발렌타인 데이를 위한 장식이 있는 쿠키 "하트"입니다. 발렌타인데이 쿠키 14개용 아이싱 쿠키 "하트"

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

이 날은 비교적 최근에 연인들의 휴일이되었습니다. 가장 인기 있고 존경받는 카테고리에 빠르게 진입하면서 많은 즐거운 전통이 나타났습니다. 예를 들어, 오리지널 발렌타인은 직장 동료, 친구, 이웃, 지인이 서로에게 선물합니다. 연인들은 상대방을 위한 상징적인 선물을 준비합니다. 구매가 가능하지만 선택이 어려운 경우가 많습니다. 아니면 스스로 할 수도 있습니다. 2월 14일 하트 모양의 멋진 쿠키는 당신의 감정을 조용히 고백하고, 낭만적인 저녁을 제공하거나, 위대하고 순수한 사랑의 시작을 알리는 데 도움이 될 것입니다. 직접 만들어 보면 호혜 가능성이 크게 높아집니다. 이 진미는 최소한의 비용이나 재료 구입으로 준비하기가 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 성공에 대한 당신의 열망과 믿음이며, 당신은 성공할 것입니다. 사진과 함께 상세한 레시피를 사용하여 전날 2월 14일 쿠키를 만든 다음 퐁당이나 달콤한 모조 다이아몬드로 장식할 수 있습니다.
재료:
- 체로 쳐진 고급 밀가루 2~2.5컵,
- 고운 설탕 1/3컵,
- 신선한 계란 1개,
- 72% 버터 50g,
- 식초로 식힌 베이킹 소다 1/3티스푼,
- 가루 설탕.

단계별 사진 레시피 :

닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣으십시오. 설탕을 첨가하십시오. 재료를 섞는다.




부드러운 버터와 소다를 추가합니다. 믹서를 사용하여 혼합물을 치십시오.




체로 쳐진 밀가루를 넣고 혼합물을 저은 다음 반죽하여 뻣뻣하지만 뻣뻣하지 않은 반죽을 만듭니다.










섬유가 부풀어오르도록 5~10분 동안 그대로 두고 상당히 두꺼운 층으로 굴립니다. 선택한 모양을 사용하여 하트나 기타 공백을 짜내고 양피지 위에 놓습니다.




오븐에 1/4시간 동안 넣어 중간 불로 굽습니다. 식힌 쿠키를 그대로 담아내거나, 크림이나 휘핑크림으로 장식하거나, 밝은 리본으로 묶어주세요.




손으로 만든 상자에 행복의 상징을 넣고 축제의 겨울 아침을 기다립니다. 그건 그렇고, 이 쿠키는 휴일에만 준비할 수 있는 것이 아닙니다. 일요일 아침에 커피 한 잔을 즐기거나 저녁 식사와 함께 비스킷과 따뜻한 차 한 잔을 즐기는 것은 좋은 생각입니다. 당신에게 최선을 다합니다. 사랑하고 사랑 받으세요.




당신의 관계가 이미 다른 차원에 있다면 맛있는 요리법이 도움이 될 것입니다

가족과 친구들에게 사랑을 표현하는 방법은 무엇입니까? 사랑이 담긴 선물을 줄 수 있습니다. 이 경우 선물은 특별해야 합니다. 발렌타인을 주는 것은 사소한 일이지만 먹을 수 있는 발렌타인을 주는 것은 윈윈(win-win) 옵션입니다. 아름답고 달콤한 마음은 어떤 말보다 진정한 감정을 더 잘 알려줄 것입니다.

사랑하는 사람을 위한 선물을 가장 아름답게 만들기 위해서는 약간의 시간과 상상력이 필요합니다. 미리 준비된 달콤한 장식과 쿠키를 자르기 위한 하트 커터도 유용할 것입니다.

예를 들어 마지팬 덩어리로 만든 쿠키 장식은 방대할 수 있습니다. 초보 주부에게는 쿠키에 여러 가지 색상의 아이싱 옵션이 덜 아름답지만 구현하기가 더 쉽습니다. 원하는 경우 요리 제품용 장식용 뿌리를 구입하면 쿠키 디자인이 복잡해질 수 있습니다.

그러한 선물을 미리 포장하는 것에 대해 생각해 볼 가치가 있습니다. 장식 바구니를 채우거나 별도의 투명 봉투에 각각 포장하고 리본과 축하를 부착할 수 있습니다. 가족과 친구를 위한 개별 기념품을 얻을 수 있습니다.

발렌타인 데이를 위한 아이싱 쿠키

• 부드러운 버터 1컵(250g)
• 설탕 2/3컵
• 가벼운 옥수수 시럽 또는 꿀 1/2컵
• 레몬즙 1테이블스푼
• 베이킹 소다 1티스푼
• 바닐라 1.5티스푼 또는 바닐린 반 봉지
• 계란 1개
• 밀가루 4컵
• 소금 1/4티스푼

요리 방법:

• 버터를 믹서로 고속으로 휘핑해주세요

  

• 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 치십시오. 3-5분. 옥수수 시럽, 레몬 주스 소다, 바닐라, 계란을 추가합니다.

  

• 밀가루 4컵과 소금 1/4티스푼을 섞습니다. 버터 혼합물에 첨가하십시오.

  

• 반죽을 반죽하십시오. 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

  

• 반죽을 꺼내서 세 부분으로 나눕니다. (이렇게 하면 반죽 작업이 더 쉬워집니다.) 테스트의 각 부분을 차례로 진행하십시오.

  

• 테이블에 밀가루를 뿌린다. 3-4mm 두께의 반죽 층을 굴립니다. 쿠키 커터, 유리잔, 칼을 사용하여 쿠키를 원하는 모양으로 잘라냅니다. 발렌타인 카드 모양은 하트입니다. 발렌타인 데이에는 빨간 아이싱으로 장식한 하트가 특히 인상적일 것입니다. 베이킹 시트에 호일이나 베이킹 양피지를 깔아주세요. 쿠키 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 350도에서 10-12분 동안 굽습니다. 오븐에서 쿠키를 꺼냅니다. 식힌 후 팬에서 꺼냅니다. 철망 위에 올려두는 것이 좋습니다. 쿠키는 장식하기 전에 완전히 식혀야 합니다.



착빙 설탕 재료 :

• 가루 설탕 2.5컵
• 우유 3테이블스푼(숟가락 한 개 더 필요할 수도 있음)
• 부드러운 버터 2테이블스푼
• 아몬드 추출물 ½티스푼
• 식용색소(빨간색 또는 분홍색)

발렌타인데이 쿠키 만드는 방법






아름다운 포장에 쿠키를 추가하면 사랑하는 사람이나 좋아하는 단 것을 위한 완벽한 선물을 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 가장 친절한 말과 진실한 사랑의 선언을 말하는 것을 잊지 않는 것입니다.

많이 드세요!

2월 14일 발렌타인데이에 사랑하는 사람을 위해 아름답고 밝고 맛있는 하트 모양 쿠키를 만들어보세요!

• 1 큰술. 밀가루(약 130g);
• 버터 100g(즉, 스틱 반 개);
• 1 큰술. 사하라.

장식:

• 초콜릿 50g(바의 절반);
• 1-2 큰술. 버터;
• 견과류;
• 과자 뿌리.

쇼트브레드 반죽 준비: 밀가루를 그릇에 넣고 설탕과 부드러운 버터를 넣고 조각으로 자릅니다.

손으로 재료를 갈아주세요. 먼저 부스러기를 얻을 것입니다. 반죽을 계속 치대면 부스러기가 한 덩어리로 뭉쳐질 것입니다. 반죽이 부서지면 부드러운 버터를 조금 첨가하세요. 반대로 손에 달라붙으면 밀가루를 조금 더해 주세요. 완성된 반죽은 부드럽고 부서지지 않지만 달라붙지 않습니다. 반죽을 냉장고에 15분간 넣어두세요. 그동안 장식용 견과류를 깨고 껍질을 벗길 수 있습니다. 호두, 아몬드, 헤이즐넛, 캐슈넛 등 무엇과 함께 먹어도 맛있습니다.

반죽을 냉장고에서 꺼낸 후 카운터와 베이킹 시트에 밀가루를 살짝 뿌립니다. 반죽을 0.5~1cm 두께로 밀어 케이크 모양으로 만듭니다. 얇은 쿠키는 더 빨리 구워지고 더 바삭해지며, 두꺼운 쿠키는 굽는 데 시간이 조금 더 걸리지만 더 부서지기 쉽습니다.

우리는 하트 모양의 커터로 반죽에서 쿠키를 잘라내어 쿠키가 매우 섬세하기 때문에 조심스럽게 베이킹 시트로 옮깁니다. 쿠키를 만드는 동안 오븐을 켜고 200C까지 예열하세요.

이때 초콜릿 프로스팅을 만들고 싶지 않다면 쿠키에 계피 설탕이나 바닐라를 뿌려도 됩니다. 접시에 1.5-2 큰술을 섞어 야합니다. 설탕과 ¼ tsp. 계피 (또는 바닐라 설탕 1 작은 술) 또는 다진 견과류와 설탕을 각 쿠키에 뿌리고 부서지지 않도록 손가락으로 가볍게 누르십시오. 쿠키에 초콜릿을 바르면 그대로 구워보세요.

오븐의 특성을 고려하여 200-210C에서 20-25분 동안 쿠키를 굽습니다. 쿠키는 건조하고 부서지기 쉬우며 약간 황금색이 되어야 하지만 색상은 연한 상태를 유지해야 합니다. 쿠키가 갈색이면 조금 과도하게 구운 것입니다. 하지만 괜찮아요. 이제 장식용 아이싱과 스프링클을 준비하겠습니다!

초콜릿을 조각으로 나누어 수조에 넣습니다. 녹으면 부드러운 버터 한조각(15~25g)을 넣고 섞어주세요. 버터가 녹아 부드러운 초콜릿 프로스팅이 만들어집니다. 식힌 쿠키의 윗부분을 담그거나 티스푼으로 유약을 바릅니다.

글레이즈가 너무 두꺼우면 초콜릿에 버터를 조금 더 추가하세요. 액체인 경우 코코아 가루를 추가하여 원하는 농도로 만들 수 있습니다.

아이싱이 굳기 전에 발렌타인데이용 "하트" 쿠키에 잘게 잘린 견과류와 색색의 과자 스프링클을 뿌려주세요. 글레이즈를 더 빨리 굳히려면 쿠키를 냉장고에 넣으세요. 그리고 장식이 "설정"되면 하트 쿠키를 조심스럽게 접시에 옮깁니다.

레시피 2: 2월 14일 잼을 곁들인 쇼트브레드 하트

이 레시피의 장점은 2월 14일에 맛있는 간식과 즐거운 선물을 위해 준비할 수 있다는 것입니다. 결국 하트 모양이므로 아름다운 포장이나 축제 상자를 선택하고 달콤한 발렌타인을 넣으면 됩니다. 그것은 단 것을 좋아하는 모든 사람들에게 멋진 휴가 서프라이즈가 될 것입니다!

• 밀가루 270g
• 버터(마가린) 150g
• 가루 설탕 (설탕) 100g
• 노른자 2개
• 레몬 반개 껍질(오렌지)
• 1티스푼 바닐라 설탕(칼 끝에 붙은 바닐린)
• 소금 한꼬집(1/3작은술)
• 두꺼운 잼 (잼)
• 슈가파우더 (완성된 쿠키 뿌리기용)

부드러워진 버터(또는 마가린)를 그릇에 넣습니다. 바닐라와 함께 설탕 (또는 가루 설탕)을 넣고 잘 갈아주세요.

좋은 강판에 레몬 반 개의 풍미를 갈아주세요.

노른자를 추가하고 모든 것을 철저히 갈아주세요. 2회 분량으로 250g을 추가합니다. 밀가루, 나머지 20gr. 반죽 아래 테이블 위에 붓습니다. 부드러운 플라스틱 반죽을 반죽하고 밀가루를 더 넣지 마십시오. 과도한 경도를 피하십시오.

사진을 보면 반죽이 얼마나 부드럽고 유연한지 알 수 있습니다. 엄청난! 이제 랩으로 싸서 냉장고에 1시간 넣어두세요.

이 흥미로운 방법을 사용하여 양피지 두 장 사이에 반죽을 펼칠 것입니다. 반죽이 매우 부드럽기 때문에 추가 밀가루가 전혀 필요하지 않습니다. 반죽을 4~5mm 두께로 밀어주세요. 쿠키가 너무 두껍지 않고 부드러움을 유지할 수 있는 두께입니다.

상단 양피지를 제거하십시오. 우리는 큰 하트 모양의 틀을 가져다가 시트 위에 바로 달콤한 발렌타인 데이를 만들기 시작합니다. 남은 반죽을 다시 작업해 보겠습니다. 공 모양으로 모아서 펴서 하트를 몇 개 더 만듭니다.

이제 더 작은 하트 모양을 선택하고 이와 같은 것을 잘라냅니다. 동시에, 우리는 또한 작은 마음을 형성합니다.

반죽을 180도의 뜨거운 오븐에 넣습니다. 7-10분 동안 준비 상태를 모니터링해야 합니다. 쿠키는 부드럽고 과도하게 건조되지 않고 가벼워야 합니다.

우리 마음에 가루 설탕을 뿌립니다.

큰 하트 쿠키 전체에 두꺼운 잼 한 숟가락을 중앙에 놓습니다. 위에 파우더를 뿌린 윗부분을 붙입니다. 아름다운 색상의 중앙과 백설 공주 뿌리가있는 2 겹의 발렌타인으로 밝혀졌습니다. 다양한 색상의 잼을 섭취하면 더욱 아름다운 요리가 완성됩니다. 나에게는 모든 것이 아주 매력적이고 맛있어 보이지만!

레시피 3: 프로스팅을 곁들인 허니 발렌타인(단계별)

홈 » 베이킹 » 다양한 구운 식품 허니 쿠키 "발렌타인" 아이싱 2017년 2월 5일 상점에서 구입한 쿠키 중 집에서 만든 쿠키와 비교할 수 없습니다. 특히 꿀과 사워 크림을 첨가하여 준비한 경우. 그리고 하트 모양으로 자르고 아름다운 아이싱으로 덮으면 이 쿠키는 발렌타인 데이에 달콤한 선물이 될 수 있습니다. 사진이 포함된 레시피는 발렌타인 데이를 위해 반죽을 반죽하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 장식용 부드러운 유약을 적절하게 준비하는 데도 도움이 됩니다.

• 닭고기 노른자 - 1 개;
• 버터 - 80 gr.;
• 과립 설탕 - 100 gr.;
• 사워 크림 - 80 gr.;
• 여보 - 1 큰술. 엘.;
• 밀가루 - 1 잔;
• 베이킹 파우더 - ½ tsp;
• 바닐린 - 꼬집음;
• 소금-꼬집음.

유약의 경우:

• 닭고기 단백질 - 1 PC.;
• 가루 설탕 - 150 gr.;
• 구연산 - 1/5 tsp;
• 빨간색 식용색소.

먼저 필요한 모든 제품을 준비합니다.

노른자에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 설탕은 노른자에 완전히 녹아야 합니다.

그런 다음 약간 데워진 꿀을 넣고 바닐린을 첨가하십시오. 혼합.

또한 실온 버터를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞으세요.

이제 베이킹 파우더와 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.

부드럽고 탄력 있고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 밀가루가 충분하지 않으면 조금 더 추가할 수 있으며 쿠키 반죽은 액체가 아니어야 합니다.

공 모양으로 굴리거나, 접착 필름으로 감싸거나, 봉지에 넣어 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

발렌타인데이를 위한 발렌타인 쿠키는 밝고, 다채롭고, 아름다워야 합니다. Glaze는 구운 음식을 우리가 원하는 방식으로 장식하는 데 도움이 됩니다. 그것을 준비하려면 가루 설탕과 달걀 흰자 150g을 섭취하십시오.

그것들을 섞고 믹서로 치십시오. 6-8 분 동안 이겨야합니다.

휘핑이 끝나면 칼끝에 구연산을 1분 정도 넣어준다. 결과는 매끄럽고 윤기나는 덩어리가 되어야 합니다.

유약을 두 개의 동일하지 않은 부분으로 나눕니다. 쿠키를 똑같은 부분으로 나눌 수 있으며, 쿠키를 어떻게 장식하는지에 따라 다릅니다.

우리는 대부분의 유약에 염료를 추가합니다 (제 경우에는 라즈베리). 재량에 따라 다른 염료를 사용할 수 있습니다.

유약과 염료를 잘 섞는다. 유약이 준비되었습니다. 지금은 따로 보관하고 접착 필름으로 덮어주세요. 유약은 매우 빨리 건조됩니다.

그 사이 반죽이 식으면 냉장고에서 꺼냅니다. 롤링의 용이성을 위해 여러 부분으로 나눕니다. 그런 다음 각 부분을 0.5cm 두께의 층으로 굴립니다.

이제 특수 하트 모양 커터를 사용하여 쿠키를 잘라냅니다.

양피지를 깐 베이킹 시트에 발렌타인 데이를 놓습니다. 그리고 10-15 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 굽도록 보냅니다.

구운 음식이 준비되었습니다. 오븐에서 꺼내서 식혀줍니다.

그런 다음 원하는 방식으로 쿠키를 장식할 수 있습니다. 먼저 쿠키의 윤곽선을 따라 글레이즈를 바른 다음 가운데를 채웁니다. 추가 장식은 귀하의 상상력에 따라 결정됩니다. 많이 드세요!

레시피 4: 와플 아이언에 넣은 하트 쿠키(사진 포함)

• 프리미엄 밀가루 250gr.
• 닭고기 달걀 6개
• 베이킹 용 마가린 125 gr.
• 설탕 125g.
• 바닐린 1봉지
• 우유(3.5%) 250ml.
• 반죽 맛을 내기위한 베이킹 파우더

쿠키는 부드럽거나 바삭하게 만들 수 있으며, 이는 모두 와플 아이언에서 굽는 시간에 따라 다릅니다. 하지만 준비를 시작하기 전에 반죽을 반죽해야 합니다. 일관성은 액체 사워 크림과 비슷해야합니다.

그래서 우리는 계란의 흰자와 노른자를 분리합니다. 얕은 그릇에 포크를 사용하여 무작위로 다진 마가린을 설탕과 바닐라와 함께 갈아 준 다음 믹서를 사용하여 덩어리를 푹신한 거품으로 치십시오. 그런 다음 치기를 멈추지 않고 그릇에 노른자 하나를 추가합니다.

다음으로 우유를 붓고 믹서로 저속으로 휘핑합니다.

다른 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 다음 점차적으로 버터-우유 혼합물에 붓고 계속 저어줍니다. 그리고 마지막 손질: 흰자를 거품으로 치고 반죽에 조심스럽게 접은 다음 양조합니다. 30분 이내에따뜻한 곳에서.

와플 다리미를 꽂고 중간 온도로 가열하세요. 그런 다음 반죽 2테이블스푼 정도를 넣고 표면에 고르게 펴 바릅니다. 닫고 약 40~60초 동안 유지합니다. 이것은 우리에게 부드러운 쿠키를 줄 것입니다.

그런 다음 완성된 쿠키를 포크나 주걱을 이용해 조심스럽게 꺼내어 식혀주세요.

레시피 5: 가스를 이용한 하트 모양 쿠키

• 닭고기 달걀 - 4-5 개;
• 베이킹 용 마가린 - 100g;
• 바닐라 설탕 - 가방;
• 과립 설탕 - 1 컵;
• 소금-꼬집음;
• 베이킹 소다 - 1 티스푼;
• 밀가루 - 8-9 큰술. 숟가락

우리는 반죽을 반죽할 그릇을 가져다가 계란 4-5개를 깨뜨립니다.

가능한 한 적은 양의 바닐라 설탕을 첨가하십시오.

마가린 한팩을 전자렌지나 가스렌지에 녹여주는데 마가린 한팩이 없어서 남은만큼 녹여서 계란에도 부었어요.

그런 다음 첫 번째 속도로 믹서로 모든 것을 이길 수 있습니다. 모든 것이 혼합되고 용해되도록 부드러워질 때까지 치십시오(설탕, 소다).

이제 내용물에 밀가루 2테이블스푼을 추가하고 첫 번째 속도로 치십시오.

반죽에는 약 8-9테이블스푼이면 충분하며, 반죽은 액체 상태가 아니고 매우 두꺼워야 합니다.

숟가락에서 천천히 떨어져 나가야 합니다(쇼트브레드보다 반죽을 두껍게 만드세요). 이제 반죽이 준비되었으므로 스토브를 켜고 양쪽에 식물성 기름을 바르고 불에 태우고 가열하십시오.

틀의 양쪽이 가열되면 쿠키를 튀기기 시작하고 불완전한 반죽 국자를 부어줍니다.

틀을 닫고 그대로 1~2분 정도 방치한 후 틀을 뒤집어서 구워졌는지 확인하세요.

다 구워졌다면 팬을 뒤집어 반대쪽도 구워지도록 해주세요.

레시피 6, 단계별: 홈메이드 하트 쿠키

오늘 저는 2월 14일 축제 테이블에 완벽하게 어울리는 간단한 베이킹 옵션을 제공하고 싶습니다. 우리는 특별한 틀이 필요한 하트 쿠키를 구울 것입니다.

• 사워 크림 – 약 200g;
• 버터 – 100g;
• 설탕 – 1잔 가득;
• 다크 초콜릿 – 50-100g;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 400-450g;
• 바닐린 – 1 봉지;
• 유색 설탕 연필;
• 베이킹 파우더 - 1.5 큰술. 숟가락.

시작하자. 계란 하나를 설탕으로 치십시오.

부드러워진(녹지 않은) 버터를 사워 크림과 섞고 달걀-설탕 혼합물에 첨가합니다. 털 (또는 믹서)로 모든 것을 섞으십시오.

베이킹파우더를 섞은 밀가루를 넣고 반죽을 치대세요. 바닐린을 첨가하십시오. 반죽은 너무 촘촘하면 안 되므로 밀가루를 조금씩 넣을 때는 반죽량에 맞춰서 반죽하세요. 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어두세요.

반죽이 조금 식으면 꺼내어 두께 7~8mm 정도의 층을 펴주세요. 우리는 특별한 하트 모양을 사용하여 쿠키를 잘라냈습니다. 저는 상당히 큰 틀(너비 8cm)을 사용했습니다.

베이킹 시트에 식물성 기름을 얇게 바르고 그 위에 쿠키를 놓습니다. 예열된 오븐(180도)에 넣어주세요. 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다.

완성된 쿠키를 식힌 후 녹인 초콜릿을 표면에 펴 발라주세요. 초콜릿을 가열하는 동안(수조에서) 약간의 버터를 첨가하여 초콜릿 글레이즈를 만들 수 있습니다. 하지만 쿠키 표면이 완전히 굳지는 않는다는 점을 고려해야 합니다.

다양한 방법으로 하트를 장식할 수 있습니다. 내 사진처럼 절반에만 초콜릿을 발랐다고 가정해 보겠습니다.

이름이나 명절 소망 등의 메시지를 하트에 적을 수 있습니다. 최후의 수단으로 가루 설탕을 뿌려주세요! 쿠키를 장식하기 위해 특별한 색의 설탕 연필을 사용했습니다.

레시피 7: 하트가 들어간 명절 쿠키

틀에 넣어 하트 쿠키를 만드는 홈메이드 레시피.

• 밀가루 450gr
• 베이킹파우더 2티스푼
• 설탕 150gr
• 버터 220gr
• 닭고기 달걀 1 개
• 바닐라 에센스 1티스푼
• 빨간색 젤 염료 1.5티스푼

염료를 제외한 모든 재료를 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 끈적해지면 밀가루를 조금 더해 주세요.

반죽의 1/3을 분리하여 별도의 그릇에 담습니다. 이 부분에 빨간색 염료를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

빨간색 반죽을 약 5mm 너비의 층으로 펴고 작은 하트 모양의 쿠키 커터로 작은 쿠키를 잘라냅니다.

결과 하트를 서로 쌓으십시오.

나머지 반죽을 얇고 동일한 소시지로 굴립니다. 결과적으로 생긴 하트 "타워"를 흰색 소시지로 전체 둘레에 감습니다.

조각을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 최소 2시간 동안(바람직하게는 밤새) 보관하세요.

예열된 오븐에서 180도에서 약 10분 동안 굽습니다. 더 이상 쿠키가 어두워지지 않아야 합니다.

레시피 8: 잼을 곁들인 하트 쿠키

이 쇼트브레드 쿠키는 매우 연약하고 섬세합니다. 그 준비의 비결은 노른자와 옥수수 전분을 사용하여 요리한다는 것입니다. 두꺼운 구성을 충전재로 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 이 쿠키는 발렌타인 데이에 발렌타인 데이로 딱 맞습니다.

• 밀가루 290g
• 노른자 4개
• 자두 130g. 버터 (부드러운)
• 설탕 100g
• 전분 50g (바람직하게는 옥수수)
• 레몬 한 개 제스트
• 소금 1꼬집
• 콩피튀르 100g (저는 체리를 사용했습니다)

좋은 강판에 레몬 껍질을 갈아주세요. 흰색이 될 때까지 설탕으로 노른자를 갈아주세요. 다른 그릇에 밀가루와 전분, 소금 한 꼬집, 레몬 껍질을 섞습니다. 그런 다음 달걀 노른자와 버터를 넣고 잘 저어주세요.

달걀 노른자와 버터를 추가합니다. 손에 들러붙지 않는 부드러운 반죽을 반죽하여 한덩어리로 뭉친 후 랩을 씌워 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

반죽을 공 모양으로 굴립니다. 그런 다음 반죽을 얇은 층으로 펴고 노치 또는 스텐실을 사용하여 하트를 잘라냅니다. 하트 절반 중앙에 약 5 티스푼을 놓습니다. 컨피규어를 만든 다음 다른 하트로 덮고 포크로 가장자리를 누릅니다.

두 번째 하트로 덮고 포크로 가장자리를 누릅니다. 완성된 하트를 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 놓고 200도로 예열된 오븐에 넣어 20분간 굽습니다.

레시피 9: 2월 14일 쿠키 만드는 법

발렌타인데이를 위한 아름답고 매우 섬세한 쇼트브레드 쿠키, 사랑하는 사람에게 맛있는 발렌타인 선물을 선물해보세요. 반죽이 쫄깃하고 별로 달지 않아요. 우리는 실온에서 마가린을 사용합니다. 하트 모양의 쿠키 커터 두 개가 필요합니다. 하나는 크고 하나는 작습니다. 두꺼운 잼이라면 어떤 잼이라도 사용해도 됩니다. 저는 건포도 잼을 선택했어요.

• 밀가루 2 ½ 컵.
• 마가린 150g
• 계란 3개
• 설탕 6 큰술.
• 소금 1칩.
• 베이킹파우더 1티스푼.
• 잼 100ml

레시피 10: 발렌타인 쿠키 하트 인 글레이즈

반죽을 만들려면 많은 재료가 필요하지만 모두 사용할 수 있습니다. 게다가, 한 번 먹으면 꽤 많은 양의 쿠키가 만들어집니다. 가장 중요한 구성 요소 중 하나는 감자 전분으로 구운 식품을 더 부서지기 쉽고 부드럽게 만들 수 있습니다. 모든 것이 신속하고 신속하게 준비되며 즉시 먹지 않으면 오랫동안 보관할 수 있습니다.

• 밀가루 - 3 큰술.
• 버터 - 150g
• 감자 전분 – 125g
• 소금-꼬집음.
• 소다 – ½ tsp.
• 베이킹 파우더 – ½ tsp.
• 설탕 – 1 잔
• 우유 – 2/3컵
• 계란 – 1 개
• 바닐라 설탕 – 1 봉지

유약의 경우:

• 가루 설탕 - 약 200g
• 레몬 주스
• 식용 색소.

버터는 실온에 있어야 합니다. 그러면 쉽게 휘핑이 가능합니다. 그릇에 넣고 믹서로 치십시오. 하지만 포크로 으깨시면 됩니다. 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 모두 함께 갈아줍니다.

계란 1개를 추가합니다.

철저히 섞는다.

밀가루 전체를 별도의 그릇에 넣고 베이킹 파우더, 소다, 소금 및 전분을 체로 쳐 넣습니다.

건조 혼합물의 절반을 버터 혼합물에 붓습니다. 혼합.

우유를 부어주세요.

나머지 건조 혼합물을 추가하십시오.

반죽을 반죽하여 공을 만듭니다. 우리는 그것을 필름으로 포장합니다. 냉장고에 1~2시간, 냉동실에 30~40분 넣어주세요.

차갑게 식힌 반죽을 꺼내서 0.3~0.5cm 두께로 밀어서 펴주세요 쿠키는 오븐에서 잘 자랍니다. 그러므로 우리는 그것을 더 얇게 만듭니다. 틀을 이용해 하트를 짜냅니다.

양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 예열된 오븐에 넣습니다. 집에서 쿠키를 180도에서 15분 정도 굽습니다.

오븐에서 장밋빛 하트를 꺼내세요. 식혀주세요. 그리고 우리는 굽기 위해 다음 배치를 보냅니다. 한 배치의 반죽으로 거의 4개의 배치를 만들었습니다.

쿠키용 아이싱을 준비합시다. 가루 설탕을 깊은 접시에 체로 치십시오. 3-4 큰술을 별도의 컵에 붓습니다. 레몬 주스 또는 구연산을 물에 희석합니다. 식용색소도 들어있어요. 그리고 점차적으로 섞는다.

액체 사워 크림의 농도가 나올 때까지 액체를 추가해야 합니다. 유약이 두껍지 않고 너무 묽지 않도록 여기서 순간을 포착하는 것이 중요합니다.

우리는 수제 하트 쿠키를 결과 퐁당으로 덮고 양피지나 철망 위에서 말립니다. 과도한 유약이 떨어질 수 있습니다. 원한다면 아직 굳지 않은 아이싱 위에 스프링클을 뿌려 쿠키를 장식할 수도 있습니다.

발렌타인 데이에는 아름다울 뿐만 아니라 먹을 수 있고, 결합하고, 말하자면 즐겁게 사업할 수 있는 마음을 줄 수 있습니다 🙂 낭만적인 한숨과 요리 노력의 주제가 과자를 별로 좋아하지 않더라도 (이런 일이 발생합니다) !) 독점적으로 건강한 식단을 고수하며 아침에는 사과 한 조각, 저녁에는 당근 한 조각을 먹는 것을 선호합니다. 그는 확실히 당신의 달콤한 선물에 감사할 것입니다. 결국, 1년에 한 번 엄격한 다이어트에서 벗어나 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다! 특히이 맛있는 요리가 사랑하는 사람이 준비한 것이라면 더욱 그렇습니다.

발렌타인 데이를 위한 잼이 있는 샌드위치 하트입니다. 간식이자 선물입니다!

이 레시피의 장점은 2월 14일에 맛있는 간식과 멋진 선물을 위해 준비할 수 있다는 것입니다. 결국 하트 모양이므로 아름다운 포장이나 휴일 상자를 선택하고 달콤한 발렌타인을 넣으면 됩니다. 그것은 단 것을 좋아하는 모든 사람들에게 멋진 휴가 서프라이즈가 될 것입니다! 그건 그렇고, 인류의 공정한 절반뿐만 아니라 더 강한 성별에도 많은 사람들이 있습니다 (항상 인정하지는 않지만!).

• 밀가루 270g
• 버터(마가린) 150g
• 가루 설탕 (설탕) 100g
• 노른자 2개
• 레몬 반개 껍질(오렌지)
• 1티스푼 바닐라 설탕(칼 끝에 붙은 바닐린)
• 소금 한꼬집(1/3작은술)
• 두꺼운 잼 (잼)
• 슈가파우더 (완성된 쿠키 뿌리기용)

반죽 준비를 시작합시다.

1. 부드러워진 버터(또는 마가린)를 그릇에 넣습니다. 바닐라와 함께 설탕 (또는 가루 설탕)을 넣고 잘 갈아주세요.
   
2. 좋은 강판에 레몬 반 개의 풍미를 갈아주세요.
   
3. 노른자를 추가하고 모든 것을 철저히 갈아주세요. 2회 분량으로 250g을 추가합니다. 밀가루, 나머지 20gr. 반죽 아래 테이블 위에 붓습니다. 부드러운 플라스틱 반죽을 반죽하고 밀가루를 더 넣지 마십시오. 과도한 경도를 피하십시오.
   
4. 사진을 보면 반죽이 얼마나 부드럽고 유연한지 알 수 있습니다. 엄청난! 이제 랩으로 싸서 냉장고에 1시간 넣어두세요.
   
5. 이 흥미로운 방법을 사용하여 양피지 두 장 사이에 반죽을 펼칠 것입니다. 반죽이 매우 부드럽기 때문에 추가 밀가루가 전혀 필요하지 않습니다. 반죽을 4~5mm 두께로 밀어주세요. 쿠키가 너무 두껍지 않고 부드러움을 유지할 수 있는 두께입니다.
   
6. 상단 양피지를 제거하십시오. 우리는 큰 하트 모양의 틀을 가져다가 시트 위에 바로 달콤한 발렌타인 데이를 만들기 시작합니다. 남은 반죽을 다시 작업해 보겠습니다. 공 모양으로 모아서 펴서 하트를 몇 개 더 만듭니다.
   
7. 이제 더 작은 하트 모양을 선택하고 이와 같은 것을 잘라냅니다. 동시에, 우리는 또한 작은 마음을 형성합니다.
   
8. 반죽을 180도의 뜨거운 오븐에 넣습니다. 7-10분 동안 준비가 되었는지 확인해야 합니다. 쿠키는 부드럽고 과도하게 건조되지 않고 가벼워야 합니다.
   
9. 우리 마음에 가루 설탕을 뿌립니다.
   
10. 큰 하트 쿠키 전체에 두꺼운 잼 한 숟가락을 중앙에 놓습니다. 위에 파우더를 뿌린 윗부분을 붙입니다. 아름다운 색상의 중앙과 백설 공주 뿌리가있는 2 겹의 발렌타인으로 밝혀졌습니다. 다양한 색상의 잼을 섭취하면 더욱 아름다운 요리가 완성됩니다. 나에게는 모든 것이 아주 매력적이고 맛있어 보이지만!

2월 14일 홈메이드 쿠키 - 마지팬 하트.

아마도 이 쿠키는 이전 레시피의 쿠키만큼 외관상 완벽해 보이지 않을 수도 있고, 아마도 그 사진이 인기 여성 잡지의 표지에 나타나지 않을 수도 있지만, 저를 믿으세요. 이 독특한 고소한 맛과 향을 잊을 수 없을 것입니다. 오랫동안!

- 와, 쿠키! — 남편은 거리에서 들어와 집 전체에 퍼지는 향기로운 구운 음식 냄새를 맡으며 말했습니다. 나는 지금 세 시간 동안 부엌에서 초코칩 쿠키를 준비하며 헤매고 있었습니다.

보드 위에는 이미 갓 구운 빵이 잔뜩 놓여 있었고, 두 번째 빵은 오븐 안에 숨겨져 있었습니다. 노력은 헛되지 않았고 조리법은 매우 성공적이었으며 쿠키는 성공했습니다.

초콜릿 쿠키 레시피

재료

• 밀가루 - 160g;
• 코코아 가루 - 70g;
• 가루 설탕 - 100g;
• 버터 - 100g;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 소금-꼬집음;
• 바닐린 - 꼬집음;
• 살구 잼 - 레이어링 용.

준비 시간: 1시간, 반죽을 식히는 데 2시간 추가;
제공량: 8;
요리: 러시아식.

단계별 사진이 포함된 지침

버터와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내두어야 합니다. 실온에 있어야 합니다.

1. 체로 쳐진 밀가루가 담긴 그릇에 소금, 바닐린, 소다를 넣고 코코아 가루를 넣습니다.

원래 레시피에는 코코아 75g이 필요했는데 양이 너무 많은 것 같아 70g으로 줄였는데, 완성된 쿠키를 먹어보니 55g이면 충분하다는 결론을 내렸습니다. 아주 아주 초콜릿 같았어요 :) 하지만 어떤 사람들은 더 진한 것을 좋아하기 때문에 여전히 맛의 문제입니다. 따라서 이 성분을 추가할 때는 선호도에 따라 선택하세요.

2. 마른 재료를 잘 섞어주세요. 그들은 균질하고 부서지기 쉬운 덩어리가 되어야 합니다.

3. 부드러워진 버터에 슈가파우더를 넣어 흰색이 될 때까지 휘핑해주세요.

4. 계란을 넣고 다시 풀어주세요.

5. 혼합물은 기름 덩어리 없이 광택이 나야 합니다.

6. 코코아와 밀가루 혼합물을 달걀 크림 혼합물에 붓습니다.

7. 부드러운 초콜릿 반죽을 반죽합니다 (필요한 경우 밀가루를 조금 더할 수 있습니다). 필름에 싸서 냉장고에 2시간 넣어두세요.

8. 2시간 후 반죽을 꺼내어 5분간 도마에 올려둔 후, 5mm 두께로 밀어준 후 쿠키커터로 쿠키를 잘라주세요. 오븐을 200도까지 예열하세요.

9. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 준비물을 놓습니다. 오븐에 넣고 10분 이상 굽지 마세요.

쿠키를 말리지 마세요. 질겨지지 않고 완전히 익을 때까지의 시간은 충분합니다.

10. 완성된 초콜릿 쿠키를 베이킹 시트에서 꺼내어 살짝 식혀주세요.

11. 쿠키 하나에 살구잼을 바르고 두 번째 쿠키와 섞습니다. 우리는 나머지 마음에도 똑같이합니다.

구운 음식은 바삭하고 부서지기 쉽습니다. 초콜릿 쿠키는 나중에 사용하기 위해 구울 수 있으며 일주일이 지나도 상하지 않습니다. 보관하려면 양피지가 깔린 상자를 사용하십시오. 그건 그렇고, 쿠키는 독창적인 방식으로 아름답게 포장할 수 있으므로 2월 14일에 좋은 선물이 될 것입니다.