사과 그루터기에 있는 꿀버섯은 먹을 수 있습니다. 가을 꿀 버섯. 가을꿀버섯은 위험한 이중(이름)입니다. 꿀 버섯 : 식용 종의 거짓 이중

사과 그루터기에 있는 꿀버섯은 먹을 수 있습니다. 가을 꿀 버섯. 가을꿀버섯은 위험한 이중(이름)입니다. 꿀 버섯 : 식용 종의 거짓 이중

꿀버섯은 시기, 맛, 외형적 특성, 자라는 장소에 따라 여러 종류가 있습니다. 그 중 가장 인기 있고 맛있는 것은 여름과 가을입니다. 여름에는 늙고 떨어진 줄기를 선호하고, 가을에는 살아있는 나무에 나타나며 자라면서 파괴됩니다. 목재 폐기물이나 짚을 이용해 산업적으로 재배할 수 있습니다.

버섯의 일반적인 설명 및 종류

꿀 곰팡이를 알아보는 것은 쉽습니다. 연령과 서식지에 따라 연한 꿀부터 진한 갈색까지 얇고 유연하며 종종 긴(최대 12-15cm) 다리를 가지고 있습니다. 대부분의 꿀 버섯 종에는 고리 모양의 스커트가 있습니다. 상단에는 가장자리가 둥근 라멜라 캡이 있습니다. 어린 버섯에서는 모양이 반구형이고 작은 비늘이 있습니다. 나이가 들면 모자가 납작해지고 우산 모양이 됩니다. 꿀 버섯의 뚜껑 색깔은 크림색이나 황색에서 붉은 색까지 다양합니다. 그들은 대개 큰 그룹으로 자랍니다. 한 그루터기에 이 버섯이 담긴 바구니 여러 개를 모을 수 있습니다.

꿀 곰팡이는 층상 버섯으로 조건부 식용으로 분류되지만 그 인기는 흰색 또는 boletus만큼 인기가 없습니다. 꿀 버섯은 준비하기 쉽습니다. 일반적으로 냉동 및 절임되며 덜 자주 소금에 절이고 건조됩니다.

가을(Armillaria mellea)

늦여름부터 초가을까지 그루터기와 살아있는 자작나무에서 발견되며 사시나무, 단풍나무 및 기타 낙엽수에서는 덜 자주 발견됩니다. 이 종은 갓의 지름이 5-12 cm로 상당히 크며, 껍질은 갈색이고 비늘이 있으며, 나이가 들면서 부드러워진다. 접시는 흰색이고 살은 시큼하고 시큼합니다. 고리가 달린 다리는 흰색이고 밑 부분이 어둡습니다.

여름(Kuehneromyces mutabilis)

중앙에 밝은 원이 있는 주황색 갈색 뚜껑이 있는 작은 초기 버섯입니다. 5월 하순부터 늦가을까지 낙엽수에 군생한다. 다리는 가늘고 어두운 링 스커트가 있습니다. 캡 플레이트는 크림색 갈색이고 살은 갈색을 띤 빨간색이며 신선한 나무 냄새가납니다. 약간 쓴맛이 나기 때문에 이 버섯은 꼭 요리해야 합니다.

초원 (Marasmius oreades)

5월부터 초원, 숲 가장자리, 공터에서 자랍니다. 그들은 여름이 끝나면 떠난다. 뚜껑은 베이지 색-주황색 또는 황갈색이며 작고 직경 약 3cm입니다. 다리가 가늘어요. 접시는 크림 같고 살은 황색을 띠며 달콤한 맛이납니다. 버섯은 원형으로 배열되어 소위를 형성합니다. 슬라브 사람들은 초원 버섯의 피부를 사용하여 얕은 상처를 치료하고 화상으로 인한 통증을 완화했습니다.

겨울(Flammulina velutipes)

숲, 공원, 오래된 과수원, 가을부터 심한 서리가 내릴 때까지, 심지어 해동하는 겨울인 5월까지의 숲, 공원, 오래된 과수원, 인공 식목지의 쓰러진 나무와 포플러, 버드나무, 단풍나무 그루터기에서 발견할 수 있습니다. 상업적 재배에서는 "이노키"와 "에노키타케"라고 불립니다. 갓은 황토색을 띠고 습한 날씨에는 미끄럽고 매끄러우며, 건조한 날씨에는 광택이 납니다. 다리는 속이 비어 있고 밑 부분으로 갈수록 연한 갈색에서 짙은 갈색으로 어두워집니다. 펄프와 접시는 크림 같고 중성적인 맛입니다.

버섯의 분류, 주요 종류 및 특징

성장의 장소

가을 꿀 버섯이 자라는 곳은 바로 그 때문에 얻은 ​​버섯입니다. 그들은 북부와 아열대 기후 모두에서 발견됩니다. 유일한 예외는 영구 동토층입니다. 일반적으로 이러한 버섯은 숲의 오래된 그루터기나 나무에 그룹으로 위치합니다. 그러나 그들은 나무 근처, 일부 관목 옆, 초원 및 숲 가장자리에서 기분이 좋습니다.

중요한! 꿀 버섯은 가방에 모을 수 없습니다. 축축해지며 모양과 모양이 사라집니다.

유익한 기능

모든 종류의 꿀 버섯은 지구에 매우 중요합니다. 왜냐하면 이 버섯은 생존할 수 없는 나무 잔해와 과도하게 고갈된 토양을 선호하기 때문입니다. 생명의 과정에서 그들은 유용한 미량 원소를 생산하여 토양 기질을 풍부하게 하고 다른 종의 성장에 적합하게 만듭니다. 이 버섯은 유용하고 사람의 경우:

  • 신선한 꿀 곰팡이는 신체에 유익한 요소의 실제 창고입니다. 꿀 버섯에는 순환계에 유익한 인, 칼륨, 요오드, 구리 및 아연과 같은 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다.
  • 버섯에는 비타민 B, C, PP 및 E가 포함되어 있습니다. 신선한 꿀 버섯에 함유된 희귀한 천연 성분인 티아민은 인간의 생식 기능을 회복하고 신경계 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다.
  • 버섯에는 섬유질, 아미노산 및 천연 설탕이 포함되어 있습니다.
  • 또 다른 긍정적인 점은 꿀버섯에 쉽게 소화되는 단백질 함량과 낮은 칼로리 함량이 있다는 것입니다. 100g의 제품에는 22킬로칼로리만 포함되어 있습니다. 체중 감량을 원하는 사람들을 위한 탁월한 솔루션입니다.
  • 꿀 곰팡이는 강력한 천연 항생제입니다.
  • 또한 버섯은 신체에 항바이러스 및 항암 효과가 있습니다.

일부 유익한 의약 효과도 버섯에서 확인되었습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

식용버섯과 가짜버섯의 차이점

누구나 꿀 곰팡이를 좋아합니다. 맛있고 생산적이며 향긋하며 거의 일년 내내 발견됩니다. 그러나 이 멋진 버섯을 수집하는 데에는 유독한 버섯인 가짜 버섯과 같은 주요 어려움이 있습니다. 하지만 개별 종가짜 버섯은 조건부 식용이 가능하므로 위험을 피하고 "확실하지 않으면 수집하지 마십시오"라는 규칙을 따라야 합니다. 그러므로 당신은 알아야합니다 그 중 먹을 수 있는 것:

  • 실제 버섯은 뚜껑이 연한 베이지색 또는 갈색을 띠는 반면, 먹을 수 없는 버섯은 종종 밝습니다(녹슨 갈색, 벽돌색 또는 주황색). 실제 버섯과 외관이 유사한 가짜 유황 버섯은 특히 위험합니다.
  • 기억하는 것이 중요합니다. 캡은 자체보다 더 어두운 비늘로 덮여 있습니다. 거짓 것들은 비가 내린 후에 부드럽고 촉촉하며 끈적한 뚜껑을 가지고 있습니다. 그러나 오래된 실제 버섯에서는 비늘이 사라집니다.
  • 가짜 버섯과 진짜 버섯의 또 다른 차이점은 식용 버섯의 뚜껑 바닥에 있는 판이 흰색, 크림색 또는 흰색-노란색이라는 것입니다. 가짜 꿀 버섯의 뚜껑 판은 녹색, 밝은 노란색 또는 올리브색 검정색입니다. 또한 빠르게 어두워집니다. 거짓 벽돌색 버섯은 종종 뚜껑 아래에 거미줄 같은 형태를 가지고 있습니다.
  • 또한, 식용종특징적인 버섯 향이 나는 반면, 가짜 버섯은 강한 곰팡이 냄새나 불쾌한 흙 냄새를 풍기고 매우 쓴 맛이 납니다.

식용 사슴뿔 버섯: 유형 및 요리법 설명

식용 버섯과 위험한 버섯은 종종 같은 장소에서 자라기 때문에 경험이 부족한 버섯 채집가는 실제 버섯 뚜껑 아래의 특징적인 "치마"에 초점을 맞추는 것이 좋습니다.

거짓종은 줄기에 고리가 없습니다. 또한 거짓 꿀 버섯은 더 밝고 화려한 색상을 가지고 있다는 점도 고려하십시오.

사용 금기 사항

기본 규칙: 남용하지 말고 고품질의 식용 버섯만 선택하십시오.

부적절하게 준비되고 덜 익힌 버섯은 소화 문제와 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

금기 사항 : 간 및 담낭의 병리학 (제거 포함).

또한 꿀 버섯은 장, 위 및 췌장 질환이 있는 사람들에게 위험하다는 점을 기억해야 합니다.

버섯은 3세 미만의 어린이(일부 출처에서는 7세로 나타남), 임산부 및 수유 중인 여성에게 먹이는 데 적합하지 않습니다.

보관 규칙

꿀 버섯은 집중적 인 청소가 필요하지 않기 때문에 좋습니다. 모래, 나뭇잎, 흙에서 닦아내는 것으로 충분합니다. 다음으로 법랑 그릇에 담고 뚜껑을 덮습니다. 이러한 버섯은 비타민과 영양소를 유지하고 맛을 잃지 않습니다. 종이봉투에 포장하는 것은 허용됩니다. 신선한 버섯을 오랫동안 보관하지 마십시오. 결국, 그들은 모든 agaric 버섯과 마찬가지로 시간이 지남에 따라 인간의 건강에 위험한 독소를 생성합니다.

이 버섯은 큰 무리로 자라서 고리를 형성합니다. 가장 흥미로운 점은 꿀 버섯 하위과에 마늘과 같은 버섯이 있다는 것입니다. 대부분의 다른 버섯과 마찬가지로 식용 꿀 버섯에는 먹을 수 없는 붉은 벽돌색 및 황황색 거짓 꿀 버섯과 독성 버섯이 있습니다. 대부분의 더블버섯은 실제 버섯과 같은 방식으로 자라지만, 그들 사이에는 심각한 차이가 있습니다. 이 차이는 먹을 수 없는 쓴 버섯으로 요리 전체를 중독시키거나 망치지 않도록 아는 것이 매우 유용합니다.

꿀버섯은 거짓이다

식용 여름꿀버섯에는 여러 개의 이중체가 있는데, 그 중 하나는 유황도금 가짜꿀균. 이 버섯의 갓 색깔은 여름꿀버섯과 거의 동일하지만 판의 색깔이 변하여 회색으로 변합니다. 버섯의 이름은 회색 판에서 유래되었습니다. 거짓 꿀 곰팡이는 낙엽수에서는 결코 자라지 않습니다. 이 버섯은 조건부 식용으로 간주되지만 먹기 전에 끓여야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

그리고 여기 또 다른 이중이 있습니다. 거짓 꿀 곰팡이 황황색, 음식에는 적합하지 않습니다. 이 버섯에는 독이 들어 있지 않지만 먹을 수는 없습니다. 버섯의 펄프는 불쾌한 냄새가 나고 매우 쓴 맛이 있습니다. 이러한 강한 쓴맛 때문에 황황색 가짜 꿀 곰팡이는 담즙 버섯처럼 요리 전체를 망칠 수 있습니다. 기본 고유 한 특징황황색 허니 곰팡이:

  • 다리에 고리가 없습니다.
  • 접시는 황록색, 회색, 올리브색 검정색입니다.
  • 뚜껑의 색상이 너무 밝아서 버섯이 먹을 수 없다는 사실이 거의 비명을 지르고 있습니다.

조건부로 먹을 수 있고 먹을 수 없는 곰팡이 외에도 여름 꿀 곰팡이에는 매우 위험한 곰팡이가 있습니다. 갤러리나 경계. 이 독버섯과 식용버섯의 유사성은 매우 심각합니다. 가장자리가 있는 갈레리나가 실수로 바구니에 들어가면 실수로 인한 비용이 높아질 것입니다. 이 버섯에는 매우 위험한 독인 아마톡신이 포함되어 있습니다(같은 독이 창백한 버섯과 봄 파리 agaric에서 발견됩니다).

실수를 피하려면 몇 가지 뉘앙스를 기억해야 합니다. 고리 아래의 독버섯 줄기는 섬유질이며, 갈레리나는 썩은 침엽수에서만 자랍니다. 이러한 뉘앙스를 알면 버섯 따는 사람은 여름 꿀 곰팡이와 갈레리나를 구별할 것입니다.

가을 또는 진정한 꿀 곰팡이에는 조건부로 먹을 수 있는 대응물이 있습니다.

줄기에 섬유질이 너무 많아 요리나 절임에 적합하지 않아 버섯 갓을 식용으로 사용합니다.

미리 끓인 후 마리네이드

황적열(黃赤縮)이라고도 알려진 버섯으로, 잘 담그고 끓인 후에야 제거할 수 있는 쓴 뒷맛이 있는 버섯입니다.

먹을 수 없는 이중, 거짓도 있어요 벽돌색 꿀 곰팡이. 이 버섯은 낙엽수 그루터기, 때로는 침엽수 나무에 자랍니다. 뚜껑은 벽돌색이며, 이 색상은 말 그대로 버섯이 먹을 수 없음을 나타냅니다. 거짓 벽돌색 꿀 곰팡이의 펄프는 불쾌한 냄새와 쓴 맛이 있습니다.

Negniyuchnik 속의 버섯인 초원 꿀 곰팡이(이 꿀 버섯은 결코 나무에서 자라지 않습니다)는 매우 위험한 이중을 가지고 있습니다. 매우 유독하다 흰 말을 하는 사람. 플라이 아가릭보다 더 많은 무스카린이 함유되어 있습니다. 모자의 색깔과 모양, 그리고 더 자주 나타나는 접시에 따라 흰말꾼과 초원꿀균을 구별할 수 있습니다. ,

식용 꿀 버섯

봄에는 혼합림이나 낙엽수림(주요 수종은 사시나무나 참나무)에 버섯이 나타납니다. 얇은 다리봄꿀버섯, Negniuchnik 가족 출신. 이 꿀버섯은 썩어가는 나뭇잎과 썩어가는 쓰러진 나무에서 자랍니다. 다리는 얇고 탄력적이며 모자의 색상은 먼저 벽돌색이고 그다음에는 황갈색입니다.

썩은 나무와 살아있는 낙엽수 모두에서 자랍니다. 두 종류의 버섯 모두 가치가 거의 없으며 다른 버섯의 일종의 보충제로 식품으로 사용됩니다.

4월이 되면 그루터기나 썩은 나무에 수많은 군집이 나타난다. 여름 꿀 곰팡이. 이 버섯은 처음에는 볼록한 뚜껑을 갖고 있다가 나중에는 편평하고 중앙에 돌출부가 있습니다. 여름 꿀 곰팡이에는 다리의 고리와 접시의 색상이라는 두 가지 특징이 있습니다. 처음에는 버섯 접시가 크림색이었다가 나중에 갈색으로 변합니다. 버섯의 펄프는 맛이 좋고 살아있는 나무의 기분 좋은 냄새가납니다. 여름 꿀 곰팡이는 때때로 가을 꿀 곰팡이보다 더 높은 가치를 갖습니다.

가을 꿀 곰팡이에는 여러 가지 독특한 특징이 있습니다.

  1. 성인 버섯의 뚜껑은 매우 크며 직경은 최대 15cm에 이릅니다.
  2. 가을 꿀 곰팡이의 다리에 고리가 선명하게 보입니다.
  3. 오래된 벌꿀버섯의 뚜껑에는 하얀 포자가 쏟아져 곰팡이가 핀 것처럼 보입니다.

가을 꿀 버섯의 뚜껑 색깔은 희미합니다 - 회색 노란색 또는 황갈색입니다. 어린 버섯에서는 접시가 흰색-노란색(크림)이고, 성체에서는 접시의 색이 갈색입니다. 버섯의 펄프는 맛과 냄새가 좋습니다.

가을 꿀 버섯은 신선하고 절인 음식으로 사용됩니다.

늦가을과 겨울에 나타납니다. 버섯은 그루터기나 쓰러진 나무에서 자랍니다. 가을 버섯과의 주요 차이점은 줄기에 고리가 없다는 것입니다. 야생버섯은 삶아 튀겨 삶거나 절여 먹는다. 겨울 꿀 버섯은 샴 피뇽과 굴 버섯처럼 인위적으로 자랄 수 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 국내산 겨울 꿀균은 숲의 꿀균보다 맛이 좋으며, 신선하게 음식으로 사용할 수도 있습니다.

일반적인 벌꿀버섯 외에도 나무에서 자라지 않는 소위 "비정형" 버섯도 있습니다. 그 중 가장 유명한 초원 꿀 곰팡이그리고 마늘. 마지막 품종의 꿀 버섯은 독특한 냄새 때문에 그 이름을 얻었습니다.

목이버섯은 생으로 사용하고 절여서 사용하며, 마늘버섯은 절임하여 튀길 뿐만 아니라 건조하여 사용한다.

꿀 버섯은 야생과 가정 모두에서 자랍니다. 농부들이 오랫동안 알고 있듯이 버섯 재배는 수익성 있는 사업입니다. 균사체는 매우 빠르게 번식하고 1년 이상 살며 소박하게 관리됩니다. 집에서 만든 버섯은 먹어도 안전합니다. 야생 버섯은 본질적으로 매우 강하고 겨울을 쉽게 견딜 수 있으며 이미 4월에 봄의 도래를 환영합니다. 알아내는 방법 꿀 버섯은 거짓이고 식용 사진 모두에게 도움이 될 것입니다. 버섯 사업에서 가장 중요한 것은 서두르지 않고 버섯의 모양과 냄새에주의를 기울이는 것입니다.

식용버섯과 식용버섯을 자세히 관찰하고 냄새를 잘 맡아보면 쉽게 구별할 수 있습니다.

  • 거짓 버섯에서 스커트에는 반지가 없다원통형 다리에 모자가 그려져 있어요 밝은, 눈이 즐겁지 않다 색상.
  • 그것은 또한 중요하다 기록 색상. 거짓 버섯에서 캡 아래의 판은 노란색 또는 녹색을 띤다., 때때로 더러운 - 갈색.

냄새로 꿀버섯은 거짓, 구별하는 방법식용버섯을 먹어보고 그 맛을 기억하고 있는 버섯 따는 사람들이 알려줄 것이다.

  • 식용꿀버섯의 향이 좋고, 거짓 버섯썩은 풀이나 흙 냄새. 그들은 외모 전체로 사람들을 거부하고 “손대지 마세요”라고 외치는 것 같습니다.

미묘한 수준에서 그러한 버섯은 음식에 적합하지 않으며 멀리하는 것이 더 낫다고 느낄 수 있습니다. 거짓 버섯의 전체 비결은 식용 버섯과 같은 장소에서 자라며 때로는 봄부터 겨울 첫 달까지 그루터기, 오래된 나무 줄기에서 서로 얽혀 있다는 것입니다. 숲이나 산림지대에 버섯을 따러 가는 사람은 누구나 실수를 할 수 있다. 버섯은 집에서 키우는 것이 훨씬 안전하고, 먹기 전 꼭 확인해보세요.


꿀 버섯 식용 사진

식용버섯은 맛있는 향을 풍긴다. 단백질 냄새라고 할 수 있겠네요. 그리고 외모 식용 꿀 버섯그 아래에는 멋진 크림색 모자와 접시가 있고 다리에는 치마가 달린 고리가 있습니다. 식용 꿀 버섯평평한 맨손으로-성숙한 버섯. 모자 중앙에는 결절이 있거나 사람들이 말하는 것처럼 배꼽이 있을 수 있습니다. 어린 버섯에는 볼록한 뚜껑이 있습니다. 버섯의 과육은 맛이 좋지만, 버섯을 맛보기 전에 버섯을 확인하는 간단한 방법이 있습니다.

  • 버섯이 끓는 냄비에 양파를 넣으면 유독 버섯이 검게 변하고 매우 빨리 변합니다.
  • 식용 버섯에서는 양파가 자연색을 유지합니다.

먹기 전에 모든 버섯을 씻어서 양파와 함께 살짝 끓여서 확인한 다음 버섯을 사용하여 다양한 요리를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

버섯 채집가에게 가장 어려운 일은 버섯을 전처리하지 않고 건조하고 겨울 동안 보관하는 것입니다. 건조된 경우 독버섯, 식용과 구별하기 어려울 것입니다.

또한 버섯은 독성 물질을 수집하는 경향이 있으므로 들판이나 도로 근처, 대도시 근처에서는 버섯을 수집해서는 안됩니다. 식용 꿀 버섯좋은 균사체를 사서 기질을 직접 준비하면 가방에 넣어도 빨리 자랍니다. 가계도가 있다면 버섯을 위한 충분한 공간이 있고 모든 사람을 위한 충분한 공간이 있습니다. 겨울에는 꿀 버섯이 테이블을 장식하고 요리를 다양화합니다.

때로는 버섯 시즌 동안 의심스러운 표본이 버섯 채집가의 바구니에 들어가 초보 채집가 사이에 혼란을 야기하는 경우가 있습니다.

가짜 꿀 버섯은 때때로 매우 유사하며 비슷한 조건에서 자라며 동시에 결실 기간도 있습니다.

버섯의 종류

가장 좋아하는 정착지는 나무 그루터기입니다. 이 때문에 꿀 버섯 (일반적으로 꿀 버섯이라고 함)이라는 별명이 붙었습니다.

총 30종 이상의 꿀버섯이 알려져 있으며, 그 중 22종이 자세히 연구되고 기술되었습니다.그러나 이는 실제적인 의미보다는 과학적인 의미를 갖는다.

일반적으로 버섯 채집가에게 알려진 식용 꿀 버섯은 3가지 유형만 수집됩니다.

  • 여름 꿀 버섯;
  • 가을 꿀 버섯;
  • 겨울 버섯.

그리고 거짓 버섯 중에서 다음은 주목할 가치가 있습니다.

  • 혈청판(식용);
  • 벽돌색 (조건부 식용);
  • 황황색 (독성).

이건 치명적이야 위험한 버섯여름꿀버섯과 혼동되는 경우가 많습니다.

사실, 그것들을 구별하는 것은 꽤 어려울 수 있습니다. 때때로 이것은 포자의 형태로만 이루어질 수 있습니다. 따라서 그루터기와 침엽수 잔해에서 여름 꿀 곰팡이를 수집하는 것은 권장되지 않습니다.

가을 꿀 버섯과 갈레리나는 모양이 전혀 비슷하지 않습니다. 가을 꿀 곰팡이는 더 튼튼하고 비늘과 조각으로 덮인 두꺼운 다리, 두꺼운 살 및 둥글고 비늘 모양의 뚜껑이 있습니다. 이러한 꿀 버섯은 대규모 식민지에서 자라는 반면 Galerina는 고독한 종입니다.

겨울 꿀 곰팡이는 줄무늬 갈레리나와 완전히 다른 시기에 열매를 맺으며 거의 ​​혼동되지 않습니다. 일부 경우에는 따뜻한 겨울 동안 식용 꿀균 군집에서 발견되었습니다.

식용 꿀 버섯의 징후

식용 곰팡이와 독성 곰팡이를 혼동하지 않으려면 다음 차이점을 기억하는 것이 좋습니다.

  1. 가장 눈에 띄는 징후는 쌍벌꿀버섯의 줄기에 보호 담요의 잔재인 막 고리가 없다는 것입니다.
  2. 진짜 꿀 버섯의 뚜껑은 크림색 또는 황토색을 띠는 반면, 가짜 꿀 버섯은 항상 노란색에서 적갈색까지 더 풍부한 톤을 나타냅니다.
  3. 뚜껑은 작고 가벼운 비늘로 덮여 있고 가짜 뚜껑에는 부드러운 뚜껑이 있습니다.예외는 실제 버섯의 큰 표본이며, 나이가 들수록 비늘이 사라지는 경우가 많습니다.
  4. 식용 꿀버섯의 뚜껑 바닥에 있는 판은 일반적으로 밝고 황색을 띕니다. 그리고 가짜 것들은 푸르스름하거나, 회색이거나, 올리브색을 띤 검정색일 수 있습니다.
  5. 식용 꿀 버섯은 기분 좋은 버섯 냄새가 나는 반면, 가짜 버섯은 곰팡내 나는 흙 냄새가 나며 때로는 매우 톡 쏘고 지속적입니다.

필기 해:안전한 버섯 채집을 위한 주요 조건은 주의와 신중함입니다.

맛있는 버섯 군집을 보고 흥분하지 마세요. 침착하게 검사해야 하며 의심스러운 경우에는 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다.

숲에서 가짜 버섯을 인식하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.

 

 

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