 것과 다르지 않으므로 모든 주부가 쉽게 대처할 수 있습니다. 원하는 경우 강판 사과 또는 배를 반죽에 추가할 수 있습니다.

재료:

  • 오트밀 1잔;
  • 물 2 1/2 컵;
  • 3 큰술. 엘. 밀가루;
  • 3 큰술. 엘. 사하라;
  • 소금 1 꼬집;
  • 식물성 기름 50ml;
  • 바닐라 설탕 1꼬집.

요리 방법:

  1. 헹구기 시리얼냄비에 넣으세요.
  2. 오트밀 위에 지정된 양의 물을 붓고 소금을 넣으십시오.
  3. 물이 끓으면 자주 저어주면서 오트밀을 5분간 조리합니다.
  4. 완성된 죽을 식힌 후 설탕, 바닐라 설탕, 밀가루를 넣습니다.
  5. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열합니다.
  6. 큰 스푼을 사용하여 팬케이크를 만들고 양면을 2~3분 동안 볶습니다.

반죽에 사과를 추가하면 팬케이크가 매우 신선하고 맛있어지며, 이 진미에는 훨씬 더 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 이 조리법에 따라 준비된 디저트는 어린 아이들과 테이블에 모인 다른 모든 단 것을 좋아할 것입니다. 동시에 팬케이크에는 계란이나 유제품이 포함되어 있지 않기 때문에 마른 것으로 간주됩니다. 계피와 육두구접시에 놀라운 향기를 더하고 가루 설탕은 서빙에 적합합니다.

재료:

  • 사과 250g;
  • 2 큰술. 엘. 사하라;
  • 건조 효모 ½ 패킷;
  • 밀가루 200g;
  • 물 200ml;
  • 소금 1 꼬집;
  • 육두구 1 꼬집음;
  • 1 티스푼 시나몬;
  • 2 큰술. 엘. 식물성 기름;
  • 가루 설탕.

요리 방법:

  1. 따뜻한 물에 이스트를 녹인 후 밀가루, 설탕, 소금을 넣으세요.
  2. 반죽에 식물성 기름을 붓고 부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 저어줍니다.
  3. 반죽을 1시간 동안 따뜻하게 둡니다.
  4. 사과를 깍둑썰기하여 반죽에 추가하고, 부풀어 오른 후 잘 섞습니다.
  5. 닫힌 뚜껑 아래 양면에서 식물성 기름에 팬케이크를 볶습니다.
  6. 팬케이크가 아직 뜨거울 때 가루 설탕을 뿌립니다.

이제 사진과 함께 조리법에 따라 물 팬케이크를 요리하는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

효모 팬케이크를 준비하는 것은 음식을 요리하는 것보다 시간이 더 걸립니다 효모가 없는 반죽. 그러나 효모로 만든 팬케이크는 정말 푹신하고(다른 반죽으로는 이를 보장할 수 없음) 맛있습니다. 성인과 어린이 모두 이 진미를 좋아합니다. 그리고 팬케이크에 연유나 잼을 부으면, 장밋빛이고 푹신한 팬케이크가 눈 깜짝할 사이에 테이블에서 사라집니다!

  1. 밀가루 - 반 킬로;
  2. 과립 백설탕 – 30g;
  3. 건조 효모 – 5g;
  4. 식수 - 1.5잔;

물과 이스트로 만든 간단한 팬케이크

간단한 효모 팬케이크는 계란을 추가하지 않고 물에 준비됩니다. 이 조리법은 모든 주방에서 찾을 수 있는 재료와 팬케이크의 뛰어난 맛 덕분에 인기를 얻었습니다.

요리 방법:

  1. 이스트와 설탕을 섞어 물에 녹입니다.
  2. 이스트 혼합물을 15분간 발효시킵니다.
  3. 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 효모 혼합물을 붓습니다.
  4. 반죽을 실온에 30분 동안 놓아두세요.
  5. 반죽을 섞고 45분간 따뜻하게 둡니다.
  6. 프라이팬을 기름으로 가열합니다.
  7. 팬케이크를 숟가락으로 펴고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

사순절 팬케이크는 사워 크림, 연유, 토핑 또는 꿀을 얹어 따뜻하게 제공하는 것이 가장 좋습니다. 서빙하기 전에 팬케이크를 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거할 수 있습니다.

레시피의 건조 효모는 생 효모(밀가루 1kg당 35g의 비율)로 대체할 수 있으며, 생 효모 혼합물은 속효성 효모와 동일한 방식으로 준비됩니다.

효모가 들어간 푹신한 물 팬케이크 : 우유 레시피

무성하고 부드럽고 맛있는 팬케이크는 우유로 만들어집니다. 그러나 우유 한 잔만 있으면 물을 추가하여 반죽을 준비할 수 있습니다. 이를 위해서는 효모 (큰 스푼)가 필요합니다. 식수 150ml; 밀가루 1개와 ¼컵; 식물성 기름, 소금 한 꼬집; 설탕 30g.

요리 방법:

  1. 따뜻한 우유 ¼컵에 이스트, 설탕, 소금, 밀가루 한 스푼을 녹입니다.
  2. 반죽을 15분 동안 그대로 두세요.
  3. 남은 우유와 물을 이스트 혼합물에 첨가하세요.
  4. 밀가루를 체로 치고 효모 혼합물을 첨가하십시오.
  5. 기름 몇 스푼을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
  6. 반죽을 한 시간 동안 부풀려주세요.
  7. 예열된 주철 프라이팬에 팬케이크를 숟가락으로 얹습니다.

이쑤시개로 팬케이크의 준비 상태를 확인할 수 있습니다 (평균적으로 충분히 두껍고 밀도가 높은 팬케이크를 굽는 데 3 분 이상 걸리지 않습니다). 접시는 따뜻하게 제공되어야하며 팬케이크 위에 연유 또는 잼을 얹어 야합니다.

효모 팬케이크 요리법은 모든 사람이 자신의 방식으로 수정하고 해석합니다. 일부는 살아있는 효모로만 요리를 준비하고 다른 일부는 건조 효모와 혼합합니다. 누군가 요리하는 것을 더 좋아한다 마른 팬케이크, 다른 하나는 반죽에 계란을 반죽합니다.

조리법에 관계없이 효모가 들어간 푹신한 팬케이크를 만들려면 다음 권장 사항을 따라야 합니다.

  1. 팬케이크의 경우 밀가루를 선택하고 요리하기 전에 반드시 체로 치는 것이 좋습니다.
  2. 베이킹 반죽은 두껍고 팬 전체에 퍼지지 않아야 합니다.
  3. 이스트는 따뜻한 액체(끓는 물이 아님)에 희석해야 합니다.
  4. 요리하기 전에 반죽을 저어주는 것은 금지됩니다(반죽에 숟가락이나 국자를 넣는 것도 포함).

물에서 효모 팬케이크를 요리하려면 무엇을 사용할 수 있습니까?

클래식 효모 팬케이크가 지루하다면 추가 재료를 추가하여 반죽을 쉽게 만들 수 있습니다.

따라서 가장 널리 사용되는 반죽 첨가제는 다음과 같습니다.

  1. 말린 과일(주로 건포도, 말린 살구). 말린 과일은 잘 씻어서 말려야 합니다. 건포도를 끓는 물로 미리 쪄서 부드럽게 만들 수 있습니다.
  2. 설탕에 절인 과일. 잘게 잘린 설탕에 절인 과일을 소량 추가해야합니다. 그렇지 않으면 팬케이크의 모양이 잘 유지되지 않습니다.
  3. 과일. 팬케이크에 추가할 수 있는 가장 인기 있는 과일은 사과입니다. 사과는 퓌레로 만들거나 갈아서 즙을 짜낼 수 있습니다. 팬케이크에 바나나 퓨레를 추가하면 요리에 단맛이 더해집니다.

또한 언제든지 바닐린, 카 다몬, 계피 및 육두구를 반죽에 추가 할 수 있습니다. 향신료는 팬케이크를 향기롭게 만들어 맛에 매운 향을 더합니다.

물 위의 무성한 효모 팬케이크 (비디오)

클래식 팬케이크를 준비하거나 전통 요리법, 물 위에서 푹신하고 달콤하며 맛있는 효모 팬케이크로 자신과 가족, 친구를 기쁘게하십시오.

효모와 물로 팬케이크 조리법을 준비하는 방법 - 요리가 매우 맛있고 독창적이되도록 준비에 대한 완전한 설명입니다.

나는 종종 건조 효모와 물로 효모 팬케이크를 만듭니다. 그것은 나에게 가장 좋습니다. 처음으로 조리법은 오래된 요리 책 "맛있고 맛있는 음식"에서 선택되었습니다. 건강한 음식" 나는 반죽을 만들고, 반죽을 만들고, 구운 팬케이크를 만들었습니다. 맛있습니다! 그러나 오랫동안. 나는 반죽 없이 굽는 방법을 익혔습니다. 모든 것을 한 번에 섞고 반죽을 한 시간 반 동안 그대로 두었습니다. 그런 다음 프라이팬에 올려놓고 장밋빛 둥근 부분을 제거할 시간을 가지세요. 너무 푹신하고 바람이 잘 통하며 가장자리가 바삭바삭합니다. 딱 우리가 좋아하는 맛이에요!

  • 물 (따뜻한) - 0.5 리터;
  • 밀가루– 450g;
  • 활성 건조 효모 – 1.5 tsp (낮은 더미에 신맛);
  • 설탕 - 3 큰술. 엘;
  • 소금 – 0.5 tsp;
  • 정제된 해바라기 기름 – 5-6 큰술. 엘.;

건조 효모가 "기분을 북돋우고" 반죽을 더 빨리 부풀리기 시작하려면 활성화해야 합니다. 소금, 설탕과 섞고 밀가루 두 스푼을 더합니다.

벌크 재료를 섞고 따뜻한 물 한 컵에 부으십시오. 액체 매쉬 만들기 - 덩어리가 없도록 모든 것을 함께 휘젓습니다. 10-20분 동안 그대로 두십시오.

효모가 작동하기 시작했다는 신호는 매시 표면에 기포가 나타나는 것입니다. 이제 물 한 컵을 더 붓고 나머지 밀가루를 더할 수 있습니다. 한꺼번에는 아니고 부분적으로.

이 정의가 팬케이크에 적합하다면 반죽은 점성이 있고 가파르다고 말할 수 있습니다. 숟가락으로 섞기 어려울 정도의 두께입니다. 촘촘한 덩어리나 마른 밀가루 부분 없이 농도가 균일합니다.

계란을 추가하십시오. 계란의 수는 효모 팬케이크의 맛에 영향을 미치지 않으며 이 조리법에서는 두 개면 충분합니다. 반죽이 많으면 반죽이 무거워지고 올라가기가 더 어려워지며 관대함의 결과는 완전히 다른 효과를 줄 것입니다. 팬케이크가 밀도가 높아집니다. 반죽의 두께가 아주 두꺼워질 것 같아요 집에서 만든 사워 크림, 그들은 "숟가락은 그만한 가치가 있습니다"라고 말합니다.

그러면 교정 중에 액화되어 이미 다음과 같을 것입니다. 일반 반죽팬케이크의 경우 모든 것이 거품 속에 있고 통풍이 잘됩니다. 2~3배 증가할 때까지 약 1시간 동안 상승해야 합니다. 다른 효모와 마찬가지로 따뜻함과 침묵을 좋아합니다.

반죽을 저어주지 않고 퍼서 접시 옆에있는 숟가락 위에 올려 놓습니다. 저는 이렇게 합니다. 프라이팬에 기름을 붓고 꽤 높이 가열하되 연기가 나지 않도록 합니다. 불은 중간 정도입니다. 반죽을 펴기 전에 중간 이하로 비틀어줍니다. 반죽을 만지작거리면서 프라이팬에 넣으면 아래에서 첫 번째 팬케이크가 타기 시작하기 때문에 이것을 기억해야 합니다. 뜨거운 프라이팬 위에 숟가락을 기울이고 다른 손의 손가락을 사용하여 반죽을 밀어서 기름에 균일하게 놓입니다. 팬케이크에 기포가 터지기 시작할 때까지 돌리지 말고 2분간 볶습니다. 포크 두 개나 주걱 중 원하는 대로 사용하여 꺼냅니다. 팬케이크를 뒤집어 반대쪽도 1분 정도, 조금 더 볶습니다.

글쎄, 여기 사진 속의 나의 아름다움이 있습니다. 마치 선택된 것처럼 붉고 푹신한 효모 팬케이크입니다. 그리고 반죽이 물로 만들어졌다고 말할 수도 없습니다. 맛은 부드럽고 부드러우며, 깨지면 얼마나 구멍이 많고 통풍이 잘되는지 알 수 있습니다. 이것들은 이미 냉각되어 조금 자리를 잡았고, 프라이팬에서 바로 꺼냈을 때 훨씬 더 푹신푹신했습니다. 패트부터 잼, 사워 크림까지 무엇이든 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요 맛있는 팬케이크! 당신의 Plyushkin.

이스트와 물로 만든 팬케이크

평일 아침에는 주름 장식을 할 시간이 없습니다. 모두가 항상 서두르고 있습니다. 막내는 유치원에, 큰 아이는 학교에 맡겨야 하는데, 우리 스스로 회사에 지각할 필요가 없습니다! 그리고 모두가 아침 식사를 요리할 시간이 전혀 없습니다. 그리고 출근길에 우리는 좋아하는 잡지에서 정해진 테이블에 앉아 있는 다정한 가족들의 아름다운 사진을 봅니다. 매우 익숙한 상황이죠? 그러므로 쉬는 날에는 가족을 애지중지하는 즐거움을 부정하지 마십시오!

처방전이 필요함:

  • 밀가루 500g,
  • 건조 효모 10g,
  • 물 2잔,
  • 계란 3개,
  • 2 큰술. 설탕 숟가락,
  • 튀김 및 반죽 용 식물성 기름,
  • 소금 - 숟가락 끝에.

팬케이크를 준비하려면 먼저 그릇에 따뜻한 (뜨겁지 않고 40 ° C 이하) 물에 건조 효모 한 봉지를 희석하십시오. 같은 용기에 설탕을 붓습니다.

효모가 깨어나서 회복하고 활성화되는 데에는 시간이 필요합니다. 그러므로 그릇을 15분 정도 따뜻하게 두세요. 예를 들어 30분 이상 팬케이크를 준비할 기회가 없다면 효모의 경우 이것은 더 나은 것입니다. 이 경우 팬케이크가 특히 푹신해집니다. 이 시간 동안 그릇에 거품이 형성됩니다.

15분 후, 이스트에 밀가루를 첨가합니다. 한 번에 모두 첨가하지 말고 조금씩 조금씩 첨가하면서 점차적으로 혼합하십시오. 건조 효모 제조업체, 출시 날짜, 숙성 시간 및 온도에 따라 다르게 작용할 수 있습니다. 따라서 이번에는 팬케이크를 만드는 데 필요한 밀가루의 양을 정확히 알 수 없습니다.

저으면서 덩어리가 생기면 즉시 숟가락으로 떼어내세요. 어떠한 경우에도 푸드프로세서나 블렌더를 사용해서는 안 됩니다. 그 후에는 반죽이 더 이상 올라가지 않고 팬케이크가 푹신하지 않습니다. 이전의 모든 노력이 무효화될 위험이 있습니다.

밀가루를 넣은 후 반죽은 액체 상태로 남아 있어서는 안되며 반죽은 단순히 과도한 밀가루를 받아들이지 않습니다. 반죽을 발효하려면 30분 정도 기다려야 합니다. 이렇게 하려면 따뜻한 상태로 두어야 합니다. 깨끗한 수건으로 윗부분을 덮는 것이 좋습니다.

반죽이 부풀면 계란을 다른 그릇에 깨뜨립니다. 거기에 소금을 넣고 거품기로 세게 치십시오. 원하는 경우 계란이 담긴 그릇에 설탕을 조금 더 넣고 모든 것을 잘 섞을 수 있습니다.

그런 다음 구타 계란을 반죽에 붓습니다. 거기에 식물성 기름 두 스푼을 추가하십시오. 믹서기가 아닌 숟가락으로 모든 것을 잘 섞은 다음 다시 수건으로 덮고 30분 동안 그대로 두십시오.

반죽이 준비되면 더 이상 젓지 않습니다. 이때 우리는 식물성 기름이 든 프라이팬이 스토브에서 가열되어 푹신한 효모 팬케이크를 구울 수 있는지 확인해야합니다.

불을 줄이고 반죽을 팬에 숟가락으로 담습니다. 팬케이크는 튀기는 동안 크게 부풀기 때문에 큰 서빙 스푼을 사용할 필요가 없습니다. 좁아질 수 있습니다. 뜨거운 기름에 떠 있어야 합니다. 팬케이크를 양쪽에서 3분 동안 튀기고 새 팬케이크를 튀기기 시작합니다.

비밀을 알려드릴게요. 반죽이 숟가락에 달라붙는 것을 방지하려면 매번 찬물에 담그세요. 이렇게 하면 프로세스가 단순화됩니다.

우리의 효모 팬케이크는 가루 설탕을 뿌리거나 잼이나 연유와 함께 제공할 수 있습니다.

이 레시피는 상당히 단축될 수 있습니다. 팬케이크에 달걀을 넣기 싫거나, 달걀이 없다면 달걀 없이 반죽을 만들어도 됩니다. 안심하세요. 그렇다고 해서 맛이 떨어지거나 바삭바삭해지지는 않습니다. 사실, 이 경우 반죽을 끓이는 데 40~50분이 소요됩니다.

미식가는 레몬을 추가하거나 오렌지 향그리고 약간의 계피와 바닐라도요. 이 디저트는 꿀이나 메이플 시럽과 함께 제공될 수 있습니다.

이 팬케이크는 물이 아닌 우유나 케피르로 만들 수 있습니다. 유제품은 더 푹신하지만 칼로리도 높으며 케피어는 신맛이 좋습니다.

효모를 넣은 팬케이크를 준비하는 데 시간이 많이 걸릴까 봐 걱정되고, 주말에 가족보다 2시간 일찍 일어나고 싶지 않다면 두 번째 아침 식사나 저녁 차를 위해 준비할 수 있습니다. 이 경우 최고의 주부의 영광을 여러분과 함께 나눌 준비가 된 조수가 있을 것이라고 확신합니다!

바쁘다고 사랑하는 사람의 따뜻한 가정 모임을 거부하지 말고, 이번에는 멋진 팬케이크가 그 이유가 되도록 하세요!

독자들에 따르면 체중 감량을 위한 가장 효과적인 복합체는 CLA 산을 함유한 체중 교정을 위한 독특한 스마트 시스템 "Lipocarnit"입니다. 체중 감량을 위한 Lipocarnit은 세계적으로 유명한 영양학자이자 과학자인 Pierre Dukan이 직접 개발한 복잡한 제품입니다. 복합체의 주성분은 CLA 산입니다. 이 치료법은 오늘날 최고의 치료법 중 하나로 단순히 "전략적 비축량"의 지방만 태우는 것이 아닙니다. 산은 근육을 강화시켜 체형이 좋아진다는 뜻입니다. 의사의 의견. »

물 팬케이크 요리법 - 푹신하고 빠릅니다.

아마도 많은 사람들이 할머니가 팬케이크를 어떻게 대했는지 기억할 것입니다. 그리고 황금 빵 껍질을 가진 팬케이크에 저항 할 수있는 사람은 없습니다. 대부분의 사람들은 자신이 좋아하는 요리를 준비하는 데 얼마나 많은 요리법이 있는지조차 모릅니다. 그러한 옵션 중 하나는 물 팬케이크입니다.

여분의 파운드를 감량하거나 빠르게 감량하거나 유당 불내증으로 고통받는 사람들은 물에 팬케이크를 튀기는 것을 선호합니다.

이 팬케이크를 만드는 데는 많은 재료가 필요하지 않습니다. 필요한 모든 것은 일반적으로 모든 주방에서 사용할 수 있습니다.

계란 없는 물 팬케이크

예를 들어 집에서 만든 팬케이크를 먹고 싶지만 식료품점에 가고 싶지 않은 경우 이 조리법을 사용하면 물에 팬케이크를 요리할 수 있습니다. 이것을 준비하는 데 계란이나 우유가 필요하지 않습니다.

  • 물 - 0.5 l;
  • 좋은 소금 - 1 작은 술;
  • 과립 설탕 - 1.5 큰술. 엘.;
  • 건조 효모 - 1.5 tsp;
  • 밀가루 - 400g.

건조 효모 과립 설탕 밀가루 물

물을 사용하여 팬케이크를 구우려면 다음을 수행하십시오.

조언. 반죽이 너무 두꺼우면 손에 기름을 바르고 반죽을 꼬집어 모양을 만든 후 팬에 올려주세요.

계란을 넣은 물 팬케이크

이 팬케이크는 이전 팬케이크보다 영양가가 높고 포만감을 줍니다. 충분한 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 아침 식사에 이상적입니다. 팬케이크를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 밀가루 - 6-7 잔;
  • 계란 - 3 개;
  • 물 (먼저 약간 예열해야 함) - 0.5 l;
  • 과립 설탕 - 3 큰술. 엘.;
  • 소금 - 1 큰술. 엘.;
  • 구연산 - 1 작은 술. (따뜻한 물에 희석해야 합니다)
  • 해바라기 유.

메모! 이 팬케이크는 꿀, 잼 또는 사워 크림과 완벽하게 어울립니다.

소다와 함께 물에 팬케이크

팬케이크를 만들 때 소다를 사용하면 팬케이크를 유난히 부드럽고 볼륨있게 만들 수 있습니다.

  • 밀가루 - 400g;
  • 계란 - 4 개;
  • 약간 따뜻한 물 - 4 큰술;

구연산 베이킹소다

  • 과립 설탕 - 150g;
  • 베이킹 소다 - 칼 끝에;
  • 레몬산;
  • 해바라기 유.

    • 팬케이크의 "통풍성"을 최대화하려면 밀가루를 약 3번 체로 치십시오. 이런 식으로 산소로 더 포화되어 팬케이크가 푹신 푹신해질 수 있습니다. 밀가루는 팬케이크를 만드는 데 가장 자주 사용됩니다. 그러나 일부 주부들은 대신 호밀, 메밀 또는 옥수수를 실험하고 추가하는 것을 좋아합니다.

    효모가 들어가지 않은 푹신한 물 팬케이크

    다음 레시피를 이용하면 이스트를 사용하지 않고도 물전을 푹신하고 부드럽게 만들 수 있습니다. 그것은 매우 간단하지만 동시에 모든 사람이 그것을 아는 것은 아닙니다.

    팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

    • 케 피어 - 0.5 l;
    • 계란 - 3 개;
    • 과립 설탕 - 3 큰술. 엘.;
    • 소금 - 칼 끝에;
    • 밀가루 - 4 큰술;
    • 소다 또는 베이킹 파우더 - 1 tsp;
    • 해바라기 유.

    베이킹파우더 계란 케피어

    케피어의 지방 함량은 팬케이크의 부드러움에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 주부들은 더 많이 사용할 때 다음과 같이 지적했습니다. 신 케 피어팬케이크가 더 푹신해졌습니다.

    준비 자체는 다음 순서로 수행되어야 합니다.

    1. 케피어를 용기에 붓고 계란, 소금, 과립 설탕을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 이길 수 있습니다.
    2. 그런 다음 밀가루를 체쳐 넣고 베이킹 소다/베이킹 파우더를 첨가합니다.

    중요한! 어떤 경우에도 믹서로 반죽을 치지 마십시오. 거품기나 포크로 가볍게 저어주어야 합니다.

    반죽에 덩어리가 남아 있어도 걱정하지 마세요. 가장 중요한 것은 두껍다는 것입니다.

  • 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.

    • 팬케이크를 정말 푹신하게 만들려면 케피어를 가열해야 합니다. 그러나 너무 뜨거워서는 안됩니다. 따뜻한 케피어는 소다 및 설탕과 훨씬 더 빠르게 반응하여 푹신할 뿐만 아니라 매우 달콤한 팬케이크를 만듭니다.

    물과 효모가 들어간 팬케이크 - 비디오

    물 위에 사과를 얹은 팬케이크

    이 팬케이크 레시피는 단식 중이거나 엄격한 식단을 유지하는 사람들에게 적합합니다. 이 팬케이크는 통풍이 잘되고 부드럽습니다. 일반적으로 꿀, 잼과 함께 제공되거나 단순히 설탕을 뿌립니다.

    따라서 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

    팬케이크는 다음 구성표에 따라 준비됩니다.

    1. 그릇에 이스트를 붓고 설탕과 소금을 넣고 섞는다.
    2. 약간 데워진 오다를 추가하고 모든 것을 섞습니다.
    3. 밀가루를 체로 치고 추가하고 털로 가볍게 저어 반죽을 두꺼운 사워 크림의 농도로 만듭니다.
    4. 그런 다음 사과를 작은 입방체로 자르고 반죽에 섞습니다.

    메모! 신맛이 나는 사과를 사용하면 팬케이크가 더 부드러워집니다.

  • 반죽을 따뜻한 곳에 30~40분간 놓아두세요. 이 기간 동안에는 "적합"해야 합니다.
  • 이제 반죽을 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 떠서 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다. 아름다움을 위해 팬케이크에 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

    • 이 팬케이크는 보통 뜨거울수록 맛이 더 좋습니다. 그러므로 준비되자마자 식탁에 차려내는 것이 좋습니다. 그들은 허브티와 완벽하게 어울립니다.

    건조 효모를 넣은 물 팬케이크

    건조 효모로 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

    팬케이크를 만드는 기술은 다음과 같습니다.

    중요한! 팬케이크에서 과도한 지방을 제거하려면 팬에서 팬케이크를 꺼내 냅킨 위에 올려놓으세요.

    이 레시피를 사용하면 물을 사용하여 가능한 한 짧은 시간에 빠르게 팬케이크를 준비할 수 있습니다. 이는 지명된 손님이 들를 때 특히 중요합니다.

    제조 기술:

    1. 미네랄 워터로 계란을 치고 소금, 과립 설탕, 소다 또는 베이킹 파우더를 넣고 다시 치십시오.
    2. 그런 다음 밀가루를 체로 치고 첨가하십시오. 반죽에 덩어리가 생기지 않도록 하세요.
    3. 이제 물 100ml에 구연산을 희석하고 모든 것을 반죽에 붓습니다. 조언. 구연산이 없으면 식초를 사용하십시오.
    4. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.

    물 위의 간단한 팬케이크 - 비디오

    구연산 팬케이크

    구연산으로 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

    • 밀가루 - 5 큰술;
    • 계란 - 3 개;
    • 약간 따뜻한 물 - 500 ml;
    • 과립 설탕 - 2 큰술. 엘.;
    • 구연산 - 1 작은 술;
    • 소금 - 1 작은 술;
    • 식물성 기름.

    물 계란 식물성 기름

    1. 소금과 설탕으로 계란을 치십시오. 구연산을 녹인 후 따뜻한 물을 넣으십시오. 모든 것을 섞으세요.
    2. 거기에 밀가루를 체로 치고 첨가하십시오. 두꺼운 반죽을 반죽하십시오.
    3. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 중간 불로 볶습니다.

    간단한 물 팬케이크를 맛있고 향긋하게 만들려면 바닐린, 딜, 계피를 반죽에 첨가할 수 있습니다.

    또한 팬케이크에 말린 살구, 대추 야자, 건포도 또는 모과를 추가할 수 있습니다. 그러나 이러한 재료를 너무 많이 첨가하는 것은 반죽의 "통풍성"에 영향을 미칠 수 있으므로 권장되지 않습니다.

    꿀이 든 물에 빠른 팬케이크

    팬케이크를 만들려면 다음 재료를 사용하세요.

    팬케이크는 다음과 같이 준비됩니다.

    1. 밀가루를 체에 쳐서 베이킹파우더(또는 소다)와 섞는다.
    2. 소다를 가열하고 밀가루에 붓습니다.
    3. 꿀, 설탕, 2-3 큰술을 추가합니다. 엘. 해바라기 유.
    4. 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.

    조언. 팬케이크를 부드럽고 통풍이 잘되게 하려면 모든 재료의 온도가 같은 것이 바람직합니다.

    보시다시피 물을 사용하여 팬케이크를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 이 글에서는 기본적인 조리법만 설명했습니다. 원하는 경우 취향에 따라 구성 및/또는 준비 방법을 변경할 수 있습니다. 실험하고, 발명하고, 새로운 것을 시도해보세요. 그리고 저희 레시피 중 정말 마음에 드는 것이 있다면 댓글로 결과를 공유해주세요!

    팬케이크는 종종 가족 테이블에서 찾을 수 있습니다. 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 이스트와 물로 만든 푹신한 팬케이크는 매우 인기가 높으며, 단계별 사진과 함께 레시피를 따라하면 맛있는 구운 음식을 쉽게 만들 수 있습니다.

    요리에는 일반적인 재료가 들어 있습니다. 물에 조리되기 때문에 요리의 칼로리 함량이 훨씬 낮아집니다. 이런 종류의 요리법은 단 것을 좋아하는 사람들에게 매력적일 것입니다. 반죽에 설탕을 첨가하면 단 것을 좋아하는 사람들을 위한 훌륭한 구운 음식을 얻을 수 있습니다.

    또한 저지방 음식을 먹는 사람들을 위한 식사 옵션도 있습니다. 진미는 아침 식사 또는 간식에 이상적입니다.

    팬케이크는 준비하기가 매우 쉽습니다. 모든 재료를 섞고 프라이팬에 반죽을 볶습니다. 접시에 효모가 포함되어 있으면 과정이 조금 더 오래 걸립니다. 효모 덕분에 팬케이크는 푹신하고 믿을 수 없을만큼 맛있어집니다. 또한 반죽은 과일, 딸기 및 다양한 첨가물로 희석 될 수 있습니다. 이렇게하면 접시가 획득됩니다 특이한 맛, 진정한 요리의 걸작이 될 것입니다.

    팬케이크는 빠르게 익기 때문에 한 면당 몇 분이면 충분합니다. 그 결과 진미는 꿀, 잼, 연유, 사워 크림과 결합 될 수 있습니다. 그것은 모두 개인 취향에 따라 다르며 여기에는 많은 옵션이 있습니다.

    모든 규칙에 따라 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?

    최소한의 재료로 효모와 물을 넣은 무성한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 이 경우에도 구운 식품을 매우 향긋하고 만족스럽고 특이하게 만드는 것이 가능합니다. 모든 주부는 팬케이크 요리법을 알고 있으며 자주 사용합니다. 그러나 드문 경우지만 여전히 실패합니다. 이는 모든 주부가 요리의 비밀을 아는 것은 아니기 때문입니다.

    더 자세히 살펴보겠습니다.

    요리를 준비하기로 선택했다면 효모 반죽, 그런 다음 포장에 있는 준비 과정을 미리 읽어야 합니다. 효모는 다를 수 있으므로 준비하기 전에 지침을 읽으십시오.

    팬케이크를 푹신하게 만들려면 요리를 준비할 때 체로 쳐진 밀가루를 사용하는 것이 좋습니다.

    팬케이크는 개성을 획득하고 독특한 맛, 위에 가루 설탕으로 장식되어 있으면. 이 경우 분말을 제조하는 데 사용됩니다. 특별한 레시피. 분말을 얻기 위해 바닐라 설탕을 커피 분쇄기에서 분쇄합니다.

    물은 실온에서 섭취해야 하며, 찬물은 사용하지 마세요. 단계별 레시피는 이스트와 물을 사용하여 푹신한 팬케이크를 만드는 데 도움이 됩니다.

    다양한 과일과 열매를 반죽에 추가하면 팬케이크 모양이 얇아야합니다. 그렇지 않으면 충전물이 굽지 않은 상태로 유지됩니다. 또한 반죽에 설탕을 가능한 한 적게 첨가해야 구운 식품이 타지 않습니다.

    팬케이크가 향긋하고 놀라운 맛을 가지게 하려면 예열된 프라이팬에 뚜껑을 덮고 중불로 구워야 합니다. 이 경우 잘 구워지고 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻습니다.

    요리를 준비하는 데는 수많은 옵션이 있으며 각 주부는 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 수성 반죽에도 다양한 변형이 있을 수 있으며 다양한 충전재가 포함될 수 있습니다.

    이스트, 물, 계란을 넣은 무성한 팬케이크

    완성된 요리가 고급스러워서 아이들도 좋아해요. 구운 식품에는 모든 냉장고에서 찾을 수 있는 가장 일반적인 재료가 포함되어 있습니다. 효모 덕분에 팬케이크가 가볍고 통풍이 잘됩니다.

    완성된 요리는 꿀, 잼, 연유와 함께 먹을 수 있습니다. 그것은 모두 개인 취향과 취향 선호도에 달려 있습니다.

    신선한 효모 – 14g;

    준비가 필요하다 필요한 재료. 이는 편의를 위해 수행되므로 모든 것이 가까이에 있습니다.

    체로 쳐진 밀가루를 설탕, 소금, 건조 효모와 섞습니다. 혼합물에 구멍을 뚫고 물과 계란을 붓고 반죽을 반죽하십시오.

    다음 단계는 사과를 준비하는 것입니다. 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

    사과를 반죽에 붓고 섞은 후 발효시킵니다. 반죽을 여러 번 늘린 후 팬케이크 굽기를 시작할 수 있습니다.

    프라이팬에 식물성 기름을 붓고 약한 불로 팬케이크 양면을 요리합니다.

    팬케이크가 모두 튀겨지면 차를 마실 수 있습니다. 사워크림이나 잼과도 잘 어울리고, 첨가물 없이 먹는 분들도 많습니다. 사과 덕분에 구운 식품은 믿을 수 없을만큼 맛있고 식욕을 돋우며 놀라운 맛을 가지고 있습니다.

    사과와 호박을 곁들인 팬케이크

    별 어려움 없이 만들 수 있는 또 다른 놀라운 요리법입니다. 호박과 사과가 들어있습니다. 완성된 요리는 풍부한 오렌지색과 특이한 신맛을 자랑합니다. 맛있을뿐만 아니라 매우 건강하다는 것이 밝혀졌습니다. 모든 주부는 창작할 때 새로운 것을 찾고 있습니다. 오리지널 레시피. 이 옵션은 참신함이 될 수 있으며 확실히 온 가족을 기쁘게 할 것입니다.

    이스트와 물을 이용해 푹신한 팬케이크를 준비하세요 단계별 레시피사진이 있으면 아주 간단합니다. 모든 권장 사항을 따라야하며 곧 놀라운 구운 제품이 테이블 위에 올 것입니다.

    모든 재료를 준비해야합니다. 이렇게하면 요리를 준비하는 것이 편리하고 모든 것이 가까이에 있습니다.

    깊은 그릇에 따뜻한 물을 부어주세요. 물과 식물성 기름, 설탕, 소금을 섞으십시오. 설탕이 완전히 녹아야 합니다.

    25g의 체로 쳐진 밀가루를 일반 혼합물에 첨가합니다.

    혼합물에 효모를 붓고 섞는다. 나머지 밀가루를 체로 쳐서 반죽에 첨가하세요.

    결과 반죽은 따뜻한 곳에 잠시 동안 서 있어야하며 약간 부풀어 오릅니다.

    반죽이 부풀어 오르는 데는 30분이면 충분합니다. 저어주는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 숟가락을 사용하여 반죽을 꺼내 예열된 프라이팬에 올려 놓습니다.

    뚜껑을 닫고 약한 불로 팬케이크를 요리합니다. 구운 음식은 양면을 튀겨야 합니다.

    결과 팬케이크를 접시에 놓고 좋아하는 간식과 함께 제공할 수도 있습니다. 누구나 차에 초대받을 수 있으며 간식이 준비되었습니다.

    팬케이크는 놀라운 요리로 간주되며 효모와 물을 사용하는 조리법을 사용하면 매우 푹신하게 만들 수 있습니다.

    모든 주부는 온 가족을 위해 행복하게 굽습니다. 요리에는 수많은 요리법이 있으며, 구운 음식에 새로운 재료를 추가하면 진정한 요리의 걸작을 만들 수 있습니다.

    가장 중요한 것은 요리를 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않으며 단 30분 만에 맛있는 팬케이크를 차와 함께 제공할 수 있다는 것입니다.

    팬케이크는 별도로 먹거나 다양한 첨가물과 함께 먹습니다. 모두가 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택합니다. 팬케이크는 사워 크림, 좋아하는 잼, 연유와 완벽하게 어울립니다.

    주부가 안전하게 새로운 레시피를 만들 수 있고, 오리지널 요리, 그들에게 개성을 부여합니다. 영상을 활용하면 이스트와 물을 사용하여 푹신한 팬케이크를 준비할 수 있으며, 이 요리 과정은 많은 즐거움을 가져다 줄 것이며 미래에 진정한 요리 마스터가 되는 데 도움이 될 것입니다.

    물 팬케이크, 이스트 팬케이크

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    효모가 들어가지 않은 푹신한 우유 팬케이크 레시피

    어떤 사람들은 물전이 맛이 없다고 생각하는데, 이는 전혀 사실이 아닙니다! 올바르게 준비하면 케 피어로 만든 것보다 나쁘지 않고 푹신한 것으로 판명됩니다.

    물을 이용한 이스트 팬케이크는 만들기는 쉽지만 반죽이 부풀 때까지 조금 기다려야 합니다.

    • 설탕 세 큰 스푼;
    • 밀가루 0.3kg;
    • 0.25리터의 따뜻한 물;
    • 소금 한 스푼;
    • 효모 1.5스푼.

    요리 과정:

    1. 따뜻한 물 한 컵에 소금과 설탕을 넣고 녹입니다. 효모를 넣고 10분 동안 그대로 두어 주입합니다.
    2. 밀가루를 깊은 용기에 붓고 준비된 효모 혼합물을 부어 저어줍니다. 상당히 두꺼운 덩어리를 얻어야합니다. 콧물이 나면 밀가루를 더 넣으세요.
    3. 그릇을 덮고 40분 동안 방치한 후 덩어리가 올라와 추가 요리에 사용할 수 있습니다.
    4. 반죽을 숟가락으로 조금씩 떠서 프라이팬에 올리고 기름을 두른 후 양면을 몇 분간 볶습니다.

    필수 제품:

    • 물 0.25리터;
    • 소금 한 스푼;
    • 한 숟가락의 베이킹 파우더;
    • 설탕 2스푼;
    • 밀가루 한 잔.

    요리 과정:

    1. 지정된 양의 물을 약 35도까지 가열하고 목록에서 밀가루를 제외한 모든 벌크 재료를 추가하고 섞습니다.
    2. 밀가루를 넣고 조금 섞어서 덩어리를 제거한 후 15분 동안 그대로 둡니다.
    3. 소량의 혼합물을 위에 펴 바릅니다. 뜨거운 프라이팬아름다운 색이 나타날 때까지 양면을 몇 분 동안 볶습니다.

    효모가 들어가지 않은 푹신한 팬케이크를 원하시나요? 그렇다면 이 레시피를 꼭 시도해 보세요! 제품 세트의 경제적 버전에도 불구하고 구운 식품이 부드럽고 맛있기 때문에 놀랄 것입니다.

    필수 제품:

    • 계란 2개;
    • 설탕 100g;
    • 소금 한 스푼;
    • 구연산 1/4스푼;
    • 물 0.5리터;
    • 소다 반 스푼;
    • 밀가루 0.25kg.

    요리 과정:

    1. 계란, 설탕, 구연산 및 소금과 실온 정도의 물을 섞습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
    2. 그런 다음 혼합물을 계속 잘 섞으면서 밀가루와 소다를 첨가하십시오. 그것은 균일해야하며 두께가 수제 크림과 유사해야합니다.
    3. 생성 된 반죽을 조금 가져다가 프라이팬에 넣고 준비 상태로 만들고 양면을 몇 분 동안 볶습니다.

    계란이 들어간 물 레시피

    계란을 넣은 물 팬케이크는 이 페이스트리를 준비하는 가장 간단하고 저렴한 옵션 중 하나입니다.

    단 30분 만에 맛있는 아침 식사로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

    필수 제품:

    • 소다 숟가락;
    • 계란 2개;
    • 밀가루 한 잔;
    • 물 170밀리리터;
    • 소금 한 스푼;
    • 설탕 2 큰 스푼.

    요리 과정:

    1. 적당한 용기를 준비하세요. 깊이가 충분히 깊어야 합니다. 거기에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞는다. 이 단계에서 바닐린이나 계피를 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
    2. 그런 다음 여기에 소다를 넣고 계란을 넣고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다. 중간 두께의 덩어리를 얻어야합니다.
    3. 약간의 반죽을 꺼내서 기름으로 잘 예열된 프라이팬에 넣고, 아름다운 색이 나올 때까지 양면을 중불로 몇 분간 볶습니다.

    GOST에 따른 사순절 팬케이크

    물 위의 무성한 팬케이크도 마른 형태 일 수 있습니다. 조리법에는 계란이 없지만 물론 효모가 포함됩니다.

    필수 제품:

    • 물 0.5리터;
    • 밀가루 두 잔;
    • 설탕 3테이블스푼 또는 취향에 따라;
    • 소금 한 스푼;
    • 한 숟가락의 효모.

    요리 과정:

    1. 이스트가 제대로 작동하려면 물이 따뜻해야 합니다.지정된 양의 액체에 소금, 설탕, 이스트를 넣습니다. 부풀어오르도록 용기를 10분 동안 그대로 둡니다.
    2. 우리는 깊은 그릇에 밀가루를 붓고 이미 주입 된 물에 효모를 부어 넣습니다. 사워 크림과 비슷하게 덩어리가 균질하고 상당히 두꺼워 지도록 모든 것을 잘 섞으십시오. 필요한 경우 밀가루를 더 추가할 수 있습니다.
    3. 뚜껑을 덮은 용기를 잠시 그대로 두십시오. 내용물이 그대로 서서 크기가 커져야 합니다.
    4. 이 과정이 시작되면 스토브를 켜고 프라이팬을 기름으로 잘 가열합니다.
    5. 그 위에 준비된 혼합물을 소량씩 붓고 색이 황금색이 될 때까지 중간 불로 유지합니다. 이 작업은 일반적으로 몇 분 정도 걸립니다. 그런 다음 뒤집어 준비가 될 때까지 반대쪽도 요리하세요.

    맛있는 팬케이크와 함께 무엇을 제공할까요?

    물론 우리는 이 페이스트리를 사워 크림과 함께 먹거나 달콤한 연유에 담그어 먹는 경우가 많지만 사실 다른 것도 많이 있습니다 맛있는 옵션팬케이크와 함께 무엇을 제공할지.

    • 우유를 약간 가열하고 작은 버터 조각을 녹인 다음 코티지 치즈를 추가해 볼 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞고 팬케이크를 이 혼합물에 담그십시오. 결과 소스는 사워 크림과 같은 맛이납니다.
    • 아는 사람은 거의 없지만 팬케이크는 청어 또는 기타 짠맛이 나는 생선과 잘 어울립니다. 서빙할 때 조각으로 잘라서 구운 음식 위에 얹습니다.
    • 또 다른 옵션은 오렌지 오일입니다. 오렌지 시럽이 필요합니다. 버터, 철저히 치고 강판에 간 풍미를 혼합물에 첨가하십시오. 같은 방법으로 허니 버터를 준비할 수 있습니다. 꿀벌 제품을 버터로 치기만 하면 됩니다.
    • 구운 과자랑 같이 먹으면 너무 맛있어요 딸기 퓨레. 그것을 준비하려면 약 2 컵의 딸기 (신선 또는 냉동)를 자르고 결과물을 설탕 100g과 혼합해야합니다. 별도로 큰 스푼의 전분을 130ml의 물과 섞은 다음 이 혼합물을 딸기와 섞습니다. 스토브 위에 놓고 끓여서 식힌 다음 팬케이크와 함께 제공하십시오.

    주어진 요리법에서 볼 수 있듯이 물 팬케이크에는 다양한 옵션이 있으며 그중 모든 사람이 자신의 취향에 맞는 것을 찾을 것입니다.

     

     
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